Правилна грижа и отглеждане на карфиол на открито

Здравословното хранене означава прием на здравословни храни, богати на витамини и минерали. Те включват карфиол, така че много градинари практикуват отглеждане на зеленчуци в дворовете си на открито. При правилна грижа това е лесно.

При спазване на правилната схема на засаждане можете да засадите карфиол в страната и в района на Москва. Необходимо е да сеете семена за разсад у дома, като следвате инструкциите стъпка по стъпка за грижи и подхранване, за да гарантирате разсад.

Какво е карфиол

Общото разбиране за зелето не се отнася за сортовете карфиол, въпреки че също принадлежи към семейството на кръстоцветните. Растението има влакнести корени, разположени близо до повърхността на почвата. Главите са оформени в кръгли и полукръгли форми. Ядливата част е представена от гъсти цъфтящи гроздове, чиято дължина варира. от 2 до 15 см.

Карфиолът е едногодишна култура с вегетационен период 90-120 дни след поникване. Растение обича светлината, следователно, трябва да засадите разсад на добре осветени места.

На вкус съцветието е меко с нюанси на мляко, не напразно го наричат ​​зеленчукова извара. При приготвяне на ястия с помощта на подправки е възможно да се дадат на зеленчука необичайни нотки, които не са характерни за зелето.

История за произхода

Смята се, че карфиолът е развит в Средиземноморието. Преди това е бил наричан сирийски. В онези дни зеленчукът беше късно узрял, имаше горчив вкус и кремаво зелено съцветие. Културата е описана за първи път от арабския ботаник Иб ел-Бейтар.

Културата дойде в Русия само преди 2 века, но беше възможно да се отглежда топлолюбиво растение само в южните райони. След като известният учен Болотов извежда северна версия на зеле, стана възможно да се отглежда зеленчукът в северната част на страната.

Полезни функции

Зелето съдържа много ценни витамини и минерали, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло:

• калций подобрява състоянието на косата, нокътните плочи и зъбите;
• витамин Ц помага за укрепване на имунната система;
• калий има положителен ефект върху работата на сърдечно -съдовата система;
• магнезий и желязо подобряване на притока на кръв в тъканите;
• Витамини от група В активира мозъчната дейност.

Много диетични таблици включват ястия от карфиол. Това се дължи на способността възстановяване на метаболитните процеси, настройване на работата на храносмилателната система. Активните съставки почистват организма от токсини и други токсични вещества, а богатият витаминен състав (A, D, E, K, H, PP и др.) Подсилва защитната функция.

Как да отглеждаме карфиол от семена на сайта

Отглеждат се съцветия чрез семена и разсад... Разбира се, можете да закупите готови разсад и да ги засадите в градината.Невъзможно е обаче да сте сигурни в качеството на използвания семенен материал и условията за покълване на разсад. Ето защо е рационално да отглеждате сами разсад.

Време за сеитба у дома

Сеят се семена за 40-50 дни преди засаждането на разсад на открито легло, този период пада приблизително края на февруари.

Първо се засяват ранните сортове, след което след 2 седмици зеле в средата на сезона и само месец по-късно се преминава към засаждане на зърна от късни сортове.

Посявният материал първо се сортира, след това се подготвя преди засаждането. Обработката се извършва с помощта на термос с вода, чиято температура е 50 градуса. След 15 минути пара, семената се потапят в студена вода за минута, след което прекарват 12 часа в разтвор на микроелементи, които стимулират растежа.

След като издънките се появят на повърхността на почвата, температурата пада до 6-8 градуса. Дни след 6-7 градуса, трябва да увеличите до дневна норма от 15-18 и 6-8 през нощта.

Грижи за разсад

Грижата за разсад не съдържа тайни или основни характеристики и се състои в умерено поливане (чрез пръскане), разхлабване на почвата, спазване на температурния режим.

След образуването на 2-3 листа от растението при издънката, имате нужда напръскайте с разтвор на борна киселина (2 грама на 1 литър вода). След 1-2 седмици лечението се повтаря, но с разтвор амониев молибдат (5 грама на кофа вода).

Бране

Обикновено берат разсад от карфиол не се извършва поради недоразвита коренова система... Но ако семената са били засети в обща кутия, тогава при сеитбата семената трябва да бъдат поставени на голямо разстояние, а дълбочината на почвата в контейнера трябва да бъде най -малко 15 см. Тогава разсадът може да бъде изваден от кутията заедно с почвата.

Препоръчително е да засадите разсад в отделни контейнери на възраст 2 седмици... Преди разсадът най-накрая да се вкорени на ново място, температурата в стаята, у дома или където се съхраняват разсадът трябва да бъде в рамките на 19-21 градуса.

Засаждане на разсад в открита земя - схема и селскостопанска технология

Ранозрелите сортове се засаждат на открито края на април-средата на май... Седмица преди началото на засаждането разсадът се подхранва със суперфосфат (3 g), калиев хлорид (3 g), разреден в литър вода. Това ще увеличи студоустойчивостта на леторастите. Също така трябва да втвърдите, приучавайки растенията към ново местообитание.

Подготвената през есента почва се изкопава преди засаждането. Към всяка дупка се добавя смес от компост (хумус), дървесна пепел, суперфосфат, карбамид (1 кофа / 2 чаши / 2 супени лъжици. L / 1 ч. L.). Всички компоненти се смесват с плодородна почва.

Разсадът се заравя в почвата до първите листове, след което се уплътнява добре със земя. Поливането се извършва веднага след засаждането. Пролетното време често изненадва с нощни студове. За да защитите градината от тях, трябва да я покриете с агрофибър или филм.

Грижи и отглеждане на тайни

Карфиолът расте добре в топъл климат. Тя толерира условията на средната лента само благодарение на тревожните грижи, поради което качеството и количеството на реколтата зависи само от положените усилия.

Правилно поливане

Влагата е необходима за нормалната вегетация на растението, затова поливането се извършва редовно с честота 1-2 пъти седмично.

Норма на потребление на вода за 1м2 легла с млади издънки е 6-8 л... С течение на времето индикаторът се увеличава до 9-11 литра на 1 м2.

Честотата на напояване се увеличава при горещо време до 3-4 пъти седмично, но във всеки случай си струва да се съсредоточите върху степента на влажност на почвата, защото преовлажняването е също толкова опасно за растението, колкото и изсушаването.

Характеристики на разхлабване и плевене

Плевелната трева удебелява леглата, провокирайки развитието на различни заболявания. Освен това засенчва реколтата, в резултат на което се образуват тъмни петна по съцветия.

Плевенето трябва да се комбинира с разхлабване на почвата, също се препоръчва мулчирайте леглото с торф или суха трева... Това ще предотврати изсушаването на почвата и бързото поникване на плевелите.

Подхранване

През вегетационния период зелето трябва да се подхранва 3-4 пъти... Първата порция се въвежда 3 седмици след разсаждането на разсад. Най -добрата храна за културата е разтвор на лопен (литър течен състав се разтваря в кофа с вода). Под всеки храст се излива най -малко 500 мл тор.

Второто хранене се въвежда след 10 дни. Препоръчително е да добавите 1 супена лъжица Кристалин към разтвора на лопен. Използвайте 1 литър заготовка за всяко растение.

След още 10-14 дни се въвеждат минерални торове (за 10 литра вода 2 супени лъжици. L. Nitrofoski, разходната норма на 1 m2 е 6-8 литра).

Лечение

Предимството на земеделската технология за карфиол е възможността за използване на биологични агенти без използване на пестициди. Прах от дървесна пепел или тютюнпръскане с инфузии от лукови люспи или репей.

Податливост към болести и вредители

Карфиолът е податлив на различни болести и нападения от вредители, така че по време на вегетационния период трябва редовно да проверявате растенията, за да идентифицирате проблема на ранен етап.

В резултат на това често започва развитието на вредни микроорганизми нередности при напояването или заради наличието на патогена в семето.

Следните заболявания се считат за най -опасни:

• лигавична бактериоза - първите признаци се появяват на главата под формата на воднисти петна; за локализация трябва да отрежете засегнатата област, улавяйки малко здрава тъкан;
• черен крак - почерняване и омекотяване на кореновата шийка и основата на стъблото, преди сеитбата почвата и семената се дезинфекцират, ако се открият лезии, растението се отстранява от градината;
• мозайка - по листата се появяват петна с различна форма и цвят, болните храсти не могат да бъдат третирани, ако бъдат открити, те трябва да бъдат унищожени;
• кил - гъбично заболяване, което засяга кореновата система на растението, се проявява под формата на израстъци по корените, когато се открие, храстът се отстранява, защита се създава чрез превантивни мерки;
• перноспороза - гъбичките се появяват по листата под формата на жълти петна с бяло покритие, третирането се състои в пръскане на леглата с разтвор на бордоска течност (1%) или поликарбоцин (0,4%).

Вредните насекоми също могат да намалят добива или да унищожат градинското легло:

• кръстоцветни бълхи;
• зелева муха;
• листна въшка;
• стъбло скрит хобот;
• пеперуди.

Ако се открият вредители или признаци на наличие на ларви, е необходимо леглата да се обработват със следните средства:

• Ентобактерин-3;
• Actellik;
• Актара;
• Искра М и др.

Химически и биологични препарати се използват при откриване на признаци на заразяване с паразити.

Но по -ефективно е провеждането на профилактика, която предотвратява поражението на културата от вредители.

Дейностите включват:

• цялостно почистване на растителните отпадъци през есента;
• отстраняване на повредени издънки от леглата за локализиране на проблема;
• дезинфекция на почвата и семената;
• пръскане с биологични разтвори;
• опрашване на легла с дървесна пепел.

Събиране и съхранение - инструкции стъпка по стъпка

Времето за узряване на съцветия, посочени на опаковката на семената, е приблизително, така че трябва да се ориентирате външно... Ако реколтата се прибере по -рано или по -късно, тогава главите бързо ще се влошат или ще покълнат.

Зрелостта на зеленчука зависи преди всичко от условията на отглеждане, по -специално от температурния режим. Събирането започва през втората половина на юли средата на сезона сортове.Главите се режат от края на август и през целия септември късно узряване зеле, което има дълъг срок на годност (от 5 месеца и повече).

.

Съцветията се изрязват с 2-3 листа в основата на стъблото. Зеленчукът не губи свойствата си за 40-50 дни. При определяне на падежа се вземат предвид следните характеристики:

• диаметърът на главата достига 10-12 см;
• съцветието е светлозелено или кремаво;
• плътна структура.

За да се увеличи срокът на годност, карфиолът се отстранява от градината заедно с кореновата система. Този метод е подходящ за леко неузрели зеленчуци, които достигат зрялост в тави с почва.

Правила за съхранение на реколтата:

• глави, сгънати в картонен или пластмасов контейнер, се монтират на закрито с високо ниво на влажност до 95% и температура 0-2 градуса;
• съцветия, изчистени от излишните листа, могат да се съхраняват в хладилника, като предварително са ги увили с хранителен филм;
• фрагментите, измити и разделени на съцветия, остават във фризера за дълго време.

Също така е позволено да се съхранява зеле в мазето, окачване с главата надолу върху дървени пръчки.

Техниката на отглеждане на карфиол не се различава коренно от отглеждането на други сортове. Следователно можете спокойно да попълните гамата от култури в собствената си градина. Ако се грижите за него според инструкциите, можете да получите отлична реколта от зеленчука.