Правилно отглеждане и грижи за брюкселско зеле

Популярни сред опитни градинари, брюкселското зеле е доста лесно за отглеждане. От всички известни сортове зеле, този се отличава. В нашите градини обаче се смята за рядкост поради особената си капризност и нисък добив. Но това далеч не е така.

Можете да отглеждате зеленчук в селска къща на открито в Московска област, да засаждате директно от семена или първо да засадите разсад.

Какво е брюкселско зеле

Растението е на две години, има дебело стъбло, достигащо височина до един метър. Върху него има дълговърха зеленина с многоцветна мехурчеста повърхност. Върхът на стъблото е увенчан с листна розетка.

До есенния сезон започват да се формират малки рехави или плътни глави зеле, външно наподобяващи вилици от бяло зеле. Диаметърът им е от два до пет сантиметра, расте на едно стъбло от 30 до 70 броя.

Растението е непретенциозно, устойчиво на замръзване, вегетативният период е 4-6 месеца, затова се препоръчва културата да се отглежда по метода на разсад.

История за произхода

Културата се разглежда разнообразие от бяло зеле, в дивата природа в природата не попада. Неговият предшественик е зелето, което расте в Средиземноморието. Белгийските експерти по селекция отглеждат брюкселския зеленчук, което е причината за това име.

С течение на времето зеленчукът започва да се отглежда в страните от Западна Европа и той достига на изток в средата на деветнадесети век, но не се вкоренява поради трудния климат. Но канадците, американците и западняците започнаха да засаждат култури в промишлени количества.

Полезни функции

Този сорт зеле съдържа:

• целулоза;
• фолиева киселина;
• протеини;
• витамини от различни групи;
• фосфор, калий, магнезий, йод, натриеви соли;
• аминокиселини.

Зелето се препоръчва за диети, предписани за деца и възрастни хора. Перфектно помага при заболявания на сърдечно -съдовата система.

Зелевият сок има диуретично, холеретично, хематопоетично, противораково, антитоксично, противовъзпалително действие, стабилизира работоспособността на панкреаса, препоръчва се за страдащите от захарен диабет. Зелето помага при зарастване на рани след операция.

Брой зеленчуци гурме храна... Използва се в салати, първи ястия, гарнитури, може да се маринова и дори замрази.

Най -популярните сортове за отглеждане

Най -известните са:

• Гривна от гранат... Отлична устойчивост на студено време, дава добри добиви, узрява четири месеца след разсаждането на разсад. Стъблото расте до седемдесет сантиметра, образува около четиридесет глави зеле с деликатен вкус;
• Долмик... Хибрид от холандски животновъди, расте до петдесет сантиметра. Главите зеле са жълто-зелени, теглото им е около двадесет грама. След готвене те стават деликатни на вкус;
• Боксер... Високодобивно хибридно растение, отлична устойчивост на болести и вредни паразити. Зелените глави са кръгли, зелени на цвят, доста вкусни;
• Смешна компания... Средно голяма култура, зелевите глави са плътни и много вкусни, лилав оттенък;
• Къдрица... Най -добрият и най -продуктивен сорт, отгледан в Чехия. Височината на стъблото достига деветдесет сантиметра, образува голям брой пет сантиметрови глави.

Как да отглеждаме от семена

За получаване на силни растения се препоръчва да се грижите за посадъчния материал. За превантивни цели семената трябва накиснете за 30 минути в гореща вода, след това охладете бързо.

Дати на сеитба

Сеитбата е най -добра от средата на март до началото на април.

Грижи за разсад

След три до пет дни се появяват първите издънки. По това време трябва да извадите пластмасовата обвивка от кутиите, да ги пренаредите на по -осветени места. За да се предотврати разтягането на разсад, се препоръчва да се организира допълнително осветление.

Зелен разсад се нуждаят от обилно поливане, но не се увличайте, така че корените да не започнат да гният. Почвата трябва да бъде постоянно разхлабетеза осигуряване на достъп на кислород до кореновата система.

Хранене кълнове следват във фазата на втория - третия лист, използвайки Kemiru -Lux. Необходимо е да се гарантира, че съставът не попада върху листата. Второто хранене се прави няколко седмици преди трансплантацията. За това се използват карбамид, меден сулфат, калиев сулфат, борна киселина.

Бране

Извършва се за разсад, който е образувал един истински лист. Изберете модел - "Шест на шест" сантиметра... Преди разсаждането разсадът се разлива със слаб разтвор на манган, след което се поставя внимателно в чаши.

Разсадът се задълбочава до семеделен лист... Контейнерите се поставят на засенчено място за няколко дни, въздухът трябва да е влажен.

Засаждане на брюкселско зеле на открито

Трансплантацията на разсад трябва да стане след появата на кълнове четвърти - пети лист... По правило този момент пада средата на май-средата на летния сезон.

Почвата трябва да е плодородна, глинеста. Подготовката на леглата трябва да се извърши през есента - изкопайте я, добавете вар, ако е необходимо. През пролетта мястото трябва да се наторява чрез добавяне на кофа компост или хумус към квадрата на парцела.

За засаждане на разсад се подготвят дупки, във всяка от които се полага малка лъжица карбамид, две супени лъжици - суперфосфат, няколко чаши дървесна пепел.

Моделът за кацане е "Шестдесет на шестдесет" сантиметра... Кълновете се натрупват заедно с буца пръст, поръсват се, уплътняват се и се поливат.

Правила за грижа

Зелето трябва да се наторява карбамид и калиев хлорид... Подхранването с борна киселина, разтвор на молибден и манган трябва да е листно. В периода на началото на образуването на яйчника се внасят инфузирани птичи изпражнения с добавяне на пепел.

За да се ускори узряването на плодовете и да се увеличи теглото им в края на вегетационния период, се препоръчва да се прищипят апикалните части на леторастите. Листата на розетките се нарязват един месец преди прибиране на реколтата.

Растението трябва да се навива внимателно, така че долните глави зеле да не започнат да гният. В този случай плевелите трябва да бъдат премахнати. Това са основните правила за грижа.

Болести и вредители

През пролетта от леглата е необходимо премахнете плевелите семейство кръстоцветни, за да не привличат вредители. Можете да изплашите зелевите мухи поръсете с тютюн, смесен с пепел или вар.

Беритба и съхранение

През есента, когато листата пожълтяват и започнат да падат, главите на зелето започват да блестят характерно... Това предполага, че можете да започнете прибиране на реколтата.

Стъблото се отрязва на повърхността на земята, останалите листа се отстраняват. Ако такова стъбло с глави зеле е увито в торба, то може да се съхранява на хладно място за около два месеца. В замразена форма зелето издържа до четири месеца.

Оказва се, че няма нищо трудно в отглеждането на брюкселско зеле. Остава само да изберете най -подходящия за климатичния сорт за вашия регион и можете да започнете сеитба, засаждайки това невероятно и вкусно растение, което също ще изглежда необичайно.