Съдържание
У нас има повече от достатъчно любители на гъбите! Само за поход в гората за „тих лов“ се нуждаете от съпътстващото време и определени климатични условия. Не всеки ще мисли за отглеждане на гъби у дома и дори почти в индустриален мащаб. Повечето смятат това за фантастично. Всичко обаче е истинско. И ние ще ви кажем как да отглеждате гъби в оранжерия или у дома.
Какви гъби могат да се отглеждат у дома
Самата идея за отглеждане на гъби у дома поставя избор за конкретен вид. Всички сортове, подходящи за домашно отглеждане, не се нуждаят от специални материални разходи или допълнителни усилия. Единствените изключения са шампиньоните, но опитен градинар също ще се справи с този проблем. Изборът трябва да бъде направен преди всичко въз основа на желаната печалба. Всички сортове гъби, подходящи за отглеждане у дома, могат да бъдат класифицирани в два основни типа:
- дървесен;
- почва.
Първите включват добре познатите гъби шийтаке, стриди и зимни гъби. Но към второто - не по -малко популярни гъби и пръстени. Дори при малки площи реколтата може да бъде отлична. Ето защо тези сортове се препоръчват за отглеждане в индустриални мащаби.
Отглеждане на стриди у дома на балкона
Технология на отглеждане за начинаещи
По -голямата част от времето, необходимо за отглеждане на гъби, се изразходва за създаване на мицел. Съветите на опитни производители на гъби обаче подсказват, че е по -добре да отглеждате този материал сами. В крайна сметка дори най -добрите и надеждни доставчици се провалят от време на време. Мицелът може да се отглежда по два начина:
- в зърнения субстрат;
- върху дървени пръчки.
Изборът зависи от това какви гъби планирате да отглеждате.
Отглеждане на гъби върху хранителен субстрат
Размножаване на мицел
Мицелът се отглежда в специфичен субстрат. Препоръчва се да се уверите, че неговият химичен и минерален състав е възможно най -близък до този, в който гъбите растат по естествен начин. Съставът на тази среда трябва да бъде избран отново, в зависимост от вида на отглежданите гъби.
Например гъбите шийтаке се чувстват по -удобно в дървесината, гъбите - в компоста, но стридите предпочитат сламата. При правилна грижа, нарязаната слама и дървени стърготини могат да дадат всеки от тези видове гъби. Субстратът обаче трябва да бъде с високо качество. Това се осигурява от неговата сухота, липса на мухъл, както и от неприятни миризми и чужди примеси.
Пшеничната слама е най -подходяща за отглеждане на гъби. Можете също да използвате ръж или ечемик. Стридите могат да се размножават в слънчогледови люспи. Трябва да се използва само пресен материал, тъй като патогенните бактерии могат да растат отлично в старите.
Мицелът е гръбнакът на голям брой покълнали гъбични спори. Веднага след като тази основа се постави в субстрата, започва процесът на активен растеж. Първоначално може да се наблюдава само появата на тънки нишки, които в крайна сметка се превръщат в годни за консумация гъби.
Мицел от гъби
Струва си да купувате висококачествен посадъчен материал само в специализирани магазини.Приоритет трябва да се даде на дървесина, съдържаща жизнеспособни гъбични спори. Те ще бъдат по -устойчиви на болести. Не е засадено от зърнен мицел. Можете също така да си купите обикновени гъбични спори. Само в този случай ще ви отнеме повече време и усилия, за да отглеждате реколтата си. Процедурата ще наподобява отглеждането на всякакви култури от семена. По -добре е начинаещите да избягват този метод.
За да се получи максимален добив, е необходимо мицелът да се разпръсне възможно най -добре в компоста. За да направите това, трябва да поддържате засаждането топло. Те могат да се нагряват с помощта на специална електрическа възглавница. Топлината е необходима само през инкубационния период. След като гъбите са във фаза на отглеждане, най -добре е да ги охладите. Остъклен и изолиран балкон е подходящ за това.
Когато отглеждате гъби в жилищни помещения, фазата на зреене трябва да се избягва. В противен случай спорите, освободени във въздуха, могат да провокират алергични реакции и дори астма.
По правило разсадът се появява на третата седмица след засаждането на мицела. Готовността за прибиране на реколтата се определя от шапката. Необходимо е да отрежете готовите гъби само с нож, за да не нараните тези, които все още са в почвата и само се подготвят да дадат реколта. Готовата колекция може да се използва както веднага, така и след предварително замразяване.
Схематична диаграма на растежа на гъбите от мицел
Други начини за отглеждане на гъби у дома
В допълнение към основните, има и допълнителни начини за отглеждане на гъби. Вярно е, че те не носят толкова мащабен резултат и се използват главно от деца като експерименти. Например, някои видове гъби могат да се отглеждат върху трупи. За това трупи с дължина до половин метър се изрязват от твърда дървесина. Това трябва да се направи поне 2 седмици преди да се утаи с мицела.
В получения детайл се правят дупки по шахматна дъска на разстояние 10 см. След това пръчките с мицел трябва да бъдат запечатани. За тази процедура може да се използва чук.
Преди да започнете работа, трябва да дезинфекцирате ръцете си и да се уверите, че няма отломки в отворите.
Дървените трупи, пълни с мицел, се поставят в мазето и изчакват, докато запълни цялото пространство. Процедурата е продължителна и може да отнеме до 1 година. Температурата и влажността се считат за ключови условия.
Известен метод за отглеждане на гъби на утайка от кафе. Той съдържа много микроелементи:
- манган;
- калий;
- магнезий;
- азот.
Отглеждане на гъби на пънове
Тази среда е идеална за стриди. Освен това утайката от кафе не е необходимо да се стерилизира отново. Недостатъкът на този метод е, че е много трудно да се получи голямо количество прясно изпита торта у дома. Ще трябва да го попитаме в най -близкото кафене. Контейнерът за отглеждане може да бъде обикновени торбички за фризер или контейнери за сладолед.
Мицелът трябва да се смеси с тортата, след което контейнерът трябва да бъде плътно затворен. Може да се съхранява под мивката. Времето за покълване ще бъде около 1 месец. След като повърхността стане бяла, изрежете малка дупка в горната част на торбата. Чрез него е необходимо да се пръска с вода 2 пъти на ден. След седмица можете да видите как малки гъби започват да растат.
Отглеждането на гъби и други видове у дома за начинаещи е много вълнуващо и полезно занимание. Нуждите на вашето семейство могат да бъдат напълно удовлетворени, дори без специални умения и големи площи. Основното е търпението и желанието да видите резултата. В края на краищата можете да ги отглеждате целогодишно!
Всяка година отглеждането на гъби у дома става все по -популярно. За съжаление, не всички сортове гъби могат да бъдат отглеждани по този начин, някои от тях са твърде капризни към околните условия, други изискват сериозни финансови инвестиции.Въз основа на това, преди да започнете да отглеждате гъби самостоятелно, трябва да разберете какви гъби се отглеждат у дома. Най -често това са следните видове:
- Шампиньони (всички сортове), волвариела, пръстен, дъждобран, тор. Това са почвени гъби, обикновено те растат на ниви или ливади в хумусния слой на почвата.
- Бели гъби, лисички, манатарки, манатарки, трюфели, сморци, гъби. Това са микоризни гъби, които образуват симбиоза с корените само на определени дървета. Те се отглеждат изкуствено от закупен мицел (мицелът е покълнали спори от гъби, които се поставят в субстрат), но е доста трудно да се размножават тези видове у дома.
- Стрида (всички видове - обикновена, кралска, розова, лимонова), медени гъби (зимна, лятна, топола, мрамор), гериций, гъбичка, шийтаке. Тези видове гъби растат върху дърветата на мъртви дървета или растителни остатъци, съдържащи целулоза.
Най -непретенциозните от всички и най -лесните за отглеждане у дома са стриди, шиитаке, зимни гъби, шампиньони и пръчици.
Всички тези видове имат определени изисквания за условията на задържане. Остава само да разберем кои.
Стрида гъба е на първо място по разпространение и лекота на отглеждане. На начинаещите производители на гъби опитни предприемачи, които отдавна се занимават с отглеждане на гъби, предлагат да започнат отглеждането на гъби от нея. При изкуствено отглеждане на стриди се изискват разходи по -малко, отколкото за всички останали гъби. Стридата се отличава с непретенциозност, отличен вкус, ранна зрялост, отличен добив, висока устойчивост на вируси и бактерии, както и доста дълъг срок на годност. Стридите се отглеждат в найлонови торбички (със субстрат, гъбен мицел и биодобавки), върху коноп, дървени стърготини от различни дървета, слама, люспи, царевични стъбла. Гъбите растат добре в помещения с влажност 80-85% и при доста широки температурни диапазони (от 10 до 30C, средни стойности 16-20C). Първата реколта от гъби може да се отреже след 30 дни (през зимата след 45). От един гъбен блок наведнъж се оказва, че се отстраняват средно 2,5-3 кг от реколтата. В същото време обслужвайте 100 блока върху площ с площ 30 кв. м. без проблеми дори един човек може. Гъбите произвеждат култури в продължение на 5 години.- Шампиньони заемат следващото място в популярността на отглеждането, както в индустриалната икономика, така и у дома. Те са много по -взискателни към условията на задържане. А технологията за отглеждането им е по -скъпа от отглеждането на стриди. Гъбите се отглеждат в торби или кутии с пръст, в които се полага мицелът. Шампиньоните растат добре в тъмни, хладни помещения (12-18C, максимална стойност не повече от 28C) с влажност 65-85%. Първата реколта от гъби е готова за прибиране след 45-50 дни, а следващите могат да бъдат събрани в рамките на 3 месеца.
Шийтаке - не само вкусна, но и много лечебна гъба (успешно използвана при лечението на рак). До определен момент се отглеждаше само в азиатските страни. Шийтаке е една от най -скъпите гъби (цената е около 50 долара за 1 кг). Расте добре при средна температура 12С. Отглежда се върху дървени участъци и върху различни субстрати. Важно е да знаете, че за да получите реколта от наистина вкусен и здравословен шиитаке, е необходимо да закупите мицел за разплод, произведен в Япония или Китай, но не и европейски, защото е развален от селекция. Първата реколта обикновено започва едва през следващата година и ще продължи до три години.- Зимен мед - гъбата е доста устойчива на студ, расте добре при температура на околната среда 1-2 ° C. Тази гъба има приятен вкус и добра хранителна стойност. Той перфектно се адаптира към паразитиране на дървета с жива дървесина и поради тази причина не трябва да се отглежда в градини в задния двор или зеленчукови градини, препоръчва се да се отглежда само върху субстрати и дървени къщи на закрито.
- Колцевик - не много известна гъба. Отглеждането му започва сравнително наскоро, едва преди около 25 години. Тази гъба външно прилича на манатарка и по вкус се конкурира с шампиньони.Отглежда се на личен парцел директно върху открити лехи или в найлонови торбички и кутии.
Запознавайки се с това кои гъби се отглеждат у дома, избирайки за себе си определен вид и спазвайки правилата за грижа за тях, ще получите постоянен вкусен източник на хранителни вещества.
Много хора обичат гъбите. Има такива, които обичат да ги ядат, има и такива, които обичат да ги събират (т. Нар. „Берачи на гъби“). Като се има предвид фактът, че площта на горите намалява, а градовете се отдалечават все повече от зелените площи, всяка година все по -малко хора излизат да „ловуват“ за гъби.
Но любителите на гъбите не паднаха духом и измислиха много начини да ги отглеждат у дома. Това изисква внимание, време и определени знания, които могат да бъдат получени, като прочетете следната статия.
към съдържанието ↑ Какви гъби могат да се отглеждат у дома
След като оцените възможностите си, а именно: наличието на достатъчно пространство, достатъчни възможности за осигуряване на необходимата температура, влажност и светлина, можете да започнете да отглеждате гъби у дома. Първата стъпка е да решите какви видове искате да видите във вашата градина. Възможностите на селскостопанската индустрия позволяват на активните берачи на гъби любители да отглеждат гъби у дома през цялата година, почти всички видове, които растат в гората, и да изразходват минимални усилия за това.
Какви видове гъби могат да се отглеждат у дома? Нека го разберем. Най -простите горски гъби са манатарки, лисички, русула или манатарки. Перфектен за добавяне към супи и топли ястия. Стридите и гъбите са много популярни за салати и закуски. И дори екзотични видове като шиитаки, фламулини и пръстени. Обикновено шитаки, шампиньони или стриди се избират за малки домашно приготвени гъби, но други видове несъмнено могат да се заселят на перваза на прозореца ви.
обратно към съдържанието ↑ Какво е мицел
По -добре е начинаещите берачи на гъби да започнат да отглеждат продукт от мицела. Самият мицел е кореновата структура на всяка гъба. Продава се като дървени стърготини или слама с мицел. Ако сравним методите на отглеждане с помощта на мицел и спори, тогава отглеждането по първия начин е много по -лесно и по -ефективно. Те се продават в интернет, в промишлени пунктове с различни органични продукти или в градинарски магазини. Те предлагат широка гама от продукти.
към съдържанието ↑ Как да приготвим хранителна среда за отглеждане на гъби
Хранителната среда (субстрат) за засаждане на мицели може да изглежда като обикновени дървени стърготини, стърготини, ситно нарязана слама или царевични пънове. За по -голяма минерализация на почвата, пилешки тор се добавя при приготвяне на компост, или стъбла от зърнени култури (например царевица) или листа, паднали от дървета, се използват като органични торове.
Субстратът трябва да се стерилизира, преди да се засадят мицели в него. Не забравяйте това! Тъй като ако пропуснете този елемент, тогава микроорганизмите, които могат да се размножават с мицела, могат да го развалят. В резултат на това гъбата ще стане лоша или болна. За да се извърши проста процедура за стерилизация, достатъчно е да поставите купа с напоена хранителна среда (най -често слама или дървени стърготини) в микровълнова фурна за кратко и да я загреете на висока честота за 2 минути. Ако през това време течността не е изпарила, можете да удължите процедурата.
обратно към съдържанието ↑ Засаждане на гъби
За да може мицелът да се разпространява по -добре в хранителната среда, той трябва да се нагрее преди поникването на гъбите, тъй като топлината стимулира всички процеси, свързани с растежа и развитието на организмите. Загрейте хранителната среда при температура около 20 градуса. И след това, за да разпространите мицела, трябва да поставите контейнера в светлоустойчива кутия или шкаф за 21 дни.
След три седмици прехвърлете контейнера на място с температура около 13-15 градуса.Тази температура може да бъде достигната в помещение, което не се отоплява. За да предотвратите загубата на влага в почвата, покрийте контейнера с кърпа, напоена с вода, или внимателно наблюдавайте почвата и я напръскайте. Идеално е да отглеждате гъби в мазето на къщата, тъй като там условията са много по -добри.
обратно към съдържанието ↑ Алтернативни източници на отглеждане
Можете да отглеждате гъби не само по стандартен и прост за вас начин. Ако периодът на отглеждане на гъби на ниво „аматьор“ вече приключи за вас и искате да опитате нещо ново, тогава можете да изберете как да отглеждате гъби у дома, като използвате алтернативни опции. Това може да бъде или покълване на мицели в утайка от кафе, или използване на брезови тапи (отглеждане на гъби на дърво или дънер), или по доста прост начин - от набор. Тези най -често срещани опции са разгледани по -подробно по -долу.
обратно към съдържанието ↑ Забавен начин за отглеждане на гъби
Отглеждането на гъби от комплекта е забавно и лесно за изпълнение. Може да изглежда дори по -просто от стандартната версия. Комплектът е много лесен за използване, доста евтин ($ 20-30), продава се в голям брой онлайн магазини и градински обекти.
За да започнете да го използвате, не е необходимо да стерилизирате субстрата, тъй като найлоновата торбичка, в която се намира, вече е пълна с напълно подготвена почва. Необходимо е само да държите отворения пакет в задължителни условия и за по -малко от 2 седмици ще можете да наблюдавате гъбите, отглеждани със собствените си ръце, на первазите на прозорците. Какви гъби се отглеждат у дома по този начин? По принцип най -често срещаните сортове като шампиньони, шитаки и стриди.
Най -важното при отглеждането на гъби от комплект е да го инсталирате на място с подходящо осветление. Тя трябва да е ярка, но не на пряка слънчева светлина. Също така, не забравяйте постоянно да овлажнявате почвата в торбата.
обратно към съдържанието ↑ Отглеждайте гъби от утайка от кафе
В активния ритъм на градския живот голям брой хора започват сутринта си с чаша кафе. Сега използваните основи също ще ви бъдат полезни. В края на краищата той е идеален за отглеждане на стриди. Като се има предвид, че кафето е приготвено при висока температура, утайката е напълно стерилизирана и готова за засаждане с гъби. Безспорното предимство на утайката от кафе е голямото количество минерали и хранителни вещества в нея.
Утайката от кафе се поставя в плътна торба от геотекстил. Може да се закупи заедно с мицели в градинарските магазини. Ако няма такава торба, тогава се използва напълно торбичка за мляко или сладолед, предварително измита чиста и с четири дупки, направени по краищата.
След поставянето на мицелите в утайката от кафе, цялата маса трябва да се прехвърли в плик. Условия за следващите 20 дни са температури от около 20 градуса и тъмнина. След 20 дни мицелът напълно ще се утаи в дебелина и съдържанието на торбата ще побелее. След това трябва да поставите торба или торба на светло място със сянка за една седмица, като направите малка дупка отгоре и я навлажнете 2 пъти на ден, за да не оставите почвата да изсъхне. Тъй като гъбите обичат влагата и няма да растат в прекалено суха почва.
към съдържанието ↑ Отглеждане на гъби на трупи
Гъбата шийтаки, необичайна за нашия район, се отглежда най -добре на дънер. При този метод трупите от твърда дървесина са запечатани с брезови тапи. Преди това те са напълно инокулирани с мицел. Те могат да бъдат поръчани онлайн или в специализирани магазини, продаващи спори с гъби или мицели.
Един от важните фактори за успешна реколта е качественият дневник. Най -често използваните трупи са клен, дъб или топола. Всички трупи трябва да са с определен размер. Диаметърът е не повече от 35 сантиметра, но дълъг 1 дециметър.Подготовката на дневник не изисква никакви специални манипулации, просто трябва да го изрежете 15 дни преди мицелът да се утаи в него. През този период естествените му противогъбични свойства се унищожават напълно.
Дневник от 10 сантиметра ще се нуждае от около 5 дузини тапи. Те не трябва да се намират близо един до друг. Дупките с дълбочина 5 сантиметра могат да бъдат направени с бормашина и могат да бъдат напълно затворени с чук. Мицелът ще се разпространи по цялото трупче и когато го запълни напълно, гъбите ще започнат да поникват от пукнатините в дънера. Това е доста дългосрочен метод за отглеждане на гъби, отнема от 9 до 12 месеца.
обратно към съдържанието ↑ Грижи
Най -важните критерии за отглеждане на гъби са температура, светлина и влажност. Много е трудно да проследите поддържането на условията на желаното ниво самостоятелно, така че си струва да закупите сензори, които могат да бъдат намерени във всеки магазин за хардуер.
Температурата в помещението, в което растат гъбите, не трябва да надвишава 24-25 градуса по Целзий. Ако температурата е по -висока. Тогава мицелът ще покълне слабо и в резултат на това ще бъде повърхностен. Съдържанието на влага в почвата трябва да бъде на ниво 55-60%, тъй като много сухата почва влияе неблагоприятно върху растежа на гъбичките.
2 седмици след поникването на гъбите температурата в стаята трябва да се намали до 18 градуса, а повърхността да се покрие с пръст. По -нататъшните грижи се състоят в поддържане на температура до 20 градуса и влажност на въздуха до 90%. При такива условия първите гъби ще поникнат до четиридесетия ден и ще продължат да покълват още три месеца.
към съдържанието ↑ Възможно ли е да се отглеждат гъби у дома
Можете да прочетете по -подробно в статията технология за отглеждане на гъби у дома... Но само ако внимателно и внимателно. Факт е, че необходимите условия за отглеждане на гъби (а именно влажността и температурата) са такива, че е трудно да се поддържат у дома. Друг важен фактор е освобождаването на спори във въздуха от узрели гъби. За съжаление спорите са силен алерген, поради което при чести и продължителни контакти те могат да причинят заболявания на дихателните пътища.
Как да отглеждаме добри гъби у дома, без да навредим на здравето? Най -важното е да прибирате реколтата навреме и редовно. Експертите казват, че максималното освобождаване на спори се случва точно в момента, когато гъбите вече са узрели. Също така си струва да използвате превръзка, когато работите на закрито с гъби. Наложително е да се спазват санитарните стандарти при обработката на стените на помещението, в което се намират разсад, с разтвор от 1% белина веднъж годишно. Само в момент, когато гъбите не растат там, в противен случай това ще забави разпространението на мицела и съответно ще спре растежа на гъбите. Най -лесният начин, разбира се, е да преместите малката си плантация в мазе или гараж.
Подобни статии:
- Как да отглеждаме кафе у дома
- Как да отглеждаме ягоди у дома
- Как да засадите босилек у дома
- Технологията на отглеждане на гъби у дома
Дивите годни за консумация гъби са сезонен продукт. Но напоследък, дори през пролетта и есента, стана трудно да се съберат. Честите природни аномалии, суши, ранните студове оставят ценителите на този продукт без любимите си ястия.
Занаятчиите обаче намериха изход, като се научиха да отглеждат някои видове гъби у дома. Днес те са щастливи да споделят своя опит.
При какви условия могат да се отглеждат гъби
За да получите добра реколта, всеки вид гъби трябва да създаде определени условия. В-
първо, те се нуждаят от много висока влажност, и второ, по време на периода на плододаване, температурата на околната среда трябва да бъде само 10-15 ° C. Ясно е, че това е невъзможно да се постигне в апартамент. Разбира се, в краен случай можете да опитате да използвате изолирания балкон, но все пак гъбите ще се чувстват по -комфортно в специално оборудвани навеси или мазета.Там те ще могат да дават плодове до 4 пъти годишно.
Можете също да отглеждате гъби в градинските си парцели, но резултатът, както в естествената среда, ще зависи изцяло от времето. Освен това, когато засаждате мицели през пролетта, можете да получите реколта само през есента, а след това при благоприятни метеорологични условия за растеж.
Малко терминология
Начинаещ производител на гъби, който търси полезна информация за себе си, изведнъж се натъква на неразбираеми термини. Какво имат предвид?
Мицел - това са нишки от мицел, грубо казано, семена, посадъчен материал.
Субстрат - специфична смес, която осигурява гъбите с необходимото хранене за растеж, развитие и плододаване. Субстратът обикновено се поставя в кутии или вдлъбнатини в земята, както и на стелажи в специално оборудвани помещения.
Мицелът може да бъде закупен в магазина, но субстратът се прави самостоятелно и за всеки вид гъби той има свой собствен.
Какви видове гъби могат да се отглеждат независимо
Днес гамата от онлайн магазини, продаващи мицел, е изненадващо разнообразна. Вярвате или не, можете да отглеждате повече от 25 вида гъби у дома! Въпреки че традиционно предпочитание се дава на шампиньони, стриди, шийтаке и гъби. Не е изненадващо, че тези гъби са добре познати на всички, имат отличен вкус и са част от много ястия.
Бяла гъба. Агротехника
Субстратът за отглеждане на гъби може да се приготви почти преди засаждането на мицела. За него се смесват 5 литра почва, съдържаща торф (можете да използвате готова почва за стайни растения), 1 кг мокри дървени стърготини от иглолистно дърво, същото количество паднали листа. Мицелът се засажда на дълбочина 20 см в подготвени дупки, чийто диаметър е около 10 см. Разстоянието между тези дупки трябва да бъде 30 см.
Не забравяйте за редовното овлажняване на субстрата и след това около година след засаждането можете да се насладите на първите гъби, а след две години добивът ще се удвои. Като цяло такъв мицел може да издържи до 5 години.
Шампиньони. Агротехника
Шампиньоните са най -популярните сред производителите на гъби. Те са доста непретенциозни и плододават перфектно дори при липса на осветление. Но успехът на отглеждането е силно зависим от правилната подготовка на субстрата. И се приготвя в рамките на един месец на базата на конски или кравешки тор и зърнена слама, взети в равни пропорции с добавяне на минерални торове: калиев суперфосфат и амониев нитрат.
Готовият субстрат трябва да се дезинфекцира в продължение на три дни. Съставът на дезинфекционния разтвор е изключително прост: 10 г негасена вар се добавят към 1 литър вода. След добавяне на разтвора субстратът се разбърква ежедневно в продължение на 3 дни. След това мицелът се въвежда равномерно в него.
Когато субстратът изсъхне, той трябва да се навлажни със спрей бутилка и след месец да се покрие с пластмасова обвивка с отвори за вентилация на въздуха.
След пълно обрастване на хранителния слой с мицел е необходимо да се създаде обшивен слой. За да го направите, 1 част от креда на прах се добавя към 9 части от готовата сурова почва за разсад. Тази смес се използва за запълване на субстрата с мицел с 2 см. След една седмица целофановият филм се отстранява. Важно е внимателно да се следи овлажняването на обвивния слой и след това първите плодове се образуват след месец.
Стрида. Агротехника
Стрида е високодобивна гъбна култура. На закрито плододава по -често от веднъж месечно!
За да отглеждате стриди, ви трябват трупи със среден диаметър и дължина около половин метър с кора, но без клони и области на гниене. Необходимо е да отрежете тези трупи от здрави дървета от твърда дървесина един месец преди да работите с тях. По шахматна дъска, на интервали от 20 см, в дървото се пробиват дупки с дълбочина около 5 см, където се поставя посадъчният материал.След това дупките се покриват с дървени стърготини, а дървеният труп се заравя с една трета в земята. Поливането може да се извършва както на земята, така и върху самата дървесина 2 пъти седмично. След максимум шест месеца ще започнат да се появяват първите гъби. Когато държите дървесината на открито за зимата, тя трябва да бъде изолирана чрез поръсване с паднали листа.
В допълнение, стридите могат да се отглеждат в субстрат от различни растителни отпадъци, като стърготини от широколистни дървета, люспи на слънчогледови и зърнени култури, царевична коприна и натрошени кочани и т.н.
Шийтаке. Агротехника
Шийтаке е култура, успешно култивирана по целия свят. За отглеждането му е необходима дървесина, приготвена по същия начин, както за стриди. Единствената разлика е, че трупите трябва да са 2 пъти по -дълги. Съществуват и някои други разлики в селскостопанската технология, а именно, 3 месеца след като мицелът е заселен в дървесината, едната страна на дървения труп трябва да се постави във вода за 12 часа. След това трупата се монтира под ъгъл на добре осветено място и след две седмици зачатъците на гъбите вече ще се виждат.
На пръв поглед процесът на самостоятелно отглеждане на гъби може да изглежда доста труден, но това не е съвсем вярно. Ако сте специализирани в отглеждането на един или два вида гъби, опитът се натрупва достатъчно бързо и добивите стават неизменно високи.
