Всичко за изграждането на тухлено барбекю: съвети, трикове и инструкции стъпка по стъпка

Как да изберем седалка

Тухленият мангал е стационарна конструкция. След строителството вече няма да е възможно да го преместите на друго място. Следователно мястото трябва да бъде избрано в дългосрочен план:

• близо до беседката, терасата, верандата, където се планира да се отпуснете или да приемете гости;
• на безопасно разстояние от дървени сгради, за да се избегнат искри и пожари;
• далеч от съседи, които могат да бъдат възпрепятствани от дим;
• в зона, защитена от вятър и валежи.

Добре е ако наблизо има комуникации - електричество, водопровод, канализация. Тогава целият процес на готвене може да се извърши на чист въздух, съчетавайки бизнес с удоволствие.

Между другото, приятели, наскоро написахме статия за това как да направите мангал от газов цилиндър, той е много по -евтин и по -бърз, ако имате време, не забравяйте да го прочетете.

Проста фурна за барбекю Gazebo с маса за рязане

Проектите на такива структури са представени в голям брой в публичното пространство. В предложената версия стените са еднослойни (за разлика от предишния модел) и са направени от обикновени кухи тухли.

Подготовката и маркирането на основата се извършват както обикновено. За да маркирате размерите, можете да използвате решетката (ите) и плота на плота, които ще бъдат използвани по -късно. Тухлата се нарязва, ако е необходимо.

Моля, обърнете внимание: нарязаната куха тухла се поставя в зидарията, така че кухините да са обърнати към съседния блок, а не навън!

След маркирането първият слой разтвор се полага върху подготвената основа и се монтира първият ред зидария.

Ръбовете са внимателно изравнени.

За укрепване на фугите на перпендикулярните стени в първия ред се монтират вложки от армираща тел.

Полагането на всеки следващ ред започва от ъглите.

На ниво, удобно за монтиране на решетката, някои от тухлите в зидарията са обърнати перпендикулярно на общата линия. Тухлите от горния ред също са монтирани на страничните стени.

Плотът е изработен от големи тротоарни плочи или друг подходящ материал.

Ако все още имате въпроси относно схемата за полагане на тухли, можете да използвате тази поръчка.

Определяне на оптимални размери

Важно условие е изборът на размерите на бъдещата конструкция. Ако желаете, можете да добавите руска печка, мивка, пушене, работна маса. Преди да започнете, се препоръчва да нарисувате схематичен чертеж, който ще ви помогне да вземете предвид най -малките детайли, да изчислите правилно консумативите. Можете сами да нарисувате проекта на ръка.

Струва си да осигурите предварително отделение за пепел, издухване на въздух, комин, място за съхранение на въглища и дърва за огрев. Добре е да оборудвате външна скара с навес, за да предпазите огнището от намокряне. Трябва да изберете размера на металната скара за готвене, да помислите къде ще се съхраняват шишчетата.

Когато избирате размерите на сградата, първо трябва да вземете решение за височината на барбекюто. За да бъде процесът на готвене възможно най -удобен, грилът не трябва да е по -висок от кухненската маса. Дължината обикновено не е много по -голяма от размера на пещта (до 1 метър). Тези размери ще бъдат достатъчни, за да побере голям брой шишчета или решетки.

Подготвителен етап на строителството

Важна стъпка е изборът на чертеж на бъдещото барбекю. Можете сами да оформите прости U-образни конструкции. При изготвянето на чертежи се взема предвид и количеството на необходимите тухли, редове и видове тухли.

Тухла

За да изградите тухлено барбекю, трябва да закупите специална топлоустойчива тухла, която ще е необходима в части от конструкцията, нагрята от пламък. За повърхности, които не се нагряват, можете да използвате най -обикновената червена тухла.

Полетът на въображението при създаването на тази структура е почти неограничен и можете да облицовате повърхността с други материали, понякога за строителство се използва камък.

Фондация

Когато създавате чертеж, трябва да се има предвид, че тухленият мангал е тежък и трябва да стои на здрава основа. Ако вашият дизайн включва барбекю под покрива, тогава площта на основата трябва да бъде по -голяма. Същото важи и за проекти с допълнителни повърхности.

Цялата работа се извършва на слоеве, а армировката служи като междинен слой. В края покрийте цялата работа с найлоново фолио и оставете да изсъхне за няколко седмици.

5 Изработка на тухлена фурна за барбекю с комин

Помислете за инструкциите стъпка по стъпка за полагане на тухлено барбекю.

Необходими инструменти

• Майстор ОК.
• Гумен чук.
• Басейн или корито.
• Строителен миксер или лопатка за разбъркване.
• Дълга релса с равна повърхност, върху която можете да проверите качеството на работата в процеса.
• Рулетка.
• Строително ниво.

Избор на материал

За улицата са подходящи облицовъчни и твърди керамични камъни. Препоръчва се използването на шамот на закрито - той понася по -добре високи температури и го провежда по -лошо. Навън печката се охлажда по -бързо, отколкото на закрито.

Приготвяне на смес за зидария

Смесете цимент с пясък в съотношение 1: 3. За да направите масата по -подвижна, можете да добавите вар или специална добавка, която увеличава пластичността към състава.

Има и друга рецепта за зидария хоросан. Глината се изсипва в леген и се напълва с вода. След 5 дни се разбърква чрез добавяне на малко пясък и цимент.

Монтаж на стени

По -добре е първо да поставите първия ред без хоросан, както е показано във фотогалерията. Това е за да се гарантира, че изчисленията на размерите са правилни и че броят на сглобяемите елементи съответства на дължината и ширината на цялата конструкция. За да маркирате шева, оставете 1 cm празнини.

Основата е стоманобетонна основа. Тухлите се полагат по дължина. Всеки следващ ред се измества така, че шевът пада върху центъра на продукта, разположен по -долу. Трудно е да се счупи керамиката на две равни части. По -добре е да направите разрез с мелница с бетонен диск. Разтворът се полага в същия слой от 1 см. За проверка използвайте армировъчен прът с напречно сечение 1 см или поръчка - релса с размери, приложени към нея. Всеки три нива се проверяват с рулетка и ниво на сградата. За правилното позициониране на сглобяемия елемент, отстрани и отгоре се потупва гумен чук.

Instagram @besedkibarbecue

Instagram @ofensteinbbq

Ако превръзката не може да се извърши в ъглите, те се подсилват с тел или перфорирана лента.

Монтаж на джъмпери

Когато стените достигнат проектната височина, върху тях се поставят хоризонтални опори под огнището и плота.

Методи за създаване на опори

• Редът е поставен върху метална плоча, вградена в страничните стени. Блоковете могат да бъдат набраздени и поставени върху стоманени ъгли, сгънати заедно. Страните трябва да са обърнати нагоре. Те се поставят в каналите, обърнати към дъното. Профил с напречно сечение 45x45 mm има достатъчна здравина. Краищата му не трябва да излизат извън зидарията. Дълбочината на прореза се взема с марж - стоманата се разширява при нагряване и може да разруши керамичните продукти.
• Кухите продукти се нанизват на армировъчен прът или рамка и се закрепват с цименто-пясъчна смес.

Пространствата между преградите могат да се използват за съхранение на дърва за огрев или кухненски прибори. Чертежи и снимки на тухлено барбекю ще ви помогнат да намерите решение как иначе да използвате тази зона.

Instagram @kamin_mangal_moscow

Instagram @ofensteinbbq

Разположение на горивната камера

Намира се на нивото на джъмперите. Дъното му се поддържа от стоманени профили. Те са вградени в стените. Огнището е сводеста или правоъгълна камера, изработена от шамотни тухли. Свързващото вещество е специално топлоустойчиво решение. Продава се под формата на прах. За да го разредете правилно с вода, трябва да изучите инструкциите.Тухлите се поставят хоризонтално в два реда с превръзка, предпазваща долните шевове. Вместо тухли отдолу, можете да направите бетонна замазка.

Стените на камерата се издигат едновременно с външните - по -удобно е да се работи по този начин. Между тях се прави празнина от 1 см. Тя предпазва външното покритие от високи температури, а вътрешното от напукване с неравномерни термични деформации. Сглобяемите елементи са свързани по дължина.

За да създадете арка, имате нужда от кръг - метална или дървена арка. Той е фиксиран в отвора, а отгоре е инсталиран ред, повтарящ формата на дъгата. Горната тухла се поставя последна в отвора. Съседите разчитат на него и затова не падат. Арката е защитена отвътре с огнеупорен слой.

Instagram @kladkakamina

Instagram @kladkakamina

Instagram @mangal_kamin_rostov

Изграждане на тръби

Не са необходими огнеупорни материали. Редовете са подредени с вътрешно изместване с една трета от ширината, създавайки удължена пирамида. На определено ниво преминават към плоска вертикална зидария.

Оребрената вътрешна повърхност е по -трудна за почистване, така че понякога ребрата се отрязват или покриват с плоски щитове.

Изграждане на пещния комплекс

Това е универсална скара с множество камини. Структурата трябва да има солидна основа. В централната част са предвидени няколко зони за готвене. Един голям плот за маса трябва да бъде поставен по краищата. Печките могат да се използват и за готвене на равна повърхност. Централната камера трябва да бъде оборудвана, за да побере решетките, докато традиционните руски печки се правят най -добре отстрани. Първият етап от строителството е копаене на фундаментна яма. След това се създава пясъчна възглавница. Той е покрит със слой от чакъл, два или три пъти повече от пясък. Тъй като обектът ще бъде голям, основата трябва да бъде "оставена" за 2-3 седмици, за да се втвърди напълно. Необходимо е да се полива от време на време с малко вода. Основният етап е полагане на тухли. Печките се отличават с 4 колони или 3 стени, с изключение на предната. Процесът на издигане на няколко печки е по -сложен от конвенционалния дизайн с един мангал и допълнителни секции.

Готови опции за пещни комплекси:

Принципът на работа на пещта за барбекю, нейните разлики от барбекюто

Опитните мангали, през чиито ръце са преминали много килограми варено месо, знаят добре, че върху мангала продуктът се пържи само от дъното поради доста горещото инфрачервено излъчване на тлеещ въглен. Свежият въздух издухва горния слой месо на шишчето и затова шишчетата с храната трябва постоянно да се обръщат.

По съвсем различен начин храната се приготвя във фурна за барбекю. Решетката, върху която се полагат, се поставя на 20-25 см под нивото на страничните стени и това е от голямо значение. За разлика от скара, тиганът с дървени въглища във фурната за барбекю е твърд, без дупки за постигане на сцепление.

Въглищата тлеят, а не изгарят. Продуктите постепенно "достигат" в хладното излъчване на светещи въглища и топлина, отразена от стените на конструкцията. Освен това саждите по стените на конструкцията, като огледало, отразяват обратно цялото топлинно излъчване, а продуктите се нагряват равномерно от всички страни. Поради височината на стените над храната се създава топъл въздушен и димен възглавница, който придава на храната специален аромат на пушек.

Ако само най -мекото месо е подходящо за барбекю, тогава има много по -малко ограничения за барбекю. А ястията, като правило, се оказват по -нежни и сочни, равномерно изпечени по цялата дебелина. Дори старото жилаво говеждо месо, правилно приготвено в пещта за барбекю със собствените си ръце, крие най -нежното месо под хрупкавата печена кора, която се получава чрез печене и в същото време се пече в собствен сок.

Изглежда - само 25 см, напълно незабележима разлика в дизайна, но в кулинарно отношение играе колосална роля. Очевидно, следователно, за организиране на леки пикници в страната или за оборудване на място за почивка в двора на селска къща, през последните години барбекютата се избират по -често от фурните за барбекю.Освен това днес има толкова много дизайни за барбекю от камък, че не е трудно да изберете правилния сред тях. По отношение на функционалността си тези дизайни вече могат да се конкурират с традиционните тухлени фурни.

Инструменти и материали

Преди да построите тухлен мангал в страната, трябва независимо да изчислите необходимото количество материали според готов или предварително подготвен проект.

Това е необходимо, за да не се сблъска с техния недостиг или обратно, прекомерни останали излишъци. Въз основа на количеството материал, изчислено за проекта, се прави оценка.

Изчислението се извършва така, че материалът да е с малък марж. От инструментите, които ще ви трябват:

• лопата;
• корито или бетонобъркачка;
• кофи за хоросан;
• Master OK;
• ниво, отвес;
• Циркулярен трион.
• шамотна (фурна) тухла, която издържа на температурни промени, без да се напуква;

Разходни материали:

• основен материал (развалини, цимент, пясък, натрошен камък, дъски или гладък шперплат за кофраж);
• армираща мрежа;
• железен лист;
• метални решетки, ключалки, ъгли, врати.

Ако скарата е проектирана с ниши и работна зона, допълнително ще имате нужда от каменен плот. Като хоросан за зидария обикновено се взема смес от глина и пясък, поне за горивната камера.

Циментовият разтвор бързо ще се срути и ще се напука при излагане на високи температури (може да достигне 1000 ° C в пещта) и температурни крайности. Наложително е глината да се накисва за няколко дни. Глината и строителните смеси с нея се предлагат в магазините за хардуер.

Справка: огнеупорен материал е необходим за поставяне на камина, която е в пряк контакт с огън. За да спестите пари за изграждането на мазе и елементи, които не са изложени на открит пламък и високи температури, можете да вземете обикновена тухла - вкл. останали от разбора на всякакви структури, почистени от остатъците от разтвора.

Характеристики на изграждането на барбекю в беседка

Тук няма да можете да изкопаете фундаментна дупка. Ако скара е необходима в беседката, тогава ще бъде по -лесно да поръчате готов продукт с последващо инсталиране. На пазара има достатъчно компании, които се занимават с работа на терен върху парцели. Но има няколко други варианта. Можете да направите мангал със собствените си ръце или да закупите сглобяем модел. Такива продукти се сглобяват от няколко големи бетонни блока. За тях не е необходимо да копаете дупка под основата, а огнеупорна плоча в самата беседка е достатъчна за инсталиране. Тази сграда обаче може да бъде построена едновременно с барбекюто. Като се има предвид стандартната височина на беседките, ще трябва да оборудвате място за изпускане на дим - тръбата е монтирана така, че да излиза извън сградата. При желание коминът може да се води и през горната част. Към обекта се подава електричество и вода. Повърхностите в беседката трябва да бъдат защитени от температурни въздействия, особено подът. Ако беседката се издига едновременно с барбекюто, тогава за нейното изграждане ще ви бъде полезно:

1. Огнеупорни тухли.
2. Метални.

Избор и подготовка на място за строителство

Мястото, където можете да изградите пещ за барбекю със собствените си ръце, е избрано въз основа на комфорт и пожарна безопасност. Дървета, храсти, трева не трябва да растат на разстояние 3-4 метра от печката. Ако на мястото са построени пристройки, баня, други сгради, печката трябва да бъде построена на разстояние. Преобладаващата посока на вятъра не трябва да е в посока към вашите собствени и съседни сгради.

Снимка 2. Импровизирано място за почивка с барбекю в градинските гъсталаци. Със сигурност имате кът на вашия сайт, където тухлено барбекю ще пасне идеално. Снимката не ни позволява да преценим размера на обекта, но дори малка печка ще изглежда по -добре от такова обгорено парче пръст.

Ако обсъждаме комфорта от използването на бъдещо готвене във външна фурна, най -удобно е структурата да се постави до зоната за отдих - вътрешен двор, беседка, тераса.Ако такива места не са предвидени на сайта, можете да изберете всяко място за жената -барбекю и да поставите маса със столове до него. Имайте предвид, че ще ви трябват много вода и дърва за готвене и поддръжка на фурната. Размерът на работната зона на пещта се избира в зависимост от финансовите възможности и размера на обекта.

• се намира от подветрената страна на жилищна сграда. В противен случай димът ще отиде в къщата, прониквайки вътре и оставяйки следи от сажди отвън;
• нежелано присъствие на растения до скара за барбекю от тухли - тяхната жизнена дейност ще бъде нарушена поради високи температури.

След като мястото е избрано, трябва да се подготви място за зоната на фурната. Почвата се изчиства от плодородния слой: трева, храсти, дървета. Разрешено е премахването на дървета от вашия сайт без съгласието на местните власти, при условие че няма екологични ограничения.

Внимание! Не забравяйте, че корените, оставени в земята, могат да поникнат и да повредят подовата настилка в зоната на печката. Обикновено по време на планирането и разчистването на района за бъдещо строителство се засаждат иглолистни и овощни дървета.

След това можете да преминете към етапа на изливане на основата според формата и размерите, които предлага схемата за рисуване на барбекю, която сте избрали

Обикновено по време на планирането и разчистването на района за бъдещо строителство се засаждат иглолистни и овощни дървета. След това можете да преминете към етапа на изливане на основата според формата и размерите, които приема схемата за рисуване на барбекю, която сте избрали.

Общото устройство на пещ за барбекю с казан

Котелът е кръгъл чугунен котел. Алуминиевите казани са нежелателни, изгарят доста бързо и не поддържат правилната температура.

За готвене на огън е по -добре да използвате чугунен казан - той поддържа оптималната температура добре

В казан на сайта можете да готвите всичко, което искате, но оптималните ястия: пилаф и кебап от казан. В обикновена кухня е трудно да се приготвят - миризмите са твърде неприятни и интензивни, когато маслото се запали.

В тухлена фурна с казан контейнерът се нагрява директно от пламъка

Тухлена фурна с казан е универсална: ако извадите казана, можете да изпържите барбекю; ако се опитате да поставите кръга отдолу равномерно и спретнато, тогава можете да го използвате като тандир; Ако покриете кръглата дупка с чугунен лист с котлони, можете да пържите в тигани и да готвите в тенджери върху тях.

Като премахнете казана, можете да регулирате силата на огъня с чугунени горелки

Четвъртият етап: изграждането на арката и покрива на дървата

при правилното изработване на арката

Когато създавате горивна камера за барбекю, имайте предвид, че процесът на нейното образуване започва от дъното. След това долният компонент на тази структура е гладко изложен, който се поставя директно върху изсушения разтвор с помощта на Vetonit TM. В центъра трябва да осигурите малко свободно пространство, където решетките ще бъдат поставени в бъдеще. След това върху шевовете се нанася слой разтвор и след това процесът на изграждане на горивната камера продължава. След като са достигнали нивото, на което височината на горивната камера достига необходимия ръб, те правят пауза, която се използва за фугиране на фугите на новата зидария.

Време е да се обърнем към средата на барбекюто. При създаването на подовете в него използвахме поцинковани железни листове. Именно този материал ще се използва за припокриване на дървата за огрев. Стандартното припокриване обикновено е 5 см.

След това процесът на изграждане на задната стена на барбекюто продължава и сега трябва да поставим няколко реда над предната арка за дърва за огрев. В резултат на това трябва да имаме структура, наподобяваща мангал, която е била обичайна в древността.

Дизайн

Когато избирате дизайн за бъдеща градинска камина или камина, трябва да вземете предвид дизайна на фасадата на жилищна сграда, както и стопански постройки на територията.За хармонично единство в крайградска зона можете да използвате същите довършителни материали, които са били използвани дори за павиране на пътеки (например естествен камък, който има топлоустойчиви характеристики).

Дизайнът на външна камина е силно съчетан с нейната функционалност. За да създадете уют във вашата селска къща, да украсите зона за отдих, както и да поддържате ландшафтен дизайн, можете да вземете преносима външна камина. Такива продукти са много популярни при създаването на специална атмосфера в двора на частна къща или градска къща в града със собствен малък парцел от няколкостотин квадратни метра.

Поради факта, че има модели, които не изискват отопление с дърва, собствената ви къща и съседните сгради няма да страдат от миризмата на изгаряне, както и от тръпчив дим.

Поради разнообразието от дизайни, такова градинско огнище може да бъде направено във всеки стил. Моделите, изработени от метал и стъкло, ще бъдат добро допълнение към ландшафтния дизайн и фасадата на високотехнологична жилищна сграда, орнаментираните купи ще допълнят класическия стил, а каменните форми - стилове Прованс или кънтри.

Ако в допълнение към визуалното удоволствие искате да вдишате аромата на горящо дърво от пламъка, тогава трябва да помислите за опцията за преносима камина на дърва. Дизайнерските находки имат нещо общо с моделите без печка на дърва, но има и някои особености. Те включват печки за печки. Те изглеждат много модерни, заемат малко място, а някои модели са оборудвани със специални приспособления за държане на скара за барбекю и шишчета.

Преносимите външни камини са добри с това, че не заемат много място; местоположението им може да бъде променено. Но функционалността им не е голяма. Като цяло, освен декоративни свойства, те вече не притежават нищо.

Малко огнище може да бъде поставено самостоятелно от камък или тухла. Популярна форма е кръг. Обикновено този тип може да се използва за готвене. Оборудваната камина е чудесен начин да се затоплите в хладна вечер край огъня в приятелска компания. Монолитно изпълнение - павирана зона за сядане, места за сядане, поставени от камък в полукръг, близостта на алпийска пързалка или изкуствен резервоар с водопади или фонтан и, разбира се, открит пламък са добри компоненти за релаксация, които вървят добре заедно .

Истински домашен уют в двора или на голяма крайградска зона може да бъде създаден с помощта на цялостна стационарна външна камина. Популярните високотехнологични и минималистични стилове се считат за основните посоки в подреждането на екстериора в съвременните малки дворове. Прости геометрични форми, завършване с топлоустойчиви плочки в студени тонове, минимум декор - въплъщение на строга елегантност на стиловете.

Деликатен изтъркан шик, семпъл селски стил за градини и дворове може да бъде допълнен от малка печка на открито, измазана и варосана. Като декор можете да поставите стълб и арка с камък или да оставите някои тухли, без да ги покривате с мазилка.

Лек в изпълнение и най -важното, хармоничен в екстериора, селски стил е отличен вариант за декориране на зона за отдих с камина. Грубите сурови естествени материали се вписват хармонично в ансамбъла с овощни дървета, храсти и цветни градини и се допълват от елегантни и грациозни елементи на декора и градинските мебели.

За тези, които обичат да готвят и събират голям брой гости, фурните, комбинирани по функционалност, направени в чисто руски стил, са най -подходящи. Можете да готвите няколко ястия наведнъж или да променяте менюто всеки ден. В допълнение, такъв дизайн се вписва идеално в местния пейзаж, природата и се комбинира с особеностите на нашата архитектура.

Трета стъпка: инсталиране на вратата на фурната

За разглеждания пример беше избрана готова конструкция, представена под формата на малък моноблок, състоящ се от няколко врати. Можете да направите същото, като го вземете от стари печки или съседи, които имат такъв артикул.В нашия случай, за да може вратата да се побере добре на мястото си, трябваше леко да повдигнем контура на фурната.

По време на тази работа трябва да се помни, че когато е изложен на високи температури, металът започва да се разширява. Поради тази причина вратата трябва да бъде поставена между тухлената зидария и вратите да не са близо една до друга, осигурявайки малка празнина. Препоръчително е да поставите азбестов кабел в това пространство.

При определяне на височината на пода за готвене на създаваното барбекю е необходимо да се изхожда от размерите на вратата за готвене. Да припомним още веднъж, че оптималната височина е 84 см. Що се отнася до горивната камера, не бива да я правите толкова висока. Поради това капацитетът на печката за огрев ще бъде много по -малък.

Трябва също така да се внимава да се остави място топлината да премине през мангала. Тази разлика може да бъде доста малка, съответстваща на две или три тухли. Ако направите всичко в съответствие с тази препоръка, тогава няма да имате проблеми с изгребването на въглищата от фурната.

Ако полагането на барбекюто е направено в съответствие с изискванията на технологията, тогава можете лесно да фиксирате почистващата врата. По време на зидария ще трябва да изградите отделна стена за дърва за огрев.

За да изглежда структурата по -естетически приятна, препоръчително е първо да разделите тухлите на четвъртинки и да ги поставите върху горната част на стените за дърва за огрев.

По време на тази стъпка трябва да предприемете стъпки за закрепване на вратата. Обикновена жица ще ви помогне да се справите с тази задача. За да направите това, трябва да го разтегнете равномерно по горните ръбове на вратата, докато всеки край на жицата трябва да бъде опънат върху повърхността на зидарията. Няколко нови тухли се използват за фиксиране на жицата.

Прост тухлен мангал

Всяка тухлена конструкция изисква основа. И дори такова малко барбекю, както е представено по -долу, е много нежелателно да се поставя директно на земята. Основата ще трябва да се излее. Можете да го направите лента или плоча. Плочата е по -безопасна: през зимата няма да води и зидарията няма да се разпадне.

Дори начинаещ може да сгъне този прост тухлен мангал със собствените си ръце.

Размерите на основата за тухлена мангал са с 10-15 см по-големи от нейните размери. Първо, растителният слой се отстранява, ако е необходимо, ямата се задълбочава с 10-15 см. Дъното й се изравнява и утъпква. Изсипва се слой от натрошен камък 10 см и се трамбова отново. В този случай е препоръчително да използвате вибрираща плоча: няма да уплътните достатъчно почвата с ръчен трамбовка. Височината на лентата е 20-30 см, дебелината на плочата основа е 10 см.

В зависимост от избрания тип фундамент се изгражда подходящ кофраж. За по-голяма здравина се прави подсилване с пръчка с диаметър 10-12 мм. За лентата - две нишки се полагат по периметъра, за плочата се прави "клетка": прътите се полагат по протежение и напречно със стъпка от 20 см. Всичко се излива с бетон с марка не по -ниска от М200.

Ако температурата по време на строителството е около + 20 ° C, работата може да продължи след около седмица: бетонът е набрал повече от половината си здравина. Върху него се полагат два реда хидроизолация (покривен филц, покривен филц, модерна хидроизолация на ролки), покрити с битумна мастика или друг течен хидроизолационен разтвор. След това можете да започнете да полагате.

Размери и материали

Този малък мангал от тухли със собствените си ръце може да се сгъне дори без никакъв опит. Това е структура с формата на буквата "P". Има две части: самият мангал и маса до него. Дизайнът е прост и лесен за промяна. Можете да добавите друг раздел един до друг, да го направите по -широк или по -тесен, по -дълбок или по -плитък. Можете да направите два перваза под решетките - това е, ако ще се приготви голям брой кебапчета.

В основната версия размерите са следните:

• ширина 180 см;
• дълбочина 90 см;
• барбекю височина 100 см.

За полагане на това градинско барбекю можете да вземете масивна керамична тухла, можете да използвате и шамот SHA-8. За дадената по -долу поръчка са използвани 202 тухли.

За долната част - до 5 -ти ред - разтворът се използва циментово -пясъчен 1: 3 или с добавяне на една част вар към него. Освен това там, където вече ще се нагрява, се използва глинесто-пясъчен разтвор. Неговите пропорции се избират въз основа на качествата на глината (мазна, нормална, слаба). По плътност - не трябва да е прекалено течен, но и не твърде дебел. За това колко добра е гъстата заквасена сметана.

Ред и ред на работа

Тази селска скара се състои от тухли, поставени върху леглото. Два стърчащи реда (тухли са поставени напречно) служат като опора за мангал и мангал. Тук можете да го поставите на лъжица (поставете на тясна част), след което листът ще се издигне малко по -високо. В долната част можете да подреждате дърва за огрев или да ги използвате за други битови нужди.

Редовете се поставят в превръзка - с отместване, за това са ви необходими половини тухли. Те могат да бъдат нарязани с мелница. Първите шест реда образуват мангала и масата вдясно. Започвайки от 7 -ми ред, полагането върви само в частта, където ще се намира самият мангал.

Дебелина на шева 5-8 мм. Трябва да е същото.

Поръчайте барбекю за малка лятна вила от тухли

За да не нарушите геометрията по време на строителството, можете да издърпате кабелите и да подравните всички редове по тях. Но всяка тухла и всеки ред се контролират от нивото за хоризонталност. Постоянно е необходимо да се проверява вертикалността на стените и ъглите. За да направите това, използвайте строителна отвесна линия (шнур с товар в края). Можете да проверите вертикалността с нивото, но то има грешка, особено ако не е професионален, а любителски инструмент. Така че с такава проверка има солидна вероятност да получите мангал с наклонени стени.

Поръчката на това тухлено барбекю е проста и не изисква допълнителни обяснения. Може да възникнат въпроси относно сушенето. Ако времето е сухо, оставете скарата да изсъхне за три до четири дни. След това можете да запалите огън малко по малко. Загрейте за няколко дни в нежен режим, като използвате тънки дърва за огрев и малко. След това можете да изпържите първата партида кебап.

Една от опциите за обикновено тухлено барбекю. Тя се различава от основната версия по това, че има два реда стърчащи тухли. Друга разлика е, че масата е по -малка.

Ако се предвижда дъжд, а над барбекюто няма навес, покрийте го с кърпа. След около седмица можете да започнете бавно сушене: запалете огъня малко и за кратко. Изсушаването също ще отнеме 2-3 дни. След това може да бъде тестван тухлен мангал, сгънат със собствените си ръце.

Може би ще ви е интересно да прочетете "Как да направите мангал от метал със собствените си ръце"

Проекти от тухлени мангали: чертежи, снимки

Характеристики: дължината на горивната камера не трябва да надвишава 1 м - това е достатъчно за 8-10 шишчета наведнъж. Ширината трябва да съответства на дължината на стандартен шиш - 47-62 см. В идеалния случай височината на платформата за пържене е точно над кръста на човека, който ще готви.

Тъй като стационарното барбекю често се превръща в централен декоративен елемент на обекта, това трябва да се има предвид при проектирането и избора на място. Обратната му страна прилича на плътна тухлена стена, затова е препоръчително конструкцията да се разположи така, че да не се вижда от обратната страна. Или да предвиди украсата му, като се вземе предвид пожарната безопасност.

Заключение

Районът Мангал е традиционно място за почивка в страната. През лятото те прекарват няколко часа на ден там. Комплексите за барбекю приготвят барбекю, пържоли, колбаси и други печени и пушени риби, домашни птици, месни и зеленчукови ястия. Ето защо си струва да се обмисли вида и формата на конструкцията. Обикновеният мангал е изложен на вятъра в по-голяма степен от многостепенния тухлен. Допълнителни стопански постройки са полезни за съхранение на кухненски прибори и въглища. В резултат на това се спестява много време: няма нужда да прехвърляте всичко от едно място на друго. Големите конструкции могат да имат няколко печки, много допълнителни камери за въглища и дърва за огрев.Самостоятелното създаване на тухлено барбекю е дълга и трудна задача. Начинаещ може да направи малка сграда, но за проектирането и изграждането на многофункционална конструкция ще трябва да поканите специалист.