Вижте как правилно да отглеждате бикове за месо

Сега отглеждането на бикове за месо у дома преживява друг бум. Но не всички начинаещи животновъди ясно разбират всички тънкости и нюанси в поддържането и угояването на телета за месо. Резултатът е загубено време, нерви и пари. Честно казано, бизнесът е наистина печеливш, въпреки че в началото ще трябва да похарчите малко и да се потите много. Ако това не ви плаши, тогава по -долу ще ви разкажем за основните моменти от покупката, поддръжката, храненето и продажбата на месни гоби.

Закупуване на телета

Първата грешка на животновъдите е спестяването на телета. Хората купуват най -евтиното теле от първата крава, на която попаднат. Факт е, че има млечни, месни и смесени породи говеда. Така че за угояване за месо, трябва да вземете или месо, или смесени породи. Ако вземете чисто млечен бик, тогава с една година и половина той в най -добрия случай ще нарасне до 300 кг, което едва ще върне парите, похарчени за него.

Говорейки конкретно за породите, в руските условия най -добри резултати се показват от породите:

• charolais;
• Казахски белоглав;
• Порода симентал;
• Порода Херефорд.

Това не означава, че всяка порода е по -добра или по -лоша. Но например от бикове Charolais и от Herefords, с подходящо хранене, можете да получите истинско мраморно говеждо месо. Вярно е, че ще трябва да похарчите много за фуражи, плюс там са необходими специални грижи, като цяло за малка ферма е скъпо.

Има още нещо. Препоръчително е да се вземат телетата с всички необходими ваксинации. Тази информация е в документите за бика, така че ако не е възможно да отидете във фермата с ветеринарен лекар, направете запитвания и напишете сами кои ваксинации се правят във вашия район.

Подреждане на помещения

За отглеждането на бикове у дома, една "семенна" плевня не е достатъчна. Запомнете - бикът не е прасе и ако го затворите в затворено пространство и го нахраните изобилно, тогава отначало ще започне да боли. И тогава, ако доживее до възрастта на клане, тогава не може да се говори за някакво постно говеждо месо, бикът просто ще напълнее.

Според правилата, за да отгледа един бик за месо, той първо трябва да построи обор от най -малко 12 квадратни метра. м. За добър набор от мускулна маса бикът трябва да се извежда всеки ден на пасището. Ако наблизо няма пасища, тогава все пак ще трябва да построите лятна ограда с балдахин, където за всеки бик вече ще има от 30 кв. м.

Друг проблем са теченията и студовете. През зимата температурата в конюшнята не трябва да пада под 10 градуса. За да го поддържате постоянно, ще трябва да изолирате прозорци и врати, а след това да поставите печка в стаята. Птичките се страхуват дори от течения, отколкото от слана. До шест месеца телето може да настине от най -малкото течение.

Препоръчително е да направите подове в сергии с наклон и да ги оборудвате с оборски канал в края. Най -ефективният начин да го поддържате чист и сух е да почиствате 2 пъти на ден и да поръсвате всичко с въглен.

Хранене на млечни телета

Някои начинаещи животновъди купуват много малки телета, за да спестят пари. Всъщност месечното теле ще струва поне 2 пъти по-малко от телето на бик на 3-4 месеца. Но храненето на такива телета изисква търпение, знания и допълнителни финансови инвестиции.

Телето все още е млечно, така че всеки ден ще трябва да храни 6-8 литра мляко. Невъзможно е да се храни бебето само с мляко, защото белегът (натрупващата се част от стомаха) трябва да се разтегне. За да направи това, всеки ден трябва да му се дава желе от овесени ядки и настъргани кореноплодни зеленчуци, картофи, тиква и т.н. В топлия сезон, на възраст от един месец, телето може да бъде изведено на поляната. През зимата задължително давайте сено.

Между другото, през зимата, дори при слана, телетата трябва да бъдат изведени на разходка поне за кратко, такова закаляващо упражнение ще осигури на вашите млади животни добро здраве.

От 3 месеца в диетата на телето се въвеждат така наречените изходни комбинирани фуражи. С тези смеси е по -лесно да се хранят телетата с груба храна, освен това те получават цялото количество хранителни вещества. Към 4 -месечна възраст сеното, кореноплодите и комбинираните фуражи вече представляват лъвския дял в диетата, а до шест месеца телетата преминават към менюто за възрастни.

Угояване на бикове

Както показва практиката, закупуването на млечни телета и храненето им самостоятелно не е по-евтино от закупуването на готово четиримесечно теле. Добавете към това риска от заболяване и цената на ваксинациите. Веднага ще стане ясно, че е по -добре да не се притеснявате, а веднага да вземете порасналите и подготвени гобита.

На 4 месеца млякото вече действа като подхранване и не е необходимо да купувате истинско краве мляко, можете да използвате сухи смеси и дори суроватка. В този случай е важно да се концентрирате върху хранителни фуражи.

Развъдните ферми се опитват да разпределят работата така, че телетата да се раждат през зимата. Съответно до края на април вече можете да си купите оформен бик, който може да бъде изнесен на пасището.

Но месото за угояване има свои собствени характеристики. Дори и най -"елегантните" наводнени ливади няма да дадат желаното наддаване на тегло. Освен това делът на сено или сочна трева трябва да бъде около 30-40%. Останалата част от диетата на телетата е избрана от зърнени храни, бобови растения и богати на енергия комбинирани фуражи, не забравяйте за кореноплодни култури.

От шест месеца на бичките може да се дават картофени обелки, но през първите 2-3 месеца тези обелки трябва да бъдат сварени и начукани.

Необходима ли е кастрация на телета

Сега експертите нямат консенсус относно кастрацията на телешки телета. Ако бик бъде кастриран, той ще стане спокоен и мирен. Съответно телетата на свободна паша вече няма да се осакатяват. Отново, кастрираното теле има значително повишаване на апетита, от което младите животновъди са изключително щастливи.

Но опитни фермери знаят, че добрият апетит на кастриран бик не гарантира същото наддаване на тегло. При такива телета енергията се преработва повече в мастна маса, отколкото в мускули. Разбира се, има възможност за каране на такъв бик, но тези процедури могат да доведат до загуба на тегло.

Това, което определено не можете да направите, е да кастрирате бик в ранна възраст, ще развалите телето. Месните породи са способни на оплождане още на 6 месеца, което означава, че по това време те стават по -агресивни. Но ако бикът бъде кастриран на шест месеца, тогава растежът ще се забави сериозно. Ето защо, за да се запази способността за покачване на мускулна маса, е препоръчително да се кастрират бикове не по -рано от една година.

Разходи и печалби

Като начало има смисъл да се занимавате с такъв бизнес само в селските райони. Освен това е желателно поляните да са достъпни. Ако карате телета през планините, те никога няма да наддават на тегло. А до блатата животните просто ще бъдат отровени. За да построите повече или по-малко приличен обор, поне 20-30 глави, ще трябва да похарчите от 300 хиляди рубли. Освен това може да се наложи да се наемат хубави ливади.

Средно са необходими около 15 хиляди рубли, за да се нахрани един бик.Ако държите 5-7 глави, тогава въпреки че е трудно, все още е възможно да се грижите сами за телетата. Когато има повече животни, ще трябва да наемете пастир и няколко говеда. За домакинства до 10 глави данъчната служба няма претенции, тогава ще трябва да издадете индивидуален предприемач. Освен това се нуждаете от оборудване за приготвяне и доставка на фураж.

Що се отнася до печалбата, ситуацията е нещо подобно. Бобичето се клане на 18-20 месеца. Полезният добив от такива бикове варира от 60 до 80%. Нормалното тегло за клане е 400-500 кг. Ползите от продажбата на едро са малки. Рентабилността ще скочи, ако заколите биковете и сами продадете месото.

Употреба на лекарства

Друг спорен въпрос е използването на лекарства, които стимулират мускулния растеж. Такива лекарства са разделени в 2 направления. Първата посока активира работата на тялото, в резултат на което мускулите растат. Вторият е представен от стероидни фуражи и анаболни стероиди.

В идеалния случай всяка медицинска намеса в тази област е силно нежелателна. Но на практика прилагането или отхвърлянето на този метод остава на съвестта на самите животновъди. Санитарно -епидемиологичната станция на пазара е безразлична към стероидите, но собствениците на супермаркети, собственици на ресторанти и напреднали потребители могат лесно да идентифицират такива лекарства с помощта на специални тестове.

Плюс отглеждането на телета за месо у дома, предвижда, че вие ​​и вашето семейство ще ядете част от това месо. И сега рядко срещате човек, който се съгласява да храни децата си с месо, пълнено със стероиди.

Бизнесът с телешко месо ще расте само. Няма да спорим, че това е обезсърчително, но мързеливият аматьор няма какво да прави там. Споделете статията с приятелите си и може би харесването ви ще предпази някого от необмислени решения или, напротив, ще предизвика интерес към този бизнес.

Етикети: Бизнес, крави

Откъде да започна?

Първоначалната организация на всеки бизнес изисква да се следват определени действия. Сред тях - адекватна оценка на собствените им сили и възможности (развъждането на телета изисква отдаденост и време). Също така е важно да се вземат предвид условията в региона, тъй като отглеждането на големи животни изисква големи площи. Невъзможно е организирането на процеса в градска зона.

Когато планирате доставката на месо в заведения за обществено хранене и магазини, ще се изисква задължителна регистрация на бизнеса.

Важен въпрос, от който зависи спецификата на казуса: "Какво избира фермерът: закупуването на млади животни или независимо развъждане?" Купуването на физически лица елиминира редица проблеми:

• придобиването на сперма от бикове (или поддържането на разплоден бик);
• Оплождане;
• организиране на отделна сграда.

СПРАВКА! За да може бикът да наддаде на тегло, трябва да се създадат оптимални условия. Растежът и развитието ще зависят от създадените удобства.

Телетата трябва да се държат само в сухи обори. Сергиите трябва да имат здрав и сигурен под. Ежедневното почистване е задължително. Препоръчително е да почистите пода с твърда четка и да го изплакнете под течаща вода при топло време.

Характеристики на калъфа

Дейността е специфична. Телетата трябва да се хранят активно до определена възраст, след което да се заколят (или продават с живо тегло). Особеността на случая е малка инвестиция.

Основните трудности са свързани с времето и усилията, отделени за грижа за животните. Обикновено няма проблеми с продажбата на месни продукти: широкият пазар на продажби ви позволява бързо да продавате готовия продукт.

Сред характеристиките на отглеждането на бикове се разграничават следните:

1. Правилният избор на каишка. Животните ще отрежат тънкото въже. Подходящ вариант е метална верига от пръстени, заварени заедно. Парче плат трябва да се постави под яката на бика, за да се сведе до минимум нараняването на метала.
2. Когато отглеждате, трябва да обърнете внимание на характера на индивида. Агресивните, своенравни и лесно възбудими мъжки трябва да се изхвърлят, тъй като отглеждането им е опасно.
3. За да се гарантира безопасността и удобството на 12 месеца, на животното е необходимо да има инсталиран пръстен за носа.

Изгодно ли е?

Периодът на отглеждане на месо за клане е от 12 до 20 месеца. Средното тегло на един бик е 350 кг. Цената на месото и печалбите ще зависят от условията на всеки конкретен регион. Делото ще се изплати напълно след 1-2 години. Работата ще генерира доход само ако се извърши правилно. За да започнат такъв бизнес е необходимо за хора, които не се страхуват от физически труд.

СЪВЕТИ! Ако дарявате месо директно в магазини или ресторанти, тогава доходът ще бъде значително по -голям от продажбата му на търговци на едро.

Характеристики на подходящ обект

Предпочитаната зона за отглеждане на месни бички е парцел с голяма и свободна площ земя. Това може да бъде мини ферма, стара вила, частен двор. Трябва да има място за организиране на загон и разходка на добитъка.

През лятото животните ще започнат активно да наддават на тегло - това ще изисква ежедневно ходене (държането в щанд ще увеличи агресивността и ще причини заболяване). Близо до плевнята трябва да има ливади или пасища.

Оборудваме сградата

Площ за 1 глава - 10 кв.м. (включва място за съхранение на храна). Тухла или плоча е подходяща за изграждане на плевня (евтин, но висококачествен материал). От икономическа гледна точка е по-изгодно да наемете готов комплекс с всичко необходимо.

Следователно биковете са чисти животни Плевнята трябва да бъде проектирана така, че да се почиства лесно. Трябва да се обърне внимание на избраната зона: водата не трябва да се натрупва върху нея.

Организация на плевня

Характеристиките на подходяща сграда са топлина (поне 8 градуса), добра вентилация и възможност за вентилация. Теченията са строго забранени - те провокират заболяване. Ако размерът на стадото е повече от 10 глави, по -добре е да се автоматизира процесът на захранване с вода и фураж.

Важно е животните да имат постоянен свободен достъп до хранилки и поилки (но е нежелателно да ги поставяте на пода, оптималната височина е 8-10 см от нивото на пода). За да пречистят въздуха в сградата, фермерите използват пепел - тя абсорбира амоняк и газове. Можете да го поставите по пътеките или да заспите в кутии.

Как да изберем животни?

Когато избирате порода, трябва да вземете предвид няколко важни показателя:

• Живо тегло: дали телето отговаря на стандартите за порода.
• Ниво на развитие, общо телосложение, наличие на дефекти или недостатъци.
• Родословие на телета (производителността на майката и теглото на бащата).

Покупка на млади животни

При избора на индивиди трябва да се обърне внимание на теглото (оптимално 90-100 кг) и възрастта.

За предпочитане е да се купуват млади животни в специални ферми, които се занимават с развъждане. Можете също да закупите телета от животновъди.

Млечните бички имат ниска изкупна цена (трябва да се хранят с мляко до 3 месеца).

Препоръка! По -добре е да купувате лица, които вече са преминали към самостоятелна консумация на трева и фураж. За предпочитане е да се купуват телета през май, тогава до есента на следващата година ще бъде възможно да се предадат парите.

Често срещани видове

Някои характеристики на отглеждане и периодът на изплащане зависят от породата. Земеделските производители препоръчват закупуването на бързо растящи млади животни, но не забравяйте за вкусовите характеристики на месото.

Преди да изберете порода, трябва да разберете кои индивиди са подходящи за отглеждане в района на пребиваване (скъпите бикове за разплод може да не се вкоренят в определена област). Списък на най -добрите породи:

1. charolais;
2. Казахски белоглав;
3. симентал;
4. Херефорд.

Съдържание

Младите животни трябва да се държат отделно от възрастните бикове (трябва да се изгради отделен обор за телетата). Позволено е да се отглеждат бикове с крави - така темпераментът на мъжките ще бъде по -спокоен.

През лятото е възможно да се държат бики на открито, но писалките ще трябва да бъдат допълнително оборудвани със специални пластмасови кабини. Торът се отстранява 3 пъти на ден, веднага след хранене.

ВАЖНО! Растежът на рога на копитата трябва да се контролира. Копита трябва да се подрязват и подрязват два пъти годишно.

Пешеходната зона трябва да бъде оградена с възможно най -здрави материали. Разрешено е пускането на възрастни бикове на улицата със специална пръчка и каишка. Пръчката е фиксирана в носния пръстен на индивида. Не се препоръчва едновременно ходене с женски или млади животни.

Храна

При продуктивни бичи индексът на месото е не по -малък от 70%. За да постигнете този резултат, трябва да осигурите интензивно хранене. Сеното и сочните билки няма да постигнат висока производителност: диетата трябва да съдържа следните храни:

• фуражно цвекло;
• моркови и картофи (телетата трябва да ги сварят и смачкат);
• зърнени култури;
• сол;
• хранителни отпадъци.

Добавянето на концентрати ще позволи на тялото да попълни запасите от витамини и микроелементи. Основата на диетата през зимата е сено, комбинирани фуражи и кореноплодни култури. През лятото основният продукт е сочна и прясна трева. Хората трябва да прекарат най -малко 15 часа на пасището.

Относно възпроизводството

Как да отглеждаме бикове? Разплодният бик опложда до 50 крави годишно. Можете да го държите в собствената си ферма или да използвате услугите (ръчно чифтосване - крава се води до бика). При чифтосване на индивиди от различни видове възниква кръстосване или кръстосване. Сред естествените технологии за развъждане:

1. ръчно (чифтосване под контрол);
2. метод на готвене;
3. безплатен метод.

Забележка! Днес практически не се използват методи за естествено размножаване.

Бизнес

Продажбата на месо е печеливш бизнес, който ще осигури стабилен доход. Основният модел на дейност е отдаването под наем на парцел и закупуването на млади запаси, отглеждането му и последващата продажба.

За изплащане размерът на стадото не трябва да бъде по -малък от 10 глави. Особено важно е да се създадат подходящи условия за отглеждане и да се поддържа балансирана диета за животните. До 15 глави могат да се обработват самостоятелно, ще са необходими над 15 наети служители.

Имате ли нужда от разрешение?

Бизнес регистрацията е предпоставка за продажби и доставки. Фермерът става индивидуален предприемач и получава съответните сертификати за качество. Няколко други опции са подходящи за регистрация:

1. лично земеделие (не е свързано с бизнес);
2. селско-фермерски парцел (изисква участието на партньори).

Набираме персонал

Помощниците трябва да изберат хора, които знаят как и обичат да наблюдават животните. Също така е важно да се обърне внимание на личните качества (отговорност, дисциплина).

За добитък от 20 бика са достатъчни 2-3 помощници. Не забравяйте да имате ветеринарен лекар в персонала. Това може да бъде постоянна длъжност или поканен специалист.

Количествени показатели: разходи и печалба

Първоначалните разходи се изразходват за оборудване на обора, закупуване на млади животни и закупуване на фуражна база. Средно ще са необходими до 500 хиляди рубли, за да се отвори ферма и да се формира стадо от 20 глави.

Цената на фуража ще бъде до 20 хиляди годишно на 1 бик. Допълнителните разходи ще се появят по-късно: мини-трактор, хладилник, автоматични хранилки.

Внимание! Първоначалната инвестиция ще се изплати след 16-18 месеца. Средната сума на нетната печалба е от 400 хиляди годишно.

Изготвяне на план

Документът съдържа целта, насоките на дейност, изчисляването на разходите и ползите. Бизнес планът за отглеждане на телешки телета за месо, отглеждане и отглеждане на стадо от 20 глави включва следните разходи:

• Купуване на млади животни.
• Наем и последващо подреждане на плевнята.
• Ветеринарен контрол и закупуване на фуражи.

Изгодно ли е да се размножават бички за месо? Приходите се изчисляват въз основа на текущите цени. Прогнозната сума и периодът на частично и пълно изплащане трябва да бъдат включени в бизнес стратегията.

Отглеждането на телета за месо е икономически изгодно начинание. Не забравяйте, че тези дейности отнемат много време, скъпи и физически натоварващи.С правилната организация и разумно разпределение на процесите можете да създадете клиентска база и да получите стабилна печалба.

Полезно видео

Гледаме видео за отглеждането на бикове за месо:

Повечето хора мислят поне веднъж за управление на собствен бизнес, свързан със земеделието, но коя област на доход да изберат е много труден въпрос. Отглеждането на бики за месо у дома е може би един от най-простите и най-бързо плащащите видове предприемачество.

Отглеждане на бикове за месо

Откъде да започнете да отглеждате?

Първо трябва да разберете: с каква цел биковете ще бъдат отглеждани. Има много възможности за продажба на крайния продукт: собствена консумация, разпределение на тесен кръг хора, продажба на месо в кухните на кафенета и ресторанти, производство на месни продукти и по -нататъшната им продажба в магазини или независима търговия.

Първият вариант трудно може да се нарече предприемачество; по -скоро той ще донесе морално удоволствие от отглеждането на добитък и по -нататъшното потребление на месо, в качеството на което ще бъдете напълно сигурни.

След окончателното решение да се заеме такава област като отглеждане на бикове, ще дойде време за закупуване на телета. Трябва да се свържете с ферми, специализирани в идентичната посока на вашия бъдещ бизнес. Най-популярните породи говеда са: девонски, руски комолой, шортхорн, галоуей, абърдийн-ангус и някои други.

Диета от бички

Добрата диета е важна част от угояване на бикове. Не само скоростта на наддаване на тегло на животното, но и качеството на месото ще зависи от това.

Една от възможните комбинации от фуражна дажба: царевичен силаж, пшенична слама, ливадно сено, сол. Можете да добавите каша, брашно, други концентрати, като костно или рибено брашно. Не пренасищайте храненето с голямо количество фураж. Най -доброто решение би било да се свържете със специалист, който ще ви помогне да изчислите точното количество на даване на компонентите на диетата.

Царевичен силаж

Възможна лятна диета:

• концентрати 2 кг;
• зелена храна 28-35 кг.

За зимния период:

• сочен фураж 18-21 кг;
• сено 4-5 кг;
• слама 2-4 кг;
• комбиниран фураж 3 кг;
• сол 50 гр

Ако е необходимо, на животните се дават различни добавки за балансиране на хранителните вещества в организма.

Справка. Бебетата трябва постоянно да се дават на вода или да се осигури постоянен достъп до нея.

Технология на хранене

Храненето трябва да се следи от 20 -ия ден от живота на телето, тоест след отбиването от кравата. На тази възраст те започват да формират правилната работа на храносмилателния тракт, насочена към растителна храна, вместо обичайното мляко. Даването на груби фуражи в ранна възраст ще отнеме много енергия от телетата, за да ги усвои, така че е необходимо допълнително да се хранят ензими.

Допълнителният прием на ензими не само ще ускори усвояването на фуража и ще увеличи наддаването на тегло, но също така ще попречи на неразградените фуражни маси да се „складират“ в червата. Подобен застой на храната може да доведе до сериозна интоксикация на организма.

Отиване на сено

След плавен преход от мляко към сено, зърнени храни и трева, от 3 -месечна възраст към храната се добавят фуражи, богати на протеини. При достигане на живо тегло от 300 кг, периодът на отглеждане приключва и започва угояване. Ако при първия среднодневният прираст може да достигне максимум 800 г, то за угояване тази цифра се повишава до 1250 г (при изключителните месни породи може да бъде и повече).

Грижа за бикове

Развъждането на бикове включва компетентна грижа, която включва не само балансирано хранене и топла стая за зимата, но и спазване на следните точки:

• ваксинация на телета и ветеринарен преглед;
• периодичен преглед от ветеринарен лекар, когато бикът расте. Внезапното начало на заболяване, особено от инфекциозен характер, може да лиши очакваната печалба от болното животно;
• започнете сутрешната паша след утихване на росата;
• спазвайте зоохигиенните условия на задържане: сухи подове със сменяеми постелки, достатъчно осветление, без течение, поддържане на оптимална температура (най -малко 10 градуса) на въздуха и влажността;
• осигуряване на животни с активни упражнения. Ако условията позволяват, биковете трябва да се пасат на каишка възможно най -малко.

Как кастрацията на бикове влияе върху количеството месо?

По време на кастрацията сексуалната функция на мъжете се нарушава и следователно настъпва хормонален срив, засягащ метаболитните процеси в организма. При кастрирани индивиди се увеличава образуването на мастна тъкан, докато растежът на мускулите се инхибира. Ето защо "недокоснатите" животни се възползват от количеството месо.

Кастрация на бикове

От некастрирани бикове се получава жилаво и постно месо, а от кастрирано месо, тлъсто и нежно, има по-изразен вкус. Ако искате да получите втората версия на продукта, тогава препоръчителната възраст за кастрация е 2 месеца. Препоръчително е операцията да се извърши преди началото на периода на паша.

Плюсове и минуси на развъждането

Положителни страни:

• голям брой опции за продажба на продукти;
• много малки парични инвестиции в началните етапи, особено ако вече има сайт и минимално необходимия инвентар за елементарни сгради;
• възможността за независимо управление на биковете;
• бързо изплащане.

Недостатъци:

• ще трябва да инвестирате много физически труд или допълнително да харчите за наети работници;
• рискът от възможна конкуренция на пазара на „месо“.

Колко можете да спечелите?

Преди да можете да печелите пари, трябва да инвестирате. Ако имате голям парцел, това значително ще улесни задачата, но в противен случай ще трябва да похарчите пари за:

• придобиване на земя;
• изграждане на помещения за отглеждане на добитък;
• подреждане на обора (хранилки, поилки, подови настилки);
• закупуване на млади животни (ценова категория от 5 до няколко десетки хиляди рубли, в зависимост от породата);
• разходи за фуражи (приблизително 15-20 хиляди рубли на животно годишно).

В резултат на това инвестицията може да варира от 250 до 500 хиляди рубли. Не са изключени големи разходи.

Гоби за клане

Развъждането на бикове за месо продължава от 18 до 20 месеца. Именно на тази възраст те достигат оптималното си живо тегло, след което могат да бъдат изпратени за клане. Очакваното тегло на биковете в края на храненето е 450-650 кг. Добивът на месо от всеки труп ще бъде 60-70%.

Например, вашият бик се оказа не най -забележителният и тежи 450 кг, тогава ще получите около 270 кг месо от него. При средна цена на телешко за 1 кг от 300 рубли, една глава ще получи 81 хиляди рубли. Умножете тази цифра с планирания брой глави в стадото - това е само нетен добив от месо. Останалите части от трупа също могат да бъдат продадени - също допълнителен доход. Според такива изчисления земеделският бизнес ще се изплати в рамките на 1-2 години.

Справка. Ако се планира да се продава месо на големи търговски обекти, тогава ще се изисква регистрация на предприемаческа дейност и контрол на месото от ветеринарно -санитарен преглед.

Заключение

Отглеждането на бикове у дома може да донесе осезаеми печалби на собственика на този бизнес. Основното нещо е да не се страхувате да започнете „земеделски“ бизнес, да осигурите подходящи грижи за животните, да намерите предварително най -печелившия вариант за продажба на месо и да не забравяте за използването на физически труд, който ще бъде необходим за поддържане на икономиката, особено в началния етап.

Всеизвестен факт е, че само с правилната организация на предприятието можете да получите добра печалба. Статията ще се фокусира върху отглеждането на млади телета за месо - бизнес у дома, в много отношения различен от производството, условията. Изчисляването на разходите и съответното видео ще ви помогнат да разберете по -добре всичко.

Известни породи

Животновъдите разделят говедата на следните породи:

• млечни;
• месо;
• месо и млечни продукти.

Разбира се, последните две опции са подходящи за отглеждане на говеждо месо. Тези животни са надарени със способността да растат бързо и да наддават добре. Важна роля при избора на порода играе способността на добитъка да се адаптира към местните условия. Телетата се вкореняват по различен начин в различните райони.

За целите на отглеждането на бички за месо в климат на средната зона най -често се използват следните породи:

• Симентал - отглеждан в Швейцария. Отнася се до месо и млечни продукти. Добивът на чисто месо след клане е до 62%. От предимствата особено се отбелязва лекотата на отелването.

Порода симентал

• Херефорд е порода говеждо месо. Те го донесоха в САЩ в началото на миналия век. Биковете от тази порода се отличават със спокойно разположение. Месото им е вкусно.
• Казахски белоглав - както подсказва името, е отгледан в Казахстан. Животните от тази порода процъфтяват както в горещи, така и в хладни зони. Отнася се до месо.

Казахска белоглава

• Charolais - породата е разработена в Европа. Различава се с много вкусно месо с минимално количество мазнина. Сред недостатъците се отличава голям процент стерилни индивиди и трудно отелване поради големия размер на плода.

Съвети. По -добре е да придобиете бикове на възраст от 3 месеца. Въпреки че това ще струва повече от закупуването на по -млади телета, животните вече няма да се нуждаят от хранене с мляко и закупуване на специални фуражи за тях.

Откъде да започна

Първоначалната организация на това печелившо начинание ще изисква следните дейности:

1. Както във всеки бизнес, първата стъпка е да оцените силните си страни и възможности. Отглеждането на бикове за месо ще изисква пълна отдаденост. Цялото свободно време ще трябва да се изразходва за грижа за животните, дори ако наетият персонал ще работи във фермата.
2. Бизнесът с отглеждането на големи животни изисква значителна територия. Нереално е да го организираме в града. Предвиденият бизнес може да бъде стартиран само в провинцията. Ето защо е наложително да се погрижите за отдаване под наем или закупуване на парцел с подходяща площ.
3. Организиране на постоянно наблюдение на ветеринарния лекар. Във ферма, която отглежда или развъжда животни, не можете без нея. Само здрави индивиди могат да наддават на тегло.
4. Ако планирате да продавате месо в магазини, супермаркети, ресторанти и т.н., ще се изисква задължителна регистрация на стопанска дейност.

Първо, изчислете всички възможни разходи за разплод на бикове

За такъв бизнес като отглеждане на близки са подходящи следните опции за регистрация:

• Частни домакински парцели (лични помощни парцели);
• Индивидуален предприемач (индивидуален предприемач);
• KFK (селско стопанство).

За да регистрирате частно домакинство, трябва да подадете до съответните органи документи, удостоверяващи собствеността или отдаването под наем на поземлен имот с площ най -малко 2 хектара. Тази опция напълно ви освобождава от плащането на данъци, в резултат на което продажбата на продукти не принадлежи на бизнеса.

Регистрацията на индивидуален предприемач е от полза в случай на планиране на голям добив на селскостопански продукти, чието изпълнение ще изисква създаването на собствена търговска мрежа с всички необходими сертификати за съответствие на продукта.

KLF ще изисква участието на партньори в бизнеса. Този вид регистрация също има юридическа сила.

Съвети. Преди да започнете бизнес, си струва да посетите няколко такива ферми, да поговорите със собствениците и да се опитате сами да работите във фермата.

Създаване на ферма и грижи за бички

Ще ви е необходима специална стая за отглеждане на гоби. Плевнята трябва да бъде топла (през зимата температурата не трябва да пада под + 8 ° C), с добра вентилация и възможност за редовна вентилация. Не трябва да се допускат течения - животните могат да се разболеят. Сергият трябва да се почиства ежедневно. Те трябва да бъдат оборудвани с хранилки и поилки.Ако се планира стадо от повече от 10 индивида, по -добре е да се автоматизира доставката на фураж и вода.

Погрижете се за подреждането на плевнята

В допълнение към затворено пространство, ще трябва да оборудвате разходка. Ако биковете постоянно се държат в сергии, има бързо увеличаване на теглото. Въпреки това, без ходене, животните стават агресивни и по -податливи на болести.

Внимание! Много е добре, ако има възможност за паша на гоби. Но това може да стане само преди пубертета. Отглеждането на животни може да представлява заплаха за овчаря и другите болногледачи.

Грижите включват редовен преглед на отделенията от ветеринарен лекар. Неговите функции включват също ваксинация срещу определени опасни заболявания и препоръка за витаминни добавки.

Животните могат да наддават на тегло само в резултат на правилно формулирана диета. В допълнение към сено и зелена трева, бики трябва да се дават:

• цвекло;
• царевица;
• картофи;
• зърнени култури;
• пъпеши и кратуни.

Горните храни трябва да съставляват 70% от диетата. Ако бичетата се отглеждат за мраморно месо, ще се изисква специална технология за хранене. От породите Херефорд е най -подходящ за тази цел.

Животните се нуждаят от редовен ветеринарен контрол

Как да се изчислят разходите и приходите

Изготвянето на бизнес план за отглеждане на 20 телета бикове включва следното разходи:

• Закупуване на телета. Едно лице струва от 6 до 9 хиляди рубли. в зависимост от породата и региона.
• Изграждането, по -нататъшното подреждане на краварника и отдаването под наем на земя ще възлизат на около 500 хиляди рубли.
• Закупуването на фуражи и ветеринарни услуги годишно ще струва приблизително 300 хиляди рубли.
• Общо около 980 хиляди рубли ще бъдат изразходвани за закупуване и поддръжка на 20 телета.

Доход.Средната изкупна цена на едро на едно теле с тегло 500 кг е 40 хиляди рубли. Съответно от продажбата на 20 глави можете да получите 800 хиляди рубли.

Разбира се, в тази статия няма точно счетоводство, но дори при приблизителни изчисления се забелязва висока рентабилност на предприятието.

Внимание! Опитните животновъди казват, че основното в бизнеса с месо е възможността да се създаде търговска мрежа от купувачи.

Отглеждането на бикове за месо се счита за икономически изгодно начинание. Такъв бизнес обаче ще изисква много време, значителни материални разходи и определени физически усилия.

Отглеждане на близки: видео