Възможно ли е да се отглежда джинджифил в централна Русия?

Джинджифилът е многогодишно растение с височина до 1-2 м. Дългите ланцетни листа са разположени на право стъбло. Коренището е подземен орган за съхранение под формата на отделени с пръсти парчета, покрити отгоре с черна тънка кора, под която има месеста каша със светло жълтеникав оттенък с лека особена пиперлива миризма. Допълнителните корени от влакнест тип се простират надолу от него, а надземните издънки се простират нагоре. Джинджифилът е роден в Южна Азия, но днес е широко разпространен в Азия и Европа, където се отглежда на открито в топли райони, както и в оранжерии и у дома в по -студени райони.

Фармацевтичен джинджифил, или лечебен джинджифил, или истински джинджифил, или обикновен джинджифил (Zīngiber officinale) е вид вид от род Джинджифил от семейство Джинджифил (Zingiberaceae). На руски често се нарича просто джинджифил.

Фармацевтичен джинджифил, или лечебен джинджифил, или истински джинджифил, или обикновен джинджифил (Zingiber officinale)

Интересно за джинджифила

В превод на руски от санскрит джинджифилът означава „рогат корен“ или в друго тълкуване „универсална медицина“. Наистина, той се използва за 100 болести. Този естествен афродизиак подхранва сексуалното желание, за което китайците свързват джинджифила с думата „мъжественост“.

Смята се, че човек, изпил джинджифилова напитка, става смел, смел, решителен. Такива хора не са запознати със страха, паниката и депресията. Дрехите, напоени с масло от джинджифил, носят на собственика успех във всички икономически начинания и богатство.

Химическият състав и лечебните свойства на джинджифила

Химическият състав на коренището определя неговите лечебни свойства. Коренището съдържа до 3% етерично масло от джинджифил, което придава специфичен аромат, голям набор от макро- и микроелементи. От аминокиселините химическият състав включва триптофан, треонин, метионин, фениланин, валин и др. Джинджифилът се отличава с високо съдържание на витамини от група „В“, „А“, „С“. Gingerol придава на джинджифила изгарящ вкус. Компонентите на джинджифила: цингиберен, камфен, бисаболен, цитрал и други в комбинация с аминокиселини и други вещества създават стабилен лечебен комплекс. Джинджифиловото коренище се използва по целия свят като профилактично средство и при различни заболявания с противовъзпалително и бактерицидно естество, холеретично, противоглистно, спазмолитично, за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб. В Източна Азия традиционните лечители препоръчват препарати от джинджифил за подобряване на паметта. Считаха го за добър естествен стимулант за удължаване на младостта.

Използването на джинджифил в готвенето

Джинджифиловото коренище се използва като компонент или част от отделни студени закуски и топли ястия. Отвари, инфузии се приготвят за лечение.В готвенето те се използват при производството на захаросани плодове, бира (известният джинджифил), добавени към сладкарски изделия и сосове за месни ястия. Чаят от джинджифил е уникален като лечебен чай при настинки и лека ободряваща напитка при физически натоварвания и мускулна умора. Наличието на такова полезно растение у дома е задължително.

Фармацевтичен джинджифил, или лечебен джинджифил, или истински джинджифил, или обикновен джинджифил (Zingiber officinale)

Тайните на отглеждане на джинджифил

И така, джинджифилът расте навсякъде, но при едно условие - дългосрочно осигуряване с висока температура, достатъчна влажност на въздуха, в частична сянка (горещите директни лъчи са вредни за културата), без течения и силни ветрове. В Русия джинджифилът почти никога не се отглежда на открито. Опитните градинари в някои южни региони отглеждат джинджифил на малки лехи на открито като едногодишно растение. В условията на Русия се отглежда по -често в оранжерии, вегетариани и като стайно растение - във вани и широки саксии за цветя. Всички части на джинджифила имат приятен аромат на лимон. Помислете за няколко варианта за отглеждане на тази ценна култура.

Отглеждане на джинджифил на открито

За да се получи пълноценно коренище, растението джинджифил трябва да е в почвата от 8 до 10 месеца. Предвид дългия вегетационен период, реколтата се отглежда най -добре чрез разсад.

Подготовка на почвата за разсад от джинджифил

Джинджифилът обича влажен въздух и не понася прекомерно поливане. За разсад се приготвя почвена смес от хумус, хумус, пясък и лека градинска почва, 1: 1: 1: 1. Готов хумус може да бъде закупен в магазина. Сместа трябва да се разбърка старателно, да се постави в широки купи или саксии с височина най -малко 25 см и да се навлажни.

В края на февруари резените джинджифил се поставят в подготвените контейнери за засаждане, пъпки нагоре. Засадените коренища 3-4 см се поръсват с почвена смес и се поливат обилно. Помня! Необходим е дренаж. След 15-20 дни се появяват млади издънки от джинджифил.

Подготовка на коренището за засаждане

Коренищата за засаждане могат да бъдат закупени в мола или в магазина за хранителни стоки. Посадъчният материал трябва да е млад (задължителен) и свеж. Младото коренище е покрито с гладка кора със светло златист оттенък, има очи на повърхността (като картоф). Не купувайте повредени коренища, набръчкани, мудни, наполовина изсушени. Те няма да оживеят и да образуват издънки.

Преди засаждането на разсад коренището се накисва за 12-20 часа в загрята вода. През този период бъбреците леко ще се подуят. Нарежете посадъчния материал на лобове, така че всеки да има 2-3 жизнеспособни пъпки. По -добре е да правите разрези по мостовете на коренищните процеси. Повърхността на раната трябва да бъде защитена от кореново гниене и патогенни гъбички. Може да се третира с биофунгицид, поръсен с фино пресята дървесна пепел или натрошени въглища.

Подготовка на градината за засаждане на разсад от джинджифил

За успешно развитие джинджифилът изисква лека почва със средна киселинност с високо съдържание на органични вещества. През есента почвата се разхлабва 25-30 см, за да се създаде меко легло. 1-2 кофи хумус и кофа пясък на кв. м площ. Ако почвата е изчерпана с хранителни вещества, добавете 50-80 g / кв. m нитрофоска. Ако почвата е тежка или плътна, не забравяйте да направите дренажна основа от големи камъчета и пясък или големи иглолистни стърготини (това ще подкисели неутралната почва) и ситно нарязани отпадъци от градинската резитба.

Засаждане на разсад от джинджифил

Покълналите коренища с вегетативни издънки се засаждат постоянно през април-май. За да се предпазят от нестабилни метеорологични условия (дори на юг), насажденията са покрити с временно покритие от филм или друг покривен материал. Почвата трябва да бъде достатъчно навлажнена преди засаждането. Схемата за засаждане е обикновена. Дълбочината на браздата за засаждане е около 20 см. Браздата може да бъде покрита с хумус или зрял хумус. Разстелете покълналите резници на всеки 30 см и поръсете със слой пръст.

Фармацевтичен джинджифил, или лечебен джинджифил, или истински джинджифил, или обикновен джинджифил (Zingiber officinale)

Грижа за засаждането на джинджифил

След около 30-40 дни на повърхността на почвата ще се появят млади издънки. Растежът на зелена маса е много активен и растенията се нуждаят от достатъчно влага в почвата и въздуха. Джинджифиловите растения се пръскат 2-3 пъти седмично от лейка с фина мрежа и не позволяват на почвата да изсъхне. На следващия ден след поливането почвата се разхлабва за по -добър достъп на кислород до корените на културите. Поливането и пръскането е най-добре сутрин преди 9 и следобед не по-рано от 15-16 часа през деня, така че водните капки да не действат като лещи и да не изгарят листата на растенията.

Подхранване

Образувайки коренището си като орган за съхранение, джинджифилът реагира на торене. Подхранва се веднъж на 1,5-2,0 седмици, започвайки от фазата на масово покълване. Подхранването обикновено се извършва с органични торове, като се редува лопен с екскременти от домашни птици в разреждане съответно 1:10 и 1:15. В края на август за напояване се въвежда калиев сулфат при 50-60 g на кв. м площ. Калият през този период насърчава растежа на коренището.

Жътва

Ако джинджифилът се отглежда като едногодишна култура, тогава с началото на пожълтяване и падане на листата поливането се спира. След 1,0-1,5 седмици (не пресушавайте почвата твърде много), коренищата с корени се изкопават внимателно, като се стараете да не повредите реколтата. Почистват се от почвата и допълнителните корени, измиват се от замърсявания, леко се сушат на слънце или в сухо проветриво помещение.

Съхранявайте коренищата в ленени торбички на сухо място или в отделението за зеленчуци на хладилника. Най -добрата температура за съхранение е + 2 ° C. Коренът може да бъде замразен. Зрялото коренище трябва да има светложълт оттенък в среза.

Ако джинджифилът се отглежда като градинско декоративно растение, тогава коренът се оставя в почвата за зимата. За пролетни насаждения коренищата се съхраняват на долния рафт на хладилника.

Общ изглед на обикновеното растение джинджифил

Отглеждане на джинджифил в средната лента и в северната част на Русия

В средната лента и в северната част на Русия е препоръчително да се отглежда джинджифил за събиране на лечебни коренища в отопляеми оранжерии със създаване на необходимото осветление, положителни температури, влажност на почвата и въздух.

Защитената земя трябва да бъде внимателно подготвена. Почвената смес за засаждане на резници от коренища се приготвя в същите пропорции като за засаждане на корени за разсад. Всички подготвителни работи в оранжериите трябва да приключат до края на февруари. Почвата се затопля до +12 .. + 15 ° С, въздухът до +25 .. + 30 ° С. Оптималното време за трайно засаждане в парникова почва е първата половина на март.

Преди засаждането в земята, деленките трябва да се накиснат в топла вода за един ден. Те се третират с коренови корени и се засаждат в отделни дупки по схема от 25-30 см в ред и на разстояние между редовете 40-45 см. Грижите се състоят в редовно поливане, превръзка, разхлабване (виж отглеждане на открито) .

Естествено, добивът, получен при парникови условия, ще се различава по размер от добива, отглеждан при съответните климатични условия в полето. Но коренището на джинджифил с по -малък добив все още запазва всичките си полезни и лечебни свойства.

Фармацевтичен джинджифил, или лечебен джинджифил, или истински джинджифил, или обикновен джинджифил (Zingiber officinale)

Отглеждане на джинджифил у дома

Най -често в Русия джинджифилът, дори на юг, се отглежда като стайно едногодишно декоративно и лечебно растение. Засаждането на коренища в стайни условия се извършва по всяко време на годината, но е по -практично и с най -добър резултат, че деленките, засадени през зимата, се развиват.

За отглеждането на закрито размерът на контейнерите и други контейнери, подготвени за растения, е от голямо значение. Саксиите, контейнерите, ваните и кутиите трябва да имат широк връх, тъй като разклонената коренова система с коренището се намира на повърхността на почвата.Височината на контейнерите за годишно отглеждане е 20-30 см, а за дългосрочно отглеждане-30-40 см. Контейнерите се монтират на палет, напълнен с камъчета. Ако е необходимо, палетът се използва за поливане. В дъното на саксията се правят няколко дупки, за да се позволи на излишната влага да излезе при обилно поливане и приемането й, когато почвата се изсуши по различни причини. Почвата се приготвя от хумус или вермикомпост, пясък и широколистна почва. Смесете в равни количества и напълнете контейнерите. Приготвените деленки се поставят в горния слой на почвената смес, като се задълбочават на няколко см. След 15-20 дни се появяват млади издънки от джинджифил. По -нататъшни грижи, както в оранжерията.

Младо декоративно растение не се трансплантира през първите 2-3 години, а след това тази процедура се провежда ежегодно. Едновременно с трансплантацията, размножаването на джинджифил се извършва чрез разделяне на коренището. При пресаждането, особено при разделянето на коренището, се спазват всички хигиенни мерки срещу проникването на патогенни бактерии и гъбички, които причиняват кореново гниене. Когато се отглеждат в продължение на много години у дома, джинджифиловите растения могат да достигнат 1,0-1,5 м височина. Джинджифилът цъфти при оптимални условия на растеж с оранжево-жълти, понякога червени или кафяво-кафяви цветя, събрани в къси колоски. В Русия цъфтежът е изключително рядък. Когато надземната вегетативна част стане жълта, растението се оттегля. През този период коренището се изкопава и използва или по предназначение като домашно приготвено лекарство, или част от корените се съхранява за пролетно размножаване. Някои любители производители на цветя незабавно пресаждат растенията, отделяйки част от реколтата.

Родината на джинджифила е Индия, но сега не е ясно откъде това растение е дошло у нас, от Изток или Запад. Мнозина са успели да се влюбят в него, но малцина са видели цветето му и то е много необичайно и красиво по свой начин! Обикновено използваме

джинджифил

маринован или пресен корен за различни цели. Това е както готвене, така и традиционна медицина. Наистина обичам джинджифила. И с японски ястия, и в

супи

, към пилето, с

чай

, и просто безброй.

Джинджифилови цветяДжинджифил (Zingiber) е многогодишна билка и принадлежи към семейство джинджифил. Това семейство включва около 140 вида. Активно се култивира в Индия, Китай, Западна Африка и Австралия, както и в културата на Барбадос, Ямайка и Индонезия. Въведен в Америка в началото на 16 век. Има мнение, че джинджифилът е получил името си от санскритската дума singabera, което означава „рогат корен“.

Джинджифилови корени Джинджифилът съдържа много етерични масла в коренището си и други части. Поради това в него е присъщ необичаен пикантен остър аромат и вкус.

Джинджифилът има плътно, дебело коренище, покрито на няколко слоя с листа с междувъзлия от допълнителни коренчета, разположени в тях. Чифт смлени стъбла растат от най -развитото коренище. Стъблата на джинджифила не са опушени, те са дълги, заоблени и изправени. Листата са прости, цели, дълги, заострени в краищата.

Кълнове от джинджифил В зависимост от култивирания сорт, цветята на джинджифила могат да се различават по цвят. Най-често срещаните в културата са оранжево-жълти и кафяви цветове на съцветия, но има и червени. Цветовете се събират на шипове в горната част на леторастите, в пазвите на листата. Височината на джинджифила може да достигне 2 м. Външно растението донякъде напомня на нашата родна тръстика, но стъблата имат много люспи.

Цветя на Zingiber officinale Най -известният вид лечебен джинджифил в културата - Zingiber officinale. Ще говорим за него в тази статия. Това е неговото коренище, което използваме в ежедневието като подправка, а също и като лек.

Засаждане на джинджифил

Имайте предвид, че джинджифилът е топлолюбив южняк. Коренът от джинджифил узрява в земята за около 10 месеца, така че съществува мнение, че е невъзможно да се отглежда в градината в средната лента.За отглеждане в почвата се нуждаете от зимна градина или отопляема оранжерия. Разбира се, джинджифилът лесно се засажда у дома, но тази статия е за тези, които искат да получат южен, ароматен и здравословен гост в градината си.

При засаждането на джинджифил си струва да се има предвид, че това тропическо екзотично растение не понася течения, прекомерна влага и влага (коренището започва да гние), вятърът и парещото пряко слънце също ще повлияят негативно на реколтата. Освен това джинджифилът е много лош за трансплантация, препоръчително е да направите това през пролетта, както и да засадите. Освен това почвената смес трябва да се актуализира и корена трябва да бъде разделен.

Отглеждане на джинджифил на открито. Снимка на сайта Решихме на сайта: светло, слънчево, но без пряка слънчева светлина, топло, защитено от ветрове и душове. Почвата трябва да е лека, но много плодородна. Киселинността му може да бъде леко повишена или нормална. Вземете трева, хумус и пясък в съотношение 1: 1: 0,5. Или изкопайте добре мястото за засаждане и го натоварете с органични и минерални торове, разчупете го с пясък, ако почвата е тежка. От органични торове изгнилият тор е най -подходящ; пресен тор не може да се добавя.

Културният джинджифил се размножава само вегетативно - чрез разделяне на коренищата на нодули през пролетта преди засаждането. Коренът за засаждане трябва да има очи, от които след това ще се появят издънки. Нарязва се на парчета, така че всяка да има чифт точки на растеж. Разфасовките трябва да бъдат поръсени с нарязан въглен от твърда дървесина.

Покълнал корен от джинджифил Имайте предвид, че такъв покълнал корен не може да бъде засаден веднага в открита земя, той трябва да бъде засаден в топла оранжерия в края на март - началото на април. За нормална растителност създайте температура от + 25 ° C за джинджифил, напръскайте почвата с вода. Не позволявайте температурата да падне под + 18 ° С, в противен случай джинджифилът ще „заспи“ и ще бъде доста трудно да се възобнови растежа му.

При нашите сурови климатични условия корените се изкопават в края на август. На този етап реколтата може да не ви хареса, затова много пресаждат джинджифила във вани или големи саксии и го отглеждат на топло у дома почти до пролетта. Някъде през февруари такъв трансплантиран джинджифил ще изхвърли листата си и ще остане в покой. В този случай е необходимо температурата да се поддържа не повече от +16 ° C.

Грижа за джинджифила

Плевете плевелите и леко разхлабете почвата. За зимата можете да изкопаете и изсушите коренищата или да опитате да го пресадите в саксия и да продължите да растете при температура + 18 ... + 20 ° C вече у дома.

През пролетта, веднага щом забележите, че джинджифилът започва да расте, подхранвайте го веднъж месечно с карбамид, сух лопен. Но до края на август храненето трябва да бъде спряно.

Засаждане на джинджифил
Джинджифилът не обича прекомерната влага, но и почвата не трябва да се оставя да изсъхне. Винаги трябва да е леко влажна, ронлива.

Бране на джинджифил

В южните страни, където е топло през цялата година, напълно узрелият джинджифил се прибира, когато листата му започнат да пожълтяват, изсъхват и изсъхват. В същото време коренището поглъща много сила и се разпределя. Вкусът на такъв джинджифил е изгарящ, интензивен. Но можете да изкопаете и млади коренища, които имат по -деликатен вкус. Например, в Тайланд джинджифилът се събира от ноември до март. В нашата реалност трябва да изкопаем коренището в момент, когато поради метеорологичните условия той вече не може да расте.

Пресен корен от джинджифил Млади кълнове от джинджифил, подобни на пръчици, се използват и за храна. Те имат вкус на мандарина с остър нюанс.

Сортове джинджифил

От 15 -ти век джинджифилът не се събира в дивата природа, а внимателно се култивира. Животновъдите се опитват да направят коренищата му по -големи, по -сочни и по -вкусни. Има много разновидности на джинджифил, които се различават по цвета на пулпата: тя може да бъде светла, зеленикава, оранжева, кафеникава или жълтеникава със сини пръски.Миризмата също може да варира - да придобие цитрусови или тревисти нотки или дори да отделя керосин. Остър вкус е почти еднакъв във всички сортове.

Джинджифил на азиатския пазар Въпреки това, целият джинджифил е разделен на два търговски сорта по начина на обработка, които се различават по вкус.

1. Черен джинджифил (Барбадос) - за да се получат суровини, е достатъчно да се излее коренищата с вряла вода, без да се белят. Този джинджифил има силен, остър, остър вкус.
2. Бял джинджифил (Бенгал) - за да се получи, корените се почистват с четка и се държат в 2% сярна киселина. Коренищата от тази форма имат по -малко остър вкус и аромат.

Обичайте и яжте това изключително здравословно растение: джинджифилът нормализира метаболизма, подобрява храносмилането, насърчава отслабването, насища тялото с кислород и е просто вкусен 🙂

Много от нас познават корен от джинджифил като подправка, която придава на храната и напитките специален вкус. Освен това е изключително полезен. Малко хора обаче се замислят къде расте и като цяло дали джинджифилът расте в Русия или е донесен при нас от задгранични страни.

Всъщност джинджифилът е роден в Югоизточна Азия и Западна Индия. Там расте в изобилие. За съжаление, диворастящият джинджифил е практически изместен от своя опитомен брат, който се отглежда в огромни насаждения в индустриален мащаб. Растението се отглежда активно във Виетнам, Япония, Китай, Аржентина, Бразилия и Ямайка. Но къде се отглежда джинджифил в Русия и отглежда ли се?

Отглеждане на джинджифил в Русия

В дивата природа едва ли ще намерите джинджифил в нашите географски ширини, тъй като растението избира по -топъл и влажен климат. Но в градините и на первазите на прозорците на някои отчаяни агрономи джинджифилът расте в Русия. И с подходяща грижа, те успяват доста добре.

Трябва да засадите джинджифил на открити, слънчеви места, където няма застояли подземни води. Можете да го отглеждате в саксии или големи кутии на веранда или перваза на прозореца. Във всеки случай ще можете да получите прилична реколта, ако осигурите на растението микроклимат, близък до обичайния.

Разбира се, реколтата от джинджифил, отглеждан в централна Русия, ще се различава от, да речем, бразилски или виетнамски - в края на краищата климатът ни е по -студен. Все пак можете да получите използваеми корени.

Как и къде расте джинджифилът в Русия?

Ако решите да започнете да отглеждате това красиво и полезно растение, имайте предвид, че у дома то расте като едногодишно растение. Размножаването се извършва чрез разделяне на коренището. Те трябва да бъдат засадени в началото на пролетта - през март -април, веднага щом се установи топло време.

За да отглеждате джинджифил, купете корен с няколко добре развити пъпки. Плодородната глинеста почва с висок процент хумус е подходяща като почва. Преди засаждането трябва да изкопаете почвата и да направите бразди на дълбочина 15-20 см. В тях изложете кореновите участъци с интервал от 25-30 cm.

В открито поле трябва да засадите резниците нагоре с вегетативни пъпки и да поръсите с плодородна почва. Скоро джинджифилът ще поникне, ще се появят прави стъбла, подобни на тръстика. Джинджифилът цъфти с оранжево-жълти или кафяви цветя, подобни на колосчета.

Корените на джинджифила ще бъдат готови за ядене 6-7 месеца след засаждането, когато смляната част стане жълта. Изкопават се и се оставят да изсъхнат на слънце. Коренът трябва да е светложълт, когато се реже. Ако коренът е бял отвътре, това означава, че не е узрял.

Малко растение, което прилича малко на бамбукови издънки на външен вид, грациозно и в същото време много полезно - всичко това може да се каже за джинджифил. Той се появи на рафтовете на магазините не толкова отдавна, но вече спечели голяма популярност като красиво декоративно растение, ориенталска подправка, а също и универсално лекарство за някои заболявания.Въпреки факта, че джинджифилът е роден в тропическите ширини, той се отглежда успешно в умерените региони на Русия. За да отглеждате джинджифил у дома, не се нуждаете от специални умения или знания, просто трябва да следвате някои препоръки - това ще ви помогне. Повече подробности за джинджифила - отглеждане в страната - ще бъдат обсъдени в тази статия.

Джинджифил - расте в страната

Отглеждане на джинджифил у дома и на село

Характеристики на растенията

Джинджифилът е многогодишна билка, родена в Южна Азия. Домашните градинари се влюбиха в това растение и го отглеждат на открита почва или в парникови условия.

Джинджифил

Растението има влакнеста придадена коренова система, а подземният издънка на джинджифил прилича на нормален корен. Украсена е със зелени въздушни издънки в комбинация с допълнителни корени. Хората правят различни лекарства и подправки от корена на джинджифила. Стъблото има заоблена и изправена структура, украсена с продълговати междувъзлия. Листата има ланцетна форма и расте цяла. Апикалната част на всяко листо има заострена форма, а основата е сърцевина.

Освен това джинджифилът отдавна е известен като лекарство.

Сортове

Джинджифилът практически не расте в дивата природа, затова се отглежда главно ръчно (в градината, в оранжерията, в зеленчуковата градина и т.н.). За тази цел има различни видове и сортове растения, всеки от които има своите предимства и недостатъци. Например, видовете джинджифил могат да се различават в зависимост от региона на отглеждане (бразилски, ямайски, африкански, индийски и китайски).

Джинджифил, как расте и цъфти

Отглеждане на джинджифил

Има и много видове, в зависимост от цвета на среза и кората. Сред тях са „Пурпурен“, „Жълт“, „Зелен“, „Черен“, „Бял“ и др. Може да има и такива редки представители на тази култура като джинджифил с лилави или сини вени. Градинарите ще имат много избор, освен това сортовете джинджифил могат да се различават по аромат. Някои сортове може да миришат на керосин, прясно окосена трева или дори на диня. Струва си да се спомене формата на корените, по която растенията също се класифицират (сплескани, удължени, заоблени и т.н.).

Някои от видовете джинджифил

Отглеждане на джинджифил

Не забравяйте, че джинджифилът е термофилно растение. Това трябва да се има предвид при отглеждане. Узряването на корена в земята може да продължи около 9-10 месеца, така че някои хора смятат, че културата не може да се отглежда на открито в средната лента. За тази цел е необходима отопляема оранжерия, въпреки че летните жители често отглеждат култури в саксии, след което те се трансплантират в земята. Основното нещо е да се създадат оптимални условия за растеж на растенията.

Отглеждане на джинджифил у дома

Подготовка на корени

Не сте сигурни къде да вземете корен от джинджифил за засаждане? Във всеки магазин във вашия град. Но когато избирате, дайте предпочитание на корените с гладка и лъскава повърхност и избягвайте замръзнали или сухи корени - те все още няма да покълнат. Коренът от джинджифил, който може да бъде засаден, трябва да е наподобяващ пъпки (като картофено око), да има гладка и лъскава кожа и да е свеж.

Приготвяне на корен от джинджифил

На бележка! Препоръчително е да накиснете корена на джинджифила в топла вода за около 1,5-2 часа преди засаждането. Тази процедура ще ускори растежа на бъбреците. Ако има повреди или порязвания в корена, те трябва да бъдат добре изсушени и обработени с въглен. За да направите това, използвайте обикновена салфетка, като попиете засегнатите области на корена с нея.

Подготовка на почвата

Джинджифилът изисква питателна почва, съдържаща фосфор. Отводняването също е необходимо, в противен случай растението ще страда от влага. За да приготвите сместа за засаждане, трябва да смесите 1 част глина и 3 части торф.Но не всеки летен жител ще иска да приготви смес, затова като алтернатива можете да използвате готова почвена смес за зеленчуци. Можете да го намерите във всеки градинарски магазин.

Подготовка на почвата

Кацане

Преди това моряците не се разделяха с това растение, отглеждайки го в саксии. Това даде възможност да се предпазят от скорбут при дълги морски пътешествия, тъй като те използваха джинджифил като противоотрова. Сега хората също отглеждат джинджифил у дома. Обикновено коренът първо се засажда в малки контейнери и след това се трансплантира в открита земя. Процесът на засаждане е прост, просто трябва да следвате някои препоръки. По-долу са инструкции стъпка по стъпка за засаждане.

Как протича процесът на засаждане

Таблица. Инструкции за засаждане на джинджифил в саксия.

Първа стъпка	Пригответе контейнер за засаждане на джинджифил. За да направите това, можете да използвате малка саксия, на дъното на която не забравяйте да направите няколко малки дупки. Те са необходими, за да абсорбират влагата и да проветряват въздуха (така че растението да не се задуши).
Стъпка втора	Добавете дренаж към дъното на саксията. В този случай се използва изсушена кора от мандарина. Можете да използвате черупки от яйца, кора от дърво или стиропор, в зависимост от вашите предпочитания. Във всеки случай е необходимо да се осигури достъп на въздух до корените на джинджифила.
Стъпка трета	Добавете малък слой хумус, за да подхранвате растението. Също така някои летни жители използват сушен чай, смесен с кафе, но това не е необходимо.
Стъпка четвърта	Напълнете саксията с около 80% пълна почва или саксия. Ако в сместа попаднат малки камъни, бучки или клони на дървета, отстранете ги.
Стъпка пета	Без да изливате сместа за саксии до ръба на саксията, поставете там корен от джинджифил. Потопете го наполовина в почвата, след това напълнете контейнера напълно, като леко удряте почвата с пръсти.
Стъпка шеста	Поставете саксията с корен от джинджифил в съд със снежна вода за около 5-10 минути. Това ще позволи на почвата да бъде напълно наситена с влага. След това поставете растението на перваза на прозореца за покълване.

Последващи грижи

За активно развитие джинджифилът трябва да се полива редовно. Но го правете внимателно, тъй като растението не обича много наводнената почва. Поливайте, докато почвата изсъхне, като използвате малки количества вода.

Поливане на джинджифил

Препоръчително е да се прилага подхранване два пъти седмично - това ще подобри растежа на културата, тъй като джинджифилът реагира добре на въвеждането на различни добавки. Не забравяйте да следвате инструкциите на производителя, за да не повредите растението.

Кълнове от джинджифил

На бележка! През пролетта е препоръчително да се подхранва с азотни торове. Амониевият нитрат работи най -добре за тази цел. В края на лятото и началото на есента използвайте по -скоро поташ, отколкото азотни торове. За това е подходящ калиев магнезий - трикомпонентна минерална добавка, използвана от градинарите при отглеждане на различни култури.

Препоръчително е растението да се наторява в този ред - добавянето на калий ще ускори растежа на кореновата система, а добавянето на азот ще служи като източник на допълнително хранене за джинджифиловите листа.

Оплождане

Важно! Когато отглеждате джинджифил, не е необходимо да избирате слънчевата страна, тъй като това растение не е много взискателно към светлината. Когато отглеждате в саксии, можете да използвате и северните странични первази. Разбира се, градинарите обикновено все още поставят джинджифил на добре осветени места, така че пряката слънчева светлина да осветява и затопля растението.

Засаждане на открито

Струва си да се отбележи, че ако планирате да започнете да отглеждате джинджифил на открито, тогава за това ще ви трябват поне 10 покълнали корени от растения. В противен случай няма да има смисъл да си губите времето, грижейки се за един -единствен храст. Затова засадете няколко корена от джинджифил в саксии наведнъж.

Отглеждане на джинджифил на открито

Когато избирате място за кацане, дайте предпочитание на полу-сенчести зони, но добре осветени от слънчевите лъчи. Ако почвата има добри дренажни свойства и е дишаща, тогава саксийното растение може да бъде засадено без първо торене на почвата. В противен случай трябва да използвате специална смес за саксии. За това може да е подходящ този, който сте използвали при отглеждането на джинджифил у дома.

На бележка! За да засадите растения на открито, изкопайте малки дупки с дълбочина не повече от 25 см. Поставете малки камъчета на дъното на дупката за дренаж. Дебелината на дренажния слой е 2 см. Изсипете малко пясък отгоре (приблизително същия слой). Едва след като пясъкът може да се добави засаждащата смес към дупката.

Ще са необходими поне 6 месеца, докато засаденият корен от джинджифил напълно узрее, въпреки че когато се отглежда в средната лента, това ще отнеме около 9 месеца. Когато силно пожълтелите листа от джинджифил започнат постепенно да отмират, можете да започнете да изкопавате корените. По правило този процес започва през първата половина на есента.

Отглеждане на джинджифил на открито. Снимка

Събиране и съхранение

В климата на южните страни, където температурата на въздуха е висока през цялата година, узряването на плодовете от джинджифил се показва от изсушаването и пожълтяването на листата, които постепенно започват да избледняват. Но въпреки изсушаването на листата, кореновата система на растението все още остава силна и сочна, тъй като е успяла да натрупа много сила. Този джинджифил има богат и остър вкус. Но не е необходимо да се изкопават напълно узрели корени, защото младите коренища имат специален вкус, характеризиращ се с тяхната нежност.

Съхранение на джинджифил

Например жителите на Тайланд започват да събират реколтата през втората половина на ноември, но ако говорим за регионите на Русия, хората започват да събират корени от джинджифил, когато коренището вече не може да расте поради неблагоприятни метеорологични условия. В допълнение към корените, за храна могат да се използват и малки кълнове от джинджифил, които на външен вид наподобяват обикновен молив. Използват се само млади кълнове, защото вкусът им малко прилича на острата мандарина.

За да съхранявате джинджифил, имате нужда от изба, където температурата не пада под + 4 ° C. Това се отнася за съхранение без хладилник. Ако има такъв във вашата дача, тогава, разбира се, коренът трябва да се съхранява в него. Просто го настройте на правилната температура. Препоръчително е да поставите джинджифила в хартиена торбичка или просто да го увиете във вестник, преди да го поставите в хладилника.

Джинджифил, увит в хартия

Хартиена торбичка също ще работи

Съвети за начинаещи градинари

Когато отглеждате джинджифил в страната, следните препоръки могат да ви помогнат:

• джинджифилът се страхува от течения и вятър, така че трябва да бъде защитен от тях;
• когато отглеждате на перваза на прозореца, редовно пръскайте растението с пулверизатор;
• разхлабвайте почвата поне 4 пъти месечно;
• при хранене постоянно редувайте различни видове торове;
• от началото на октомври намалете максимално броя на поливанията;
• веднага щом листата започнат да изсъхват и отпадат, започнете прибирането на реколтата. След изкопаване на корените на джинджифила, те трябва да бъдат изсушени на слънце за 1-2 дни;
• студеното съхранение е необходимо за съхранение на коренища - не забравяйте за това.

Поради хладния климат, отглежданите корени ще бъдат малко по -различни по размер от магазините. Това е нормално, така че не бързайте да се разстроите заради „лоша“ реколта.

Видео - Засаждане на джинджифил в страната