Съдържание
Рибите Stegastes имат деликатен стомах и челюсти, които не могат да дъвчат храната. За да се хранят по някакъв начин, рибите създават цели насаждения от червени водорасли в океаните. Характеристиките на процеса са изследвани от японски учени.
Земеделието изобщо не е човешка прерогатива. Учените дават много примери за това как самите животни създават насаждения, на които отглеждат храна за себе си (обикновено гъби). Например, мравките за рязане на листа събират листа от растения, смилат ги и гъбите базидиомицети започват да растат върху получения субстрат. Освен това мравките не изяждат цялата гъба. Те отхапват конидии (гъбични репродуктивни органи, пълни със спори) и чакат сокът да излезе върху стъблото. Мравките за рязане на листа се хранят с тях. И отхапената част се използва за торене на насаждението. Друг пример са гъбените насаждения, които отглеждат бръмбари от дървесни червеи в дърветата. Влизайки в дърво, за да снасят яйца, женските бръмбари пренасят гъбични спори в хралупите. Когато покълнат на хранителна среда, грижовните женски започват да се грижат за тях и след това ги хранят с ларвите.
Учени от университета в Киото и университета Ехиме (Япония), ръководени от д -р Хироки Гата, изучаваха невероятната способност на тъмните риби стегасти да отглеждат червените водорасли Polysiphonia sp. Според учените тези риби не само прогонват конкурентите, опитващи се да изядат реколтата си, но също така предотвратяват навлизането на други водорасли в общността.
Въз основа на сравнителен анализ на ДНК на водорасли от такива плантации в Индийския океан и западната част на Тихия океан, учените стигат до извода, че рибите периодично плевят притежанията си. Освен това плевенето се извършва на нивото на рода. Щом стегастите забележат водорасли от различен вид в притежанията си, веднага ги изваждат.
Според авторите на творбата подобна връзка е пример за взаимност (вид симбиоза). Това означава, че всички участници в тези отношения получават известна полза от съвместното съществуване. Между другото, в селското стопанство точно същата връзка се развива между човек и, например, култивирани растения.
Според учените грижите са просто необходими за водораслите, в противен случай те просто умират. Първо, много тревопасни морски обитатели обичат да ги ядат. И те се възстановяват, след като хапят от тях, много бавно. Второ, тези водорасли са напълно неконкурентоспособни: ако някой друг вид бъде въведен в тяхната популация, те изчезват след известно време, освобождавайки място за това. Така че тези водорасли са напълно зависими и не могат да живеят без риба стегаст.
От друга страна, неслучайно стегастите са избрали водорасли Polysiphonia за своите насаждения. Тези риби са големи причудливи и се хранят само с такива водорасли. „Киселинността на стомаха им е доста висока, въпреки че те са в състояние да смилат растителен материал, но само толкова нежни. В допълнение, те не могат да дъвчат храна, така че водораслите с коричка са просто твърде жилави за тях “, обясняват авторите на работата.
Насажденията от водорасли не са еднакви във всички изследвани океани. Според учените някъде засаждането се е състояло от монокултура, а някъде от няколко вида Polysiphonia. Според авторите тези различия са свързани с това кои популации от водорасли стегасти първоначално колонизират.
Животните се отглеждат специално за храна!
Това е може би най -слабият аргумент. Животновъдството е бизнес, така че е ясно, че търсенето създава предлагане.И ако един човек не яде месо, светът ще отгледа и убие около 5 крави, 20 прасета, 29 овце, 760 пилета, 46 пуйки, 15 патици и 7 зайци по -малко. Точно толкова човек изяжда средно през живота си.
Махабхарата казва, че според законите на кармата, този, който носи месо или изпраща за него, този, който разчленява тялото на животното, и този, който купува, продава или готви месо и го яде, ще получи възмездие за убийството на животно.
В интернет има видео от някакво западно комедийно шоу. Идеята на заснетия експеримент е много проста.
Като част от промоция в супермаркет, весел готвач кани всички да опитат пресни колбаси. Хората се качват, ядат, усмихват се и благодарят. Но в един момент готвачът остава без колбаси. Той моли купувачите да изчакат малко, взема малко живо прасе, натъпква го в „месомелачката“, от която току -що е получил тези колбаси, и казва: „Сега ще направя още пресни!“
Мисля, че вече сте разбрали каква е реакцията на хората, които току -що са яли пресни колбаси с усмивки.
Актуална версия на страницата до момента
не е проверено
опитни участници и може да се различават значително от
версии
, достъпен на 25 ноември 2015 г .; проверките изискват
9 редакции
.
Актуална версия на страницата до момента
не е проверено
опитни участници и може да се различават значително от
версии
, достъпен на 25 ноември 2015 г .; проверките изискват
9 редакции
.
Храна от животински произход - Това е храна, която човек получава директно от животни или в процеса на по -нататъшната й преработка. Животинските храни включват месо, риба, морски дарове, миди, ракообразни, мляко, млечни продукти, мед, яйца и хайвер. Тези храни са източник на биологично важни протеини, наситени мазнини, витамини от група В, мастноразтворими витамини, фосфор и усвоимо желязо. Някои хора напълно или частично отказват храна от животински произход по собствено желание или поради наличието на хранителни алергии.
Ролята на животинските продукти в храненето
Храната от животински произход е ключов източник на витамин В12; растителната храна не съдържа този витамин в усвоими от човека форми. Витамини като В12, групи D и А, открити в животински храни, може да присъстват в някои растителни храни. Например тофуто може да замени месото (и двата продукта съдържат достатъчно количество протеин), някои видове водорасли и зеленчуци, по -специално комбу и зеле, могат да заменят млякото (продуктите съдържат достатъчно количество калций). Цинкът се съдържа главно в животински продукти. Рядко се среща в растителната храна. Изключение правят тиквените и сусамовите семена.
Отказът да се яде храна от животински произход може да се дължи на културни или религиозни причини. В този случай е необходимо да се поддържа оптималното ниво на хранителни вещества чрез хранителни добавки. Най -често вегетарианците имат недостиг на хранителни вещества в организма, не поради липсата на животински продукти в диетата си, а поради недостатъчното количество консумирани растителни продукти, които са аналогични на храните от животински произход. Следователно е възможно да се следва здравословна диета, която включва всички необходими макро и микроелементи, като се консумират само продукти на растителна основа (например витамин В12 може да се набави от хранителни добавки, ако животинските продукти изобщо не са включени в диетата) .
Повечето хора ядат балансирана диета, която включва храни от животински и растителен произход и отговаря на всички нужди на определен организъм и разходите за енергия.Но не цялото население има възможност да получава всички жизненоважни хранителни вещества, особено тези, които се съдържат в животински продукти. Най -уязвимата категория хора в това отношение са бременни жени, кърмачета и деца в развиващите се страни.
Последици от недостиг на хранителни вещества
Хранителни вещества като витамин А, В12, рибофлавин, калций, желязо и цинк, които са в изобилие в животински храни, играят ключова роля за растежа и развитието на децата. Недостатъчното снабдяване или, напротив, излишъкът от тези вещества в организма може да провокира забавено развитие, анемия (желязодефицитна анемия или макроцитна анемия), рахит, никталопия, нарушени познавателни функции, отслабване на работоспособността и психични разстройства. Някои от тези последици, като нарушени когнитивни функции поради липса на желязо в организма, могат дори да бъдат фатални.
Въздействие на производството на храни от животински произход върху околната среда
Според инициатива на ООН от 2006 г. животновъдството е един от ключовите фактори за отрицателното въздействие върху околната среда в световен мащаб. В резултат на това има големи емисии на парникови газове в атмосферата, замърсяване на въздуха и водата, изменение на климата и прекомерно използване на природните ресурси. Следователно консумацията на храни с предимно растителен произход би могла да има по -благоприятен ефект върху състоянието на околната среда. „Очаква се въздействието на селското стопанство върху околната среда да се увеличи значително поради нарастването на населението и увеличеното потребление на животински продукти. За разлика от изкопаемите горива, е трудно да се намери алтернатива на храната: хората трябва да ядат. Намаляването на въздействието ще бъде възможно само при значителна промяна в храненето по целия свят, намалявайки дела на животинските продукти в човешката диета. " Независимо от това, отглеждането на определени видове животни може да бъде устойчиво. Според заключението на Института за напреднали екосистемни изследвания Farallon от 1976 г. отглеждането на зайци и пилета за по -нататъшна консумация няма значително отрицателно въздействие върху околната среда. Освен това отглеждането на кози (както за мляко, така и за месо) също е екологично и одобрено от някои природозащитни организации.
Вижте също
- Вегетарианство
Бележки (редактиране)
Връзки
Храни от животински произход // Уикипедия на английски (лиценз GFDL; история на редакциите на източника)./ Превод на руски към 13 ноември 2015 г.
