Какви сортове ягоди се отглеждат в държавното стопанство Ленин?

В Московска област започна реколтата от ягоди. Всеки ден 10 тона плодове се изпращат по магазините и пазарите. Процесът на събиране е много трудоемък и протича без участието на технологиите. Следователно държавните стопанства повече от всякога се нуждаят от работещи ръце. Като награда на помощниците се обещава част от събраните плодове. И освен това, агрономите охотно споделят своите знания. По какво се различават ягодите от ягодите и как да изберем най -сладкото зрънце?

Polka, Honey, Zingo, Zingano - такива неразбираеми думи означават толкова познат и обичан вкус от детството. Има десетки сортове ягоди. В държавното стопанство Ленин се отглеждат само четири сорта - само най -сладките, които не се нуждаят от захар. И въпреки факта, че в магазините опаковките с пресни и червени плодове приканват купувача дори през януари, човек не може да бъде разочарован от вкуса само за един месец в годината.

„Неопитен човек може да купи сортове, които са преработени за замразяване. Тя има и други вкусови качества. Те не са предназначени за прясна консумация. Въпреки че продават всичко на нашия пазар “, обяснява Александър Абрамчук, ръководител на градинарския отдел на държавното стопанство„ Ленин “EZAO.

Беренето на плодове, които обикновеният мъж нарича ягоди, току -що започна в района на Москва. И малко хора знаят, че всъщност на практика никой не отглежда или продава ягоди. Те са с ягоди, като сестри - близнаци. Само ягодата узрява над листа, ягодата се крие под нея. Узрял, тежък с ароматен сок, потъва на земята. Оттук и името.

„Хората казват всичко - ягоди, ягоди. Спряхме да спорим. Дори пишем на етикетите с цени - „ягода“, а отдолу - „ягода“. Но правилното агрономично име е „градинска ягода“, казва Павел Грудинин, директор на ЗАО „Държавна ферма„ Ленин “.

Културата е причудлива. Умира от замръзване, гние от прекомерни дъждове. Изисква плевене и постоянна поддръжка. И събирането му не е лесна работа, но е много вкусна.

„Гледаш едно зрънце, както в приказките, слагаш едно в кутията, следващото в устата си и гледаш другото. И гледате, леглото е дълго, а после гледате, изглежда, че са събрали всичко “, казва Надежда Бердюкова, помощник на бригадира на Държавното стопанство на името на Ленин.

Ягодите са единственото зрънце, чиято реколта не може да бъде механизирана по никакъв начин. Можете да берете зрял деликатес от един и същ храст на всеки три дни в продължение на един месец. Защото в едно семейство плодове по правило има узрели плодове и досега само цвете.

„За съжаление, все още не сме измислили устройства, които да определят по цвят дали зрънцето е узряло или не. Това може да се направи само от човек, който визуално е погледнал узрялото зрънце или не “, продължава Павел Грудинин, директор на държавното стопанство„ Ленин “.

Към днешна дата няколко тона ягоди напускат насажденията на държавната ферма „Ленин“ до трапезата на жителите на региона. След седмица тоновете ще бъдат десетки. Няма проблеми с изпълнението, но при служителите те могат да възникнат. Затова всички са поканени в държавното стопанство за прибиране на реколтата. Дори семейства. Никой не брои плодовете, изядени по време на работа.

Още няколко дни и всички тези плодове ще бъдат сладки, но всеки може да ги бере. При много сладки и вкусни условия - всяка десета кутия - у дома.
Ирина Горбунова
"" Вести Москва "" от 20.06.2011г

Всяка година държавното стопанство Московска област im. Ленин “засажда ягоди и ягоди от различни сортове върху девет дузини хектара земя, като по този начин всеки може да стигне до реколтата от горски плодове.

Държавната ферма в специален градински център продава разсад на горски плодове на едро и дребно. Тъй като разсадникът е монополист при отглеждането на градински ягоди, цената приятно ще ви изненада. Основните сортове за продажба са Red Gauntlet, Zenga Zengana, Khonei, Sudarushka, Carskoselskaya и др.

Основни правила за събиране.

Повече от хиляда души идват в Московския регион годишно, за да приберат реколтата. И това не е изненадващо! Ягодите са здравословно, вкусно и доста скъпо зрънце дори през сезона.

Преди да започнат работа, те ще проведат подробна образователна програма с вас, ще ви кажат как да съберете правилно, кое зрънце да вземете (задължително с дръжка) и кое да изхвърлите. Общественият ред в полетата се следи от доброволци и бригадири.

За бране получавате заплащане с всякакъв асортимент от горски плодове в размер на 10% от общото събрано тегло, т.е. 100 грама на килограм. Много хора идват да събират за домашни, а някои просто работят усилено, помагат на държавната ферма и, колкото и да е странно, си почиват. Можете да ядете ягоди направо от градината в неограничени количества (плодовете са чисти, без химикали) и това е уникална възможност да опитате различни сортове абсолютно безплатно. Работният ден на терена продължава някъде между 13-14.00 часа

Ако не искате да отидете, можете да закупите реколтата от пресни плодове в специални щандове под формата на ягоди в Москва, главно в южната част на Москва в близост до метростанциите „Домодедовская“, „Орехово“ и „Кантемировская“.

Как да отида там.

В Москва безплатни автобуси се движат от метростанция Домодедовская според разписанието, което може да се види на официалния сайт на държавната ферма. Времето за заминаване е от 6.00 до 6.40 часа. По -добре е да пристигнете предварително, тъй като опашката е „на живо“. Можете да дойдете всеки ден, когато ви е удобно, не е нужно да се регистрирате за всички дни на прибиране на реколтата. Автобусите се вземат и се връщат в метрото. Не е необходимо да се регистрирате предварително. Трябва да вземете вода със себе си, да имате лека закуска и контейнер за плодовете, които печелите (или да ги купите от държавната ферма). Не забравяйте да се обличате според времето1 при дъжд - гумени обувки, слънце - необходима е шапка.

Какъв вид ягоди отглежда колективната ферма на Ленин?

Сортът се нарича Азия

Ягодите от сорта Азия са родом от Италия. Той е получен от развъдчици на New Fruits в Чезена. Това се случи преди повече от 10 години през 2005 г.

• Ягодовата Азия се характеризира с мощна коренова система, която лесно може да издържи на руските студове, следователно, въпреки че без подслон може да оцелее при -17 ° C, при добра снежна покривка ще издържи доста суровите сибирски зими. Ако във вашия регион зимите се характеризират с малко количество сняг, тогава ягодовите храсти трябва да бъдат покрити за зимата.
• За тези цели можете да използвате както нетъкан материал, така и различни органични вещества: слама, иглолистни смърчови клони, паднали листа.
• Храстите от този сорт са големи по размер, средно листни, образуват се малко мустаци, но те са силни и дебели. Листата са доста големи по размер, леко набръчкани, наситено зелени на цвят. Издънките са дебели, високи и образуват голям брой дръжки.
• Ягодовият сорт Азия принадлежи към средноранния по отношение на узряване, тоест първите плодове се появяват около началото на юни, в южните райони началото на плододаването може да се измести дори до май. Периодът на плододаване е доста удължен - в рамките на един месец.
• Сортът може да се нарече плодотворен, особено в сравнение с конвенционалните сортове ягоди, които не се ремонтират. От един храст можете да получите от един до един и половина килограма сладки плодове.
• Описанието на сорта ягоди Азия ще бъде непълно, без да се споменават неговите недостатъци. Ягодовата Азия показва умерена устойчивост на суша и различни видове гниене.Устойчив е слабо на антракноза и е слабо устойчив на брашнеста мана и хлороза.

Описание, взето от сайта Берене на зрънца през 2018 г. В момента е изключително трудно да се предвиди събирането за 2018 г. До средата на юни можете да се обадите на администрацията на държавната ферма и да изясните всичките си въпроси относно датите, часа и плащането. Не забравяйте да проверите за възрастта на децата (деца под 14 години не се допускат на терена), както и дали има разрешение да дойдете със собствен транспорт. Цялата информация може да бъде проследена на официалния уебсайт на фермата.

Градинските ягоди са най -популярните и полезни плодове, те се консумират не само пресни, но и преработени: под формата на сокове, конфитюри, консерви. Сезонът за масово събиране и продажба на ягоди е кратък и е само няколко седмици. Плодовете, отглеждани не в парникови условия, а на открито, са особено ценени: зрънце, галено от слънцето и отглеждано в естествени условия, натрупва максимално количество полезни микроелементи, поради което е най -полезно.

На открито поле домашни ягоди се отглеждат в много частни ферми, главно в южната част на страната ни. Най -големият домашен производител на ягоди е държавното стопанство „Ленин“ (адрес: Ленински район, Московска област).

Модерен селскостопански комплекс

Комбинацията от думите „Москва, държавна ферма Ленин, ягода“ се превърна в жива реклама за модерен селскостопански комплекс. Системата на нейните дейности включва няколко области:

• Отглеждане и продажба на биологични плодове (ягоди, малини, черна арония, цариградско грозде), картофи и други висококачествени зеленчуци.
• Продажба на разсад от ягоди.
• Развъждане и продажба на разсад от зонирани дървета и храсти за декоративно и плодово -ягодово градинарство.
• Производство на сертифицирани сокове и продукти, съдържащи сокове (нектари и узвари) от собствена реколта. Производството им се извършва на модерно оборудване по стари технологии, без добавяне на консерванти. Продуктите, произведени в държавното стопанство, са многократно признавани за най -добрите на различни конкурси и изложения.

Къде е държавното стопанство на името на Ленин

В различни региони и области на страната ни има много земеделски и агропромишлени комплекси, посочени по този начин. Затвореното акционерно дружество "Совхоз на името на Ленин" се намира в земите на едноименното селско селище и се намира в защитния пояс на Горския парк в Москва.

Затвореното акционерно дружество, което по някакъв начин е монополист в отглеждането на ягоди („Държавна ферма на името на Ленин“), има следния адрес: Москва, метростанция „Домодедовская“, след това с автобуси No 364 или 367 - в държавното стопанство на името на Ленин.

Как се отглеждат ягоди

Сред всички видове плодови продукти на компанията, първо място заемат градинските ягоди (ягоди). Държавното стопанство „Ленин” дава над 110 хектара земя за насаждане на горски плодове и това дава възможност да се събират до 60 тона плодове дневно по време на зреенето.

Зърното се отглежда в естествени условия без използване на торове, поради което има богат и богат вкус, има подчертан аромат и има специална сладост.

Важен момент: държавната ферма на името на Ленин бере ягоди по специален начин: всяко зрънце се бере на ръка, внимателно и внимателно.

Срокът на годност на плодовете, отглеждани в естествени условия, е доста кратък - не повече от един ден. За да се ускори периодът на продажба (без да се губи презентацията), прясно набраните плодове се доставят до търговски обекти в Московска област и Москва не по -късно от час след събирането им.

Беране на ягоди: 10% за берач

Всяка година, веднага щом ягодите узреят на нивата, държавното стопанство „Ленин” кани жителите на столицата, нейните гости и всички, които живеят в Московска област, да вземат лично участие в събирането на горски плодове. Плащането за работа в полето се извършва под формата на 10% от събраната реколта.

Условията за участие в бране на ягоди са много прости:

• Желаещите да работят в ягодови насаждения могат да дойдат със специален безплатен автобус, който всеки ден заминава от гара Домодедовская рано сутринта. Автобусът има лого на земеделско предприятие.
• При горещо време определено трябва да дойдете с шапка, при дъждовно време - с гумени ботуши.
• През деня любителите на вкусни плодове могат не само да събират реколтата, опитвайки се да увеличат своите 10% печалби, но и да се насладят на екологично чисти градински ягоди - по време на беритбата на полето можете да ядете плодове в неограничени количества директно от храста, без страх за вашето здраве, тъй като при отглеждането на ягоди не се използват химикали.
• Вечерта можете също да се върнете в Москва с безплатен фирмен автобус.

Време за жътва

Всяка година държавното стопанство „Ленин“ започва събирането на ягоди по различно време. Това се дължи на факта, че узряването на реколтата зависи както от метеорологичните условия, така и от сорта плодове. Ранните ягоди се берат през юни, късните през юли.

Ръководството на компанията уведомява предварително за началото на сезона, като първо посочва приблизителните дати, а след това и конкретните.

Реколтата обикновено продължава две или три седмици. В делничните дни на полето идват до 800 души, през почивните дни - над хиляда. В същото време работата е за всички, тъй като всяка година производството увеличава обема на готовата продукция.

Всички пристигащи се посрещат от бригадира, заедно със своите помощници, той разделя пристигащите на групи, провежда инструкции за безопасност, говори за това как да берем ягоди.

Берачите на ягодоплодни плодове се поставят на полето, подчертавайки 1-2 легла и се раздава празен контейнер.

В края на работата всеки получава 10% от събраната реколта.

Където се продават био ягоди

Държавното стопанство на името на Ленин също излага своите продукти на панаири през уикенда. Продажбата на ягоди, отглеждани в нивите на държавното стопанство, се извършва в специални павилиони, чиято форма е необичайна и не остава незабелязана. Огромна ягода се вижда отдалеч: държавното стопанство Ленин остава вярно на това славно зрънце, което е в основата на логото на известния комплекс.

Стационарни сергии с форма на ягода се намират в различни части на Москва и Московска област. Те могат да бъдат разположени в близост до метростанции, по централните улици на Москва и в кварталите на столицата. Местата за продажба обаче се променят ежегодно - това зависи от решението на столичната администрация. Постоянни места за продажба на ароматни стоки са: Московска област, Ленински район, село на държавното стопанство на името на Ленин; Каширско шосе, 23 -ти километър, вход към държавната ферма „Ленин“.

Преди началото на търговския сезон конкретните адреси на пунктовете за продажба на ягоди в държавното стопанство „Ленин” са публикувани на официалния уебсайт на най -големия производител на екологично чисти, подбрани и пресни плодове.

Продажба на разсад от ягоди

CJSC има собствен градински център, където можете да закупите плодове и ягоди, както и декоративни растения, зонирани за района на Москва. Консултантите по агроном са готови да помогнат при подбора, да дадат необходимите препоръки и отговори на всички въпроси, свързани с градинарските култури, от засаждането и поливането до прибирането на реколтата.

Точно както на нивата, в Градинския център, красивата ягода отново излиза на преден план: държавното стопанство Ленин отглежда 15 сорта градински ягоди и съответно продава разсад.

Основните домашни сортове:

• Царско село.
• Сударушка.

Най -често срещаните чуждестранни сортове:

• Пчелен мед.
• Зенга Зенгана.
• Червен гонлет.

Всички те се различават по зреене, форма на зрънце и вкус.

В градинския център разсадът и разсадът се купуват не само от жителите на столицата - те също идват за него от различни градове и селища на Московския регион.

В днешно време можете да си купите пресни плодове в супермаркета по всяко време на годината. Но, разбира се, те не могат да бъдат сравнени с истински, домашни, отглеждани без химикали и стимуланти. Много скоро щандовете на пазара ще бъдат пълни с ягоди.

Някой започва да търси продавач предварително, някой се обръща към вече доказани доставчици, а някой отива да ги събере в държавното стопанство. Ленин, събери го сам.

Кога започва брането на ягоди в държавното стопанство „Ленин“

В държавното стопанство Ленин има само най -добрите сортове ягоди. Всички те се различават:

• отлични вкусови и ароматни характеристики;
• голям размер;
• възможност за дългосрочно съхранение и дори транспорт на дълги разстояния;
• универсална цел.

За да се осигури продължително и непрекъснато предлагане на ягоди на пазара през сезона, държавното стопанство отглежда сортове от ултра ранно до късно.

За ранно и късно прибиране на реколтата обикновено не се включват работници, държавното стопанство се справя самостоятелно, но по време на плододаването на средносезонни сортове допълнителната помощ е незаменима.

Беритбата започва от началото на юни, ако пролетта е била топла и ако през май беше доста хладно, узряването ще се премести в края на първия летен месец.

Къде е държавното стопанство на името на Ленин

Държавната ферма се намира в Московска област, Ленинградска област в селото, която се нарича Държавна ферма на името на V.I. Ленин. Централната сграда се намира на 19а.

Самите насаждения заемат около 100 хектара. Средно годишно се събират около 60 тона плодове, което прави възможно да се осигурят на Москва и региона пресни, вкусни и много здравословни плодове.

Специални удобни автобуси се внасят в държавната ферма и се връщат обратно.

Условия за бране на ягоди в държавното стопанство „Ленин“

Всички, които идват в държавното стопанство, са запознати с правилата за бране на ягоди. Те са както следва:

• можете да вземете зрънце с интензивен червен цвят;
• дръжката трябва да е най -малко 1 см;
• ягодите се отделят внимателно от дръжката с палеца и показалеца;
• с неузрели плодове трябва много да внимавате да не ги повредите;
• в дланта ви не трябва да има повече от три плодове наведнъж;
• кутията с ягоди трябва да е пълна, но без пързалка.

Сортирането се извършва едновременно със събирането. Изгнили, повредени, както и плодове със скъсани чашелистчета се сгъват отделно и се предават след смяната на бригадира.

Обикновено на един колектор се дава един ред. След това поставя краката си от двете страни на него и се придвижва напред, като внимателно бере плодовете. Ако един човек вземе два реда, тогава му е по -лесно да бъде на пътеките, за да бере на свой ред ягоди. Контейнерът за събиране се поставя пред себе си и постепенно се премества.

Опитните колекционери съветват да се работи на наклон. Клякането ще ви накара да се почувствате по -скоро уморени.

На всеки колектор е присвоен номер и той е залепен за кутията. Следователно объркване никога не възниква. Не е необходимо да се спазват нормите. По -добре е да събирате бавно, но ефективно.

Една кутия побира около 3 кг и можете да я сглобите бавно за 20-30 минути. В една смяна се събират до 100 кг плодове. Но не трябва да се стремите да поставите рекорд, особено ако ще се върнете на тренировъчния лагер на следващия ден.

Между другото, във всяка смяна има така наречени „аматьори“. Тези хора идват да се отпуснат на чист въздух. Те, разбира се, събират колекцията, но с особено удоволствие и наслада, а не с цел печелене на пари.

Какво да вземете със себе си

Беренето на горски плодове не се извършва през целия ден, а само до обяд (до 13). Следователно няма смисъл да взимате храна със себе си, но можете да се погрижите за лека закуска, въпреки че мнозина закусват точно на полето с пресни плодове. Не е забранено. Но пийте повече вода.

Обмислете всички нюанси. Трябва да имате удобни обувки и винаги водоустойчиви, защото парцал от сутрешната роса веднага ще се намокри и ще получите дискомфорт, а с него и намаляване на работоспособността.

Не забравяйте шапките. Събирането се извършва на открито. Ако времето е облачно, те може да не са необходими, но в случай на топлина не можете без тях.

Трябва също да вземете контейнери за "заплата".

Как плащат

Погрижете се предварително за обемния контейнер, в който ще бъдат издавани вашите заплати. Те плащат тук с натурални продукти, тоест ягоди, не е имало парични плащания и няма да има, поне в близко бъдеще.

Натрупването на зрънце за работа е традиция. Служителят получава 10% от хонорара си.

След като бере плодовете и приключва работната смяна, бригадирът ще изчисли килограмите ви и след това може да се вземат 10% от реколтата. Това е доста. Достатъчно и свежо за ядене, а за зимата за приготвяне и продажба, като са получили истински пари за работата си.

Всеки опитен колекционер вече има клиентела. Клиенти за плодове от държавното стопанство. Линията на Ленин се нарежда точно в ред.

Как да стигнем до държавната ферма Ленин?

Да се ​​стигне до бране на ягоди не е никак трудно. Само не забравяйте, че броят на колекционерите за всеки ден е ограничен. Държавното стопанство знае точно колко допълнителни ръце са необходими и колко ягоди трябва да бъдат събрани за стабилно снабдяване на пазара. Ако това не е достатъчно, дистрибуторите ще намерят други доставчици, а ако има твърде много, те няма да имат време да го продадат и двете страни ще понесат загуба.

Така само тези, които са докарани със специален транспорт, имат право да берат ягоди. Няма други опции.

Няма регистрация за работа, след това излишни неприятности. Тези, които желаят, просто идват на мястото за събиране, сядат в автобусите, стига да има достатъчно място, и отиват в държавната ферма, след работа ги докарват на същото място от същите удобни автобуси, които са много лесни за разпознаване . Ягодите, крушите и ябълките са боядисани на бял фон по целия периметър на сградата, а има и лого на държавната ферма.

Ако искате да се захванете за работа, трябва да дойдете на гара Домодедовская близо до магьосника. Панинтър около 6 часа сутринта. Автобусите тръгват до 7 часа. Пътуването се отменя само ако вали. Между другото, можете да вземете със себе си и деца от 14 години. Чудесен начин да допринесете за семейния бюджет, но те трябва да работят само под постоянния надзор на родителите си.

За някои бране на ягоди в държавната ферма. Ленин вече се е превърнал в годишна семейна традиция, а някои идват само веднъж. Работата е доста тежка, не всеки е в състояние да прекара половин ден в наклон и дори под парещите лъчи на слънцето. Също така, не всички са доволни от липсата на парично уреждане и от факта, че им се дава зрънцето не току -що събраното, а това, което вече е на склад.

Но от друга страна, първоначално никой не крие тези правила и фактът, че камионите за прясно набрани ягоди се качват непрекъснато, е видим за всички берачи. Разбира се, най -пресните плодове се вземат за транспортиране. Но тези, които са изчислени, са останали от вчера и не лъжат една седмица, така че няма проблем.

Трябва също така да се отбележи наличието на килери в цялата площ на фермата и огромни резервоари с вода, които помагат да се приведете в ред.

Сега знаете как да стигнете до държавната ферма. Ленин да бере ягоди. Не забравяйте да изпробвате силите си. Може би това ще се превърне в добра традиция за цялото ви семейство, а не само като начин да спечелите допълнителни пари.