Как да отглеждаме чесън в голям мащаб в Башкирия?

Чесънът е една от най -популярните зеленчукови култури в света, поради което бизнес, основан на отглеждането му, трябва да носи добър доход. Освен това, такива растения се характеризират с непретенциозност в грижите и добра устойчивост на неблагоприятни метеорологични условия... Тези фактори дават възможност да се отглеждат пикантни глави във всички региони на страната. В този преглед ще говорим подробно за това как да засаждаме и кога да прибираме чесън, колко посадъчен материал е необходим и какъв е добивът от хектар.

Какъв е добивът на чесън?

Чесънът се отглежда по целия свят. Този пикантен зеленчук се използва като допълнение към много ястия. Консумира се пресен, маринован, осолен, задушен и приготвен по много други рецепти. Преди да започнете да отглеждате тази култура, трябва да се запознаете с нейните характеристики. Градинарите разделят сортовете чесън на две основни групи:

1. Пролет - засажда се в началото на пролетта. Тези сортове произвеждат малки, плътни глави с пикантни, но не прекалено остри зъби. Срокът на годност на такива плодове може да бъде до 12 месеца;
2. Зима - засадена в средата на есента. Получената реколта е с големи размери, гладки и красиви зъби с богат остър вкус. Основният недостатък на този тип ще бъде краткият срок на годност от 3-4 месеца.

Производителността е на доста високо ниво. В зависимост от сорта и условията на отглеждане, сто квадратни метра могат да бъдат събрани съответно от 100 до 500 килограма, от 10 до 50 тона от един хектар.

Можете ли да отглеждате чесън за продажба?

Отглеждането на чесън за продажба е доста печеливша дейност, тъй като цената на този зеленчук на пазара винаги остава висока, а простотата на извършване на агротехническа работа позволява дори начинаещ градинар да ги извършва. Основната трудност ще бъде намирането на канали за продажба, тъй като броят на офертите за продажба на тези зеленчуци е изключително голям.

Разходите за отглеждане на чесън са по -ниски от другите зеленчуци

За отглеждане не е необходимо да изграждате оранжерии и други конструкции, цялата работа се извършва на открито. Този фактор значително намалява първоначалния бюджет. Струва си обаче да си припомним, че реколтата от пикантни глави може да се получи само веднъж годишно, така че трябва предварително да се погрижите за условията на съхранение на зеленчуците.

Бизнес, основан на отглеждането на чесън, е особено полезен за хората, които притежават поземлен имот. Но дори и това да не е налице, не трябва да се разстройвате, почвата винаги може да се наеме, в зависимост от региона, такава услуга ще струва от 5 до 80 хиляди рубли на хектар за един сезон.

Наемането на земя в Московска област и Московска област може да струва много повече, отколкото в околните райони, така че си струва да се обмисли местоположението на обекта предварително.

Бизнесът с чесън може да генерира добър доход при минимални предварителни разходи. Много източници препоръчват да се започне отглеждане на малки площи и постепенно да се увеличава засадената площ.

Предимства и недостатъци на бизнеса с чесън

Отглеждането на чесън с цел по -нататъшна продажба се счита за печеливша бизнес идея, защото много често е успешно. Такъв случай има много предимства:

1. Чесънът е много популярна зеленчукова култура. който винаги се търси, така че винаги ще има канали за продажба, дори ако трябва да се постараете за това;
2. Животът на такъв бизнес може да започне от обикновен градински парцел от 6 декара, ще бъде достатъчно, за да получите стабилен и достоен доход;
3. Бизнесът с чесън не изисква много начален капитал;
4. Чесънът е непретенциозна култура, които могат да се отглеждат на почти всяка почва;
5. Спазването на прости правила за отглеждане на растения ще помогне получете богата реколта;
6. Получено главите се съхраняват достатъчно дълго, следователно, ако каналите за разпространение са правилно организирани и са осигурени условия за съхранение, печалбите могат да се реализират през цялата година.

За да изградите бизнес за отглеждане на чесън, имате нужда от малко капитал в началото

Но този бизнес има и своите недостатъци. Отглеждането на чесън в големи площи ще изисква участието на специално оборудване, чието отдаване под наем е доста скъпо. Не трябва да забравяме за природните фактори, защото културата, растяща на открито, може да умре под въздействието на неблагоприятен климат.

Друг недостатък ще бъде невъзможността за отглеждане на чесън на един и същ парцел повече от 3 години подред.

Къде трябва да започнете бизнес с чесън?

Бизнес с чесън започнете с избора на подходящ парцел. Като се има предвид, че тази култура расте добре на открито, изграждането на оранжерии ще бъде ненужна работа, която носи само допълнителни разходи.

Можете да започнете бизнес с чесън от малка крайградска зона

За да се отглежда богата реколта, достатъчно е да се използва малка лятна вила, с размери няколкостотин квадратни метра. На първия етап от развитието на бизнеса такава зона ще бъде достатъчна. С разширяването на сайта както печалбата, така и сложността на обработката ще се увеличат, което изисква допълнителни разходи първо трябва да получите редовни клиенти, които са готови да закупят продукти и едва след това увеличете засетата площ.

В случай, че начинаещ бизнесмен няма поземлен имот в собствеността си, той може да бъде отдаден под наем. Цената му ще зависи от избрания регион, качеството на почвата и т.н.

Засаждане и напускане

След като бъде избран парцелът, трябва да се погрижите за закупуването на посадъчен материал. За да отглеждате чесън, използвайте неговите скилидки или едно скилидки.получени чрез отглеждане на чеснови стрели. Опитните градинари препоръчват да се обърне внимание на сортове с високи добиви, които са регионализирани за региона на отглеждане.

По -добре е да закупувате посадъчен материал от чесън на място

Също така си струва да решите какъв вид чесън ще се отглежда за зимата или пролетта. В първия случай реколтата ще се окаже по -голяма и по -красива, а във втория - по -зрееща.

Необходимо оборудване и работници

Когато отглеждате тази култура на малък парцел, тя може да бъде засадена и прибрана ръчно, докато за да обработите 1 хектар почва, ще ви трябва специално оборудване... Това включва трактор с монтирани технологии, подходящ за сеитба или мотоблок.

Сеялка за засаждане на чесън в 3 реда

Наемането на трактор заедно с работник ще струва най-малко 50-70 хиляди рубли, докато плащането за такава услуга ще трябва да се извършва ежегодно. Най-икономичният вариант би бил да закупите свой собствен мотоблок.Цената му ще зависи от конфигурацията, производителя, типа на двигателя и много други характеристики. Този показател варира в диапазона от 20-80 хиляди рубли.

Ще трябва да закупите и градински инструменти, които включват лопати, лейки, гребла, вили, мотики и др.

При отглеждане на големи площив промишлен мащаб ще бъде много трудно да се направи без работници. Най -добре е да ги наемете за сезонна работа.

Засаждане през пролетта и есента на открито

Времето за засаждане на чесън ще зависи от избрания вид:

• зимни сортове засадени през есента-в края на септември-средата на октомври, 3-4 седмици преди първата слана;
• пролет -засята на открито през април, когато почвата се затопли до 5-7 градуса.

При отглеждането на чесън е много важно да изберете правилното място за засаждане:

1. Сюжетът трябва да бъде отворено и слънчево;
2. Не се допуска използването на земи, върху които стопи се вода и валежите се натрупват... Също така си струва да се уверите, че подземните води са на дълбоко ниво;
3. Не се препоръчва засаждане на чесън там, където преди него са растяли лук, моркови, краставици и домати. Желаните предшественици биха били зеле, бобови растения, тиква, тиквички или зеленчуци.

Дълбочината на засаждане на чесъна трябва да бъде най -малко 5 cm

За да се получи добра реколта, трябва да се има предвид, че чесънът предпочита неутрални глини. Независимо от времето на засаждане, в началото на септември почвата се изкопава, почиства се от плевели и отломки, след което се внасят следните торове:

• 1 кофа хумус;
• 50-60 грама суперфосфат;
• 50-60 грама амониева селитра.

Зимният чесън се поставя в бразди на разстояние 25-30 сантиметра един от друг. Разстоянието между зъбите ще бъде 12-15 сантиметра. Посадъчният материал се заравя на 15-20 сантиметра, това е необходимо, за да не измръзне карамфилът през зимата. Непосредствено след засаждането те се мулчират със 7-сантиметров слой торф или дървени стърготини. Ако зимите в регионите са мразовити, но с малко сняг, се препоръчва допълнително да се използват смърчови клони или агрофибър.

Независимо от избрания тип, зъбите трябва да бъдат задълбочени строго вертикално.

Пролетният чесън се поставя много по-плътен, разстоянието между браздите ще бъде 15-20 сантиметра, а между отделните растения 7-10 сантиметра. Зъбите са заровени 6-8 сантиметра.

Грижи за засаждане

За да получите богата реколта, която лесно ще се продава в моно, трябва правилно да се грижите за насажденията и да се придържате към няколко основни правила:

1. Леглата с чесън са необходими редовно за почистване на плевели и разхлабване;
2. Поливането се извършва умерено, по време на вегетационния период и образуването на луковици, почвата трябва винаги да е влажна. Поливането на насажденията трябва да се спре 2-3 седмици преди прибиране на реколтата;
3. След всяко поливане се препоръчва да мулчиране на почвата;
4. За да се оформят по -големи глави, е необходимо откъснете стрелките, повече от 15-20 сантиметра дължина;
5. Същото растенията се нуждаят от подхранване. През пролетта, след като се появят първите листа, чесънът се тори с азотни торове, например карбамид. След 15-20 дни се прилагат сложни минерални торове. Когато на чесъна се появят 5-6 листа, той се подхранва с фосфорно-калиеви торове.

Чесънът изисква спазване на правилата за сеитбообращение

Отглеждането на чесън е доста лесно, но в същото време трудоемък и трудоемък процес. Придържайки се към всички правила за засаждане и грижа за растенията, ще бъде гарантирана богата реколта.

Прибиране на реколтата

Събирането на пикантни глави чесън най -често се извършва на ръка, за това те се изкопават с вили или се издърпват от въздушната част. Времето за прибиране на реколтата ще зависи от климата. Обикновено, както в Русия, така и в Украйна, зимният чесън се бере в началото на август, а пролетният в началото на септември. Най -точното определяне на зрялостта на реколтата може да бъде чрез стрелките, които започват да пожълтяват и падат на земята.

Прясно прибран чесън

За да се запази реколтата възможно най -дълго, се препоръчва да се извършат следните действия:

1. Първоначално главите се почистват от почвата и оставете да изсъхне за 20 дни при температура 25-30 градуса;
2. Тогава е необходимо нарязани корени и листа, шията се скъсява на дължина, равна на 2-5 сантиметра.

Реколтата от чесън се съхранява в сухо и хладно помещение, като влажността на въздуха в него трябва да бъде в диапазона 60-80 процента.

Как да продаваме продукти

Продажбата на чесън е много важна стъпка, защото успехът на бизнеса, който започвате, ще зависи от него. Има няколко възможности за маркетинг на получената култура:

1. Търговия на дребно в нашата собствена точка. Тази опция е най -скъпата, но в същото време и най -скъпа, защото ще трябва да наемете търговски обект и да наемете служител;
2. На едро до различни бази, големи вериги магазини, за различни индустрии и др.;
3. Може и чесън продават на ресторанти и други заведения Кетъринг.

Чесън в мрежата за продажба

Продажбата на чесън е доста трудна, защото пазарът е пълен с такива оферти, но ако намерите редовен купувач и произвеждате качествени продукти, не е нужно да се притеснявате по този въпрос.

Каква е рентабилността на бизнес от 1 сто квадратни метра и 1 хектар

Изчисляване на рентабилността (получени приходи и разходи) ще се произвежда в зависимост от размера на засятата площ, по същия начин се изчислява полученият доход.

Документиране	10 000 рубли	10 000 рубли
Наем на земя	50 стр.	5000 рубли
Придобиване на посадъчен материал (карамфил)	3 750 рубли	375 000 рубли
Разходи за торове и комунални услуги	150 стр.	15 000 рубли
Отдаване под наем на оборудване	—	75 000 рубли
Закупуване на инвентар	30 000 рубли	30 000 рубли
Заплати на персонала	—	40 000 рубли
Обща сума	43 950 рубли	550 000 рубли

В зависимост от избрания сорт от един хектар могат да се получат около 10 до 50 тона реколта.като се има предвид, че 1 килограм може да се продаде за 110 рубли, минималният доход ще бъде 1,1 милиона рубли. При най -добър резултат тази сума може да се увеличи 5 пъти.

Въз основа на всички изчисления, представени по -горе, можем да стигнем до извода, че бизнесът може да се изплати напълно за 1 година съществуване.

Бизнес план

Преди да започнете бизнес с чесън, трябва да съставите компетентен бизнес план, който ще посочи всички важни подробности:

1. На първо място е необходимо опишете култивирания сорт, неговия вкус, добив и други характеристики;
2. Вторият важен момент ще бъде описание на култивираните площи;
3. Бизнес планът трябва да включва производствен план, който ще включва описание на процеса на засаждане и технологията за грижи за растения;
4. Трябва също да посочите гарантирани канали за разпространение, с които вече е сключено споразумение;
5. Последната и най -важна част от бизнес плана ще бъде изчисляване на разходите и прогнозните приходи.

Отглеждането на чесън за продажба е труден, но много интересен и печеливш процес. С правилния избор на сорта и получаването на красива и вкусна реколта, бизнесът може да се изплати и да генерира нетен доход през първата година след кацане.

При индустриално отглеждане на чесън рентабилността му е над 40%. Няма проблеми с продажбата - чесънът е търсен от хранителната индустрия, както и от големите руски търговски компании. Опитът с отглеждането на тази култура на открито се споделя от главния агроном на фермата „Урожайное“ в Рязанска област Александър Пеншин.

От няколко години отглеждаме зимен чесън, но това бяха опити върху малки площи, 20-25 декара. Добивът беше 20-25 т / ха. След разработване на технологията за дезинфектанти и инсектициди, както и микроелементи торове и обработка на почвата във фермата ни, беше решено да се премине към индустриално отглеждане на култури. В 2010закупи 2,2 тона френски сорт чесън на цена от 200 000 рубли на тон и постави семена от 2 хектара, от които 20 хектара бяха разпределени за въздушни крушки. Планираме да увеличим площите за чесън до 200 хектара за 2-3 години.

ВАЖНО НАБЛЮДАЙТЕ СМЯНА НА РЕКОЛТИТЕ

Чесънът може да бъде засаден след всеки предшественик, с изключение на картофи, домати и лук. тези култури имат общи вредители и болести. По-добре е да поставите чесън след добре наторени бобови растения, тиквени семки, ранно бяло зеле и карфиол, кореноплодни култури за гроздови продукти, ранни зелени култури. От полски култури, зърнени култури, бобови растения за зелен фураж, сено и силаж, едногодишни и многогодишни треви за фураж, чисти и зелени кошари се използват като предшественик за него. В нашата ферма за почти всички култури в сеитбооборота предшественикът е бяла горчица, заорана в почвата като зелен тор. Ние обработваме нивите по системата на двойките -2/3 от сезона тук расте бяла горчица; полетата не са изложени на суровия, изсушаващ ефект на слънцето, се извършва биологична борба с плевелите, след това синапът се натрошава и след оран влиза в почвата, където, разлагайки се, обогатява земята с органични вещества. След това можете да посеете всякакви култури, било то пшеница, ечемик, моркови или цвекло - това са всички култури, отглеждани в нашата ферма, които могат да служат като предшественик на чесъна.

ПОЧВА ПРИГОТВЯНЕ ПРЕДВАРИТЕЛНО

Сравнително слабо развитата коренова система на чесъна изисква високо плодородие на почвата. Тази култура предпочита структурирани глинести и песъчливи глинести почви, богати на органични вещества. Освен това те трябва да имат добри характеристики на задържане на вода; оптималната стойност на рН е 6.5-7.9. За отглеждане на чесън избрахме зона, защитена от северните ветрове, без отклонения (в които водата може да се застоява през пролетта) и хълмове (където силните зимни ветрове отнасят сняг и могат да допринесат за замръзване на реколтата).

Подготвяме почвата за чесън, както следва. Първо смиламе бялата горчица, след това разпръскваме амониев нитрат (100 кг / ха) по повърхността и веднага обработваме полето с дискови приспособления на две колони на дълбочина 6-8 см. След две седмици прилагаме основния тор под плуга в количество от 400 кг / ха във физическо тегло (13:19:19), ораме на дълбочина 27 см. Тъй като плевелите растат, извършваме едно дисковане, а в деня на сеитбата обработваме полето с вертикална фреза Lemken на дълбочина 10 cm.

Повторно отглеждайте чесън върху чесън или лък е допустим не по -рано от след това 6 години. Засаждането на чесън върху пресен тор има отрицателен ефект - влошава сефитосанитарното състояние на насажденията и качество на продукта.

По време на вегетационния период хербицидите не се използват, затова преди зимата са приложили хербицида напълнопърво действие „Ураган Форте“ (можете „Обзор“, "Нула") с почвен хербицид "Gezagard" (можете да "Stomp"). Когато се използват заедно от тези лекарства, техните дози са намалени наполовина - Ураганът Форте (1,5 л / ха) + Гезагард (1,5 л / ха), или "Stomp" (2,5 л / ха).

ЛЕЧЕНИЕ КАЗАНЕ МАТЕРИАЛ

1-2 дни преди засаждането сортираме луковиците, като отхвърляме малките. Тогава започва най -трудоемкият процес - разделянето на луковиците на карамфил, с едновременното избиване на малки, болни и вредители. В деня на засаждането пристъпваме към ецване с фунгициди (дезинфектанти) срещу патогени. Потопете посадъчния материал директно в мрежите за 3-4 минути в 3% разтвор на препарата TMTD (Tiram). (В нашата ферма той е тестван, въпреки че не мога да кажа, че това е най -добрият вариант - в други ферми използват Fundazol.)

Към разтвора добавяме и торове с микроелементи: "Rexolin", "Reakom" или "Aquarin mix". Това има положителен ефект върху добива и качеството на продуктите: презимуването се подобрява, растенията стават по -устойчиви на болести, вредители и неблагоприятни фактори.

КАЗАНЕ - IN ОПТИМАЛЕН ВРЕМЕ

Датата на засаждане на чесъна в нашия район е началото на октомври. Някои ферми се засаждат по -рано, така че карамфилът да е добре вкоренен, но има опасност от листа, които могат да бъдат повредени, когато настъпи слана.

В началото на октомври все още няма стабилна слана, а чесънът има достатъчно време да развие силна коренова система (0,5-1,5 см), което има положителен ефект върху презимуването и пролетния растеж. Ако засадите твърде късно, е невъзможно да се образува добра коренова система - такива зъби презимуват зле и леко замръзват.

За засаждане на чесън на големи площи нашата ферма използва шведска машина за засаждане на лалета (може да се използва и за засаждане на комплекти лук). Пред ботушите той има потискащи съсиреците, но тъй като терена беше перфектен, те не бяха необходими. Товаренето на посадъчен материал се извършва ръчно, от торби в бункери.

В нашия регион на тежки почви дълбочината на засаждане на чесъна е равна на два диаметра на посадъчния материал. Лукът за засаждане е бил с размер 3,5 см съответно, дълбочината на засаждане е 7 см. Засаждането се извършва в два реда подред, разстоянието между карамфилите е 10-12 см, разстоянието между редовете е 35 см.

Ако е възможно да засадите на ръка - на малки площи - можете да поръсите дъното на каналите с пясък, така че дъното на зъба да не докосва земята. Зъбът е засаден вертикално, с дъното в жлеба, поникнало нагоре. Това помага да се избегне гниене на корените и гарантирано ще даде 10% увеличение на добива. За съжаление, когато засаждате на голяма площ с помощта на машини за засаждане, това е трудно да се постигне.

ХРАНЕНЕПРОЦЕЛИПОЛИВАНЕ

През пролетта, с образуването на почвена кора, може да се извърши междуредово култивиране и ако се открият признаци на минерален глад, е необходимо да се комбинират с торене с торове, съдържащи липсващия елемент.

Хербицидите се използват през есента, следователно през пролетта и лятото се извършва само разхлабване на междуредията и евентуално (ако площта е малка), ръчно плевене.

Тъй като почвата изсъхва до ниво на влажност под 70% HB, е необходимо поливане. През първата половина на вегетационния период средната норма на напояване е 250-300 m / ha, през втората половина-350-450 m / ha.

При отглеждане на чесън в промишлен мащаб с масивна поява на стрели в зимните култури стрелковите сортове трябва да бъдат премахнати. Това е увеличава добива и продаваемосттаki с 25-30%.

ЗАЩИТА ОТ БОЛЕСТИ И Вредители

Зимният чесън може да бъде засегнат от черна плесен, която се развива в много дъждовна пролет (това заболяване често може да се наблюдава в райони, разположени на юг), както и от пероносна мана (пероноспороза), бяло гниене на дъното (фузариум) и гниене по време на съхранение.

Първото (профилактично) лечение за патогени се извършва със системно лекарство. Последващо пръскане е необходимо, когато се появят първите признаци на заболяването; в същото време лекарствата се редуват с различни активни вещества, така че патогените да не развият резистентност. Поради восъчното покритие върху чесновите растения, към работния разтвор на фунгициди трябва да се добавят ПАВ: Trend-90, Amigo и др. Основните мерки, предприети за предотвратяване на болести, са отхвърлянето на посадъчния материал преди засяването, използването на превръзки и спазването на сеитбообращението.

Един от системните контактни инсектициди се използва срещу насекоми, които заразяват чесъна и причиняват големи вреди, като намаляват добива и качеството на отглежданите продукти - тел, стволови нематоди и чесън акари. Той също така помага да се избегне заразяване с вирусни заболявания, пренасяни от насекоми.

Срещу теления червей трябва да използвате лекарството "Kruiser", като го добавите към работния разтвор при ецване от болести. С останалите вредители през вегетационния период трябва да се борите с лекарствата "Fastak" или "Bi-58".

С ПОЧИСТВАНЕ ЗАБРАНЕНО Е КЪСЕН

Извършваме почистване при сухо слънчево време в кратки срокове - качеството на продукта зависи от неговата ефективност, както и от годността му за съхранение (чесънът, прибран при благоприятно време, изсъхва за 2-3 дни точно на площадката). При дъждовно време сме принудени да използваме сушилни с активна вентилация (с постепенно повишаване на температурата от 25 ° C на 40 ° C). Забелязано е, че забавянето в началото на прибирането на реколтата (особено в мокра почва) води до напукване на покривните обвивки на луковиците, увеличаване на загубите и влошаване на пазарните резултати. Луковиците с повредени черупки впоследствие са неподходящи за дългосрочно съхранение и се разпадат на отделни скилидки.

Стрелният чесън започва да се прибира, когато пожълтяване на долните листа и изсушаване на кръвтанапукване на черупки на луковици, напукване на опаковки съцветия; нестрелящи сортове - с масивна пожълтяване на долните листа и в началото на залягането фалшиви стъбла. Точните срокове за прибиране на зимните култури чесънът обикновено зависи от района на отглеждане те падат в края на юли - началото на август.

След прибиране на реколтата, чесънът се изсушава на полето на слънце, след това се прибира, нарязва и отвежда под навесите, където се сортира (ръчно на маси или с кола) по размер. Чесънът е много чувствителен към удари, от които гние сочната тъкан на скилидките; следователно с крушките трябва да се работи много внимателно. При сортирането главите се почистват от пръст, изрязват се корените, фалшивото стъбло се съкращава до 10-20 мм, отстраняват се повредени, грозни и изгнили луковици.

КАК ПАЗЯ ПРОДУКТИ

Обелени, изсушени (изсушаването на шията добре предпазва луковиците от проникването на патогенни гъбички и бактерии) и поставете сортираните луковици в кутии със слой 12-15 см, поставете ги в склад с контролирани условия или в хладилни складови камери (при ниски температури възпроизвеждането на всички видове патогени се забавя). Ако няма подготвено съхранение, чесънът може да се разпръсне и по стелажи (слой 20-40 см) или в кутии с вместимост 10-12 кг, подредени по такъв начин, че да се осигури най-ефективната вентилация на въздуха.

Ако се спазват условията на съхранение (при температура O ... -2 ° C, относителна влажност на въздуха 75-80% и циркулация на въздуха 2-4 обема на час), чесънът може да се съхранява в продължение на 1 година. Следователно той може да се продава в периода на пиково търсене и съответно на максимална цена.

• Месечна печалба (от): 850 $
• Период на изплащане (от): 10 месеца
• Начален капитал (от): 8500 $

Бизнес значение

Чесънът е непретенциозно растение. С правилната организация на бизнеса и познаване на технологията на отглеждане можете да получите висок добив. Поради своята устойчивост, това растение се развива добре на земята с различен състав; често се засажда в градини за борба с вредителите. Дългият срок на годност дава възможност за компетентно организиране на продажбите.

От друга страна, такъв бизнес е доста трудоемък. Трудностите при механизирането на основните процеси значително влияят върху нивото на рентабилност на голяма площ. Но за да отглеждате чесън на малка площ (няколко десетки декара), можете да разчитате на добър доход. Ако притежавате земята, такъв проект ще се изплати след продажбата на отглежданата реколта.

Посадъчен материал

Както при всеки друг вид селскостопански бизнес, добивите до голяма степен зависят от качеството на посадъчния материал. Съвременните фермери използват три вида:

1. чесънова стрела - дава реколта след 2 години. От една страна, предимството на такъв материал е неговата ниска цена, но от друга страна е възможно да се получат продукти за продажба едва след 2 години. Цената на килограм чеснова стрела е 1200-1800 рубли на килограм, но всяка въздушна крушка в нея е много по-малка от обикновената скилидка. Ако са необходими един и половина тона карамфил за засаждане на един хектар, достатъчно е да се купят само 20 килограма такива семена за същата площ;
2. севок - това е луковица с един зъб, която дава възможност за отглеждане на голяма глава с няколко скилидки;
3. дентикулаот която главата расте в една реколта.

В съвременните ферми се използват последните два вида, чесновата стрела често просто се оставя за засаждане за бъдеща реколта, за да не се харчат пари за закупуване на скъпи семена. Цената на карамфил и севка е 250-300 рубли на килограм, докато можете да си купите аналог на домашен чесън от Китай. Килограм посадъчен материал от КНР струва около 100-150 рубли на килограм, но повечето фермери говорят за ниското му качество.

Избор на сорт

Всички сортове са разделени на пламенни и зимни култури. Последният вид се засажда през есента (през октомври), пламенното засаждане се извършва през април.

В Русия следните сортове могат да се нарекат най -популярни:

• Любаша - широко разпространен в Украйна, характеризиращ се със устойчивост на замръзване, развива се нормално и расте с липса на влага. Следователно е от значение за южните райони. Може да се съхранява около 10 месеца. Какви са ползите от този сорт? Годишно от един хектар можете да получите около 15 тона реколта.
• Грибовски юбилей - засажда се през зимата, междусезонен сорт, произвежда стрели, в една луковица- 8-11 скилидки;
• Украинско лилаво и Бял - сортът се среща в зимна и пламенна култура. Този тип не дава стрели, има голям брой карамфил, теглото на всеки варира в рамките на 2-10 грама.
• Комсомолец -има остър, богат вкус, в средата на сезона, произвежда стрели, голям лук с 8-11 скилидки.
• Запазено - средният размер на луковицата, тя е силно устойчива на различни заболявания - нематоди, фузариум и др.
• Гуливър - късен сорт, бяла и твърда плът, пикантен, богат вкус. Можете да съхранявате реколтата до 8 месеца.
• Софиевски - принадлежи към зимните сортове, луковицата е закръглена с лилав оттенък. Сортът е устойчив на нематоди.

Финансов план

Помислете за бизнес план за отглеждане на чесън върху отдаден под наем парцел от 1 хектар. В същото време закупуването на селскостопанска техника не се извършва, тя се дава под наем за засаждане и прибиране на реколтата. От работниците 2 души са наети за прибиране на реколтата и изпращане в склада. Останалите разходи, направени от друг персонал, са включени в наемането на оборудване (тъй като плащането се изпраща на собствениците на оборудването за обема на извършената работа).

Разходна част:

• регистрация на разрешителни - 10 хиляди рубли;
• аренда на земя - 5 хиляди рубли;
• закупуване на семена (1500 килограма карамфил на цена от 250 рубли) - 375 хиляди рубли;
• разходи за тор - 10 хиляди рубли;
• отдаване под наем на оборудване - 75 хиляди рубли;
• заплата на персонала 40 хиляди рубли.

Общо - 515 хиляди рубли.

Колко можете да спечелите? Приблизително 10-50 тона могат да бъдат събрани от един хектар в зависимост от избрания сорт, състоянието на почвата и климатичните условия. Ако организирате продажби на едро на цена от 110 рубли за килограм, можете да получите приходи от 1,1 милиона рубли. (10 000 кг х 110 рубли).

Тези изчисления са приблизителни, като правило фермерите, които отглеждат чесън у дома на 10-20 дка, не харчат пари за заплати на персонала или за отдаване под наем на специално оборудване. Големите фермери засаждат 10-20 хектара наведнъж, докато част от приходите се изразходват за закупуване на оборудване.

Бизнес регистрация

Когато отглеждате чесън, трябва да регистрирате бизнес. Следните организационни и правни форми са подходящи за това:

• физическо лице - индивидуален предприемач;
• дружество с ограничена отговорност;
• селско стопанство.

Стопанствата плащат данъци съгласно единния селскостопански данък, индивидуалните предприемачи или LLC могат да работят по опитомена система. В същото време тяхната ставка е еднаква (6%), данъчната основа се основава на паричното изразяване на дохода.При регистрацията посочете кода на OKVED 01.13 „Отглеждане на зеленчуци, плодове, култури за производство на напитки и подправки“.

Мнозина отглеждат чесън в летните си вили, заемайки няколко декара. В този случай можете да продавате продукти на дилъри, които не изискват документи. Недостатъкът е ниската цена на закупуване.

Видео - Четириредова сеялка за чесън:

Оборудване, инвентар

За тези, които нямат опит в „бизнеса с чесън“, не се препоръчва да започват с големи обеми. Не е трудно да засадите култура на 10-20 акра на ръка; за обработка на земя от 1 хектар или повече е необходимо специално оборудване. Някои наемат трактор с монтирани технологии за засаждане, други спестяват от закупуване на мотоблок. Цената му зависи от конфигурацията, от обема и вида на двигателя (дизел или бензин) и от производителя. Цените варират от 20 до 80 хиляди рубли. Трябва също да се запасите с необходимото оборудване - кофи, лопати, вили, гребла, мотики и т.н.

Ако през първите години успеете да организирате бизнес, да разработите схеми и технологии за отглеждане, продажба за себе си, можете да закупите или отдадете под наем големи парцели. За да го обработите, ще ви трябва:

• сеялка;
• трактор;
• прикачен комбайн.

Това ще ви позволи автоматично да прибирате реколтата и да се грижите за вашите растения.

Продажби

Основни канали за разпространение:

1. Организиране на търговска точка на дребно (основното предимство е високата цена, тъй като стоките се изпращат до крайния потребител). Цената на чесъна за днес е 289-350 рубли за килограм.
2. Търговия на едро - на дистрибутори, големи вериги, за производство (консервни фабрики, месопреработвателни предприятия, фармацевтични компании). Можете да организирате редовни доставки до заведения за обществено хранене. Цените на едро за чесън днес са 110-225 рубли.

Характеристики на организацията на бизнеса

Както всеки друг бизнес проект, отглеждането на чесън на открито е обект на организационни рискове и трудности. Основните недостатъци включват скъпо семе, сложност на механизацията и зависимост от климатичните условия.

Опитните фермери препоръчват:

• чесънът може да се отглежда на едно и също място за не повече от три години;
• независимо от сорта, избрали сте пламенен или зимен вид, няма да можете да приберете повече от една реколта годишно;
• отглеждането на чесън в оранжерия е нерентабилно в голям мащаб, но за лична консумация у дома е отличен вариант;

Чесънът може да бъде засаден в градината, тъй като помага в борбата с много вредители.

Добавете отметка към статията. Ще дойде по -удобно;)
Следете актуализациите във Facebook:

Внимание!

Страницата публикува само отзиви, които са полезни за другите, които показват, че лицето е имало опит по този въпрос.

Много ви благодаря предварително, ако споделите ценния си опит с нашите читатели! :)