Как правилно да отглеждаме цвекло на открито?

Сбъдната мечта на градинар, която расте при всякакви метеорологични условия? Това е цвекло, най-полезният и богат на витамини зеленчук в страната. Всичко е годно за консумация в цвеклото, включително листата. Влиза в салата, гарнитура и борш. Този популярен кореноплод е добър, защото може да се яде както суров, така и варен. И което е важно - вкусно и апетитно от всякакъв размер, да не говорим за коктейл от колосално количество полезни компоненти. Дори начинаещ летен жител може да отгледа прекрасно растение в своя район без много проблеми, особено ако се вслуша в нашите съвети и препоръки относно избора на сортове цвекло, за тънкостите на засаждане на семена в открита земя и за правилната техника на отглеждане.

Избор на сорт цвекло

Според периода на узряване цвеклото може да бъде разделено на следните сортове (от първите издънки до момента на прибиране на реколтата):

• ранно узряване-средно рано (80-110 дни);
• среден сезон (110-130);
• късно узряване (130-145).

Най -популярните сортове цвекло с ранно или рано узряване включват: Ранен Водан, Карилон, Червена топка, Мона, Египетска и Грибовска плоска, Екшън, Настенка.

Средносезонните сортове са представени от следното: Бордо-237, Соната, Пурпурна топка, Валя, Детройт и студоустойчиви 19.

Сред късното узряване са често срещани: саладна, матрона и цилиндър.

Сортовете цвекло често се отличават с факта, че някои растат на повърхността, докато други "седят" изключително в земята. Така че първите са по -подходящи за глинести почви.

Кога и как да засаждаме цвекло на открито

Дати на кацане

Цвеклото се счита за относително термофилен зеленчук, така че си струва да се засажда, когато температурата на земята се затопли до + 6-10 градуса. С други думи, времето за сеитба на цвекло варира в зависимост от климатичните характеристики на вашето местожителство. Например, на юг (в Краснодар, в Кубан) кореноплодната култура може да се засява около втората половина на март-април. Но в Средната лента (Московска област) подходящите дати за засаждане на цвекло на открито са в началото-средата на май, а в Сибир и Урал-през втората половина на май.

Разнообразието влияе и върху времето за засаждане. Например ранните обикновено се засаждат по -рано, а по -късните - по -късно. Изводът е, че ако засадите късни сортове рано, кореноплодната култура ще стане твърде груба.

Между другото! Популярно ръководство за засяване на цвекло е моментът, когато на бреза се появяват малки листа с размер на стотинка.

Ако искате да изберете конкретна дата за засаждане на коренова култура, тогава лунният календар винаги ще ви помогне. И така, най -благоприятните дни за засяване на цвекло за разсад или в открита земя според лунния календар през 2018 г. са:

• Февруари - 20-25 (ако само живеете на юг и искате първо да засадите разсад);
• Март-8-10, 19-23, 27;
• Април-5, 7, 9-11, 19-23;
• Май-9-11, 21-23.

Важно! Ако се обърнем към лунния календар, тогава си струва да знаем, че е още по -важно да не се засажда зеленчук в неблагоприятни дни.И това е през 2018 г .: през февруари - 14-16; през март - 1-3, 16, 30; през април - 15, 17, 29-30; през май-14-16, 28-30 и през юни-12-14, 29.

Подготовка на семена за засаждане

Винаги можете да засадите цвекло със сухи семена, но за подобряване на кълняемостта е препоръчително да ги накиснете и покълнете предварително.

Има няколко начина за покълване на семена от цвекло преди засаждане:

Когато използвате някакъв метод за покълване на семена, същността е приблизително следната: семената се поставят върху влажна повърхност, контейнерът с който се поставя на топло място, където температурата се колебае около + 20-22 градуса и се уверете, че семената не изсъхват, периодично добавяйки вода в контейнера ...

Ползите от покълването на семена от цвекло:

• Веднага става ясно кои семена са поникнали и кои не. Това ще постигне по -добра кълняемост на открито.
• Когато се засаждат с покълнали семена, разсадът се появява много по-бързо, обикновено с 4-6 дни.

Градинско легло и почва

Цвеклото расте добре в осветени лехи, така че си струва да се засажда там, където често има слънце.

Можете дори да засадите кореноплоден зеленчук близо до дърветата от южната страна, където слънцето ще насити зеленчука поне за половин ден.

Съвет! Ако вашата лятна вила се намира в низина и местата са относително блатисти, тогава е по -добре да засадите цвекло (и не само тях) до високи легла. Много градинари по принцип обичат и успешно отглеждат зеленчуци в такива легла.

Отлични предшественици за засаждане на цвекло са бобовите растения, лукът, зелето, картофите, доматите и краставиците.

Препоръчително е почвата да се подготви предварително за отглеждане на кореноплоди, можете дори през есента, въпреки че е добре, ако започнете да я подготвяте точно през пролетта малко преди засаждането.

Цвеклото, както всички останали кореноплодни култури, се нуждае от много добра и рохкава почва и просто им е трудно да растат в глина. Изкопаването на почвата е около щика на лопата.

Ако почвата ви е твърде песъчлива, тогава можете да я подобрите, като въведете висококачествен хумус или компост, добавите към нея няколко супени лъжици суперфосфат и след това внимателно изкопаете всичко и го преместите.

Ако почвата ви е твърде тежка (глинеста), тогава освен хумус или компост и суперфосфат, трябва да добавите торф и много малко пясък към почвата.

Цвеклото не обича кисели почви, така че ако имате висока киселинност на почвата, тогава трябва да я деоксидирате, като добавите вар или доломитово брашно. Ако имате глинеста почва, използвайте повече. Ако пясъчен, тогава малко по -малко.

Ако предварително добавите дървесна пепел към почвата, това ще има много добър ефект върху зеленчука. Можете също да направите това по време на засаждане и последващо хранене.

Забележка! Не можете да добавяте пресен оборски тор към почвата за цвекло, дори през есента, особено през пролетта. Този кореноплоден зеленчук много обича да натрупва нитрати, което абсолютно не е необходимо за нас.

Видео: тънкостите на засаждане на цвекло на открито

Засяване в градината

Много опитни производители на зеленчуци препоръчват да се правят канали.по ръба на градината. С това засаждане корените ще станат големи, а самата градина ще бъде красива. Добри съседи за цвекло могат да бъдат лук, копър, домати, зеле и маруля.

Между другото! Има дори такава поговорка: "Цвеклото обича да се търка по подгъва на домакинята."

Инструкции стъпка по стъпка за засаждане на семена от цвекло в открит терен:

1. Подгответе семената: накиснете и покълнете.
2. Изберете място за градината и направете канали.
3. Добре е каналите да се разлеят с вода.
4. Разстелете семената. Семената трябва да бъдат засадени на разстояние около 3-4 сантиметра един от друг. В пътеката - на разстояние 20-30 сантиметра.
5. Този кореноплод много обича дървесната пепел, затова се препоръчва да се излее малко веднага след сеитбата.
6. След това покрийте жлебовете с пръст и отново поръсете с пепел.
7. Мулчирайте с дървени стърготини (леко, не е необходимо да се прави дебел слой).
8. Покрийте с фолио срещу възвратна слана и за парников ефект. Веднага щом се появят издънки, филмът може да бъде премахнат.

Видео: засяване на цвекло с покълнали семена

Засяване на семена от цвекло за разсад

Ако искате да получите по -ранна реколта, тогава можете да засадите семена от цвекло за разсад. Основната специфика на сеитбата е, че капацитетът за засаждане трябва да бъде достатъчно висок, защото засаждаме кореноплодна култура.

Между другото! Цвеклото, отглеждано чрез разсад, няма да изисква разреждане в бъдеще по очевидни причини.

Агротехнологията за отглеждане на цвекло чрез разсад е съвсем проста: поливането е необходимо, когато почвата изсъхне, както и на светло място. Когато разсадът има 2-3 истински листа, тогава малка кореноплодна култура може да бъде засадена на открито.

На бележка! Ако искате да се объркате малко и да се опитате да получите по -ранна реколта, тогава посейте цвекло за разсад. Ако не, значи расте красиво и по безразсъден начин.

Грижа за цвекло след засаждане в открита земя: агротехнология на отглеждане

Ако засаждането на цвекло е извършено правилно, тогава приятелските издънки ще се появят вече на 4-6-ия ден.

По -нататъшните основни грижи за цвеклото се състоят в разхлабване, навременно разреждане (най -важното), поливане и подхранване.

Почти веднага след поникването трябва да започнете разхлабете градината (още повече, ако вали), така че въздухът да потече по -бързо към корените. В противен случай може да започне да боли (ако е наводнен с вода).

Разреждане

На бележка! Необходимост от изтъняване се обяснява с факта, че 2-4 кълна най-често се появяват от едно семе от цвекло (следователно семената му се наричат ​​още гломерули). Ако не го разреждате, то просто няма да има място за нормално развитие и кореноплодите ще растат малки.

Разредете цвеклото е необходимо само след поливане (или дъжд) и за предпочитане при облачно време. Препоръчва се поливането на върховете, така че листата да получава влага.

Цвеклото се нуждае от няколко разреждане на сезон, обикновено две:

Видео: грижа за цвекло в началото на растежа (първо изтъняване)

Видео: Грижа за средния растеж (второ разреждане)

Поливане

Първото обилно поливане на цвекло обикновено се извършва след първото изтъняване. След това трябва да поливате около 1 път седмично.

Както знаете, цвеклото много обича водата, особено след като трябва да се полива често и обилно през сухите периоди на лятото, например през юли. Оптималният разход на вода е 10-15 литра на 1 кв. метър от градината.

Струва си да увеличите честотата и броя на поливането с растежа на кореноплода. Ако му липсва влага, тогава плодовете ще растат малки, груби и безвкусни.

Поливането на цвекло трябва да се спре около 1-2 седмици преди прибиране на реколтата.

Подхранване

Ако не сте напълнили почвата с достатъчно количество органични вещества и минерални торове, тогава за успешното отглеждане на цвекло ще трябва да го подхранвате няколко пъти.

Като правило, за първи път цвеклото трябва да се подхранва на следващия ден след първото разреждане, например, с билкова инфузия. Кореноплодът реагира добре на този тор.

Ако искате цвеклото да е сладко, тогава около месец преди прибиране на реколтата (това често съвпада с второто изтъняване), можете да 1 път поръсете със саламура (в размер на 15-20 грама сол (1 супена лъжица) на 10 литра вода) или можете да използвате разтвор на натриев нитрат.

Цвеклото също се нуждае от торене с бор, например, с тор "Mag-Bor" (1 супена лъжица на кофа вода) или с помощта на борна киселина (1/2 чаена лъжичка на 1 кофа вода). Консумация на торене 10 литра на 1 кв. метър. Без достатъчно количество бор кореноплодът може да израсте кух център или сърцевината ще стане тъмна.

Можете също така да подхранвате цвекло през сезона по следната схема:

• Първото хранене, като правило, се извършва изключително с помощта на органични вещества. Приготвя се разтвор от лопен или пилешки изпражнения (1 кг се взема на 1 кофа вода). След това се влива в продължение на няколко дни (обикновено 4-5 дни са достатъчни). Сега 1 литър инфузионен разтвор се разрежда в кофа с вода и се излива върху градината с помощта на лейка, а след това се извършва поливане с обикновена вода, за да се измият листата. Като алтернатива можете да използвате разтвор на пепел (1-1,5 чаши пепел трябва да се смесят старателно в кофа с вода).
• Второто подхранване трябва да се направи след около 12-15 дни с помощта на фосфорно-калиеви торове.
• Третото хранене пада върху второто изтъняване.Трябва да приложите отново фосфорно-калиевия тор по ваш избор върху градинското легло.

Видео: тънкостите на отглеждането на цвекло за подобряване на вкуса и запазване на качеството

Събиране и съхранение на цвекло

Естествено, трябва да имате време да приберете реколтата преди настъпването на слана. Освен това забавянето на времето ще доведе до натрупване на прекомерно количество нитрати в кореноплода, което не бива да се допуска.

За да не изсъхне цвеклото по време на съхранение, при прибиране на реколтата, листата трябва да се съкратят до 2 сантиметра, изобщо не е необходимо да се откъсват, впоследствие те сами ще изсъхнат. Също така е важно да оставите корена (опашката) в края на кореноплода.

Важно! Можете да намерите подробна информация за това как да съхранявате цвекло след прибиране на реколтата. в тази статия.

Ако се грижите за бъдещото си здраве и сте „пристрастени“ към цвеклото, тогава бъдете сигурни, че сте доста способни да отглеждате реколта от сочни и големи кореноплодни култури, която се съхранява перфектно до Нова година и по -късно. За да направите това, е необходимо да спазвате всички правила за сеитба и правилна грижа: редовно разхлабване на почвата, премахване на плевели и своевременно поливане.

Видео: как да отглеждате голямо цвекло

Цвеклото е една от любимите градински култури и може да се намери в почти всеки градински парцел. Тайната на добрата реколта от цвекло се крие в правилния избор на сортове, навременното засаждане и добрата грижа.

Отглеждане на цвекло на открито

Избор на сорт

Има доста разновидности трапезно цвекло, използвани в готвенето. Опитните градинари препоръчват засаждане на няколко сорта с различни периоди на зреене. В същото време реколтата се отстранява в два периода, ранни сортове за използване през лятото, среден сезон и късни такива - за консервиране и съхранение.

Най -популярните сортове:

• рано - Libero, Несравнимо A 463, Vinaigrette Jelly;

Винегрет мармалад от цвекло

• среден сезон - Смуглянка, Негританка, Ларка;

Цвекло

• по -късно - Цилиндър, Отаман.

Атаман от цвекло

Освен това, когато купувате, трябва да обърнете внимание на предназначението на сорта - за прясна консумация и готвене, за консервиране, за съхранение. Формата и цветът на кореноплода са въпрос на вкус, но е забелязано, че сортовете с еднаква каша без пръстени са по -сочни.

Сортовете с еднородна плът без пръстени са по -сочни

Подготовка на сайт за цвекло

Цвеклото обича топлината и ярката светлина, затова се нуждае от слънчева зона с хранителна и рохкава почва. Расте добре на торфени почви, песъчливи глини и глини с висока плодородие. За да се осигури висок добив, е по -добре да се подготви площта за цвекло през есента.

Добри предшественици на тази култура са:

• домати и чушки;
• краставици, тикви и тиквички;
• зелени, бобови, зърнени храни;
• лук чесън.

Подготовка на земята

Не се препоръчва засаждане на цвекло след:

• картофи;
• всички видове зеле, репички;
• моркови, целина и пащърнак.

Цвеклото расте най -лошо от всички парцели, където са отглеждани техните най -близки роднини: манголд, фураж, захар и трапезно цвекло.

Мястото се изкопава в края на градинския сезон или в началото на пролетта върху щик с лопата с торовете, посочени в таблицата.

Важно е да не се превишават препоръчителните дози минерални торове, в противен случай кореноплодите ще се окажат хлабави, с кухини и пукнатини. Можете да замените торове с органични вещества: изгнил оборски тор, който е престоял в стадото поне две години, хумус, пепел.

Леглата се правят най -добре непосредствено преди засаждането.

По -добре е да направите леглата непосредствено преди засаждането, така че в почвата ще се задържа повече влага и семената ще покълнат по -бързо. Почвата се разхлабва и изравнява с гребла, ако има време да изсъхне, трябва да я поливате добре, след което можете да започнете сеитба.

Обработка на семена

Семена от цвекло

Семената от цвекло са смачкани костилки и са с доста големи размери, така че могат лесно да се засаждат на интервали. Търговските семена често се третират със стимуланти и фунгициди и лесно се разпознават по ярко розовия или зеленикав цвят.Такива семена не се нуждаят от преработка, дори могат да навредят. Те се засяват сухи без подготовка във влажна почва.

Семена от цвекло, третирани със стимуланти и фунгициди

Цветът на необработените семена от цвекло е кафеникав, понякога пясъчен със зеленикав оттенък. Преди засаждането се препоръчва да ги приготвите по описания по -долу начин.

1. Накиснете семената във вода при стайна температура за няколко часа. Плаващите семена се изхвърлят, обикновено покълват късно, дават малки корени с неправилна форма.
2. Изцедете водата и потопете семената, увити в марля, в разтвор на епин, циркон или друг стимулатор на покълване. Те се държат в разтвор от половин час до 4 часа, като се фокусират върху инструкциите за употреба на лекарството.
3. Извадете стимуланта от разтвора и поставете на топло място за 12-24 часа. През това време семената набъбват, някои от тях кълват, след което можете да започнете засаждането.

Преработка на семена от цвекло

Засаждане на цвекло в открита земя

За да може цвеклото да ви зарадва с добра реколта, важно е правилно да определите датите на засаждане. Единични издънки се появяват при температура на почвата 5-7 градуса, но масивни и приятелски издънки могат да бъдат постигнати само когато земята се затопли до температура 13-16 градуса на дълбочина 8-10 cm.

Обикновено това се случва едва в средата на май. Безсмислено е да се засаждат цвекло на открито преди - като са в студена, влажна почва, семената могат да изгният и поникващите растения след това ще отидат в стрелката.

Цвеклото обикновено се засажда не по-рано от средата на май.

На подготвените легла са маркирани канали с дълбочина около 2 см. Удобно е да ги направите с помощта на дъска, притискайки я с края си в разхлабена почва - леглото на каналите ще бъде плътно, а дълбочината на засаждане ще бъдете същите. Избирайки дъска с желаната ширина, можете също да я използвате, за да маркирате разстоянието между редовете. Трябва да бъде:

• 10-15 см за малки кореноплодни култури, предназначени за лятна консумация или мариноване;
• 20-30 см за сортове с големи корени за съхранение през зимата.

Жлебовете се изливат от лейка, предотвратявайки ерозията, и се оставят, докато водата се абсорбира. Семената се поставят на дъното на каналите, като се поддържа интервал от 4 до 10 см, в зависимост от размера и целта на избрания сорт. Отгоре се покриват с почва или добре изгнил хумус и се поливат.

Засаждане на цвекло

За големи обеми засаждане можете да направите шаблон, както е на фигурата, докато разстоянията между растенията винаги ще бъдат еднакви.

Шаблон за засяване на цвекло на равни разстояния

Видео - Тънкостите на засаждане на цвекло на открито

Грижа за цвекло

Цвеклото е непретенциозно и устойчиво на суша, но може да даде висок добив само при добра грижа и придържане към селскостопанската технология.

1. При сухо и горещо време цвеклото редовно се полива от лейка чрез пръскане. По -добре е да използвате вода, която се утаява и загрява на слънце. В същото време листата се освежават, растенията възприемат храненето по -добре и растат по -бързо.

   При сухо и горещо време цвеклото се полива редовно от лейка чрез пръскане

2. Цвеклото трябва редовно да се разхлабва, за да се предотврати появата на твърда почвена кора. По -добре е да направите това сутрин след поливане. Дълбочината на разхлабване е не повече от 3-4 см, в противен случай съществува риск от увреждане на корените.
3. Мулчирането ще помогне за намаляване на честотата на поливане и разхлабване, както и за намаляване на плевелите. Като мулч се използват дървени стърготини, слама, хумус.

   Мулчирането ще помогне за намаляване на честотата на поливане и разхлабване

4. Необходимо е редовно да се плеве цвеклото от появата на леторастите до затварянето на листата, след което плевелите не се страхуват от него.
5. Във фазата на две истински листа растенията се изтъняват, като между тях се оставя празнина от 3-5 см. Второто изтъняване се извършва, когато корените достигнат 1,5-2 см в диаметър, като същевременно се оставя достатъчно място между тях за избран сорт. Откъснатите растения могат да се използват за приготвяне на супи и салати.

   Във фазата на две истински листа растенията се изтъняват

6. Честото подхранване на цвекло с правилно подготвена почва обикновено не се изисква. На бедните почви през първите седмици след поникването можете да поливате разсада с инфузия на лопен или пилешки изпражнения.
7. Препоръчва се два или три пъти през вегетационния период да се подхранват растенията със сложен тор, съдържащ микроелементи: калий, бор, мед, молибден. Прахът с пепел също е полезен и също така ще помогне при борбата с вредителите.

   Препоръчва се растенията да се подхранват със сложен тор два или три пъти през вегетационния период.

Болести и вредители на цвекло

При добри грижи, цвеклото рядко се разболява и е засегнато от вредители, но за пълна реколта е важно да не пропуснете първите признаци на болестта.

Фомоз		Гъбична болест, придружена от появата на петна по долните листа и сухо гниене на сърцевината на кореноплода. Причината е липсата на бор, необходимо е храненето с борна киселина
Церкоспороза	Церкоспороза на цвекло	Той засяга листата на растенията, влошава растежа и развитието на кореноплодни култури. Причината е недостиг на калий, необходимо е захранване с калиев хлорид или пепел
Мухъл, мухъл		Тя може да бъде идентифицирана по сиво-лилаво цъфтене от долната страна на върховете, след което те започват да изсъхват или да изгният. Растението трябва да се напръска с фунгициди, по-добре е това да се направи профилактично във фазата на 2-3 листа
Corneed		Инфекциозно заболяване, засягащо разсад. В същото време кракът става тънък, почернява и скоро растението умира. Заболяването възниква, когато липсва аерация на тежки влажни почви
Фузариум		Среща се при сухо време с недостатъчно поливане. Листните резници потъмняват, кореноплодите се напукват с образуване на бял цвят на мястото на увреждане
Кафяво гниене		Появява се, напротив, при висока влажност и излишък на азот. Проявява се като кафяв или сив цвят на кореноплодни култури. Когато се появи гниене, плодовете се отстраняват и мястото не се използва за отглеждане на кореноплодни растения в продължение на 4-5 години

Спазването на всички препоръки ще позволи не само да се получи добра реколта, но и да се запази до следващия сезон, докато корените ще бъдат сочни, вкусни и здрави.

Видео - Как да отглеждаме красиво, здравословно и вкусно цвекло

Често използваме цвекло в първите си ястия и зимни салати. Ако започнем да го готвим за винегрет, „шуба“ и други салати, значи лятото свърши и започваме да използваме зеленчуци, предназначени за дългосрочно съхранение. Този вкусен, здравословен и питателен зеленчук се намира във всяка селска къща,

отглеждане на цвекло

в открито поле не е трудно, в същото време трябва да знаете определени характеристики, за да получите винаги богата реколта. Тази кореноплодна култура, първоначално от средиземноморското крайбрежие, ни харесва толкова много, че сега се отглежда във всички региони на страната ни, независимо от разликата във времето и климатичните условия и почвата.

Избор на сорт

Разграничете трапезно, захарно и фуражно цвекло. Столовата, листата и корените могат да се различават по отношение на узряването, формата на плодовете, цвета на кореновата каша. Можете да отглеждате всеки в страната, важно е само да знаете характеристиките на сорта.

Ранно узрялото цвекло се засажда за лятна употреба, узрява напълно два до три месеца след засяването, но започва да ги яде много по -рано. По-добре е да се отглеждат средно късни и късни сортове за дългосрочно съхранение, които узряват от три до пет месеца. През зимата обикновено има кореноплодни култури, събрани след пълно узряване, но за толкова дълго време цвеклото може да не расте във всички региони. Ето защо е препоръчително да изберете сорт, като знаете колко време трябва да расте и продължителността на топлия сезон в определена област.

Ранните сортове, като „Студоустойчив“, „Египетски“, „Червена топка“, „Бордо 237“, „Нобол“, трябва да узреят от 60 до 90 дни от момента на сеитбата.Младите корени започват да се използват за храна, ако диаметърът им надвишава 1,5 см, това е времето, когато плътните издънки се разреждат, а корените и листата вече могат да се ядат. Младите, сочни листа често се използват заедно с други градински билки за салати, окрошка или супи.

Средно ранните сортове узряват от 90 до 130 дни. Цвекло сортове "Детройт", "Мулатка", "Бона", "Бохемия" са по -устойчиви в сравнение с ранните. Тя не страда от температурни промени, издържа на суша и е по -малко податлива на болести. След пълно узряване може да се съхранява дълго време. Именно тези сортове се избират за консумация през зимата в онези региони, където септември носи истинско студено време, където по -късните сортове просто не могат да узреят.

Късно узрялото цвекло трябва да нарасне от 130 до 150 дни от момента на сеитбата, разбира се, пет месеца топлина не е навсякъде, поради което такива сортове не се отглеждат на север. Сред най -популярните късни сортове градинарите избират Цилиндър и Ренова.

Видео "Сортове"

От видеото ще научите за най -добрите сортове цвекло за отглеждане.

Избор на място и подготовка на легла

Цвеклото, което не е твърде обезпокоително за засаждане и грижи на открито, обича открити, слънчеви места. Затова тя трябва да намери легло, което да не е засенчено, за да може да получава максимална слънчева топлина през целия ден. Всяка година цвеклото се засажда на ново място, в противен случай реколтата може изобщо да не се види, а целият сезон е напразен за борба с болести и вредители. Не е препоръчително да го засаждате след всички видове зеле, репички, рапица, моркови. Експертите не са съгласни относно картофите, но този зеленчук расте най -добре там, където преди това са били отглеждани домати, краставици, чушки, лук, патладжани, бобови растения или зърнени храни. Както можете да видите, изборът е достатъчно голям, така че можете да сменяте мястото всяка година - това е много важно условие за безпроблемно отглеждане.

Цвеклото не обича тежки, кисели почви, както и застояла вода, но те могат по някакъв начин да поддържат съществуването си дори там. Но зеленчук, отглеждан върху леки, дишащи почви, може дори да е леко алкален и ако също така получава редовно правилното количество влага, той със сигурност ще представи вкусен сочен, леко хрупкав кореноплод. Най-добре е да изберете (или да създадете) парцел с плодородна пясъчна глинеста или глинеста некисела почва, такива условия ще бъдат ключът към добрата реколта. Често градинарите засаждат бордюр от цвекло по пътеките в лехите със зеле или моркови. Този квартал ще осигури на зеленчуците необходимото хранене и поливане, тъй като нуждите са почти еднакви.

Засяването се извършва най -често през пролетта, когато земята определено се е затоплила до +10 градуса, но мястото се подготвя през есента. След прибиране на реколтата, леглото се освобождава напълно от растителните остатъци, вкопано дълбоко в щика на лопата, като едновременно с това се отстраняват корените на многогодишните плевели. Ако почвата е дори леко кисела, трябва да коригирате ph, като добавите вар, доломитово брашно или поне дървесна пепел. През есента те напълват почвата с торове - те трябва да добавят хумус или компост, сложни минерални торове, съдържащи освен задължителните азот, фосфор и калий, още малко желязо, бор, мед, магнезий, молибден, манган.

Но цвеклото е чувствително към предозиране на торове, твърде щедрите минерални торове могат да доведат до натрупване на нитрати, кореноплодите ще получат кухини или пукнатини. Не можете да наторявате кореноплодни култури с пресен оборски тор, само с хумус, който е престоял поне две години.

Така подготвената почва се полива и се оставя да почине до пролетта, за да поеме торовете. Есенната сеитба се извършва преди зимата, не по -рано от ноември, така че семената да не поникнат, а да се запазят до настъпването на топлината, като едновременно се втвърдяват от замръзване.

Те ще поникнат по -рано от пролетната сеитба, ще дадат по -силни издънки, освен ако не покълнат по време на непланирано размразяване, което неизбежно ще доведе до последващото им замръзване.

Процедура за подготовка и засаждане на семена

Семената на цвеклото са особени, няколко са скрити под една черупка, по време на покълването могат да се образуват до пет кълна, поради което се полагат в земята, по едно във всяко гнездо. Странните големи костилки трябва да имат пясъчнокафяв цвят или малко зеленикав, ако закупените семена са оцветени в ярко розово или синкаво зелено, това означава, че те са били третирани с фунгициди и стимуланти на растежа, те вече не трябва да се подготвят за сеитба, те се поставят директно сухи в земята.

Непочистените семена трябва да бъдат подготвени за сеитба. За да направите това, те първо се накисват в топла вода, изхвърлят се, останалите се увиват в марля или се събират в ленено пликче и се заливат с разтвор на стимулатор на растежа („Епин“, „Циркон“) за времето, посочено на пакет. Такова решение можете да приготвите сами. За литър топла вода вземете 2 г борна киселина, 4 г нитроамофоска, 5 г суперфосфат, 1 чаена лъжичка сода за хляб, малко дървесна пепел. Семената се изсипват с този разтвор за половин час. След това за още един ден семената се държат в условия на топлина и влага.

Оцветените семена се поставят в подготвените бразди в градинското легло, на разстояние около 10 см едно от друго. Жлебовете се правят лесно с края на дъската - дъската се поставя странично върху подготвеното легло и леко се притиска, като се задълбочава до два сантиметра. След това те се оттеглят 20-30 см и правят следващия жлеб. Това е много удобно: дъното става равномерно, плътно, редовете са успоредни, разстоянието между редовете е същото. Поливат се леко от лейка точно преди сеитбата.

Семената се покриват с почва, поливат се и след това се мулчират с височина няколко сантиметра с торф или компост. Засяването се извършва, когато температурата на въздуха и почвата не е по -ниска от +10 градуса. Ако се засеят по -рано, разсадът ще се появи, може би малко по -късно, но такива растения не образуват кореноплодна култура, те обикновено отглеждат големи листа и бързат да изхвърлят дръжката.

В региони с кратко лято е по -удобно да се отглежда цвекло по метода на разсад; те също се засаждат в градинско легло при температура на земята най -малко +10 градуса. И преди това покълват под филм или у дома. Ако семената са били засети в кутии, тогава с появата на листа те се потапят в отделни чаши или пробиват няколко пъти преди засаждане в градината, а откъснатите кълнове се пресаждат на друго място. Разсадът се засажда на постоянно място след появата на три листа, препоръчително е просто да преместите кълновете заедно със земната бучка, така че е добре, ако вече са израснали в отделни чаши. Този трансфер заедно с родната земя намалява стреса и ускорява процеса на адаптация на ново място.

Грижа на открито

След появата на няколко листа, растенията се грижат както обикновено: плевеят, поливат, разхлабват, подхранват, предпазват от вредители и болести. От сеитбата до затварянето на листата, лехата с цвекло трябва постоянно да се плеви - плевелите не само взимат хранителни вещества от зеленчуците, но провокират различни заболявания. След затварянето на листата от цвекло над земята, плевелите практически не растат под тях.

За равномерно развитие кореноплодите трябва да получават достатъчно количество влага, поради което растенията трябва да се поливат редовно и да се използва по -добра вода, затоплена на слънце. Младите растения обикновено се поливат веднъж седмично вечер, а сутрин трябва да разхлабите земята наоколо, за да предотвратите образуването на земна кора. Възрастните растения се поливат по -рядко, но всичко зависи от времето - горещото, сухо време изисква по -често поливане, докато дъждовете или облачното време отлагат поливането. Ако се съмнявате, винаги можете да проверите с ръка колко е суха почвата, за да решите дали е необходимо поливане. За да поливате и разхлабвате почвата по -рядко, можете да мулчирате леглото с торф или просто сено, нарязана трева.

Първоначално растенията активно консумират азот, те се нуждаят от него за растеж, а по -късно, когато образуват кореноплодни растения, те се нуждаят от повече калий, фосфор и бор. Следователно, след като се появят листата, градинското легло може да се полива с разтвор от инфузия на лопен или птичи тор, само те трябва да се разреждат осемкратно (тор) или дванадесет пъти (постеля). Някои се поръсват с инфузия на коприва или карбамид. Цвеклото реагира добре на листната превръзка, през лятото се полива от лейка над листата с разтвор на борна киселина, за което разтварят 2 г борна киселина с 10 литра вода. През лятото солената вода се излива върху листата, като се разтваря 1 супена лъжица в 10 литра вода. Градинарите, които отглеждат зеленчуци на изтощени почви, ги хранят на всеки две до три седмици. Но експертите предупреждават, че излишният тор може да доведе до напукване на кореноплодни култури, образуване на кухини. Освен това цвеклото е склонно към натрупване на нитрати, които след това консумираме, увреждайки себе си. Така че цялото хранене трябва да се извършва след втора мисъл.

Както и да е, колкото по -близо е есента, толкова по -рядко трябва да поливате и подхранвате растенията. Две до три седмици преди прибиране на реколтата, поливането се спира напълно. Това важи особено за късните сортове, които са предназначени за дългосрочно съхранение. Ранно узрялото цвекло се полива според нуждите и се откъсва, когато е необходимо.

Не толкова болести чакат цвеклото в градината. При липса на бор може да се развие фомаоза. Пероноспорозата може да лиши реколтата, при първите симптоми (извиване на листата, появата на цъфтеж с лилав оттенък), преди образуването на кореноплодни култури, тя може да бъде третирана с препарати, съдържащи мед или специални фунгициди. При преовлажняване, застой на вода в тежка почва може да възникне коренно оръдие. Възможни са атаки от цвекло и миньорски мухи, черпаци, листни въшки или бълхи. Настойка от люспи от лук може да ги спаси от тях. Прахът на растения с дървесна пепел и тютюнев прах ще бъде добра превенция.

Събиране и съхранение

Ранното цвекло се изскубва, когато корените са с диаметър по -голям от 6 см, но може да се яде по -рано. Но късните сортове, които ще се съхраняват през зимата, се събират, когато листата пожълтяят, изсъхнат и паднат на земята. Ако листата започнат да изсъхват, след седмица трябва да изберете реколта.

В сух хубав ден цвеклото се изцежда с вила, изважда се и се оставя да изсъхне на градинското легло. След това те се отрязват или откъсват на ръка (този метод се счита за по -малко болезнен), оставяйки най -малко 2,5 см дръжки, отърсени от остатъците от земята, сортирани.

Цвеклото, което ще се съхранява дълго време, се суши на чист въздух под покрив или в проветриво помещение. И след това те вече се прехвърлят на мястото, където ще се съхраняват при влажност 90% и температура от 0 до +2 градуса. Кореноплодите се съхраняват в дървени или дори пластмасови кутии, за по -добро съхранение се напудряват с тебешир или просто се поръсват с пясък.

Видео "Отглеждане и грижи"

От видеото ще научите всички тайни на плодотворното отглеждане на цвекло.

За да отглеждате сладко и здравословно трапезно цвекло, подходящо за дългосрочно съхранение, трябва да знаете тънкостите на селскостопанската технология на този зеленчук. На всеки, който владее тази наука, е гарантирано разнообразно витаминно меню за цялата зима.

Избор на сортове и семена

Цвеклото е непретенциозно и е готово да расте във всички географски ширини, с изключение на може би вечна замръзналост. Можете да изберете локализирани сортове или да експериментирате с нови хибриди с повишена издръжливост.

Периодът на зреене на цвеклото зависи от сорта и варира от 80 до 130 дни. Можете да регулирате времето на зреене, като засадите цвекло под оранжерия или разсад, предварително покълнали семена.

Най -популярните сортове, подходящи за отглеждане във всеки климат:

Валента -ранозреещ сорт със сладка, тъмночервена пулпа, студоустойчив, спящ, устойчив на болести.

Отаман - средно късен сорт, цилиндрични плодове с тегло 300 g.бордо, сладко с еднаква каша, много добре съхранено.

Цилиндър - средно късен сорт с продълговати яркочервени плодове с тегло до 500 g, силен имунитет и добро запазване.

Зимата - средно ранен студоустойчив сорт, устойчив на повечето болести, кръгли плодове с тегло 200 - 400 г с бургундска каша.

Червен герой -средно ранен високодобивен сорт, цилиндрични тъмночервени плодове с тънка кора и равномерна каша с тегло 200-550 g.

Червен лед - средно ранен сорт, яркочервени плодове, със структурна каша, ниско тегло- 200-300 г, добре съхранявани.

Бикорес -средносезонен високодобивен сорт, яркочервени плодове с тегло 200-350 g, слабо.

Ако планирате да ядете целогодишно цвекло от градината си, тогава трябва да засадите както ранни, така и късни сортове цвекло.

Дати на кацане

Най-често цвеклото се засажда през пролетта, когато въздухът се затопли до 15-18 С. Можете да направите това малко по-рано, през април, като засадите не покълнали семена под оранжерия.

Ако пролетта е твърде студена, можете да преместите датата на засаждане на по -късен момент, като изберете цвекло с ранно узряване.

Зимното цвекло се засява със сухи семена преди настъпването на слана. За това се избират само специално ориентирани сортове. Посевните площадки са покрити. Те започват да растат в началото на пролетта и осигуряват лятна реколта от цвекло. Кореноплодите, узрели през лятото, не подлежат на дългосрочно съхранение.

Подготовка на почвата за цвекло

Почвата се изкопава през есента след внимателно събиране на предишната реколта. Органичните компоненти (компост или оборски тор) се прилагат възможно най -дълбоко - с 30-35 сантиметра. Можете да организирате някакво подобие на топло легло, но с тънък слой органична материя, така че да има време да се разложи, докато коренът от цвекло расте до него.

Киселинността на земята се намалява чрез разпръскване на доломитово брашно, натрошени черупки от яйца или дървесна пепел.

Минералните добавки - суперфосфат и калиев сулфат - се прилагат най -добре през есента, така че да имат време да се разтворят в почвата. Те се разпръскват на сухо върху градинското легло преди изкопаване със скорост не повече от 0,3 кг. един квадратен метър земя.

Кореноплодът се развива по -добре в рохкава почва. През пролетта е добре да прекопаете леглото и да го мулчирате с торф или изгнили дървени стърготини.

Избор на място, сеитбооборот

Правилата за избор на място за цвекло:

1. цвеклото обича пространството, колкото по -рядко се засаждат корените един от друг, толкова повече място имат за изграждане на заоблени бъчви;
2. ако няма нужда от големи насаждения от тази кореноплодна култура, цвеклото може да бъде засадено по граничния метод върху картофи, краставици, боб, до билки или лук;
3. цвеклото се нуждае от често напояване, но застоялата вода ще доведе до гниене, което означава, че леглото трябва да се разбие до източника на напояване в добре дренирана зона;
4. цвеклото не се засажда два пъти подред на едно място, сеитбообращението се наблюдава много внимателно;
5. предходните растения за този зеленчук са лук, чесън, картофи, домати, патладжани, моркови, тиквички;
6. нежелателно е цвеклото да се засажда след зеле и за втора поредна година на едно място.

Ако трябва да изстискате всякакви култури в градината, като ги засадите на бедна почва, тогава това може безопасно да се направи с цвекло. Можете да осигурите растежа му чрез добро разхлабване на почвата, своевременно поливане и торене.

Подготовка на семена

Семена от цвекло преди засаждане:

• проверете за покълване - изсипете го в чаша със солена вода, разбъркайте и отстранете плаващите;
• охлажда се чрез редуване на топла вода и студена, като се поддържа във всеки температурен режим няколко часа;
• дезинфекцирани чрез държане в продължение на 12 часа в слаб разтвор на калиев перманганат;
• стимулирани чрез накисване в стимулатор на растежа.
• покълват, ако семената са подготвени за отглеждане на разсад от цвекло.

За подзимно засаждане трябва да се ограничите само до тестване за покълване и дезинфекция - прекомерно подути семена могат да покълнат през зимата и да умрат.

Засаждане на цвекло в открита земя

Семената от цвекло са големи в сравнение с повечето градинарски култури. Сеитбата няма да бъде трудна.

Цвеклото се засява в канали с дълбочина 3-5 сантиметра на разстояние 5 сантиметра един от друг и 20 сантиметра между редовете.

Зимните култури се заравят на 10 сантиметра, за да не умрат семената.

При засаждане на цвекло в открит терен с разсад интервалът се задава най -малко 20 сантиметра.

Грижи за цвекло

Процесът на отглеждане на цвекло включва поливане, подхранване, разхлабване и задължително разреждане.

Цвеклото изобщо не изисква специално внимание, ако расте в добра почва и с подходящо поливане. Но ако на растението липсва хранене, това ще се отрази неблагоприятно на вкуса или ще доведе до заболявания.

1. Фомозата на плодовете и листата на цвеклото се развива с липса на бор и се изразява в появата на изсветлени петна по листата, също е изпълнена с кривина и появата на кухини в кореноплода.
2. Церкоспорозата е застрашена от прекомерна влага в леглата.
3. Излишъкът от азот в почвата ще доведе до горчив земен вкус на цвекло.

Поливане и подхранване

След поникването трябва да поливате цвеклото често - веднъж на два до три дни, като редувате поливането с плитко разхлабване, за да не повредите корените. Не е нужно да се скупчвате с тази коренова култура. Но е добре между редовете цвекло да се образува манатарка, през която ще потече вода. В случай на ерозия на почвата, отгоре се изсипва тънък слой хумус.

Разхлабването може да бъде заменено с мулчиране. Слой нарязана изсушена трева между редовете ще помогне за задържане на влагата.

Еднократното внасяне на минерални торове преди засаждане е достатъчно за цвеклото. Има смисъл да се извършва допълнително подхранване само ако растенията забележимо изостават в растежа.

Като превантивна превръзка е подходящо периодично поливане на цвекло с разредени билкови настойки или торове.

Два или три пъти на сезон можете да поливате цвеклото със подсолена вода в размер на една супена лъжица на 10 литра вода. Или използвайте сложни торове според инструкциите, например Macbor.

Кореноплодите натрупват нитрати по -активно от другите култури. При отглеждане на цвекло е по -добре да изберете естествени торове.

Оптимална плътност на засаждане

Важен момент в грижите за цвеклото е разреждането. Извършва се на няколко етапа, така че собственикът да има възможност да оцени растящите корени и да избере най -добрите. Преди всяко разреждане е необходимо цвеклото да се излее добре.

Когато се появи първата двойка листа, най -слабите растения се отстраняват. По -късно, когато се изтъняват, болните екземпляри се отстраняват, твърде удебелените добри корени могат да бъдат трансплантирани на ново място или използвани като храна като зеленина.

От първоначалното разстояние между растенията от 5 сантиметра, в резултат на това е необходимо да се премине към интервал от 15-20 сантиметра.

Събиране и съхранение

Цвеклото се прибира през есента преди настъпването на студеното време, когато листата на растението изсъхнат. При прибиране на реколтата е необходимо да действате внимателно, като изкопаете големи слоеве земя с лопата и изваждате кореноплодни култури една по една.

Земята се разклаща внимателно от плодовете и е по -добре да не се отрязват останалите венчета от листата - просто отстранете изсъхналите стъбла.

Средно големи кореноплоди с непокътната кожа се съхраняват в сухо помещение при температура от 2 до 5 С.

Болести и вредители на цвекло

Основните вредители на всички кореноплодни култури са къртици, мечка и гризачи. Цвекловите бълхи, телените червеи и охлювите също са опасни. В допълнение, растенията са засегнати от различни гниене, нематоди.

Тези неприятности трябва да бъдат решени преди всичко чрез спазване на хигиената на личния парцел - висококачествено почистване, задълбочено дълбоко изкопаване и превантивна обработка на насажденията с естествени дезинфектанти - дървесна пепел, тютюнев прах, лют пипер на прах.

Тези кореноплодни растения са известни със своята непретенциозност и постоянство. Те се съхраняват добре в мазета и зеленчукови ями, като запазват хранителните вещества до пролетта. Не забравяйте да намерите място на вашия сайт за цвекло.