Най -добрите сортове чесън

Чесънът е съществена люта подправка при готвене. Има остър вкус и богат аромат и ползи за здравето. Отглеждането на чесън е прост процес, затова го има на всеки сайт. Можете да намерите описание на най -популярните сортове и сортове в този преглед.

Сортен сорт чесън

Не всеки обаче знае, че има повече от 70 сорта чесън! Това означава, че можете да избирате според вашия вкус, като се фокусирате върху условията на конкретен обект с неговата почва, климатични характеристики, местоположение. освен това нарастващият опит показва, че не трябва да ограничавате избора си до един или два сорта. Струва си да опитате няколко и едва след като оставите тези, които харесвате.

Известни са повече от 70 сорта пролетен и зимен чесън

Такъв сорт има смисъл, тъй като някои узряват по -рано и те могат да се добавят към ястия още в началото - в средата на лятото, използвани за консервиране. Други узряват по -късно, но се съхраняват по -добре.

Най -популярните сортове

Тъй като сортовото разнообразие е голямо, тази статия описва популярни, популярни сортове.

Пролет

Пролетният чесън се различава от зимния в различните периоди на засаждане (пролетният чесън се засажда през пролетта, а зимният - в края на есента), добивът - пролетният чесън е по -малко продуктивен, за разлика от зимния.

За да разпознаете визуално пролетния чесън, трябва да обърнете внимание на следните признаци:

• пролетен чесън без централна лентаоколо които са разположени дентикулите;
• себе си спирални зъби - колкото по -близо до центъра, толкова по -малки са те;
• зъбите могат да се различават един от друг по размер и форма;
• пролетен чесънбез стрелки.

Популярни сортове пролетен чесън:

Викторио

Пролетен чесън Викторио

Средносезонен, високодобивен вид. Без стрелки, устойчиви на вредители и гъбични заболявания... Луковиците са с плоска кръгла форма, цветът на люспите е жълто-бял.

Еленовски

Пролетен чесън сорт Yelenovsky

Среден сезон, плодови, кръгли глави. Отвън цветът на люспите е белезникав, а вътре, върху самите зъби, е розов... Демонстрира устойчивост към всички болести по растенията.

Гуливър

Пролетен чесън сорт Гуливер

Счита се за средна закъснение. Реколтата е добра, тя произвежда стрели. Луковицата е кръгла, леко плоска. Цветът на люспите е светъл, бял. Малко податливи на болести и вредители.

Сочи 56

Пролетен чесън сорт 56

В средата на сезона дава стабилна и висококачествена реколта. Формата на главата е леко плоска, заоблена. Цветът на люспите може да бъде бял или лилав, а на самите зъби - розов с лилав оттенък. Устойчив на болести.

Ершовски

Пролетен чесън сорт Ершовски

Принадлежи към средата на сезона, луковиците са кръгли, леко плоски. Не произвежда стрели, реколтата е отлична. Устойчив на болести.

Зимни култури

За зимния чесън са характерни следните признаци, по които може да се разпознае визуално:

• пръчка в центъра на главатаоколо които са разположени дентикулите;
• зъбите са подредени в кръг, в един ред;
• зъби същото;
• жътва дава по -високо;
• при зимни култури -стрелите растат върху който след това се образуват мънички лук.

Най-продаваните сортове зимен чесън са:

Любаша

Зимен чесън сорт Любаша

Издържа на силни студове и сухо лято. Счита се за доста високо - стъблото е до 120 см. Луковицата е кръгла, леко плоска. Цветът на люспите е светъл с ивици от виолетови тонове, устойчив на болести. Поддържа перфектно. Има ярък пикантен вкус и е подходящ за консервиране.

Добриня

Зимен чесън сорт Добриня

Продуктивен сорт, но по-малко устойчив на замръзване от Любаша. Главите са големи, не прекалено остри, затова е добре да се яде прясно. Период на зреене - късен. Добриня е добре поддържана и не е податлива на болести.

Софиевски

Зимен чесън сорт Софиевски

Той перфектно понася тежки студове, но през лятото е придирчив към топлината и светлината. Не е твърде висока - около 70 см. Голям лук - 100 г с големи карамфил. Цветът на люспите е бледо лилав. Устойчив на нематоди, умерено остър вкус.

Алкор

Зимен чесън сорт Алкор

Високодобивен, отлично съхранение. Цветът на луковицата е розов, а самите карамфили са по -близо до сиви. Повредена от жълто джудже.

Дубковски

Сорт зимен чесън Dubkovsky

Висока доходност, добра производителност при съхранение. Стъблото е със средна височина, луковицата не е голяма, рядко тежи повече от 50 грама. Съхранява се отлично, вкусът е пикантен.

При зимните култури е наложително да се отрежат стрелките в основата, в противен случай главата ще бъде плитка. Не чупете стрелките, за да не повредите крушката.

Стрелци

Чесънът, който произвежда стрели, е по -остър на вкус, по -продуктивен от сортовете без стрели, той се съхранява по -добре. Сред стрелците най -забележими са:

Грибовски юбилей

Стрелба сорт чесън Грибовски юбилей

Среден зимен сорт. Цветът на люспите е червеникаво-лилав. Устойчивост на болести - на високо ниво, съхранявани добре.

Грибовски 60

Стрелба чесън клас Грибовски 60

Прибиране на реколта узряване, устойчиво на замръзване и суша. Луковицата е със среден размер и се поддържа добре. Не се уврежда от бактерии и вируси.

Скитски

Стрелба клас чесън Skif

Устойчив на замръзване сорт, устойчив на болести на това растение. Цветът на люспите е сив с лилави ивици, а самите зъби са кремави.

Киселева с големи зъби

Стрелба клас чесън Skif

Ранно узряване, главата е повече от средното, около 80 г, вкусът е приятен, пикантен. Не е податлив на болести, срокът на годност е дълъг.

Херман

Чесън сорт Херман

Луковицата е кръгла, конусовидна, цветът на люспите е белезникаво-лилав, а карамфилът е кремав. Съхранява се до 8 месеца, устойчиви на гъбични и бактериални инфекции.

Без стрелка

От незаснемането са популярни следните:

Алейски

Сорт чесън Алейски

Среден сезон, кръгла крушка, плоска, съхранявани до пролетта.

Московски

Чесън сорт Москва

Среден сезон, добре поддържан, не прекалено остър цветът на люспите е светъл, зъбите са бели.

Абрек

Чесън сорт Абрек

Подобно на Москва, но главата е малко по -голяма.

Одеса 13

Сорт чесън Одеса 13

Това се случва през пролетта и зимата, цветът на люспите е бял, понякога с ивици от лилави тонове, съхранявани чудесно.

Гафурийски

Чесън сорт Гафуриан

Лук със среден размер до 40 грама, кръгъл, плосък. Устойчив на гниене, но понякога е склонен към брашнеста мана.

Най -добрите големи сортове

От сортовете с голяма глава са известни следните:

Алексеевски (гигант)

Чесън Алексеевски (гигант)

Крушката достига 250 гр. При което устойчив на болести и се съхранява дълго време.

Комсомолец

Чесън Комсомолец

Снимане, зима, среден сезон, плосък кръгъл лук, вкусът е остър.

Петровски

Петровски чесън

Прилича на Комсомолец, устойчиви на болести.

Дегтярски

Дегтярски чесън

Пролет, без стрелки, вкусът е умерено пикантен.

Орловски

Чесън Орловски

Пролет, не пуска стрели, лук над 100 гр.

Заключение

Това не са всички сортове чесън, които заслужават внимание. И не се страхувайте да опитате нова селекция - има много добри сортове сред тях!

Чесънът се използва широко. Това е много полезна култура, която може да се отглежда без проблеми във вашия двор или зеленчукова градина. Но много сортове се характеризират с малки глави и зъби, които са неудобни за почистване и ежедневна употреба. По -долу в статията са най -добрите големи сортове чесън, препоръчани за млади и опитни градинари.

Най-добрите едроплодни зимни сортове чесън

Зимните сортове чесън са много популярни сред градинарите. Засаждат се преди зимата, растат бързо и дават първата реколта в средата на лятото, преди узряване на пролетта. Големите сортове зимен чесън са удобни не само за готвене, но и за продажба. По -често се купуват на пазара, тъй като са лесни за почистване, големи зъби и отлично представяне.

Най-добрите едроплодни зимни сортове чесън

• "Титан" узрява за 100-115 дни от датата на покълване. Това е стрелков сорт, предназначен за отглеждане на открито. Растението е със средна височина-35 см, ширината на върховете е 3 см. Главите са големи, с тегло до 150 г. Всяка има 5-6 скилидки по 20-25 г. Самата луковица е кръгло-плоска, люспите са виолетово-бели. Цветът на обеления чесън е бял. Добивът на квадратен метър достига 1,9 кг. Срокът на съхранение на реколтата е 5-6 месеца.
• Москал - разнообразие от украинска селекция, високодобивно. Главите с типична форма, с тегло 80-100 g, зъбите (4-5 в луковицата) имат маса 15-20 g. Цветът на обвивката е люляково-бял, а люспите са кафяви. Пулпът е бял, сочен, пикантен, с универсална употреба. Срокът на годност е 5-6 месеца.
• "Алексеевски", често наричан "Алексеевски великан", има големи глави до 180 г с бели люспи. Луковицата съдържа 4-5 големи зъба в един ред. Този сорт е устойчив на болести. Вкусът е пикантно-сладък, миризмата е изразена.
• "Любаша" -добре познат голям сорт чесън, чиято маса на главите е 100-120 грама. При правилна грижа и в добра почва, луковицата нараства до 150 г. Кората е бяла с розов оттенък. Перата са високи и широки. Зъбчетата са подредени в един ред, не са повече от 9, люспите са бяло-кремави. Добивът е висок.

Интересно!

Чесънът е най -старото култивирано растение в света. Започна да се яде преди повече от 6 хиляди години.

• "Казабланка" - разнообразие от холандска селекция. Чесънът е бял. Глава до 200 г, съчетава около 8-12 зъба с бежови люспи. Сортът е полезен с това, че се съхранява дълго време, има пазарни качества, висок добив (55-60 т / ха) и устойчивост на някои болести.
• "Broadleaf 220" чесънът произвежда големи глави с тегло до 170 грама. Това не е стрелков сорт, но няма много зъби в главата (до 15 броя). Има малки зъби, но средното тегло на всеки е 20 г. Вкусът не е много пикантен, подходящ за хора, които не обичат силната миризма на чесън или пикантни храни. Производителност 6 т / ха.

Категорията на големите сортове чесън от зимен тип включва също: Тонус, Тяншански, Елегант 961, Софиевски, Месидор.

Сортове пролетен едроплоден чесън

Пролетният чесън обикновено се засажда през пролетта. Той расте бързо, дава голям добив, ако се придържате към правилата за отглеждане. Големите сортове пролетен чесън не са представени с богат асортимент, но ако желаете, има какво да избирате.

Големи сортове пролетен чесън

• "Гъливер" - пролетен, стрелящ сорт чесън. Той има среден период на късно узряване от 87-98 дни. Има голяма глава, средното тегло е 120 г, но при правилна грижа можете да получите глави до 300 г. В луковицата има 3-5 скилидки. Кората е сивкава. Той има високо съдържание на хранителни вещества, поради което често се използва за медицински цели.
• Орловски - ранен сорт от голямо разнообразие от пролетен чесън. Узряването настъпва за 85-90 дни.Главите са плътни, големи, могат да тежат до 100 г. Всяка има 15-20 зъба със среден или голям размер. Кората на луковицата е бяла с лилави жилки, а люспите на зъбите са бледорозови. Вкусът е пикантен. Съхранение за повече от 7 месеца, понякога остава до следващата реколта.

Интересно!

Известният американски град Чикаго е кръстен на чесъна. Думата „чикаго“ се превежда от индийски като „див чесън“.

• "Кледор" - нестрелящ пролетен сорт. Главите са леки, тежат средно 80 г. Всяка крушка съдържа 15-20 средно големи карамфила. Кашата е светло кремава, люспите са розови. Съхранява се много дълго - 10-12 месеца. Той е имунизиран срещу гъбични и бактериални заболявания. Вкусът е леко пикантен, приложението е универсално.
• "Вкус" - сорт, получен от френски животновъди. Разпространени по целия свят. Засажда се само през пролетта, тъй като не понася зимните студове. След пълно узряване главите тежат средно 80 g, диаметър 55-60 mm. Кората е светла, а люспите на зъбите са бледорозови. Зъбите растат на 2 реда, общо до 20 броя. Вкусът е средно остър, пулпът е лек, сочен и плътен. Основното предимство на сорта е дълъг срок на годност (10-12 месеца) без видими промени, главите не покълват или изсъхват.

Рокамбол - Гигантски чесън лук

Големите сортове чесън са представени от широк асортимент. Но особено сред тях, рокамбол се откроява. Рокамбол е нещо междинно между лука и чесъна. Външно прилича повече на лук, тъй като има гигантски глави, а смлените върхове са подобни на праз. Но самият лук е разделен на скилидки чесън. Рокамбол заслужава специално внимание поради размера си.

Рокамбол е нещо междинно между лука и чесъна

Култивирането на роккумбол се извършва на 2 етапа или 2 години. Еднозъбните луковици се отглеждат в първата от въздушните крушки. Те са кръгли, големи и могат да тежат до 100 грама! През втората година те се засаждат отново, а след това вече се получава познатият на всички чесън с отделни скилидки. Масата на една такава глава при нормална грижа е не по-малка от 250-300 г. Но ако грижите са с високо качество и почвата е добра, една глава може да достигне 450 g.

Интересно!

Рокамбол може да расте в земята с години. Така например, ако в годината на засаждане няма достатъчно топлина и светлина, гигантската крушка ще расте само за 2-3 години.

Рокамбол е или пролет, или зима. В зависимост от неговия сорт, можете да засадите чесън преди зимата или пролетта, но е много важно да не отлагате засаждането. Кореновата му система се развива в хладно време и ако закъснеете със засяването, тя просто няма да покълне.

Какво влияе върху теглото на чесъна?

Когато отглеждате чесън, не разчитайте само на неговото описание или характеристики. Голяма роля в размера на главите играят грижите за засаждане. Дори големите сортове чесън могат да растат малки, ако няма достатъчно място или грижи за тях, така че трябва да осигурите на реколтата подходящи условия.

Теглото на чесъна зависи от грижите

1. Засадете чесъна на достатъчно разстояние. Трябва да има 20-30 см свободно пространство между редовете и 5-8 см между зъбите или луковиците в един ред, за 20-грамови луковици. Ако главите растат повече от 20 г, те също се нуждаят от повече пространство - 12-15 см, не по -малко!
2. Отглеждането на голям кореноплод в тежка почва е почти невъзможно. Това важи и за чесъна. За да расте главата, земята трябва да се поддаде на натиска си. Ако е много тежък, глинест, тогава главата ще бъде извита, малка. Ако почвата в района е бедна, можете да я разредете с пясък, торф или подобни суровини. Това ще увеличи добивите.
3. Почвата трябва да е възможно най -рохкава! След засаждането се разхлабва от време на време след поливане, плевелите се отстраняват.
4. Поливането се извършва според правилата, а не през цялото време. По време на периода на отглеждане на върховете, той се нуждае от редовно и изобилно, но след оформянето на главата поливането трябва да се намали, в противен случай ще бъде плитко, ще започне да гние или ще загуби вкуса си.

Спазвайки тези прости правила и избирайки големи сортове чесън за засаждане, градинарят ще получи голяма реколта от вкусен и здравословен чесън. Главите ще бъдат развити, а зъбите ще бъдат възможно най -големи.

Най -добрите сортове зимен чесън

Сортове зимен чесън Зимният чесън се характеризира с висок добив и устойчивост на замръзване. Но как да не се изгубите сред разнообразието от сортове и да изберете най -добрия?

Зимни сортове чесън

За добра реколта е важно да можете да изберете висококачественипосадъчен материал подходящ клас.

Зимните скилидки чесън трябва да бъдат:

• без вдлъбнатини;
• няма гниене;
• няма пукнатини в дъното;
• приблизително със същия размер.

Не си струва да отлепяте външната обвивка на посадъчния материал, тъй като в бъдеще главата чесън, израснала от „оголена“ скилидка, ще се съхранява лошо.

Каним ви да се запознаете с най -добрите, според много летни жители,сортове зимен чесън.

Зимни сортове чесън Alkor

Средносезонен изстрелян високодобивен сорт зимен чесън. Луковиците са плътни, заоблени, розово-лилав цвят. Издръжлив, но засегнат от вируса на жълтото джудже.

Зимни сортове чесън Alkor

Белоруски

Раннозреещ стрелец среднодобивен сорт зимен чесън. Луковиците са плътни, големи, почти бели люспи с лилав оттенък. Зимоустойчив, леко засегнат от бактериално гниене.

Белоруски сортове зимен чесън

Грибовски юбилей

Средносезонен изстрелян високодобивен сорт зимен чесън. Луковиците са плоско-закръглени с изпъкнали, лилави люспи, с тъмно лилави вени. Зимоустойчив, устойчив на суша, устойчив на болести.

Зимни чесън сортове Грибовски юбилей

Любаша

Средносезонен изстрелян високодобивен сорт зимен чесън. Луковиците са плоско закръглени, люспите са бели или розови със слаби синьо-виолетови вени. Зимоустойчив и устойчив на суша, устойчив на фузариум.

Зимни сосове чесън Любаша

Плава

Средносезонен изстрелян високодобивен сорт зимен чесън. Луковиците са големи, плоско-заоблени с наклон нагоре, люспите са почти бели с лилав оттенък. Зимоустойчив. Пероноспорозата засяга умерено, стволови нематоди и бактериално гниене - слабо.

Сортове зимен чесън Парус

Podmoskovny

Средносезонен изстрелян високодобивен сорт зимен чесън. Луковиците са плоско-заоблени, бели люспи с кафеникаво-лилави щрихи. Зимоустойчив, устойчив на болести.

Софиевски

Средносезонен изстрелян високодобивен сорт зимен чесън. Луковиците са големи, плоско-кръгли, люспите са светло лилави на цвят. Устойчив на замръзване, относително устойчив на нематоди.

Зимни сортове чесън Софиевски

Запазено

Средносезонен изстрелян високодобивен сорт зимен чесън. Луковиците са кръгло-овални, люспите са сиви с червен оттенък, както и с наситено лилави жилки. Устойчив на замръзване, устойчив на фузариум и нематоди.

Сортове зимни чеснови Спас

Само правилният избор на сорт и качествен посадъчен материал ще ви помогне да получите богата реколта от зимен чесън.

Всичко за засаждането на чесън преди зимата

Засаждането на чесън преди зимата е отговорно събитие, тук трябва да изберете правилния посадъчен материал, правилно да определите датите на засаждане, да знаете тънкостите и правилата, нюансите и характеристиките. Нека започна с такива нюанси.

Зимно засаждане на чесън.

Мехурчета или карамфил?

Малко хора знаят (а може би и много), но аз лично разбрах за това само преди около 15 години, че чесънът като култура има две различни форми: едната се нарича нестреляща, втората - стрелка, която в нашите тамбовски райони винаги е бил наричан просто "Грубокрак мишелов". Какво е стрела? Най -простото нещо е обикновен дръжка. Стрелата се образува само от зимен чесън, тоест този, който сеем през есента.

През зимния чесън, както разбрахме, давайки стрели, в самия край на горящото лято луковиците започват да узряват на дръжката, това са такива въздушни луковици и във всяко съцветие може да има сто парчета или дори повече.

Допустимо е също да използвате същите тези луковици за засаждане през есента, но през следващия сезон няма да получите пълноценна глава със скилидки чесън. От луковицата ще расте само един доста малък лук, тежащ само 4-7 г, който наричаме еднозъбен и много умно продаваме на пазара за засаждане през есента. От еднозъбния за следващото лято ще получите пълноценна глава чесън. Между другото, понякога доста голям и със зъби в него.

Всичко би било наред, но има изключения: луковиците също се предлагат в различни размери, а когато сеете много малки, тогава през следващия сезон луковиците няма да са много големи. Висококачествена реколта от луковици чесън с плътен размер, запушена със скилидки и готова за дългосрочно съхранение, можете да получите само след друг сезон, тоест през третата година. Поради доста бавното развитие на чесъна, когато се размножава по този начин, сеитбата с луковици се практикува в домашните парцели само понякога като експеримент или по -често, за да се запазят всички културни характеристики на определен сорт чесън.

Rimnyanka - засаждане на пълноценни скилидки чесън преди зимата

Засаждайки пълноценни скилидки чесън преди зимата, неговата популярност не може да се сравни със засяването на луковици. Между другото, какво е карамфил? Дентикулата е по същество дъщерна крушка с добре развита, активна, жива елементарна пъпка. И ако има много такива скилидки чесън (не мислете, че има поне три, може би един, а максимумът е цели седем), които са подредени на общо дъно и внимателно увити в покриващи люспи, тогава това вече е крушка и то сложна.

Голям - Голям

Смята се, че колкото по -голям (по -голям) е самият посадъчен материал, толкова по -голям е добивът. Тоест, ако засадим тежка скилидка чесън в почвата, тогава през пролетта просто трябва да получим голям лук с максимален брой големи скилидки. Ако засадите малка скилидка, тогава луковицата на чесъна ще бъде със среден размер, в най -добрия случай - с малка или дори една скилидка вътре.

Въздушни луковици чесън - луковици

Няма нужда да съжалявате

Начинаещите, които преди не са отглеждали чесън, обикновено вземат най -големите скилидки за храна или съхранение, а по -малките се засаждат на мястото. В резултат на това те имат все по -малко реколти всяка година, въпреки че премахват стрелите навреме (важна процедура, между другото: стрелите издърпват много храна върху себе си), но тази техника не помага. Ако не искате да намалите реколтата си от чесън до почти нула, тогава за засаждане се опитайте да разделите големите скилидки по равно - половината за храна и половината за реколтата и, разбира се, използвайте една скилидка за засаждане.

Веднъж на всеки две или три години бих посъветвал да съживите чесъна на отделно малко легло, тоест да го отглеждате от луковици, няма да има вреда от това, само полза.

Кога да засадите чесън преди зимата?

Преминавайки към времето, това е важно, но в много отношения времето също зависи от климатичните условия. Ако говорим за центъра на Русия, тогава оптималният период за това е, разбира се, самото начало на ноември. Ако говорим за юг, тогава е по -добре да засадите чесън не по -рано от края на октомври или, още по -добре, не по -рано от началото на октомври, за да бъдете напълно безопасни. И ако условията са сибирски, тогава побързайте.

Както можете да видите, термините са повече от неясни, но опитни градинари, живеещи в една и съща зона от дълго време, вече имат бележки с няколко тайни знака в своя запас от знания. Например, някои сериозно смятат, че чесънът трябва да бъде засаден преди Покров, а други - на следващия ден след този голям празник.

Знам, че например в условията на Томск засаждането на зимен чесън започва ежегодно от 22-23 септември и (ако е горещо), то се отлага до 7 октомври.Приятели от Уфа винаги вземат ваканция и в първия ден, започвайки от 8 октомври, засаждат чесън. Разбира се, има термометри, които да ни помагат и трябва да се вслушваме в интуицията: колкото по -възрастен е човек, толкова по -добре е развит. Дядо ми в Казан засажда чесън като цяло, независимо от времето извън прозореца - упорито - през първото десетилетие на октомври и не се отклонява от тази традиция от двадесет години.

И така, едно общо правило за засаждане на чесън, независимо от календарните дати, казва: карамфилът трябва да бъде в почвата един месец и половина (максимум - 50 дни) преди настъпването на истински студове, когато температурата на почвата падне под девет градуса по Целзий. Това е оптималното време чесънът да образува доста приличен букет корени (понякога дори 15 см, но обикновено около десет).

Място за засаждане на чесън

Избраното място е много важно и влияе на крайния резултат, така че този момент не може да бъде пренебрегнат. Трябва да се помни, че чесънът е светлолюбива култура, затова ние избираме най-отвореното и добре осветено място за него на сайта. Опитайте се да изберете място, така че дори през деня краткосрочната сянка да не покрива тази култура. Що се отнася до предшествениците, зелен тор, тиква (и наистина всички пъпеши), домати, всяко зеле (особено рано), бобови растения и листни зеленчуци се считат за добри, но лоши предшественици за чесъна са лукът, самият чесън, морковите, краставиците и картофите.

След като изберете място и вземете решение за предшествениците, разберете каква почва има в тази област, не забравяйте, че както всички луковични, чесънът обича рохкава почва, пропусклива за въздух и вода, питателна и винаги с неутрално ниво на рН, всичко това трябва да се погрижи предварително.поне месец.

Опитайте се да не засаждате чесън през есента в блатисти райони, тези, където топената или дъждовната вода се натрупва дълго време, където почвата е гъста, подобна на глина и разбира се, почвата е кисела, обикновено това са всякакви почви, които съдържат много торф. Можете да засадите чесън върху пясъчници, но няма да има смисъл: този субстрат е беден и изисква много често поливане, така че луковиците най -вероятно ще бъдат много малки.

Подготовка на легло за засаждане на чесън преди зимата.

Подготовка на почвата

Както знаем, сайтовете са различни и е добре, когато даден обект е повдигнат, изравнен и земята върху него е като пух; съвсем различно, когато мястото е ниско, земята изсъхва бавно. Какво да правя? В този случай най -добрият вариант е изграждането на високи легла (двадесет сантиметра - точно както трябва). Ширината на леглата може да бъде всяка, но обикновено никой не прави повече от метър ширина, по -удобно е да се плеви.

Разбира се, високите легла имат своите недостатъци, не забравяйте за тях. Най -важното: почвата на такива лехи изсъхва два пъти по -бързо, отколкото на обикновеното легло, но има и предимства: в случай на дъждовна буря или прекомерно поливане, водата ще се оттича по -бързо и такива легла се затоплят през пролетта два пъти бързо като плоска почва. Основното е, че те са оградени и не се разпръскват върху площадката.

Ако почвата на вашия сайт е кисела, тогава можете напълно да се откажете от есенното засаждане на чесън и да прекарате пролетта. Или месец преди засаждането добавете 200 г вар на квадратен метър от градината, като изкопаете добре (с пълен щик лопата) почвата. Разбира се, идеалният вариант е варуването на почвата, особено под предшественика на чесъна, но тогава ще трябва да изоставите както есенното засаждане, така и пролетното засаждане. През есента се добавят 250-300 г вар за изкопаване, ранното зеле се засажда през пролетта, а зимният чесън се засажда през есента на следващата година.

Ако всичко е в ред с почвата, тоест реакцията му е неутрална, тогава могат да се добавят 10-12 кг хумус, супена лъжица суперфосфат и супена лъжица калиев сулфат за изкопаване на градинско легло, за всеки негов квадратен метър към леглата. Основното в този случай е да не прибягвате до помощта на пресен тор, можете да използвате хумус, а ако няма нищо друго освен оборски тор, тогава използвайте факта, че той лежи в купчината най -малко четири години, т.е. той е добре обелен.

Есенно засаждане на чесън преди зимата.

Освен това, в зависимост от вида на почвата:

В случай, че почвата е много тежка, глинеста, плътна и топенето и водата за напояване застояват върху нея за дълго време, тя трябва да бъде върната към нормалното възможно най -скоро. Това трябва да се направи поне месец преди засаждането на чесъна, тази работа е физически трудна и без възможност за използване на технология, въпреки че всичко зависи от размера на бъдещото легло с чесън. За да се разхлаби почвата, е необходимо да се добави кофа с торф и речен пясък за всеки квадратен метър почва за дълбоко изкопаване с пълен байонет на лопата.

Ако на вашия сайт почвата, напротив, е прекалено хлабава, тоест пясъчна, тогава трябва да я уплътните, като добавите глина и хумус. Преди нанасяне глината трябва да се изсуши много добре, след това да се натроши буквално на най -малките части до състояние на прах и едва след това, в комбинация с пясък, може да се внесе в почвата. Обикновено на квадратен метър за копаене са ви необходими и двете (тоест пясък и глина) в кофа.

За собствениците на торфени почви, които често са кисели, в допълнение към добавянето на 250 г вар на квадратен метър ви съветваме да добавите кофа с пясък, винаги речен пясък и глина, приготвени по горния метод. Всичко това се поставя под задължителното изкопаване на почвата.

Засаждане на скилидки чесън

Нека започнем с традиционното и най -разпространено засаждане на чесън - засаждане на див лук. Когато леглото е готово, изравнено, разхлабено, е необходимо да се правят редове върху него, като се отстъпва на 18-20 см един от друг, а при много широки легла 25 см ще са точно както трябва, но не повече. Разстоянието между скилидките чесън зависи от техния размер: малките могат да бъдат засадени, оставяйки 14-16 см между тях, по -големите - 19 и дори 22 см, спестяването на почва в този случай е просто безсмислено. Обикновено карамфилът се заравя на рохкава почва на дълбочина до четири сантиметра, а върху гъста почва на дълбочина от пет или шест сантиметра.

Засаждане на луковици

Между редовете е напълно възможно да се направи същото разстояние, равно на две десетки сантиметри, но между луковиците, десет ще бъдат достатъчни, ако те вече са много малки, и 15 см, ако са по -големи. Затворете луковиците чесън на рохкава почва на дълбочина четири сантиметра, на по -плътна почва - пет сантиметра. Обикновено се консумират около три дузини луковици на квадратен метър от градинското легло, по -рядко - повече, все още не си струва да се разделяте с поставянето.

Не си струва да увеличавате насажденията с чесън поради причината, че обикновено плевелите растат доста активно в насажденията му и става елементарно да се грижите за него по -късно, на всичкото отгоре възниква банална конкуренция между тях и луковиците просто не могат да растат големи.

Някои полезни съвети

Необходимо е почвата да се подготви преди засаждане на чесън за 10-15 дни, тоест ако планираме да я засадим в края на септември, тогава в началото на месеца е напълно възможно да започнем подготовката на почвата.

Необходимо ли е да се обработват скилидките чесън преди засаждането? Извършва се рядко, можете да го накиснете за час или два в разтвор на светло оцветен калиев перманганат, но обикновено успехът в отглеждането се определя именно в по-нататъшната селскостопанска технология.

На всяка почва, дори и най -рохкава, максималната дълбочина на погребване на скилидка чесън е шест сантиметра, луковици - пет сантиметра.

Невъзможно е силно да "залепите" скилидките чесън, те трябва внимателно да бъдат "поставени" в почвата, за което почвата първо трябва да бъде доведена до хлабаво състояние.

На засадени лехи, след засаждането, е достатъчно да поръсите горния слой с пепел от фурната, 200 г на квадратен метър.

Поливането на чесъна след засаждането не е необходимо, обикновено има достатъчно дъжд, но ако за един месец не падне нито един, тогава можете да го поливате веднъж, като харчите кофа на квадратен метър.

След настъпването на замръзване, докато няма сняг, чесънът може да бъде покрит с листни отпадъци със слой 15-25 см, а върху него може да се разстила нетъкан покривен материал. Или изобщо не използвайте листата, като се освобождавате само от материала.

На север зимният чесън е защитен - покрит е със сламен оборски тор и конски тор, смесващ оборски тор и дървени стърготини в равни пропорции.Можете също така да го покриете с хумус, със слой 18-20 см. Основното е да премахнете този подслон възможно най-бързо и точно през пролетта, така че почвата да се затопли по-активно и да не повреди разсад.

Месец след топенето на снега можете да разхлабите почвата, опитвайки се да задълбочите с 1,5-2 см, но това вече е грижа, тоест друга статия. Как да отглеждаме добра реколта от чесън?

Чесънът отдавна е любима подправка за кулинарните специалисти. Пикантният и изискан вкус, както и богатият и неповторим аромат привличат много любители на готвенето на различни ястия. Освен това е известно, че чесънът има ползи за здравето. Отглеждането на такава култура е доста просто и затова може да се намери в дачите и градинските парцели на почти всеки човек. Малко хора обаче знаят, че има много сортове и видове чесън. Основните и най -продуктивни сортове са обсъдени в тази статия.

Класификация

Разнообразието от сортове чесън на пазара винаги затруднява избора на градинар или летен жител. За да разберем как да получите добра реколта, нека разберем какви са семената на чесъна.

Различни видове култури по свой начин образуват плодовете и самото растение. И така, има разновидности на стрели (такива, които в процеса на растежа и развитието си образуват стрела) и не-стрела (съответно, без образуване на стрели). Но също така трябва да знаете, че чесънът може да бъде както технически, така и трапезен и само трапезните сортове са подходящи за използване на плодове при готвене, а техническите за декориране на помещение, придавайки на помещението особен аромат, тъй като в тях има много повече етерични масла .

Ако обърнете внимание на стъблото на растението, ще забележите, че при някои сортове е твърдо, докато при други е меко. Това също са различни сортове чесън: в първия, стъблото расте директно от корена, а максималният брой скилидки може да достигне 8 парчета, във втория изобщо няма стъбло и получените скилидки от плода ( които могат да образуват много повече - до 20) се държат в главата благодарение на кореновия лоб. Стрелката от чесън с твърдо стъбло завършва в кошница, в която се намират семената, като ги събирате и засаждате в земята, можете да получите плод с един зъб.

Самите стрели могат да се ядат. Като правило те се използват в големи количества за приготвяне на ориенталски ястия, тъй като стъблата правят ястията по -вкусни, сочни и пикантни.

Чесънът от семена има своите предимства за засаждане: той често показва добри резултати с отлични и вкусни реколти. В допълнение, това е отлична възможност за съживяване и отглеждане на сорта, който е бил загубен по някаква причина, например поради влиянието на вредители или неблагоприятни метеорологични условия. Засаждането на семена от чесън е толкова просто, колкото засаждането на всяка друга семенна култура.

Що се отнася до времето на узряване, има сортове ранно, средно и късно узряване. Ранните сортове са предпочитани за тези, които искат да получат част от отлична реколта в самото начало на летния сезон.

За тези, които обичат да съхраняват чесън у дома като своеобразен декор - да го изсушат, да го навият в декоративни буркани и т.н. - заслужава да се отбележи, че люспите от чесън са не само бели (макар и по -често срещани), но и лилаво или розово. Последните опции са по -подходящи за декориране на стая, защото изглеждат необичайни и ярки и привличат вниманието.

Сортове

Тъй като сортовете чесън са толкова разнообразни, че можете да ги изброявате безкрайно, ще разгледаме по -нататък основните и най -често срещаните видове, които много лесно могат да се отглеждат в лятна вила или градински парцел и дори у дома на перваза на прозореца или балкона.

• Добриня - сортът се отличава с добра кълняемост, дълъг срок на годност и стабилен добив, плодните глави са доста големи, вкусът не е много пикантен, което привлича вниманието на гурметата.Този сорт чесън често се консумира суров поради невероятните си вкусови характеристики. Дори начинаещите градинари могат да го отглеждат, тъй като е непретенциозен в грижите и по -малко податлив на различни болести от другите видове тази култура.
• "Богатир" - такива имена обикновено се дават на онези видове култури, които наистина се различават по размер от другите. Големият размер на главите на този сорт чесън е привлекателен за отглеждане. Обикновено главата тежи до 85 грама, но понякога може да тежи и до 115 грама! Непретенциозен вид чесън за отглеждане, който е подходящ за всички региони (регионите, разположени в средната лента, могат да бъдат най -продуктивни за него).

• "Гуливър" Това е друг вид култура, която може да се похвали със свое описание. Не е податлив на ненужни болести, има отличен добив, приятен вкус, плоски луковици, лесен за отглеждане, произвежда стрели, които могат да се използват и за кулинарни цели.
• "Софиевски" - нисък, но интересен сорт чесън, който расте до максимална височина от 70 сантиметра, но в същото време има голям лук, чието тегло понякога може да бъде до 100 грама, и скилидки. От гледна точка на вкусовите предпочитания, той е идеален за тези, които обичат не много пикантен, но умерен аромат на чесън.

Когато отглеждате, трябва да обърнете внимание на факта, че през лятото този сорт изисква достатъчно количество топлина и светлина, а що се отнася до зимния период, той перфектно понася не само студове, но и най -тежките студове (това е един от ясните предимства на този тип култура).

• Москал - много голям чесън, чиято глава достига 80 грама (обикновено 4 скилидки) и има леко удължена форма. Стрелецът не се образува, има ярко лилав цвят на люспите, което привлича вниманието на онези градинари, за които външният вид на плода е толкова важен, колкото и вкусовите му характеристики.
• "Рокамбол" - необичаен вид чесън, на пръв поглед при който е трудно да се определи дали е чесън или лук. Това се дължи на факта, че този сорт заема средна позиция между култури като чесън и праз. Листата на растението са широки до 6 сантиметра, така че е трудно да се различи от праз. Растението е многогодишно и всяка година образува все повече големи еднозъби глави. Така че, през първата година те достигат 50 грама, през втората - вече до 100 грама.
• "Жребец" - основните предимства на този вид са устойчивост на суша, което е важно за начинаещите градинари, добра поносимост към ниски температури. Неговата имунна система е толкова развита, че растението практически не е податливо на вредители и болести.

Сред всички видове чесън градинарите разграничават 2 основни: пролетен и зимен.

Пролет

Този вид чесън се засажда в земята в самото начало на пролетта. Пролетните сортове се отличават с отличен, но малък добив. Въпреки това, за разлика от зимните сортове, пролетните имат по -дълъг период на съхранение и вкусът им може да се запази за 12 месеца, при спазване на условията за съхранение.

Пролетните сортове имат следните разлики:

• една лукова култура може да съдържа голям брой лобули (до 30);
• като правило те нямат стрелки (с изключение на няколко разновидности);
• зъбите в централната част са малко по -малки, тъй като са разположени в главата по спирала;
• възпроизвеждането на такива сортове се произвежда от карамфил.

Зимата

Зимните сортове чесън имат висок добив в сравнение с пролетните сортове. Зрее много по -рано, но се съхранява по -малко, губейки вкусовите си характеристики с течение на времето. В този случай оптималните условия за съхранение са следните: температурата на въздуха в помещението не трябва да пада под -4 градуса и не трябва да бъде по -висока от 1 градус топлина, а влажността на въздуха трябва да бъде 75%.Създаването на такива условия е доста трудно, тъй като зимният чесън често се заменя с пролетен, въпреки факта, че последният не е толкова привлекателен на външен вид и размер. Основно зимните сортове се използват за продажба, готвене и преработка.

Идеалното време на годината за засаждане е късна есен, а времето за първата реколта са последните дни на пролетта. В същото време, в процеса на своя растеж и развитие, културата значително губи своята сочност.

Съществуват следните разлики между тези сортове от пролетните:

• в луковицата се образува малък брой карамфил (до 10);
• културата има стрелка, върху която впоследствие се образува въздушна крушка, използвана за размножаване;
• филийките в плодовете са подредени в 1 ред.

Най -продуктивните опции

За мнозина са привлекателни не само тези сортове чесън, които имат специфични, ясно изразени вкусови характеристики, но и тези, които имат повишен процент на кълняемост и отлични показатели за добив.

Според мнозина най -добрите сортове са тези, които не са много зависими от метеорологичните условия, не са обект на прекомерно внимание от вредители и са устойчиви на различни болести. Големите плодове са ценените в съвременните култури.

Сред гигантските сортове могат да се разграничат тези с невероятни добиви.

• "Титан" - този вид чесън узрява от момента на засаждането до момента на прибиране на реколтата за 100 дни. Отглежда се на открито, образува стрела, не надвишава 35 сантиметра височина, а върховете на растението могат да достигнат 3 сантиметра. Този сорт има една особеност: теглото на главите е 150 грама, той наистина е гигант сред своите сродници в градината и зеленчуковата градина. Лилавите бледи люспи крият перфектно бели зъби, чийто брой, в зависимост от различни фактори, може да варира от 4 до 6. Що се отнася до добива, от един квадратен метър могат да бъдат събрани до два килограма плодове. Прибраната реколта има добро съхранение, общото време е до шест месеца.
• "Алексеевски" - понякога този сорт чесън се нарича "Алексеевски гигант", това се дължи на факта, че той има много големи глави, в които се образуват 4-5 скилидки, чието общо тегло понякога е до 180 грама. Устойчив на болести, този сорт стана много популярен както сред професионалисти, така и за начинаещи, които само усвояват уменията за отглеждане на тази култура. Но също така си струва да се отбележи необичайният вкус на този сорт чесън - той не е просто пикантен, но има сладникав вкус и затова много често се използва за кулинарни цели.

• "Казабланка" - истински гигант сред представителите на културата! В главата на плода се образуват от 8 до 12 скилидки, чието общо тегло може да достигне до 200 грама. Той е популярен сред градинарите поради факта, че има добри характеристики на съхранение, устойчив е на голямо разнообразие от болести, а неговият добив може да изненада всички - 55 т / ха.
• "Комсомолец" - сред представените видове чесън, този сорт е може би един от най -търсените и популярни сред градинарите. Историята на този сорт започва през 1969 г. във Воронеж, където животновъдите започват да разработват мерки за отглеждането на този вид чесън, които биха могли да дадат отлична реколта в специфичните почвени и климатични условия на Централния черноземен регион. Отне 10 години, за да се формира окончателната версия на този вид, устойчив на ниски температури, но той е много непретенциозен при отглеждането и може да даде добра реколта - до един и половина килограма плодове могат да се получат на 1 квадратен метър. Плътните стъбла с височина до 40 сантиметра са покрити с восъчно покритие, а получените стрелки се образуват в краищата на луковиците, чийто общ брой може да достигне няколкостотин! Главата на този чесън е плътна и се състои от скилидки (7-10 броя).

Кое да избера?

За да може избраният сорт чесън да даде необходимите резултати при отглеждане, си струва да се обърне внимание на методите за съхранение на семената. Така че твърде топлите условия (до 20 градуса по Целзий в помещението) усложняват вегетационния период на реколтата, но впоследствие главата има много по -голям размер от тези на тези култури, които се съхраняват в по -малко топли помещения. Ако луковиците се съхраняват при температура от 1 до 3 градуса по Целзий. Те ще поникнат по -бързо, но самите луковици ще бъдат много по -малки. Всичко зависи от желанията на градинаря.

Също така си струва да се обърне внимание на сезона, в който е засадена културата. Ако процесът се проведе преди зимата, тогава трябва да обърнете внимание на онези сортове, които имат цветни люспи (лилаво, люляково, розово), тъй като те не са толкова капризни за грижи, устойчиви са на ниски температури през зимата.

Една глава чесън също ще каже много за това дали да го засадите на открито или не. На първо място, тя трябва да бъде много голяма. Освен това си струва да го разгледате с особено внимание, тъй като най -малките повреди по външния слой на главата могат да повлияят на качеството и количеството на реколтата. Зъбите трябва да имат приблизително еднакъв размер, а броят им трябва да е повече от 4. Ако в главата има по -малко зъби, това показва, че тази култура постепенно се изражда, тоест губи свойствата си за размножаване.

Можете да обърнете внимание на други фактори, когато избирате култура за засаждане, всичко зависи от целта на отглеждане, способността да се грижите за растението, опита и желанието да получите добра реколта.

За информация кой сорт чесън да изберете за засаждане, вижте следващото видео.