Най -добрите сортове зимен чесън

Чесънът е съществена люта подправка при готвене. Има остър вкус и богат аромат и ползи за здравето. Отглеждането на чесън е прост процес, затова го има на всеки сайт. Можете да намерите описание на най -популярните сортове и сортове в този преглед.

Сортен сорт чесън

Не всеки обаче знае, че има повече от 70 сорта чесън! Това означава, че можете да избирате според вашия вкус, като се фокусирате върху условията на конкретен обект с неговата почва, климатични характеристики, местоположение. освен това нарастващият опит показва, че не трябва да ограничавате избора си до един или два сорта. Струва си да опитате няколко и едва след като оставите тези, които харесвате.

Известни са повече от 70 сорта пролетен и зимен чесън

Такъв сорт има смисъл, тъй като някои узряват по -рано и те могат да се добавят към ястия още в началото - в средата на лятото, използвани за консервиране. Други узряват по -късно, но се съхраняват по -добре.

Най -популярните сортове

Тъй като сортовото разнообразие е голямо, тази статия описва популярни, популярни сортове.

Пролет

Пролетният чесън се различава от зимния в различни периоди на засаждане (пролетният чесън се засажда през пролетта, а зимният - в края на есента), добивът - пролетният чесън е по -малко продуктивен, за разлика от зимния.

За да разпознаете визуално пролетния чесън, трябва да обърнете внимание на следните признаци:

• пролетен чесън без централна лентаоколо които са разположени дентикулите;
• себе си спирални зъби - колкото по -близо до центъра, толкова по -малки са те;
• зъбите могат да се различават един от друг по размер и форма;
• пролетен чесънбез стрелки.

Популярни сортове пролетен чесън:

Викторио

Пролетен чесън Викторио

Средносезонен, високодобивен вид. Без стрелки, устойчиви на вредители и гъбични заболявания... Луковиците са с плоска кръгла форма, цветът на люспите е жълто-бял.

Еленовски

Пролетен чесън сорт Yelenovsky

Среден сезон, плодови, кръгли глави. Отвън цветът на люспите е белезникав, а вътре, върху самите зъби, е розов... Демонстрира устойчивост към всички болести по растенията.

Гуливър

Пролетен чесън сорт Гуливер

Счита се за средна закъснение. Реколтата е добра, тя произвежда стрели. Луковицата е кръгла, леко плоска. Цветът на люспите е светъл, бял. Малко податливи на болести и вредители.

Сочи 56

Пролетен чесън сорт 56

В средата на сезона дава стабилна и висококачествена реколта. Формата на главата е леко плоска, заоблена. Цветът на люспите може да бъде бял или лилав, а на самите зъби - розов с лилав оттенък. Устойчив на болести.

Ершовски

Пролетен чесън сорт Ершовски

Принадлежи към средата на сезона, луковиците са кръгли, леко плоски. Не дава стрели, реколтата е отлична. Устойчив на болести.

Зимни култури

За зимния чесън са характерни следните признаци, по които може да се разпознае визуално:

• пръчка в центъра на главатаоколо които са разположени дентикулите;
• зъбите са подредени в кръг, в един ред;
• зъби същото;
• жътва дава по -високо;
• при зимни култури -стрелите растат върху който след това се образуват мънички лук.

Най-продаваните сортове зимен чесън са:

Любаша

Зимен чесън сорт Любаша

Издържа на силни студове и сухо лято. Счита се за доста високо - стъблото е до 120 см. Луковицата е кръгла, леко плоска. Цветът на люспите е светъл с ивици от виолетови тонове, устойчив на болести. Поддържа перфектно. Има ярък пикантен вкус и е подходящ за консервиране.

Добриня

Зимен чесън сорт Добриня

Продуктивен сорт, но по-малко устойчив на замръзване от Любаша. Главите са големи, не прекалено остри, затова е добре да се яде прясно. Период на зреене - късен. Добриня се съхранява добре и не е податлива на болести.

Софиевски

Зимен чесън сорт Софиевски

Той перфектно понася тежки студове, но през лятото е придирчив към топлината и светлината. Не е твърде висока - около 70 см. Голям лук - 100 г с големи карамфил. Цветът на люспите е бледо лилав. Устойчив на нематоди, умерено остър вкус.

Алкор

Зимен чесън сорт Алкор

Високодобивен, отлично съхранение. Цветът на луковицата е розов, а самите карамфили са по -близо до сиви. Повредена от жълто джудже.

Дубковски

Сорт зимен чесън Dubkovsky

Висока доходност, добра производителност при съхранение. Стъблото е със средна височина, луковицата не е голяма, рядко тежи повече от 50 грама. Съхранява се отлично, вкусът е пикантен.

При зимните култури е наложително да се отрежат стрелките в основата, в противен случай главата ще бъде плитка. Не чупете стрелките, за да не повредите крушката.

Стрелци

Чесънът, който произвежда стрели, е по -остър на вкус, по -продуктивен от сортовете без стрели, той се съхранява по -добре. Сред стрелците най -забележими са:

Грибовски юбилей

Стрелба сорт чесън Грибовски юбилей

Среден зимен сорт. Цветът на люспите е червеникаво-лилав. Устойчивост на болести - на високо ниво, съхранявани добре.

Грибовски 60

Стрелба чесън клас Грибовски 60

Прибиране на реколта узряване, устойчиво на замръзване и суша. Луковицата е със среден размер и се поддържа добре. Не се уврежда от бактерии и вируси.

Скитски

Стрелба клас чесън Skif

Устойчив на замръзване сорт, устойчив на болести на това растение. Цветът на люспите е сив с лилави ивици, а самите зъби са кремави.

Киселева с големи зъби

Стрелба клас чесън Skif

Ранно узряване, главата е повече от средното, около 80 г, вкусът е приятен, пикантен. Не е податлив на болести, периодите на съхранение са дълги.

Херман

Чесън сорт Херман

Луковицата е кръгла, конусовидна, цветът на люспите е белезникаво-лилав, а карамфилът е кремав. Съхранява се до 8 месеца, устойчив на гъбични и бактериални инфекции.

Без стрелка

От незаснемането са популярни следните:

Алейски

Сорт чесън Алейски

Среден сезон, кръгла крушка, плоска, съхранявани до пролетта.

Московски

Чесън сорт Москва

Среден сезон, добре поддържан, не прекалено остър цветът на люспите е светъл, зъбите са бели.

Абрек

Чесън сорт Абрек

Подобно на Москва, но главата е малко по -голяма.

Одеса 13

Сорт чесън Одеса 13

Това се случва през пролетта и зимата, цветът на люспите е бял, понякога с ивици от лилави тонове, съхранявани чудесно.

Гафурийски

Чесън сорт Гафуриан

Лук със среден размер до 40 грама, кръгъл, плосък. Устойчив на гниене, но понякога склонни към брашнеста мана.

Най -добрите големи сортове

От сортовете с голяма глава са известни следните:

Алексеевски (гигант)

Чесън Алексеевски (гигант)

Крушката достига 250 гр. При което устойчиви на болести и се съхраняват дълго време.

Комсомолец

Чесън Комсомолец

Снимане, зима, среден сезон, плосък кръгъл лук, вкусът е остър.

Петровски

Петровски чесън

Прилича на Комсомолец, устойчиви на болести.

Дегтярски

Дегтярски чесън

Пролет, без стрелки, вкусът е умерено пикантен.

Орловски

Чесън Орловски

Пролет, не пуска стрели, лук над 100 гр.

Заключение

Това не са всички сортове чесън, които заслужават внимание. И не се страхувайте да опитате нова селекция - има много добри сортове сред тях!

Предговор

Зимният чесън се отличава с необичайно големи глави и скилидки. И ако вземете и добър сорт, реколтата ще изненада дори опитни градинари. В тази статия ще ви разкажем за най -добрите сортове зимен чесън за различни региони на Русия, включително Московския регион, и ще опишем подробно от каква грижа се нуждае тази култура.

Кой е най -добрият чесън за засаждане през зимата?

При сортовете зимен чесън експертите разграничават две групи - стрелящ чесън и нестрелящ чесън. Вярно е, че това разделение е много условно, тъй като в северните райони стрелковите сортове често спират да произвеждат стрели със съцветия, а в южната част на страната - напротив. За животновъдите е трудно да вървят срещу природата - повечето от зимните сортове все още са със стрели.

Много градинари използват това качество - в зависимост от избрания сорт, едно растение може да произведе до стотици семена, които мнозина наричат ​​„луковици“. След като сте ги засели преди зимата, вече през следващия сезон можете да съберете голям брой еднозуби, а те от своя страна след една година ще дадат добра реколта от големи луковици чесън. Само няколко стрелки са достатъчни, за да получите достатъчно посадъчен материал.

От стрелците градинарите често предпочитат сортове като Krupnozubkovy Kiseleva, Gribovsky 80, Yubileiny, Dungansky local, както и Otradnensky и Parus. Зимните сортове чесън без стрелки са забележимо различни от предишната версия - въпреки че в луковицата има много скилидки, те растат средни и в същото време с различни размери (вижте снимката). Такива зъби са подредени сякаш в спирала и леко се „припокриват“ един с друг. Сред тези, които не стрелят, са търсени такива сортове зимен чесън като Lekar, Danilovsky local, Shirokolistny 220 и Novosibirsk.

В днешно време в магазините можете да видите не само местни, но и култури, внесени от други страни. При закупуване това трябва да се има предвид, тъй като много чуждестранни фермери в труден климат добавят голямо количество торове към почвата, за да получат добра реколта. Чесънните глави имат особеността да натрупват тежки метали, които са много вредни за човешкото тяло и затова е най -добре да ядете зеленчуци, в които сте сигурни - тоест сами да засаждате и отглеждате реколтата.

Стъблата на това растение могат да достигнат височина около един метър, но корените обикновено се намират на ниво 30-40 сантиметра. Интересно е, че когато самата луковица вече е достигнала пълна зрялост, корените отмират, а след това се появяват нови за зимата. Важно е също така да се знае, че стрелковото растение може едновременно да развива както стерилни цветя, които са без семена, така и самите „луковици“. Зимният чесън може да се размножава с „луковици“ и див лук, а нестрелящите се сортове могат да се размножават само с див лук.

По -добре е да засадите зимен чесън само в онези региони, където определено няма да замръзне, но пролетният чесън, който се нарича пролетен чесън, е най -добре да се засажда в райони, където лятото е топло, така че културата да има време да узрее навреме.

Именно сортовете със стрелки са по -пригодени за засаждане като зимни култури, а тези, които не стрелят са по -подходящи за пролетни култури. Сам по себе си и пролетният, и зимният чесън са доста придирчиви към наличието на влага, но в същото време не обичат силно преовлажняване. Прекалено сухата от слънцето почва обаче няма да му подхожда. Корените на луковиците започват да растат дори при 1-2 градуса топлина, а листата-при 3-4.

Зимен чесън - какво да изберем?

Ако решите да засадите пролетен сорт, тогава луковиците му вероятно ще издържат след прибиране на реколтата до следващата есен. Но зимните сортове са много по -трудни за поддържане. Вярно е, че те са по -продуктивни - при добра грижа и поливане главите могат да бъдат с размер на юмрук! Такъв чесън трябва да бъде засаден за консумация на първо място, както и за използване при консервация.

Днес е доста трудно да се намерят размножаващи се сортове. По принцип те купуват в Русия местния сорт Брянск, известен с големите си луковици чесън, Брейтовски извор. В района на Москва често се предпочита сорт чесън Podmoskovny - той е в средата на сезона и в същото време е устойчив на различни заболявания. Всъщност тази култура не се адаптира достатъчно добре към променящите се условия на отглеждане.

Ето защо не е препоръчително да засаждате този зимен чесън, който е бил отглеждан в далечни страни, дори и да е просто красив мъж на снимката. По -добре да купувате сортове, които са познати на местния климат. Когато купувате посадъчен материал, обърнете внимание на зимната издръжливост на зимния чесън и ранната зрялост на пролетните сортове. Надежден избор за Московския регион е едноименният сорт, в който луковиците достигат тегло 60 грама, чесънът има 5-7 скилидки. Сортът може да даде до 1,9 килограма на квадратен метър.

Интересни факти - как и откъде дойде чесънът при нас?

Самият чесън все още може да се намери в дивата природа. Историците твърдят, че за първи път тази култура започва да се отглежда в Централна Азия. Оттам чесънът е пренесен в Египет, а след това в Древна Гърция и Рим. Оттогава те започват да го засаждат и отглеждат в различни страни и да го използват при приготвянето на различни ястия, за което свидетелстват старите рецепти, оцелели до наши дни.

Дори в тибетските манастири са знаели какво е зимен чесън. Японски, индийски и китайски лекари го препоръчват като лекарство. В наши дни той се използва по -често като подправка, въпреки че чесънът все още се използва в народната медицина като ефективно средство за лечение на много заболявания. Не напразно казаха, че зимният чесън може да излекува всички болести, но старостта казва да чака. За магическата сила на чесъна като средство за придаване на сила и смелост са написани много трактати, някои народи дори го възприемат като ефективен амулет срещу магьосничество, зли духове, вампири - всякакви зли духове.

По -рано зимният чесън в селата се наричаше още змийска трева и пениран лук. От девети век тази култура започва да се засажда в нашия район. По това време основната територия за успешното отглеждане на чесън са земите на областите Воронеж, Орлов, Тамбов и Белгород. Добавяме, че това растение, особено що се отнася до младия чесън, е много богато на витамини и минерали. Аскорбинова киселина, сяра, алуминий, мед, йод, магнезий, етерично масло - това не е пълен списък на веществата, които могат да бъдат намерени в карамфил.

Оценете статията:

(0 гласа, средно: 0 от 5)

Зимният чесън има висок добив и устойчивост на замръзване. Но как да не се изгубите сред разнообразието от сортове и да изберете най -добрия?

За добра реколта е важно да можете да изберете висококачествени посадъчен материал подходящ клас.

Зимните скилидки чесън трябва да бъдат:

• без вдлъбнатини;
• няма гниене;
• няма пукнатини в дъното;
• приблизително със същия размер.

Не си струва да отлепяте външната обвивка на посадъчния материал, тъй като в бъдеще една глава чесън, израснала от „оголена“ скилидка, ще се съхранява лошо.

Каним ви да се запознаете с най -добрите, според много летни жители, сортове зимен чесън.

Алкор

Средносезонен изстрелян високодобивен сорт зимен чесън. Луковиците са плътни, заоблени, розово-лилав цвят. Издръжлив, но засегнат от вируса на жълтото джудже.

Използвайте	Вкус	Брой зъби	Тегло на крушката (g)	Запазване на качеството
	пикантен	4-5	13-36	добре

Белоруски

Раннозреещ стрелец среднодобивен сорт зимен чесън. Луковиците са плътни, големи, почти бели люспи с лилав оттенък. Зимоустойчив, леко засегнат от бактериално гниене.

Използвайте	Вкус	Брой зъби	Тегло на крушката (g)	Запазване на качеството
	пикантен	4-8	56-78	добре

Грибовски юбилей

Средносезонен изстрелян високодобивен сорт зимен чесън. Луковиците са плоско-закръглени с изпъкнали, лилави люспи, с тъмно лилави вени. Зимоустойчив, устойчив на суша, устойчив на болести.

Използвайте	Вкус	Брой зъби	Тегло на крушката (g)	Запазване на качеството
	пикантен	5-10	24-44	задоволителен

Любаша

Средносезонен изстрелян високодобивен сорт зимен чесън. Луковиците са плоско-заоблени, люспите са бели или розови със слаби синьо-виолетови вени. Зимоустойчив и устойчив на суша, устойчив на фузариум.

Използвайте	Вкус	Брой зъби	Тегло на крушката (g)	Запазване на качеството
	пикантен	5-7	80-120	добре

Плава

Средносезонен изстрелян високодобивен сорт зимен чесън. Луковиците са големи, плоско заоблени с наклон нагоре, люспите са почти бели с лилав оттенък. Зимоустойчив. Пероноспорозата засяга умерено, стволови нематоди и бактериално гниене - слабо.

Използвайте	Вкус	Брой зъби	Тегло на крушката (g)	Запазване на качеството
	пикантен	7-10	30-47	добре

Podmoskovny

Средносезонен изстрелян високодобивен сорт зимен чесън. Луковиците са плоско-кръгли, бели люспи с кафяво-лилави щрихи. Зимоустойчив, устойчив на болести.

Използвайте	Вкус	Брой зъби	Тегло на крушката (g)	Запазване на качеството
	пикантен	5-7	до 60	добре

Софиевски

Средносезонен изстрелян високодобивен сорт зимен чесън. Луковиците са големи, плоско-кръгли, люспите са светло лилави на цвят. Устойчив на замръзване, относително устойчив на нематоди.

Използвайте	Вкус	Брой зъби	Тегло на крушката (g)	Запазване на качеството
	пикантен	6-8	80-120	отлично

Запазено

Средносезонен изстрелян високодобивен сорт зимен чесън. Луковиците са кръгло-овални, люспите са сиви с червен оттенък, както и с наситено лилави жилки. Устойчив на замръзване, устойчив на фузариум и нематоди.

Използвайте	Вкус	Брой зъби	Тегло на крушката (g)	Запазване на качеството
	пикантен	7-10	60-100	отлично

Само правилният избор на сорт и качествен посадъчен материал ще ви помогне да получите богата реколта от зимен чесън.

Как да отглеждаме голям зимен чесън? Този въпрос тревожи всеки градинар, който иска да получи висококачествен и висок добив, когато засажда широко разпространен и обичан продукт.

Расте като едногодишна култура

Чесънът е многогодишна култура, която може да расте на едно място в продължение на няколко години. Тази постоянство радва, ако не за едно „но“. Луковиците при такива условия на отглеждане ще бъдат малки и размерът на карамфила няма да се хареса. За да получите пазарна реколта, трябва да знаете няколко тънкости на селскостопанската технология, чийто важен компонент е отглеждането на чесън в едногодишна реколта. Как да отглеждаме голям зимен чесън?

За разлика от пролетния чесън, зимният е по-устойчив на замръзване и се характеризира с висок добив. Има големи зъби, равномерно разположени около стъблото. Срокът на годност е с порядък по -кратък от този на пролетта, максимум до пролетта. Ето защо се препоръчва да се отглеждат два вида чесън на мястото: зимен - за зимни туршии и консервиране и пролетен - за дългосрочна консумация.

Местоположение

Важен фактор за качествения растеж на градинска култура и производството на големи луковици е правилно подбраната почва за зимен чесън. За чесъна най -удобни са песъчливи глинести и глинести почви, без близкото наличие на подземни води. Районът трябва да бъде добре осветен, тъй като на сянка растението ще расте слабо и изчерпано.Най -добрите предшественици за такава култура са зеле, краставици, тиква.

Изисквания към посадъчния материал

Как да определите кога да засадите зимен чесън? Засаждането на зимен чесън е най-добре в края на септември-октомври, като се опитвате да сте навреме поне няколко седмици преди началото на първата слана. През това време градинската култура успява да се вкорени, но не расте. Ако оптималните дати за засаждане на зимен чесън са спазени, тогава можем спокойно да се надяваме на висококачествена реколта през следващата година.

Как да отглеждаме голям зимен чесън? Трябва да знаете, че размерът на луковиците на бъдещата реколта директно зависи от състоянието на посадъчния материал. Трябва да са красиви големи луковици, без вдлъбнатини, гниене, пукнатини, приблизително със същия размер.

Засаждането на зимен чесън в района на Москва се извършва съгласно следния алгоритъм: първо, луковиците трябва да се разглобяват на скилидки, без да се отлепва външната обвивка, тъй като тези манипулации ще повлияят негативно на срока на годност на бъдещата реколта. След това кацнете. С обикновени зъби можете да засадите въздушни крушки, събрани от стрелки през лятото. През първата година от тях ще растат цели глави (като лук), а след една година - правилни, състоящи се от няколко филии.

Подготовка на сайта

Ключът към получаването на висококачествена реколта ще бъде подготовката на площадката, която се препоръчва да започне 1-1,5 седмици преди засаждането на зимен чесън в района на Москва.

Ето защо трябва да се внимава за наторяване на почвата. Преди да засадите зимен чесън, почвата трябва да се подхрани с 5-6 кг хумус, 10-12 г амониева селитра, 30 г суперфосфат и 20 г калиева сол на 1 кв. квадратен метър. Не се препоръчва внасянето на пресен тор, който причинява повишена концентрация на азот в почвата. Най -удобната температура за отглеждане на зимен чесън е + 18 ... + 25 ° C със способността му да издържа -40 ° C през зимата.

Характеристики за кацане

Как да засадите зимен чесън? С настъпването на времето за засаждане подготвените скилидки чесън трябва да бъдат засадени на редове, като се спазва интервал от 10-12 см. Разстоянието между редовете е 20-25 см. Дълбочината на засаждане трябва да бъде два пъти височината на скилидката. При плитко засаждане има голяма вероятност да замръзне растението, особено в студени, безснежни зими. За да се избегне възпрепятстване на растежа на корените, скилидките чесън не трябва да се притискат в земята твърде много.

Легло за зимен чесън след засаждане се нуждае от малко уплътняване и последващо покриване със слой мулч (листа, торф, дървени стърготини, хумус), върху който е желателно да се поставят смърчови клони или слама. Такива изолационни материали улавят снега, който е не само подслон от замръзване, но и влага, което е особено необходимо през пролетта.

Условия на отглеждане

Зимният чесън не изисква прекомерна поддръжка. За висококачествен растеж е достатъчно да се извършат своевременно няколко основни дейности: поливане, плевене, разхлабване. Ако почвата е плодородна, можете да направите без подхранване. При повишена киселинност се препоръчва да се поръсят леглата с пепел.

Докато растенията са млади и незрели, плевелите могат да ги „запушат“, да отнемат необходимото хранене и светлина. Затова се препоръчва редовно плевене. Малко по -късно ще бъде достатъчно просто разхлабване с едновременно отстраняване на тревата, на което чесънът отговаря с добър растеж, тъй като не харесва уплътнена почва.

Поливане

Трябва да се внимава с поливането. При липса на влага листата на чесъна започват да пожълтяват и изсъхват преди време. При излишък на вода може да се появи гниене, вкусът на карамфила може да се влоши и да стане воден, което ще се отрази негативно на срока на годност на продукта. Поливането трябва да започне, когато пролетната влага напусне почвата и да приключи месец преди прибиране на реколтата. В останалата част от периода - според времето и нуждите.На следващия ден след поливането е задължително да се извърши разхлабване, което осигурява пълен достъп на кислород до корените на растението и запазва влагата. Тази операция може да се отмени, ако чесънът се отглежда под мулч.

Как да отглеждаме голям зимен чесън? Когато се появят цветните стрелки, те трябва да бъдат разбити. Няколко парчета могат да бъдат оставени за семена, както и за своеобразни „маяци“, по които ще бъде възможно да се определи началото на прибирането на реколтата. Въпреки че премахването на върховете на стрелите забавя стареенето на чесъна, това има положителен ефект върху размера на луковицата. С оставените стрелки главите на чесъна ще бъдат малки.

Болести и вредители

Зимният чесън, чието отглеждане и грижи не създава много проблеми, често е засегнат от вредители и болести, чиито патогени често се задържат в почвата. Ако по време на почистването се открият възпалени глави, трябва да започнете да подобрявате почвата.

Най -простият метод е да сеят зелени торове (растения, отглеждани за потискане на растежа на плевелите и след това вграждане в почвата, за да се обогати с азот и да се подобри структурата). Като такива растения могат да се използват горчица, невен, невен.

Не закъснявайте с дати за почистване

Зрелият зимен чесън, чието отглеждане и грижи пряко влияе върху качеството на реколтата, трябва да се отстранява и изсушава своевременно. При прогнозиране на есенни продължителни дъждове се препоръчва да се изкопае чесънът преди да започне. По -добре е да приберете културата предсрочно, отколкото да преекспонирате в градината. В противен случай презрелите глави ще се разпаднат, ще се разпаднат и отделните филийки изобщо няма да могат да се съхраняват. Те ще трябва само да бъдат рециклирани. С бърз прилив за прибиране на реколтата, неузрелият чесън бързо ще изсъхне. По -добре е главите да се събират селективно, като се използват за консервиране през зимата, оставяйки по -голямата част да узрее до правилното време за прибиране на реколтата.

Зреещи знаци

Как да определим узряването на чесъна? Смята се, че ясен знак е пожълтяването на листата (от върха около една четвърт от дължината). Но това предположение може да се окаже погрешно, тъй като зелената маса може да пожълтее по други причини: от недостатъчно хранене, суша, болести, увреждане на кореновата система. Трябва да се съсредоточите върху продължителността на вегетационния период, който е 100-110 дни от момента на появата на младите издънки.

Също така, за зрелостта на чесъна може да се съди по дръжките му, „опаковани“ в обвивки. Разкъсващата се черупка ще бъде пряк знак за узряването на чесъна.

За да се определи правилно времето за прибиране на реколтата, което е важен факт за дългосрочното му съхранение, тези методи трябва да бъдат разгледани заедно.

Зимен чесън. Сортове

Най -големият от тях е Любаша. Други изключителни представители на зимния чесън са такива сортове като Alkor, Parus, Belorussky, Gribovsky jubilee. Това са най -добрите сортове зимен чесън.

• Alcor е високодобивен сорт с форма на стрела, характеризиращ се с плътни, розово-лилави, заоблени луковици. Устойчив на замръзване. Броят на карамфила в луковицата е 4-5, средното тегло на главата е 13-36 г. Може да се зарази с вируса на жълтото джудже, който се пренася от няколко вида листни въшки. Засегнатото растение се характеризира с жълти къдрави стрели, уплътнени гофрирани листа с жълти ивици, съцветията спират развитието си, а самото растение придобива вид джудже.
• Белоруски. Стрелообразна разновидност на ранно узряване, с плътни големи луковици, облечени в почти бели люспи с лилав оттенък. Зимоустойчив. Броят на карамфила е от 4 до 8. Средното тегло на луковицата е 56-78 г. Ниска чувствителност към бактериално гниене, болест, която унищожава по-голямата част от зеленчуковия продукт по време на съхранение.Наличието на болестта може да се определи по наличието на кафяви рани, разпръснати на случаен принцип по повърхността на карамфила. Скилидките чесън също могат да изглеждат замразени или сварени. Поражението настъпва при отглеждане на изчерпани почви, отслабване чрез агротехнически мерки, недостатъчно съзряване, непълно изсушаване, съхранение в неподходящи условия.

• Грибовски юбилей. Чесън със стрела с плоско-кръгли луковици, лилави люспи и тъмно лилави вени. Характеризира се с високи добиви. Болест, суша, зимно издръжлив. Лукът, чието средно тегло е 24-44 g, съдържа от 5 до 10 скилидки.
• Любаша. Много голям. Средното тегло на плода е 80-120 г с броя на скилидките от 5 до 7. Стрелки. Характеризира се с плоско-кръгли крушки. Вените са синьо-виолетови. Слабо изразено. Лесно понася зимуването. Устойчив на фузариум - гъбично заболяване, което засяга растението през вегетационния период и съхранението. Основните признаци на заболяването са пожълтяване и изсушаване на цветоносното стъбло, появата на розово покритие в пазвите на листата, гниене и пълна смърт на корените.
• Плава. Сорт стрела с високи добиви. Луковиците са плоско-кръгли, големи, с тежки бели люспи. Характеризира се с остър вкус. Скилидки от 7 до 10. Маса на чесновите глави - 30-47 г. Средна податливост към пероноспороза - гъбично заболяване, наричано иначе „гъбичка“. Най -силните лезии се наблюдават в райони с влажен климат; пикът на лезиите настъпва в дъждовни години. Засегнатото растение е забавено в растежа, има по -блед цвят на въздушната част, промяна във формата на листата и появата на бледозелени петна по тях. Последните, когато се увеличат, се покриват със сиво-виолетов цвят и причиняват смъртта на растението.