Най -добрите сортове маршмелоу

Ягодов блат - описание на сорта, снимка

Сортът ягоди Zephyr принадлежи към датската селекция. Отглежда се в частни домакинства и за търговски цели. Висок добив може да се получи както на открито, така и в оранжерийни условия.

Ягодов блат - описание на сорта

Ягодов блат принадлежи към много ранните сортове. Храстите са компактни. Листата са опушени, разположени на дълги (до 10 см) изправени стъбла. Дръжките са насочени нагоре, здрави, не се огъват към земята под тежестта на плодовете. Всеки дръжка носи до двадесет пъпки. Сортът се възпроизвежда с мустаци, които винаги се образуват в достатъчно количество.

Ягодов блат по време на цъфтежа

В открито поле Зефир може да издържи температури до 35 градуса по Целзий, ако има достатъчно слой сняг отгоре на леглото. При зими с малко сняг кореновата система умира при минус 8, а надземният изход - при минус 10 градуса по Целзий.

Зефирът е ягода с повишена устойчивост към болести и неблагоприятни условия на отглеждане. Не издържа на продължителна суша, не е засегната от гниене, брашнеста мана, фузариум.

Ягодовият блат дава добри плодове и е устойчив на болести

Зефирът влиза в плододаване през първата година. В открито поле плодовете узряват през третото десетилетие на май, в оранжерията - 2 седмици по -рано. Съзряването е приятелско. Зърната са здраво прикрепени към дръжката, не лежат на земята. От един храст се събират до 1 кг реколта.

Характеристики на ягоди Marshmallow

Сортът Зефир е едроплоден. Пурпурните плодове с лъскава повърхност, обемни, имат силно стъбло. Формата на плода е тъпоконусовидна или с гребен, оребрена. Месото на плодове без кухини, бледорозово, с редки бели жилки. Вкусът на ягодов блат е маркиран като добър - пулпът е нежен, сочен, доста сладък. Ароматът е ясно изразен.

Ягодов блат

Сортът Зефир се характеризира с едноизмерност на плодовете - до края на сезона плодовете не стават по -малки. Средното им тегло е 20 g, но често се срещат екземпляри от 40-60 g. Плодовете имат отлично представяне и не текат дълго време, което е привлекателно, когато се отглежда за търговия.

Ягодите от блата се препоръчват за прясна консумация. Подходящ е и за замразяване - плодовете не губят вкуса и формата си.

Отглеждане на ягоди Marshmallows - засаждане и грижи

Сортът ягоди Zephyr не е претенциозен в грижите, но за обилно едногодишно плододаване си струва да се придържате към определени правила на селскостопанската технология.

Кацане

За сорта Зефир трябва да изберете равна площ с почва с неутрална киселинност. Най -добрите предшественици ще бъдат цвекло, лук, всички видове зеле. Преди засаждането в почвата се внася хумус или компост в размер на 5 кг на квадратен метър, за да се обогати с полезни елементи и да се подобри въздухопропускливостта.

Засаждане на ягоди marshmallows на открито

Zephyr принадлежи към неремонтиращи сортове. Най-доброто време за засаждане е средата на август, така че храстите да станат по-силни и да дадат пълна реколта следващата пролет.

Компактността на храстите ви позволява да засаждате ягоди на разстояние 20-25 см един от друг. Разсадът трябва да има най-малко три добре развити листа и грудково коренище. След засаждането леглата се поливат и мулчират със слама.

Поливане

Блатовете са устойчиви на суша сортове, но трябва да се осигури достатъчно влага, за да се увеличи размерът и броят на плодовете. По време на периода на растеж и изливане на плодове, поливането е изобилно на всеки 3-5 дни, когато узреят, скоростта и честотата на поливане се намаляват.

Грижа за ягодов блат

През пролетта храстите трябва да се третират с препарати, съдържащи мед, за предотвратяване на заболявания и да се разхлабят пътеките.

След прибиране на реколтата (след две до три седмици), старите листа трябва да бъдат отрязани, оставяйки младите розетки. Ягодовият блат, чиито прегледи са дадени по -долу, произвежда голям брой нишки. За да се предотврати удебеляването на засаждането, мустаците трябва да се отрежат на етапа, когато върху тях още не се е образувала първата розетка.

Подрязване на ягоди Marshmallow след плододаване

След плододаване ягодите се подхранват с каша или пилешки изпражнения. Суровините се накисват във вода в равни пропорции и се оставят да ферментират в продължение на 10 дни, след което се разреждат с вода 1 до 10. Поливайте ягодите под корена с разтвор, като изразходвате 6-8 литра на квадратен метър. м. След подхранване се извършва поръсване с чиста вода.

Сортът Зефир носи обилно на едно място в продължение на четири години, след което трябва да бъде трансплантиран. За отглеждане на разсад мустаците се отстраняват отстрани и получените гнезда се вкореняват.

Ягодовият блат се нуждае от опрашване от насекоми. В оранжерията, по време на цъфтежа, трябва да осигурите достъп до нея за пчелите и пчелите, поставяйки сладки примамки. В противен случай, за образуването на яйчници, опрашването ще трябва да се извърши ръчно с четка.

Подготовка за зимата

През есента ягодите трябва да се подхранват, за да се увеличи зимната им издръжливост. За това се приготвя разтвор от нитрофоска (40 g) и калиев сулфат (30 g) на десет литра вода. Под всеки храст се добавя 1 литър от готовия разтвор.

Голите шийки на ягодите трябва да се разлеят преди първата слана, в противен случай растението ще умре. В региони със снежни зими ягодите не се нуждаят от допълнителен подслон. Ако според прогнозите идва зима с малко сняг, си струва да играете на сигурно място и да положите клони или смърчови клони върху ягодите, които ще задържат снега в градината и ще служат като допълнителна изолация.

Ягодов блат - прегледи на градинари

Сред градинарите ягодовият маршмелоу е известен от дълго време и е популярен. Въпреки това отзивите за нея са смесени. Повечето летни жители потвърждават, че блатата узряват много рано и приятелски, практически не се разболяват, понасят добре сухите извори и суровите зими, имат високи нива на задържане и транспортируемост.

Ягодовият блат има положителни отзиви за високия си добив

Има и незадоволителни отзиви за сорта. Най -често отбелязваното сравнение с други обещаващи сортове (Honey, Olvia, Clery), където Zephyr показва по -нисък добив и вкус на плодове. Също така, не всички градинари са доволни от налагането на голям брой мустаци, което увеличава разходите за труд при отглеждането на ягоди.

Резултат

Ягодовият блат се отличава с висока устойчивост на замръзване и суша, както и с устойчив имунитет към много болести. Плодовете от сорит са привлекателни, с големи размери и добър вкус. След като сте спрели избора си на този сорт и с малко усилия, вече в края на май можете да се насладите на ароматните плодове, отглеждани на собствения ви парцел.

Всеки градинар на ягоди се опитва да избере най -добрия сорт по вкус и добив. Животновъдите се опитват да задоволят тези изисквания и да създават все повече и повече нови сортове.Един от интересните сортове на чуждестранна селекция е ягодата Marshmallow, която носи много ранни реколти.

Историята на отглеждането на ягодов блат

Ягода Zephyr е сравнително малко известна в Русия, въпреки че е популярна в Европа от дълго време. Този сорт произхожда от Дания, а от средата на 60-те години активно се отглежда в Норвегия, от което можем да заключим, че този сорт е подходящ дори за сурови климатични условия. Може да се отглежда както на открито, така и в оранжерии. Поради високия си добив и добрата транспортируемост, той е подходящ за търговско отглеждане.

Берит ягода Marshmallow подходящ за индустриално отглеждане

Описание на сорта

Ягодов блат - много рано, узрява през втората половина на юни, 8-10 дни по -рано от сорта Корона. Храстите са големи, с изправени, здрави дръжки, които са разположени на същото ниво като листата или малко по -долу. Зърната никога не падат на земята... Листата са големи, тъмнозелени, с гофрирана повърхност, седнали на дълги (8-10 см) дръжки. Повърхността на листата е пухкава.

Ягодите цъфтят обилно - на всеки издънка се образуват най -малко 20 снежнобяли цветя, всеки от които дава яйчник.

Зефирът цъфти с красиви големи цветя

В средата на юни елегантните яркочервени плодове с лъскава кожа започват да узряват в унисон. Те имат тъпа конусовидна форма и могат да бъдат оребрени или гребени. Сочната каша с бледо розов цвят и приятна консистенция има малко количество бели жилки, без кухини. Плодовете са доста големи по размер, с тегло от 17 до 35 g, понякога до 50 g... Плодовете имат приятен аромат и сладък, десертен вкус.

Подобно на други сортове ягоди, Marshmallow има редица полезни свойства. Неговият сок и каша съдържат фолиева, ябълчена и салицилова киселина, голямо количество витамин С, микроелементи (магнезий, желязо, калий и фосфор). „Диетата“ с ягоди се препоръчва за нормализиране на храносмилането, облекчаване на симптомите на хипертония и понижаване на нивата на кръвната захар.

Ягодов блат - видео

Характеристики на сорта ягодов блат

Ягодовият блат има както положителни, така и отрицателни качества.

Предимства:

• ранно узряване на открито и много рано (средата на май), когато се отглежда под филм;
• дълъг период на плододаване;
• висок добив (до 1 кг на храст);
• добра степен на оцеляване на разсад и бързо навлизане в плододаване (при пролетно засаждане може да даде реколта през същата година);
• представяне, добър вкус и устойчивост на транспорт;
• висока зимна издръжливост (до -35 ° C при наличие на снежна покривка, при безснежна зима до -16 ° C);
• толерантност към суша;
• добра устойчивост на редица заболявания: гниене, брашнеста мана, фузариум, зацапване.

Недостатъците на сорта включват:

• податливост на заразяване с плесени и акари;
• намаляване на размера на плодовете до края на периода на плододаване.

Характеристики на засаждане и отглеждане

Ягодовият блат, подобно на повечето други сортове, може да се размножава с мустаци, разделяйки храста и семената.

Размножаване на ягоди

Има мнение, че ягодният блат се размножава слабо със семена, но прегледите на градинарите показват, че това не е напълно вярно и е напълно възможно да се получат пълноценни растения с признаци на сорта от семена от блат.

Ще споделя моя опит с отглеждането на ягодов блат от семена. Семената бяха засети в края на февруари директно в земята (без стратификация) или по -скоро в снега. Малките тъмни ягодови семена са много удобни за сеене в снега, тъй като са ясно видими. Освен това, когато снегът се стопи, самите семена се изтеглят в земята. Стратификацията е естествена и всички семена покълват перфектно. Повечето от получените храсти повтарят свойствата на родителското растение.

Ягодовите блатове развиват достатъчен брой мустаци, така че много хора предпочитат този конкретен метод на размножаване.... Трябва да изберете най -плодотворното растение и да използвате първите (поне второто) гнездо на всеки мустак, а останалите просто трябва да премахнете. За да не затрупвате градинското легло с вкоренени гнезда, можете да замените отделен контейнер с почва под всеки от тях и след вкореняване на изхода да отрежете майчините мустаци и да пресадите получения разсад на постоянно място.

Ако изкорените всеки изход в отделна чаша, ще бъде много по -удобно да трансплантирате млади растения на ново място.

Разделянето на храста се използва по-често за сортове с ниски мустаци или без мустаци, но този метод е подходящ и за сортове с голям брой мустаци. До края на сезона върху ягодовия храст могат да се образуват 10 или повече точки на растеж. Такъв храст може да бъде разделен на части (рога), така че всеки от тях да има поне няколко корена.

Обраслият храст трябва да бъде разделен на отделни храсти (рога)

Ако храстът е разделен на 3-4 части с достатъчен брой корени на всяка от тях, тогава можете да оставите част от листата, а с малък брой корени е по-добре да премахнете всички листа при засаждане. За да разделите храста, трябва да го вземете с двете си ръце и леко да го разклатите, да го "разкъсате" в отделни гнезда.

Най -добре е да засадите гнездата, получени чрез разделяне от пролетта до септември. При по -късно засаждане растенията няма да имат време да се вкоренят до замръзване и ще умрат.

Точно преди засаждането, храстът се разделя внимателно на ръка в отделни гнезда.

За да стимулират растежа на кореновата система, ягодовите растения редовно се разпръскват, като разгребват земята до изходите. Само точката на растеж (сърцето) не трябва да се оставя да заспи, в противен случай растението ще умре. Не забравяйте, че за добро вкореняване е необходима висока влажност.

Коренът Деленки най -добре в оранжерия (на частична сянка) с удебелено засаждане 10 на 20 см. Кореновата система става мощна за 25-30 дни, след което растенията могат да бъдат трансплантирани на постоянно място.

Ако при разделяне на храста част от рогата се отчупи без корени, те също могат да бъдат вкоренени. Необходимо е да отрежете всички листа от рога и да ги засадите в оранжерия, подредена на сянка. Необходимо е да се поддържа висока влажност не само на почвата, но и на въздуха. Това става с помощта на устройство за замъгляване или просто пръскайте растенията с вода 5-10 пъти на ден, докато се намокрят напълно. Оранжерията трябва да се отваря възможно най -малко.

Подготовка на почвата и засаждане

Разсад, получен по някой от горните методи, се засажда на постоянно място през април или август по схема 25x30 см. Засаждането през август (през последното десетилетие) се счита за за предпочитане, тъй като растенията имат време да вкоренят по -добре до следващата пролет и ще дават обилна реколта. Честно казано, трябва да се отбележи, че дори при пролетно засаждане, Zephyr расте бързо (пълноценен голям храст се получава след 3 месеца) и може да даде плодове през първата година.

Мястото за ягоди трябва да бъде отделено възможно най -равномерно и слънчево, защитено от течения, в противен случай плодовете няма да вземат сладкиши.

Добри предшественици на ягодите са цвекло, моркови, зеле, лук. Зефирът е непретенциозен към почвените условия. Предпочитаната почва е рохкава, дишаща, неутрална почва.

Ягоди Маршмелоу не могат да се държат на едно място повече от 4 години подред!

При засаждане през пролетта почвата трябва да бъде изкопана с органични торове и напоена със слаб разтвор на калиев перманганат (за дезинфекция). Препоръчително е да направите леглата по -високи, така че при поливане на плодовете да не се пръскат с кал. Препоръчително е да се поръси пясък по леглото, което ще задържа влагата.

Ако ягодите се отглеждат в оранжерия, препоръчително е почвата да се наторява с компост една година преди засаждането. Разстоянието между редовете трябва да бъде 50-60 см, а между храстите-40-45 см.

Храстите се засаждат сутрин или вечер в предварително навлажнени дупки с дълбочина най-малко 25 см с добавяне на две супени лъжици пепел. Когато използвате разсад със затворена система, изтръскайте почвата и подрязвайте твърде дълги корени.При засаждането корените трябва да сочат надолу.

Поръсете с пръст внимателно, за да не покриете сърцето. След засаждането растенията се поливат с топла вода и за задържане на влагата мулчирайте почвата със слама или сено.

Засаждане на ягоди - видео

Грижа за ягодов блат

Ягодовият блат не изисква специални грижи - достатъчно е обикновеното поливане, плевене и превръзка.

Въпреки че сортът е устойчив на суша, той трябва да се полива редовно, веднъж седмично. По време на образуването на пъпки и яйчници, необходимостта от влага се увеличава. При недостатъчно поливане храстите няма да пострадат, но добивът ще бъде забележимо по -малък и по -лош в качеството. Преди засаждането на плодовете поливането може да се извърши чрез поръсване, а след появата на яйчника, по напояваните бразди. Най -добрият метод за напояване е капково напояване.

Младите засаждащи ягоди реагират много добре на поръсването

Поради високия си добив ягодовите растения извличат голямо количество хранителни вещества и микроелементи от почвата. Без редовно торене почвата бързо се изчерпва, което се отразява негативно на добива. Zephyr се нуждае от хранене 2 пъти месечно. Препоръчва се да се използват амониев нитрат, суперфосфат, калиева сол, взети в равни пропорции.

Не забравяйте, че не трябва да подхранвате ягодите с торове, съдържащи хлор!

За да се увеличи нивото на производителност, е полезно да се прилагат различни органични торове, например смес от торф с хумус.

Успях да увелича настройката на зрънце по следния начин. В началото на пролетта, след отстраняване на старите листа, растенията се напръскват с разтвор на лопен в съотношение 1: 3, след това бледорозов разтвор на калиев перманганат с добавяне на 10 капки йод на всеки 5-6 литра вода . Преди цъфтежа ягодовите храсти се напръскват с разтвор на борна киселина (10-15 грама на кофа вода).

Почвата трябва да се поддържа рохкава. След поливането трябва да премахнете плевелите и да мулчирате почвената повърхност. Необходимо е да се разхлабва почвата 6-8 пъти на сезон. За да стимулирате добрия растеж на храстите и полагането на реколтата, трябва редовно да премахвате мустаците (ако не са необходими за размножаване) и старите листа. Тази операция се извършва с секатор на всеки 10-12 дни. За да намалите разходите за труд за плевене и разхлабване, можете да покриете леглата с черен филм или агроплат.

Когато се отглеждат в оранжерия, растенията Marshmallow изискват честа вентилация за предотвратяване на гъбични заболявания, както и постепенно повишаване на температурата на въздуха. В първия период след засаждането влажността трябва да се поддържа на ниво най -малко 80-85%, а в началото на цъфтежа да се намали до 70%. За ускоряване на узряването е полезно да се използва изкуствено осветление за 8-10 часа на ден.

Отглеждане на ягоди в оранжерия - видео

Укрепването на аромата на плодове може да се постигне чрез поставяне на игли около ягодовите храсти.

Защита от вредители и болести

Като цяло ягодният блат е доста устойчив на болести. Третирането с разтвор на меден сулфат (2-3 супени лъжици на кофа вода) ще помогне за предотвратяване на заболявания на кореновата система.

Ягодите не могат да се обработват по време на цъфтежа и плододаването!

За съжаление, Marshmallow лесно се разболява от сива плесен - едно от най -често срещаните заболявания, които засягат цялата въздушна част на храста. Поражението е особено забележимо при плодове, които стават кафяви, омекват и се покриват със сив цвят (с висока влажност, също пухкав бял мицел). Лекувайте болестта с Fundazol, Topsin M, Euparen. Лечението започва през първите десет дни на април и се повтаря 3-4 пъти с интервал от 7-9 дни.

Засегнатите плодове са покрити със сив цвят и скоро изсъхват.

От вредителите трябва да се внимава с ягодовата акара, която се активира особено при висока влажност. Този вредител се заселва върху млади ягодови листа, като изсмуква сокове от тях. Листата пожълтяват и се деформират, стават набръчкани.На повърхността се появява мазно покритие, а след това листата изсъхват.

Листата, засегнати от акари, се свиват и изсъхват.

За да се борите с кърлежа, трябва да премахнете и изгорите всички растителни остатъци около храстите през есента и пролетта. Преди засаждането младите розетки (държащи ги с корените нагоре) се потапят в разтвор на карбофос (75 г на кофа вода). През пролетта можете да напръскате засегнатите растения с препарати Karate и Arrivo, през лятото (по време на образуването на мустаците) - с Mitak, Omite, а през есента с Isofen или хлоретанол (60 g на кофа вода).

Събиране, съхранение и използване на реколтата

Беритбата на ягоди Zephyr започва рано, през второто десетилетие на юни. Плодовете узряват почти едновременно. Те трябва да се събират сутрин или вечер. За транспортиране плодовете се събират най -добре с плодове и се поставят в плитки пластмасови контейнери. Плодовете се понасят добре.

Ягодите могат да се съхраняват в хладилник за 4-5 дни. Маршмелоу има много добър вкус и, както казват чужди източници, „е добра закуска, но не е добра за сладко“. Плодовете са много добри за замразяване, не губят външния си вид и форма.

Ягода реколта Marshmallow - видео

Отзиви на градинари за разнообразието от градински ягоди Zephyr

Ягодовият блат няма да причини много проблеми при отглеждането. Може би тази ягода отстъпва по вкус на някои сортове, но ранният и висок добив компенсира този недостатък.

Здравейте! Казвам се Мария, възраст - 39 години. Основната ми работа е преподаването на технически предмети. Оценете статията:

(0 гласа, средно: 0 от 5)

Маршмелоу е деликатен ефирен деликатес, от който е много трудно да се откаже. Не е нужно обаче да правите това, тъй като блатът е един от малкото сладкиши, които се считат за здравословни. Дава се за следобеден чай дори в детските градини и училищата. Възрастните понякога също искат да се поглезят с деликатен десерт, основното е, че това е "правилният" блат. Съставът на някои съвременни деликатеси е далеч от оригиналната рецепта - често към нея се добавят оцветители, консерванти, емулгатори и аромати, за да се намалят разходите. Те могат да се считат за безвредни от една страна.

Класическа рецепта

Какво трябва да бъде здравословен и вкусен блат? Според класическата рецепта, тя трябва да включва плодово пюре (най-често ябълка), разбити протеини, захар и желеобразуващо вещество (пектин, агар-агар, по-рядко желатин). Очевидно вкусът и цветът на естествения блат ще зависят изцяло от плодовото пюре. Тъй като най-често се използва ябълка, суфлето се оказва снежнобяло. При добавяне на зърнено пюре цветът може да се окаже леко розов, но не ярко розов.

Заслужава да се отбележи, че ако блатът от магазина има твърде ярък нюанс или, обратно, сивкав цвят, това означава, че е направен от неестествени съставки. Това може лесно да се провери, като прочетете информацията на опаковката. В допълнение, съставът на маршмелоу в съответствие с GOST не позволява използването на чужди примеси, следователно, ако на опаковката има надпис "GOST 6441-96", това е полезен деликатес. Вярно е, че си струва да се обърне внимание на факта, че естествените блатове в опаковка могат да се съхраняват не повече от 1 месец. Ако срокът на годност е по -дълъг, тогава са добавени консерванти.

Вариации по тема

Разбира се, с течение на времето технологията на производство и рецептата на класическия блат се променят и усложняват. В резултат на това днес по рафтовете на магазините се кичат значителен брой различни видове блата: ванилия, шоколад, крем брюле и други. За съжаление, обикновеният бял блат вече не е доволен от съвременния купувач. Съставът на "многоцветните" видове, предположихте, няма да е толкова естествен. Но все пак, от време на време можете да се поглезите с вреден продукт ... Но от време на време!

Така че всеки блат с различни вкусове (ванилия, кафе, крем брюле, червена боровинка или сладолед) е вероятно да съдържа изкуствени или идентични с естествените аромати и цветове. Това се дължи на факта, че технологичният процес не позволява добавянето на естествени съставки. В противен случай цената на естествените суровини ще направи деликатеса просто недостъпен за купувача.Така че ваниловият блат много рядко съдържа естествена ванилия, обикновено се заменя с по -евтин ванилин. Но дори домакините правят това, не само фабриките.

Трябва да споменем и шоколадови бонбони - един от най -популярните десерти. Разбира се, наличието на глазура я прави вкусна, но по -малко полезна. Нещо повече, той често съдържа не естествено какаово масло, а негов еквивалент, например лецитин. Очевидно е, че калорийното съдържание на блат в шоколада ще бъде много по -високо от обикновено. Въпреки това, дори дамите, които наблюдават фигурата си, могат да си позволят такъв деликатес за закуска.

Маршмелоу "Chamel"

Тази търговска марка продава както покрити с шоколад блатове, така и просто маршмелоу. Съставът и в двата случая е почти еднакъв: захар, ябълково пюре, меласа, сух яйчен белтък, млечна киселина, ябълков прах и аромат, идентичен с натуралния. „Почти“ е класическа рецепта, нали? Неглазиран блат "Шамел", чийто състав е даден по -горе, се произвежда в три вида: ябълков, с аромат на сладолед и с аромат на ванилия.

Маршмелоу в шоколад "Chamel", както вече научихме, има сложен състав. И така, глазурата включва какао на прах, какаово масло или негов еквивалент, лецитин, ароматизатор и млечна захар. Самият блат има същия състав като обичайния. Тук производителят реши да не променя вече доказаната рецепта. Струва си да се обърне внимание и на факта, че се произвеждат не само блата с обичайния размер, но и малки маршмелоу „за една хапка“. Вярно е, че асортиментът се състои само от 3 сорта: класически, кафе и с вкус на сладолед.

Зефир "Нева"

Съставът на този деликатес е възможно най -близо до класическата рецепта. Използването на естествени суровини и минимално количество изкуствени добавки (обикновено само аромати и багрила) го прави популярен сред потребителите. Освен това фабриката в Нева под търговската марка Lanezh произвежда повече от 10 различни вида блатове. На рафтовете на магазините можете да намерите невски блатове, бели, бяло-розови, ванилия, крем брюле, боровинки, в тъмни и бели глазури.

Разбира се, такъв асортимент ще задоволи и най -взискателния клиент. И ако смятате, че цената на този блат е малко по -ниска от тази на най -близките му конкуренти, той просто няма равен. Освен това фабриката "Нева" се грижеше за пациенти със захарен диабет и пусна поредица от маршмелоу на основата на фруктоза.

Полза и вреда

И така, защо блатът е толкова полезен? Съдържа ябълково пюре и пектин, които подобряват храносмилането, премахват вредните вещества и токсини от тялото и укрепват имунната система. Той се усвоява лесно и бързо от организма поради наличието на леки въглехидрати. Вярно е, че поради тях хората, склонни към затлъстяване, не бива да се облягат на блата. Калоричното му съдържание на 100 г продукт е 321 ккал. Ако считаме, че това обикновено са 3-4 броя, тогава изобщо се получава лека сладост. Най -важното е, че в зефира са включени само естествени съставки, тогава можете да сте сигурни в неговите ползи.

Домашен блат

Съставът на лакомството, приготвен със собствени ръце, е напълно естествен. Притежавайки съвременни технологии, можете лесно да приготвите здравословен блат у дома и стриктно да спазвате рецептата на GOST.

Накиснете 4 чаени лъжички агар в 160 мл студена вода и оставете. Печете 4 големи ябълки във фурната до омекване, разтрийте ги през сито, за да направите пюре. Общо ще ви трябват 250 г. Ако желаете, можете да добавите към него ванилова захар и да се охлади напълно. Оставете агара да заври на огъня, така че да се разтвори във водата. Добавете 490 г захар, оставете да заври и варете на тих огън, докато се получи гъст сироп. Извадете, охладете леко.

През това време ябълковият пюре току -що изскочи. Към него добавете 1/2 белтък и разбийте, докато сместа побелее. След това изпратете останалия протеин и разбийте, докато стане пухкав. Добавете агар: изсипете го внимателно, на тънка струя, без да спирате да биете.Бързо, с помощта на спринцовка за сладкиши, поставете блата върху пергамента. Оставете да изсъхне за 4 часа, след това слепете по двойки и поръсете с пудра захар. Домашно приготвените блатове са готови!

Сорт градинска ягода Zephyr е един от ранните датски сортове. След като се появи на вътрешния пазар сравнително наскоро, той успя да спечели популярност сред градинарите и да спечели много положителни отзиви. Високият рейтинг на Zephyr се свързва предимно с неговия добив и устойчивост на замръзване. В допълнение, сортът има добра устойчивост на болести и отлична транспортна поносимост.

Описание на сорта

Силни плодни стъбла.

Приятен вкус и ягодов аромат.

Плътна плът без кухини.

Маршмелоу е отглеждан от датски животновъди, които правят всичко възможно, за да адаптират нежната градинарска култура към суровия северен климат.

• Храстите са енергични, компактни, с мощни дръжки и голям брой съцветия.
• Дръжките винаги са насочени нагоре и не се огъват дори под тежестта на големи плодове.
• Листата са космати, леко гофрирани.
• Проникването е голямо, така че този сорт може лесно да се размножава самостоятелно.

Плодове и добив

Сортът Зефир е много ранен и един от първите, който дава обилна реколта от вкусни ароматни плодове.

Ягодите от сорта Зефир се отличават с факта, че когато се засаждат през пролетта, те дават добра реколта вече през текущата година.

Храстите започват да дават плодове през първата година. Засадени на открито, те се радват с първите узрели плодове още през третото десетилетие на май. Ако ягодите се отглеждат в парникови условия, тогава реколтата може да бъде събрана няколко седмици по -рано.

• Плодовете са конусовидни, оребрени, едри, достигащи 50-60 g.
• Кожата е тъмночервена с лъскав блясък.
• Месото е сочно, много плътно, без вътрешни кухини.
• Цветът на сърцевината е бледорозов, със светли ивици.
• Вкусът е приятен, ненатрапчив, ароматът е характерен ягодов.

При благоприятни метеорологични условия и осигуряване на подходяща грижа, Zephyr е в състояние да даде до 1 кг от всеки храст... Въпреки факта, че сортът не принадлежи към ремонтант, при спазване на всички изисквания на селскостопанската технология, той може да дава плодове през цялото лято.

Характеристики на сорта

Характерна особеност на сорта е фактът, че плодовете не се свиват през целия период на плододаване.

Този сорт има мощни изправени дръжки и много съцветия.

Голямо предимство и удобство при прибирането на реколтата се счита не само за височината на храстите, но и за местоположението на плодовете: въпреки голямото си тегло, те никога не се навеждат на земята, узряват едновременно.

Плодовете имат много привлекателен външен вид и за дълго време са в състояние да запазят формата си, без да се разпространяват. Поради тази функция, Marshmallows често се отглеждат за търговски цели.... В допълнение, сортът е универсален и е еднакво подходящ както за прясна консумация, така и за замразяване, при което плодовете не губят всичките си полезни свойства.

Зимна издръжливост

Маршмелоу перфектно понася дори най -студените зими, издържайки на температури до -30-35C.

Ягодите обаче могат да преживеят тежки студове само ако има снежна покривка. При липса на сняг кореновата система развива необратими последици при температура -8С, а в надземната част - когато температурата спадне до -10С.

Сортът понася добре сухо време, има изразен имунитет към много често срещани болести и вредители по ягодите. Поради повишената си устойчивост към много неблагоприятни външни фактори, Marshmallows може да се отглежда в региони с тежки климатични условия.

През лятото ягодовите блата могат да останат без поливане дълго време, така че сушата не го заплашва.

Правила за засаждане на ягоди Marshmallow

За да може Marshmallow редовно да носи добра реколта, е необходимо да му се осигурят условия дори на етапа на засаждане на разсад.

Избор на седалки

Невенът е добър предшественик на ягодите; по време на цъфтежа те се натрошават и вграждат в почвата, за да потиснат гъбичните спори.

Най -подходящото място за този сорт градински ягоди е добре осветена, със светла частична сянка, равна площ, надеждно защитена от ветрове от север и северозапад... Зефирът няма специални изисквания за състава на почвата, но все пак е по-добре да го засадите в почва с киселинно-алкален баланс.

Както показва практиката, ягодите ще се чувстват добре в земята, където преди тях са растяли моркови, зеле или тиквички.

Време за качване

Разсадът е най -добре да се засажда постоянно през април или в края на лятото, а зрял храст може да се засади и през октомври.

Възрастни ягодови храсти Marshmallow се препоръчва да се пресаждат в средата на есента.

Експертите препоръчват да изберете вече вкоренени разсад с няколко листакоито се продават в отделни саксии. В този случай засаждането ще бъде по -малко травматично за младо растение, тъй като засаждането се извършва по метода на претоварване.

Най -добре е да засадите разсад от ружа вечер или при облачно време, тъй като ярката слънчева светлина може да отслаби още неузрелите растения. Опитните градинари ги покриват с широки листа, като по този начин осигуряват защита, докато младите ягоди се вкоренят на новото им място.

Подготовка на почвата и засаждане

Дупките за разсад се изкопават в рохкава, предварително подготвена почва.

• За всеки разсад изкопайте дупка с диаметър около 30 см, като се поддържа разстоянието между бъдещите храсти на 0,5 m.
• За да се увеличи добивът, се препоръчва да се добавят всякакви органични торове в кладенците. За тези цели най -често се използват дървесна пепел, торф, компост или хумус.
• Но не добавяйте прекалено много органични вещества - две супени лъжици от някой от изброените торове за всяка ямка ще бъдат достатъчни.

Твърде дългите корени на разсад трябва да бъдат подрязани преди засаждането.

За да се предпазят ягодите от заразяване с различни заболявания, разсадът трябва да се третира с всеки разтвор, който съдържа меден сулфат.

За да се отблъснат вредителите от насекоми, се препоръчва мулчиране на ягодови лехи с игли, което, наред с други неща, ще придаде на плодовете специален аромат.

Поливане

Най -добрият начин на поливане е капкова система, когато ягодите получават влага своевременно и в точното количество, но водата не попада върху листата и плодовете.

Непосредствено след засаждането културата се нуждае от обилна влага.... Поливайте разсада редовно, като внимавате почвата да не изсъхне. Но също така трябва периодично да разхлабвате почвата близо до храстите: това осигурява проникването на кислород в кореновата система, подобрява храненето и обмена на въздух.

Когато отглеждате ружа в оранжерийни условия, ягодите трябва да бъдат снабдени с честа и редовна вентилация. Тази мярка ще избегне развитието на много болести, както и постепенно втвърдяване на младите растения.

Избирайки Marshmallow за засаждане, трябва да се помни, че този сорт е в състояние да донесе добра реколта на едно място само за четири години.... Ако не извършите своевременна трансплантация на ягоди на ново място, тя ще започне бързо да се изражда.

Характеристики на грижа

Младите ягодови храсти ще процъфтяват, ако почвата около тях е покрита с мулч.

Зефирът трудно може да се нарече причудлив и капризен сорт, който изисква бдителното внимание на градинаря. Той обаче се нуждае и от внимателна грижа, която включва основните правила на селскостопанската технология.

Поливане

За пълен растеж и развитие, Marshmallow се нуждае от редовно поливане.

Това е особено важно по време на пъпчив яйчник... Важно е само да се гарантира, че водата не попада върху листата и плодовете, тъй като влагата може да провокира развитието на болести.

Възможно е ягодите да се напояват отгоре само преди цъфтежа; по -късно такова поливане може да провокира заболявания на листата и плодовете.

Разхлабване

За да подобрите аерирането на почвата, не забравяйте за разхлабване.

Най -добре е да правите това всеки път след дъждове или поливане, докато почвата има време да изсъхне и да се покрие с тънка кора. Особено важно е редовно да се разхлабва почвата в близост до ягоди при продължително дъждовно време, тъй като поради липса на кислород в почвата растежът на растенията може да спре.

По желание разхлабването може да бъде заменено с мулчиране с хумус, игли, дървени стърготини, торф.

Подрязване

Мустаците трябва да се оставят само върху маточните храсти, избрани за разплод.

През целия вегетационен период имате нужда внимавайте за ягодовите храстинавременно изрязване и оформяне.

За по -добър растеж е необходимо да се премахнат излишните мустаци, старите листа.

Подхранване

За да получите добра реколта, не забравяйте за периодичното хранене.

По време на завяването и плододаването почвата се обогатява с подходящи минерални състави два пъти месечно. Веднъж годишно ягодите се подхранват с торф с добавяне на хумус. Хранителен разтвор от оборски тор или оборски тор също се е доказал добре.

Би било добре почвата около ягодите да се покрие с хумус или компост, като по този начин се добави подхранване и едновременно с това мулчиране на насажденията.

Грижи след плододаване

След като сте събрали последните плодове, трябва да се грижите за храстите, за да си осигурите по този начин висока реколта през следващата година.

Преди настъпването на студеното време Marshmallow трябва редовно да се полива и разхлабва, тори, подрязва и мулчира.

Благодарение на тази грижа ягодите не само ще зарадват с висококачествени плодове, но и ще могат да преживеят студената зима без загуби. Преди първите слани трябва да се покрие с паднали листа, а отгоре - със смърчови клони.

Заслон с паднали листа, смесени с борови игли.

Вредители и болести

Сортът Зефир се характеризира с повишена устойчивост към много болести и насекоми -вредители.

Профилактика

Въпреки това, дори с такава издръжлива ягода, е по -добре да се застраховате и да извършвате превантивни процедури.

• Преди започване на пъпките храстите се препоръчват да се обработват интавир или карбофос... Благодарение на пръскането с тези препарати е възможно да се унищожат ларвите и възрастните животни, нематоди, кърлежи, охлюви.
• С настъпването на есента се препоръчва храстите да се третират с разтвор, съдържащ пепел или оцет.

Видео за засаждане на ягоди в края на лятото