Най -добрите сортове средно зеле

Бялото зеле е невероятно здравословен зеленчук с богат витаминен и минерален състав. Това обяснява популярността му сред градинарите. Правилата за отглеждане не са сложни, но основата за добива зависи от избора на сорта.

Сортово разнообразие от бяло зеле

В старите времена наистина имаше недостиг на семенен материал поради ограничените доставки от близкото и далечното чужбина, поради което семената често се берат от обичайните сортове.

Повече от 20 години ситуацията се е променила коренно и сортовият асортимент на много градинари продължава да се състои от 2-3 позиции. И напразно, защото новите разработки имат не по -малко ценни качества, които се състоят в устойчивост на зелето към болести и вредители.

Това е особено важно, когато смятате, че влаголюбивото растение буквално привлича насекоми и гъбички.

Тази статия обсъжда ранни, средносезонни и къснозреещи сортове на популярен зеленчук с описание, което ще разшири разнообразието от култури, отглеждани във вашата градина и в Урал и в средната лента.

Най - известен

Сортът зеле се избира не само като се вземат предвид зимните и климатичните характеристики на региона, но и по уговорка... Минерално -витаминният състав на всяко растение е различен, но също така е повлиян от условията на агротехнологията и вида на почвата.

За да се избере подходящата опция беше по -лесно, сортовият асортимент е разделен на групи, обединени от обща характеристика.

Най-добрите късни сортове зеле за дългосрочно съхранение

Агресор Това е средно късен хибрид, разработен от животновъди от Холандия. Различава се с минимална грижа и устойчивост на фузариум, увреждане на трипс.

Вегетацията продължава до 120 дни, можете да посеете семена директно на отворено легло. Зрелият зеленчук тежи 3-5 кг. Срок на годност и обработка - до 5 месеца.

Агресор

Amager - късно зеле с период на зреене 120-147 дни... Главите са кръгло-плоски зелени, понякога със синкав оттенък, тегло около 3-4 кг.

При засаждане се използва схемата: 3-4 растения на 1 м2. В продължение на шест месеца хранителната стойност и представяне се запазват.Метеорологичните катаклизми и нарушаването на режима на поливане не нарушават плътността на структурата и целостта на главата.

Amager

Валентин - вегетационен период 155-180 дни след прехвърляне на разсад на отворени лехи. Сиво-зелените глави имат леко восъчно покритие, теглото е до 4 кг.

Зелето запазва вкуса и представянето си до началото на следващия сезон (юни). Хибридът е толерантен към фузариум, сиво гниене. Главата на зелето не се напуква поради нарушения на режима на влага.

При засаждане се използва схемата: 2-4 растения на 1 m2.

Валентин

Натруфен човек - хибрид формира глави по -късно 115-125 дни след засаждане на разсад. Кръглите плодове имат плътна структура, средното тегло е 2-3 кг. Схема на засаждане: 3-4 растения на 1 м2.

Поради добрия си имунитет, той проявява толерантност към точковидна некроза и трипс. В продължение на 8-10 месеца зелето запазва своята хранителна стойност и вид.

Натруфен човек

Мара - много плътните глави не са податливи на напукване, средното тегло е 3 кг. Сортът се отличава с добър вкус, транспортируемост и дълъг срок на годност (повече от 7 месеца).

Основното предимство е устойчивостта на натрупване на нитрати и радионуклиди. Зеленчуците се събират чрез 160-175 дни след разсаждане на разсад.

Мара

Москва - сорт, разработен от местни животновъди, които са взели предвид климатичните особености и възможните проблеми с вредителите при отглеждането.

Беритбата започва по -късно 130-140 дни след слизане на разсад. Сиво-зелените заоблени глави от зеле тежат средно 4-7 кг. При засаждане се използва схемата: 2-3 растения на 1 м2.

Зелето е устойчиво на напукване, има деликатна сочна каша. Без загуба на вкус и представяне, зеленчукът се съхранява 6-8 месеца.

Москва

Бяло зеле в средния сезон

Мегатон - хибридът узрява за 102 дни след засаждане на разсад. Голямата нужда от влага и торове укрепва имунната система, която е устойчива на много болести и нашествия на насекоми.

Кръглата сплескана сиво-зелена глава тежи до 15 кг. Разположението на дупките при засаждане: 3 растения на 1 м2. Продължителността на съхранение без загуба на хранителни качества и представим външен вид е 4-6 месеца.

Съпругата на търговеца -устойчив на болести високодобивен сорт, отличаващ се с проста селскостопанска технология. Около 500 центнера се отстраняват от хектар (тегло на главата до 3 кг). При засаждане се използва схемата: 3-4 растения на 1 м2.

Беритбата започва по -късно 130-150 дни след прехвърляне на разсад в леглата.

Съпругата на търговеца

Предсърдие - плод на произведенията на холандските животновъди с вегетационния период 110-120 дни... Главата на зелето има кръгла плоска глава със синьо-зелен цвят, средното тегло на която достига 5-7 кг. Често има екземпляри от 8-8,5 кг. При засаждане се използва схемата: 3 растения на 1 m2.

Благодарение на добрия си имунитет, той е устойчив на вредители (по -специално на трипс) и фузариум. Търговските и вкусовите качества се запазват за 4-6 месеца.

Предсърдие

Слава - плод на работата на руските животновъди, вегетационният период е 120-130 ден след засаждане на разсад.

Кръглите глави имат светлозелен цвят със сивкав оттенък, теглото се стяга до 3-5 кг. При засаждането дупките се подреждат по схемата: 3-4 растения на 1 м2.

Предимството на сорта е неговият вкус, недостатъкът е краткото съхранение (около 2 месеца). Славата е един от най -добрите варианти за ецване.

Слава

Захарна кралица - хибридът узрява след засаждане на разсад 120-140 дни... Плътните заоблени глави имат леко зеленикав оттенък, с тегло до 4 кг.

При засаждане се използва схемата: 3 растения на 1 м2. Универсален сорт, използван пресен и за осоляване. Срокът на годност без загуба на ценни качества е 3-4 месеца.

Захарна кралица

Рано узрял

Ринда - периодът на узряване на хибрида е 75-80 дни след слизане на разсад. Кръгли глави с тегло до 7 кг имат зелен цвят и плътна структура.Разположение на дупките: засадете 3-5 растения на 1 м2. Различава се в непретенциозността към атмосферните условия.

Срокът на годност без загуба на вкус и представяне не надвишава 4 месеца.

Ринда

Казачок - ранен хибрид се характеризира с ранна зрялост, която можете да приберете 45-55 дни след слизане на разсад. Теглото на средно голяма светлозелена глава е 1,5 кг.

Схемата, използвана за засаждане: 5-6 растения на 1 м2. Препоръчва се за отглеждане под всякакъв вид филм и на открито. Зелето се противопоставя на причинителите на лигавична бактериоза и черен бут.

Казачок

юни - сортът е готов за засаждане на открито още в началото на май, след това 45-50 дни можете да прибирате реколтата. Структурата на главата е със средна плътност, теглото достига 1,4-1,7 кг. При отглеждане на силно плодородни почви теглото на зелевата глава достига 5 кг.

Разположението на дупките при засаждане: 3-5 растения на 1 м2. Зелето се отличава с любезността на появата на разсад и отличен вкус.

юни

Тобия Е холандски хибрид, характеризиращ се с устойчивост на фузариум. Разположението на дупките при засаждане: 2-3 растения на 1 м2. Кръгли плоски глави с тъмнозелен цвят достигат маса до 7 кг. Узряването на плодовете настъпва по -късно 85-90 дни след слизане на разсад.

Той има силна коренова система, ако режимът на напояване е нарушен, главата на зелето не се напуква. Той запазва своя вкус и продаваемост в продължение на 5-6 месеца.

Тобия

Сортовият сорт ще осигури производителност дори при трудни метеорологични условия, защото всяко растение има свой имунитет към болести и вредители. Вкусовите качества на сортовете стимулират нови експерименти, които продължават вече в кухнята.

Използвайки моя опит, прегледи на градинари от форума и съседи в страната, ще изброя тук най -добрите сортове зеле. Освен това тези сортове са подходящи за Урал и Сибир, както и за централна Русия.

Сортове зеле със снимки и описания, ревюта

Юнско зеле, характерно

Раннозреещ сорт зеле, предназначен за прясна консумация, тоест веднага на масата. Главите на зелето от този сорт са кръгли, с тегло до 2,5 кг. Цветът на главата е бледозелен с лек восъчен цвят. Плътността е средна.

Сортът е устойчив на напукване. Събирането на зеле "Юни" се извършва 60-70 дни след засаждането на разсад. Важно качество на този сорт за регионите на Урал и Сибир е, че толерира студове до -5 градуса.

Добив на зеле през юни: 6 кг / м2. кв.

Зеле Заря

Най -добрият ранен (118 дни от поникването до техническата зрялост) сорт зеле, устойчив на напукване. Зелените глави са кръгли, малки, със средна плътност, с тегло до 2 кг. Сорт за прясна употреба.

Сортът Заря дава високи добиви дори при ниска употреба на азотни торове. Високият добив, доброто узряване и високите търговски качества на плодовете са неоспоримото предимство на този сорт.

Добив на зеле Заря: 3,4 - 10 кг от 1 кв.м.

Зеле Експрес F1, описание, снимка

Ранно узрял хибрид от домашно отглеждане на бяло зеле. Периодът от пълното поникване до началото на техническата зрялост е 60-95 дни.
Розетата на листата е повдигната. Листата са малки, светлозелени с лек восъчен цвят, плоски.

Главата на зелето е кръгла, средна плътност, непокрита, средна плътност, белезникава на разреза. Външните и вътрешните пънове са къси. Средното тегло на главата е 0,9-1,3 кг. Вкусът е висококачествен.

Добив на зеле Експрес: до 3,8 кг на кв. м.

Предимства на хибрида: висок добив от продаваеми продукти, отличен вкус, приятелско формиране на ранните продукти.

Зеленият хибрид Express F1 е включен в Държавния регистър на Руската федерация за Централния и Централния черноземни региони.

Зелен подарък, снимка

Един от най-добрите средно късни сортове бяло зеле за мариноване и мариноване. От момента на засаждане на разсад до прибиране на реколтата минават 110-120 дни.

Светлозелени, плътни глави зеле, заоблени или плоско закръглени, сякаш покрити с восъчно покритие.Обикновено теглото им е от 2,5 до 4,5 кг. Сортът има отличен вкус и се препоръчва за прясна консумация и ферментация.

Подарък за добива на зеле - до 10 кг от 1 кв.м.

Препоръчително е да засадите разсад по схемата: 60 ​​см х 50 см. Този сорт се препоръчва както за отглеждане в Урал и Сибир, така и в други региони на Русия.

Зелен агресор F1, описание

Популярен средно късен зреене (от поникване до плододаване 115-120 дни) хибрид от холандска селекция, с високи темпове на растеж, стабилен добив при всякакви условия и възможност за краткосрочно съхранение (до 5 месеца).

Главата на зелето е плоска закръглена, средно голяма, изравнена, плътна, с тегло 3-5 кг. Устойчив на напукване. Не изисква специални грижи. Перфектен за рискови земеделски зони (Сибир и Урал). Толерира липсата на азотно хранене и неблагоприятните метеорологични условия.

Агресор на добива на зеле: 4,3-6,5 кг от 1 кв.м.

Високият добив от предлаганите на пазара продукти и отличният вкус правят зелето Aggressor идеално за прясна консумация, мариноване и мариноване. Хибридът е особено устойчив на повреди от трипс и фузариум.

Зеле Слава-1305, описание

Класическият сорт зеле, най -добре адаптиран към най -разнообразните климатични условия. Период на зреене 85-100 дни.

Зелените глави са кръгли, с тегло от 2,5 до 4,5 кг, плътни.

Този сорт се счита за един от най-продуктивните средно големи сортове бяло зеле. В допълнение, той е стабилен, устойчив на студ и транспортируем. Освен това има добър вкус. Плътните, кръгли глави зеле са светлозелени отгоре и бели отвътре.

Слава е най -добрият сорт зеле за мариноване и мариноване.

Добив на зеле Слава - до 12 кг от 1 кв.м.

Зеле Амагер 611

Къснозреещ сорт зеле, узряването настъпва 115-120 дни след пълното покълване. Главите на зеле са кръгли, плоски, плътни, с тегло 3-3,5 кг.

Амагерът е най -добрият сорт късно зеле, идеален е за туршия. Вкусът се подобрява само по време на съхранение.

Производителност на зеле Amager 611: 5 - 6 кг от 1 кв.м.

Късно московско зеле

Един от най-продуктивните едроплодни сортове зеле.

Теглото на една глава зеле обикновено е 7-8 кг, ограничението е 15 кг. Зелените глави са кръгли, зелени.

Това е един от най -добрите сортове кисело зеле.

Зеле добив Москва късно: 10 - 12 кг от 1 кв.м.

Зеле Мегатон F1, описание

Високодобивен, средно късен (102 дни от поникването до плододаването) хибрид от холандска селекция.

Главата на зелето е плоска закръглена, плътна, с тегло до 15 кг. Зеле Мегатон - хибрид No1 за ферментация, с висок вкус. Подходящ и за преработка и консумация в прясно състояние.

Това е най-продуктивният хибрид със средно голямо зеле. Различава се с висока устойчивост на фузариум. Взискателен към почвената влага и се нуждае от високи дози торове.

Мегатон добив на зеле: 5,86 - 9,34 кг на кв. м.

Ринда Зеле F1

Отличен средно ранен (95-105 дни от поникването до плододаването) хибрид от холандска селекция.

Зелените глави са големи, кръгли, с плътна и тънка вътрешна структура, с тегло 5-8 кг, бели по среза. Пънчето е малко. Предназначен е за прясна консумация, ферментация и кратко съхранение (от 2 до 4 месеца).

Бяло зеле Rinda f1 се отличава с равномерността на главите, високия добив при различни климатични условия и способността да оцелее дълго време на лозата.

Rinda добив на зеле Високо.

Зеле Надежда

Среден сезон (от поникване до узряване 115-135 дни), продуктивен сорт зеле.

Главата на зелето е плоска кръгла, бледозелена, с тегло до 5 кг. Устойчив на напукване. Вкусът е висок. Препоръчва се за прясна консумация, ферментация и краткосрочно съхранение (до 3 месеца). Транспортирането е добро.

Добив на зеле Надежда - до 13 кг / м².

Зелен натруфен човек

Високодобивен къснозреещ хибриден сорт зеле, който узрява само 150 дни след поникването.

Зелените глави са плътни, кръгли, с тегло до 5 кг, устойчиви на напукване. Вътрешната дръжка е къса. Зелените глави отгоре са зелени, а в разрез бели.

Сортът е устойчив на зелева бактериоза, както и на увяхване на фузариум, на бяло и сиво гниене. Зелето Колобок е идеално за съхранение за зимата, както и за мариноване. При добри условия главите от този сорт могат да се съхраняват до май догодина.

Добив на зеле Колобок: 7 - 12 кг / кв. м.

Засяване на разсад в средата на април. Препоръчително е да засадите разсад в земята на 50 -дневна възраст по схемата 50 × 70 cm.

Това са сортове и хибриди на зеле за открита земя.

Препоръчваме да закупите зелеви семена с отлично качество в онлайн магазина Sady Rossii.

Ако отглеждате други сортове зеле и те ви радват с отличен вкус и изобилна реколта, споделете техните имена с нас в коментарите. В края на краищата е невъзможно да се опитат всички сортове наведнъж, но искате да засадите само най -добрите. Ако е възможно, прикачете снимка на зелето, което сте отгледали.

„Сортовете цвекло са едни от най -добрите сред тези зеленчуци.
Дървесна пепел като тор - помощ в градината, цветята и в градината "

Най -добрите сортове зеле за региони с описания и снимки - ранни, средни и късни

Какви сортове зеле се отглеждат най -добре в различни региони на Русия

Различните региони на Русия имат свои собствени най -добри сортове бяло зеле (статията ще съдържа тяхното описание и снимки). Тя е един от най -търсените зеленчуци, заедно с цвекло, картофи и моркови, на масата сред народите на много страни по света. Можете да говорите много дълго за неговите ползи, вкус и лечебни качества. Говоренето за това кой сорт е по -добър е безполезно, защото всеки има свой вкус. Някои хора обичат нежно зеле от ранни сортове, други харесват кисело зеле, а трети предпочитат зелеви глави, предназначени за съхранение.

И така, как градинарят може да започне да отглежда зеле, за да вземе решение за избора на сорт? Първо, трябва да определите кой период на узряване на зелето е необходим и в какво качество ще се използва. Второ, въз основа на нейния избор по отношение на узряването, консултирайте се със съседите в лятната вила, разберете от тях какво отглеждат и какви резултати постигат. Трето, намерете по -подробна информация в пресата или в интернет за избраните сортове или хибриди зеленчуци.

Мнозина са убедени, че трябва да се отглеждат 5 - 6 сорта, за да се получи еднаква реколта според сезона и рационалното й използване през зимата. Две ранни, узряващи по различно време, една в средния сезон за ферментация и две - три късни за късна ферментация и полагане в изба за съхранение през зимата.

За средната лента

Средната зона на Русия е най -благоприятна за отглеждането на зеле, поради което повечето от неговите сортове са зонирани тук, някои от които са широко разпространени в съседни региони. Условията за вегетационния период на тези зеленчуци са подобни на този регион - в Далечния Изток, Южен Урал и Южен Западен Сибир... Следователно повечето от най -добрите сортове наши зеленчуци от централна Русия се отглеждат и в тези региони.

Ранни видове зеле за този регион

Ранното зеле се засажда за консумация през лятото. Тя ходи на салати, зелева чорба, борш и други супи. Подходящ е и за гасене. Основните критерии за избор на най -добрите примери за тези зеленчуци: вкусът и сочността на зелевите глави, как са склонни към напукване, дали могат да освободят преждевременно цветна стрела. Ранното зеле може да се яде няколко месеца след засаждането в оранжерия, защитена или открита земя, така че всички негови сортове се отглеждат във всяка климатична зона, с някои изключения. Най-добрите ранни зеленчуци са както апетитни листа, така и глави зеле след кратък период от време. Те могат да издържат на студени извори, утреници и близо кацане на площадката. Такива сортове, които са по -леки от други, издържат на липса на тор в почвата. Но ако обемът на събиране е основното, тогава трябва да се притеснявате за храненето на зелето.

юни

Един от най -популярните у нас. Той е наречен така, защото първата му реколта се прибира в края на юни.Вкусът е много висок. Недостатъкът е, че реколтата от зеленчуци узрява едновременно, трябва да приберете в една или две стъпки. В бъдеще главите на зелето се напукват и губят продаваемост. Разсадът се засажда с първата градинска реколта „Юни“, тъй като може да понася пролетни петстепенни (със знак минус) утреници. Тегло 1,2 - 2,2, добив - 3,9 - 6,1.

! Забележка: По -долу теглото е посочено в килограми, добивът в килограми на 1 кв. м!

Казачок

Главите зеле, използвани предимно пресни, узряват в същия период като юни. Сортът не се напуква и не се разболява поради издигането на малки кръгли глави зеле над повърхността на почвата. Същото качество позволява механизирано прибиране на реколтата. Средно тегло - 1,05, добив - 4,8 - 7,2.

Трансфер F1

Зеле, което се нуждае от 85 - 117 дни от появата на котиледоновите листа до не много голяма вилица. Външните му листа са с приятен бледо смарагдов оттенък, вътре са почти млечни. Масата на един зеленчук е не повече от един и половина килограма (обикновено около 1). Вкусът е вкусен. Стабилна колекция, с голям добив на стегнати глави, узряващи приятелски при възможно най -ранна дата. Главите зеле не се пукат. Сортът е слабо податлив на болести и перфектно издържа на студена пролет. При сравнително високо ниво на плодородие дава реколта до 7,5 кг.

Номер едно Грибовски 147

Пее 8 - 16 дни по -късно от юни. Благодарение на това те могат да се отглеждат в градината, за да се увеличи консумацията им. Вилиците на "Грибовская" обикновено са заоблени, по -рядко овални. Те са добре адаптирани към застудяване и изсушаване на почвената влага. Средно тегло - 1,1 - 1,8, добив - 3,1 - 5,8.

Точка

Много ранно зеле. Първата консумация на насипни глави зеле започва след месец и половина от вегетационния период. Конусни вилици със средна плътност. Листните покривки на зеленчуците са светлозелени. Нарязаното зеле е белезникавожълто на цвят. Средно тегло - 0,9 - 1,5, добив - 3,1 - 6,4.

Стахановка 1513

Узряването настъпва малко по -късно от описаните по -горе сортове, поради което теглото на вилиците и увеличаването на добива. Стахановката се яде прясна и ферментира успешно. Има кръгли вилици със средна плътност. Средно тегло - 1,7 - 3,2, добив - 4,8 - 7,2.

Малахит F1

От разсад до прибиране на реколтата са необходими само два месеца. Много заоблени, с тегло 1,2 - 1,4, пълнени, не се спукват. Той се откроява със забележителните си ароматични качества на сурова храна. Той узрява наведнъж, прибира се за 7 - 13 дни. Реколта 3.8 - 6.3.

Видове зеле в средата на сезона

Това зеле радва градинарите в средата и края на лятото. Главите му са по -сочни, съдържат много захари, абсорбират голямо количество влага и в резултат на това реагират много на поливането. Продуктите от средния сезон са готови за селективна реколта, когато ранните сортове зеленчуци вече напускат. Ядат го пресен, но по -често го ферментират.

Беларус 455

Популярен стар сорт, отдавна зониран, сочните му глави зеле узряват за малко повече от три месеца. "Belorusskaya" е идеален за квас, както нарязан на четвъртинки с вилици, така и на ситно. Средно тегло - 1,5 - 3,9, добив - 5,1 - 7,3.

Сибирячка 60

"Sibiryachka" пее по -бързо от "Belorusskaya" за около седмица. Вилиците са хлабави, така че почти не се напукват, достатъчно са студоустойчиви. Сибирячка се използва през свежа есен и зима. И е добър за ферментация. Средно тегло - 2,6 - 4,0, добив - 4,9 - 7,5.

Златен хектар 1432

Зрее четири месеца след масовите издънки. Формата на главите е почти перфектна топка, те имат добър вкус. Богат на витамин "С", според този показател - лидер сред представителите на зеле. Зеленчуците имат равномерни, плътни, изравнени глави зеле. "Златен хектар" е устойчив на напукване, вилиците не издържат дълго, предимно ферментират. Средно тегло - 1,9 - 3,0, добив - 5,6 - 7,9.

Слава 1305

Според нас Слава е най -добрият в кваса. Той е много плодотворен, с приятелски отговор и ранно есенно узряване.Главите на зелето са толкова плътни, че са склонни към напукване, така че трябва да бъдат отстранени и ферментирани навреме. "Слава" се съхранява само до Нова година. Средно тегло - 2,7 - 4,2, добив - 6,1 - 8,7.

Надежда

Най-продуктивният в средата на сезона. Узрява в края на лятото. Лежи до февруари, след което бързо изсъхва. Ферментира добре, в квасено и прясно е много вкусно. Главата на зеле в "Надежда" е кръгла, плътна, не се напуква. Средното тегло на зеленчук е 3 - 3,5, добив - 7,5 - 11,9.

Настоящ

"Подарък" е много гъвкав, много вкусен. Пресни салати, заготовки за зимата, кисели вилици - всичко е на най -високо ниво. Зелето се съхранява до средата на зимата. Има кръгли и доста големи глави зеле, които растат средно за около четири месеца. "Подарък" е устойчив на напукване. Тегло (средно) - 2,9 - 4,1, добив - 7,1 - 8,8.

Ринда F1

Хибрид на зелето в средния сезон. Главата на зелето е кръгла. Rinda F1 е вкусен суров и подходящ за зимни консерви. Може да се съхранява в студени помещения до три месеца. Вътрешната текстура на вилицата (3.3 - 3.6) е отлична, хлабаво опакована. Лист без остра горчивина и със специален послевкус. Размерът на таксата зависи от обстоятелствата на отглеждането. Расте добре както при пролетно засаждане, така и през лятна сеитба. Събиране 8.7 - 9.2.

Semko Jubilee 217 F1

Те се използват в естествена форма, в кисели краставички и за съхранение (до шест месеца). Зрелостта на главите настъпва на 125 - 136 дни. Вилиците са пълнени или много стегнати. Теглото на главата на Семко е от 3,8 до 4,1 килограма. Вкусът на сурово и кисело зеле е отличен. Колекция 7.6 - 8.5. Устойчив на болести.

От къснозреещи (късни) сортове зеле

Късното зеле е лидер по добив. Не е изненадващо, защото такива зеленчуци растат най -дълго, почти пет месеца. Това зеле е по -богато от всички други витамини и захари. Главите й зеле остават в добри условия до следващата реколта. Друга особеност на късните сортове е подобряване на вкуса им по време на зреене, което се дължи на трансформацията на захари вътре в главата на зелето.

Амагер 611

Непретенциозно популярно разнообразие от зеле. Поради горчивината си, той е леко засегнат от насекоми: гъсеници и листни въшки. По време на инкубацията горчивината изчезва, главите от зеле придобиват сок и вкусът им се подобрява. От късните "Amager" узрява на първо място и се съхранява до април. Той не понася добре топлината. Редовното поливане на зеленчуци и мулчиране на почвата около тях е задължително, особено през сухо лято. Средно тегло -2,8 - 3,4, добив - 3,8 - 6,3.

Харковска зима

Плътните глави на този стар популярен сорт са плоски и дори плоско изпъкнали, не се напукват и се съхраняват много добре. Прибрани през октомври, те ще издържат до пролетта при подходящи условия на съхранение. "Харковската зима" понася добре топлина и студ, главите зеле трябва да се отстраняват, след като "имат достатъчно" слана. Тези зеленчуци се консумират главно пресни и са подходящи и за консервиране. Зониран само по южната граница на средната зона. Средно тегло - 3,6 - 3,9, добив - 6,1 - 8,1.

Москва в края на 15 (9)

Популярното късно зеле е лидер по отношение на собственото си тегло на зелевата глава. Студоустойчив, лесно понася отрицателни температури, както през пролетта, така и през есента. "Москва късно" е много отзивчив към поливането и храненето, защото трябва да натрупа голяма маса и огромно количество витамини и захари. Това зеле се съхранява много добре и е едно от малкото къснозреещо зеле, което може да ферментира. Узрява "Москва късно" четири месеца и половина след поникването. Средно тегло - 3,6 - 4,2, добив - 6,8 - 8,1.

Зимуване 1474

"Зимуването" расте много дълго време. Вегетационният период на зеленчуците е около шест месеца. Но също така лъже, но през цялата зима и пролет не без основание е наречен така. При дългосрочно съхранение не дава почти никакви отпадъци, а вкусът само се подобрява. Много плътна, средно голяма глава зеле. Средно тегло - 2.2 - 3.4, добив - 4.6 - 5.1.

Мидор

Средно късен монохибрид с период 135 - 159 дни преди прибиране на реколтата.Листата са яркозелени, бръчките са слаби, восъчното покритие е отлично. Главата на зеле (2.7 - 3.8) проста, сферична и пълнена, вътрешните листа са снежнобели. Пън в задната част е къса вилица. Вкусът е вкусен. Можете да правите зеленчукови салати и да ферментирате за зимата. Колекция 5.7 - 7.2 кг.

За Московска област

В Московска област следните са зонирани от горното:

• Рано: "Номер едно Грибовски", "Златен хектар", "Стахановка".
• В средата на сезона: "Слава", "Белорусская", "Подарък".
• Средно късно: "Зимна Грибовская".
• Късен: "Москва късно", "Amager".

За Урал

Условията на Северния Урал за зеленчуци са подобни на тези в Източен Сибир. Някои от вече споменатите сортове се отглеждат в тези райони.

• Рано: „Юни“, „Номер едно Грибовски“, „Стахановка“.
• Средно аритметично: "Златен хектар", "Слава", "Белорусска", "Подарък".
• Късен: "Winter Gribovskaya", "Amager".

И също така зонирани като:

Ранно узряване

Отглеждани от кръстосване на различни сортове старо немско зеле "Dietmarscher". Пее се преди "Номер на първия Грибовски". Вилиците са подравнени, презентация. Подобно е на юни, само губи по отношение на добива. Зониран за Северозападен регион и Западен Сибир през 1973 г. Средно тегло - 0,9 - 1,1, добив - 3,7 - 5,2.

Polar K - 206 (номер едно полярен)

Ранен сорт. Развъден през 1950 г. чрез подбор от образци на "Номер на първия Грибовски". Той е с пет до десет дни по -късно от родителя си. Но теглото на зелевите глави и добивът са забележимо по -високи и за разлика от "Грибовски" могат да се използват за ферментация. Зреенето не е равномерно, което прави възможно удължаването на периода на прибиране на продукта. Вилиците не са устойчиви на цъфтене и напукване. Средно тегло - 1,9 - 2,8, добив - 4,7 - 5,9.

За южната част на Русия

Тези райони се характеризират не само с по -топъл климат, но и с по -къси светлинни часове. И затова изискванията към зеленчуците и по -специално към зелето тук са малко по -различни.

От зонирани в централната зона, те растат тук:

• Рано: "Номер едно Грибовски."
• В средата на сезона: "Слава".

Можарска местна

Най -вероятно това е народна селекция, тъй като няма документални материали за нейния произход. Средно късно закръглено плоско зеле, доста топлоустойчиво. Той е добре транспортиран и лъже. Подходящ за втасване. Средно тегло - 2.7, добив - 4.9.

Съдия 146

Стар южен средно късен сорт зеле. Толерира повишени температури. Пресни и рециклирани са най -добрите случаи на употреба. Средно тегло - 2,3, добив - 4,7.

В допълнение към обичайното разделяне на зеленчуците на ранни, средни и зимни сортове, в южната част на Русия те са зонирани за есенни и подзимни култури.

Завадовская

За есенна сеитба. Узрява пет до шест месеца след сеитбата. Топлоустойчив, предпочита плодородна почва. Вилиците й са кръгли, плътни. "Завадовская" се ферментира и се консумира прясно. Тегло - 7.7, добив - 16.9.

Дербент локално подобрено

"Дербентская" е отгледана специално за южните райони, засята преди зимата. След три месеца е готов за употреба. Средно конични вилици. Средно тегло - 1,1 - 1,5, добив - 2,6 - 3,4.

Тази статия обсъжда най -добрите сортове ранно зеле от различни сортове със снимки: бяло зеле, червено зеле, савой, цветно, броколи, колбара и други. Кои сортове ранно бяло зеле са подходящи за различни региони.

Ранно узрялото зеле е един от най -популярните зеленчуци. Ранните сортове зеле са наситени с витамини (особено С, В 9, К, U), минерални елементи, въглехидрати, биологично активни вещества.

Не се препоръчва прилагането на голямо количество азотни торове за тази култура, тъй като съществува опасност от прекомерно натрупване на нитрати. Ограниченията се отнасят и за химически пестициди.

Когато планирате засаждане, трябва да се има предвид, че реколтата от ранно зеле трябва бързо да се консумира и преработи.Точното изчисление на броя на растенията и времето на прибиране на реколтата е важно.

Преглед на ранните сортове зеле

В групата на ранозреещите зеленчуци се наблюдава бързо обновяване на асортимента, особено през последните години. Запазвайки верността на старите успешни сортове, е необходимо също да се тестват съвременните постижения на домашното и световното развъждане. Те са насочени към равномерността на реколтата, устойчивост на инфекции, издръжливост на лошо време и най -важното - към максимално ускорение по отношение на узряването.

Всеки сорт зеле има ранни хибриди и сортове.

Белоглав

Разглеждат се ранни (рано узряващи) сортове и хибриди от бяло зеле, готови за консумация 85-110 дни след поникването.

В сравнение със средно узрялото и късното зеле, по-малко сухо вещество се натрупва в ранното узряване. Но най -добрите сортове ранно зеле съдържат много клетъчен сок, витамини и захари. Те са особено добри в пресни салати; освен това се задушават, слагат се в зеленчукови супи и се използват за пълнено зеле.

Ранно узрялото зеле не е много подходящо за мариноване без използването на оцетна или лимонена киселина (тоест за ферментация по традиционния начин, където трапезната сол и ферментационните продукти действат като консерванти). Въпреки това, тя може да бъде събрана за зимата в маринати и различни салати.

Ранното зеле не е подходящо за съхранение на прясна зима. Откъснатите глави могат да лежат за кратко в хладилника, но съдържанието на витамини и вкусът им бързо намаляват.

юни

Това зеле е отгледано преди повече от половин век и е в Държавния регистър от 1971 г. Много градинари го предпочитат и днес, като отбелязват само един съществен недостатък - нестабилността към напукване (особено в условията на преовлажняване).

След като е преминал много тестове в различни региони на Русия, Junskaya показа висока генетична резистентност и способност да се адаптира към капризите на лошото време.

Разсадът може да издържи на студове до минус 5 градуса, те доста успешно издържат на зелевата муха. Беритбата се извършва 3-3,5 месеца след началото на вегетационния период. Главите на зелето са сферични, тегло - от 0,9 до 2,5 кг. Парчето е зеленикаво-бяло. Дълбочината на дръжката е средна. Плътност и дегустация - 4 точки. Отдръпване до 650 кг на сто квадратни метра

Точка

Популярно разнообразие от ранно алтайско зеле, зонирано в други региони. В регистъра на семената от 1992 г. производителите са забелязали, че разсадът на Dotchia е с особено големи размери, с широки заоблени листа и дебели крака.

След засаждането на постоянно място, растенията се развиват компактно, можете да ги поставите с удебеляване - до 6-7 броя на квадратен метър. Главите зеле се къдрят рано и приятелски, готови за прибиране на реколтата 90-106 дни след поникването. Устойчивост на напукване - средна.

Размерът на глава зеле е от 700 г до килограм и половина или малко повече. Плътността е умерена, разрезът е жълтеникаво-бял, вкусът е много добър. Средният добив е около 50 кг от 10 кв. м., но при благоприятни условия можете да съберете два пъти повече.

Казашки F1

Руският хибрид е успешно тестван в различни региони на Русия и е в Държавния регистър от 1996 г. Производството на стандартни глави зеле е до 50 кг от 10 кв. М. м. Те са готови за масово прибиране след 98-108 дни. Главите на зелето са доста плътни, с тегло от 800 г до 1,2 кг.

Цветът на рязане е кремаво бял, вкусовите качества са отлични. Този хибрид е особено ценен заради устойчивостта си към бактериоза на черния крак и лигавицата; в допълнение, той е доста устойчив на съдова бактериоза и дори на кил.

Настя F1

Нов ултра-ранен хибрид от земеделска фирма Semko (86 дни). Продуктите са изравнени, плътни, с размер 1200 г, не се напукват, не се разболяват от фузариум. Съзряването е приятелско.

Връщане от 10 кв. м. (50 храсти) - до 70 кг.

Елиза F1

Импортиран свръхраннозреещ хибрид от Sakata Corporation. Издържа на топлина и замръзване до минус 6 градуса. Тегло на главата 1,1-1,6 кг. Плътността на засаждане е 5-6 растения на квадратен метър. В руския държавен регистър от 2007 г.

Хибридът спечели признания от градинарите за стабилния си добив.

Хермес F1

Много ранен хибрид от холандска селекция (88-95 дни), зониран в Русия от 1993 г. Не се пръсва върху лозата; можете да го държите на полето 45 дни след достигане на техническа зрялост. Зелените глави са много здрави, транспортируеми, с тегло 1-2 кг.

Растенията са компактни: 10 кв. m място 6-7 парчета; От тази зона се отстраняват 50-60 кг.

Савой

Меките и нежни листа от сорта Савоярд са идеални за пресни салати и зелеви рулца. За разлика от бялото зеле, савойското зеле понася добре замръзване - както с отделни листа, така и с цели глави зеле.

Ранните сортове се считат за подходящи за прибиране на реколтата след 90-110 дни от началото на вегетационния период.

Злато рано

Разнообразие от чешки произход, вписано в Руския държавен регистър през 1995 г. Гофрирането и образуването на мехури са много силни. Глава зеле, полуотворена, с умерена плътност, с тегло около 750 г. Напукването е рядкост.

Възвръщаемостта на квадратен метър е около 3 кг.

Московска дантела

Модерен руски сорт, в Държавния регистър от 2010 г. Толерантен към фузариум. средно тегло 1100гр. Производителността на квадратен метър е до 4 кг. Зеленчукопроизводителите обичат отличния вкус на този сорт.

Нюша

Сортът е в регистъра на семената от 2013 г. Листата е тънка, с отличен вкус; образуването на мехури е силно. Цветът на среза е кремав. Главите са големи - до един и половина килограма. Един квадратен метър дава повече от 3 кг.

Петровна

Руски сорт от агрофирма "Aelita", в Държавния регистър от 2008 г. Зелените глави са доста плътни, подходящи за транспортиране и краткосрочно съхранение. Качеството на вкуса е високо, теглото е до 1,4 кг.

Производителността е около 5 кг на квадратен метър.

Пай

Оригинален сорт от руската фирма "Седек" с конусовидни глави зеле. Реколтата е готова за прибиране на реколтата 105 дни след поникването. Теглото на зелето - до 1 кг. Средна плътност, тънка листа. Сортът е устойчив на болести, студено време, суша.

Компактните растения са подходящи за удебелени насаждения. Отдръпване на квадратен метър - повече от 5 кг. Годината на включване в регистъра на семената е 2008 г.

Червенокоса

Старите сортове червено зеле са узрели през средния и късния период и са били предназначени за съхранение през зимата. Много новости в развъждането се характеризират като рано узряващи. Основната цел са пресни салати и мариноване.

Но не всеки харесва специфичния вкус и мирис на този здравословен зеленчук.

Фаберже

Патентован през 2009 г. ранен сорт зеле от руската компания "Aelita". Готов за прибиране на реколтата 3,5 месеца след поникването. Главите са много големи - 2-3 кг всяка, откат на квадратен метър - до 8 кг.

Плътността е умерена, вкусовите качества са добри. Вътрешният пън е къс.

Полза F1

Модерен хибрид на руска селекция в Държавния регистър от 2010 г. Той не е засегнат от фузариум, не се пръсва. Теглото на една глава зеле е около един и половина килограма. От квадратен метър се събират до 7 кг.

Reball F1

Холандски хибрид. Той е вписан в Руския регистър на семената през 2008 г. Листът е търг. Овална форма, тегло - от 1 кг. Производителността на квадратен метър е повече от 3,5 кг.

Red Jewel F1

Хибридът е създаден във френския клон на японската корпорация Sakata, регистриран в Русия от 2008 г. Не страда от бактериално и черно гниене. Той расте за 95-110 дни. Тегло до 2 кг. Главата на зелето е плътна и лежаща, листът е полутвърд.

Транспортирането е добро, възможно е краткосрочно съхранение. Реколтата може да се прибира постепенно. Според градинарите не се наблюдава напукване.

Цветни

Към съвременния карфиол се поставят високи изисквания: устойчивост на хлабавост, самопокриване от листата, плътност и чист цвят на главите. Раннозреещите хибриди (85-110 дни от поникването, 50-70 дни от засаждането на разсад) са подходящи както за закрита, така и за открита земя.

Карфиолът се задушава, задушава, пържи в галета. Подготовката за зимата се прави в маринати, включително доматен сок и смеси от салати. Замразяването е особено популярно.

Абени F1

Холандски хибрид от Seminis. В Регистъра на семената на Русия от 2012 г. Готов за прибиране след 95-105 дни. Устойчив на стрес.Корените са мощни, храстите са компактни - с вертикален растеж; 4-5 парчета се поставят на квадратен метър.

Самопокриването е добро. Вкусът е деликатен. Тегло над 2 кг.

Stargate F1

Холандска селекция на фирмата "Bejo". В руския държавен регистър от 2006 г. Възраст на почистване - 110 дни. Листът не е голям, растенията са компактни. Главата е снежнобяла, частично покрита. Тегло до 2,5 кг. Вкусът е отличен.

Whitexel F1

Ранно узряващ хибрид от френско-японско производство (Sakata Corporation). Година на вписване в Държавния регистър - 2007. Главите са изпъкнали, чисто бели, покрити, транспортируеми и легнали. Тегло до 3 кг.

Растенията са компактни; успешно се противопоставя на инфекции, застудяване, излишната влага. Зреенето е едновременно, капацитетът за съхранение е добър.

Коза дереза

Избор на руската компания "Биотехника", в Регистъра на сортовете от 2007 г. Главите са плътни, растат бързо и са добре покрити. Тегло - 0,8 кг. Този ранен сорт зеле се зонира във всички региони. Зеленчукопроизводителите харесват неговата непретенциозност и ранна зрялост, но пазарната маса е малка.

Мовир 74

Стар руски сорт, вписан в Държавния регистър през 1969 г. Той остава актуален и през 21 век. Непретенциозен, устойчив на топлина и студ. Узрява приятелски - 3-3,5 месеца след началото на вегетационния период. Тегло 0,8-1 кг.

Потребителските качества са много добри. Опитните градинари съветват да покриете главите с листа за по -добър цвят.

Броколи

Очаква се ранните броколи да бъдат плътни, устойчиви на цветя и нежни на вкус. Консумира се прясно и задушено, прибира се за зимата чрез замразяване.

Тон

Стар руски сорт (Държавен регистър - 1986), който остава популярен. Наблюдава се дългосрочно плододаване поради растежа на страничните издънки (4-7 броя). Размерът на централната глава е 200 г. Плътността е умерена, цветът е наситен.

Крайната реколта е около 2 кг на квадратен метър.

Юнг F1

Ултра-ранен (90 дни) хибрид от Semko, устойчив на кил. Тегло на основната глава 250g; след нарязване нараства по 3-4 странични по 150 гр. Общата продукция на квадратен метър е до 4 кг.

Плътността на главата е средна.

Синьо вретено

Разнообразие от "Уралски дачник". Централните глави на този ранен сорт зеле се изсипват заедно до 0,4 кг. След изрязването израстват странични издънки.

Цветът е синкав, текстурата е деликатна.

Батавия F1

Хибрид, произведен от Bejo (Холандия). Регистриран в Русия от 2008 г. Устойчив на стрес. Първата реколта се прибира след 100 дни. Главата е богата на цвят, с умерена плътност. Размер 700-1200 g.

Зелена магия F1

Ранно узрял внос хибрид от фирмата Саката, в Руския държавен регистър от 2008 г. Той е устойчив на топлина. Главите са сивкави, с отличен вкус, с тегло до 900 г, те се изсипват заедно. G

ибридът се влюби в градинарите заради непретенциозността си към атмосферните условия.

Брюксел

Повечето сортове и хибриди на брюкселско зеле са късни до средно късни. Наскоро започнаха да се появяват по -ранни форми, но те също изискват високо ниво на селскостопанска технология.

Предназначение: пълнене на супи, задушаване, замразяване.

Франклин F1

В момента това е най-рано узряващото брюкселско зеле (вегетационен период 120-130 дни). Селекция на холандската компания "Bejo", в Руския държавен регистър от 2007 г. Хибридът е устойчив на студ, успешно се противопоставя на болести.

Главите зеле са нивелирани, плътни.

Diablo F1

Средно ранен (160 дни) студоустойчив хибрид от "Bejo" (Холандия). Регистрация в Русия от 2006 г. Производството от едно растение е петдесет плътни глави зеле, по 18 г всяка, с общо тегло 0,9 кг. Вкусът е деликатен.

Розела

Немски сорт средно ранен (реколта 5 месеца след поникването). Райониран в Русия от 1995 г. Съзряването е приятелско. Теглото на една глава зеле е 15 г, броят им на едно стъбло е 45 броя.

Производителност - до 1,8 кг на квадратен метър. Вкусът е добър.

Пекин

Само няколко сорта ранно зеле (предимно хибридно) са устойчиви на цъфтеж. Най -доброто качество на реколтата от пекинско зеле се наблюдава при ранните пролетни и късните летни култури.

Отглежданите плътни глави зеле могат да се съхраняват за известно време - в хладилник или изба, особено опаковани в стреч фолио (когато се берат през есента - до три месеца).

Ранна зрялост означава само вегетационен период; ранните сортове са подходящи както за пролетни, така и за летни насаждения. Основната цел са пресни салати и мариноване в люти сосове.

Шанхай

Раннозреещ патентован (през 2010 г.) сорт от руската компания "Aelita". Готов за прибиране на реколтата един и половина до два месеца след сеитбата. Цветът е жълтеникав в разреза.

Главите зеле са хлабави, с размер малко над килограм. Производството на квадратен метър е около 6 кг. Съхранението е кратко.

Носител на F1

Модерен руски хибрид, издаден през 2017 г. Вегетационният период е 70 дни. Теглото на гъста глава зеле е 1,5-2,5 кг. Разрезът е жълтеникав. Производителността е около 6 кг на квадратен метър. Практически не изпада в "разцвет".

Подходящ за съхранение.

Северна красота F1

Оферта от руската компания "NK-Руска градина". Главите зеле израстват за 50 дни, разтягат се с 2,5 кг или дори повече.

Устойчив на стъбла.

Оранжев Mini F1

Ултра-ранен хибрид от "Руската градина". За 40 дни той нараства до 1 кг. Портокал на разреза, богат на каротин.

Не се страхува от студ и топлина, не стреля.

Ча-Ча F1

Популярен хибрид от "Руската градина" със стабилна възвръщаемост. Теглото на здравите глави зеле е от 2 до 3 кг. Готови са за прибиране на реколтата 50 дни след засяването. Не са засегнати от мокро гниене.

Според градинарите те имат много висока устойчивост на цъфтеж.

Manoko F1

Ранно зреещ холандски хибрид, одобрен за отглеждане в Русия от 1999 г. Късите еднакви глави зеле имат средна плътност, тежаща около 1,2 кг. Не са склонни към цъфтеж и потъмняване на листата, не се разболявайте от фузариум.

На един квадратен метър се засаждат 6-7 растения.

Колраби

Зелето също осигурява ранни витаминни продукти кольраби (носеща стъбло)... Раннозреещи сортове:

• Vienna White 1350,
• Виталина,
• Пикантен,
• Готвач,
• Густо.

Сортове ранно бяло зеле за различни региони

Раннозреещите сортове и хибриди от бяло зеле се различават по произход и потребителски качества. В резултат на полеви тестове бяха разработени препоръки за оптималния асортимент за конкретни руски региони.

За средната лента

• Ориент Експрес F1
• Соло F1
• Спринт F1
• Трансфер F1
• Експрес F1

За Московска област

• Градинска глава
• Заря МЦ
• Малахит F1
• Орион Хънтър F1
• Първа любов F1

За Сибир и Урал

• Експлозия F1
• Гълъб
• Полярен номер 2020
• Захарна мълния F1
• Сибирска пирамида

Други сортове бяло зеле

Pandion F1

Холандска селекция

Хибридите на холандското зеле имат висока екологична пластичност и растат успешно в различни климатични зони. Холандският асортимент се актуализира редовно.

• Бурбон F1
• Green Flush F1
• Pandion F1
• Parel F1
• Шампион F1

Устойчив на напукване

Съвременните хибридни сортове ранно зеле са подходящи за постепенно прибиране на реколтата (над 3-6 седмици), тъй като те не се напукват след напълняване (1,5-2 кг). Тази характеристика е заложена на генетично ниво. Особено устойчиви, те не се спукват дори при дъждовно време.

• F1 Asian Express
• Хермес F1
• Зенит F1
• Кандиса F1
• Nozomi F1
• Старт на F1

Интересен образователен филм за ранното зеле

Големи реколти за вас!