Съдържание
Използвайки моя опит, прегледи на градинари от форума и съседи в страната, ще изброя тук най -добрите сортове зеле. Освен това тези сортове са подходящи за Урал и Сибир, както и за централна Русия.
Сортове зеле със снимки и описания, ревюта
Юнско зеле, характерно
Раннозреещ сорт зеле, предназначен за прясна консумация, тоест веднага на масата. Главите на зелето от този сорт са кръгли, с тегло до 2,5 кг. Цветът на главата е бледозелен с лек восъчен цвят. Плътността е средна.
Сортът е устойчив на напукване. Събирането на зеле "Юни" се извършва 60-70 дни след засаждането на разсад. Важно качество на този сорт за регионите на Урал и Сибир е, че толерира студове до -5 градуса.
Добив на зеле през юни: 6 кг / м2 кв.
Зеле Заря
Най -добрият ранен (118 дни от поникването до техническата зрялост) сорт зеле, устойчив на напукване. Зелените глави са кръгли, малки, със средна плътност, с тегло до 2 кг. Сорт за прясна употреба.
Сортът Заря дава високи добиви дори при ниска употреба на азотни торове. Високият добив, доброто узряване и високите търговски качества на плодовете са неоспоримото предимство на този сорт.
Добив на зеле Заря: 3,4 - 10 кг от 1 кв.м.
Зеле Експрес F1, описание, снимка
Ранно узрял хибрид от бяло зеле от домашна селекция. Периодът от пълното поникване до началото на техническата зрялост е 60-95 дни.
Розетата на листата е повдигната. Листата са малки, светлозелени с лек восъчен цвят, плоски.
Главата на зелето е кръгла, средна плътност, непокрита, средна плътност, белезникава на разреза. Външните и вътрешните пънове са къси. Средното тегло на главата е 0,9-1,3 кг. Вкусът е висококачествен.
Добив на зеле Експрес: до 3,8 кг от 1 кв. м.
Предимства на хибрида: висок добив от продаваеми продукти, отличен вкус, приятелско формиране на ранните продукти.
Зеленият хибрид Express F1 е включен в Държавния регистър на Руската федерация за Централния и Централния черноземни региони.
Зелен подарък, снимка
Един от най-добрите средно късни сортове бяло зеле за мариноване и мариноване. От момента на засаждане на разсад до прибиране на реколтата минават 110-120 дни.
Светлозелени, плътни глави зеле, заоблени или плоско закръглени, сякаш покрити с восъчно покритие. Обикновено теглото им е от 2,5 до 4,5 кг. Сортът има отличен вкус и се препоръчва за прясна консумация и ферментация.
Подарък за добива на зеле - до 10 кг от 1 кв.м.
Препоръчително е да засадите разсад по схемата: 60 см х 50 см. Този сорт се препоръчва както за отглеждане в Урал и Сибир, така и в други региони на Русия.
Зелен агресор F1, описание
Популярен средно късно узряване (от поникване до плододаване 115-120 дни) хибрид от холандска селекция, с високи темпове на растеж, стабилен добив при всякакви условия и възможност за краткосрочно съхранение (до 5 месеца).
Главата на зелето е плоска закръглена, средно голяма, изравнена, плътна, с тегло 3-5 кг. Устойчив на напукване. Не изисква специални грижи. Перфектен за рискови земеделски зони (Сибир и Урал). Толерира липсата на азотно хранене и неблагоприятните метеорологични условия.
Агресор на добива на зеле: 4,3-6,5 кг от 1 кв.м.
Високият добив от предлаганите на пазара продукти и отличният вкус правят зелето Aggressor идеално за прясна консумация, мариноване и мариноване. Хибридът е особено устойчив на повреди от трипс и фузариум.
Зеле Слава-1305, описание
Класическият сорт зеле, най -добре адаптиран към най -разнообразните климатични условия. Период на зреене 85-100 дни.
Зелените глави са кръгли, с тегло от 2,5 до 4,5 кг, плътни.
Този сорт се счита за един от най-продуктивните средно големи сортове бяло зеле. В допълнение, той е стабилен, устойчив на студ и транспортируем. Освен това има добър вкус. Плътните, кръгли глави зеле са светлозелени отгоре и бели отвътре.
Слава е най -добрият сорт зеле за мариноване и мариноване.
Добив на зеле Слава - до 12 кг от 1 кв.м.
Зеле Амагер 611
Къснозреещ сорт зеле, узряването настъпва 115-120 дни след пълното покълване. Главите на зеле са кръгли, плоски, плътни, с тегло 3-3,5 кг.
Амагерът е най -добрият сорт късно зеле, идеален е за туршия. Вкусът се подобрява само по време на съхранение.
Производителност на зеле Amager 611: 5 - 6 кг от 1 кв.м.
Късно московско зеле
Един от най-продуктивните едроплодни сортове зеле.
Теглото на една глава зеле обикновено е 7-8 кг, ограничението е 15 кг. Зелените глави са кръгли, зелени.
Това е един от най -добрите сортове кисело зеле.
Зеле добив Москва късно: 10 - 12 кг от 1 кв.м.
Зеле Мегатон F1, описание
Високодобивен, средно късен (102 дни от поникването до плододаването) хибрид от холандска селекция.
Главата зеле е плоска закръглена, плътна, с тегло до 15 кг. Зеле Мегатон - хибрид No1 за ферментация, с висок вкус. Подходящ и за преработка и консумация в прясно състояние.
Това е най-продуктивният хибрид със средно голямо зеле. Различава се с висока устойчивост на фузариум. Взискателен към почвената влага и се нуждае от високи дози торове.
Мегатон добив на зеле: 5,86 - 9,34 кг на кв. м.
Ринда Зеле F1
Отличен средно ранен (95-105 дни от поникването до плододаването) хибрид от холандска селекция.
Зелените глави са големи, кръгли, с плътна и тънка вътрешна структура, с тегло 5-8 кг, бели по среза. Пънчето е малко. Предназначен е за прясна консумация, ферментация и кратко съхранение (от 2 до 4 месеца).
Бялото зеле Rinda f1 се отличава с равномерността на главите, високия добив при различни климатични условия и способността да оцелее дълго време върху лозата.
Добив на зеле Rinda Високо.
Зеле Надежда
Среден сезон (от поникване до узряване 115-135 дни), продуктивен сорт зеле.
Главата на зелето е плоска кръгла, бледозелена, с тегло до 5 кг. Устойчив на напукване. Вкусът е висок. Препоръчва се за прясна консумация, ферментация и краткосрочно съхранение (до 3 месеца). Транспортирането е добро.
Добив на зеле Надежда - до 13 кг / м².
Зелен натруфен човек
Високодобивен къснозреещ хибриден сорт зеле, който узрява само 150 дни след поникването.
Зелените глави са плътни, кръгли, с тегло до 5 кг, устойчиви на напукване. Вътрешният пън е къс. Главите зеле са отгоре зелени, в разрез бели.
Сортът е устойчив на зелева бактериоза, както и на увяхване на фузариум, на бяло и сиво гниене. Зелето Kolobok е идеално за съхранение за зимата, както и за мариноване. При добри условия главите от този сорт могат да се съхраняват до май догодина.
Добив на зеле Колобок: 7 - 12 кг / кв. м.
Засяване на разсад в средата на април. Препоръчително е да засадите разсад в земята на 50 -дневна възраст по схемата 50 × 70 cm.
Това са сортове и хибриди на зеле за открита земя.
Препоръчваме да закупите зелеви семена с отлично качество в онлайн магазина Sady Rossii.
Ако отглеждате други сортове зеле и те ви радват с отличен вкус и изобилна реколта, споделете техните имена с нас в коментарите. В края на краищата е невъзможно да се опитат всички сортове наведнъж, но искате да засадите само най -добрите. Ако е възможно, прикачете снимка на зелето, което сте отгледали.
Бялото зеле е невероятно здравословен зеленчук с богат витаминен и минерален състав. Това обяснява популярността му сред градинарите.Правилата за отглеждане не са сложни, но основата за добива зависи от избора на сорта.
Сортово разнообразие от бяло зеле
В старите времена наистина имаше недостиг на семенен материал поради ограничените доставки от близкото и далечното чужбина, поради което семената често се берат от обичайните сортове.
Повече от 20 години ситуацията се е променила коренно и сортовият асортимент на много градинари продължава да се състои от 2-3 позиции. И напразно, защото новите разработки имат не по -малко ценни качества, които се състоят в устойчивост на зелето към болести и вредители.
Това е особено важно, когато смятате, че влаголюбивото растение буквално привлича насекоми и гъбички.
Тази статия обсъжда ранни, средносезонни и къснозреещи сортове на популярен зеленчук с описание, което ще разшири разнообразието от култури, отглеждани във вашата градина и в Урал и в средната лента.
Най - известен
Сортът зеле се избира не само като се вземат предвид зимните и климатичните характеристики на региона, но и по уговорка... Минерално -витаминният състав на всяко растение е различен, но също така е повлиян от условията на агротехнологията и вида на почвата.
За да се избере подходящата опция беше по -лесно, сортовият асортимент е разделен на групи, обединени от обща характеристика.
Най-добрите късни сортове зеле за дългосрочно съхранение
Агресор Това е средно късен хибрид, разработен от животновъди от Холандия. Различава се с минимална грижа и устойчивост на фузариум, увреждане на трипс.
Вегетацията продължава до 120 дни, можете да посеете семена директно на отворено легло. Зрелият зеленчук тежи 3-5 кг. Срок на годност и обработка - до 5 месеца.
Агресор
Amager - късно зеле с период на зреене 120-147 дни... Главите са кръгло-плоски зелени, понякога със синкав оттенък, тегло около 3-4 кг.
При засаждане се използва схемата: 3-4 растения на 1 м2. В продължение на шест месеца хранителната стойност и представяне се запазват. Метеорологичните катаклизми и нарушаването на режима на поливане не нарушават плътността на структурата и целостта на главата.
Amager
Валентин - вегетационен период 155-180 дни след прехвърляне на разсад на отворени лехи. Сиво-зелените глави имат леко восъчно покритие, теглото е до 4 кг.
Зелето запазва вкуса и представянето си до началото на следващия сезон (юни). Хибридът е толерантен към фузариум, сиво гниене. Главата на зелето не се напуква поради нарушения на режима на влага.
При засаждане се използва схемата: 2-4 растения на 1 m2.
Валентин
Натруфен човек - хибрид формира глави по -късно 115-125 дни след засаждане на разсад. Кръглите плодове имат плътна структура, средното тегло е 2-3 кг. Схема на засаждане: 3-4 растения на 1 м2.
Поради добрия си имунитет, той проявява толерантност към точковидна некроза и трипс. В продължение на 8-10 месеца зелето запазва своята хранителна стойност и вид.
Натруфен човек
Мара - много плътните глави не са податливи на напукване, средното тегло е 3 кг. Сортът се отличава с добър вкус, транспортируемост и дълъг срок на годност (повече от 7 месеца).
Основното предимство е устойчивостта на натрупване на нитрати и радионуклиди. Зеленчуците се събират чрез 160-175 дни след разсаждане на разсад.
Мара
Москва - сорт, разработен от местни животновъди, които са взели предвид климатичните особености и възможните проблеми с вредителите при отглеждането.
Беритбата започва по -късно 130-140 дни след слизане на разсад. Сиво-зелените заоблени глави от зеле тежат средно 4-7 кг. При засаждане се използва схемата: 2-3 растения на 1 м2.
Зелето е устойчиво на напукване, има деликатна сочна каша. Без загуба на вкус и представяне, зеленчукът се съхранява 6-8 месеца.
Москва
Бяло зеле в средния сезон
Мегатон - хибридът узрява за 102 дни след засаждане на разсад.Голямата нужда от влага и торове укрепва имунната система, която е устойчива на много болести и нашествия на насекоми.
Кръглата сплескана сиво-зелена глава тежи до 15 кг. Разположението на дупките при засаждане: 3 растения на 1 м2. Продължителността на съхранение без загуба на хранителни качества и представим външен вид е 4-6 месеца.
Съпругата на търговеца -устойчив на болести високодобивен сорт, отличаващ се с проста селскостопанска технология. Около 500 центнера се отстраняват от хектар (тегло на главата до 3 кг). При засаждане се използва схемата: 3-4 растения на 1 м2.
Беритбата започва по -късно 130-150 дни след прехвърляне на разсад в леглата.
Съпругата на търговеца
Предсърдие - плод на произведенията на холандските животновъди с вегетационния период 110-120 дни... Главата на зелето има кръгла плоска глава със синьо-зелен цвят, средното тегло на която достига 5-7 кг. Често има екземпляри от 8-8,5 кг. При засаждане се използва схемата: 3 растения на 1 м2.
Благодарение на добрия си имунитет, той е устойчив на вредители (по -специално на трипс) и фузариум. Търговските и вкусовите качества се запазват за 4-6 месеца.
Предсърдие
Слава - плод на работата на руските животновъди, вегетационният период е 120-130 ден след засаждане на разсад.
Кръглите глави имат светлозелен цвят със сивкав оттенък, теглото се стяга до 3-5 кг. При засаждането дупките се подреждат по схемата: 3-4 растения на 1 м2.
Предимството на сорта е неговият вкус, недостатъкът е краткото съхранение (около 2 месеца). Славата е един от най -добрите варианти за ецване.
Слава
Захарна кралица - хибридът узрява след засаждане на разсад 120-140 дни... Плътните заоблени глави имат леко зеленикав оттенък, с тегло до 4 кг.
При засаждане се използва схемата: 3 растения на 1 м2. Универсален сорт, използван пресен и за осоляване. Срокът на годност без загуба на ценни качества е 3-4 месеца.
Захарна кралица
Рано узрял
Ринда - периодът на узряване на хибрида е 75-80 дни след слизане на разсад. Кръгли глави с тегло до 7 кг имат зелен цвят и плътна структура. Разположение на дупките: засадете 3-5 растения на 1 м2. Различава се в непретенциозността към атмосферните условия.
Срокът на годност без загуба на вкус и представяне не надвишава 4 месеца.
Ринда
Казачок - ранен хибрид се характеризира с ранна зрялост, която можете да приберете 45-55 дни след слизане на разсад. Теглото на средно голяма светлозелена глава е 1,5 кг.
Схемата, използвана за засаждане: 5-6 растения на 1 м2. Препоръчва се за отглеждане под всякакъв вид филм и на открито. Зелето се противопоставя на причинителите на лигавична бактериоза и черен бут.
Казачок
юни - сортът е готов за засаждане на открито още в началото на май, след това 45-50 дни можете да прибирате реколтата. Структурата на главата е със средна плътност, теглото достига 1,4-1,7 кг. При отглеждане на силно плодородни почви теглото на зелевата глава достига 5 кг.
Разположението на дупките при засаждане: 3-5 растения на 1 м2. Зелето се отличава с любезността на появата на разсад и отличен вкус.
юни
Тобия Е холандски хибрид, характеризиращ се с устойчивост на фузариум. Разположението на дупките при засаждане: 2-3 растения на 1 м2. Кръгли плоски глави с тъмнозелен цвят достигат маса до 7 кг. Узряването на плодовете настъпва по -късно 85-90 дни след слизане на разсад.
Той има силна коренова система, ако режимът на напояване е нарушен, главата на зелето не се напуква. Той запазва своя вкус и продаваемост в продължение на 5-6 месеца.
Тобия
Сортовият сорт ще осигури производителност дори при трудни метеорологични условия, защото всяко растение има свой имунитет към болести и вредители. Вкусовите качества на сортовете стимулират нови експерименти, които продължават вече в кухнята.
Зимните (или къснозреещите) сортове зеле са най-подходящи за осоляване и дългосрочно съхранение до пролетта.Именно те предпочитат да отглеждат летните жители, за да приготвят достатъчно количество от този полезен зеленчук за зимата, за да изхранват цялото семейство.
Отглеждане на бяло зеле
Описание на късното зеле
Бяха отгледани много късни сортове. Те се различават главно по продължителността на узряване. Докато на ранните сортове са необходими три месеца от поникването до пълното им узряване, средносезонните сортове могат да отнемат четири месеца, но някои сортове късно зеле узряват само шест месеца след началото на растежа от семена.
Описание на късното зеле
Това дълго чакане се възнаграждава:
- еднакво дълъг срок на годност;
- висок добив на сортове;
- отлична транспортируемост на зелевите глави;
- готовност за запазване на всички ценни вещества, вкусови и текстурни свойства по време на осоляване, мариноване и ферментация.
Между другото! Сортовете, предназначени за дългосрочно съхранение, подобряват вкусовите качества с течение на времето. Освен това в зелето, за разлика от други зеленчуци и кореноплодни, нитратите не се натрупват през времето, през което се съхраняват.
Зеле
Втората разлика между различните видове зеле по отношение на узряването е селскостопанската технология. Като цяло тя е сходна не само за всички зеле, но и за много кръстоцветни. Но сроковете на сеитба, покълване, засаждане и някои условия на растеж се различават в детайли в късното зеле от неговите среднозреещи и рано узряващи „роднини“.
Между другото! Някои сортове къснозреещо зеле могат да останат непокътнати, при подходящи условия, до следващата реколта.
Нарастващи функции
Отглеждане на зеле в оранжерия
В различните региони, в зависимост от климата, засаждането на семена от късни сортове зеле се случва по различно време. Но винаги във всички климатични зони това е метод за отглеждане на разсад. За късните сортове разсадът се отглежда у дома (в краен случай, в отопляема оранжерия или оранжерия). В южните райони е възможно да се сеят семена на специално легло за разсад под покритие от филм.
Стимулиране и дезинфекция на семена
Семена
Преди да посеете късни зелеви семена, те трябва да бъдат дезинфекцирани. Накисването в гореща вода е достатъчно за дезинфекция. Температурата не трябва да надвишава + 45 ° С. Необходимо е зелевите семена да се държат във вода за четвърт час, като се поставят първо в парцалена торба.
Дезинфекция на семена
Как да поддържаме необходимата температура в контейнера за определено време?
- Поставете съд с вода върху нагревателя (след като предварително проверите температурата на нагряването му за половин час).
- Поставете контейнера в друг съд, като излеете вода в него, десет градуса по -гореща (вид водна баня, само че не гори).
- Дезинфекцирайте семената в мултикукър в режим "Кисело мляко".
Важно! Процедурата за нагряване не само ще унищожи микробите, които могат да бъдат вътре в семето, но също така ще допринесе за бързото покълване чрез активиране на точката на растеж на ембриона.
Дезинфекция на семена с калиев перманганат
След дезинфекция чрез нагряване, семената трябва бързо да се охладят, като се спуснат за една минута под студена течаща вода.
Накисването на семената в разтвор на тор ще помогне за ускоряване на покълването и ще направи разсада още по -равномерен. Това може да бъде всеки минерален комплекс. Най -добре е да вземете обикновен нитрофосфат. Пропорциите за приготвяне на разтвора са 5 g гранули на 500 ml вода. Вода със стайна температура. Разтваря се старателно. Съхранявайте семената в продължение на 12 часа.
Подготовка на контейнери за разсад и почва
Зелето се гмурка добре, така че първоначално може да се отглежда във всякакви удобни или налични контейнери. Ако са налични саксии, използвайте саксии. Има кутии, сейте в кутии.
Торфени саксии за разсад
По -удобно е да се засажда зеле на билото или в оранжерията от отделни саксии с диаметър около 8 см. Докато се преместят в градината, разсадът трябва да има четири възрастни листа.
Почвата за засяване на зеле не се нуждае от тежка. Традиционно се използва торф.Ако е възможно, част от хумуса се смесва с част от копка, пясък не може да се добави. И торфът, и смесеният субстрат трябва да бъдат подправени с дървесна пепел. На литър субстрат се използва около една супена лъжица. Пепелта се пресява преди това. След това се смесва старателно с почвата.
Почва за разсад на зеле
Ако не сте запарили почвената смес, не забравяйте да я разлеете с разтвор на трихофит или розов разтвор на калиев перманганат
Сеитба
Можете да посеете късни зелеви семена в края на февруари. Може да отнеме до 60 дни преди засаждането на разсад в градината. Последните срокове на сеитба за късни сортове са средата на март. Сеитбата по -късно в средната лента е непрактична, главите няма да имат време да узреят.
Съвет! Ако закъснеете със засяването на къснозреещи сортове, посейте среднозреещите. Някои сортове от средния сезон, например „подарък“, се съхраняват до четири месеца, имат добри данни за консервиране и могат да се използват пресни.
Разстелете семената
Добавете семена
Сеитбата се извършва в плитки канали, дълбоки около 2 см. Разстоянието между културите в кутията е 5 см. Когато се появят две пълноценни листа, разсадът ще трябва да се разрежда, така че разстоянието между разсадите да е най-малко 5 см. Ако сеете в саксия, разпръснете 3 -4 семена в ъглите на въображаем квадрат, върху почвата. Напълнете отгоре с двусантиметров слой торф. Културите се поливат и покриват с фолио.
Поставете купата в найлонов плик и запазете сеитбата до поникване при температура около 20 ° C
След поникването, което се появява на 5-7-ия ден, филмът се отстранява незабавно и вече не се използва.
Поливане на разсад от зеле
Подготовка на зелевото легло
Подготовка на зелевото легло
Късните сортове се нуждаят от много слънчева светлина, топлина и влага, за да узреят главите на зелето напълно. Само най -накрая узрелите глави зеле могат да се съхраняват през цялата зима до лятото. Следователно мястото за кацане се избира отворено. Почвата се наторява с органични вещества през есента. Зелето обича органичните торове - това е най -добрият вариант за торене на това растение. Късното зеле се нуждае особено от торене на почвата. На 1 м² се използват до 7 кг изгнила органична материя. Може да се наторява с растителен компост. Но освен това животинските органични вещества под формата на разтвор трябва да се използват за подхранване преди растенията и за периодично подхранване, от които поне три се извършват през вегетационния период.
Трансфер
Разсад зеле
В края на април се изкопават дупки в изкопан хребет според броя на разсад. Разсадът се премества във влажна почва, с влажна буца, не се задълбочава. Поливането е необходимо обилно. Първото подхранване се извършва на двадесетия ден след засаждането.
Схема за засаждане на зеле
Засаждане на зеле в земята
Засаждане на разсад от зеле
Напълнете дупката с вода
Дупката се пази от плевели. Почвата се разхлабва. След началото на образуването на външния пън, растението трябва да бъде изхвърлено.
Най-добрите сортове къснозреещо зеле
Няма толкова много сортове зеле, за разлика от другите градински зеленчуци. Срещу няколкостотин сорта домати, краставици, чушки - само няколко десетки ранни, средни и късни сортове зеле. Освен това някои от тях са отгледани в СССР от многобройни хибриди, така че не могат да се нарекат най -добрите. Най -популярните, най -често и успешно култивирани са следните късни сортове.
"Агресор"
Aggressor е популярен хибриден сорт
С маркировка "F1", той е хибрид в първото поколение. Може да се отглежда във всеки регион. Характерните му черти са забавено развитие на етапа след засаждане на разсад; непретенциозност и лекота на грижа за растенията.
Между другото! Този сорт расте с малко или никаква поддръжка. Във всеки случай не е нужно да се грижите за него толкова внимателно, колкото за братята му. Можете да „забравите“ да поливате, подхранвате (издържа на липса на азот и суша).
Агресор F1
Цвят - зелен със синьо. Има восъчно покритие. Структурата на зелевата глава е с висока плътност.Твърдият, съборен плод достига пет килограма. Отглежда се в рамките на четири месеца. След 120 дни от поникването достига пълна зрялост. Почти не се напуква, възможно е продължително почистване почти до първата слана.
Сортът е устойчив на черен крак, не е засегнат от фузариум, трипс, не е податлив на късна болест. Един от най -добрите за ферментация, съхраняван в зелеви глави в продължение на пет месеца.
Видео - Зеле "Aggressor F1"
"Мара"
Един от най -популярните сортове на беларуската селекция. Вегетационният период е дълъг - до 165 дни. Средни глави - 4 кг. Но вкусът е изключителен. Използвани за ферментация цели, глави, държани свежи около осем месеца, до началото на май. Различава се с висока производителност.
Бяло зеле. Сорт "Мара"
Синкав восъчен цвят на дебелите външни листа е изразен. Сортът се присажда с устойчивост на гниене.
"Москва"
Бяло зеле "Москва" късно
Това е гигантски сорт. Главите могат да достигнат до десет килограма. Узрява обаче само за 130 дни. Смята се за един от най -продуктивните сортове. Цветът на повърхността е зелено-сив. Вътрешността на участъка е бяла с жълтеникавост. Вкусът не е само добър - той е отличен. Много захари, аскорбинова киселина, минерали.
Между другото! Способни да издържат на понижаване на температурата до -6 ° C ... 8 ° C. Следователно датите за слизане и прибиране на реколтата могат да бъдат изместени към по -ранно (пролетно) и по -късно (есенно) време.
Московско зеле
С плътна консистенция, той е сочен. Устойчив на напукване и повечето кръстоцветни болести. Само охлюви и листни въшки се нуждаят от обработка.
Съхранява се при + 5 ° C в продължение на 9 месеца или повече.
"Amager"
"Amager"
Сортът е идеален за ферментация и производство на всякакви заготовки. Главите са малки - до пет килограма. Плътността се увеличава. Цветът е зелено-сив с цъфтеж. Бяло отвътре. Има устойчивост към кореново гниене и гъбични инфекции.
Между другото! Това е студоустойчив сорт, но не понася добре топлината и реагира отрицателно на суша. Затова се нуждае от допълнително поливане.
Вегетационният период на сорта продължава 160 дни. Средният срок на годност е до шест месеца. Ето защо този сорт е най -добре да се използва за създаване на зимни запаси от туршии. Перфектно транспортиран, не е склонен към повреди, не се напуква, почистването може да се извърши механично.
"Мегатон"
Зеле "Megaton f1"
Най -ранният сред късните хибриди, след лидера на "Агресор". Вегетационният период е в рамките на четири месеца. Главата на зелето става гъста, с тегло до 5 кг. Това е холандски хибрид и животновъдите се погрижиха максимално за „детенцето“, осигурявайки му имунитет не само към болести, но и срещу увреждане от насекоми.
Отлични транспортни възможности. Доста високи вкусови параметри. Не се съхранява дълго - пет месеца. Използва се за ферментация. Нуждае се от често поливане и увеличена норма на минерално торене.
"Снежанка"
Зеле "Снежанка" (късно)
Късен сорт, той се счита за универсален, тъй като е подходящ както за съхранение в продължение на осем месеца, така и за всички видове осоляване и консервиране, както и за прясна консумация.
Между другото! Отбелязват се високи лечебни свойства на този сорт зеле и повишените му хранителни качества. Счита се за полезен за децата, тъй като доставя много от хранителните вещества, необходими на растящото тяло.
Напълно узрелите вилици достигат 4 кг. Вегетационният период е 160 дни. Листата с красив тюркоазен цвят, вътрешно бели плътни. Не се повреди от забавено прибиране на реколтата и транспортирането.
"Валентина"
"Валентина"
Много популярен сорт сред градинарите от средната лента. Вътрешен хибрид. Зрее дълго време - до 180 дни. Тегловите характеристики на една глава зеле не надвишават 4 кг. Съхранява се 8 месеца. Но с всички тези "обикновени" качества, "Валентина" се отличава с изключителни вкусови качества. Характеризира се с високо съдържание на захар, хрупкавост и плътност на вилицата.Може да се използва при всички зелеви „ипостаси“. Но най -хубавото е, че освен перфектно съхранение, зелето толерира мариноване.
Бяло зеле "Валентина"
"Колобок"
"Колобок"
Също популярен хибрид с перфектно заоблени пет килограмови глави, които узряват в рамките на 150 дни. Восъчният цъфтеж е изразен. Средата е снежнобяла. Много гъста глава зеле. Съхранява се 7 месеца. Може да се използва за ферментация. Този сорт, с такива „добре“, едно към едно глави зеле, се отличава с висока продаваемост, едновременно узряване и лекота на прибиране на реколтата. Не изисква специфична поддръжка. Той е податлив на болести по зелето и вредители.
"Захарен блат"
Сорт зеле "Захарен блат"
Говорещото име на този късен сорт показва високото му съдържание на захар. В него няма абсолютно никаква горчивина, затова се използва предимно пресен. Не само органичните захари се съдържат в него в големи количества, но и много минерали и редица витамини, водени от аскорбиновата киселина.
Гигантско зеле от захарна хляб
Между другото! Устойчивостта към фузариум, бактериални заболявания, кил и осеммесечен срок на годност допринасят за популярността на сорта.
След 160 дни от началото на вегетационния сезон главите зеле придобиват маса от 3,5 кг. Това е доста малко, като се има предвид, че някои сортове растат три пъти по -тежки. Но хранителната стойност се взема предвид при избора на сорт за отглеждане, поради което Захарният блат не е на последно място сред популярните късни сортове бяло зеле.
"Лежки"
"Лежки"
Този хибрид, наречен красноречиво заради свойствата си (високо качество на съхранение), има все пак много малко тегло и съответно размер, глави зеле. Максимумът, до който вилиците растат, е 3 кг. Узрява за 155 дни. Има над средните вкусови качества веднага след прибиране на реколтата. След това, по време на съхранение, те се покачват значително. Сортът може да се съхранява до юни, цели девет месеца. Нещо повече, те дори започват да ферментират и го запазват не веднага след събирането, а в средата на срока на годност. По това време, около февруари, главите на зелето достигат най -високото съдържание на захар.
"Триумф"
"Триумф"
Изключително късно узряващ хибрид, узряващ 175 дни. Масата на една глава зеле не надвишава 4 кг. Препоръчва се от летни жители за отглеждане за дълго и добро съхранение. Съхранението е възможно до 8 месеца. Той понася перфектно всички видове консервиране, като запазва витаминния състав непроменен. Високо съдържание на сок. Над средната плътност на глава зеле. Не са склонни към фузариум. Добивът е силен.
"Филибустър"
"Филибустър"
Този сорт "пират" е средно късен хибрид. Предпочита се за относително кратък период на зреене от 130 дни. Малки глави зеле - 3,5 кг. Срокът на годност до късните сортове не издържа, срокът на годност е не повече от 5 месеца. Но можете да ферментирате и консервирате веднага след прибиране на реколтата. Вкусовите характеристики са еднакво високи както за пресни, така и за консервирани продукти.
Таблица. Времето и продължителността на основните етапи на отглеждане на популярни късни сортове бяло зеле
| "Агресор" | 50 | 120 | 5 |
| "Мара" | 60 | 165 | 8 |
| "Москва" | 55 | 130 | 9 |
| "Amager" | 60 | 160 | 6 |
| "Мегатон" | 55 | 130 | 5 |
| "Валентина" | 60 | 180 | 8 |
| "Колобок" | 55 | 150 | 7 |
| "Захарен блат" | 60 | 160 | 8 |
| "Лежки" | 60 | 155 | 9 |
| "Триумф" | 60 | 175 | 8 |
| "Филибустър" | 50 | 130 | 5 |
5 най -добри начина за съхранение на зеле
Видео - Засаждане на късно зеле
.
Зелето като земеделска култура не изисква грижи на етапа на узряване. Но опитът е доказал, че подобни заблуди увреждат култивирането. Често място за отглеждане на зеле е откритата земя и изборът на сорт за него е труден. Характеристиките на сортовете ще ви помогнат да определите най -добрите видове, как да се грижите правилно, коя градинска култура да изберете и за какви цели можете да използвате зеле след узряване.
Отглеждането на зеле в градината е изгодно и лесно
Какви са правилата за отглеждане на зеленчуци на открито?
В предговора беше споменато, че зелето изисква грижи, противно на разпространеното сред градинарите мнение. В открито поле плодовете очакват много опасности, отколкото в оранжерия. Заплахите могат да бъдат класифицирани според основните категории, те изглеждат така:
- Болести.
- Вредители.
- Животни.
- Неподходяща почва.
- Външни условия.
По -добре е да купувате зелеви семена от надеждни компании.
Всеки фактор оказва вредно влияние върху развитието и растежа на зелето и не се препоръчва да си затваряте очите за тези моменти.
Най-добрите сортове за открит терен Gribovsky-147
Този сорт зеле е откритие за градинарите, които отглеждат култури на открито. Грибовски-147 принадлежи към ранно зреещите видове: отличителна черта са главите зеле със средна плътност. Теглото на всеки от тях варира между 1-3 кг. Глави зеле и листа с бледо зелен нюанс. Сортът Грибовски-147 принадлежи към тези, които се характеризират с приятелска формация. Засяването на зеле е най-добре да се направи в средата на април, засаждането в средата на май. Кацане на площ от земя - 40 на 60 сантиметра.
Сортът Грибовски 147 е чудесен за частна ферма
- Необходимо е зелето от този сорт да се отглежда внимателно на открито, трябва да се обърне внимание на киселинността на почвата и сянката.
- Също така е важно растението да бъде защитено от вредители и насекоми, за което се препоръчва да се запасите със специализирани препарати.
- Опасен за грибовската култура и студове, видът се засажда късно. Зреенето на този сорт се случва, в зависимост от условията, за 90-120 дни.
Отглеждането чрез разсад ускорява узряването на реколтата
За един квадратен метър почва можете да получите добив до 7 килограма глави. Грибовски-147 е незаменим за кулинарни шедьоври.
№ 1 полярен K-206 (ранно зреещ вид)
Средно ранният сорт зеле "No 1 поляр K-206" е широко разпространен и успешен сорт за открита земя. Опитните градинари предпочитат ранните зреещи сортове K-206. Отличителни характеристики на този сорт: компактна розетка (с диагонал половин метър), полуиздигнати листа и заоблена глава зеле с правилна форма. Листа със сивкав оттенък, въпреки че този сорт естествено е лишен от тях.
Сорт No1 Polyarny K-206, отглеждан за индустриално отглеждане в северните райони
Диаметърът на зелевата глава варира от 15-25 сантиметра, а теглото е до 2,2 килограма. Важно е да се отбележи добивът. Минималната стойност е 6 кг, до максимум 11 кг. Предимството на K-206 е неговата устойчивост на напукване по главата на зелето. Цъфтежът на този сорт е минимален. В готвенето той е най -подходящ за ядене суров, салати и кисели краставички.
От сортовете, подходящи за употреба на открито, този съдържа максималното количество витамини С и К.
Трансфер
Този сорт е по -малък, въпреки че компенсира това с бърз растеж и добив. Този сорт, отглеждащ се на открито, се отличава с маса на главата от 1,5 килограма. Устойчивостта на напукване на сорта Transfer също е висока. Цветът е светло зелен, а вътрешността е бяла.
Агрономите класифицират сорта като такъв, който дава реколта в най -кратки срокове. Хибрид. Замразяването на "Transfer" също издържа положително.
Прехвърлянето на зеле не трябва да се гмурка, а да се засява в отделни контейнери
Сортът се отглежда за сурова консумация. Но ще е подходящ и за готвене на зелева супа, борш, зелеви рулца и други ястия. Мястото за сядане започва през април. Семената се засяват през торфени саксии - Трансферът не понася добре пресаждането. Сортът е податлив на червена бълха, поради което се изисква пръскане с подходящи препарати, за да се предпази от вредителя. "Трансфер" узрява бързо, за 50 дни - рекорд сред сортовете, подходящи за отглеждане на открито.
F спринт
Друг хибрид, F Sprint, също заимства положителните черти на Transfer. Сред приликите се отбелязва бързото узряване на сорта - в открито поле този процес отнема 55 дни. Главата на зелето от този сорт е кръгла, листата са със слаб восъчен цвят.F Sprint се различава по плътност, което има по -добър ефект върху теглото. Теглото на един екземпляр започва от 900 грама и достига 1,8 кг. Той е устойчив на напукване, можете да засадите зелеви семена рано - още в началото на април. Дружественото узряване е друга характеристика на сорта. Добивът достига 10 килограма на квадратен метър открита земя. Още през юни - юли се получават първите растения за консумация от човека.
Спринт сорт - много продуктивен и перфектно съхраняван до пролетта
F Sprint работи най -добре като съставка в салати. Пазарната продукция е 92% - рекордна цифра за зелето.
Най -добрите характеристики:
- Ранен сорт.
- Висока производителност.
- Максимален процент на излизане.
- Устойчив на замръзване.
- Висока плътност на главите зеле.
Ф Ринда
Степен F Rinda е пълна противоположност на близнака F Sprint и надхвърля размера и теглото на една глава зеле понякога. Едно растение тежи 4-6 килограма. Плътността му е средна, а листата са компактни - използвайки стандартна мрежа за засаждане, получавате приемливи добиви. Ринда издържа добре на замръзване, но в условията на липса на влага не живее дълго - градинарите губят реколтата си поради факта, че не са си направили труда да следят по -добре състоянието на почвата.
Rinda зеле - новост за фермите
Сред недостатъците на сорта има повишено търсене на нивото на осветление - заплащане за големи размери глави зеле и високи добиви.
F Зелето Rinda е сочно и меко, което го прави най -добрата съставка за салати и други национални ястия. Отличителна черта на сорта е възможността за дългосрочно съхранение. Може да се транспортира и на дълги разстояния - здравината на зелевите глави е над средното.
Основни и най -добри характеристики на сорта:
- Малко причудлив към климата.
- Съхранява се дълго време.
- Перфектно транспортиран.
- Има подчертан вкус.
- Малка степен на увреждане от паразити и болести.
Златен хектар
Този сорт е показан за открита земя, но за разлика от другите, представени по -горе, той е средно ранен - периодът на узряване е малко по -дълъг от представените сортове зеле. Този период е най -малко 100 дни, а при липса на топлина - 150 дни. Теглото на зелевите глави варира от един и половина до три килограма, в топли климатични зони може дори да надвиши тази цифра. Златният хектар е по -устойчив на замръзване и се транспортира на дълги разстояния. По -добре е да кацнете в земята според схемата 60 на 60 сантиметра.
Зеле Златен хектар изпитан във времето
Добивът е най -малко 5 килограма на квадратен метър. При правилна грижа и липса на болести добивът е до 9 килограма, което е по-високо от средното за средно ранните сортове.
Златен хектар е по -подходящ за консумация в прясно състояние, както и за готвене на зелева чорба, борш и зелеви рулца.
Прибиране на зеле Златен хектар
Типични и най -добри характеристики:
- Дълго узряване.
- Устойчивост на болести.
- Ранно слизане.
- Неизискващ към грижи и климат.
Натруфен човек
Когато се говори за сортове зеле, които са подходящи за засаждане в открита земя, е важно да се отбележат късните сортове. Kolobok е популярен представител. Подобни сортове растения се съхраняват за зимата. Периодът на зреене е не по -малък от 130, а понякога дори 150 дни. Глави зеле с минимално тегло 3 кг, въпреки че могат да достигнат до 5 кг. 50-дневен разсад се засажда в земята в началото на лятото и семената се третират предварително с топлина за устойчивост на вредители.
Сортът Колобок се продава добре на пазара
Беритбата на зеле започва през октомври, което е удобно за много ферми и градинари: натоварването върху тях е по -малко, отколкото в други месеци на годината.
Глави зеле с плътност над средната. Сортът зеле "Kolobok" е по -подходящ за салати и кисели краставички. Може да се съхранява до началото на лятото на следващата година. Предимства и най -добри качества:
- Неизискващ към климатичните условия.
- Висока устойчивост на замръзване.
- Съхранение.
Какви заболявания са изложени на сортове зеле на открито?
Болестите са често срещан фактор, който лишава градинарите от техните култури - причиняват щети. Агрономите наричат болестта на зелето на открито. Друго име за това заболяване е черното петно. Симптомите са лесни за разпознаване: растението е изобилно покрито с некротични образувания под формата на кафяви петна с неправилна форма: по -често - елипса, по -рядко - кръгла.
Гниенето на зеле е коварна болест, която може да унищожи културите
С развитието на болестта формациите придобиват концентричен характер и покриват повърхността на растението. Около тях се забелязва черен цъфтеж - спори от гъбички, които стават място за размножаване на болестта.
За да се предотврати семената се загряват при температура 50 градуса за 15-20 минути.
Листните въшки върху зелето изсмукват сокове от растенията
Бялото гниене е не по -малко често срещано. Гниенето е възможно от главата на зелето и отвън. В 80% от случаите първият симптом е плака в долната част на листата, която усеща и визуално прилича на паяжина. Инфекцията се случва на открито, поради повишена киселинност. Други често срещани заболявания: левкорея, пяна, мухъл и съдова бактериоза са много по -малко опасни за тази култура.
Абонирайте се Бъдете наясно с новите продукти на нашия сайт
