Късните сортове ябълкови дървета са най -добрите

Не спирам да се удивлявам на популярността на ябълките:

• Много често срещан плод. Или по -скоро най -много. На всеки градински парцел или местна територия те се отглеждат. Или просто растат;
• Много годни. Както за климата, така и за почвата;
• Богат асортимент... Вземи каквото искам. Ранно, есенно или зимно;
• Невероятен капацитет и дългосрочно съхранение в прясно състояние. Използваме го почти през цялата година;
• Широко използван за приготвяне на сокове, консерви, конфитюри. И какви сладкиши без ябълки;
• Ябълката е източник на попълване за вашето тяло:
  • Захар;
  • Киселини;
  • Витамини;
  • Етерични масла;
  • Дъбилни и пектинови вещества;
  • Микро и макро елементи.

Ако вземете до времето на узряване, неоспоримото предимство принадлежи на късните сортове. В препоръките за любители градинари те са предпочитани.

Ако летните ви препоръчват да засадите един или два сорта, то зимните - 5-6. И дори повече. Ако има място за подреждане на местната територия.

Разбираемо е, че фермерите и реномираните земеделски фирми обръщат голямо внимание на тази група ябълкови дървета. С огромни площи от индустриални градини.

Помня! Важно е не само да ги отглеждате

сортове

... Но също така ги пазете. За дългосрочна консумация в прясно състояние. А също и за изпълнение. В крайна сметка обикновените мазета може да не са достатъчни за това. Можете да го съхранявате до пролетта и лятото само в хладилници.

Какво привлича зимните сортове ябълки? Причините са очевидни - невероятно запазващо качество. Те са в състояние да запазят качествата си не само за новогодишната трапеза. Можете да използвате много от тях през пролетта. И продават.

Точно понятията са приложими за зимните сортове:

• Подвижна падеж;
• Потребителска зрялост.

Спомени от детството. Край селото имаше две големи градини. И имаше пазачи. Но все още знаехме какво расте и къде. И пируваха с плодове и горски плодове. Предимно неофициално. Без да питаш пазача. На практика не се интересувахме от зимни ябълки и круши. В края на краищата веднага го взеха за ядене. И не бяха вкусни и тръпчиви.

Повечето зимни ябълки придобиват най -добрия си вкус и аромат след определен период на съхранение. И не ги губете като ранните. И външен вид. Времето е различно. Но трябва да ги оставите да лежат поне 2-3 месеца. Самите те ще ви подканят с аромата и външния си вид. Че трябва да се сервират на масата.

Зимните сортове ябълки придобиват своя вкус по време на съхранение.

И още:

• Има известни. Доказано през годините. И все още популярни. Защото са вкусни;
• Има нови вътрешни. Произведено за конкретни места, региони.

С отлични характеристики:

• За зимна издръжливост;
• Устойчивост на болести;
• Вкус;
• Поддържане на качеството;
• Размер на плода;
• Но не толкова известен и популярен.

Много разнообразно предложение от чуждестранни сортове. Има много изкушения. Но изискванията за селскостопанска технология се увеличават. А също и сортовете, които искате да имате във вашата градина. Въпреки техните слабости и недостатъци.

Това е тук са най -популярните зимни сортове за различни региони. И нека направим резервация веднага. Във всеки списък, включително ябълки, субективността винаги присъства:

• Русия. Разнообразните климатични условия в регионите на Русия изискват свои собствени сортове. Не случайно в регионите бяха създадени институти и експериментални станции:
  • Средната зона на Русия. Северозападен регион:
    • Антоновка;
    • Апорт;
    • Московска зима;
    • Болотовское;
    • Богатир;
    • Имрус;
    • Орлик;
    • Орловим;
    • Северен синап;
    • Веняминовское.
  • Поволжието и Урал:
    • Анис - Алено и раирано;
    • Чудесен;
    • Bratchud;
    • Килим;
    • Кокиче;
    • Красотата на Свердловск;
    • Добри новини.
  • А Северният Кавказ, Краснодар и Ставропол имат свои уникални климатични условия за много разновидности. Но това е отделна тема. Както и Алтайската територия със Сибир. И Беларус и Казахстан.
• Предприеме Украйна:
  • Ренет Симиренко;
  • Калвил е снежен;
  • Антоновка;
  • Golden Delicious. Red Delicious. И техните клонинги;
  • Джонатан и Джонаголд. С много от техните клонинги. И отглеждани сортове с тяхно участие;
  • Така е и Гала;
  • Arriva;
  • Ligol;
  • Муцу;
  • Елстар;
  • Елиза;
  • Пинова;
  • Starkrimson;
  • Глостър;
  • Шампион;
  • И това не е пълен списък.

Така че в крайна сметка няма начин да се игнорира нови сортове украинска селекция. Ето само няколко:

• Амулет;
• Скитско злато;
• Едер;
• Орнамент.

Ябълковото дърво Едера е новост в украинската селекция.

Вие сами ще ги подредите:

• Къде са ранните зимни;
• Какви са зимата;
• И какви обикновено са късна зима.

Късни сортове ябълкови дървета

Апорт

• Стар сорт. Още през 12 век се споменава. На територията на Украйна и Полша;
• От края на ХХ век тя е визитна картичка на град Алмати (Яблоня Дед, Яблоневи);
• Енергично дърво;
• Много висок добив;
• Уникален вкус на ароматни и красиви ябълки. Дори изключителен. След два месеца съхранение;
• Впечатляващи размери - средно около 200 грама;
• Те понасят транспорта добре;
• Снимате узрели през октомври;
• Използва се много добре за сушене;

Моля обърнете внимание! Не много висока зимна издръжливост в този сорт, колкото и да е странно. Живя толкова много!

• Вече няма да го намерите в индустриалните градини. Само от индивидуални любители градинари с опит. На юг и в централна Русия.

Апорт.

Можете да прочетете повече за ябълковото дърво Aport тук.

Богатир

• Сортът е създаден в Украйна през 1925 г. чрез кръстосване на Ранет Ландсберг и Антоновка;
• Значително тегло даде името - средно около 160-170 грама. НО най -големите екземпляри достигат 400;
• Само за новогодишната трапеза става наистина вкусно. Въпреки че ще го снимате в края на септември. Или в началото на октомври. Дори ако нещо не ви позволява да снимате навреме, не се притеснявайте. Плодовете са здраво прикрепени към дървото.

Обмисли:

• Ще започнете да ядете плодовете на четвъртата година след засаждането на двегодишен разсад;
• Дървото е енергично - подгответе повече място. В края на краищата височината на възрастно дърво може да бъде 6 метра;
• И добивът е солиден - до 100 кг от дърво.

Богатир.

Можете да научите повече за ябълката Bogatyr тук.

Имруси

• Те непрекъснато се опитват да подобрят Антоновка. Нищо чудно, че дори й издигнаха паметник в Курск. И постигнахме добри резултати. Създадохме нови сортове с вкус на Антонов;
• Сред тях е зимният сорт Имрус. От деветдесетте години на миналия век тя е в Държавния регистър. За централните райони на Русия;
• Висока устойчивост на болести. Крастата практически не е засегната;
• Започва да дава плодове по -рано. От Антоновка;
• Дървото е по -компактно. Височината му е средна;
• Ще имате плодове годишно. Без почивки;
• Ябълки със среден размер с руж на зелен фон;
• Вкусът се запазва при продължително съхранение.

Имруси.

Прочетете повече за ябълковото дърво Imrus в тази статия.

Веняминовское

• В Държавния регистър само от 2001 г .;
• Средно големи плодове-120-140 грама;
• Тъмночервен руж покрива почти цялата повърхност;
• Имунна степен на краста. Това е постижението на орловските животновъди. С висока устойчивост към други заболявания;
• Зимната издръжливост е само за руските региони. Достойно;
• Можете да ядете ябълки през февруари със запазен добър вкус;
• Странно, но все още малко познато на градинарите. Но популярността му расте. Земеделските производители го гледат все повече и повече. Окото е приятно;
• Така че външният вид и вкусът все още са забележителни. Според изискванията на пазара;
• Добър добив на сорта;
• Понася добре транспорта;
• Москва не е построена за един ден! И този сорт ще бъде търсен сред специалисти и градинари.

Веняминовское.

Ще научите повече за сорта Venyaminovskoe от тази статия.

Московска зима

• Прекосихме Антоновка и Уелси. Както можете да видите, Антоновка присъства. Оказа се московска зима;
• И не само устойчиви на замръзване. Но и към болестта. Включително краста;
• Средно голямо дърво;
• Висока производителност;
• Заоблени ябълки с впечатляващи размери - средно 200-220 грама. Без ребра. Придобийте цвят вече по време на съхранение;
• Узряват в края на септември и началото на октомври;
• След това те се изваждат за съхранение;
• И може да се съхранява в хладилник до април.

Московска зима.

Можете да прочетете повече за московската зимна ябълка тук.

Северна синап

• Високо дърво;
• Но можете да оформите короната по свое усмотрение. Дори пълзящи в Източен Сибир;
• Невероятна устойчивост на замръзване ви позволява да растете в много региони;
• Плодовете не се отличават с плътния си размер. Средното им тегло е 110-130 грама. Но те имат свои козове;
• Узряват през октомври;

Забележка! Трябва да ги премахнете след падане на листата. Тогава те определено ще лежат с вас до май.

• Можете да опитате първите ябълки доста бързо. Дори през втората година. Ако засадите ябълково дърво върху подложка джудже;
• Устойчивостта на краста и бактериални заболявания е средна.

Северна синап.

Можете да научите повече за ябълковото дърво North Synap тук.

Перлина Киев

Мнение! Не бих положил твърде много усилия за преводи. В края на краищата никой не говори чужди сортове в превод.

Разнообразие от украинска селекция. Издаден през 1984 г. С добри характеристики:

• Висока устойчивост на краста. Един от първите сортове в Украйна;
• Започва да дава плодове рано;
• Добра производителност без периоди;
• Вкусни и големи ябълки с атрактивен вид. Коничен на външен вид с ребра;
• Теглото им е от 150 до 190 грама. Има и по -големи;
• Яркият интензивен пурпурен цвят привлича вниманието на мнозина;
• Това му позволява да се конкурира с добре познати сортове;
• Земеделските производители се интересуват особено от него за индустриално отглеждане;
• Узряването на плодовете настъпва в края на септември.

Перлина от Киев.

Сябрина

• Сортът е отгледан от беларуски животновъди;
• Дърво със среден растеж. Удобна грижа;
• Едногодишно плододаване. Нещо повече, добри реколти;
• Бързо започва да дава плодове-вече на третата година след засаждането на двегодишен разсад;
• Жълтеникавият плод има яркочервен руж;
• В края на септември те вече могат да бъдат премахнати за съхранение. И можете да ги запазите до февруари;
• Сортът е много подходящ за отглеждане в много региони, съседни на Беларус.

Сябрин.

Айдаред

• Получено още през 1935 г .;
• Родителите са Джонатан и Вагнер. В Украйна тя е известна от дълго време и се култивира от шестдесетте години;
• Дърветата са закръглени. Средна височина;
• Притежава добра зимна издръжливост. И е устойчив на болести;
• Понася дори суши;
• След 3-4 години започва да дава плодове. Красива с тъмен карминов цвят по цялата повърхност. Много вкусно сладко -кисело;
• Теглото им е 130-190 грама;
• В началото на октомври те се събират и поставят за съхранение;
• Транспортирането и запазването на качеството няма да ви разстроят. Добре. До март.Ако ги съхранявате в хладилника, те ще бъдат приятни през май;
• Страхотен опрашител за други ябълки. Идеален за изцеждане на сокове.

Айдаред.

Можете да прочетете повече за ябълковото дърво Айдаред тук.

Бребърн

• Новозеландски сорт. Но малко се говори за него. Но напразно;
• Може би защото харесва умерения морски климат. Не всеки живее край морето;
• Тогава и плодовете му са впечатляващи:
  • Размер и тегло от 250 до 350 грама;
  • Оранжево-червен цвят;
  • Оригинален вкус. Ароматно. Дегустаторите го оценяват на почти пет точки. Наричат ​​го дори ябълката на бъдещето. Изчакай и виж!
• Узряват през третото десетилетие на септември. А най -добрият вкус е от февруари. И преди майските празници;
• Плодовете практически не се ронят. Съберете ги на два етапа;
• Земеделските производители са много доволни от добива. Достойно;

Моля обърнете внимание! Регулирайте яйчника. За да няма прекъсвания в плододаването.

• Транспортирането не е проблем;
• Поради късния цъфтеж, той е отличен опрашител за късните сортове ябълки;
• Подходящ за отглеждане в индустриални градини.

Бребърн.

Глостър

• Немски сорт. Добре познат както на градинари, така и на купувачи;
• Средно голямо дърво със сферична корона. Висока производителност;
• Зимната издръжливост ви позволява да растете в много региони. Адекватната устойчивост на болести също допринася за това;
• Овално-конусовидните плодове с ребра имат червен руж. Повечето от тях тежат повече от 150 грама;
• Те се изваждат и се поставят за съхранение в последните дни на септември. Съхранявайте до февруари. Дори до март. Ако не ядат. Или няма да продават;
• Сочна и твърда каша. Те са високо оценени от различни дегустатори;
• Те понасят транспорта добре.

Глостър.

Прочетете повече за ябълковото дърво Gloucester в тази статия.

Златни рейджъри

• Най -известният клонинг на Golden Delicious. От 1962г. Защото най -успешните;
• Енергично дърво... Умерено устойчив на краста и брашнеста мана;
• Плодовете са светложълти на цвят. Има и слаб розов руж;
• Вкусът е известен. Някои говорят за аромат и аромат на круша. Други са за вкуса на пъпеша;
• Регулирайте реколтата си. Така че плодовете са големи, 170-210 грама;
• Отстранете ги от дървото в края на септември;
• Добивът е по -висок при подложките джуджета. И те започват да дават плодове на 2-3-та година след засаждането.
• А на енергични подложки едва след 5-6 години;
• Един от най -добрите индустриални сортове. Дълги години е лидер.

Внимание! Големите ябълки ще дадат добри добиви. Ако има подобрена грижа: селскостопанска технология,

поливане

и

хранене

.

Златни рейджъри.

Камео

• Резултатът от кръстосването на Golden Delicious и Red Delicious;
• Клубна оценка. Любимец на американските купувачи;
• През осемдесетте години той беше признат за най -добрия сорт;
• Едно силно дърво. Донася добри реколти;
• Страхотен десертен вкус привлече вниманието за промишлено отглеждане;
• В крайна сметка спазването на пазарните стандарти е очевидно:
  • Тъмночервен цвят;
  • Големи ябълки със средно тегло 180-220 грама.
• Узряват за съхранение в края на септември. Вкусът се запазва до март;
• Съхранява се в хладилници със специален режим до една година;
• Подходящ за транспорт на дълги разстояния.

Камео.

Пинова

• Немски сорт;
• От 1986 г. той вече е познат на градинарите;
• Популярността е огромна... Наричат ​​го много обещаващ индустриален клас. В Полша тя вече е завоювала силна позиция сред лидерите на пазара;
• Аргументите са сериозни:
  • Висок добив, устойчивост на болести и устойчивост на замръзване;
  • Отлични пазарни качества на плодовете:
    • Ябълките тежат около 200 грама;
    • Ярко оранжево-червеният цвят почти по цялата повърхност не оставя купувача безразличен;
    • Сладко-киселите плодове са оценени с 4,7-4,9 точки от пет.

Не забравяй:

• Извършете изтъняване на яйчниците и лятна резитба. Ябълките ще бъдат по -големи. А цветът е по -ярък и привлекателен;
• Изискващи агротехнически методи.

Пинов.

Можете да научите повече за ябълковото дърво на Пинов тук.

Райка

• Чешки сорт.Все по -често го питат в детските ясли;
• Силен растеж дървета;
• Заоблените плодове са леко удължени;
• Те имат много атрактивно оцветяване. Тъмно червено;
• Големи плодове, често тежащи над 200 грама;
• Ябълките узряват в началото на октомври. И запазват качествата си до пролетта;
• Те бързо започват да радват собствениците с първите ябълки... Дори след 2 години след засаждането;
• Добивът нараства всяка година;
• Те представляват интерес за градинари и специалисти:
  • Висока устойчивост на струпеи;
  • Способността да давате плодове дори през нашата зима.
• Земеделските производители го гледат още повече. Да се ​​отглежда на твърди основи за търговски цели.

Райка.

Прочетете повече за ябълковото дърво Raika в тази статия.

Полезни видеоклипове

Гледайте видео за късните ябълкови дървета:

Гледайте видео за това как да берете и съхранявате късни ябълки:

Гледайте видео за ябълковото дърво на Сябрин:

Гледайте видеоклип как изглежда ябълковото дърво Breburn:

Заключение

В публикации можете да намерите интересни ситуации:

• В х и изречения сортът се счита за зимен (ранна зима). Това са само специалисти;
• А други са есенен сорт (късна есен). Това въпреки факта, че условията са едни и същи. Както подвижна падеж, така и съхранение;
• Апорт. Антоновката е обикновена. Анасон.

Помислете къде се отглеждат.

След всичко климатичните условия са различни. Дори Украйна има няколко зониращи зони.

Зрелите ябълкови дървета са уникални с това, че именно плодовете им се съхраняват най-дълго и ще осигурят на семейството ви витамини за цялата зима и пролет. Здрави, ароматни и живи плодове ще бъдат налични само ако разсадът е бил правилно подбран и отглеждан. Началото на търсенето е в списъка със сортове, специално отгледани или адаптирани към различни региони.

Нюанси на отглеждане на късни ябълкови дървета

Най -значимите събития за овощните дървета са:

1. Кацане.
2. Грижи.
3. Подрязване.

Нека разгледаме по -отблизо всеки елемент.

Кацане

Нарушаването на правилата за засаждане води до факта, че дървото ще даде малко плодове или дори може да умре. Процесът е разделен на три важни етапа:

• Избор на място и разсад.
• Подготовка на ямата за кацане.
• Директно кацане.

Няколко фактора ще повлияят на избора на ябълкови дървета за вашата градина. За да изберете правилния сорт, трябва да разберете:

• височината и вида на дървото (високо или средно голямо, джудже или колоновидно);
• време на зреене на ябълки;
• осветяване на мястото под ябълковото дърво;
• срок на годност и вкус на плодовете.

Когато избирате разсад от ябълково дърво, трябва да вземете предвид състоянието на почвата (включително нивото на подпочвените води), мястото за засаждане и много други фактори

Ако разсадът е избран неправилно, най -вероятно той просто ще умре.

След като конкретният сорт е идентифициран, те пристъпват към подготовката на ямата. Опитните градинари ще се погрижат предварително за това. Препоръчителен момент:

• за засаждане през есента - юли - август;
• пролет - септември - октомври.

Засаждането на всякакви ябълкови дървета е най -добре през есента, но това е особено важно за зимните сортове.

След падането на листата в горната част на растението започва период на покой и дървото изразходва енергия само за развитието на корените. Той е зареден с хранителни вещества, които свободно текат към корените с есенните дъждове. Тогава ябълковите дървета се вкореняват много добре. Оптималното време е, когато температурата на почвата не е по -ниска от + 4 ° C, но индийското лято вече е приключило. Дългите дневни часове могат да събудят пъпките и да изведат дървото от състоянието на биологичен покой. Затова най -често ябълкови дървета се засаждат през втората половина на септември. Дървото ще отнеме 10 до 25 дни, за да се вкорени и да набере сила за пролетния вегетационен период.

Почвеният субстрат за засаждане се подготвя, като се вземат предвид особеностите на почвата на мястото, където ще расте дървото.

За ябълкови дървета е много важно предварително да подготвите правилно мястото за засаждане и да действате стриктно според дадената схема

Докато ямата под ябълковото дърво се влива, земята се утаява. По това време често се засаждат сидерати, които след това просто се изкопават заедно с почвата.

Когато запълвате разсад от ябълково дърво със субстрат, важно е да запомните, че кореновата шийка не трябва да се заравя. В края растението се полива обилно и стволът се мулчира.

Внимателната подготовка на мястото за засаждане е особено важна за разсад с отворени корени. Но независимо дали има дърво в контейнера или без него, за него през следващите две до три години тези елементи, които са вградени в субстрата, са много важни. Те ще дадат сила на ябълковото дърво за растеж и правилно развитие.

Таблица: време на засаждане на разсад, в зависимост от региона

Ако се спазват сроковете за засаждане на ябълкови дървета в земята през есента, важно е да се съсредоточите не само върху прогнозата за времето, но и да следите природата. Нуждаем се от последните дни на падане на листата.

Грижи

Като цяло зимните сортове се гледат по същия начин като другите, но има някои особености. Например, есенно пръскане. От гледна точка на превенцията и лечението на болести, това е важен момент в грижите за дърветата. Извършва се само след като плодовете вече са събрани. Къснозрелите сортове дават добив през септември-октомври, което означава, че пръскането трябва да се извърши по-късно. Но по това време есенното време си идва на мястото. Дъжд, спад на температурата и още повече замръзване няма да позволят подобна обработка. Ето защо е много важно да не пропускате пролетното пръскане.

Видео: подрязване на овощни дървета за начинаещи

Късни сортове за централна Русия

Голямата амплитуда на средногодишните температури в района на Москва, Смоленск, Твер, Нижни Новгород усложнява не само условията на засаждане, но и самия избор на разсад. Но тези 5 сорта никога няма да разочароват градинарите.

1. Късна зима North Synap е високо, силно растение с гъста, красива корона, оформена като конус.

   Леката каша на Northern Sinup ще ви изненада с невероятен пикантно-кисел вкус със сладникав привкус, а златисто-лаймният цвят, украсен с бордо-малинов руж, ще зарадва окото

2. В началото на октомври буйните ябълкови дървета Bolotovskoe дават среден добив от 160 ц / ха.

   Бледочервените ябълки Болотовски имат кисел вкус с постепенно разкриваща се сладост

3. Високото дърво от сорта трапеза Lobo спечели любовта на градинарите със стабилния си добив, компактната закръглена корона, бързото развитие и растеж.

   Ябълките Lobo, кисели с характерен сладък привкус, когато узреят, придобиват красив кармин-малинов цвят с едва забележим синкав блясък

4. Наскоро отглежданият септемврийски сорт Imrus прилича на средно голямо дърво със заоблена корона.

   Плодовете на сорта Imrus са слънчево-зелени на цвят с красив тъмно розов руж, имат сладникав вкус с приятен кисел послевкус

5. Свежестта е не само средно голямо дърво с красива рядка корона, но и стабилен добив от 111 ц / ха. Сортът е късна зима по отношение на консумацията.

   Ябълковите дървета от сорта Freshness имат малки плодове със светло смарагдов цвят с необичаен ивичен руж с бледочервен цвят, вкусът е сладък с подчертан кисел послевкус

Таблица: устойчивост на замръзване, добив и други характеристики на ябълкови дървета в средната лента

Градинарите в Централна Русия също ще се интересуват от сортове:

• Ветеран;
• Благовест;
• Богатир;
• Пепин Шафран;
• Афродита.

Ябълкови дървета в Московска област

Следните сортове са станали най -популярните сред градинарите в Московска област.

1. Орловская Заря спечели любовта на градинарите с бързото си развитие. Самото растение е със средна височина и под формата на не много гъста корона прилича на обърната пирамида.

   Ароматни ябълки от орловската зора, кармин-малинов цвят, много сочни, характеризиращи се с изискан сладникав вкус с фин намек на киселина

2. Имант е късно зимен сорт, мощно дърво, но със средна височина. Короната на растението е гъста, конусовидна.

   Красивите матови ябълки от сорта Имант имат сочна, хрупкава сладко -кисела каша

3. Слънцето е дърво със заоблена корона, висока до 3-4 метра.

   Цветът на сорта Солнишко е наистина слънчев, с красив преход от светло златисто до червеникаво-розово, вкусът на плодовете е сладък и кисел

4. Един от най -непретенциозните трапезни сортове ябълкови дървета е невероятно продуктивният Богатир. Това е високо ябълково дърво с широка, заоблено-конична корона със средна плътност.

   Хрупкави ябълки от сорта Богатир имат красив златисто-зелен цвят, разрешен е лек руж, пулпът е бял, кисел с необичаен захарен вкус

5. Бързорастящият ветеран е среден зимен сорт с тънка корона.

   Ветеранските плодове имат приятен кисело-захарен вкус и необичаен цвят, плавно преминаващи от ярко златист към червено-карминов, докато бордовите щрихи са ясно видими по кожата на плода

Таблица: основните характеристики на сортовете близо до Москва

В градините на Московска област, сортове като:

• Звезда;
• Март;
• Орлик;
• Рождественское;
• Спартанец.

Мразоустойчиви сортове за Урал и Сибир

Градинарството не е лесно в студените райони. Но тези, които са решили, ще намерят най -вкусните, популярни и интересни сортове зимни ябълкови дървета.

1. Когато животновъдите кръстосаха ябълковите дървета праскова и кунгурски ананас, никой не би могъл да си представи, че ще се окаже такъв необичайно вкусен и зимоустойчив сорт като Персианка. Възрастно растение със средна височина с много компактна корона с правилна закръглена форма.

   Светло златистите плодове на персийката са украсени с деликатен бледочервеникав ивичен руж, много сочен и сладко-кисел на вкус.

2. Башкирският красив сорт е средно голямо дърво, с красива разперена корона, във формата на пирамида. Едно от предимствата на този сорт е удълженият период на консумация: от късна есен до началото на зимата.

   Плодовете на ябълковото дърво башкирски красавец с ярък карминеночервен цвят, с красиви щрихи на размазан фон, вкусът е пикантно-сладък с приятен кисел послевкус

3. Високодобивният сорт Bratchud може да бъде както джудже до един и половина метра, така и средно голям (до 3 м височина), тази характеристика изцяло зависи от запаса.

   Плодовете на Bratchud са светло зелено-златисти с ярък бургундско-лилав руж, пулпът е светъл и едрозърнест, кисел на вкус, с лека, постепенно разкриваща сладка нотка

4. Ранната зима Arkaim е средно голямо ябълково дърво със сравнително бърз растеж и гъста разперена корона.

   Плодовете на Arkaim имат приятен пикантно-кисел вкус с дълъг сладко-захарен послевкус и приятно оцветяване-красив преход от изумрудено-златист към тухлено-червен

5. Универсално приложимият сорт Orenburgskoe по-късно е ниско дърво с изискана заоблена разперена корона, тъмно смарагдова на цвят.

   Ароматните бургундско-червени ябълки от сорта Оренбургско по-късно съчетават както сочен сладко-кисел вкус, така и добра продаваемост

Таблица: уникални свойства на ябълкови дървета за Урал и Сибир

За метеорологичните условия на Урал и Сибир са подходящи и сортове като:

• Символ;
• Kibo;
• Altynai;
• Северен синап;
• Богатир.

Зимни ябълкови дървета за белоруски градинари

Въпреки че западният климат на Беларус е по -благоприятен за овощни и ягодоплодни дървета, градинарите все още трябва да бъдат внимателни и внимателно да подбират сортовете ябълки. За условията на тази страна следните 5 опции са идеални.

1. Сортът Весялина е средно голямо дърво с не много гъста, закръглена корона.

   Киселите плодове на Vesyalina имат деликатен сладък привкус и богат аромат, украсен с богат пурпурен руж.

2. Антей има средни, леко опушени кафеникави издънки. Височината на това ябълково дърво рядко надвишава 3 м. Интересно е, че короната с ниска плътност расте на нива, поради което може да се формира по желание.

   Плодовете от сорта Антей са деликатни смарагдови с характерен тъмно розов руж и приятно кисел вкус

3. Световноизвестната роза Уесли или Тарту се различава от другите ранни зимни сортове не само по самоплодност, но и по изключителния десертен вкус на плодовете. Самото растение Уесли е средно голямо дърво с разперена, закръглена корона.

   Тъмно-бордо, като узряла череша, с характерна жилка, цветът на плодовете на Уесли сякаш се превръща в изключително сочна каша с приятна киселост, която има вени с бледочервен оттенък

4. Трапезната беларуска синап е високо ябълково дърво с великолепна рядка корона.

   Цветът на киселите ябълки на белоруския синап се характеризира с плавен преход от златисто-зелено към тухлено-бордо, а кашата се характеризира със сочност и нежност

5. Сортът Belorusskoe Sweet има средна височина и красиво увиснала корона.

   Ароматните захарни ябълки на беларуското сладко имат красив виненочервен цвят и деликатен пикантен аромат.

Таблица: описание и характеристики на сортовете за Беларус

И също така подходящ за метеорологичните условия на Беларус:

• Айдаред;
• Синап Орловски;
• Фестивално;
• Ранет Черненко;
• Приятелски.

Късни сортове ябълки на Украйна

Следните сортове ябълки ще представляват интерес за украинските градинари.

1. Ранният зимен сорт Pepin Saffronny би могъл да бъде герой на руските приказки. Това ябълково дърво със сравнително ниската си височина има невероятно широка плачеща корона със средна плътност.

   Вкусът на плодовете на Pepin Saffron е сладко-захарен с лек приятен аромат, а на цвят-тъмно златист с красив виненочервен руж

2. Студент е средно голямо дърво със заоблена корона.

   Цветът на ябълките от сорта Студенческо е карминово-малинов с неразличими ивици, под кожата има пулп с изключителни трапезни качества

3. Един от най -добрите търговски сортове, Айдаред, е добър със своята устойчивост на атмосферни влияния. Самото растение е със средна височина и има сферична корона.

   Ябълките Айдаред имат винено-малинов цвят с подчертано райе и отличен десертен вкус.

4. Сортът Ренет Симиренко е средно голямо ябълково дърво с гъста закръглена корона. Има висока степен на възстановяване.

   Ябълките Renet Simirenko, изкушаващи с апетитния си аромат, имат уникален сладко-винен вкус с лек оттенък на подправка и жълтеникаво-светло зелен цвят, със слаб червен загар

5. Френският сорт Floriana не е много високо растение (до 5 м) с рядка корона.

   Златисто-зелените ябълки на Флориана са покрити с ярко лилав руж, украсен със засенчване, сладко-кисел вкус

Таблица: ползите от овощните дървета за украинските овощни градини

А също и в украинските градини можете да отглеждате:

• Лобо;
• Ветеран;
• Уесли;
• Звезда;
• Северна синап.

Таблица: топ 10 на ябълките с най -дълъг срок на годност

Трябва да се отбележи, че местата в горната част се определят въз основа на съотношението на периода на зреене и периода на съхранение на ябълките.

Отзиви на градинари

Има много късни ябълкови дървета и всеки градинар може да вземе този уникален сорт, който ще го зарадва с ябълките си чак до пролетта. Просто подходете сериозно и умишлено към избора си, тогава няма да имате никакви проблеми с отглеждането на овощни дървета.

Здравейте! Казвам се Олга, уча за еколог - почвовед в Московския държавен университет „Ломоносов“.

Общоприето е, че червеното е единственият признак на зрял плод. Най -често обаче само зимните сортове ябълкови дървета могат да зарадват с този цвят. Кои от късните сортове са най -вкусните?

Избор на зимни разсад или, както те също се наричат, късни ябълки, има няколко важни фактора, които трябва да се вземат предвид. Зимните ябълки не придобиват оптималния си вкус веднага след прибиране на реколтата, а в рамките на няколко седмици или дори месеци след прибиране на реколтата.В допълнение, дърветата на такива ябълкови дървета имат повишена зимна издръжливост и лесно могат да понасят както тежки студове, така и повтарящо се охлаждане след размразяване.

Защо късните сортове ябълки са добри?

Основната отличителна черта на късните ябълки е увеличена запазване на качеството... Те са перфектно запазени до пролетта (някои сортове се съхраняват до лятото) и в същото време не губят оригиналния си вкус и аромат. Обикновено се отстраняват в края на септември - началото на октомври във фазата на подвижна зрялост. По това време плодовете съдържат много протопектин и нишесте... По време на узряването делът на оцветителите и ароматните вещества в тях се увеличава.

Късните ябълки стават напълно готови за консумация след няколко месеца. Тяхният срок на годност, в зависимост от сорта и условията на околната среда, варира от 4 до 8 месеца.

Ползи по -късните сортове ябълки са:

• дълъг срок на годност;
• ябълките узряват и придобиват стабилен вкус и аромат;
• плътна текстура и твърда кора;
• добра транспортируемост;
• годност за всякакъв вид преработка.

Късните сортове ябълки също се различават по срока на годност по:

• ранна зима (Антоновка обикновена, Winner, Pepin шафран, Parmen зимно злато, Welsey) - съхранява се до януари -февруари;
• зимата (Анасон алено, анасоново сиво, десерт Антоновка, Апорт, Кортланд, Лобо, Мирно, ранет бергамот, Северен синап, Синап Орловски) - съхраняват се до март -април;
• късна зима (Mantuan, Sary Sinap, Renet Orleans, Renet Champagne, North Sinap и др.) - съхраняват се до май -юни.

Основната разлика между зимните и летните сортове ябълки е, че те са нежелателни за ядене веднага - те трябва да лежат поне един месец.

Айдаред

Късно зимен висок сорт. Плодовете са леко конусовидни с малки тъпи или леко ъглови ребра. Първоначално те са зелени, когато са изложени на слънце, са покрити с жълт и червен руж. Вкусът е приятен, с гъста и сочна каша. Сортът е устойчив на кафяво петно, но податлив на болести от брашнеста мана и краста. Те се консумират не само пресни, но се използват и за приготвяне на компоти, сушени плодове и сокове.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
В продължение на 5-6 години	2-3	150-190	Краят на септември	150-180

Антей

Късен сорт ябълки, получен от беларуски животновъди. Притежава повишена устойчивост на замръзване и перфектно понася дори най -тежките зими. Сочните и сладки плодове не губят аромата си дълго време. Когато узреят, те променят цвета си от зелен в яркочервен и бордо. Те често имат восъчно покритие, което придава синкав оттенък. Потребителската зрялост на плодовете настъпва 2 месеца след бране. Те могат да се консумират както пресни, така и събрани за бъдеща употреба.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
2-3 години	2-2,5	180-200	Втората половина на септември - началото на октомври	200-240

Богатир

Сорт, който дава плодове в почти всяка климатична зона. Създаден е в края на зимата, плодовете са много твърди и здрави, при добри условия могат да лежат до края на май. Имат приятен сладко -кисел вкус. До бране цветът на плодовете остава светлозелен, по време на узряването те пожълтяват и понякога се покриват с червен руж. Предимствата на сорта включват ранно плододаване, устойчивост на струпеи, отлично представяне на плодовете, транспортируемост, отличен вкус и постоянно висок добив.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
В продължение на 5-6 години	2-3	150-190	Краят на септември	150-180

Джонатан

Този късен зимен американски сорт има и други имена: Зимно червено, Хорошавка зимно, Осламовское. Дърветата са средни, дават добър добив само на плодородна, достатъчно влажна почва. Сортът е относително устойчив на брашнеста мана и струпея. Плодовете имат страхотен вкус.До края на узряването червеният руж покрива почти цялата им повърхност.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
В продължение на 4-5 години	2,5-3	110-150	Средата на септември	150-180

Лобо

Дъщерна разновидност на Macintosh, която наследи най -добрия вкус и наситения червен цвят от него. Добивът на сорта е над средния. Плододава всяка година, докато броят на ябълките непрекъснато расте. Има добра зимоустойчивост и устойчивост на суша. Устойчивостта на болести е средна.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
В продължение на 4-5 години	3-4	100-180	25 септември до 5 октомври	150-180

Mac

Уникален канадски сорт, за който се смята, че е отгледан от единственото оцеляло в градината ябълково дърво. Основният цвят на плода е белезникаво-жълт или зелен, покривният цвят е представен под формата на лилави или тъмночервени ивици. Плодовете узряват 2-3 седмици след прибиране на реколтата. Понякога, след дългосрочно съхранение, ябълките се използват за прибиране на реколтата за бъдеща употреба, но основната им цел е прясна консумация. Вкусът е умерено сладък и плътен. Средна зимна издръжливост, ниска устойчивост на струпеи.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
6-7 години	До 4	150-180	Втората половина на септември - началото на октомври	150-180

Red Delicious

Дървото е средно голямо, в млада възраст короната прилича на обърната пирамида, а след това става закръглена или широко закръглена. Когато узреят, плодовете придобиват яркочервен, наситен цвят. Вкусът е сладък с лек аромат на желязо. Те се съхраняват добре и понасят транспорта. Единственият им недостатък е честото увреждане от горчиви петна по време на съхранение.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
3-4 години	3-4	200-250	Краят на септември	180-210

Ренет Симиренко

Точният произход на този зимен сорт със смесени плодове е неизвестен. Дърветата обикновено са по -високи от средните и са толерантни към суша и силни ветрове. Плодовете са средни и големи по размер. Основният им цвят е светъл или ярко зелен. Отличителна черта на сорта (а не болест) са брадавични образувания с диаметър 7 мм с ръжда по повърхността. Техният брой може да достигне 2-3 на плод. Месото е бяло, нежно и сочно, с винено-сладък пикантен привкус. Плодовете се консумират предимно пресни.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
В продължение на 4-5 години	До 6-7	140-170	Краят на септември - началото на октомври	230-250

Синап Орловски

Късен зимен клас. Дърветата са с големи размери, така че когато създавате градина, трябва да отделите достатъчно място за тях. Плодовете растат големи, почти със същия размер. Общият цвят на ябълките е зелен, с червен руж на места. Пулпът е сладък с лека киселинност. За добър растеж и плододаване калцият трябва винаги да присъства в почвата.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
В продължение на 4-5 години	6-8	130-150	Последното десетилетие на септември	200-240

Зимните сортове ябълки имат дълъг срок на годност, имат здрава структура и привлекателен външен вид. При правилно отглеждане те дават богата реколта и могат да останат непокътнати почти до средата на лятото.

На всеки крайградски район можете да видите ябълкови дървета. И формирането на насаждения от плодови разсад в собствената им област, повечето летни жители започват с тях. По -добре е да засадите няколко различни сорта на мястото, включително зимни, след което ще бъде възможно да се насладите на ябълки до следващата реколта. Препоръчително е да изберете ябълкови дървета не само по името им или по снимката на плода. По -добре е предварително да прочетете описанието на този или онзи сорт, за да разберете доколко той ще се побере по отношение на характеристиките на конкретна област и климат.

Зимни ябълкови дървета: какви са техните предимства?

Всички ябълкови дървета, без изключение, са добри, но само късни сортове могат да се ползват през зимата и през периода на дефицит на витамини - през пролетта, до следващата реколта. Ябълките узряват, в зависимост от сорта, в малко по -различно време.

Събирането на зимни ябълки обикновено се извършва от последните дни на септември до настъпването на студено време. Те се съхраняват до няколко месеца, в зависимост от конкретния сорт. Те влияят върху периода на съхранение и условията, при които ябълките ще лежат.

Ябълките от късните сортове са чудесни за съхранение. А уплътнената структура на пулпата и кората на ябълките допринася за дълго узряване. Сред несъмнените предимства на зимните сортове може да се посочат още:

• вкусен вкус на ябълки;

Плодовете на зимните сортове ябълкови дървета могат да се съхраняват до пролетта.

• възможност за транспорт;
• годност за всяка обработка;
• устойчивост на замръзване на плодови разсад.

Внимание! Късните сортове ябълки обикновено не се консумират веднага, тъй като са отстранени от дървото. Позволено им е да лежат за известно време. По време на периода на снасяне те узряват, стават ароматни и придобиват просто невероятен вкус.

Разцепване на късни ябълкови дървета

Според времето на узряване и времето за съхранение на събраната реколта, зимните ябълкови дървета се разделят на групи:

• ранна зима - ябълките узряват около края на септември, лежат до зимата;
• зима - узряват през октомври, могат да се съхраняват до пролетта;
• късна зима - ябълките се отстраняват преди студеното време, те лежат почти до топлия период.

Съвети. Много е важно да се придържате към времето за прибиране на зимните ябълки. Събрани преди време, те узряват по -лошо, не придобиват напълно вкуса и аромата си и освен това лежат на склад много по -малко, като започват да се влошават за много кратък период.

Популярни домашни сортове

Има много сортове късни ябълкови дървета. Всички зимни ябълки се отличават с отличен вкус, без загуба на продаваемост по време на транспортиране и дълги периоди на зреене.

Сред популярните сортове от домашен произход са:

• Пепинов шафран - започва плододаването си на възраст 5-7 години. При тежки зими се случва плодовото дърво да замръзне частично, но след това да се възстанови добре. Ябълките са кръгли, жълтеникави или зелени на цвят, червеникавият покривен цвят е слабо изразен, месото е сочно. Ябълките имат отличен вкус. Плодовете са сладки, ароматни. Узрявайки в средата на есента, те могат да лежат добре до пролетта.

Пепин шафран

• Синап Орловски - плододава редовно, реколтата от дървото се получава от 4-5 години. Ябълките са големи, със златисто-зеленикава кора на цвят, с деликатен руж отстрани и кисел вкус. Те узряват през септември, лежат дълго време.
• Удивително - дървото от този сорт е мощно, достатъчно компактно, реколтата от него се получава до 6 -та година. Притежава средни зимоустойчиви качества. Плодовете са жълтеникави или зелени с едва забележим руж по страните, с добър сладко -кисел вкус.
• Здраве - високо ябълково дърво, устойчивостта на замръзване може да се нарече средна. Има устойчивост на струпеи. Различава се с добра производителност. Ябълките са красиви, жълто-зелени с богат червен фино петен руж, месото им е сочно, с изразени сладко-кисели нотки на вкус.
• Богатир - плододава добре в различни региони. Плодовете обикновено се получават до 5-6 години. Осигурява стабилни добиви. Той е устойчив на такова заболяване като краста. Ябълките са силни и твърди, бледозелени нюанси, пожълтяват по време на узряването, понякога се изчервяват. Те имат добър вкус със сладко -кисели нотки. Ако се съхранява правилно, реколтата може да остане до летния сезон.

Богатир

• Ренет Симиренко - високо ябълково дърво, понася добре сухо време. Плододава от 4-5 години. Ябълките са средни и големи. Зелен цвят - от бледи до по -ярки тонове. Белезникав, сочен отвътре. Вкусно е. Особено подходящ за прясна консумация.

Обикновена антоновка

Този сорт заслужава да се подчертае особено. Антоновката е стар сорт, обичан от населението.Днес той не е загубил популярността си. Въпреки появата на много други сортове, той все още е в търсенето. Ранна зима е, прибраната реколта трае до 3 месеца.

Дървото на тази ябълково дърво е силно и енергично. Сортът е непретенциозен към условията, може да издържи дори тежки студове. Най -често се срещат в централните райони на страната и в Урал. Устойчив на болестите на културата. Ябълките в началото са зеленикави, когато узреят, стават красиви златисти. Плодовете са елегантни, вкусни, с ярък аромат. Бяло вътре, сладък вкус, усеща се фина киселинност.

Ябълкови дървета от зимни сортове с чужд произход

Има много късни сортове чуждестранна селекция, които са се вкоренили добре в нашите условия. Някои от тях са спечелили значителна популярност сред нашето население.

Популярните сортове включват:

• Джонатан е сорт, който идва от Америка, който е доста популярен сред нашето население. Ябълковото дърво е средно, плододава от 4-5 години. Умерено устойчив на болести. На плодородна земя дава богати реколти. Ябълките се предлагат в средни и големи размери. Ябълките са жълтеникаво-зелени на цвят с тъмночервен покривен цвят, със сочна каша, сладки на вкус.

Джонатан

• Golden Delicious - плододава редовно, първата реколта може да бъде премахната след 7 години. Добра устойчивост на замръзване. Ябълките са елегантни, кръгли, средни и големи. Жълтеникав цвят, по -близо до златист, вътре - кремави тонове. Самите ябълки са сочни, плътни. Вкусът им е добър, сладък. Лежат добре до пролетта.
• Уелси - плододава от 4-5 години. Зимната издръжливост на дървото е нормална. Добивът може да се нарече висок. Сортът е доста устойчив на болести. Ябълките са средни, кръгли, по -скоро сплескани, златисти тонове. Отстрани на ябълките има червени ивици, месото е бяло. Те имат приятен аромат и кисел вкус. Те лежат добре до средата на зимата.
• Macintosh е родом от Канада. Плодовете могат да се отстраняват от 6-7 години. Понася добре замръзване. Ябълките са бледожълтеникави или светлозеленикави. Червеникави ивици отстрани. Вкусът е богат, сладък в умерени количества.

Mac

Има много вкусни сортове зимни ябълкови дървета, всички те просто не могат да бъдат изброени. И в почти всяка градина можете да видите поне няколко от тези ябълкови дървета. Късните ябълки са ароматни и вкусни. Те могат да се ползват дори до лятото, ако се погрижите да ги съхранявате правилно.

Зимни сортове ябълкови дървета: видео