Съдържание
Празът придоби популярност сред местните градинари сравнително наскоро. Растението се различава от всички обичайни лук по липсата на луковица. Вместо това празът има стъбло, което се използва за ядене. Стойността на тази дача култура се определя от наличието на голямо количество витамини, устойчивост на замръзване и доста дълго съхранение при създаване на необходимите условия за това. Оценката включва най -добрият праз на вкус, устойчивост на замръзване и висок добив.
10
Колумб
Колумб отваря първите десет вида праз. Принадлежи към доста ранни сортове, чието узряване настъпва вече на осемдесет и петия ден след засаждането. Това е доста високо растение със земна част, достигаща 0,8 м дължина. Фалшивото стъбло има средна дължина от тридесет сантиметра. Стойността на лука се крие не само в добрите му вкусови характеристики, но и в доста високата им устойчивост на замръзване и ранните високи добиви. Колумб се използва в готвенето за различни цели, но е най -подходящ за прясна употреба.
9
Победител
Победител - популярно разнообразие от праз сред летни жители и градинари. Растението има средна зрялост: прибирането на реколтата се извършва за сто тридесет и сто и шестдесет дни, в зависимост от климатичната зона и качеството на почвата. Лукът е със средна височина и има зелени листа със сивкав оттенък. Стъблото на крака също не се различава по специална дължина, която може да бъде максимум две десетки сантиметри. Теглото на едно растение обикновено не надвишава двеста грама. Победителят има отлични вкусови характеристики: има деликатен, сочен и леко остър вкус. В готвенето се използва за консервиране и консумация в прясно състояние.
8
Веста
Веста е един от най -добрите сортове праз, класифициран като рано узрял. След сеитбата узряването на растението става на сто и двадесетия ден. Семената се засаждат през март и се засаждат на открито само на седемдесетия ден. Растението е взискателно за грижи и се нуждае от редовно изкореняване и торене. Листата на Веста са светлозелени на цвят с восъчен цвят. Белият крак на стъблото може да достигне дължина от тридесет сантиметра. Вкусът на "бутчето" е сладък и сочен. Веста принадлежи към сортове с доста висок добив.
7
Голиат
Голиат - ранно узрял вид праз, който узрява на сто и двадесетия ден. Лукът има средна височина на стъблото и достатъчно дълъг „крак“, който е в състояние да достигне три дузини милиметра по дължина и шестдесет милиметра по ширина. Растението практически няма луковица. Масата на зеленчуков продукт достига средно сто и петдесет грама. Голиат се използва за сушене, както и за консумация в прясно състояние. Сред градинарите той е ценен заради високия си добив, ранното узряване и отличните вкусови характеристики.
6
Слон
Слон считан за един от най -добрите праз сред градинарите. Средно ранно растение след поникване узрява средно за сто и тридесет дни. Слонът е достатъчно голям и може да достигне височина от осемдесет и пет сантиметра. Той има много широки и яркозелени листа със син цвят, чиято дължина достига няколко десетки сантиметра. Едно растение може да тежи до двеста грама. Лукът се отличава с отличен добив: от един квадратен метър лятният жител може да събере до четири килограма. Слонът обича грижите и влагата. Необходимо е да се полива, наторява и да се обработва.Възможно е растението да се съхранява до шест месеца при подходящи условия. В допълнение, този сорт съдържа голямо количество витамини и минерали. Слонът се препоръчва да бъде включен в много диетични ястия.
5
Сизокрил
Сизокрил Е един от най-добрите къснозреещи праза. Растението има тъмнозелени листа с леко синьо. Лукът е много устойчив на сравнително ниски температури. Масата на едно растение не надвишава сто и петдесет грама. Сизокрил има добър вкус с лека острота. В готвенето той е намерил универсално приложение: използва се както пресен, така и изсушен.
4
Asgeos
Asgeos - добро разнообразие от праз, който е в средата на сезона по отношение на узряването. Отличителна черта на този вид е неговата гъвкавост, тъй като се използва в готвенето, както пресни, така и сушени и консервирани. Листата му са тъмнозелени със синкав оттенък, дълги до 0,7 м. "Кракът" на растението не надвишава седемнадесет сантиметра по дължина и четиридесет милиметра в диаметър, има сочен вкус с лек шип и плътна текстура. Това е доста голямо растение, чиято маса може да надвишава триста грама.
3
Танго
Танго отваря първите три сорта с отличен вкус, добив и устойчивост на замръзване. Този вид се счита за среден сезон, тъй като узрява не по-рано от сто и петдесет дни. Основното предимство на Tango е, че през зимното съхранение съдържанието на аскорбинова киселина в него само се увеличава. Засяването се препоръчва някъде в средата на май. Реколтата узрява около края на първия месец на есента. Този лук обича многократно изкореняване и торене. Що се отнася до външните характеристики, бялата част на стъблото не е особено дълга и е малко над десет сантиметра, но диаметърът му може да достигне 50 милиметра.
2
Камю
Камю включени в списъка на най -добрите сортове праз. Принадлежи към растения от тази категория със средна зрялост. След поникването, летните жители могат да събират средно сто и десет дни. Стойността на този вид лук се крие в добрата му устойчивост на ниски температури: той може да издържи студено до минус четири градуса. Дължината на бялата част на стъблото може да надвишава две десетки сантиметри, а диаметърът е не повече от двадесет милиметра. Крушката е слабо изразена или напълно липсва. Масата на едно растение варира от двеста грама. Камусът е предназначен за използване в пресни салати.
1
Казимир
Казимир зверове класирането на най -добрите сортове праз. Той е класифициран като средносезонен вид, чието узряване настъпва след покълването средно за сто и осемдесет дни. Растението е доста високо и бялата му част от стъблото може да достигне до три десетки сантиметра. Растителният продукт може да се съхранява дълго време, при условие че е покрит с пясък. Казимир е много вкусен, сладък и сочен сорт, по -специално избелената част. Растението е подходящо както за сушене като подправка, така и за свежо приложение. В допълнение, Казимир е един от най -продуктивните сортове.
.
Когато засаждате праз, определете целта, за която отглеждате културата. Тъй като сортовете сортове се различават по морфологични и вкусови качества. Сортовете праз са разделени на ранно, средно и късно узряване. Специфична особеност на растението е, че не образува стандартна луковица, а за готвене се използва само стъблото. Лекото и плътно стъбло има приятен послевкус; лукът е полезен не само като продукт за готвене, но и като здравословен продукт.
Празът идва рано, средно и късно
Обща характеристика на сортовете праз
Сортовете праз се подразделят на три групи: ранозреещи, среднозрели и къснозреещи. Засаждането на ранните сортове се прибира в края на лятото и началото на есента. Празът расте бързо, дължината достига един и половина метра. Самата листа от стъблото расте под остър ъгъл.Листата не са плътно подредени. Празът не понася добре зимата. Средно зрелите сортове растат в средата на октомври. Листата се прилепват плътно към фалшивото стъбло. Самото стъбло достига 20-25 см височина, дебелината му е до 5 см. Листата е голяма и гъста. Растението е зимоустойчиво, понася положително ниски температури до -14 ° C. В райони с мек климат земеделските производители оставят праза в средата на сезона в земята до средата на зимата и го отстраняват при необходимост.
Зимните сортове се характеризират с висока зимна издръжливост. Те растат бавно, стъблото расте до 15 см. Листата се прилепва плътно към стъблото. Късният праз се бере през късна есен и средата на пролетта. Сортът има дълъг вегетационен период и зреенето му отнема повече време от другите сортове лук.
Сортовете праз се различават както по продължителността на вегетационния период, така и по времето за узряване на реколтата, морфологичните характеристики и вкуса на стъблото. Лукът е обогатен с полезни минерали. Празът съдържа етерични масла, които повишават апетита и имат положителен ефект върху функционирането на храносмилателната система.
Празът е много полезен и широко използван в готвенето.
Сортове праз
Лукът е популярен сред фермерите. Разнообразието от сортове ви позволява да отглеждате лук за всеки вкус. Той се използва широко при приготвянето на салати, гарнитури, различни зеленчукови ястия, супи. Лукът се използва като лек за наднормено тегло, ревматизъм и подагра. Използва се като превантивна мярка. Лукът е разделен на ранозреещи, среднозреещи и къснозреещи сортове.
Земеделските производители отбелязват, че ранният праз е най-добрият, тъй като дава повече добиви от сортовете със средно и късно узряване. За да узреят ранните сортове са необходими 3-4 месеца, независимо от времето. Вегетационният период на праз средно зрял продължава 145-175 дни и се развива гъста подредба на растението. Ширината на листата е 5-7 см със синьо-зелен цвят. Листата са разположени под стръмен ъгъл спрямо стъблото, не както при ранните сортове. Стандартната дължина на крака е 20-25 см с тегло около 170-250 грама. Добивът на средни сортове е по -нисък от този на ранното узряване, но качеството на растението е по -добро.
Празът може да се събере около 4 месеца след засаждането.
Праз от ранна зрялост
Ранните сортове включват Голиат, Килима, Веста, Колумб, Гуливер. Голиат се характеризира със средна височина на стъблото, около 25-30 см от избелената част, диаметър 6 см. Зеленият и сиво-зеленият лук имат широки листа. Луковата част не е много изразена в сорта, достига маса от 180-210 грама, но е с висок добив. Беритбата трябва да е в средата на лятото. Голиат принадлежи към универсален вид, използва се пресен в храната и изсушен. Поради слаб имунитет, той се нуждае от допълнително хранене от болести и вредители.
Килима праз се прибира малко по -късно от другите видове сред ранните сортове. Плътен крак от около 25 см и диаметър 5-6 см, достига 150 гр.
Празът Веста се отглежда главно в района на Москва. Има приятен полуостър вкус и е универсално приложим. Бялата част на растението е с диаметър 2-3 см, но е приблизително дълга 48-53 см. Масата достига 200-250 грама. Висок имунитет към болести. Там толерира студ и горещо време.
В Колумб височината на листата достига 75-80 см, общото тегло е около 350-400 грама. Без олющване, бялата част се образува сама. Има приятен вкус. Височината на избелената част в Gulliver's е 25-30 cm, диаметърът на стъблото е 4-5 cm, общото тегло на растението е 230-250 g. Използва се пресен и консервиран.
Праз Килима дава плътни, големи крака
Средносезонен праз
Празът със средна зрялост включва Казимир, Камус, Бастион, Танго, Джолант, Победител, Слон, Алигатор, Бандит, Жираф, Каратански.
Самата по себе си луковичната част на немския Казимир е малка или липсва. Бялата част е с високо качество, 20-27 см, диаметър 4-6 см. Използването е универсално. Става по -сочно, когато се съхранява.Чешката крушка Kamus е слабо изразена, дължината на бялата част е 19-23 см, а малкият диаметър е 2-3 см. Зелени листа с преобладаване на лек лилав оттенък. Висок имунитет към гъбични заболявания. Добивът е малко по-нисък от този на други средносезонни сортове. Средна острота на вкус. Приложението е универсално.
Бастионът от праз със средна зрялост дава реколта за 150-160 дни. Листата са сиво-сини, зелени. Лукът е със среден размер, бялата част е с диаметър 3-5 см, дължина 35-50 см. Общото тегло е 200-130 гр. Подходящ пресен, сушен и консервиран. Високодобивното танго е устойчиво на гъбични заболявания и вредители, устойчиво на замръзване. Дължина на крака 13-16 см, диаметър 3-5 см. С тегло нараства 230-250 гр. Листата са средни по размер, луковицата е слаба. Нанася се прясно, съхранява се дълго време.
Височината на лука Jolanta е 35-45 см. Тясната зеленина има тъмнозелен, лилав цвят. Луковицата е малка, бяла и със среден диаметър. Устойчив на гъбични заболявания.
Слон (или с други думи слон) е чешко развъждане на праз. Той расте до 80 см, излиза около 200 г тегло. Понася положително топлина и замръзване. Съхранява се след прибиране на реколтата за 60-90 дни.
Сортовете като Уинър, Алигатор, Бандит, Добър колега, Жираф и Каратански са сходни по своите морфологични характеристики. Избелената част расте от 20-35 см, тегло 240-310 гр. По отношение на вкуса е пикантно-полуостър. Берат се от средата на септември.
Празът Карантана дава дълъг бял крак
Късно узрял праз
По отношение на добива късните сортове са подобни на тези със средна зрялост. Продължителността на вегетационния период и къснозреещите сортове е 6 месеца. Характерна особеност на късните сортове праз е тяхната висока устойчивост на замръзване. Късните сортове включват Acreok, Sizokryl, Mercury, Winter Giant и Autumn Giant.
За студени райони (Сибир) Acreok е подходящ. Луковицата е малка, избелената част е около 20 см, но самото тегло е голямо, 300-360 гр. Тъмна зеленина със синьо. Листата са дълги 50 см, дебели 5-7 см. Има полуостър вкус. Универсален в приложението. Подходящ за Сибир поради устойчивост на замръзване. Избелената част на Sizokryl е гъста, теглото на растението е 120-160 g. Листата са тъмнозелени или почти сини на цвят. Леко остър на вкус.
Бялата част на Меркурий е 24 см, теглото на растението достига 150-190 грама. Кракът е цилиндричен, дълъг 19-26 см. Той е имунизиран срещу вирусни и гъбични заболявания. Растението има мек полуостър вкус. Зимните и есенните гиганти са студоустойчиви сортове. Бялата част е с дължина 22-26 см и диаметър 6 см. Полуостър вкус.
Късният праз живак е устойчив на гъбични заболявания
Отглеждане на праз
Когато отглеждате праз, трябва да знаете някои характеристики и разлики от другите видове лук. Празът трябва да бъде заровен дълбоко в почвата или мулч, за да стане плътен и силен. Земеделските производители засаждат семена на открито след ранна пролетна слана. Но за обилна реколта е оптимално да засадите праз чрез разсад. Опитните фермери съветват засаждането на разсад в средата на пролетта или дори в края на зимата. Необходимо е да се създадат условия кълновете да получат необходимото количество дневна светлина.
Преди да посеете праз, семената трябва да се накиснат във вода със стайна температура. За което се поставят в навита кърпа, марля или филтърна хартия. Поставете върху чинийка или друга плоска чиния и навлажнете умерено с вода. Платът със семена не трябва да плува, а трябва да е влажен през цялото време. За простота можете да поставите чинийката в найлонов плик. Не се изисква дълго накисване - от 2 до 12 часа е достатъчно, след което семената се прехвърлят в саксии.
Семената се засяват във високи хълмове от 16 см. Семената се поставят в земята на 5 мм, с разстояние 17-23 мм. Почвата трябва да се навлажни преди засаждането. За появата на разсад оптималният температурен режим е 18-20 ° C през деня и 9-11 ° C през нощта.При правилна грижа, разсад, диаметър на стъблото 5-6 мм, засадете след 60 дни. Преди да засадите разсад на открито, стъблата от самия връх се нарязват на трета част.
Празът трябва да се засажда на разстояние един от друг.
Засаждане на разсад
През есента наторете градината с органични вещества и минерални торове, като например презрял компостен тор, калиев хлорид, суперфосфат. Ако градината не е подготвена през есента, тогава през пролетта добавете карбамид 14-16 gr., Или амониев нитрат 17-22 gr. Уверете се, че рохката почва не е кисела. В нагрятата почва разредете канавките с дълбочина 13-16 см и поставете разсад. Жлебовете са разположени на разстояние 35-45 см един от друг.
Не засаждайте растението отблизо, за да не презасадите през лятото. Избършете растението или мулчирайте. Ако мулчът е висок, стъблото ще расте силно, високо и деликатно на вкус.
Високите и ранните сортове се препоръчват да бъдат засадени в група от 3-4 броя на разстояние 50-60 см един от друг.маруля, целина и спанак. Служи като надеждна защита на зеле, моркови и ягоди от вредители и болести.
Празът отблъсква вредителите от зеле, ягоди и моркови
Грижи и хранене на праз
Празът се отнася до причудлив тип засаждане. За отглеждане изберете слънчево легло, дренирайте почвата. Засаждането се нуждае от подходяща грижа:
- задълбочено разхлабване на почвата между редовете;
- отстраняване на плевели;
- периодично торене с минерали и органични вещества;
- изкореняване или мулчиране на растението.
Месец след засаждането на разсад празът се тори със специални смеси за лук. Изходете от пропорцията от 3 литра на 1 кв. М. След 21 дни наторете растението с органична добавка като разреден лопен или пилешки изпражнения. Разрежда се обилно с вода поне 15 пъти.
Използвайте минерални торове няколко пъти за един сезон. При липса на специализирани смеси, смесете 10 литра вода, калиева сол 15 g. И амониев нитрат 15 g. Напръскайте със силно разреден лопен. Добавете дървесна пепел към жлебовете. Комбинирайте органични и минерални торове до края на лятото.
Можете да отглеждате здрав и силен праз, като комбинирате минерални и органични торове
Жътва
Когато на растението има няколко листа, направете частична реколта. Премахнете растенията напълно преди първата слана. Изкопайте в основата на лука с лопата, отрежете корените, те ще останат като органичен тор.
Лукът расте постоянно, няма прекъсване на растежа. Опитните собственици отглеждат растението, за да увеличат периода на отглеждане. Те изкопават лука в средата на есента, подрязват корените и поръсват леко с почва в оранжерия или оранжерия.
В края на есента и началото на зимата вземете свежо растение, ако температурата е +10 ° C.
Преди листата на праз да пожълтяват и да настъпят първите слани, те го изкопават, отстраняват коренището и горната зеленина. Особеността на праза е, че той трябва да се съхранява леко наклонен в земята, на хладно място с температура 0-1 ° C и влажност на въздуха 85-95%. Ако следвате прости правила, лукът ще запази свойствата и свежестта си в продължение на шест месеца. Друг начин за съхранение на растението, но за по -кратък период, е да поставите лука в обикновени найлонови торбички, да го оставите отворен и да го оставите в хладилник за 3 месеца у дома.
Абонирайте се Бъдете наясно с новите продукти на нашия сайт
Преди около 50-60 години тази култура практически не се отглежда в постсъветското пространство, подценявайки полезния си състав и считайки селскостопанската технология за трудна. Трудно е да се повярва в това днес, когато сортовете праз са номерирани в десетки, а самото растение е толкова търсено, че отстъпва само на лук и чесън.
Най -вкусният и здравословен от всички култивирани лук
Царски лък, и не само заради размера
Празът е двугодишни растения, въпреки че в южната част на страната, където са оставени в почвата за зимуване, те могат да дадат плодове като многогодишна култура. Той е ценен заради дългата си сребристобяла продълговата крушка (фалшиво стъбло или „крак“), която има много по-нежен и ароматен вкус от лука, съдържа много калий, витамини и има диуретичен ефект.
Растението започва бавно - семената покълват в малки крехки издънки, чийто диаметър, дори два месеца след поникването, не надвишава 2-3 мм. Но след няколко месеца празът поразява с кралски, нетипични за лукови растения размери - до 1,5 м височина и хранителен орган ("бут") с тегло до 400 г.
Дългите плоски листа приличат на чесън и растат в красиво ветрило. Кореновата система е мощна, влакнеста, ако растението е заровено в пясък или торф за зимата, то може да го храни до пролетта. Изритва стрелата и дава семена през втората година от вегетационния период.
Размерът на бялото стъбло зависи от сорта и времето на узряване - стъблото е по -късо, но масивно при къснозреещите видове, по -дълго и по -тънко при ранните видове. Бялата част може да се увеличи изкуствено. За да направите това, използвайте специална техника, наречена „избелване на краката“ - растението се сгушва няколко пъти на сезон, като предотвратява позеленяването на основата на стъблото.
Празът се характеризира с дълъг вегетационен период: ранните сортове - 90–130 дни, средните - 150–160, късните –180–200 дни. Тази особеност се дължи на селскостопанската технология на зеленчуковите култури - в условията на средната зона, Урал, Сибир най -често се използва разсадният метод на отглеждане.
Красиво ветрило на листа и дебел бял бут са отличителните белези на праза.
Интересно е! Най -добрите рецепти за праз идват от кралска Великобритания, Франция и Италия. Тук се слага в разнообразни салати, от него се приготвят супи от лук и картофено пюре, печени с мащерка и сирене.
Избор на сортове, като се вземе предвид периодът на зреене
Съвременното развъждане има за цел да разработи нови форми и хибриди с подобрени характеристики и по-ранни периоди на зреене, но старите, изпитани във времето сортове праз също са популярни сред градинарите.
Ранно и средно рано
За ранно производство се засаждат бързорастящи или летни сортове. Те започват да се събират през август, около 85–90 дни след поникването на семената. Характерен признак за ранна зрялост е тънко стъбло, чиято осветена част достига 30–50 см дължина. Ранното производство се използва, като правило, за лятна консумация и преработка.
- Празът Колумб е един от най -добрите ранозреещи холандски сортове с отличен вкус. Възрастното растение е относително ниско (70–80 см), образува стъбло с дължина до 20 см, диаметър до 6 см, с тегло до 400 г. Голям плюс е, че не се нуждае от многократно олющване, за да избели продуктивен орган.
- Празът Веста е домашен сорт, който не отстъпва на продуктивния холандец. Започва да узрява след 120 дни от засяването. Възрастното растение е мощно, високо до един и половина метра, със светлозелено ветрило на листа. Ако зеленчукът е сгушен няколко пъти, получавате дръжка за хранителни стоки с дължина 30 см и тегло до 350 г. Веста е ценена заради специалния си сладък вкус. За да получите гарантиран добив в региони с умерен климат, се препоръчва отглеждането на културата чрез разсад.
- Стволът прай Слон е сорт с красноречиво наименование, който образува избелено фалшиво стъбло с дължина до 30 см. За да се постигне това обаче, зеленчукът трябва да се изпусне няколко пъти. Има добро качество на избелената част, приятен сладникав вкус. Може да се съхранява в пясък няколко месеца.
Засаждане на холандския сорт Columbus
В средата на сезона
Средно узряващите или есенните сортове образуват по-дебел и по-мощен „крак” с дължина 30–40 см. Листата им също са големи, синкаво-зелени със сив восъчен цвят. Ако растението е оставено в почвата и сигурно покрито, след презимуване то ще израсте и ще даде семена на следващата година. Празът от средния сезон може да се съхранява, но не повече от 2–2,5 месеца.
- Празът Казимир е високопродуктивен домашен сорт, с плътен, доброкачествен избелен "бут" с дължина до 30 см и слаб лук. Растението е високо с почти вертикални зелени листа. Сортът е чувствителен към влага, реагира на храненето, предпочитаният метод за отглеждане е разсад.
- Пор Winner се отглежда както в едногодишен цикъл, така и в многогодишна реколта за рязане на ароматни и деликатни зеленчуци. Растението е средно едро, листата са сиво-зелени със синкав цвят, бялата част е с диаметър 3,5-4 см до 20 см дължина. Отличителна черта е високата устойчивост на замръзване, която позволява отглеждането на култури в студени райони.
- Праз Слонът ще даде първите си сочни стъбла 130 дни след засяването. Той има висока сила на растеж, изтласквайки надземната част на височина 1,5 м и образувайки голям хранителен орган с тегло 250-300 гр. Препоръчва се да се отглежда чрез разсад и да се използва методът на „избелване на крака“ чрез набиване на стъблото на височина 20-25 см.
Мощни растения от сорта Казимир
Средно късно и късно узряване
С вегетационен период от 180-200 дни зимните сортове нямат време да узреят в Сибир, Урал и други региони, където периодът без замръзване е не повече от 150 дни. Дори в по -южните райони се използват покривни технологии, за да се прибере реколтата след зимуване в началото на пролетта. Сортовете се отличават с къса и удебелена избелена част, висока студоустойчивост.
- Празът Алигатор е висок, мощен представител на култура с голям "крак" с тегло до 300 г. Той е ценен и за отглеждане върху зеленчуци с деликатен вкус и приятен аромат на чесън.
- Празът Карантански е един от най -старите сортове. Образува разпръснато растение с височина до 1 м и хранителен орган с тегло 200-300 г. Селективното прибиране на реколтата започва след 125 дни, като достига пълна зрялост за 200 дни. За да узрее растението преди студеното време, се препоръчва да се отглеждат разсад на възраст най -малко 70 дни.
- Leek Bandit - сорт, въпреки необичайното си име, е отгледан от холандците. Това е красиво високо растение с тъмнозелена листа, блестящо синьо. Стъблото е късо, удебелено, с отличен вкус. Поради високата си студоустойчивост, в райони с мек климат те се берат в края на есента или дори след презимуване - в началото на пролетта.
- Есенният гигантски праз е друг холандски сорт. Образува голям бял "крак" (30-40 см) в напречно сечение до 8 см. Периодът на прибиране на реколтата се удължава за един месец и половина. Отличава се с добро качество на съхранение.
Изпитан във времето и суров климат на руския праз празник Карантански
Зониране на сортове
Според резултатите от сортовите тестове се определят характеристиките на отглеждане и полезната възвръщаемост на асортимента от зеленчукови растения. Говорейки за праз, най-подходящите сортове за Московския регион принадлежат към групата на ранния и средния сезон. Това са Веста, Казимир, Колумб, Слон, Голиат, Танго. От къснозреещите сортове е по-добре да се даде предпочитание на растения с удължен период на зреене, например, Karantan или Autumn Size.
Vesta ще ви зарадва с добра реколта в района на Москва и в Сибир
В по -студените райони късните сортове най -бързо ще трябва да бъдат изоставени или пресадени в отопляема оранжерия в края на есента. От цялото разнообразие от праз, най-добрите сортове за Сибир са ранната Веста, Колумб, Голиат, Ланселот в средата на сезона, Танго, Уинър.
От видеото по -долу можете да научите повече за праза, неговите сортове и характеристики на отглеждане:
Москва, Русия, на сайта от 11.01.2017г
Чели ли сте го? Не забравяйте да оцените
(
оценки, средно:
от 5)
Има повече от дузина ядлив лук. И ако вече сте взели решение за сортовете лук или чесън (и той също принадлежи към този род), засадени във вашата лятна вила, защо не помислите за отглеждане на праз?
Като хранително и лечебно растение, той е активно култивиран дори в Древна Гърция и Египет, в средновековна Европа е бил високо ценен на трапезите на богатите, а днес домакините ценят праз за неговия деликатен деликатен вкус, изобилие от витамини С, Е, РР и полезни калиеви соли.калций, натрий, фосфор, желязо.
Е - струва ли си да му дадеш място в леглата си? И ние ще ви покажем най -успешните и вкусни сортове перлен лук (това е второто му име), който определено ще расте успешно в средната лента като цяло и в Московския регион в частност.
Сортовете праз са разделени на две големи групи - ранна / средносезонна и средно / късна. Първите растат бързо (80-130 дни), имат големи плоски светлозелени или зелени листа и дебело бяло „стъбло“ (основата на стъблото, което е най-ценено при готвене). Последните узряват по-бавно (180-200 дни) и се отличават с по-късо стъбло и тънки синьо-зелени листа с забележимо восъчно покритие. Разгледайте нашите ТОП-11!
Праз Голиат
Отнася се за средно ранни сортове - можете да започнете прибиране на реколтата след 120 дни, от юли.
Високодобивен. Характеризира се с голяма височина (22-28 см от бялата част) и дебелина (5-6 см) от стъблото. Масата на хранителната част е 150-200 г. Листата са със средна ширина и дължина, сиво-зелени, луковицата е слабо изразена.
Той е податлив на различни заболявания, поради което изисква допълнително внимание при напускане.
Добър вкус. Предназначение - универсален, използва се както пресен, така и сушен и консервиран.
Праз карантана
Отнася се за средно късни сортове, които могат да се отглеждат за един сезон-първата селективна реколта може да започне да се прибира след 125 дни (около средата на септември), напълно узрява за 200 дни. Препоръчително е да се отглеждат разсад (по време на засаждането в земята, той трябва да е на 70 дни), може да се засажда като зимна култура.
Високодобивен. Разпръснатото растение се характеризира със средна височина (10-25 см от бялата част) и дебелина (4-5 см) от стъблото. Масата на хранителната част е 200-300 г. Листата са дълги (до 1 м), сиво-зелени, луковицата е слабо изразена.
Полуостър, отличен вкус. Предназначение - универсален, използва се както пресен, така и сушен и консервиран.
Праз колумб
Той принадлежи към ранните сортове - можете да започнете прибиране на реколтата след 85 дни.
Високодобивен. Характеризира се с голяма височина (20-30 см от бялата част) и дебелина (5-6 см) от стъблото. Масата на хранителната част е 300-400 г. Листата са със средна височина (до 80 см), ширина и дължина, светло зелени, луковицата е слабо изразена.
Избелената част се формира практически без олющване, този сорт е студоустойчив и перфектно съхраняван.
Средно пикантен, с отличен вкус. Предназначение - универсален, използва се както пресен, така и сушен и консервиран.
Праз Веста
Отнася се за средно ранни сортове - можете да започнете прибиране на реколтата след 120 дни.
Високодобивен. Характеризира се с голяма височина (25-50 см от бялата част) и малка дебелина (2-3 см) от стъблото. Масата на хранителната част е 230-350 г. Листата са високи (до 140 см), широки и дълги, светлозелени, луковицата е слабо изразена.
Сортът е слабо податлив на болести, зимоустойчив, устойчив на топлина. Изисква редовно подхранване и подхранване.
Сладък, отличен вкус. Предназначение - универсален, използва се както пресен, така и сушен и консервиран.
Праз слон
Отнася се за средно ранни сортове - можете да започнете прибиране на реколтата след 130 дни.
Високодобивен. Характеризира се с голяма височина (20-30 см от бялата част) и дебелина (4-5 см) от стъблото. Масата на хранителната част е 250-300 г. Листата са високи (до 150 см), широки, ярко синьо-зелени, луковицата е слабо изразена.
Устойчив на високи и ниски температури, добре съхраняван. Изискващ влага и хълм, обича храненето.
Пикантен, с отличен вкус. Предназначение - универсален, използва се както пресен, така и изсушен.
Праз танго
Отнася се за средно ранни сортове - можете да започнете прибиране на реколтата след 115-125 дни.
Високодобивен. Характеризира се с ниска височина (10-15 см от бялата част) и средна дебелина (3-5 см) от стъблото. Масата на хранителната част е 200-250 г. Листата са със средна височина (до 70 см), ширина и дължина, тъмно синьо-зелени, луковицата е слабо изразена.
Устойчив на ниски температури, вредители и гъбични заболявания, подходящ за дългосрочно съхранение.
Полуостър, с добър вкус. Предназначение - универсален, използва се както пресен, така и сушен и консервиран.
Победител от праз
Отнася се за средносезонни сортове-започнете реколтата след 130-150 дни.
Високодобивен. Характеризира се със средна височина (до 20 см от бялата част) и средна дебелина (3-4 см) на стъблото. Масата на хранителната част е до 200 г. Листата са със средна височина (до 80 см), ширина и дължина, сиво-зелени със синкав цвят, луковицата е слабо изразена.
Сортът е устойчив на замръзване.
Леко остър, с отличен вкус. Предназначение - универсален, използва се както пресен, така и изсушен.
Праз алигатор
Отнася се за средно късни сортове - можете да започнете прибиране на реколтата след 160 дни, от септември.
Високодобивен. Характеризира се с голяма височина (20-30 см от бялата част) и средна дебелина (4 см) от стъблото. Масата на хранителната част е 250-300 г. Листата са със средна ширина и дължина, сиво-зелени, повдигнати, луковицата е слабо изразена.
Подходящ за отглеждане върху зеленчуци с деликатен вкус и приятен аромат на чесън.
Полуостър, отличен вкус. Предназначение - универсален, използва се както пресен, така и сушен и консервиран.
Праз от премиер
Отнася се за средно късни сортове - можете да започнете прибиране на реколтата след 160 дни, от септември.
Високодобивен. Характеризира се със средна височина (до 20 см от бялата част) и средна дебелина (4-5 см) на стъблото. Масата на хранителната част е 380-430 г. Листата са със средна ширина и дължина, синьо-зелени, плътно подредени, с восъчен цвят, луковицата е слабо изразена.
Много зимоустойчив сорт.
Леко остър, с отличен вкус. Предназначение - универсален, използва се както пресен, така и сушен и консервиран.
Праз сизокрил (български)
Отнася се за късни сортове - можете да започнете прибиране на реколтата след 200 дни.
Високодобивен. Характеризира се със средна височина (до 20 см от бялата част) и средна дебелина (4,5-5,5 см) на стъблото. Масата на хранителната част е около 120-160 г. Листата са със средна ширина и дължина, плътни, с форма на ветрило, тъмно синьо-зелени, със силен восъчен цвят, луковицата е слабо изразена.
Много зимно издръжлив, добре поддържан.
Леко остър, с отличен вкус. Предназначение - универсален, използва се както пресен, така и сушен и консервиран.
Праз Казимир
Отнася се за средносезонни сортове-можете да започнете прибиране на реколтата след 150-190 дни.
Високодобивен. Характеризира се с голяма височина (20-30 см от бялата част) и малка дебелина (3 см) от плътно стъбло. Масата на хранителната част е до 200 г. Листата са със средна ширина и дължина, тъмнозелени, почти вертикални, луковицата е слабо изразена.
Сортът е придирчив към влагата, реагира на хранене, отлично съхранение.
Полуостър, отличен вкус. Предназначение - универсален, използва се както пресен, така и сушен и консервиран.
Много полезни свойства, отличен вкус, висок добив със сравнително компактно отглеждане, лекота и дълго време за съхранение, рентабилност - защо все още нямате праз на вашия сайт?
