Най -добрият сорт магданоз

За да може къдравият магданоз да дава прясна зеленина през целия сезон, той се засява няколко пъти. Ако не можете да отделите голямо градинско легло за магданоз, можете да посеете сортове с различни периоди на зреене. Ранните сортове магданоз ще бъдат готови след два месеца от момента на сеитбата, две седмици по-късно средносезонните сортове ще позеленеят, а в края на лятото ще бъде възможно събирането на магданоз от късни сортове.

Най -популярните сортове корен магданоз

Преди да изберете най -добрите сортове магданоз за вашата градина, трябва да решите за какви цели ще го отглеждате. Ако имате нужда от корени за готвене и лечебни смеси, засадете корен магданоз или магданоз от листа за ароматни, буйни зеленчуци. Сред градинарите кореновият магданоз е по -популярен, тъй като е възможно да се получат не само корени от него, но и известно количество зеленина, но си струва да се има предвид, че при често отчупване на листата, кореновата част остава малка и крехка. Така че изберете кое е по -важно за вас - върховете или корените?

При ранния сорт корен магданоз корените са скъсени и доста дебели.

Особеността на кореновия магданоз е, че образува коничен, удебелен или цилиндричен корен със светъл нюанс. Зелените растат малко, в сравнение с листните сортове, тя е по -малко ароматна и по -сурова. При ранния сорт тип коренов магданоз корените са скъсени и доста дебели, най-подходящи за сушене, а при късния сорт те са дълги (до 40 см), подходящи за дългосрочно съхранение.

Видео за отглеждане на различни сортове магданоз

Захар

След 95-100 дни от появата на първите растения сортът е готов за употреба. В разпръсната розетка има от 20 до 40 листа, кореноплодната расте до 30 см дълга, има конична, заострена форма и сивкаво-бял цвят. Вътре корените на захарен магданоз са бели, със светложълто сърце. Той е широко разпространен поради отличния си вкус.

Добив

Средносезонен коренов сорт със зрялост до 130 дни от момента на надникване на първата зеленина. Растение с тегло около 100 g образува полуразпространена розетка с 11-20 листа и заострена коренова култура с дължина 20 cm с добър вкус.

Растение с тегло около 100 g образува полуразпространена розетка

Бордовик

Техническата зрялост настъпва за около 135 дни, както видяхте първите издънки. Силно развита розетка се състои от 28-30 листа, кореноплодната култура е удължена (около 35 см), цилиндрична, с тегло 170 g.

Берлин

Къснозреещ сорт коренов магданоз със зрялост от 150 дни до 180. Растението има разперена розетка и конусовидна коренова култура със заострен връх.Диаметърът на корена на магданоз в Берлин достига 4 см, дължината е до 20 см.

Листен магданоз, най -добрите сортове

Корените на магданоза, макар и годни за консумация, изглеждат непривлекателни, остават тънки и груби. Отглеждат листни магданози заради зеленината. Има две негови разновидности: магданоз с обикновени листа и къдрав магданоз, чиито гофрирани листа приличат на къдрици.

Къдравият магданоз е чудесен за декориране на ястия

Къдравият магданоз е отличен за декориране на ястия, поради декоративния си вид, а освен това има приятен силен аромат и деликатен вкус. След отрязването, зелените растат много бързо - друга реколта може да бъде събрана преди края на сезона. Нарязаните листа не пожълтяват за около седмица, запазвайки вкуса и устойчивия си аромат.

Астра

Ранно узрял къдролистен сорт - 65 дни след поникването, зелените са подходящи за ядене. Розетата расте гъста, наполовина повдигната, с големи, силно гофрирани листа. Листната маса нараства активно след изрязване.

Розетата расте гъста, наполовина повдигната, с големи, силно гофрирани листа

Обикновен лист

Сортът е ценен заради буйната, ароматна зеленина и високия добив. Магданозът достига техническа зрялост за 70 дни, както изглежда разсадът. Силно развитата розетка се състои от голям брой гладки тъмнозелени листа със силно разчленяване. Един изход може да съдържа от 30 до 100 листа. Корените не се използват за храна.

Есмералда

Къдрав магданоз със средна зрялост. Масата на растението достига 50 г, около 25-30 листа с къси дръжки се образуват в розетката. Расте добре след прибиране на реколтата.

Видео за тайните на отглеждане на магданоз

Полъх

Листен сорт със зрялост около 80 дни. Едно растение е с маса 60 г. Розетата расте до 75 см височина, зелените са нежни, след нарязване те запазват свежестта си за дълго време.

Следните сортове листа магданоз са зонирани: Богатир, Бриз, Астра, Глория, Магьосник, Триплекс, Сандвич, Титан, Обикновен лист, Бородинская. Къдравият магданоз има зонирани сортове: Кучерявец, Браво, Мазина, Петра, Къдрав лист.

Оценете статията:

(3 гласа, средно: 3.3 от 5)

Без изключение, всеки обича да яде зеленчуци, но какви сортове магданоз да избере, така че първите витамини да са на масата вече с настъпването на пролетта и да приключат чак до късна есен? От цялото разнообразие от сортове магданоз можете да вземете не само ранни, но и вкусни, плодови, които могат да се отглеждат както в оранжерия и открита земя, така и на перваза на прозореца в апартамент.

Най -добрите сортове листа магданоз

Листен магданоз за зеленчуци е най -сочният и вкусен, с нежни листа и прекрасен аромат, който се отглежда за собствени нужди в малки количества и в големи количества за бизнес за продажба. В допълнение към обикновения магданоз, има къдрави сортове зеленчуци, които са не по -малко вкусни и питателни, могат да се наблюдават под формата на декорации върху ястия.

Магданоз астра принадлежи към ранните сортове, първите млади зеленчуци се отрязват вече на 55-60-ия ден. Розетата на храстите е гъста, листата са къдрави, гофрирани, растат забележително след изрязване. Сортът е много продуктивен, възможно е да се отглежда на открити насаждения и затворена земя;

на снимката - сорт магданоз "Астра"

Обикновен магданоз се отнася до средния сезон, първите зеленчуци ще бъдат готови до 65-70 дни. Листата са тъмнозелени на цвят, със силен аромат. Големи розетки и изобилие от силно разчленени листа показват стабилен висок добив. Сортът е подходящ за рязане за многократна употреба;

Магданоз Бриз Принадлежи към високодобивни средносезонни сортове, запазва красивото си представяне и след рязане и не пожълтява дълго време, поради което често се отглежда за продажба с цел печалба. Листата са тъмни и зелени, лъскави, структурата е вълнообразна, но не къдрава;

сорт магданоз "Бриз"

Магданоз Глория, друг представител на ранно зреещи и плодови сортове, се отглежда в открита земя и оранжерии. Розетата не е висока с големи листа. Перфектно транспортиран на дълги разстояния и запазва качеството. Подходящ за заготовки за зимата и добър пресен.

Сред ранните сортове магданоз, като къдрава Бабушкина, Кружево, Mooskrause, Настенка, Руски празник, Мадам, Утринна свежест, Фестивална, Частушка и др. Се отглеждат успешно.

на снимката - отглеждане на къдрав магданоз за продажба

Голям избор от късни и средносезонни сортове няма да остане без зеленина в края на лятото и есента. Когато избирате и купувате семена, обърнете внимание на такива сортове магданоз като италиански гигант, лист богатир, карнавал, катюша, апетитен, сандвич, титан, риалто, зелен кристал.

Най -добрите сортове корен магданоз

Коренният магданоз се отглежда с цел получаване на корени, които се използват за консумация в естествената им форма, когато се добавят към ястия, консервиране и сушене. Коренът от магданоз е част от различни лечебни отвари и запарки, така че за много е много важно да се избере добър сорт корен.

Захарен магданоз има ранен период на зреене, много продуктивен с конични корени, дълъг 22-29 сантиметра. Теглото на един корен е около 30-60 грама, цветът на плода е бял със сивкав оттенък. Вкусът е отличен, поради което е често срещан сред много зеленчукопроизводители;

на снимката - корен магданоз от сорта "Захарен магданоз"

Магданоз Алба, къснозреещ сорт. Отличен вкус, масата на един плод в тегло може да достигне 220-290 грама. Той е ценен за липсата на тънки странични корени, добро съхранение през зимата и приличен добив;

на снимката - корен магданоз сортове "Alba"

Съберете магданоз принадлежи към класа на средния сезон, с добри вкусни конусовидни корени. Дължината на един корен е 18-20 сантиметра, плодовете са сочни и бели. Сортът е устойчив на болести, добре се съхранява през зимата;

Магданоз Финал има среден период на зреене, сортът е плодотворен. Плодовете са стеснени, с форма на конус, дълги 21-23 сантиметра, с тегло 150-190 грама. Вкусът на плодовете е отличен, използва се за естествена консумация и консервиране.

Добрите коренови сортове магданоз включват като Вершки и корени, Добро утро, Орел, Пикантная, Лекар, Коника и много други.

Така че пресният магданоз е постоянно на масата ви, засаждайте различни сортове на интервали от време, след това вкусни и ароматни зеленчуци винаги ще бъдат под ръка с настъпването на пролетта

Подправката за овкусяване на супи, салати и яхнии може да се отглежда на селска земя. Когато избирате сортове здравословен магданоз, вземете предвид техния вид - корен или лист. Двугодишното също се разделя на ранни (листата се образуват след 60 дни), средногодишни (стават зелени след 75 дни) и късни (берат се в края на лятото).

Характеристики на растенията

В руското пространство е важно да се отглеждат коренови или листни сортове. Магданозът привлича с ароматни свойства, способността да подобри вкуса на ястията. Биологичното описание на представител на семейство Чадър се свежда до следните показатели:

• наличието на месест корен с дължина около 30 см;
• разклоняване на изправени стъбла;
• лъскава структура на горната част на листата и матова повърхност в долната част;
• мек жълтеникав кореноплод в кореноплодни сортове, който се консумира в изсушен вид;
• поносимост към по -ниски температури - разсадът не умира под снега.

Изолирането на добър вид култура е проблематично.Сред листните обикновеният магданоз привлича с подчертан аромат, а къдравият - красива форма на зеленина, благодарение на която се използва за украса на ястия.

Характеристики на селскостопанската технология

Ходът на работа зависи от климатичните условия на района, но те са от подобен характер. Почвата задължително се разхлабва или изкопава, обработва се с органични вещества. Студоустойчив чадър се препоръчва да се засажда при температури от +1 до +5 градуса. На територията на Кубан зеленчуковите градини се засяват с магданоз през февруари, а в средната лента - от април. Почвата трябва периодично да се навлажнява. Лукът, краставиците и доматите са добри предшественици за растението.
Слизането и грижите са както следва:

• плитко засяване на семена (дълбочината на дупките не е повече от 1,5 см);
• задължително запрашаване на засадения материал с компост;
• периодично разхлабване на почвата (3-4 пъти на всеки 7 дни), въвеждане на 1-2 минерални (за предпочитане азотни) превръзки;
• изтъняване на разсад на разстояние между тях равно на 3-5 см;
• редовно поливане - магданозът не понася изсушаване на почвата.

Изисква се да се отрежат листата на отглежданата култура ниско, а не в излишък. Премахването на много зеленина наведнъж ще убие стъблото. Можете да засадите домати, аспержи или розов храст до чадъра.
Когато избирате най -добрите сортове магданоз за вашата градина, ръководете се от нарастващите си цели. Вкусните корени са подходящи за приготвяне на кулинарни ястия и лечебни смеси. Листните видове се добавят към салати, използвани за продажба.

Коренови видове магданоз

Растението се култивира успешно в средната лента, топлите райони и в Урал. Основната характеристика на сорта е дебел корен под формата на конус или цилиндър. На практика не образува зелени листа, а видът на кореновата култура зависи от сорта. Ранните имат къси и дебели плодове, които се сушат. Късните сортове с корени с дължина до 40 см понасят добре дългосрочното съхранение.

Вкусен сорт Захар

Узрява 95-100 дни след слизането. Розетата се разстила, върху нея има 20-40 листа. Дължината на конусовидния, заострен кореноплод достига 30 см. Коренът е оцветен в сиво-бял цвят, има светложълта сърцевина и сладникав вкус.

Средносезонен добив

Кореновият сорт магданоз достига зрялост 130 дни след засяването на семената. Коренът с тегло 100 g има заострена форма. Розетата се разпростира наполовина и образува около 20 листа.

Бордович - идеален за супи

Времето на техническа зрялост е 135 дни след появата на леторастите. Розетата е добре развита - образуват се до 30 листа. Кореноплодът се характеризира с удължение, форма на цилиндър и тегло около 170 g.

Късен Берлин

Растението принадлежи към видове с късна зрялост - от 150 до 180 дни. Розетата се разпространява, конусовидната коренова култура има заострен край. Коренът достига дължина около 20 см.
Кореновите сортове на растението се използват като подправка за супи, яхнии или пържени ястия, рядко се използват за салати.

Листни сортове култура

Листните сортове магданоз са идеални за зеленина - листата са в изобилие, стъблата растат много бързо. Приятен вкус и ярък аромат на гладки листа в малка гофрира завладяват готвачи и летни жители.

Добив обикновен

Видът е ценен с ароматни билки и добри добиви. Ранен сорт узрява 70 дни след поникването. Розетата е развита, характеризираща се с наличието на до 100 тъмнозелени листа. Кореноплодите не се консумират.

Бриз в средата на сезона

Магданозът достига технологична зрялост след 80 дни. Розетата е висока, около 70 см. Зелените листа се отличават с деликатния си вкус и способността да поддържат свежест при продължително съхранение.

Късно узрял зелен кристал

Универсалният сорт се отличава с интензивността на образуване на зелени листа с ярък аромат. Издънките, изрязани от повдигната розетка, се отличават с бърз темп на растеж.Голяма зелена маса се замразява, използва се прясна, изсушена или консервирана.

Ранно узрял Деликатен аромат

Магданозът има блестящи, яркозелени листа с отлични декоративни свойства. Листата растат бързо след рязане и могат да се използват като декорация за храна.

Красив фестивал

Технологичната готовност на листата за консумация настъпва за 55-60 дни. Развитата розетка образува до 60 тъмнозелени, силно разчленени листа. Поради съдържанието на етерични масла, културата има богат аромат. За салати се използват издънки, които са нараснали с 10-12 см; можете да изсушите зелената маса през периода на образуване на пъпки.
Листните култури са подходящи като подправка за супи, гарнитури или рибни ястия.

Избор на къдрав магданоз

Приоритетите на растението са в декоративните му способности и непретенциозността. Можете да засадите чадър в оранжерии, в леглата, защото той е устойчив на суша благодарение на гофрирането на листовете. Яркият аромат на корени и зеленина остава след топлинна обработка, така че те могат да се използват като подправки, сосове и пюрета и да се сушат. Прясното растение има изключителен вкус, което го прави незаменим като съставка в пролетни салати. Няколко сорта се вкореняват добре в домашния климат.

Компактен славянски

Стъблата със средна дължина завладяват с подчертан аромат. Магданозът понася добре застудяването и сухото време.

Ранно узряла астра

Зелените са готови за употреба вече 65 дни след образуването на леторастите. На гъста, леко повдигната розетка се образуват листа с изразено гофриране, които след изрязване бързо израстват.

Есмералда в средата на сезона

Растението с тегло 50 g принадлежи към сортовете със средна зрялост. На розетки - около 30 листа на къси резници. Те растат енергично дори след отрязване.

Универсална Mooskrause-2

От поникването до пълната техническа зрялост са необходими само 60 дни. На полуразпространена розетка се появяват светлозелени листа с лъскава повърхност. Сладките гофрирани зеленчуци са ароматна подправка за супи, гарнитури и салати. Магданозът се отглежда в оранжерии и на открити площи. Нарязаните издънки растат бързо.
Можете да засадите семена от къдрави сортове в лехите, където са растели зеле, тиква, домати, патладжани. Мястото се подготвя два пъти - през есента се разхлабва с въвеждането на хумус или компост. През пролетта разхлабването се повтаря, но вече се въвеждат минерални добавки.

Какви сортове могат да се отглеждат в оранжерия?

За да получите вкусни, здравословни и ароматни зеленчуци, препоръчително е да засадите растението в оранжерия. Листата се образуват бързо от януари до април при температури от +20 до +25 градуса. Добър добив при парникови условия при следните видове:

• Любаша. Растението се отличава с полу-вертикална розетка и наличието на продълговати триъгълни листа на дълги резници. Масата на корена е около 100 г. За листата и кореноплодите е характерен богат, плътен аромат;
• Глория. Листовата култура в средния сезон се използва за замразяване, супи, салати;
• Алба. Средносезонен коренов сорт, който се отличава с голям корен с тегло до 300 g. Вкусният кореноплод е ценен поради липсата на малки странични издънки, доброто запазване на качеството и добива;
• Пикантно. Кореновият сорт е рано узряващ, образува малка розетка от 20 листа. Вкусовите качества на корена са подходящи за готвене, консумиране сушени.

В оранжерии е най -добре да се отглеждат кореноплодни видове, които могат да се съхраняват дълго време. Отглеждането на листни сортове е уместно само ако те се продават допълнително.

Открито пространство и затворено пространство: селекция от сортове

Чадърните растения покълват не само в оранжерии, но и на открити площи и дори на перваза на прозореца. Основното условие за работа е изборът на подходящ сорт.

Магданоз на лятната им вила

За открита земя кореновите и листните сортове са оправдани.Кореновите сортове могат да имат различни периоди на зреене, но е по -добре да спрете на Finale, Lekar, Needle, Piquant. Кореноплодите с високи добиви имат приятен цвят, достойни показатели за вкус и аромат.
В линията на листни растения са от значение мадам, Бриз, Глория, Есмералда и Мооскрауз. Преди засаждането трябва да обработите семената с гореща, но не преварена вода.

Правила за подготовка на почвата

Преди да преместите материала на площадката, е необходима подготовка на почвата:

• се избира място за градинско легло с добро осветление;
• разпределението е оплодено с пепел (необходими са около 170 г тор на 1 м2);
• на мястото на засаждане се изрязват канали, задълбочени с 1,5 см с междуредово разстояние 20 см;
• семената се засяват в размер на 1 g на 1 m2, покрити с почва.

Последният етап от работата е уплътняване на земята, поливане, покриване с фолио и мулчиране.

Магданоз на перваза на прозореца: как да отглеждаме?

За да се поглезите със здравословни зеленчуци през цялата година, те се спират на ранозреещи сортове - Ароматная алея, Зелени перли, Руски празник, Ворожея, Астра. Растенията на растенията са вертикални и полу-вертикални. Къдравите и листни видове са готови за консумация след 50-60 дни и се характеризират с големи размери на листата, аромат и бърз растеж след рязане.
Засаждането на магданоз на перваза на прозореца се извършва по следната технология:

1. Семената се приготвят чрез накисване във вода за 48 часа. Водата трябва да се сменя 2 пъти на ден. Преди сеитбата зърната се поставят в слаб разтвор на калиев перманганат.
2. В дълбокото чекмедже са направени няколко дупки. Контейнерът се пълни с пръст, разлята с гореща вода. Почвата трябва да бъде леко уплътнена.
3. В земята се образуват бразди, задълбочени с 0,5 см.
4. Семената се засяват в земята, покрити с пръст. За да се запази хлабавостта на почвата, поръсете я върху 1 см суха почва.
5. Културите трябва да се навлажнят с пулверизатор и температурата да се поддържа на около +20 градуса. За да се създаде добро осветление, фитолампите се монтират на разстояние 50 см от кутията.

Честите разсад трябва да се разреждат.

Сортове, подходящи за района на Москва

Непретенциозността и производителността на магданоза го правят популярна култура в централните райони на Русия. Московският регион е известен със своя умереноконтинентален климат, където следните сортове успешно се вкореняват:

• Богатир. Универсален сорт, тъй като пониква добре в оранжерии и на открити площи. Вегетационният период е 60-65 дни. На голям изход се образуват достатъчен брой ароматни и сочни листа. Коренът и листата се използват за храна, но зелените растения, от които се използва кореноплодната култура, не се отрязват;
• Хамбург. Хибриден вид, чиито кореноплодни зеленчуци имат вкус на целина и пащърнак. Корените се съхраняват дълго време; при готвене в дълбока мазнина се поръсват с лимонов сок;
• магданоз Италианският гигант привлича вниманието с красивите си листа с гладка повърхност. Масата на едри, деликатни зелени с тъмнозелен оттенък достига 100 г на храст. Двугодишното растение е растение в средния сезон - прибирането на реколтата започва след 90 дни;
• Карнавал. Вегетационният период на ранозреещия сорт е до 75 дни. Голям изход съдържа до 100 сочни листа. Културата понася студ, устойчива е на гъбички, засява се през пролетта и есента, покълва за зимата в контейнери със специална почвена смес.

Всички сортове на чадърното растение са светолюбиви, но се вкореняват в малка сянка. В условията на Московска област са необходими минимални грижи - периодично разхлабване на почвата, поливане и подхранване. Листната маса се нарязва на височина 10-12 cm.

Отглеждане на растение за продажба

Летните жители и градинарите могат да отглеждат магданоз с цел продажба. За да получите красиви, буйни и ароматни листа, трябва да вземете предвид наличието на черупка върху семената с основни компоненти, които забавят растежа. Има няколко начина да се отървете от семената от черупката:

• след като се е облил с гореща вода (около +22 градуса) и ги е залял.Водата трябва да се сменя до 6 пъти на ден в продължение на 72 часа. Преди засаждането материалът се накисва в смес от вода, минерали и стимуланти на растежа.
• накисване във водка. Марлята се поставя върху чиния, върху нея се поставят семена и се заливат със спирт. След 15 минути материалът се измива с вода.
• Ограничаване на почвата. Гасената вар се изсипва в кутия с навлажнена пръст в 3 комплекта по 15 минути всяка. Посейте материала, напоен с мляко.

При отглеждането на магданоз е важно да се спазва температурен режим от поне +20 градуса.
Витаминната култура е обещаваща форма на доход, тъй като не всички собственици могат да отглеждат зеленчуци в голям мащаб.
Вкусовите свойства на корените и листата на магданоз са спечелили доверието на кулинарните експерти. Листните и кореновите сортове могат да се използват като подправка за супи и салати, да се добавят към сосове и маринати, да се пекат и консервират.

В градината се отглеждат два вида магданоз: корен и лист. Листните също са два вида: обикновени и къдрави. Листният магданоз е ценен заради вкуса на зелените, богати на витамин С.

магданоз

Отглеждане на магданоз

Засаждането на магданоз е подобно на засаждането на моркови, но можете да го посеете както през зимата, така и през пролетта и лятото. Засаждането на магданоз изисква лека, плодородна почва. Единствената предпоставка за добри издънки (а магданозът се издига и се развива много бавно) е висока влажност, магданозът не понася изсушаването на почвата. Разсадът обикновено се появява 2-3 седмици след засаждането. Дълбочината на засяване на семената е 1-2 см, на 1 квадратен метър могат да се засаждат 0,4 - 0,5 грама. Цялата грижа за растенията се състои в плевене и разхлабване на междуредията.

къдрав магданоз

Сортове магданоз

Най -ранните сортове магданоз, готови за рязане два месеца след засяването: Мъниста, Глория, Наталка, Настя, руски празник, Частушка. От 1 кв. метър, можете да съберете 1,5-3 кг зеленина.

Най-ранните сортове къдрав магданоз: Astra и Mooskrause 2. Тези растения дават 5-8 кг на квадратен метър. метър, но работата е там, че расте бързо след изрязване.

От средния сезон сортовете магданоз са добри: Бриз, Магьосник, италиански гигант, Катюша, Зелени перли, Кучерявец, Петра, Есмералда. Готов е за рязане 2-3 седмици след ранния магданоз.

От най -новите сортове е известен сорт Богатир, който се бере в самия край на лятото.

Можете да берете магданоз от май до октомври. Това растение понася добре студа, но все пак е необходимо да се прибере последната му реколта преди настъпването на слана.

Преди настъпването на слана се копае и корен магданоз. Средносезонни сортове: Восточная, Орел, Коника, Лекар, Пикантная-изкопани за 100-130 дни от момента на сеитбата. Късни сортове: Алба, Оломунтска - след 200 дни.

Коренът магданоз се съхранява през зимата приблизително като моркови, като поставя сухи, обелени корени в кутии с пясък. По -добре е да спуснете тези кутии в изба или мазе, където температурата е достатъчно ниска.

По отношение на полезните си свойства магданозът е по -здравословен от много зеленчуци. Листата му се използват при заболявания на сърдечно -съдовата система, те са полезни и като диуретик.