Най -добрите сортове пекинско зеле

Пекинското зеле е прекрасен представител на семейство зеле. В света този зеленчук е известен под името „китайска салата“ и всъщност прилича повече на сорт маруля, отколкото на зеле. Пекинското зеле има деликатен вкус и обикновено се консумира прясно: не е много подходящо за прибиране на реколтата и термична обработка. У нас много градинари отглеждат тази култура на своите парцели - за щастие зелето е непретенциозно и лесно се грижи.

А сортовете, отглеждани в огромен брой, ви позволяват да изберете подходящ вариант за средната лента и дори за отглеждане в суровите условия на Сибир или Урал. В статията ще разгледаме характеристиките на сортовете пекинско зеле, ще разберем как да отглеждаме тази култура, ще разберем какви видове от нея са подходящи за отглеждане в северните райони на страната ни.

Общ преглед

Обърнете внимание, че пекинското зеле има високо съдържание на фибри, протеини, различни витамини, соли, аминокиселини и минерали, полезни за стомашно -чревния тракт. Трябва да кажа, че най -вече тази култура съдържа витамин С.И ако по -рано у нас единственият сорт на тази култура се е отглеждал и е бил известен - Хибинская, но сега няма проблеми с избора. Помислете за най -продуктивните и вкусни сортове пекинско зеле, подходящи за отглеждане в Русия.

Ранен Ричи F1

Това е хибридно пекинско зеле, едно от първите, които узряват. Културата е устойчива на лигавична бактериоза - едно от най -опасните заболявания за зелето. Главите зеле в този случай достигат маса от 2,5 кг, имат плътна структура.

Ричи F1

Минус - поради нежността на листата, сортът е неподходящ за дългосрочно съхранение.

Веснянка

Този сорт пекинско зеле учудва с ранната си зрялост. От момента на засаждане на семената до събирането им обикновено минават само 35 дни. Зелената глава е много сочна, идеална за салати, има високо ниво на полезен витамин С.

Веснянка

Пекински широколистен

Зелето узрява рано, но не е устойчиво на кил. Не се препоръчва дългосрочно съхранение на зеле.

Половин зеле

В този случай получаваме красиви глави зеле с ярък цвят и много рано. Вегетационният период е само 40 дни. Препоръчва се отглеждането на сорт полу-зеле в оранжерия от първите пролетни дни. Минус - при продължително съхранение в хладилник се губят много витамини.

Половин зеле

TLCA 2

Това е ранен сорт, произвеждащ малки глави зеле с отлични вкусови качества. Не може да се съхранява, само се отглежда за краткосрочна консумация. Препоръчва се за диета.

Как се обработва зелето с борна киселина и какви резултати могат да бъдат постигнати, е посочено в статията.

Но какво да поръсвате зелето от вредители с народни средства и кои от тях са най -ефективни, е посочено тук.

Какво да направите, за да завържете зелевите глави и какви средства за защита трябва да използвате, е посочено тук:

Може също да се интересувате да научите как правилно да поливате зелето на открито.

Ленок F1

Хибриден сорт, предназначен за употреба в салата. Препоръчва се този сорт да се отглежда в оранжерия. Главите на зелето са малки - средно около 300 грама, но много вкусни.

Ленок F1

Средносезонен нар

Сортът е един от най -добивните сортове. Главите зеле в този случай имат класическа удължена цилиндрична форма, листата са тъмнозелени, съдържат много витамини. Максималното тегло на една глава зеле е 2,5 кг.

Гранат

Обърнете внимание, че този сорт е устойчив на некроза на листата (смърт). Може да се интересувате и от пръскането на зеле с амоняк.

Hydra F1

Сортът узрява средно за 2 месеца. В резултат на отглеждането получаваме красива тъмнозелена продълговата глава зеле с характерни жълтеникави жилки. Сортът не се съхранява дълго време, но е много вкусен, когато е пресен.

Hydra F1

Слайдове f1

Хибридът дава плътни глави зеле с тегло до 2,5 кг, устойчиви на напукване. В допълнение, това зеле не е болно от кил. Реколтата може да се съхранява дълго време в подходящи хладни условия. Това е един от малкото сортове пекинско зеле, които са подходящи за преработка. Също така ще бъде полезно да научите как да лекувате зелето от листни въшки с народни средства.

Слайдове f1

Любаша

Този сорт има много приятен вкус, а също и прекрасен свеж аромат. Може да се използва в салати и като гарнитура.

Любаша

Билко

Главите зеле в този случай узряват за 60-65 дни, тежат до един и половина килограма. Листата са хрупкави с приятен сладникав вкус. Препоръчва се това зеле да се съхранява не повече от два месеца.

Билко

Късна чаша за вино

Този сорт узрява за 70 дни, което може да се дължи на средно късния период. Главите зеле "Чаши" растат до 2 кг тегло, имат висока плътност и се отличават с приятен светлозелен цвят.

Чаша за вино

Този сорт е доста капризен, затова се препоръчва да го отглеждате в топъл климат.

Ника

Това е хибриден сорт зеле, устойчив на кил, както и на цъфтеж.Характерна особеност на този сорт е восъчното покритие върху листата и тяхното силно набръчкване. Сортът може да се отглежда както в оранжерията, така и на открито.

Ника

Главите зеле са подходящи не само за прясна консумация, но и за преработка, което като цяло не е много характерно за пекинското зеле. Плодовете са много плътни, с тегло до 3 кг.

Паметник

В този случай реколтата може да се види 70 дни след засаждането. И това е един от най -добивните сортове. Освен това главите на зелето в този случай са много плътни, достигайки 3,5 кг.

Пекин

Отзиви

Нека се запознаем с прегледите на сортовете пекинско зеле на фермери и летни жители, които отглеждат тази култура.

• Дмитрий, Екатеринбург: „Отдавна искам да отглеждам пекинско зеле, но се притесних от сорта. Накрая се появиха зонираните сортове и веднага засадих няколко от тях. Най -много ми хареса портокаловото мандариново зеле. Сортът е лесен за грижи и расте забележително дори на открито при хладно време. Препоръчвам този сорт като най -подходящ за нашия Урал. "
• Валентина, Ярославъл: „Отглеждам много зеленчуци на дачата си, наскоро засадих пекинско зеле. Тази култура е нова за мен, но вече има първи успехи. Избрах ранни и средни сортове - Веснянка и Горки. Веснянката е много вкусна, идеална е за салати - бързо изяждаме цялата реколта. И пързалките узряват по -дълго, но се съхраняват добре - обикновено зелевите глави лежат без проблеми през цялата зима. Освен това това зеле може да се преработва - то също е много добро в осолена и кисела форма. Препоръчвам на всички градинари и летни жители да засадят пекинско зеле - култура, която е лесна за грижа, но дава огромен заряд от витамини. И е много вкусно. "

И тук можете да прочетете отзивите на градинарите за ранния сорт бяло зеле

Препоръки

Ето няколко полезни съвета от опитни градинари относно отглеждането на китайско зеле.

За да може зелето да узрее добре и бързо, трябва да се осигурят не твърде горещи условия (+ 16-20 градуса), както и кратки дневни часове. В условията на бели нощи в нашия руски север пекинското зеле бързо цъфти без подслон, преставайки да образува глава зеле.

Може да се интересувате и от късните сортове бяло зеле за мариноване.

Младото пекинско зеле изисква обилно поливане, тъй като в случай на липса на влага може да спре напълно да расте. Това се дължи на факта, че кореновата система на растението е повърхностна и не е в състояние да извлича влага от дълбочината на почвата.

На видеото - сортове пекинско зеле:

Растението се нуждае от редовно подхранване през целия си вегетационен период. Азотсъдържащите торове (лопен или минерални комплекси) са особено важни за зелето.

Що се отнася до вредителите, въшките са особен проблем за младите зелеви листа. За да се справите с тази напаст, се препоръчва редовно да поръсвате дървесна пепел върху градинското легло.

Сортове за Сибир и Урал

Избирайки сорт пекинско зеле, подходящ за тези региони, е необходимо да се вземе предвид студоустойчивостта на културата и периода от време, през който зеленчукът узрява. Експертите препоръчват да се избират ранни сортове за отглеждане в студен климат. В този случай културата ще има време да узрее, дори ако лятото е кратко и облачно.

Ако климатът е много суров, пекинското зеле може да се отглежда и в оранжерия. Къснозреещите сортове могат да се използват и за оранжерията, тъй като външните условия престават да бъдат от особено значение.

Когато се отглежда в райони с бели нощи, е важно да се знае, че китайското зеле, при липса на потъмняване, не може напълно да образува зелеви глави. Ето защо, ако живеете в регион с точно такъв климат, не забравяйте да затъмните изкуствено леглата. В противен случай може да не се очаква реколта.

Преглед на руски размер

Този сорт е чудесен за отглеждане в региони с суров климат, тъй като първоначално е адаптиран за него. С подбора на този вид са ангажирани местни учени, поради което се предвиждат всички важни за руската реалност фактори: студоустойчивост на културата, непретенциозност към почвата, ранно узряване.

Руски размер

И в допълнение към всички тези предимства, "руски размер" има и значителен размер, нарастващ до 4 килограма.

Ча-ча

Това пекинско зеле може успешно да се отглежда в Урал, но сортът показва специален добив, когато се отглежда в средната лента. Ча-ча се отглежда по безсемен начин, което прави живота много по-лесен за градинарите и фермерите.

Ча-ча

Сортът е рано узрял: 50-55 дни минават от момента на полагане на семената до прибиране на реколтата. Максималното тегло на една глава зеле в този случай е 2,8 кг. И ето как протича отглеждането на пекинско зеле cha cha. Тази информация ще ви помогне да разберете.

Портокалова мандарина

Този сорт може да се отглежда през цялото лято, тъй като расте много бързо. Ако метеорологичните условия и грижите са благоприятни, тогава първите глави зеле могат да бъдат събрани само 40 дни след полагането на семената.

Портокалова мандарина

Средното тегло на една глава зеле е 1 кг. Повечето експерти наричат ​​този сорт оптимален за отглеждане в Сибир.

Юки F1

Това е хибриден вид, обикновено отглеждан под филм. Благодарение на този метод на отглеждане, реколтата може да бъде събрана много рано. Хибридът е добър и защото има устойчивост към много характерни за културата болести.

Юки F1

Пекин Експрес

Този сорт зеле може да се отглежда както в оранжерии, така и на открито. Изключително непретенциозен външен вид, той лесно може да издържи дори значителни температурни промени.

Пекин Експрес

Теглото на зеле "Express" достига 2 кг, сянката на листата е светлозелена. Устойчив е на инвазия на наземни вредители.

Счупен F1

Този хибрид принадлежи към средносезонни сортове, възрастните глави зеле достигат тегло от 2,5 кг. Обърнете внимание, че счупеното зеле не цъфти и освен това е перфектно съхранено.

И така, разгледахме характеристиките на различни сортове пекинско зеле, установихме кои от тях са подходящи за отглеждане в северната част на страната. Както видяхте, има много различни сортове на тази култура: можете да избирате между ранните и средните сезони, устойчиви на определени заболявания и притежаващи други положителни свойства. Не забравяйте да засадите това зеле на сайта: и вашата диета ще бъде обогатена с витамин, здравословен и вкусен зеленчук.

Отглеждането на китайско зеле, или пекин, зависи от климатичните условия на района, а засаждането се извършва само през пролетта или лятото. Основното условие за работата е да изберете най -добрите сортове пекинско зеле за вашия регион, да спазвате селскостопанските техники. Избирайки правилния вид зеленчук, ще получите много добра реколта. Агрономите съветват да се купуват материали с ранно, средно и късно узряване - това гарантира непрекъснатостта на производството на глави от зеле.

Сортови особености на културата

Вкусно и здравословно пекинско зеле наподобява салата по форма и структура на листата си. Всъщност за храна се използва само нежна и сочна зеленина - от нея се приготвят салати, а зелевите глави се използват за супи, маринати или се сушат.

Описание на зеленчука

Растението, което се нарича главна маруля, образува листа, събрани в розетка с диаметър до 40 см. Дължината на листата е 40 см, а цветът варира от ясно изразено зелено до светло зелено. Пресната глава зеле е удължена, с добра ронливост, тежи от 1 кг или повече.

Специфика на селскостопанската технология

Листата има сладникав вкус, подчертан аромат и бърз темп на растеж. Яйчник с до 6 листа може да се използва при готвене, без да го изваждате от леглата - отрязаният лист ще расте бързо. Отглеждането на растение в градинска зона се извършва, като се вземат предвид неговите характеристики:

• лоша поносимост към трансплантация.Семената се покълват в контейнери, направени от торф, и когато се прехвърлят на земята, те се опитват да не докосват корените. Разсадът се поставя в почвена смес в края на април, а в средата на май се засажда в земята;
• размножаване чрез семена и разсад. Зърната се засяват в дупки за засаждане, 1-2 бр., Спазвайки разстояние 30-40 см (ранни сортове), 40-50 см (къснозреещи култури);
• вероятността от стрелба. Зеленчукът трябва да се разрежда на етапа на образуване на 3 - 5 листа;
• взискателност към почвата. Почвата трябва да бъде наторена с 1 кофа хумус и 2 с.л. л. азотно-фосфорни добавки на 1 м 2. Мястото за засаждане се варува с доломитово брашно или се обработва с пепел от корените на културата.

Пекин трябва да се полива редовно. Плътни глави зеле се образуват на открити, слънчеви места.

Регулиране на осветлението

За да предотвратите пускането на стрели от Пекин, използвайте нетъкан текстил. Платното контролира достъпа на слънцето до разсад и нормализира микроклимата:

• елиминира рисковете от увреждане на културите по време на замръзване;
• минимизира вероятността от прегряване на растенията при слънчево време;
• изолира излишната влага, предотвратявайки гниене;
• елиминира увреждането на листата от кръстоцветни мушици.

Добри предшественици на китайското зеле са чесънът, лукът, краставиците, картофите и морковите.

Климатични условия на отглеждане

Азиатско растение е подходящо за централна Русия, но само когато е засадено през сезон с дълъг светъл ден. Подходящият температурен диапазон за нормален растеж на зелето е 13-20 градуса. Осветлението трябва да се регулира - с топлолюбив характер, зеленчукът не понася прекомерното излагане на слънце.

Отглеждане на зеленчуци в Сибир и Урал

Хибридни сортове пекинско зеле за Сибир се засаждат в оранжерии, само когато дойде топлина (+18 градуса), растението може да бъде прехвърлено на открито. За климатичните условия на Урал са подходящи онези сортове култури, които се вкореняват добре в сибирско време:

• Ричи F1. Хибриден сорт, който не претърпява бактериоза. Главите зеле с много силна плътност тежат около 2,5 кг. Главите не се съхраняват дълго време, поради което се използват само в салати;
• Ника. Ранен хибрид, който не претърпява кил. Листата с восъчен цвят са леко набръчкани, но сочни. Размножава се чрез семена и чрез поставяне на разсад в открита земя;
• Хибинская. Отглеждането в сибирски условия е оправдано от бързия вегетационен период в лехите (40-50 дни) и в оранжерии (25 дни). Цилиндричните глави на зеле се развиват оптимално с кратка продължителност на деня;
• Северна красота F1. Устойчив на образуване на стрели, ранно узряване - вегетационният период е около 55 дни. Плътните бъчвовидни глави тежат приблизително 2,8 кг. Листата са богати на протеини, въглехидрати, пектин и са устойчиви на гниене;
• Портокалова мандарина. Засява се през летния сезон. Раннозреещ сорт - зелевите глави се оформят за 40 дни. Поради добра реколта при ниски температури, тя може да бъде засадена в Сибир;
• TSKHA 2. Добив сорт с големи светлозелени листа;
• Пекин Експрес. Узрява по -късно от представените ранни сортове, но е идеален за отглеждане в градински лехи и оранжерии. Адаптиран към неблагоприятния климат, образува светлозелени глави зеле с тегло 2 кг.

За слизане в сибирския и уралския климат се препоръчва да изберете Пекин, който узрява по -рано. Култура, която е дала плод преди началото на есента, не е подложена на замръзване и болести и е подходяща за целогодишно приготвяне на салата.

Какъв вид китайско зеле се отглежда в района на Москва?

Цялата линия от сортове Пекин за региона на Москва е разработена от животновъдите, като се вземат предвид климатът и почвите в региона. Градинарите от Московска област, с резки промени в температурата и умерена прохлада, отглеждат няколко вида китайско зеле - много рано и късно:

• Виктория. Ранната поява (вегетационен период - само 50 дни) се отличава с плътни, дълги и леко изпъкнали глави зеле.Сочна зеленина със свеж вкус се използва за приготвяне на салати. Главите зеле могат да се съхраняват много дълго време - почти 90 дни;
• Руски размер. Хибридният сорт е устойчив на неблагоприятни климатични условия. Вегетационният период е около 80 дни. Късно узрялата глава зеле, с подходяща селскостопанска технология, достига тегло до 4 кг;
• Ча-Ча. Подходящ за отглеждане в климат на средната зона. Засажда се с разсад или семена, характеризиращи се със средна норма на узряване от 55 дни. Главите имат маса около 2,8 кг;
• Юки. Ранно зреещ сорт, който бързо пониква под филм. Зелето е устойчиво на болести, транспортира се без да се повреди главата на зелето;
• Гранат. Високодобивен сорт с плътни тъмнозелени глави зеле с тегло 2,5 кг. Нар, устойчив на некротични образувания;
• Хидра. Средно узрялата култура (55 до 60 дни) образува полуотворени глави. Набръчканите тъмнозелени глави зеле не издържат дълго;
• Веснянка. Листно ранно узряване Пекин - 35 дни са достатъчни за пълна вегетация. Ядрото е доста сочно, затова е подходящо за приготвяне на салати;
• Чаша за вино. Вегетационният период е 70 дни, но реколтата може да се отглежда само в оранжерии. Елипсовидните глави от зеле с тегло 2 кг са плътни, боядисани в ярко зелен оттенък.

При отглеждането на китайско зеле на територията на Московска област е важно да се вземат предвид климатичните особености на региона. Повечето сортове не се вкореняват в преходен климат, затова е препоръчително да покълнете разсад в оранжерия.

Цвят: можеш ли да се бориш?

В процеса на отглеждане с дълъг светъл ден и повишаване на температурата на въздуха, някои сортове пекин се изхвърлят със стрела. За да се предотврати стрелба, градинарите използват две техники.

Правилен подбор на сортове

Представените по-долу сортове пекинско зеле с висок добив са предимно устойчиви на образуването на цъфтеж. За самоусъвършенстване са оправдани следните:

• Шампион. Хибриден сорт, чиято технологична зрялост настъпва 65-70 дни след засаждането. Културата се отличава с много висок добив, овално оформени глави зеле с тегло до 2 кг;
• Маноко. Предназначени за отглеждане през топлия сезон, засадени на открито или в оранжерии. Главите зелеви чаши имат цилиндрична форма, светлозелен цвят, устойчиви на покафеняване на листата и фузариума;
• Мирако. Раннозреещ сорт (вегетация 45-52 дни), който се култивира при ниски температури. Растението е устойчиво на стрелба. Плътните зелени глави тежат около 1,5 кг;
• Оптичен. Бързата технологична зрялост - около 60 дни определя краткосрочното съхранение на зеленчука. Отглежда се в студен климат, не претърпява брашнеста мана и фузариум. Овалните светлозелени глави тежат приблизително 1 кг;
• Билко. Хибриден сорт с много висок добив. Удължена глава зеле с наситен зелен оттенък тежи 1,5 кг. Зелето е с дълго запазено качество, неговите пазарни и транспортни показатели са над средните;
• Custar. Ранен хибрид узрява 55 дни след поставянето на разсад в земята. Най -добрата реколта се събира през пролетта и есента, консумирана прясна. Ядрото е сочно и сладко на вкус;
• Гилтън. Сорт със средна норма на узряване. След 58-65 дни се образува затворена зелена глава зеле. Листата запазват вкуса си при краткосрочно съхранение. Теглото на главата е 1 кг.

Когато купувате семена, трябва да обърнете внимание на запазването на качеството на зеленчука. Някои сортове могат да се съхраняват в мазето или да се осоляват, докато други са подходящи само за салати.

Независим контрол на цветовете

За да се предотврати образуването на стрели, зелето се препоръчва да се засажда в осветени зони без достъп до течения. Цветът не се появява, ако:

• разсадът не е втвърден;
• кореновата система не е повредена;
• между разсад се наблюдава разстояние 30-40 см;
• почвата е била предварително наторена с органични вещества и минерали.

Практически не се наторява тор върху рохкава почва. Зелето се тори с азотни комплекси само през периода на растеж. Нитратите се абсорбират от растението за 14 дни.

Пекински методи на засаждане

На територията на Русия зелената салата се отглежда чрез разсад или семена. Летните жители се чувстват комфортно с първия метод, защото допринася за добра реколта. Когато се засаждат на открито, по -късно се оформят зелеви глави, което не е оправдано за региони с ниски температури.

Техника на разсад

Раннозреещите пекински видове могат да бъдат засадени през март, а къснозреещото зеле-през последната седмица на юни. Работата се извършва както следва:

1. Подгответе почвата, като въведете субстрата. Приготвя се от торф, трева и пясък в равни пропорции.
2. Разсадът се изважда без втвърдяване. За да направите това, семената се поставят в 1 см торфени съдове, поливат се с топла вода и се оставят за 3 дни.
3. Обраслият материал се поставя на осветено място и се полива редовно.
4. След 25 дни разсадът се прехвърля на открито, извършва се предварително втвърдяване.
5. Кълновете се поставят в почвата, като се поддържа разстояние от 35-40 см между дупките. Разстоянието между редовете се извършва на разстояние 50 см.
6. Във всяка дупка се поставя хранителна смес на база 500 мл вода, 500 г хумус и 2 супени лъжици. л. дървесна пепел.

Необходимо е внимателно да се засаждат издънки, без да се огъват корените. Почвата трябва да се трамбова, а растението се полива в корена.

Засяване на зърната

При засяване на материал на открито трябва да се избира само топло време. Дупките се правят по принципа, подобен на разсада-разстоянието между разсадите е 40 см, а междуредовото разстояние е 50 см. Зърната се поставят на дълбочина 1-2 см, за да се ускори покълването. Филм или агротекстил се полага върху леглото, за да се предпази от застудяване.
Техниката на отглеждане не зависи от сорта на зелето. Краткият вегетационен период позволява на растението да се засажда два пъти на сезон. За да се получат семена, културата расте през периода на увеличаване на дневните часове, а за да се предотврати цъфтежа, тя се засажда, когато светлинният ден е по -кратък.

Как се прибира и съхранява реколтата?

Пекинското зеле се отглежда за две цели - за кулинарна употреба на листа или зелеви глави. Ако планирате да приготвяте салати, можете да откъснете листата, които са достигнали дължина 10 см. За да съберете главите, проверете издигането на върховете - тя е възможно най -близо до пъна.
Срокът на годност на пекини зависи от местоположението на листата на главата. Отворените (Айкидо, Брокен, Принцеса, Пролетна красавица) се ядат веднага. Затворени (стъкло, пролетен нефрит, сентябринка) се съхраняват от момента на прибиране на реколтата до декември-февруари. Растенията с добро качество на съхранение могат да бъдат охладени.
Когато отглеждате зелева салата в климата на Русия, е важно да изберете сортове пекинско зеле, които са плодовити и устойчиви на цъфтеж, или да засадите материала в строго определен период от годината.

За първи път пекинското зеле се появява в Китай, първите споменавания за него датират от V-VI в. Пр.н.е. Америка и Европа започнаха да го отглеждат едва през 70 -те години на миналия век, но днес този зеленчук придоби популярност по целия свят като вкусен и здравословен представител на семейство зеле.

Друго име за пекинско зеле - „китайска салата“ - му е дадено заради сходството на листата със салатата по тяхната форма и структура.

Описание и характеристики на китайското зеле

Този зеленчук принадлежи към семейство Кръстоцветни. Плодът има дълги, сочни листа с цвят от жълтеникав до ярко зелен. Листата имат назъбени или вълнообразни ръбове, а в средата има бяла жилка, плоска или триъгълна. Те образуват розетка или глава зеле. Ядрото на главата обикновено е жълто-зелено.

В готвенето в повечето случаи се използват листа и то пресни. Поради високото си съдържание на витамин С, този зеленчук е безценна съставка в пресните салати. Главите зеле могат да се използват за супи, маринати.

Малко градинари са свикнали да отглеждат пекинско зеле в руския климат. Не толкова отдавна у нас беше известен само един сорт - Хибинская. Сега тяхното разнообразие ви позволява да изберете най-високодобивния и непретенциозен.

Пекински сортове зеле

Отглеждането на китайско зеле на открито често води до цъфтеж, вместо да се отправя. Причината за това явление може да е твърде ниска или висока температура на почвата. Следователно някои сортове са слабо култивирани в регионите на страната ни.

Животновъдите са отгледали хибриди, които са адаптирани към различни климатични условия и са устойчиви на цъфтеж и стрелба.

Руски размер

Зелето има продълговати глави и вълнообразни светлозелени листа. Периодът на зреене е доста дълъг: 75-80 дни. Теглото на най -големите глави зеле е 4 кг.

Тъй като този сорт е отгледан от местни животновъди, той е идеален за отглеждане в най -суровия климат в руските региони. "Руски размер" е устойчив на болести, адаптиран към ниски температури, непретенциозен към почвата и дава висок добив при подходяща селскостопанска технология.

Ча ча

Ранно узрял сорт, адаптиран към климатичните условия на северната ивица, и също успешно отглеждан в Урал. Той има средна норма на узряване от 55 дни. Можете да съкратите вегетационния период, като засадите сорта не със семена, а с разсад. В този случай след 45 дни ще бъде възможно събирането на плодовете. Теглото на една глава зеле варира от 2 до 3 кг.

Портокалова мандарина

Зелето от този сорт се отличава с богатото си оранжево ядро, за което е получило името си. Главите зеле средно тежат само 1 кг, докато сортът има много предимства. Възможно е да се засади "Orange Mandarin" не само през пролетта, но и през лятото, и на етапи през всички летни месеци. Зреенето отнема 40 дни в топъл климат, така че могат да се отглеждат множество култури.

Сортът е подходящ за отглеждане в Сибир, тъй като може да издържи успешно на студено време.

Юки

Сортът "Юки" се отглежда от агрономи под филмово покритие, така че те имат възможност да прибират рано. Този хибрид се характеризира с бавен цъфтеж, което прави възможно засаждането му и в началото на пролетта на открити лехи.

Зелето "Юки" принадлежи към разнообразие от малки размери: глава зеле - 1-2 кг. Той е устойчив на много бактериални и гъбични заболявания.

Ричи

Този хибриден вид е подходящ за отглеждане в климатичните условия на Урал и Сибир. Средното тегло на плода е 2,5 кг. Главите зеле не се съхраняват дълго време. Но "Ричи" е много устойчив на болест, опасна за зелето - лигавична бактериоза.

Гранат

Сортът принадлежи към високодобивните сортове зеле и се отличава с овална форма на зеле и тъмнозелени листа, които прилепват плътно към главата. Теглото на плодовете може да достигне 2-2,5 кг. Период на зреене - 70-80 дни от момента на слизане на разсад.

Хидра

Средносезонен сорт, чиито плодове узряват около 60 дни. Има продълговата глава зеле, тъмнозелени вълнообразни листа. Главата на плода е буйна, полуотворена. Плодовете на хидра са нежни, не са подходящи за дълго съхранение, особено през зимата.

Ворожея

Средно сезонен хибрид. Периодът от поникването до прибирането на реколтата е 60 до 70 дни. Главата на зелето е широка, отворена, със средна плътност, достига век 2-2,5 кг. Листата са широки, елипсовидно зелени, използвани пресни поради високия им вкус.

Астен

Сортът в средния сезон е издръжлив за победа чрез некроза, не страда от липса на светлина. Главите на зелето са малки (1-1,5 кг), полуотворени, широко елипсовидни, жълто-зелени на цвят. "Asten" се засажда на открито и дава висок добив.

Ника

Ника се отглежда както в оранжерията, така и на открито. Устойчивият на болести сорт се характеризира с набръчкани листа понякога с восъчно покритие и много плътни глави зеле с тегло до 3 кг.Поради своята плътност зелето Nika може да се използва в готвенето не само за приготвяне на пресни салати, но и за задушаване.

Веснянка

Този хибриден сорт се счита за един от най -ранните зреещи сортове: вегетационният период е 35 дни. "Веснянка" не е податлива на болести, особено на кил. Главите на зелето са цилиндрични, плътни, устойчиви на напукване, със сочна сърцевина.

Чаша за вино

Сортът се характеризира с плътни елипсовидни глави зеле със средно тегло 2 кг. Листата са яркозелени на цвят.

Реколтата узрява за 70 дни, но "Стъклото" е доста причудливо: предпочита топъл климат.

Слайдове

Сортът се характеризира с плътни глави зеле до 2,5 кг, устойчиви на кил. Плодовете не се напукват и могат да останат свежи за достатъчно време, а също така се използват при готвене за преработка, което не е много характерно за пекинското зеле.

Пекински широколистен

Недостатъците на този сорт са нестабилността на килиране и невъзможността за дългосрочно съхранение на плодовете.

Половин изпомпван

Раннозреещ сорт: за узряване на плодовете са необходими 40 дни. Главите зеле се характеризират с ярък цвят. Отглеждани в оранжерия, засадени с идването на пролетта.

TLCA 2

Плодовете на този ранно узряващ сорт са хлабави, малки по размер, с ниска плътност, но с добър вкус. Поради своята сочност и нежност, те не подлежат на дългосрочно съхранение, поради което се използват само пресни.

Виктория

Раннозреещият сорт произвежда светлозелени цилиндрични плодове, които достигат тегло от 2 кг при добро снабдяване с влага. Културата се отглежда с помощта на разсад, както на открито, така и на закрито.

Марта

Ранно зреещ сорт, който дава плод 40 дни след засаждането на разсад. Различава се с широки големи листа, висока толерантност към сянка. Една глава зеле може да нарасне до 1,5 кг.

Маноко

Ранно узрял хибриден сорт дава малки, компактни глави от цилиндрично зеле до 1,5 кг. Устойчив на покафеняване на листата и големи заболявания.

Може да се интересувате от:

Билко

Препоръчва се плодовете от този сорт да се съхраняват не повече от 2 месеца. Главите зеле достигат зрялост за 60-65 дни, тежат до 1,5 кг.

Пекин Експрес

Сортът се отглежда както на открити легла, така и в оранжерии. Адаптиран към лошите метеорологични условия. Главите зеле са светлозелени, със средно тегло 2 кг.

Шампион

Ранно узрял сорт може да се похвали с висок добив. Освен това е непретенциозен и устойчив на засушаване. Дава плътни овални глави зеле, светло зелено, с тегло до 2 кг. Не е подходящ за дългосрочно съхранение.

Любаша

Сортът се отглежда само на открито. Плодовете са полуотворени глави зеле с тегло до 2 кг, продълговати, светложълти в разрез и жълто-зелени отвън.

Пролетен нефрит

Хибридният сорт дава висок добив, който се използва както пресен, така и за преработка. Овалните, полуотворени глави зеле имат светлозелени сочни листа и при добра грижа достигат маса до 3 кг. Устойчив на топлина. Възможно е съхранение и транспортиране.

Нозаки

Периодът на узряване на плодовете е доста дълъг - до 90 дни от поникването до зреенето. Развива се добре в почвата, върху която преди това са били отглеждани зърнени и бобови растения. Културата се отличава с плътни глави с широко елипсовидна форма с тегло до 2,5 кг. Сортът не се страхува от сухи периоди. Не се използва за дългосрочно съхранение.

Паркин

"Паркин" се отнася до къснозреещи сортове. В региони с благоприятен климат дава висок добив. Този сорт дава зелеви глави не ронливи, но малки: с тегло до 1 кг. Листата са светлозелени, в разрез плодовете са жълтеникави на цвят.

Хибинская

Ранно узрял сорт се препоръчва за отглеждане в Сибир и Урал при условия на кратка дневна светлина. В оранжерии плодовете могат да узреят за 25 дни.

Правила за отглеждане на китайско зеле

Пекинското зеле не е най -причудливият зеленчук, но има определени правила за отглеждането му.

1. Почвата трябва да бъде плодородна и предварително наторена, без глина.
2. Добри предшественици на китайското зеле са краставиците, морковите, картофите, чесънът и лукът. Изключително нежелателно е да се отглежда зеленчук на почвата, където са растяли ряпа, репички и други кръстоцветни.
3. Необходимо е зелето да се предпазва от пряка слънчева светлина и застудяване, като се покрива с агрофибър. Влажността на въздуха трябва да бъде приблизително 80%, а влажността на земята трябва да бъде 65%.
4. Когато засаждате със семена, трябва да подготвите леглата: разстоянието между дупките и редовете трябва да бъде 25-30 см.
5. При засаждане на разсад семената се засаждат в саксии на дълбочина 1 см, като се поддържа разстоянието между тях 1-2 см. Няколко дни по-късно, след появата на разсад, е необходимо разсадът да се премести в открит терен.
6. Най-доброто време за засаждане е средата на април или периодът от 20 юли до 10 август.
7. Оптималната температура за отглеждане е 13-20 ° C.

Отглеждане на място

При добри грижи всеки градинар може да постигне добра реколта на своя сайт. Плевелите трябва да се отстраняват редовно и да се избягват, например чрез мулчиране със суха трева. Този метод не само ще попречи на растежа на плевелите, но и ще запази влагата в почвата.

В началото на яйчника се препоръчва връзването на зелевите глави, за да се получат плътни плодове.

За торене можете да смесите хумус с кокосов субстрат в съотношение 1: 2. Или използвайте торф и торф, смесени наполовина. Използвайки оборски тор като тор, използвайте 4,5 кг на 1 м2. Не се препоръчва да се подхранва растението с минерални торове, тъй като този вид зеле има тенденция да натрупва нитрати.

Важно! Белите нощи предотвратяват образуването на зелето, затова в северните райони се препоръчва да се потъмнява зелето през нощта.

Пекинското зеле трябва да получи достатъчно количество влага, но прекомерното поливане може да навреди на растението: киселата почва се превръща в благоприятна среда за развитието на гъбички и може да допринесе за гниене на корените. На легла при липса на валежи се препоръчва поливане на всеки три дни. В оранжерията веднъж седмично ще бъде достатъчно.

Предимства и недостатъци на китайското зеле

Пекинското зеле не е капризно сред своите събратя. Едно от предимствата на отглеждането му е високият му добив, който може да достигне 0,9 т / ха при използване на хибридни високодобивни сортове.

Този вид зеле е устойчив на замръзване и перфектно понася студ. Главата на зелето не спира да расте дори при 12 градуса, а слани до -7 градуса ще преминат за растението без катастрофални последици.

Предимствата на пекинското зеле включват относително кратък вегетационен период, който ви позволява да го отглеждате на етапи, като получавате няколко реколти годишно.

Този зеленчук се отглежда добре в оранжерийни условия.

Както всяка култура, китайското зеле има своите недостатъци. Например, те включват висока чувствителност към болести. Само няколко хибридни сорта са устойчиви на болести. Но този проблем може да бъде отстранен чрез навременна профилактика.

Реколтата изисква своевременно събиране. Ако се забави за повече от две седмици, тогава листата могат да бъдат победени от некроза, което ще се отрази негативно на срока на годност в бъдеще.

Прибиране на реколтата

Пекинското зеле дава първата си реколта през юни. Както бе споменато по -горе, зеленчук е „на лозата“ в продължение на две седмици - през това време е необходимо да се прибере реколтата. Събирайте плътни, не хлабави глави зеле.

Плодовете на ранното, пролетното засаждане не се съхраняват дълго време. Докато повторната сеитба е подходяща за дългосрочно съхранение и издържа на ниски температури.

Отзиви

Опитах няколко сорта пекинско зеле, но портокаловата мандарина ми беше любима. Той е много подходящ за уралския климат, понася добре студа. Отглеждах го на отворени легла. Искам и аз да опитам сорта Билко - чувал съм много добри отзиви за него!

Оксана, Екатеринбург

Отдавна отглеждам пекинско зеле на дачата си, но едва наскоро опитах сорта Горки. Плодовете узряват дълго време, но се съхраняват много добре, дори могат да лежат през цялата зима. Оказва се, че главите от този сорт могат да се консумират не само пресни, но и кисели - бях много изненадан, тъй като бях свикнал, че китайското зеле се използва само прясно.

Марина, Саратов

Любимият ми сорт е Manoko. Ние го поръчваме всяка година от Bejo. Това е ранен сорт, който произвежда вкусни, сочни плодове. Цялата реколта се унищожава бързо от членовете на нашето семейство, децата особено обичат да хрущят листата.

Дмитрий, Краснодар

Веднъж един съсед ме почерпи с китайско зеле. Главата на зелето беше голяма, равна, здрава и имаше формата на торпедо. Преди това бях сигурен, че такива идеални красиви мъже живеят само в магазина. И тук, в градината на съседа! Беше през юни. Съсед, докоснат от радостта ми, сподели пакетче семена, за да мога да опитам реколтата си през есента. Е, дадох курс за млад любител на "Пекин", разбира се. През септември вече се възхищавах на зелевите си глави. Оказа се, че отглеждането му не е по -трудно от обикновеното зеле. Реколтата може да се получи два пъти годишно, ако знаете всички характеристики на отглеждането.

Характеристики на китайското зеле

Пекинско зеле, то е салата, или китайско, или пецай. Това е студоустойчив тревист двугодишен зеленчук, въпреки че на практика по-често се отглежда като едногодишен. Има сортове глави и листа. Главите зеле имат удължена форма, дълга 30-60 см. Цвят - от светложълт до ярко зелен. Пекинското зеле има вкус на салата Романо - също толкова сочно и твърдо. Листата му съдържат:

• протеин (до 3,5%);
• витамин С (пет пъти повече от листата маруля);
• витамини В1, В2, В6, РР, А, Е, К, U;
• лимонена киселина и каротин в големи количества;
• минерални соли;
• 16 аминокиселини, включително незаменими.

Пекинът се използва, както и другите видове зеле. Тя няма специфична миризма на зеле. Затова ястията са по -изискани на вкус и аромат. Съдържанието на витамини В1, В2, В12, РР в киселото зеле е по -високо, отколкото в прясното. А също така в него има много биологично активни компоненти, благодарение на които пекинското зеле не само подхранва, но и лекува.

Известното корейско кимчи е китайско зеле. За корейците това е основното ястие на масата.

Китайското зеле е чудесна храна

Китайското зеле е особено полезно при сърдечно -съдови заболявания, главоболие, депресия и анемия. Високото съдържание на лизин - аминокиселина, която разтваря чужди протеини, пречиства кръвта ни и подобрява имунитета. А 100 г китайско зеле съдържа само 16 ккал. В същото време тялото изразходва повече калории за храносмилането, отколкото получава от него. Ето защо, на въпроса какво да ядете, за да отслабнете, има отговор - салата от китайско зеле!

Пекинското зеле е богато на груби растителни влакна. В тази връзка трябва да се използва с повишено внимание от хора със заболявания на храносмилателната система: висока киселинност, гастрит и стомашни язви.

Китайското зеле е в състояние да запази всичките си хранителни вещества в продължение на три месеца. Следователно е трудно да го замените с нещо през есента. Салатите не могат да се съхраняват толкова дълго. А бялото зеле отстъпва на пекинското зеле по вкусови и хранителни качества и изисква по -трудни условия за съхранение.

Пекински сортове зеле

Пекинското зеле е новодошъл в Държавния регистър на одобрените за употреба селекционни постижения. Вътрешните агрономи се интересуват от него едва през 80 -те години на миналия век. Така че руските сортове са все още млади, но вече доста разнообразни. Държавният регистър ни препоръчва поне петдесет сорта за отглеждане в Русия. Като цяло те могат да бъдат разделени на:

• рано - реколтата расте за 40–55 дни;
• средна - 55–60 дни преди заглавието;
• късно - 60–80 дни зреене.

За да си осигурите непрекъсната реколта през целия сезон, е по -правилно да отглеждате растения както от ранен, така и от среден и късен период на зреене.

Между другото, можете да започнете прибирането на пекинско зеле, без да премахвате цялото растение от градината. За яйца може да се отреже яйчник с до шест листа. Нарязаният лист расте добре.

Таблица: преглед на сортовете пекинско зеле, препоръчани от Държавния регистър

Характеристики на най -добрите сортове

Най -популярните сортове сред нашите градинари са тези, които се отличават с отличен вкус, устойчивост на стрелба и болести.

Таблица: характеристики на хибридното айкидо F1

Пекинският сорт зеле Айкидо F1 понася добре топлината

Таблица: описание на хибрид Bilko F1

Пекинското зеле от сорт Билко F1 е устойчиво на фузариум и други болести по растенията

Таблица: основните качества на хибридния бокал F1

Пекинското зеле от сорта Bokal F1 със средно късно узряване е водещо по вкус

Таблица: характерни черти на хибрида F1 Spring Jade

Главите на сорта пекинско зеле Пролетен нефрит F1 са големи по размер

Таблица: потребителски свойства на сорта Vorozheya

Пекинското зеле от сорта Vorozheya има отличен вкус

Таблица: сортови показатели на хибрида Hydra F1

Пекинското зеле Hydra е устойчиво на болести

Таблица: характеристики на хибридния нар F1

Пекинското зеле от сорта нар F1 е много продуктивно

Таблица: описание на сорта Любаша

Пекинското зеле от сорта Любаша има необичаен приятен аромат

Таблица: основните качества на хибрида Manoko F1

Пекинско зеле от сорт Manoko F1 може да се засажда през лятото, тъй като растението перфектно понася топлината

Таблица: отличителни черти на хибрида Miss China F1

Пекинското зеле от сорта Miss China F1 е подходящо за приготвяне на корейски кимчи

Таблица: потребителски свойства на хибрида Natsuki F1

Пекинско зеле сорт Natsuki F1 изключително рано узряващо

Таблица: сортови показатели на хибрида Нежност F1

Пекинското зеле от сорта Tenderness F1 е подходящо за отглеждане на открито и в оранжерия

Таблица: характеристики на хибрида Nika F1

Пекинското зеле от сорта Nika F1 се съхранява добре през зимата

Таблица: хибридно описание Orange Heart F1

Пекинското зеле от сорта Orange Heart F1 се счита за едно от най -красивите

Таблица: основните качества на хибрида Есенен нефрит F1

Сорт пекинско зеле Autumn Jade F1 се използва за ферментация

Таблица: характерни черти на хибрида Autumn Beauty F1

Пекинското зеле от сорта Autumn Beauty F1 се отличава със своята непретенциозност

Таблица: сортовите показатели на хибрида Richie F1

Пекинското зеле от сорта Ричи F1 има плътни масивни глави зеле

Таблица: потребителски свойства на сорта TSKHA 2

Пекинското зеле от сорта TSKHA 2 дава ранна реколта

Таблица: характеристики на сорта Khibinskaya

Пекинско зеле от сорта Хибинская може да се използва във фазата на зрялост на листата, без да се чака образуването на глава зеле

Таблица: описание на хибрида Yuki F1

Пекинско зеле Yuki F1 е студоустойчиво

Отглеждане на китайско зеле на открито

Пекинът може да се отглежда както на открито, така и в оранжерия. Всеки метод има свои собствени характеристики.

Пекинското зеле расте добре на открито. Освен това на открито и при добра светлина той натрупва много по -малко нитрати. Вярно е, че тя има една особеност, която застрашава добрата реколта. От внезапни промени в температурата, пекинското зеле веднага започва да цъфти.

Първите издънки на китайско зеле се появяват след седмица

Кацане

Първото засаждане на открито трябва да започне през април. По -добре е да започнете второто кацане на 20 юли. Между другото, до края на юли, чесънът обикновено се прибира от лехите. Засаждането на китайско зеле на негово място е чудесна идея.

През деня е по -добре да покриете леглото с филм, като го повдигнете само за поливане. Разстоянието между растенията трябва да бъде:

• за листна форма - 20 см между редовете и същото количество между растенията;
• за формата на главата - 35 см между редовете и 25 см между растенията.

За по -добро осветление и вентилация е полезно да засадите растения в шахматна дъска.

Китайското зеле ще расте добре след картофи, моркови, лук, чесън и бобови растения. Тя не обича кисели почви, което означава, че е по -добре да варовете земята в градината. Трябва да засадите семена във влажна почва.

Поливане

Пекинското зеле изисква поливане. Колкото по -висока е температурата, толкова по -често се извършва. Оптимално поливане - напояване и пръскане, абсолютно идеално - капково овлажняване. Не трябва да се допуска застой на вода в леглата, бялото зеле обича това, но китайското зеле не.

Интересно е, че с подобни имена, пекин и бяло зеле са много далечни роднини. Пекинът е подвид на ряпа.

Пекинското зеле трябва да се полива сутрин или вечер.

Подхранване

Пекинското зеле, както всяко нормално растение, обича плодородна почва. При засаждане на разсад и по -късно, в началния етап на поставяне на зелевата глава, растението се нуждае от азот. За по -нататъшен растеж културата се нуждае от фосфор и калий.

Можете да го захранвате с разтвор на птичи изпражнения или лопен: 500 г тор на 10 литра вода. За всеки храст трябва да вземете 1 литър инфузия.

Отглеждане в оранжерия

В оранжерия е по -продуктивно да се отглежда пекинско зеле чрез разсад - по -бързо ще получим реколта. Тъй като растението узрява бързо (средно 40–55 дни), то може да бъде засадено между редове домати или краставици. Тя ще има време да узрее и да напусне оранжерията, докато съседите пораснат.

Пекинското зеле в оранжерия е отличен "компактор" за домати и краставици

Основната трудност при отглеждането на китайско зеле в оранжерия е високата температура през деня.... Оптималната температура за тази култура е 20 ° C.

Трансплантация

Пекинското зеле не понася добре пресаждането, така че разсадът трябва незабавно да бъде засаден в отделни контейнери. Засаждането на семена трябва да се извърши през втората половина на март. Най -добрият вариант би бил да ги засадите в торфени саксии. Тогава при засаждане в земята кореновата система няма да бъде повредена.

Леглата трябва да се подготвят през есента. Тази култура се нуждае от неутрална почва с Ph киселинност 6.7-7.4. Глината работи добре. Ако киселинността е по -висока, добавете варово или доломитово брашно. През пролетта, когато копаете, добавете кофа компост или хумус за всеки m2. На кисела почва пекинското зеле ще бъде засегнато от кил, често срещано заболяване по растенията.

Засаждането на семена от китайско зеле за разсад трябва да се извършва при спазване на следните правила:

1. Сухите семена трябва да се засаждат във влажна почва без предварително накисване.
2. Сложете 2-3 семена в дупка с дълбочина 1,5 см.
3. Разстоянието между редовете е около 30 см за ранните сортове и 40 см за по -късните.... Същото разстояние трябва да бъде между растенията.
4. Поливайте умерено, като избягвате преовлажняване и изсушаване на почвата.
5. Когато се появи третият лист, отстранете по -слабите растения от дупката, оставяйки едно силно кълнове.

Когато се отглежда чрез разсад, разсад с шест листа може да бъде засаден в земята (през четвъртата седмица от живота).

Ако растенията са засадени твърде гъсто, тогава те няма да започнат да връзват главата, а ще растат под формата на маруля.

Осигуряване на поливане

Пекинското зеле е хигрофилно. Трябва да се полива 2-3 пъти седмично. Най -добре е да я оборудвате с капково напояване. За да запазите влагата, покрийте земята с мулч, например слама.

Оплождане

Торовете трябва да се използват внимателно, тъй като това зеле лесно натрупва нитрати.... Достатъчно е да добавите подхранване към почвата преди засаждането. Не е необходимо да се наторява зелето по време на процеса на растеж. Торосъдържащите торове са най-подходящи за китайско зеле: лопен, инфузия на плевели или сложни минерални торове.

Използвам само инфузия на пепел: 300 г дървесна пепел в кофа с вода, оставете за 24 часа.

За да се предотврати натрупването на нитрати, важно е да са изминали поне две седмици от последната превръзка преди прибиране на реколтата.

Грижи

Можете да извадите зелето два пъти: 20 дни след засаждането, а след това още 10 дни по -късно. Коренната система на "Пекин" е плитка, затова е необходимо внимателно да се обработва земята около нея.

Ако обаче не искате да се сгушите, тогава не го правете, просто разхлабвам почвата около растенията, премахвайки плевелите, а зелето ми няма нищо против.

Видео: основните грешки при отглеждането на китайско зеле

Как да отглеждате китайско зеле у дома от пън

Удивително е, но от зелевия пън може да се отгледа ново растение! Достатъчно е просто да поставите отрязаната долна част на зелевата глава с височина най -малко 5 см в чаша вода.

Уникалното китайско зеле може да се съживи дори от пънчето

Поставете чашата с пънчето на хладно място. Когато се появят крехки корени след седмица, растението може внимателно да се трансплантира в саксия с почва. Вода без фанатизъм - Пекинското зеле не обича блатата. Горната част трябва да се издига над земята. Нарастващите листа вече могат да се ядат. И ако засадите това ново растение в открит терен или оранжерия, то то скоро ще се превърне в истинска глава на китайско зеле. Такова чудо.

Характеристики на отглеждане в различни региони

Процесът на отглеждане на китайско зеле в различни региони не е коренно различен. При отглеждането на тази култура в зоните на Сибир и Урал си струва да изберете по-студоустойчиви и ранни сортове, както и метод за отглеждане на разсад и оранжерия. Пекинското зеле обича да е хладно. Оптималната температура за него е 8 ° C през нощта и максимум 18 ° C през деня. При високи температури зелето цъфти по -бързо.

Оказва се, че централната част на Западен Сибир със средната си лятна температура + 15,5 - 18 ° C е оптималното място за отглеждане на пекинско зеле.

В северните райони с "бели" нощи трябва да помислите как да потъмните насажденията, например да покриете с тъмен нетъкан материал, тъй като главата на зелето няма да се образува поради дългия светъл ден.

В средната лента и района на Москва можете да отглеждате всякакви руски сортове.

Болести и вредители на китайското зеле

За да предотвратите много заболявания на пекинското зеле, трябва да се грижите за почвата, върху която расте. За да защитите растението от вредители, трябва да се придържате към основните правила:

• В никакъв случай не трябва да го засаждате в лехите след кръстоцветни растения, които страдат от същите вредители и болести (репички, ряпа, репички, други видове зеле).
• За да избегнете килите (грозна грудка вместо корен), трябва да намалите киселинността на почвата. Глинените и торфените почви трябва да бъдат варовити: 100 г консервирана вар на 1 кв. м.

Любителите на китайското зеле сред насекомите са листни въшки, охлюви, зелеви бели и кръстоцветни бълхи..

Кръстоцветна бълха

Кръстоцветната бълха живее в горния почвен слой, зимува в растителни остатъци и се храни с зелеви листа. Методи за борба с вредителите:

• плевене;
• събиране на растителни остатъци след прибиране на реколтата;
• засаждане в съседство с лук, чесън, домати или петунии;
• обработка с тютюнев прах, дървесна пепел, инфузия на чесън, картофени върхове или домати.

Кръстоцветната бълха може да причини много щети на реколтата от зеле в Пекин

Листна въшка

Листни въшки живеят от долната страна на листата на китайско зеле. Храни се с растителни сокове, поради което културата не расте добре и се деформира. Начини за борба с листните въшки:

• засаждане в района на чадърни култури: копър, растения от семена от моркови;
• пръскане с настойки от лук или тютюн.

Охлюви

Охлювите живеят на растението и ядат всичките му части. Много опасни и ненаситни врагове. За да се борите с тях, трябва да смесите дървесна пепел, червен пипер, сол и суха горчица. При сухо време поръсете земята близо до храстите, разхлабете малко. Растенията могат да се поръсят и с пепел, червен пипер и горчица.

Зеле бяло

Тази пеперуда е опасна с това, че снася яйца от долната страна на листата на пекинското зеле. Гъсеници излизат от яйцата и гризат право през растението. Те могат да бъдат премахнати ръчно. Можете да направите спрей разтвор от течен сапун и пепел. Разтвор от горчица, сол и черен пипер също помага в борбата с бялата жена и нейното потомство.

Зелева муха

Зелената муха е особено опасна за разсад. Снася яйца близо до основата на растението или на стъблото му. Ларвите се хранят с дебели парчета китайско зеле, като правят движения в тях. Смес от пепел, тютюнев прах и смлян пипер, поръсени около растенията, също ще държат мухите далеч от тях.

В допълнение към народните методи, разбира се, има и химическа борба с вредителите. Китайското зеле обаче натрупва в себе си вредни вещества и дава реколта бързо, така че тези химикали нямат време да бъдат отстранени от растението.... Затова трябва да внимавате с химията и ако наистина я използвате, то не по -късно от месец преди прибиране на реколтата.

Честно казано, нито един вредител никога не е пожелавал зелето ми. За всеки случай поръсвам леглото с пепел и върху него излагам пелинови метли. Така че е полезно да се проучи възможен враг, но не бива да се страхувате особено.

Таблица: Потенциални проблеми при отглеждане на пекинско зеле

Съхранение на реколтата

Важна стъпка в работата с културата е да се гарантира правилното съхранение. При температура 5-7 градуса по Целзий, китайското зеле може да се съхранява в продължение на три месеца. Само плътните глави зеле, засадени през юли, могат да бъдат спестени за дълго време. Ранните трябва да се ядат веднага, няма да продължат.

Интересен факт - пекинското зеле не трябва да се реже, а да се скубе, тогава ще се съхранява по -добре.

Методи за съхранение:

• в мазе или изба, леко вкопани в пясъка;
• в кутия вертикално, като поставите всяка глава зеле в отделен плик. Не връзвайте чантата.

При правилно съхранение реколтата ще зарадва до три месеца.

Отглеждането на китайско зеле не е трудно и резултатът със сигурност ще зарадва. Две реколти годишно за такъв здравословен и вкусен зеленчук в нашата лента все още изглеждат. Имам само един проблем с китайското зеле в градината - алчността. Все още искам зелевата глава да расте все повече и повече. Прибирането на реколтата понякога се отлага, докато цветът започне да се образува в средата на растението и главата на зелето стане неядлива. Ще работя върху себе си! И ви пожелавам да работите с цялото си сърце върху вашата реколта от пекинско зеле!

(0 гласа, средно: 0 от 5)