Най -добрите сортове цилиндрично цвекло

Цвеклото е един от най -известните зеленчуци и е известен от дълго време. За да получите добра реколта от тези кореноплодни култури, подходящи за съхранение през зимата, трябва да изберете правилните сортове. Има доста сортове цвекло и при избора трябва да вземете предвид, че те са разделени според времето на узряване, адаптивността към определен климат, почвата и други характеристики на културата.

Само най -доброто цвекло може да се използва за приготвяне на вкусни салати, супи, борш, закуски, винегрети и кисели краставички.

Цвеклото е разделено на 3 групи според периода на узряване, това са: ранно, средно, късно.

Най -доброто тъмночервено цвекло без светли пръстени

Ранни сортове

Ранните сортове цвекло ви позволяват да се насладите на разнообразни ястия от този вкусен зеленчук през лятото, веднага след прибирането на плодовете. Зеленчукът може да се консумира без термична обработка. Засяването на семена в такива сортове става по-рано от други, а прибирането на реколтата става за 75-110 дни.

Бордо 237

Сорт Бордо 237

Принадлежи към един от най-известните студоустойчиви сортове цвекло. Зреенето на този сорт става за 99-120 дни. Плодовете са със средни размери, кръгла форма. Вкусът е приятен, сладък, характерен за този зеленчук. Пулпът е тъмночервен. При замразяване вкусът не се губи. Цвекло с дълъг срок на годност (повече от шест месеца). Подходящ за сеитба преди зимата. Не е податлив на увреждане от вредители, болести.

Модана

Сорт Модана

Червеното цвекло Модана има спретната и красива кръгла форма. Сорт без леки пръстени. Цветът на сорта е тъмен, бордо-черешов. Теглото достига 130-260 грама. Пулпът е приятен на вкус, сладникав. Отглежда се с разсад. От момента на засаждането на младите растения до прибирането на реколтата минават 68-85 дни. Сортът е студоустойчив, непретенциозен, устойчив на болести. Подходящ за пакетиране и рециклиране. Не се съхранява дълго.

Пабло F1

Сорт Пабло

Ранно узрял, сладък сорт. Плодовете са с кръгла форма. Размерът е същият. Тегло 195-380 грама. Кожата е тънка. Кореноплод без леки пръстени. Пулпът е богат на цвят, тъмночервен. Събирането на плодове е неравномерно, като започва от 85-95 дни. Сортът е стабилен, може да се съхранява няколко месеца. Тъмните сортове цвекло са идеални за приготвяне на винегрет.

Бохемия

Бохемски сорт

Отнася се за тъмните сортове цвекло. Формата е кръгла. Цветът е равномерен, тъмно бордо. Сорт без леки пръстени. Вкусът е сладък, деликатен и много сочен. Кореноплодите узряват за 77-83 дни. Цвеклото от този сорт е устойчиво на болести и може да се съхранява добре. Не губи външния си вид, вкус по време на съхранение.

Детройт

Разнообразие от Детройт

Студоустойчив, ранозреещ сорт. Не замръзва по време на пролетни студове. Растението, по време на активен растеж, е взискателно за поливане. Червено цвекло без леки пръстени. Плодовете са малки и малки. Теглото достига 210 грама.

Формата е чиста и кръгла. Беритбата е масивна, започва на 105-110-ия ден. Сортът не е податлив на болести. При хранене размерът на плода се увеличава.

Болтарди

Сорт Болтарди

Ранен, високодобивен, студоустойчив сорт. Кореноплодите са устойчиви на замръзване. Кашата е сочна, вкусна, тъмночервена на цвят. Радиални пръстени се виждат на разреза. Средно тегло 160 грама. Плодовете са гладки, спретнати, заоблени.

Сортът се съхранява добре, не се страхува от замръзване, устойчив на повечето болести. Когато се сее под прикритие през пролетта, той е подходящ за реколта. При късна сеитба събраната реколта може да се съхранява за зимата 3-5 месеца.

Египетски апартамент

Египетски плосък клас

Той е известен със своите големи (повече от 500 грама) плодове. Пулпът е лилаво-бордо. Виждат се малки радиални кръгове. Вкусът е сладък, сочен, идеален за винегрет. Узряването при египетския плосък сорт настъпва за 90-100 дни. Сортът е устойчив на суша, съхранява се повече от шест месеца.

Сорт Мона

Сорт Мона

Едно кълнове, отглеждани от разсад. Цилиндрично цвекло. Теглото достига 300 грама. Беритбата се извършва за 105-115 дни. Цвеклото от този сорт е подходящо за пакетиране и преработка.

Средни сортове

Тези сортове лесно понасят сеитбата за зимата. Лятната суша не вреди на образуването на плодове. Срокът на годност е по -дълъг от този на по -ранните сортове. Средносезонните сортове са разделени на няколко вида и при избора на семена трябва да се вземат предвид всички характеристики на сорта.

Борш

Сорт Борщивая

Борщо цвекло е подходящо за отглеждане на всяка почва. Пулпът е приятен на вкус, мек, тъмно малинов цвят. Няма светлинни пръстени. Понякога се появяват малки бели радиални кръгове. Плодовете са със същия размер, малки. Тегло на плодовете 230-500 грама. Кожата е тънка. Узряват за 98-104 дни.

При добро хранене, до 9 килограма плодове се отстраняват от квадратен метър. Може да се засява през лятото и преди зимата. Подходящ за приготвяне на зеленчукови сокове, първи ястия, закуски, салати.

Деликатес

Деликатен сорт

Деликатното цвекло е гъвкав и студоустойчив сорт. Плодовете от сорта Деликатесная се използват за готвене, приготвяне на различни ястия, заготовки и прясна консумация.

Узряването настъпва на 95 -ия ден. Дребно цвекло. Формата е кръгла. Кожата е гладка, тънка. Цвеклото е тъмен сорт и има тъмно черешово месо. Няма радиални пръстени.

С растежа няколко издънки започват да цъфтят, това практически не влияе на добива. Зеленчукът се съхранява дълго време. Универсален за използване. Сортът е подходящ за централна Русия, расте добре при хладно време.

Ополска

Цвекло Opolskaya

Средносезонен, влаголюбив сорт. Формата на плода е продълговата. Кожата е тънка. Вкусът е леко сладък. На разреза се виждат тънки пръстени. В началото на растежа сортът е взискателен за навременно, обилно поливане. Срок на годност до шест месеца. Търговското качество и вкус не се променят по време на съхранение.

Несравнимо А 463

Степен Несравним А 463

Това е високодобивен, непретенциозен сорт цвекло. Плодовете са големи, с плоска кръгла форма. Горната част е червено-сива. Кашата е тъмна череша, вкусна, сочна. Сорт без леки пръстени. До 9 килограма плодове могат да бъдат премахнати от квадратен метър.

Културата лесно понася зимуването, не губи качествата си. Вегетационният период продължава 100 дни. Цвеклото от този сорт не се уврежда от вредители или болести.

Мулатка

Сорт Мулатка

Различава се с вкусни и големи плодове. Сферично цвекло. Теглото достига 500 грама. Месото е равномерно червено, без светли пръстени, меко, вкусно. Цветът не се променя по време на готвене. Реколтата се съхранява през цялата зима.

Беритбата се извършва 115-120 дни след сеитбата. От един метър се отстраняват до 7,5 килограма плодове. Ранните насаждения могат да се продават на китки.

Студоустойчив 19

Студоустойчив клас 19

Студоустойчив, средно ранен сорт. Техническата зрялост на кореноплодите настъпва за 65-76 дни. Формата е сплескана кръгла. Цветът на цвеклото е тъмночервен. Кожата е гладка. Тегло 150 - 230 грама. Пулпът е много вкусен, сочен, нежен. Сортът е подходящ за гроздово отглеждане. Съхранението на плодовете е добро. Можете да сеете през пролетта и преди зимата.

Благородница

Сорт Бояриня

Високодобивен и средносезонен сорт. Кореноплодът е сферичен. Тегло 210-350 грама. С навременното хранене се увеличава.

Късни сортове

Тези сортове имат дълъг период на отглеждане. Те са устойчиви на замръзване през пролетта и есента и топлина през лятото. Зеленчуците се съхраняват на хладно място до следващата реколта. Загубата на тегло и външен вид са незначителни.

Ренова

Сорт Ренова

Цвеклото Ренова е известно с обилната си реколта. Формата е цилиндрична. Кожата е тънка, тъмно розова. Пулпът е червено-виолетов. Плодът няма мирис на цвекло. Вкусът е приятен. Теглото на плодовете достига 390 грама. Сортът е студоустойчив и неизискващ към климата и условията на отглеждане.

Едно кълнове

Сорт с едно кълнове

Сортът с едно покълване, с добра грижа, ви позволява да премахнете до тон кореноплодни растения от сто квадратни метра земя. От момента на поникване на семената до пълна зрялост на плодовете минават 130 дни. На хладно място зеленчукът се съхранява до шест месеца. Средно тегло 450-550 грама.

Вкусът е приятен, сочен. Пулпът е тъмно бордо. Кожата е тънка. Формата е плоска кръгла. Можете да използвате касети за отглеждане на разсад. Сортът не е податлив на болести.

Цилиндър

Цилиндров клас

Цилиндърното червено цвекло получи името си поради цилиндричната си форма. Растението е студено и топлоустойчиво. Узрява за 101-120 дни. От 120 се събират до 120 килограма плодове. Размерът на корените е малък. Но при добра грижа достига 700 грама. Дължина 25-32 сантиметра.

Вкусът е приятен, сочен, без мирис. Цветът е ярък, без светли пръстени. Кожата е тънка. Събраната реколта се съхранява до 9 месеца. Болестите, вредителите, сланите и жегите не са ужасни за този сорт.

Матрона Зедек

Сорт Matrona Sedek

Това е късен сорт. Цвеклото е тъмен сорт. Пръстените са слаби. Формата на плода е плоска. Теглото достига 300 грама. Вкусът е подчертан. Плодовете са подходящи за дългосрочно съхранение, не губят качествата си.

Цитадела

Сорт Цитадела

Червеното цвекло Citadela е къснозреещ сорт. Средна дължина. Формата е цилиндрична. Пулпът е светъл, без леки пръстени. Вкусът е цвекло. Ако се съхранява правилно, той издържа до май. Външният вид и вкусът практически не се променят.

Можете също така да разграничите сортове: Belushi F1, Vinaigrette, Red Ruby, Bikores, Wodan F1, двусеменна TSKHA, Bolivar, Crimson ball, Nohovski, Queen F1, студоустойчив, Bettollo F1, Bona, Bordeaux едносемен, Globus, Боро F1, Жуковчанка, Либеро, Субето F1, Госпожо, Идеал, Деметра. Те се отличават с отличен вкус и гъвкавост при използване.

Сортове за района на Москва

За централна Русия можете да изберете доста сортове цвекло, които при правилна грижа дават отлична реколта от висококачествени кореноплодни култури.

Ранните сортове за Московския регион включват: Червена топка, Водан, Детройт, Пушкинска плоска, Бордо-237, Болтардиран, Грибовска плоска, Мулатка, Славянка. Цвеклото от тези сортове узрява за 2,5-3,5 месеца.

червена топка

Разнообразие Червена топка

Ранен, диетичен сорт. Засяването се извършва в началото на пролетта. Беритбата започва след 68-72 дни. Тегло на корена 150-250 грама. Пулпът е много сочен, тъмночервен. Нарязаните пръстени са слаби. От квадратен метър се отстраняват 3-6 килограма кореноплодни култури.

Wodan F1

Сорт Wodan F1

Ранен, високодобивен хибриден сорт. Хибридът узрява за 78-82 дни. Формата е кръгла, гладка, опашката е тънка. Цветът е тъмночервен, без светли пръстени. Тегло на корена 220-500 грама. Вкусът е подчертан, сочен.

Най-добрите средни сортове: Затъмнение, Бохемия, Египетски апартамент, Донская плоска, A-463, Бона, студоустойчива-19, Matrona, Monocle, Patrick. Кореноплодите са устойчиви на студ и суша. Съхранява се добре.

Сорт затъмнение

По средата на сезона. Цвеклото има удължена овално-цилиндрична форма с тъпа, кръгла или леко извита форма. Пулпът е червено-виолетов, нежен, сочен.

Късните сортове включват: Ataman, Podzimnyaya, Cylindra, Bordeaux single-seed, Renova, Rocket, Bettina, Larka. Семената на тези сортове трябва да бъдат засети в края на пролетта.

Разнообразен отаман

Разнообразен отаман

Средно късен, идеален за района на Москва. Лесно понася замръзване, не обича влагата. Узряването настъпва на 120-130 дни. Формата е цилиндрична. Тегло на плодовете 200-300 грама. Цветът на кореноплода е тъмночервен. Пулпът е нежен и сочен без леки пръстени. Вкусът е отличен. Сортът е мързелив.

Пулпът на тези сортове е нежен и сочен. Плодовете не са предназначени за дългосрочно съхранение.

Сортове за Урал

За Урал най-добрите сортове са: Bikores, Valenta, Bon-Bon F1, Odnorostkovaya, Bravo, Crimson ball, Betina, Detroit 2, Boltardi, Scarlett suprim, Gribovskaya flat A-473, Bordeaux single-seed, Bordeaux 237, Bona , Mulatka, Virovskaya едносемен, Crimson Globe, Несравним A-463, Podzimnyaya A-474, Rougette F1, Тъмночервен кръгъл, Chrobry (Brave), студоустойчив 19, Cylinder.

Тъмно разнообразие Едно кълнове - рано узряващ и плодоносен. Вегетативният период е 80-130 дни. Отличителна черта на сорта са едно- и двусеменните плодове. Формата е закръглена плоска или кръгла. Тегло 300-600 грама. Цветът е богат, тъмно бордо. Кашата е вкусна, сочна и нежна. Съхранява се дълго време.

Бикорес

Разнообразие Bikores

е плодотворен средносезонен сорт цвекло. Сладко разнообразие. Цветът на плода е кестеняв. Формата е кръгла, изравнена. Тегло 210-350 грама. Кашата е ярка, без леки пръстени, вкусна, сочна. От квадратен метър се събират около 6 килограма плодове.

Разнообразието на Валент

Разнообразието на Валент

Едноплоден, расте за 95-100 дни. Теглото достига 300 грама. Формата е овално-закръглена. Кашата е сладка, вкусна, тъмночервена. Сортът е в латентно състояние, устойчив на студ, не се страхува от болести.

Бон-Бон F1

Разнообразие Бон-Бон F1

Това е средно узряващ сорт цвекло. Вегетационният период е 120 дни. Месото на плодовете е яркочервено, без светли пръстени, вкусно. Формата е кръгла, с тънка кожа. Сеитбата се извършва от април до средата на юли.

Тези сортове лесно понасят резки температурни промени и прохладен климат. При добри грижи реколтата е много обилна.
Беритбата се удължава до края на септември. За пролетно засаждане в началото на растежа се препоръчва да се използва покривен материал.

Сортове за Сибир

Най-адаптирани за сибирския климат са сортовете: Сибирска плоска, Подзимняя, Красен лед, Машенка, Червен богатир, Одноросткова, Несравнима, Бордо 327, Студоустойчива, Пабло, Цилиндър.

Сибирско плоско цвекло

Ранен сорт, узрява за 98-100 дни. Формата е плоска. Цвеклото е тъмно и червеникаво-лилаво на цвят. Тегло 200-400 грама. Вкусът е отличен. Сортът е студоустойчив, устойчив на болести.

Зимата

Сорт Подзимная

Средно ранен клас. Формата е кръгла. Тегло 200-400 грама. Цветът на пулпата е бордо. Сортът е студоустойчив, устойчив на повечето болести.

Червен клас лед

Червен клас лед

Узрява за 100 дни. Пулпът е светъл, с малки пръстени. Теглото на кореноплодите е 200-300 грама. От квадратен метър се събират 4-5,5 килограма цвекло.

Червен герой

Високодобивен сорт. Формата е цилиндрична. Кожата е тънка, тъмночервена. Каша без пръстени. Тегло 200-550 грама. Производителност от квадрат 8-10 килограма.

Машенка

Сорт Машенка

Средносезонен и високодобивен сорт.Тъмночервен сорт без светли пръстени. Формата е цилиндрична, гладка. От метър се събират до 9 килограма плодове. Тегло на плодовете 310-600 грама. Плодовете са вкусни. Растението не е податливо на болести.

Отглеждането на разсад от цвекло може да увеличи вероятността за добра реколта. Най -добрият вариант за засаждане е касетъчният метод. При това засаждане 1 растение расте в отделна клетка и не се изисква засаждане и изтъняване.

При благоприятни условия може да се събере отлична реколта до септември - началото на октомври.

Доста често в тези региони сеитбата се използва преди зимата, когато земята е замръзнала, семената се поставят в лехите, а през пролетта, когато почвата се затопли, те бързо започват да растат.

Сладки сортове за централна Русия, Московска област, Сибир: хибрид на Пабло, кръг от Детройт, Несравним, Цилиндър.

Някои от най -широко използваните и обичани от градинарите сортове на Урал и Сибир са: Червен лед, Бикорес, Сибирски плосък, Мулатка, Червен Богатир, Мондоро F1, Машенка, Витален цилиндър.

Тъмните сортове цвекло са в голямо търсене, подходящи за приготвяне на различни закуски, сокове, първи и втори ястия, салати и заготовки.

Всички тези сортове, с подходяща агротехническа работа, дават отличен добив от висококачествени плодове.

Цвеклото е една от най -старите зеленчукови култури, които хората са отглеждали преди 2 хиляди години. Поради уникалната си способност да се аклиматизира и лекотата на поддръжка, тя може да се отглежда в региони с топъл и студен климат. На съвременните животновъди и градинари са известни повече от 70 сорта този зеленчук, които се различават по външни характеристики, време на зреене и добив.

Избор на най -добрите сортове цвекло

Цвеклото може да варира в цвят от малиново до наситено лилаво. Смята се, че най -полезните и вкусни плодове са с интензивен цвят без ясно изразени светлинни пръстени. Трябва да се отбележи, че подобно твърдение трудно може да се нарече сериозна заблуда, тъй като

цветът на цвеклото се дължи на високата концентрация на антоцианини - това са естествени антиоксиданти, които също имат антисептични и вазоукрепващи свойства.

Цвеклото може да бъде с различни форми, размери и нюанси.

Цветът и вкусът на плодовете зависят от няколко фактора, но характеристиките на определен сорт играят основна роля в този случай. И така, кои сортове от този изключително полезен зеленчук се считат за най -полезните, вкусни и най -подходящи за засаждане в личен парцел?

Раннозреещи сортове

Едно кълнове	80-130	300-600	Кръгли или леко сплескани плодове с ярък кестеняв оттенък, нежна и много сочна плът	Сорт за ранна зрялост, който обикновено започва сезона на цвекло. Той дава доста голяма реколта и има една ценна характеристика - наличието само на едно кълно в гломерула, така че засаждането не трябва да се разрежда
Подобрено Червено кълбо	72-78	150-250	Както подсказва името, плодовете на Червената топка са подравнени и закръглени, пулпът има много деликатен вкус и има отлични вкусови характеристики.	Плодовете съдържат много полезни вещества и често се използват за медицински цели. Други предимства включват едновременното узряване на реколтата и отличното запазване на кореноплодите през студения сезон.
Зимата	55	200-300	Заоблени, сочни корени с интензивен тъмночервен цвят. На разреза няма кръстосани пръстени	Сортът се препоръчва особено за зимно засаждане. При благоприятни условия и подходящи грижи, добивът на "Подзимни" може да бъде значително по-висок от този на други ранозреещи сортове. Освен това такова неприятно явление като цъфтежа не е характерно за нея.
Болтарди	100-110	150-350	Гладки, средно големи плодове, които имат гладка кора и еднаква тъмна черешова плът без звънене (понякога плесневината може да е лека)	Поради отличните си търговски характеристики, този сорт е особено разпространен в малки ферми, които отглеждат зеленчуци за продажба.Има добра пластичност, устойчивост на появата на стрели. Кореноплодите са универсални, което означава, че могат да се консумират пресни, консервирани или съхранявани
Египетски апартамент	110-130	300-500	Малки овални, леко сплескани плодове с еднакъв, червеникаво-лилав цвят на повърхността. Пулпът с лек нюанс на розово няма напречна пръстенистост и се отличава с нежност, сочност и добър вкус.	Насажденията от този сорт дават голям добив, не подлежат на цъфтеж. Плодовете са подходящи за консумация през есенно-зимния период, тъй като могат да се съхраняват дълго време.
Либеро	80	125-225	Плодовете имат много привлекателен вид: кръгли, гладки и подравнени, с тънък корен, оцветени отвътре и отвън в ярко тъмночервен цвят. Целулозата е твърда, с малко или без пръстени	Сортът е умерено устойчив на появата на стрели, дава голям добив, но при отглеждане трябва да се помни, че е доста придирчив към влажността на почвата

Средносезонни сортове

Бохемия	70-80	300-500	Плодовете са с кръгла или леко сплескана форма. Вътре, сочна, нежна кафява каша, без напречни пръстени, с приятен, сладникав вкус	Сортът принадлежи към тези, които се препоръчват особено за отглеждане в градини и летни вили. Той е непретенциозен в грижите, не изисква изтъняване, не е склонен към цъфтеж и болести, характерни за цвеклото, а освен това се съхранява много добре през зимата. Препоръчва се отглеждането на "Бохемия" върху плодородни почви с неутрална киселинност - в този случай дава особено богата реколта
Бордо	62-116	230-510	Заоблени или леко сплескани с интензивен цвят и твърда, нежна, тъмночервена захарна плът	Един от най -разпространените сортове цвекло, който се отглежда в Русия повече от век. Основното предимство е, че може да расте и да дава добри добиви при почти всякакви условия. Пулпът се отличава с висока концентрация на захари и антоцианини, поради което цвеклото от този сорт се счита за почти най -полезното. Съхранява се добре през зимата и е подходящ за всички видове обработка. Растенията са непретенциозни в грижите, а плодовете им са потопени в земята с около половината, тоест прибирането на реколтата е значително опростено
Детройт	100-110	до 250	Гладки, кръгли, еднакви по големина плодове с гладка повърхност и малка розетка от листа. Цветът на пулпата е червен, богат, без напречни пръстени по среза	Основните предимства включват висок добив, устойчивост на стрелба, непретенциозност към условията на отглеждане и отлично качество на съхранение по време на съхранение.
Ларка	100-120	150-300	Малки кръгли плодове с чиста розетка от листа и интензивна тъмночервена повърхност. Пулпът няма напречно нарязани пръстени (в някои случаи те са слабо изразени) и има отличен вкус	Сорт, отгледан в Холандия, който е силно устойчив на появата на цветя и много болести. Подходящ за прибиране на реколтата с помощта на селскостопанска техника, подходящ както за прясна консумация, така и за преработка и съхранение. Отделно трябва да се отбележи, че използването на този сорт цвекло насърчава отстраняването на радионуклиди от човешкото тяло.
Бона	120	250-280	Красиви, заоблени плодове с наситено червен цвят с мека глава, повърхността е гладка. На вкус са сочни, нежни, без пръстени по разфасовките, с отлични вкусови качества.	Цвекло сортове "Bona" са идеални за използване в готвене (както пресни, така и преработени) и консервиране. Сортът е високо ценен сред фермерите и градинарите заради високия си добив и доброто съхранение.
Мулатка	120-130	до 350	Кореноплодите са кръгли, равномерни, с гладка кожа, по -близка до кестенявокафяв цвят. Розетата на листата е малка, изправена, пулпът е с ярък цвят, който не избледнява дори по време на готвене	Един от наскоро отглежданите сортове, който е лесен за грижи и дава добра реколта.През зимата се съхранява без загуба на вкусови характеристики
Несравним А463	69-100	170-390	Заоблени или сплескани плодове, повърхността е тъмночервена, леко бордо, леко сивкава в главата.	Един вид сорт "Бордо", който много градинари наричат ​​най -добрия на вкус от всички домашни. В допълнение, той е лидер в съдържанието на полезно вещество, наречено бетаин. Сортът е относително устойчив на повечето болести, но качеството му на съхранение е средно - с течение на времето плодовете започват да се влошават
Пабло F1	78	109-180	Заоблени, привлекателно изглеждащи, тънкокожи плодове с интензивна червена плът, без напречно звънене	Изключително издръжлив, устойчив на замръзване, нецъфтящ сорт, който се препоръчва за отглеждане при неблагоприятни климатични условия. Практически незасегнат от болести и вредители

Защо цвеклото понякога цъфти

Късно узряващи сортове

Цилиндър	110-130	180-350	Плодовете имат продълговата форма, необичайна за цвеклото, дължина - 10-16 см. Пулпът е много сочен, захарен, с повишена концентрация на желязо, калций и витамини няма характерен аромат на "цвекло"	Сортът е устойчив на повечето болести и е много лесно да се прибере такова цвекло, тъй като те растат над повърхността на почвата. "Цилиндърът" се използва широко в готвенето, не само заради вкуса си, но и защото плодовете му се готвят много бързо. Сортът също е добре пригоден за съхранение - на хладно място цвеклото може да оцелее през зимата без загуби.
Ренова	100-110	180-350	Гладки, тъмно розови цилиндрични плодове. Вкусът на пулпа е много сочен, плътен и нежен, без изразена риговина	Сортът дава висок добив на плодове с отлично качество на съхранение (те могат да се съхраняват най -малко шест месеца, без да губят вкус)

Как да отглеждаме вкусно цвекло?

Трябва да се отбележи, че цветът и вкусът на кореноплодите зависят не само от сорта, но и от условията на "живот" и грижи за засаждане. За да бъдат корените вкусни и да имат ярък, красив цвят, градинарят трябва да запомни няколко важни правила.

1. При повишени температури или след продължителна суша интензивността на цвета на плодовете намалява, а на разфасовките се появяват бели влакнести пръстени. Освен това пулпът от цвекло става груб и безвкусен.
2. Излишната влага е не по -малко вредна за насажденията, отколкото нейното продължително отсъствие. В този случай корените стават прекалено големи, придобиват воден вкус и вътре се образуват кухини, което прави цвеклото неподходящо за съхранение.

   Препоръки за поливане на цвекло

3. Цвеклото не трябва да се засажда веднага след прилагане на органични торове в почвата, в противен случай плодовете ще имат горчив вкус.
4. Не засенчвайте насажденията твърде много, тъй като това намалява съдържанието на захар и сухо вещество в пулпата, от което зависи вкусът на цвеклото.

Защо цвеклото е горчиво и как да го предотвратим

При правилна и навременна грижа всяко разнообразие от цвекло ще осигури на градинаря и семейството му здрави корени, от които могат да се приготвят много вкусни ястия.

Видео - Как да отглеждаме цвекло здраво и вкусно

Цвеклото се използва за готвене от древни времена. В продължение на повече от две хиляди години животновъдите са отглеждали много сортове и хибриди, които се различават както по външен вид, така и по вкус. Семената от цвекло също се различават в зависимост от сорта и неговите характеристики.

Сортово разнообразие от цвекло

Съвременният асортимент дава възможност да се изберат оптималните растения за засаждане в региони с различни климатични характеристики, било то Сибир, Урал или Московска област. Суша, обилни валежи и замръзване няма да създадат проблем, когато се отглеждат на открито, ако предпочитате устойчиви на атмосферни влияния сортове.

Тази статия описва най -популярните видове цвекло и сортове, препоръчани за засаждане на личен парцел.Повечето растения перфектно се адаптират към всеки климат, показват устойчивост към болести и вредители.

Особено внимание трябва да се обърне на вегетационния период, който ще осигури пълното узряване на кореноплодите.

Най -популярните ранни сортове цвекло

Водан

Кореноплодът се характеризира с равномерна, закръглена, подобна на топка форма и тъмночервен център на меката структура (няма разделяне на пулпата на пръстени). Зеленчукът е сочен, с неутрален вкус, тегло - 220-500 гр. Минават 95 дни от момента, в който издънките се появят над повърхността на почвата за прибиране на реколтата. Хибридът е устойчив на цъфтеж.

Пабло

Високопродуктивен хибрид с период на зреене 60-100 дни. Продуктът на холандските производители е ценен по целия свят заради стабилния си добив, деликатен, леко сладък вкус и способността на зеленчука да отстранява радионуклидите от тялото. Когато узрее, цвеклото достига тегло 110-500 грама. Растението не подлежи на цъфтеж и стрелба, напукване на плодове.

червена топка

Само 95-105 дни след появата на млади издънки в лехите може да започне прибирането на реколтата. Кореноплодът достига маса до 300 грама, формата му съответства на името - закръглена с гладки контури. Кулинарните експерти високо оценяват сорта заради сладкия му вкус и липсата на неприятна горчивина. Културата е студоустойчива, така че може да се засажда в райони с трудни климатични условия.

Болтарди

Можете да събирате кореноплодни растения 100-120 дни след появата на разсад в градината. Теглото на средно голямо цвекло достига 150-200 гр., Формата е кръгла. Културата се отличава със силен имунитет, който се проявява в резистентност към церкоспора, стрелба. Реколтата се съхранява дълго време, до следващия сезон.

Бордо 237

Студоустойчиво растение с вегетационен период 95-120 дни. Кореноплодите се характеризират със среден размер, кръгла форма и приятна на вкус пулпа. Теглото на зеленчуците достига 180-300 грама. Градинарите често засаждат бургундски трапезни семена преди зимата, за да получат по -ранна реколта.

Най-добрите сортове в средния сезон

Ополска

Влаголюбиво растение с продълговати плодове, чието тегло достига 320-500 грама. Разрезът има едва забележими пръстени, кожата е тънка, месото е сладко на вкус. Културата е взискателна към поливането и плодородието на почвата. Периодът на съхранение на реколтата надвишава 6 месеца.

Opolskaya цвекло

Патрик

Растението е еднократно, което изключва изтъняване на леглата. Периодът на зреене на кореноплодите е 120-135 дни. Цвеклото се характеризира с кръгла форма, тъмно бордо цвят и малък размер (тегло до 200 гр.). Пръстените са слабо видими на разрез.

Характеристика: деликатна структура на целулозата без следи от влакна.

Монокъл

Предназначението на плода е универсално. Вегетацията продължава 110-120 дни. Масата на кореноплодната култура достига 270 грама. Характеристика на културата: принадлежи към типа с едно кълнове, което изключва процедурата за разреждане. Младите издънки могат да издържат на слаби студове и изобилие от влага.

Дон плосък

Беритбата започва 110-120 дни след като разсадът се появи над повърхността на почвата. На хектар се събират до 480 центнера зеленчуци, от които повече от 80% отговарят на пазара. Теглото на едно копие е 230-380 g. Сортът е устойчив на цветя.

Благородница

Вегетационният период продължава 115-120 дни. Цвеклото има вкус на захар, нежна каша, която се готви доста бързо. Културата понася добре сушата и студеното време. Тегло на плодовете - 350-480 гр.

Популярно късно цвекло

Цитадела

Слаболистно растение с вегетационен период 125-130 дни. Кореноплодът се формира в цилиндрична форма с дължина около 26 см, с тегло 360-420 грама. Червената каша няма пръстени.

Матрона Зедек

Вегетацията продължава 115-125 дни. Културата образува приятелски издънки и узрява до 250-500 gr. Зеленчукът с кръгла форма се отличава със своите високи вкусови характеристики, дълъг период на съхранение и устойчивост на влажна среда.

Едно кълнове

Когато се образуват издънки, той дава едно кълно, което улеснява изтъняването на леглата.Кръгла тъмно черешова коренова култура узрява за 120-130 дни, достигайки тегло 280-350 грама. Растението е устойчиво на различни болести, вредители, издържа на неблагоприятни метеорологични условия. Реколтата се прибира лесно поради плиткото потапяне на зеленчука в почвата.

рубинено червен

Използва се за всички видове обработка. Беритбата започва 100-120 дни след поникването. Кръглото цвекло обикновено е с малки размери, с тегло 240 грама.

Характеристика: готви се бързо.

Боливар

Сортът е отгледан от холандски животновъди. Вегетационният период е 95-115 дни. Плодовете са кръгли, малки по размер, с тегло до 230 гр. Пулпът има интензивен червен цвят, без пръстенови граници. Растението е студоустойчиво, толерира суша и влажна среда.

Най -доброто тъмночервено цвекло

Бохемия

Тъмен вид на цвекло с липсващи нарязани пръстени. Периодът на зреене е 83-98 дни. Формата на зеленчука е кръгла, тегло - 240-450 g. Сортът е устойчив на болести, поддържа се добре, има приятен вкус.

Бохемско цвекло

Carillon

Хибрид, отгледан от холандски животновъди. Беритбата започва 90 дни след появата на разсад в градината. Трябва да засадите, като използвате схемата: 30x60 см. Зеленчукът е оформен в цилиндрична форма с тегло до 430 грама.

Цилиндър

Средносезонно растение с вегетационен период от 120 дни. Тегло на корена - до 600 гр., Форма - цилиндрична до 16 см дължина. Силният имунитет се проявява в резистентност към много болести, неблагоприятни климатични условия. Реколтата се съхранява дълго време (до март).

Цилиндър в градината

Червен герой

Високодобивен сорт с високи вкусови качества. Хранителната стойност на зеленчука се запазва дори при обработка и замразяване. Тъмночервена каша с еднакъв цвят без следи от пръстени, тегло на плода - 250-500 gr. Беритбата започва 125 дни след появата на млади издънки.

Бон Бон

Вегетационният период е 120 дни, теглото на кореноплода е 240-450 грама, формата е кръгла с гладки контури. Растението е чувствително към влажна среда, лесно понася суша, не се страхува от есенни студове.

Характеристика: сочна каша със сладникав вкус.

Най -добрите сортове за отглеждане в района на Москва

Отаман

Растението понася добре замръзване, но не обича влажна среда. Периодът на зреене е 120-130 дни. Цвеклото тежи до 300 гр. Пулпът е сочен с плътна структура с еднакъв цвят (без звънене).

Ларка

Високодобивен сорт, устойчив на цъфтеж и стъбло. Вегетационният период продължава 120-135 дни, теглото на кореновата култура достига 125-340 грама. На пулпата се виждат слабо розови пръстени. Зеленчукът се отличава със способността си да пречиства организма от токсични вещества и радионуклиди.

Затъмнение

Кореноплодите имат овално-цилиндрична форма с различни кривини, теглото им не надвишава 350 грама. Растението реагира добре на плодородна почва и торове, устойчиво е на неблагоприятни метеорологични условия. Производителността е постоянно висока. Срокът на годност на плодовете без загуба на ценни свойства е повече от 7 месеца.

Египетски апартамент

Малката глава има заоблено-сплескана форма, теглото не надвишава 350-500 грама. Средният цвят е бледорозов, вкусът е сладникав. Египетският плосък не е склонен към стъбване и цъфтеж, толерира спадове на температурата, прекомерна влажност на почвата.

Характеристика: може да се засява преди зимата.

Борш

Умерено студоустойчив сорт, не подлежи на цъфтеж. Узрява за 80-120 дни. Заоблени плодове с тегло до 500 gr. характеризиращ се с неутрален вкус и отсъствие на пръстенови граници върху пулпата. Характеристики: дълъг срок на годност, устойчивост на суша.

Цвекло за Сибир и Урал

Бона

Високодобивна култура с период на зреене 120-130 дни. Плодовете са оформени в кръгла форма със среден размер, теглото достига 230-280 грама. Пулпът с богат бордо цвят няма пръстени, неутрален е на вкус с лека сладост. Растението е податливо на поливане и подхранване.

Мулатка

Събирането е възможно 125 дни след появата на леторастите над повърхността на почвата. Масата на кръгли плодове достига 350 грама, пулпът има плътна структура, кожата е тънка. Сред кулинарните експерти сортът е ценен заради своята гъвкавост, сочност и бърза подготовка.

Мулато от цвекло

Бетина

Вегетацията продължава 120 дни. Хибридът е високодобивен вид, устойчив на цветя и стъбла. Маса от цвекло - 350 гр., Форма - правилна кръгла, тъмна каша без звънене.

Характеристика: висок вкус и продаваемост, дълъг срок на годност.

Virovskaya едносеменна

Закръглено-плоски плодове в зряла форма са окачени над 300 гр. Зеленчукът е високо ценен сред кулинарните експерти поради своята гъвкавост и страхотен вкус. Вегетационният период е 125 дни, растението е устойчиво на болести, срокът на годност надвишава 8 месеца.

Бикорес

Идеален за съхранение през зимата. Периодът на зреене е 90-110 дни, теглото на кореноплода е 320 g, формата е кръгла, цветът на пулпата е тухленочервен. Характеристика: високо съдържание на захар, висок добив от продаваеми продукти.

Най-добрите студоустойчиви сортове

Студоустойчив 19

Растението е високодобивно с период на зреене 76-85 дни. Различава се с уникален вкус, изпълнен със сладки нотки. Пулпът запазва твърдата си структура дори след термична обработка. Тегло на корена - 150-230 гр.

Зеленчукът се съхранява дълго време без загуба на ценни свойства.

Подзимня А-474

Културата е подходяща за отглеждане на почти всяка почва, показва устойчивост на много болести, понася суша и студено време. Периодът на зреене е 125-135 дни, теглото на цвеклото достига 400 грама.

Грибовска квартира А-473

Вегетационният период е 75-100 дни, добивът е до 57 тона от хектар. Кореноплодът има плоска форма, тегло - до 400 грама. Растението е устойчиво на цъфтеж, отзивчив към плодородна почва и умерено поливане.

Червен лед

Ранно узряване със 100-дневен вегетационен период. Кореноплодите имат кръгла форма, гладка тънка кожа, тъмно бордо пулп. Масата на среден зеленчук е 250 гр. Цвеклото не се напуква по време на отглеждане; дори при продължително съхранение, той запазва ценни свойства.

Машенка

Много вкусно цвекло, високодобивно и устойчиво на цъфтеж. Масата на зеленчука достига 350-550 гр., Цветът на пулпата е тъмночервен, без звънене. Беритбата започва 115-120 дни след поникването.

Най -добрите сортове за съхранение през зимата

Ренова

Характеризира се с висок вкус, липса на миризма на цвекло и горчивина. Вегетацията продължава 115-125 дни. Тегло на корена - 350-400 гр., Срок на годност надвишава 8 месеца.

Ренова цвекло

Либеро

Растение с ранен период на узряване (70-85 дни). Кръгли плодове с правилни контури тежат до 480 gr. На среза на пулпата се виждат едва забележими пръстени. Характеристика: силен имунитет, устойчивост на влажна среда и суша.

Салата

Хибрид на късно узряване (130-150 дни). Главата е със среден размер и заоблена форма, тежаща до 350 грама. Сортът е устойчив на обезцветяване след готвене, вкусът е богат на различни нотки.

Характеристика: дълбоко залягане на кореноплодната култура.

Несравнимо

Цвеклото се използва широко не само в готвенето, но и като част от диетичното и медицинското хранене. Неговата стойност се крие в способността да подобрява функцията на черния дроб, да пречиства организма от токсични вещества. Вегетация - 120 дни, тегло на плодовете - 250-500 гр. Характеристики: студоустойчивост.

Детройт цвекло

Детройт

Периодът на зреене на зеленчука е 110-120 дни. Не се страхувайте от пролетни студове. През периода на активен растеж, цвеклото е взискателно за поливане и подхранване. Тегло на плодовете - 210 гр., Кръгла форма, червена плът без звънене. Детройт е практически имунизиран срещу болести.

Засаждането на няколко сорта цвекло ще разнообрази домашното меню и ще насити тялото на домакинствата с полезни вещества.

Сортовете и хибридите на захарното цвекло се различават по много начини.Но сред тях има абсолютни лидери, отгледани в резултат на дългогодишен подбор. Сега ще научите за девет от най -добрите сортове цвекло въз основа на комбинация от белези.

На първо място, цветното цвекло трябва да бъде вкусно, безопасно за здравето и да има дълъг срок на годност. Много градинари смятат, че целият набор от тези качества може да се намери само в сортове чуждестранна селекция. Наистина, внесените кореноплодни култури са гладки и красиви, постоянно приятни с висок добив. Но дори и сред местните сортове можете да намерите сладки и пикантни сортове. Ще ви разкажем за най -добрите от най -добрите представители на света на цвеклото.

Бордо 237

Този сорт е отгледан от съветските животновъди през 1943 г. Това е един от най-популярните и изследвани сортове в средния сезон. Растението е топлолюбиво и взискателно към осветлението, но в същото време се отличава със устойчивост на суша. Кореноплодите са кръгли и плоско-закръглени, с деликатна плът с дебел бордо цвят. Съдържанието на захар е високо, докато цвеклото се съхранява дълго време, без да губи вкуса си. Сортът е устойчив на болести, понякога засегнат от церкоспороза и пероноспороза.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	12-15	260-500	60-110	4-8

Браво

Един от най -продуктивните, непретенциозни, вкусни и зрели сортове. Може да се отглежда в цялата област от Молдова до Уралските планини. Кореноплодите са кръгли, гладки, тъмночервени, с малка глава. Месото е светло бордо, без пръстен, плътно и сочно. Появяват се до 98% от засетите семена. Растението под средното е засегнато от церкоспора и бълха от цвекло.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	13-16	250-680	70-100	3-7

Валента

Средносезонен високодобивен сорт. Корените са тъмночервени, гладки и чисти. Кашата е сочна и нежна, със слаби пръстени. Зрелата коренова култура лесно се изважда от почвата. Вкусът е запомнящ се, десерт. Цвеклото съдържа голямо количество витамини от група В и РР. Растението издържа на силен студ, но реагира на по -ниски температури, като намалява добивите. Събраната реколта може да се съхранява дълго време без страх от загуба на презентация.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	12-15	175-330	90-120	4-8

Мона

Средно ранен сорт с едно покълване. Кореноплодите са цилиндрични, червени на цвят с тъмен цвят. Пулпът е тъмночервен, сочен и се топи в устата. Растението не се нуждае от допълнително изтъняване през вегетационния период. Поливайте корените според нуждите, като леко увеличавате честотата на поливане през сухи периоди. Трябва да се извършва редовно подхранване и разхлабване и тогава растението няма да се страхува от болести.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	10-13	200-330	75-100	5,5-7

Мулатка

Външно този сорт не се различава много от обичайните трапезни сортове цвекло. Кореноплодите са с правилна кръгла форма, докато узряват, променят цвета си на кестеняво. Градинарите оценяват пулпата за невероятния вкус и липсата на пръстени. Добивът на сорта е доста висок и практически не изисква допълнителни грижи. Мулатото се съхранява най-добре през зимните месеци, а търговският добив обикновено е 95-98%.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	10-12	180-360	125-130	3,5-6

Несравним А463

Рядък е случаят, когато свойствата на даден продукт напълно съответстват на името му - това наистина е един от най -добрите сортове. Кореноплодите обикновено са плоски, понякога кръгло-плоски с кестенява кожа, която става сива по-близо до изхода. Цвеклото има деликатна плът с тъмночервен оттенък и тъмни пръстени.Сортът е абсолютно устойчив на церкоспороза и се поддържа добре в продължение на няколко месеца. Чудесно за всички видове домашно готвене.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	8-10	170-360	70-100	3-6

Пабло F1

Този хибрид е получен сравнително наскоро, но вече е успял да се влюби в много градинари заради полезните си свойства и непретенциозността. Средно ранен по отношение на узряването, той има ненадминат добив, който достига 98-99%. Всички кореноплодни зеленчуци са като братя и сестри - много си приличат, с тънка кора и малка опашка. Месото на среза е яркочервено, без пръстеновиден деления. Растенията процъфтяват в студени райони и могат да се съхраняват през зимата.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	10-15	125-450	60-100	6-7

Ракета F1

Удължените корени на този хибрид трудно се бъркат с други. Принадлежи към средния сезон и се използва както за преработка, така и за висша кухня. Кореноплодите са цилиндрични, тъмночервени, с гладка, почти лъскава повърхност. Цветът е интензивен и равномерен. Цветът на пулпата се доближава до лилаво, пръстените отсъстват. Вкусът е отличен. Добивът и запазващото качество на кореноплодите са високи.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	3-5	250-400	120-125	5-7

Цилиндър

Необичайната форма на кореноплода, характерна за този сорт, привлича много градинарите. Те са средно големи растения с тъмночервени продълговати плодове и малка „талия“. Сортът е слабо податлив на различни видове заболявания, следователно добивите са високи. Сладкият вкус ви позволява да добавяте цвекло към борш, салати и да го използвате за консервиране. В кореноплода няма белезникави кръгове, така че е много удобно да нарязвате цвеклото и да го добавяте към различни ястия.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	4-5	250-500	110-130	5-7

Сладкото цвекло е истинска декорация за всяка маса. С нея ястията придобиват напълно нов вкус и подчертават уменията на готвача. Всеки може да отглежда такова цвекло, особено ако отглеждате един от сортовете, които описахме.