Най -добрите сортове лук за салата

Лукът се използва за приготвяне на много ястия, така че всяка домакиня, когато избира култури за отглеждане на сайта си, предпочита няколко сорта наведнъж. Разнообразието в леглата ви позволява да създавате нови шедьоври в кухнята и в същото време да подобрявате градинарството си. В тази статия ще разберем какви видове лук, домашен и див, ще говорим за тяхното описание и ще разберем основните характеристики.

Сортово разнообразие от лук: какви видове има?

Възприемайки опита на своите предци, често се дава предпочитание на същите сортове лук при засаждането на зеленчукова градина. Време е да променим стереотипите, да подобрим и да постигнем нови резултати, защото ястието може да искри с нови вкусове, ако използвате Сеттън или Праз вместо обичайния лук. Освен това в централна Русия можете да засадите голям брой сортове, както показва практиката. Поне маруля, дори зелена. И тогава ще разберем къде кой вид може да расте.

Лук в градината

За да определите избора на семена за луковични растения, трябва да се запознаете с характеристиките на различните видове, техните предпочитания и нюанси на засаждане. Струва си да се обърне внимание и на съответствието на условията на отглеждане на културата и климата в региона. Това е, което ще бъде обсъдено в тази статия.

Най -популярните сортове лук

Всички сортове култури се различават не само по вкус, но и по правила за засаждане, период на зреене и добив.

Комплекти лук

• Халцедонът расте на открито, е много популярен сред градинарите в южните райони на Русия. Подходящ за отглеждане на пера и кореноплодни култури. Периодът на зреене (от засаждане до прибиране на реколтата) е 95-110 дни. Средно 4 кг се отстраняват от квадратен метър с търговско тегло от един малък екземпляр от 85-100 грама. Понякога има лук с тегло до 400 грама. Има добър имунитет към пероноспороза, уязвимост към цервикално гниене. Вкус: приятен с лека подправка.
• Ранното узряване на Stuttgarter Riesen, от сеитбата до прибирането на реколтата, отнема около 3 месеца. Заоблено-плоският лук тежи средно 150-250 грама, но има и гиганти до 350 грама. Растението рядко изстрелва стрели, не се покрива с петна, характерни за мана. Вкус: пикантен с остър аромат.
• Соубол се характеризира с големи, заоблени луковици със средно тегло до 200 грама. Кореноплодът узрява за около 100-110 дни, дава добра реколта. Вкус: деликатен с лек намек за острота, използван главно за приготвяне на салати.

Лук (ряпа)

• Златната рибка представлява вид от средния сезон, се различава с кръгъл, среден лук с тегло около 60-70 грама. Използва се за зеленина и отглеждане на ряпа за засаждане през следващия сезон. Средата е бяла и сочна с лек ръб.
• Шаманът принадлежи към ранно узряващите сортове, узрява за 86-95 дни. Кореноплодът има удължена форма, розово-червена доста сочна среда. Средното тегло на ряпата е 55-65 гр. Предимства: стабилен висок добив, висок вкус. Съхранява се за кратко.
• Опорто узрява за 98-107 дни, принадлежи към средносрочния вид. Теглото на ряпата достига 270-300 гр., Формата е правилна кръгла. Предимства: висок добив при използване на разсад, имунитет към болести и вредители, запазва представянето си за дълго време.Вкусът позволява използването на porto за всички видове обработка.

Сортове салатен лук

• Exibishen зрее около 130 дни и има много сладък вкус с обилен сок. Ряпата е кръгла и много голяма, достигаща 550 гр., Но има и екземпляри от 700-800 гр. Единственият недостатък на културата се счита за малък период на съхранение (не повече от 3 месеца).
• Ялта е изключително популярна поради отличния си вкус. Растението узрява за 138-150 дни, ряпата е с големи сплескани лилави тонове, достигащи средно 200 грама. В средната лента сортът може да се отглежда с помощта на разсад. Лукът се съхранява до 4 месеца.
• Ermak е рекордьорът на зреене, реколтата се отстранява 75-95 дни след засяването. Различава се с добър имунитет, дълъг срок на годност (до следващия сезон). Гастрономическата особеност е мека сочна текстура с лека острота.

червен лук

• Пурпурната топка узрява за 85-95 дни, дава стабилна реколта всяка година. Тъмно лилавата закръглена ряпа отговаря на името. Средата е сочна с приятен вкус, отделена от светло петънце. Недостатъкът е краткият срок на годност (до 4 месеца).
• Campillo F1 представя хибрид с червен лук, който има заоблена форма с плътен център и приятен лилав оттенък. Предимство - пигментът не се пренася върху кухненски прибори и тъкани. Вкусови качества: деликатна структура с обилно производство на сок, добре забележима сладост. Може да се съхранява дълго време, без да губи свойствата си.
• Ретро е известен с високия си добив и бързото узряване (до 90 дни). Средата е нежна, тъмночервена с бели ивици. Лукът е много сладък без пикантност, затова дори се добавя в детските салати.

Бял лук

• Албенка бързо узрява (до 95 дни) и интересни вкусови качества, които съчетават леко пикантност и сладост. Отглежда се за билки и лук. Не е подходящ за дългосрочно съхранение.
• Белият глобус има добра кълняемост на семената и бързо узряване. Можете да приберете реколтата след 95-105 дни след засаждането. Заоблена, леко удължена ряпа тежи средно 160 грама. Сортът има висок стабилен добив, имунитет към фузариум.
• Стерлингът е група хибриди от бял лук с период на зреене 110-120 дни. Средната маса на ряпа е 120-200 гр. Заоблена форма с бяла обвивка. Средата е мека и сочна с необичаен вкус, който не прилича на други видове. Съхранението на кореноплодите е кратко (3-5 месеца), но когато се отглежда, се отбелязва имунитет към много болести и вредители.

Сладък лук

• Каба узрява за 145-155 дни, има имунитет към болести. Производителността е стабилна, съхранява се до 4-5 месеца. Теглото на кръгла ряпа с лек натиск е 80-125 грама. Средата е плътна, но сладка и сочна.
• Глобо узрява 110-125 дни, размерът на кореноплода е истински гигант. Теглото на един лук достига 600-900 грама. Вкусът е деликатен, сладникав, идеален за салати и различни други ястия. Отглеждайки култура от разсад, можете да получите реколта от 1 м2 до 12 кг.
• Испански 313 се отличава с добив, имунитет към болести и вредители, подходящ за прясна и преработена консумация. Теглото на средната ряпа е 120-150 грама, формата е кръгла и голяма. Лукът отдавна е признат от местните градинари и е популярен поради непретенциозната си грижа и сладкия вкус. Производителност от 1м2 - 4-5 кг.

Имена на сортове лук за съхранение

• Червен барон има тъмночервен цвят, лукът е заоблен, леко сплескан. Растението узрява само за 90-95 дни, теглото на ряпата е 95-110 грама. Предимства: стабилен, висок добив, лек вкус с лека подправка.
• Волски лък предпочита хранителни леки почви. Кореноплодът узрява за 120-140 дни със средно тегло 90-140 грама.Ряпата расте по такъв начин, че върхът да е върху почвата, което опростява събирането. Характеристики на вкус: пикантността се усеща добре.
• Орион представлява изключителен хибрид, по който английските животновъди работят дълго време. Сортът узрява бързо, което прави възможно отглеждането на култура дори в северните райони. Ряпата има правилна заоблена форма с красив лилав цвят, тежаща средно 150-200 грама. Орион е много популярен сред градинарите, но най -вероятно няма да расте нито в Московска област, нито в Урал.

Най -добрите крушки за района на Москва

• Центурион придоби популярност по целия свят поради високия си вкус. Закръглено-продълговата ряпа достига тегло до 110 g... Добивът е среден, но стабилен (до 3-4 кг на 1 м2). Предимства на сорта: не е податлив на освобождаване на стрели, дълъг срок на годност (до 8-9 месеца), устойчивост на гниене. Кореноплодът има остър вкус.
• Херкулесът се счита за плодородна култура, даваща от един квадратен метър до 8-9 кг кореноплодни култури. Животновъдите, работещи върху хибрид, първоначално поставиха задачата да получат дълготраен лук. Резултатът надмина очакванията - добра устойчивост на болести, дългосрочно съхранение без загуба на полезни свойства, устойчивост на капризите на природата. Теглото на ряпата е до 120 гр., Вкусът е на височина (лека пикантност, сочност, умерено сладост).
• Sturon представлява хибрид, отглеждан от холандски животновъди. В резултат на старателна работа се получава сорт, устойчив на болести и вредители, който запазва добре представянето си в продължение на 9-10 месеца. Растението узрява за 100-115 дни, теглото на средната ряпа е 120-150 грама. Гастрономическа особеност: подходящ за всички видове обработка, неутрални ароматни нотки с лека подправка.

Спазвайки всички препоръки за подготовка на почвата, засаждане и грижи, можете да премахнете напълно обилна реколта от лук от леглата. И дори празнувайте гигантска коренова култура всяка година, печелейки свои собствени рекорди.

Зелените, отглеждани в собствената си градина, имат по -големи полезни свойства от тези, закупени в магазина и на пазарите. Освен това можете да ядете абсолютно без страх за здравето си, тъй като съдържа минимум вредни вещества, когато се отглежда правилно. Междувременно отглеждането на продукт като маруля е доста лесно. Това изисква подходящ сайт и малко свободно време.

Описание на сорта

Лукът за салата се нарича още пролетен лук. Той е един от най -ранните и лесни за отглеждане. В градината заема относително малко място и не изисква специални грижи. В допълнение, той е устойчив на повечето вредители и често срещани болести.

Лукът от маруля е най -ранният и най -подходящ за отглеждане.

Всички сортове лук от маруля се съхраняват не повече от три до четири месеца. Те са разделени според вкуса си: пикантни, полуостри, сладки. Това разделение обаче е произволно, тъй като свойствата на лука до голяма степен зависят от региона на отглеждане. Така че, най -сладките от тях могат да бъдат закупени в топлите краища на Русия.

Следните сортове са най -популярни:

• Изложба. Има сладък вкус, сочен. Периодът на зреене е около сто и тридесет дни, теглото на плодовете достига половин килограм или повече. Съхранява се не повече от три месеца.

Поклонна изложба

• Ермак... Първата реколта от сорта може да бъде събрана след седемдесет и пет дни. Месото е сочно, сладко. Луковиците са средни по размер. Устойчив на често срещани заболявания.
• Mazilla F1... Ранно зреещ сорт със срок на годност до четири месеца. Има богат червен цвят и закръглена коренова култура. Сортът е устойчив на гниене и често срещани болести.
• Ялта. Притежава най -добрите вкусови характеристики. Средната маса на розови плодове е двеста грама, периодът на зреене е до сто и петдесет дни. Срок на съхранение - до четири месеца Няма да е трудно да отглеждате ялтен лук.

Ялтен лук

Лукът за салата не се отглежда с помощта на комплекти. За тази цел се използва методът на разсад с използването на семена.

Полезни функции

Лукът се използва не само в готвенето, но и в народната медицина. Това се дължи на наличието в продукта на голямо количество етерични масла (именно тяхното съдържание определя пикантността на вкуса), аминокиселини и витамини от групи В, А, РР, Е и Н. Освен това, лукът е полезни дори когато са сготвени.

Лукът за салата има следните характеристики:

• бактерициден;
• тоник;
• антипаразитни;
• антихистамини;
• изцеление;
• антивирусно.

Лукът за салата е известен и със своите тонизиращи свойства. Полезно е да се използва при настинки, липса на апетит, заболявания на сърдечно -съдовата система, слаб имунитет и недостиг на витамини. Подходящ е и като средство за профилактика на рак.

В рецептите на традиционната медицина зелените пера предотвратяват появата на камъни в жлъчката, подобряват състоянието на косата, кожата и ноктите, а също така имат благоприятен ефект върху кръвообразуването. Лукът укрепва капилярите, нормализира чревната микрофлора и съсирването на кръвта. Използва се в рецепти за остеопороза, конюнктивит, заболявания на яйчниците и пикочните пътища.

Не забравяйте, че лукът носи не само полза за организма, но и вреда. Не трябва да се консумира при висока киселинност на стомаха, язви и чревно дразнене.

Лукът може да бъде най -полезен през студеното време, есенния, зимния и пролетния сезон. През лятото се препоръчва да се ядат зеленчуци, получени в резултат на отглеждането му.

Възпроизвеждане

Отглеждането на лук от маруля в Русия се извършва главно в разсад, като най -удобен и надежден, като се вземат предвид климата и качеството на почвата. За приготвянето на разсад можете да използвате касети, кутии и торфени чаши.

Торфените саксии често се използват за разсад.

Преди засаждането трябва внимателно да подготвите почвата и да изберете висококачествени семена. NSПрепоръчително е да го закупите в специализирани магазини и ферми. В същото време опаковката трябва да е непокътната и срокът на годност не трябва да е изтекъл. Семената, по -стари от три години, често са трудни за покълване.

Преди директно засаждане посадъчният материал също трябва да се третира с калиев перманганат. За да направите това, те трябва да се потопят в силен разтвор на лекарството за десет до петнадесет минути, след това да се извадят и да се изплакнат с чиста вода.

След процедурата те трябва да бъдат поставени върху памучна кърпа или салфетка, навлажнена с вода и покрити с другия ръб отгоре. Трябва да покълнете семената на топло място, докато се появят корените. Когато изсъхне, кърпата трябва да се навлажни с вода.

Лукът често се отглежда с помощта на комплекти. Производството на салатни зеленчуци не трябва да се извършва по тази технология.

Нарастващ

След обработката на семената можете да продължите към директното събиране на разсад. Тя трябва да расте в рамките на един и половина до два месеца, така че е най -добре да засадите в средата до края на март.

Кацане

Можете да отглеждате разсад на перваза на прозореца или в оранжерия.... Тази статия ще ви каже как да отглеждате зелен лук на перваза на прозореца. За да направите това, е необходимо контейнерите да се напълнят с почва на около петнадесет сантиметра и да се затопли във фурната при температура от осемдесет до сто градуса. Можете също така да се възползвате от разлива на вряща вода и да спестите време. По този начин тя ще бъде обеззаразена и защитена от възможни бъдещи заболявания. Най -добре е да приготвите торфена почва или закупена почвена смес.

За отглеждане на лук в оранжерии са необходими редовно поливане, спазване на температурния режим и достъп на въздух до оранжерията

Семената трябва да бъдат потопени в почвата на дълбочина около два сантиметра (една стандартна касета побира около три до четири единици семена). Допълнете го с тънък слой от останалата почвена смес.След това покрийте кутиите с фолио и поставете на място, където температурата достига двадесет градуса по Целзий. Тайните на отглеждането на лук в оранжерия през зимата са разкрити на тази връзка.

Разсадът трябва периодично да се проветрява чрез отстраняване на филма. Също така, почвата трябва да се разлее с вода, докато изсъхне.

След изтичане на необходимия период, два до три дни преди засаждането, разсадът трябва да бъде поставен за един час на улицата или в оранжерия (ако засаждането се планира в нея) за втвърдяване.

Пресаждането в земята трябва да се извършва, когато почвата се затопли до десет градуса по Целзий. Разстоянието между редовете трябва да бъде тридесет сантиметра, между растенията петнадесет, а дълбочината на засаждане трябва да бъде петнадесет до двадесет сантиметра. Важно е върху корените да остане буца почва за разсад. Така процесът на адаптация към новите условия ще бъде много по -лесен и по -бърз. В този случай веднага след трамбоването билото трябва да се полива обилно с вода. Следващото поливане трябва да се направи след седмица.

Лукът се засажда в леглата

Торовете трябва да се използват поташ с ниско съдържание на азот. За първи път обогатяването на почвата трябва да се извърши през есента преди засаждането. По време на формирането на луковиците ще е необходимо допълнително хранене. За десет квадратни метра от билото е необходимо да се използват около двадесет грама фосфорно-калиеви торове и до един килограм дървесна пепел... Всичко това се изисква да се добави към почвата под формата на разтвор при следващото поливане.

Лукът за салата не изисква разреждане, но е необходимо редовно плевене. След плевене е полезно да се разхлаби малко почвата. Хербицидите могат да се използват и за борба с плевелите. Важно е обаче внимателно да се контролира тяхната доза, за да не се насити продукта с вредни за човека вещества. Поливането трябва да се извършва, когато почвата изсъхне.

Беритбата се извършва, когато стъблата й достигнат височина от петнадесет сантиметра и дебелина на молив. В същото време могат да се консумират както кореноплодни, така и пера. Преди да ги съхранявате, те трябва да бъдат почистени от залепената почва и добре изсушени.

Високата влажност по време на отглеждане и след прибиране на реколтата може да има пагубен ефект върху състоянието на лука. В първия случай вероятността от заболяване на растенията е висока, във втория, продължителността на съхранение при висока влажност може да бъде значително намалена.

Видео

изводи

Лукът за салата, отглеждан на сайта, е не само вкусен зеленчук, подходящ за почти всяка област на готвене, но и полезен продукт, който може да издържи на много човешки болести. Освен това е лесен за засаждане и отглеждане, а след прибиране на реколтата може да се съхранява още три до четири месеца. Как да съхранявате лука у дома е описано тук. Важно е обаче да запомните, че е невъзможно да се отглежда лук от салата, използвайки севка, така че ще трябва да направите разсад, което също ще изисква грижи и известно допълнително време.

Начало / Градина и зеленчукова градина / Зеленчуци, плодове и плодове / Най -добрите сортове сладък лук и особености на тяхното отглеждане и грижи

1. 1. Популярни сортове сладък лук
2. 2. Отглеждане на сладък лук
3. 3. Грижа за засаждането на сладък лук
4. 4. Събиране на сладък лук
5. 5. Съхранение на сладък лук

Лукът е много известна зеленчукова култура, с подходяща селскостопанска технология, дава добра реколта и затова се отглежда почти на цялата територия на Русия. В зависимост от сорта, лукът може да бъде пикантен, полугорещ и сладък. Сладък лук има сочен, сладникав вкус и много често се използва като добавка за салати. Сладкият лук се класифицира в бели и червени сортове, като червеният лук се счита за по -сладък. Сладкият лук съдържа 6 - 7% захар и приблизително същото количество етерични масла в него, които придават на лука остър вкус.

Сладък лук може да се отглежда в почти всеки регион на страната, но в зависимост от региона начинът на засаждане се различава.В южните части на страната ни може да се отглежда дори от семена, докато в по -студените райони (средната зона на Русия и северните зони) може да се получи само чрез засаждане на лук - набори или разсад. Посеян сладък лук в централна Русия няма да расте.

1. Популярни сортове сладък лук

1. Red Baron F1 - непретенциозно растение от сладък тип. Луковицата е червена на цвят, добре адаптирана към различни условия на отглеждане и има отличен вкус. Луковиците са кръгли, отгоре леко сплескани, с тегло до 150 г. Отлично съхранение, висок добив.

Фиг. 1 Сорт сладък лук Red Baron F1

2. Глобо-среден сезон, високодобивен сорт сладък лук, с много големи луковици (някои екземпляри растат до 1 кг). Луковицата е кръгла, със златист цвят, с много сочен и деликатен вкус. Сред недостатъците - непригодността за дългосрочно съхранение, но когато се отглежда, лукът е устойчив на много болести.

фиг.2 Сорт лук Globo

3. Изложба - мнозина смятат този средно късен сорт за най -добрия сред всички салатни луковици. Този сорт образува голяма глава (до половин килограм) със златист цвят с нежна бяла плът. Сортът е високодобивен, непретенциозен и устойчив на болести. Сред недостатъците е краткият срок на годност (около 3 - 4 месеца).

Фиг. 3 Разнообразие от сладък лук Exibishen

4. Campillo F1 - червен хибриден лък. Луковицата е кръгла, лилава на цвят, с тегло около 150 г. Campillo има сочен, мек вкус. Сортът е устойчив на болести и може да се отглежда в студен климат. Качеството на съхранение на този сорт е средно.

фиг. 4 Сорт лук Campillo F1

5. Комета F1 - хибриден бял лук в средния сезон за салатни цели. Луковиците са плътни, кръгли, бели на цвят, с тегло около 70 г. Вкусът на лука е сладък и приятен. Съхранение - около 6 - 7 месеца, добивът е доста висок.

Фиг.5 Сорт сладък лук Комета F1

6. Ретро-високодобивен ранен плосък кръгъл лук. Цветът на люспите на ретро лука е червен, месото е бяло и има отличен вкус. Средното тегло на луковицата е 75 - 90 г. Сортът "Ретро" е много устойчив на болести. Недостатъкът на този лък е лошото качество на съхранение.

фиг. 6 Сорт лук Ретро

7. Черният принц е универсален (за салати и консервиране) средносезонен сорт. Луковицата е тъмно лилава, с тегло до 100 г. Добивът на Черния принц е много висок. Поради гъстите си люспи, лукът се съхранява перфектно през зимата.

фиг. 7 Разнообразие от сладък лук Черен принц

8. Юконт е ранозреещ сорт с плоски кръгли, червени луковици с тегло 85-100 г. Вкусът на луковата каша е умерено пикантен, но това се компенсира от много висок добив. Качеството на съхранение е много добро, реколтата може да се съхранява през цялата зима.

фиг. 8 Сорт лук Yukont

9. Алеко е средносезонен сорт с оригинални лилави луковици. Много продуктивен сорт, в едно гнездо от този сорт има 2 - 3 луковици, а теглото на всяка достига 100 г. Сортът не е устойчив на болести. Луковиците са плътни и сочни, месото е бяло, леко остро. Сортът е подходящ за дългосрочно съхранение.

фиг. 9 сорт сладък лук Aleko

10. Greatful Red F1 - много плодотворен средно късен узряващ червен хибрид. Луковиците растат доста големи - до 250 г. Вкусът на лука е полуостър. Този сорт се транспортира отлично и има дълъг срок на годност.

фиг. 10 Сорт лук Greatful Red F12. Отглеждане на сладък лук

В климата на региона на Централна Русия сладък лук отглеждани главно чрез разсад. Засяването на разсад от сладък лук се извършва в края на февруари (възможно в началото на март) във всеки подходящ контейнер. Почвата трябва да се подготви рохкава и плодородна чрез добавяне на пясък и хумус към градинската почва. За дезинфекция и като тор можете да добавите пепел към сместа, разбъркайте всичко добре.

Препоръчително е семената да се накиснат преди засаждането, след това да се изсушат и могат да се засяват.

Преди засаждането земната смес трябва да се полива добре.Семената на лука се засяват на разстояние не повече от 3 см едно от друго, след което трябва да се поръсят с пръст със слой от 1 - 1,5 см.

В контейнер със семена можете да направите парников ефект, като го покриете със стъкло или прозрачен филм и го инсталирате на място с температура 22 - 27 градуса. След поникването премахнете филма и поставете контейнера на светло място, но с по -ниска температура (10 - 13 градуса). Разсадът трябва да се грижи - разрежда се, подхранва се навреме.

Когато разсадът порасне и е готов за засаждане (около началото на май), трябва да подготвите легла за него. Добавете около кофа хумус, дървесна пепел и сложни минерални торове към 1 м градинско легло съгласно приложените инструкции (прочетете тази статия за минералните торове).

Растенията трябва да се засаждат или при облачно време, или вечер. Преди засаждането разсадът трябва да се полива добре, за да не се повредят корените им. Преди засаждане, листата и корените на разсада могат да бъдат отрязани на една трета от дължината им за по -добро оцеляване на растенията.

За да се получат големи луковици при засаждане на разсад, ние поддържаме разстояние 25 - 30 см, между разсад - 12 - 15 см. Задълбочаваме растенията, докато листата започнат да се разклоняват (не по -дълбоко).

3. Грижа за засаждането на сладък лук

Засаждането на лук се нуждае от поливане, като постепенно се намалява поливането до втората половина на вегетационния период. До началото на узряването на лука поливането трябва да се спре напълно, в противен случай лукът ще изгние.

През май - юни лукът може да се подхранва с органични вещества; по време на образуването на луковицата е препоръчително да се наторява с фосфорно -калиеви торове. При необходимост леглото се разхлабва, плевелите се отстраняват.

4. Събиране на сладък лук

Веднага след като листата на лука пожълтяват и лягат, лукът трябва да се отстрани и за по -добро съхранение да се изсуши под навес за 10 - 14 дни.

5. Съхранение на сладък лук

Съхранявайте реколтата сладък лук необходимо е на сухо място при температура не по -висока от 16 - 18 С. Трябва да се помни, че много сортове сладък лук могат да издържат максимум през януари, следователно, заедно със сладките, трябва да бъдат и обикновените (пикантни) засадени сортове лук с дълъг срок на годност.

Ако не искате да пропускате нови материали на нашия сайт, можете да се абонирате за актуализации.

Копирането на материали към вашите сайтове е разрешено само с посочване на автора (Наталия Василевская или Дмитрий Василевски) и индексирана директна връзка към сайта

Искате ли да отглеждате лук, но не знаете кой сорт да изберете? Тогава не забравяйте да прочетете нашата статия.

Ще ви запознаем с най -добрите сортове лук, които можете да отглеждате на вашия сайт без никакви проблеми.

Когато избирате разнообразие от лук за лятна резиденция, обърнете внимание на неговата регионалност. В зависимост от зоната на растеж, сортовете лук могат да бъдат разделени на 2 вида:

• южна;
• северно.

Южните сортове лук не издържат много дълго, но не са много пикантни на вкус. Някои от тях изобщо се наричат ​​сладки и се наричат ​​салатни видове лук. Ако искате да получите южни сортове лук в северните райони или в средната лента, струва си да ги отглеждате чрез разсад.

Северните сортове лук са остри на вкус, но имат отлично качество на съхранение.

Белият лук също се отличава. Има по -мек и сладък вкус. Белият лук е сред сортовете салата. Такива луковици обаче се съхраняват лошо, бързо се повреждат от вредители, омекват и гният.

Във Франция именно от бял лук се приготвя прочутата лучена супа.

• Как да изберем подходящия лук за различни ястия

  Лукът съдържа много хранителни вещества, които се запазват дори по време на готвене. Освен това придава на ястията уникален вкус и приятен аромат.

Има и сортове лук според вегетационния период: при ранните сортове този период е 90-100 дни, при средните - 100-120 дни, а при по -късните - повече от 120 дни.

В зависимост от размера на крушката има 3 вида:

• малки - по -малко от 50 g;
• средна - 50-100 g;
• голям - повече от 100 g.

В зависимост от това колко луковици могат да се образуват в гнездото, се разграничават сортовете:

• малки по размер (1-2 крушки);
• средни (3-4 крушки);
• многогнездови (5 или повече крушки).

Гнезденето до голяма степен зависи от размера на разсада, както и от условията на отглеждане на културата. Ако семето е по -голямо, а плодородието и влажността на почвата са по -високи, тогава броят на луковиците в гнездото ще бъде по -голям.

Пикантен, полуостър, сладък лук - търси разлики

Всички пикантни сортове лук са рано узряващи. Те се отличават с добро качество на съхранение, високо съдържание на етерични масла и захари, но в същото време са по -малко продуктивни. Такива сортове, като правило, са покрити с няколко слоя външни люспи и затова те могат да бъдат премахнати не само на ръка, но и със специално оборудване.

Полуостровните сортове лук имат малко външни люспи, а месото не е толкова плътно и остро. Такъв лък при прибиране на реколтата със специално оборудване често се наранява и бързо се влошава. Полуострите сортове се считат за средно твърди и зреенето им отнема повече време. Те обаче дават по -висок добив от острите сортове.

Сладкият лук има страхотен вкус и често се използва пресен. Те дават висок добив, но той се съхранява за кратко време. Остър и полуостър лук може да се отглежда във всеки регион. В южните райони, по време на вегетационния период, реколтата може да се получи дори от семена. А в средната лента и северните зони - само чрез разсад или чрез засаждане на разсад. Сладките сортове се отглеждат предимно в горещи южни райони от семена.

Популярни сортове червен, жълт и бял лук

Предлагаме на вашето внимание добре доказани сортове лук, които са предпочитани от абсолютното мнозинство градинари.

Каба

Късно узрял сорт с плътни, кръгли плоски и заоблени луковици, насочени надолу. Пулпът е бял, понякога със зеленикав оттенък. Външните люспи са жълти или светлокафяви. Сортът не е устойчив на брашнеста мана (брашнеста мана), уврежда се и от лукната муха.

Червен барон

Ранно узрял сорт. Луковиците са кръгли, сплескани отгоре и отдолу, червени или тъмно лилави отвън и отвътре. За по -големи луковици се препоръчва да се отглежда този сорт чрез разсад.

Снежна топка

Средно ранен сорт бял лук. Той има почти кръгли и бели (както външни, така и вътрешни) луковици. Доста устойчив на стрелба, но умерено податлив на мухъл и гниене на шията.

Стригуновски местен

Ранно ранозреещ сорт. Има кръгли, плътни луковици със светла каша и розови или кафяви външни люспи. Тя може да расте както в горещ, така и в хладен климат без проблеми.

Sturon

Средносезонен сорт. Луковиците са кръгли, бели, плътно покрити с жълто-кафява кожа. Устойчив на болести и стрелба.

Тексас жълто

Ранно узрял сорт. Луковиците са кръгли, доста големи, сламеножълти на цвят с плътна бяла плът. Устойчив на розово гниене на корените.

Центурион F1

Средно ранен хибрид със средно големи, кръгло удължени луковици. Пулпът е сочен, бял, външните люспи са златистокафяви. Хибридът е устойчив на стрелба и големи болести по лука.

Всеки от тези сортове е издържал изпитанието на времето и е популярен сред градинарите. Обърнете им внимание, когато отидете в магазина за комплекти или семена от лук.