Най -добрите сортове патладжани за Сибир

Отглеждане на патладжани в Сибир - преди няколко десетилетия тази идея изглеждаше неосъществима. Въпреки това, много години подред градинарите в студения регион успешно събират тези пресни нощници. Какви сортове харесваха сибирските летни жители?

Патладжанът се счита за топлолюбива култура, която предизвиква топлина, южно слънце и плодородна почва. Въпреки това, от втората половина на миналия век, "сините" се отглеждат успешно в средната лента и Сибир. Тъй като тези растения имат много дълъг вегетационен период (120-180 дни), през краткото сибирско лято трябва да се даде предпочитание на ранните и средно ранните сортове. В статията се опитахме да намерим най -продуктивните, надеждни и издръжливи сортове вкусни патладжани за Сибир.

Бяла нощ

Ранно зреещ сорт за заслони на открито и филми. Растението е доста компактно, с височина 60-75 см. Плодовете са бели, продълговати с форма на круша, с дължина до 25 см. Те запазват добре презентацията си за дълго време. Каша без горчивина. Отличният вкус дава възможност да се използват патладжани за консервиране, мариноване и други видове кулинарна обработка. Сортът е устойчив на вируси на тютюнева и краставична мозайка и рядко е засегнат от други болести по патладжаните.

Назначаване	Производителност (кг / кв.м)	Тегло на плодовете (g)	Съзряване (дни)	Цвят на каша
	5-7	200-300	105-115	Снежанка

Бибо F

Този хибриден сорт е истински сибирски, тъй като е способен да дава плодове при екстремни температури. Отнася се за ранно узряване. Растението е полуразпространено, ниско. Плодове с правилна овално-конична форма, бели със сивкав оттенък, без лъскав блясък. Пулпът няма горчив вкус и придава на патладжана отличен вкус. Регистрирана е резистентност към вируса на фузариум и тютюнева мозайка. А останалата част от сорта Bibo F1 е много издръжлива и здрава.

Назначаване	Производителност (кг / кв.м)	Тегло на плодовете (g)	Съзряване (дни)	Цвят на каша
	4-6	300-400	95-105	Белезникав

Буржоа

Ранно узрял високодобивен сорт, който радва с плодове както жителите на южните, така и на северните райони. Растението е мощно и едро, полуразпространено, характеризиращо се с дълъг период на плододаване. Плодовете са много големи (над 10 см в диаметър), тъмно лилави с нисък гланц, по -скоро като домати, отколкото патладжани. Пулпът е без горчивина, има оригинален вкус. Буржоа не е свикнал да се бори с болестите, така че за да отглеждате здрави и големи плодове, ще трябва внимателно да изучавате селскостопанската технология.

Назначаване	Производителност (кг / кв.м)	Тегло на плодовете (g)	Съзряване (дни)	Цвят на каша
	4-6	400-500	105-110	Зеленикав

Хелиос

Средно ранен сорт с ниски (50-60 см) набити растения. Плодовете са малки, с крушовидна цилиндрична форма, цвят на виолетово мастило. „Слънчевото“ име на сорта предопредели уникалния му гъбен вкус. Протеините, въглехидратите, минералните соли и други полезни вещества в плодовете са в много балансирано състояние, поради което се използват за медицинско и диетично хранене. Месото е плътно, без горчивина, със сладникав вкус. Сортът е относително устойчив на различни заболявания.

Назначаване	Производителност (кг / кв.м)	Тегло на плодовете (g)	Съзряване (дни)	Цвят на каша
	4,5-5,5	400-650	115-120	Снежанка

Клоринда F1

Ранно узрял хибрид от патладжан, който се характеризира с буйна и буйна растителност (90-100 см) с подчертано стъбло и къси клони. Патладжаните от този сорт могат да се отглеждат на решетки и въжета в оранжерия и оранжерия. Плодовете са овални, блестящо черни с лъскав блясък. Месото е плътно, практически без семена, добро представяне и без горчивина. Класически гъбен вкус. Растението е много устойчиво на студено време и вируса на тютюневата мозайка.

Назначаване	Производителност (кг / кв.м)	Тегло на плодовете (g)	Съзряване (дни)	Цвят на каша
	2,8-4	900-1 200	65-80	Белезникав

Мария

Средносезонен сорт с висок добив, храстите на който при сибирски условия могат да се отглеждат в оранжерия и под филмов заслон. Те растат до около 70-75 см. Плодовете са гладки и равномерни, тъмно лилаво на цвят. Пулпът е плътен без горчивина, препоръчва се за всички видове кулинарна обработка. Устойчивостта на болести (мозайки от тютюн и краставици) е доста висока, както и на замръзване и температурни крайности.

Назначаване	Производителност (кг / кв.м)	Тегло на плодовете (g)	Съзряване (дни)	Цвят на каша
	5-7	200-225	120-130	Бял

Моряк

Плодовете на този сорт трудно се бъркат с други. Раираният люляково-бял цвят ясно ги отличава от "братята" им. Растението е полустъблено, разперено, до 75 см високо с голям брой плодове с овална крушовидна форма. Пулпът без горчивина е най -подходящ за готвене на хайвер и други кулинарни ястия. Тези патладжани могат да се съхраняват доста дълго време, без да губят представянето си. Беше отбелязана устойчивостта на сорта към вертициларно увяхване.

Назначаване	Производителност (кг / кв.м)	Тегло на плодовете (g)	Съзряване (дни)	Цвят на каша
	8-10	250-400	100-105	Снежанка

Пеликан F1

Кокетните храсти и плодове от този сорт са спечелили популярност сред сибирските градинари. Растението достига височина 60-70 см. Плодовете са саблеобразни, млечно бели, с матов цвят. Кашата е със средна плътност, нежна и вкусна, без горчивина, подходяща за всички видове кулинарна обработка. Сортът е устойчив на болести. Неговата отличителна черта е невероятната красота на ярки виолетови цветя по време на периода на цъфтеж на растението.

Назначаване	Производителност (кг / кв.м)	Тегло на плодовете (g)	Съзряване (дни)	Цвят на каша
	2-3	180-200	115-120	Бял с жълтеникав оттенък

пинг понг F1

Този сорт не дава много големи добиви, но има редица други предимства. Храстите са полуразпръснати, среднолистни, с височина 0,7-0,8 м. Плодовете са сферични, доста малки (4-6 см в диаметър), стават бели по време на узряване, с нисък гланц. Пулпът е твърд, придаващ патладжан пикантен вкус. Плодовете се съхраняват добре и не губят своите потребителски свойства дори след продължително съхранение. Растенията са в състояние да издържат на основните болести на културите от нощник.

Назначаване	Производителност (кг / кв.м)	Тегло на плодовете (g)	Съзряване (дни)	Цвят на каша
	1-1,5	60-80	110-115	Зеленикаво бяло

Черно брилянтно

Ранно зреещ сорт, храстите са подходящи за отглеждане под филмово покритие и в оранжерии. Растението е ниско (50-60 см), полуразпространено. Плодовете са едри, цилиндрични, с черно-лилав оттенък и ярък лъскав блясък. Те са вързани при почти всякаква температура и при всякакви метеорологични условия. Кашата е вкусна, твърда и без горчивина. Готвенето не изисква накисване на зеленчуци във вода. Устойчивостта на сорта към болести е средна.

Назначаване	Производителност (кг / кв.м)	Тегло на плодовете (g)	Съзряване (дни)	Цвят на каша
	5-6	200-250	105-110	Млечно бяло

Чешки рано

Ранно узрял високодобивен сорт. Растението е набито (50-60 см), силно и високо. Плодът е яйцевиден, лъскав и гладък, тъмно лилав на цвят. Пулпът е твърд, без горчивина. Подходящ за всички видове готвене и домашно готвене. Устойчивостта на сорта към болести е средна, както и към температурни промени.

Назначаване	Производителност (кг / кв.м)	Тегло на плодовете (g)	Съзряване (дни)	Цвят на каша
	4-5	300-500	100-110	Зеленикаво бяло

Лешникотрошачката F

Този сорт с "приказно" име се отнася до средно ранни високодобивни хибриди. Храстите са разперени и доста високи - до 80 см. Плодовете са овални, тъмно лилави с лъскава кора. Пулпът не е горчив, напротив, има приятен гъбен вкус. Образуването на плодове в растението е редовно дори в Сибир. Патладжаните могат да се съхраняват добре и да издържат на дългосрочен транспорт. Семената могат да бъдат засадени за разсад в началото на март. В същото време почвата трябва да е рохкава, лека и да задържа добре влагата.

Назначаване	Производителност (кг / кв.м)	Тегло на плодовете (g)	Съзряване (дни)	Цвят на каша
	5-7	250-300	40-60	Бял

Така че, както можете да видите, много сортове патладжан могат успешно да се отглеждат в Сибир. Повечето от тях са издръжливи, устойчиви на замръзване и устойчиви на температури растения. Опитайте се да ги засадите на вашия парцел и тогава можете напълно да се насладите на вълшебния вкус на тези „зеленчуци на дълголетието“, както се наричат ​​патладжаните в страните от Югоизточна Азия.

На изток го наричат ​​„зеленчук за дълголетие“, въпреки че в ботанически смисъл е по -точно да го наречем зрънце. Жителите на Украйна подходящо са наречени "сини" заради цвета си, в южната част на страната ни го наричат ​​"badrijan".

Говорим за добре познатия патладжан, който често се среща на всяка маса под най-различни форми през есента. Той се задушава, пържи, пече на скара, яде се суров, консервира за зимата. Какво си струва да споменем за него в известния филм: „Отвъдморски хайвер, патладжан!“. Човек е привлечен да поглъща слюнка след Савелий Крамаров при мисълта за пикантния вкус на южен гост.

Диетолозите и лекарите препоръчват използването на патладжан заради многото му лечебни свойства. Наличието на калиеви соли е полезно за сърдечната функция и превенцията на атеросклерозата. Има благоприятен ефект върху баланса на солта - свойство за тези с бъбречни проблеми. Незаменим за тези с наднормено тегло, тъй като перфектно разгражда мазнините.

Южният гост е у дома

Цената на патладжаните на пазара през сезона е ниска, но дълго време във всички региони на страната градинарите са свикнали да отглеждат този капризен южняк на прословутите си шестстотин квадратни метра. Нищо чудно, че родината му е гореща Индия, изобилието от слънчева светлина и високите температури на въздуха са идеални условия за добро плододаване.

Въпреки това, в Сибир във всяка градина можете да намерите ниски храсти с лилави плодове. Жителите на суровия климат имат такава възможност благодарение на работата на животновъдите, които са разработили най -добрите сортове патладжани за Сибир, които успешно растат и се радват на реколтата. Тайната е, че ранните и средно ранните видове са най-подходящите.

Лилава купчина

Дългият лилав патладжан, период на растеж 95-130 дни, напълно отговаря на името си. Нараства на дължина до 25 см, в диаметър около 6 см. Плодовете са толкова много, че на външен вид няколко плода приличат на китка. Гладка цилиндрична форма по цялата дължина има атрактивно представяне, вкус без обичайната горчивина. Легнал, не губи качество при продължително съхранение. Теглото на зеленчука е около 250 грама. Добивът е добър, от квадратен метър до 5 кг. Особеността на сорта е, че за предпочитане се отглежда в оранжерия, не обича течения и хипотермия. При липса на слънчева светлина и топлина добивът рязко спада. Положителното качество на този вид е, че той е изправен, силен храст.

Ти си мечтал за него

От поникването на семената до узряването минават 95-105 дни за популярния сорт патладжани Gardener's Dream, без много проблеми. Описанието на сорта е следното: ниско изправено растение, високо до 80 см. Плодовете са продълговати 180-200 грама, до 20 см, лъскави, тъмно лилави. Сочната бяла каша не е горчива. Добивът е висок - около 6 кг на квадратен метър. Характеристика: Впечатляващите храсти изискват достатъчно пространство, поне 40 см между леглата. Най -важният плюс на сорта е неговата устойчивост на късна болест.

Благороден разбойник в градината

Деликатният люляков цвят се различава от аналозите му патладжан Робин Худ, още по-ранен сорт със зреене 90-100 дни. Растението е кратко, разклонено, силно. Плодове с удебеляване в края, около 300 грама. Характеристика - той не обича пренаселеността, по -добре е да му дадете повече място в градината. 5 растения на метър са идеални условия. Положителното качество е един от най -непретенциозните видове, дава плодове почти винаги и навсякъде.

Абонова красота

Ранният хибриден патладжан е Giselle, красив тъмен цвят. Компактен храст. Плодовете растат с тегло до половин килограм, дълги 20-23 см. В оранжерии добивът е до 14 кг, на земята - 7 кг на квадратен метър. Характеристика на сорта: патладжан Giselle F1 като никой друг като лека пясъчна и песъчлива глинеста почва. Плюс - висока студоустойчивост. При определени условия може да се съхранява много дълго време, лесно прехвърля транспортирането.

Виват, кралю!

Един от най -продуктивните от ранните узрели патладжани, кралят на пазара е хибрид, дължината на зеленчука е около 23 см, диаметърът е 6 см.

Плодовете са гладки, блестящи, с красив цвят. Пулпът е нежен, снежнобял, не горчив. Семената за разсад трябва да бъдат засадени не по -късно от края на февруари, за да се постигне повече от 10 кг от обичайния добив от хибрида. Особеността на сорта - поради високия добив, той се нуждае от задължителна жартиера на храста, може да не издържи тежестта на плодовете. Интересна особеност е, че от самото начало плодовете са лилави, поради което узряването се оценява по други параметри.

Не само рано, но ултра-рано узряване

Такава характеристика се дава от производителите на семена на сорта патладжан Мария, чиито мастилено-лилави плодове узряват бързо в обикновени лехи. Зеленчуците от този тип растат дълги, с тегло до 220 грама. Той е устойчив на типични сибирски дневни спадове на температурата. Под филма се получават до 5 кг вкусни, не горчиви плодове от градината.

Особено за Сибир

Незаменим за отглеждане в трудни условия, патладжанът саламандър, отглеждан специално за сибирските райони. Той е устойчив на резки промени в температурата от слана до топлина, което е отличителна черта на времето в Якутия и някои региони на Сибир. Описание: както храст, така и средно големи плодове. Пулпът е плътен, светъл, без горчивина. Предпочита лека, плодородна почва, съдържаща органични отпадъци.

Сибирски развъден продукт

Този сорт е отгледан в сибирската експериментална станция, поради което именно в този регион ранно зреещият патладжан е най-популярен, от поникването до прибирането на реколтата минават само 120-130 дни. Крушовидни продукти за отглеждане, малки по размер. Бушът е нисък, стандартен. От 4-6 храсти се получават 4-6 кг зеленчуци. Хибридният сорт е сибирски ранно узряващ патладжан 148, идеален според жителите на Югозападен и Западен Сибир. Ранно плододаване, компактен храст, зеленчук с форма на сълза с размер до 10 см - всички тези положителни характеристики дават възможност да се постигнат високи резултати дори за тези, които за първи път са решили да отглеждат патладжани.

В селскостопанската технология ранно узряващият патладжан 148 изисква спазване на определени условия, включително подбор на почва за разсад. Тя трябва да бъде:

1. лесно;
2. хлабав;
3. неутрален;
4. плодороден.

За да могат да растат всички семена от сорта сибирски ранозреещи патладжани, температурата в помещението трябва да бъде най -малко 20 градуса по Целзий. Засадете издънките на разстояние най -малко 60 см един от друг.

Патладжан Галина, един от най -високо ценените ранни сортове, е особено предпочитан от готвачите заради деликатния и пикантен вкус. Гладки, с удебеляване в края, лъскавите плодове тежат 250 г. Компактен храст, висок 80 см. Подходящ за всички видове оранжерии, както и за открита земя. През сезона се събират до 6 кг зеленчуци от площ от 1 м.

Зеленият патладжан, необичаен сред своите тъмнокожи колеги, се отличава със специален гъбен вкус на нежна рохкава плът. Плодовете са кръгло скъсени, крушовидни, зелени. Зрелостта настъпва на 115 ден. Зеленчукът достига маса от 300 грама. Устойчив на много негативни фактори: студ, температурни промени, вредители, болести. Популярен заради бързата си подготовка. След термична обработка вкусът придобива специална пикантност на нюанси на зелени и гъби.

Истински руски герой

Иля Муромец, значителен представител на семейството на патладжаните, има пълното право на името си. Плодовете на това растение са наистина гигантски по размер, тежащи до 800 грама, дълги до 40 см, до 10 в диаметър, узряването на плодовете става още на 115-120 дни от появата на леторастите. Отличителна черта - плодовете не съдържат семена, пулпът е сочен, не горчив. Най -добре се чувства в оранжерия, покрита с пластмаса.

Малък, но отдалечен

Един от най -късите видове от тази култура е патладжанът Северянин, с височина само 50 см. От слизането до узряването преминават 115 дни. Плододават във всяка почва, добивът е добър. Формата на плода е крушовидна, с тегло 300 грама, което е достатъчно натоварване за такъв храст. Затова често се нуждае от опори, така че плодовете да не докосват земята. Устойчив на късна болест и гниене.

Новини за градинари

Отлична устойчивост срещу вредители, а именно паякообразни акари и колорадски бръмбар, се отличава с патладжан Самурайски меч, наречен така заради необичайната си форма на бухалка до 200 грама. Това е един от новите сортове, които вече твърдо заеха своята ниша сред по -известните братя. Техническата зрялост настъпва на 120 -ия ден.

Отвъдморски хайвер

Високодобивният патладжан Ikorny, поради почти безсеменната си каша, е подходящ специално за приготвянето на едноименния консервиран продукт. През сезона от градината се получават 7-7,5 кг зеленчуци с отличен вкус. Подходящ за всяка почва, придирчив. Растението се разпространява, поради ярките си листа, има декоративна привлекателност. Има нужда от опора под плодоносните клони, тъй като тежки плодовидни плодове ги претеглят до земята.

Нисък, компактен патладжан Галич е известен със силното си стъбло и вълнообразните листа по краищата. Плодовете са цилиндрични, достигат 200 грама към момента на узряване. Кашата е сочна, без горчивина, пикантна. Подходящ за консервиране и готвене на хайвер у дома.По-добре е да засадите семена върху разсад в дезинфекцирана почва в началото на март, а в земята през май-юни, с разсад с 5 истински листа.

Тайните на успеха в развъждането на патладжани

Според опитни градинари, любители и професионалисти, най -добрите сортове патладжани за Сибир са тези, които се отглеждат на опитни станции в този регион.

Но много други представители на вида, на пръв поглед не предназначени за сибирското лято, радват собствениците с изобилие от плодове. Не винаги зависи от климата, а по -скоро от опита и желанието за постигане на целта.

Не е трудно да се постигнат високи добиви от тази култура, ако следвате определени правила:

• Отглеждането се извършва чрез разсад. Сеитба в края на февруари - началото на март. Покрийте семената плитко. Почвата трябва да е рохкава, влагата не трябва да застоява на повърхността.
• Разсадът не се гмурка, тъй като след това боледува дълго време.
• Почвата за засаждане трябва да бъде плодородна, но не и мазна. По -добре с добавяне на органични вещества, торф.
• Между храстите на патладжана трябва да има разстояние от 40 до 60 см, в зависимост от сорта. Патладжаните обичат космоса и въздуха. В противен случай те започват да болят и гният.
• Дори ако се планира отглеждане на открито, първоначално засадените храсти трябва да бъдат внимателно защитени от парещите лъчи на слънцето през деня и от слана през нощта. Най -добре с филм или покриващ материал.
• Патладжаните реагират на разхлабване, мулчиране, хранене.
• Необходимо е да се защити растението от колорадския бръмбар и акарите.

Не бива да чакате сезонна разпродажба на пазара, нещо, което се отглежда със собствените ви ръце, има много по -добър вкус. Освен това дори неопитен градинар може да го направи. Прочетете статията: Патладжан в оранжерия: отглеждане и грижи с подробно описание.

За патладжана, културен пътешественик, подходящ за писане на приключенски истории. Колко километра пътища е изминал, морски мили е изплавал, националните кулинарни традиции са издържали - не можете да преброите. Започвайки своето пътешествие от топла Източна Индия, патладжанът достигна студения руски север, където се адаптира към особеностите на климата и се превърна от екзотично отвъдморско зърново зърно в обикновен зеленчук.

Проблемът с разнообразието и трудността при избора

Пътуването от 9 -ти до 20 -ти век донесе на новия зеленчук не само глобална експанзия, но и значително сортово обогатяване. Ако през 1910 г. Русия познаваше само два сорта патладжан - одеския ранен и българския полудълъг - тогава началото на третото хилядолетие ражда стотици нови сортове, хибриди и полухибриди. Сега основният проблем на фермите и летните жители не беше процесът на намиране на поне някои семена, които рядко се продават, а процесът на избор на правилните сортове от огромен асортимент, ориентиран към всяка климатична зона на Русия и Близкото чужбина.

Днес патладжанът се отглежда навсякъде - от Калининград до Камчатка. И дори Сибир с най -силните промени в дневните и нощните температури не прави изключение. Има цяла плеяда сортове за отглеждане в оранжерии и на открито. В същото време можете да изберете желаната форма на лилавия красив мъж и предпочитаната от него дължина и дори цвета от млечнобял до ярко лилав. Богатството на избор е такова, че основателите на синия зеленчук никога не са мечтали.

Тъй като е невъзможно да се освети описанието на всички сортове в една статия, ние ще се ограничим само до малка част от тях, предназначени специално за Сибир и зони, подобни на климата.

Климатични особености на сибирския регион

За да изберете правилния сорт, трябва ясно да разберете метеорологичните и климатичните условия на региона. Вегетационният период в по -голямата част от Сибир започва в началото на май и завършва до края на септември. В същото време началото на май е доста студено, с дневни температури не повече от +10 +12 ° C и нощни студове по почвата и в атмосферата. Такава среда за засаждане на топлолюбиви култури не е подходяща.Следователно, ако говорим за открита земя, тогава патладжаните се засаждат в нея едва след 28 май, когато заплахата от връщане на слани е отминала, а температурата на въздуха се стабилизира до +22 +25 0С през деня и +10 +12 при нощ.

На открито в Сибир патладжаните се засаждат едва в края на май, за да се избегнат пролетни измръзвания

Но това не са всички неприятности на времето. Юни в региона се характеризира с обилни валежи, често с градушка и резки температурни колебания от студено до топло. Септември в Сибир е топъл месец през деня, но е вегетативен само условно. Многогодишните растения започват да се подготвят за зимата. А едногодишните губят активен растеж, завършват образуването на плодове със семена, но вече не образуват нови яйчници. При такъв своеобразен вегетационен сезон са необходими специални видове патладжани, които не само понасят добре атмосферните промени, но и узряват не след 150 дни, а за съкратен период от 95–130 дни.

Най -добрите сортове патладжани за Сибир за открита земя

Има много сортове, зонирани за Сибир. В допълнение към ранния период на зреене, техните предимства са силна издръжливост, висока устойчивост на болести, ниска чувствителност към вредни насекоми и стабилна продуктивност, която по никакъв начин не отстъпва на сортовете със среден и късен период на зреене. В същото време всички полезни вещества се запазват в плодовете, благодарение на което патладжанът се е превърнал в един от диетичните хранителни продукти, препоръчвани при много стомашно -чревни разстройства, анемия, чернодробни, бъбречни и сърдечни заболявания. "Зеленчук на дълголетието" - така някои народи нарекоха патладжана, когато разбраха неговите лечебни свойства.

Класически лилави сортове

Изразът „патладжан в Сибир“ днес не е абсурден и не е в съгласие с израза „слон в китайски магазин“. Патладжанът в Сибир е 100% подходящ. Въпреки че има едно „но“. Факт е, че поради особеностите на климата, наличието на тази култура на открито е много условно. В края на краищата периодът от 10-12 дни след трансплантацията, 30 нощи през юни и 20 нощи през септември, той най-вероятно ще прекара под PVC филм, предпазвайки се от връщане на студове през юни и промени в дневните / нощните температури. И само 50-60 пълни дни от 95-130, наистина, на открито. Следователно, когато казваме „сортове за открита земя“, имаме предвид точно това изравняване в селскостопанската технология. Това е Сибир, а не южното крайбрежие на Крим.

Нека започнем прегледа на сортовете с тези от тях, които са станали сибирска класика, тъй като те са получили пълен приоритет за отглеждане в региона.

Диамант

Сортът Almaz, тестван за надеждност, не е загубил своята актуалност от 1983 г. Той привлича не само ценното си име, но и генетичните си характеристики. Препоръчва се за отглеждане навсякъде, с изключение на Северозападния регион и Далечния Север. Той е обявен от животновъдите за среден сезон-цикълът на зреене от поникването до пълната техническа зрялост е 110-140 дни. Височината на растението не надвишава 60 см. Разклонението от централния ствол е гъсто и приятелско - това допринася за формирането на продуктивна ранна реколта.

Тъмно лилавият диамант от патладжан, отгледан през 1983 г., днес се превърна в народна класика.

Красивият цилиндричен плод е тъмно лилав на цвят. Средното тегло е от 100 до 160 г. Няма тръни по чашката. Пулпът има зеленикав оттенък, без горчивина. Добивът на реколтата по време на техническата зрялост е 2,1 - 7,5 кг / кв. М, което при преизчисляване ще възлиза на 2 кг на кв. М. м или от 6 до 20 средни плода от един храст. Обхватът е голям. Но специфичният добив зависи както от района на отглеждане, така и от плодородието на почвата.

Значителни недостатъци на Diamond са:

• удължаване на плодовете, в резултат на което те влизат в контакт със земята;
• наличието на много малки семена, които затрудняват готвенето.

Сортът се препоръчва за големи и малки стопанства, тъй като е евтин за поддържане, относително устойчив на мозайка и стълб, умерено чувствителен към горно гниене, фузариум, вертицилоза, а също така е адаптиран за механизирано събиране и транспортиране.

Диамант

Сортът Алмазни не е толкова старомоден в руските полета, колкото Алмаз. Той съществува в държавния регистър на Руската федерация едва от 2010 г., но през последните осем години се утвърди положително във всички отношения. Отглеждан от Астраханския изследователски институт, сортът се е разпространил във всички региони на Русия и в близкото чужбина, без изключение.Чувства се чудесно и в Сибир. Характеризира се с ранна зрялост с период на зреене до 120 дни и наличие на чашка без бодли.

По тегло тъмно лилавият плод Алмазной е заобиколил своя колега Алмаз - средното тегло е декларирано на 150-220 г. Пулпът е бял, докато вкусът не отстъпва на другите сладки сортове: няма горчивина, вкус след топлина лечението е отлично.

Almazniy и Almaz са донякъде сходни, но по отношение на теглото на плодовете първият заобиколи своя брат: 220 грама срещу 160

Добивът според характеристиките на оригинаторите на сорта достига 2,8 - 3,1 кг / м2 или до 1 кг на храст. Отбелязват се еднородността на плодовете, приятелското връщане и стабилността на плодовете. Сортът не се препоръчва за промишлено отглеждане поради относително ниския си добив. Но за малки частни ферми е напълно приемливо.

Батайски

Сортът Батайски се препоръчва за отглеждане в Източен Сибир. Въпреки това, летни жители от Алтайска територия, Кемерово, Новосибирск, Тюменска област също признаха тази култура като подходяща за своите региони. Обръщайки й максимално внимание и грижи, те постигнаха високи добиви и оцениха равномерните цилиндрични плодове с черно-лилав цвят.

Сортът е известен от 1981 г. и почти 40 години не е губил почитателите си. Наблюдава се висок растеж на растението - до 70 см, но слабо разпръскване, което позволява засаждане на корени с интервал 30–35 см. Плодът достига своята техническа зрялост за 120–140 дни от момента на поникването. Дължината е фиксирана от 12 до 19 см, диаметърът в средната част е от 4,5 до 8 см. Диапазонът на теглото е от 140 до 220 см, което прави възможно получаването на цяла гама от плодове. Вътре няма кухини, както няма горчивина във вкуса. Бялата плът е със средна плътност и умерен брой семена.

Основният недостатък на Bataysky е обесването на плодовете и докосването на земята, което е изпълнено с инфекция с гнилостни бактерии

Недостатъкът е същият като този на Алмаз: плодовете висят и докосват земята, което е изпълнено с разпространението на гнилостни болести, ако не бъдат отстранени навреме. Съществува и нестабилност при фузариум.

Черно брилянтно

Друг сорт, който придоби популярност, е Черният диамант. Известен е от 2009 г. и има период на ранно узряване. Стъблото се отличава със светлото си антоцианово оцветяване с леко опушване. На чашката практически няма тръни. Гланцовата повърхност на тъмно лилавия цилиндричен плод прилича на восъчна играчка. Декларираното тегло е 200 г. Вкусът е отличен.

Лъскавата повърхност на перфектния тъмнолилав цилиндричен плод прилича на восъчна играчка

Добивът може да достигне 6,5 кг / м2 или почти 1,5 кг от един храст. Но в същото време се прави резерва, че такова изпълнение е възможно само под корица на филм.

Аз, жител на Забайкалската територия, имах опит да отглеждам този сорт. И бих могъл да споря с неговите създатели относно последното твърдение. Филмово подслон се изисква само през първите 10-12 нощи след засаждането на разсад в открит терен. Освен това, с настъпването на стабилна топлина в региона, моите блестящи красавици прекараха нощта на открито, почувстваха се чудесно и в края на август дадоха добра реколта от дори дълго закръглени плодове. Приготвени с чеснов сос, те показаха идеалния си вкус.

Purple Miracle F1

Хибридният сорт Violet Miracle също се счита за дългочерен. Той е вписан в Държавния регистър на Руската федерация през 1999 г. и все още има похвална репутация. Компактният и среден храст Miracle може да се нарече ранно узряване, защото узряването настъпва 95 - 100 дни след поникването. Стъблото няма антоцианово оцветяване, няма шипове по чашката на плода.

Интересна е формата на плода. Това е удължен цилиндър с гладка, лъскава кожа и заострен връх. Маса в рамките на 100-350 г. Пулпът вътре в плода е зеленикав с умерено количество семена, но без горчивина.

Purple Miracle дава стабилен добив до 5 кг / кв. м, или до 10 плода от един храст

Когато се отглежда в неотопляеми оранжерии и на открито, Purple Miracle дава стабилен добив до 5 кг / кв. м, или до 10 плода от един храст. В същото време се забелязват отлични транспортируеми свойства и запазване на качеството на плодовете с пълно запазване на презентацията.

Стойността на сорта е и в неговата висока устойчивост на вертицилиево увяхване и акари.

Японско джудже

Не мога да не спомена сорта японско джудже в раздела за класиката на патладжаните. Зониран за Русия на експерименталните парцели в Новосибирск през 2004 г., той става роден за много сибирци.

Японското джудже не изисква специални грижи, но в същото време не отстъпва по добив на едроплодните сортове

Нисък непознат със синьо стъбло дойде в леглата ми като пробен образец, но остана много години. Той не изискваше специални грижи за себе си и заветната южна топлина, но в същото време никога не ме разочарова по отношение на реколтата. Нито тръни по чашата, нито горчивина във вкуса, нито деформирани плодове - нищо не беше толкова негативно за плодовете му. Въпреки че размерът, теглото и добивът изобщо не бяха подходящи за конкуренция с едроплодни патладжани. Средното тегло на Държавния регистър дава само 150-170 г, но на практика може да достигне 300 г, а на вкус може да надмине всеки гигант.

Прегледи на класически сортове патладжани

Бели сортове патладжан

Традиционно лилавото растение изглежда особено изкушаващо, ако има бели плодове. Има много такива сортове и те изобщо не са класирани сред девиантите или албиносите. Те са доста здравословни ядливи зеленчуци с всички качества на патладжан.

Овалните бели плодове на Bibo са леки - 190-210 g, но имат приятен вкус

От най -известните, пригодени за отглеждане в открито поле в сибирския климат, могат да се нарекат следните:

1. Бибо F1... Хибрид от холандска селекция, предназначен за лични помощни парцели. Отнася се за ранно узряване. Храстът е нисък, полуразпънат. Овалните бели плодове хармонират прекрасно с антоциановото оцветяване на стъблото. Малко тегло - 190–210 г. Те се различават по среден добив и отлични транспортируеми свойства. Сред недостатъците са бодли върху чашите за плодове.
2. Вкус на гъби... Сортът принадлежи към ранно зреещите видове. Плодът е къс, цилиндричен с бяла каша и средно тегло до 180 г. Вкусът след топлинна обработка е отличен. Производителност до 6 кг / кв. м или до 1,5 кг от един храст.
3. Дояч... Разнообразие от ново поколение селекция през 2017 г. Счита се за средно ранен. На квадратен метър могат да се поберат 5 храсти, тъй като са отбелязани техните средни показатели по отношение на разпръскване и височина. Стъблото е зелено, опушено. Тръните са рядкост. Плодът е деклариран като клаватен с голям диаметър и тегло до 270 г. Добивът е висок - един храст може да даде до 8 големи плода.
4. Пеликан F1... Хибридът съществува от 2000 г., предназначен за малки ферми. Техническата зрялост настъпва на 115 -ия ден. Отвън и отвътре плодовете са бели, няма горчивина. Реколтата връща заедно. Плодовете се съхраняват добре и могат да се транспортират добре.
5. Пинг Понг F1... Ping Pont и Pelican са почти идентични хибридни сортове, тъй като и двата периода на зреене са еднакви, а препоръчителният оборот по време на отглеждане е един и същ, а структурата на храста е подобна и дори тръните на двете култури са еднакви. Разликата е в плодовете. Ако Пеликанът ги има дълги, то пинг -понгът има кръгли, от разстояние, подобни на топките за игра на тенис. Съответно теглото на плодовете е малко - само 90 г. Но добивът е доста печеливш - до 7,5 кг / м2 или до 2 кг от един храст.

Фотогалерия: сортове бели патладжани

Раирани сортове

В този сегмент на развъждане през последните 20 години имаше значителен скок напред. Разработени са десетки нови сортове патладжан с цветове, вариращи от люляково-млечно до виолетово-синьо с райета. Те получиха подходящи имена, така че потребителите да не могат да ги объркат с бели или лилави класики.

Ивичестият плод има яйцевидна форма с малък диаметър и тежи само 80 g.

За отглеждане на открито може да се препоръча следното:

• Раиран полет. Средносезонен сорт, висок храст. Плодът е лъскав с чести бело-лилави ивици. Тегло 190-200 г. Среден добив.
• Раирана. Компактен, нисък храст с ранна зрялост. Плодът е яйцевиден, с малък диаметър, матов. Теглото е само 80 г. Производителността е добра, до 3 кг / м.
• Боцман. Нискорастящ храст, принадлежи към ранните зреещи сортове. Стъблото има антоцианово оцветяване. Плодът е под формата на елипса с малък диаметър. Забавен цвят с петна и щрихи на светлозелен фон, изведе сорта в десетте най -добри райета. Тегло до 180 г. Производителността с малки плодове достига 5,5 кг / кв. М.
• Морякът. Ранно узрял сорт. Плодът е оцветен с бяла и лилава ивица. Доста голям по тегло - 380 г. След готвене пулпът е вкусен, няма горчивина.
• Моряк. В Държавния регистър на Руската федерация от 2000 г. Зрелостта настъпва 104 дни след поникването. Полустебленото стъбло няма антоцианово оцветяване, но има бодли по чашката. Плодовете имат раиран люляково-бял цвят, теглото на една единица е 143 г. Стойността на сорта е във високия му добив, устойчивост на фузариум и увяхване.
• Отвъдморска минка. Ново разнообразие от селекция през 2015 г. Храстът е буен, рано узряващ. Яйцевидният плод, достигащ маса от 500-900 г, се счита за истински гигант. Плодовете -гиганти също съответстват на добива - до 9,5 кг / кв. м.
• Мрамор. Ранно узрял сорт. Полуразпространено, високо растение. Плодът е удължен цилиндър с лилави ивици. Максималното тегло е 250 г. Вкусът е отличен, без горчивина. Производителност 4,9 кг / кв. м.

Фото галерия: патладжан на райета

Сферични сортове

Патладжаните с форма на топка също са в голямо търсене. Те са привлечени не само от формата, която прилича на топка за пинг-понг, яйце или лунен диск, но и от високия им имунитет към болести на културите от нощник.

Хибрид на Буржоа със сферичен плод показа отличен вкус

Представените в таблицата по-долу патладжани са ранни или средно ранни сортове с период на зреене от 95 до 125 дни, което е доста подходящо за отглеждане в климатичните условия на всички региони на Сибир. Всички сортове имат зеленикава или бяла плът без горчивина. Всички те могат да се използват след термична обработка.

Плодовете на сорта Сферични имат средно тегло 600-700 г и добив над 6 кг / кв.м

Таблица: сортове патладжан сферичен

Фотогалерия: сферични патладжани за Сибир

Ново развъждане 2017, подходящо за оранжерии на открито и PVC в Сибир

Развъдната работа по отглеждането на патладжани всяка година носи нови сортове и хибриди. Те не могат да бъдат пренебрегнати, защото това са най -новите новости на нашето време. Все още има малко прегледи за тях, тъй като текат мониторинг и адаптация към конкретни региони. Сибир не прави изключение.

Таблица: патладжани от селекцията за 2017 г., зонирани за Сибир и Заурал

Фотогалерия: селекция от патладжани 2017 за Сибир

Екзотични сортове за оранжерии на открито и PVC за Сибир

Тази група патладжани придоби популярност благодарение на специалните си форми или необичайни цветови нюанси. Ако зеленчукопроизводителите вече са свикнали с крушовидна, цилиндрична и сферична форма, тогава формата на бобената шушулка в патладжана представлява интерес, а цветовете като зелено или червено са любопитство. Представените по -долу сортове не са причудливи и неизискващи към метеорологичните условия и затова могат да се отглеждат в Сибир и Урал.

Зелено

Сортът е вписан в Държавния регистър на Руската федерация през 2009 г. Принадлежи към рано узряващи култури. Има елипсоидален зелен плод. Силният блясък на кората я прави да изглежда като зелена круша. Тегло от 200 до 250 г. Производителността и търговските качества са на върха.

Елипсоидният плод на Зеленки влезе в Държавния регистър на Руската федерация през 2009 г. и веднага придоби популярност

Пръст на ръката

Този патладжан стартира през 2013 г. Достига техническа зрялост до края на август. Храстът е полуразпространен, със средна височина, стъблото е с антоцианово оцветяване. Плодове на гроздове, на които узряват няколко плода. Те имат виолетово-зелен оттенък и много малък диаметър, което ги прави да приличат на висящи гроздове боб аспержи. Масата на шушулките от патладжан достига само 30–40 g, но размерът не се отразява във вкуса. Подходящ за консумация след термична обработка, както и за дългосрочно съхранение под формата на пасти и зеленчукови консерви. В характеристиките на сорта се отбелязват такива "плюсове" на мазнини като сухота и топлоустойчивост. Производителност 6,9 кг / кв.м.

Сортът Finger дава плодове на гроздове, на които узряват няколко плода - формата им поради малкия си диаметър прилича на висящи гроздове аспержи

Смарагд F1

Emerald е хибриден сорт с бяла плът вътре. Зеленият плод има овална форма и достига маса от 300 г. Храстът се характеризира с високи добиви, устойчивост на неблагоприятни метеорологични фактори и температурни колебания. В държавния регистър на Руската федерация от 2007 г.

Смарагдът се характеризира с високи добиви, устойчивост на неблагоприятни метеорологични фактори и температурни колебания

Ледник

Разнообразието от астрахански животновъди се препоръчва за отглеждане в почти всички региони на Русия от 2008 г. Екстравагантността на плода се крие в неговата форма и цвят. Бял, дълъг, с тесен връх и малък диаметър, наистина прилича на ледена висулка. Чашката няма бодли и това улеснява събирането на плодове, които могат да образуват до 25 парчета върху клоните на един храст. В същото време масата на една единица е малка - само 100–150 г. Препоръчителният интервал за засаждане е 40–45 см между храстите, тъй като те са силно разклонени и достигат височина 80 см.

Бели, дълги, с тесен връх и малък диаметър, плодът на леденеца тежи само 150 g, но до 25 от тях могат да узреят на храст

От декоративните форми на патладжан, подходящи за отглеждане в сибирски региони, може да се посочи пример за сорт:

• Златно яйце, което е годно за консумация само ако е събрано неузряло; на етапа на техническа зрялост патладжанът е жълт на цвят и прилича на гъши яйце.
• Red Decor е напълно неядлив сорт, но създава вид на декорация на храстите благодарение на малките си плоски кръгли плодове с яркочервен цвят.
• Мантията е разнообразие от лимоненожълт райета, напомнящ мантията или на колорадския бръмбар, или на приказния крал.

Фотогалерия: декоративни патладжани

Най -добрите сортове патладжани за Сибир за неотопляеми оранжерии

Както бе отбелязано по -горе, патладжанът е термофилна култура. Сибирският окръг, макар и адаптиран за много видове от тази култура, все още не е подходящ за особено деликатни сортове, ако се отглеждат на открити, незащитени площи. Ако обаче приложите правилата на селскостопанската технология, използвайки PVC оранжерии, тогава някои сортове лилави красоти могат да бъдат получени без да се жертва добивът. Сред тях ще посочим следните:

• Черен костюм -високодобивен сорт късно зреене, има крушовидни плодове с размер до 18 см, диаметър до 7 см и средно тегло 400 г. Бяла каша, приличен вкус.
• Галин F1 - хибрид на френска селекция, вписан в Държавния регистър на Руската федерация през 2003 г. Плодът има виолето-кафяв каплевиден цвят и чаша с бодли. Тегло от 200 до 500 г. Различава се при дълъг период на съхранение.
• Скъпа - средносезонен сорт, е в Държавния регистър на Руската федерация от 2010 г. Има яйцевиден плод със светло лилав цвят с тегло 300-360 г. Добивът е среден.
• Санчо Панса - разнообразие със средно узряване, отнема 130 дни, за да узрее напълно. Плодът е сферичен, тъмно лилав на цвят, чашка без бодли. Масата е просто гигантска - от 0,5 до 1,0 кг. Храстът е продуктивен по отношение на добива, въпреки че дава само 3-4 плода.
• Мейбъл F1- хибрид от холандска селекция, вписан в Държавния регистър през 2015 г. Храстът не се разпространява, със средна височина. Лесен за грижи, лесно понася стресови условия, устойчив на тютюнева мозайка. Плодът е дълъг, цилиндричен, с малък диаметър. Тегло на плодовете по -малко от 300 г. Производителност 2,7 кг / кв. М.

Фотогалерия: най -добрите сортове патладжан за оранжерии от PVC

Видео: популярни сортове патладжан

На пръв поглед патладжанът изглежда трудоемък зеленчук. Всъщност отглеждането му не е по -обезпокоително от царевицата или цвеклото. Ако изберете сорт, който е зониран за климата на региона, тогава можете напълно да се насладите както на естетическия вид на необичайния плод, така и на неговия изискан вкус след подходяща кулинарна обработка. Основното е да започнете и всичко ще се получи.

Обичам градина, зеленчукова градина, цветя. Оценете статията:

(0 гласа, средно: 0 от 5)

Патладжани и Сибир: на пръв поглед несъвместими понятия, но не са. Разбира се, лятото в Сибир може да бъде много топло, но не за дълго, а патладжаните се нуждаят от дълго и горещо лято. Следователно, доскоро този зеленчук беше екзотичен в Зауралските райони. Но животновъдите са се постарали и ентусиастите имат възможност успешно да отглеждат тази термолюбива култура в Сибир.

Най -добрите сортове за Сибир

Тъй като патладжаните имат дълъг вегетационен период, изборът за Сибир е очевиден: тук могат да се отглеждат само ранни или дори свръхранни сортове. Е, в краен случай можете да засадите средно ранни, но те вече ще изискват по -внимателна поддръжка. За щастие сега има няколко десетки подходящи сорта и дори Държавният регистър на Руската федерация препоръчва много сортове и хибриди патладжан за отглеждане във всички климатични зони, без изключение.

Патладжани на открито

За патладжаните, които не са много прости от гледна точка на селскостопанската технология, в зоната на рисково земеделие е по -безопасно да се използват хибриди (F1), но някои стари сортове не са много по -ниски от тях. Сега има огромен брой опции, но в Сибир, ако искате да отглеждате патладжани на открито, трябва да избирате от ранни или дори супер ранни сортове и хибриди.

• Ахат F1 е високодобивен хибрид, който има толкова кратък вегетационен период, че понякога можете да направите и без разсад: в края на пролетта можете да опитате да посеете подготвени семена под филм, а преди първата слана част от реколтата ще узрее. Плодове с обичайна форма и цвят за патладжан, с тегло 200-250 g, висок добив. Хибридът е устойчив на болести.Ахатът е един от малкото патладжани, които могат да дадат плод при директно засяване на семена в градината.
• Диамантът е средно сезонен заслужен сорт, отглеждан от 1983 г. Времето от поникването до техническата зрялост е 109-149 дни, като този период силно зависи от климатичните условия. Храстът е нисък, висок 45–56 см. Плодовете са цилиндрични, тъмно лилави по техническа зрялост, кафяво-кафяви по биологична зрялост. Тегло на плодовете 100–150 г. Вкусът е отличен. Относително устойчив на болести.Диамантът е един от най -известните сортове
• Bovine Heart F1 - средно ранен хибрид, плодовете са готови за консумация 4 месеца след засяването на семената. Високи храсти, задължително завързване, плодове с овална форма, с тегло 300-400 g, лъскави. Увеличава се устойчивостта на болести, удължава се плододаването.
• Emerald F1 - патладжан със силен аромат и вкус на гъби, характеризиращ се с повишена устойчивост на студ и болести. От засяването на семената до готовността на първите плодове са необходими 100-110 дни. Патладжаните са зелени, овални, с тегло до 300 г. Смята се за един от най -лесните за отглеждане хибриди, способни да дават плодове при всякакви климатични условия.Изумруденият на външен вид плод отговаря на името си
• Буржоа F1 е висок, рано узряващ хибрид. Храстът изисква задължително формиране, но в същото време се отбелязва най -високата му устойчивост към болести. Дава плодове за дълго време. Плодовете с тегло до 500 г, сходни по форма с доматите, се транспортират и съхраняват добре.
• King of the North F1 е хибрид с ревюта, вариращи от ентусиазирани до не особено добри. Той е в състояние да произвежда култури дори при много ниски температури, не обича екстремните горещини. Добивът достига 14 кг / м2. От поникването до прибирането на реколтата са необходими около три месеца.Плодовете са едри, много дълги и тънки, често лежат на земята.Северният крал понякога прилича на черни банани: китката докосва земята
• Batayskiy е средно узрял сорт, от масовите издънки до техническата зрялост на плодовете са необходими 118-142 дни. Храсти над средната височина (45–75 cm). Плодовете са цилиндрични, тъмно лилаво до черно на цвят, лъскава повърхност. Масата на плодовете е 140–220 г. Пулпът е бял, без горчивина. Качеството на консервите е добро и отлично. Производителността и устойчивостта на болести са средни.
• Вера - препоръчва се за домашно готвене и консервиране, рано узряване. Периодът от пълното поникване до прибирането на реколтата е 100–118 дни. Плодовете са крушовидни, с тегло 120-200 г. Продуктивността е стабилна, но ниска.Вера е един от традиционните сортове за Сибир
• Саламандър е сорт, създаден специално за сибирския регион. Той е устойчив на резки промени в температурата от слана до горещо време, което е характерно за някои региони и ръбове на Сибир. Както храст, така и плодове със среден размер, рано узряване. Плодът е цилиндричен, лилав, с тегло около 250 г. Вкусът е добър.
• Сибирски аргумент F1 - включен в Държавния регистър за отглеждане на открито и под филмови заслони, в средата на сезона. Растението е високо, плодовете са с форма на бухал, тежат около 150 г. Вкусът на продукта е отличен, добивът е на средно ниво.

Патладжан за оранжерията

По принцип всеки патладжан може да бъде засаден в модерна оранжерия. Но къснозреещите сортове в Сибир може да не узреят дори в оранжерия. Освен това, спестявайки място, зеленчукопроизводителите се опитват да отглеждат високи и високодобивни сортове и хибриди в оранжерийни условия.

• Giselle F1 е хибрид, универсален при използването на плодове, може да се отглежда както в оранжерии, така и в незащитена почва, но в добри оранжерии добивът е много по -висок: до 14 кг / м2. Плодовете с тегло до 500 г, цилиндрични, със стандартен цвят за патладжаните, се съхраняват добре. Първата реколта е около 110 дни след засяването на семената.Жизел е популярна във всички климатични зони
• Романтикът е рано узрял сорт, различава се от повечето сортове по плодовете с бледо люляков цвят, формата на патладжаните е овална. Храстите са високи около метър, добивът е среден. Сортът не може да се счита за лесен за отглеждане, може да се засажда само в добри оранжерии: при най -малките студове лесно се разболява от гъбични заболявания.
• Балагур е много рано узряващ сорт, след засяването на семената плодовете могат да се опитат след 90 дни. Храстите са високи, буквално като коледно дърво, окачени с лилави малки плодове с тегло около 100 г: до 100 от тях могат да растат на един храст. Вкусът е отличен. Сортът се характеризира с повишена устойчивост на студ и болести, но изисква внимателно формиране на храста.Балагур се различава по това, че винаги има много плодове
• Мария е високодобивен средносезонен сорт; в Сибир може да се отглежда в оранжерии и под най-простите заслони. Храстите растат до 70–75 см. Устойчивостта на болести е доста висока, същото важи и за температурните промени. Рано узрял. Плодовете са цилиндрични, с тегло около 200 г. Добър вкус, среден добив.
• Ранно узрял 148 е стар, широко известен сорт. Може да се използва както за открити терени, така и за оранжерии. Храстите са маломерни, компактни. Плодовете са готови за прибиране след 110 дни след засяването на семената. Плодове с нисък добив, с форма на круша с тегло 100-200 g. Непретенциозен към условията, дава плодове преди началото на слана.

Условия на отглеждане

От засяването на семената до готовността за прибиране на реколтата, патладжаните отнемат много време: най -ранните сортове дават плодове едва след три месеца или повече. За съжаление, този зеленчук може да бъде засаден в градината само в началото на лятото: той се нуждае от истинска топлина.Дори на юг патладжаните се отглеждат чрез разсад, за да получат ранно производство, а в Сибир методът без семена е практически неприложим.

По принцип патладжаните не се нуждаят от нищо свръхестествено: те се нуждаят от топлина, постоянно влажна и много плодородна почва. Термофилността, както и дългият вегетационен период, спират развитието на културата в суровите климатични райони за дълго време. В Сибир летните жители обикновено откриват сезона си през майските празници. По това време започва подготовката на патладжанните легла, въпреки че е по -добре да направите това през есента.

Ако имате добра оранжерия, можете да подготвите място за патладжаните в нея. Въпреки че, разбира се, най -добрите зеленчуци растат на слънце, а патладжанът не е изключение. Но извън оранжерията те все още трябва да подготвят временно убежище: да построят оранжерия от дъги, да я покрият с фолио. Редовете патладжани трябва да бъдат подредени от север на юг за по -добро осветление и затопляне от слънцето. Най -добрите предшественици на патладжаните са зеле, лук, тикви и бобови растения. Не трябва да се засаждат след домати, чушки и картофи.

Патладжаните определено се нуждаят от пространство и добро осветление.

През есента градинското легло трябва да се почисти от растителни остатъци и да се изкопае с торове. Патладжаните са много взискателни към състава на почвата. Тя трябва да е рохкава, дишаща и наситена с хумус и минерални торове. Най -малко една и половина кофи хумус или компост и литър кутия дървесна пепел, както и супена лъжица суперфосфат и калиев сулфат, се прилагат на 1 m². Ако почвата е глина, не забравяйте да добавите торф, изгнили дървени стърготини, пясък, дайте висока доза компост.

Отглеждане на разсад

Отглеждането на разсад от патладжан започва много трудно, но когато разсадът порасне, основните трудности ще бъдат изостанали. Не всеки градинар се захваща с този бизнес: разсадът на патладжан изисква много работа и търпение.

Кога да засадите патладжани за разсад

Патладжановите семена, особено неподготвените семена, покълват много дълго, а подготвените семена не покълват едновременно. Първите издънки могат да се появят след 6-8 дни, а след това може да се появят следващите няколко седмици. Ето защо е необходимо да се започне подготовката за сеитба на семена дори през зимата, независимо дали се предполага, че се отглеждат патладжани в оранжерия или на открито.

Най -доброто време за засяване на семена в Сибир са първите дни на март. В този случай разсад може да се очаква в средата на март, а появата на пъпки - в края на май. Точно след това можете да засадите патладжани под филмовите заслони. При по -късна сеитба ще бъде възможно да се засадят разсад на открито през юни, когато слабите вече са приключили в Сибир. Може би подслон не се изисква, но реколтата ще бъде по -малка: преди настъпването на студеното време само първите плодове ще имат време да узреят.

Ако се планира разсаждане на разсад в оранжерия, сеитбата се извършва седмица и половина по -рано, след 20 февруари. Разбира се, можете да засадите разсад в отопляема оранжерия дори през април, но е трудно да го приготвите през зимата, дори в градски апартамент: няма достатъчно слънчева светлина, растенията ще се разтегнат и може да е твърде хладно перваза на прозореца.

Видео: отглеждане на разсад от патладжан

Подготовка за сеитба

Патладжаните се засяват най -добре директно в средни торфени саксии. Но за това веднага трябва да похарчите много семена (посейте поне 3 броя на саксия, така че саксиите да не изчезнат поради лоша кълняемост). И те ще заемат много място в апартамента за цели три месеца. Затова първоначално те често се засяват в малка обща кутия, а след това се гмуркат. Тази култура обаче не реагира много добре на бране, така че много летни жители засяват семена в малки чаши и след това ги прехвърлят в по -големи саксии, без да нарушават кореновата система.

Подготовката на почвата за разсад е от голямо значение. Ако има торф и пясък, можете сами да направите сместа, като смесите добра почва и торф наполовина и добавите десет процента от пясъка.Върху кофа с получената смес трябва незабавно да добавите около 50 г от пълния минерален тор и шепа дървесна пепел. Такава почва трябва да се дезинфекцира, като се полива с розов разтвор на калиев перманганат.

За да отглеждате дузина храсти, е много по-лесно да си купите готова почва в магазина, като изберете тази, която казва за патладжан.

Семената също се дезинфекцират преди сеитба чрез приготвяне на разтвор от калиев перманганат с тъмен цвят. Процесът на превръзка на семената продължава 20-30 минути, след което е необходимо изплакване с чиста вода. Ако планирате да отглеждате патладжани на открито, закаляването на семената в хладилника също е задължително (във влажна кърпа за 3-4 дни).

В деня преди сеитбата си струва да се третират семената на патладжана със стимулант на растежа, това увеличава кълняемостта и укрепва бъдещите растения. Най-лесният начин е да използвате Epin-Extra или Zircon, стриктно според инструкциите. Можете също така да вземете сока от агаве, да го разредете 5 пъти с вода и да задържите семената в разтвора за няколко часа. Някои градинари покълват семена преди сеитба, но това не е необходимо: след няколко дни подготовка те вече са се подули достатъчно.

Засяване на семена за разсад

Малките чаши се пълнят с подготвена почва, където се засяват 2-3 семена (възможно е едно по едно, ако има малко семена, но е възможно да останат празни чаши). Дълбочината на засяване е около 1,5 см. Върху няколко сантиметра се поставя слой сняг. След като се стопи, той равномерно ще насити почвата и ще уплътни почвата, колкото е необходимо. Освен това снежната вода активира процесите на растеж.

Чашите трябва да бъдат покрити със стъкло или прозрачно фолио и поставени на топло място, оптималната температура до поникването е 25-28 ° C. До този момент ярка светлина не е необходима, но веднага след образуването на първите "бримки" на повърхността, чашите ще трябва да бъдат пренесени на осветено място, в противен случай разсадът бързо ще се разтегне. Ако докато чакате разсад, почвената повърхност изсъхва, тя трябва внимателно да се навлажни с вода.

Грижи за разсад

Първите издънки ще се появят след седем дни, но най -вероятно ще има малко от тях. Тъй като се появяват "бримки", чашите трябва да бъдат прехвърлени на добре осветен хладен перваз на прозореца с температура 16-18 ° C. Такъв режим изисква пет дни, след което температурата постепенно се повишава до 23-25 ​​° C (през нощта с няколко градуса по-малко) и се поддържа така до края на отглеждането на разсад. Когато стане ясно кои издънки изостават от другите, те се отстраняват внимателно, оставяйки най -силните в стъклото.

Разсадът се полива с утаена вода при температура около 30 ° C, те го правят 1-2 пъти седмично, но в умерени количества: рискът да се разболеете с черен крак се увеличава от преовлажняване на почвата. Две седмици след поникването се извършва подхранване: 1 супена лъжица карбамид в кофа с вода. Чашите периодично се обръщат към източника на светлина, така че разсадът да не се огъва.

Разсадът расте неравномерно и прехвърлянето в по -големи саксии трябва да се извършва избирателно. Те правят това много внимателно, опитвайки се да извадят растението от стъклото с цялата налична почва. Най -подходящият обем на контейнерите за претоварване е около литър, почвата е същата като в чашите. Те го запълват достатъчно, за да премахнат всички кухини, и след това го заливат с топла вода. По -нататъшните грижи са същите като преди претоварването.

Готовите разсад от патладжан изобщо не са малко растение

15–20 дни преди засаждането на разсад в градината, те го закаляват, като го изнасят на балкона, първо за кратко, а след това за няколко часа. В същото време външната температура не трябва да бъде твърде ниска: 12-14 ° C за разсад не е достатъчно. На сутринта в деня на трансплантацията разсадът се полива добре. Разсадът, готов за засаждане, трябва да има височина 20-25 см и 5-8 големи зелени листа. Тя става такава на около 2,5 месеца. Ако пъпките вече са започнали, чудесно.

Пресаждане на разсад в земята

Патладжаните могат да бъдат засадени в добра оранжерия в Сибир вече в края на април, но това обикновено се прави в средата на май.Ако има липса на топлина, допълнително се използва покриващ нетъкан материал. В открита земя без подслон, засаждането на разсад в Сибир може да се панира в средата на юни, когато почвата се затопли добре. Възможно е няколко седмици по-рано, но в този случай те първо поставят дъги, покриват ги с филм, след това заместват филма с двоен слой спанбонд, до средата на юни премахват заслона само през деня.

Кацане на открито

Желателно е към момента на слизане средната дневна температура на въздуха да бъде най -малко 20 ° C. И тъй като това не може да се очаква в Сибир, леглата се подготвят дълго време, опитвайки се да се уверят, че до момента на засаждане почвата се затопля най -малко до 15 ° C. Опитните градинари подготвят топли лехи за патладжани. За да направите това, изберете добре осветено място, затворено от северни ветрове.

Дори през предходното лято те изкопават дупка с дълбочина 20-25 см, за да отговарят на размера на бъдещата градина. В него се изсипват различни органични отпадъци: дървени стърготини, зеленина, малки клонки, трева, боклук и пр. Ако има торф, всичко това щедро се изсипва върху тях. Периодично поливайте бъдещото легло с настойки от тор или птичи тор. Заспивайте с чиста плодородна почва.

Страните на полученото високо легло са оградени с дъски, шисти и т.н. През пролетта леглото се поръсва с дървесна пепел и седмица преди засаждането на разсада те се разсипват добре с топла вода с добавяне на лопен. След това покрийте с нагревателен филм. В деня преди засаждането на разсад почвата се разхлабва и след това се правят дупки според размера на саксиите с разсад. Схемата за засаждане зависи от сорта, но между храстите не трябва да бъде по -малко от 35 см, а между редовете - от 50 до 70 см. Те се опитват да засаждат патладжани вечер, когато слънцето вече не пече.

При засаждане на разсад е необходим временен подслон

При засаждането разсадът почти не се погребва; патладжанът също не се накланя. Торфените саксии се засаждат цели; от други се прехвърлят разсад с цялото съдържание на саксията. Препоръчително е незабавно да се предвидят колчета, ако сортът изисква жартиера. Растенията в градината се поливат с топла вода, а почвата около храстите е леко мулчирана. Не забравяйте да покриете кацанията с нетъкани материали.

Видео: легло за сибирски патладжани

Оранжерийно кацане

Патладжаните в Сибир могат да бъдат засадени в оранжерия в последните дни на май, а в оранжерия 1-2 седмици по -рано. В оранжерии, особено оранжерии от поликарбонат, необходимите температурни условия се създават рано за патладжаните. Когато засаждате разсад, трябва да обърнете внимание на температурата както на въздуха в оранжерията, така и на почвата, тя не трябва да е по -студена от 14 ° C.

Предварително трябва внимателно да подготвите леглата в оранжерията. През есента всички растителни остатъци трябва да бъдат унищожени и почвата подготвена. Ако са отбелязани болести по растенията, по -добре е почвата да се промени напълно. През есента си струва да оформите легло, като изкопаете почвата с торове. Седмица преди засаждането на разсада, градинското легло се полива със светло син разтвор на меден сулфат и се покрива с филм.

След няколко дни филмът се отстранява и почвата се оставя да достигне състоянието, в което ще бъде възможно да се работи с нея. Те се разхлабват дълбоко, изравняват ги с гребла и засаждат разсад. Моделите на кацане са същите като на открито. За високи сортове е удобно да се използва засаждане в шахматна дъска. Технологията на засаждане е същата като тази извън оранжерията.

Видео: засаждане на разсад в оранжерия

Засяване на семена в градината

На юг, когато отглеждате патладжан, можете да правите без разсад. Но в Сибир това може да се направи само при голям риск и чрез избор на супер ранни сортове и хибриди за такова отглеждане. В същото време няма дори сериозно предимство пред откритата земя при използването на оранжерии.

За да имате време да получите реколтата от най -ранните патладжани, те трябва да бъдат засети в градината в самото начало на май. По това време в Сибир те за първи път отиват на вилата, така че градинското легло трябва да бъде подготвено през есента и след това трябва да се изгради филмов заслон. По време на сеитбата почвата на дълбочина 10 см трябва да се затопли до поне 15 ° С. Можете да залеете леглото с гореща вода, след което да го покриете с филм.

Семената се засяват много гъсто: покълването им в спартански условия може да е недостатъчно. В редове, които се подреждат след 50-60 см, семената се засяват на всеки 5-6 см. След появата на разсад, засаждането се разрежда няколко пъти, като се отстраняват най-слабите екземпляри. Филмът се премахва едва в началото на истинското лято.

Грижи за засаждане

Първоначално патладжаните растат много бавно в градинското легло, растежът се възобновява след две седмици, когато разсадът се вкорени. В началото грижите са необходими минимални: просто трябва да поддържате почвата леко влажна и рохкава. През цялото лято грижите включват поливане, подхранване, разхлабване и оформяне на храстите.

Патладжан на открито

Почвата в патладжанното легло трябва да е леко влажна през цялото време. Патладжаните изискват много вода, но трябва да се избягва прекомерното преовлажняване. Необходимо е да се полива само с вода, загрята на слънце, в корена. В Сибир се опитват да засадят разсад вече с пъпки и докато цъфтят, засаждането се полива веднъж седмично: сутрин или вечер, като се изразходва около кофа вода на 1 м2. Веднага след като цветята са разцъфнали, е необходимо да се полива по -често. Температура на водата - не по -ниска от 25 ° C.

Разхлабването се извършва след всяко поливане или дъжд. Окулването на растения не се използва в Сибир. Разбира се, с плевелите трябва да се борим постоянно. До засаждането на плодовете подхранването не е необходимо, освен ако, разбира се, храстите не растат нормално. Но след това патладжаните се хранят често, два пъти месечно. В същото време първоначално се използват инфузии от лопен или птичи изпражнения, а по време на масовия растеж на плодовете не трябва да се дава азот, следователно се използват само суперфосфат и калиев сулфат. Можете да замените тази смес с инфузия на дървесна пепел.

Повечето сортове и хибриди патладжан изискват формиране на храсти, но на открито в Сибир патладжанът често се оставя да расте по естествен начин. Независимо от това е необходимо поне да се изтръгнат ненужните пасинки, докато те току -що са се появили. Такава елементарна операция позволява на патладжаните да пестят сили и да ги насочват към растежа на плодовете. Пожълтяващите долни листа също се отстраняват. Някои от яйчниците трябва да бъдат пожертвани: през краткото лято е трудно да се получат повече от 7-8 плода върху храстите.

Това, което се появява от пазвите на листата, трябва да се отстрани възможно най -рано.

В Сибир трябва постоянно да следите текущото време. Когато навън е горещо, леглата се държат отворени, а ако температурата падне под 15 ° C, храстите се покриват с нетъкани материали. В края на август леглото отново е покрито с фолио. Най -отговорните производители също следят продължителността на дневните часове: патладжаните дават плодове по -добре с кратък ден. Ето защо, ако е възможно, сутрин и вечер те покриват засаждането от излишната светлина.

Патладжан в оранжерия

Патладжаните в Сибир също изискват грижи в оранжерия: при влажно, облачно лято едва ли можете да получите повече от два плода от храст, дори в оранжерия. Тази култура се нуждае от светлина и топлина. Слънчевата светлина трябва да бъде максимална, а температурата вътре в оранжерията трябва да бъде около 25-30 ° C, с почти никакви дневни колебания. През деня в оранжерията в жегата можете лесно да поддържате температурата, като просто отворите прозореца и вратите, но те трябва да бъдат затворени през нощта. Помагат контейнерите с вода, поставени в оранжерията.

В оранжерията не вали, което означава, че поливането е необходимо по -често, отколкото навън. Ако при отглеждане в незащитена почва е възможно да не идвате на площадката в средата на седмицата, трябва да посещавате оранжерията всеки ден: без проветряване през горещия сезон, температурата може да излезе от мащаба, а в топлина патладжаните не са вързани.

Режимът на подхранване не се различава от този при отглеждане на открито и е необходимо формиране на храсти. Всъщност в оранжерии те се опитват да засаждат високи сортове, затова поне храстите трябва да бъдат вързани към решетки или колове.

В оранжериите минимум издънки се оставят върху храстите

Когато храстите растат до 30 см, върхът се прищипва върху основното стъбло, след което започват да растат страничните издънки.В крайна сметка не са останали повече от пет от тях. Ако върху издънката са се образували достатъчен брой плодове и растежът на издънката продължава, върхът също се притиска към нея. Всички операции по формоване се спират месец преди последната реколта: сега силите на растението трябва да бъдат насочени към узряване на плодовете.

Болести и вредители

Най -често болестите чакат патладжаните в оранжерия, където има висока влажност. На открито поле вредителите са по -досадни.

Основни заболявания

• Черният крак е болест на разсад; рядко засяга възрастни растения. От тази гъба шията на корена на патладжана потъмнява. Не е възможно излекуване. Болните екземпляри се отстраняват, почвата на тяхно място се третира с белина, на други места се поръсва с пепел.Черният крак унищожава разсад на място
• Мозайката е вирусно заболяване, листата придобиват мозаечен модел, а плодовете са покрити с жълти петна. Трудно е да се излекува такова заболяване; растенията трябва да бъдат премахнати.Мозайката само външно изглежда безобидна, може да унищожи растенията
• Сивото гниене е гъбично заболяване, което се проявява първо с тъмни петна, след това със сив цвят. Болните части на растението се отрязват, останалите могат да се намажат с паста, съдържаща триходермин.Сивата плесен може да остане без реколта
• Късната болест е опасна болест за всякакви култури от нощник. Листата са покрити с кафяви петна, изсъхват и изчезват. Плодовете изгниват и се деформират. Понякога лекарствата Циркон или Фитоспорин помагат.Късната болест често се развива в студено време.
• Брашнестата мана е една от най -разпространените гъбички. Първо бял цвят се появява на долните листа, след това на останалите, преминава към плодовете. Лечение - Фитоспорин или Триходермин.Брашнеста мана е трудно да не се разпознае: сякаш цялото растение е поръсено с брашно

Най -опасните вредители

• Колорадският бръмбар - добре познат кит - вреди на патладжаните не по -малко от картофите, като гриза листата чисто. Бръмбарите трябва да се събират на ръка и да се унищожават.Колорадски бръмбар: много красив, но не по -малко вреден
• Листните въшки са малко насекомо, което прилича на малки сивкави точки в долната част на листата, смучещи сокове от растения. За пръскане можете да използвате препарати Fitoverm или Iskra-bio.Листните въшки са в състояние да смучат всички сокове до смъртта на растенията
• Охлюви - ядат както листа, така и плодове. Всеки познава тези гадни създания, възможно е да се борим с тях, но е трудно. Това могат да бъдат както примамки (те охотно отиват за бира), така и специални препарати, които са разпръснати по земята, например Slug-Eater.Охлювите са много неприятни същества, способни да унищожат всички насаждения
• Whitefly е пеперуда, която гриза дупки в листата. В открито поле пръскането с Confidor помага.Бяла муха: Пеперудата е малка и има много вреда от нея

Събиране и съхранение

Плодовете на патладжана узряват в Сибир не по -рано от август. До края на лятото, през топлия сезон, на всеки храст в открито поле могат да бъдат събрани до 5-7 плода. Патладжаните се берат на етапа на техническа зрялост: плодовете трябва да пораснат до необходимия размер, да придобият характерен за сорта цвят и да получат сочна пулпа. По това време семената са бели, меки, неузрели. Реколтата се прибира седмично, като плодовете се отрязват с резачка заедно с дръжката. Презрелите патладжани не са годни за консумация.

Патладжаните се съхраняват не повече от три седмици. Те трябва да се съхраняват с дръжки, най -добрата температура за съхранение е 1–2 ° C, а относителната влажност на въздуха е 85–90%. Тъй като е трудно да се съхраняват, те се опитват да обработват плодовете в първите дни след събирането.

В Сибир лятото е топло, но кратко, което не е достатъчно за успешното отглеждане на патладжани. Въпреки това, използвайки различни трикове, градинарите получават добри реколти от този вкусен зеленчук тук. Те правят това както в оранжерии, така и извън тях, но предимно ранозреещи сортове и хибриди се засаждат и се грижат много внимателно.

Оценете статията:

(0 гласа, средно: 0 от 5)