Най -добрите сортове черно грозде

При подреждането на парцел се отделя отделна зона, добре осветена от слънцето, за лозе. Собствениците са изправени пред трудна задача - изборът на сортове, които се предлагат в селскостопанската технология и имат ненадминат вкус. Тази статия обсъжда най -добрите сортове грозде, разбити за по -лесно възприемане в отделни категории. Ще говорим за имена, ще ви кажем какви са и какви характеристики имат.

Имената на най -добрите ранни сортове грозде

Отглеждането на ранни сортове грозде е икономически изгодно. В допълнение, интензивното узряване намалява риска от увреждане на храстите от различни заболявания или насекоми. Вегетационният период продължава средно 95-115 дни... Гроздовете са високо ценени поради техния вкус и представяне, тъй като гниенето е изключително рядко.

Велес

Велес има красив куп розови плодове до 2 кг, а в някои случаи и до 3 кг. Гроздето има подчертан аромат на индийско орехче.

Храстите са много високи. Растението понася студове до минус 21 °. Велес има добра устойчивост към болести, оценява се с точки над средното ниво.

Грозд грозде Велес

Адлер

Бяло грозде, което има особеността да се съхранява добре един месец след узряване без загуба на вкус и аромат. Цилиндричните клъстери тежат средно до 550-700 грама. Храстите имат голяма сила с буйна лоза.

Растението показва устойчивост към типични гроздови болести, устойчивост на замръзване до минус 24 °.

Размери на зрънце Адлер

Юпитер

Юпитер има цилиндрични струпвания с хлабавост. Плодовете с червеникав или лилав цвят имат овална форма, тегло 4-6 грама, лек аромат на индийско орехче. Лозата е средна, устойчивостта на растението към болести е отлична. Гроздето понася ниски температури до минус 27 °.

Гроздове юпитер върху лозата

Какви са видовете вино

Техническите (винени) сортове грозде най -често се характеризират с бурни храсти, малки или средни гроздове по размер и маса и ниска продуктивност. Вкусът на плодовете обаче се отличава с многостранни нотки и интересен аромат.

Характерна особеност на плода се счита за високо съдържание на сок и баланс на захар и киселина.

Мускат

Мускатът има среден период на зреене с вегетационен период от 125-140 дни. Цветът на плодовете е жълт с кехлибарен оттенък. Четката покрива до 150 гр., Но има екземпляри до 450 гр.

Плодовете са много сладки, сочни със средна плътност на кожата. Добивът зависи от климатичните характеристики, вариращи от 60 до 100 кг / ха. Културата е слабо устойчива на типични гроздови болести, особено при висока влажност или продължителни валежи.

Винен сорт Мускат

Шардоне

Гроздето е със среден период на зреене, вегетационният период продължава 135-140 дни. Четката се характеризира с цилиндрично-конична форма, хлабавост и средна плътност, теглото едва достига 100 грама. Зърното е оцветено в зелено с жълт оттенък, кожата е тънка, вкусът е сладък с приятен аромат... Шардоне расте добре на различни видове почви, но най-добри резултати се отбелязват върху скалисти и глинесто-варовикови почви. Устойчивостта към гъбични заболявания е ниска.

Грозд Шардоне

Совиньон

Совиньон е френско техническо грозде с вегетационен период от 130-135 дни. Храстите имат интензивен растеж, гъсто листни. Цилиндричният грозд е много плътен, с тегло 75-120 грама.

Заоблените плодове са жълто-зелени на цвят и под въздействието на пряка слънчева светлина придобиват леко жълт оттенък. Толерантен към плесен, но има слаба устойчивост на брашнеста мана и сиво гниене. Когато почвата е напоена, растението изхвърля своите съцветия.

Гроздето Совиньон е чудесно за приготвяне на бяло вино

Най-добрите сортове, устойчиви на замръзване

Гроздето от тази категория има среден растеж на лозата. Повечето от устойчивите на замръзване представители са технически сортове, но плодовете могат да се използват и за прясна консумация. Особеността на вкуса на плодовете се крие в повишената киселинност и леко стягащо действие. Някои деца на животновъдите са в състояние да издържат на четиридесет градусови студове без специален подслон.

Дамски пръсти

Дамските пръсти са висококачествено трапезно грозде. Вегетационният период продължава 150-155 дни, лозите се формират интензивно. Тесноконични гроздове с големи размери с жълтеникаво-зелени плодове с удължена форма, тегло достига 600-900 грама.

Пулпът перфектно съчетава захарност и освежаваща киселост. Характеристика на културата: слаба устойчивост на болести и вредители, дълъг преход към плододаване на разсад (гроздовете се образуват едва на 5 -та година след засаждането).

Любимото разнообразие от дамски пръсти на всички

Алешенкин

Плодовете узряват рано (120 дни след образуването на пъпките). Гроздовете са големи, тежа средно 1-2,7 кг. Овалните плодове са кехлибарени на цвят, много сладки и сочни. Характерна особеност на сорта Алешенкин е липсата на семена в половината от узрелите плодове. Лозата се развива интензивно, гроздовите ръкави дават плод в продължение на 6-7 години.

Грозде Алешенкин

Лидия

Времето за узряване на плодовете на лидия пада в началото на есенния период. Кашата на плодовете е ароматна, много сочна. Зрелите гроздове имат характерен розов цвят. Четката е хлабава, но достига голям размер, средното тегло е 120-250 грама. Растението има силен имунитет, който се проявява във висока устойчивост към типични заболявания.

Популярен сорт грозде Лидия

Най -добрите големи сортове

Гроздето с големи плодове изисква внимателно внимание. Особено важно е да се спазват правилата на селскостопанската технология, за да се предотврати напукването на плодовете. Най -популярните в тази категория са следните сортове.

Трансформация

Трапезното грозде се трансформира с период на зреене 110-125 дни. Теглото на четка с хлабава структура е 1,5 кг, но някои екземпляри тежат до 2,8 кг.

Висок храст със силна коренова система и лози. Плодовете са едроплодни, продълговато-овални розови.

Сокът от плодовете натрупва достатъчно количество захар, но сладостта не се усеща при ядене на плодове поради слабата киселинност. Производителност - около 20 кг на храст.

Трансформация на голямо разнообразие

Момина сълза

Периодът на зреене на сорта момина сълза е 125-135 дни. Масата на ръката достига 1,5 кг. Плодовете са овални и кехлибарени. Има висока устойчивост на растението към болести и вредители, устойчивост на замръзване до минус 21 °, дългосрочно съхранение на реколтата.

Гигантска момина сълза

Век

Сортът Kishmish е на век с период на зреене 125-135 дни. Гроздовете имат конусовидна форма, плодовете са жълто-зелени, теглото на четката е 800-1300 грама.Характеристики на културата: изискан вкус с лек намек на индийско орехче, висок добив, устойчивост на замръзване до минус 23 ° и добра устойчивост на болести.

Кишмишки сорт век

Юпитер

Кишмиш сорт средно ранно узряване. Средното тегло на четката е 250 грама, плодовете са големи (до 6 грама), оцветени в червено или лилаво. Особеността на сорта е силен имунитет и дълъг срок на годност.

Зреещ сорт Юпитер

Най -добрите черни сортове

Плодовете от черни сортове съдържат голямо количество желязо, селен и цинк, които имат реална стойност за човешкото тяло. Съвременните животновъди отделят много време за разработване на нови тъмни хибриди с повишена устойчивост към типични болести и трудни климатични условия.

Кодрянка

Културата на Кодрянка узрява рано, характеризира се с висока продаваемост и вкус и по право се счита за един от най -добрите тъмни сортове грозде. Растението обаче изисква внимателна грижа, в противен случай плодовете ще започнат да се свиват. Недостатъкът е и уязвимостта към оси, които развалят представянето на плодовете.

Codrianka е един от най -добрите тъмни сортове

Кишмишки молдовски

Младата издънка започва да дава плодове на третата година. Храстите са средни с големи гроздове, достигащи маса от 190-250 грама. Вегетационният период продължава 150-160 дни. Характеристики на сорта: висок добив, високо съдържание на захар, дълъг срок на годност.

Кишмишки молдовски

Насладата е черна

Много големи гроздове с кръгло грозде украсяват бурен храст. Вегетационният период на растението е 115-125 дни. Сортът е устойчив на плесен и брашнеста мана, но е засегнат от сива плесен. Издържа на студове до минус 25 °.

Размери на плодове с разнообразие от наслада черно

Атон

Хибридът е получен в резултат на кръстосване на Кодрянка и Талисман - любими на сортове от различни категории. Гроздовете имат компактни параметри, средна плътност. Плодовете се характеризират с отличен вкус, който хармонично съчетава захарно съдържание и киселинност. Растението е устойчиво на типични болести и вредители.

Гроздове от сорта атос

Кубан

Луксозните гроздове със заоблени големи тъмнолилави плодове доставят истинско естетическо удоволствие. Гроздето е с ниска устойчивост на болести и се нуждае от подслон за зимата.

Кубанско грозде отблизо

Най -добрите зелени сортове

Леките сортове грозде са термофилни. Плодовете съдържат не по -малко хранителни вещества от интензивно оцветените плодове (с изключение на антиоксиданти). Благодарение на своята полезност и универсално приложение, много производители искат да придобият резници от тази категория. Сред най -популярните технически разновидности са следните:

• Шардоне;
• Бял мускат;
• Ризлинг;
• Алиготе.

Популярни трапезни сортове:

• Дамски пръсти;
• Бяло шаслой;
• Кишмишът е овален.

Chasloy white е отличен трапезен сорт

Най -продуктивните сортове

Плодовите сортове грозде включват трапезни сортове. Храстът има най -малко 70% плодни издънки, а заменящите пъпки са предимно продуктивни. Растенията от тази категория не са силно устойчиви на замръзване, но толерират топло поносимо.

Матяш Янош

Техническа зрялост настъпва след 135 дни. Гроздовете са средни по размер, с тегло 160-250 грама. Тъмно синьото зрънце хармонично съчетава захарно съдържание и киселинност. Растението е податливо на мухъл и сиво гниене, често засегнато от листния червей, така че е необходима профилактика.

Куп mintas janos

Халили черно

Ранно зреещо черно грозде (105-115 дни). Наблюдава се силен растеж на храста и интензивно развитие на лозата. Куп конусовидна форма тежи до 350-500 грама. Овалните плодове на грозде се прилепват плътно един към друг. Културата е податлива на плесен и брашнеста мана, лошо понася замръзване, изискваща специален подслон.

Халили черен сорт на храст

Кардинал

Кардинално растение със средно ранно узряване. Зърното е тъмно синьо и с големи размери. Масата на четката достига 360-580 грама. Потенциалът на реколтата се характеризира с висока производителност, но е нестабилен, тъй като климатичните особености и метеорологичните бедствия оказват голямо влияние върху вегетационния период. Има и слаба устойчивост към типични болести и нападения от вредители.

За зимния период храстът трябва да бъде покрит.

Кардиналски храст

Разнообразието от сортове и характеристики на всеки вид ви позволява да изберете растението, което е най -адаптирано към определени климатични условия. А вкусовите качества на най -добрите представители на техните групи ще задоволят нуждите на всеки гурме.

. 

Могат да се правят легенди за ползите от тъмното грозде, все още не може да се преувеличава. Изглежда, че разликата между тъмните и светлите видове е само в един ген, но той е отговорен за производството на антоцианин, който оцветява плодовете в тъмни цветове. Учените са доказали, че тъмното грозде е доставчик на антиоксиданти, помощник в борбата срещу диабета, рака, неврологичните разстройства и заболявания на сърдечно -съдовата система. Остава само да разберем кои сортове могат да се считат за най -добрите за отглеждане в летни вили.

Черното грозде е едно от най -здравословните плодове

Грозде Black Delight

Отлично трапезно грозде с големи, леко удължени или кръгли плодове. Храсти - високи и мощни, гроздовете са големи и плътни, тъмни на цвят и с цилиндрична форма. Плодовете са месести и сладки на вкус.

Храстите започват да дават плодове вече на втората година от живота. Цветята на растението са само женски, което означава, че са необходими опрашители. Добивът на гроздето е висок. Периодът на зреене е 125 дни. Те започват да берат плодове в средата на септември.

Безспорното предимство е:

• устойчивост на растенията към брашнеста мана и плесен;
• постоянно високи добиви;
• приятен вкус;
• способност да издържа на замръзване.

Въпреки това, "Black Rapture" е склонен към сиво гниене, това може да се счита за недостатък.

За отглеждането на този сорт си струва да изберете големи площи, тъй като храстите се нуждаят от много място. Най -добрият вариант е слънчевата страна, на която няма застояла вода. Оптималното време за засаждане на разсад е пролетта и есента. Сортът е устойчив на замръзване, но е по-добре да покриете храстите за зимата.

Гроздето Black Delight израства в големи храсти

Сорт "Черен кишмиш"

Един от най -старите сортове грозде, чиято история на отглеждане датира от векове. Отличителна черта е липсата на семена. Плодовете узряват рано до средно. Продуктивността на храстите е стабилна. Растението не се нуждае от опрашители, тъй като цветето му е двуполо. Групите на Кишмиш са цилиндрични, големи и тежки. Плодовете са много тъмни на цвят, продълговати, леко сплескани отдолу. Кожицата е тънка, с леко восъчно покритие, а месото е сладко и твърдо.

Периодът на узряване на реколтата е 130 дни. Необходимо е да се събира грозде без забавяне, гроздовете бързо губят представяне върху храстите.

Най -добре е да засадите "Черен кишмиш" на голяма слънчева площ, защитена от течения. Засаждането се извършва през пролетта, така че храстите да натрупат сила преди началото на студеното време. Умерените студове не са ужасни за сорта, но той трябва да бъде покрит за зимата.

За съжаление черните стафиди не са устойчиви на брашнеста мана. За да се предотврати заразяването на така наречената брашнеста мана по лозето, храстите трябва да бъдат добре проветрени и обработени със пръскане със сяра. Сортът обаче се радва на заслужена популярност сред любителите на гроздето.

Черно грозде Кишмиш - сорт без семки

Сорт "Черен пръст"

По -често срещаното име за този сорт е Черен пръст. Това грозде е класифицирано като едно от най -добрите заради високия си добив, добра транспортируемост и отличен вкус. Плодовете са големи, месести, имат удължена форма, цветът на кожата е тъмно син.В тях няма кости, което е много удобно при сервиране.

Една от сортовите особености са много големите гроздове. В продуктивна година теглото на една четка може да надвишава 2 кг. Високи храсти с бисексуални цветя. Добивът на сорта е стабилен, узряването отнема от 120 до 130 дни.

Засаждането на разсад се извършва през май. За това се избират резници с развита коренова система. Прищипването е необходимо, докато расте. Храстите се обработват редовно с противогъбични смеси. Увиването е необходимо за зимата, тъй като лозата се страхува от замръзване.

Гроздето Black Finger произвежда вкусни плодове с добра транспортируемост

Грозде "Есенно черно"

Това прекрасно грозде е подходящо за отглеждане от любители градинари. Той не е капризен, издръжлив, лесно се формира и рядко е подложен на болести. Буйни храсти с бисексуални цветя. Гроздовете са големи и плътни, с конична форма и се съхраняват много добре. След нарязване гроздето остава свежо в хладилника до пет месеца. Всеки изстрел струва 3 големи четки.

Отличителна черта на сорта - черни или тъмно лилави, големи плодове с гъста каша "мармалад". Грозде с форма на яйце, сладко на вкус, с лека освежаваща киселост. Кожицата на плодовете винаги е покрита с белезникав восъчен цвят.

Видът е устойчив на болести, но не обича резки промени в температурата. За зимата храстите трябва да бъдат покрити, въпреки че могат да издържат на температури до -20 ° C. През сухия сезон лозето изисква редовно поливане.

Най -добрите лозя са издигнати, с ниски нива на подпочвените води. Засаждането на разсад може да се извърши както през пролетта, така и през есента. "Есенно черно" е средно късен или късен сорт, чието узряване зависи от натоварването върху храста.

Грозде "Есенно черно" - устойчив късен сорт

Вино "Одеса Черно"

Любителите на домашно приготвените вина се отнасят добре към тъмното грозде от сорта "Одеса Блек". Сокът от него се оказва богат рубинен цвят, подходящ е както за сухи, така и за десертни напитки. Зрелостта на гроздовете се достига за 160 дни, тоест сортът принадлежи към късните култури. Беритбата се извършва в края на септември.

Растението дава четки със среден размер, формата е удължена, конична, гроздето не е плътно разположено, което прави четката да изглежда хлабава. Гроздовете са с различни размери, теглото може да варира от 130 до 280 г. Всяко зрънце е с кръгла форма, цветът на кората е тъмно син или черен, а месото не е плътно и сочно. Твърдата кора е покрита с леко восъчно покритие.

Едно от предимствата на сорта е неговата непретенциозност и повишена устойчивост на замръзване. Храстите рядко се разболяват, защото не се страхуват от сиво гниене и брашнеста мана (брашнеста мана). За засаждане можете да закупите както едногодишни, така и двугодишни разсад. В първия случай слизането се извършва през април-май, а във втория-през октомври.

Лозето изисква поне три поливания на месец, премахване на кореноплодни плевели и катаровка. Тези термини означават отстраняване на корените от секачката на повърхността на почвата.

Лозарите оценяват „Одеското черно“ за неговата стабилност и висок добив, което им позволява да се снабдяват с домашно приготвени вина и сокове.

Грозде "Odessa Black" - непретенциозен винен сорт

"Кодрянка"

Това е хибридно трапезно грозде, получено чрез кръстосване на сортовете "Молдова" и "Маршал". Гроздето е едро, леко удължено, тъмно лилаво, с форма на конус. Месото не е твърде плътно, но сочно и с приятен вкус. Кожицата е дебела, но мека, в пулпата има малко семена.

Гроздовете не са твърде големи, но са спретнати. Средно теглото е около 0,5 кг, в плодородните години има и 1 кг. Между другото, добивът на "Kodryanka" е постоянно висок. Сортът принадлежи към ранните, тъй като узрява за 110-118 дни. Плододаването започва през втората година.

Храстите са високи, добре оформени и непретенциозни. Те имат устойчивост на замръзване и имунитет към гъбични заболявания. Едно от предимствата на "Kodryanka" е, че бързо свиква с всякакъв вид почва. Едногодишни резници се засаждат през пролетта. Храстите изискват торфено мулчиране и редовно поливане. Растението е устойчиво на гъбични заболявания и почти не се нуждае от торене и торене.

Когато избирате разсад от тъмно грозде, на първо място, обърнете внимание на особено ранните сортове. Прибирането на реколтата преди пиковия сезон винаги е по -изгодно. След една до две седмици, докато останалите сортове узреят, можете да получите добра печалба от продажбата на пазара. Обърнете внимание на транспортируемостта и капацитета за съхранение на горски плодове. Най -добрите сортове имат не само висок вкус, но и запазват представянето си по време на транспортиране и съхранение. Но не забравяйте, че добрата реколта дава лозата, за която не е твърде мързеливо да се грижите.

Абонирайте се Бъдете наясно с новите продукти на нашия сайт

Днес много сортове грозде с тъмни плодове са в голямо търсене по целия свят, например Черен клюн или Кишмиш Черен султан. Черното грозде има много солиден кръг почитатели, които високо оценяват неговия отличен вкус, отличен аромат и уникални лечебни свойства.

Прави впечатление, че хората са използвали черно грозде от древни времена. По -специално, древната литература съдържа препратки към тъмното грозде и неговите ползи за здравето. И днес луксозните лози, украсени с пискюли с тъмни плодове, са символи на красотата и дълголетието.

Популярни сортове черно грозде

През вековете животновъдите се опитват да създават нови, да подобряват старите сортове черно грозде. Поради това в наше време са известни много разновидности на тази култура, плодовете на които се отличават с отличен вкус, а вината, соковете, маслата, изсушеното малко черно грозде, произведено от тях, и други продукти се характеризират със забележителни свойства . Прочетете статията: Калорично съдържание на гроздето и продуктите от него.

Ливадия черна

Черното грозде Livadia се счита за доста широко разпространено, принадлежащо към техническите средно-ранни, средно бурни сортове. Плодовете на гроздето Ливадия узряват на 130 - 140 дни. Зрелите гроздове от този сорт са със среден размер, цилиндрична форма, с тегло 200 - 250 грама. Сочните плодове на гроздето Ливадия са със среден размер (тегло 1,5 - 2 грама). Цветът им е почти черен, кожата е тънка, формата е закръглена или донякъде близка до овална. Финият сорт грозде Livadia black е надарен с лек аромат на индийско орехче.

Мерло

Известният сорт грозде Мерло („черен косъм“ на френски) може да се похвали с доста древна история. Препратки към вината Мерло могат да бъдат намерени в документи, датиращи от 18 -ти век. Във винопроизводството този технически сорт се използва за приготвяне на отлични трапезни и десертни вина. Трапезните вина се произвеждат от плодове с период на зреене 151 - 153 дни. За десертни вина са подходящи плодове, узрели в дни 162-164.

Формата на клъстера Мерло е цилиндрично-конична. Размерите му са средни, тегло: 110 - 150 g. Гроздовите плодове са кръгли, средни по размер, наситено черен цвят. Поради наличието на изобилно синьо восъчно покритие върху повърхността на гроздето, плодовете на Мерло имат разпознаваем сладък тръпчив вкус.

Black Bump (Пино ноар)

Черният конус, част от западноевропейската група, принадлежи към техническите сортове. Историята му е много дълга и интересна. Родината на сорта е френска Бургундия. Препратки към Пино Ноар могат да бъдат намерени в ръкописи, датиращи от 12 век. Смята се, че първоначално е бил отглеждан от монаси.

Благодарение на малките гроздове, този сорт е получил своеобразно име - "черен конус". Pinot Noir дължи своя външен вид на сортовете Traminer и Pinomene.Плодовете му са идеални материали за производството на пенливи трапезни вина, които са търсени в цял свят.

Каберне

Любителите на отличните вина вероятно познават гроздето Каберне Совиньон, което някога е било отглеждано от френски животновъди, които са кръстосвали сортовете Совиньон Блан и Каберне Фран. Съвременните винопроизводители заслужено наричат ​​този сорт най -добрия за производството на червено вино. Тъй като това грозде се счита за техническо, не се практикува да се яде прясно без подходяща обработка.

Периодът на зреене на Каберне Совиньон е в рамките на 140 - 160 дни. Висококачественият грозд тежи 70 - 80 г, дължината му е 12 - 15 см. Формата на грозда е цилиндрично -конична. Диаметърът на заоблено зрънце е 1,5 см. Кората на гроздето е дебела, броят на семената в тях е 1 - 3 бр. Гроздовите цветя са бисексуални, но опитни градинари практикуват самоопрашване на гроздови храсти. Този сорт не се страхува от черни точки по гроздето поради високата устойчивост на културата към инфекция.

Черният принц

Черният принц, средно ранно техническо грозде, също е с френски произход. Периодът на узряване на плодовете му обхваща интервал от 120 - 125 дни. Гроздовият храст е много буен, лозата узрява добре, цветята са двуполови. Този сорт се характеризира с устойчивост към определени заболявания, способност да издържа на температури до -25 ° C.

Отделно, заслужава да се отбележат огромните размери на горски плодове, гроздове от грозде на Черния принц. При правилна грижа теглото на един грозд може да бъде 0,8 - 1,5 кг. Формата на грозда е конусовидна, при гроздето - яйцевидна. Теглото на едно зрънце е 10 - 12 грама. Месото от гроздето на Черния принц е месесто, съдържанието на захар в него е много високо.

Сира (Шираз)

Древният сорт грозде Сира (Шираз) има древна история. Учените не са успели да стигнат до консенсус относно произхода на сорта. Една от версиите гласи, че първоначално е израснал близо до град Шираз в Персия, известен със своите отлични вина през Средновековието. Според друга версия, сортът грозде Syrah е дом на долината Рона във Франция. Този сорт е отличен за производството на червени розе вина, считани за едни от най -добрите в Европа.

Черен пръст

Средно узрялото грозде Black Finger се характеризира с периоди на зреене от 120 -130 дни. Произходът на сорта е американски, той е получил името си поради особената форма на плодовете, напомняща пръста на човешка ръка. Всяко сортово грозде има характерна продълговата форма и тежи 10 - 12 грама. Храстът е висок и има средна устойчивост на болести.

Размерът на гроздовете е много голям, теглото им често надвишава 1 кг. Записани са случаи, когато клъстерите от сорта Черен пръст тежат до 2 кг. Въпреки солидния размер и голямото тегло на гроздовете, тяхната транспортируемост е много висока. Плодовете от този сорт са много сладки поради високото си съдържание на захар. Градинарите отбелязват достатъчната устойчивост на културата към замръзване, стабилния й добив.

Насладата е черна

Трапезно грозде Black Delight, отглеждано от руски учени, ще зарадва градинаря с ранни периоди на зреене: 115 - 125 дни, силни лози, големи гроздове (450 - 750 гр.), Приятен вкус на големи месести плодове с тъмна кожа. Предвид женствената природа на цветята от този сорт, градинарят ще трябва да се грижи за опрашването на храстите. Всеки двуполов сорт грозде е подходящ като опрашители.

Узряването на сортовите издънки, вкореняването на сортовите резници няма да създаде проблеми. Началото на плододаването настъпва на 2 - 3 години растеж. Показателите за добив на култури са отлични (200 кг / ха). Този сорт издържа на замръзване до -25 ° C, устойчив е на брашнеста мана, плесен, но лесно се засяга от сиво гниене.

Цимлянски черен

Винопроизводителите от Дон станаха известни с производството на червени розе вина, в производството на които се използва черно грозде „Цимлянски“, представляващо технически сортове. Отглеждането на цимлянско черно грозде се извършва заедно със сорта Плечистик.

Появата на цимлянското черно грозде на територията на Русия е задължена за казаците, които донесоха и засадиха разсад по река Цимла. Дължината на възрастните лиани на културата достига 6 м. Периодът на зреене на плодовете е в рамките на 130 - 135 дни. Сортовото грозде се характеризира с тръпчив вкус със специална плодово-ванилова нотка.

Черна перла

Във винопроизводството е търсено гроздето Black Pearl - продукт на местни животновъди, включено в списъка със средно ранни сортове.

Узрява до средата на септември, а в райони с топъл южен климат - през август. Размерите на сортовите гроздове са средни, формата им е цилиндрична или цилиндрично-конична. Теглото на една връзка е около 300 грама. Гроздето е средно голямо, кръгло или леко овално.

Показателите за добив, захарно съдържание, киселинност на плодовете от сорта черна перла са средни, но оценките за вкусовите качества на вината от това грозде са неизменно високи. Сортът се характеризира с отлична устойчивост на замръзване, но устойчивостта му към болести не е най -добрата. Най -честата инфекция на храстите с брашнеста мана.

Одеса черно

Одеското черно грозде, отглеждано от украински животновъди, се отглежда в Одеса, Николаевска област. Използва се в производството на трапезни и десертни вина с отлично качество с най -висок рейтинг на вкус.

Сортовият грозд има среден размер, тегло 150-200 гр. Формата на грозда е конична, структурата е хлабава. Гроздето черно одесе от Одеса се характеризира с наличието на дълго, дебело стъбло. Размерът на плодовете е малък. Наличието на восъчно покритие се забелязва по гроздето. Черешово-трънливият аромат е характерен за плодовете, приятен на вкус. Одеският черен сорт е устойчив на сиво гниене.

Оригинално черно

Зреене на грозде средно Оригиналното черно е включено в списъка на трапезните сортове. Това е резултат от работата на животновъдите от Украйна. Плътността на гроздовете му е ниска, но това се компенсира от теглото им: 500 - 650 g, големи плодове, с тегло 7 - 10 g. Сортовото грозде има надлъжна форма. Съдържанието на захар в плодовете е ниско (около 15%), вкусът им е съвсем прост. Това обаче е повече от компенсирано от високия дегустационен резултат на прясното грозде.

Изрязването трябва да се извършва много внимателно. За увеличаване на добива на грозде са подходящи ефективни агротехнически методи. Variety Original black се е доказал добре през нашите зими. Градинарите са впечатлени от повишения имунитет на културата към повечето типични заболявания.

Черна череша

Хибридно грозде Black Cherry, отглеждано сравнително наскоро от животновъди в Украйна. Сортът е получил името си поради характерния аромат на плодовете, напомнящ за презрели череши. Периодът на узряване е ултра ранен (100 - 105 дни). Пълното узряване на плодовете настъпва до средата на юли.

Лозови храсти, способни да плододават на пасинки, двуполови цветя. Сортът Черна череша се характеризира с наличието на големи, дълги, рехави гроздове с тегло 0,5 - 1 кг. Сортови плодове с голям размер, овални или яйцевидни, с месеста, плътна, сочна, сладка пулпа.

Молдовско черно

Красивото молдовско черно грозде се нарича "koarnanyagrae" в родната си страна. С право се смята за гордост на Молдова, тъй като от него се правят известни трапезни вина. Енергичното молдовско черно грозде е способно да изгони лози с дължина до 2 м. Датите на узряване на плодовете са късни, датиращи от началото на октомври. Показателите за добив са високи и стабилни.Размерите на сортовите плодове са големи, продълговати по форма, цветът на кожата е тъмно син или червено-виолетов.

Сортовите клъстери са големи, с донякъде удължена конусовидна форма. Плътността на гроздовете се влияе от метода на опрашване на еднополови цветя. Като опрашители се използват сортовете Италия, Мускат, Сенсо, Карабурну, Хамбург. Редуването на редове от молдовско черно грозде и опрашващи сортове се счита за за предпочитане. Изкуственият метод за опрашване на културата също е популярен.

Ценни свойства на черното грозде

Поради високото съдържание на витамини, полезни аминокиселини, съединения, микроелементи, черното грозде има уникални лечебни свойства, има благоприятен ефект върху човешкото тяло.

Ценни са не само пресните му плодове, сок, но и винени продукти, масла, сушени плодове. Сушеното черно грозде, приятно на вкус, съдържа полезни антиоксиданти, които могат да инхибират процесите на стареене и да неутрализират агресивните прояви на външната среда.

В днешно време не е проблем да опитате шедьоврите на винопроизводителите от различни страни. По -специално, посетителите на Вила Вели Виногради в Черна гора имат най -ласкавите отзиви за дегустацията на местни вина, направени от черни сортове грозде. Висококачествените вина могат да имат благоприятен ефект върху благосъстоянието и здравето, но употребата им трябва да бъде умерена.

Черното грозде е обичано във всички краища на нашата планета. Не всеки може да го отглежда сам. Независимо от това, абсолютно всеки може да се наслади на вкуса на прекрасни плодове, продукти от тъмно грозде. Ако искате да започнете да отглеждате черно грозде във вашата селска къща, близо до вашата къща, не е нужно да се поддавате на трудности. Устойчивият компетентен градинар гарантирано ще може да постигне положителни резултати и да отглежда желания сорт грозде на своя сайт. Вижте статията за гроздето Isabella и неговите полезни свойства.

Гроздето е търсено сред купувачите почти през цялата година. И това не е изненадващо - с такова разнообразие всеки може да намери „нещо свое“. Той може да има различни характеристики, вариращи от цвят (от светли нюанси до черно) и вкус (кисел, сладък, сладък и кисел) до някои незначителни свойства (например годност за производство на вино). Много градинари се опитват да отглеждат няколко сорта както бели, така и тъмни ягодоплодни култури едновременно. Всеки вид има свои собствени предимства и дискусията им би отнела твърде дълго време, така че тази статия ще бъде посветена само на черното грозде, преглед на най -популярните му сортове и полезните свойства на това растение.

Полезни функции

Средно белите и червените видове са по -често срещани от черните, въпреки че на практика по нищо не им отстъпва, изискванията за отглеждане също не са много различни. Черното преобладава само в райони, където е установено промишленото винопроизводство. Някои сортове от тази култура могат да растат диви в природата. Освен че се използва за винопроизводство, черното грозде често се консумира прясно, по -рядко в сладолед и сушено. Последните два варианта не са толкова лоши по отношение на хранителните вещества, защото този тип ще бъде полезен за всеки метод на консумация.

Едно от най -важните свойства на черното грозде (въпреки че това се отнася за всички видове култури) е неговият ефект върху сърдечно -съдовата система, по -специално - предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци, поддържане здравината и гъвкавостта на артериите. Редовната консумация на черно грозде поддържа кръвното налягане и нивата на холестерола в норма.

Не е тайна, че черното грозде съдържа много различни вещества.Сред витамините С и К се съдържат най-много (укрепват имунната система), бета-каротин (влияе благоприятно на зрението), както и няколко други вида витамини, глюкоза, фруктоза и десетки вещества, присъстващи в малки количества. Съдържа и много антиоксиданти, чиято основна функция е да предпазват растението от бактерии и гъбички. В човешкото тяло те блокират появата на възпалителни процеси, подобряват благосъстоянието при хронични заболявания. Монозахаридите помагат за премахване на токсините и токсините от тялото. Малки порции всеки ден ще помогнат за попълване на организма с макро- и микроелементи, по-специално калий, магнезий, калций, цинк, желязо, селен присъстват в малки количества.

Черното грозде е не само полезно, когато се приема вътрешно. Дори древните египтяни са знаели за положителното въздействие на гроздето върху кожата. Някои от активните съставки, присъщи на плодовете, правят кожата стегната и еластична и козметолозите умело са използвали това. Например, на рафтовете можете да видите разнообразна козметика с екстракт от черно грозде.

Сортове

Сега има много сортове черно грозде, тъй като такава наука като селекцията не стои неподвижна. Появяват се всички нови сортове, често отглеждани при определени условия. Помислете за най -популярните за нашите географски ширини.

Черният пръст е средносезонно грозде с американски произход (узрява за около 120-130 дни). Името на гроздето „Черен пръст“ идва от формата на пръстите на плодовете, всяка с тегло 10-12 g, гроздовете от своя страна са огромни и средното тегло надвишава един килограм, може дори да достигне почти два, но в същото време те са силно транспортируеми. Той има много високо съдържание на захар, така че има много сладък вкус. Устойчив на замръзване, среден имунитет към болести, едно от основните предимства е стабилността и високият добив. Бушът има висока жизненост, с товар от около 30 очи. В някои части на Украйна се използва като покривна форма на грозде.

Грозде Черните перли за предпочитане се използват за производство на вино. Средно ранният сорт, като правило, узрява през първата част на септември, но още по -рано в топлите южни райони - през август. Гроздовете са средни (около 300 г), цилиндрични или цилиндрично-конични. Плодовете са средни по размер, кръгли или леко овални. Добивът на културата, съдържанието на захар и киселинността на плодовете - всички тези характеристики се поддържат на нивото на средните показатели за черните сортове грозде, но оценката за дегустация на вино (както младо, така и отлежало за десерт), направено от „перли“ е много висока. Устойчив на замръзване, но податлив на болести, най -често - брашнеста мана.

Гроздето Black Emerald също е от американска селекция, раннозреещ сорт без семена (плодовете узряват в края на юли, тоест не по -късно от 110 дни). Гроздовете са конични, плътни, със средно тегло около половин килограм. Плодовете са кръгли и овални, с плътна каша, с тегло до 5 g всяка, вкусът е характерен (кожата не е тръпкава), индийско орехче се усеща добре в аромата. Добивът е висок, но има тенденция към претоварване на храстите. Бурни храсти с добро съзряване на лозата. Способен да издържа на замръзване до 20-23 градуса.

Грозде Оригинално черно се отнася за трапезни сортове със средно узряване. Гроздовете не са много плътни, но тежки - 500-650 г, плодовете също са доста големи - 7-10 г, надлъжни. Различава се с ниско съдържание на захар (около 15%), прост вкус, но в същото време висока оценка на вкус на пресни плодове. Изисква изключително внимание при подрязването и други процедури. Добивът е малък, но може да се увеличи значително с помощта на агротехнически методи. Различава се с повишена зимна издръжливост и повишен имунитет към много типични заболявания.

Черният принц е грозде с френски произход, технически сорт.Узрява за около 120-125 дни, тоест принадлежи към средно ранните сортове. Подобно на много представители на черно грозде, той има бурен храст и добро съзряване на лозата, цветето е двуполо. Отличителна черта са огромните плодове и куп. Теглото на един китка зависи от грижите за растението-от 800 г до 1,5 кг, конична форма, яйцевидни плодове, с тегло 10-12 г. Те имат месеста плът с високо съдържание на захар. Устойчив е само на някои видове заболявания, издържа на студове до 25 градуса.

Черното грозде Пино е резултат от клонална селекция от сорта Пино ноар, отгледан през 40 -те години на миналия век. Подобно на първоначалната форма, средно ранният период на зреене, принадлежи към категорията на винените сортове, но се различава от първоначалната форма по значително по-висок добив, поради което успешно я замества. Грозд със среден размер (100-120 г), много плътен, с късо стъбло. Малки до средни кръгли плодове със сочна плът. Съдържанието на захар и киселинността на плодовете са средни. Той е достатъчно устойчив на замръзване (може да издържи до -20), но е препоръчително да се отглежда в региони с топла зима, много придирчиви към почвата, изисква постоянна защита от болести и вредители.

Одеското черно грозде е продукт на работата на украинските животновъди. В съответствие с името, културата е зонирана в района на Одеса и съседната - Николаевска област. Като правило се използва за приготвяне на висококачествени трапезни и десертни вина; съответно дегустационният резултат е висок. Растения с изобилни листа. Грозд със среден размер (150-200 г), хлабав, с конична форма, с дебело дълго стъбло. Плодовете са малки, кръгли, с восъчно покритие. Вкусът е приятен, с аромат на черешов трън. Одеското черно грозде е имунизирано срещу сиво гниене; устойчивостта към повечето болести все още не е определена.

Есенното черно грозде е един от малкото сортове на по -късен период на зреене. Гроздът и плодовете са относително големи: първите достигат маса от 600-800 g, плътни, конусовидни, последните - 8-10 g, продълговати, с единствения недостатък - те са склонни към напукване при промяна на условията на влажност. Също така често е засегната от сива плесен. Показатели за съдържание на захар и киселинност: съответно 15-18% и 7-9 hl. Предимства: висок добив, добра транспортируемост, устойчивост на замръзване.

По -горе са дадени прегледи на най -популярните сортове черно грозде у нас, които са пригодени за отглеждане в нашите климатични условия. В допълнение към тях могат да се отбележат и добрите сортове Врана, Султан, Доктор, Молдовско черно грозде също са в известно търсене.

Видео "Най -добрите сортове грозде"

В това видео подробно описание на характеристиките на най -популярните сортове грозде, включително черните. Преглед на някои редки сортове.