Летните сортове ябълки са най -добрите

Полагането на всяка градина започва със засаждане на ябълкови дървета. Случи се така това е най -популярният плод на нашите трапези. През лятото искате да опитате рано този забранен плод, който е едновременно сочен и сладък.

Летните ябълки са ябълки, които започват да узряват в края на юли и през целия август. Те са имат кратък срок на годност до максимум 30 дни, склонност към бързо узряване, в резултат на това те губят вкуса си, месото им се разхлабва.

Летни ябълки използва се за прясна консумация и преработка за сокове, конфитюри, консерви и блатове. Изсушават се и от тях се приготвят компоти.

Животновъдите работят за разширяване на качеството на съхранение на ранните ябълки и вече има сортове със срок на годност до 1,5-3 месеца.

Просто трябва да запомните, че както всяко растение, ябълковото дърво се нуждае от грижи:

• поливане и обличане;
• редовно подрязване и подмладяване;
• борба с болести и вредители.

Помислете за най -добрите летни сортове според нас.

Летни сортове ябълкови дървета

Амбаси

Френски сорт, който е сорт Delbarestivali, но подобрен по отношение на удължаването на срока на годност на ябълките. В хладни условия те могат да се използват в продължение на 3 месеца.

Големи плодове с тегло до 200 g... са жълто-червени на цвят и узряват в края на август. Подобно на всички сортове Delbarest, Ambassi ябълките са много вкусни, ароматни с лека киселинност на вкус. Месото е хрупкаво, плътно, сочно.

Сортът е бързо растящ, дава високи добиви, но периодично плододаване (след една година), ябълкови дървета много зимно издръжлив.

Ябълковото дърво Амбаси е устойчиво на гъбични заболявания, но възможна инфекция с бактериално изгаряне... Амбаси толерира добре транспортирането, поддържането на качеството на плодовете е добро.

Амбаси.

Бял пълнеж

Белият пълнеж е сорт, без който не би могъл нито един любител градинар. Класиката на нашите градини е обичана за:

• по-ранно плододаване, което настъпва 3-4 години след засаждането;
• високи добиви, до 200 кг от възрастно ябълково дърво;
• относителна устойчивост към големи гъбични заболявания;
• зимна издръжливост е най-устойчивият на замръзване руски сорт.

Ябълки Бял пълнеж с деликатен жълто-лимонов цвят сочен и сладко -кисел вкус... Тегло на ябълки до 150 гр.

Недостатъкът на бялото пълнене може да се има предвид приятелско узряване на реколтата и трудности при обработката голям брой плодове наведнъж. Следователно узрелите плодове започват да потъмняват от удар или натиск транспортируемостта им е ниска.

Ябълковото бяло пълнене е склонно към претоварване на културите и в резултат на това периодичност в плододаването. При дажбата на реколтата плодът е едногодишен.

Бял пълнеж.

Важно! Необходимо е да не се преекспонират плодовете върху дървото, в противен случай пулпът става хлабав и безвкусен, сочността на плодовете изчезва.

Тук ще видите подробни снимки и описание на сорта Бял пълнеж.

Гордостта на Уилямс

Williams Pride е резултат от американската селекция, получена чрез кръстосване на 8 сорта ябълкови дървета.

Тъмночервени, леко сплескани ябълки узряват в началото на август.

Вкусовите характеристики на ябълките са високи:

• нежна, сочна, хрупкава каша;
• сладко с вкус на вино;
• кремав цвят.

Кората на плода е много тънка. Тегло на ябълки до 160 гр.

Разнообразието е различно:

• ранна зрялост и способност да се дават до 50 кг ябълки на 7 -годишна възраст;
• удължаване на времето на узряване на плодовете, което улеснява преработката на реколтата;
• сортът е устойчив на замръзване;
• силно устойчив на краста и брашнеста мана.

Сглобени реколтата продължава до 1,5 месеца.

Гордостта на Уилямс.

Можете да видите още снимки с името и описанието на сорта Уилямс Прайд в тази статия.

Делкорф (Delbarestival)

Delbarestival на вкус считан за един от най -добрите сортове ябълкови дървета, с плодове с тегло до 200 gr. Ароматните ябълки с хрупкава, плътна каша и сладко -кисел вкус започват да пеят от втората половина на август.

Ябълковото дърво Delbarestival е бързорастящо и високодобивно.

Недостатъците на Delbarerestal са:

• изхвърляне на плодове, така че е нежелателно да ги преекспонирате върху клоните;
• периодичност при плододаване;
• слаба устойчивост към големи гъбични заболявания;
• взискателност на сорта за подхранване, поливане и редовно изрязване.

Делкорф.

Грушовка Москва

Изпитано във времето ябълково дърво (Грушовка е на повече от 200 години) и което градинарите предпочитат заради високата си устойчивост на замръзване и макар и с малки размери, но много вкусни плодове.

Ябълките узряват през август.

Деликатни жълти ябълки с ярко розов руж, с тегло само до 80 грама. много ароматно. Сладко -киселите плодове имат мека бежова, сочна каша, след две седмици съхранение ябълките стават меки и безвкусни.

Важно! Единственият недостатък на Грушовка е краткият й срок на годност.

Основни характеристики на Грушовка Москва:

• висока устойчивост на замръзване, дърветата могат лесно да издържат на студове над -30 ° C;
• продуктивна продължителност на живота 50 години;
• добивът достига до 180 кг от възрастно дърво;
• ранно плододаване, започвайки от 3-4 годишна възраст;
• средна устойчивост към гъбични заболявания.

Грушовка Москва.

Можете да прочетете повече за ябълковото дърво Грушовка Москва тук.

Катя

Катя се отнася до късните летни сортове, тъй като ябълките започват да се наливат от средата на август. Хрупкави сладко -кисели плодове с тегло до 150 гр. имат гъста кремообразна консистенция. Плодовете от жълто-зелено, когато се изсипват, стават интензивно червени с появяващи се белезникави точки.

Сортът се нуждае от опрашители, които за него са ябълкови дървета:

• Бял пълнеж;
• Отава 222;
• Сгъваеми;
• Джеймс Грийв.

Предимствата включват:

• висока устойчивост на замръзване;
• способността да дава първите плодове на третата година след засаждането;
• производителност-до 80 кг от 10-годишно дърво;
• устойчивост на гъбични заболявания;
• добра транспортируемост на ябълки;
• дълъг срок на годност - охлаждане до 2 месеца.

Катя.

Quinty

Канадски сорт Квинти на ранно узряване, ябълките започват да пеят още в края на юли и началото на август, но запазването на качеството е не повече от 2 седмици. Цветът на ябълките е жълто-зелен с варел от червено. Тегло на плодовете до 150 гр., вкусът е сладък и кисел, пулпът е ароматен, плътен.

Предимствата на сорта са:

• толерантност към суша и добра лятна топлоустойчивост;
• устойчивост на брашнеста мана;
• влизане в плододаване през третата година след засаждането;
• редовност на плододаване;
• производителност - до 100 кг на възрастно дърво.

Недостатъците включват:

• кратък срок на годност;
• средна зимна издръжливост;
• ниска устойчивост на струпеи.

Quinty.

За повече информация относно сорта ябълка Quinti вижте тук.

Близо

Американски сорт с много ранен период на узряване - края на юни, началото на юли. Елегантните зелени плодове с червена румена цев тежат до 150 g. и бяла, сочна каша с киселост и вкус на вино. Ябълките са с високо представяне и добра транспортируемост.

Сортът има средна устойчивост към гъбични заболявания и средна зимна устойчивост.

Дърветата започват да дават плодове от 5 -годишна възраст.

Близо.

Бонбони

Нов сорт руска селекция от много сладки ябълки, който се отразява в името на сорта.

Жълтите ябълки с яркочервена цев тежат до 120 грама. Кашата на плодовете е сочна, нежна, ароматна и сладка. Ябълките узряват в началото на август и се съхраняват 10-15 дни.

Дърветата започват да дават плодове на 4-та година след засаждането, до 10-годишна възраст добивът достига 40-50 кг. Разнообразие има средна зимна издръжливост и устойчивостта към гъбични заболявания също е средна.

Бонбони.

Научете повече за сорта Candy тук.

Мантет

Сорт мантет се отнася до десертни едроплодни хибриди... Стойността на ябълките с тегло до 150 грама. се крие във вкуса. Плодове с много ароматна и сочна каша узряват през август. Срокът на годност на събраните плодове е не повече от 20 дни.

Ябълките узряват по различно време, така че е необходимо да се контролира степента на зрялост и да не се преекспонират ябълките по клоните.

На 4 -тата година след засаждането на разсада можете да опитате първата реколта. Производителността на Mantet достига 80 кг от възрастно дърво, но намалява с годините. Плододаването е периодично.

Мантет.

Внимание! Сортът не понася тежки студове, но е устойчив на гъбични заболявания.

Можете да прочетете повече за ябълковото дърво Mantet тук.

Медуница

Стандартът на медно-пикантен вкус е ябълковото дърво Медуница. Узряването на плодовете става през втората половина на август. На хладно място ябълките могат да се съхраняват до 2 месеца и вкусът на плодовете става по -добър. Плътни ябълки, с тегло до 150 гр., имат сладка, сочна, нежна каша. В вкуса на ябълките няма киселинност.

Предимства на сорта:

• ненадминат вкус прави този сорт просто легенда на съветските животновъди;
• добив-до 180 кг от 10-годишно дърво;
• при неравномерно узряване плодовете не се ронят и държат добре на клоните;
• зимна издръжливост и устойчивост на струпеи;
• редовно плододаване в продължение на десетилетия;
• самоопрашването на сорта ви позволява да получите добиви дори при неблагоприятни условия.

Медуница.

За повече информация относно сорта ябълки Медуница вижте тази статия.

Мелба

Ябълковото дърво Мелба е популярно повече от сто години. Узряването на плодовете настъпва в края на август.

Бонбонен вкус на снежнобяла сладко-кисела каша затворени в ябълки с тегло до 150-200 гр. Запазването на ябълките продължава 1-2 месеца.

За ваша информация! Ако премахнете плодовете от дървото неузрели, тогава срокът им на годност се увеличава.

Ябълково дърво Мелба с добра зимоустойчивост, но ниска устойчивост на гъбични заболявания.

Ранната зрялост на сорта му позволява да влезе в плододаване 4 години след засаждането. Добивът на 5 -годишна възраст е до 50 кг от дърво и се увеличава с годините. Ежегодно се събират млади дървета, с възрастта има периодичност в плододаването.

Мелба.

Научете повече за Melba тук.

Старк Ерлийст

Старк Ерлист има средно големи плодове, с тегло до 120 гр. и леко сплескана форма. Червени плодове сладко -кисел на вкус и достатъчно сочен... Ябълките се берат през юли, срокът им на годност е в рамките на един месец.

Плододаването на дървета е периодично. Прибирането на реколтата започва от 4 години след засаждането. До 10 -годишна възраст добивът достига 90 кг от дърво.

Устойчивостта на замръзване на дърветата е средна, устойчивостта на краста и гниене на плодовете е ниска. Устойчивостта на брашнеста мана и кафяво петно ​​е висока.

Старк Ерлийст.

Селест

Сортът е подобрен клонинг на Delbarestival. На вкус той отстъпва на основния сорт, но срокът на годност на плодовете се увеличава до 3,5 месеца.

Узряването на ябълките започва през втората половина на август и се удължава във времето, прибирането на реколтата се извършва с узряване на плодовете. Бледожълтите ябълки с червени ивици-щрихи тежат до 200 g., сочен и сладко -кисел на вкус.

Сортът се оценява с доброто представяне на плодовете, високата устойчивост на гъбични заболявания и високата зимна издръжливост.

Селест.

Еърли Женева

Еърли Женева най -ранният сорт летни ябълки, влизащи в плододаване от втората година след засаждането. Ябълките са готови за прибиране на реколтата през втората половина на юли.

Появата на червен руж върху жълтата кора на ябълките е сигнал за започване на събирането на ароматни ябълки с тегло до 150g.

Предимствата на сорта са не само ранно узряване, но и:

• големи годишни добиви;
• продължително узряване на плодовете;
• висока устойчивост на замръзване;
• самоопрашващ се сорт и способността да бъде добър опрашител за други ябълкови дървета в градината.

Сред недостатъците са:

• нестабилност към основните гъбични заболявания - струпея, брашнеста мана, огнена болест;
• ниска транспортируемост;
• съхранението на плодовете е 2-3 седмици.

Ърли в Женева.

Ще научите повече за сорта Apple Ранна Женева в тази статия.

Полезни видеоклипове

Гледайте видео с кратко описание на летните сортове ябълкови дървета:

Гледайте видео, описващо някои от сортовете, посочени в статията:

Гледайте видео, описващо сорта Airlie Geneva:

Гледайте видео, описващо ябълките на Williams Pride:

Заключение

Всички ние опитваме първите плодове с голяма радост и удоволствие, било то ягоди, касис или малини, но дегустацията на първите ябълки е особено удоволствие.

Когато все още нямате време да отхапете парче сочен плод, вече вдишвате този вълшебен несравним аромат на ябълка.

За да получите стабилни добиви на ябълки, трябва не само да изберете добри сортове, но и знаете няколко правила за грижа за ябълкови дървета:

1. Правилно засаждане на разсад, включително местоположението на мястото за присаждане на нивото на почвата;
2. Редовно поливане и задължително подхранване на разсад, особено докато дърветата са още млади;
3. Формиращо и регулиращо растежа подрязване на дървета;
4. При наличие на слаб годишен прираст е необходимо да се извърши резитба против стареене, която стимулира развитието на младите издънки;
5. В първите години след засаждането е необходимо да се регулира количеството на яйчниците и плодовете, за да се избегне претоварване на разсада с реколтата, като по този начин се елиминира изчерпването на незрелите дървета;
6. За по -добро опрашване и поставяне на ябълки, имайте опрашващи сортове на сайта, т.е. ябълкови дървета със същия период на зреене;
7. Навременна борба срещу болести и вредители с добиви от вкусни и здравословни ябълки.

Ранните сортове ябълкови дървета се срещат в почти всяка градина. Те с нетърпение очакват узряването им, защото можете да се насладите на новата реколта още преди Ябълковия Спасител - през юли -август.

Летни сортове ябълки Те са богати на разнообразие, имат различни цветове, форми, аромати и вкусове. По принцип такива ябълки се консумират пресни, понякога се използват за приготвяне на сокове, консерви и конфитюри. Най-често летните сортове се избират от любители градинари, тъй като не са подходящи за дългосрочно съхранение и транспортиране. Опишете всичко ранни сортове ябълкови дървета невъзможно, затова избрахме десетте най -популярни.

Arkad жълто и Arkad розово

Arkad жълто лято - един от най-старите сортове, получен в резултат на кръстосване на зимоустойчиви сортове. Плодовете имат сладък вкус, но в същото време не се съхраняват дълго време. Дървото има удължена корона, с редки, дълги клони. Arcade има жълти цилиндрични плодове с жълтеникав оттенък, Аркадна розова присъства червеникав руж.И двата сорта се характеризират с нисък добив и ниска устойчивост на струпясване.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
3-4 години	До 7-8	70-80	През целия август	7-10

Грушовка Москва (Скороспелка, Спасовка, магданоз)

Един от най-старите (известен от 18 век) и зимоустойчиви сортове (издържа на студове до -45-50 ° C). Короната на дърветата обикновено е пирамидална, с възрастта придобива сферична форма. Плодовете са малки и средни, сферично сплескана форма. Цветът на плодовете варира от светлозелен до лимонов, бледо бял. Когато узреят, те се покриват с червен руж и розови ивици. Кашата е сочна, рохкава, леко жълтеникава, има деликатна, топла миризма на ябълка. Отличителна черта на сорта: в дъното на чинийката има пет израстъка, в зависимост от броя на плодолистките. Сортът е плодотворен и бързо растящ, но нестабилен към горещото време - може да хвърли плодове.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
В продължение на 4-5 години	5-6	70-90	Краят на юли - първото десетилетие на август	10-15

Катя

Един от най -новите сортове с повишена зимна издръжливост. Особено устойчив на ябълкови струпеи и брашнеста мана. По време на периода на зреене плодовете са покрити с ярко розовочервен руж, който е размазан почти по цялата повърхност. Кашата е кремообразна, плътна, сочна, с подчертан сладко -кисел вкус. Ябълките се съхраняват дълго време, особено в хладилника или избата, и са силно транспортируеми. Те обаче се консумират предимно само пресни.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
3-4 години	3-4	100-120	Втората половина на юли	30-45

Quinty

Този летен сорт е на около 30 години и е разработен в Канада специално за региони с ниски средногодишни температури. Плодовете узряват много рано, имат приятен сладко -кисел вкус и устойчив аромат. Те са малки с гладка повърхност. Сортът е устойчив на топлина и суша, както и на брашнеста мана. Въпреки това, той не понася тежки студове и е податлив на появата на краста. Дървото е високо, с разперена корона.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
В продължение на 5-6 години	3-4	120-125	От средата на юли до началото на август	10-15

Китайският квартал златист рано

Ранно узрял устойчив на замръзване сорт, получен чрез кръстосване на Бялата пълнеж с Китайка. Географията на сорта е доста широка и обхваща не само средната лента, но и регионите на Сибир и Далечния север. Отличава се с повишена устойчивост на замръзване и ранна зрялост, приятен вкус и ранно узряване на плодовете. Ябълките са малки, кехлибарено-жълти на цвят, слабо устойчиви на струпясване и не се съхраняват дълго време.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
4 години	4-5	40-60	Краят на юли - първото десетилетие на август	7-10

Лято на райета

Червеният руж в плодовете на този сорт има раиран цвят, което го отличава от другите сортове. В противен случай цветът на плода е зеленикаво-бял. Ябълките се консумират пресни и преработени - от тях се приготвят компоти и конфитюри. Вкусът му е божи дар за ценителите на ябълките. Той съчетава вкусен и ароматен аромат със сочна и нежна каша. Като цяло сортът е непретенциозен, устойчив на замръзване и леко засегнат от краста. Може да се отглежда при почти всякакви условия, с богата реколта. Ако плодовете не бъдат отстранени своевременно, те започват да се ронят, но не могат да се съхраняват сурови дълго време. Около 20% от получените ябълки са от най-висок клас, а още 35-40% са от първи сорт.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
В продължение на 5-6 години	4-6	50-70	Краят на юли - началото на август	10-12

Мантет

Сортът, получен от канадските животновъди от разсад на Грушовка Московская от свободно опрашване. Различава се с приятен вкус и ранно узряване.Основният цвят на плода е зеленикаво-жълт, като впоследствие придобива яркочервен петен руж на оранжево-червен фон. Пулпът е нежен, бял. В годините на обилни реколти размерът на плодовете намалява и броят им се увеличава. В дъждовни години листата и плодовете могат да бъдат засегнати от струпея, а в суровата зима дърветата могат да замръзнат твърде много.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
4 години	4-5	100-130	Краят на юли - края на август	10-15

Мелба (Melba)

Сортът принадлежи към късната лятна група, отличава се със своята непретенциозност и висок добив. Плодовете са доста едри и, което не е характерно за летните сортове, могат да се съхраняват в хладилник до началото на зимата. Освен това плодовете от този сорт могат да се използват за приготвяне на конфитюри и компоти. Когато узрее, кората на ябълките е жълтеникава с червени ивици, които покриват почти половината от повърхността им. Кашата е сладка, сочна и нежна, с приятна киселост.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
В продължение на 4-5 години	4-5	140-180	Втората половина на август	До 120

Папировка (алабастър, бял пълнеж, балтийски)

Един от най -популярните сортове, отглеждан в балтийските страни, но отдавна успешно се отглежда в средната лента. Често се използва като източник за много нови сортове ябълкови дървета. Плодовете са кръгло-конусовидни, леко сплескани, със среден размер. Цветът на плодовете е светлозелен, не се променя по време на зреенето. Кашата е рохкава, сочна, нежна, с приятен сладко -кисел вкус. Сортът е зимоустойчив, но неподходящ за транспортиране.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
При засаждане на двегодишни деца-за 4-5 години	4-5	100-120	5-10 август и 20-25 август	10-15

Старк Ерлист (Суперпрекос)

Разнообразие от американски произход. Плодовете обикновено са с неправилна форма-от средно малки до средни. С възрастта те стават все по -малки и броят им се увеличава. В същото време стоковите и потребителските качества остават на високо ниво. Дървото понася най -тежките студове и в същото време има чиста корона. Сортът е устойчив на струпеи и единственият му недостатък е, че плодовете узряват постепенно, а не всички наведнъж.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
3-4 години	3-4	90-100	В няколко приема: от второто десетилетие на юли до средата на август	15-20

Отличителна черта на летните сортове ябълки е ранният период на навлизане в плододаването и узряването на плодовете. Като правило те могат да се консумират само пресни, не се съхраняват дълго време и са подходящи в най -добрия случай за приготвяне на задушени плодове и конфитюр.

От юг до север на страната ни ябълковото дърво е любима плодова култура. Хората го отглеждат отдавна и затова има повече от 10 000 сорта ябълки, стари, познати отдавна, нови или наскоро донесени при нас! Те се различават по размер, форма, вкус на плодовете: от горчиви, безквасни, кисели до много сладки, така че всеки може да избере това, което му харесва.

Ябълките са: лято, тоест рано, обикновено през юли, те узряват, не лежат добре, срокът на годност е около три седмици, през които трябва да се ядат или преработват.

Ябълки есен категориите започват да се събират през септември, те могат да се съхраняват до средата на зимата. Жътва късен, или зимата, накрая узрява в края на есента. Ябълките от тази категория се отличават с добро качество на съхранение и зимна издръжливост.

Любопитно е, че както есенните, така и зимните сортове ябълки могат да узреят по време на съхранение. Ще разгледаме най -добрите и най -популярните във всяка от категориите под формата на списък с илюстрации, така че да е възможно да се определи и разпознае името на плода от снимката.

Ранни сортове ябълки

Ябълковите дървета от тази категория започват да дават плодове още през първите 3 години след засаждането, а понякога дори по -рано.

Северна синап

Северна синап

Северният Синап идва от Крим, въпреки че сега расте в североизточните региони на Русия. Произлиза от сорта Кандил-Китай.

Е различен добра зимна издръжливост и запазване на качеството, плодовете могат да се съхраняват до май-юни, което го прави много популярен. Бързо растящ, дава стабилна, изобилна реколта от вкусни ябълки.

За доброто узряване на плодовете се изисква много лятна топлина, поради което в региони с кратко и доста студено лято ябълките просто няма да узреят. Беритбата си заслужава най -накрая узрял, тъй като неузрелите плодове няма да имат характерен вкус и по време на съхранение те могат да изсъхнат, но да не узреят. Но узрелите плодове ще имат най -добър вкус след два до три месеца лъжа.

Средна устойчивост на гъбични заболявания и суша. Подходящ за консумация в прясно състояние, преработка в сок, компот и конфитюр, както и за приготвяне на сушени плодове.

Мелба

Мелба

Известният ранно растящ сорт Мелба, дошъл от Канада. Мелба дава плодове буквално в продължение на 3 години. Това ябълково дърво се отглежда почти навсякъде в Русия, с изключение на Далечния Изток, Урал и Североизточен Сибир.

Е различен висок добив... Месото на мелба е снежно, кожата е гладка. Плодовете не са малки, сладко -кисели, с приятен аромат на бонбони. Ябълките Melba се транспортират добре и при подходящо съхранение лежат до ноември, неузрели - до януари, без да губят своята привлекателност и вкус, което благоприятно отличава сорта от другите летни.

Реколтата е събрана късно лято и началото на есента... Мелба не издържа добре на замръзване, заразява се с краста, зрелите дървета не дават редовно плодове. Но сухото горещо лято не е страшно за нея.

На базата на ябълковото дърво Мелба са отгледани повече от 20 нови вида.

Студент

Студент

В края на зимата студентската реколта пада Септември и първата половина на октомври... Различава се в особено ранен период на плододаване: ябълките се появяват през втората година. Сортът е популярен в Централна Русия.

Плодовете не са твърде големи, но имат привлекателен външен вид, имат приятен, сладко -кисел вкус. Ябълковото дърво понася замръзване доста добре, устойчиво е на краста. Плодовете имат добро качество на съхранение, лесно се запазва до май. Узряват дълго време, реколтата се отстранява през октомври.

Видове късни ябълкови дървета

Айдаред

Айдаред

Сортове ябълково дърво Айдаред - висок дърво. Започва да дава плодове 5-6 години след засаждането. Ябълките са доста големи, зелени на цвят с жълт или червен руж, приятен вкус, месото е твърдо и сочно.

Реколтата е събрана в края на септември, а ябълките лежат преди началото на пролетта. Сортът е устойчив на кафяво петно, но е засегнат от брашнеста мана и краста. Използва се пресен, за приготвяне на сок и компоти, както и сушени плодове.

Богатир

Богатир

Сорт, който започва да дава плодове 5 години след засаждането. Предимството на Богатир е способността да го отглеждате в почти всяка климатична зона.

Плодовете имат приятен сладко -кисел вкус, твърди и силни, сочни. До самата реколта ябълките остават светлозелени; по време на съхранение те пожълтяват и може да се появи руж. Устойчив на краста, устойчив на замръзване, добре транспортиран и постоянно дава плодове. Събирането се извършва през септември, при правилно съхранение, ябълките лежат до края на пролетта.

Mac

Mac

Уникално разнообразие от Macintosh родом от Канада. Плодовете са белезникаво жълти или зелени с лилави или брада ивици.

Започва да дава плодове 6-7 години след засаждането. Реколтата е събрана края на септември - началото на октомври, след което лежи 2-3 седмици и едва след това се счита за узрял.

Ябълките са умерено сладки, богати на вкус. Притежава средно запазващо качество, плодовете се съхраняват до ранна пролет и когато напълно узреят, пулпът става леко прозрачен. Зимоустойчивостта и устойчивостта на струпеи са средни.

Летни сортове

В повечето региони на Русия лятото не е дълго и затова летните ябълки понякога не са често ястие.Ябълковите дървета от тази категория узряват рано и започват да дават плодове.

Към днешна дата животновъдите са отгледали много сортове ябълкови дървета, които могат да се отглеждат в региони, които преди това се смятаха за неподходящи за растежа им.

Летните ябълки обикновено са сочно, сладко и вкусно... Най -големият им недостатък е лошо качество на съхранение... Ядат се пресни, сокове се правят и консервират. Нека да разгледаме най -добрите.

Бял пълнеж

Бял пълнеж

Популярен, широко разпространен, древен сорт. Плодове с бял пълнеж с благороден цвят слонова кост, откъдето идва името. Ябълковото дърво има бял пълнеж със средна височина, възрастно дърво расте до 5 метра височина, короната е пирамидална.

Бял пълнеж е зимно издръжлив, но е силно уязвим към дървесни вредители, поради което изисква редовно третиране. Те имат сладко -кисел вкус. Реколтата е събрана през август.

Ябълките се развалят бързо, особено при удар или изпускане, защото съхранявани за много кратко време... Затова най -правилно е веднага да ги изядете или обработите. Не допускайте презареждане на плодовете, тъй като в този случай вкусът се влошава значително, пулпът става брашнен и почти безвкусен.

Плодовете на белия пълнеж се влошават не само при падане, но дори и при силно натискане върху тях с пръст се появяват тъмни петна, пулпът се разпада, става сух и брашнен. Затова ябълките трябва да се отстраняват много внимателно.

.

Сгъване

Сгъване

Друг добре известен сорт, който често се бърка с бял пълнеж. Но това не е съвсем правилно. Като роднини те все още имат различия. Родното място на ябълковото дърво Папировка са балтийските държави. Започва да дава плодове рано, вече 5 години след засаждането.

Понася добре замръзване, но не е устойчив на струпеи, следи от които могат да се видят както по листата, така и по самите ябълки. Реколтата узрява седмица по -рано от бялата плънка. Месото на хартията е бяло, едрозърнесто, съдържа повишено ниво на аскорбинова киселина, поради което вкусът на ябълките е освежаващо кисел. Той се противопоставя на влиянието на вредители и болести доста добре, но страда от суша и замръзване.

Папие плодове лошо транспортирани и лъжат, съхранявани за около три седмици, бързо изгниват, ако са повредени. Ако искате да ги запазите за известно време, трябва да съберете неузрели. Също така подходящ за обработка и съхранение.

Бонбони

Бонбони

Разнообразие от ябълки, получени по метода на Мичурин от бял пълнеж и бокс. Ябълкови дървета Candy се отличават с бързото си развитие и растеж, на 5 -годишна възраст започват да дават плодове, имат мощна разперена корона.

Те са непретенциозен, зимно издръжлив, което е безспорен плюс за много руски региони. Подрязването на дървета помага за увеличаване на добива, както и способността да се образува храст от дървото. Поради устойчивостта на замръзване отглеждането е възможно дори в Сибир.

Плодовете узряват в средата на август, от едно дърво можете да съберете до 50 кг. Плодовете са гладки, със сладък вкус и отлично представяне. Ябълките са с доста добро запазено качество; могат да се съхраняват до два месеца.

Основната разлика между зимните ябълки и летните ябълки е, че зимните ябълки трябва да се консумират, след като са понесени поне месец.

Грушовка Москва

Грушовка Москва

Ябълково дърво издържа на замръзване до -50, следователно може да се отглежда в много руски региони, дори в Урал и Сибир. Той е един от най-устойчивите на замръзване. Те започват да дават плодове още 5 години след засаждането, реколтата узрява през юли-август, но не давайте плодове масово. Ябълките вътре в короната и отгоре узряват по различно време, което значително усложнява прибирането на реколтата.

Ябълковата каша е сочна, но след бране бързо става брашнена. Плодове не понасят транспортиране и практически не се съхраняват. При дъждовно време те са склонни към заразяване с краста, а при суша дървото може дори да изхвърли плодовете си.

Московската круша не е много подходяща за консервиране, тъй като ябълките имат кисел вкус, което ще изисква много захар. Но в същото време те съдържат много витамини В и С, затова е по -добре да ги използвате пресни.

Мантет

Мантет

Има канадски корени, отглеждани чрез естествено опрашване на московската круша. Ябълките са кръгло-продълговати, отгоре леко оребрени, ярки. Вкусът на Mantet е много сладък, практически без наличие на киселинност, месото е бяло и ароматно.

Узряват от края на юли до края на август... Плододават рано, но плодовете се съхраняват не повече от две седмици. Дърветата са склонни към струпясване не понасят замръзване.

Лято на райета

Лято на райета

Както подсказва името, цветът на плодовете е ивичен, което е отличителната му черта от другите сортове. Ябълковото дърво е доста непретенциозно за грижи, то е имунизирано срещу краста, устойчив на замръзване... Когато се отглеждат при почти всякакви условия, можете да получите висок добив от вкусни, сочни, ароматни ябълки с нежна пулпа.

Плодовете се съхраняват зле, презрели и не са събрани навреме, реколтата просто ще се разпадне от дървото. Подходящ за прясна консумация, конфитюр и компоти.

Quinty

Quinty

Quinti е отгледан преди около 30 години в Канада, откъдето дойде при нас. Създаден специално за региони със сравнително ниски средногодишни температури. Узряването на плодовете става рано, реколтата вече е събрана от средата на юли.

Плодовете на ябълковото дърво са малки, с устойчив, ярък аромат и сладко-кисел вкус. Въпреки ранното узряване на реколтата, устойчивостта на брашнеста мана, суша и топлина, които са безспорни предимства на сорта, плодовете се съхраняват за много кратко време, само около две седмици. Ябълково дърво квинти не е издръжлив и е засегнат от краста.

Есенни сортове ябълки

Есенните ябълки са най -подходящи за всички видове съхранение... Помислете за най -добрите и най -популярните.

Есенна ивица

Есенна ивица

Сортът се счита за един от най -добрите в своята категория. Високодобивен, различен средна зимна издръжливост, засаденото дърво започва да дава плодове на 7-8 годишна възраст. Узрявайки през втората половина на септември, плодовете остават на дървото дълго време, без да падат. Съхранява се до средата на декември.

Плодовете са средни по размер, с размазан руж, с кремообразна плът с приятен вкус.

Въпреки високото качество на ябълките, сортът не е устойчив на суша.

Канела на ивици

Популярен и известен сорт ябълки. Различава се с това, че обилните реколти започват да дават доста късно, след 14-15 години. Високо устойчив дълготраен сорт, понася дълготрайни тежки студове.

Плодове с кремообразна каша, висок вкус и аромат на канела, поради което дадоха това име. Събирането се извършва през септември, време на снасяне - до два месеца. Ябълките са добри за накисване и конфитюр. При дъждовно време сортът е податлив на болестта на краста.

Потребителската зрялост, тоест времето, когато есенните ябълки могат да се ядат, идва след 2-3 седмици зреене.

Боровинка

Боровинка

Зимоустойчив непретенциозен Сорт Боровинка с редовно плододаване.

Плодовете узряват в началото на септември, и може да лежи до ноември. Ябълковото дърво започва да дава плодове още 4 години след засаждането, плодовете са сочни, жълтеникави, със среден вкус. Въпреки високата толерантност към ниските температури, дървото има крехка дървесина, неописуемия вкус на самите ябълки. Плодовете и листата са склонни към струпясване.

Паметта на Исаев

Паметта на Исаев

Сорт Памят Исаева, притежаващ изключително висока зимна издръжливост, висок добив. Събирането се извършва късна есен, а събраните плодове се съхраняват до януари.

Ябълките имат сладко -кисел вкус, нямат изразен аромат, с гъста, сочна и нежна каша. Устойчив на струпеи.

Слава на победителите

Слава на победителите

Съзрява през септември-октомври, събраната реколта от доста едри плодове се съхранява до три месеца.

Ябълки Слава на победителите със сладко -кисел вкус, сочни и много нежни.Започва да дава плодове рано, вече на 4 години, добра устойчивост на болести и зимна издръжливост.

Болотовское

Болотовское

Давайки високи добиви, добре понася замръзване клас. Зреят едри плодове с приятен сладко -кисел вкус в началото на септември.

Зимата

Сортовете ябълки с късен период на зреене се наричат ​​зимни ябълки. Зимните ябълки са ценни, защото можете да ги ядете цяла година... Най -добрите сортове от тази категория имат такова добро качество на съхранение.

Зимните ябълки са трудни за ядене веднага след прибиране на реколтата, тъй като обикновено узряват по време на съхранение. Реколтата се прибира от средата на есента, а плодовете лежат до май-юни.

Найт

Плодовете узряват през първата половина на октомврисе съхраняват до април-май. Дърветата са големи по размер, реколтата е изобилна, до 240 кг. Дървото е мощно, струпее и умерено издържа на замръзване... Следователно, той изисква специално внимание през зимата, а също така изисква редовно пръскане.

Плодовете са доста едри, с отличен вкус. Съхранява се до май, подходящ както за сурова консумация, така и за всички методи на преработка.

Отглеждането на зимни сортове ябълки е по -трудно поради малкото количество топлина, за разлика от летните и есенните. Поради тази причина те се нуждаят от по -внимателни грижи и редовно хранене.

Антоновка

Антоновка

Известен и популярен сорт. Има доста видове: бели, оребрени, сиви, райета и т.н. Всички те се отличават с високи, но не редовни добиви. Устойчив на замръзване и толерира добре други климатични проблеми.

Плодовете на Антоновка имат характерен аромат с висока интензивност, сладък с кисел вкус, сочна и хрупкава каша.

Реколтата се отстранява през първото десетилетие на октомври... В зависимост от начина на съхранение, ябълките от този сорт лежат: в хладилника - до декември, в мазето - до декември. Те се консумират пресни, а също така се преработват в сладко, мармалад и блат, правят се компоти и сокове.

Ренет Симиренко

Ренет Симиренко

Ябълковите дървета от сорта Ренет Симиренко се отличават със своята устойчивост на суша и силни ветрове. Дърветата растат много високи със средни до големи зелени плодове в различни нюанси. Отличителен белег е образуването на кафяв оттенък върху плодовете.

Притежават много високо качество на съхранение, съхранявани до лятото. Реколтата от сочни плодове с пикантно, леко солено вино, сладък вкус се отстранява през септември-октомври. Подходящ предимно за прясна консумация.

Антей

Антей

Сорт, който издържа на най -студените зими. Изключително устойчив на замръзване.

Узрявайки, плодовете стават червени, имат приятен осезаем аромат, сочен и сладък. Не е необичайно ябълките да имат восъчно покритие, което спомага за повишаване на качеството на съхранение на плодовете.

Прибирането на реколтата пада края на септември-началото на октомвриАз, но ябълките могат да се съхраняват почти до края на пролетта. Можете да ги ядете след 2 месеца снасяне, когато са напълно узрели.

Синап (Кандил) Орловски

Синап Орловски

Дърветата са доста големи по размер, с големи плодове, които са почти еднакви по размер. Ябълките са зелени с руж, сладки с лека киселинност. Реколтата е събрана в края на септември, ябълките лежат до пролетта.

Червен анасон

Червен анасон

Следователно, донесен в Поволжието понася както тежки студове, така и суша... Аленият анасон започва да дава плодове доста късно, 6-7 години след засаждането, носейки обилни реколти.

Събирането се извършва През ноември, запазването на качеството е ограничено до два месеца. Непретенциозно ябълково дърво, но ако времето е твърде влажно, плодовете и листата са заразени с краста.

Зрелите плодове са почти изцяло покрити с алено руж, малки по размер и с добър вкус.

Най -сладките и вкусни плодове и техните имена

Възрастните и особено децата обичат да се насладят на вкусна, сладка ябълка. Най -известните в тази категория са пълнежите с бели и бонбони, за които говорихме по -рано. В допълнение към тях има и популярни сортове от тази категория.

Беларуско сладко

Беларуско сладко

Зимоустойчив ранен тип. Поради големия си размер, дървото е в състояние да издържи на доста големи плодове. Ябълките са сладки, с много ароматна, но не прекалено гъста каша.

Реколтата се отстранява в началото на октомври, а плодовете лежат до края на февруари. Притежаващ отличен вкус и представяне, освен това е устойчив на краста.

Сладко блаженство

Средно голямо дърво с кисело-сладки плодове с кръгла форма и малък размер. Светлите ябълки с руж се характеризират с отличен аромат, сладък десертен вкус без наличие на киселинност.

Arkad жълто

Arkad жълто

Издържа добре на неблагоприятните фактори на околната среда. Е различен висока устойчивост на замръзване.

Плодовете са малки, цилиндрични, жълти на цвят, с много сладък вкус и приятен аромат. Добивът е среден.

Нектар

Лято издръжлив клас. Плодовете са средни до големи по размер, сладки, с лека киселинност и меден вкус. Настъпва узряване в края на август и трае един месец.

Зимоустойчивостта е много висока, издържа на слани до -40. Добър имунитет срещу болести и устойчивост на вредители.

Коробовка

Коробовка

Отглежда се в централна Русия, Беларус и балтийските държави. Лятно узряване отлично понася замръзване.

Добивът е среден и дървото започва да дава плодове доста късно. Плодовете са малки по размер, много ароматни, с медово-сладък вкус. Листата и самите ябълки са устойчиви на струпясване. Узряват края на юли-началото на август... Качеството на съхранение обаче е ниско, съхранява се в продължение на месец.

Медуница

Сорт с неравномерно узряване, реколтата се прибира през втората половина на август... Вкусът на ябълките се подобрява след кратко узряване, като става още по -сладък мед. Вкусовите качества остават непроменени дълго време.

Най -доброто зелено

Зелени, с кисел вкус, се считат за зелени ябълки най -полезни за здравето и с диети. Сред тях са най -популярният сорт Ренет, Симиренко, както и описаната по -горе папировка, антоновка и бял пълнеж и други.

Баба Смит

Баба Смит

Вероятно най -популярният зимен сорт зелени ябълки в момента, който е трудно да се обърка с другите поради своя ярък, лъскав зелен цвят и жилава кожа. Отглеждани в Австралия. Вкусът на плодовете е много сочен с приятна киселост, счита се за диетичен поради ниското си съдържание на захар.

Късно узряване, узрява до края на есента. Плодовете са големи и нямат аромат, което е тяхната характеристика. Те понасят добре транспортирането и могат да се съхраняват дълго време. Устойчив на замръзване, с редовно обилно плододаване. При липса на топлина и светлина плодовете стават по -малки и пожълтяват.

Granny Smith е най -популярната ябълка за диети за отслабване.

Пепин шафран

Сорт пепинов шафран няма добра устойчивост на замръзване и при силен студ замръзва, въпреки че след добро се възстановява. За редовно плододаване изисква редовно подрязване, първите реколти носи 5-7 години след засаждането.

Ябълките са сладки, с интересен гроздов и пикантен послевкус, с ярък аромат. Притежават добро качество на съхранение от момента на събиране през октомври перфектно съхранявани до март, запазвайки вкуса си.

Golden Delicious

Golden Delicious

Въпреки жълтеникавия цвят, сортът все още принадлежи към тази категория. Ябълково дърво понася добре замръзване, но устойчивостта на суша е ниска.

Берат се плътни, много сочни плодове със сладък вкус От септемврии се съхранява до март. Лежането има положителен ефект върху вкуса, което го прави още по -деликатен.

Най -добрите червени

Красивите, ярки ябълки ще украсят всяка маса и ще изглеждат особено вкусни. Най -добрите сортове в категорията са следните.

Флорина

Френски сорт, устойчив на краста. Зреят големи, леко сплескани ябълки през октомври... Започва да дава плодове на 6-годишна възраст, но добрите реколти се събират едва на 8-10.

Качеството на плодовете е много високо: сладки, сочни, с признаци на киселинност, когато лежат стават още по -сладки. Те се транспортират добре и се съхраняват до март. Устойчив на замръзване и суша средно аритметично.

Глостър Йорк

Глостър Йорк

Сорт с големи, яркочервени плодове с красива форма. Отличен вкус, външен вид, но средна устойчивост на струпясване. Дървото започва да дава плодове 5 години след засаждането, но дава значителни добиви едва след 10 години.

Red Delicious

Бързорастящ сорт, първите реколти могат да бъдат премахнати след 3-4 години. Трябва да направите това в края на септември, а плодовете лежат до края на зимата, с подходящо съхранение до април.

Ябълките са богати, яркочервени, с плътна кора, сладки, с лек железен послевкус, сочни и хрупкави. Те са добре транспортирани, устойчиви на механични повреди, но по време на съхранение са засегнати от горчиви петна. Той няма устойчивост на краста, но средна устойчивост на замръзване.

Джонатан

Джонатан

Късно зимен сорт с произход от Америка. Той е известен и на градинарите под други имена: зимно добро, зимно червено, Осламовски. Трябва да отглеждате на влажни почви, само при това условие можете да получите добри добиви. Дървото е устойчиво на краста и брашнеста мана.

Плодовете с приятен, кисел вкус със сладост и ярък аромат се отстраняват в средата на септември... Добре понася транспортирането и съхранението, лежи до средата на пролетта.

Плодовете Джонатан най -често се споменават в рецептите и се използват в печени изделия.

Лобо

Сортът произхожда от Macintosh и затова има своите свойства: богат червен цвят, прекрасен вкус. Сортът се отличава с едногодишно плододаване със забележимо увеличение на добива, като първият може да бъде отстранен след 3-4 години.

Понася добре замръзване и е устойчив на суша, но е умерено устойчив на болести.

Най -добрите сортове ябълки за Московска област и средната зона

Московският регион се характеризира с нестабилен климат, кратко лято и липса на светлина. Следователно, сортовете, които са най -подходящи за отглеждане, трябва да бъдат издръжлив, непретенциозен и устойчив на замръзване.

Сред летните сортове са подходящи: московска круша, бял дроб, бонбони, канелена ивица, които бяха споменати по -горе. Както и есенните сортове ябълки.

Есен

Жигулевское

Първите плодове на Жигулевски се отстраняват 5-6 години след засаждането, добивът е изобилен, но намалява с годините.

Характерна особеност на сорта е много едри плодове... Но е по -добре да се засаждат в южните райони, тъй като сортът не понася замръзване и слабо се съпротивлява на струпея. Съзрява през септември, а събраните ябълки лежат до два месеца.

Канела нова

Кафяв нов

Друг есенен сорт ябълка, подходящ за отглеждане в района на Москва. Първата реколта се прибира доста късно след засаждането, по-близо до 6-7 години. В началото дърветата редовно дават плодове, с годините добивът се увеличава, но става нередовен.

Плодовете са малки, сочни, ароматни, с ярки петна. в средата на септември, те се съхраняват за около три месеца. Зимоустойчив, устойчив на вредители сорт.

Сред зимните сортове, подходящи за отглеждане в този регион, заслужава да се отбележи вече описаната антоновка, шафранов пепин, боровинка, дълга, Кандил Орловски и някои други.

Звезда

Разнообразие с средна зимна издръжливост, но добра устойчивост на краста и различни вредители. Започва да дава плодове най -рано - след 5 години отглеждане реколтата от светло ивичести плодове се прибира през есента и се съхранява за около шест месеца.

Московска зима

Московска зима

Добре, устойчив на замръзване Сорт Услада с отлична устойчивост на вредители и различни болести.

След 5-7 години можете да съберете добра реколта, ябълките са големи, сладко-кисели, зелени на цвят с ярък руж. Узряват през септември-октомври, при правилно съхранение, лежат до април.

Рано

Наслада

Полу-джудже есенен сорт, дава плодове добре от 3-годишен растеж.Бързо растяща, високодобивна ябълково дърво със средно големи червени плодове. Поради удебелената корона размерът на ябълките е различен, вкусът им е сладък и кисел. Особено ценни за имунитет срещу краста и добра устойчивост на замръзване.

Чудесен

До третата година на отглеждане могат да бъдат събрани добри реколти от сладко -кисели ябълки. Устойчив на замръзване и краста, обича храненето, но е необходимо да се борите с листните въшки.

Джудже дърво, жълти плодове през втората половина на август, се съхраняват за един месец.

Чудесен

Описаните сортове ябълки се считат за най -добрите, защото са много популярни и популярни сред много градинари. Засаждайки заедно летни, есенни и зимни сортове, можете да се наслаждавате на вкусни плодове през цялата година.

Подробности

Публикувано на 30 април 2016 г.

Преглеждания: 3288

Каква е градината без ранни сортове ябълкови дървета? Легендарният Бял пълнеж със сигурност ще расте на старите сайтове. Съвременните летни обитатели обичат да засаждат Медуница. И най -напредналите градинари мечтаят да имат Елена. Кой сорт е по -добре да изберете и какво да търсите?

Дори летните жители на уикенда дават възможност на ябълковите дървета от летните сортове да се насладят максимално на най -свежите плодове. Първите сочни и ароматни ябълки узряват в края на юли, а реколтата може да се направи преди началото на септември. И можете да направите много заготовки за зимата от тях.

Има много разновидности на летните ябълки. Много е трудно да се направи правилният избор.

Факт е, че повечето от ранните сортове имат общ, много значителен недостатък: ябълките практически не се съхраняват, а вкусът на леко узрелите плодове рязко се влошава. Следователно тези, които имат малък парцел, но харесват и Бял пълнеж, и Медуница, и Бонбони, и Елена, и Мантет, и Мелба, ще трябва да овладеете изкуството на ваксинирането. Можете да отгледате градинско дърво, което ще ви зарадва с плодове с различни размери, цветове и вкусове. Друг вариант е да измислите и да намерите място в малка градина за поне два сорта летни ябълкови дървета.

Въпреки това, плодовете на някои сортове средно ранни ябълкови дървета все още имат запазено качество. Говорим за съвременни сортове с висок добив (Народно, Елена). Тези ябълки узряват през първото десетилетие на септември и могат да се съхраняват в хладилник до 150 дни.

    
Изборът е труден, но приятен.

На какво основание избираме летни сортове разсад за нашата градина? Най -важното е зимна издръжливост. Като се има предвид климатът на средната зона, важно е да се засади дърво, което да издържа на силни студове през зимата и да не се страхува от завръщане на студове през пролетта. Сред летните ябълкови дървета тези качества се притежават от Бял пълнеж, Медуница, Мелба и много други.

Друг важен знак е нисък ръст. Тя е присъща на сортовете Перла, Червено рано, Народно, Коваленковское. Тези дървета заемат по -малко място, което е от основно значение за малки площи. Също така е удобно да се грижите за тях. Освен това Народни и Коваленковское те навлизат в сезона на плододаване по-рано, често вече на 2-3-та година след засаждането и моля с високи добиви.

Устойчивостта на болести ще намали разходите за грижи за дърветата и ще даде качествени плодове. И разбира се, вкусът, добивът и дори външният вид на плодовете също трябва да се вземат предвид при избора на сорт.

    
Зрели или зелени?

Всички летни сортове ябълки обикновено са сладки, сочни и ароматни. Те съдържат до 12% захар, много минерални соли и витамини. Но тъй като те не могат да се съхраняват дълго време, е много важно да се научите как правилно да определяте времето, когато ябълката е узряла.

Всичко това е ясно със зеленчуците. Описанията на сорта ясно показват броя на дните от поникването до прибирането на реколтата. Но за ябълките пишат доста неясно. Например периодът на зреене на летните сортове се обозначава като „втората половина на август“, есента - септември и т.н. Така че разберете кога наистина е узряло.И е необходимо да се улови този момент: летните ябълки, взети твърде рано, не узряват добре и когато презреят бързо губят вкуса си, стават брашнени, ронливи. Въпреки че те всъщност могат да се ядат, преди да са напълно узрели. За разлика от есенните и особено зимните сортове през лятото, потребителската зрялост често настъпва по -рано от подвижната.

Как да съхраним летните ябълки?

Те трябва да бъдат събрани веднага щом узрелите плодове започнат да падат. Безсмислено е да съхранявате незрели ябълки, те вече няма да придобият желания вкус. По -добре е да ги изпратите, като мърша, за преработка (сокове, вино и т.н.).

Плодовете се берат рано сутрин след хладна нощ. Те започват от по -ниските нива, постепенно се издигат по -високо. Ябълката е плътно покрита с длан и палецът е притиснат към дръжката в мястото на прикрепване към клона на дървото. При събирането трябва да се внимава да не се деформират плодовете, да не се повреди восъчното покритие върху тях.

Най -добрите ябълки със същия размер веднага се поставят в найлонов плик и се връзват, за да се предотврати навлизането на въздух. Въглеродният диоксид постепенно ще се натрупва в торбите, след това всички метаболитни процеси в ябълките ще се забавят и те могат да се съхраняват за 3-4 седмици.

Ябълките от млади дървета са по -лошо запазени, отколкото от възрастни от същия сорт. А плодовете, които са израснали в южната или добре осветена част на короната, се съхраняват по-дълго от техните колеги от северната или засенчена страна на дървото.

Как да разберем, че е време да се откажем от всички останали неща и да бягаме да прибираме ябълковите дървета от летните сортове? Има 5 основни признака:

   1. плодовете, които не са повредени от вредители или болести, започват да падат

2. плодовете придобиват характерен цвят и излъчват силен аромат

3. при натискане с пръст върху кожата остава вдлъбнатина

4. Ябълката лесно се откъсва от дървото заедно със стъблото

5. ябълковите семена стават кафяви.
    
Съществува и научен метод за определяне на зрялостта. Плодовете се разрязват наполовина и се потапят в йоден разтвор (1 g йод или 4 g калиев йодид на 1 литър дестилирана вода). Ако след 1-2 минути по краищата на среза се появи синя граница, а средата стане жълта, значи е време за прибиране на реколтата. Ако кашата просто е пожълтяла, тогава ябълката е или неузряла, или презряла.

    

Летни сортове ябълки.    

    БЯЛ ПЪЛНЕЖ... Плодовете са кръгло-конусовидни, бели с оттенък на слонова кост. Колкото по -младо е дървото, толкова по -голям е плодът. Кашата е много ароматна, едрозърнеста и рохкава, с приятен сладко-кисел вкус.
    
Дърво с височина 3-5 м, устойчиво на замръзване, но податливо на болести и вредители, поради което се изисква химическа обработка през пролетта и веднага след прибиране на реколтата.
    
Плодовете узряват в началото на август, прибирането на реколтата трябва да приключи след 3-4 седмици. Съхранява се не повече от 14 дни. Презрелите плодове губят вкуса си.
    
    ПАПИРОВКА, или ALABASTER... Плодовете са подобни на белия пълнеж, но са по -кисели и имат характерен бял шев в средата на ябълката. Узряват седмица по-рано, съхраняват се не повече от 2-3 седмици. Когато е презрял, пулпът става брашнен.
    
Дървото е високо, започва да дава плодове на 4-5-та година. Устойчивостта на замръзване е достатъчно висока, страда от вредители. В сухи години плодовете се разпадат силно.
    
    ГРУШОВКА МОСКВА... Плодовете с тегло 40-50 g с жълтеникаво-зелен цвят с розов руж са известни с приятен сладко-кисел вкус, сочна и нежна каша. Те узряват през първото десетилетие на август, но не по едно и също време, което позволява прибиране на реколтата в рамките на две до три седмици. Съхранява се не повече от 3 седмици, лесно се поврежда по време на транспортиране.
    
Дървото е високо, устойчиво на замръзване, започва да дава плодове на 5-6-та година. Добивът е много висок, но винаги периодичен.
    
    MELBA... Канадски сорт, произвежда средно големи плодове, заоблени, червеникаво-малинови с ивици руж. Пулпът е бял, сочен и нежен, с отличен сладко-кисел вкус. Узряват през втората половина на август.Те перфектно понасят транспортирането, узрелите ябълки се съхраняват в хладилника до ноември, неузрелите се узряват и се съхраняват в хладилника до януари.
    
Дървото е средно едро, със средна зимна издръжливост, започва да дава плодове на 3-4-та година. Добивът е висок. Честотата на плододаване е средна.
    
    ПЕРЛА... Ябълките са големи, жълтеникаво-златисти с „ръждясала“ фуния, плоска кръгла форма. Пулпът е бял с лек зеленикав оттенък, едрозърнест, сладко-кисел приятен вкус с деликатен аромат. Узряват в средата на август, съхраняват се добре около месец.
    
Дървото е ниско, зимоустойчиво, плодоносно.
    
    НАРОДНИ. Плодове със среден размер, кръгли, с красив златистожълт цвят, отличен десертен вкус: кисело-сладък, с пикантен аромат. Узряват в края на август - началото на септември, съхраняват се в хладилник до 140 дни.
    
Дървото е маломерно, зимно издръжливо, ранно растящо (дава първите плодове на 2-рата година), с високи плодове дори при неблагоприятно време, което гарантира високи добиви.
    
   ЧЕРВЕНО РАНО... Плодовете са плоско-закръглени, средни, светложълти на цвят с тъмночервен руж, рязко разграничени точки. Пулпът е кремообразен, сочен, сладко -кисел, много добър вкус. Узряват в края на юли, съхраняват се в хладилник за 3 седмици.
    
Дървото е ниско с компактна закръглена корона, зимно издръжлива, започва да дава плодове на 5-6-та година.
    
    Бонбони... Плодовете са средни по размер, закръглено-конусовидна форма с ребра, зеленикави с кафяви ивици. Пулпът е много сладък с аромат на карамел и подправки, зеленикав, сочен и фино зърнест. Узряват в края на юли - началото на август, съхраняват се в хладилник до 3 седмици.
    
Дървото е голямо, устойчиво на замръзване, високодобивно, бързо растящо, много продуктивно.
    
    ЮЛСКОЕ ЧЕРНЕНКО... Плодовете са кръгли, средно големи, светлозелени с размазан аленочервен руж, много приятен сладко-кисел вкус. Узряват много бавно, започвайки в края на юли. Съхранява се в хладилник до 3 седмици.
    
Дървото е енергично, устойчиво на замръзване, започва да дава плодове на 5-та година.
    
    ЯБЪЛКОВИ СПАЛОВЕ... Плодовете са големи, кръгло-конусовидни, зеленикаво-жълти с пурпурни ивици. Кашата е зеленикава, финозърнеста, сочна, с много приятен сладко-кисел вкус. Узряват в средата на август, съхраняват се 4-5 седмици.
    
Дървото е голямо, бързо растящо, устойчиво на замръзване, бързо растящо, устойчиво на краста.
    
    ОРЛОВИМ... Ябълките са големи, конусовидни, светложълти с яркочервени ивици. Кашата е сладка, сочна, нежна с ярък аромат. Узряват в края на август - началото на септември, съхраняват се 3-5 седмици.
    
Дървото е средно едро, зимоустойчиво, бързо растящо, високодобивно.
    
   ЕЛЕНА... Беларуският сорт произвежда плодове с тегло 100-120 g, плоско-кръгла форма, светло зелено с размазан ярко розово-червен руж. Кашата е зеленикаво-бяла, със средна плътност, фино зърнеста структура, много сочна, нежна, с приятен кисело-сладък аромат. Узряват в средата на юли, събират се до средата на август, съхраняват се в хладилник до 3 месеца.
    
Дървото е средно едро, устойчиво на замръзване, започва да дава плодове на 2-3-та година, плодоносно, склонно към претоварване на културите, относително устойчиво на струпясване.
 

     КОВАЛЕНКОВСКОЕ... Беларуският сорт дава големи плодове с кръгла конусовидна форма, светлозелен с тъмночервен размазан руж. Пулпът е бял, сочен, сладък, с фина зърнеста консистенция. Узряват в средата на август, съхраняват се 4-5 седмици.
    
Дървото е маломерно, бързо растящо, устойчиво на замръзване, започва да дава плодове на 2-3-та година, високодобивно, устойчиво на краста.

    
Малки трикове.

Много летни сортове, претоварени с култури, страдат от повишено опадане на плодовете. По -лошо е при горещо и сухо време.
    
Нещо повече, тази мърша е най -често с добро качество, без следи от щети от болести и вредители.Затова всяка сутрин събирайте разпадащите се ябълки, сортирате и ги поставяте за преработка. Дори леко неузрелите плодове ще направят добри сокове, сушени плодове и вино.