Кои са най -добрите сортове картофи?

Най -добрите сортове картофи са сортове, подходящи за една или друга характеристика, за тези, които ги отглеждат: висок добив, устойчивост на болести, непретенциозно отглеждане, ранна зрялост, вкус, продаваемост и други качества. Има голямо разнообразие от такива сортове, затова представяме най -популярните и тествани.

Сорт картофи Red Scarlet

Между ранни сортове картофите е един от най -добрите холандски сортове - Червено алено... Ранно узрял сорт. От засаждането до сглобяването - 75-80 дни... Растението е късо с червеникаво-лилави цветя. Добив зависи от климатичните условия, но достатъчно висока 450-600 c / ha... Подходящ за южните райони на страната. Клубените са гладки, продълговати, красиви, имат червен цвят, размерът на един картоф е 90-130 грама... Гладка, равна повърхност, малко очи.

Основното предимство на този сорт: не потъмнява, когато повърхността е повредена, не променя цвета си след готвене. Червените алени картофи лесно издържат на сухо лято. Той е с голямо търсене и популярност сред производителите на картофи. Приятно представяне и добър вкус. Добра устойчивост на нематоди и рак. Съхранява добре и лесно понася дългосрочен транспорт. При постоянно засаждане на семената си, той запазва сортовите качества за дълго време.

Недостатъци: малко под средното устойчиво на вирусни заболявания, на обикновена краста. При прерастване клубените могат да загубят равномерната си форма.

Сорт картофи Red Scarlet

Гала сорт картофи

Ранен сорт - Гала. Този сорт е за трапезна употреба, от немска селекция. От момента на слизане от този клас до пълно узряване реколтата се извършва около 80 дни... Сортът Гала има големи листа, средно голям картофен храст, слаб цъфтеж (бели цветя). Теглото на един клубен е 80-130 грама. Среден добив - 250 кг / ха... Максимум до 420 в / ха... Този сорт е много добър за продажба, тъй като добивът на грудки с търговско качество е до 96%. Клубените са овални, кръгли, равни, добре пригодени за механично почистване. Сортът е много устойчив на болести и вируси. Добър вкус. Добре съхранявани и транспортирани. Подходящ за повечето региони на страната ни.

Плюсове на сорта Гала: непретенциозен към почвено -климатичните условия, при правилно спазване на агротехническите мерки - дава висок добив от висококачествени клубени. Устойчив на много заболявания. Устойчивост на механични повреди - висока.

Минуси: ниска устойчивост на ризоктония и късна болест. Този сорт има много малко недостатъци, особено ако се спазват правилата за отглеждане.

Гала сорт картофи

Картофен сорт Тимо

Смята се за един от най -добрите сортове ранни картофи Тимо. Покълва във всички региони на Русия, добре се съхранява, висока устойчивост на картофени болести (рак на картофа). Добивът на този сорт е 350-600 кг / ха. Картофите са със среден размер, кръгла форма, кожата на младите картофи е светла на цвят.

Картофен сорт Тимо

Сорт картофи Импала

Сорт картофи Импала се счита за много рано, тъй като прибирането на реколтата може да се извърши 50 дни след засаждането. Този сорт е с голямо търсене и популярност, особено в южните райони на страната ни. Практически при различни климатични условия (суша, изобилие от валежи) - дава стабилен висок добив, поради бързото узряване и използването на пролетния резерв от влага.

Сорт картоф Импала, някои ферми в южните райони използват за двойно засаждане в един сезон. Храстите са високи с бели цветя. Цвят на кожата на картофените клубени: жълт, форма: овална. Този сорт картофи има високо качество на съхранение и транспорт. Отличен добив от продаваеми картофи 85–95%. Устойчивост на болести и вируси - висока и средна.

Сорт картофи Импала

Картофен сорт Жуковски рано

Разнообразие Жуковски рано принадлежи към най -ранните сортове картофи. Той има висок, стабилен добив в различен климат и различни почви. Сортът Жуковски цъфти силно, с червено-лилави цветя. Средно висок храст с множество издънки. Клубени с розова кожа, овална форма. Отличен вкус (сортът картофи е подходящ за приготвяне на чипс).

Голям добив от търгуеми клубени (тоест всички те са големи, малките практически липсват). Този сорт картофи е устойчив на рак, картофена златна нематода, обикновена струпея и някои други вируси и болести. Трябва да се отбележи, че потенциалният добив на ранния сорт Жуковски е 600 ц / ха. - това е много висок добив. А средната стойност е 300-400 ц / ха.

Картофен сорт Жуковски рано

Сорт картофи Белароза

Друг много ранен и високодобивен сорт картофи - Белароза. Сортът е устойчив на суша и е подходящ за повечето видове почви. Висок храст с червено-виолетови цветя. Кръгъл овален груд с розова кожа. Пулпът е светложълт с високи вкусови качества. Красивото представяне и доброто съхранение на този сорт го правят популярен и добре продаван. Картофите Bellorosa са силно устойчиви на вирусни заболявания и заболявания. Производителност - 320 кг / ха и повече.

Сорт картофи Белароза

Картофен сорт Късмет

Късмет - ранозреещ, високодобивен сорт картофи. С пускането на търгуеми клубени до 100%, добро съхраняване на качеството и безопасност през зимата. Храстите от сорта Luck са средни с бели цветя. Картофените клубени са големи, с овална форма със светложълта кора. Пулпът е бял. Добър вкус. Характеристика - засаждането трябва да се извършва в добре затоплена почва. Този рано узрял сорт картофи притежава - висока устойчивост на вируси, средна към болест и много устойчива на механични повреди.

Картофен сорт Късмет

Сорт картофи Адрета

Адрета - средно ранен, високодобивен сорт картофи с добра и висока устойчивост на болести и вируси. Среден храст с бели цветя. Клубените Adretta се съхраняват много добре, без да губят високия си вкус.

Картофен сорт "Адрета"

Картофен сорт Романо

Романо - средно ранен сорт картофи. Това е един от най -добрите сортове картофи от този период на зреене поради високия си вкус (Romano е подходящ за приготвяне на всякакви ястия), добрия стабилен добив, доброто съхранение, не е склонен към интензивно покълване. Високо растение с червено-виолетови цветя. Клубените са овални, кората е розова, месото е светло кремаво. Средна устойчивост на болести и вируси. Той е засегнат от обикновена краста, поради което са необходими допълнителни обработки на сорта Romano срещу него.

Картофен сорт Романо

Сорт картоф Невски

Средно ранен сорт Невски. Много популярен отсредно рано, поради най -високия добив сред руските сортове. Растението е средно, добре разклонено с много листа. Цветовете са бели. Формата на клубените е овална, цветът на кората е светложълт, месото е кремаво. Висок добив от търгуеми клубени - до 95%. Качеството на съхранение е добро, но при по -ниски температури на съхранение, тъй като има ранно покълване на кълнове.

Характерна особеност на сорта Невски е засаждането в топла почва, без да наранява грудки и фрагменти от кълнове. Поддържане на оптимално състояние на почвената влага в момента на образуване на грудки. Средна и висока устойчивост на вируси и болести. Той реагира добре на оптималното торене на почвата.

Сорт картоф Невски

Сорт картофи Роко

Роко - средно ранен сорт картофи с много красиви червени грудки. Растенията са средно големи, изправени, с червено-виолетови цветя. Цъфтежът е рядък или липсва. Клубените са овални с червена кора. Пулпът е кремообразен. Добивът е висок - до 400 кг / ха. Устойчивост на болести и вируси - средна и висока. Идеален за продажби на дребно, поддържа се добре и е лесен за отглеждане.

Сорт картофи Роко

Картофен сорт Пикасо

Сорт Пикасо - средно късен високодобивен сорт от холандската селекция. Много красиви клубени, но придирчиви към торенето. Висок вкус. Съхранява се добре. Високо растение с бели цветя. Цъфтежът е силен. Клубените са големи, овални. Цветът на кората е жълт с розови пръски. Добивът от търгуеми клубени е много висок, до 95%. Съхранява се добре. Устойчивостта към болести и вируси е висока и много висока.

Сорт картофи Пикасо

Картофен сорт Аврора

полярно сияние - средно ранен сорт картофени трапези с високи вкусови качества. Засадете от високи до много високи с червеникаво-лилави цветя. Цветът на кората е светлокафяв с червени петна. Пулпът е кремообразен. Към болести и вируси - устойчиви и умерено устойчиви.

Картофен сорт Аврора

Магьосник от сорта картофи

Магьосник ранен сорт картофи с добър вкус, много устойчив на горещи климатични условия. Средно голямо растение с бели венчета. Клубените са с овална форма с жълта и гладка кора. Цветът на пулпата е бял. Запазването на качеството е много високо. Средна устойчивост на вируси и болести. Високо търговско качество.

Магьосник от сорта картофи

Картофен сорт Visa

Разнообразие Визапокълва в Северните и Средните Поволжия. Картофените клубени имат кръгла овална равномерна форма, малък брой средно големи очи. Плътната кора има червен оттенък, вътре месото е розово или ярко жълто. Картофите са идеални за приготвяне на гарнитури и основни ястия. Производителност до 500 кг / ха

Картофен сорт Visa

Картофен сорт Одисея

Одисей- сорт картофи с грудки от 95-110 грама, сортът предпочита да покълне в Централния регион на Русия. Големите клубени имат равномерна овална форма, твърда кафява кожа, светложълта плът.След кипене картофът има мека текстура, не се вари и има сладникав вкус.

Картофен сорт Одисея

Картофна загадка на Петър

Най-често срещаният сорт за северозападния регион на Русия е Гатанката на Петър... Клубените имат специфична продълговата овална форма, кората е розова, месото е кремаво розово. Картофите вървят добре със зеленчуци и месо и имат сладък вкус, когато се приготвят. Добивът на този сорт е малък, 180-300 кг / ха. Тази група включва и сортове картофи: Kolobok и Pyrol. Тези сортове се съхраняват перфектно в тъмни помещения през зимата, с добив 150-220 ц / ха.

Картофна загадка на Петър

Картофен сорт Maestro

Маестро - трапезен сорт картофи, лесен за приготвяне, ниско съдържание на нишесте, около 12%. Производителност до 155 кг / ха. Гладки средно големи клубени със светлокафяв цвят, месото е почти бяло.

Картофен сорт Maestro

Сорт картофи Коломбо

Коломбо - ултра ранен сорт картофи от Холандия, характеризиращ се с висок и стабилен добив, отличен вкус, равномерност на клубените и устойчивост на повечето болести. Средно големите растения с бели цветя могат да бъдат полуизправени или разперени. Овалните клубени, 12 до 15 на гнездо, имат средни и големи размери, светложълти, гладки кори и жълти, леко ронливи при варене, каша. Месец и половина след засаждането картофите са готови за употреба, пълният цикъл на вегетационния период е 60 дни. Срокът на годност е шест месеца. Добивът на този сорт достига 400 кг / ха.

Сорт картофи Коломбо

Сорт картоф Скарб

Средносезонен сорт от Беларус, Скарб, благоприятно се откроява със своя висок и стабилен добив, дълъг срок на годност, устойчивост на краста, черни крака и вирусни заболявания. Покълва бавно и неравномерно, с времето набира сила и се превръща в полуразтегнати растения със средна височина, полуизправен тип, с бели цветя. Под един храст има до 14 грудки с жълта, плътна и гладка кожа. Пулпът е жълт, воднист, слабо сварен. Устойчивостта на суша е средна, не понася преовлажняване на почвата в началото на развитието, податлива е на късна болест. Различава се с висок добив - 500 - 600 кг / ха.

Сорт картоф Скарб

Сорт картофи Тулеевски

Картофи Тулеевски - резултат от работата на руските животновъди. Средно ранният сорт лесно се отглежда за лична консумация и за търговски цели в големи ферми. Полу изправено, средно голямо растение с големи бели цветя има невероятен добив. Много големите овални грудки с мрежеста кожа имат вкусна жълтеникава плът със средно съдържание на нишесте. Те могат да се съхраняват без признаци на влошаване за дълго време. Предимството на сорта е неговата ниска чувствителност към вирусни заболявания, рак на картофите, краста, късна болест и алтернария. Добивът достига до 420 кг / ха.

Сорт картофи Тулеевски

Картофен сорт Уладар

Уладар - ранно узрял сорт картофи. отглеждани от белоруски животновъди. Притежава отлична устойчивост на болести, високи вкусови характеристики, ускорено образуване, устойчивост на клубените към механични натоварвания. От минусите: привлекателност за колорадския бръмбар и взискателност към селскостопанската технология. Полу изправени растения със средна височина, лилави цветя с червеникав оттенък. Картофите се събират 65 дни след засаждането. Гнездото съдържа 8 до 12 средни и големи овални грудки. Под гладката жълта кора има бледожълта каша с малко смилаемост. Много продуктивен сорт - 500 - 600 ц / ха.

Картофен сорт Уладар

Картофен сорт Бриз

Беларуски картофи Полъх се отнася до екземпляри със средно ранно съзряване. Характеризира се като високодобивен сорт (до 600 ц / ха), стабилен, устойчив на удари и най-често срещаните болести.Изключение прави нематодата на златната киста. Средно големи, изправени растения цъфтят с бели съцветия. Големите овални грудки са покрити с леко мрежеста жълта кожа. Жълтеникавата плът почти не се вари добре и има добър вкус. Бързото образуване на грудки се случва до средата на вегетационния период. Отглежда се на всички видове почви 70-80 дни преди прибиране на реколтата.

Картофен сорт Бриз

Картофен сорт Венета

Германски ултра ранни картофи Венета заслужава вниманието на много градинари поради отличната си имунна система и устойчивост към много болести. Положителните характеристики на сорта също включват стабилен добив, отлично качество на съхранение и продаваемост. Изправен, разпръснат, нисък храст, покрит със снежнобяли венчета по време на цъфтежа, дава до 15 грудки. Копаенето може да започне един месец и половина след слизането. Средно големите овални кръгли клубени имат жълта, мрежеста кожа. Пулпът е леко ронлив. Среден добив - до 400 кг / ха.

Картофен сорт Венета

Сорт картофи Ривиера

Ултра ранен сорт Ривиера - резултат от холандската селекция. Картофите са надарени с отлична устойчивост на вирусни заболявания, високи добиви и приятен вкус. Средно големите растения могат да бъдат полуизправени и разперени, да цъфтят с бели цветя. Те се характеризират с интензивен растеж в началото на развитието. Сортът е подходящ за отглеждане под филм. При благоприятни условия е възможно прибиране на реколтата два пъти. Всяко гнездо расте средно с 12 светло бежови овални клубена с лека грапавост на кожата. Кремообразната каша е леко сварена. Производителност - 400 кг / ха.

Сорт картофи Ривиера

Сорт картофи желе

Картофи Желе средно узряване, първоначално от Холандия, е поразително в съдържанието на витамини, протеини и микроелементи. Високи, полуизправени или разперени храсти с бели цветя издават до 15 овално-кръгли грудки с гладка, леко грапава, жълта кора. Плътна, тъмножълта плът, практически не е сварена мека. Техническата зрялост настъпва след три месеца. Съхранението на семена може да продължи няколко сезона. Желето не е податливо на големи заболявания, само късната болест може да причини малки щети. Добивът може да достигне до 500 кг / ха.

Сорт картофи желе

Картофен сорт Colette

Популярни картофи от Германия, Колет, достига техническа зрялост за 75 дни. Това дава възможност да се отглежда двойна реколта. Препоръчва се покълване. Полуизправени, средно големи растения цъфтят с доста големи цветя с червено-виолетов цвят. Отличителните черти на сорта включват приятелска реколта, дълъг срок на годност, транспортируемост, ниска чувствителност към нематоди, пригодност за производство на чипс. Гладките продълговати клубени са покрити с красива жълта кора. Жълтеникавата каша е малко мека и има отличен вкус. Производителността при подходяща селскостопанска технология е 550 ц / ха.

Картофен сорт Colette

Картофен сорт Лора

Лора - немски сорт средно ранно узряване. Високи, разтегнати храсти се открояват с многоцветния си цъфтеж - от бял до светло лилав. Червената кора ефективно подчертава наситения жълт цвят на пулпата, който е много вкусен и ароматен. Едно гнездо расте до 20 равномерни, продълговато-овални грудки. Реколтата се прибира не по -късно от 80 дни от момента на засаждането и се съхранява без загуби до шест месеца. Копаенето може да се извърши много по -рано. Картофите имат добра устойчивост на вирусни инфекции и заболявания. Неизискващ към метеорологичните условия, но трудно понася суша. Средният добив на сорта е - 300 - 400 ц / ха.

Картофен сорт Лора

Заслужава да се отбележат и такива средно късни сортове като:Чайка, Сатурн, Валентин, Факел, История.

Още един от най -добрите представители на къснозреещи сортове картофи - Излишък... Географски този сорт картофи расте в централната част на страната. Клубените имат подчертана продълговата форма, кората е жълта, месото е светложълто. Този сорт съдържа голямо количество нишесте, до 25%. Също така тази група къснозреещи сортове картофи включва: Белоруски, Изтичане, Орбита, Темп, Лорч, Олев... Характеризират се със следните характеристики: кръгла форма, среден размер на клубена 90-130 грама, бяла плът на среза, не потъмняваща, малки очи на повърхността.

Разнообразие от сортове картофи

Отглеждането на ранни сортове картофи осигурява на населението този продукт още през първата половина на лятото. Такива клубени съдържат голямо количество витамин С. Такива картофи се препоръчват да се консумират в кожите им. По -дълголежащите сортове носят по -голямата част от реколтата от картофи. Тези клубени са с високо съдържание на сухо вещество, протеини и нишесте.

За да не сбъркате при избора на сорт картофи, е необходимо да проучите почвените и климатичните условия на местата за покълване на култура. Има сортове, които покълват добре в песъчливи глинести почви, докато други - само в торени, силни почви. Вашият резултат за зимата ще зависи от правилния избор на сорта. Ранните сортове се съхраняват по -лошо през зимата, отглеждат се като „деликатес“ за лятото. За късните сортове е необходимо да се подготви не само почвата, но и условията за съхранение. Но с правилното отглеждане на късни сортове и спазване на всички агротехнически изисквания, ще получите най-висок добив от тях при продължително съхранение при всички условия.

затвори по темата:

Домати: най -добрите сортове и хибриди

Сорт картоф Гала: описание, характеристики, ревюта, снимки

Сорт картофи Red Scarlett: описание, характеристики, снимки

Сорт картоф Невски: описание, характеристики, снимки, рецензии

Сорт картоф Късмет: описание, характеристики, снимки, ревюта

Черешов сорт Шпанка. Описание, функции за грижа, снимка

Картофите отдавна се считат за най -популярната култура, отглеждана в Русия. Помислете в статията кои сортове е най-добре да изберете, за да получите висококачествена и голяма реколта.

Списък на най -добрите сортове картофи по азбучен ред

Има приблизително 280 подвида картофи, които могат да се отглеждат в различни климатични зони. Много сортове са намерили своята популярност в индустриалното производство, някои са се влюбили в летните жители, за да засадят на мястото. Нека разгледаме най -популярните сортове и видове в малък азбучен каталог.

Айдахо

Основното му предимство е голям, равномерен плод.

Основни характеристики:

• раннозреещ сорт;
• продуктивен - 500 ц / ха;
• най -популярни за готвене в ресторанти;
• висока устойчивост на болести;
• съдържа високо ниво на нишесте до 17%.

Айдахо е най -популярният сорт за готвене в ресторанти

Засаждането се извършва в началото на пролетта, когато сланата вече е отминала и температурата достига 8 градуса.

Бела Роза

Бела Роза е най -популярната на територията на страните от ОНД.

Основни характеристики:

• рано узряване, на юг можете да получите няколко реколти на сезон;
• с подходящо поливане и подхранване, висок добив - 350 ц / ха;
• голям кореноплод с овална форма (около 200-500 грама плодове).

Трябва да знаете, че расте слабо на земята, без да се храни. Препоръчва се да се отглежда след бобови растения.

Бела Роза

Червено алено

Холандският сорт не отстъпва по своите характеристики дори на беларуските. Характеризира се със средни корени с отлични вкусови характеристики.

Често се използва за готвене в ресторанти.

Основни характеристики:

• храстът е с нисък размер, цъфти с люлякови цветя;
• сортът е податлив на болести: фитосфороза и краста;
• плодът прилича на продълговата овална форма;
• кората е червена до розово-лилава на цвят;
• каша с кремав цвят;
• понася добре топлината;
• теглото на един плод е от 70-200 грама;
• на един храст до 15 грудки.

Червена Скарлет

Розара

Розара принадлежи към ранното узряване, узрява в рамките на 70 дни... Използва се в нови и модерни индустрии за приготвяне на сухи суровини.

Основни характеристики:

• пулпът има бледожълт оттенък;
• средно, плодът тежи около 70-130g;
• формата на плода е овална, леко удължена;
• поддържа добре формата си поради ниското съдържание на нишесте;
• добив 500 ц / ха.

Розара

Пикасо

Отнася се за късните сортове картофи. Напълно узрява по -късно 110-130 дни след поникването.

Основни характеристики:

• висок добив, от 1 хектар може да се окаже до 20 тона картофи;
• цветът на клубените е розово-жълт;
• теглото на един плод варира от 100-150 гр;
• пулпата е бяло-жълта;
• вкусът е невероятен;
• податливи на болести - късна болест;
• има дълъг срок на годност.

Засаждането на растението се извършва през пролетта, когато вече няма замръзване, но почвата все още е влажна.

Пикасо

Тулеевски

Тулеевски е добре адаптиран към много климатични условия, активно се засажда във ферми.

Основни характеристики:

• формата на плода е равна, овална;
• пулпът е светложълт;
• тегло на плода 100-300 гр.;
• по време на готвене запазва добре формата си;
• има отличен картофен вкус;
• не изисква постоянно торене с торове.

Засаждането започва едва след като почвата се затопли до +10 градуса. Не изисква поливане. Минусът е негов не може да се съхранява дълго времекато започне да изсъхва.

Тулеевски

Гала

Немският раннозреещ сорт картофи Gala има отличен вкус и се отличава със съдържанието на голямо количество нишесте в плодовете.

Основни характеристики:

• от 1 тъкане можете да съберете до 400 кг картофи;
• кореноплодите са кръгли, малки по размер с жълта кора;
• пулпът е ярко жълт;
• средно тегло на картофите 60-130гр;
• склонни към заразяване с черна параша.

Смята се за един от най -добрите хибридни сортове.

Узрява в рамките на 75 дни, през този период картофите могат да бъдат събрани. Трябва да засадите картофи веднага щом температурата на въздуха достигне 10 градуса.

Дофин

Вкусен холандски, считан един от най -вкусните кореноплодни картофи.

Основни характеристики:

• от 1 се събират до 220 кг жътва;
• теглото на клубените варира от 150 до 350 г;
• около 20 плода излизат от един храст.

Дофинът е един от най -вкусните картофи

Дял

Най -подходящият сорт за тези, които искат да отглеждат картофи за себе си.

Основни характеристики:

• има отличен вкус;
• дава висок добив до 390 кг на хектар;
• теглото на клубените достига 400 гр;
• храстите от сорта са високи, здрави до 80 см;
• добре сварени по време на готвене;
• устойчиви на болести като брашнеста мана и гъбички.

Дял

Невски

Има няколко разновидности на Невски по отношение на времето на узряване. Счита се за елитен, расте добре при всякакви условия.

Основни характеристики:

• добив до 350 кг от сто;
• за засаждане трябва да изберете непокълнали клубени, след поникването да засадите тези с къси кълнове;
• клубените с дълги кълнове са неприемливи за сеитба;
• се отнася до средно късно;
• узряването настъпва за 75-90 дни;
• овална форма, със светложълта кожа и кремообразна плът;
• те обичат топлината, затова се препоръчва да се засаждат, когато сланата е отминала.

Невски

Латона

Смята се за ранозрееща трапезария.

На 45 -ия ден вече можете да получите първата реколта, но като цяло времето за прибиране на реколтата е 70-75 ден.

Основни характеристики:

• от всеки храст можете да съберете 2 кг плодове;
• устойчив на атмосферни условия, добре понася транспортирането;
• практически имунизиран срещу болести, има възможност за инфекция с късна болест и вирусни заболявания;
• пулпът е бледожълт;
• изисква грижи, поливане, органични вещества;
• поддържа добре през зимата.

Латона

Късмет

Отнася се за елита, който изискват специални грижи... Ако спазвате всички правила, можете да събирате до 950 ц / ха.

Основни характеристики:

• тегло на клубена 170 гр;
• се отнася за средата на сезона (средно 90 дни);
• до 15 кг кореноплодни култури могат да бъдат събрани от храст;
• перфектно понася зимата и се задържа дълго време.

Адрета

Отглеждан от животновъди в Германия преди 25 години. Все още сме обичани от гастрономите поради отличния му вкус.

Основни характеристики:

• кората има жълт оттенък, леко груб на допир;
• пулпът може да бъде светложълт или наситено жълт;
• формата на кореноплода е кръгло-овална;
• средно тегло на плода 140 гр.;
• сортът може да бъде засаден на открито в края на април, размножен с грудки;
• пълно узряване настъпва за 65-80 дни;
• високодобивна, от 1 хектар можете да получите до 45 тона.

Адрета

Felox

Принадлежи към ранното узряване, перфектно толерира топлина и резки промени в температурата.

Този подвид може да се намери във всички региони на Русия.

Основни характеристики:

• Теглото на кореноплода варира от 80 до 200 гр;
• кората има деликатен кехлибарен оттенък;
• пулпът е светложълт;
• преди засаждането се препоръчва да се обработи с меден сулфат;
• съдържа високо ниво на нишесте до 17%;
• прибрани от един хектар 250 центнера картофи;
• засаждането се извършва в началото на май.

Felox

Спринт

Ранно узрелите картофи имат приятен вкус.

Основни характеристики:

• удължен овален плод;
• кората е жълта, пулпът е светло кремав;
• грудката тежи около 80-200 гр;
• съдържа високо ниво на нишесте до 17%;
• има възможност за инфекция с късна болест;
• добив 300 ц / ха.

Вкусът на картофите се подобрява, ако съдържа голямо количество нишесте. Можете да повлияете на вкуса на плодовете с правилната грижа: поливане, торене.

Спринт

Подвид картофи

Подходящи са различни сортове картофи не за всички региони на Русия... Въпреки че повечето са аклиматизирани към умерената зона, има сортове, които са най -подходящи за централна Русия и Сибир.

Също така картофите се различават по сянката на пулпата, вкуса, времето на узряване. Въз основа на това те могат да бъдат класифицирани, както следва:

Класификация на сортовете по растеж

Географско положение	Имена на сортове
За централна Русия	Невски, Фелокс, Спринт, Латона, Червено алено, Пикасо
За Московска област	Тулеевски, Гала, Невски, Късмет, Спринт, Пай, Дофин, Айдахо, Бела Роза, Росара
За Сибир	Adretta, Luck, Scarlet, Tuleevsky, Nevsky

Видове по добив

Червени картофи с жълта плът	Бела Роза, Червена Алена, Розара
Разхлабени сортове	Айдахо, Пай
Високо добив	Розара, Адрета, Късмет
Розов картоф	Пикасо
Картофи жълти	Айдахо, Тулеевски, Гала, Спринт, Фелокс

Класификация на узряването

Средно ранен	50-60 дни	Айдахо, Бела Роза, Росара, Червено алено
В средата на сезона	80-95 дни	Латона, късмет
Средно късно	95-100 дни	Атлант, Невски
Късен	4 месеца	Пикасо

Всички горепосочени сортове картофи имат отлични характеристики и вкус. Повечето са устойчиви на болести и имат висок добив.

За да получите отлична реколта от картофи, която ще ви зарадва с отличен вкус и ще се съхранява добре, засадете един от тези сортове на сайта.

Замисляли ли сте се защо един картоф се оказва изненадващо нежно и ефирно пюре, но по време на термичната обработка губи вкуса и цвета си, а друг сорт се „държи“ точно обратното? Да не говорим, различните сортове показват различен добив, време на зреене и устойчивост на болести. Въз основа на всички тези фактори си струва да изберете сортове картофи за вашата градина.

За да не ви разочарова реколтата, препоръчваме да изберете един от тези изпитани във времето сортове, които могат да се похвалят с отличен вкус, високи добиви и добро качество на съхранение.

1. Адрета

Ранен сорт, който е силно устойчив на болести и неблагоприятни метеорологични условия. Adretta не се страхува от замръзване, така че можете спокойно да я засадите на вашия сайт.

Клубените са покрити с тъмножълта кора, под която е месото със същия цвят.Вкусът на картофите е прекрасен, те не губят качеството си след продължително съхранение.

Назначаване	Производителност (кг / 100 кв.м)	Тегло на клубена (g)	Съзряване (дни)	Цвят на каша
	200-450	100-150	60-80	Тъмно жълто

2. Гала

Безспорното предимство на този немски сорт е неговото ниско съдържание на нишесте и високо съдържание на каротин, което прави този картоф подходящ за диетично хранене. Гала, както се казва, съчетава бизнеса с удоволствието: отличен вкус и висока устойчивост на болести и вредители (струпеи, картофени раци, нематоди). Важно е, че този сорт картофи дава добра реколта и се съхранява добре.

Месото и кожата на клубените са жълти. Средното тегло е около 100 g.

Гала е чудесен за приготвяне на варени картофи и картофено пюре.

Назначаване	Производителност (кг / 100 кв.м)	Тегло на клубена (g)	Съзряване (дни)	Цвят на каша
	340-550	100-110	60-80	Тъмно жълто

3. Жуковски рано

Този сорт може да се счита за ултра-ранен: клубените са готови за консумация вече 55-60 дни след засаждането. Освен това те са доста големи - рекордьорите могат да тежат до 170 г. Пулпът на Жуковски е рано бял и най -важното не потъмнява при рязане.

Клубените не се страхуват от механични повреди и се съхраняват перфектно. Сортът е устойчив на късна фибри, краста и други болести.

Назначаване	Производителност (кг / 100 кв.м)	Тегло на клубена (g)	Съзряване (дни)	Цвят на каша
	200-450	100-170	55-60	Бял

4. Червен Скарлет

Този холандски сорт трапезни картофи може да се счита за истински шампион по добив в средната лента. Както се досещате от името на сорта, кората на клубените е червена. Очите са плитки. Червените картофи от Скарлет имат добър вкус и месото им запазва бледожълт оттенък дори след пържене. В допълнение, клубените са доста големи - теглото на един може да достигне 120 g.

В допълнение към всички очевидни предимства, този сорт е доста устойчив на болести.

Назначаване	Производителност (кг / 100 кв.м)	Тегло на клубена (g)	Съзряване (дни)	Цвят на каша
	450-600	60-120	70-90	Бледо жълт

5. Розара

Ако искате да се поглезите с вкусни млади картофи в началото на лятото, засадете Rosaru на сайта. Един храст расте до 15-25 клубена. Всички те са с еднакъв размер и чиста овална форма. Освен това теглото на един клубен може да достигне 150 г. Този ранен сорт има отличен вкус: идеален е за готвене на пържени картофи и чипс.

Това, което е приятно, Росара показва не само висок, но и стабилен добив: картофите не намаляват "показателите" в продължение на 4-5 години.

Назначаване	Производителност (кг / 100 кв.м)	Тегло на клубена (g)	Съзряване (дни)	Цвят на каша
	300-500	85-150	65-70	Жълто

6. Санте

Sante е средно ранен холандски сорт картофи. Неговата силна страна е високата му устойчивост на късна болест и други болести. Можем да кажем, че Санте практически не се разболява. В благоприятни години този сорт може да се отглежда без използване на химикали.

Клубените имат златиста кора и светложълта плът. Средното им тегло е около 80 г. Картофите могат да се похвалят с добро качество на съхранение. Освен това има приятен вкус и е чудесен за пържене, приготвяне на чипс.

Назначаване	Производителност (кг / 100 кв.м)	Тегло на клубена (g)	Съзряване (дни)	Цвят на каша
	300-600	70-90	80-90	Светло жълто

7. Темп

Това е много продуктивен късен сорт картофи: някои градинари успяха да получат до 550 кг на сто квадратни метра. Устойчив е на късна болест и струпеи, но картофените вируси могат да го атакуват.

Клубените Tempa се поддържат добре. Този картоф е универсален. Подходящ е както за готвене, така и за приготвяне на чипс.

Назначаване	Производителност (кг / 100 кв.м)	Тегло на клубена (g)	Съзряване (дни)	Цвят на каша
	350-550	100-150	120-140	Крем

Разбира се, всеки сорт картофи има своите предимства и недостатъци, затова препоръчваме да засадите на сайта различни: ранни и късни, с бели и жълти грудки, за пържене и приготвяне на картофено пюре.

Картофите отдавна са спечелили на руснаците почетното звание „втори хляб“. Този вкусен и здравословен кореноплод може да се използва за приготвяне на голямо разнообразие от ястия. Всяка домакиня има свои доказани рецепти.Малко вероятно е да има градинар, който да няма поне малко градинско легло на личния си парцел. Тъй като въпросът за липсата на място за много е много актуален, трябва да изберете кой от многото сортове да закупите и да знаете техниките за увеличаване на добивите. На първо място се предпочитат най -вкусните сортове.

Най -добрите на вкус сортове картофи - рейтинг

Най -добрите сортове картофи се определят въз основа на добива, привлекателността на външния вид, устойчивостта към болести, характерни за културата, способността да се адаптират към не винаги благоприятните метеорологични и климатични условия. Селекцията не стои неподвижна, така че тази категория включва предимно най -новите сортове.

Както знаете, няма другари за вкус и цвят. Следователно е невъзможно да се избере картоф, който всеки би искал. Но има и професионални дегустатори, чието мнение може да се вземе като основа.

Белароза

Раннозреещ сорт от немска селекция, отглеждан специално за отглеждане в райони с умерен климат. Той е широко култивиран в Русия от началото на 21 век. Вегетационният период е 45-60 дни. В топлите южни райони можете да получите две култури. Храстите са доста компактни, изправени, високи 70–80 см. Листата са големи, ръбовете са леко гофрирани. Цветовете са малки, червено-лилави.

Клубените са кръгли, кожата е червеникава, леко груба на пипане. Пулпът е с цвят на масло. Средното тегло е 180-250 g, но има и „шампиони“, чието тегло е близо 1 kg. Съдържанието на нишесте е 13-15,5%.

Безспорните предимства включват непретенциозност към качеството на почвата, устойчивост на суша, годност за дългосрочно съхранение и нисък процент разваляне на клубените (5-7%), висок добив (8-10 картофа на храст), наличието на имунитет срещу много често срещани заболявания (късна болест, ризоктония, "черен крак", рак).

Белароза е ранен сорт, поради което в южните райони на Русия можете да вземете две реколти.

Не се притеснявайте, че няма да цъфти. Сортът е много ранен и понякога растенията просто нямат време да образуват пъпки, тъй като кореноплодите вече се появяват. Или те могат да паднат, ако температурата на въздуха се повиши над 22 ° C. Това няма да повлияе на качеството и количеството на клубените.

Розара

Разнообразие от немска селекция, отгледано преди почти 20 години и оттогава само набира популярност. Вегетационният период е 65-70 дни. Той е ценен заради генетично присъщия си имунитет към късна болест, рак на корените, способността да донесе изобилна реколта независимо от това какво е лятото, транспортируемостта и запазването на сортовите белези в продължение на 5 години, като се използва собствен посадъчен материал.

Храсти с височина до 50 см, леко скучни издънки, розово-люлякови цветя. Малките, продълговати или сълзести картофи тежат около 85-130 g. Като цяло те практически не се различават по размер и форма. Кожицата е тънка, тъмно розова, месото е кремаво жълто. Всеки храст узрява 12-20 картофа.

Розара - много красиви, изравнени картофи, подходящи за отглеждане в индустриални мащаби

Гала

Средносезонен сорт, отгледан в Германия, способен да се адаптира към почти всякакви метеорологични условия и неблагоприятен климат. Период на зреене - 70-80 дни. Сред предимствата му са имунитетът към повечето типични за културата болести и високият добив. От всеки храст се получават 12-15 (и с компетентна селскостопанска технология-20-25) картофи. Значителен недостатък е ниската резистентност към ризоктония.

Височината на храста е 65-70 см, растението не се разпространява. Цветовете са бели. Клубените са във формата на почти правилен овал. Кожицата е жълтеникаво-бежова, месото е ярко жълто. Последното се дължи на наличието на каротин в по -големи количества от обичайното. По време на термична обработка цветът му не се променя. Средно тегло - 80-130 g. Пулпът на тези места, където кожата е получила механични повреди, не почернява, такива грудки могат да се съхраняват.

Гала картофите са устойчиви на механични повреди и транспортируемост

Пикасо

Разнообразие от холандски селекции, името дължи на необичайния цвят на кожата. Ярки пурпурни или бордо "очи" се открояват на общия жълтеникав фон. Нарязаният картоф е кремообразен, поради ниското (8–9%) съдържание на нишесте, той не се сварява.

Сортът принадлежи към категорията средно късен. Период на зреене - 140-150 дни. От всяко растение се събират 15–20 овални картофа с тегло около 120 г. Храстите са доста мощни, така че при засаждането оставят поне 50 см. Цветовете са бели. Торовете трябва да се внасят в почвата, в противен случай вкусът ще се влоши значително.

Картофите Picasso почти никога не страдат от ракови струпеи и късната болест на клубените, но могат да се заразят с върхове на късната болест или извиване на листата. Много рядко е атакуван от нематода. Сортът е подходящ за дългосрочно съхранение; клубените покълват късно през пролетта.

Картофите Пикасо получиха името си поради необичайния цвят на кожата.

Тулеевски

Сортът, отгледан в района на Кемерово преди около 10 години, е кръстен в чест на своя управител. Той е разработен специално за отглеждане в Сибир, но бързо е оценен от градинарите на Урал и Далечния изток. Вегетационният период е 50-60 дни.

Растението не е високо (30-40 см), леторастите са леко увиснали. Цветовете са лилави. Предимства - висока устойчивост към повечето вредни насекоми (с изключение на нематоди), имунитет срещу краста, Alternaria, всички видове гниене са генетично включени. Сортът е устойчив на суша, не изисква допълнително торене с азот и фосфор. При дефицит на бор в картофите обаче се образуват кухини, те не могат да се съхраняват дълго време.

Картофите са гладки, заоблени, кожицата е светло бежова, с лека груба „окото“. Кашата е еластична, с оттенък на масло. Масата на един картоф е около 140–160 г. От тях 20–30 узряват на едно растение, те са разположени компактно. Малките и деформираните са редки (повече от 95% изглеждат представителни). При дълго съхранение не повече от 8-10% от картофите се развалят.

Картофите Тулеевски са разработени специално за отглеждане в сибирския климат

Импала

Ранен сорт, отгледан в Холандия. В райони с топъл климат се събират две култури. Вегетационният период е 50-70 дни, в зависимост от времето. Картофите не страдат от рак, струпеи, рядко са атакувани от нематоди, но са склонни към увреждане от късна болест и ризоктония. Дългосрочната суша или продължителните дъждове имат малък ефект върху производителността. Картофите се отличават с добро качество на съхранение, поникват късно.

Височина на растението - повече от 70 см, прави издънки. Следователно при засаждане между съседните храсти се оставят 55-60 см. От всеки се получават 12-15 картофа с овална форма с тегло около 130 г. Кожицата е тънка, гладка на пипане, бежово-жълта. Пулпът е малко по -светъл, твърд.

Картофите Импала постоянно носят голяма реколта, независимо от капризите на времето

Родриго

Сортът, отгледан в Германия, принадлежи към средно ранната категория. Период на зреене - 70-85 дни. Устойчивостта на суша и студ дава възможност да се отглежда в Урал, Сибир и Далечния изток. Растенията са имунизирани срещу краста, рак и рядко са атакувани от нематоди. Клубените се отличават с доброто си съхранение, практически не замръзват прекалено много.

Храстите растат до 75-80 см височина; с узряването на клубените издънките постепенно ще изчезнат. Картофите са удължени по надлъжната ос. Тегло - 200–250 г. При хубаво време и подходяща грижа се увеличава до 500–800 г. Кожата е плътна, гладка, тъмночервена на цвят. "Очите" са малки, повърхностни. Пулпът е кремав или жълтеникав. От един храст се получават 10-12 картофа, около 90% от реколтата е на пазара.

Картофите Родриго се отличават със запазващото си качество и атрактивния си външен вид.

Витара

Средно ранен сорт, чийто родител е легендарната Адрета. Вегетационният период е 65-75 дни. Растението има повишена устойчивост на суша, дава реколта, дори и да няма практически дъжд през лятото. Клубените и върховете са имунизирани срещу късна болест, те се отличават с добро качество на съхранение.

Картофи с тегло 130-160 g, с тънка бежово-жълта кора. Пулпът е кремообразен, много нежен. 18–20 картофа се получават от растение. Храстите са доста компактни, цветята са бели.

Vitara е подобрена версия на легендарната Adretta

Видео: какво да търсите при избора на картофи

Картофи за готвене

Всички картофи, включени в Държавния регистър, са разделени на 4 вида:

• А. Картофи за салата. Пулпът е еластичен, с високо съдържание на сухо вещество, практически не преварява.
• Б. Пулпът е доста плътен, усеща се леко брашно. Воднистостта е малка, слабо сварена.
• В. Пулпата е рохкава, доста водниста, с изразено брашно. Кипва добре.
• Г. Пулпът е много мек, брашнен. Не се различава по воднистост. Когато се свари, се „разпада“.

Какви картофи да готвя

Картофите се приготвят най-добре с еластична, небрашнена каша и нисък процент нишесте в нея. Най -често има розова кора.

• Жуковски рано. Период на зреене - 60-75 дни. Непретенциозен към качеството на почвата, устойчив на суша, добивът зависи малко от времето. Той има имунитет срещу рак, гъбички от ризоктония, струпеи, не е атакуван от нематоди, но често страда от късна болест и алтернария. Полуразпространени храсти. Картофите са кръгло-овални, кожата е розово-бежова, тънка, месото е снежнобяло. Масата е около 95-110 гр. От растението се получават 10-12 клубена.
• Романо. Период на зреене - 80-90 дни (сортът принадлежи към категорията средно ранни). Чувствителни към качеството на почвата. Растенията са компактни, изправени издънки. Висок имунитет към късна болест, мозаечен вирус, рак. Отличава се с отлично качество на съхранение и транспортируемост. Картофи под формата на овал, с бледорозова дебела кора с тегло 70–95 г. Месото е кремаво или жълтеникаво. Всеки храст има 8-10 картофа.
• Симфония. Вегетационният период е 100-115 дни (средно). Той е имунизиран срещу типичните културни заболявания, причинени от вируси, струпеи и успешно се адаптира към климата на Сибир. Рядко се атакува от нематоди, но често от гъбички фитофтора. Картофите са овални, средно големи (85-135 g), червеникава кора, месо с цвят на масло. На храста има 10-12 картофа.
• Кондор. Ранен сорт, период на зреене 70-85 дни. Растенията са нечувствителни към сушата и капризите на времето, неизискващи към плодородието на почвата. Ниска устойчивост на фузариум, късна болест и краста. Кожицата е червена, месото е жълтеникаво. Масата на удължен картоф е 120-180 g, има 7-12 от тях на растение.

Фотогалерия: най -добрите сортове картофи за готвене

За картофено пюре са подходящи сортове с ронлива светла каша и високо съдържание на нишесте (повече от 17%). Кожата им обикновено е бяла.

• Адрета. Период на зреене - 65-85 дни. Растенията са непретенциозни към качеството на почвата, имунизирани срещу рак и не са атакувани от нематоди, умерено устойчиви на късна болест. Много подходящ за дългосрочно съхранение. Храстите са компактни, издънките са прави. Кожата е жълто-бежова, груба на допир, пулпът е с оттенък на масло. Картофи във формата на овал, с тегло 125-145 g.
• Темп. Късен клас. Картофите узряват за 120-130 дни. Той има имунитет срещу късна болест, но има малка устойчивост към вируси. Храсти над 75 см височина, леко листни. Картофите са едри (с тегло около 200 г), заоблени, леко сплескани. Кожицата е кремаво жълта, месото е светло.
• Ласунок. Клубените узряват 85–120 дни. Храстите са мощни, високи. Не е атакуван от колорадския бръмбар (листата и стъблата са покрити с чести твърди "дрямки"). Той е имунизиран срещу краста, рак, черен крак. Не се съхранява много добре, покълва бързо. Клубени с приличен размер (до 250 г), кръгли. Кожицата е кремообразна, покрита с "окото", месото е със същия цвят. Всеки храст има 10-12 картофа. „Очите“ са дълбоки, малко на брой.
• Снежанка. Средно ранен сорт (70-80 дни). Растенията не са високи, леторастите са увиснали. Има имунитет срещу късна болест, рак. Слаб - да се струпя, нападнат от нематоди.Теглото на един картоф е 75–125 г. Кожицата е жълтеникава, месото е бяло. От растението се получават 8-12 картофа. Съхранява се добре - 3-4% от клубените са развалени.

Фотогалерия: варени сортове за картофено пюре

За пържене

Добре е да се пържат картофи, в които има малко нишесте. По правило това са удължени грудки със светла кожа и кремаво или жълтеникаво месо. Най -вкусните и продуктивни сортове картофи в тази категория:

• Bentier (понякога наричан "Bintier"). Средно ранен. Имунитетът срещу вируси е генетично присъщ, но може да страда от фитофтора и рак. Растението е високо около 50 см, издънките са прави. Картофите са удължени, кожата е кафеникава, „очите“ са редки, повърхностни. Тегло на клубените - 105–125 г. На едно растение има 15 или повече картофа.
• Конкорд. Ранно (грудките узряват за 75-80 дни). Той се адаптира добре към почти всяка почва и климат, не е атакуван от рак, нематода, но е податлив на късна болест. Храсти с височина над 70 см. Теглото на картофа е 100–130 г. На храста има 7–10 грудки. Кожицата и месото са жълтеникаво-кремави. Съхранява добре (около 5% от картофите са развалени).
• Мона Лиза. Сортът е средно ранен. Има имунитет срещу рак, краста, вируси, характерни за картофите. Засяга се от късна болест (по -често листа и издънки от самите клубени) и нематоди. Растенията са мощни, разпространяващи се. Подредени картофи, с тегло 80–135 g, жълто-бежова кожа и месо. От растението се получават 12-15 картофа. Кожицата е плътна, сортът е транспортируем.

Фотогалерия: сортове, подходящи за пържене

Пържени картофи и чипс е добре да се готвят с картофи от следните сортове:

• Дядо Коледа. Това е суровината за пържени картофи в повечето ресторанти за бързо хранене. Клубените узряват за 80-90 дни. Растенията са чувствителни към горещо време и недостиг на влага. Сортът има генетично вграден имунитет срещу вируси, струпеи и нематоди, характерни за културата, но може да се зарази с късна болест и ризоктония. Растения с височина 50–55 см, изправени издънки. Картофи под формата на овал, с тегло 110–140 г. Кожицата е жълтеникава, гладка на пипане, доста плътна, месото е кремаво бежово. 15–20 картофа се получават от растение.
• Фреска. Ранен сорт (грудките узряват за 75-85 дни). В райони с топъл климат те успяват да прибират реколтата два пъти на сезон. Имунен срещу рак и нематоди, умерена резистентност към ризоктония и краста. Склонен е към увреждане от късна болест, не се съхранява много добре, покълва бързо. Масата на един клубен е 95-120 g, има 9-12 от тях на растение. Кожицата и месото са кремаво жълти.
• Ефектът. Разнообразие от средно ранно узряване. Не е атакуван от вируси, рядко от късна болест и краста, често от ризоктония. Картофи с овална форма, кремаво жълта кора, почти бяла плът. Тегло на клубена - 95–120 г. Подходящо за дългосрочно съхранение.
• Илийски. Клубените узряват за 75-90 дни. Има генетично изграден имунитет срещу рак и късна болест, често страда от нематоди. Храстите са ниски, леко увиснали. Теглото на един картоф е 75–130 г. Кожицата е червеникава, месото е светло, почти бяло, леко потъмнява на открито.

Фотогалерия: Най -добри картофени чипове

За салати

Основното изискване към клубените за салати е да поддържат вкуса в студено състояние. Желателно е да няма дълбоки "очи", тънка кожа, а също така пулпата по време на термична обработка да не променя цвета си и да не се разпада.

• Червена звезда. Клубените узряват за 70-85 дни, сортът принадлежи към категорията на средно ранните. Създателите имат присъщ имунитет към късна болест, краста, вируси, характерни за културата. Механичните повреди на кората не влияят върху запазването на качеството. Растенията са с височина около 70 см, изправени издънки. Кожицата е почти алена, гладка на пипане, месото е жълтеникаво. Масата на един картоф е 115-145 g.
• Укама. Клубените узряват много бързо, за 45–55 дни. Сортът има имунитет към късна болест, вируси, характерни за картофите; нематодите не му обръщат внимание. Растението не е високо, има много издънки. Картофите са удължени, кожата е жълтеникавокафява, месото е кремаво. От едно растение се получават 2–2,5 кг грудки.
• Невски.Средно късен сорт (85–100 дни), устойчив на суша и отлично съхранение. Не се влияе от късна болест и рак, често страда от вируси. Картофи под формата на овал, с тегло 115-130 g, 10-15 на растение. Кожицата е жълтеникава, гладка на пипане, месото е със същия цвят, „очите“ са розови.
• Лидер. Ранно (грудките узряват за 55-60 дни). Той е имунизиран срещу рак, често страда от фитофтора и е атакуван от нематоди. Растения с височина около 50 см, леко увиснали. Картофите са широкоовални, кожата е гладка, жълтеникава на допир. Пулпът е светъл, почти бял. Теглото на един картоф е 85–125 g.
• Късмет. Разнообразие от ранно узряване, неизискващо към качеството на почвата. Растението е ниско, разпръснато. Сухото и горещо време и обилните дъждове имат малък ефект върху производителността. Сортът е имунизиран срещу късна болест, рак, мозаечен вирус, всички видове гниене. Клубените са големи (130–150 g), кръгли. Кожата е тънка, гладка на пипане, кремаво жълт цвят. "Очите" са кафеникаво-сиви, месото е почти бяло. Сянката му не се променя дори при механични повреди.
• Никулински. Къснозреещ сорт (115–120 дни). Храстите са много високи (80 см или повече), изправени, силно облистени. Устойчив на вирусни заболявания, склонен към струпеи, късна болест, „черен крак“. Той е игнориран от колорадския бръмбар. Клубените са удължени, кората е жълто-кремава с розови петна, покрита с „окото“, месото е снежнобяло. Средно тегло - 80–130 г. Отличава се с висок добив и запазващо качество.

Фотогалерия: картофи за приготвяне на салати и окрошка

Диетичен продукт

Напоследък животновъдите активно работят по разработването на нови сортове картофи с много необичайно изглеждащи многоцветни грудки. Като правило те имат много ярка плът - розова, оранжева, лилава, която не променя цвета си по време на термична обработка. Те се отличават с високо съдържание на антиоксиданти - антоцианини и каротеноиди. Ястията изглеждат толкова впечатляващи, че не всеки се осмелява да ги опита. Редовната консумация на тези картофи е чудесен начин да поддържате и подобрявате здравето си. Той е ефективна превенция на хипертония, рак и атеросклероза. При отглеждане трябва да се има предвид, че културата непременно се нуждае от торове, повече в поташ и фосфор, отколкото в азот.

Популярни сортове цветни картофи:

• Изцяло синьо. Кожицата и месото са оцветени в наситен виолетово-син цвят. Точно под кожата има тънък бял пръстен. Очите са малки, повърхностни. Клубените са овални, с тегло 100–120 г. Подходящи за варене, пържене, печене.
• Червена боровинка. Кожицата е червеникаво розова, месото е ярко пурпурно. Вегетационният период е 75-90 дни. В Русия той носи култури дори в Сибир. Клубените са големи (150–180 g), гладки. Добър в супи, пържене.
• Сонго. Един от най -старите сортове цветни картофи, отглеждан близо триста години. Вегетационният период е 100-110 дни. Кожицата е синьо-люлякова, месото е много тъмно лилаво на цвят с тънки бели жилки. Клубените са кръгли, средни и големи, с тегло над 150 г. Пулпът е леко брашнен, „мазен“, с орехов вкус. Различава се в запазването на качеството и устойчивостта на много заболявания. Подходящ за картофено пюре и пържени картофи, пържене, супи.
• Лилав перуански. Клубени с тъмно лилава, почти черна кожа и люлякова плът. Сортът закъснява, вегетационният период е 120 дни или повече. Средно тегло на клубена - 180-200 г. Устойчиво на струпясване. Чувствителни към суша и качество на почвата.
• Планинска роза. Вегетационният период е 75-90 дни. Кожата е яркочервена, гладка, с лъскав блясък. Пулпът е червеникаво розов. Сортът е податлив на фузариум и сухо гниене. Средно тегло на клубена - 200–250 г. Подходящо за приготвяне на чипс, пържени картофи, салати.
• Виолетово Величество. Вегетационният период е 65-75 дни. Картофи с наситено лилава кожа и месо. Клубените са широко овални, средното тегло е 110–150 г. Кожата е гладка, „очите” са малко и повърхностни. Не е засегната от нематодата.Подходящ за салати, пържене и готвене на чипс, като пълнеж за пайове.

Фотогалерия: чужди сортове цветни картофи

Руското развъждане също не стои неподвижно. Сред нейните сортове постижение

• Гурме. Вегетационният период е 75-80 дни. Клубените са удължени, кожата е мастилено лилава, плътна. Люляковото месо в центъра изсветлява по краищата. Средно тегло -100-115 гр. От един храст се получават 12-15 картофа.
• Маями. Средно ранен сорт, вегетационен период - 75–80 дни. Генетично устойчив на късна болест. Клубените са малки, с тегло 75–80 г. Кората е синьо-люлякова, пулпът е лилав. Качеството на съхранение е добро; не повече от 3-5% от клубените са развалени.
• Люляк (включен в Държавния регистър под името "Руско синьо месо"). Средно зреещ сорт, първият от успешните експерименти при създаването на цветни картофи. Клубените са малки, овални, с тегло 65–80 г. Кожицата и пулпът са синьо-лилави, като последните са с бели петна. Растенията не са засегнати от рак, рядко от ризоктония и краста.
• Циганин (понякога се среща под името "циганин"). Ранен или средно ранен (в зависимост от мястото на отглеждане) сорт. Клубените са удължени, кожата е много тънка, ярко лилава, месото е бяло и лилаво. Средното тегло на клубена е 120–130 г. Клубените не са транспортируеми.

Фотогалерия: постижения на руските животновъди

Видео: как цветните картофи се различават от обичайните

Сладък картоф

Обикновените картофи са сладки само ако замръзнат. Има обаче тропическо растение, наречено сладък картоф, което може да се отглежда като едногодишна култура не само в топлите южни райони, но и в умерените райони. Клубените му са удължени, месото е многоцветно-от бяло-жълто до розово, оранжево и червено-виолетово. Теглото варира от 200-300 g до 2.5-3 kg.

В Русия тя все още не е широко разпространена, но това е напълно незаслужено. Той има много нежна каша поради високото си съдържание на захар и нишесте. Клубените са ценен източник на протеини и въглехидрати, но в тях практически няма мазнини. Такъв необичаен картоф е много полезен при проблеми със стомашно -чревния тракт (с изключение на язвена болест), когато тялото не е в състояние да смила обикновените фибри. А при жените се показва по време на менопаузата.

Най -често срещаните сортове:

• Лилаво. Клубени с тъмно лилаво, почти черно месо и червено-лилава кожа. Яркостта на цвета се запазва по време на термична обработка. Разнообразие от средно узряващо, катерещо растение. Вкусът напомня на обикновени картофи с нотки на кестен.
• Японски. Раннозреещ сорт. Вкусът е почти неразличим от картофите, но месото е по -нежно. Кожицата е тъмночервена, месото е кремаво жълто. Той е доста сух и с високо съдържание на нишесте.
• Tainung Т-65. Сортът е първоначално от Тайван, попаднал в Русия транзитно през Великобритания. Един от най -ранните. В средната лента не се влияе от болести и вредители. Стъблата са яркочервени. Клубените са големи (до 1 кг), с розова кожа и бледожълта плът.
• О'Хенри. Сорт от САЩ, с висок добив и устойчивост на болести. Вегетационният период е около 90 дни (рано). Кожата на грудката е бежова или кремава, пулпът е жълтеникав, плътен. Камшиците не са твърде дълги.
• Победа-100. Разнообразие от съветска селекция, отгледано на базата на американската Nancy Hall. Кожицата е светло бежова, месото е бледожълто. Сортът е устойчив на суша, различава се по компактността на "гнездото" с грудки.
• Женшен червен. Мощно катерещо растение с ярки алени стъбла. Кожицата на клубените е бледорозова, пулпът е жълто-бял. Характерно е светлото оребряване. Клубените са разпръснати на 0,8–1 m в диаметър от храста.
• Манджурски. Най -сладкият сладък картоф с лека плът. Кожицата е яркочервена, месото е жълто, много сочно. Храстът е малък, дължината на миглите е до 1 м.
• Бял. Кожицата е бяла, пулпът е ронлив, вкусът е много подобен на обикновените картофи от елитни сортове. Сладостта е почти невидима. Различава се в ранна зрялост и производителност.
• Гранат.Средно ранен сорт, понякога отглеждан като декоративно растение поради красотата на листата и големите лилаво-бели цветя. Камшиците са дълги. Кожицата е на теракотов цвят, месото е ярко оранжево, понякога с лек червеникав оттенък. Не се различава с висок добив, но децата наистина харесват сладкия вкус.
• Бижу. Сорт от САЩ, полуофициално наричан „кралицата на сладкия картоф“. Успешно се адаптира към голямо разнообразие от метеорологични и климатични условия. Плододава и в централна Русия. Миглите са къси, за да се получи максимално възможен добив, между храстите остават не повече от 15-20 см. Кожицата на клубена е медна, месото е морковено-оранжево, сочно, меко.
• Beauregard. Сорт сладък картоф, който се е превърнал в стандарт за вкус и външен вид. Вегетационният период е 100-110 дни. Дългият бич, удебеленото засаждане има положителен ефект върху добива. Кожицата е оранжево-розова, месото е тъмно оранжево, меко. Разработеният на негова основа сорт Beauregard Improved има по-леки клубени, те са по-сладки, но добивът е по-малък с около 20-25%.
• Каролина Руби. Ранен сорт. Кожицата е тъмночервена, месото е ярко оранжево. Камшиците са дълги. Различава се в компактността на "гнездото" на клубените и изобилието от цъфтеж. Генетично устойчив на фузариум и кореново гниене.
• Вардаман. Растението прилича повече на храст, отколкото на лоза. Листата са отлят люляк. Кожицата е жълтеникаво-розова, постепенно потъмнява на открито, месото е ярко оранжево. Вкусът не е прекалено сладък.
• Ковингтън. Средно ранен сорт от САЩ. Кожицата е кафеникаво-червена, месото е ярко оранжево. Клубените са подравнени, повърхността е гладка. Различава се в запазване на качеството и висок добив.

Фотогалерия: най -известните сортове сладки картофи в Русия

Видео: за ползите и отглеждането на сладки картофи

Как да отглеждаме най -вкусния кореноплод

Повечето градинари вярват, че картофите могат просто да бъдат засадени и забравени. Но за да получи изобилна реколта и вкусни грудки, той ще трябва да обърне не по -малко внимание от другите култури. Дори елитният посадъчен материал може да бъде развален от неграмотни грижи.

Особено внимание трябва да се обърне на:

• Избор на култури, засадени на площадката преди картофите. Добри предшественици за него са лукът, чесънът, всякакви бобови растения, зелените торове (фий, лупина, ръж). Ако парцелът позволява, картофите се отглеждат на едно място за максимум 2-3 години и се връщат в същата градина не по-рано от 5-6 години.
• Плодородие на почвата. Тя трябва да бъде изкопана дълбоко, покривайки растителни остатъци (окосени растения със зелен тор), изгнил оборски тор или хумус. Ако не е достатъчно, можете да го добавите към дупките по време на засаждането.
• Избор на подходящ сорт и редовно подновяване на клубените. При избора трябва да се вземе предвид качеството на почвата, климатичните и метеорологичните условия. Струва си да се обърне внимание на препоръките на Държавния регистър. Посадъчният материал има тенденция към дегенерация, след 5-6 години добивът и вкусът на клубените рязко намаляват.
• Определяне на киселинността на почвата. Картофите растат най -добре в неутрални или слабо алкални почви. Ако това не е така, по време на изкопаването към субстрата се добавят доломитово брашно, дървесна пепел, прахообразна черупка. Алкалната почва се подкислява с дървени стърготини, борови игли, торф.
• Подготовка на леглата за засаждане. Трябва да се вземе предвид местоположението на подземните води. Ако се приближат по -близо от 1,5 м до повърхността, картофите се отглеждат в хребети. През есента се внасят всички необходими торове.
• Предварителна подготовка на клубените. Те са внимателно подбрани, като отхвърлят онези, където се виждат и най -малките следи, подобни на щети от болести или насекоми. След това клубените трябва да се покълнат и дезинфекцират.
• Срокове за засаждане и правилното оформление. Картофите се засаждат, когато почвата на дълбочина 8–10 cm се затопли до поне 10–12 ° C. Можете да се съсредоточите върху началото на цъфтежа на глухарчета. Разстоянието между клубените е 25-30 см, между редовете - 60-70 см.
• Правилна грижа. Състои се поне в плевене, олющване (два пъти), торене.Ако е възможно, от момента на появата на пъпките, картофите се поливат обилно поне веднъж месечно, като се изразходват 25-30 л / м². Препоръчително е да се мулчират пътеките с прясно окосена трева.
• Навременна реколта. Когато температурата падне до 10–12 ° C, качеството на зрелите грудки рязко се влошава. Препоръчително е веднага да измиете събраните картофи, да ги изсушите и да ги поставите на постоянно място за съхранение. Посадъчен материал - разпръснат на слънце за 7-10 дни за озеленяване.
• Съхранение на посадъчен материал. Оптималната температура е 2–5 ° C, влажността на въздуха е 45–60%. Препоръчително е грудките да се поставят в един слой в дървени кутии или картонени кутии.

Видео: как ефективно да увеличите добивите

Картофите отдавна и твърдо заеха мястото си на трапезите на руснаците. Всяка домакиня може да приготви много вкусни и здравословни ястия от него. Когато избирате сорт за отглеждане на личен парцел, трябва да имате предвид любимите си рецепти, защото трапезните картофи, в зависимост от предназначението им, са разделени в няколко категории. Някои грудки са по -добри за картофено пюре и супи, други за пържене и салати.

27 години, висше юридическо образование, широка перспектива и интерес към различни теми. Оценете статията:

(1 глас, средно: 5 от 5)