Най -добрите сортове целина с дръжка

Изборът на билки на масата е въпрос на вкус. Едно може да се каже със сигурност: много хора предпочитат не само магданоз, копър и кориандър, но и целина. Грижите за него не се различават от грижите за други растения в градината, но технологията за отглеждане на открито от семена има някои особености. Ето защо, за да получите отлична реколта, си струва да се запознаете с най -добрите сортове - и в крайна сметка да получите дръжките, както е на снимката в списанията за земеделието!

Накратко за важните или абсолютните ползи от целина

Деликатен и вял, леко сладък, пикантен и ароматен, в някои сортове малко остър - това е вкусът на целина за първи път. Но какво е истинското запознаване с такова ценно растение? Това не са само зелени клонки, подобни на магданоз и кориандър в салати, пайове и яхнии, не само грудки, изпечени в заквасена сметана с любимия ви сос или кисели кореноплодни зеленчуци за месо, но и средната му част, дръжки. Те са като избелено фалшиво стъбло праз - вкусни и възможно най -здравословни! Ето защо, ако все още не сте опитвали целина, е време да започнете.

Стъблата от целина (както и листата и корените) могат да облекчат всеки от:

• допълнителни кг. Това е възможно поради високото съдържание на диетични фибри, които не се усвояват от организма, но спомагат за установяване на работата на стомашно -чревния тракт, черния дроб и бъбреците, нормализиране на метаболизма, укрепване на имунитета;
• чести настинки, с които цял витаминен комплекс ще помогне в борбата - витамини от групи С, А, Е, В;
• заболявания на нервната и сърдечно-съдовата система, тъй като съдържа необходимите микро-, макроелементи.

Целина с дръжки е незаменима в диетичното хранене

Накратко, има очевидна полза от целина във всяка от нейните вариации. Затова се обръща внимание на особеностите на сеитбата в открита земя, компетентното отглеждане до техническа зрялост и грижи!

Внимание! Целина не е панацея за болести! Пиенето на сокове и салати с него трябва да бъде внимателно за тези, които имат язва, колит, камъни в бъбреците или жлъчния мехур. Най -добрият вариант е да се консултирате с терапевт.

Засяване на култури на открито: етапи

Дръжката целина дава отлични добиви на хранителни почви, на леко потъмнели (под дървото) места. Той понася добре откритите слънчеви зони, но прекомерното слънце може да повлияе на височината на дръжката и вкуса (например сочност). Той не се страхува от замръзване на земята, така че сеитбата на късни сортове може да започне още в края на март, за да се събере отлична реколта до края на лятото и началото на есента. Оптималната температура за отглеждане в открито поле е + 20C, но лесно прехвърля "отклонения" от показателите за изпълнение в една или друга посока.

Важна особеност е подготовката на почвата преди засяване на семена в открита земя. В изчерпаните райони дръжките няма да са плътни и равномерни, те ще загубят своята сочност и аромат, характерни за целина. Но всяка почва може да бъде подготвена за сеитба. Най -доброто време за това е есента, периодът на първата слана. Но ако през есента не сте знаели, че ще отгледате целина през пролетта, няма значение. Можете да направите това през пролетта веднага щом земята се затопли и можете да изкопаете желаната площ.

Целина се нуждае от питателна почва

И така, етапите на подготовка на почвата за сеитба. Необходимо:

1. Изберете сайт със специфични изисквания.
2. Изкопайте бразди (ширина - 30-40 см, дълбочина - 25 см, върху щик с лопата).Добро решение са 2 бразди една до друга - проход - 2 бразди една до друга и така нататък. Това подреждане ще улесни грижите за целина и просто събиране на реколтата.
3. Напълнете браздите с компост или добавете торф + пясък + хумус (1: 1: 0,5) или добавете суперфосфат, разбъркайте, поръсете със земя.
4. Преди да посеете семена, е необходимо да разхлабите почвата, да се отървете от плевелите, да ходите с гребла и да навлажнете.
5. Посейте семената в браздите равномерно, в един ред. Най -лесният начин да направите това е като смесите семената с пясък, за да ги разпределите по -равномерно и да видите линията на засаждане и плътността.
6. Поръсете семената със земя, утъпкайте малко.
7. Вода, покрийте със спанбонд или пластмасова обвивка, за да създадете оптимален микроклимат на влажност.

След това си струва да гледате издънките, които се появяват на 5-10-ия ден. Филмът може да се отстрани, за да се втвърдят растенията, кълновете под спанбонда могат да се гледат през платното. На етапа на 2-3 естествени листа от целина си струва да се разрежда, като между растенията се оставя разстояние 15-20 см. Разредените растения могат да се пикират.

Когато едно възрастно растение достигне височина 25-30 см, розетката на листата трябва да бъде завързана, за да се получат равномерни и плътни дръжки. Това не се изисква за самоизбелващи се сортове.

Грижи и характеристики на отглеждане на стъбла от целина или по пътя към големи добиви

Можем да кажем, че целина е култура, която е неизискваща за отглеждане. Дори ако отделите минимално време за подстригване, целина ще даде дръжки. Само височината, вкусът и ароматът им ще бъдат лоши. Затова малко притеснение - и всеки ще има възможност да получи добър резултат!

Отглеждане на целина в дръжка

При грижата за целина с дръжка е важно:

• поливане. Растението не понася добре сушата, така че си струва да се полива умерено и редовно. Не се допуска застой на вода в градината, но е по -добре коренът да се навлажнява почти през цялото време. Допуска се горно проветряване на почвата до 7 см;
• подхранване с азотни торове до 4 пъти на сезон. В това отношение целина е „лакомия“, реагира добре на храненето и радва с резултата;
• разхлабване на почвата и премахване на плевели.

Внимание! Отглеждането на целина с дръжки изисква орехване! Това е необходимо, така че дръжките да са избелени (можете да използвате старомодния метод - увийте с хартия) и да имат максимална височина.

Средният период на зреене на целина с дръжки е 120-150 дни. В края на формирането на растението, той може периодично да се изкопава и яде. За зимата растенията трябва да бъдат изкопани заедно с корена, коренът трябва да бъде леко обелен, положен хоризонтално при отопление, използван при необходимост.

Най -добрите сортове целина: описания

Целина с дръжки е култура за елита, тези, които я пекат, консумират я прясна и също обичат коктейли. За такива градинари животновъдите са отглеждали сортове, които се радват с добри добиви, проста грижа и устойчивост на замръзване. Сред всички сортове могат да се разграничат:

При подходящи условия целина може да се съхранява свежа до зимата

• Танго късно (180 дни). Характеризира се с равномерна вертикална розетка от листа, мощни синкаво-зелени дръжки. Добив, транспортируем, ароматен;
• Триумф, средно късно (130 дни). Височина на розетката на листата - 65 см, дръжките - 30 см, цвят - тъмно изумруден;
• Малахит, ранен (80 дни). Височината на дръжките е 20-25 см, избелени, месести и сочни, без жилки.

Най -добрият вариант за начинаещите градинари е да изберат семена от няколко сорта, да посеят, да отглеждат стъбла и да забележат разликата. И догодина дайте предпочитание на най -добрия сорт. Няма особени трудности при отглеждането на целина. Основното нещо е изборът на сорта, подготовката на почвената смес, олющването. И голяма реколта няма да закъснее!

Отглеждане на целина в дръжка: видео

Във френската кухня различни видове целина се използват широко за приготвяне на вкусни ястия: картофено пюре и бульони се приготвят от кореноплодни растения, задушени в сметана, стръкът целина се пържи, пълни, добавя се към супи и салати. При руските домакини това зеленчуково растение не е толкова популярно и ако копърът задължително присъства във всяка градина, тогава целина се среща няколко пъти по -рядко, въпреки че изобщо не е трудно да се отглежда. В същото време ползите от целина не могат да бъдат надценени.

Сортове целина с дръжка или дръжка

Сортовете дръжки и листа от целина не са многобройни, но от наличния асортимент можете да изберете няколко сорта, подходящи по вкус за отглеждане в оранжерия, в саксия на перваза на прозореца или на открито. Ако се интересувате повече от кореноплодни зеленчуци, разгледайте популярните сортове коренова целина в съответната статия на нашия уебсайт.

Кореновите сортове имат твърде дълъг вегетационен период

Може би се чудите: защо да не засадите коренова целина, за да получите веднага от нея както зелена листа, така и кореноплодни растения? Уловката е, че кореновите сортове имат твърде дълъг вегетационен период - ще трябва да чакате дълго време за зеленина. Дори средно ранната целина Diamant или целина от Apple узряват най -малко 150 дни. Освен това е позволено да се отрязват само страничните листа от кореновата целина, в противен случай кореноплодната култура няма да узрее и ще остане малка. Ето защо е по -добре да се отглеждат листни сортове целина върху зеленчуци, които бързо образуват буйна розетка с миризливи листа, и да се засадят целина с дръжки, за да се получат еластични, месести стъбла.

Видео за отглеждане на целина

Отглеждането на стрък целина не е много често срещано у нас, поради което изборът на сортове е малък. Основните сортове целина с дръжки: Юта, Малахит, Триумф, Златен, Паскал, Флорида, Танго, както и холандският Loret, Avalon, Daclet, Bolivar, Greenlet.

Малахит

Един от най -популярните сортове с вегетационен период от 80 дни. При стебления целина малахит листата са тъмнозелени, а стъблата са дебели, сочни и месести.

Злато

Минават около 150 дни преди началото на техническата зрялост.

Този средно ранен сорт се отглежда с цел получаване на сочни дръжки с отличен вкус, а не кухи вътре. Друго предимство на сорта Золотой е, че той се самоизбелва. Минават около 150 дни преди началото на техническата зрялост.

Паскал

Сорт целина с интензивни тъмнозелени дръжки, които достигат дължина 22 см. От появата на първите издънки до настъпването на зрялостта, целина на сорта Паскал отнема до 100 дни.

Триумф

Стъблената целина с вегетационен период от 130 дни се класифицира като средно късен. Може да се използва за отглеждане на открито и у дома. Целина расте до 65 см височина, розетката се оказва компактна със сочни месести стъбла с дължина 30 см. Цветът на дръжките е смарагдово зелен.

Стъблената целина с вегетационен период от 130 дни се класифицира като средно късна

Танго

Сортът Танго с дръжки с дълъг вегетационен период (до 180 дни) се отличава със специален синкаво-зелен оттенък на стъблата. При възрастно растение се образува вертикална розетка с дълги дръжки без влакна, извити отвътре. Стъблената целина от сорта Танго е особено ценена от зеленчукопроизводителите заради нейния аромат, отличен вкус, способността да поддържа атрактивно представяне за дълго време и заради високия си добив.

Листа целина, популярни сортове

Сред сортовете листна целина, отглеждани у нас, сравнително наскоро се появиха нови успешни сортове: Захар, Самурай, Нежни, Атина, Парус.

Картули

Препоръчва се за култивиране сорт листна целина от грузинска селекция.Първите зелени се нарязват след 65 дни от момента на поникване; през лятото можете да отрежете нарастващата зелена маса още няколко пъти. Розетата на растението е изправена с тъмнозелени стъбла и много ароматни листа, които са добри както пресни, така и изсушени. Допълнително предимство на сорта Картули е неговата устойчивост на суша и ниски температури.

Растението има изправена розетка с тъмнозелени стъбла и много ароматни листа.

Ведрост

Зелените от средносезонния сорт Vodrost също имат висока ароматност. Вегетационният период на сорта е средно 70 дни. Мощни, изправени розетки с силно разчленени гланцови листа. Сортът целина Bodrost също не се страхува от суша и ниски температури, а зелените могат да се режат няколко пъти на сезон.

Захар

Първите зеленчуци от този сорт в средния сезон могат да бъдат отрязани след 105 дни, но пълна техническа зрялост настъпва само 150 дни след поникването. Добивът на зелена маса е два до три пъти по -висок от този на други листни сортове; след нарязване зелените растат доста бързо. Деликатните листа със средни листни листа имат силен приятен аромат, подходящи са за обработка и се използват широко в прясно състояние.

Видео за отглеждане на целина с дръжка

Лек

Високодобивен, листно разнообразие със средна зрялост с вегетационен период от около 100 дни. Целина образува полу-вертикална розетка с много странични издънки. Листата и дръжките са със средна дължина. Зелените са тъмни на цвят, средно лъскави, с много мирис.

Самурай

Особеността на сорта листа самурай е къдрава зеленина, която може да бъде отрязана 75 дни след поникването. На вертикална розетка, достигаща височина 65 см, се образуват дълги кухи дръжки и средни листа с гофрирани ръбове. Зелената маса има добър вкус и силен аромат, намира широко приложение при сушене и прясно готвене, а също така е подходяща за преработка.

Оценете статията:

(0 гласа, средно: 0 от 5)

Дръжка целина - уникално растение. Той твърдо държи първото място сред диетичните зеленчуци по съдържание на органични киселини, витамини и минерали.
Отглеждането на стрък целина обаче все още не е много познато явление за нашите летни жители. Листната целина е често срещана, но тази едва започва да завладява градините ни. Понякога се нарича още целина с дръжки.
Затова ние разбираме от самото начало - какво е целина и как да го отглеждаме.

Нека започнем с факта, че познаваме отлично семейството на целина ((лат. Apiaceae) - това включва любимите на всички моркови, както и магданоз, кориандър, кимион и пащърнак.
Агротехнологията за отглеждане на целина с дръжки има много общо с морковите.

През първата година дръжката целина образува плътни стъбла, през втората година - семена. Листата му са забележимо по -големи от тези на листните сортове. Дебелината на дръжките е
Листата му са забележимо по -големи от тези на листните сортове.

Дръжките могат да бъдат зелени, бледозелени, розови и червени. Дръжките са дебели 8-9 мм, широки 2-3 см, дълги 22-50 см. Те са. От появата на леторастите до изрязването на дръжките минават 80-180 дни, в зависимост от сорта. Кореновата система е разположена на дълбочина 20-25 см.

През втората година от живота след засаждането на майчините растения се образуват цветни дръжки. Те цъфтят за около 2 месеца. В рамките на 3 седмици цветята се опрашват от насекоми, давайки живот на плода - малка семенница. Отначало е зеленикаво-пурпурен, след това, когато узрее, сив или кафеникаво-кафяв, се разделя на 2 части. Семената са много малки, в един грам може да има до 800 парчета. Семената от целина запазват кълняемостта си в продължение на 2-4 години.

Всички видове целина лесно се опрашват помежду си, докато качеството им се влошава.Например стъблата на дръжките стават кухи и тесни.

Целина е хигрофилна, но страда от наводнения. В периода на разсад той реагира на почвената и въздушната влага. Зрелите растения се нуждаят от обилно поливане само през сухи периоди. За нормалното развитие те се нуждаят от много калий и азот. Корените се нуждаят от кислород и съответно често разхлабване на почвата.

Сортовете целина с дръжки са разделени на зелени, които се нуждаят от избелване и самоизбелване, има и междинни форми.

Изборът на метод за отглеждане на целина (чрез разсад или засяване директно в земята) до голяма степен зависи от продължителността на периода на образуване на дръжката, така че бъдете внимателни при закупуването на семена.

Самоизбелващи се сортове целина

Злато... От поникването до прибирането на реколтата минават 150-160 дни. Дръжките са леко извити, светлозелени, леко оребрени, със средна дължина, тегло на розетката 830 g, добив до 5 kg / m2.

Малахит... От поникването до прибирането на реколтата са необходими 80-90 дни. Дръжките са дебели, месести, светлозелени, леко извити с леко оребрена повърхност, дължина 30-35 см, тегло на розетката 1,2 кг. Производителност 2,8-4 кг / м2.

Танго... Един от най-добрите сортове, готов за прибиране на реколтата за 160-180 дни. Дръжката е дълга до 50 см, синкаво-зелена на цвят, силно извита от вътрешната страна, без груби влакна, теглото на розетката е до 1 кг. Стойността на сорта е висок аромат, дългосрочно запазване на презентацията, добър вкус. Производителност 1,9-3,7 кг / м2. Сортът е устойчив на цветя и ръжда.

Нуждаете се от избелване

Атлант... От поникването до прибирането на реколтата минават 150-170 дни. Дръжки 40-45 см дълги, тегло на розетката 300-340 г. Производителност до 3,3 кг / м2. ...

Мъжко майсторство... Обещаващ сорт, готов за прибиране на реколтата 150-165 дни след поникването. Дръжките са големи, дебели, светлозелени, леко оребрени, леко извити, дължина 45-55 см, тегло на розетката 560-650 г. Производителност до 3,3 кг / м2.

Паскал... От поникването до прибирането на реколтата са необходими 100 дни. Дръжките са светлозелени, леко извити, с дължина 25-30 см, тегло на розетката до 450 г. Производителност до 3,9 кг / м2.

Хрускане... Готов за прибиране на реколтата 100-120 дни след поникването. Дръжките са тъмнозелени, ароматни, сочни, със средна дължина. Производителност 2,9-3,2 кг / м2. Сортът е студоустойчив.

Юта... Готов за прибиране на реколтата 160-180 дни след поникването. Дръжките са мощни, тъмнозелени с виолетов оттенък, извити отвътре, без влакна, с тегло 350 г, дълги 25 см. Много ароматни, запазват сочността си дълго време. Производителност 3,7 кг / м2.

Целина е изключително здравословен зеленчук, който е високо ценен от диетолозите. Сортовете целина са доста разнообразни - растенията могат да бъдат корени, листа и дръжки.

Сортове целина

Сортове целина

Кореновата целина се отглежда главно у нас. Основната стойност в такива растения е коренът, но зелените също са годни за консумация. Целина с дръжки не образува голям корен, но дава сочни дръжки - те се използват за приготвяне на салати и други ястия. Листните сортове целина активно отглеждат зеленчуци през целия сезон. Листата са богати на етерични масла и витамини.

Сортове целина по зрялост

Кореновите сортове целина се отличават с най -дългия вегетационен период (на корена са необходими от сто петдесет до двеста дни, за да узрее напълно). Вегетационният период на листните сортове отнема най -малко време - вече шестдесет дни след появата на леторастите можете да отрежете зелените. Средната позиция е заета от целина с дръжки (средно, узряването отнема сто дни). Тези цифри са усреднени - вегетационният период зависи от сорта (растенията са ранни, средни и късни). Периодът на зреене също зависи от региона, където се отглежда целина.

Популярни средно ранни и ранни сортове коренова целина: Diamant, Cascade, Yablochny, Gribovsky, пражки гигант. Ранни дръжкови и листни сортове: Златен, Малахит, Парус.

Средните времена на зреене са присъщи на следните сортове коренова целина: Strong, Albin, Gigant, Egor. Дръжки и листни сортове целина със средни периоди на зреене: Танго, Спартан, Смурай, Нежен, Вигор.

Къснокореневите сортове целина са устойчиви на замръзване и са подходящи за съхранение през зимата. Тук можете да различите такива сортове като Анита и Максим. Интересни средно късни сортове дръжка и листна целина са Tiumph и Zakhar.

Сортове целина: препоръки по региони

Климатът на централна Русия се характеризира с умерено снежна зима и влажно лято. Популярни коренови сортове: Златна писалка, Корен Грибовски, Алабастър, Анита, Яблочен. Най -интересните сортове дръжки са Atlant и Valet.

Най -добрите сортове целина за Сибир и Урал: Юта, Паскал и Малахит (дръжка), Водрост, Картули и Лист (листа), руски размер, Анита, Исаул, Егор, Яблочен, Грибовски и Силах (корен).

Сорт целина Анита

Анита е коренов сорт, който е интересен както за централна Русия, така и за Сибир. Той има висок добив, може да се съхранява добре, има добър вкус и не се страхува от замръзване. Периодът на зреене е средно късен. Кореноплодът на този сорт е доста голям (средно тегло - 300-400 g). Повърхността на кореноплода е сивобяла, а средата е бяла.

Най -добрите сортове коренова целина

Най -добрите сортове са тези, които имат добри добиви, не се страхуват от замръзване, образувайки големи кореноплодни растения с малък брой странични корени. Препоръчваме да изберете такива сортове като руски размер, Invictus, Snezhniy ball, Delikates, Zvindra, пражки гигант, Alabaster, Esaul, Egor.

Сорт целина Албин

Интерес представлява сортът Albin. Периодът на зреене на кореноплодите е среден. Сортът дава добри добиви. Заоблените корени достигат диаметър 12 см. Страничните корени са много малко. Пулпът е оцветен в бяло.

Сорт целина Диамант

Сортовете целина без странични корени са Diamant. Вегетационният период отнема от 150 до 165 дни. Растението има къси дръжки и големи листа. Масата на кореноплодите достига 200-300 г. Кората е жълтеникаво-сива, а пулпът е бял. Растението е устойчиво на стрелба.

Най -добрите сортове целина

Популярни са сортовете, които не се страхуват от замръзване, имат устойчивост на болести, дават сочни дръжки с добър вкус. Най -популярните сортове са Pascal Giant, Golden Pen, Utah, Malachite, Tango, Triumph.

Сорт целина Злато

Популярен самоизбелващ сорт целина е наречен Golden. Узрява в средата на ранния период (вегетационният период отнема 150-160 дни). Стъблата от целина от този сорт са доста дълги, сочни, вкусни, плътни.

Най -добрите сортове листна целина

Добрите листни сортове целина се отличават с изобилие от зеленина и отлични вкусови характеристики. Тук такива сортове като Vodrost, Spartan, Zakhar, Tender, Parus, Samurai, Local, Kartuli, Impruvd Green са се доказали добре.

Целина сорт Вигор

Средносезонният сорт Vodrost достига техническа зрялост за 65-70 дни. Гланцовите, силно разчленени листа от този сорт имат приятен аромат. Сортът не се страхува от суши и студове.

Сортовете целина са разнообразни, така че е изключително трудно да се откроят най -добрите сред тях. При избора на сорт си струва да се съсредоточите върху характеристики, които са важни във всеки конкретен случай (за някой това е зимна издръжливост, за някой висок добив и т.н.).