Броколи най -добрите сортове за Сибир

Все по -полезни и донякъде необичайни зеленчуци се отглеждат в летни вили. Студоустойчиво и непретенциозно зеле от броколи, неговите сортове и всякакви хибриди могат да се отглеждат до замръзване. Климатичните условия на Московска област и сибирският студ не влияят върху способността на растението да дава плодове и нормалното развитие на главите зеле.

Характеристики на растенията

Подобно на карфиола, сортовете броколи имат различни сортове. На територията на Русия популярни зелени сортове са калабрийски, с плътни глави съцветия на дебела дръжка. Стъблените растения се отличават с деликатния вкус на малки съцветия. Европейските фермери имат популярни лилави и бели глави зеле, които узряват в началото на пролетта.
Броколите привличат вниманието на местните градинари с добър добив. Когато засаждате в лятни вили или частни парцели, е важно да се съсредоточите върху сортовите особености на зеленчука:

• периоди на узряване - ранни, средни и късни. За начинаещите летни жители е оправдано канадско зеле с малки пъпки, растящи от лятото до есента;
• продължителност на растежа - едногодишни и многогодишни видове ранозреещи сортове узряват за 35-55 дни;
• масата на главите - централната може да тежи 60-600 г, а от храста може да се прибере до 1 кг от реколтата;
• взискателност към почвата. Зелето не понася кисели почви, поради което през есента изкопават земята и я вар. Вторият комплекс от торове на базата на компост, суперфосфат и нитрат се прилага през пролетта.

Зеленчукът е един от най -здравословните, защото съдържа антиоксиданти, селен, витамин U и сулфоран. Броколите практически нямат калории, подходящ е за диетата на хора, страдащи от сърдечни и централни нервни заболявания, показан е при стомашни язви и ракови тумори.

Критерии за подбор на растения за студени райони

За централна Русия е подходяща цялата линия хибриди, от които има повече от 200.При отглеждане на зеле при ниски температури се избират видове с минимален период на зреене.
Прибирането на зеле от броколи осигурява най -добрите сортове, показани за отглеждане в Сибир - само ранно узряване. Зеленчук, който узрява през лятото или есента, не е подходящ за северните райони. Дългият вегетационен период означава смъртта на растението при първите слани. Когато планирате да засадите растение на мястото, изберете ранни сортове броколи:

• Лазаров ден. От засаждането до образуването на плътни и големи глави са необходими само 70 дни;
• Броколи F1. Хибридното растение има средна плътност на богати зелени глави зеле. Големите глави издържат няколко месеца без загуба на вкус;
• Тон. Реколтата може да бъде събрана за 2, 5 месеца. Централната глава тежи около 200 г, а страничните издънки - 70 г. Цветът на главите е тъмнозелен, а вкусът наподобява грах от консерва;
• Линда. Реколтата се прибира след 100 дни. Тъмнозелените глави тежат около 350 g, на мястото на отсечената основна глава растат няколко малки, с тегло 50-70 g;
• Император. За пълно узряване на зелето са достатъчни 80 дни. Зелените глави зеле изглеждат като рибена кост. Диаметърът на конусовидните пъпки е 10-12 см;
• Команчи. Въпреки дългия период на зреене - 90 дни, сортът е устойчив на застудяване. Теглото на главите е около 300 г, те могат да се транспортират и съхраняват дълго време.

Разсадът с ранно узряване се прехвърля на открито през април. Оптималната възраст на издънките е 7 седмици, с увеличаване на периода на отглеждане на контейнера, плодовете стават малки.

Оранжерийни броколи

В сибирския климат късните видове зеле се вкореняват добре. Добър начин да получите 2-месечен зеленчук е да го засадите в оранжерии. Главите се формират 70-90 дни след засаждането на разсада и 130-145 дни след засяването на семената. Късните сортове имат отлична устойчивост на температурни крайности.

Избор на зеле

Сибирските градинари могат да организират оранжерия, в която ще расте зеле от броколи - най -добрите сортове със средно време за зреене за Сибир - следното:

• Късметлия. Култура с добра продуктивност и високо тегло на главата - до 900 г. Растението дава плодове 70 дни след засаждането, устойчиво на образуване на брашнеста мана;
• Континентален. Образува плодове с тегло почти 600 г. Кръглите глави се отличават с добра транспортируемост, приятен зелен цвят. При отрязването на основните плодове се образуват 4 нови;
• Маратон. Не е изложен на ниски температури, характеризира се с висок добив (3,5 кг на храст). Високите издънки се развиват 80 дни след поставянето на покълналите семена в земята, те имат глави с тегло до 1 кг. Зеленчукът е вкусен маринован;
• Калабрези. Средносезонен сорт с плътна тюркоазена глава с тегло 400 г. Устойчив на ниски температурни условия;
• Аркадия. Реколтата се прибира 110 дни след пробиването на кълновете. Главата на тъмнозелени туберкули тежи 400 g, плодовете на страничните издънки тежат не повече от 70 g;
• Монтерей. Средно късният сорт дава плодове с тегло 1,5 кг. Централната глава на тъмнозелен нюанс е образувана от странични клони.

При засаждане на растение в оранжерия е важно да се вземат предвид температурата и влажността.

Оранжерийна организация

Оранжерийното отглеждане на броколи в Сибир ви позволява да получите гарантирана реколта през лятото. Температурният режим и продължителността на дневните часове се регулират от градинаря. При работа в оранжерии е необходимо да се спазват селскостопанските техники:

• разсадът се поставя в земята в средата на пролетта. Семената се засяват в началото на зимата, те са под специални фитолампи;
• торете почва - глинести и черноземи с органични и минерални смеси;
• поддържане на необходимите температурни условия - от + 15C до + 25C;
• разредете саксиите в саксии след образуване на листа;
• нанесете подхранване не повече от три пъти. Първоначално растението се тори със смес от калий, фосфор и азот, вторият път включва въвеждане на азотни добавки, третото подхранване е подобно на първото;
• поливайте зелето само сутрин.

Готовността за трансплантация от торфени саксии в почвата се определя от цвета на растенията. Появата на 4 зелено-люлякови издънки показва, че е твърде рано да се трансплантира културата. Броколите със светлозелени листа трябва да се втвърдят и след това да се поставят в почвата, без да се разклащат корените. Разсадът трябва да бъде уплътнен. Спазва се строго разстояние между издънките - 30 см. Първото поливане се извършва след 7 дни.

Характеристики на грижовните дейности

Оранжерийното зеле осигурява редовно поливане, разхлабване на почвата и подхранване. Светлият ден трябва да бъде между 14 и 17 часа.
Температурата се поддържа на ниво 16 - 17 градуса, 1 път на 14 дни се внася оборски тор, разтворен във вода. Растението се развива оптимално при влажност 70-80%.

Критерии за избор на броколи за Сибир

Семена от сортови и хибридни култури са на разположение на летните жители. Хибридите са устойчиви на вредители, болести, ранно узряване. Вкусът им не е толкова изразен, колкото този на сортовите зеленчуци. Най -добрите сортове броколи, изброени по -горе, са идеални за събиране на семенен материал, характеризиращ се с богат аромат на плодове и дълго зреене.
За да изберат подходящото зеле за засаждане, агрономите препоръчват да се обърне внимание на:

• срокове на узряване. През кратко лято ще бъдат от значение културите, които узряват за 50 дни. Късните видове, които образуват глави след 140 дни, се отглеждат само в оранжерии;
• добив. В зависимост от вида от един квадратен метър се събират от 1 до 7 кг плодове;
• скоростта на образуване на яйчника след отстраняване на главите;
• вкусови качества;
• продължителност на съхранение и транспортируемост.

Всички показатели зависят от сорта. Подходящи за сибирския климат включват Цезар, Витамин, Лаки, Континентал, Тонус и Команче. При засаждане на открито е важно да се избягва кръстосаното опрашване със сродни култури. Преди засаждането на семената мястото трябва да се плеве.

Какви са ястията, приготвени с броколи?

Зелето има вкус на бяло зеле, така че кулинарната обработка на продукта е същата. Броколите не се препоръчват за смилане; от методите на термична обработка са подходящи бланширане и варене на пара. Плодовете се използват за приготвяне на гювечи, салати, супи и зеленчукови яхнии.
Въпреки студените климатични условия на Сибир, зелето от броколи, всички горепосочени сортове и възможни хибриди се подбират според времето на узряване (материалът с ранно покълване е за предпочитане). Спазвайки селскостопанските техники, гарантирано ще получите добра реколта.

Родното място на броколи е Мала Азия и Източното Средиземноморие. Там се отглежда две хиляди години. В Русия този роднина на карфиол се появи не толкова отдавна, но веднага стана популярен и обичан от привържениците на здравословния начин на живот.

Характеристики на зелето броколи

В това доста непретенциозно разнообразие от зеле не годни за консумация са листата, а неотворените съцветия, които са естествени мултивитамини поради състава си.

Хранителни свойства и уникален състав

В началото на 20 век руските учени Н. И. Кичунов и Р. Д. Шрьодер дават на броколи най -високата оценка, поставяйки я над карфиола. Той съдържа повече протеини от аспержите, спанака, сладката царевица, сладките картофи, толкова незаменими аминокиселини, колкото в говеждото месо, и лизин, изолевцин и триптофан, както в пилешките яйца.

Съцветията от броколи съдържат витамини А, В1, В2, РР, С, Е, К, калий, магнезий, фосфор, калциеви соли. Тази култура съдържа метионин и холин - антисклеротични вещества, които предотвратяват натрупването на холестерол в организма и подобряват паметта. Също така в броколи има вещество сулфорафан, което предотвратява образуването на ракови клетки, и синигрин, който унищожава злокачествените клетки. Следователно това зеленчуково растение трябва да бъде засадено за дълъг и здравословен живот.

Чудесно е да ядете сурови броколи, но също така е лесно да се готви.

Нюансите на отглеждане

Много често, след като се провалят при първото засаждане, зеленчукопроизводителите изоставят тази култура.Отглеждането на този зеленчук обаче не е трудно, просто трябва да знаете някои характеристики.

Броколите са светолюбиви и растат най-добре в богати на хумус, добре дренирани почви с рН между 6,0 и 6,8. Броколите са култура с умерена температура (+ 16–25 ° C) и влажност (относителна влажност на почвата 75%, въздух - 85%). Зеленчукът е издръжлив и може да издържи спад на температурата до -7 ° C, особено къснозреещите сортове са студоустойчиви. Но растенията реагират на повишаване на температурата с бърз растеж и, разбира се, човек не трябва да пропуска момента и да има време да отреже главата преди цъфтежа.

Главите на броколи трябва да бъдат отрязани преди цъфтежа, в противен случай те стават негодни за консумация.

В южните райони броколите трябва да се отглеждат само като ранна пролетна култура и през есента за съхранение през зимата. Но в средната зона и на север тази култура се чувства чудесно.

Какво да вземете предвид при избора на сорт, производители на семена

Днес в света са известни повече от 200 сорта и хибриди на зеле от броколи. Държавният регистър на селекционните постижения включва 37 имена на този прекрасен зеленчук. Производителите на семена са Холандия, Франция, Италия, Швейцария, Япония и, разбира се, Русия. Те са одобрени за отглеждане във всички региони на Руската федерация, следователно си струва да изберете семена за засаждане въз основа на вашите нужди и желания, като вземете предвид описанията на растенията. Единственото нещо, което трябва да имате предвид при избора на сорт за засаждане във вашия регион, е времето на узряване. Броколи с най-новите дати на зреене (130-145 дни) не трябва да се засаждат в Сибир и Урал, където краткото лято няма да позволи добра реколта. Заслужава да се отбележи, че сортовете имат по -ярък вкус и хибридите ги надминават по добив, устойчивост на замръзване и неблагоприятни условия.

Най -добрите сортове броколи с описание и характеристики

Подобно на повечето зеленчуци, броколите узряват според датата на падежа им.

Рано

Раннозреещите сортове броколи включват сортове и хибриди на зеле от броколи със срок на зреене до 100 дни.
Обикновено ранозреещите сортове се държат малко пресни, но могат да бъдат преработени.

• Jung F1 е супер ранен хибрид, чийто създател е селекционната станция на името на Н. Н. Тимофеев. Позволява ви да прибирате реколтата в рамките на 60-65 дни след засаждането на разсад. Малка зелена глава е хлабава, тежи 200 г. Търговски добив 1,3 кг / кв. м.

Видео: броколи на Юнг F1

• Green Magic F1 е ранно узрял хибрид от селекцията на френската компания SAKATA, който има страхотен вкус, по-голяма глава с тегло до 700 g, елипсовиден, сиво-зелен цвят, средна плътност. Показва ремонтни свойства, устойчив е на болести и вредители. Можете да съберете 2,2 кг на квадратен метър.

Видео: броколи Green Magic F1

• Chronos F1 е друг ранен хибрид на компанията SAKATA. Включен в Държавния регистър на Руската федерация през 2017 г. Късо растение образува плътни синьо-зелени съцветия със среден до голям размер, с тегло 0,5-0,6 кг, отличен вкус. Добивът на Chronos F1 е 2,7 кг / кв. м.
  

Хибридът Chronos F1 има голяма плътна глава с тегло до 600 g

• Tonus е отдавна известно доказано разнообразие от селекция на Федералната държавна бюджетна научна институция на Федералния научен център за зеленчукопроизводство. Първата централна глава с тегло до 200 g се оформя в края на юли, след това се образуват малки глави на страничните издънки до октомври.

Фотогалерия: дългосрочно плододаване на сорта Tonus

• Vyarus е ранозреещ сорт, произхождащ от AGRO-BEST. Образува плътни синкаво-зелени глави с диаметър 20 см и маса 120 г. Растението е устойчиво на ниски и високи температури, дава голям брой вторични издънки. Можете да съберете 2,9 кг на квадратен метър.

Броколите Vyarus, които са устойчиви както на ниски, така и на високи температури, се отглеждат в Русия, Молдова и Украйна.

• Venus F1 - ранно узряващ (80–90 дни) хибрид, не образуващ странични издънки, от компанията Sedek. Главите са плътни, тъмнозелени, с тегло 350-600 g, отличен вкус. Производителност 3,0-3,5 кг / м2. Хибридът е устойчив на фузариум, реколтата узрява приятелски.

Венера F1 се характеризира с приятелско съзряване на главите

Средно ранен

Сред средно ранните броколи могат да се разграничат следните хибриди:

• Фиеста от холандска селекция с много плътни съцветия с тегло 300 г отличен вкус. Сортът не дава нови издънки, устойчив е на фузариозно увяхване;

  Fiesta F1 Fusarium Resistant

• Мачо от развъдната компания "Gavrish", нискорастящо растение, с няколко стъбла, образува плътни зелени съцветия до 300 г;

  Macho F1 Hybrid поддържа добре замразен

• Naxos от компанията SAKATA, високо растение, едно стъбло, има синьо-зелени съцветия с тегло 600 g с отличен и добър вкус;
• Московски сувенир от руска селекция, със средна височина, със средно плътна глава, тежаща 400-450 g, дава добив от 1,0-1,2 kg / кв. М.

Средно ранните броколи могат да се отглеждат в Сибир и Урал.

В средата на сезона

Периодът на зреене на броколи в средния сезон е 105-130 дни. Държавният регистър на Руската федерация включва следните сортове и хибриди със среден период на зреене:

• Batavia F1 от холандска селекция със сиво-зелено плътно съцветие с отличен вкус, с тегло 700 g, допълнително образува вторични издънки, дава добив от 2,6 kg / кв. m;
• Ираклион F1 от SAKATA - висок хибрид, добив 2,5 кг на квадратен метър, плътни глави, с тегло 550 г, отличен вкус, има вторични глави;
• Джудже-от земеделската фирма Седек има средно голямо съцветие с тегло 400 г, сиво-зелен цвят, средна плътност, има вторични издънки със съцветия. Можете да съберете 2,4 кг на кв. m;
• Къдрава глава - друг сорт от фирма Седек, има по -малки листа и по -голяма глава 600 г;
• Къдравият е сорт от развъдната компания Gavrish, който не образува вторични съцветия. Маса на главата - 600-700 г. Вкусът е отличен. Производителност - 2,6 кг на кв. m;
• Линда е средно голям сорт с тъмнозелена елипсовидна глава, средна текстура, с тегло 300-400 г. Ценен е заради високия си добив (3-4 кг на кв. М); след изрязване до 7 странични издънки с На растението растат по 50 глави - 70 г;
• Montop F1 е хибрид на Sady Русия, има голяма глава със средна плътност с тегло 900 g отличен вкус, няма вторични глави. Производителност - 3,1 кг / кв. m;
• Рони F1 - висок хибрид от италианска селекция, има сиво -зелени плътни глави с тегло 500 g, не образува вторични издънки;
• Сърфирането F1 е отличен хибрид от Изследователския институт по зеленчукопроизводство в защитена земя и от развъдната компания Gavrish. При наличие на вторични глави централната има маса до 1,0 кг. Вкусът е отличен, цветът е зелен, плътността е средна. Добивът на хибрида е 3,7 кг на кв. m;
• Stromboli F1 от холандски животновъди. Хибридът има съцветия с тегло 600-700 г зелен цвят, средна плътност, отличен вкус. Можете да съберете 2,6 кг на кв. m;
• Fortuna е сорт от агрофирма Poisk от Московския регион с малка (150 g) централна глава с деликатна текстура и отличен вкус. Поради многобройните издънки, той има добив от 2,6 кг на квадратен метър;
• Цезар е друг сорт, при който вторичните глави растат след отрязване на централната глава. Масата на централната глава е до 135 г. Вкусът е добър. Възможно е събиране на 2,5 кг / кв. м.

Фотогалерия: сортове и хибриди броколи в средния сезон

Късно узряване

Къснозрелите сортове броколи обикновено се използват за прибиране на реколтата през зимата. В северните райони съществува риск да не получите реколтата навреме. Периодът им на зреене е 130-145 дни.

• Партенон F1 е хибрид на фирмата SAKATA с плътни, средни и големи съцветия, сиво-зелен цвят, с тегло 600-900 g, отличен вкус. Производителност 3,3 кг / кв. m;
• Monrello F1 е швейцарски хибрид с отличен вкус без вторично образуване на главата. Тегло на главата - 700-800 г, добив - 3,6 кг / кв. m;
• Монопол F1 е продуктивен (3,1 кг / кв. М) хибрид от холандска селекция, който образува вторични съцветия. Тегло на централната глава 600 g;
• Монако F1 е друг плодотворен (4,2 кг / кв. М) холандски хибрид с плътни сиво-зелени средно големи глави с тегло 600 г, отличен вкус. Няма вторични глави;
• Marathon F1 е японски хибрид от SAKATA с добив 3,2 кг / кв.m, има зелена глава със среден размер, плътна, с деликатна текстура, с тегло 800 g, отличен вкус;
• Agassi F1 е холандски хибрид с добив от 3,7 кг на кв. m, със сиво-зелена глава със среден размер, с тегло 700 g, образува вторични глави;
• Lord F1 - хибрид от Холандия с голяма глава от светлозелени пъпки, плътен, с тегло 0,8-1,2 кг, отличен вкус. Може да събира 2,7 кг / кв. м.

Фотогалерия: къснозреещи хибриди на броколи

Средно късно

В Сибир и Урал такива хибриди могат да се отглеждат в оранжерии.

• Ironman F1 е холандски сорт със сиво-зелено съцветие с тегло 400-600 г отличен вкус. Можете да получите добив от 2,9 кг / кв. m;

  Ironman F1 е подходящ за Сибир и Урал

• Lucky F1-холандски хибрид, който е ценен за дългосрочно плододаване, има кръгло-плоска, сиво-зелена, плътна, с деликатна текстура глава с тегло 300-600 g;

  Лаковете F1 са ценни за дълго плододаване

• Monterey F1 също е холандски хибрид без вторични глави. Тегло на съцветие от 600 g до 1,9 kg. Добър вкус. Добивът на хибрида е 3,6 кг / кв. м. Неизискващ е към условията на отглеждане;
• Orantes F1-друг хибрид от Холандия, има средно големи съцветия, сиво-зелен цвят, средна плътност, с тегло от 600 g до 1,5 kg, добър вкус. Може да расте 3,6 кг / кв. м.

Не само здравословен, но и декоративен зеленчук

При нас е обичайно да засаждаме броколи със зелени съцветия. Лилавите и белите сортове са много разпространени в Европа. Те са също толкова полезни, а и много декоративни. Онлайн магазинът Russkiy Ogorod-NK, LLC SPK APD продава семена от броколи от сорта Purple Queen с лилави глави. Сортът е много красив през периода на цъфтеж. Лилавата кралица произвежда основната реколта през втората половина на лятото, като продължава да дава плодове до средата на есента.

Сорт броколи Purple Queen с лилави пъпки

Прегледи на сортове и производители на семена

Има достатъчно хибриди и сортове броколи, за да намерите своя любим. Изберете семена от надеждни производители, обърнете внимание на времето на узряване и добивите и отглеждайте броколи за дълъг и щастлив живот.

Оценете статията:

(0 гласа, средно: 0 от 5)

Броколите са най -близкият роднина на карфиола. Само цветът на зеленчука е различен, а вкусът е много по -мек. Цветните стъбла с неразцъфнали цветя се използват за храна. Сортовете на това зеле се различават един от друг по отношение на узряването, теглото и цвета на главата.

Видове броколи

Има два вида броколи:

• расте в една "глава", като карфиол;
• давайки много дръжки, не събрани в гъста глава зеле (аспержи).

Някои разграничават цветните броколи в отделен клас, които са червени, жълти или люлякови, но тези растения дават една гъста „глава“, което означава, че принадлежат към първия тип.

Фотогалерия: сортове зеле от броколи

Сортове броколи

Според времето на узряване на реколтата, растенията се разделят на:

• рано,
• в средата на сезона,
• късен.

Основните глави на броколи се почистват от:

• при ранните сортове - след 50–100 дни;
• в средата на узряване - след 105–130 дни;
• в късните - след 130-145 дни.

Растенията могат да бъдат сортови и хибридни (обозначени с F1 върху опаковката със семена). Сортовите броколи имат по -добър вкус, но имат по -дълъг вегетационен период. Хибридите имат малко по -прост вкус, но са по -устойчиви на температурни промени, вредители и болести, а също така понасят по -добре транспортирането.

Таблица: ранни сортове зеле от броколи

При сортовете, маркирани със звездичка, младите дръжки израстват от страничните синуси за 7-10 дни.

Фотогалерия: Ранни броколи

Наксоските броколи са високо растение без странични издънки Зелените вълшебни броколи имат зелена глава със среден размер и средна плътност. Броколите Карато са със средна височина растение с едно стъбло,главата е твърда, средно голяма, с малки бучки. Броколите Корос имат много еднакви, светлозелени глави. Броколи, къдрава глава, средни, фино неравномерни, без покриващи листа. Броколите Мачо имат плътна глава със средно голяма покривка листа. сортове Москва Сувенир глава със среден размер и плътност, без покриващи листа. Броколите от сорта Tonus имат плътна, компактна глава с отличен вкус. Броколите от сорта Цезар имат малка глава, плътна, с деликатна текстура

Нека разгледаме по -отблизо сорта Green Magic F1. Той е получил признание от много градинари и се препоръчва за отглеждане във всички региони. Узрява за 60-65 дни след пресаждането в открит терен. Растението не е много голямо, дава добра реколта. Премахването на централните глави трябва да се извърши за кратко време. Сортът е отличен за замразяване и консервиране. На страничните издънки се образуват нови глави, които растат до замръзване. През целия сезон можете да готвите ястия от пресни глави зеле.

Таблица: Холандски сортове броколи

При сортовете, маркирани със звездичка, младите дръжки израстват от страничните синуси за 7-10 дни.

Фото галерия: Холандско зеле от броколи

Броколите Агаси имат средно голяма глава, средно изпъкнали, плътни; Броколите Иромен имат средна глава, средно неравна, без покриващи листа. Главата на броколи от Батавия не е склонна към напукване. голяма глава, частично покрита с листа, твърда, средна набраздена

Мога да "посъветвам" за броколи - мисля, че е най -вкусното (не напразно се нарича зеле от аспержи). Направо съм фен на броколи и винаги го отглеждам. В допълнение към уникалния витаминен и минерален състав (далеч по-добър от цвета), той все още е много непретенциозен и напълно безпроблемен на моята прекалено пясъчна земя.

Ако отглеждате разсад Agassi F1, тогава ще можете да се насладите на вкусни глави зеле за 2-3 седмици. Вярно е, че разсадът за това трябва да бъде много "възрастен" - 45-50 дни. При обилно поливане и подхранване главите растат до 700 г, узряват заедно. Това зеле понася стресови метеорологични условия и е устойчиво на болести. Главите са много красиви, добре закръглени. След отрязването на основната глава от пазвите на листата израстват нови съцветия, които могат да бъдат събрани до замръзване.

Таблица: големи сортове броколи

При сортовете, маркирани със звездичка, младите дръжки израстват от страничните синуси за 7-10 дни.

Галерия: големи сортове броколи

Искам да ви разкажа за сорта Романеско от моя личен опит с отглеждането в Черниговския регион на Украйна. Този сорт броколи ме привлече с външния си вид. Видях в продажба глави от зеле с много необичайна форма, състоящи се от остри малки шишарки с жълт цвят. Засявам зеле за разсад на открито под филм, в началото на април. Веднага щом се появят издънки, махам филма. Месец по -късно го засаждам в градината. Те се грижеха за своето Романеско по същия начин, както за карфиола. Не успях в толкова красиви глави, както на снимките. Главите излязоха по -рехави. Поливането беше недостатъчно, а времето беше много горещо. Но те имаха такъв вкус, че дори не отнесох първата глава на семейството си. Аз самият го изядох суров. Горещо го препоръчвам на любителите на салати от сурови зеленчуци.

Таблица: средни и късни сортове броколи

Таблиците са съставени въз основа на данни от Държавния регистър на растенията на Русия.

Фотогалерия: средновековни и късни сортове

В отворени източници можете да намерите напълно различни характеристики на едни и същи сортове.Например, въпреки че сортът Linda е позициониран като среден сезон, времето на зреене е посочено с 89-95 дни от поникването до прибирането на реколтата. Но такъв диапазон на зреене може да се получи само ако зелето е засадено с разсад за 40-50 дни.

Условия на отглеждане

Броколите се отглеждат по подобен начин на други видове зеле. Добре понася резки температурни колебания, но расте по -добре при 16–20 ° C и 85% влажност. Най -често това зеле се отглежда по разсадния метод. Само за да се получи есенна реколта в онези региони, където метеорологичните условия позволяват, семената се засяват на открито.

Семената на броколи не трябва да се покълват при температури под 9 ° C: това ще забави развитието на растенията в бъдеще.

Броколите растат най -добре в плодородни почви с неутрална или слабо алкална реакция. Не можете да засаждате броколи на лехите, където миналата година са растяли кръстоцветни растения (ряпа, репички, репички). Тези растения се нуждаят от същите хранителни вещества и имат същите патогени.

Периодът на получаване на пресни продукти при този вид зеле се удължава повече поради факта, че след прибиране на основната реколта, от синусите израстват нови, по -малки цветни дръжки.

Друго положително качество на броколи е, че главите му не трябва да бъдат засенчени като карфиол.

Фотогалерия: неуспешни предшественици за броколи

Най -добрите сортове за регионите

Почти е невъзможно да се отделят най -добрите сортове, подходящи за всички региони: климатичните условия варират твърде много. Човек може само да посъветва сортове, доказали се в практиката на градинарите.

Сортове за централна Русия

От цялото разнообразие от сортове и хибриди за средната лента можете да препоръчате:

• Тон,
• Късмет,
• Корвет,
• Баро,
• Меденки,
• Маратон,
• Виарус,
• Команчи.

Broccoli Tonus и Corvette F1 са познати на градинарите от дълго време, около 20 години. Зелевият тонус е култура на руска селекция, а Corvette F1 е хибрид на селекцията на холандската компания ROYAL SLUIS.

Броколи Corvette F1 - хибрид първоначално от Холандия

Това са ранно зреещи сортове. Ако броим от покълването на семената, тогава минават 65–85 дни преди началото на прибирането на реколтата. И ако от слизане на разсад, тогава 35-40 дни.

Листата са малки, тъмнозелени със синкав оттенък. Съцветия със средна плътност с тегло от 160 g до 200 g и височина 5-8 cm.

За разсад семената се засяват у дома или в отопляема оранжерия през март, а на градинското легло в края на май. Културите в открито поле трябва да бъдат покрити с филм или нетъкан материал. 40-50-дневни разсад се засаждат на постоянно място, когато температурата на въздуха през деня е най-малко 16 ° C. Малките слани не са ужасни за нея. Тонът издържа на температури до минус 7 ° C. F1 Corvette също се справя с резки промени в метеорологичните условия.

Това зеле се засажда на 30 см между растенията и 70 см между редовете. В бъдеще грижите ще се състоят в плевене, торене, поливане и разхлабване на почвата.

Сортове за Урал и Сибир

Няма студове в Урал само 110-120 дни в годината. Следователно броколи се отглеждат тук главно в разсад. Сортовете се избират за ранни и средни периоди на зреене.

Следните сортове са се доказали добре:

• Линда,
• Тон,
• Виарус.

А също и хибриди (F1):

• Аркадия,
• Лазаров ден,
• Зелена магия,
• Фиеста.

Зелето от броколи Фиеста F1 е едно от най -ранните и непретенциозни. Вече 80 дни след поникването на семената можете да отрежете първите съцветия. Този сорт зеле няма вторични издънки. Следователно сроковете на плододаване не се удължават във времето, което е много важно за региони с кратък топъл период.

Сортове за Беларус

В Беларус средната лятна температура варира от +17 ° C до +18.5 ° C, вали много. Тези условия биха били подходящи за отглеждане на броколи, но периодът със среднодневни температури над 15 ° C продължава само 70-89 дни в годината. Ето защо е необходимо да се отглеждат сортове в Беларус, които ще имат време да образуват добра реколта - в началото и средата на сезона, както препоръчва биологът Лидия Вишнивецкая:

• Батавия F1,
• Линда,
• Монако,
• Тон,
• Ironman F1,
• Джудже,
• Богатство,
• Цезар.

Видео: опит с отглеждането на броколи в Беларус

Сортове за Украйна

Северните и южните райони на Украйна са много различни в климатичните условия. Територията му е разделена на 6 зони с устойчивост на замръзване на растенията. Но градинарите-практици разграничават само две: наистина горещо и сухо (в трите най-южни региона) и останалата част от територията.

В зависимост от района, в който се предполага отглеждане на броколи, се препоръчват различни сортове. За райони с по -студен климат - началото и средата на сезона:

• Закръглена F1,
• Агаси F1,
• Baro Star F1,
• Бомонт F1.

За южните (Одеса, Николаев и Херсон) райони са подходящи както ранните сортове, така и късните:

• Kezzie F1,
• Румба F1,
• Белстар,
• Бомонт F1.

В тези райони разсад от ранни сортове се засаждат в лехите през април, а реколтата се прибира през май-юни. Късните сортове броколи се берат до декември.

Видео: украински опит

Отзиви

Можете да отглеждате този здравословен и вкусен зеленчук във всяка климатична зона, подходяща за градинарство. Ако изберете правилния сорт и следвате техниките на неговата земеделска технология, тогава реколтата е гарантирана. Трябва да се съсредоточите върху климата в региона: колкото по -рано идва топлината, толкова по -късните сортове могат да се използват.

Оценете статията:

(0 гласа, средно: 0 от 5)

Първоначално броколите се отглеждат в Средиземноморието. В превод от италиански това име означава „цъфтящо стъбло на зеле“ или „клонка“. След като растението излезе извън Средиземноморието, отдавна се нарича италиански аспержи. Днес този необичаен зеленчук със същото необичайно име за руското ухо вече става популярен на нашите маси и дори в леглата, защото не напразно го наричат ​​зеле на вечна младост. Ето защо статията ще обсъди кои сортове италианско зеле ще се заселят най -успешно на руска земя.

Най -добрите сортове за открита земя

Всички видове броколи могат да бъдат разделени на две групи:

• класически (калабрийски) има хлабави зелени глави;
• Италиански (аспержи) - не образува глава зеле, а отделни стъбла, които имат вкус на аспержи.

Нека се опитаме да разберем различните сортове невероятно зеле, да определим кои от тях са най -подходящи за отглеждане в различни региони на нашата страна и в съседните страни.

Видео: преглед на сортовете броколи

Всички сортове броколи, регистрирани в Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация, се препоръчват за отглеждане във всеки от регионите.

Независимо от това, ние ще се опитаме да определим точно къде и кои от сортовете са за предпочитане да се отглеждат.

За да се роди зелето, подбираме подходящите сортове

Сортовете броколи Tonus и Corvette са най -подходящи за отглеждане в средната лента, т.к те понасят горещо време и студено закъснение.

Таблица: най -добрите сортове броколи за употреба на открито

Някои популярни сортове броколи

Ранните и средносрочните сортове са по-подходящи за райони с по-кратко лято, където късните сортове просто нямат време да узреят.

Нека разгледаме по -отблизо няколко популярни сорта p:

Тон

Вкусът на сорта Tonus се оценява като отличен

Доказан руски сорт, чийто вкус може да се оцени като „отличен“. Цветът на главите е тъмнозелен, съцветията са със средна плътност. Сортът се характеризира с бързо и хармонично израстване на малки аксиларни глави след отрязване на основната. Главите се отрязват преди появата на цветята.

Сортът Tonus има склонност към цъфтеж. Той е по -подходящ за онези градинари, които имат възможност да посещават насажденията си ежедневно. Редовното изрязване на узрелите глави е ключът към дългосрочното плододаване.

Сорт Vyarus

Vierus е устойчив на неблагоприятни метеорологични условия

Разнообразие от полска селекция. Образува плътни сиво-зелени глави с тегло до 120 g. Понася добре както ниски, така и високи температури. Период на зреене 65-75 дни. Размерите на съцветия са относително малки, но след отрязване на основната глава бързо се образуват допълнителни.Производителност - 2,9 кг / м2.

Разнообразие Къдрава глава

Разнообразие Къдрава глава практически не се разболява

Сортът е средно сезонен, устойчив на болести. Теглото на основната глава достига 600 g, с кръгла плоска форма. Производителност 2,4 кг / м2.

Късно узрял сорт Романеско

Къснозрелият сорт Романеско привлича с необичайния си вид: съцветията му наподобяват меки зелени коледни елхи

Късно узрял сорт ще украси всяка маса с необичайния си вид: образува конусовидни глави с тегло 400-600 г. Вкусен и последователно продуктивен сорт.

Видео: Супер ранният сорт на Юнг

Едроплодни и високодобивни сортове броколи

Добивът може да варира от един до четири или дори седем кг / м2. Средно и късно узряващите сортове броколи са по-продуктивни.

Таблица: едроплодни и високодобивни сортове броколи

Сортът Линда съдържа повече йод от другите сортове.

Сортът Marathon е ценен сред зеленчукопроизводителите заради наистина вкусния си вкус.

Галерия: продуктивни сортове броколи

Подобно на други видове зеле, броколите имат сортове и хибриди. Основната разлика между двете е, че хибридите не могат да бъдат събрани за по -нататъшно размножаване. Те се отглеждат от животновъдите чрез кръстосване на култури, по -устойчиви са на болести, ценят се за различните предимства, които са постигнати в резултат на селекция.

Хибридна зелена магия F1

Хибридите са по -непретенциозни и стабилни

Средно ранен по отношение на узряване, непретенциозен, особено добър през студените сезони, добре съхраняван. Глава с тегло до 0,7 кг.

Аркадия F1 хибрид

Хибридът Arcadia Broccoli расте висок и мощен

Смята се за най -доброто за Сибир и Урал. Дава добра реколта дори при лоши метеорологични условия и сгъстяване. Растението е мощно, високо,

Мога да кажа, че лично аз никога не съм отглеждал броколи на парцела си. Но в процеса на работа по статията бях толкова вдъхновен от информацията и рецензиите на градинари, които вече са се опитали да направят това, че със сигурност ще направя това през следващия сезон. Ще започна с малка площ, а после ще видим. Сигурен съм, че броколите определено ще ми харесат.

Красотата на броколи със сигурност ще ви зарадва със своята здравословна реколта.

Отзиви

Ако все още се чудите дали ще отглеждате най -здравословната красота на броколи през предстоящия градинарски сезон, тогава решете за това възможно най -скоро. Време е скоро да сеете разсад!

Казвам се Наталия. По професия съм учител по руски език и литература. Оценете статията:

(1 глас, средно: 5 от 5)