Описание и сортове китайска круша

Азиатски, японски, тайвански, пясък, неши - щом наричат ​​китайска круша! Този чуждестранен плод се появи на руския пазар сравнително наскоро, но вече успя да спечели популярност поради приятен и необичаен вкус.... Освен това китайската круша е достатъчно лесна за отглеждане, а плодовете й имат много полезни свойства.

Произход

Съвременната китайска круша произхожда от крушата Яманаши. Твърдите и тръпчиви плодове бяха кисели и безвкусни и не бяха в голямо търсене. Но благодарение на усилията на китайските животновъди е разработен нов вид, лишен от прекомерно стягащо действие, но в същото време запазващ най -добрите вкусови характеристики.

Как изглежда китайска круша?

Плодовете на китайската круша са кръгли и плътни. Цветът зависи от сорта - крушите могат да бъдат светложълти или дори бледозеленикави или бронзови. Кората е покрита с кафеникави петна, подобно на зърна пясък (поради което крушата се нарича пясък). Кашата е бяла, сочна, но твърда и хрупкава.

Как да изберем зрял плод?

За китайската круша критериите за подбор са същите като за другите сортове круши: вкус, плътност, кора. По-добре е да избирате на пазара, а не в извън сезона, тъй като пазарът има възможност да опита плодовете преди да купи. Зрелият плод има леко кисел вкус, пулпът е без бучки, много сочен... Плодовете трябва да са твърди, но в никакъв случай не меки. Също така, не трябва да се деформира под пръстите. Зрялата китайска круша има гладка кора с петънца, но в същото време без тъмни петна и още повече без следи от мухъл.

Незрелите плодове често пристигат на рафтовете на магазините, а за да „узрее“ крушата, е необходимо да се държи при стайна температура. Неузряла китайска круша може да се постави и в хартиена торбичка с ябълка или банан - както показва практиката, „узрява по -бързо заедно“. Трябва да се помни, че е по -добре да съхранявате узрелите плодове в хладилника, тъй като те бързо ще се влошат при топлина, а при ниски температури срокът на годност се увеличава от една до три седмици.

За ползите и опасностите от този вид круши

Както всеки зеленчук или плод, китайската круша е източник на минерали, витамини, вода и фибри. Високото съдържание на витамин С укрепва имунната система, докато калцият е отговорен за укрепването на зъбите, ноктите и косата. Китайската круша се препоръчва да се яде по време на бременностзащото фолиевата киселина в пулпата е от полза както за майката, така и за нероденото бебе.

В допълнение, китайската круша:

• Подобрява храносмилателната система;
• Насърчава растежа на костната и мускулната тъкан поради високото съдържание на фосфор;
• Нормализира дейността на сърдечно -съдовата системаs и предотвратява риска от инсулт и инфаркт;
• Поддържа клетъчен баланс и предотвратява образуването на рак.

Необходимо е също така да се спомене ниското съдържание на калории в китайската круша: един плод с тегло 200-300 грама има 140 калории. Това прави китайската круша идеална хранителна добавка.

Здравата китайска круша обаче може да причини значителна вреда на организма., ако не вземете предвид няколко нюанса:

• Не можете да ядете круша на празен стомах;
• Не се препоръчва да ядете плодовете заедно с месо или млечни продукти. - ще предизвика тежко храносмилане;
• Ако присъства индивидуална непоносимост за китайска круша трябва да спрете да я използвате;

Сортове

В момента има няколкостотин сорта китайски круши с различни размери и вкус на плодовете, различни периоди на зреене и степен на добив. Въпреки това, на територията на Русия с нейните трудни климатични условия са се разпространили по -малко от дузина сортове. Отличителни черти на тези сортове са непретенциозността на дърветата към почвите, високата степен на производителност и повишената устойчивост на замръзване.... Освен това дърветата показват устойчивост на суша и вредители.

На територията на Русия най -често се отглеждат следните сортове китайски круши:

• Утринна свежест
• Хосе
• Коса
• Олимпийски (има и други имена: корейски гигант или великокорейски)

Нека се спрем на всеки от тях по -подробно.

Утринна свежест

Това е летен сорт - крушите могат да бъдат събрани още през първата половина на август. Самоплодна. Дървото дава най -добър добив, ако опрашителите са китайски сортове круши като ориенталска златна, бронзова или кифер. Започва да дава плодове достатъчно бързо - 3-4 години след засаждането... Сортът се характеризира с устойчивост на гъбички и бактериални заболявания, в южните райони той понася добре ниски температури. Плодовете са малки, кръгли, с тегло около 115-180 грама, жълти на цвят.

Коса

Друг летен сорт, чиято подвижна зрялост настъпва през втората половина на юли. Сортът е устойчив на замръзване, устойчив на вредители.

Дървото започва да дава плодове на втората година... Плодовете на сорта са дребни - 130-160 грама, но много богати на бронзов цвят. Кашата е сладка, сочна.

Хосе

Въпреки факта, че сортът се самоопрашва, близостта на други китайски круши ще допринесе много за отличната реколта. Есенен сорт, прибирането на реколтата започва през втората половина на август.

Дървото започва да дава плодове рано - 2-3 години след засаждането. Отличителни качества: устойчивост на замръзване, устойчивост на вредители... Плодовете са бронзовокафяви, с много плътна, но сочна сладка пулпа. Теглото на една круша може да бъде до 300 грама.

Олимпийски

Доста популярен есенен сорт китайска круша поради своите характеристики - ранна зрялост, устойчивост на вредители и ниски температури. Този сорт не се страхува нито от краста, нито от брашнеста мана. Дървото започва да дава плодове вече през втората година със заоблени плодове с приятен златист цвят с малки сиви петна... Всеки плод тежи 160 грама.

Популярността на китайската круша в Русия нараства бързо... Този екологично чист сорт набира популярност както с бързата си адаптация към климатичните и почвените условия, така и с прекрасния си вкус и аромат на плодове. Ако искате да засадите дърво, което скоро ще ви зарадва с плодовете си, изберете китайска круша - няма да съжалявате!