Правилно отглеждане и грижи за броколи на открито

Броколите, много сходни на външен вид с карфиола, имат не по -малко ценни качества и ползи за човешкия организъм. Поради това земеделската технология на зеленчуците се усвоява от все по -голям брой градинари, като попълва зимните запаси с „витаминна бомба“. При правилна грижа отглеждането на вашия зеленчук на открито е лесно и просто.

Описание и характеристики на броколи

Броколи се нарича още аспержи... Историческата следа от зеленчука може да бъде проследена в ръкописите от 16-ти век, но е надеждно известно, че хибридът е бил отгледан още през 6-5 век пр.н.е.

В продължение на много векове плодовете се отглеждат изключително в североизточната част на Средиземноморието (съвременна територия на Италия). И едва в началото на 18 век зелето навлиза в Англия и други европейски страни.

По -късно екзотични ястия със зелени съцветия започнаха да се появяват в чужбина. Славяните веднага харесаха продукта поради деликатния му вкус и богатия витаминен състав.

Едногодишно растение, периодът на плододаване зависи от условията на отглеждане и грижите. Ядивната част се разглежда неотворени съцветия, а не листа.

Външният вид на растението е подобен на този на карфиола, но има наситен зелен цвят. Зеленчукът расте и дава плодове в продължение на няколко месеца към реда.

От доста високо стъбло (60-90 см) се отрязват зрели съцветия на върха, след което страничните пъпки започват активно да се развиват. Сред предимствата на културата е простата селскостопанска технология; ще са необходими минимум усилия за отглеждане на плодове.

Правилните условия на отглеждане в страната или в градината

Отглеждат се броколи метод на разсад... Това ви позволява да отглеждате зеленчуци в централна Русия и южните райони. Дори капризното уралско време не пречи за получаването на добра реколта.

Растението достойно понася рязък спад на температурата, суша и висока влажност. Експертите съветват да не се използват къснозреещи сортове за региони с прохладно и кратко лято. Ако са засадени в такива условия, тогава съцветията просто няма да имат време да узреят при такива условия.

Време на сеитба на зелеви семена

Предвижда се засяване за първата половина на март... За поетапно прибиране на реколтата се препоръчва да се сее по конвейерен метод с интервал от 2 седмици.

От 20 април семената могат да бъдат засадени на открито, като по този начин се извършва отглеждане на броколи без семена, за да не се отглеждат разсад у дома.

Преди започване на работата по засаждане семената се сортират, като се отхвърлят малки или с признаци на заболяване. Обработката на семена включва процедурата накисване в гореща вода (температура 50 градуса) за 15-20 минути. След затопляне семената трябва незабавно да се потопят в студена вода за 3-4 минути.

За стимулиране на растежа и засилване на защитните функции се препоръчва зърната да се потопят в разтвор на Epin за 15 минути, след което да се изплакнат под течаща вода и да се изсушат, докато текат.

Те са изпълнени с дренаж и рохкава плодородна почва с неутрална или слабо кисела среда.

В кутията със субстрата трябва да направите канали с дълбочина 1-1,5 см. Поставете семената на разстояние 3 см един от друг... Можете да го затворите с торф или използвана почва. Не си струва да натискате повърхността излишно.

Условия за покълване на семената:

• температурата на въздуха в помещението трябва да бъде около 20 градуса, влажността не трябва да бъде под средната;
• навлажнете умерено със спрей бутилка, ако е необходимо;
• няма изисквания за осветление.

След 6-8 дни разсадът ще се появи на повърхността на почвата.

Грижи за разсад

След като се появят кълнове, температурният режим трябва да се понижи до 8-10 градуса... Седмица по -късно показателите се увеличават до 15-20 градуса... Не се нуждаете от специални грижи за разсад, както и няма специални тайни, важно е да се придържате към общоприетите правила:

• редовно поливане, така че почвата да не изсъхне;
• добро осветление (през март денят не е достатъчно дълъг, така че можете да осветявате с флуоресцентна лампа);
• липса на чернови.

Бране на разсад

Процесът на бране създава стресова ситуация за растенията, затова се препоръчва да се повиши стайната температура до 21 градуса за няколко дни и да се изгради сянка от хартия от слънчевите лъчи. Това улеснява издънките да се вкоренят в новата среда.

Седмица по -късно се задава температурен режим:

• през деня - 17 градуса;
• през нощта - 9 градуса.

5-7 дни след избора, имате нужда въведете подхранване, включително микроелементи, важни за развитието на броколи: бор, молибден, калий и др.

Преди да засадите разсад в градина в страната, трябва да започнете 2 седмици предварително втвърдяване... За да направите това, разсадът се изнася навън за няколко часа всеки ден, за да се адаптира към новото местообитание. Не е необходимо растенията да се излагат на дълбока сянка и под открита слънчева светлина.

Схема и разстояние при кацане в открит терен

Този период пада по -често средата на май... Мястото за градината е избрано от слънчевата страна на градината. Добрите предшественици са:

• зърнени храни;
• краставици;
• бобови растения;
• картофи;
• морков;
• лук.

За засаждане е подходящо и място след отглеждане на зелен тор. Но след ряпа, репички, домати, цвекло, броколи не си струва да се засаждат.

Разхлабената почва е подходяща за зеле плодородна неутрална или слабо кисела среда... Ако се наблюдава подкисляване, трябва да се добави доломитово брашно или натрошен негасена вар.

Годишното използване на земята я изчерпва, така че всяка есен тя се подхранва с оборски тор или компост (4-5 кг на 1 м2). През пролетта е достатъчно да обогатите градината със сложни минерални торове, които включват азот.

Преди засаждането почвата се изравнява с гребла. Идеално е работата да се извършва вечер или през деня при облачно време, така че разсадът бързо да започне на ново място. Препоръчително е да подредите дупките за разсад според схемата: 35x60 см.

Ямите първо се поливат, след това се пълнят с тор (5-7 грама минерали, половин чаша дървесна пепел, чаша торф). Формираните легла се поливат с топла вода. Ако има заплаха от нощни студове, трябва да изградите опори и да разтегнете пластмасова обвивка.

Правила за грижа

Грижата за броколи е почти същата като за карфиола. Разглежда се единствената характеристика опасност от пряка слънчева светлина върху млади издънки. Ще трябва да обърнете внимание на растенията, изграждайки просто засенчване с помощта на картон или плат.

Извършва се напояване Веднъж седмично... При горещо време не позволявайте на почвата да изсъхне, така че честотата на поливане се увеличава до 3 пъти седмично. Важно е обаче да запомните, че преовлажняването на почвата и застоя на водата в нея може да провокира гниене на корените.

Овлажняването се извършва чрез корените и чрез пръскане на растението. Лечението трябва да се извършва рано сутрин или вечер, когато слънцето вече е залязло.

След поливане или валежи, имате нужда оре земята в градината. Обогатяването на почвата с кислород ще бъде от полза не само за кореновата система, но и за поставянето на съцветия.

Едновременно с разхлабване на сайта плевелите се отстраняват... Те създават много проблеми на зеленчуковите култури, привличайки насекоми -вредители и увеличавайки влажността, в резултат на което се развиват гъбични заболявания.

Интензивно развиващи се културни нужди редовно правилно хранене... През вегетационния период те се внасят поне 3 пъти:

• първия път 2 седмици след разсаждането на разсад (1 чаша разтвор на лопен на 10 литра вода, чаена лъжичка карбамид);
• второто хранене се въвежда 2-3 седмици след първото (кибритена кутия от нитрат на 10 литра вода);
• третият път, когато растенията се хранят в края на лятото (40 грама суперфосфат, 10 грама калиев сулфат, 20 грама амониев нитрат, 10 литра вода).

Когато съцветията узреят на основното стъбло, културата отслабва. За да се стимулира развитието на странични издънки, се препоръчва да се наторява всеки отрязан храст с хранителна течност (40 грама суперфосфат, 20 грама амониев нитрат, 10 грама калиев сулфат, 10 литра вода).

Като подхранване и предотвратяване на болести можете да поръсите леглото с дървесна пепел (1 чаша на м2).

Беритба и съхранение

Струва си да премахнете зелето преди откриването на цветята й... Този момент е лесно да се пропусне, затова трябва да внимавате.

Когато определяте готовността на зеленчука за подрязване, можете да се съсредоточите върху следните признаци:

• зрялата глава има диаметър 12-14 см;
• цвят - тъмно зелен;
• пъпките трябва да бъдат затворени (пожълтяването на пъпките е сигнал за бързо почистване).

Обикновено съцветията достигат желаната степен на зрялост след това 60-65 дни след поникването... И можете да прибирате реколтата до много студ, и в Урал, и в Сибир, и в Московска област.

Трябва да нарежете зелето рано сутрин... Не се допуска откъсване, усукване на стъблото, страничните издънки са повредени, което изключва по -нататъшното плододаване на броколи.

Главите се съхраняват приблизително 3 месеца... За това се създават най -благоприятните условия: прохлада и липса на слънчева светлина. Вкъщи за тази цел е идеално да използвате изба или отделение за зеленчуци в хладилника.

Всички микроелементи и витамини, полезни за човешкото тяло, се намират в броколи в най -усвоимата форма. Освен това селскостопанската технология е достъпна. Ето защо е просто необходимо да отглеждате уникален зеленчук на вашия сайт, още повече, че е лесно да се грижите за него.