Правилно отглеждане и грижи за зеле Savoy на открито

Савойското зеле е разработено от италианските животновъди в края на 18 век и става широко разпространено в Европа през 21 век. При правилна грижа отглеждането не е трудно.

Характеристики на савойското зеле

Тази зеленчукова култура е глава зеле с ярко зелени нежни, меки листа. Главата на зелето не е гъста, няма груби вени. Деликатен и пикантен вкус подходящ за салати и котлети. Не се използва за осоляване и осоляване.

През първата година на растеж, малка розетка с тегло от 0,5 кг до 1,2 кг... На следващата година главата нараства до 3 кг, листата стават меки. Вкусът става по -изразен.

Стъблото изхвърля съцветия със семена, които впоследствие се използват за отглеждане на разсад. Ако се съхранява правилно, може да се използва като семе, до 5 години.

Предимства

Съдържа:

• суров протеин - 1,7-4%;
• витамин С - 2–90 mg;
• витамин Р - 4–3 mg;
• витамин А - 0,3-0,7 mg;
• захар - 4-7%;
• минерални соли - 0,85%.

савойско зеле устойчив на замръзване, има висока устойчивост на болести и вредители. Лесно понася липсата на влага.

Недостатъци

Сред недостатъците на савойското зеле са следните:

• този зеленчук не може да се яде с язви, гастрит, дуоденална болест, заболяване на щитовидната жлеза;
• причинява повишено образуване на газ.

Сортове

Ранни сортове

• Юбилейна 2170;
• Виена - началото на 1346 г .;
• Юлий F1.

В средата на сезона

• Мелиса F1;
• Сфера;

Късен

• Verosa F1, Ovasa F1;
• Морама F1.

Подготовка на семената за отглеждане

За 20 минути напълнете ги с гореща вода (не по -ниски от +60 градуса), след това се потапят в много студена вода за 3 минути, а след това семената се накисват за 14 часа в разтвор на микроелементи.

След накисване семената се поставят в хладилник за период от 22 до 24 часа. Това ще увеличи устойчивостта на замръзване и кълняемостта на семената ще се поддържа в продължение на 5 години.

Сеитба

Засаждат се семена в началото на март... За засаждане на семена е необходимо да се подготви специална почва. В дървени кутии в равни пропорции смесете тревна почва с пясък и торф. Разлейте подготвената почва със слаб разтвор на манган.

Не се препоръчва използването на градинска почва за отглеждане на зеле. Той може да съдържа инфекции, които могат да увредят културите.

Посейте семена от разстояние 1 см... Разстояние между редовете не по -малко от 3 см, дълбочина на канала 1 см... Жлебовете са покрити с пръст. Кутиите са покрити с фолио или стъкло отгоре.

Необходимо е да се поддържа стайна температура най -малко 18 градуса. Преди да се появят първите издънки, почвата трябва да бъде добре напоена. След появата на леторастите отворете кутиите и намалете температурата в стаята до 15 градуса през деня и 8 градуса през нощта.

На 7 ден трябва да се извърши изтъняване, така че разстоянието между издънките да е 2 см. За да могат разсадът да расте силен, те се нуждаят от много светлина. Разсадът трябва да бъде изложен на светлина поне 14 часа.За това можете да използвате ултравиолетова лампа.

Водата трябва да е леко хладка. След поливането трябва да разхлабите земята, така че да няма застой на вода. След 2 седмици разсадът трябва да се пикира. Корените се скъсяват с 1/3 и се трансплантират в торфени чаши.

Подхранване на разсад

Първоначално храненето трябва да се извършва, когато на разсада се появят две листа... Разтворът се приготвя, както следва:

• вода - 1 литър;
• сложен тор - 0,5 чаена лъжичка.

С този разтвор напръскайте листата. Повторете храненето след две седмици.

За хранене се нуждаете от:

• вода - 1 литър;
• суперфосфат - 4 грама;
• селитра - 3-4 грама;
• калиеви торове - 4-5 грама.

Втвърдяване

14 дни преди слизането разсадът в почвата трябва да се втвърди. Втвърдяването се извършва, както следва:

1. През първия и втория ден отворете прозореца за 4-6 часа;
2. В продължение на 8 дни поставете разсада върху лоджия или остъклена веранда, засенчвайки от слънцето през деня. През нощта разсадът трябва да бъде внесен в стаята;
3. 4 дни преди разсаждането разсадът може да бъде оставен на лоджията за 24 часа.

7 дни преди слизането е необходимо спрете поливането... 2 часа преди засаждането в градината, разсадът трябва да се полива обилно.

Подготовка на почвата

Почвата за растеж на зеле приготвени през есента... Необходимо е първо да се извърши дълбоко копаене и да се изчака, докато плевелът порасне. След като унищожихте плевелите, варувахте го и изкопайте района за втори път.

През пролетта лопен или изгнил компост се внася в почвата в размер на 3-4 килограма на 1 квадратен метър. метър, 35-40 грама минерален тор, 150-200 грама дървесна пепел и изкопаване на леглата с дълбочина 20 см.

Трансплантация на разсад в открита земя

Трансплантацията в открита земя се извършва от:

1. Когато на разсад се появят 5-6 листа.
2. Трансплантацията се извършва вечер;
3. Височина на разсад от 18 до 20 см;
4. Кореновата система е добре развита;
5. Цветът на разсада е ярко зелен.

Разсадът се засажда на интервали в ред 35-40 см... Разстояние между редовете 45-50 см... Вдлъбнатината е добре пролята с вода. В дълбочина жлебът трябва да е идентичен с размера на саксията, в която преди това са отглеждани разсад. Поръсете разсад със земя до първия лист.

Подходящ за отглеждане на зеле добре осветен парцелкъдето преди това са се отглеждали краставица, лук, домат, картофи.

7 дни след трансплантацията е необходимо да се извърши разхлабване на дълбочина 7 см... Последващото разхлабване се извършва всяка седмица на дълбочина 15 см. Изкореняването трябва да се извърши 30 дни след пресаждането.

Повторното олющване се извършва, когато листата започнат да се затварят заедно. В процеса на растеж зелето трябва да се подхранва с разтвор на кравешка тор или торове. За да предпазите зелето от насекоми, се препоръчва да го поръсите с пепел.

Вредители

Савойските вредители по зелето включват:

• кръстоцветна бълха;
• пролетна зелева муха;
• черпаци и бели;
• дървеници;
• листна въшка;
• тел;
• охлюви.

Болести и профилактика

Най -често срещаните заболявания са:

• черен крак;
• мозайка;
• брашнеста мана;
• спално бельо;
• фомоза;
• опасно място.

В случай на заболяване мозайка и черно петно необходимо е болният екземпляр да се извади от градината и да се пролее почвата със стръмен разтвор на калиев перманганат. В случай на заболяване гъбички зелето трябва да се третира с меден сулфат или смес от Бордо.

Почистване и съхранение

Те използват ранните сортове за приготвяне на салати, правят котлети, зелеви рулца. Ранните сортове не се съхраняват.

Късният сорт се прибира в края на октомври. Главите зеле с тегло от 500 грама се оставят за съхранение. Бутът се скъсява, 3 горни листа се оставят на главата на зелето. Нарязаните глави зеле се покриват с натрошен тебешир и се поставят в сухо помещение върху стелажи за 2-3 дни. След това главите на зелето се окачват отделно в решетка под тавана или се поставят в кутии, така че зелевите глави да не влизат в контакт помежду си. Стайната температура трябва да бъде между 0 и +3 градуса. Влажност до 95%. За удължаване на срока на годност е необходима температура от -1 до -3 градуса.

Спазвайки такива прости правила за засаждане и грижи, изобщо не е трудно да се получи висок добив.