По какво се различават тиквичките и тиквичките един от друг?

Тиквичките са много популярен зеленчук у нас., отглежда се почти във всяка лятна вила. Принадлежи към семейството на тиквите и има италиански брат - тиквички... Въпреки че са сходни по външните си качества, все пак има разлика между тях. Нека да разберем как се различават един от друг?

Има ли разлика и как са различни?

Можете да различите тиквичките от тиквичките по някои фактори:

Външни характеристики

Първият има светлозелена, жилава кожа. и расте на голям, разпръснат храст, образувайки дълги издънки с малки листа и цветя.

Неговият италиански брат има тъмнозелена цветова схема... Кората е мека и деликатна на вкус. Храстът е компактен, листата са големи и богати на цвят.

Размер на плода

Тиквичките, при правилна грижа, могат да растат с размер до 40 см, а тиквичките само до 25 см.

Вкусови качества и полезни свойства

Месото на тиквичките е грубо, използва се само за приготвяне на задушени и пържени храни, съдържа захар, протеини, калий, нишесте, пектин, фосфор, желязо и фолиева киселина.

Месото от тиквички е нежно и меко, с приятен вкус и аромат. Младите тиквички могат да се консумират сурови. Тиквичките съдържат голямо количество витамини: В, С, РР

Условия на отглеждане

Тиквичките са непретенциозни в грижите, за добър растеж, зеленчукът може да бъде засаден на частична сянка, но само в хранителна почва.

Брат му е по -причудлив до климатичните условия. Ако всички изисквания са изпълнени, италианският брат узрява много по -бързо от своя роднина.

Съхранение

Ако тиквичките са непокътнати, тогава можете да ги съхранявате дълго време, на студено и тъмно място. Тиквичките не подлежат на дългосрочно съхранение.

Калорично съдържание

Тиквичките са диетичен продукт, броят на калориите е 15%, в тиквичките - 30.

Характеристики на тиквичките

Тиквичките са най -близкият роднина на тиквата и тиквата. Мексико се счита за родина, но италианците откриха вкуса на този зеленчук.

Зеленчукът расте на миниатюрен храст и има тъмнозелен, жълт или деликатен цвят на плодовете.

Зеленчукът е рано узряващ, от храст можете да получите от 15 до 20 плода. Храстът непрекъснато дава плодове, има деликатна каша с минимален брой семена. Кората е нежна и мека, така че може да се яде сурова.

Растението предпочита много топлина и влага, с леки слани може да умре.

Приготвя се бързо, няколко минути са достатъчни за пълна готовност, ако прекалите, зеленчукът се втвърдява и губи вкуса си.

Ползите от един зеленчук са големи: насърчава бързото отделяне на жлъчка, има диуретичен ефект, подобрява храносмилателния процес, подобрява състава на кръвта, премахва "лошия" холестерол, отвара от цветя улеснява алергичните реакции.

Плодовете не трябва да се използват при нарушено отделяне на калий от организма и при индивидуална непоносимост.

Характеристики на тиквички

Тиквичките са пълзящи растения, които образуват голям храст с дълги издънки. Плодовете са светлозелени или светложълти, достигащи дължина 40 сантиметра или повече.

Не се консумира суров поради твърда кожа... В зрял зеленчук семената са големи, които трябва да бъдат отстранени преди готвене.

До 9 плода могат да бъдат събрани от един храст. Техническата зрялост започва в началото на есента. Ако реколтата не бъде събрана навреме, плодовете губят вкуса си, растат до огромни размери и стават твърди и сухи.

Растението е непретенциозно в грижите, не се страхува от замръзване и температурни промени.

При отглеждане на зеленчук е необходимо да се подготви достатъчно място за растеж, тъй като храстът достига височина до 70 см и образува разпръснати камшици.

Растението често е атакувано от насекоми -вредители.

Как да засаждаме и отглеждаме семена на открито

За богата реколта, за тиквички трябва да намерите открито, слънчево място, докато тиквичките се адаптират добре в частична сянка.

Тиквичките поникват много по -рано, но в процеса на растеж италианските роднини ги настигат и изпреварват.

По -добре е да засадите тиквички на високи, плодородни лехи, приготвени през есента, като поръсите разсад с пясък или пръст, като същевременно създадете леко затопляне, тъй като растението е топлолюбиво.

Поливането на тиквички на открито се извършва 3-4 пъти седмично по време на образуването на плодове. Тиквичките обичат да растат във влажна почва.

Голям плюс при отглеждането на тиквички - това е, че растението не се нуждае от плевене, тъй като образуващите се дълги мигли създават сянка, в която плевелите не растат.

Разлики в съхранението и транспортирането

Когато тиквичките имат дебела коричка, те се транспортират добре и се съхраняват на хладно и тъмно място до няколко месеца. За дългосрочно съхранение е необходимо да изберете не узрели и неповредени плодове.

Млечният брат като цяло не може да се съхранява дълго време, тъй като деликатният зеленчук има мека кожа. При стайна температура може да се съхранява само 1-2 дни.

И така, разликата между тиквички и тиквички:

1. Тъмнозелените тиквички са много по -малки от светлозелените тиквички и растат в храст с големи листа и цветя.
2. Тиквичките понасят леки студове и температурни промени, тиквичките са по -придирчиви към метеорологичните условия.
3. Узряването на плодовете става много по -бързо в "италианския".
4. Тиквичките се консумират само пържени, варени, задушени или консервирани; млечните тиквички могат да се консумират сурови.
5. Тиквичките са диетичен продукт, съдържанието на калории е значително по -малко от това на тиквичките.