Какво е пъпеш от канталупа

Днес са известни голям брой пъпеши, включително този сорт. Той перфектно понася прохладния и влажен летен сезон в Европа. Второто име на канталупа е пъпеш. Външно растението се отличава с овални или леко сплескани форми, плодовете са жълтеникави или оранжеви, листата са тъмнозелени. На разфасовката се открояват много сок и каша.

Какво е Канталупа?

Растението принадлежи към семейството на тиквите. Храстите са мощни, с голяма пълзяща зеленина. Теглото на плодовете достига един и половина килограма. Пъпешът е покрит с раирана, донякъде релефна кора.

Сортът е широко известен в Западна Европа и Америка. От неговите плодове се правят захаросани плодове с отлично качество, вари се вкусно сладко. В допълнение, Канталупа е обогатена с каротин, което увеличава стойността му. Използва се при приготвянето на някои ястия, защото зрънцето има силен аромат и приятен послевкус. Оттук и второто име на пъпеша - мускус.

Канталупа принадлежи към средния сезон, не се препоръчва за дългосрочно съхранение, но има добра транспортируемост.

Канталупа дойде на територията на Русия от Италия.

Предимства и недостатъци на пъпеш

Като начало е необходимо да припомним, че това зрънце се счита за прародител на почти всички сортове, отглеждани в Европа, и за един от близките роднини на средноазиатските култури.

Сред положителните качества са следните:

• грубостта на ретината върху кората не позволява на плодовете да се напукат поради излишната влага;
• културата лесно понася влажни и не много топли лета;
• в сравнение с азиатските сортове канталупа узрява два до три пъти по -бързо;
• растението перфектно издържа на брашнеста мана - болест, присъща на всички пъпеши и кратуни през дъждовния сезон;
• има отличен вкус.

От недостатъците може да се отбележи това - кратко съхранение. Поради тази причина пъпешът се препоръчва да се яде три седмици след прибиране на реколтата.... При по -дълго съхранение плодовете губят своята привлекателност.

Химическият състав на плода

Той е ценен не само заради вкуса си, но и заради полезните си свойства. Според определени показатели за Канталупа няма равен сред другите плодове. Най -вече съдържа:

• аскорбинова киселина;
• каротин;
• инозин;
• фибри;
• силиций.

Например, той съдържа най -много каротин, много захароза. Канталупата има по -високо ниво на захар от динята.

Наличието на желязо в пъпеш е почти два пъти по -високо от пилешкото месо и седемнадесет пъти по -високо от млякото. Подчертава се и наличието на витамин С, който три пъти изпреварва динята в количеството си.

Канталупа се препоръчва за тези, които страдат от затлъстяване, холестерол, косопад. Наличието на инозин в продукта предотвратява развитието на такива заболявания.

Наличието на калий в зрънцето стабилизира кръвното налягане, така че плодовете могат да се консумират от пациенти с хипертония. Ниското съдържание на калории на плода позволява включването му в диетата.

Кората от пъпеш се използва при приготвянето на подхранващи маски за кожата на лицето.

Най -добрите сортове канталупа

Развъдната работа по разработването на нови сортове продължава доста успешно.Най -обещаващите са следните:

Ирокез

Друг сорт, отгледан от източноамериканско растение. Мощно растение има дълги мигли и големи листа с тъмнозелен оттенък. Периодът на зреене е среден. Плодовете имат груба мрежа на кожата, овална форма, теглото им достига 1,7 кг. Поддържането на качество е нормално, реколтата трябва да се отстранява своевременно, така че пъпешите да не узреят. Различава се с добра устойчивост на болести;

блондинка

Един от новите средно узряващи сортове. Растението перфектно свиква с новите характеристики на климата, показателите за състава на почвата и нивото на влага. Плодовете са малки, сплескани или овални. Теглото им не надвишава шестстотин грама. Сортът има добра устойчивост на кореново гниене;

Шарант

Известен по целия свят. Плодовете са леки - от шестстотин грама до един килограм. В изпълнението си Шарант е подобен на други пъпеши, но основната характеристика е неговият силен и устойчив аромат и пикантен послевкус. Отглежда се само във Франция, при защитени почвени условия. По -често се използва като допълнителна съставка;

Галия

Резултатът от работата на израелски специалисти по развъждане. Външно сортът прилича на Канталупа. Той не поставя специални изисквания към условията на растеж, толерира еднакво високи нива на влажност и сух период и се отличава със своята устойчивост на студено време. Средносезонен сорт с пулп на цвят шам фъстък. Плодовете не са много едри. Основната стойност се крие в добрата имунна система и способността да се адаптира към различни климатични условия;

Оксана

Още един хибрид. Известен е със своята ярко жълта каша, отлична сочност с характерна киселост. Пълният период на зреене е от два до един и половина месеца.

Нарастващи функции

За засаждане на пъпеши експертите препоръчват да се избират площи, които са отделни от другите култури. Те трябва да бъдат добре осветени и затоплени от слънчева светлина, да не са изложени на студени ветрове. Най -добре е да изберете южните склонове.

Засаждане на семена и грижа за първите издънки

Пъпешите се засаждат по два начина - в земята или по разсадния метод. Вторият вариант се използва най -често в райони със студен климат. Преди засаждането почвата трябва да се затопли до осемнадесет градуса по Целзий. Почвата трябва да е лека, водо- и въздухопропусклива. През есенния сезон се препоръчва добавяне на органични вещества в градината в размер на пет килограма на квадратен метър.

След засяване или засаждане на разсад се препоръчва леглата да се покрият с пластмасова обвивка, за да се създаде защита от насекоми. Но преди цъфтежа, тя трябва да бъде премахната. Поливането е от съществено значение, особено при горещо време.

Плевелите трябва да бъдат внимателно отстранени, докато пъпешът не образува пълзящи стъбла. Но трябва да внимавате. Кълновете силно приличат на детелина и могат лесно да бъдат объркани. Веднага след като храстът стане по -силен, той самият ще започне да оцелява от плевелите.

Прищипване, подхранване и оформяне на храст

За да стане растението по -разклонено, то трябва да бъде прищипано. Това ще помогне на храста да образува странични клони. Необходимо е да се подхранва по време на активен растеж, като се използват азотни състави. В края на цъфтежа и когато се появи яйчникът на пъпеши, се внасят фосфорни и калиеви торове.

За да се предотврати извиването на стъблата по земята, те могат да бъдат завързани. Опитните градинари използват ниски решетки, само за получените плодове ще трябва да мислите за опора.

Използване на канталупа

В допълнение към обичайната консумация на прясна храна, от Канталупа се правят отлични захаросани плодове и конфитюр. Това се дължи на кратко време за съхранение.Те са направени от плодове и сушени плодове, но този процес е доста сложен и дълъг.

Културата, въпреки че се различава по средни, но много вкусни плодове, все още е популярна не само за промишлено отглеждане, но и за лични парцели. Счита се за единствения вид, успешно отглеждан в Русия.