Отглеждаме чай у дома

Знаете ли, че чаят може да се отглежда у дома на перваза на прозореца? Напоследък чаят се превърна в популярно стайно растение, защото вкусът на такъв чай ​​е отличен и има много ползи от него. Ако се грижите добре за растението, тогава чаените храсти на перваза на прозореца ви ще ви радват през цялата година със зелената си шапка.

Чаят е напитка, получена чрез варене, варене или вливане на лист от чаен храст, или китайска камелия (Camellia sinensis) - растение от рода Camellia от семейство Чай. Видът принадлежи към рода Камелия (Camellia) от семейство Чай (Theaceae).

Чаен храст в саксия

Отглеждане на чай от семена

По -добре е да започнете да засаждате чаени храсти през зимата. Семената се накисват за 3 дни във вода, тези семена, които не са потънали на дъното през това време, не трябва да се засаждат, те най -вероятно няма да покълнат (или да ги засадят отделно от основната партида). Разстиламе дренажа на дъното на саксията и го напълваме с пръст (едър пясък наполовина с копка почва). Засадете няколко семена на дълбочина 3 см. Почвата винаги трябва да е влажна, стайната температура е подходяща, така че можете да държите саксията със семена на перваза на прозореца.

Пръскайте храста с вода два пъти седмично. Първите издънки се появяват след 2,5-3 месеца, така че бъдете търпеливи. Първите издънки могат да умрат, всичко е наред, след известно време ще се появят нови издънки от живата коренова система.

През първата година от живота чаят обикновено расте до 20-30 см. А до 1,5-годишна възраст чаят може да цъфти. Ароматът на цветя от чай е необичаен и оригинален. Когато чаеният храст избледнее, върху него ще се появят плодове, малки ядки.

Чай, чаен храст или китайска камелия (Camellia sinensis)

На възраст от 3-4 години чаеният храст ще трябва да бъде трансплантиран в голям контейнер, по-нататъшно пресаждане ще се изисква на всеки 2-3 години.

Грижа за чайния храст

Чаеният храст трябва да се постави в апартамент на слънчево място, но в най -горещите дни е желателно малко засенчване. За успешен растеж растението трябва да има достатъчно хладен зимуващ период (10-15 ° C).

През лятото излагайте стаен чай, за да дишате въздуха. Също така по това време той ще се нуждае от редовно и обилно поливане. За това е по -добре да използвате мека вода при стайна температура. По време на образуването на пъпки поливането трябва да се намали. Препоръчва се растението да се пръска няколко пъти седмично, като се намалява влажността на въздуха по време на цъфтежа.

Ако растението е твърде опънато по дължина, режете, главата на чаения храст се оформя лесно. Можете да подхранвате чая със стандартни торове за цветя. Трябва да съберете листа за чаени листа преди хранене.

От двегодишна възраст вътрешният храстов храст става толкова пищен и богат на зеленина, че лесно можете да почерпите домакинството си с напитка от собствен чай.

Приготвяне на чай от листа от чаени храсти

Най -добрата напитка се получава от апикалните издънки, откъснете издънката с две или три листа, разтрийте клоните в ръцете си - така че суровината да стане лепкава, а листата да се свиват в тръбички. Сложете чаените издънки на поднос, завийте плътно с фолио и оставете да престои 15 мин. Извадете фолиото и изсушете суровините за чай във фурната, при не прекалено висока температура. Готовите чаени листа се съхраняват в плътно затварящ се контейнер.

Изсушени листа от чай

В производството, приготвянето на чай от листа от чаен храст обикновено включва:

• сушене на листа при температура 32-40 ° C в продължение на 4-8 часа, при което чайният лист губи част от влагата си и омеква;
• многократно търкаляне на ролки, при което се отделя част от сока;
• Ензимно окисляване, обикновено наричано ферментация, което позволява на нишестето в листата да се разгради до захари, а хлорофилът до танини;
• сушене при температура 90-95 ° C за черен чай и 105 ° C за зелен чай, спиране на окисляването и намаляване на съдържанието на влага в чая до 3-5%;
• рязане (с изключение на чайове от цели листа);
• сортиране по размер на чаените листа;
• допълнителна обработка и добавяне на добавки;

06 октомври 2015 г.

Мислили ли сте някога да отглеждате чай у дома? Смятате ли, че само професионални плантатори могат да се справят с такава задача? Във всеки случай днешната ни статия ще бъде полезна и информативна за всички почитатели на ароматизирана напитка.

Всъщност всеки с определено ниво на желание, търпение и подготовка може да отгледа няколко чаени храсти у дома. Обърнете внимание, че такова растение не само ще бъде полезно, но и ще се превърне в истинска декорация за дома.

Бих искал веднага да отбележа, че чаеният храст по своята същност е много причудливо растение, което изисква специални грижи, грижи, внимание. Ако все още се съмнявате в собствените си способности, тогава е по -добре да се откажете от идеята.

Какво ни трябва?

1. Саксия за цветя със среден размер.
2. Чиста вода за поливане на растенията.
3. Грундиране. Оптимално е, ако това е иглолистна земя.
4. Допълнителен тор в течна форма.
5. Стъклена чаша.
6. Чаени семена.

Инструкции стъпка по стъпка за отглеждане на чай

Етап 1... Поставете закупените чаени семена във вода (по -добре е течността да е на стайна температура) за 2 дни. За да сте сигурни, че семената растат, добавете малко стимулант на растежа. Обърнете специално внимание на качеството на изходния материал: семената трябва да имат тъмнокафяв оттенък, твърди.

Стъпка 2... След като семената започнат да покълват, засадете ги в земята. Оптималната дълбочина на засаждане е 2,5 - 3 см. Изсипете засадените семена с вода и ги покрийте със стъкло. След 3-4 часа защитната повърхност (в този случай това е стъкло) трябва да се обърне и да се избърше.

Стъпка # 3... Внимателно следете състоянието на почвата. Не позволявайте да изсъхне при никакви обстоятелства. Почвата трябва да е леко влажна, но никога мокра. Пръскайте храстите 2 пъти седмично, като използвате спрей за цветя. Растението се развива най -интензивно на слънце и при стайна температура.

Препоръчваме ви да бъдете търпеливи, тъй като резултатите от вашата работа могат да се видят не по -рано от 3 месеца. Моля, обърнете внимание, че първите издънки на чаените храсти имат предразположение към смърт, но този резултат не трябва да ви плаши. Основната задача е да се получи добра коренова система, където скоро ще се появят нови издънки.

Стъпка # 4... За 1 година активен растеж храстът може да достигне височина 30 см, ако се грижи правилно, той ще цъфти. Чаеното дърво има необичайни и силно ароматни цветя. Експертите подчертават, че растението има тенденция да расте интензивно през лятото и пролетта. В този случай храстът трябва да бъде отрязан (използвайте изключително остри ножици за това). Растението трябва постоянно да се подхранва. Достатъчно е да използвате традиционни торове за цветя.

Забележка! Листата се събират изключително преди захранването на самия храст, в противен случай съществува опасност от натрупване на вредни вещества. На 4 -та година от развитието растението се препоръчва да се засажда в голяма саксия или на открито, но да го предпазва от ниски температури, пориви на вятъра и други валежи.

Можете да се насладите на собствен чай още 2 години след засаждането на семената. Дървото трябва да е достатъчно голямо. За да приготвите ароматна и вкусна напитка, си струва да я приготвите от млади листа, които традиционно растат в горната част на растението.

Алтернатива на традиционния чай

Ако нямате търпение да отглеждате традиционно чаено дърво, има по -достъпна алтернатива. Водени от собствения си вкус, всеки почитател на ароматна напитка може да избере свои билки, от които в бъдеще можете да варите не само вкусни, но и много здравословни отвари. Най -достъпният вариант е храстова тинтява. Това е декоративен храст, малък по размер, но невероятно ароматен и с дълъг период на цъфтеж.

Има няколко разновидности на курилски чай (второто име за Potentilla) - прасковен, оранжев, бял и розов. Жителите на Сибир знаят колко полезна може да бъде тази напитка. Укрепва имунната система на човека, утолява чувството на жажда. Самото растение е много непретенциозно по отношение на грижи или отглеждане.

Споделете любимата си рецепта за чай с читателите на нашия сайт! Изпратете рецепта >>

Хареса ли ви статията? Споделете с приятелите си в социалните мрежи:

(

среден брой гласове:

от 5)

Всеки знае как да отглежда зеленчуци и плодове в градината си. Но се оказва, че можете да надхвърлите стандартните продукти на собственото си производство и да подредите чаена плантация във вашия двор или на перваза на прозореца.

Мнозина вече са оценили чистия тръпчив вкус на домашния чай, който не може да се сравни с нито един от закупените. Освен това чаят е красиво декоративно растение, което придава свеж и ободряващ аромат, особено по време на периода на цъфтеж.

Как да изберем семена

Основният проблем, пред който са изправени всички, които искат да отглеждат чай у дома, е ниската степен на покълване. Тази функция не е свързана с дефектни стоки или неправилно събиране на семена. Следователно, за да получите достатъчен брой издънки, трябва да засадите не една, а няколко опаковки.

Най -популярният вид култивиран чай е китайската камелия, която е най -достъпна за закупуване и най -лесна за отглеждане. Ако искате по -екзотични сортове, тогава потърсете семена в индийски или китайски онлайн магазини.

как да отглеждаме ананас у дома

Как да засадите чай

Като правило, трябва да засадите чай през зимния сезон. За да започнете да го отглеждате, подгответе саксия за цветя, почва за стайни растения, почва, пясък, стъкло, което да покрие почвата, бутилка за пръскане и семена.

Как да засадите чай правилно:

• Поръсете малко почва на дъното на саксията и след това пясък.
• Напълнете го 2/3 с пръст.
• Поставете семената.
• Добавете още 3 см почва.
• Поставете на перваза на прозореца.
• Навлажнете земята.
• Покрийте със стъкло.
• Пръскайте вода върху почвата на всеки 2-3 дни, за да я поддържате влажна през цялото време.
• Обръщайте чашата всеки ден.

Първите издънки ще станат видими след 2 месеца, може би малко по -късно. Както бе споменато по -горе, те по -скоро ще умрат, но на тяхно място ще се появят нови, по -силни и издръжливи.

Как да се грижим за чая

Обърнете внимание на влажността и температурата в апартамента. Растението не трябва да е твърде горещо или студено. Оптимално, ако стаята е 22-24 градуса. Избягвайте сух въздух, който ще бъде пагубен за растението. Пръскайте го често и навлажнете почвата.

При правилна грижа за годината чаеното дърво трябва да нарасне до 20-30 см и да започне да цъфти. Когато се появят венчелистчетата, е по -добре да намалите броя на поливането с 2 пъти и след това да възобновите нормалния режим. През зимата оставете растението на светлина, а през лятото се скрийте от парещото слънце. Чаят обича топлината - но само умерено.

Когато растението е достатъчно силно и расте на височина, може да се трансплантира в по -голяма саксия или градинско легло. Не забравяйте да придадете на дървото красив външен вид, това не само ще добави естетика към него, но и ще ускори растежа му. Подрежете всички стърчащи стъбла и клонки, за да създадете изящни форми.

При топло време изложете вътрешното чаено дърво на чист въздух. Не се страхувайте, че вредителите ще го нападнат. Едно от предимствата на това растение е, че мушиците и другите насекоми не обичат тръпчивата миризма и се отдръпват от нея.

как правилно да отглеждате спанак на перваза на прозореца

Как да прибирам реколтата

Съберете първата реколта след 24-36 месеца. Внимателно откъснете листата от горните клони - те съдържат най -много етерични масла и хранителни вещества. Не трябва да приготвяте чай веднага, по -добре го изсушете и оставете да разкрие целия си ароматен букет.

След като се съберат листата, подхранвайте дървото. За да направите това, закупете тор за стайни растения и го разредете според инструкциите. Не си струва да храните чай преди прибиране на реколтата, тъй като напитката, приготвена от него, ще загуби първоначалния си вкус.

Как да си направим домашен чай

За да получите вкусен и ароматен чай, трябва правилно да приготвите чаените листа. Ако следвате изпитания метод, скоро ще се насладите на изискан и уникален домашен чай.

Как да изсушите листата:

• Изплакнете листата с вода и подсушете.
• Разточете ги в епруветки и запомнете леко с пръсти, така че сокът да се появи на повърхността.
• След това сложете върху лист за печене, покрийте със стреч фолио и оставете за четвърт час.
• Извадете фолиото, поставете листа за печене във фурна, загрята до 130 градуса.
• Изчакайте листата да изсъхнат и ги отстранете.
• Оставете чая да се охлади.
• Сега можете да оставите листата непокътнати или да ги накълцате според вашия вкус.

Можете да пиете чист ароматен чай. Но ако към него добавите други култивирани билки като мента, маточина, мащерка, тогава напитката ще стане не само вкусна, но и полезна за имунната система и нервната система.

Чаят е растение, чиито свойства са известни от древни времена. След като го засадите у дома, ще получите красиво декоративно растение, от което можете да приготвите ободряваща и здравословна висококачествена напитка.

как да покълнете овес у дома

Знаете ли, че чаят вече може лесно да се отглежда у дома точно на перваза на прозореца ви? Ще кажа още, може да играе ролята на стайно растение, което има отлични ароматни свойства и страхотен вкус. Но все пак мнозина не знаят как да отглеждат чай у дома, така че нека разгледаме по -отблизо това.

Разбира се, преди засаждането трябва да знаете, че растението изисква известни грижи, но ако успеете да отглеждате чай, то ще ви радва цяла година.

За да отглеждате чай, ще ви трябва:

• Гърне;
• Вода;
• Почва (можете да вземете иглолистна земя и торф с висока трева);
• Дренаж;
• Стъклена чаша;
• Тор (за предпочитане течен тор);
• Чаени семена

Инструкции стъпка по стъпка за отглеждане на чай у дома

1. Първо трябва да вземете чаени семена и да ги поставите във вода със стайна температура за около два дни. Можете също така да добавите стимулант на растежа, той ще има само благоприятен ефект върху растежа на семената. За сеитба е препоръчително да изберете само твърди, тъмнокафяви семена.

2. Покълналите семена трябва да бъдат засадени в почвата на дълбочина около 3 см. Поливайте добре и покрийте със стъкло. Стъклото трябва редовно да се избърсва и периодично да се обръща.

3. Трябва да поддържате почвата влажна през цялото време. Храстът трябва да се пръска поне два пъти седмично. Заслужава да се отбележи, че растението расте най -добре при стайна температура на перваза на прозореца.

4. Само след три месеца ще можете да видите първите събирания, но най -често те умират. Не трябва да се разстройвате, тъй като кореновата система ще даде нови плодове след известно време.

5. За една година на отглеждане храстът ще бъде с височина над 30 см. Ако се грижите правилно за него, след около година той ще цъфти. Цветята ще дадат приятен аромат, след което ще се появят малки зърна под формата на ядки.

6. През топлия сезон растението може да бъде много удължено, като в този случай ще е необходимо да го отрежете. От време на време трябва да подхранвате чаения храст, за това използвайте обикновени торове. Трябва да се помни, че трябва да съберете листата за чай преди хранене. Ако вашето растение вече е на 4 години, то трябва да бъде трансплантирано в по -големи саксии.

7. След около две години чаеното дърво ще бъде голямо, така че можете свободно да берете листата и да почерпите с приятели и познати чай.

Най -вкусният чай идва от листата, които растат на върха на храста, така че трябва да ги берете от време на време.

Интересни статии:

Коментари за новини (5)