Как да отглеждаме стевия у дома

Стевия - ръководство за отглеждане у дома от семена

5

(100%) гласува

2

Стевия е един от най -добрите естествени заместители на захарта. Нищо чудно, че 80% от обема на потреблението му се пада на страната на дългожителите - Япония. Днес ще ви кажа как да отглеждате стевия от семена у дома. Това важи особено за жителите на отдалечени градове, за които е трудно да го закупят в магазините.

Искам да ви предупредя, че процесът на отглеждане на стевия не е лесен. Медената трева е много причудлива и изисква много усилия, за да расте успешно. Затова помислете десет пъти дали имате нужда от такива разходи за труд. Ако да, тогава четете с увереност - скоро ще научите много интересни и полезни неща.

Естествено местообитание на стевия

Родината на сладката билка е Парагвай. Тази държава е в Южна Америка, така че основните условия за отглеждане на стевия са топлина, слънце и пясък.

Оптималната температура е 23-28 градуса по Целзий. Необходима е защита от силни ветрове и течения.

Грундиране - пясък или смес от пясък с хумус с леко кисела среда (рН 5,5-6). Почвата трябва да е хлабава и много лека. Най -лошото от всичко е, че стевията толерира торфени и варовити почви.

Тъй като в Южна Америка няма студени зими, стевията не понася студа. Затова се отглежда или у дома в саксия на перваза на прозореца, или като едногодишно растение на земята.

Подготовка за отглеждане на стевия от семена

Има две основни стъпки, които, ако са направени правилно, ще гарантират добри шансове за покълване на тревата.

• Подготовка на почвата. За да създадете почва, подобна на естествената почва от стевия, трябва да смесите пясък, черна почва и хумус. Можете да ги купите в градинските центрове или да ги вземете сами в гората. За да получите хумус, отлепете горния слой листа. Мекият слой към твърдия почвен слой е хумусът. По -добре е да купите черна почва и пясък в магазина. Трябва да смесите компонентите - 2 части пясък, една част хумус и 1% черна почва. Между другото, в интернет видях готови почвени смеси специално за отглеждане на медена трева.
• Семена от стевия... Семената могат да бъдат закупени, а при продължително отглеждане на трева можете да я приберете сами като реколта и приятен бонус. Когато събирате, обърнете внимание на ветровитостта на семената. Повдигнете семето на половин метър над земята и го пуснете. Ако падне бързо, семето е подходящо за отглеждане. Бавно летящото зърно е безплодно цвете. Те са неподходящи за по -нататъшна употреба.

Как да отглеждаме стевия от семена у дома

• Подходящото време за разсад е март - април. Дори и да отглеждате билки у дома, важно е да спазвате сезоните. Ако се използва допълнително осветление, можете да засадите стевия месец по -рано.
• Контейнерът за отглеждане може да бъде всеки. Начинаещите се съветват да не започват големи кутии, а да се ограничат до пластмасова чаша.
• Дебелината на почвата трябва да бъде 10 см.
• Накиснете предварително семената в топла вода за 30 минути. След това го подсушете малко.
• Как да засадите семена от стевия - Направете много малки вдлъбнатини в почвата, по 5 милиметра всяка и поставете там 1-2 зърна. Покрийте с пръст. Напръскайте малко вода отгоре от бутилка със спрей.
• Растението стевия много обича топлината и светлината. Затова покрийте разсада с пластмасов или стъклен капак и го поставете на много светло място. В идеалния случай тя трябва да бъде поставена под флуоресцентна лампа. Но не можете да излагате на пряка слънчева светлина.
• Когато разсадът се появи, те трябва да се разреждат и да се махне капака.
• Следете влажността на почвата. Тя трябва да е леко влажна. Ако можете, направете долно поливане.
• Когато тревата достигне 5 см, я пресадете в почвата за разсад. Тя се различава в следното - вместо една част пясък, трябва да добавите една част от копка. Засадете издънките на дълбочината на първите листа.
• Веднъж седмично трябва да подхранвате стевията с минерален тор.
• Когато тревата достигне 10-12 сантиметра, отрежете малко върха. След това ще започне да се разклонява.
• Периодът на разсад на стевия е 8 седмици.
• След това можете да го засадите в постоянно местообитание - в саксия за цветя. Не забравяйте да направите долния дренажен слой от камъчета. Стига 3 сантиметра. Следва почвата за разсад.

Дългосрочно отглеждане на стевия у дома, грижи

Ако стевията се отглежда дълго време, тя може да се размножава с резници. Той е много по -ефективен и по -лесен от използването на семена. За да направите това, при възрастна трева от 2 месеца, отрежете издънката с листа. Най -доброто време е май.

Засадете го с дълбочина 4 сантиметра. Поливайте добре и покрийте с консерва или пластмасова обвивка, създавайки оранжерия. Когато са топли и добре напоени, резниците поникват в рамките на 10 дни.

Не забравяйте, че медената трева се нуждае от добра светлина. Но може да умре от преките слънчеви лъчи. Също така трябва да се полива веднъж или два пъти седмично.

Можете да подхранвате растението с торове два пъти месечно.

Как да отглеждате стевия на открито в страната

Подгответе разсад, както е описано по -горе.

• Необходимо е да засадите стевия на земята при средна дневна температура 15-20 градуса. Обикновено това е май или юни.
• Изкопайте почвата и премахнете всички плевели. Сладката трева е много трудна за понасяне близо до други растения.
• Трябва да засадите разсад на дълбочина 6 сантиметра. Разстоянието между растенията е около 30 сантиметра. Добавете 300 грама хумус към всяка дупка. След засаждането се налива литър топла вода и се поръсва със суха почва не по -висока от една трета от височината на растението.
• Покрийте тревното място с агрофибър за 2 седмици.

Когато отглеждате медена трева на земята, важно е да запомните за нейната непоносимост към студ. Следователно, за зимата корените ще трябва да бъдат изкопани и съхранявани до следващото засаждане. Този метод на отглеждане на стевия е по -ефективен от всяка година и от семена, тъй като всяка година корените ще стават по -силни и ще дават все по -голям добив.

Корените оцеляват през зимата в кутия с почва, при температура от 4 до 8 градуса и при влажност около 80. Обикновено такива условия в мазе или мазе.

Прибиране на реколтата

В началото на цъфтежа, на 16 седмици след засаждането, дългоочакваната реколта вече може да бъде събрана. Обикновено това е летният сезон. Стъблото на стевията се изрязва на височина 5 сантиметра от земята. Тревата се връзва на снопчета и се суши.

Ако билката е отгледана за семена, зърната се събират през септември.

В края на септември корените могат да бъдат изкопани за съхранение, ако растат на открито.

Ако отглеждате стевия у дома, листата могат да се откъсват през цялото време.

Сушенето на тревата отнема не повече от 12 часа. И можете да смилате листата с помощта на кафемелачка.

Прочетете за правилата за използване на стевия и нейната сладост в тази статия.

Стевия (Stevia rebaudiana) или стевия от коприва, сладка двугодишна, медена трева е тревист многогодишен храст от семейство Asteraceae (Asteraceae). Южна и Централна Америка се счита за нейна родина.

Стевия е открита за първи път в Парагвай през 1887 г. от южноамериканския натуралист Антонио Бертони. След което тя става известна в Европа. Стевия е донесена в Русия от академик Н.И. Вавилов от експедиция в Латинска Америка.

Стевия се използва в традиционната медицина. В наши дни това растение е широко известно като хранителна добавка за отслабване и заместител на захарта за диабетици. Растението съдържа ребаудиозиди и стевиозид, чиято сладост е 300 пъти по -висока от захарта от захарно цвекло и тръстика.

Стевия е доста достъпно растение. Може да се отглежда у дома или на вашия градински парцел.

Описание на билка стевия

Този тревист, изобилно разклонен храст джудже достига височина 0,8-1 метра. Листата са сдвоени. Тяхната дължина е 2-3 сантиметра. Кореновата система е развита. Стевия цъфти с малки бели цветчета.

Известни са повече от 250 вида стевия и всяка година учените откриват нови, но само Stevia rebaudiana има най -сладкия вкус.

Стевия съдържа над 100 фитохимикали. Той е богат на стевиозид, терпени и флавоноиди. Стевиозидът в листата е 10-18 пъти по-сладък от обикновената захар.

1 лист или 1/4 чаена лъжичка натрошени листа замества 1 чаена лъжичка захар.

Стевия съдържа също такива сладки дитерпенови гликозиди като: дулкозид А, ребаудиозид А-Е, стевиолбиозид.

Съдържа:

• микроелементи, фибри, етерични масла, полизахариди, антиоксиданти (кверцетин, рутин).
• минерали като калций, фосфор, мед, цинк, магнезий, калий, хром и селен.
• витамини: групи В, А, С, Е, Р, D.

Отглеждане от семена у дома

Ако спазвате правилата за отглеждане на стевия, не е трудно да я отглеждате в домашни растения. За да може растението да се вкорени и да се превърне в храст, който дава необходимото количество листа, не трябва да забравяме за някои от тънкостите на отглеждането на медена трева.

Условия за отглеждане на стевия

Стевия е субтропично растение, което расте при температура + 24-25 градуса в полувлажен климат. За растежа и буйния цъфтеж на медена трева са необходими 140 милиметра валежи годишно. Расте на глинести и песъчливи глинести, кисели, влажни, но не наводнени почви. Засолените почви и низините не са подходящи за отглеждане на стевия.

Подготовка на семена

За да се тества семената за покълване, те се потапят едно по едно в чаша вода. Всички заседнали на дъното семена са подходящи за сеитба, плаващи по повърхността се изхвърлят.

Тестваните семена се накисват в топла вода. След това те се сушат върху хартия, след което можете да започнете сеитба.

Подготовка на почвата

За тази цел се използват пластмасови контейнери или чаши. В контейнера се изсипва смес от 2 части градинска почва, 1 част изгнил хумус и 1 част пясък. По -добре е да не използвате торф за засаждане на стевия. Почвената смес се смесва, калцинира във фурната при температура +100 градуса или се разлива с горещ разтвор на калиев перманганат. След като водата се отцеди, можете да започнете сеитба.

Сеитба

Сеитбата се извършва в края на март - началото на април. Семената се засяват повърхностно или по 2 семена се поставят във всяка дупка и леко се поръсват с пръст. Субстратът се навлажнява със спрей бутилка. Контейнерите се покриват със стъкло или фолио и се прибират на топло място.

Грижи за разсад

До контейнера със засетите семена се поставя фитолампа, което допринася за бързото покълване на семената. Натрупаният конденз върху стъкло или филм се отстранява ежедневно.

Семената покълват много бързо, след 1-2 седмици се появяват първите издънки. След поникването на разсад, светлата част на деня трябва да бъде най-малко 15 часа, а температурата на въздуха трябва да бъде + 24-25 градуса.

Почвата с разсад се навлажнява, докато изсъхва през палета. Когато на разсада се появят 3-4 листа, растенията се засаждат в торфени саксии.

Разсадът е готов за разсаждане след 8-10 седмици. За домашно отглеждане стевия се трансплантира в голяма саксия, чийто обем е 2 литра. Дъното е покрито с двусантиметров дренажен слой (фин чакъл, камъчета, вермикулит).

През повечето време стевия се отглежда на открито, така че порасналите разсад се трансплантират на леглата в края на май.

Кацане на открито

По -добре е да пресаждате разсад вечер или при облачно време. Засаждането се извършва през май или юни, след като пролетните студове преминат и въздухът се затопли до +15 градуса през нощта.

• Мястото за кацане трябва да е светло, защитено от течения и вятър.
• Най -подходящ е южният или западният склон с лека, глинеста или песъчлива глинеста почва с неутрална киселинност.
• В глинести райони се добавят речен пясък и хумус, а в песъчливи райони се внасят глина и хумус.

За удобство при пресаждането в открит терен растенията остават в торфени саксии. Засаждането се извършва на разстояние 40 сантиметра един от друг и 50 сантиметра между редовете.

Всеки храст се задълбочава с 10-15 сантиметра заедно с саксия и се поръсва със земя. След засаждането всяко растение се полива обилно и се покрива с нарязана пластмасова бутилка или филм, нетъкан текстил за една седмица.

Засаждане на стевия на открито: видео

Лятна грижа

Грижата за стевия се състои в поддържане на влага, разхлабване, плевене, подхранване и подрязване.

Поливането трябва да е редовно. Почвата се навлажнява, когато изсъхне. За по -добро запазване на влагата, почвата около растенията е покрита със слой органичен мулч (дървени стърготини, слама, игли). За поливане трябва да вземете отстояла или преварена вода. Плевене и разхлабване на почвата (при липса на мулч) се извършва след всяко поливане.

Като подхранване на стевия се използват сложни минерални и органични торове (инфузия на лопен или изгнил хумус). Подхранването се редува и се извършва на всеки 2 седмици.

Единственото заболяване, което може да навреди на стевия, е черният крак.Той заразява растенията на етапа на разсад. За да се избегнат болести, почвата трябва да се дезинфекцира по време на засаждането, освен това не трябва да се забравя дренажът. Поливането трябва да е често, но умерено.

Отглежданите растения се нуждаят от подрязване. Когато засаденото растение достигне 20 сантиметра височина (около 4 месеца след засяването на семената), централното стъбло се подрязва в средата на междувъзлието на височина 5 сантиметра от върха. Късите издънки трябва да се съкратят с 1/3 от дължината, а дългите - 2 пъти. Най -малко 3 листа трябва да останат на стъблата отдолу. Местата на разфасовки се смазват с градински лак.

Растенията трябва да почиват след всяко подрязване. Почистват се на тъмно място, а когато се отглеждат в градината, се покриват с тъмен плик. Там тя стои 3-4 дни, след това растението се отваря за 2-4 часа, а след 1-1,5 седмици се връща на светлината. Ако това не бъде направено, младите листа от стевия ще изгорят при ярка светлина.

По -нататъшното подрязване се извършва на всеки шест месеца. Тази процедура насърчава кученето на растението и растежа на нови листа.

Възпроизвеждане

Стевия се размножава чрез семена и резници.

Свойствата на майчиното растение при отглеждане на стевия от семена може да не се прехвърлят, което се отразява на сладостта на листата. За да запазите характеристиките на стевия, първо трябва да отглеждате разсад. Не трябва да забравяме да проверяваме семената за покълване, в противен случай по -малка част от тях ще покълнат по време на сеитбата. Освен това трябва да се следи температурата и влажността на въздуха.

Най -надеждният начин за размножаване на медена трева се счита за резници на растения.

На всеки 3-4 години храстите се подновяват чрез подрязване на резници. Резници с дължина 5-15 сантиметра се изрязват от върховете на леторастите. Няколко горни листа трябва да останат върху тях.

За засаждане се вземат копка земя, пясък, изгнил хумус и саксии или кутии. Резниците се засаждат в земята и се покриват с филм или стъкло.

Също така нарязаните резници могат да се поставят в контейнер с подсладена вода (трябва да се сменя на всеки 3 дни) и да се покрият с тъмен филм.

При температура на въздуха от + 24-25 градуса и висока влажност, вкореняване настъпва за 3-3,5 седмици. Вкоренените разсад се трансплантират в открита земя, при нощни температури на въздуха не по -ниски от +15 градуса. Стевия също расте добре у дома като саксийно стайно растение. В северните райони може да се отглежда у дома.

Зимуване (у дома)

През септември стевията трябва да бъде подрязана, изкопана и поставена в кутия с мокър пясък. Храстите се поръсват отгоре със слой пясък и се изпращат за съхранение в мазето. Също така, медена трева може да бъде засадена в саксия и поставена в отопляема лоджия, на балкон, перваза на прозореца или в оранжерия.

Западната или източната страна е най -подходяща за нея. През зимата тя трябва да бъде осветена с фитолампа.

Ползите от стевия

В сравнение с други заместители на захарта, стевията е най -безопасната. Той е по -малко токсичен и има добър вкус. Той няма странични ефекти и се понася добре. В допълнение, това растение може да се отглежда независимо у дома или в градината.

Стевията е полезна при намален имунитет, кръвни заболявания, заболявания на женските и мъжките гениталии, дисфункция на щитовидната жлеза, затлъстяване на алиментарния генезис, заболявания на устната кухина, стомашно -чревни заболявания, заболявания на черния дроб и жлъчните пътища, захарен диабет, хипертония, атеросклероза, панкреатит, диспанкреатизъм, дисфункция нервна система, кожни заболявания, включително детска диатеза.

Стевия има антивирусен, противогъбичен, антимикробен, анти-дрожден, антибактериален, кардиотоничен, хипотензивен, хипогликемичен, вазодилататор, диуретик, заздравяващ раните и тонизиращ ефект.

Нормализира високото кръвно налягане, понижава нивата на кръвната захар, намалява желанието за мазни храни и помага за отслабване.

Напитките със стевия нормализират храносмилателния тракт, подобряват имунитета, помагат при диатеза, алергични кожни обриви.

• Когато се добавя към вода за уста, стевия може да помогне за подобряване на здравето на устната кухина.
• Антибактериалните свойства на растението се използват за лечение на кожни заболявания, малки рани.
• Инфузията на стевия помага за укрепване на косата, изглаждане на бръчките и придава свежест на лицето.

Стевия практически няма противопоказания. В големи количества не може да се използва от хора със захарен диабет, хора с дисфункция на щитовидната жлеза и малки деца.

Как да приготвим стевия за зимата

Листата се берат в началото на цъфтежа (3-4 месеца след засяването). Листата, свиващи се навътре, се отстраняват първи. Стъблата се отрязват на разстояние 5-6 сантиметра от земята. Събраните листа могат да се използват пресни (в хладилник) или да се сушат в стъклен буркан или хартиена торбичка. Листата се сушат на проветриво, тъмно място или в електрическа сушилня.

Събраните листа се съхраняват до 2 години. Можете да направите прах от тях, като ги смилате в хаванче и го съхранявате в стъклен буркан на тъмно място.

Рецепти за стевия

Стевия е много полезна билка с минимум противопоказания. Той се използва широко в готвенето, при приготвянето на различни ястия и напитки. Той не само замества захарта, но и има благоприятен ефект върху организма при различни заболявания.

Лечебна инфузия

За приготвяне на инфузията се взема термос, изсипват се 20 грама сухи листа и се заливат с чаша вряла вода. Настоява се за 12 часа. Получената инфузия се излива в стерилизиран контейнер. Останалите листа се заливат отново с половин чаша вряща вода. Настояват за 8 часа. Настойките се комбинират и се използват вместо захар. Съхранява се в хладилник 7 дни.

Настойката се използва като хранителна добавка. Помага при затлъстяване, заболявания на стомашно -чревния тракт, черния дроб, бъбреците, щитовидната жлеза. Ефективен е и под формата на компреси за рани, изплакване при гингивит, стоматит и възпалено гърло.

Навлажнена кърпа в гореща инфузия се използва като парна маска и помага да се отървете от бръчките, придава свежест на лицето. Настойката се втрива в скалпа за укрепване на косата.

Сироп

Приготвената запарка се сварява до сироп. Добавя се към много ястия като заместител на захарта. Сиропът е отличен антисептик. Съхранява се в хладилник за 1 година.

Инфузия на стевия и маточина

6 грама стевия на прах и 20 грама маточина, се заливат с 200 милилитра вряща вода и се вливат за половин час. Прецедената инфузия се приема по супена лъжица 5 пъти на ден в случай на нарушение на сърдечния ритъм.

Инфузия на стевия и жълт кантарион

10 грама стевия на прах и 30 грама жълт кантарион се заливат с 200 милилитра вряла вода и се вливат 2 часа. Прецедената инфузия се разделя на 3 дози и се приема 3 пъти на ден 20 минути преди хранене за атеросклероза, захарен диабет.

Чай

Залейте чаена лъжичка сухи листа и 1/2 чаена лъжичка зелен чай с 200 милилитра вряла вода и оставете за 5 минути. Прецедете, добавете листа от мента и резен лимон. Този чай укрепва имунната система, има тонизиращ ефект.

Инфузия на стевия и лайка

1 чаена лъжичка стевия и 1 супена лъжица лайка се заливат с 1 чаша вряща вода. Охлажда се до 35 градуса, филтрира се и се използва като спринцовка за млечница и вагинална дисбиоза. Трябва да се миете всеки ден, сутрин в продължение на 10 дни.

Консумацията на захар и месни продукти през този период трябва да бъде намалена до минимум. За най -добър ефект можете допълнително да пиете чай от стевия.

Екстракт от стевия

20 грама сухи листа от стевия се заливат с 200 милилитра алкохол и се оставят за 24 часа на топло място. Прецежда се и се използва като общ тоник.

Рани, циреи, изгаряния, наранени места трябва да се поръсят със суха стевия на прах или нарязани пресни листа за 30 минути, след което да се изплакнат с топла вода.

Маточина, мента или лимон могат да се добавят към напитки от стевия, за да се елиминира тревистият послевкус.

Полезни свойства на стевия: видео

Стевия се отглежда у дома и ви позволява винаги да имате под ръка естествен подсладител. Огромен брой вкусни и здравословни ястия и напитки могат да се приготвят от това растение. Стевия е призната за безопасен заместител на захарта в много страни по света. Това растение има положителен ефект върху организма и помага в борбата с много заболявания.

Отглеждане на стевия у дома - подробни инструкции

Стевия или билка от мед. От нея и диша магия и мистерия.

Това обаче е напълно естествен и далеч не рядък обитател на много градински парцели и дори балкони, саксии или цветни лехи.

Тя не само е в състояние да украси градината с присъствието си, но и има много полезни свойства.

Отглеждане на стевия у дома и на открито

Какво е Стевия

Стевия е цял род многогодишни растения от семейство Астрови, който обединява повече от 250 вида всякакви храсти и билки. Родината им са равнините и планинските райони на Америка.

Най -популярният вид стевия е медът, който се отглежда в летни вили. Това растение е изследвано за първи път от ботаника Стевус през 16 век, след което е кръстено.

Фактът, че медът от стевия се използва като храна от аборигените, е установен по едно време от учения Антонио Бертони по време на експедицията му в Парагвай.

Той забеляза, че индианците наричат ​​това растение „гуарани“ и приготвят от него вкусни и сладки напитки.

Стевия е естествен заместител на захарта

Факт е, че стевията е естествен заместител на захарта: няколко листа от билката са достатъчни, за да подсладите чаша чай.

Листата му съдържат вещество, което през ХХ век е наречено „стевиозид“ - то е стотици пъти по -сладко от обикновената захар.

Между другото, стевиозид е признат за най -сладкия естествен продукт в целия свят.

Медовата стевия е полу храст с височина до 80 см, изобилно разклонен, с малки сдвоени листа и развита коренова система.

Цъфти с малки бели цветчета. Сега той се използва широко в приготвянето на храни в азиатските страни и Южна Америка.

Най -популярният вид стевия е медена стевия

Условия на отглеждане

Стевия уважава топлината и слънчевата светлина, затова трябва да расте на добре осветено място, където има защита от течения и пориви на вятъра, а идеалната температура на въздуха за нея трябва да бъде поне 22 градуса. Струва си също да запомните, че не трябва да засаждате стевия в низините, където може да се натрупва вода - излишъкът й за растението е разрушителен.

Стевията относително не е придирчива към почвата - може да расте навсякъде, стига почвата да не е твърде солена. Идеалната почва за нея е лек пясъчен глинест и пясъчен субстрат с добавка на органични торове.

Стевия уважава топлината и слънцето

Стевия уважава компоста и хумуса, но трябва да внимавате с торфа, тъй като той расте слабо върху него.

Бобовите растения са добри предшественици за нея. РН на почвата трябва да бъде в диапазона от 5,5-6. Ако в градината присъства само глинеста почва, тогава към нея трябва да се добави копка, хумус и едър пясък, така че да стане рохкава и лека - такава, каквато Стевия обича.

Отглеждане на стевия

Семена от стевия

Отглеждането на стевия от семена не е лесна задача. Това е много мрачно растение. Повечето семена се оказват неподходящи за отглеждане.

Периодът на разсад за стевия продължава около 2 месеца, така че започват да сеят семена през април.

1. Подгответе кутии и почва за засяване.

   Подготовка на почвата и контейнера за засаждане

2. Направете малки трапчинки върху повърхността на земята и поставете 2-3 семена във всяка.

   Засаждане на семена

3. Леко поръсете трапчинките на семената с почва - слоят трябва да бъде не повече от 3 cm.

   Поръсете със земя

4. Навлажнете почвената повърхност с вода с помощта на спрей и покрийте с фолио или стъкло.

   Как да създадем парников ефект

5. Поставете кутията с бъдещи разсад под UV лампа. Първите дни не го изключвайте, дори през нощта.
6. Осигурете температура на въздуха най -малко 25 градуса в помещението с кутии.
7. Първите издънки ще се появят след 1-2 седмици. След това незабавно отстранете капака от разсада.
8. След 3 седмици намалете времето за работа на UV лампата до 15 часа на ден.
9. Когато разсадът има силни листа, той се разрежда, като се отстраняват крехките растения.

   Първите кълнове на стевия

Стевията може да се отглежда и от резници. Този метод е много по -прост от предишния, но ще изисква майчино растение от поне 2 месеца. Отрязването на резниците-върховете на леторастите с дължина около 10 см трябва да бъде през май-юни.

Преди вкореняване долните листа се отстраняват от него, след което се вкопават в земята на дълбочина 6 см, напръскват се с вода и се покриват с буркан или филм. Първоначално резницата и почвата около нея се напръскват няколко пъти на ден със спрей бутилка.

Вкореняването се извършва в рамките на 10 дни.

Отглеждане на стевия от семена

- Отглеждане на разсад от стевия

Грижи за разсад

Докато растенията са много малки, те се поливат много внимателно, като същевременно се контролира влажността - почвата не трябва да е мокра.

В идеалния случай, ако успеете да организирате долно поливане, тоест поставете кутията с разсад във водата за известно време.

На перваза на прозореца, където стоят разсадът, не трябва да има течения, а също така е важно да се премахнат останалите стайни растения - стевията не харесва съседите.

Когато малките стевии пораснат и се простират до 12 см, върховете им се скъсяват с 3-4 см

Когато малката стевия порасне и се разтегне до 12 см, върховете им се скъсяват с 3-4 см - благодарение на тази процедура растенията ще започнат да се разклоняват добре.

Ако планирате да отглеждате стевия в апартамент, тогава в края на периода на разсад, храстите трябва да бъдат трансплантирани в отделни саксии с диаметър най -малко 10 cm.

Отглеждане на стевия в саксии

Пресадете на открита земя

Преместването на стевия на улицата е един от най -важните моменти. Неправилните действия могат да съсипят цялата ви работа. Преди растенията най -накрая да се преместят на улицата, важно е да ги втвърдите.

За да направите това, разсадът първо се потапя в отделни саксии и след това ги поставяте навън за няколко часа всеки ден. Времето по това време трябва да е топло и слънчево. Всеки път младата стевия остава все по -дълго на улицата.

Засаждането на стевия в земята се извършва, когато рискът от замръзване е минимален.

Кацането в земята се извършва, когато рискът от замръзване е минимален, а температурата на въздуха през деня е най -малко 18 градуса. Процедурата е най -добре да се прави вечер.

1. Изкопаваме добре сайта за стевия, премахваме плевелите.

   Изкопаване на сайт за стевия

2. Копаем дупки с дълбочина до 8 см на разстояние най -малко 40 см един от друг.
3. Внасяме органични торове в ямите (около 0,5 кг хумус).
4. Изваждаме разсада от саксията заедно с буца пръст и го спускаме в дупката, поръсваме го с пръст и го утъпкваме.

   Засаждане на стевия на открито

5. Поливайте или пръскайте почвата малко от бутилка със спрей.

Пресаждане на стевия в открита земя

За първи път, докато растенията се вкоренят, те се покриват с филм. Тъй като корените на стевия са разположени близо до повърхността, почвата около растението се мулчира, така че да не изсъхне.

- Как правилно да засадите стевия в земята

Грижа за Стевия

Стевия е дама с характер. За да не умре, важно е да й осигурите добри условия за отглеждане.

Как да отглеждаме стевия от семена и да приготвим екстракт, сироп от него

Днешната статия е посветена на всички, които биха искали да видят здраво и сладко растение у дома или на село.

Напълно възможно е да отглеждате стевия у дома, това ще отнеме малко търпение и спретнатост, което ще ви помогне да си набавите свой собствен естествен подсладител у дома.

Също така от тази билка можете да приготвите много лечебни и незаменими отвари и сиропи, рецептите за които ще представя в края на статията.

Как да закупите семена от стевия

Стевия е екзотично и топлолюбиво растение, но не трябва да обръщате внимание на предразсъдъците, защото ще се разбира добре в руския климат.

В северните страни, откъдето растението идва, засаждането на едногодишна стевия се практикува все по -често. Можете да поръчате тази сладка билка само в доказани онлайн магазини.

Цената на един пакет семена от стевия е около 50 рубли.

Почти е невъзможно веднага да отглеждате стевия на открито място поради ниската си устойчивост на замръзване. При първото студено време това тропическо растение ще умре. За да се предотвратят подобни ситуации, тя трябва да се отглежда в къщата и по -късно да се прехвърля с отглеждани разсад на открито.

Как да отглеждаме стевия у дома

Разсадът на стевия е много популярен сред градинарите; този метод на засаждане се счита за по -надежден. Отглеждането на това растение със семена също е доста реалистично, просто трябва да знаете някои от неговите характеристики.

Селекция на семена от стевия

След закупуване на семена преди всичко си струва да проверите за празни семена в опаковката. Факт е, че при умерен климат 70% от семената са празни и напълно неподходящи за отглеждане.

Съвсем лесно е да проверите дали семето е пълно: хвърлете всяко на разстояние 50-60 см от пода и наблюдавайте как падат - пълните семена ще паднат по -бързо, празни - плавно се гмуркайте на земята.

Първите трябва да бъдат избрани за засаждане.

Избор на земя за засаждане

Стевия е капризно растение, така че може да не харесва обикновена градинска почва. За да създадете идеални условия за покълване, добавете хумус или компост към черната почва в съотношение 3: 1.

Ако смятате, че почвата е твърде глинеста, добавете малко пясък. Можете също да използвате закупена почва - сладка трева с охота ще расте в нея.

Идеални почвени състави на стевия:

1. 2 части пясък + 1 част 2-3-годишен хумус;
2. Хумус + земя от иглолистна гора + пясък (1: 1: 1);
3. Черна земя + пясък (5: 1);

Неща, които трябва да запомните, преди да засадите стевия

• Температурата на въздуха за домашно отглеждане трябва да бъде най -малко 22 градуса по Целзий, в идеалния случай - 25 ° C;
• Трябва да намерите място с добро осветление, растението много обича слънчевите лъчи;
• Струва си да сеете сладки листни листа около края на януари - началото на февруари: в този случай сеем семена в контейнер, покривайки го с полиетилен, а когато растението започне да пониква първите издънки, можете да започнете да втвърдявате растенията.

Как правилно да отглеждаме разсад от стевия от семена

Подготовка на семена за засаждане

• Накиснете избраните семена от стевия за кратко в топла вода и подсушете добре, разстелете върху тензух или хартия.
• След като семената изсъхнат, ги разпределете равномерно по повърхността на подготвената почва.

Внимание! Не притискайте семената в земята, просто ги разпръснете внимателно по повърхността на почвата.

След това премахваме контейнера със семена под стъкло, буркан или филм, като по този начин създаваме парников ефект. При добра комбинация от обстоятелства първите издънки ще се появят след 5-7 дни.

Грижа за младите разсад на стевия

След като първите милиметри стопилка се появят на повърхността на земята, е необходимо да започнете да ги закалявате: отстранете стъклото и извадете контейнера или всеки друг контейнер на топло, сухо и безветрено място.

Периодично пръскайте младите издънки с вода при стайна температура.

Във фазата на 2-3 истински листа разсадът може да се гмурне в оранжерията или да се остави да расте в къщата. При последния вариант е необходима широка саксия за засаждане на разсад (кореновата система на стевия расте в ширина).

Тайните на грижата за разсад

Стевия е капризно растение по отношение на грижите. Докато семената току -що са поникнали и все още е далеч от засаждане на открито, е необходимо растенията да се поддържат в правилните условия.

• в мини оранжерия: когато разсадът на стевия е набразден, те трябва да бъдат покрити с фолио или стъкло, поддържайки постоянна влажност и температура 22-25 градуса по Целзий;
• Стевията е причудлива при поливането: растението не се нуждае от суха, но и преовлажнена почва. За да направите това, пръскаме кълновете с вода няколко пъти на ден, като постоянно следим състоянието на земята (стевията може да изчезне в калта);
• Редовно „подхранваме“ стевията: за това пръскаме растението веднъж на две седмици, като редуваме минерални и органични торове

Как да засадите стевия на открито

Най -доброто време за трансплантация на стевия в открита земя е края на март - началото на април (растението идеално расте при 8 -дневна дневна светлина).

Когато Стевия достигне 20 см височина, растението може да бъде засадено на открито в страната. Преди засаждането трябва да извършите формирането на разсад. За да направите това, ще ви трябват няколко тайни.

Как да подрязваме стевия

Нарязваме (оформяме) растението:

• По-добре е да изберете топло време за резитба: края на май-началото на юни ще бъде най-подходящият.
• Отрязваме само върховете на растенията.
• Подрязването се извършва, когато разсадът живее няколко месеца на открито, така че ще позволим да се появят нови странични листа, които по -късно могат да се използват за вкореняване.

Как да отглеждате стевия на открито в страната

След като изпълните всички предишни точки и се уверите, че стевията е доста здрава и ще оцелее в градинската почва, тя може да бъде засадена.

• Избираме ден за облачно време и висока влажност за засаждане.
• За стевия изберете отделна зона с директна слънчева светлина и предварително подправете почвата с компост или пясък.
• Засаждаме разсад: задълбочаваме ги с около 8 см.
• Поливайте почвата с топла вода.
• Сгушваме растението с около 13 стъбла.
• Покрийте растението с фолио за около седмица.

Грижата за стевия се счита за лесна: редовно разхлабваме почвата и „храним“ растението на всеки 10-12 дни.

Внимание! С настъпването на зимата, когато температурата вече е малко под + 10 ° C, стевията трябва да се изнесе в оранжерията или да се пренесе у дома до затопляне.

Как да вкорените резници от стевия

Не бързайте да изхвърляте ненужните резници след подрязване на млади растения - в бъдеще те ще улеснят процеса на размножаване на стевия.

За да вкорените резници от стевия, трябва:

• Поставяме резниците в буркан с леко подсладена вода;
• Покрийте буркана с непрозрачна, за предпочитане черна кърпа;
• Поставяме картонената стойка върху буркана, така че листата да не потънат във водата;
• Сменяме водата на всеки 3 дни и пръскаме резниците с тор;
• След две седмици пресаждаме резниците в почвата.

След като засадите резниците, ги покрийте с фолио за поне седмица. Ние се грижим за резниците на стевия по същия начин, както за разсад, получен от семена: редовно пръскаме с тор и се опитваме да не преовлажняваме или изсушаваме почвата (Стевия може просто да умре).

Това бяха общите правила за отглеждане на всякакъв вид стевия. Що се отнася до медовата трева, този вид се отличава със способността да се приготвя.

Как да приготвим билка стевия у дома

Необходимо е да се прибира медовата стевия в началото и в края на лятото.

За това:

• Отрежете стъблото на медена стевия на 15 см от земята;
• Отчупваме листата;
• Сушим ги по всеки удобен начин: във фурната или на слънце (обикновено отнема 6-9 часа, за да изсъхне);
• Смелете (по избор) и отстранете преди употреба.

Как да си направим стевия (екстракт, сироп)

Няма толкова много начини за приготвяне на отвари и сиропи от медена стевия - това растение се появи у нас сравнително наскоро. Ето някои от най -популярните рецепти за стевия.

Чай

Най -често сладката билка се консумира с чай.

• За да направите това, добавете натрошените листа на растението към чаените листа в съотношение 1: 1, ако желаете, можете да добавите малко мента или канела.

Екстракт от стевия с водка

• За да приготвите екстракта, трябва да смесите цели или натрошени листа от стевия с водка в съотношение 1:10.
• Оставете да ври 24 часа и прецедете през сито.
• Добавете вода към готовия екстракт на вкус.

Сироп от стевия

За приготвяне на сиропа е необходима инфузия. За да го приготвите, трябва:

• Изсипете 20 г медена билка в предварително приготвен плик от марля, след което го настояваме за вряща вода в термос за 12 часа.
• Изцеждаме инфузията.
• След това отново настояваме листата в половин чаша вряща вода за 8 часа.
• Нека комбинираме и двете течности.

Доведете готовата настойка до сгъстяване на водна баня. След като капка такъв сироп не се разлее по чинията, можете да свалите течността от огъня.

Приготвената течност повишава имунитета и служи като антибактериално средство. Полученият сироп е 100 пъти по -сладък от захарта. Сиропът от стевия трябва да се консумира с чай или просто с вода (4-5 капки на чаша течност).

Сега сте убедени, че отглеждането на такова капризно растение като стевия изобщо не е трудно! Достатъчно е само да знаете някои от характеристиките на отглеждането му. Но резултатът ще се отплати стократно: ще получите отличен заместител на обикновения маточина или мента, както и отличен заместител на захарта.

Не забравяйте, че Стевия винаги ще ви бъде от полза: през пролетта ще ви помогне да се отървете от дефицита на витамини, през лятото ще има антибактериален ефект, а през зимата няма да ви позволи да се разболеете и ще ви даде приятни спомени от горещото , ароматен чай.

Стевия - ръководство за отглеждане у дома от семена

Стевия - ръководство за отглеждане у дома от семена 5 (100%) продадени 1

Стевия е един от най -добрите естествени заместители на захарта.

Нищо чудно, че 80% от обема на потреблението му се пада на страната на дългожителите - Япония. Днес ще ви кажа как да отглеждате стевия от семена у дома.

Това важи особено за жителите на отдалечени градове, за които е трудно да го закупят в магазините.

Искам да ви предупредя, че процесът на отглеждане на стевия не е лесен. Медената трева е много причудлива и изисква много усилия, за да расте успешно.

Затова помислете десет пъти дали имате нужда от такива разходи за труд.

Ако да, тогава четете с увереност - скоро ще научите много интересни и полезни неща.

Естествено местообитание на стевия

Родината на сладката билка е Парагвай. Тази държава е в Южна Америка, така че основните условия за отглеждане на стевия са топлина, слънце и пясък.

Оптималната температура е 23-28 градуса по Целзий. Необходима е защита от силни ветрове и течения.

Грундиране - пясък или смес от пясък с хумус с леко кисела среда (рН 5,5-6). Почвата трябва да е хлабава и много лека. Най -лошото от всичко е, че стевията толерира торфени и варовити почви.

Тъй като в Южна Америка няма студени зими, стевията не понася студа. Затова се отглежда или у дома в саксия на перваза на прозореца, или като едногодишно растение на земята.

Подготовка за отглеждане на стевия от семена

Има две основни стъпки, които, ако са направени правилно, ще осигурят добри шансове за покълване на тревата.

• Подготовка на почвата. За да създадете почва, подобна на естествената почва от стевия, трябва да смесите пясък, черна почва и хумус. Можете да ги купите в градинските центрове или да ги вземете сами в гората. За да получите хумус, отлепете горния слой листа. Мекият слой към твърдия почвен слой е хумусът. По -добре е да купите черна почва и пясък в магазина. Трябва да смесите компонентите - 2 части пясък, една част хумус и 1% черна почва. Между другото, в интернет видях готови почвени смеси специално за отглеждане на медена трева.
• Семена от стевия... Семената могат да бъдат закупени, а при продължително отглеждане на трева можете да я приберете сами като реколта и приятен бонус. Когато събирате, обърнете внимание на ветровитостта на семената. Повдигнете семето на половин метър над земята и го пуснете. Ако падне бързо, семето е подходящо за отглеждане. Бавно летящото зърно е безплодно цвете. Те са неподходящи за по -нататъшна употреба.

Как да отглеждаме стевия от семена у дома

• Подходящото време за разсад е март - април.Дори и да отглеждате билки у дома, важно е да спазвате сезоните. Ако се използва допълнително осветление, можете да засадите стевия месец по -рано.
• Контейнерът за отглеждане може да бъде всеки. Начинаещите се съветват да не започват големи кутии, а да се ограничат до пластмасова чаша.
• Дебелината на почвата трябва да бъде 10 см.
• Накиснете предварително семената в топла вода за 30 минути. След това го подсушете малко.
• Как да засадите семена от стевия - Направете много малки вдлъбнатини в почвата, по 5 милиметра всяка и поставете 1-2 зърна там. Покрийте с пръст. Напръскайте малко вода отгоре от бутилка със спрей.
• Растението стевия много обича топлината и светлината. Затова покрийте разсада с пластмасов или стъклен капак и го поставете на много светло място. В идеалния случай тя трябва да бъде поставена под флуоресцентна лампа. Но не можете да излагате на пряка слънчева светлина.
• Когато разсадът поникне, го разредете и махнете капака.
• Следете влажността на почвата. Тя трябва да е леко влажна. Ако можете, направете долно поливане.
• Когато тревата достигне 5 см, я пресадете в почвата за разсад. Тя се различава по следното - вместо една част пясък, трябва да добавите една част от копка. Засадете издънките на дълбочината на първите листа.
• Веднъж седмично трябва да подхранвате стевията с минерален тор.
• Когато тревата достигне 10-12 сантиметра, отрежете малко върха. След това ще започне да се разклонява.
• Периодът на разсад на стевия е 8 седмици.
• След това можете да го засадите в постоянно местообитание - в саксия за цветя. Не забравяйте да направите долния дренажен слой от камъчета. Стига 3 сантиметра. Следва почвата за разсад.

Дългосрочно отглеждане на стевия у дома, грижи

Ако стевията се отглежда дълго време, тя може да се размножава с резници. Той е много по -ефективен и по -лесен от използването на семена. За да направите това, при възрастна трева, от 2 -месечна възраст, отрежете издънката с листа. Най -доброто време е май.

Засадете го с дълбочина 4 сантиметра. Поливайте добре и покрийте с консерва или пластмасова обвивка, създавайки оранжерия. Когато са топли и добре напоени, резниците поникват в рамките на 10 дни.

Не забравяйте, че медената трева се нуждае от добра светлина. Но може да умре от преките слънчеви лъчи. Също така трябва да се полива веднъж или два пъти седмично.

Можете да подхранвате растението с торове два пъти месечно.

Как да отглеждате стевия на открито в страната

Подгответе разсад, както е описано по -горе.

• Необходимо е да засадите стевия на земята при средна дневна температура 15-20 градуса. Обикновено това е май или юни.
• Изкопайте почвата и премахнете всички плевели. Сладката трева е много трудно да се понася близо до други растения.
• Трябва да засадите разсад на дълбочина 6 сантиметра. Разстоянието между растенията е около 30 сантиметра. Добавете 300 грама хумус към всяка дупка. След засаждането се налива литър топла вода и се поръсва със суха почва не по -висока от една трета от височината на растението.
• Покрийте мястото за засаждане на трева с агрофибър за 2 седмици.

Когато отглеждате медена трева на земята, важно е да запомните за нейната непоносимост към студ.

Следователно, за зимата корените ще трябва да бъдат изкопани и съхранявани до следващото засаждане.

Този метод на отглеждане на стевия е по -ефективен от всяка година и от семена, тъй като всяка година корените ще стават по -силни и ще дават все по -голям добив.

Корените оцеляват през зимата в кутия с почва, при температура от 4 до 8 градуса и при влажност около 80. Обикновено такива условия в мазе или мазе.

Прибиране на реколтата

В началото на цъфтежа, на 16 седмици след засаждането, дългоочакваната реколта вече може да бъде събрана. Обикновено това е летният сезон. Стъблото на стевията се изрязва на височина 5 сантиметра от земята. Тревата се връзва на снопчета и се суши.

Ако билката е отгледана за семена, зърната се събират през септември.

В края на септември корените могат да бъдат изкопани за съхранение, ако растат на открито.

Ако отглеждате стевия у дома, листата могат да се откъсват през цялото време.

Сушенето на тревата отнема не повече от 12 часа. И можете да смилате листата с помощта на кафемелачка.

Прочетете за правилата за използване на стевия и нейната сладост в тази статия.

Отглеждане на стевия у дома и в страната: засаждане и грижи

Добър ден! Темата за сладкиши и заместители на захарта е една от най -популярните сред хората с диабет и наднормено тегло.

Има много противоречива информация по този въпрос, но безспорните лидери сред заместителите на захарта са естествени.

Днес отново ще говорим за стевия, но вече за отглеждане от семена у дома, как да купуваме семена и да ги отглеждаме в страната и у дома, засаждане и грижи, а в крайна сметка ще се научим как да правим сироп.

Надявам се материалът да бъде полезен не само за запалените градинари, но и за всички, които се занимават с домашно цветарство. Опитайте да отглеждате собствена стевия и ние ще ви помогнем!

Отглеждане на мед от стевия у дома

Днешната статия е посветена на всички, които предпочитат да видят не само красиви, но и полезни растения у дома или на село. Възможно ли е да отглеждаме стевия у дома, така че този известен жител на южните ширини да ни зарадва със сочните си сладки листа?

Разбира се, много градинари отдавна отглеждат тази билка, известна със своите вкусови и лечебни свойства, на первазите на прозорците и лятните си вили.

Как да закупите семена от стевия

Тъй като ще отглеждаме стевия директно от семена, струва си да разберете предварително къде да ги вземете.

Това растение принадлежи към семейството Asteraceae или Asteraceae и въпреки преобладаващото мнение, че само малък процент семена покълват, стевията се култивира много успешно в северните страни, но по -често като едногодишно растение.

Малките семена от стевия - само 0,5 мм широки и 4 мм дълги - са лесни за закупуване онлайн и получаване по пощата.

На специализирани сайтове можете да намерите различни опаковки и съответно можете да намерите широк диапазон от цени за това растение. Минималният брой семена в една опаковка е 7-10 броя с гаранция за висок процент на покълване.

Днес въпросите къде и как да си купим семена от стевия вече не съществуват - поръчваме екзотично растение и го получаваме по пощата!

Билка Стевия: устойчивост на растенията

Но за да отглеждате стевия на открито, трябва да имате предвид няколко важни неща.

Устойчивостта на замръзване на тази билка се счита за ниска и не е подходяща за нашите географски ширини, поради което отглеждането й в страната е изпълнено с определени трудности.

Как да сеят семена от стевия

Най -често се препоръчва закупуването на вече отглеждани разсад от стевия, особено ако няма опит в отглеждането на растения от семена - този метод се счита за по -надежден.

Но ако искате да опитате ръката си, тогава е време да разберете на какво трябва да обърнете специално внимание, когато засаждате тази билка със семена.

Селекция на семена от стевия

За да посеем стевия с максимален процент на покълване, избираме материала по метода на навиване, тоест просто освобождаваме всяко семе и наблюдаваме как пада.

• Ако е бързо и направо надолу, семето е добро.
• Ако се обърне и обърне, по -добре е да не го засаждате, най -вероятно няма да даде разсад.

Каква земя да използвате за засяване на стевия

Почвата за успешното отглеждане на стевия трябва да се състои от черна почва и хумус в съотношение 3: 1.

• Ако изглежда, че почвата е твърде глинеста, добавете пясък.
• Глината с компост е идеална.
• Можете също така да закупите готова почва, тъй като повърхностните корени на стевия са много чувствителни към различни чужди включвания.

Преди засаждането (произвеждаме го в средата на март), навлажнете семената с топла вода и ги поставете върху чиста кърпа или хартия, докато изсъхнат напълно.

Поради малкия им размер не си струва да се покрива, тоест да се покриват семената след засаждане с почва. Просто поставете стевията върху повърхността на мокра почва, поръсете с вода и покрийте с найлоново фолио, отрязано от пластмасова бутилка или стъклен буркан с подходящ диаметър.

От време на време почвата се навлажнява чрез пръскане и се държи на добре осветено място на топло място-температурата не трябва да пада под 22-25 ° С. При такива благоприятни условия семената покълват в рамките на 5-7 дни.

Завършваме засяването на стевия не по-късно от средата на май.

Разсад от медена трева

Когато се появят първите издънки под филма или кутията, ние обръщаме внимание, за да няма плевели сред тях. Ще бъде лесно да ги различим от разсада на стевия: последните растат много бавно и са с много малки размери.

Ако всички семена са изникнали и изглежда, че растат твърде често, ние ги потапяме през едно. Пресаждаме млади растения в отделни съдове със същия почвен състав, така че да се вкоренят добре.

Ако не планираме да отглеждаме стевия на открито, ние засаждаме кълновете веднага в широка, плитка саксия, тъй като кореновата система на тази трева, както си спомняме, е повърхностна и расте в ширина.

Получените разсад се пикират най -добре на възраст 2 месеца или в оранжерия, или в саксии - за мнозина е по -удобно да следят микроклимата на растението.

Само не забравяйте, че в този случай саксията трябва да бъде подготвена предварително и проектирана за възрастно растение.

Също така покриваме засадените разсад с буркан или пластмасова бутилка, за да създадем оптимално ниво на топлина и влажност.

Кога да засадите разсад на открито

Кацането на открито е разрешено не по-рано от средата или дори края на юни, така че температурата на почвата да е 10-15 ° C, не по-малко.

Освен това, две седмици преди планираното засаждане, разсадът от стевия трябва да се втвърди. За да направим това, отваряме 1,5-месечните растения и ги излагаме на открито, първо за няколко часа, като постепенно увеличаваме времето за „проветряване“.

След като разсадът свикне да бъде извън приюта през целия ден, ние ги пресаждаме на открито. С такава подготовка няма да е толкова трудно да се отглежда стевия в страната, въпреки ниската си устойчивост на замръзване.

Трансплантация на стевия от открита земя

В края на август и началото на септември растенията ще трябва да бъдат изкопани и трансплантирани в саксия и занесени в оранжерия или внесени в къщата, тъй като минималната температура, при която растението не умира, е 4 ° C на топлина.

Ако има планове да се запази живата трева през зимата и да се върне на открито в началото на лятото, не трябва да рискувате - премахваме стевията от течения и студове много по -рано.

Наблюдаваме индикатора PH: той трябва да е неутрален. Ако почвата е твърде кисела или, обратно, алкална, ние продължаваме да държим стевия в саксии дори на открито, без да я засаждаме в земята.

Грижа за разсад на открито Stevia

Разсадът на стевия е много причудлив и капризен в домашните грижи. Тя не обича суха почва, но не понася преовлажняване, корените й веднага започват да гният.

Докато разсадът е съвсем малък, току-що ги пикирахме и все още сме далеч от засаждането им на открито, подреждаме мини оранжерия за тях. Тя трябва да бъде влажна и много топла под стъкло или филм. Ако не е възможно да се определи температурата вътре, по -добре е да използвате специален термометър.

• Оптимални за успешното отглеждане на медена стевия са 25-26 ° C.

Съхраняваме саксиите на най-слънчевите и топли прозорци, редовно, 2-3 пъти на ден, като пръскаме почвата с топла вода. Поливането трябва да се извършва само точково и от време на време, за да не се навлажнява разсада.

Подправка от мед от стевия

След месец стевията може да се прехвърли в оранжерията. Там се опитваме да поддържаме младите растения в същия микроклимат - топъл и влажен. В същото време е време да започнете хранене.

За да отглеждаме стевия в оранжерия или у дома, ние пръскаме растенията веднъж на две седмици, като редуваме органични и минерални торове. Отглеждаме ги според инструкциите.

Място на отпадане

Докато младите растения стават по -силни, ние подготвяме място на сайта, ако има желание и възможност за отглеждане на медена стевия на открито.

Мястото трябва да бъде избрано, като се вземат предвид всички нужди на растението - в никакъв случай ниско разположено, за да не се натрупва влага, то трябва да бъде добре осветено през целия ден. Наблизо не трябва да има други растения, фиксираме отделна зона за стевия.

Подрязване на възрастни растения

Когато издънките в оранжерията или у дома на перваза на прозореца достигнат 20 см, а след засаждането вече са изминали 2 месеца, подрязваме върховете.

Най-доброто време за това е от средата на май до началото на юни.

По този начин ние ще допринесем за появата на странични издънки, които създават храст в няколко клона, които могат да се използват за храна през есента.

Изрязваме издънката по такъв начин, че част от нея с няколко междувъзлия да остане върху растението за възрастни.

Вкореняване на резници от стевия

Не бързаме да изхвърляме останалите резници, защото с тяхна помощ размножаването на стевия става по -бързо и по -надеждно, отколкото чрез засаждане на семена.

Резниците на стевия се вкореняват, както следва:

• сложете ги в буркан с леко подсладена вода (1 чаена лъжичка захар на 1 литър);
• покрийте контейнера с непрозрачен материал, за предпочитане черен. Корените се появяват по -бързо в тъмното;
• така че стъблото да е стабилно, го фиксираме в картонена стойка, поставена върху буркана, така че листата да не потънат във водата;
• на всеки 3 дни сменяме сладкия разтвор, а за ранната поява на корени пръскаме листата с него.

С тази домашна грижа ще бъде възможно да се трансплантира стевия в почвата за две седмици.

Съхраняваме новозасаденото растение под филм или стъкло и го отваряме не по -рано от седмица по -късно. За вкореняване на стевия ще ви е необходима висока влажност на въздуха и почвата.

Агротехнологията на стевия включва пресаждането й на открито след поне два месеца от момента на поникване на семената.

Във въздуха продължаваме редовно да пръскаме и поливаме предварително втвърденото растение, за да постигнем максимална сладост с листата, защото стевията, отглеждана в страната, а не у дома, ще бъде най-сладка.

Сега, когато разбрахме какво е засаждане и грижи за това растение, ще разберем какво може да бъде прибирането на стевия.

Събиране на мед от стевия

Известно е, че стевията е отличен естествен заместител на захарта, който не причинява повишаване на нивата на кръвната захар. В резултат на това може да се използва и от двата вида диабетици.

В допълнение, медената трева е няколкостотин пъти по -сладка от обикновената захар, така че не е необходимо много за подслаждане на напитки и храна.

Има няколко начина за събиране на стевия.

Сушене на стевия

Сушенето и нарязването на листата е един от най -лесните методи за прибиране на реколтата.

• Когато дойде времето за прибиране на реколтата, отрязваме стъблата с резачка и отстраняваме листата от тях.
• Сушим ги по всеки удобен начин - на слънце, във фурна с ниска температура или в сушилен шкаф.

Основното нещо е да не ги преекспонирате при високи температури за повече от 12 часа, така че сладостта да не изчезне.

Смелете изсушените листа в обикновена кафемелачка или купа на пасатор, изсипете в буркан и съхранявайте поне няколко години.

Как да използвате сушена стевия

1. Ако е необходимо, добавете ги към напитката, сварете ги и ги използвайте като билков чай.
2. А за печене или друг десерт на основата на стевия изсипете 80-100 г нарязани листа в ленена торба и запарете 1 литър вряла вода. След 10-12 часа ще имаме сладък бульон.
3. Ако трябва да добавите стевия към овесена каша, тесто или млечни продукти, дори не е нужно да я варите, а просто да я смилате на фин прах. Поставихме го правилно така.

Но освен просто да изсуши листата, стевията може да се приготви за зимата по още няколко начина - чрез сваряване на сироп или екстракт.

Рецепти за екстракт от стевия

Можете да направите екстракт от листата на стевия у дома с алкохол и вода. Разликата ще бъде в сладостта - в първия случай тя ще бъде още по -забележима.

Запасяваме се със сухи листа и водка или друг силен алкохол, като уиски или ракия.

• Напълнете изсушените листа от стевия с алкохол в съотношение 1:10 и оставете за 24 часа.
• След това го филтрираме и можем да го използваме директно, като го разреждаме с чиста вода, или можем да загреем получената течност, но да не я доведем до кипене, това ще помогне за намаляване на съдържанието на алкохол.

По подобен начин правим воден екстракт.

• Напълнете листата с вода в съотношение 1: 5 и започнете да се изпаряват на много слаб огън.
• Задръжте това за 15 минути, след това филтрирайте и възобновете нагряването, докато обемът на течността намалее 5 пъти.

Домашен сироп от стевия

Домашният сироп от стевия се прави по същия начин.

• Държим водния екстракт на огън, докато се сгъсти до желаната консистенция.

Запечатваме получения сироп от стевия в стерилен буркан и го използваме според нуждите, като го добавяме към печени изделия или напитки.

Сега знаете дали можете да отглеждате стевия у дома, как най -добре да го направите и за какво могат да бъдат полезни нейните прекрасни медени листа!

Тъй като това растение е истински склад за полезни вещества, не се страхувайте от провал и отлагайте засаждането - ние се опитваме да организираме „захарни насаждения“ на перваза на прозореца си точно сега!

С топлина и грижа, ендокринолог Диляра Лебедева

Стевия: отглеждане и грижи

Почти всеки летен жител на сайта има уютно място за здравословни билки. Ментата, маточината, котешката меча са обичайните обитатели на градините на средната лента.

Все по -често обаче сред обикновените на зелената "плантация" можете да намерите необичайна билка с яркозелени сдвоени листа и малки бели цветя - стевия.

Този невероятен представител на семейство Астер пристигна в културата на нашите географски ширини от Парагвай (Южна Америка) и бързо се превърна в любимец на градинарите.

Интересът към стевия е напълно оправдан: това е най -добрият естествен подсладител, веществото, което съдържа, стевиозид, е стотици пъти по -сладко от захарта! За това отвъдморското растение се нарича популярно - сладка или медена билка. Полезни листа могат да бъдат закупени в аптеката, но как закупените суровини могат да се сравнят със зеленината на стевия от собствената ви градина? Нещо повече, отглеждането му самостоятелно изобщо не е трудно.

Дати на кацане

В средните географски ширини термофилната стевия се отглежда само чрез разсад. Сеитбата се извършва в края на март - началото на април.

У дома разсадът расте и се развива в продължение на 60-70 дни.

Укрепените храсти се засаждат на открито, когато заплахата от повтарящи се студове е минимална: в края на май - началото на юни.

Отглеждане на разсад

Първото нещо, което трябва да направите преди сеитбата, е да проверите семената за покълване, може да има много „манекени“ сред тях.

Качеството на материала се определя от ветровитостта: всяко семе се хвърля на пода от височина 50-60 см и се наблюдава полетът. Тези екземпляри, които попадат точно, са избрани за сеитба, а тези, които грациозно планират - за изхвърляне.

Избраните семена се накисват в топла вода за 30 минути и се сушат до течливост.

Субстратът за стевия се приготвя от трева, хумус и пясък (1: 1: 0,3), след което се пресява и стерилизира по всеки удобен начин, обикновено калциниран в предварително загрята фурна. Технологията на сеитба е следната:

• Приготвената почвена смес се изсипва в кутия, натрошава се с ръце и внимателно се изравнява.
• Семената на стевия се поставят върху повърхността на субстрата, без да се задълбочават.
• Културите се напръскват с топла вода от спрей бутилка.
• Кутията е покрита със стъкло (фолио) и се оставя на топло място (+25 ° C).

Прочетете повече Мащерка: отглеждане на открито от семена

Първите плахи кълнове ще се появят след 5-7 дни. Когато по -голямата част от семената покълнат, стъклото (филмът) се отстранява и кутията с културите се прехвърля на топъл, лек перваз на прозореца. Разсадът се полива редовно и се напръсква с вода при стайна температура.

Много е важно да се предпазят крехките растения от течения и резки температурни промени.Когато разсадът образува 2-4 истински листа, те се потапят в отделни чаши или се трансплантират в просторен контейнер.

Отглежданите храсти се поливат системно и се подхранват със сложен тор на всеки 7-10 дни.

Засаждане на разсад на постоянно място

Родом от топлите страни, стевията ще расте най -добре в слънчева зона, защитена от вятъра.

Почвата е за предпочитане рохкава, леко кисела, щедро напълнена с хумус или компост, но съдържанието на торф или вар в състава е неприемливо.

Малко преди засаждането парцелът се изкопава, корените на плевелите се избират от земята и почвената повърхност се изравнява внимателно с градински гребла.

Разсадът се засажда вечер или при влажно, облачно време. Храстите се прехвърлят с буца пръст в плитки (6-8 см) дупки, покриват се с пръст и се поливат с топла, утаена вода.

В края на процедурата се препоръчва да се поръсят стъблата на растенията със суха почва с около една трета.

За да бъде адаптацията на разсад безболезнена, през първите 2-3 седмици градинското легло е покрито с филм или нетъкан материал.

Основни грижи

стевия не може да се нарече обезпокоителна, но не бива да пренебрегвате и сладката билка:

• Ключът към благосъстоянието на културата е навременното и компетентно поливане. Процедурата се провежда 1-2 пъти седмично, разбира се, съобразена с времето. Сушата, дори кратка, е много трудна за стевия, така че почвата под растенията трябва да бъде постоянно влажна.
• Сладката трева се подхранва на всеки 10-15 дни: под всеки храст се изсипват 4-5 литра сложен или ЕМ тор, приготвен съгласно инструкциите. Културата също реагира на въвеждането на органична материя - два пъти засаждащ сезон се наторява с ферментирала инфузия от пресен лопен (1:10).
• Почвата под храстите трябва периодично да се разхлабва и да се плеви от плевели, които предотвратяват растежа им.

Прочетете повече Kinza: засаждане и грижи на открито

Болести и неприятели

Няма да се притеснявате за здравето на стевия: в средните ширини паразитите и болестите практически не го застрашават.

Единственото заболяване, което може да причини сериозни щети на насажденията, е черен крак, който засяга растенията на етапа на разсад. За да избегнете замърсяване, не пренебрегвайте дезинфекцията на почвата.

В допълнение към калцинирането във фурната, подготвеният субстрат за дезинфекция може да се изпари на водна баня, да се попари с вряща вода или да се разлее със слаб разтвор на калиев перманганат.

Прибиране на реколтата

Беритбата на сладка трева започва в началото на цъфтежа, който настъпва 16-18 седмици след засяването, тоест през юли. Беритбата може да се извършва до средата на септември.

Растенията се изрязват на височина 5-10 см от повърхността на почвата, завързват се на малки гроздове и се окачват да изсъхнат под навес или в добре проветриво помещение.

Някои градинари предпочитат да изсушават стевията на едро: листата се откъсват и се поставят в един слой върху хартия.

В края на август - началото на септември узряват семена от сладка трева, които ще ви бъдат полезни през следващия сезон. Сигналът за събиране на семена е почерненият дръжка на растението. Основното нещо е да не пропуснете момента, в противен случай узрелите семена ще се разпръснат.

Прясна стевия се добавя към чая за придаване на сладост или се използва за украса на десерти.

Сушените листа на прах са не само естествен, но и много икономичен заместител на захарта. Само 2 супени лъжици прахообразни суровини могат да заменят цяла чаша „бяла смърт“.

Освен това от стевия за зимата се приготвят алкохолни тинктури и сиропи, които се използват в готвенето като подсладители.

Характеристики на зимуване

Подобно на много отвъдморски култури, стевията не зимува на открито в средната ивица, в резултат на което много летни жители я отглеждат като едногодишна.

Но! Тъй като сладката трева се развива изключително бавно през първата година от живота, препоръчително е храстите да се запазят и да се отглеждат през следващата година.

След изрязването на зелените коренища се изкопават с голяма буца пръст, поставят се в кутии и се поръсват със слой влажна пръст, така че над повърхността да остане само „коноп“. Съхранявайте коренищата на стевия в хладна изба или на долния рафт на хладилника.

Няколко храста могат да бъдат засадени в саксии и „заселени“ на перваза на дома, покрити с половинки пластмасови бутилки и да им осигурят висококачествено осветление и редовно поливане.

След кратък период на покой, стевията ще започне отново да вегетира, а през януари ще ви даде нова реколта от сладки листа. В навечерието на пролетта растенията, които са зимували у дома, ще служат като майчински растения за рязане на резници. Останалите коренища се засаждат на открито с началото на топлината.

Прочетете повече Стевия: ползи и вреди

Стевия или билка от мед. Тя диша магия и мистерия. Това обаче е напълно естествен и далеч не рядък обитател на много градински парцели и дори балкони, саксии или цветни лехи. Тя не само е в състояние да украси градината с присъствието си, но и има много полезни свойства.

Отглеждане на стевия у дома и на открито

Какво е Стевия

Стевия е цял род многогодишни растения от семейство Астрови, който обединява повече от 250 вида всякакви храсти и билки. Родината им са равнините и планинските райони на Америка. Най -популярният вид стевия е медът, който се отглежда в летни вили. Това растение е изследвано за първи път от ботаника Стевус през 16 век, след което е кръстено. Фактът, че медът от стевия се използва като храна от аборигените, е установен по едно време от учения Антонио Бертони по време на експедицията му в Парагвай. Той забеляза, че индианците наричат ​​това растение „гуарани“ и приготвят от него вкусни и сладки напитки.

Стевия е естествен заместител на захарта

Факт е, че стевията е естествен заместител на захарта: няколко листа от билката са достатъчни, за да подсладите чаша чай. Листата му съдържат вещество, което през ХХ век е наречено „стевиозид“ - то е стотици пъти по -сладко от обикновената захар. Между другото, стевиозид е признат за най -сладкия естествен продукт в целия свят.

Медовата стевия е полу храст с височина до 80 см, изобилно разклонен, с малки сдвоени листа и развита коренова система. Цъфти с малки бели цветчета. Сега той се използва широко при приготвянето на храни в азиатските страни и Южна Америка.

Най -популярният вид стевия е стевия от мед

Условия на отглеждане

Стевия уважава топлината и слънчевата светлина, затова трябва да расте на добре осветено място, където има защита от течения и пориви на вятъра, а идеалната температура на въздуха за нея трябва да бъде поне 22 градуса. Струва си също да си припомним, че не можете да засаждате стевия в низините, където може да се натрупва вода - нейният излишък за растението е разрушителен.

Стевията относително не е придирчива към почвата - може да расте навсякъде, стига почвата да не е твърде солена. Идеалната почва за нея са леки пясъчни глинести и песъчливи субстрати с добавка на органични торове.

Стевия уважава топлината и слънцето

Стевия уважава компоста и хумуса, но трябва да внимавате с торфа, тъй като той расте слабо върху него.

Бобовите растения са добри предшественици за нея. РН на почвата трябва да бъде в диапазона 5,5-6. Ако в градината присъства само глинеста почва, тогава към нея трябва да се добави копка, хумус и едър пясък, така че да стане рохкава и лека - такава, каквато Стевия обича.

Отглеждане на стевия

Семена от стевия

Отглеждането на стевия от семена не е лесна задача. Това е много мрачно растение. Повечето семена в крайна сметка са неподходящи за отглеждане. Периодът на разсад за стевия продължава около 2 месеца, така че те започват да сеят семена през април.

1. Подгответе кутии и почва за засяване.

   Подготовка на почвата и контейнера за засаждане

2. Направете малки трапчинки върху повърхността на земята и поставете 2-3 семена във всяка.

   Засаждане на семена

3. Леко поръсете трапчинките на семената с почва - слоят трябва да бъде не повече от 3 cm.

   Поръсете със земя

4. Навлажнете почвената повърхност с вода с помощта на спрей бутилка и покрийте с фолио или стъкло.

   Как да създадем парников ефект

5. Поставете кутията с бъдещи разсад под UV лампа. Първите дни не го изключвайте, дори през нощта.
6. Осигурете температура на въздуха най -малко 25 градуса в помещението с кутии.
7. Първите издънки ще се появят след 1-2 седмици. След това незабавно отстранете капака от разсада.
8. След 3 седмици намалете времето за работа на UV лампата до 15 часа на ден.
9. Когато разсадът има силни листа, той се разрежда, като се отстраняват крехките растения.

   Първите кълнове на стевия

Стевията може да се отглежда и от резници. Този метод е много по -прост от предишния, но ще изисква майчино растение от поне 2 месеца. Отрязването на резниците-върховете на леторастите с дължина около 10 см трябва да бъде през май-юни. Преди вкореняване долните листа се отстраняват от него, след което се вкопават в земята на дълбочина 6 см, напръскват се с вода и се покриват с буркан или филм. Първоначално резницата и почвата около нея се напръскват няколко пъти на ден със спрей бутилка. Вкореняването се извършва в рамките на 10 дни.

Отглеждане на стевия от семена

Видео - Отглеждане на разсад от стевия

Грижи за разсад

Докато растенията са много малки, те се поливат много внимателно, като същевременно се контролира влажността - почвата не трябва да е мокра. В идеалния случай, ако успеете да организирате дънно поливане, тоест поставете кутията с разсад за известно време във водата.

На перваза на прозореца, където стоят разсадът, не трябва да има течения, а също така е важно да се премахнат останалите стайни растения - стевията не харесва съседите.

Когато малките стевии пораснат и се простират до 12 см, върховете им се скъсяват с 3-4 см

Когато малката стевия порасне и се разтегне до 12 см, върховете им се скъсяват с 3-4 см - благодарение на тази процедура растенията ще започнат да се разклоняват добре.

Ако планирате да отглеждате стевия в апартамент, тогава в края на разсадния период храстите трябва да бъдат трансплантирани в отделни саксии с диаметър най -малко 10 cm.

Отглеждане на стевия в саксии

Трансплантация на открита земя

Преместването на стевия на улицата е един от най -важните моменти. Неправилните действия могат да съсипят цялата ви работа. Преди растенията най -накрая да се преместят на улицата, важно е да ги втвърдите. За да направите това, разсадът първо се потапя в отделни саксии и след това ги поставяте навън за няколко часа всеки ден. Времето по това време трябва да е топло и слънчево. Всеки път младата стевия остава все по -дълго на улицата.

Засаждането на стевия в земята се извършва, когато рискът от замръзване е минимален.

Кацането в земята се извършва, когато рискът от замръзване е минимален, а температурата на въздуха през деня е най -малко 18 градуса. Процедурата е най -добре да се прави вечер.

1. Изкопаваме добре сайта за стевия, премахваме плевелите.

   Изкопаване на сайт за стевия

2. Копаем дупки с дълбочина до 8 см на разстояние най -малко 40 см един от друг.
3. Внасяме органични торове в ямите (около 0,5 кг хумус).
4. Изваждаме разсада от саксията заедно с буца пръст и го спускаме в дупката, поръсваме го с пръст и го утъпкваме.

   Засаждане на стевия на открито

5. Поливайте или пръскайте почвата малко от бутилка със спрей.

Пресаждане на стевия в открита земя

За първи път, докато растенията се вкоренят, те се покриват с филм. Тъй като корените на стевия са разположени близо до повърхността, почвата около растението се мулчира, така че да не изсъхне.

Видео - Как правилно да засадите стевия в земята

Грижа за Стевия

Стевия е дама с характер. За да не умре, важно е да й осигурите добри условия за отглеждане.

Поливане	Не повече от 3-4 пъти седмично, в зависимост от времето. В същото време е важно да се гарантира, че растението не е препълнено, но и не страда от липса на вода. У дома е по -добре да поливате стевия с преварена вода.
Плевене	Много важен фактор, тъй като стевията не обича съседите.Всички плевели около растенията се отстраняват внимателно
Грундиране	След всяко поливане или дъжд е необходимо да се разхлабва
Подхранване	Извършва се 2 пъти месечно с азотсъдържащи торове. През есента се прилага хумус или компост
Подрязване	Ако стевия расте в апартамент, тогава е важно да я подрязвате на всеки шест месеца, така че короната да се разклонява добре. Откритите растения се прищипват при необходимост. Важно е периодично да отрязвате някои от листата, така че храстите да се актуализират постоянно. За да се увеличи добива, всички цветя на стевия се отстраняват.
Зимуване	Растението зимува много зле в руския климат, по -често просто умира, така че за зимата е най -добре да го изкопаете и да го внесете в къщата. В някои региони, на ваш собствен риск и риск, стевията може да бъде оставена на улицата, покрита с фолио

При цялото желание в Русия, медената трева много рядко може да нарасне до пълния си ръст - климатът е твърде студен. Можете да приберете реколтата 4 месеца след засяването на семената. Обикновено това е началото на есента - по това време растението се подготвя за зимуване и започва интензивно да съхранява стевиозид в листата.

Можете да приберете реколтата 4 месеца след засяването на семената.

Беритбата е съвсем проста - стъблата на растението се отрязват и от тях се отрязват всички листа, които след това се сушат на слънце или под UV лампа.

Важно е да знаете, че листата на стевия не могат да се сушат повече от 12 часа, в противен случай няма да са толкова сладки.

Тайните на отглеждане на стевия

Изсушените листа се съхраняват добре в затворени съдове дълго време.

Изсушените листа от стевия се съхраняват дълго време в затворени съдове

Полезни функции

Медената билка има много полезни свойства, намира широко приложение в медицината и е одобрена от Министерството на здравеопазването.

Само 4 супени лъжици сушени листа от това растение могат да заменят 1 чаша захар.

1. Това е най-добрият естествен нискокалоричен заместител на захарта за диабетици и хора с метаболитни нарушения.

   Стевия е най-добрият естествен нискокалоричен заместител на захарта

2. Стевия се използва в диетологията и козметологията.
3. Медената трева се използва и за профилактика и лечение на заболявания на сърдечно -съдовата система, стомашно -чревния тракт, за укрепване на имунната система.
4. Ако редовно пиете чай от листата на медена трева, тогава нивото на холестерола в кръвта намалява.
5. Листата на това растение съдържат голям брой витамини и минерали.
6. Добре е да изплакнете устата с отвара от стевия при гингивит.
7. Той е естествен антисептик и е добър при възпалено гърло.
8. Растението ускорява зарастването на рани и помага да се отървете от абсцеси.
9. Стевия се добавя към сладкиши и салати, а от нея се приготвят ароматни чайове.

   Ароматните чайове се приготвят с добавяне на стевия