Как да отглеждаме рукола у дома?

Средиземноморието се счита за родното място на руколата. Тази подправка е била използвана в древен Рим, а по -късно с нетърпение е била използвана от кулинарни специалисти от френска и английска кухня. Египтяните предпочитат да добавят билки към бобови ястия и салати, докато италианците използват листа от рукола за гарнитури за пица, ризото и салати.

Как да отглеждаме рукола на перваза на прозореца, ще разгледаме подробно по -долу. Ерука, индау, гъсеница, проходилка - това са всички имена на едногодишното растение рукола.

Сортовете на растенията също се различават по външен вид. Някои от тях имат жълти цветя и продълговати назъбени листа, други с бели цветя и разчленени листа. Цялото растение се използва за храна: семена, цветя и листа.

Полезни функции

Лечебните качества се запазват, ако ерукуто се разкъса на малки частици, а не се реже с нож.

1. Листата от рукола съдържат много диетични фибри, витамини, етерични масла, микроелементи, лимонена и ябълчена киселина, танини, пектинови съединения, антиоксиданти.
2. Благодарение на този химичен състав той подобрява функционирането на червата, нормализира метаболизма, укрепва имунната система, намалява възпалението, укрепва кръвоносните съдове, има положителен ефект върху мъжката потентност и забавя развитието на ракови тумори.
3. Салата от рукола е включена в менюто от тези, които са решили да отслабнат. Билката е нискокалорична, съдържа много фибри и витамини, чувството на глад изчезва за дълго време.
4. Руколата е заместител на солта в много ястия.
5. Използването на Indau в дните на гладно нормализира метаболизма, премахва токсините и токсините.
6. Маслото от билкови листа намалява чупливите нокти и омекотява кожата.
7. Оказва помощ при проблеми с потентността при мъжете.
8. Маските за коса с отвара или масло от рукола намаляват накъсването и придават на косата здравина и естествен блясък.

Лечебни свойства

Поради уникалния си състав, Indau се използва и като допълнително лекарство при лечението на някои заболявания. Имоти:

• насърчава зарастването на рани;
• укрепва стените на кръвоносните съдове;
• нормализира кръвното налягане;
• намалява холестерола;
• подобрява метаболизма;
• регулира водно-солевия баланс;
• повишава хемоглобина;
• има успокояващ и успокояващ ефект;
• понижава кръвната захар;
• помага на организма да се бори с инфекциите.

Вредни свойства

За съжаление, освен ползите, руколата може да навреди и на организма. Поради съдържанието на фитонциди в тревата са възможни тежки алергични реакции.

Не трябва да използвате eruka за заболявания:

• черен дроб;
• гастрит;
• уролитиаза;
• подагра;
• колит.

Противопоказан при Indau и бременни жени.

Как да отглеждаме рукола на балкона?

През цялата година листата от маруля могат да се отглеждат на остъклен балкон, ако температурата е повече от 10 градуса. Тя расте добре при такива условия. За засаждане трябва да вземете контейнер, кутия или саксия и да посеете семена на дълбочина 1,5 см. За да отглеждате правилно растение на балкон, трябва да знаете как да отглеждате рукола на перваза на прозореца.

Indau има висока способност за покълване на семена, поради което при засаждане те не трябва да се поставят често. Разсадът се появява на 5 -ия ден. Методът на разсад се използва за спестяване на семена. Насажденията се правят по -удебелени, за да могат по -късно да се разреждат и да се прави салата. Реколтата узрява за месец.

Когато отглеждате трева на балкона, важно е да запомните:

• не използвайте торове, нитратите бързо се абсорбират в зеленината;
• отглеждането на рукола изисква умерено поливане; излишната вода прави листата горчиви;
• направете разстоянието между растенията 8 см, тогава вкусът ще се подобри;
• ще расте добре, ако балконът гледа към слънчевата страна;
• най -добрата температура за отглеждане е 18 градуса;
• листата са готови за ядене, когато храстът достигне височина 10 см.

Как да отглеждаме рукола у дома на перваза на прозореца

Всеки вид трева се приема като посадъчен материал. Раннозреещите сортове ще ви зарадват с реколта след 20 дни, а средно узрелите и късните сортове-съответно след 30-40 дни.

В кутии или тави направете дренажен слой от камъчета, натрошена тухла или експандирана глина. Вземете земята леко алкална или неутрална. Калцинираната при висока температура почва от тиква или бобови растения, взета от лятна вила, е идеална. Като алтернатива можете да използвате вряща вода или разтвор на калиев перманганат. След дезинфекция почвата трябва да престои 10-14 дни. Можете сами да подготвите почвата, за това в пропорции 2: 1: 2 те вземат копка, пясък и хумус.

На влажна и леко уплътнена почва направете редове или малки дупки. Поставете семена в тях на разстояние три сантиметра и поръсете със слой пръст един сантиметър.

Напускане, прибиране на реколтата

Вода от спрей бутилка, за да не се измие почвата. След сеитбата кутиите се покриват с полиетиленово фолио и се поставят на тъмно. Оптималната температура, при която отглеждането на рукола се счита за идеална, е 18 градуса. Когато се появят първите издънки, обикновено на 5-6-ия ден, филмовото покритие се отстранява. Слабите и болни растения се изхвърлят. Тавите се прехвърлят на добре осветена перваза на прозореца и се преместват по-близо до стъклото. Билката е светлолюбиво растение. Ако прозорците са обърнати към северната страна, тогава те правят осветление от флуоресцентни лампи, които се поставят на височина 60 см. Поливат се веднъж на два дни. Подхранването не се изисква. Растението ерук е много деликатно, затова трябва да бъде защитено от течения и да не отваря отворите на прозорците, където се намират кутиите.

След около месец в кухнята ви ще се появят сочни зеленчуци с необичаен вкус. Отрязват се листа с височина 10 см. Размерът на листата е важен, тъй като малките листа съдържат голямо количество горчивина.

"Как да отглеждаме рукола на перваза на прозореца през зимата?" - задайте въпроса на любителите на тази зеленина. Единствената разлика между отглеждането на трева през зимата е удължаването на дневните часове с 4-6 часа.

Толкова е лесно да отглеждате ерука у дома. Зелените не стоят в хладилника повече от шест дни. За дългосрочно съхранение се измива, суши и замразява във фризера. На масата винаги ще има пресни билки, ако засаждате малки количества Indau на всеки две седмици.

Вредители и болести

Как да отглеждаме рукола на перваза на прозореца, за да използваме нейните здравословни свойства и да се предпазим от болести? Трябва да спазвате определени правила за грижа за нея.

Indau съдържа голямо количество етерични масла. Никакви вредители не я засягат. Миризмата на етерични масла ще изплаши вредните насекоми от други растения, които са в близост до него.Но не е защитен от гъбични заболявания, които засягат корените поради високата влажност на почвата. Болестта се проявява с увяхване на стъблата, а по корените се появяват бели мехурчета. Засегнатата зеленина се унищожава, болестта е нелечима.

Опитва се да експериментира

Все по -често в къщите може да се види как рукола расте на перваза на прозореца; отглеждането от семена не изисква специални условия за получаване на реколта. Това невероятно растение се чувства еднакво добре не само на балкони и первази, но и на открито.

След цъфтежа на еруката се образуват семена, които се засяват в почвата и на следващата година дават нови издънки, така че няма нужда да я засаждате ежегодно в летни вили. Можете да опитате да оставите семената, да изчакате, докато руколата поникне на перваза на прозореца, като отглеждането от семена в този случай изобщо няма да изисква никакви усилия.

Отглеждането на Indau не е трудно поради непретенциозността на растението. Зелените имат изискан и пикантен вкус, който разкрива възможностите и тънкостите на добре познатите продукти по различен начин. Как да отглеждате рукола на перваза на прозореца, така че зелената градина да е винаги под ръка, е описано в тази статия.

Как да отглеждаме рукола у дома

Едногодишното растение рукола (салата ерука, рукола салата, сеитба на гъсеница, рукола) принадлежи към рано узряващите зеленчуци от семейство зеле. Този вид листна зеленчукова градина, която стана особено популярна напоследък поради изящния си необичаен вкус и супер ползи за здравето, дойде при нас от средиземноморското крайбрежие. Днес руколата се използва успешно не само в Средиземноморието, но и в кухните на много континенти и държави (Америка, Азия, Европа).

Ползите от рукола

Листата от рукола подправят всяко ястие, било то салата от пресни зеленчуци, сос от паста, месни ястия или ризото. Деликатният орехово-горчичен аромат на растението се дължи на наличието на флавоноиди, алкалоиди и етерични масла. Яденето на рукола в храната има благоприятен ефект върху метаболитните процеси, тонизира организма, стимулира храносмилането, подобрява чревната подвижност и елиминирането на продуктите на разпадане. Благодарение на уникалния си състав билката повишава нивата на хемоглобина и активира имунната система.

Не всеки има градински парцели, но мнозина биха искали редовно да се наслаждават на тази зеленина, така че в тази статия ще се опитаме да подчертаем въпроса как да отглеждаме рукола у дома. Модерна салата е доста непретенциозна и не изисква специални агрономически умения и знания. Просто следвайте съветите на опитни градинари и ще бъдете сигурни в отлична реколта от ароматни листа по всяко време на годината.

Зеленина на перваза на прозореца:

Как да отглеждате дафинови листа у дома

Как да отглеждаме босилек на перваза на прозореца

Как да отглеждаме копър на перваза на прозореца: ароматни зеленчуци през цялата година

Как да отглеждаме рукола на перваза на прозореца

Семената от рукола се купуват във всеки специализиран магазин. Раннозреещите сортове Koltivata, Solitaire, Rococo дават реколта достатъчно бързо (след около три седмици), а средно узряващите сортове-Корсика, Сицилия узряват за 30-35 дни. Различните сортове се различават не само по време на поникване, но и по размер, форма и цвят на листата, както и по вкус, който може да бъде деликатен орехов, с горчивина или пикантен.

Подготовка на саксия и почва

За да отглеждате рукола на перваза на прозореца, саксията, както всеки друг контейнер, трябва да има дренажен слой (експандирана глина, натрошена тухла) и дупки за отстраняване на излишната влага. Размерите на контейнера за мини-градина се избират въз основа на площта на перваза на прозореца. Височината на саксията не трябва да бъде по-малка от 12 см. Почвеният слой е покрит с височина най-малко 6-7 см.

Руколата е непретенциозна и неизискваща към почвата, основното е, че почвата е достатъчно рохкава, пропусклива за влага и винаги влажна.Почвата може да се използва универсална или може да бъде специално проектирана за разсад. Такава почва съдържа фосфор и азот в правилните пропорции, което има благоприятен ефект върху растежа и развитието на всякакви растения, включително рукола.

Засяване на рукола

Семената се подреждат на редове върху повърхността на добре навлажнена земя, като се спазва стъпка от 3 см. Върху тях те се покриват със слой суха пръст (1-1,5 см), след което почвата се качествено обработена с топла, отстояла вода от пръскачка. Този метод на първоначално поливане спомага за равномерното разпределение на влагата по цялата повърхност на почвата.

Кутията (контейнерът) трябва да бъде покрита с филм или стъкло и да се постави на топло място, например в близост до отоплителна батерия, или директно на перваза на прозореца, особено ако са слънчеви дни. Rucola се чувства чудесно при доста широк температурен диапазон (от + 10 ° C до + 25 ° C).

Осветление

За да отглеждате правилно рукола на перваза на прозореца, прозорците трябва да са обърнати към слънчевата страна, тъй като всички листни зеленчуци обичат максималното количество светлина. Ако нямате възможност да настроите мини-градина на прозорец с южно изложение, тогава може да се създаде и осветление изкуствено, което по никакъв начин няма да повлияе на добива.

Над повърхността на растенията на разстояние около половин метър можете да прикрепите осветителни устройства, например флуоресцентни лампи. През зимата и при облачно време допълнителното осветление трябва да се извършва през целия ден. През останалото време, за нормалното развитие на зеленината, е достатъчно да се увеличи дневната светлина с няколко часа.

Грижа за рукола

Не забравяйте да навлажнявате почвата с пръскачка всеки ден, като премахвате филма и проветрявате насажденията. Първите издънки се появяват много бързо (3-7 дни), което е сигнал за премахване на защитното покритие и поставяне на контейнера на постоянното му място.

Сега целият процес на грижи за вашите зелени домашни любимци се свежда до редовно поливане. Растението много бързо абсорбира всички вещества от почвата, така че не се препоръчва да се подхранва с различни химически субстрати.

Реколта от рукола

Когато листата достигнат височина 10 см, можете да започнете активно да се наслаждавате на пикантната трева. Не чакайте, докато цъфне, както е на снимката в началото на статията :) Прибира се според нуждите, непосредствено преди добавяне към кулинарни ястия (така всички хранителни вещества се запазват максимално), откъсвайки зелените листа на оригинална гофрирана форма. С равномерно и нежно отрязване рукола може да ви зарадва със своите зеленини до 45 дни!

Както можете да видите, няма да е трудно да отглеждате рукола на перваза на прозореца. Просто трябва да решите на тази решаваща стъпка и след месец ще се насладите на великолепния външен вид и вкус на тази екзотична подправка.

____________

Мила Набогова „Как да отглеждаме рукола у дома“ специално за уебсайта на Eco-life.

____________

Диетата на всеки човек трябва да включва поне 70% зеленчуци. Пресните билки са добро допълнение, чийто химичен състав е богат на ценни витамини и минерали. Руколата се счита за един от популярните компоненти на салатата, но когато се отглежда в летни вили, рядко е възможно да се получи продукт с изискан пикантен вкус на ядки. Цялата тайна се крие в селскостопанската технология, правилата за засаждане и грижи, които ще бъдат разгледани в тази статия.

Какво е рукола и как изглежда

Растението е вид салата, принадлежи към рода Indau от семейство зеле. Първоначално зелените се смятаха за плевели, но по -късно добавиха към списъците на зеленчуковите култури, отглеждани у нас. Търсенето на продукта започва да расте след популяризирането на средиземноморската кухня.

Културата има кратък вегетационен период, който ви позволява да отглеждате зеленчуци на открито през целия топъл период. Когато се отглежда в оранжерия или на перваза на прозореца, реколтата расте целогодишно, през пролетта и зимата.

Руколата съдържа богат витаминен състав, което включва:

• витамин Ц;
• витамини В, Е, РР, К;
• етерични масла;
• флавоноиди;
• растителни киселини (ерукова, олеинова, линолова и др.);
• стероиди и други вещества.

Листата на рукола са с високо съдържание на витамини

Редовната консумация на зеленчуци има следния ефект върху организма:

• засилва защитната функция на тялото;
• нормализира метаболитните процеси;
• успокоява нервната система;
• понижава нивата на холестерола в кръвта;
• повишава хемоглобина.

И това е непълен списък на достойнствата на руколата, така че често се случва включва в диетичната и медицинската храна.

Срокове за засяване на рукола на открито

Можете да посеете рукола няколко пъти на сезон, като започнете от април до август... Важно е земята да има време да се затопли до 9-14 градуса. Ако се засажда в студена почва, процесът на покълване и развитие на разсад се инхибира.

На юг и в средната лента можете да сеете от 15 април. В северните райони се препоръчва да се използва отглеждане на оранжерия или разсад.

Зърната за разсад трябва да бъдат засадени от края на март до началото на април... Не се изисква предварителна подготовка за семената, те вече имат добра кълняемост. Разсадът се отглежда в саксии, кутии или чаши.

Семена от рукола

Разсадът се появява 4-6 дни след засяването. Когато на кълновете се образуват 2 истински листа, имате нужда потопете разсад в отделни контейнери (пластмасови чаши или торфени саксии). Порасналите издънки се прехвърлят на отворено легло заедно със земна буца, за да не се повреди кореновата система.

След покълването на разсад е необходимо да се разрежда засаждането, като се оставят първо 5 см между издънките, а след това, увеличавайки разстоянието до 10 см. Удебеляването оказва негативно влияние върху вкуса на салатата.

Най -подходящите сортове за отглеждане в страната или в градината

Асортиментът от сортове усложнява избора при определяне на сорта за отглеждане на вашия сайт. Когато купувате, трябва да се запознаете с кратко описание на растенията и характеристиките на тяхната селскостопанска технология.

Стрели на Купидон

Засадете с средно аритметично период на зреене, вегетационният период продължава 36-38 дни... Храстът достига височина 20-30 см, образувайки повдигната розетка от тесни дълги листа. По време на цъфтежа се появяват светложълти съцветия с малки размери.

Характеристики на сорта: последователно дава висок добив, външното сходство на културата с глухарче.

Стрелите на Купидон от Аругула

Любопитство

Сортът узрява за около месец (вегетация 28-30 дни). Височината на храста достига 20 см, стъблото е изправено с малък ръб. Растението цъфти на малки кремави съцветия.

Вкусовите качества на листата се отличават със сладникав послевкус и липса на горчивина.

Аругула Любопитство

Покер

Растение рано период на зреене, вегетационният период продължава само 21-25 дни... Богати зелени листа с голям размер, в една розетка има около 20-26 броя. Височината на храста е около 20 см.

Руколата е сладка на вкус с горчица. Семето остава покълващо в продължение на 4 години.

Покер рукола

Olivette

Растение рано период на зреене, вегетационният период продължава само 20-25 дни... Височината на храста не надвишава 16-20 см. Листата са с форма на лира, леко заоблени. Сортът е многогодишен.

Предимствата на растението: висок добив, добра транспортируемост, висок вкус, които се отличават с подчертана орехова нотка и лека горчивина.

Arugula Olivette

Правила за засаждане на зеленчук в градината

За да може руколата да се изпълни с наситен зелен цвят и да придобие приятен орехов вкус, е необходимо стриктно да се спазват правилата на селскостопанската технология, по -специално засаждането на открито.

Подготовка на семената преди сеитба

Семената от рукола трябва да се купуват от специализирани магазини. Когато купувате от ръце, трябва да държите дезинфекция на семена... За това зърната се потапят в слаб разтвор на калиев перманганат за 15 минути.След процедурата ги изплакнете обилно под течаща вода и ги подсушете върху кърпа.

Други лечения за стимулиране на растежа не се извършват, тъй като семената от рукола растат достатъчно добре.

Подготовка на почвата за рукола

При избора на място за градинско легло за рукола, трябва да се има предвид, че растението не обича сянка или пряка слънчева светлина... Ето защо си струва да изберете сайт, който е на сянка за едната половина от деня, а на слънцето за втората. В идеалния случай, ако растенията са в полусянка в обяд.

Мястото за кацане трябва да бъде ограничено от пряка слънчева светлина

Почвата за салата ще свърши работа плодородна, рохкава с неутрална среда или леко кисела... Следните предшественици са добре дошли: моркови, картофи, домати, тиква. Не се препоръчва засяване на рукола след: зеле, ряпа, дайкон, репички и други кръстоцветни култури.

Преди засаждането почвата може да бъде обогатена с калций чрез въвеждане на доломитово брашно, тебешир или други средства в нея.

Каква схема да изберете за засаждане в открит терен

Засяването се извършва в подготвени дупки с дълбочина 2 см. Разстоянието между редовете по време на трансплантацията се наблюдава в 30-40 см, между дупките - 5 см... Във всяка дупка са вградени 2-3 семена. Седмица по-късно е необходимо да се изтънят лехите, като се увеличи интервалът между растенията до 10-15 см.

Тръгване след слизане

Температура

Температурата на въздуха се счита за оптимална за вегетационния сезон. 14-18 градуса... При намален показател се забавя развитието на растенията.

Културата ще оцелее при рязък спад на температурата до минус 7 градуса, но при условие, че студът е краткотраен. Ако след сеитбата настъпи замръзване, тогава е необходимо да се изгради заслон от пластмасова обвивка.

Поливане на растението

Почвата винаги трябва да е влажна в лехите от рукола, така че напояването се извършва редовно. Режим на поливане: 3-4 пъти седмично.

Поливането се извършва 3-4 пъти седмично

С установената топлина трябва да навлажнявате почвата ежедневно. Поради липсата на влага, листата придобиват горчив вкус, а самото растение освобождава цвят.

Руколата обича влагата, но поливането трябва да се контролира. Не трябва да се допуска застой на вода в горните слоеве на почвата.

Плевене и разхлабване

За нормална вегетация растението изисква рохкава почва, следователно, след всяко поливане или всеки друг път, трябва да бутате земята с мотика или рог.

Плевенето се извършва едновременно с тази процедура. Плевелите сгъстяват засаждането, което провокира развитието на гъбични заболявания, привличайки вредители. В допълнение, близостта до плевели може да повлияе отрицателно на вкуса на руколата.

Подхранване

Почвата за засяване на маруля трябва да бъде добре наторена. Тогава за целия вегетационен период ще ви трябва само 1-2 хранения.

Не трябва да се въвеждат сложни минерални състави, тъй като за кратко време натрупаните в листата токсини няма да имат време да се разложат. По -добре е да използвате разтвор от пилешки тор или изгнил оборски тор заедно с вода за напояване. Подходящи са и азотни торове.

Най -добре е да използвате разтвор на пилешки тор като тор.

Вредители и превенция

Листата от рукола съдържат голямо количество етерични масла, техният аромат отблъсква много вредители... Това обаче не предпазва от гъбични инфекциикоито растат добре във влажна среда - почва.

Когато кореновата система е повредена, стъблото започва постепенно да избледнява. На корените с гъбично заболяване се образуват малки кафяви мехурчета. Когато се открият първите признаци на болестта, е необходимо храстът да се отстрани от градината и почвата да се третира с противогъбични лекарства.

Листата от рукола могат да бъдат повредени само кръстоцветни бълхи, любители на репички и различни видове салата. Ако покриете разсада с лутрасил, вредителят ще отиде да търси храна другаде.

Също така, с цел превенция, се препоръчва да поръсите леглата с дървесна пепел.

Прибиране на зеленчуци

Руколата се прибира с дължина на листа около 10 см

Тези, които вече са имали опит в отглеждането на рукола, знаят, че когато растението е преекспонирано в градината, листата стават твърди и горчиви на вкус. Следователно, трябва да прибирате реколтата навреме, не трябва да се отлага.

Един от признаците на зрялост е дължината на листа, която трябва да достигне не по -малко от 10 см... След изхвърлянето на дръжката вкусът на марулята се влошава.

Големите розетки се отрязват напълно, други храсти се отрязват частично. По -добре е листата да се използват пресни за готвене. В хладилника реколтата, увита в стреч фолио, може да лежи само няколко дни.

За да обобщим, заслужава да се отбележи, че отглеждането на рукола е забавно и лесно. Придържайки се към общите правила за грижа за растение, можете да обогатите тялото с полезни микроелементи, да укрепите имунитета и дори да подмладите кожата.

Можете да засадите и отглеждате рукола не само на село или в градината, но и у дома - на перваза на прозореца или балкона. Основното е да се запознаете със съвместимостта с други растения, да засадите семена според правилата и да поддържате необходимата температура у дома.

Зелените зеленчукови растения във вашата ежедневна диета са важна част от здравословното хранене. Магданоз, маруля, млада коприва, крес и рукола, състоящи се от огромно количество витамини и полезни елементи, са станали популярни в готвенето от дълго време. Много домакини използват тези дарове на природата за приготвяне на вкусни салати, сосове и много други ястия. Но все пак руколата е най -ценният продукт от всички зелени зеленчуци по своя състав.

Това растение, което отдавна е известно, има и други имена - рукола, индау, ерука, ракета, гъсеница. Всяка страна може да има свое име за рукола, но тя винаги присъства в най -известните и популярни ресторанти и кафенета. Френските, италианските и турските готвачи смятат това салата за най -силният афродизиак и това е още една причина да го използват в кулинарията си.

Полезните свойства на руколата се обясняват с богатия й състав от макро и микроелементи - калий, цинк, йод, желязо, магнезий, калций, натрий, мед, манган, селен. Тонизира човешкото тяло, повишава ефективността, повишава хемоглобина, възстановява водно-солевия баланс, облекчава подуването, има благоприятен ефект върху репродуктивната функция, нормализира метаболизма и увеличава лактацията при кърмачки.

Отглеждане на рукола у дома

Тъй като руколата принадлежи към зелевите растения, основният й вредител е кръстоцветната бълха, което прави невъзможно отглеждането на зеленина на открити лехи. И други вредни насекоми не са против да пируват с тази зелена трева в големи количества и с голяма скорост. Поради тази причина градинарите не рискуват да отглеждат рукола в задните си дворове, но на перваза на прозореца това може да се направи много по -лесно и по -ефективно. Отглеждането изисква семенен материал, който може да бъде закупен в специализирани магазини, и малко търпение и постоянство.

Изборът на капацитет за засаждане

Препоръчва се семената да се засаждат в плитки съдове, саксии или пластмасови или дървени кутии. За удобство трябва да изберете размера на контейнера, който да пасва добре на перваза на прозореца.

Почвата

По отношение на киселинността почвената смес трябва да е леко кисела или неутрална. За рукола са подходящи закупените почвени смеси, които са предназначени за отглеждане на разсад или за стайни цветя, както и за горски почви. Но не се препоръчва да се използва градинска земя поради риска от причиняване на гъбични или инфекциозни заболявания. Ако е възможно, можете сами да приготвите такава смес. Трябва да вземете една част чист пясък и две части хумусна и тревна почва.

Осветление

Светлолюбивите растения не трябва да се отглеждат през кратък ден, тъй като поради липса на светлина те ще започнат да се разтягат силно. Оптималното време за засаждане е ранна пролет.

Методи за засаждане на семена

Опитните производители на зеленчуци съветват да сеят семена върху повърхността на уплътнена влажна почва (без задълбочаване). Посадъчният материал може да бъде разпръснат на случаен принцип или на редове. Поръсете семената отгоре с тънък слой почвена смес и уплътнете още малко с дървена шпатула. След това контейнерът със семена се покрива с дебел прозрачен филм и се прехвърля в тъмна стая, докато се появят издънки. Това ще се случи около 5-7 дни след засаждането, след което филмът трябва да бъде отстранен, а контейнерите за засаждане трябва да бъдат прехвърлени на перваза на прозореца с добро осветление.

Поливане

Поливането се извършва 3-4 пъти седмично. За поддържане на постоянна влага в почвата се препоръчва създаването на оранжерийни условия за растенията. Малка оранжерия може да бъде построена върху насажденията с помощта на компактна рамка.

Разреждане

Приблизително 7-10 дни след появата на разсад се извършва първото изтъняване. Слабите растения трябва да бъдат премахнати. Те вече могат да се използват за храна. Качеството на всяко стъбло на рукола зависи от плътността на насажденията.

Прибиране на реколтата

Реколтата може да бъде събрана 2-3 пъти, ако всяка резитба е "щадяща". Първата пълноценна реколта ще узрее в рамките на един месец след появата на първите издънки.

Рукола на перваза на прозореца - това са витамини, микроелементи и огромни ползи за здравето на всички членове на семейството.

Рукола на перваза на прозореца (видео)