Как да отглеждаме есетра у дома?

Развъдната есетра, ако сте готови да създадете необходимите условия за тази кралска риба, ще ви даде възможност да ядете домашно, което означава висококачествена и екологично чиста храна, както и да получавате редовен доход. Хайверът и месото от тази риба се считат за деликатес повече от един век и винаги са в голямо търсене. Разбира се, за създаването на такъв бизнес ще са необходими известни инвестиции и усилия. Но този вид дейност се отличава с добра рентабилност и изразходваните пари ще се изплатят сравнително бързо.

Домашно отглеждане на сибирски и руски есетри като бизнес

Есетрата е сладководна риба, един от най -древните представители по рода си. Има удължено тяло и удължена глава, насочена към устата. Разграничете руските и сибирските есетри. Има някои разлики при отглеждането им:

1. Сибирската есетра се отличава с добра преживяемост, която се отбелязва на всички етапи от биологичния цикъл. Това помага да се сведат до минимум рисковете от изкуствено развъждане.
2. По време на зимуването сибирската есетра, за разлика от руската, не излиза на повърхността на водата, за да получи кислород, така че рибите да могат да се държат в клетки, напълно потопени под леда. Отпадъците не надвишават 10,4%. Също така през този период има по -малка загуба на живо тегло от тази на руския вид.
3. Сибирските есетри имат малко по-ниски темпове на растеж от руските-от 238 г (двугодишни индивиди) до 989 г (осемгодишна риба).

Отглеждането на есетра не е лесно, но печелившо.

Семейството на есетрата включва също стерляри, белуги и звездни есетри. Всички тези риби имат способността да се адаптират към всяко местообитание, дори при чести промени. Благодарение на това качество есетрите се отглеждат успешно у дома.

Фотогалерия: риби от семейство есетрови

Руска есетра

Сибирска есетра

Стерлядка

Белуга

Звездна есетра

Отглеждането на риба ви позволява да правите добри печалби. Риболовът набира популярност поради следните фактори:

1. Месото от есетра и хайверът са популярни продукти. И нивото на конкуренция в тази област днес е сравнително ниско.
2. Бизнесът не изисква големи инвестиции при стартиране.
3. Не е нужно да имате и специални познания. Днес има достатъчно литература, съдържаща необходимата информация. Необходимите инструкции могат да бъдат намерени и в интернет.
4. Развъждането на есетра не отнема много време. Грижите за рибите отнемат 3-4 часа на ден. Единственото изключение е периодът на сортиране. В тези дни ще трябва да отделите 15-16 часа за работа.
5. Бизнесът започва да се изплаща в рамките на 7-9 месеца.

Видео: организиране на ферма за есетра

За да създадете ферма, трябва да закупите и инсталирате специално оборудване. Нещо може да се направи на ръка.И също така изберете и подгответе стаята правилно.

Оборудване

За да отглеждате есетра в домашна ферма, ще ви трябва:

1. Автоматични хранилки и хранилки.

Можете също така да храните рибите ръчно, но тези устройства значително улесняват процедурата и спестяват значително време.

2. Помпи за изпомпване на вода.

В процеса на подбор обърнете внимание на модели, които могат да работят ефективно, като същевременно не са на границата на мощността. В противен случай помпите няма да издържат дълго.

3. Кислородни генератори (аератори) за снабдяване на рибите с кислород.
4. Тръби за създаване на затворен водопровод.
5. Стерилизатори и филтри за почистване на резервоара от замърсяване, остатъци от храна и отпадъци от риба.
6. Инкубатори за излюпване на ларви (ако няма да купувате пържени).
7. Везни.
8. Контейнери за есетра.
9. Фризери.
10. Мрежи, кофи.

Подреждане на езерце или басейн

Предпоставка е наличието на водоснабдяване, канализация, непрекъснато подаване на отопление и електричество. Препоръчително е да закупите генератори. Те ще ви бъдат полезни в случай на прекъсване на електрозахранването. Има две възможности за отглеждане на есетра:

• в езера;
• в басейните.

Мазето на къщата е подходящо за отглеждане на риба в басейна. Но стаята трябва да бъде доста просторна, поне 30 кв. метри.

Басейн

За начинаещ предприемач тази опция ще бъде най -подходящата (и печеливша). Експертите наричат ​​тази технология за развъждане на риби - RAS, което означава „инсталиране на затворен водопровод“. На практика това се изразява в изграждането на един или повече взаимосвързани рециркулационни басейни, към които са свързани системи за пречистване на вода.

Басейни за отглеждане на есетри могат да бъдат поставени в просторно мазе

За начало трябва да закупите пластмасов басейн (за предпочитане кръгъл) с дълбочина 1 м и диаметър 1,5–2 м. С помощта на един такъв контейнер можете да получите до 1 тон продукти на година. С увеличаването на производството трябва да се монтират нови басейни. Когато ги избирате, се ръководите от теглото на рибата:

• за лица с тегло до 300 g, ще ви трябва басейн с кръгла форма с дълбочина 0,8 m и диаметър 1,5 m;
• за риби с тегло от 300 g до 2 kg - капацитет 1,2 в дълбочина и 2,2 в диаметър;
• за ларви с тегло 0,5–5 g - правоъгълни пластмасови тави с ширина и дълбочина 50 cm, дължина 2,2 m.

Разрешено е използването на басейни, изработени от материали като:

• метал с емайлирана повърхност;
• полипропилен;
• бетон, облицован с керамични плочки.

Ще трябва да създадете условия, максимално близки до естественото местообитание на есетрите. Ще бъде необходимо да се осигури поток от пречистена вода, обогатена с кислород в басейна, която ще бъде частично изпомпвана и подавана към филтрите за няколко етапа на пречистване (механично, биологично), изравняване на температурния режим, оксигенация и елиминиране на бактерии. По този начин течността в системата RAS трябва да бъде в постоянна циркулация.

Важно! В стаята с басейни, освен стандартното осветление, трябва да има ултравиолетови лампи, които се включват веднъж дневно за дезинфекция на въздух и вода.

Когато отглеждате риба в басейни, водата трябва да е добре наситена с кислород. Това става чрез инсталиране на компресор.

Есетрите също се нуждаят от добро осветление. Тя трябва да бъде със средна интензивност. Не използвайте твърде ярка светлина. Но дори и в тъмна стая, рибата не трябва да се държи.

Видео: практически съвети за организиране на затворена водопроводна инсталация

Естествено или изкуствено езерце

Есетрите се отглеждат в естествени и изкуствени езера. Това спестява пари при закупуване на оборудване. Ако решите да оборудвате езерце в задния си двор, трябва да вземете предвид редица характеристики:

1.Мястото трябва да е добре осветено (около 5-7 часа на ден при пряка слънчева светлина).

Ако естествената ултравиолетова светлина не е достатъчна, ще трябва да инсталирате ултравиолетови лампи за биологично третиране.

2. Под резервоара трябва да се изкопае яма с вътрешните склонове на язовирите.
3. На дъното се изсипва слой пясък (15-20 см), върху който се полага хидроизолация. За тази цел е подходящ обикновен PVC или LDPE филм. След това ямата се покрива със слой чакъл (около 20 см). Есетрите предпочитат кално дъно.

За да създадете благоприятни условия за растежа на водорасли и друга флора, трябва да добавите органични (оборски тор, паднала трева) и минерални торове (амониев сулфат в размер на 2 кг на 100 кв. М или суперфосфат в размер на 15 кг на 100 кв. М).

4. След подготовка на дъното се извършва засаждането на водни растения. Те се избират в зависимост от дълбочината. На самото дъно е необходимо да засадите тилия, езерце, блато, воден лютик. Тръстиките и осоките трябва да се поставят в плитката зона на водата (до 40 см дълбочина). А от нововъзникващите растения се избират оронций, водни лилии, елодея, яйчни капсули, патица.

Средно 10 растения от всеки вид ще бъдат достатъчни за едно езерце с малки размери (4 х 6 метра), така че да поддържат биологичен баланс и да насищат водата с кислород.

5. За да се предотврати застой и цъфтеж на водата в езерото, е необходимо да се инсталира филтрираща система на помпата, като се постави помпата в най -дълбоката част на езерото и се свърже с филтрите с помощта на маркучи.

След подреждането на резервоара, пържените могат да бъдат освободени.

Видео: направи си сам ултравиолетова лампа за езерце

Условия за засаждане и отглеждане на пържени

Отглеждането на пържени в началния етап на бизнес у дома е доста проблематично. Много по -лесно е да ги купите в рибовъдни стопанства, специализирани в отглеждането на есетри. Купете пържени с тегло най -малко 5 g и ги пуснете в езерце при топло време. Най -подходящото време е късна пролет или лято.

Фрай може да се отглежда от хайвер, но е много по -лесно да ги купите.

Есетрата може да живее при температура + 2 ° C .. + 27 ° C. Но за активния растеж на рибите са необходими показатели от + 18 ° C ... + 22 ° C. Такива условия осигуряват ранното узряване на есетрата.

Женските започват да хвърлят хайвера си на възраст от 6 години, докато в дивата природа това се случва едва на 12–15 години от живота на есетрата.

Важно! Не трябва да има повече от 60 кг риба на 1 квадратен метър от резервоара.

Грижа за рибите

Грижите включват редовно подхранване, почистване на резервоара и сортиране на пораснали индивиди и пържени.

Мониторинг на състоянието на водата

Ако използвате вода от чешмата, за да напълните басейна си, инсталирайте филтър с дървени въглища, за да предотвратите навлизането на хлор. Сменяйте водата на всеки 3 дни. Но това трябва да бъде не повече от 15% от течността от общия обем.

Не променяйте напълно водата в басейна!

За пълното развитие на есетрата е важен химическият състав на водата (нивото на въглероден диоксид, кислород, рН, плътност на торовете). Анализ на химичния състав на водата може да бъде поръчан в SES, Vodokanal или в частна независима лаборатория за анализ на водата.

Таблица: оптимален воден състав за отглеждане на есетра

Индикаторите, надвишаващи посочените, показват замърсяването на резервоара, което може да повлияе негативно на живота на есетрата. Затова внимателно следете състоянието на филтрите и ги мийте редовно, добавяйте необходимите химически и биологични добавки.

Хранене

Есетрите са неизискващи към храната. Но въпреки това е необходимо да се вземе отговорно отношение към подготовката на диетата им. В края на краищата увеличаването на масата и здравето на рибата зависи от качеството на фуража. Есетрите могат да се хранят с жива храна:

• ларви на различни насекоми;
• кръвни червеи;
• миди и червеи.

Също така за рибите са разработени специални балансирани фуражи. Те се предлагат в гранулирана форма. Например, един от популярните производители на такива продукти е Aller AQUA.Компанията произвежда храна за различни категории риба. За ларви - изходни смеси, които съдържат имуностимуланти. На непълнолетни могат да се дават формулировки Aller Thalassa, Aller Performa и Aller Futura MP. Aller Metabolika, Aller Trident и Aller Bronze са разработени за възрастни есетри. Производителят произвежда и храна за лица, отглеждани за хайвер - Aller Sturqeon REP.

За есетра можете да закупите специален гранулиран фураж

Възрастни риби с тегло 500 g и повече се хранят 4 пъти, пържени - 6 пъти на ден, спазвайки същите интервали от време. Емисията трябва да съдържа следните елементи:

• 25% сурова мазнина;
• 50% суров протеин;
• 3% фибри;
• фосфор;
• лизин.

Есетрите се хранят едновременно, всяко отклонение от графика може да предизвика стрес у тях.

Имайте предвид, че есетрата приема храна от дъното на резервоара. Затова вземете тежка храна, която няма да плува по повърхността, а ще потъне надолу. Храната трябва да е устойчива на влага и да не се разпада поне 30 минути.

Есетрите се развиват неравномерно: силните индивиди изтласкват слабите риби от храната и следователно растат по -бързо. Затова пресаждайте отглежданата риба в отделен контейнер всеки месец.

Възможни проблеми и решения

Нито един вид бизнес не е завършен без затруднения. Отглеждането на есетра не е изключение. Така че през годината 10% от пържените умират стабилно. Това е естествен процес и няма методи за въздействие върху него.

Друг проблем може да бъде злополука или прекъсване на захранването. В резултат на това режимът на осветление се нарушава, което причинява забавяне на растежа на рибите. Инсталирането на автономен генератор ще помогне да се избегнат такива последствия.

Също така, проблеми могат да възникнат поради повреда на пречиствателни системи и друго оборудване. Ако предварително разберете устройството на тези прости механизми, ще можете да спестите пари за ремонт.

Видео: самопочистващ се филтър

Неподходящите условия за отглеждане на риби могат да провокират развитието на следните заболявания при тях:

1. Поражение с аденовируси. Рибата показва апатия, отслабва, смъртта настъпва в 50% от случаите.
2. Победете с иридовируси. Есетрите отказват да се хранят, започват да се натрупват на дъното на резервоара и губят телесно тегло. Наблюдава се кръвоизлив от гърба и коремната кухина. Смъртта настъпва в 95% от случаите.
3. Поражението на херпесния вирус е асимптоматично до смъртта на рибата. Смъртността е 97%.
4. Флексибацилозата се проявява като светли петна близо до перките и по коремната кухина. Смъртността не надвишава 13%.
5. Бактериална хеморагична септицемия. При болни индивиди се наблюдава липса на апетит, точковидни кръвоизливи по тялото. Рибата плува по повърхността. Смъртността достига 70%.
6. Сапролегниоза. Заболяването се изразява в образуването на бяло покритие в областта на опашката. Смъртността достига 50%.

Не е разработено лечение за тези заболявания. Превенцията е спазването на режима на отглеждане на есетра.

Съвети за продажба на отглеждана риба

За продажба обикновено се вземат индивиди, които са достигнали тегло 500-600 г. Силните индивиди израстват до необходимия размер в рамките на шест месеца, за слабите есетри това отнема до 9 месеца. Можете да продавате есетра в ресторанти, кафенета, супермаркети, рибни магазини, пазари.

Създаването на собствен уебсайт ще помогне за увеличаване на продажбите, който ще съдържа информация за вашите продукти и цени.

Препоръчително е да започнете бизнес с отглеждане на 1 тон есетра годишно. Това е оптималното количество, с което може да се справи един човек. За да направите това, трябва да закупите 1800 пържени, цената на един е 2-3 долара. За да осигурите 1 кг растеж на рибите, ще ви трябват 1–1,5 кг фураж. Може да се закупи за $ 1,2 за кг. Цената на оборудването зависи от обема на отглежданите продукти. Ще са необходими около 3 хиляди долара, за да получите 1 тон риба.За да определите печалбата, трябва също да вземете предвид разходите за вода и електричество.

Като се има предвид, че средната пазарна цена за месо от есетра е около 15 долара за кг, доходът за килограм ще бъде около 5 долара.

Когато отглеждате есетра за хайвер, инвестицията се изплаща по -дълго. Но в същото време печалбата ще бъде по -висока. Женските есетри произвеждат яйца на всеки 2-3 години в продължение на 17-18 години.

За да превърнете отглеждането на есетра в печеливш бизнес, трябва да сте отговорни при организирането на вашия бизнес. Подгответе резервоара и създайте необходимите условия. Почиствайте редовно филтрите, сменяйте водата и проверявайте дали оборудването работи правилно. Следете състоянието на рибите и химичния състав на водата. Използвайте добра храна за есетра, защото спестяването на нейното качество може да провокира развитието на болести. Внимателният собственик има всички възможности да постигне отличен резултат.

Днес никой не е изненадан от този вид бизнес като отглеждането на декоративни риби за аквариуми. Но мнозина дори не осъзнават, че е възможно да се създаде истинска рибовъдна ферма у дома. Не се изненадвайте, тъй като това е напълно възможно. Най -идеалният вариант е отглеждането на есетра. Освен вкусна риба, на масата ще има и висококачествен хайвер. Освен това тя е истинският символ на богатството. И така, откъде да започнем да отглеждаме есетра?

Бизнес ползи

Есетрата включва не само сибирски и руски есетри, но и стерляри, белуги, звездни есетри. Ако решите да започнете бизнеса си в тази конкретна област, тогава не се притеснявайте - това не е толкова трудно, колкото може да изглежда на пръв поглед. Можете да осъществите плановете си дори в собствения си апартамент. Точно това е първото предимство на този вид дейност. Сред другите предимства заслужава да се подчертае следното:

1. Хайверът и рибното месо са много ценни хранителни продукти на пазара. Търсенето на такива продукти нараства ежедневно.
2. Есетрата е семейство, чиито представители перфектно понасят всякакви температурни промени и не са взискателни към условията на задържане.
3. За да може рибата да получи достатъчно хранене, не са необходими специални познания или големи финансови разходи.
4. За стартиране на бизнес е необходим малък начален капитал.

Както можете да видите, домашното отглеждане на есетри като бизнес има много предимства.

Къде е най -доброто място за отглеждане на риба

Можете да отглеждате есетри както в градски апартамент, така и в селска къща. Това по никакъв начин няма да повлияе на качеството на крайния продукт, разбира се, ако направите всичко правилно. За да може отглеждането на есетра у дома да протича безпроблемно, трябва да подготвите помещение с площ 30 м². Тя трябва да бъде просторна и свободна.

Стаята, където ще отглеждате рибата, трябва да бъде добре отоплена. Това е особено вярно през зимата. По това време на годината есетрите трябва да създадат нормални условия за нормален растеж. Температурата на водата не трябва да пада под 17 ° С, а при топло време тази цифра трябва да бъде 20-24 ° С. Ако нямате такава стая, тогава не бързайте да се разстроите. За отглеждане на есетра можете да използвате оранжерии от поликарбонат. Те могат да настанят басейн и отоплително оборудване.

Където ще живеят пържените

Можете да закупите цялото необходимо оборудване от производителя. Имайте предвид обаче, че това може да ви струва прилична сума. Но оборудването вече ще бъде напълно готово за употреба. Освен това той ще бъде инсталиран от специалисти. Ако отглеждането на есетра у дома е вид хоби, което генерира доход, тогава можете да отидете по малко по -различен начин.

Можете сами да направите оборудване за отглеждане на риба. В края на краищата есетрите могат да се размножават добре и да живеят в неспециализирани контейнери.За производството на оборудването ще ви трябва малък пластмасов басейн с дълбочина не повече от един метър и диаметър 2 до 3 метра. Ако площта на стаята позволява, тогава можете да използвате по -голям контейнер. В такъв басейн можете да отглеждате около тон риба годишно. В този случай ще направите всичко сами. Това ще спести наемане и допълнителни разходи.

Как да оборудваме басейна

Отглеждането на есетра у дома не е толкова труден бизнес. Ако подходите правилно към подреждането на басейна, тогава такъв бизнес ще донесе приличен доход. В басейна трябва да бъдат инсталирани аерация, специални филтри и компресори. Имате нужда и от помпа. В края на краищата басейнът ще трябва да се почисти. За да бъде отглеждането на есетра успешно, трябва да се инсталира автоматична хранилка. Разбира се, можете и без него. Основното предимство на такова оборудване обаче е, че можете да си освободите малко време. Ако решите да спестите пари, тогава ще трябва да нахраните рибите ръчно.

Трябва да се внимава при избора на помпа и компресор. Обърнете специално внимание на факта, че такова оборудване не трябва да дава пълния максимум по време на работа. Изчислете колко мощност се нуждаете, преди да купите. Въз основа на това и изберете оборудването. В противен случай цялото оборудване ще стане неизползваемо много бързо и ще трябва да бъде заменено с ново.

Купуваме пържени

Отглеждането на есетра започва с придобиване на пържени. Напоследък се появиха много рибни стопанства, които се занимават с отглеждане на различни видове риба. Можете да си купите пържени там. Не купувайте обаче първите, които ви хващат окото. Семейството на есетрата е доста голямо. Това ви позволява да придобиете вида риба, която ще бъде непретенциозна в грижите.

Мнението на експертите също ще бъде полезно. Те ще ви кажат как да забележите нискокачествени пържени. Към покупката на млади животни трябва да се подхожда с цялата отговорност. В крайна сметка успехът на вашето предприятие зависи от това. Не забравяйте, че пърженото с ниско качество ще расте бавно. Възможно е те често да се разболяват.

Изборът на правилната храна

Развъждането на есетра у дома е прост процес, ако спазвате всички правила. Изборът на фураж изисква специално внимание. Има няколко особености по този въпрос. Не забравяйте, че представителите на есетра се хранят изключително от дъното. Затова купувайте само храна, която потъва във вода и не плува по повърхността. Струва си да се има предвид и фактът, че есетрата има добре развито обоняние. Именно от това чувство се ръководят при избора на фураж. Следователно продуктът, с който ще храните рибите, трябва да има приятен аромат за тях.

Храната не трябва да се разгражда от вода. Това е друго правило, което трябва да се спазва, тъй като есетрите не поглъщат храната цяла, а постепенно я усвояват. Храната трябва да издържа на излагане на влага в продължение на поне 30 мин. Отглеждането на есетра у дома може да изглежда доста трудно за мнозина. Но всъщност не е така. Храната за този вид риба трябва да е мека, така че есетрата ще я изяде по -бързо. Ако искате пържените бързо да се превърнат в големи риби, тогава храната им трябва да бъде не само вкусна, но и висококалорична. Помислете за размера на есетрата при избора на храна. Ако рибите са малки, тогава парчетата храна трябва да са малки.

Състав на фураж за есетра

Храната за тези риби може да бъде напълно различна. Но експертите препоръчват да се използват продукти, които съдържат фосфор, лизин, мазнини, протеини, фибри. Това е най -полезната храна за есетра.

Как да отглеждаме риба в езерце

Отглеждането на есетра в частна къща или апартамент има някои недостатъци. Например ограничена площ, поддържане на определен температурен режим и др. Много по -лесно е да отглеждате риба в езерце.Можете да използвате езерце, което вече е готово. Ако това не е така, тогава ще трябва да го създадете. Старото езерце трябва да се почисти преди пускането на пържените. Ако сами създавате резервоар, трябва да го варовите. За да направите това, поставете малък слой вар на дъното, след това излейте достатъчно вода и изплакнете. Тази процедура трябва да се извърши около няколко седмици преди началото на пърженето.

По -добре е да направите дъното на езерото под формата на купа. Разбира се, не трябва да забравяме за съответната фауна и флора. Резервоарът трябва да съдържа червеи, разнообразие от зелени торове, тръстика, водорасли. Ако желаете, можете да поставите миди в езерото. Ще бъдат полезни и обикновените насекоми, които ще служат като допълнителна храна. По -добре е да пускате пържени в езерото през лятото.

Най -накрая

Както можете да видите, отглеждането на есетра в езерце е печеливш бизнес. Не е необходимо да заемате отделна стая или да купувате скъпо оборудване. Единственото нещо, което се изисква, е да изберете правилната храна. Като цяло отглеждането на есетра носи добър доход.

Решаването на въпроса за продоволствената сигурност на световното население е една от най -важните задачи на 21 -ви век. Следователно начинаещ предприемач, който реши да създаде бизнес за производство и продажба на хранителни продукти, ще спечели почти 100%.

Отглеждането на есетра у дома е не само чудесна алтернатива на традиционните животновъдни отрасли (свине, добитък и птици). Също така е уникална възможност да се сдобиете с висококачествени, екологично чисти рибни продукти, които нямат аналози по вкуса си. (месо от есетра), „кралски“ вкусен черен хайвер и уникална кожа от есетра. Широката група риби под общото име "есетра" включва следните породи: сибирска есетра, белуга, руска есетра, стерляри, звездна есетра и някои други.

И въпреки че изброените породи се различават помежду си анатомично и физиологично, те са сходни по отношение на основните показатели за рибовъда: всички есетри не са много придирчиви към храната и най -важното е, че всички те се чувстват чудесно в прясна вода.

Характеристики на бизнеса с есетра

Когато обмисляте дали да започнете да правите този конкретен бизнес, трябва да имате предвид, че развъждането на есетра у дома има редица характеристики:

1. Голямо търсене на рибни продукти и широка зона на продажба на есетра (ресторанти, специализирани рибни магазини, хипермаркети, магазини за домашни любимци и др.).
2. Относително ниска конкуренция (не всеки ще се занимава с този бизнес и много просто не са чували за този вид дейност).
3. Не изисква страхотни инвестиции. За да започне бизнес, начинаещ рибовъд-предприемач ще се нуждае от много малка сума пари.
4. Не е необходимо да имате специални познания по темата. Започнете да отглеждате есетра възможно е, имайки минимум познания за рибата. Всичко идва от опит, както и от многобройна литература и интернет.
5. Бизнесът не отнема много време. Ежедневна есетра трябва да се дадат 3-4 часа. Изключение правят дните за сортиране, които са месечни и отнемат почти цял ден (15-16 часа).
6. Есетра перфектно вкоренете се у дома. Те нямат специални изисквания за хранене, осветление и поддръжка.
7. Есетрата практически не е податлива на никакви инфекциозни и неинфекциозни заболявания (с изключение на стомашни разстройства, които възникват при хранене на риба с нискокачествен фураж).
8. Бизнесът ще започне да се изплаща в рамките на 7-9 месеца.

Е, все още имате съмнения относно осъществимостта и перспективите за домашно отглеждане на есетри?

Видео оборудване за отглеждане на есетра у дома е представено по -долу. Препоръчваме да гледате.

Помещения

След като най -накрая потвърди намерението си да започне отглеждане на есетра, предприемачът трябва преди всичко да намери подходящо помещение за тази цел.Ако в близко бъдеще не се планира създаване на голямо рибовъдно стопанство, тогава апартамент или частна къща е подходяща за поставяне на "езера" за риба.

Препоръчва се да се избере площ от поне 30 м², за да се отглежда есетра в басейните. Стаята трябва да съдържа: водоснабдяване, непрекъснато захранване (в случай на пренапрежение, трябва да имате един постоянно работещ генератор и един автономен), отоплителна, вентилационна и канализационна система.

Необходимо е също така да се има предвид, че есетрите са доста срамежливи и устойчиви на стрес риби. Поради това не се препоръчва поставянето на басейни в близост до магистрали, обществени места (стадиони, пазари). Освен това всички есетри са дънни обитатели, които не се нуждаят от прекомерно осветление.

Резервоари за отглеждане на есетра

Има два основни начина за отглеждане на есетра у дома: в басейни и в езера. Нека разгледаме и двата варианта.

Басейни. За първи път начинаещ бизнесмен може да закупи обикновен пластмасов басейн. Размерите на такъв резервоар са: диаметър 1,5-2 м, а дълбочина - до 1 м. Добивът на живи продукти (годишно) от такъв малък басейн е приблизително 1 тон. Ако имате определени умения, можете сами да си направите рибен басейн. Това ще намали цената на бъдещите продукти, но ще изисква допълнително време. С разширяването на производството ще трябва да бъдат закупени (или построени) допълнителни басейни. В този случай е необходимо да се вземат предвид размерите на контейнерите за различни категории риби:

• за риби с тегло до 300 g - басейни с кръгла форма с дълбочина около 0,8 m и диаметър 1,5 m;
• за риби с тегло от 300 g до 2 kg - басейни с кръгла форма с дълбочина 1,2 m и диаметър 2,2 m;
• сортиращи резервоари (те са обитавани от ларва с маса 0,5-5 g; тук се извършва и сортиране на есетра) - правоъгълни тави с дълбочина и ширина 50 cm и дължина 2,2 m.

Но какъвто и да е басейнът, е необходимо внимателно да се следи чистотата му, редовно да се сменя водата и да се пречиства, както и да се поддържа определена температура на въздуха в помещението и водата в басейна. Есетрата се чувства чудесно при температури от + 2 до + 27 ° C, но най -добрата температура режимът за интензивен растеж и размножаване на рибите варира от + 17 до + 22 ° C. При тази температура женската есетра започва да хвърля хайвер от 6-годишна възраст (при дивата природа процесът започва на 12-15-годишна възраст).

В допълнение към басейна за този вид отглеждане на есетри, трябва допълнително да закупите филтри, помпа, компресор, автоматични хранилки (по избор, можете да го захранвате ръчно), въздухопроводи и водопроводи, мрежи и др.

Езера. Ако бизнесмен има изкуствено или естествено езерце на личния си парцел, тогава е възможно да отглеждате есетри в него. В този случай ще бъде възможно значително да се спести от закупуването на оборудване.

Преди да използвате изкуственото езерце, трябва да го подготвите. Като начало от това напълно източете водата, почистете и поръсете дъното на езерото с вар. След това варът се отмива и езерцето се напълва с вода.

След почистване е необходимо да се заселят в изкуствен резервоар от всякакви мекотели, червеи; засадете водорасли и други сладководни растения в езерото. Всички манипулации трябва да се извършват 1,5-2 месеца преди планираното кацане на младите в езерото. Най -добре е да пускате пържените в езерото през топлия сезон (късна пролет или лято).

Струва си да се мисли за зимуване на есетра. За да не замръзне рибата, по -добре е да я изпратите в басейните за зимата и да я върнете в езерото с настъпването на топлина.

Хранене на риба

Есетрата не е много придирчива към храната. Но не трябва да забравяме, че скоростта на увеличаване на живото тегло на есетрите и тяхното здравословно състояние като цяло пряко зависи от това колко висококачествена храна ядат рибите. При храненето на есетра са възможни следните опции:

1. Хранене с чужди фуражи с високо съотношение на подаване (CC);
2. Хранене с домашни, "местни" фуражи;
3. Хранене със самостоятелно приготвен фураж.

Също така фуражите се различават по възрастова категория: не хранете пържените с храна, предназначена за възрастни риби.

Хранете възрастни риби трябва 4 пъти на ден и се пържи 6 пъти на ден на редовни интервали. Много е важно да се спазва графикът на хранене: ако есетрата не се храни по едно и също време, тя може дори да откаже да се храни (това е стресова ситуация).

Висококачествената храна за есетра трябва да включва: суров протеин (приблизително 45-50%), сурова мазнина (20-25%), фибри (3%), лизин, фосфор и други макро- и микроелементи.

Когато избирате храна за риба, не трябва да забравяте, че есетрата е долен обитател, хранещ се изключително от дъното на резервоара. Това означава, че храната трябва да е достатъчно тежка, за да не плува по повърхността на водата, а да се удави на дъното. Храната трябва да е достатъчно ароматна, тъй като есетрата се ориентира най -вече чрез миризма. Предложената храна не трябва да се разпада във водата поне 30 минути, тъй като всички есетри са истински гурмета, които обичат дългите ястия.

Грижи и отглеждане на пържени

Есетрата е риба, която е непретенциозна по отношение на условията на отглеждане. Основната грижа за есетрата е да се наблюдава режим на хранене; поддържане на басейна (езерцето) чисто; своевременно сортиране на пържени и отглеждани риби.

Ако водата се подава в басейните от електрическата мрежа, е необходимо да се предотврати проникването на остатъчен хлор в басейна. Това може да стане с евтин въглероден филтър. Водата в басейна не се подменя на 100% наведнъж. Не по-често от веднъж на 3 дни се сменя малка част от водата (12-15% от общия обем вода в басейна).

Рибата се проверява внимателно всеки месец. Отглежданите есетри се трансплантират в друг басейн, а младите се оставят да пораснат.

За начинаещия бизнесмен няма да е лесно да започне да развъжда пържени у дома. Първо, възрастна есетра (дори при идеални условия) започва да хвърля хайвера си не по -рано от 6 -годишна възраст. И второ, без да знаете всички тънкости на грижите за рибите, можете да получите висока смъртност сред пържените. Следователно, в началния етап е по -добре да се придобива пържени птици в специализирани големи рибни ферми.

Рентабилност

И сега основният въпрос, който интересува най -вече всеки бизнесмен: колко доход ще донесе бизнесът? Изгодно ли е да отглеждате есетра у дома?

За да получите 1 тон риба за продажба, трябва да закупите около 1800 парчета пържени. Минималната цена на 1 пържене е 12 рубли. Ще похарчим 19 800 рубли за всички пържени. Фуражите за целия период на отглеждане трябва да бъдат закупени за около 70 000 хиляди рубли. 10 000 и 18 000 хиляди рубли ще бъдат изразходвани за вода и електричество. съответно. Оказва се, че за да се отглежда 1 тон пазарна риба, ще е необходимо да се похарчат около 120 хиляди рубли за отглеждането му. Тоест цената на рибата (1 кг) е приблизително 120 рубли. Есетрата може да бъде продавам в ресторант и т.н. за 500 рубли / кг. Следователно нетната печалба е около 380 рубли. от 1 кг. И за една година печалбата се получава до 380 хиляди рубли

Така развъждането на есетра у дома може да се превърне в истински клондайк за начинаещ бизнесмен. Отново припомняме основните етапи от създаването на този бизнес:

• избор, закупуване и подготовка на контейнер за бъдеща риба (басейн или езерце);
• закупуване на необходимото оборудване и фуражи;
• координиране на откриването на бизнес с ветеринарни лекари и санитарно -епидемиологична станция;
• закупуване на пържени риби;
• внимателна грижа за рибите и своевременно почистване в басейните;
• получаване на търговски продукти под формата на 500 грама или повече есетра (именно от това тегло рибата може да се продава в ресторанти и други места за продажба).

И, разбира се, неудържимото желание на бизнесмена да получи резултатите от работата си и голямо търпение. В края на краищата, ако перифразираме добре известната поговорка: не можете да извадите есетра от езерото без затруднения!

Не намерихте отговора на въпроса си? Разбирам, как да решите точно вашия проблем - обадете се веднага:
 
+7 (499) 703-45-38 (Москва)
+7 (812) 627-13-61 (Санкт Петербург)
 
Това е бързо и безплатно!

Можете да отглеждате и отглеждате непретенциозен стерляд у дома! Освен това хайверът и месото на тази непретенциозна риба са изключително здрави и са високо ценени на пазара. След като е обмислил оформлението на аквариума и е закупил пържени, собственикът ще може да изгради печеливш бизнес и да започне да продава риба след 5-6 месеца!

Съдържанието на статията:

• Резервоари и оборудване за отглеждане на стерляри
• Стерлядна храна и пържене
• Характеристики на домашното отглеждане на стерляри
• Отглеждане на стерляди като бизнес
• Избор на място за отглеждане на риба
• Отглеждане на стерляд в езерце
• Пример за успешен бизнес

От древни времена стерлядът се смята за един от най -изящните рибни деликатеси. Тази уникална риба принадлежи към семейство есетрови. Тялото на рибата е дълго до шестдесет и пет сантиметра и тежи десет килограма. Има още повече индивиди, но те се срещат само в дивата природа и това е доста рядко.

Всяка година в океаните и моретата стерлядът става все по -малък, поради което, за да се увеличи популацията на рибите и да се предотврати изчезването й като вид, тя започва да се отглежда в изкуствени резервоари, както у дома, така и в промишлени мащаб.

Някои фенове отглеждат стерляд у дома за собствено удоволствие, докато други се занимават с отглеждането му за продажба, използвайки тази идея като доста печеливш бизнес.

Резервоари и оборудване за отглеждане на стерляри

В самото начало на начина на отглеждане на тази порода есетра не можете да изградите изкуствен резервоар, а просто да закупите стандартен пластмасов басейн с дължина един метър и диаметър два и половина. Може да нарасне до един тон стерляди за една година.

За да може малката да расте и да се развива, басейнът трябва да бъде оборудван с филтриращи и аерационни елементи, като от време на време контейнерът трябва да се почиства. Поради тази причина тези, които решат да развъждат стерляди, също ще трябва да закупят компресорен агрегат, помпи и филтри.

Ако финансите позволяват, препоръчително е да закупите автоматично захранващо устройство. Когато избирате компресор и помпа, трябва да вземете агрегати, които ще поемат малко по -голям обем вода, отколкото имате. Това се прави, за да се гарантира, че оборудването не работи до краен предел и издържа възможно най -дълго. С течение на времето можете да закупите друг басейн и значително да разширите фермата.

Стерлядна храна и пържене

Много е трудно да се отглеждат стерляри у дома, а без подходящо оборудване и умения е напълно невъзможно. Поради тази причина е най -добре да ги закупите в някоя от доказаните рибовъдни ферми, които се занимават с отглеждането на тази порода есетра.

Тук не си струва да спестявате, тъй като колкото по -добри и здрави са пържените, толкова по -бързо ще растат, което означава, че селекционерът ще може да реализира добри печалби. По отношение на фуражните добавки за стерляд има някои особености, които трябва да се вземат предвид при размножаването. Храната трябва да е със същия размер като рибата. Тоест, за малки риби - по -малки, а за големи индивиди - повече.

Фуражните добавки за този вид есетра трябва да са с високо съдържание на калории и богати на протеини, лизин, мазнини, както и фибри и фосфор. Най -вече фуражът трябва да съдържа точно протеини и мазнини.

Поради тази причина също не си струва да спестявате на кърмата. По -добре е да го купите специално за стерляди, тъй като в този случай той ще задоволи напълно нуждите си. Друга особеност на храненето е стриктното спазване на температурата. Тя трябва да достигне двадесет до двадесет и четири градуса.Такъв температурен режим винаги трябва да се поддържа в резервоара, в противен случай рибата ще се храни лошо и съответно ще расте.

Характеристики на домашното отглеждане на стерляри

Най -вълнуващият въпрос за фермерите е кога рибата ще започне да расте и ще бъде печеливша. И така, как расте пърженото?

Често за отглеждане на стерляд се вземат пет грама пържени. Всички те растат по различни начини. Половината от рибата за шест месеца може да тежи петстотин грама, втората половина ще тежи по-малко и след известно време ще "надмине" теглото на по-добре "нахранените" братя.

Най -популярният продукт се счита за риба, която тежи петстотин грама или повече. Собствениците на супермаркети и ресторанти с готовност го приемат. У нас консумацията на стерляд не е прекалено висока, но въпреки това, тъй като практически няма такава риба на пазара, тя се разпродава с гръм и трясък. Именно поради тази причина този вид бизнес се счита за много печеливш.

След като най -големите индивиди пораснат, на по -малките им трябват още няколко месеца, за да пораснат. След месец и половина расте средно голяма риба, а след това по-малка. Вече девет месеца след кацането в пула на първата партида можете да заредите нова. Ако развъждането върви добре, можете да си купите още басейни и да разширите фермата си.

Отглеждане на стерляди като бизнес

Няма да изненадате никого с такъв бизнес като отглеждане на аквариумни риби, но малко хора осъзнават, че у дома можете да създадете истинска мини ферма за отглеждане на стерляди. Ако положите усилия, можете да спечелите много добри пари. Откъде да започнете да изграждате своя успешен бизнес?

Бизнес ползи

Sterlet принадлежи към семейството на есетровите. Той е доста прост и непретенциозен по съдържание, ако подходите разумно. Можете да организирате своя собствена мини ферма дори в апартаментни условия. Точно това е първото предимство при отглеждането на стерляди. Но има следните предимства на този вид бизнес:

• здравословно месо и хайвер: тези продукти са много търсени на пазара и търсенето на тях нараства всеки ден;
• стерлядът е непретенциозен в поддържането и затова дори начинаещ може да разбере особеностите на отглеждането му; за отглеждането на този вид есетра у дома няма да са необходими големи парични разходи.

От всички предимства, изброени по -горе, едно може да се каже, че бизнесът за отглеждане на стерляри е доста печеливш бизнес.

Избор на място за отглеждане на риба

Можете да отглеждате стерляд при всякакви условия. Изборът на място по никакъв начин няма да повлияе на крайния резултат, но само ако следвате всички необходими инструкции.

Ако животновъд реши да развъжда риба в частна къща, той трябва да отдели за нея просторна стая от тридесет квадратни метра, която ще се отоплява добре, особено през зимата.

През зимата, за да може стерлядът да расте и да се развива нормално, трябва да му бъде осигурен температурен режим най -малко седемнадесет градуса, а през лятото температурата не трябва да пада под двадесет градуса. Също така за отглеждането му можете да използвате оранжерия от поликарбонат, в която можете да поставите пластмасов басейн.

Място за живеене на пържени

Ако селекционерът има необходимия капитал, най -добре е да закупите специално оборудване от производителя. След инсталирането може да се използва веднага и всички необходими подробности ще бъдат включени в него.

Ако няма твърде много пари за закупуване на оборудване, можете да го създадете сами. За да направите това, можете да използвате метров пластмасов басейн с диаметър от два до три метра: той може да отглежда около тон стерляди годишно.

Оборудване за басейн

За да се създадат нормални условия за живот на рибите, басейнът трябва да бъде оборудван с аератори, компресори и филтри. Ще ви е необходимо и помпено оборудване, тъй като басейнът трябва да се почисти.За да улесните отглеждането на стерляди, басейнът трябва да бъде оборудван с автоматично захранващо устройство. При избора на помпа и компресор трябва да се обърне специално внимание. Трябва да закупите мощни агрегати, тъй като те ще издържат много по-дълго от техните колеги с ниска мощност.

Купуване на пържени

Размножаването на стерляд започва с покупката на пържени. Това се прави най -добре в специализирани рибовъдни стопанства с доказан опит. Не трябва да приемате първото попаднало пържене; преди да ги закупите, трябва да се консултирате със специалисти, за да закупите наистина висококачествена риба, която няма да умре след няколко дни.

Правилният избор на фураж

Развъждането на стерляд е доста просто, основното е да изберете правилната храна. Тъй като стерлярят предпочита да се храни на дъното, е необходимо да се купува само тази храна, която потъва и мирише добре, тъй като рибите основно я търсят чрез миризма.

Също така фуражът не трябва да се чупи и разпада във водата. Това е важно за стерляда, тъй като не я поглъща веднага, а я изяжда постепенно. Освен това фуражите трябва да са меки, вкусни, висококалорични и да съдържат протеини, фосфор, фибри, лизин и мазнини. На такива добавки рибите не само растат добре, но и не се разболяват.

Отглеждане на стерляд в езерце

Развъждането на стерляд в апартамент или къща е доста просто, но все пак има своите недостатъци. Например, те включват малка площ, поддържане на необходимия микроклимат и т.н. Много по -лесно е да се размножават риби в езерце.

Може да се отглежда както в готовия, така и в създадения резервоар. Ако езерото е старо, тогава преди започване на пърженето, трябва да се почисти.

Ако сами създавате езерце, първо трябва да го варовите. За да направите това, на дъното трябва да се излее малък слой вар, да се напълни с вода и да се изплакне обилно. Тази процедура се провежда няколко седмици преди пускането на рибата.

Дъното е най -добре оформено като купа. Не забравяйте за водораслите и различните животни, които рибата ще консумира. Може да се внася в езерото и миди. Ранното лято е най -доброто за започване на пържене.

Пример за успешен бизнес

Като пример за домашно отглеждане на стерляд можем да посочим минифермата на Александър Емцев от ул. Должанска област Ейск. Той създаде миниферма в езеро в двора на собствената си къща. Той не само развъжда риба за продажба, но и лови с приятели в домашното си езерце в свободното си време. Александър планира да създаде още два такива резервоара и отглеждането на други породи есетра.

Отглеждането на стерляд у дома е доста изгодно и, ако са изпълнени всички условия, е съвсем просто. Ето защо, ако мечтаете да започнете отглеждане на риба, можете спокойно да започнете да осъществявате мечтата си.