Как да отглеждаме кориандър у дома през зимата?

Сезонът на лятната вила почти приключи, градинарите събират последните плодове, горски плодове, кореноплодни култури, а домакините обръщат заготовките. Зимата идва и имаме нужда от запаси, но още повече се нуждаем от витамини - без тях имунната ни система не може да бъде на ниво, което да осигури надеждна защита. Тогава започваме да се разболяваме често, губим активност и дните се губят. За да си набавите необходимите вещества, трябва да ядете много пресни билки и зеленчуци, а това е точно първото днес и ще поговорим. Няма да изненадате никого с копър и магданоз, но ние ще ви разкажем как да отглеждате кориандър на перваза на прозореца. Такава зеленчукова градина ще даде пикантна билка, която има склад от ползи.

И красива, и полезна

Кориандър на прозореца - струва ли си?

Като начало отбелязваме, че кориандърът е кориандър. Но малък нюанс е, че в първия случай се има предвид зелената маса, а във втория - семената. Така че, казват учените, но повечето хора могат да използват и двете имена, обозначавайки точно зелени. Пикантната трева може да се отглежда у нас съвсем просто - тя понася суровия климат, честите промени на времето, а също така расте великолепно у дома.

Защо не посееш и кориандър? О, да, мнозина се скараха на подправките за аромата им - като дървеници, казват, че това кориандър мирише. Но миризмата на миризма, между другото, за мнозина е коняк, но не намалява ползите, които една домашна градина с тази билка може да даде.

Зелените през зимата са източник на витамини и минерали

Как да отглеждате кориандър на перваза на прозореца, ще ви разкажем подробно по -долу. Но първо малко за ползите. Кориандърът и кориандърът са известни от хиляди години, споменават се в писания и свещени книги, но у нас, подобно на много неща и продукти, растението е оценено много по -късно. Но учените са открили много полезни свойства поради богатия състав. Cilantro може да помогне на сърдечно -съдовата система, нервната система и стомашно -чревния тракт, а също така изхвърля различни вредни вещества и помага на кожата ни. Също така е мощна защита срещу инфекции, заместители, бактерии и вируси. Така че засаждането на кориандър у дома е въпрос на чест и грижа за вашето семейство, особено през есенно-зимния период, когато дефицитът на витамини е широко разпространен.

За информация! Кориандърът съдържа витамини - А, група В, С, Е, К, макро- и микроелементи - магнезий, калций, цинк, селен, мед, фосфор, манган, желязо, калий. Освен това е източник на киселини и етерични масла.

Възможно ли е да отглеждате кориандър навсякъде по перваза на прозореца?

Знаете ли, хората често си мислят, че само опитни летни жители могат да отглеждат нещо у дома, включително разсад, билки - тези, които имат топъл балкон и още по -добре собствения си дом. Но това е заблуда, тъй като всеки апартамент може да се превърне в добро място за вашата малка градина - домати, билки, билки, краставици, лимони и други, дори жител на столицата може да отглежда всичко това.

Тревата обича светлината

Да, местоположението на прозорците играе важна роля, но дори и най -южните и успешни первази на прозореца не винаги осигуряват добра светлина. Климатът може да не се хареса с месеци слънчеви дни, тогава просто лампи за отглеждане идват на помощ. Те могат да бъдат както специални - фито -осветление, така и прости лампи с нажежаема жичка, но последният вариант е по -малко ефективен. Добра почва, лека, компетентно поливане и вече можете да нарежете кориандъра си и да го поставите в салати, супи, запълвайки дефицита на елементи в организма. Може да направи и заготовки - да изсуши и замрази тревата.

За информация! Знаехте, че изсушеният кориандър няма толкова тръпчив и неприятен аромат за мнозина, колкото пресен. Работата е там, че по време на процеса на сушене някои от веществата се изпаряват. Не можете да ядете пресни зеленчуци, яжте сушени, те все още имат много ползи.

Кориандър на перваза на прозореца - всички етапи на отглеждане от семена

Купуваме семенен материал

Всъщност това е доста прост етап, защото кориандърът не е рядко пикантно растение, за което има опашка в магазините за летни жители. Можете да си купите семена навсякъде, като харчите много малко пари. Но е важно да запомните един нюанс на този етап - времето за производство. Кориандърът не е от онези култури, които придобиват повече сила с годините. Има някои растения, които се препоръчват да се засаждат от семена, които се съхраняват в продължение на три години. Винаги се опитвайте да купувате кориандър възможно най -прясно опакован.

За сеитбата се изисква само пресен кориандър

Избор на място

Втората важна стъпка в отглеждането на кориандър от семена. Растението идва от топли страни, учените смятат, че родната земя на билката е Средиземноморието. Любов към топлината може да се види и при отглеждането на зеленина в градината - в слънчевите райони растенията растат много активно, имат богат цвят на листата. Следователно ние заключаваме, че най -добре е да намерите южен или източен прозорец във вашата къща, където ще има най -много светлина през деня. Ако няма такива, ще са необходими лампи.

Ярък прозорец за разсад е едно от важните условия.

Някой ще попита, възможно ли е без тях? Възможно е, но вашата зеленина ще бъде крехка с удължени стъбла и рядка зелена маса. Можете да закупите лампи в много магазини или да ги поръчате онлайн. В същото време производителите се грижат за градинарите и правят различни опции за монтаж, което е много удобно. Допълнителни източници на светлина могат да ви помогнат:

• флуоресцентни лампи - много често се използват от опитни летни жители. Тези източници осигуряват добро осветление, равномерно и не много горещо. Тоест, нежните разсад няма да се изгорят;
• аквариум. Има градинари, които ги поставят, но това далеч не е най -добрият вариант, но само крайна мярка;
• дневна светлина. Те също могат да работят добре, но е по -добре да ги комбинирате с лампи с нажежаема жичка, тъй като лампата за дневна светлина дава по -син оттенък по време на работа;
• лампи с нажежаема жичка. Също не е най -добрият вариант, скъп и трябва да се комбинира с луминисцентен източник;
• фитолампи - имат най -оптималната цветова комбинация за отглеждане на растения.

За да растат и да се развиват добре разсадът, те се нуждаят от светлина с червено-оранжеви лъчи и виолетово-синьо. Те дават добра растителност и ускоряват растежа. Това означава, че ще получите по -бързо зелените си и тяхното качество ще бъде по -добро. Заслужава да се отбележи, че кориандърът добре понася студа, въпреки местообитанието си в горещите страни. Затова не се притеснявайте, ако домът ви не е толкова топъл, колкото е необходим за много култивирани растения и отглеждане на техните разсад.

Знаеше ли! Пикантните, миризливи билки са против много насекоми, както и подправките. Ето защо, ако вашите стайни растения често страдат от нападения от паразити или те сами ви притесняват, тогава кориандърът на прозореца може да се превърне в възпиращ фактор.

Избор на капацитет

Продължаваме да разбираме въпроса за отглеждането на кориандър от семена и сега е време да се погрижим за контейнера или контейнера, или саксията, на кого, както е удобно. Какво бихме препоръчали.Ако просто искате да проведете експеримент, тогава не трябва да насилвате первазите на прозореца с обемисти тави, просто купете или намерете една саксия и хвърлете гост семена в земята. Ще получите своя куп кориандър и ще разберете дали си заслужава или не. И все пак тревата е най -необичайната от всички, които познаваме, не всеки може дори да я помирише.

Зелените могат да се отглеждат в различни саксии, както предпочитате.

Основното правило на този етап е добрият дренаж. Тоест, която саксия да изберете, трябва предварително да се направят дупки за източване на вода и да се подготви слой от експандирана глина, натрошена тухла или натрошен камък. Можете също така да поставите парчета стиропор на дъното. Ако решите да отглеждате зеленчуци през цялата година, тогава купете дълги тави, които ще бъдат възможно най -удобни на прозореца ви и лесно можете да извършите всички процедури за грижа.

Не забравяйте също, че вашите лампи и контейнери трябва да бъдат оптимално съчетани една с друга. Тоест, ако решите да използвате обикновена лампа с нажежаема жичка, засадете кориандър в саксия. Ако имате дълги флуоресцентни източници на светлина, тогава контейнерите трябва да са подходящи, за да бъде процесът възможно най -ефективен. Лактите, продавани в магазина, са различни - има готово двойно дъно, което просто позволява на водата да се оттича добре и не образува застой.

На бележка! Излишната влага в корените е причина за смъртта на много растения, както и отлична среда за развитие на патогенна флора.

Избор на почвата

И този етап не е труден дори за начинаещ. Отглеждането на кориандър от семена не може да бъде успешно, без да се даде на растенията доброто хранене, което ще получат от почвата.

• Ако живеете в райони, където почвата е плодородна, тогава ще ви се стори обикновена градинска земя.
• Ако не, тогава купете най -простата универсална почва, тя е във всеки магазин, а не само за летни жители.
• Можете също да използвате опцията 1/1, тоест когато вземете почвата си и я смесите със същото количество закупена почва. Това е най -популярната почва за засаждане на домашни цветя.
• Има и рецепта за почва - хумус, копка, пясък в съотношение 1/1 / 0,5.

Всяка саксия трябва да има отвори за дренаж и източване на вода

Но и тук има някои тънкости, ако не ги следвате, тогава може да не отглеждате първата си зеленчукова градина на прозореца. Всяка земя може да се превърне в източник на болести за културните растения, както и заразени с паразити. Можете също да донесете вредители на вашите стайни цветя. Но този проблем може лесно да бъде решен - освен това почвата, дори закупена, тъй като не всички производители са съвестни, трябва да се разлее няколко дни преди засаждането с вряща вода с калиев перманганат. След това изсушете и след това посейте. Можете да добавите лъжица дървесна пепел. Ако използвате цялата земя от градината, след това се уверете, че в нея няма земни червеи.

Съвет! За да може зелената маса да расте добре, нанесете азотен тор върху почвата, който трябва да бъде закупен предварително.

Посяване на кориандър

Е, нека преминем към основните етапи - това е отглеждането и грижите за кориандър. Така че, на дъното на тавите поставяте дренаж, отгоре поставяте плодородна почва, която вече е ецвана от паразити и болести. Тя трябва да е хлабава, дишаща, суха или леко влажна. Сейте на редове на всеки 3-4 см. Разбира се, можете да разпръснете семената произволно, но тогава не всички разсад ще могат да растат и да се развиват добре, а възвръщаемостта няма да бъде максимална. Ако искате да направите подбор, тогава кориандърът не харесва това, тъй като има прав корен, с дори малко увреждане, от което може да изсъхне. А трансплантацията за разсад е най -неприятният момент.

Най -оптималният вариант за кацане са редовете

Затова незабавно засадете семената според нуждите и на дълбочина около сантиметър. Поръсете леко с кориандър, излейте от спрей бутилка, за да не измиете посевите. Сега трябва да покриете тавите с фолио, за да създадете парников ефект. Прехвърляме контейнери с култури към прозореца, изчакваме издънки.Когато се появят кълнове, премахваме филма и след това се грижим за посевите.

Съвет! Можете да хвърлите насаждения със стимуланти за по -добър растеж, има много от тях в продажба, но винаги търсете тези, които са с надпис „Bio“. Тези лекарства не са вредни за вашето здраве.

По принцип всичко е просто - кориандърът се нуждае от добра светлина, за която вече говорихме, особено ако засаждате зеленчуци през есента, а не през пролетта. Поливането е основното условие за зеленината, но само когато почвата изсъхне. След намокряне на следващия ден, винаги разхлабвайте почвата, за да оставите кислород. По -добре е водата да се защитава предварително за един ден, така че да е по -мека. Докато растат, обърнете разсада към светлината, така че да не се огъва или разтяга. Това ще бъде достатъчно.

Важно! Лампите трябва да палят разсад редовно, а не от време на време, когато си спомните. Така че разсадът ще се развива слабо и процесите вътре в разсада няма да протичат правилно.

Това са основните правила и тънкости по време на отглеждането и грижите за кориандър, както и на етапа на подготовка за сеитба. Зеленината на прозореца ще ви зарадва много скоро, ако направите всичко правилно, и ще донесе ползи и положителни емоции - в края на краищата вие сами сте го отгледали.

Вие ли сте от онези милиони жени, които се борят с наднорменото тегло?

И всичките ви опити да отслабнете не са увенчани с успех? Мислили ли сте вече за драстични мерки? Това е разбираемо, защото стройната фигура е показател за здраве и повод за гордост. Освен това това е поне дълголетие на човек. А фактът, че човек, който губи „излишни килограми“, изглежда по -млад, е аксиома, която не изисква доказателства. Затова препоръчваме да прочетете историята на жена, която успя да отслабне бързо, ефективно и без скъпи процедури ... Прочетете статията >>

Отглеждането на зеленина на перваза на прозореца е не само интересно занимание, но и чудесна възможност за добавяне на пресни витамини към храната. В допълнение, няма нищо трудно в отглеждането на такова доста непретенциозно растение като кориандър. Достатъчно е да изберете подходящ сорт, да спазвате определени изисквания за грижа и ярките, вкусни зеленчуци ще ви зарадват в студения сезон. Помислете в статията как да отглеждате кориандър на перваза на прозореца, кои сортове са подходящи за това.

Кориандър на перваза на прозореца: 5 най -добри сорта

Сортовете кориандър са разделени на два вида - листни и семенни. Листните видове се отглеждат заради зеленина, те не цъфтят толкова бързо, колкото семенните, така че трябва да спрете избора си върху тях. За домашно отглеждане се избират определени сортове: ранно, рано узряване, тъй като в апартаментните условия развитието ще бъде по -дълго.

Растенията трябва да са компактни по форма и непретенциозни за грижи. Когато купувате семена, не забравяйте да обърнете внимание на срока им на годност, защото ако загубите кълняемост, всички усилия ще бъдат напразни. 5 -те най -добри сорта кориандър за отглеждане у дома са представени в таблицата:

N / a	Име	Характеристики
1.	"Кралят на пазара"	Ранно узряване, голям добив на зеленина, листата са сочни, ароматни, не изискват топлина
2.	"Бучковая"	Ранно узряване, изправено стъбло, компактен, силен аромат
3.	"Авангард"	Изправен, компактен, силен аромат, устойчивост на болести, висок зелен добив
4.	"Ранно"	Бързо растящи, лесни за грижи, студоустойчиви, ароматни и деликатни листа
5.	"Алексеевски"	Ранно узряване, плодоносно, високо стъбло, студоустойчиво

Как да започнете да отглеждате кориандър?

За да отглеждате пресни зеленчуци със собствените си ръце, в допълнение към закупуването на добри семена, ще ви трябват някои елементи и инструменти:

• Контейнери за отглеждане или подходящи контейнери с достатъчна дълбочина - пластмасови, керамични саксии, дървени кутии, кутии;

За отглеждане на кориандър се използват различни контейнери, например торфени саксии.

• Почва или порести материали за подреждане на хидропонна система;
• Торове, подхранване;
• Термометър;
• Лейка с пулверизатор за напояване;
• Лампа с подсветка;
• Полиетиленово фолио.Прочетете също статията: → „Как да отглеждаме лук и други зеленчуци в апартамент.“

Внимателно проучете методите и условията на отглеждане, правилата за грижа:

1. Осигурете предварително добър дренаж. Може да бъде експандирана глина, парчета тухли или парчета - те запълват дъното на контейнерите преди засаждането.
2. Намерете правилното място за вашата закрита зеленчукова градина. Тя трябва да бъде от слънчевата страна, с прозорци, обърнати на юг или запад. При лошо осветление ще трябва да инсталирате подсветка.
3. Ако е необходимо, направете допълнителни стелажи за настаняване на растения и изолирайте прозореца и перваза.

Съвет №1. Той е много удобен за отглеждане на зеленина у дома, като се използват специални хидропонни инсталации или настолни мини-градини.

Начини за отглеждане на кориандър у дома в саксия

Метод 1: отглеждане от семена

По правило при отглеждане на кориандър се използва метод без семена. За това семената се засаждат в контейнери, на дъното на които се полага слой от дренажен материал и се излива предварително подготвена и навлажнена почва, дълбочината на засяване е 0,5-1,5 см. Остават 2-4 см от почвата до краищата на контейнера, така че по-късно можете да добавите почва, ако е необходимо.

• В контейнери при засаждане се правят канали на разстояние 5-7 см, разстоянието в един ред е 1-1,5 см.
• В саксии семената могат да бъдат засадени на спирала, с подобно разстояние. По -късно растенията винаги могат да се разреждат във фазата на първите листа, оставяйки най -здравите и силни екземпляри.
• Отгоре семената се поръсват леко с пресят торф, за да се избегне образуването на корички, поливат се обилно, след което засетата площ се покрива с филм. Контейнерите се поставят на тъмно място, докато се появят разсад. Моля, обърнете внимание: не позволявайте на субстрата да изсъхне прекомерно; ако е необходимо, навлажнявайте го от време на време.

Необходимо е да се засадят семена от кориандър в подходящи в дълбочина контейнери, като се вземе предвид размерът на кореновата система, така че растението да има възможност за нормално развитие

Метод 2: отглеждане на готови растения

• В момента някои търговски вериги продават готови зелени кориандри с корени, отглеждани в хидропоника. Може да се засажда и в контейнери и след това да се използва като храна за растящите листа и клонки.

Плюсове и минуси на начините:

• Първият метод на отглеждане, въпреки че отнема повече време, е по-надежден, разбира се, при наличието на висококачествени семена, подходящи условия и спазване на селскостопанската технология.
• Вторият метод е възможен при наличието на посадъчен материал, но възрастните растения могат да боледуват дълго време и да се вкореняват зле, тъй като кориандърът не понася трансплантациите.

Съвет №2. Сейте семена на интервали от няколко пъти, което обикновено е 12-16 дни. Това ще ви позволи постоянно да получавате зеленчуци на масата.

Характеристики на грижа за разсад от кориандър

Изисквания за състава на почвата

• Най-лесният начин е да използвате готови неутрални или леко алкални почвени смеси за зеленчукови култури, които се предлагат от специализирани магазини. Те имат в състава си всички необходими торове и се поддържат според среда, приемлива за кориандър (растението не понася кисели почви).
• Ако няма възможност за закупуване на готова почвена смес, тогава трябва да се има предвид, че кориандърът е много взискателен към състава и плодородието на почвата. Тя обича леки, песъчливи глинести, рохкави почви с неутрална реакция. На безплодни почви добивът на зеленина е нисък, растението стреля по -бързо.
• Почвата не трябва да се покрива с коричка, тя трябва да бъде плитка и от време на време да се разхлабва, като се внимава да не се повредят растенията.
• За домашно отглеждане можете да използвате вермикомпост, смесен с приготвени и предварително накиснати кокосови влакна (съотношение 1: 2). Растенията ще бъдат снабдени с хранителни вещества с добра аерация на почвата. Прочетете също статията: → „Отглеждане на босилек на перваза на прозореца“.

Характеристики на осветлението на разсад

• Особеностите включват факта, че при дълъг светъл ден растението бързо печели дръжки, а при значително намаляване на осветлението растежът му се забавя със загуба на зелена маса и качество. Следователно общият брой светлинни часове трябва да бъде най-малко 6-8, но не повече от 10-12 на ден.
• През зимата и в облачни дни ще е необходимо допълнително осветление.
• Обръщайте контейнера с растението на 180 градуса веднъж дневно, така че зелените да получават светлината равномерно и да не се разтягат от едната страна.

Поливане и подхранване на кълнове в саксии

• Трябва да е умерено, но последователно. Растението еднакво не понася както суха почва, така и преовлажнена почва. При липса на достатъчно количество влага, зелените ще бъдат оскъдни, закърнели и бързо ще се насочат към стрелки.

Почвата не трябва да изсъхва, поливането е необходимо умерено, но постоянно

• В етапа на интензивен растеж поливането се увеличава леко. При горещо време, ако въздухът в помещението е твърде сух, може да се извърши леко пръскане на зеленина с топла вода. В по -хладните зимни дни количеството поливане може да бъде намалено, тъй като изпарението е по -малко интензивно.
• Водата се взема само отстояна или филтрирана, винаги топла.
• Подхранването се извършва след образуването на розетката и активния растеж на зелената маса. Можете да използвате добавка към водата на готови комплексни или биоторове, съгласно приложените инструкции, съчетавайки подхранване с поливане.

Температура и влажност

• Въпреки че кориандърът понася достатъчно краткотраен спад на температурата, студът не е приемлив за неговото развитие. Растението започва да боли и зле набира зелена маса.
• Високата влажност, влагата причиняват увреждане на патогенни вируси и гъбички.
• Зелените също ще реагират зле на твърде висока температура и сух въздух. Нормалната стайна температура и влажност и без течения са най -подходящи.

Дати на засаждане и прибиране на реколтата

• Можете да отглеждате кориандър за зеленчуци у дома през цялата година.
• Времето за покълване на семената зависи от сорта, както и от условията на отглеждане и може да варира от 12 до 20 дни.
• Първите зелени се получават след около месец.

Можете да отглеждате кориандър за зеленчуци през цялата година, месец след сеитбата, първата реколта се отрязва.

Характеристиките на грижата за кориандър у дома са представени в таблицата:

Вид грижи	Особености	Препоръки
Поливане	Умерено, но достатъчно, не понася преовлажняване	Изсушаването на почвата не е позволено, в началния период на развитие ще се изисква повече вода
Подхранване	Използват се течни комплексни торове	Нанесете според инструкциите, като добавяте към водата при поливане
Температура	от + 14 ° С до + 22 ° С	Растението понася добре студа, но се развива по -добре при стайна температура.

Отговори на актуални въпроси

Въпрос номер 1.Посяти семена в ниски контейнери, сега има малко място за растенията. Могат ли да бъдат трансплантирани в други контейнери във фазата на 2 листа?

Едногодишните подправки не понасят добре пресаждането. Но, разбира се, можете да опитате леко да ги пресадите на ново място, след като поливате обилно земята и се опитвате да не повредите корените и стъблата.

Въпрос номер 2.Кога и как правилно да отрежете появяващите се зеленчуци?

Не режете първите клонки и листа - растението се нуждае от тях за фотосинтеза. Зелените трябва да се събират, когато изходът се формира, но в същото време не го отрязвайте до самия корен, а оставете няколко сантиметра под долните листа. След известно време тя ще расте отново. Прочетете също статията: → „Отглеждане на магданоз у дома“.

Въпрос номер 3.Какъв материал е подходящ за дренаж?

За да не се застоява влагата в контейнера с билки и корените да не изгният, много внимание се отделя на дренажа. За да направите това, използвайте експандирана глина, парченца парчета или тухли, фин чакъл. Първо трябва да се изплакнат и залеят с вряща вода за дезинфекция. Интересно е да се използва подплатен полиестер като дренаж, той перфектно събира излишната влага.

Въпрос номер 4.Защо стъблата се отстраняват от растението?

За да не изпраща всичките си сили към цъфтежа, тъй като растежът на зелената маса и нейното качество рязко се намаляват, листата имат неприятна миризма, растението бързо старее.

Въпрос номер 5.Възможно ли е да засадите кориандър с магданоз или копър в един и същ контейнер?

Най -добре е да се избягват всякакви съвместни насаждения, тъй като кориандърът не понася присъствието на съседи.

Преглед на отглеждането на кориандър у дома

Cilantro е една от любимите билки в нашето семейство. Затова през зимата и пролетта го отглеждаме на закрито. С удоволствие добавям деликатни и ароматни листа от кориандър към салати, супи, основни ястия.За да бъде реколтата от зеленина изобилна, засаждам няколко от любимите ми сортове - това е „Кралят на пазара“, „Янтар“, „Авангард“.

Отглеждам зеленчуци от семена, които предварително накисвам за 2-4 часа в топла вода (+ 40 ° C), след което мариновам за 15 минути в розов (1%) разтвор на манган. След това ги изплаквам старателно и ги държа в разтвор за стимулиране на растежа, приготвям го според инструкциите. Подутите семена покълват по -добре, а тези, които са повредени, плуват и аз ги отстранявам.

Преди сеитбата семената се мариноват в 1% разтвор на манган за 15 минути

• За засаждане подготвям контейнер и изсипвам в него специална почва за отглеждане на зеленчуци, закупена във фирмен магазин.
• Навлажнявам го добре с вода и правя канали на разстояние 5 см, където поставям подготвените семена. Поръсете отгоре с пръст и внимателно я поливайте отново.
• Затягам контейнера с полиетилен, в който правя малки дупки по периметъра, така че да има достъп на въздух. След това поставих контейнера на тъмно място.

Тъй като семената на кориандър са доста опънати, периодът за появата на първите издънки е значителен - от 10 до 16 дни. Следователно филмът трябва да се повдига от време на време и да се увери, че земята е в хлабаво и влажно състояние, но не и във влажно състояние, защото семената могат да изгният и да изчезне. Опитвам се да засявам кориандър по различно време, с отместване от 2 седмици, така че винаги да има пресни зеленчуци.

Когато се появят издънки, оставям най -силните в реда. Поливам го навреме, гледам да поддържам почвата рохкава. Откъсвам първите зеленчуци на масата след около месец, когато се образува буйна розетка. В бъдеще следя навременното премахване на цветните пъпки, когато се появят.

Как да избегнем често срещаните грешки

Грешка №1.Грешно е да се предполага, че за отглеждане на растения у дома, можете да вземете първата налична почва от всяка тревна площ. В неподходяща и обедняла земя, кориандърът ще расте слабо и ще наранява, ще цъфти бързо и няма да даде зеленина. В допълнение, вредители и плевели могат да бъдат намерени в необработена земя.

Как да избегнем? Използвайте специални почвени смеси, които се предлагат във фирмените магазини, или ги съставете сами, следвайки съответните препоръки.

За сеитба се правят канали, след навлажняване на почвата, след това в тях се поставят подготвени семена.

Грешка №2.Поставяйки различни билки в един контейнер, в резултат на това те започват да се потискат един друг.

По -добре е да отглеждате кориандър отделно от другите зеленчуци, той не се свързва добре с квартала с други растения.

Грешка номер 3.Растението не откъсва цветните дръжки навреме, в резултат на което зелените започват да изсъхват и миришат неприятно.

Необходимо е да се прищипят цветни пъпки навреме, веднага щом се появят, като не се позволява на растението да губи енергия за цъфтежа.

Оценете качеството на статията. Искаме да бъдем по -добри за вас:

Всички кухненски работници познават прекрасна пикантна подправка, наречена кориандър. Кориандърът идва от растението кориандър. Как да отглеждаме и да се грижим за нея е темата на нашата статия. След като сте го изучили, лесно можете да разберете как да отглеждате кориандър у дома, като вече не харчите пари за закупуване на кориандър в магазина.

Малко за кориандъра

Подобно на известния пикантен морков, кориандърът (кориандърът) е станал известен благодарение на корейските градинари и готвачи. В Корея казват, че плевелите могат да удължат живота. И този факт е известен повече от пет хиляди години! Струва си да го слушате. Освен това отглеждането му изобщо не е труден процес и можете да го отглеждате както на открито в градината на село, така и у дома.

Притежавайки доста приятен аромат, героинята на нашата статия е едногодишно растение, принадлежащо към чадъра. Не само семената са ароматни, но и зелени, затова се използват и сушени и пресни. Външно кориандърът също е красив, затова може да служи като обикновена декорация за перваза на прозореца ви.

Видео за ползите от кориандър

Технологията за работа с кориандър разделя отглеждането на два етапа. Преди да узреят семената, тревата се отглежда заради зеленината (всъщност кориандър). И когато семената узреят, те се фокусират върху получаването на кориандър.

Отглеждане на кориандър в страната

На първо място, ние избираме място в страната, което е добре осветено и без течения. Може да се седи и на частична сянка. За да предотвратите намокрянето на растението, преди да узрее, не трябва да го засаждате в кухини, а най -добре - на равна или повдигната площ.

За да се поддържа почвата възможно най -подходяща и хранителна, тя се разхлабва внимателно и се наторява в същия процес. Един квадратен метър от такова място ще изисква хранителна смес, състояща се от половин кофа хумус, която трябва да се смеси с прясна дървесна пепел (в малко количество). Тези, които предпочитат минерални торове, трябва да се грижат за торенето на почвата с тях дори на етапа на разхлабване на почвата. Един квадратен метър ще изисква 20-30 грама тор.

Можете да посеете семена от кориандър у дома всеки ден.

Отглеждането на кориандър на открито е възможно само през топлите сезони, особено ако това се случва извън дома. Засаждането не изисква специални агротехнически познания, особено като се има предвид, че растението често се разпространява дори без помощта на хора. Можете да посеете семена от кориандър у дома всеки ден. Семената на кориандъра трябва да бъдат засадени във вече влажна почва. Ако за вас лично не е важно да сеете тревата на редове, можете да го направите на случаен принцип. Накрая поръсете семената с тънък слой почва.

Когато се появят първите кълнове, кориандърът пробива, така че само най -силните кълнове от кориандър могат да продължат да растат. Препоръчителното разстояние е приблизително 7 сантиметра.

Отглеждане на подправки у дома

Много любители на вкусна храна питат как да отглеждат кориандър у дома. А ето как се случва у дома:

• През първата половина на първия пролетен месец изберете голям контейнер;
• Засадете семена от кориандър в него на около 7 см една от друга и на около 2 см дълбоко в почвата;
• За да постигнете парников ефект, поставете контейнера в найлонов плик или просто покрийте с пластмаса. Освен това, докато кориандърът расте, той трябва да получава максимална светлина, така че наблизо е инсталирано флуоресцентно осветление.
• Веднага след като листата на котиледоните се открият върху кълновете, премахваме филма. В рамките на 3 седмици получавате годни за консумация зеленчуци.

Веднага след като листата на котиледоните се открият върху кълновете, отстранете филма

Разбира се, кориандърът може да се засажда и в малки контейнери, саксии. За една такава саксия се използват две семена. Засаждането е много лесно, тъй като семената са достатъчно големи.

Освен това можете да използвате истинска оранжерия вместо псевдо оранжерия. В този случай сеитбата може да започне до края на зимата, а първите издънки могат да се появят след 2 седмици. Цъфтящите кълнове ще се появят след четиридесет дни и ако засаждането започне през май или лято, този период може да се намали наполовина. Следователно отглеждането на кориандър у дома е малко по -бавно, отколкото в оранжерията.

Има и няколко допълнителни условия за отглеждане на оранжерии:

• Засяването на семена трябва да става на стъпки от 8-12 см;
• Оставете разстояние в рамките на една трета от метър между редовете.

В този случай сеитбата може да започне до края на зимата, а първите издънки могат да се появят след 2 седмици.

Правила за отглеждане на културни грижи

Поливайте зелените си домашни любимци своевременно и редовно. Достатъчно е да правите това само два пъти седмично, основното е да спазвате ритъма, изливащ се на всеки квадрат. метър от 5 литра вода. Поливането е особено важно за кълновете през вегетационния период. Поливането се намалява наполовина в обем веднага щом плодовете узреят.

Но какво, ако нямате възможност да поливате кориандър толкова редовно? Например, тя може да не е у дома, а на лятна вила. В този случай трябва да мулчирате почвата, така че влагата да се задържи в нея по -дълго.

Още веднъж подчертаваме значението на пълното осветяване на засетите площи.

Пикантни ароматни зеленчуци се получават само при добър достъп до слънчева светлина.

Въпреки че може повече или по -малко да бъде заменен с дневна светлина - от уши, което е особено важно, ако кориандърът расте у дома.

Прибиране на реколтата

Така че, вече сте разбрали как да отглеждате кориандър на вашия сайт или в стените на дома си и сте използвали нашите препоръки. Време е за жътва!

• За да приберете реколтата под формата на пикантна трева, трябва да уловите момента, когато растението вече е добре узряло, но цъфтежът все още не е започнал. Тази точка е лесна за разпознаване, като ежедневно обръщате внимание на растежа на кориандъра. Ако растежът е спрял, значи е време. Опитните градинари са установили, че по това време растението достига около 20-22 сантиметра височина.
• Най -добре е да косите тревата в ранните сутрешни часове.
• Ножът трябва да бъде добре заточен, за да не се повреди растението в процеса.

Най -добре е да косите тревата в ранните сутрешни часове.

• След нарязване билките се изплакват с течаща вода и се подсушават добре, като се окачат на връзки на въже в суха и слабо осветена стая. Тъмнината е необходима именно за да се запазят всички полезни свойства.
• Съхранявайте кориандър сух, в херметически затворен стъклен съд и нарязвайте на парчета непосредствено преди готвене.

Видео за това как да запазите зеленчуци и семена от кориандър за зимата

Технологията за отглеждане на кориандър за семена у дома и в страната е едно от централните места, затова ще насочим вниманието ви към няколко важни подробности. Първо, събирането на семена се случва, когато повече от половината от чадърите станат кафяви. На второ място, събраният материал се филтрира внимателно от чужди семена и отломки от клонки, изсушава се добре и след това се съхранява в сух запечатан стъклен съд.

Сега знаете колко лесно е да отглеждате кориандър, наричан още кориандър, у дома или в градината, и се запознахте с всички тънкости на този процес. Няколко седмици и вече не е нужно да харчите пари, за да направите храната си по -вкусна и по -здравословна!

Оценете статията:

(1 глас, средно: 4 от 5)

Cilantro (Coriandrum sativum или кориандър, китайски магданоз, kuzbara, shlondra, kalyandra) е едногодишна, непретенциозна, бързо растяща тревиста билка от семейство чадър (целина). Семената и младите зеленчуци се консумират като пикантна подправка, а също така се използват във фармацевтичната и парфюмерийната индустрия.

Родината на кориандър се намира на брега на Средиземно море. Дори преди 5000 години тази билка е била споменавана в техните ръкописи от древните египтяни, малко по -късно от евреите в Стария завет. Оттогава кориандърът се е разпространил почти по целия свят и на някои места дори започна да расте като плевел. Днес кориандърът е една от най -често срещаните подправки в света. Младите зеленчуци се използват в ястия предимно пресни. Семената на кориандър се използват като ароматизиран прах.

Въпреки че официалното име на кориандър е Coriandrum sativum, в Русия е обичайно сушените семена на това растение да се наричат ​​кориандър, а кориандърът е неговата зелена част.

В допълнение към гастрономическите предимства, кориандърът има изразени лечебни свойства. Приемането му с храна нормализира работата на стомашно -чревния тракт и бъбреците, спомага за прочистването на организма от токсини, унищожаването на паразитите, укрепването на сърдечно -съдовата и нервната система на тялото, лечението на рани и кожни заболявания.Cilantro е противопоказан само при тромбофлебит, слединфарктни и слединсултни синдроми, по време на бременност и кърмене.

Знаейки полезните свойства на това прекрасно растение, веднага си задаваме въпроса: как да отглеждаме кориандър? Растението е доста просто за сеене и грижи. Може да се отглежда целогодишно: през лятото в градината, а през зимата в саксия на перваза на прозореца.

Кориандър: засаждане и грижи

Cilantro е студоустойчиво растение. Той е в състояние да издържа на замръзване до -5˚ С. Следователно, сеитбата може да започне в началото на пролетта, когато почвата се размрази. Засяването в оранжерия ще ви позволи да получите още по -ранна реколта. Можете също така да извършите подзимен сеитба, така че с първите пролетни дни да имате свежи витаминни зеленчуци на масата.

Мястото за засаждане на кориандър трябва да бъде слънчево през целия ден. Това растение не обича сянка. Когато са засенчени, храстите от кориандър стават слаби, леко облистени, бързо придобиват цветни дръжки. В същото време плодовете стават по -малки и зреенето им се забавя.

Засяването се извършва със сухи семена, като се поставят 2-3 семена на разстояние 8-10 см в надлъжни канали на градинското легло. Ако семената се засяват по -често, растенията ще получат малко зелена маса и бързо ще започнат да цъфтят. Жлебовете трябва да бъдат разположени на 10-15 см един от друг, за да осигурят на растенията максимално осветление. Семената на кориандър са достатъчно големи, затова се запечатват на дълбочина 1-2 см. След засяването градинското легло трябва да се полива обилно.

Семената на кориандъра губят кълняемостта си сравнително бързо. Следователно за сеитба семената трябва да се вземат не по -стари от две години, въпреки че могат да се съхраняват като подправка много по -дълго.

Разсадът се появява в зависимост от сорта, срока на съхранение на семената и метеорологичните условия в рамките на 5 - 20 дни. След засаждането на кориандър грижите за него са прости:

• Разреждане. За да не се състезават растенията за място на слънце и зона за хранене на земята, от няколко растения, появили се в едно гнездо, трябва да се остави само едно, най -силното.
• Плевене. Cilantro не понася удебеляване. В противен случай, вместо сочни зелени издънки в градината, чадърите на дръжките бързо ще се разтегнат.
• Редовно поливане... След сеитбата и преди да се появят първите издънки, леглото трябва да се полива обилно, така че на ембрионите от кориандър да не им липсва подхранване и влага. Когато първите зелени сондажи се появят над земята, поливането трябва да се намали. Докато кълновете набират сила, достатъчно е просто да поддържате градината навлажнена. С началото на активен набор от зелена маса, трябва да започнете да поливате насажденията отново и по -често, така че младите растения да не цъфтят преди време. Но на етапа на узряване на плодовете поливането трябва да се намали до минимум.
• Разхлабване на разстоянията между редовете... На гъсти, бедни почви, кориандърът произвежда малко зеленина и бързо придобива съцветия.

Почвата за кориандър трябва да е леко алкална или неутрална, рохкава, питателна и да провежда добре влагата. Тя може да бъде глинеста и песъчлива, правилно напълнена с органични вещества и минерални комплексни торове.

Cilantro не се подхранва по време на активен растеж! Всички хранителни вещества под него трябва да бъдат въведени предварително. През есента в почвата се добавят калиеви и фосфорни торове, както и компост. През пролетта, преди сеитбата, се прилага азотно торене.

Зелената маса от растенията се отрязва, докато расте. Съберете зеленина, преди да изхвърлите кошници с цветя. След като дръжките започнат да растат, зелената маса на растенията става груба и става оскъдна. Спазвайки правилата на селскостопанската технология, зелените от всяко растение могат да се събират до три пъти на сезон.

Кориандър на перваза на прозореца

Любимият кориандър може да зарадва със своя ярък вкус през цялата година. Отглеждането на кориандър у дома е лесно. За да направите това, ще ви трябва:

• Най -слънчевото място в апартамента е на балкона, на перваза на прозореца.Колкото повече слънце можете да осигурите на този къдрав южняк, толкова по -щедро той ще ви благодари с пищна зеленина. Най-добре е да отглеждате кориандър на перваза на юга.
• Контейнери за засаждане. Те трябва да бъдат избрани в зависимост от количеството зеленина, което ще получите. За малък куп зелен кориандър можете да използвате обикновена саксия с големи дупки на дъното. Желателно е тенджерата да е керамична, без глазура - пропускливостта на въздуха на такива саксии е много по -добра от тази на пластмасовите. Ако планирате да отглеждате по -пикантни билки, тогава е по -добре да използвате контейнери за разсад. По -добре, ако е дървена кутия - по същите причини за пропускливостта на въздуха. В пластмасови контейнери кориандърът също може да се отглежда доста успешно, но това ще изисква по -задълбочено разхлабване на почвата. На дъното на контейнерите трябва да се постави дренаж, за да се отцеди излишната влага.
• Почва за засаждане на семена. Почвата трябва да е рохкава, питателна и влагопропусклива. Можете да използвате градинска почва, като пресявате земните червеи. Можете да използвате готов универсален грунд, закупен от магазин. Като подхранване преди сеитба, в почвата може да се добави малко количество азотен тор, например карбамид.
• Пресни семена. Колкото по -свежи са семената, толкова по -силни и дружелюбни разсад ще дадат.

В една саксия могат да бъдат засадени до 5 растения (5 гнезда). Твърде удебеляването на културите не си струва, за да не предизвикате издърпване на разсад. Ако използвате кутия за разсад, тогава трябва да посеете кориандър на линии, оставяйки 4-5 см между растенията и 10 см между редовете. Семената се запечатват на 2-3 парчета в отделни дупки на дълбочина 1-2 см.

Растението кориандър има прав коренообразен корен с лошо развити корени. Всяко, дори незначително увреждане на основния корен води до смърт на растението. Следователно, кориандърът не може да бъде трансплантиран, а трябва незабавно да се засее на постоянно място.

След засяването на семената се препоръчва да покриете саксията отгоре със стъкло или филм, да поставите найлонов плик върху саксията. Тази процедура, когато отглеждате кориандър у дома, ще помогне да се поддържа постоянно ниво на влажност и температура, което е много необходимо за покълването на семената. Когато покълнат семената, оранжерията трябва да бъде премахната.

На етапа на 1-2 истински листа растенията трябва да се разреждат, като се отстраняват слабите и се оставят най-силните и силни във всяко гнездо. Трябва да поливате разсада редовно, но малко по малко, така че земната буца в саксията да е умерено влажна. Излишната вода от тигана трябва да се източи. През зимата, ако растенията са опънати, е необходимо допълнително осветление.

Можете да посеете кориандър плътно в малък контейнер, за да го отглеждате в пакет за еднократна употреба. Но за да може такъв лъч да се окаже голям и сочен, определено ще е необходимо допълнително осветление. Можете да съберете първите зелени кориандър от перваза на прозореца след месец. За разлика от градинарството, кориандърът, отглеждан у дома, не трябва да се реже в корена. Просто трябва да откъснете листата от него и да ги използвате за храна. Когато се появят дръжки, те трябва незабавно да се прищипят, така че растението да продължи да расте зеленина.

Съхранение на кориандър

Тъй като използваме не само пресни билки за храна, но и сухи семена, трябва да се кажат няколко думи за съхранението на кориандър. Зелените кориандър, когато се изсушат, губят почти целия си аромат. Следователно няма смисъл да се набавя за бъдеща употреба по този начин. Но семената от кориандър, от друга страна, запазват перфектния си ярък аромат в продължение на много години, ако създадете подходящи условия за съхранение за тях.

За съхранение семената се изсушават старателно. Пълното отсъствие на влага е основната гаранция за дългосрочно съхранение на кориандър. Изсушените семена се поставят в тесни контейнери и се затварят херметически. За това са подходящи найлонови торбички в 2-3 слоя, стъклени или пластмасови буркани с капаци.В тази форма семената от кориандър могат да се съхраняват много дълго, без да губят вкусовите си и лечебни качества. Умелите домакини винаги ще намерят приложение за това невероятно растение и неговите ароматни плодове.

Смелете семената от кориандър на прах непосредствено преди да ги използвате и добавете към ястията точно преди края на готвенето. Това позволява на подправката да разкрие аромата си най -ярко. При продължителна термична обработка семената на кориандър напълно губят аромата си. Същото се случва, ако съхранявате подправката натрошена, а не цели семена.

Използването на кориандър в ежедневната диета значително обогатява вкуса му и помага да се избегнат много заболявания. Следователно, знаейки как да засадите кориандър, струва си да дадете на това невероятно растение малко време и грижи, като го заселите у дома.

Как да засадите зеленчуци - видео