Съдържание
Круша
Публикувани от 28.02.2014 |
Крушата е здравословен и вкусен продукт. Има около хиляда разновидности на този прекрасен, сочен и сладък плод с полезни свойства и висок вкус. Поради затоплящия се климат и появата на нови сортове, крушата расте не само в топлите райони, но и активно се разпространява в северните територии. В дивата природа се среща в централна и южна Русия, Украйна, Беларус, Кавказ и Централна Азия. Градинарите -любители с охота засаждат круши, тъй като всяка година дават изобилна реколта. Крушите се използват както пресни, така и изсушени, както и при ецване, приготвяне на блатове, сокове, конфитюри и консерви.
Характеристики на крушовото дърво
Крушата принадлежи към типа храсти и дървета от семейство Розоцветни. Това е плодово дърво от семена, достигащо височина до 30 метра. Стволът, покрит с набръчкана кора, достига диаметър 80 см. Дървесината е твърда, здрава, тежка. Крушата може да се счита за дълга черен дроб, тъй като живее от 100 до 300 години. Короната може да бъде овална или пирамидална форма, това зависи от сорта и мястото на растеж. Кореновата система на растението е слабо разклонена, основна и прониква дълбоко в земята. Листата са тъмнозелени, продълговати, лъскави, с вълнообразни ръбове или плоски. Като култура крушата се отглежда в градини, но често се среща по ръбовете на широколистни гори, поляни, както и по скалисти склонове.
Крушовото дърво е непретенциозно, не се нуждае от специална почва, лесно издържа на суша и студове до -30 ° C, като при това дава малко на ябълка и череша. Цветовете на крушата са големи, ароматни, бели, понякога розови или червени, събрани в щитове. Времето за плододаване започва на 5-6 години и продължава до края на живота на дървото. Крушовите плодове са кръгли или продълговати, разширяващи се до дъното, ярко жълти, бяло-жълти или зелени на цвят с розова цев. Теглото на най -малкия плод е 30 g, а на най -големия е повече от 300 g. Добивът от едно дърво може да бъде средно около 100 кг. С възрастта броят на плодовете на дървото се увеличава. Реколтата се прибира 1-2 седмици преди пълното узряване на плодовете.
Крушовите плодове имат разнообразни вкусове.
Според консистенцията и вкуса на целулозата, те могат да бъдат разделени на 4 групи:
• Десертни круши. Това са висококачествени сортове със сладък вкус. Те включват повечето от плодовете на култивираната круша.
• Трапезни круши. Тези сортове имат добър вкус и могат да се използват при консервиране, при условие че плодовете са твърди и не са напълно узрели.
• Кухненски или домакински круши. По правило това са сортове, които имат тръпчива и безвкусна пулпа. Те се консумират изключително в преработена или варена форма.
• Круши от сайдер. Не е подходящ за консумация пресен или варен. Използва се за приготвяне на сайдер и сокове.
Срокът на годност на круша също не е същият. Ако плодовете имат сочна каша, тогава такива круши се консумират почти веднага след прибиране на реколтата в продължение на един месец. По -твърди круши не повече от 250 дни.
Всички сортове круши могат да бъдат разделени на лято, есен и зима. В края на септември узряват круши от есенни и зимни сортове. Летните сортове узряват много по -рано и трябва да бъдат събрани 2 седмици преди крайната зрялост.
Летните сортове круши включват "Белоруска", която има малки жълти плодове с бледобяла маслена сладка пулпа; "Бергамот", деликатен, ароматен и сочен, устойчив на струпеи и вредители, "средноруски", отличаващ се не само с деликатен сладък вкус, но и с подчертан аромат на индийско орехче.
От по -късните сортове, предназначени за съхранение, е популярен ранният есенен сорт "Annushka", чиито плодове се отличават с добива и отличните качества на десертните сортове. Сортът "Lyra" надминава другите сортове по своята зимна устойчивост, има зеленикав цвят и слаб аромат.Широко разпространен сорт круши "Конференция", много популярен в Русия, се отглежда в южните райони. Плодовете му са продълговати, с жълтеникава каша и сладко -кисел вкус.
Крушовото дърво е много твърдо и издръжливо. Той е идеален за изрези и продукти, предназначени за вътрешна употреба. Така наречените „костилки“, съдържащи се както в плодовете, така и в дървесината, позволяват да се режат във всяка посока, без да се напукват. Изключително подходящ за изработка на музикални инструменти и мебели. Кухненските мебели от крушово дърво са издръжливи. Той не абсорбира миризми и петна, а също така не е податлив на вода. Отличителна черта на крушовото дърво е красивият тъмно кехлибарен цвят, който придобива с остаряване. Ако дървото е обработено с черно петно, то лесно може да замени скъпото абанос.
Танцова школа в крушовата градина
Историята на появата на крушата се губи в древни времена. Известно е, че първото споменаване на крушата датира от 3 -то хилядолетие пр.н.е. За първи път е отгледан и започва да расте в Иверия, на територията на съвременна Грузия. В същото време древните източници споменават Китай и Гърция. Основателят на ботаниката Теофраст, както и Плиний и Паладий, описват много различни сортове круши. Древните пътешественици наричали Гърция „Страната на крушите“.
В древността крушата все още не е имала толкова сладък и сочен вкус, едва през 18 век се появяват първите вкусни сортове. От гърците и римляните крушата се разпространява в цяла Европа и впоследствие се появяват много разновидности на този прекрасен плод. Крушата се смяташе за символ на дълголетието в древен Китай, поради което беше невъзможно да се споделят круши между приятели и влюбени. И първата танцова школа в Китай носи много поетично име - „Академия в крушовата градина“.
През 17 -ти век овощните градини с круши се появяват и в Русия. И днес най -големите крушови насаждения принадлежат на Франция.
Полезни свойства на крушата
Крушата е от голяма полза за човека, поради което е наречена „Царицата на плодовете“. Пулпът на този плод съдържа огромно количество макро- и микроелементи, витамини А и В, както и С, Е, Р и РР. Благодарение на етеричните си масла крушата е мощен имуностимулатор, който предпазва организма от инфекции и бактерии. Той е богат на фруктоза, което улеснява работата на панкреаса, затова се препоръчва на диабетици в малки дози. Освен това крушата се счита за диетична храна и въпреки хранителната си стойност е с ниско съдържание на калории. При анемия е полезно да се комбинира круша с мед в равни пропорции.
При депресия лекарите препоръчват да се ядат круши като основна храна, която произвежда ендорфини - хормоните на щастието. Органичните киселини в крушата спомагат за подобряване на процеса на храносмилане. Отварата от крушови листа има противогъбични, потогонни и противовъзпалителни свойства. Крушата помага при кървене, тъй като съдържа специални танини.
Трябва да се помни, че крушата не трябва да се яде на гладно, тъй като това ще предизвика усещане за тежест. Също така не трябва да пиете круша със студена вода, това може да доведе до лошо храносмилане. Най -добре е да ядете круша един час след хранене, задушена оптимално за стомаха. За тези, които имат храносмилателни проблеми, една печена круша ще бъде по -полезна.
Плодовете с добро качество трябва да имат ароматна миризма и гладка кожа, без вдлъбнатини и признаци на гниене. Неравномерното оцветяване също показва отлично качество на плодовете.
Как да отглеждаме „царица на плодовете“ у дома?
За да отгледате истинска круша, трябва да сте търпеливи и да следвате основните правила: последователност в действията и спазване на всички препоръки за грижа. У дома крушата не е толкова често срещана, но е напълно възможно да се отглежда в голяма саксия.
1. Първи етап. Подготовка на семената за засаждане.Изсушената кост трябва да се измие и постави върху влажна кърпа от марля, покрита със стъкло и поставена в помещение с температура 22-23 ° C. При такива условия камъкът започва да става зелен и да цъфти, а също така от него пониква първичен корен. Този процес отнема около 15 дни.
2. Втори етап. Покълналата кост е готова за засаждане. Керамичен или глинен съд, с диаметър 10-12 см, трябва да се напълни с дренажен слой. След това слой чист пясък и последният и най -важен хранителен слой за крушата - хумус. Потопете костта в хумус до оптималната дълбочина на засаждане от 4-5 cm.
3. Трети етап. Поливане на растението. След засаждането на семената е необходимо земята да се полива обилно с вода. В същото време водата трябва да е умерено топла и да попадне точно на мястото на засаждане по време на поливането. След това трябва да покриете земята с тънка пластмасова обвивка за 25-30 дни. През цялото това време е необходимо добро поливане. След известно време от земята ще се излюпи зелено кълно.
4. Четвърти етап. Грижа за растенията. За да отглеждате круша у дома, се нуждаете от компетентен подход. Студеният въздух и сухата почва са неприемливи. Саксия с круша може да се постави на остъклен балкон или лоджия, от слънчевата страна. Особено внимание трябва да се обърне на факта, че самата саксия е на сянка, а клоните на растението се нагряват от слънцето. Не забравяйте да поливате растението редовно: 2 пъти седмично през лятото и 3 пъти месечно през зимата. Въздухът трябва да е топъл и леко влажен. За да направите това, можете да напръскате дървото от спрей бутилка, създавайки оптимален климат и комфорт за него.
Алтернатива на отглеждането на круша от семе може да бъде засаждането на резници. Това е най -лесният начин. За да отглеждате круша от резница, трябва да закупите фиданка на колонна или джудже круша. Тези видове се отличават с малкия размер на дървото, неговата компактност, ранно плододаване и обилна реколта. Освен това дръвчетата круши са прекрасна декорация за домашна градина.
Няколко основни правила за засаждане на колонен стрък у дома:
• Разсадът трябва да е със зрели издънки и винаги отстранени листа.
• Преди засаждане разсадът трябва да се постави на хладно място, като не се допуска изсъхването на кореновата система.
• Засаждането на разсад в почвата трябва да бъде в обичайното време на годината, а именно през есента или пролетта.
• Изберете голяма саксия с круши, така че корените да могат свободно да седят и да не се огъват. Почвата при кореновата шийка трябва да се уплътни, за да се избегнат земни кухини в кореновата зона.
• След засаждането почвата трябва да се полива обилно. След това крушата трябва да се подхрани с карбамид и оборски тор 3 пъти. Първото подхранване се извършва през май, след това още 2 пъти с интервал от 14 дни.
• Изберете място за отглеждане на колонна круша от слънчевата страна на балкон или лоджия, като избягвате течения.
Безспорното предимство е бързото плододаване на този вид круша. 1 година след засаждането големите плодове узряват със сочна месеста каша, деликатен аромат и сладък вкус. Недостатъкът е слабата зимна издръжливост, което означава, че крушата се нуждае от дълъг топъл период. Ето защо, с настъпването на студено време, дървото е най -добре поставено в къщата.
Преди да решите да отглеждате круши у дома, трябва да разберете добре целта на това събитие. Ако отглеждането на круши се планира като домашно растение за вътрешна декорация, тогава трябва да се спазват всички предишни точки и ще расте красиво дърво с малки неядливи плодове. Несъмнено ще украси всеки балкон или лоджия в миниатюрната си версия. Ако отглеждате круша като плодоносно дърво, определено трябва да посеете 2-3 сорта в короната, тъй като почти всички сортове круши са самоплодни. След това, след няколко години, в зависимост от начина на засаждане, можете да получите първата реколта от домашно дърво и да оцените собствените си усилия.
Плодовете на крушовото дърво, сладки и сочни, носят положителни емоции на човек. Удоволствието от това, което сте направили със собствените си ръце, ви прави още по -радостни. Основното е да вярвате в собствените си сили, да прилагате постоянство и да работите и тогава плодовете, отгледани с любов, ще донесат несравними резултати!
Понякога такъв луксозен крушов плод попада в ръцете, че остава да съжаляваме, че същият сорт не расте във вашата градина. Възможно е да се купят разсад в разсадника, но не винаги е ясно кой сорт да се поиска. Не бива обаче да се разстройвате много: ако получите плод от круша, който ви е впечатлил, плодово дърво може да се отгледа от семена.
Вярно е, че няма гаранция, че дърветата ще растат от семената, които ще дадат точно плодовете, които харесвате. Дървото, отгледано от семена, не наследява майчините характеристики, така че може да се окажете с нещо различно. Но може да имате късмет. И ако плодовете на крушите, които отглеждате, не ви подхождат, ще бъде възможно да присадите някой друг сорт в короните им. Вече има дървета!
Разбира се, ще трябва да отделите много време за отглеждане на круши от семена. Подгответе се да изминат няколко месеца, преди семената да се развият в пълноценни разсад, които могат да бъдат засадени в градината. Но един плод ще ви даде няколко разсада и това ще бъде голяма награда за вашето търпение.
1. В края на есента или зимата отрежете зряла круша с остър нож. Извадете #семената от плодовете и ги поставете в малка купа. Добавете гореща вода (не вряща вода), за да изплакнете семената. Поставете семената върху хартиени кърпи или салфетки, за да изсъхнат.
2. Напълнете найлонов плик с мокър торф (може да се използва мъх от сфагнум).
3. Засадете крушови семена с дълбочина около 10-12 см и завържете торбичка. Поставете го в хладилника - в отделението за зеленчуци. Там той трябва да лежи до три месеца или докато сланата свърши. Периодично проверявайте за мокър торф / мъх. Не трябва да е сухо, но не трябва да е и мокро.
4. Извадете торбата от хладилника, изкопайте семената. Това трябва да стане в момент, когато на улицата вече е установена постоянна температура от поне + 5 ° C.
5. Накиснете семената в купа с топла вода за два дни, за да омекотите твърдата им външна кожа.
6. Крушовите семена могат да бъдат засадени или в обикновени саксии за цветя, или в биоразградими #торфени саксии, инсталирани в пластмасова тава. Последното, разбира се, е по -удобно и по -безопасно за растенията, тъй като кореновата система на крушата е силно разклонена.
7. Напълнете 3/4 от саксиите с пръст. Можете да използвате или почвата от градината, или почвата, закупена за цветя / разсад.
8. Разстилайте семената на земята и поръсете с пясък или слой почва 1-1,5 см. Поливайте посевите си и покрийте саксиите с найлоново фолио. Тук правим всичко по същия начин, както при засяването на #семена_за_разсад.
9. Поставете саксиите на закрито на топло място, без пряка слънчева светлина.
10. Дръжте почвата влажна, докато семената покълнат. Покълването ще зависи от сорта круши.
11. Отстранете филма, когато крушовите семена се появят над повърхността на почвата във всяка саксия.
12. Преместете контейнерите с разсад в #оранжерия или #оранжерия. В тях трябва да има достатъчно слънце.
13. Продължете да навлажнявате почвата, подхранвайте разсад с течен пълен минерален тор.
14. Засадете отглежданите, узрели разсад от круши на открито в началото на септември. По това време техният "растеж" може да бъде 25-30 см. Изберете място за засаждане, което не е наводнено, слънчево.
15. Можете да оставите разсад от крушови семена в оранжерията до пролетта, за да засадите на топло.
16. Изсипете торф и компост в дупката преди засаждането - почвата трябва не само да бъде наторена, но и да е рохкава.
17. Ако имате няколко разсада, засадете ги на разстояние поне 7-10 м един от друг.
|
Оставете отзива си |
|
| Аз не съм робот. | |
|
изпращам
Нулиране |
|
Средна оценка: 0 отзива
Етикети:
грозде череша френско грозде
Семенните круши се отглеждат дълго време при определени условия. Тази процедура се използва само ако има силно желание да засадите дърво със собствените си ръце.
Описание на културата
Крушата включва голям брой подвидове и хибриди. Плодовете имат приятен вкус и набор от полезни качества. Те се дължат на наличието на богат химичен състав. Можете да отглеждате дърво на всяка почва. Плодовете се различават по форма и цвят в зависимост от сорта. Структурата прави разлика между кръгли и продълговати круши. Цветовата гама варира от светло зелено до ярко жълто, цевта на плодовете често е украсена с червени нюанси.
Семенната круша се отглежда като декоративно растение
Според вкуса на крушите се разграничават следните видове:
-
- десерт. Сладък вкус, висококачествена реколта. Голям процент от култивираните дървета имат такива плодове;
-
- столове. Сладък вкус. Използва се за консервиране в незряла форма;
-
- домакинство. Неподходящ за прясна консумация поради стягащо действие;
-
- сайдер. Не се използва под никаква форма.
Разнообразието от видове е голямо. Плодови разсад могат да бъдат закупени в специализирани магазини.
Как да отглеждаме круша от семена
Отглеждането на дървото като стайно растение е по -рядко срещано. Често тази култура има само декоративна функция. За отглеждане на овощно дърво са необходими коронови присадки.
За да засадите круша в саксия, трябва да се придържате към следните правила:
-
- подгответе костта. Извадените семена от плодовете трябва да бъдат изсушени. След това изплакнете и поставете върху подготвена навлажнена марля. След това марлевата кърпа се покрива със стъкло, за да се създаде парников ефект. Температурата се поддържа на около + 22 ... + 23 ° С. След половин месец се появява първият корен;
-
- подгответе саксия за засаждане. За това се взема малък контейнер с диаметър до 12 см. Дъното е покрито със слой дренаж, който е покрит със слой пясък. Хумусът се изсипва върху пясъка. Дебелината му трябва да бъде най -малко 5 см - семето се поставя на тази дълбочина;
-
- грижи. Веднага след засаждането се извършва обилно поливане. Препоръчително е да използвате топла течност и да насочите потока към мястото, където се намира костта. Саксията е покрита с фолио за един месец. В този случай се извършва редовно поливане;
-
- отглеждане на растение. Когато се появи издънка, трябва внимателно да следите нейния комфорт. Слънчева стая и не се изискват течения. Сушата и ниските температури на въздуха са вредни за крушите. Кореновата система трябва да е на сянка, а порасналите клони трябва да са на слънце.
Правилната грижа ще доведе до малки декоративни круши, ако не са ваксинирани.
Отглеждането на растение от семена е забавен процес. Търпението и спазването на правилата ще ви позволят да украсите стаята с домашна круша.
Вижте също: описание на унгарската слива
2 части: Засаждане на семена Грижа за разсад и крушови разсад
Мислили ли сте някога за възможността да отгледате круша от семето на обикновена круша? Ако е така, ще ви бъде интересно да знаете, че това е доста лесно да се направи. След като семената покълнат, те трябва да бъдат засадени в средно големи контейнери и да изчакат, докато от тях израснат силни млади разсад. След това трябва редовно да се грижите за растенията, докато разсадът стане достатъчно силен, за да бъде трансплантиран в градината.
Част 1 Засаждане на семена
-
Вземете пластмасова чаша, четири клечки за зъби, круша, нож и малко пръст. Най -добре е да вземете универсален грунд за тези цели.
-
Налейте вода в пластмасова чаша. Поставете го върху плот.
-
Разрежете крушата и отстранете семената. Всеки плод съдържа около осем семена.
-
Поставете четири семена в чинийка и ги изсушете на топло място за ден -два. След това прехвърлете семената в запечатан найлонов плик и съхранявайте на хладно и тъмно място, например в хладилника.
-
Вземете останалите четири семена. Поставете ги в чаша вода и поставете в хладилник за четири до пет дни.
-
Извадете стъклото от хладилника след четири до пет дни. Изцедете водата. Ако забележите, че семе (или няколко семена) е изплувало на повърхността, изхвърлете ги - такива семена няма да покълнат.
-
Напълнете чаша с саксия и засадете семената в нея. Представете си, че квадрат е вписан в окръжността, образувана от ръбовете на стъклото, и засадете всяко семе в ъгъла на въображаем четириъгълник.
-
Поставете клечки за зъби до всяко семе, за да маркирате мястото за засаждане.
-
Поливайте почвата. Ще трябва да изчакате две до три седмици, за да се излюпят семената.
Част 2 Грижи за разсад и разсад на круша
-
Пресадете разсада в по -големи саксии, когато са образували четири или повече листа от основния издънок.
-
Пресадете разсад от круши на открито, когато големите саксии станат твърде тесни за тях.
Опитайте се да живеете в тази къща достатъчно дълго, за да могат вашите крушови дървета да прераснат в доста големи и красиви дървета. В този случай, дори ако продадете къщата, новите наематели няма да отсекат младите крушови дървета и няма да ги объркат с плевели. Ако се преместите, опитайте се да поддържате крушовите дървета здрави, защото е малко вероятно новите собственици да се грижат за болни, повредени растения и вероятно ще се отърват от тях.
- Между другото, ако сте засадили разсад в достатъчно големи саксии, можете да ги изнесете навън, когато разсадът порасне. Това ще направи растенията по -силни и ще им помогне да се адаптират към местните метеорологични условия. Освен това можете да донесете млади круши на закрито, за да им помогнете да презимуват, и да ги върнете на чист въздух през пролетта.
-
Засадете круша, ако сметнете за добре. Ако искате, присадете стъблото на нужния ви сорт круша върху младото растение. Можете обаче да направите без това и да оставите растението, което сте отгледали от семето, да расте и да дава плодове. Кой знае, може би плодовете му ще бъдат много сочни и вкусни!
-
Насладете се на крушите си. Погрижете се за растенията през следващите години и те ще ви зарадват с богата реколта от сочни плодове.
Съвети
- Добавете торене през втората и петата година от живота на растението.
Предупреждения
- Ако плодовете на крушовото ви дърво са кръгли и с диаметър не повече от сантиметър, вие сте отгледали китайска круша (круша Калери). Плодовете на това дърво имат горчив вкус, но ако премахнете кората от тях и добавите малко захар, те могат да се използват като пълнеж за баница. Ако искате вашето растение да има сладки плодове, трябва да присадите стъбло от нужния ви сорт върху крушата Калери.
Какво ти е необходимо
- Плъзгаща се найлонова торбичка
- Стъклен или друг съд за засаждане на семена
- Почва (универсална почва)
- Вода
- Клечки за зъби
- По -големи резервоари за разсаждане на разсад от круши.
Информация за статията
Тази страница е посетена 1070 пъти.
Беше ли Ви полезно?
