Как да отглеждаме стриди у дома?

Как да отглеждаме стриди у дома? По определена технология. Тогава не е нужно да харчите пари за закупуване на гъби. И със сигурност ще бъде възможно да ги ядете безопасно, без да се страхувате от отравяне.

Откъде да започна

Винаги трябва да започнете с опознаване на опита на други хора, така да се каже - изучаване на материала. Има много статии и видеоклипове за отглеждане на стриди у дома. След запознаване ще ви трябва:

Две стаи. Единият директно за отглеждане, вторият за инкубационния период. Предполага се, че това ще бъде една стая. След това е необходимо стриктно да се спазва температурният режим и да се регулира нивото на влажност на въздуха.

• Хранителен субстрат. Продават се готови, опаковани.
• Самият мицел. Обърнете специално внимание на срока на годност.
• Вентилатор. Най -често срещаният, битов.
• Антисептик. Спирт или хлорен разтвор.
• Гумени ръкавици, превръзка от марля за лицето, остър нож, дебели найлонови торбички.

Естествено, трябва да сте търпеливи (процес на повече от един ден) и желанието да опитате собствените си гъби стриди.

как да отглеждаме чесън от луковици

Изисквания към помещенията

За отглеждане на гъби у дома трябва да разпределите отделна стая. Не е задължително да е спалня или хол. Мазе, мазе, навес, гараж - всички те пасват идеално. За инкубационния период температурата трябва да се поддържа не по-висока от 24-26 ° С, влажността на въздуха не трябва да е повече от 70%.

Отделно трябва да се каже за чистотата. Не мийте всеки сантиметър с белина. По-добре е да го третирате със сярна димна бомба или просто да избелите стените с вар с добавяне на меден сулфат. Тогава никакви външни плесени няма да заразят мицела.

Основното условие е всички вентилационни отвори да бъдат затворени с фина мрежа. Гъбените мухи се стремят да летят в аромата на мицела и да разрушат цялата идея от самото начало.

За периода на покълване и прибиране на реколтата влажността в помещението трябва да бъде на ниво 80-95%, температурата не трябва да е по-висока от 18 ° C.

Съвети. Мазето или мазето е най -оптималната стая. На такива места винаги има висока влажност и температурата може да се повиши с обикновен нагревател.

Подготовка на субстрата за стриди

Като хранителна среда за отглеждане на стриди у дома, можете да използвате всеки наличен субстрат, стига да съдържа целулоза. Именно тя се храни с мицела. Опитните производители на гъби използват дървени стърготини, малки клони или стърготини. За начинаещи е най -добре да използвате:

• ечемичена слама
• люспи от слънчогледово семе
• царевични стъбла, листа
• пшенична слама
• люспи от елда
• обелени царевични кочани

На първо място, трябва внимателно да сортирате подготвените суровини. Масата трябва да е чиста и суха.Наличието на мухъл или само миризмата на гниене вече показва, че суровините не са подходящи за отглеждане на стриди.

След като вземете масата, е необходимо да я обработите термично за надеждност. Така ще се отървете от вредните бактерии, ларвите на насекомите и в същото време ще я овлажните. За това суровините се изсипват в метални съдове, изсипват се с чиста вода. Загрейте до кипене, варете около 40 минути. След това оставете за 3 часа.

След това излишната вода се източва и суровините се поставят под преса, за да се отстрани останалата течност. Алтернативно, субстратът се изсипва в тъканна торбичка и се окачва.

Веднага след като температурата на масата спадне до 24-26 ° C, можете да започнете засаждане.

Съвети. За най -добър резултат към суровината преди засаждането се добавя малко прясна мая. Приблизително 50 g на 15 kg общо тегло.

как да отглеждате трюфели у дома

Посадъчен материал

Много е трудно да приготвите самостоятелно качествен мицел. Ето защо е по -добре да го купите в магазини за семена или от производители на стриди. Колко грама са ви необходими? Изчислението е много просто. За 10 кг суровини са ви необходими около 400 г мицел.

На първо място, преди да купите, трябва внимателно да разгледате опаковката с посадъчен материал. Сиви или черни петна, отчетлива миризма на амоняк са признаци на зараждаща се плесен. Този мицел не е подходящ за засаждане. Цветът на вегетативното тяло на гъбата трябва да бъде от ярко жълто до оранжево.

Не се препоръчва да поръчвате посадъчен материал чрез интернет ресурси. Всъщност снимката може да покаже нещо напълно различно от това, което ще бъде в опаковката.

Съвети. Ако мицелът е закупен предварително, той трябва да се съхранява в хладилника преди засаждането, не повече от 9 дни. Температурата 3-5 ° С е най-оптималната.

как да отглеждам кайсиево дърво от камък

Най -решаващият момент

Субстратът е подготвен, посадъчният материал е закупен и вече е положен за един ден при стайна температура. Поехме дълбоко въздух, можем да започнем.

Най -важното е, че в стаята не трябва да има най -малко течение. Гъбичните спори са много летливи. Най -малкият дъх и след това можете да намерите стриди на места, които са напълно неподходящи за тях.

Всички инструменти трябва да бъдат дезинфекцирани. Нож, тесни чанти, ръце. Можете да го измиете старателно със сапун за пране или да го избършете с асептолин. Ръцете могат да бъдат допълнително защитени с ръкавици. Те също трябва да бъдат третирани с антисептик. Не забравяйте да носите превръзка от марля. Поглъщането на гъбични спори в белите дробове не е особено приятно събитие.

Самият процес:

• Мицелът се разпада, без да се отваря торбата.
• Суровините се изсипват на дъното на подготвената пластмасова торба.
• Вегетативното тяло от стриди е поставено отгоре с тънък слой.
• Слоевете се повтарят чак до върха.
• Чантата е здраво завързана.

За да поникнат гъбите по -бързо, препоръчително е да поставите посадъчния материал по -близо до стените на торбата, отколкото до центъра.

Можете да го направите още по -лесно. Изсипете суровините в подготвени торби, направете малки разфасовки с нож. В тях се полага мицел, след което се запечатва.

Съвети. Не вземайте огромни пакети. Както и да е, стридите ще растат само навън. Най-оптималният размер побира около 5-8 кг от готовата смес.

как да отглеждам дъб от жълъд

Инкубационен период

И така, торбите са пълни, вързани и чакат съдбата си. Който? Топлина, тъмнина, спокойствие. Инкубационната стая трябва да има температура не по-висока от 18-20 ° C. Субстратът се нагрява много, вегетативното тяло може да умре. Невъзможно е да се проветри помещението, отделеният въглероден диоксид е много важен за покълването на стридите.

Какво да правя? Фен! Спестява деня, помага за охлаждане на торбите, не прави течения.

Един ден след полагането се отварят предварително направените разрези. Ако мицелът е положен на слоеве, тогава е наложително да се правят разрези с остър нож. Вертикални 2-3 см височина, хоризонтални около 0,5 см широки, разстоянието между тях е 10-12 см.

Пакетите не трябва да прилягат плътно един към друг. Между тях остава свободно пространство от най-малко 7-9 см.

Времето за инкубация зависи от сорта, вариращо от 16 до 24 дни. Подробна информация може да бъде получена от производителя или да се прочете на опаковката.

Важно е периодично да влизате в стаята и да проверявате торбите. Появата на черни петна и неприятна миризма показва, че инструментите и материалите не са били достатъчно дезинфекцирани. Нормалното състояние е лек, почти бял цвят на съдържанието, характерен приятен аромат на гъби.

Съвети. Проверката се извършва възможно най -бързо. Всяка светлина не е желателна за мицела в момента.

Първи плод. Важни аспекти

Важно е да не пропуснете момента, в който се появяват зачатъци от стриди. Те могат да се видят с просто око. На бял фон - сиви туберкули. Междувременно торбите с гъби се прехвърлят в друга стая или условията се променят в същото:

• Температурата се понижава до 10-18 ° C.
• Увеличете влажността на въздуха до 90-95%.
• Те поставят изкуствено осветление с флуоресцентни лампи за период от поне 8 часа на ден.
• Не забравяйте да проветрите стаята. Най -малко 4 пъти на ден.

Основният фактор за първия период на плододаване е влагата. В същото време е невъзможно да се поливат стридите. Те могат да изгният, преди да достигнат размера си. Идеалният изход от ситуацията би бил честото пръскане на стени, подове, пръскане на вода във въздуха. Трябва да се внимава да не попадне вода върху капачките и торбите с гъби.

Съвети. Ако са необходими светло оцветени стриди, температурата се поддържа на 12 ° C. За да се получи тъмна капачка, температурата се повишава до 18 ° C.

как правилно да отглеждаме дини на открито

Второ плододаване

След като се прибере първата реколта, гъбните блокове не се изхвърлят! Стридата дава до 5 реколти от едно засаждане. Поставката за гъби почива около 12 дни, след което се радва с нова порция здравословно лакомство. Много е важно да не променяте условията по време на почивките между реколтата. Тогава един блок може да даде плод до 4 месеца.

И ако няма отделна стая

Как да отглеждаме стриди у дома, ако няма отделна стая? Също така е много просто! Кога това спря руски човек, ако имаше нужда? Няма мазе, което означава, че отглеждането на пънове е напълно алтернативен вариант.

Това ще изисква:

• Гладки пънове от не смолисти дървета.
• Посадъчен материал.
• Уединено място в градината с добра сянка.
• Мишец, филм.
• Ентусиазмът е добре дошъл.

Дървесината трябва да е здрава, без плесени, гниене или отломки. Препоръчително е преди употреба да лежи не повече от 10 месеца. Полешките се накисват в чиста вода в продължение на 3 дни, притискат се с потисничество, за да не плуват.

След това се правят дупки в дървото, за предпочитане с бормашина. Диаметърът е около 1-1,5 см, дълбочината е около 5-7 см. Посадъчният материал от стриди се изсипва вътре, дупките се запушват с мъх. Ако няма под ръка тренировка, те просто отрязват горния край на труп с дебелина 5 см, нанасят вегетативно тяло. Полученият разрез на трион се поставя отгоре. За надеждност можете да укрепите структурата с пирони.

Процедурата се провежда през март. Преди да бъдат засадени трупите в градината, те се сгъват в пирамида, покрита с чул и фолио. Периодичната вентилация, редовната проверка за растеж на мухъл е ключът към успеха. След известно време мицелът напълно ще оплете дървото, конопът ще побелее.

С настъпването на топло време (средата или края на май) горите се засаждат в градината. Избират сенчести места: под дървета, лози, от северната страна на сградите. Пъновете се монтират вертикално, като се вкопават в земята 12-15 см. На дъното на дупките могат да се поставят влажна зеленина или напоени стари ечемичени зърна.

Грижата за трупите се състои само в внимателно поливане на почвата наоколо, ако времето е сухо, горещо.

При спазване на технологията първата реколта се появява от края на август. Продължава до средата на ноември в зависимост от климата и метеорологичните условия. За зимата стълбовете са покрити със смърчови клони или покрити с листа. В идеалния случай бреза. Дезинфекцират добре и не позволяват на мицела да изгние.

Разбира се, този метод не е подходящ за промишлено отглеждане на стриди, но е много добър за домашна употреба. Добри добиви могат да бъдат получени на ниска цена. Единственият минус е сезонността. Стридите не растат под снега през зимата.

Съвети. Такива стълбове с китки стриди могат да се превърнат в оригинална украса на сайта. Те могат да се готвят толкова, колкото има достатъчно свободна земя. Ще има достатъчно гъби за себе си и техните близки и за продажба.

как да отглеждам мушмула

Няколко нюанса

1. Цялата работа по отглеждането на стриди се препоръчва да се извършва в превръзка от марля. Гъбите отделят голям брой спори, което може да доведе до алергии.
2. При прибирането на стридите гъбите се усукват на ръка от субстрата. Когато режете с нож, можете да заразите мицела с гнилостни бактерии, тогава ще трябва да забравите за следващите култури. Останалите корени на гъбите също увреждат мицела. Чрез тях се губи голямо количество влага.
3. Ако в една от торбите се появят най -малките признаци на мухъл, трябва незабавно да я извадите от стаята, за да не се зарази останалата част.
4. Отработеният субстрат е отличен тор, ще бъде жалко да го изхвърлите в боклука. Извеждането му в градината или изливането му в градината е правилното решение. Между другото, остатъците от мицел през следващата година могат да дадат малка реколта от стриди, ако излеете сместа някъде близо до резервоар или под дървета.
5. Когато се отглеждат на закрито, първите две вълни на плододаване са най -продуктивни. Втората и третата година на отглеждане са най -плодотворните в горите.

Отглеждането на стриди самостоятелно у дома е нещо съвсем реално. Просто следвайте инструкциите и се насладете на резултата!

как да засаждаме и да се грижим за берберис

Видео: технология за отглеждане на стриди

Отглеждането на гъби у дома ви позволява да се поглезите с този вкусен и здравословен продукт през цялата година, а също така може да се превърне в отличен източник на допълнителни приходи. Стридите са един от най -простите видове гъби по рода си. Всеки, който е решил да се пробва в отглеждането на гъби, може да се почувства като майстор, отглеждащ стриди. Този сорт е много непретенциозен и не изисква специални грижи. Къде е най -доброто място за отглеждане на стриди у дома и какво е необходимо за това? Нека се опитаме да го разберем!

Характеристики на отглеждане на стриди: необходими условия и помещения

Стридите или стридите са уникален вид, който може да поникне на всяка почва, било то суха трева, тирса, утайка от кафе или дори памучен плат. Това закърнено растение е в състояние да извлича хранителни вещества от всичко в заобикалящата го среда. Друго предимство на вида е бързият му растеж. Вече две седмици след засяването може да се прибере първата реколта.

Отглеждането на стриди не изисква специални знания и умения. Най -доброто място за отглеждане на стриди ще бъде мазето или избата на частна къща. Стридите не са термофилни и не се нуждаят от много светлина. Ако нямате мазе, те могат да се отглеждат в оранжерия в селска къща или навес. Въпреки простотата и липсата на прекомерна поддръжка на гъбите, помещението за отглеждане трябва да бъде правилно подготвено.

В помещението трябва да се инсталира следното оборудване и да се създадат специални условия за отглеждане на стриди:

1. Оборудване за отглеждане (торби). Изборът на оборудване зависи от начина на отглеждане на стриди. Най -удобният и икономичен вариант е отглеждането на торби. За да направите това, имате нужда от специални опори със закачалки, върху които са окачени торбите със субстрата. Най -добре е да използвате пластмасово оборудване, то не корозира и е много по -евтино. Между другото, стридите могат да се отглеждат и на пънове.
2. Стайна температура. Тази гъба не се нуждае от високи температури, така че няма нужда да създавате оранжерия. Ще бъде достатъчно да изолирате стаята и да извършите топлоизолация, за да задържате влагата.Естествено, трябва да присъстват елементарни отоплителни устройства, така че температурата да не падне под 13 ° С. Повишена температура е необходима само в началния етап след засаждането на мицела (22 ° C - 25 ° C). Инфрачервените лампи могат да се използват за допълнително отопление.
3. Влажност. Стридите много обичат влагата, така че въздухът в стаята за отглеждане трябва да бъде постоянно овлажнен. Това е много лесно да се направи с помощта на пулверизатори или специални електронни овлажнители. Нивото на влажност трябва да бъде около 70-90%.
   
4. Вентилация и осветление. Всички гъби растат на чист въздух и стридите не правят изключение. Стаята трябва систематично да се проветрява. Това може да се направи ръчно, или можете да инсталирате специални абсорбатори, които ще доставят чист въздух. Отново закупуването на такова оборудване е скъпо, така че освен ако не планирате да отглеждате големи количества стриди за продажба, това няма да бъде рентабилно. Що се отнася до осветлението, трябва да инсталирате градински лампи за дневна светлина. Няма да ви трябват много от тях, тъй като този вид гъби не изискват много светлина.
5. Чистота и без вредители. За да се отглежда голяма и най -важното здравословна реколта, помещенията трябва да са чисти. Ако мазето се отоплява от подземни води и има гъбички или цъфтеж по стените, това може сериозно да повлияе на добива. Гъбите ще болят, върху тях ще се появят светли петна, гъбите ще загубят плътността си, ще станат меки. За да се защитят бъдещите насаждения, е необходимо да се дезинфекцират помещенията. Първо, те почистват старателно стените, тавана и пода, премахват цялата мръсотия и мухъл. След това всички повърхности се напръскват с разтвор на сулфат, а стените и таванът се покриват с разтвор на вар и меден сулфат.

Видео: стая за отглеждане на стриди в мазето

Забележка! Ако в стаята има гъбички, по -добре не я използвайте като оранжерия. Високата влажност, необходима за отглеждането на гъби, само ще влоши положението, болестта ще засегне културите, те ще станат негодни за консумация и отровни.

Как да отглеждаме стриди у дома: технология за отглеждане

След като сте взели решение за местоположението на оранжерията с гъби, след задълбочена дезинфекция на помещенията и инсталиране на необходимото оборудване, можете да продължите към самия процес на отглеждане на гъбите. Технологията за отглеждане на стриди включва няколко етапа.

Видео: инструкции стъпка по стъпка за отглеждане на стриди у дома

Подготовка на субстрата

Ключът към богата реколта е висококачественият субстрат. Въпреки че обикновено се смята, че стридите са безразборни в това отношение, почвата все пак трябва да е плодородна.

Най -добрите субстрати за отглеждане на стриди са:

• суха слама от пшеница, ечемик и елда;
• дървени стърготини;
• люспи от слънчогледово семе;
• сушени стъбла и кочани от царевица.

Изберете количеството субстрат според количеството гъби, които искате да отглеждате. И така, една торба за отглеждане на стриди е предназначена за 5 кг субстрат. Всички компоненти на субстрата трябва да са чисти и сухи, не трябва да имат мухъл или гниене и да не са изгнили. Най -добре е избраният субстрат да се дезинфекцира чрез термична обработка. След това трябва да смилате тези компоненти на фракция от 4-5 см и да ги разбъркате. Извършете повторна топлинна обработка в продължение на два часа и изстискайте.

Всъщност субстратът за отглеждане на стриди е готов.

Избор и покупка на мицел

За отглеждане на стриди у дома е най -добре да се използват зърнен мицел. Много е удобно да се сее и не изисква допълнителна обработка.

Когато купувате мицел, обърнете внимание на външния му вид. Зърната трябва да са жълти с лек оранжев оттенък. Категорично е забранено да се купува мицел, върху който се виждат тъмни петна - това е първият признак за наличие на мухъл.Можете също така да определите качеството на посадъчния материал по мирис, той трябва да е свеж и да мирише на гъби. Ако усетите лека миризма на амоняк, това означава, че мицелът е бил съхранен неправилно и се е влошил.

Не забравяйте да обърнете внимание на компанията на производителя, по-добре е, ако това е известен и голям производител на пазара на семена, прочетете отзивите на градинарите в интернет. Не купувайте големи количества мицел наведнъж, вземете пробна партида. Ако мицелът покълне без проблеми, образува добър и здрав мицел, можете да закупите голяма партида.

Ако искате да направите свой собствен мицел от стриди, прочетете тази статия.

Кацане

Преди да продължите със засаждането, мицелът трябва да бъде поставен в помещение, където стридите ще растат за един ден. Това се прави с цел изравняване на температурата и мицелът не умира от удар.

За да отглеждате стриди в чували, е наложително първо да бъдат дезинфекцирани или термично обработени. Ефективен начин на обработка е измиването с разтвор на белина.

Оптималният обем на чувала трябва да бъде най -малко 5 кг.

Освен това засаждането на мицел от стриди или образуването на гъбни блокове е както следва:

1. Има послойно запълване на торбата със субстрат и мицел. На всеки 5 сантиметра от субстрата трябва да има около 0,5 см мицел. Горният и долният слой в торбата трябва да са субстрат.
2. В края на пълнежа на гъбния блок торбата е здраво завързана на врата.
3. След това се изрязват малки дупки на разстояние 10 см един от друг, с диаметър не повече от 2 см. Разфасовките се правят най -добре в шахматна дъска.

Внимание! Засаждането на мицел и отглеждането на стриди се извършва в отделни помещения, тъй като съществува висок риск от заразяване на мицелите.

Видео: как да направите перфорация на гъбен блок

По -нататъшни грижи

В периода от засаждането до образуването на мицели, температура стайният въздух трябва да е 18 ° C - 20 ° C. Веднага щом са видими първите гъбични образувания, температурата се понижава до 13 ° C - 15 ° C. Това е оптималната температура за отглеждане на всички видове стриди.

Много е важно да се поддържа влажност въздух. Поливането на субстрата е строго забранено, тъй като във влажна почва мицелът започва да гние. Дори и мицелите да оцелеят, всички гъби ще болят, гниене и тъмни петна ще започнат да се появяват върху тях. За да постигнете оптимална влажност в помещението, можете да окачите мокри чаршафи или всяка друга мокра кърпа. В близост до отоплителните устройства се оставят отворени съдове с вода, като по този начин влагата се изпарява по -бързо и насища въздуха.

Прибиране на реколтата

Периодът на плододаване на стриди е само 30 - 35 дни, което е много кратък период. Работата е там, че тези гъби имат много висока честота на плододаване: на всеки 7 до 9 дни. Тоест, вече 9 дни след засаждането на мицела, можете да приберете първата пълна реколта.

Обичайно е гъбите да се режат внимателно с нож, за да не се повреди основният корен, прикрепен към мицела. При събирането на гъби абсолютно всички плодове не могат да бъдат отрязани от един мицел. Необходимо е да оставите 2 - 3 от най -малките гъби на стъблото, в противен случай мицелът може да изсъхне и да спре да дава плодове.

Видео: как правилно да берете стриди

Важно! След като бъде събрана последната реколта от гъби, субстратът и торбите трябва да се изхвърлят. Те не се рециклират. Стаята е добре почистена, вентилирана и дезинфекцирана. Ще бъде възможно повторно размножаване на гъбите само 2 седмици след всички прибиране на реколтата.

Видео: технология за отглеждане на стриди

Болести и неприятели на стридите: мерки за контрол и предпазни мерки

Случва се по време на периода на плододаване гъбите да започнат да болят. Различни фактори могат да бъдат причина за такива заболявания. Ако всички дезинфекционни работи са били извършени в помещението, болестите не трябва да нарушават реколтата.

Основният брой гъбични заболявания лежи в субстрата... По правило бактериите попадат заедно с мокра и изгнила слама.

Важно! Ако не сте сигурни за качеството на субстрата, топлинно обработенпреди засаждането на мицела. Поставя се в голям съд и се залива с вряла вода, след което се вари 2 часа, след което се изцежда и изсушава.

Във влажен субстрат гъбите започват да гният, краката потъмняват и стават меки. Това заболяване се нарича тъмно гниене. Ако въпреки това е изпреварила насажденията, е необходимо да се премахнат всички болни растения заедно със субстрата.

Много често стридите се нападат гъбени мухи, малко по -рядко - кърлежи. Тези паразити също се раждат в мицела, когато въздухът е твърде влажен и стаята не се проветрява. По гъбите се появяват светли ямки, като малки хапки. Естествено, такива гъби трябва да бъдат премахнати незабавно и помещението трябва да бъде дезинфекцирано. Направете това с димна бомба, която се оставя за един ден в херметически затворено помещение, след което се проветрява старателно.

Необходимо е внимателно да се следи състоянието на гъбите от образуването на мицела до последното плододаване. Ако един от мицелите е заразен, цялата торба ще трябва да се изхвърли и това значително ще намали увеличаването на добива.

Обобщавайте. Въз основа на всичко по-горе може да се разбере, че отглеждането на стриди у дома е много прост, но отнемащ време процес. За да направите това, ще трябва да закупите специално оборудване, да подготвите помещенията и плодородната почва и да закупите висококачествен мицел. Освен това всичко зависи от вашето търпение и упорита работа. При подходяща грижа от една торба могат да се събират до 9 кг гъби. Отглеждането на стриди е чудесна възможност да получите първия си опит в отглеждането на гъби.

Видео: как да отглеждаме стриди у дома

Ако решите да отглеждате гъби сами, по -добре е да започнете с стриди. Отглеждането на тези гъби у дома не изисква изучаване на сложна теоретична информация или специални умения. Стридите не са толкова взискателни, колкото другите видове (например гъби). Друг аргумент в тяхна полза ще бъдат високите добиви. Можете да приготвите много вкусни ястия от тях, чийто вкус няма да остави никого безразличен. Нека да разберем какви са начините за отглеждане на стриди и как да се справят с трудностите, възникващи за начинаещи.

Методи на отглеждане, техните плюсове и минуси

Има два начина за отглеждане на стриди у дома - обширен и интензивен.

Положителните аспекти на първия метод:

• не изисква създаване на специални условия, тъй като за съзряването е необходима естествена среда;
• по същата причина екстензивният метод не трябва да харчи много пари;
• освен това гъбите не се нуждаят от постоянен надзор в този случай.

Но има и отрицателни аспекти:

• появата на реколтата зависи изцяло от сезона и подходящото време;
• периодът на зреене е доста дълъг;
• поради невъзможността за контрол, няма да е възможно това хоби да се превърне в бизнес и да се отглеждат гъби за продажба у дома.

С интензивни технологии условията за отглеждане се създават от самия производител на гъби у дома.

Плюсове на интензивния метод:

• способността да се контролира времето на прибиране на реколтата;
• Можете също да регулирате количеството на реколтата - когато използвате този метод, той ще бъде повече;
• благодарение на това има възможност за продажба на гъби и компенсиране на разходите.

Някои минуси:

• ще трябва да положите повече усилия и да отделите много време за кацане;
• ще са необходими и парични инвестиции - за създаване на необходимите условия у дома.

При интензивния метод гъбите узряват в мазе или друго подходящо помещение.

Избор на мицел

На първо място, трябва да закупите "семена" - в гъбите те се наричат ​​мицел. Напоследък стана много по -лесно да се направи това - има много онлайн магазини с доставка на поща в цялата страна. Но има и местни компании.За начинаещи производители на гъби, които се страхуват от провал, е достатъчно да закупят един килограм мицел. Резултатът ще бъде около три до четири килограма гъби. Можете да закупите материала предварително. Мицелът се съхранява в хладилник до два месеца, но не може да се постави във фризера. Не се допуска попадане на мицел върху кожата, затова при отваряне на опаковката не забравяйте да носите ръкавици.

Когато купувате, обърнете внимание на следните препоръки.

• Проверете отзивите за магазин или отделен продавач.
• Дори и да сте опитен производител на гъби, закупете за първи път малко количество посадъчен материал от нов доставчик.
• Научете цялата информация за избрания сорт, времето на растеж на мицела, устойчивостта на мухъл.
• Проверете срока на годност върху опаковката.
• Проверете температурата на мицела веднага след доставката - тя трябва да бъде около +20 градуса по Целзий.
• Мицелът не трябва да съдържа черни и зелени петна.
• Цветът на "семената" е ярко оранжев, осеян с жълто.

Отглеждане на пънове

Ако сте начинаещ и все още не сте готови да инвестирате много усилия и пари в отглеждането на гъби, опитайте обширния метод.

За да засадите стриди по този начин, не ви трябват много материали.

• Коноп, който е на мястото на вашата къща. Но те могат да бъдат засети само в края на април или началото на май, когато се установи постоянна висока температура.
• Подрязване от широколистни дървета като бук или трепетлика. Те трябва да са не повече от половин метър височина и петнадесет сантиметра в диаметър.

Проверете внимателно всеки пън - те трябва да са без мухъл.

Съвети

Ако дървото е сухо, накиснете го във вода за няколко дни. Само при такива условия мицелът ще може да се развие.

Технологията е следната:

• пробийте или изрежете шест сантиметра в пънове (те трябва да бъдат подредени);
• в тези дупки се поставя мицел;
• след това те трябва да бъдат покрити с мъх;

Има и друг начин - трябва да отрежете диск с дебелина два сантиметра от върха на пъна. Нанесете слой мицел върху среза. Покрийте с диск. За сила, забийте го.

След сеитбата подредете трупите един върху друг в помещение, където температурата се поддържа на +15. Оставете ги там за три месеца, покрити с пластмасова обвивка или дебела кърпа. До края на мандата върху пънове ще се появи бял цвят. Това означава, че е време да ги "засадите". За да направите това, на разстояние половин метър в земята, те копаят дупки и ги запълват с мокри листа. В тях се поставя коноп - на дълбочина петнадесет сантиметра. Почвата около тях трябва да бъде постоянно влажна.

Реколтата ще се появи в края на лятото. Можете да го събирате през есента. За зимата засаждането трябва да бъде защитено чрез поръсване със слама.

Подготовка за отглеждане в мазето

За да отглеждате стриди гъби по интензивен начин у дома, ще трябва да подготвите мазе, което отговаря на следните изисквания:

• тя трябва да поддържа температура +15 градуса;
• в мазето е необходима добра вентилационна система;
• дълбочината му може да достигне пет метра;
• трябва да създадете ярко осветление;
• в мазето трябва да има източник на чиста вода.

Подходящи са и други видове помещения:

• изба;
• птицеферма;
• зелена къща;
• гараж;
• краварник.

Основното условие е това мазе да не е в непосредствена близост до хола на къщата, тъй като спорите могат да причинят алергии.

Следващото важно условие за прибиране на реколтата е добър субстрат. Това е място за размножаване, благодарение на което гъбите ще растат. За да го приготвите, можете да използвате:

• люспи от елда;
• пшенична слама;
• ечемичена слама;
• кочани царевица.

Смелете един от тези материали или смес от тях. Напълнете го с топла (до двадесет и пет градуса) вода за двадесет минути. Периодично разбърквайте детайла. Изцедете тази вода и напълнете съд с гореща вода (не вряща вода). Покрийте с нещо тежко и оставете да престои пет часа.Изцедете, изстискайте субстрата (течните остатъци могат да причинят мухъл) и добавете към него хранителни вещества (карбамид и суперфосфат).

Кацане в мазето

В тази технология за отглеждане не само мястото и основата за засаждане са важни. Съдовете също трябва да бъдат подготвени. Стридите обикновено се отглеждат в чували. В домашни условия са подходящи и обикновени торби за боклук, колкото е възможно по -големи.

Пробийте дупки в тях на интервали от двадесет сантиметра. През тези дупки гъбите ще избухнат.

Торбите трябва да се напълнят със субстрат и мицел. Долният слой трябва да бъде субстратът - изсипете петнадесет сантиметра от сместа. Поръсете го със слой мицел. Редувайте ги, запълвайки обема на съда с 2/3. Чувалите трябва да се преместят в мазето и да се поставят един върху друг или да се окачат на тавана.

Грижи за засаждане

В първите дни на отглеждане на стриди е най -важно да се поддържат подходящи условия.

• Температурата в торбите ще се повиши, но е важно да се гарантира, че тя не достига +30 градуса (когато отглеждате у дома, в малко мазе, за това е достатъчно да използвате вентилатор).
• Пазете мухите от мазето.
• Осветлението може да се включи след три дни.
• Влажността в мазето трябва да бъде около 95% (за това трябва да напръскате стените и пода с вода, но не и самите насаждения от стриди).

Когато събирате стриди, също трябва да спазвате някои правила.

• Не е необходимо да се отрязват, а да се развиват от основата.
• След прибирането на първата реколта е важно да поддържате същите условия в мазето в продължение на две седмици, след което скоро ще се появи друга партида.

Заключение

Стридите са най -подходящите гъби за отглеждане у дома. Те не се нуждаят от специални грижи. Условията за тяхното развитие са лесни за поддържане дори у дома.

Има два начина за отглеждането им. Един от тях изисква по -малко усилия, но резултатът ще бъде дълго чакане на реколтата. За друга, трябва да подготвите стаята, но благодарение на това бързо ще получите голямо количество гъби.

Изберете метода, който ви се струва най -успешен, и не се колебайте да започнете засаждането. В този случай ще останете доволни от резултата.

Стрида - как да отглеждаме стриди у дома

Ако решите да отглеждате гъби у дома, можете да започнете с отглеждането на стриди. Чудите ли се защо? Тъй като стридите са най -непретенциозните гъби и опитни производители на гъби и супер експерти не са необходими за отглеждането им. Освен това стридите се считат за най -полезни, те съдържат много микроелементи, витамини, премахват добре радиацията и са сходни по свойствата си с месото.

Можете да отглеждате стриди у дома или в градски апартамент. Можете да поддържате влажността и температурата на въздуха с помощта на импровизирани средства. Стридата расте в найлонови торбички или върху дървени пънове. Сега нека преминем към процеса на засаждане на стриди.

Подготовка на субстрат за отглеждане на стриди у дома

 

Зърненият мицел се използва под формата на семена. Просто казано, мицелът е семето на стриди, но всичко това е образно, тъй като семената на стридите не съществуват. Можете да си купите мицел от стриди в интернет или във фирма, която се занимава със семена от стриди.

За да засадите семена от стриди, се нуждаете от специална почва. За тези гъби трябва предварително да подготвите почвата. Почвата за засаждане на гъби се нарича субстрат. За да го направите, имате нужда от люспите на слънчогледовото семе, които можете да съберете в предприятието, което ги преработва. Ще ви трябват също перлен ечемик или всякакви зърна (овес, ечемик, пшеница), гасена вар. Някои хора използват пънове или дървени стърготини от широколистни дървета, обикновена слама за приготвяне на субстрата, но можете да се придържате към обвивката.

Вземете целофанови торбички и напълнете в тях субстрата от стриди.Можете да използвате обикновени торби за боклук, но има само един недостатък - те са много тънки и могат да се разкъсат. Лупата трябва първо да се свари и за това трябва да приготвите специална кофа, или ако не искате да го направите, можете да вземете обикновена калъфка за възглавници. За да направите специална кофа, ще ви трябва метална мрежа с малки клетки, така че люспите, клещите и телта да не падат от тях.

Усучете мрежата за стриди под формата на тръба и я закрепете с тел по цялата дължина, диаметърът на тръбата от мрежата трябва да бъде малко по -голям от обичайната кофа. Височината му трябва да съответства на съда, в който ще готвите. Дъното на кофата също трябва да бъде направено от тази мрежа, да се изреже по диаметър и да се усуче с тел. Можете да прикрепите дръжка към този контейнер, която можете да вземете от стара кофа или да завиете на дебел проводник.

За да приготвите един субстрат за стриди с обем 12 литра, вземете 450 грама зърно, 1300 грама люспи. Смесете всичко и прехвърлете в калъфка за възглавница или кофа, след това сложете всичко в съд с гореща вода и гответе за 20 минути. За да направите това, можете да използвате тензух или да излеете тази смес в съд с гореща вода. Преди да подготвите субстрата, трябва да добавите малко гасена вар към водата.

След приготвяне на субстрата за стриди, той ще тежи до 4,5 килограма. това е достатъчно, за да подготвите един субстратен блок. Изсипете подготвения субстрат в контейнер и го оставете да се охлади до температура от 30 градуса. След това прехвърлете субстрата в найлонов плик, уплътнете го плътно и завържете плика много здраво.

Засаждане на стриди

 

След като торбата с субстрата от стриди се охлади напълно, вземете острието и направете малка дупка в кръстосан модел. Направете такива дупки на разстояние 10 сантиметра един от друг, така че гъбите да не се пречат един на друг по време на растежа. Сложете стерилни ръкавици и използвайте една чаена лъжичка мицел на дълбочина 5 сантиметра. След като приключите процедурата, вземете лентата (за предпочитане широка) и запечатайте дупките, които сте направили.

Сега трябва да намерите тъмни помещения с температура на въздуха от 18 до 24 градуса и да прехвърлите торбите (или чувала) със субстрата от стриди на гъба на тъмно място за около 6 или 8 дни. В края на това време можете да видите как трябва да се образува бял цвят около всички дупки, които сте запечатали с тиксо - и това означава, че сте направили всичко правилно. Сега, използвайки острието, изрежете дупките на местата, запечатани с лента. След това приберете торбите на тъмно място за около 20 дни. След това време блокът трябва да бъде покрит с бял цвят. По този начин сте подготвили гъбен блок, който е напълно готов за плододаване. След това можете да преминете към следващия етап!

За да могат стридите да се развиват нормално, такъв блок трябва да създаде определени условия. Най -важното е да спазвате определен температурен режим, влажност в помещението и вентилация. Температурата на въздуха в помещението трябва да бъде между 18 и 24 градуса и постоянна вентилация, тъй като стридите отделят въглероден диоксид. Освен това трябва да създадете висока влажност, така че да можете да поставите няколко кутии вода в стаята и, ако е възможно, да напръскате стените.
Обикновено гъбните блокове се окачват от тавана в стопански постройки или в мазето. Блокове с гъби могат да се поставят и върху дървени стелажи, но навсякъде най -важното е блоковете да стоят изправени и да спазвате всички правила, споменати по -горе. Стридите растат бързо, в рамките на 15 дни.