Как да отглеждаме бички за месо у дома?

Повечето хора мислят поне веднъж за управление на собствен бизнес, свързан със селското стопанство, но коя област на доход да изберат е много труден въпрос. Отглеждането на бикове за месо у дома е може би един от най-простите и най-бързо плащащи видове предприемачество.

Отглеждане на бикове за месо

Откъде да започнете да отглеждате?

Първо трябва да разберете: с каква цел биковете ще бъдат отглеждани. Има много възможности за продажба на крайния продукт: собствена консумация, разпределение на тесен кръг хора, продажба на месо в кухните на кафенета и ресторанти, производство на месни продукти и по -нататъшната им продажба в магазини или независима търговия.

Първият вариант трудно може да се нарече предприемачество; по -скоро той ще донесе морално удоволствие от отглеждането на добитък и по -нататъшното потребление на месо, в качеството на което ще бъдете напълно сигурни.

След окончателното решение да се включите в такава област като отглеждането на бикове, ще дойде време да закупите телета. Трябва да се свържете с ферми, специализирани в идентичната посока на вашия бъдещ бизнес. Най -популярните породи говеда са: девонски, руски комолой, шортхорн, галоуей, абърдийн ангус и някои други.

Диета от бички

Добрата диета е важна част от угояване на бикове. Не само скоростта на наддаване на тегло на животното, но и качеството на месото ще зависи от това.

Една от възможните комбинации от фуражна дажба: царевичен силаж, пшенична слама, ливадно сено, сол. Можете да добавяте каша, брашно, други концентрати, като костно или рибено брашно. Не пренасищайте храненето с голямо количество фураж. Най -доброто решение би било да се свържете със специалист, който ще ви помогне да изчислите точното количество на даване на компонентите на диетата.

Царевичен силаж

Възможна лятна диета:

• концентрати 2 кг;
• зелена храна 28-35 кг.

За зимния период:

• сочен фураж 18-21 кг;
• сено 4-5 кг;
• слама 2-4 кг;
• комбиниран фураж 3 кг;
• сол 50 гр

Ако е необходимо, на животните се дават различни добавки за балансиране на хранителните вещества в организма.

Справка. Бебетата трябва постоянно да се дават на вода или да осигуряват постоянен достъп до нея.

Технология на хранене

Храненето трябва да се следи от 20 -ия ден от живота на телето, тоест след отбиването от кравата. На тази възраст те започват да формират правилната работа на храносмилателния тракт, насочена към растителна храна, вместо обичайното мляко. Даването на груби фуражи в ранна възраст ще изразходва много енергия от телетата, за да ги усвои, така че трябва да се хранят допълнителни ензими.

Допълнителният прием на ензими не само ще ускори храносмилането на фуража и ще увеличи наддаването на тегло, но също така ще попречи на неразградените фуражни маси да се "настанят" в червата. Подобен застой на храната може да доведе до сериозна интоксикация на организма.

Отиване на сено

След плавен преход от мляко към сено, зърнени храни и треви, на възраст от 3 месеца, към храната се добавят фуражи, богати на протеини. При достигане на живо тегло от 300 кг, периодът на отглеждане приключва и започва угояване.Ако при първия среднодневният прираст може да достигне максимум 800 г, то за угояване тази цифра се повишава до 1250 г (при изключителните месни породи може да бъде и повече).

Грижа за бикове

Развъждането на бикове включва компетентна грижа, която включва не само балансирано хранене и топла стая за зимата, но и спазване на следните точки:

• ваксинация на телета и ветеринарен преглед;
• периодичен преглед от ветеринарен лекар, когато бикът расте. Внезапното начало на заболяване, особено на инфекциозен характер, може да лиши очакваната печалба от болното животно;
• започнете сутрешната паша след утихване на росата;
• спазвайте зоохигиеничните условия на задържане: сухи подове със сменяеми легла, достатъчно осветление, без течение, поддържане на оптимална температура (най -малко 10 градуса) на въздуха и влажността;
• осигуряване на животни с активни упражнения. Ако условията позволяват, биковете трябва да се пасат на каишка възможно най -малко.

Как кастрацията на бикове влияе върху количеството месо?

По време на кастрацията сексуалната функция на мъжете се нарушава и следователно настъпва хормонален срив, засягащ метаболитните процеси в организма. При кастрирани индивиди се увеличава образуването на мастна тъкан, докато растежът на мускулите се инхибира. Ето защо "недокоснатите" животни се възползват от количеството месо.

Кастрация на бикове

От некастрирани бикове се получава жилаво и постно месо, а от кастрирано месо, тлъсто и нежно, има по-изразен вкус. Ако искате да получите втората версия на продукта, тогава препоръчителната възраст за кастрация е 2 месеца. Препоръчително е операцията да се извърши преди началото на периода на паша.

Плюсове и минуси на развъждането

Положителни страни:

• голям брой опции за продажба на продукти;
• много малки парични инвестиции в началните етапи, особено ако вече има сайт и минимално необходимия инвентар за елементарни сгради;
• възможността за независимо управление на биковете;
• бързо изплащане.

Недостатъци:

• ще трябва да инвестирате много физически труд или допълнително да харчите за наети работници;
• рискът от възможна конкуренция на пазара на „месо“.

Колко можете да спечелите?

Преди да можете да печелите пари, трябва да инвестирате. Ако имате голям парцел, това значително ще улесни задачата, но в противен случай ще трябва да похарчите пари за:

• придобиване на земя;
• изграждане на помещения за отглеждане на добитък;
• подреждане на обора (хранилки, поилки, подови настилки);
• закупуване на млади животни (ценова категория от 5 до няколко десетки хиляди рубли, в зависимост от породата);
• разходи за фуражи (приблизително 15-20 хиляди рубли на животно годишно).

В резултат на това инвестицията може да варира от 250 до 500 хиляди рубли. Не са изключени големи разходи.

Гоби за клане

Развъждането на бикове за месо продължава от 18 до 20 месеца. Именно на тази възраст те достигат оптималното си живо тегло, след което могат да бъдат изпратени за клане. Очакваното тегло на биковете в края на храненето е 450-650 кг. Добивът на месо от всеки труп ще бъде 60-70%.

Например, вашият бик се оказа не най -забележителният и тежи 450 кг, тогава ще получите около 270 кг месо от него. При средна цена на телешко за 1 кг от 300 рубли, една глава ще получи 81 хиляди рубли. Умножете тази цифра с планирания брой глави в стадото - това е само нетен добив от месо. Останалите части от трупа също могат да бъдат продадени - също допълнителен доход. Според такива изчисления земеделският бизнес ще се изплати в рамките на 1-2 години.

Справка. Ако се планира да се продава месо на големи търговски обекти, тогава ще се изисква регистрация на предприемаческа дейност и контрол на месото от ветеринарно -санитарен преглед.

Заключение

Отглеждането на бикове у дома може да донесе осезаеми печалби на собственика на този бизнес.Основното нещо е да не се страхувате да започнете „земеделски“ бизнес, да осигурите подходяща грижа за животните, да намерите предварително най -печелившия вариант за продажба на месо и да не забравяте за използването на физически труд, който ще бъде необходим за поддържане на икономиката, особено в началния етап.

Сега отглеждането на бикове за месо у дома преживява друг бум. Но не всички начинаещи животновъди ясно разбират всички тънкости и нюанси в поддържането и угояването на телета за месо. Резултатът е загубено време, нерви и пари. Честно казано, бизнесът е наистина печеливш, въпреки че в началото ще трябва да похарчите малко и да се потите много. Ако това не ви плаши, тогава по -долу ще ви разкажем за основните моменти от покупката, поддръжката, храненето и продажбата на месни гоби.

Закупуване на телета

Първата грешка на животновъдите е да спестят на телета. Хората купуват най -евтиното теле от първата крава, на която попаднат. Факт е, че има млечни, месни и смесени породи говеда. Така че за угояване за месо, трябва да вземете или месо, или смесени породи. Ако вземете чисто млечен бик, тогава с една година и половина той в най -добрия случай ще нарасне до 300 кг, което едва ще върне парите, похарчени за него.

Говорейки конкретно за породите, в руските условия най -добри резултати се показват от породите:

• charolais;
• Казахски белоглав;
• Порода симентал;
• Порода Херефорд.

Това не означава, че всяка порода е по -добра или по -лоша. Но например от бикове Charolais и от Herefords, с подходящо хранене, можете да получите истинско мраморно говеждо месо. Вярно е, че ще трябва да похарчите много за фуражи, плюс там са необходими специални грижи, като цяло за малка ферма е скъпо.

Има още нещо. Препоръчително е да се вземат телетата с всички необходими ваксинации. Тази информация е в документите за бика, така че ако не е възможно да отидете във фермата с ветеринарен лекар, направете запитвания и напишете сами кои ваксинации се правят във вашия район.

Подреждане на помещения

За отглеждането на бикове у дома, една "семенна" плевня не е достатъчна. Запомнете - бикът не е прасе и ако го затворите в затворено пространство и го нахраните изобилно, първо ще започне да боли. И тогава, ако доживее до възрастта за клане, тогава не може да се говори за някакво постно говеждо месо, бикът просто ще напълнее.

Според правилата, за да отгледа един бик за месо, той първо трябва да построи обор от най -малко 12 квадратни метра. м. За добър набор от мускулна маса бикът трябва да се извежда всеки ден на пасището. Ако наблизо няма пасища, тогава ще трябва да изградите и лятна ограда с балдахин, където за всеки бик вече ще има от 30 кв. м.

Друг проблем са теченията и студовете. През зимата температурата в обора не трябва да пада под 10 градуса. За да го поддържате постоянно, ще трябва да изолирате прозорци и врати, а след това да поставите печка в стаята. Птичките се страхуват дори от течения, отколкото от слана. До шест месеца телето може да настине от най -малкото течение.

Препоръчително е да направите подове в сергии с наклон и да ги оборудвате с оборски канал в края. Най -ефективният начин да го поддържате чист и сух е да почиствате 2 пъти на ден и да поръсвате всичко с въглен.

Хранене на млечни телета

Някои начинаещи животновъди купуват много малки телета, за да спестят пари. Всъщност месечното теле ще струва поне 2 пъти по-малко от телето на бик на 3-4 месеца. Но храненето на такива телета изисква търпение, знания и допълнителни финансови инвестиции.

Телето все още е млечно, така че всеки ден ще трябва да храни 6-8 литра мляко. Невъзможно е да се храни бебето само с мляко, защото белегът (натрупващата се част от стомаха) трябва да се разтегне. За да направи това, всеки ден трябва да му се дава желе от овесени ядки и настъргани кореноплодни зеленчуци, картофи, тиква и т.н. В топлия сезон, на възраст от един месец, телето може да бъде изведено на поляната. През зимата задължително давайте сено.

Между другото, през зимата, дори при студено време, телетата трябва да бъдат изведени на разходка поне за кратко, такова закаляващо упражнение ще осигури на вашите млади животни добро здраве.

От 3 месеца в диетата на телето се въвеждат така наречените изходни комбинирани фуражи. С тези смеси е по -лесно да се хранят телетата с груба храна, плюс те получават цялото количество хранителни вещества. До 4 -месечна възраст сеното, кореноплодите и комбинираните фуражи вече представляват лъвския дял в диетата, а до шест месеца телетата преминават към менюто за възрастни.

Угояване на бикове

Както показва практиката, закупуването на млечни телета и храненето им самостоятелно не е по-евтино от закупуването на готово четиримесечно теле. Добавете към това риска от заболяване и цената на ваксинациите. Веднага ще стане ясно, че е по -добре да не се притеснявате, а веднага да вземете порасналите и подготвени гобита.

На 4 месеца млякото вече действа като подхранване и не е необходимо да купувате истинско краве мляко, можете да използвате сухи смеси и дори суроватка. В този случай е важно да се концентрирате върху хранителни фуражи.

В развъдните ферми те се опитват да разпределят работата така, че телетата да се раждат през зимата. Съответно до края на април вече можете да си купите оформен бик, който може да бъде изнесен на пасището.

Но месото за угояване има свои собствени характеристики. Дори и най -"елегантните" заливани ливади няма да дадат желаното наддаване на тегло. Освен това делът на сено или сочна трева трябва да бъде около 30-40%. Останалата част от диетата на телетата е избрана от зърнени храни, бобови растения и богати на енергия комбинирани фуражи, не забравяйте за кореноплодни култури.

От шест месеца на бичките може да се дават картофени обелки, но през първите 2-3 месеца тези обелки трябва да бъдат сварени и начукани.

Необходима ли е кастрация на телета

Сега експертите нямат консенсус относно кастрацията на телешки телета. Ако бикът бъде кастриран, той ще стане спокоен и мирен. Съответно телетата на свободна паша вече няма да се осакатяват. Отново, кастрираното теле има значително повишаване на апетита, от което младите животновъди са изключително щастливи.

Но опитни фермери знаят, че добрият апетит на кастриран бик не гарантира същото наддаване на тегло. При такива телета енергията се преработва повече в мастна маса, отколкото в мускули. Разбира се, има възможност за каране на такъв бик, но тези процедури могат да доведат до загуба на тегло.

Това, което определено не можете да направите, е да кастрирате бик в ранна възраст, ще развалите телето. Месните породи са способни на оплождане още на 6 месеца, което означава, че по това време те стават по -агресивни. Но ако бикът бъде кастриран на шест месеца, тогава растежът ще се забави сериозно. Ето защо, за да се запази способността за покачване на мускулна маса, е препоръчително да се кастрират бикове не по -рано от една година.

Разходи и печалби

Като начало има смисъл да се занимавате с такъв бизнес само в селските райони. Освен това е желателно поляните да са достъпни. Ако карате телета през планините, те никога няма да наддават на тегло. А до блатата животните просто ще бъдат отровени. За да построите повече или по-малко приличен обор, поне 20-30 глави, ще трябва да похарчите от 300 хиляди рубли. Освен това може да се наложи да се наемат хубави ливади.

Средно са необходими около 15 хиляди рубли, за да се нахрани един бик. Ако държите 5-7 глави, тогава въпреки че е трудно, все още е възможно да се грижите сами за телетата. Когато има повече животни, ще трябва да наемете пастир и няколко говеда. За домакинства до 10 глави данъчната служба няма претенции, тогава ще трябва да издадете индивидуален предприемач. Освен това се нуждаете от оборудване за приготвяне и доставка на фураж.

Що се отнася до печалбата, ситуацията е нещо подобно. Бобичето се клане на 18-20 месеца. Полезният добив от такива бикове варира от 60 до 80%. Нормалното тегло за клане е 400-500 кг. Ползите от продажбата на едро са малки. Рентабилността ще скочи, ако заколите биковете и сами продадете месото.

Употреба на лекарства

Друг спорен въпрос е използването на лекарства, които стимулират мускулния растеж.Такива лекарства са разделени в 2 направления. Първата посока активира работата на тялото, в резултат на което мускулите растат. Вторият е представен от стероидни фуражи и анаболни стероиди.

В идеалния случай всяка медицинска намеса в тази област е силно нежелателна. Но на практика прилагането или отхвърлянето на този метод остава на съвестта на самите животновъди. Санитарно -епидемиологичната станция на пазара е безразлична към стероидите, но собствениците на супермаркети, собственици на ресторанти и напреднали потребители могат лесно да идентифицират такива лекарства с помощта на специални тестове.

Плюс отглеждането на телета за месо у дома, предвижда, че вие ​​и вашето семейство ще ядете част от това месо. И сега рядко срещате човек, който се съгласява да храни децата си с месо, пълнено със стероиди.

Бизнесът с телешко месо ще расте само. Няма да спорим, че това е обезсърчително, но мързеливият аматьор няма какво да прави там. Споделете статията с приятелите си и може би харесването ви ще предпази някого от необмислени решения или, напротив, ще предизвика интерес към този бизнес.

Етикети: Бизнес, крави

Бизнесът с отглеждането на телета за месо може да генерира значителни печалби, но това ще изисква подходящо настаняване и правилна диета за телетата. За да не прекарвате много време в грижа за животните у дома, се препоръчва закупуването на млади животни вече в края на април, така че те да могат незабавно да бъдат поставени на пасище. Отсъствието на пасище в близост до стопанския двор също няма да бъде сериозна пречка. Можете да направите специална химикалка, като изберете място за нея в прилежащата територия, като помните, че една глава трябва да има 8-12 квадратни метра. м.

Характеристики на диетата на младите животни

През зимата телетата се хранят като фураж сено, кореноплодни култури и комбинирани фуражи... През лятото диетата се основава на сезонна храна - прясна трева. За да няма млади животни недостиг на фураж, те се събират въз основа на среднодневната норма:

• сено - 3 кг;
• кореноплодни зеленчуци - 2 - 4 кг;
• концентрати - 1,5 кг на глава.

Едногодишните телета трябва да получат двойна норма на сочен фураж, а количеството на комбинираната храна се намалява до 1 кг. Дажбите за добитък обикновено имат следния състав:

1. Концентрирайте алкохол.
2. Сочен фураж.
3. Трева или сено.

Когато телетата са на 6 месеца, те могат да се дават хранителни отпадъци... Картофите са доста тежка храна за телетата, затова трябва да се приготвят - сварени и натрошени.

При отглеждане на добитък у дома, зелен фураж започва да се дава на малки порции, тъй като при рязка промяна в диетата могат да възникнат храносмилателни проблеми и това ще повлияе на наддаването на тегло. През първите седмици е позволено да се добавят 10-15 кг фураж на глава на ден към диетата - тя се дава само след груби фуражи. До края на седмицата делът му трябва да достигне 70 кг. Концентрати с добавяне на 50-100 грама сол трябва да се дават два пъти на ден.

Най -бързият начин за постигане на желаното наддаване на тегло е, ако животните се хранят със зърнени, бобови и сложноцветни култури. Трябва да са листа, които са богат източник на фибри, хранителни вещества и витамини.

Когато отглеждате добитък у дома, трябва редовно се грижи за самата стаякъдето се отглеждат телетата - винаги трябва да е сухо, за това е необходимо всеки ден да се отстранява замърсеният слой, да се сменя постелята веднъж месечно.

Откъде да започнете да отглеждате?

Най -вече този бизнес е подходящ за жители на селските райони: този бизнес не изисква много време през годината. Достатъчно е да отделите малко време и усилия през лятото, за да получите добра сума за бика, предаден за месо през есента.

Най -подходящото място за закупуване на млади животни са млечните ферми, където необходимия брой животни се отглежда в големи количества. В този случай можете да сте сигурни, че закупената порода е тази, декларирана от продавача.При избора на подходяща порода се препоръчва да се купуват тези, които се отглеждат в този регион. Благодарение на това младите животни няма да изпитват трудности с аклиматизацията по време на размножаването.

Избор на добитък

При избора на млади животни за отглеждане за месо е необходимо вземете предвид следните характеристики:

• Трябва да е на 3-4 месеца;
• Тегло около 100 кг.

Грижата за млади говеда не е толкова трудна, достатъчно е те просто да намерят правилната храна. Тези, които ще отглеждат само няколко глави, за да имат няколко бика в собствената си ферма и да дарят някои за месо, не трябва да се регистрират. Ако планирате да отглеждате дузина глави, тогава ще трябва да съставите документите на частен предприемач.

Когато отглеждате голям брой бикове (от 10 глави), вие ще се изисква обслужващ персонал... Овчарят ще се занимава с отглеждане на телетата, а животновъдите ще осигурят условията за хранене и ще поддържат помещенията, където се отглежда добитъкът в подходящо състояние.

Също така ще трябва многократно да използвате услугите на ветеринарен лекар: да получите профилактични ваксинации и помощ при лечението на болести по говедата.

Характеристики на угояване на юници за месо

Отглеждането на бикове у дома не е толкова лесно за начинаещ предприемач. Той трябва да има определена теоретична база, която да му помогне да избере подходящия фураж за добитък, както и да създаде благоприятни условия за настаняване и лечение. В процеса на отглеждане на телета за месо обичайно е да се разграничават три основни етапа:

• Подготвителен. Основната му цел е да осигури на младите животни значително количество храна. Като се имат предвид техните придирчиви хранителни навици, телетата трябва да имат силаж, сено и слама в диетата си.
• Основен период. На този етап трябва да решите същите проблеми като на първия.
• Последният етап. Телетата вече изпитват по -малка нужда от храна, така че трябва да коригират диетата си, като добавят много концентрати и сочни фуражи.

Значително наддаване на тегло може да бъде постигнато при условие, че a оптимален график на хранене: Трябва да се хранят три пъти на ден на редовни интервали. Преди да се хранят телетата, те трябва да бъдат приготвени по определен начин: зърнените култури трябва да бъдат нарязани или задушени, картофите трябва да бъдат сварени и омесени, кореноплодите трябва да бъдат обелени и измити. За по -добро храносмилане младата трева първо трябва да се изсуши, тя се добавя към диетата на малки порции, като постепенно се увеличава количеството.

Наличието в храната на телета на фураж, което надвишава физиологичните им нужди, има положителен ефект върху развитието на мускулите, наддаването на тегло и качеството на месото.

Телетата, които за кратко време са получили недостатъчна храна, започват да растат активно още през първите седмици след преминаването към нормална диета. Ако през целия сезон младите животни не получават достатъчно храна, това води до изоставане в развитието.

Голяма помощ за фермера е наличието на близки преработвателни предприятия - захар, пивоварна или дестилерия... От тях можете да получите хранителни отпадъци от производството, които могат да бъдат дадени на бизони вече на шестмесечна възраст.

При отглеждането на телета за месо трябва да се обърне специално внимание на качеството и количеството фураж. Като се имат предвид тези и други препоръки за отглеждане, едногодишните телета могат да наддадат на тегло 7 пъти повече, отколкото при раждането, а след навършване на 1,5-годишна възраст те могат да имат поне десетократно наддаване на тегло.

Как можете да постигнете добри резултати?

Всеки фермер, който е отглеждал добитък за месо, може да потвърди, че това е много печеливша дейност: при липса на големи разходи за труд, за кратко време могат да се създадат благоприятни условия за растежа на телетата и наддаването на тегло.

Един от ключовите фактори за бързото получаване на висококачествено месо е осигуряване на телета с качествена храна в големи количества. Те са особено необходими на телета на възраст между 6 и 12 месеца. Ако животните се хранят лошо, костите и връзките им започват активно да растат, а месото става жилаво.

Методи на хранене

Когато отглеждате телета за месо, можете да изберете един от следните методи за хранене:

• Къс. Това отнема кратък период от време за период до 1,5 години; след завършване теглото на биковете може да бъде 400 кг или повече.
• Дълготраен. Предполага активно хранене на млади животни в продължение на 7-8 месеца. През този период нарастването на теглото може да бъде много бързо, а показателят може да достигне 500 кг. Месото е с най -високо качество - става мазно и сочно.
• Средно аритметично. Междинен. Тази опция за хранене включва осигуряване на животни с увеличено количество фураж в сравнение с предишния метод. Отнема 5-6 месеца. В резултат на отглеждането животните наддават на тегло 400-450 кг.

Месечните телета могат да се пасат на пасища. Тук те могат да бъдат до 16 часа на ден... Като се има предвид тяхното крехко тяло, трябва да се внимава водата и засенчените зони да присъстват на мястото на пашата.

При липса на поляна близо до стопанския двор биковете могат да се държат в специално оборудван загон с балдахин. Едногодишните бикове се нуждаят от специално внимание-те трябва да бъдат вързани в кошарата, което ще спомогне за формирането на по-спокойното им разположение и ще им помогне да се хранят по-добре.

Заключение

Отглеждането на бикове за угояване е печеливш бизнес, с който дори хората, които са далеч от тази дейност, могат да се занимават. Без знания обаче ще бъде много трудно да успеете по този въпрос. Теглото на животните и качеството на месото им зависи от много фактори. Решаващият фактор е храненето, което трябва да бъде балансирано и да се дава на телетата в достатъчно количество.

Необходимо е също така да се избере правилната порода бикове, тъй като при отглеждането на чужд добитък може да е трудно да се аклиматизира. Не забравяйте, че както и всички домашни любимци, бичките са податливи на болести, така че ще трябва да бъдете ваксинирани и да следите здравето си през цялото време.

Всеизвестен факт е, че само с правилната организация на предприятието можете да получите добра печалба. Статията ще се фокусира върху отглеждането на млади телета за месо - бизнес у дома, в много отношения различен от производството, условията. Изчисляването на разходите и съответното видео ще ви помогнат да разберете по -добре.

Известни породи

Животновъдите разделят говедата на следните породи:

• млечни;
• месо;
• месо и млечни продукти.

Разбира се, последните два варианта са подходящи за отглеждане на говеждо месо. Тези животни са надарени със способността да растат бързо и да наддават добре. Важна роля при избора на порода играе способността на добитъка да се адаптира към местните условия. Телетата се вкореняват по различен начин в различните райони.

За целите на отглеждането на бички за месо в климат на средната зона най -често се използват следните породи:

• Симентал - отглеждан в Швейцария. Отнася се до месо и млечни продукти. Добивът на чисто месо след клане е до 62%. От предимствата особено се отбелязва лекотата на отелването.

Порода симентал

• Херефорд е порода говеждо месо. Те го донесоха в САЩ в началото на миналия век. Биковете от тази порода се отличават със спокойно разположение. Месото им е вкусно.
• Казахски белоглав - както подсказва името, е отгледан в Казахстан. Животните от тази порода процъфтяват както в горещи, така и в хладни зони. Отнася се до месо.

Казахски белоглав

• Charolais - породата е разработена в Европа. Различава се с много вкусно месо с минимално количество мазнина. Сред недостатъците се отличава голям процент стерилни индивиди и трудно отелване поради големия размер на плода.

Съвети.По -добре е да придобиете бикове на възраст от 3 месеца. Въпреки че това ще струва повече от закупуването на по -млади телета, животните вече няма да се нуждаят от хранене с мляко и закупуване на специални фуражи за тях.

Откъде да започна

Първоначалната организация на това печелившо начинание ще изисква следните дейности:

1. Както във всеки бизнес, първата стъпка е да оцените силните си страни и възможности. Отглеждането на бикове за месо ще изисква пълна отдаденост. Цялото свободно време ще трябва да се изразходва за грижа за животните, дори ако наетият персонал ще работи във фермата.
2. Бизнесът с отглеждането на големи животни изисква значителна територия. Нереално е да го организираме в града. Предвиденият бизнес може да бъде започнат само в провинцията. Следователно е наложително да се погрижите за отдаване под наем или закупуване на парцел с подходяща площ.
3. Организиране на постоянно наблюдение на ветеринарния лекар. Във ферма, която отглежда или развъжда животни, не можете без нея. Само здрави индивиди могат да наддават на тегло.
4. Ако планирате да продавате месо в магазини, супермаркети, ресторанти и т.н., ще се изисква задължителна регистрация на предприемаческа дейност.

Първо, изчислете всички възможни разходи за разплод на бикове

За такъв бизнес като отглеждане на близки са подходящи следните опции за регистрация:

• Частни домакински парцели (лични помощни парцели);
• Индивидуален предприемач (индивидуален предприемач);
• KFK (селско стопанство).

За да регистрирате частно домакинство, трябва да подадете до съответните органи документи, потвърждаващи собствеността или отдаването под наем на поземлен имот с площ най -малко 2 хектара. Тази опция напълно ви освобождава от плащането на данъци, в резултат на което продажбата на продукти не принадлежи на бизнеса.

Регистрацията на индивидуален предприемач е от полза в случай на планиране на голям добив на селскостопански продукти, чието изпълнение ще изисква създаването на собствена търговска мрежа с всички необходими сертификати за съответствие на продукта.

KLF ще изисква участието на партньори в бизнеса. Този вид регистрация също има юридическа сила.

Съвети. Преди да започнете бизнес, си струва да посетите няколко такива ферми, да поговорите със собствениците и да се опитате сами да работите във фермата.

Създаване на ферма и грижи за бички

Ще ви е необходима специална стая за отглеждане на гоби. Плевнята трябва да бъде топла (през зимата температурата не трябва да пада под + 8 ° C), с добра вентилация и възможност за редовна вентилация. Не трябва да се допускат течения - животните могат да се разболеят. Сергият трябва да се почиства ежедневно. Те трябва да бъдат оборудвани с хранилки и поилки. Ако се планира стадо от повече от 10 индивида, по -добре е да се автоматизира доставката на фураж и вода.

Погрижете се за подредбата на плевнята

В допълнение към затворено пространство, ще трябва да оборудвате разходка. Ако биковете постоянно се държат в сергии, има бързо увеличаване на теглото. Въпреки това, без ходене, животните стават агресивни и по -податливи на болести.

Внимание! Много е добре, ако има възможност за паша на гоби. Но това може да стане само преди пубертета. Отглеждането на животни може да представлява заплаха за овчаря и другите болногледачи.

Грижите включват редовен преглед на отделенията от ветеринарен лекар. Неговите функции включват също ваксинация срещу определени опасни заболявания и препоръка за витаминни добавки.

Животните могат да наддават на тегло само в резултат на правилно формулирана диета. В допълнение към сено и зелена трева, бики трябва да се дават:

• цвекло;
• царевица;
• картофи;
• зърнени култури;
• пъпеши и кратуни.

Горните храни трябва да съставляват 70% от диетата. Ако бичетата се отглеждат за получаване на мраморно месо, ще се изисква специална технология за хранене. От породите Херефорд е най -подходящ за тази цел.

Животните се нуждаят от редовен ветеринарен контрол

Как да се изчислят разходите и приходите

Изготвянето на бизнес план за отглеждане на 20 телета бикове включва следното разходи:

• Закупуване на телета. Едно лице струва от 6 до 9 хиляди рубли. в зависимост от породата и региона.
• Изграждането, по -нататъшното подреждане на краварника и отдаването под наем на земя ще възлизат на около 500 хиляди рубли.
• Закупуването на фуражи и ветеринарни услуги годишно ще струва приблизително 300 хиляди рубли.
• Общо около 980 хиляди рубли ще бъдат изразходвани за закупуване и поддръжка на 20 телета.

Доход.Средната изкупна цена на едро на едно теле с тегло 500 кг е 40 хиляди рубли. Съответно от продажбата на 20 глави можете да получите 800 хиляди рубли.

Разбира се, в тази статия няма точно счетоводство, но дори при приблизителни изчисления се забелязва висока рентабилност на предприятието.

Внимание! Опитните животновъди казват, че основното в бизнеса с месо е възможността да се създаде търговска мрежа от купувачи.

Отглеждането на бикове за месо се счита за икономически изгодно начинание. Такъв бизнес обаче ще изисква много време, значителни материални разходи и определени физически усилия.

Отглеждане на близки: видео