Как да започнем да отглеждаме стриди у дома?

Ако решите да отглеждате гъби сами, по -добре е да започнете с стриди. Отглеждането на тези гъби у дома не изисква изучаване на сложна теоретична информация или специални умения. Стридите не са толкова взискателни, колкото другите видове (например гъби). Друг аргумент в тяхна полза ще бъде високият добив. Можете да приготвите много вкусни ястия от тях, чийто вкус няма да остави никого безразличен. Нека да разберем какви са начините за отглеждане на стриди и как да се справят с трудностите, възникващи за начинаещи.

Методи на отглеждане, техните плюсове и минуси

Има два начина за отглеждане на стриди у дома - обширен и интензивен.

Положителните аспекти на първия метод:

• не изисква създаване на специални условия, тъй като за съзряването е необходима естествена среда;
• по същата причина екстензивният метод не трябва да харчи много пари;
• освен това гъбите не се нуждаят от постоянен надзор в този случай.

Но има и отрицателни аспекти:

• появата на реколтата зависи изцяло от сезона и подходящото време;
• периодът на зреене е доста дълъг;
• поради невъзможността за контрол, няма да е възможно това хоби да се превърне в бизнес и да се отглеждат гъби у дома за продажба.

С интензивни технологии условията за отглеждане се създават от самия гъбар в домашни условия.

Плюсове на интензивния метод:

• способността да се контролира времето на прибиране на реколтата;
• Можете също да регулирате количеството на реколтата - когато използвате този метод, той ще бъде повече;
• благодарение на това има възможност за продажба на гъби и компенсиране на разходите.

Някои минуси:

• ще трябва да положите повече усилия и да отделите много време за кацане;
• ще са необходими и парични инвестиции - за създаване на необходимите условия у дома.

При интензивния метод гъбите узряват в изба или друго подходящо помещение.

Избор на мицел

На първо място, трябва да закупите "семена" - в гъбите те се наричат ​​мицел. Напоследък стана много по -лесно да направите това - има много онлайн магазини с доставка на поща в цялата страна. Но има и местни компании. За начинаещите производители на гъби, които се страхуват от провал, е достатъчно да закупят един килограм мицел. Резултатът ще бъде около три до четири килограма гъби. Можете да закупите материала предварително. Мицелът може да се съхранява в хладилник до два месеца, но не можете да го поставите във фризера. Не се допуска попадане на мицел върху кожата, затова при отваряне на опаковката не забравяйте да носите ръкавици.

Когато купувате, обърнете внимание на следните препоръки.

• Проверете отзивите за магазин или отделен продавач.
• Дори и да сте опитен производител на гъби, закупете за пръв път малко количество посадъчен материал от нов доставчик.
• Научете цялата информация за избрания сорт, времето на растеж на мицела, устойчивостта на мухъл.
• Проверете срока на годност върху опаковката.
• Проверете температурата на мицела веднага след доставката - тя трябва да бъде около +20 градуса по Целзий.
• Мицелът не трябва да съдържа черни и зелени петна.
• Цветът на "семената" е ярко оранжев, осеян с жълто.

Отглеждане на пънове

Ако сте начинаещ и все още не сте готови да инвестирате много усилия и пари в отглеждането на гъби, опитайте обширния метод.

За да засадите стриди по този начин, не ви трябват много материали.

• Коноп, който е на мястото на вашата къща.Но те могат да бъдат засети само в края на април или началото на май, когато се установи постоянна висока температура.
• Подрязване от широколистни дървета като бук или трепетлика. Те трябва да са с не повече от половин метър височина и петнадесет сантиметра в диаметър.

Проверете внимателно всеки пън - те трябва да са без плесени.

Съвети

Ако дървото е сухо, накиснете го във вода за няколко дни. Само при такива условия мицелът ще може да се развие.

Технологията е следната:

• пробийте или изрежете шест сантиметра в пънове (те трябва да бъдат подредени);
• в тези дупки се поставя мицел;
• след това те трябва да бъдат покрити с мъх;

Има и друг начин - трябва да отрежете диск с дебелина два сантиметра от върха на пъна. Нанесете слой мицел върху среза. Покрийте с диск. За сила, забийте го.

След сеитбата подредете трупите един върху друг в помещение, където температурата се поддържа на +15. Оставете ги там за три месеца, покрити с пластмасова обвивка или дебела кърпа. До края на мандата върху пънове ще се появи бял цвят. Това означава, че е време да ги "засадите". За да направят това, те изкопават дупки в земята на разстояние от половин метър и ги пълнят с мокри листа. В тях се поставя коноп - на дълбочина петнадесет сантиметра. Почвата около тях трябва да бъде постоянно влажна.

Реколтата ще се появи в края на лятото. Можете да го събирате през есента. За зимата засаждането трябва да бъде защитено чрез поръсване със слама.

Подготовка за отглеждане в мазето

За да отглеждате стриди гъби по интензивен начин у дома, ще трябва да подготвите мазе, което отговаря на следните изисквания:

• трябва да поддържа температура +15 градуса;
• в мазето е необходима добра вентилационна система;
• дълбочината му може да достигне пет метра;
• трябва да създадете ярко осветление;
• в мазето трябва да има източник на чиста вода.

Подходящи са и други видове помещения:

• изба;
• птицеферма;
• зелена къща;
• гараж;
• краварник.

Основното условие е това мазе да не е в непосредствена близост до хола на къщата, тъй като спорите могат да причинят алергии.

Следващото важно условие за прибиране на реколтата е добър субстрат. Това е място за размножаване, благодарение на което гъбите ще растат. За да го приготвите, можете да използвате:

• люспи от елда;
• пшенична слама;
• ечемичена слама;
• кочани царевица.

Смелете един от тези материали или смес от тях. Напълнете го с топла (до двадесет и пет градуса) вода за двадесет минути. Периодично разбърквайте детайла. Изцедете тази вода и напълнете съд с гореща вода (не вряща вода). Покрийте с нещо тежко и оставете да престои пет часа. Изцедете, изцедете субстрата (течните остатъци могат да причинят мухъл) и добавете към него хранителни вещества (карбамид и суперфосфат).

Кацане в мазето

В тази технология за отглеждане не само мястото и основата за засаждане са важни. Съдовете също трябва да бъдат подготвени. Стридите обикновено се отглеждат в чували. В домашни условия обикновените торби за боклук също са подходящи.

Пробийте дупки в тях на интервали от двадесет сантиметра. През тези дупки гъбите ще избухнат.

Торбите трябва да се напълнят със субстрат и мицел. Долният слой трябва да бъде субстратът - изсипете петнадесет сантиметра от сместа. Поръсете го със слой мицел. Редувайте ги, запълвайки обема на съда с 2/3. Чувалите трябва да се преместят в мазето и да се поставят един върху друг или да се окачат на тавана.

Грижи за засаждане

В първите дни на отглеждане на стриди е най -важно да се поддържат подходящи условия.

• Температурата в торбите ще се повиши, но е важно да се гарантира, че тя не достига +30 градуса (когато отглеждате у дома, в малко мазе, за това е достатъчно да използвате вентилатор).
• Пазете мухите от мазето.
• Осветлението може да се включи след три дни.
• Влажността в мазето трябва да бъде около 95% (за това трябва да напръскате стените и пода с вода, но не и самите насаждения от стриди).

Когато събирате стриди, също трябва да спазвате някои правила.

• Не е необходимо да се отрязват, а да се развиват от основата.
• След прибирането на първата реколта е важно да поддържате същите условия в мазето в продължение на две седмици, след което скоро ще се появи друга партида.

Заключение

Стридите са най -подходящите гъби за отглеждане у дома. Те не се нуждаят от специални грижи. Условията за тяхното развитие са лесни за поддържане дори у дома.

Има два начина за отглеждането им. Един от тях изисква по -малко усилия, но резултатът ще бъде дълго чакане на реколтата. За друга, трябва да подготвите стаята, но благодарение на това бързо ще получите голямо количество гъби.

Изберете метода, който ви се струва най -успешен, и не се колебайте да започнете засаждането. В този случай ще останете доволни от резултата.

Отглеждането на гъби у дома е доста печеливша и много вълнуваща дейност. Ако никога не сте се сблъсквали с такъв случай, започнете с отглеждането на стриди. Това са непретенциозни гъби с високи добиви. Ще ви разкажем как да организирате отглеждането на стриди у дома за начинаещи в тази статия.

Технология

Нека разгледаме стъпка по стъпка традиционната технология за отглеждане на стриди у дома:

• Мицелът е семето. Той се продава от предприятия, както и от лица, които отглеждат гъби и стриди у дома. Ако искате мицел да бъде доставен директно до дома ви, поръчайте го онлайн. Не трябва незабавно да купувате големи количества семена, тъй като те могат да се влошат. Един килограм мицел може да отглежда 3-4 кг гъби. Купеното семе трябва да се съхранява в хладилника в чекмеджето за зеленчуци;
• Подготовка на субстрата. Като субстрат за засаждане на гъби се използват люспи от слънчоглед и елда, ечемичена или пшенична слама, дървени стърготини и др. Суровините за отглеждане на стриди у дома трябва да са чисти, без плесени. За да дезинфекцирате субстрата, той се потапя във вода и се вари 2 часа. След това водата се източва и материалът се охлажда до +28 градуса;
• Блокове от гъби. Най -често срещаният начин е да отглеждате стриди у дома в торби. Това са така наречените гъбени блокове. Преди да поставите семето, полиетиленовите торбички се дезинфекцират в 1% разтвор на белина. Суровините и мицелът се поставят последователно - върху 6 см от подготвения субстрат, 0,5 см от мицела. След това торбата е здраво завързана и върху нея се правят разфасовки 2х2 см на всеки 15 см в шахматна дъска. Гъбените блокове се прехвърлят в специално помещение - изба или мазе и се оставят за две седмици. По време на инкубацията трябва да поддържате температура + 19-23 градуса и периодично да проветрявате стаята;
• Грижи. През първите 3-4 дни температурата на суровината може рязко да се повиши. На този етап най -важното е да се предотврати прегряването му. Максималната температура не трябва да надвишава +30 градуса. За да се намали температурата, вентилаторите се поставят срещу гъбните блокове. След 10 дни мицелът се разширява напълно и запълва блока. Суровината става бяла и придобива характерен мирис на гъби. След инкубационния период температурата се намалява до + 12-15 градуса и влажността на въздуха се увеличава до 90%.

Това е най -простата технология за отглеждане на стриди у дома, която успешно се използва от много предприемачи.

Отглеждане на стриди на пънове

Най-дългият, но финансово евтин начин е да отглеждате стриди у дома на пънове. В този случай добивът до голяма степен зависи от сезона и метеорологичните условия.

Конопът за засаждане на мицел трябва да се приготвя дори през зимата - в края на януари. Те трябва да са без плесени със здрава чиста повърхност. Преди да направите посадъчен материал, е необходимо да накиснете пънове във вода за три дни. Това ви позволява да създадете правилното ниво на влага, което е толкова важно при полагане на мицела на гъбите.Пънове с мицели се изнасят в градината през май, след като заплахата от замръзване е отминала. За да получите добра реколта, трябва да поставите пънове на засенчено място, под короните на дърветата. В бъдеще е достатъчно периодично да се навлажнява почвата около пънове. Можете да получите първата реколта в края на лятото. Отглеждането на гъби на пънове е чудесен начин да печелите пари у дома без инвестиции. Ако есента е топла, можете да приберете реколтата до края на ноември.

Подреждане на помещения

Стаята за отглеждане на стриди у дома трябва да бъде:

• Отлична топлоизолация;
• Мощна вентилационна система;
• Височина на тавана не по -малка от 3 метра;
• ВиК и канализация.

Ако решите да започнете да отглеждате стриди у дома, можете да използвате за тези цели:

1. Мазе;
2. Бивша птицеферма или краварник;
3. Изба;
4. Гараж;
5. Зелена къща;
6. Плевня за зърно.

Когато гъбите дават плодове, те отделят спори, които причиняват алергии, така че помещението за отглеждането им трябва да се намира възможно най -далеч от жилищната сграда.

Финансови инвестиции и печалба

С една или две торби няма да спечелите много печалба. Но ако подготвите 400-500 блока, можете да спечелите прилична сума. Друга възможност за допълнителен доход е отглеждането на мицел от стриди у дома за продажба. В този случай можете да удвоите доходите си.

Опитните производители на гъби съкращават периода на отглеждане до 30 дни. Благодарение на това те получават готови продукти, чиято цена е 20-25 рубли. На пазара и в магазините такива гъби се продават по 100 рубли за 1 кг. Използваното семе може да се използва като тор или като храна за животни. Ако искате да започнете професионално отглеждане на стриди у дома, вашият бизнес може да бъде разширен чрез преработка на готови продукти, тоест продажба на гъби в осолена или консервирана форма. Опитните предприемачи често отварят курсове за обучение за хора, които искат да се занимават с отглеждане на гъби.

Преди да отворите фермата си от нулата, трябва да гледате видео за отглеждане на стриди у дома в Интернет, за да получите необходимата информация. След това се опитайте грубо да изчислите колко пари ще са необходими за стартиране на такъв бизнес.

Първоначална инвестиция:

• Мицел и субстрат - 20 хиляди рубли;
• Заплата за асистенти - 30 хиляди рубли;
• Плащане на битови сметки (вода, електричество) - 60 хиляди рубли;
• Опаковка за готови продукти и други допълнителни разходи - 10 хиляди рубли.

Ако стриктно се придържате към технологията на отглеждане на гъби, 3-4 кг готови продукти могат да бъдат събрани от една торба. При средна пазарна цена от 100 рубли за 1 кг, ще получите печалба от 300-400 рубли. Ако извадим всички разходи, се оказва, че един гъбен блок носи 200-300 рубли чист доход.

На закрито с площ от 100 кв. метра можете да отглеждате около 4 тона гъби годишно. Ако извършвате прости изчисления, можете да разберете, че такъв бизнес в селското стопанство от нулата ви позволява да печелите около 30 хиляди рубли на месец.

Продажба на готови продукти

Основният компонент на успеха на всеки бизнес е добре организираната продажба на готови продукти. Днес търсенето на гъби не надвишава предлагането, следователно обикновено няма проблеми с продажбата на готови продукти.

Гъбите се купуват на големи и малки партиди:

• Бакалия;
• Кафе;
• Ресторанти;
• Посредници.

Гъбите могат да се транспортират на къси разстояния в пластмасови сандъци за зеленчуци. Ако трябва да доставите стоки в друг град или регион, по -добре е да опаковате стоките в малки тави и да ги затегнете със стреч фолио.

Могат да се продават както пресни, така и кисели гъби. През зимата търсенето на такива продукти се увеличава значително. През този период цената му достига 100-150 рубли за 1 кг.Ако не знаете какво можете да направите у дома, за да печелите пари от това, опитайте да отглеждате гъби. Такъв печеливш бизнес ще ви позволи да получите стабилен допълнителен доход.

Гъбите са гореща стока, която не се нуждае от скъпа реклама. Купувачите на готова продукция могат да бъдат намерени чрез реклами в местната преса и в интернет. Ако планирате да произвеждате такива продукти в голям мащаб, посетете няколко супермаркета и магазини за зеленчуци на едро, за да сключите споразумения за сътрудничество с тях.

Малък домашен бизнес може да се рекламира от уста на уста. Споделете своята дейност с приятели и колеги за работата, които от своя страна ще информират своите познати за нея. Благодарение на това ще имате постоянни клиенти, на които ще продавате готови продукти.

Подобни видеа Подобни видеа Периоди на рентабилност и изплащане

Отглеждането на гъби е доста печеливш бизнес, който може лесно да се организира у дома. Това е чудесен вариант за жителите на селските райони, които се интересуват какво да правят в провинцията, за да печелят пари. Търсенето на гъби винаги е постоянно високо и това е основният компонент на рентабилността на всеки бизнес. Грижата за мицелите не отнема много време и не изисква големи разходи. Готовият продукт може да бъде отгледан за 4-6 седмици, което означава, че всички финансови инвестиции се изплащат в най-кратки срокове.

Такъв бизнес в село от нулата не изисква вашето постоянно присъствие, тоест можете да вършите бизнеса си и в същото време да отглеждате гъби за продажба. Отглеждането на стриди у дома е най -лесният начин за тези, които се чудят как да станат фермери с минимални инвестиции. Средната рентабилност на бизнеса е 50%. Някои предприемачи повишават този показател до 90-100%.

Полезни съвети

Отглеждането на гъби е чудесна идея,

какво можете да направите у дома, за да печелите пари без интернет

... Ако следвате прости правила, можете да получите добра реколта и съответно прилична печалба. Опитните предприемачи препоръчват за начинаещи:

• Използвайте здрави найлонови торбички 35х70 см за сеитба;
• Ръцете трябва да бъдат добре измити преди засаждане на мицел;
• Не може да се използват повече от 300 г мицел на торба;
• Една торба трябва да има поне 8 слота;
• Закачете торбите със семена от тавана.

Вкъщи можете да получите четири вълни за прибиране на реколтата от една торба. След това трябва да смените гъбните блокове с нови.

изводи

Разгледахме различни начини за отглеждане на стриди у дома. Отглеждането на гъби е интересна и печеливша дейност, върху която можете да изградите успешен бизнес. Търпението и отговорното отношение към работата ви ще ви осигурят отлични резултати.

Оценете статията -

(

20 гласуваха. Оценка: 4.80 от 5

)

Отминаха дните, когато гъбите можеха да се намерят само в гората. Сега всеки човек, дори който никога не се е занимавал с отглеждането си, може да получи богата реколта. Трябва само да закупите подходящите материали, да следвате инструкциите за отглеждане на стриди у дома и да поддържате оптимални условия.

Избор на гъба за отглеждане в домашни условия

Има изкуствени насаждения с различни видове гъби: манатарки, шиитаке, шампиньони и други. Стридите се считат за популярни, които са непретенциозни и дават богата реколта. При умел подход от един килограм мицел се получават 3-4 килограма гъби.

Тънките нишки на тялото на гъбата, от които растат стриди, се наричат ​​мицел или мицел. За да започнете да отглеждате, трябва да закупите определено количество мицел - опитни производители на гъби съветват да започнете с един килограм.

Подобни дейности са подходящи както за деца, които искат да прекарват времето си с интерес и да се изпитат като градинари, така и за възрастни, които искат да придобият ново хоби. Може да заинтересува и тези, които мислят за собствен бизнес. При умело отглеждане рентабилността на стридите е доста висока. Остава да се избере метод за отглеждане на бъдещата плантация.

към съдържанието ↑ Начини за отглеждане на стриди

Можете да използвате един от двата метода: обширен и интензивен. Интензивът е по -близо до природните условия и зависи от сезона, за разлика от екстензивния, благодарение на който можете да отглеждате стриди през цялата година.

Разликите между методите са показани в таблицата.

Същността на метода	Отглеждането се извършва в условия, близки до реалните.	Създават се напълно изкуствени условия.
Необходими инструменти и материали	Мицел, филм, пънове, мъх.	Мицел, торби, овлажнители, вентилатори, субстрат.
Целта на отглеждането	Хоби, расте за себе си.	Бизнесът расте с цел печалба.
Помещения	Зеленчукова градина, градина.	Стая за инкубация и стая за отглеждане.

Недостатъци и предимства на двата метода на отглеждане.

Обширен начин	Достойнство	недостатъци
1.	Естествена среда, способността да расте във вашата градина.	Зависи от сезона и времето.
2.	По -евтин начин.	Зреенето на стридите отнема повече време.
3.	Гъбите не е необходимо да се наблюдават постоянно.	Невъзможно е да се контролира количеството и сроковете на изпълнение, което прави метода неподходящ за маркетинг на стриди.
Интензивен начин	Достойнство	недостатъци
1.	Пълен контрол върху растежа на крайния продукт.	Изисква две отделни помещения с подходящи условия за отглеждане.
2.	Регулиране и контрол на броя на отглежданите стриди.	Парични инвестиции не само в помещения, но и в материали.
3.	Създаване на бизнес за продажба на стриди и компенсация за разходите за закупуване на материали.	Отнема повече време за наблюдение и контрол на растежа на гъбите.

Подготовка за отглеждане

След като сте решили метода, е необходимо да предприемете подготвителни стъпки. Проучете инструкциите и разберете тънкостите на процеса.

Сега трябва да закупите мицел:

• Намерете продавач и направете покупка сами.
• Купете мицел от специализиран онлайн магазин.

Преди да купите, решете вида на мицела. Ако има съмнение относно качеството на продукта, първо закупете малко количество за проба.

Ако е възможно, проучете опаковката на продукта, преди да купите. Проверете данните за съдържанието, погледнете датата на изтичане. Обърнете внимание на външния вид на мицела: не трябва да има черни и зелени петна, които показват наличието на мухъл. Такива мицели няма да дадат плод. Пресният мицел е бял с оранжеви и жълти пръски.

Мицелът бързо се разваля, затова ограничете първия път до килограм продукт, така че да има достатъчно време за правилно разпределение на мицела за засаждане. След закупуване проверете температурата на мицела, тя трябва да бъде 20 градуса.

към съдържанието ↑ Характеристики на отглеждане на пънове

Простият, но дълъг път е обширният. Състои се в засаждане на мицел в коноп.

1. Изберете правилния коноп: без мухъл и с влажна дървесина (по-добре е да накиснете сух коноп във вода за няколко дни).
2. Направете дупки в пънове с бормашина, дълбока пет до седем сантиметра, изсипете в тях мицел и покрийте с мъх. Има и друг начин: отрежете горната част на пъна, направете малка вдлъбнатина, изсипете там мицел, поставете горната част на трупа обратно на място и я заковайте с пирони.
3. Поставете пънове в определено място, подредени един върху друг. Покрийте с дебела пластмасова обвивка и оставете на мира за три месеца. Поддържайте стайната температура около 15 градуса.
4. Когато на пънове се появят бели петна, това означава, че стридите са готови за засаждане. Оптималното време за това е късна пролет (началото на май).
5. Изкопайте дупки в земята, покрийте с мокри листа и поставете конопа с мицел отгоре, като задълбочите 15 сантиметра. Почвата винаги трябва да е влажна, затова я поливайте всеки ден.
6. Първата реколта ще бъде в края на лятото. Разточете гъбите внимателно, не ги отрязвайте с нож. Парчета гъби не трябва да остават в мицела, за да не предизвикат гниене. Оптималните условия ще позволят прибирането на реколтата още няколко пъти през есента.
7. Мицелът ще даде плодове през следващата година, но трябва да бъде защитен от замръзване, като старателно покрие конопа със слама.

Отглеждането на стриди в естествени условия е прост и евтин начин, който дава добра реколта (макар и не толкова голяма, колкото при създаването на изкуствени условия). По -голямата част от времето се отделя за подготовка на плантацията и поливане на пощата.

Видео инструкция

към съдържанието ↑ Характеристики на отглеждане в торби

Ако искате да се заемете сериозно с отглеждането на стриди, намерете подходящо помещение (мазе, оранжерия), инсталирайте необходимото оборудване - овлажнители и вентилатори, за да осигурите необходимите условия (температура, тежест, осветление), поставете стелажи или закачалки за торби за субстрат.

1. Ако вече сте придобили необходимото количество мицел, следващата стъпка е да подготвите субстрата - смес от растителни компоненти: царевични кочани, елда, слама, слънчоглед, пшеница и други. Важно е в субстрата да няма гнилостни включвания.
2. За да се отглежда една партида гъби, са достатъчни 10 килограма субстрат, който трябва да бъде натрошен до размер от няколко сантиметра.
3. Загрейте субстрата и го дезинфекцирайте. Сварете сместа за около два часа на слаб огън. След като температурата спадне до 26 градуса, източете водата. Субстратът вече е достатъчно влажен и безопасен за гъбички. Направете разтвор, като добавите лъжица мая към 250 мл вода. Добавете разтвора с мая заедно с лъжица гасена вар към субстрата за дезинфекция.
4. Пригответе два найлонови плика на килограм мицел. Оставете ги в разтвор на белина за два часа, за да се дезинфекцират.
5. Разбъркайте субстрата с мицел или подредете на слоеве. Постепенно ще разберете кой метод е по -подходящ.
6. Преместете торбите с субстрат на тъмно място. На този етап за растежа на гъбите не е необходима светлина. Стаята трябва да се поддържа при температура не по-висока от двадесет и два градуса.
7. След две седмици мицелът ще оплете субстрата с нишки и ще започне да се образува хомогенна маса. Това е знак за края на инкубационния период. Намалете температурата до 12 градуса и увеличете влажността до 95%.
8. След две седмици можете да приберете първата реколта от стриди. Развийте гъбите от торбата (не режете). Общо гъбите стриди ще дадат плодове четири пъти. Основната реколта ще се появи през първите два месеца.

Отглеждането на стриди в торби изисква значителни парични разходи, но рентабилността на метода е много по -висока. Вие сами контролирате реколтата и нейния обем.

Видео сюжет

обратно към съдържанието ↑ Отглеждане на стриди като бизнес - струва ли си да започнете?

Отглеждането на гъби у дома е популярен и печеливш бизнес. С малко инвестиции можете да получите добри пари.

Проучете технологичния процес до най -малкия детайл, за да изключите случайни загуби. За продажба изберете интензивен метод за отглеждане на стриди, за да контролирате напълно растежа.

Когато произвеждате в голям мащаб, използвайте помощта на наети работници. Трудно е човек да проследи процеса. Вземете две стаи - едната за инкубация, другата за отглеждане на гъби. Оборудвайте помещенията в съответствие със стандартите, така че продуктът да се окаже с наистина високо качество.

Мазето е добре, ако тепърва започвате, но все пак са необходими инвестиции. Като цяло този тип бизнес има висока рентабилност, тъй като при интензивно отглеждане не зависите от сезона. След като напълните ръката си, можете да разширите производството, като отглеждате други видове гъби.

обратно към съдържанието ↑ Полезни съвети

1. Отначало не купувайте голям обем мицел. Склонен е бързо да се влоши. За да натрупате опит, започнете с един килограм мицел.
2. Купувайте мицел само от надеждни продавачи. Ако купувате от нов търговец или онлайн магазин, първо поръчайте малка партида.
3. Проверете данните и външния вид на мицела, преди да го купите.
4. Следете температурата на помещението и основата. Инсталирайте вентилатори в стаята.
5. Студът е противопоказан за стриди. Те просто няма да излязат.
6. Необходимо е само да се работи с мицел с ръкавици. Това е най -мощният алерген!
7. По -добре е да накиснете сухо дърво във вода за няколко дни. Стридите се нуждаят от влага, за да растат.
8. Развийте гъбите от субстрата, за да не предизвикате гниене на суровината.
9. Суровината за субстрата трябва да е свежа и без мухъл.
10. Стридите са едни от най -непретенциозните гъби. Трябва да се контролира само температурата и влажността.
11. С течение на времето можете да научите как да отглеждате мицел самостоятелно, за да не зависите от външни фактори: продавачи, цени, качество и т.н.

Ако тепърва започвате да отглеждате гъби у дома, стридите са подходящ вариант по време на фазата на обучение. Те не изискват сериозна поддръжка, така че лесно можете да превърнете тази дейност в интересно хоби или успешен бизнес.

Зареждане …

Оценете статията:

(гласове -

, рейтинг:

от 5)

Ще става въпрос за вкусни, здравословни, непретенциозни гъби, как да отглеждаме стриди у дома, за всички етапи на този процес. В крайна сметка всички ядем гъби с удоволствие, обичаме да се скитаме из гората, да ги събираме, но ако има подходящи условия, интерес, голямо желание, тогава е напълно възможно да отглеждаме гъби сами. Струва си да се отбележи невероятната адаптивност на стридите: те могат да растат на пънове, на тирса (дървени стърготини), дори на хартия. Те не се нуждаят от почва. Характеризират се с бързо плододаване - 1-1,5 месеца.

Избор на стая и подготовка на субстрат

За да отглеждате стриди, е необходимо предварително да оборудвате нежилищно място. За тези цели мазета, гаражи (в които няма коли), мазета, навеси или помещения, специално оборудвани за тези цели, са отлични. Преди да започнете каквато и да е подготвителна работа, е необходимо да обеззаразите мястото, където ще отглеждаме стриди.

Разтвор на вар (4%) ще се справи добре. Под, стени, таван - всички налични повърхности трябва да бъдат добре дезинфекцирани и след това стаята трябва да бъде затворена за няколко дни. След като изтече определеното време, трябва да отворите широко вратите и да проветрите старателно това място, докато миризмата на вар напълно изчезне.

Технологията за отглеждане на стриди у дома предполага избора на най -подходящия материал за тези цели. Субстратът създава оптимални условия за растеж: това могат да бъдат дървесни стърготини, царевични стъбла, люспи от елда или слънчоглед и стръкове зърнени култури. Големи фрагменти от субстрата, върху който ще отглеждаме стриди, трябва да бъдат нарязани на ситно.

Всеки материал, който изберете, се нуждае от обработка - пастьоризация:

1. Напълнете субстрата с топла вода, не по -гореща от +23 .. + 25 ° С, време на задържане - 20-30 минути. В същото време разбъркайте сместа в контейнер, сякаш я измивате от мръсотия.
2. Изцеждаме мръсната вода, изстискваме материала и отново го пълним с гореща вода (+80 .. + 90 ° С) и го притискаме с тежък предмет (под потисничество). Оставяме субстрата така за 6-7 часа, след което източваме водата и накрая я изцеждаме.
3. За да се увеличи производителността на материала и последващото плододаване, е необходимо субстратът да се насити с активни елементи. Суперфосфат, гипс, варовик и карбамид се вземат в съотношение 0,5%: 2%: 2%: 0,5%.
4. По време на "торенето" на субстрата с добавки, съдържанието на влага трябва да бъде около 70% - това ще позволи на химическите елементи да останат вътре в сместа, да не изтичат с вода.

След като помещението е подготвено и дезинфекцирано и субстратът е пастьоризиран, идва ред на полагане на мицела в сместа. Можете да си купите мицел от стриди в микологичната лаборатория. Можете да изберете най -качествения продукт от богатия избор на търговски сортове гъби. На ваше разположение са и специализирани онлайн магазини.

Предварително изчислете обемите-за засяване на 10-килограмов блок ще ви трябват 200-250 г мицел от гъби стриди (ако е от вносен произход) или 100 г повече, ако суровината е местна.

↑ към съдържанието ↑ Как да отглеждаме стриди у дома стъпка по стъпка

Мицелът се добавя към субстрата в размер на 300-500 g на 10 kg смес. В този случай е необходимо да се гарантира, че температурата на материала по време на добавяне на мицела не надвишава + 30 ° C (за да не се разруши суровината).

Следва подготовката на торбички за полагане на сместа и мицел от стриди. За тези цели е много удобно да се използват плътни пластмасови торбички и торбички. Размерите 40 × 60 см и 50 × 100 см са най -оптималните. Разпределяме получения състав в торбички и внимателно ги усукваме, докато вътре не трябва да има въздух.

Правим дупки в блоковете с нож. Разрезите трябва да бъдат разположени произволно - на разстояние 10-15 см един от друг. След извършените манипулации торбите се подреждат една върху друга (по 2-4 броя всяка) или се окачват на специални куки, предварително инсталирани в тавана или стените. Между торбите трябва да има разстояние, за да се осигури удобна циркулация на въздуха.

Също така, за отглеждане на стриди, е много удобно да се използват специални дървени колове на стабилна основа - блокове със субстрат просто се нанизват върху тях на няколко парчета.

Отглеждането на стриди у дома в торби включва поддържане на определена температура и светлинни условия. По този начин, за пълно покълване, гъбите се нуждаят от температурно ниво от около +18 .. + 24 ° С заедно с висока влажност (90-95%).

Понякога, за допълнително овлажняване, кофите с вода се поставят между редовете торби, а необходимия въздушен обмен се поддържа с помощта на вентилатори. Вентилацията в този случай е важна - прекомерното отделяне на въглероден диоксид инхибира растежа на стридите. Не е необходима светлина по време на инкубационния период. Уверете се, че мухите не влизат в стаята на всички етапи на отглеждане и плододаване.

Отглеждането на стриди у дома включва инкубационен период от приблизително 14-17 дни.

През първите дни температурата в блоковете се повишава, уверете се, че не надвишава нивото от + 30 ° С. Ако температурата е на път да достигне критична точка, насочете работещия вентилатор към торбите. Както бе споменато по -горе, такъв индикатор (повишена температура) е вреден за мицела. В края на инкубационния период блоковете са покрити с бяло покритие - тук започват да поникват стриди.

Отглеждането на този етап включва поддържане на определени условия на закрито:

• влажност на въздуха - най -малко 80%, а за предпочитане до 90-95%;
• температура на въздуха на ниво +12 .. + 17 ° С;
• необходимото 8-часово осветление е 100-170 лукса (като в облачен ден), обикновените дневни лампи ще го направят;
• честа вентилация.

Възможно е да се поддържа влажност чрез поръсване на стените и пода с пулверизатор, но водата не трябва да попада върху блоковете. Този период на плододаване продължава около 2 седмици; до края на срока капачките на стридите стават доста големи.

Време е за прибиране на реколтата. В този случай не е необходимо да отрязвате мицелите с нож, а внимателно да ги извиете от торбата със субстрата. След първото премахване на стридата, трябва добре да проветрите стаята и да изчакате втория кръг на плододаване.

Първата реколта е най -голямата, втората е малко по -малка, третата е по -малка от втората - тоест вълните на добив следват една друга в низходящ ред.

Периодът на почивка между "вълните" е 8-10 дни, а самите "вълни" могат да бъдат 4 или дори 6.

Субстратът, който вече е излежал своя срок, се превръща в отличен тор за летни вили.

↑ към съдържанието ↑ Как да отглеждаме стриди у дома на пънове

Отличен вариант за собствениците на летни вили е методът за отглеждане на стриди на пънове - този метод не изисква прекомерни усилия. За тези цели е по -добре да изберете прясно нарязан коноп, но можете да го приготвите и предварително. Те трябва да се поставят на сенчести места, където няма достъп до слънчева светлина, например под разпръснати корони на дървета или под лозя.

Пъновете трябва да се накисват във вода и да се държат около 3-4 дни, по -старите екземпляри - седмица. След това с помощта на бормашина (20-25 мм) трябва да пробиете 8-10 дупки на дълбочина 7-10 см. След това тези вдлъбнатини се пълнят с мицел от стриди, горната част е покрита с глина или запушена с мъх.

Пъновете трябва да бъдат постоянно мокри, за това те могат да бъдат покрити със стреч фолио и поставени в мазето за месец и половина. Когато пънчетата обраснат с мицел (на външен вид нещо като бял филм), те могат да бъдат извадени във въздуха, поставени на сенчести места.

Изучавайки възможностите и възможностите за начини за отглеждане на стриди у дома, трябва да се признае, че този метод не изисква прекомерни усилия, той е идеален за собствениците на летни вили.

Важна информация - предпоставка е използването на респиратори и защитни маски при работа с мицел, както и по време на плододаване! При вдишване спорите на гъбичките могат сериозно да навредят на вашето здраве.

По този въпрос от вас ще се изисква ангажираност и търпение. Отглеждането на гъби е наистина забавно и възнаграждаващо занимание. Темата за това как да отглеждате стриди у дома намира все повече фенове сред летни жители и ентусиазирани градинари. В допълнение към присъствието на трапезата на тази вкусна и богата на полезни елементи, отглеждането на стриди е интересен и печеливш бизнес. Опитайте и отглеждайте стриди у дома - богата реколта за шест месеца несъмнено ще ви зарадва.