Земеделска култура, отглеждана в Европа

Въпреки някои ограничени поземлени ресурси, чужда Европа успя да създаде доста високопродуктивно земеделие. Страните от тази част на света не само са в състояние да осигурят храна за собственото си население, но в по -голямата си част са големи износители на растителни и животновъдни продукти. Що се отнася до първата индустрия, най -развитата в европейските страни е млекопроизводството. В растениевъдството в региона доминират области като градинарство и градинарство. Няколко държави са и най -големите износители на зърнени храни, главно пшеница.

Земеделие в чужда Европа: делът на активното население

След Втората световна война настъпват големи промени в икономиките на щатите в този регион. Делът на активното население, заето в селското стопанство, е намалял значително. Това се дължи на развитието на нови интензивни производствени методи, увеличаване на благосъстоянието на населението и много други фактори. В това отношение обаче съществуват сериозни различия между отделните държави. Например във Великобритания през 2005 г. в селскостопанския сектор са заети около 1,4%от общото активно население, в Португалия - 19%, а в Румъния - 42%. Подобна ситуация продължава и днес.

Основни видове поддръжка

Специализация, с която селското стопанство в чужда Европа може да се гордее, е субтропичното земеделие. По -голямата част от вноса на храни от тази част на света са грозде, плодове, захар и вино. Второто място заемат млечните продукти - мляко, месо, сирене, масло.

По този начин основните видове земеделие в чужда Европа са следните:

• Централна Европа с преобладаване на животновъдството (предимно млечни продукти) в структурата.
• Южноевропейски с преобладаване на растениевъдството, предимно субтропично.

Възможно е също така да се разграничи източноевропейският тип земеделие, което е много по -малко специализирано. Подобна организация е типична за държавите от бившия социалистически лагер.

Средноевропейски тип

Страните от чужда Европа с такива селскостопански организации са специализирани главно в месо и млекопроизводство и фуражно производство. Също така доста важни подсектори в тези държави са зеленчукопроизводството и отглеждането на технически култури.

Добитък

В западните региони на Англия, в северната част на Германия и Франция, в Холандия, Дания и Швейцария млекопроизводството е особено добре развито. Маслото, маргаринът, кондензираното мляко и сирената съставляват значителна част от вноса на храни от тези страни. В Германия, Франция, Холандия и Дания много ресурси се включват и в месо и млечни говеда, свиневъдство и птицевъдство. Тези подсектори също заемат значителна част в структурата на селското стопанство във Великобритания. В райони с оскъдна фуражна база (Шотландия, Централен масив във Франция, Pennins) традиционното обширно овцевъдство се е развило добре.

Растениевъдство

Земеделието на чужда Европа, ако говорим за северните и западните региони, както вече беше споменато, е специализирано главно в животновъдството.Растениевъдството в страни с централноевропейски тип организация обикновено играе второстепенна роля и е насочено предимно към подпомагане на животновъдството и свиневъдството. Две пети от земята в тази част на чужда Европа е заета от ливади и пасища. Обработваните почви се обработват предимно с картофи, ръж, овес и фуражни култури. Въпреки това, през последните години растениевъдството в страни със средноевропейски тип управление се превръща във все по -независима индустрия. На първо място, това може да се дължи на Франция. В момента тази държава например е един от най -големите вносители на пшеница и захар.

Цветарство

Земеделието на чужда Европа в северните и западните страни е фокусирано главно върху производството на фуражни култури. В този регион обаче има и друга много добре развита под индустрия - цветарството. Основно Холандия е специализирана в това. Отглеждането на луковични и дървесно -храстови декоративни растения в тази страна започва много отдавна - преди повече от 400 години. Първите лалета са донесени в Холандия от Турция. За кратък период от време в Холандия бяха отгледани хиляди сортове и сортове на това цвете. В момента Холандия е един от най -големите доставчици на декоративни растения - лалета, рози, хризантеми, нарциси и др. - в света.

Селскостопански характеристики на отвъдморска Европа: южен тип

За страни с такава организация е характерна специализацията в растениевъдството. Зърното се отглежда и в държавите от Южна Европа. Най -популярните култури обаче са бадемите, цитрусовите плодове, зеленчуците и плодовете. Лъвският дял от селскостопанското производство се заема от грозде и маслини.

Най -изявените примери за специализация в субтропичните култури са южните райони на Испания и Италия. Последният заема например първото място в реколтата от грозде в света. Годишната реколта от зеленчуци в Италия е 14-15 млн. Тона, плодове, цитрусови плодове и грозде-18-18 млн. Т. В южните райони на Испания, използвайки древноримски напоителни системи, се отглеждат предимно зърнени храни, памук и тютюн. Зеленчукопроизводството, лозарството и градинарството с цитрусови плодове също са много добре развити тук. В колекцията от маслини Испания е на първо място в света.

Източноевропейски тип

Селското стопанство на страни като Полша, Словакия, България и др., Се развива в специални икономически условия. В средата на миналия век в този регион активно се създават колективни и държавни стопанства. Следователно тези страни от чужда Европа в селското стопанство нямат изразена специализация. Горе -долу ясно се проявява само в отглеждането на зеленчуци, тютюн, плодове и грозде. Зърновъдството също е развито в тези региони. По -специално Унгария е постигнала добър напредък в този сектор на културите. Добивът на зърно в тази страна е 50 центнера на хектар. Има 1400 кг на глава от населението. В Румъния, България, Сърбия и Хърватия се отглеждат предимно зеленчуци, плодове и грозде.

Земеделие на чужда Европа (таблица):

Земеделски тип	Посока		Държава
	Добитък	Растениевъдство
Централна Европа	Млечни, месни и млечни	Фуражни култури, зеленчуци, картофи, зърнени култури, цветарство	Франция, Германия, Великобритания, Дания, Швейцария, Холандия
	Развъждане на овце		Франция, Великобритания
Южноевропейска		Градинарство, лозарство, маслини, цитрусови плодове	Италия, Испания
Източноевропейски		Зърнени култури, градинарство, лозарство, зеленчукопроизводство	Полша, Словакия, Чехия, България, Унгария

Така приблизително се разпределя земеделието на чужда Европа между отраслите и подотраслите. Таблицата, разбира се, не е много подробна, но дава обща представа за нейната структура.

Естествени предпоставки за развитието на селското стопанство:

• позицията на по -голямата част от Европа в чужбина (с изключение на арктическия архипелаг Шпицберген) в умерените и субтропичните зони,
• положителен температурен режим и висока наличност на влага през цялата година (изключение е Средиземноморският регион, където устойчивото земеделие се нуждае от изкуствено напояване),
• наличието на естествени ливади и пасища, благоприятни за отглеждането на много видове земеделски култури (зърнени, промишлени, субтропични и др.) за развитието на животновъдството.

Основният недостатък в комплекса от благоприятни условия е относително ограничените ресурси на земеделска земя.

Регионът изцяло покрива нуждите си от селскостопански продукти чрез собствено производство, а за някои от видовете си (зърно, месо, мляко и млечни продукти, захар, яйца) той надвишава вътрешните нужди и заема видно място в света за техния износ.

За чужда Европа като цяло профилът на добитъка в селското стопанство, пристрастието към месото е характерен. Основната му индустрия е говедовъдството, основно млечни и млечни и месни.

В зависимост от природните и исторически условия в региона има три основни вида земеделие:

1. Северноевропейският тип е характерен за страни като Норвегия, Финландия, Великобритания, Швеция. Този тип се характеризира с преобладаване на интензивното млекопроизводство и в растениевъдството - производството на фуражни култури.
2. Централноевропейският тип се отличава с преобладаването на млечните и млечно-месните животни, както и свиневъдството и птицевъдството. Дания, наричана „млечната ферма на Европа“, е един от най -големите световни производители и износители на масло, мляко и яйца. Растениевъдството от този тип не само обслужва животновъдството, но и задоволява нуждите на населението от храна. Основните зърнени култури са пшеница, ечемик, царевица, ръж. Приблизително 1/3 от зърнената реколта се пада на Франция, единственият голям износител на зърно в региона. Сред другите видове селскостопански продукти ролята на производството на картофи е значителна (Франция, Германия, Великобритания, Полша се открояват), захарно цвекло (Франция, Германия, Полша).
3. Южноевропейският тип (Португалия, Испания, Италия, Гърция, България, новите балкански страни) се отличава със значително преобладаване на растениевъдството над планинското пасище. Основното място в културите заемат зърнените култури, но индустрията с международна специализация е производството на плодове, грозде, маслини, бадеми, тютюн, етерично -маслени култури. Италия е лидер в събирането на маслини, гроздобера и производството на вино, Испания е лидер в износа на портокали, а България в производството и износа на розово масло.

Чужда Европа е зона на развит риболов. Някои от нейните страни (Исландия, Норвегия, Португалия) са сред лидерите в морския риболов.

Тази индустрия е високопроизводителна, което се обяснява не само с благоприятните климатични условия, но и с подходящо техническо оборудване, рационален подбор на културите, ефективно използване на торове и пр. Производството на най -важните зърнени култури - пшеница и царевица - расте бързо. Тяхният най -голям производител традиционно е Франция, която е един от десетте световни лидери в износа на зърно. Ръжът се засява в северните райони. Във всички страни, където пивоварството се е развило исторически (Германия, Белгия, Великобритания, Ирландия), много обработваема земя се отделя за ечемик, който се използва за производство на бирен малц, а във Великобритания - за производство на уиски. Във Франция, в долните течения и делтата на Рона, се намира един от малкото региони в Европа, където климатичните условия позволяват отглеждането на ориз.

В по -голямата част от страните в региона картофите са важна хранителна култура, а Холандия е значителен производител на семена.

Захарното цвекло преобладава сред техническите култури. Франция е най -големият производител и износител на захар в региона, а Белгия е значителен производител на захар. Захарното цвекло се отглежда в Германия и в малки количества в други страни. В Германия хмелът се е превърнал в „национална“ култура, която се използва за пивоварство; има и големи плантации на хмел в Белгия, Франция и Австрия. Исторически развити области на лен, растящи в североизточната и северната част на Франция. Значителни култури от тютюн - в централните райони на Франция, южните райони на Белгия и Германия, в източните райони на Австрия.

Важно място заемат маслодайните семена, сред които доминират слънчогледите, особено във Франция, чийто юг е известен и с отглеждането на маслини, от които се произвежда ценно масло. Част от реколтата от царевица и рапица също е насочена към производството на масло.

В южната част на Франция, в историческите региони Прованс и Лангедок, има големи насаждения от етерично -маслени култури (градински чай, роза, розмарин, лавандула и др.), Което доведе до създаването на мрежа от изследователски институти и фирми в парфюмерийната и козметичната индустрия тук.

Традиционно видно място в храненето на народите от Западна Европа се отделя на зеленчуците и плодовете. Затова много земеделски предприятия в страните от региона отглеждат различни сортове зеле (включително брюкселско зеле, броколи, карфиол и др.), Лук, моркови, краставици, спанак и билки. В южните райони, особено във Франция, има много площи за домати.

На територията на Западна Европа, в зависимост от климатичните условия за овощни насаждения, се разграничават няколко „пояса“ на градинарството: северните райони (Елзас, Нормандия и Бретан във Франция, Люксембург), известни със своите ябълкови градини и ябълково вино (сайдер) ; централни територии (Лотарингия във Франция, средно течение на Рейн в Германия) - черешови градини; в районите, съседни на Средиземноморието, термофилните култури (праскови, кайсии, бадеми, череши) са по -често срещани.

Оранжериите в Холандия и Белгия отглеждат много плодове, особено ягоди. Зеленчукът и цветарството в страните от Бенелюкс са целогодишни. По отношение на размера на оранжериите (общата остъклена площ надвишава 8,8 хиляди хектара), Холандия заема 1 -во място в света.

Дълго време цветарството се е превърнало в независим отрасъл на земеделието във Великобритания, Белгия и особено в Холандия, чиято история на развитие обхваща 400 години. Той не само отглежда цветя (лалета, рози, карамфили, нарциси, хризантеми и др.), Но също така произвежда голям брой семена и цветни луковици. Почти 60% от нарязаните цветя и 50% от стайните цветя, продавани по целия свят, са отгледани в Холандия. Най -големият търг за цветя в света се намира в Алсмер, Холандия.

Обратно към раздела

Земеделието на Европа в чужбина е претърпяло големи промени след Втората световна война. Общата тенденция на промени е отклонение от класическото земеделие към нов, високотехнологичен агробизнес.

Характерни особености на развитието на селското стопанство в Европа в чужбина

Общите положителни тенденции в развитието на земеделието в Европа са следните:

• промени в структурата на селското стопанство във връзка с началото на биотехническата революция;
• промени в структурата на засетите площи;
• увеличаване на разнообразието и калоричното съдържание на произвежданите продукти;
• увеличаване на нивото на самодостатъчност в региона;
• увеличаване на износа на селскостопански продукти.

Тези положителни тенденции доведоха до определени кризи в европейското земеделие:

• намаляване на дела на растежа в структурата на паневропейския БВП;
• намаляване на дела на работещото, активно население, заето в индустрията;
• кризата на свръхпроизводството на селскостопански продукти;
• засилена конкуренция между регионалните производители и между европейските и американските производители;
• строго държавно регулиране на селскостопанския сектор.

В крайна сметка се формира така наречената обща европейска аграрна политика, в условията на която селското стопанство на региона продължава да се развива.

Фиг. 1. Засяти ниви на чужда Европа

Стандарти на общата селскостопанска политика на ЕС

В обединена Европа бяха установени общи земеделски стандарти:

• количеството и асортиментът на продуктите се регулират;
• регламентирано е осигуряването на стопанствата с технически и производствени средства;
• персоналът се регулира;
• се регулира екологизирането на селскостопанското производство.

Стандартизацията изисква големи разходи от щатите, но качеството на продуктите, произведени от фермерите, се е увеличило значително.

Страните от Централна и Източна Европа, които по -късно се интегрираха в системата на общите европейски стандарти, тепърва започват да реформират селскостопанския сектор. Но в страни като Румъния, България, Сърбия започват да се формират големи агропромишлени комплекси, работещи по нови стандарти. Например производството на розово масло набира скорост в България. Някои експерти говорят за формирането на нов, източноевропейски тип земеделие.

Ориз. 2. Розови полета в България за производство на розово масло

Видове земеделие в отвъдморска Европа

След мащабни реформи и стандартизация на селскостопанското производство, качествените промени започнаха да се проявяват чрез по-тясната специализация на отделните региони. В чужда Европа са се формирали четири вида земеделие:

• северноевропейски;
• Централна Европа;
• Източноевропейски;
• Южноевропейски.

Данните, характеризиращи основните видове земеделие, могат да бъдат представени в таблица, която от своя страна може да се използва в уроците по география в 11 клас.

Земеделски тип	Основна характеристика	Основни индустрии		Страни и региони
		Добитък	Растениевъдство
Северноевропейски тип	Преобладаването на месо и млекопроизводство	Развъждане на месо и млечни говеда и свиневъдство	Зърнени и промишлени, фуражни култури	Северна Англия, Норвегия, Финландия
Средноевропейски тип	Преобладаването на животновъдството в селскостопанското производство и месо -млечните продукти в структурата на храните	Отглеждане на месо и млечни продукти; интензивно свиневъдство и екстензивно овцевъдство	Отглеждане на зърнени и технически култури; зеленчукопроизводство и овощарство в минимални количества	Германия, Франция, Белгия, Англия, Дания, Шотландия
Южноевропейски тип	Преобладаването на растениевъдството и по -конкретно производството на зърно в селското стопанство		Отглеждане на зърнени култури, технически култури, зеленчуци, плодове, особено цитрусови плодове, маслини и грозде	Южна Франция, Испания, Италия, Португалия, Гърция
Източноевропейски тип	Формиране на агропромишления комплекс в зърнените сектори на селскостопанското производство	Обширно овцевъдство	Отглеждане на зърнени култури, масово отглеждане на зеленчуци, овощарство, лозарство, цветарство	Сърбия, България, Полша, Чехия, Словакия, Унгария

Ориз. 3. Млечни ферми в Дания

Някои страни от чужда Европа имат тясна и специфична селскостопанска специализация. Например, Холандия е специализирана в цветарството. Това е най -големият износител на луковични и саксийни цветя в света. А страните от Южна Европа са специализирани в отглеждането на маслини. Повече от 80% от целия зехтин в света е произведен в Южна Европа.

Ориз. 4. Отглеждане на лалета в Холандия

Какво научихме?

Селскостопанското развитие на чужда Европа е свързано с въвеждането на нови, общи европейски стандарти.Специализацията на регионите се задълбочава, но този процес дава възможност на някои региони от чужда Европа да станат лидери на световния пазар на селскостопанска продукция.

Тест по тема