Могат ли доматите да се отглеждат в оранжерия през цялата година?

Отглеждането на домати през цялата година е напълно възможно! За да направите това, трябва да оборудвате отопляема оранжерия и да намерите време да се грижите за растенията.

За да получите първата реколта за новогодишните празници, трябва да посеете семена за разсад през септември или октомври. По това време ще трябва да увеличите максимално използвайте допълнително осветление, защото няма да има много малко естествено.

При засяване на семена през ноември основното развитие на храстите ще бъде през януари и февруари, а първите плодове ще бъдат по -близо до пролетта. Но светлинният период ще започне да се увеличава, което ви позволява да намалите разходите за изкуствено осветление.

…

За съжаление, сезонът на прибиране на реколтата от зеленчуци и плодове от нашия собствен парцел е много кратък. Можете да опитате да запазите реколтата свежа, да направите запаси от кисели краставички, консерви, консервирани плодове, но има алтернативен начин. За любителите на пресни зеленчуци през цялата година има идеално решение - да ги отглеждат в парникови условия. Размерът и наличието на отоплителна система в съвременните оранжерии позволяват да се организира пълен цикъл за отглеждане на почти всяка култура. Например, чрез засаждане на домати в оранжерия, с подходяща грижа, можете да постигнете узряването им до определен период, да регулирате добива, да получите по -големи плодове или да подобрите вкуса.

Как да отглеждаме сочни домати в оранжерии, как да се грижим за тях, с какви трудности можете да се сблъскате при избора на семена, каква е разликата между грижите за домати в оранжерии и на открито - такива въпроси често възникват пред много производители на зеленчуци. Основните правила за грижа за доматите в парникови условия могат да бъдат разгледани:

• Създаване на оптимални температурни условия;
• Използване на ефективна напоителна система;
• Балансирано хранене;
• Създаване на оптимални условия, благоприятстващи самоопрашването;
• Подрязване и прищипване на растенията

В условия на закрито доматите не са толкова податливи на резки промени в температурата, замръзване, валежи, микроклиматът в оранжерията може да се направи почти идеален, което означава, че можете да увеличите добивите и да приберете реколтата почти през цялата година. Оранжериите трябва да бъдат специално оборудвани и пригодени за засаждане на домати.
Когато избирате строителни материали за този тип оранжерии, трябва внимателно да проучите всички техни характеристики. Към днешна дата оранжериите от поликарбонат заслужено са спечелили голяма популярност сред зеленчукопроизводителите, която се отличава с високи нива на дифузия на светлината и топлоизолация и е устойчива на неблагоприятни условия на околната среда. Най -добрият материал за рамката на такива конструкции може да се счита за алуминий, поради неговата лекота, устойчивост на ръжда.
Когато избирате място за оранжерия за отглеждане на домати, трябва да вземете предвид факта, че растенията се нуждаят от добро осветление. При слаба светлина е важно да не засенчвате храстите, дори можете да увеличите разстоянието между тях. За да узряват доматите в оранжерията през цялата година, трябва да се осигури ефективна отоплителна система. Възможно е да се предвиди наличието на газова, електрическа, въздушна отоплителна система или най -икономичната за днес - печка, на дърва. При инсталиране на газова отоплителна система вземаме предвид необходимостта от редовна вентилация, която понякога има пагубен ефект върху крехките кълнове. Инсталирането на електрически системи обикновено е най -скъпото и се изплаща за доста дълъг период.

Грижата за доматите в оранжерия включва използване на ефективна напоителна система (например система за капково напояване) и добра вентилация. Няколко люка в различни части на оранжериите избягват застоялия въздух, създавайки оптимални условия за опрашване. Препоръчва се ежегодно да се дезинфекцират оранжерии, да се почистват техните конструкции и да се проветряват.

Трябва също така да се помни, че засаждането и грижите за домати в оранжерия имат свои собствени нюанси, като например:

• наличието на калций, за да се предотврати падането на съцветия и появата на черни петна по плодовете;
• висококачествените и специално подбрани торове за домати трябва да съдържат магнезий, калий, азот, бор и фосфор;
• почвена влага, без изсушаване

Отглеждане и грижи за разсад в оранжерия

Доматите се отглеждат най -добре от разсад. Приятелски и подобни разсад могат да се очакват чрез засяване на семената през февруари - март, предвид необходимата зрялост. Първо е необходимо да се обработят семената с помощта на разтвор на Fitosporin-m или натриев хумат, който стимулира растежа им. Разхлабените, леки субстрати, тревна или хумусна почва могат да се считат за най -подходящи за домати.
Чрез поставянето на култури в благоприятни условия първите издънки могат да се очакват след седем дни. Разсадът расте доста бавно през първите три седмици. Бързият растеж на растенията, особено на листата, се наблюдава през следващите две до три седмици. След пет до шест седмици разсадът трябва да се премести на добре осветено място, като ежедневно се обръщат растенията, за да се осигури равномерно осветление.

Оптималната температура през първата седмица след поникването може да се счита за 16-18 градуса през деня и 13-15 градуса през нощта. В бъдеще е по -добре да поддържате температура 18 - 20 градуса през деня и 15 - 16 градуса през нощта, докато се появят два или три истински листа.
В същото време поливането се извършва само два или три пъти, за да се избегне разтягане на растенията в случай на недостатъчна естествена светлина, характерна за ранната пролет. По -добре е да поливате първия път веднага след появата на леторастите, вторият - след 7-14 дни, третият - 2-3 часа непосредствено преди отбора.
Втвърдяването на доматите при отглеждането им в оранжерия е най-добре през април-май, страхувайки се от последиците от течения върху растенията. След втвърдяване, доматите имат специфичен нюанс на синьо-виолетови стъбла.

Когато отглеждате разсад на закрито, е важно правилно да подготвите растенията за засаждане в оранжерията. Като отрежете две или три долни листни плочи, можете да намалите риска от възможни болести по доматите, да подобрите циркулацията на въздуха и равномерността на осветлението. Оптималната възраст на разсада е петдесет дни, височината трябва да бъде 25-35 см, стъблото има около десет листни плочи и чифт оформени съцветия.

Почва за засаждане на домати в парникови условия

Отглеждането на домати в оранжерия изисква пълна подмяна на почвата на всеки пет години, тъй като дори при редовно торене през това време почвата е много изтощена. Дезинфекцията се извършва всеки път след края на сезона. Най -добрите лекарства за тези цели са бордоска течност (1%), разтвор на меден сулфат (1%) и разтвор на доломитово брашно (50 g / 1 m2).

Подготовката на почвата за ранните сортове домати е най -добре да се направи през есента. Понякога под почвата за бъдещи домати се полагат слой от изолационен материал (дървени стърготини, игли, слама и т.н.) с дебелина не повече от десет сантиметра и слой компост със същата дебелина. Градинско легло, приготвено по този начин, ще има височина около 30 - 40 сантиметра. Хумусна или тревна почва е чудесна за отглеждане на домати. Торовете могат да бъдат (пропорциите са посочени на 1 кв.м.) гранулиран суперфосфат (3 супени лъжици), калиев и калиев магнезиев сулфат (по 1 супена лъжица всеки), карбамид и натриев нитрат (1 чаена лъжичка), както и дървесна пепел (1,5 стака). ).За глинеста и глинеста почва можете да добавите хумус, дървени стърготини или торф (1 кофа на 1 кв. М.). За торфена почва, когато се прилагат торове, се препоръчва да се добавят хумус, дървени стърготини, трева (1 кофа на 1 кв. М.), едрозърнест пясък (половин кофа на 1 кв. М.). Земните червеи ще помогнат за подобряване на почвата. По -добре е да ги прехвърлите в оранжерията заедно с компоста. Можете да обогатите почвата с азот благодарение на бобовите растения, като ги засадите по пътеките. За по -наситен вкус на домати можете да посеете босилек.
Понякога в оранжерии маркировката на лехите се прави от строителни материали, за да се избегне прекомерен натиск върху земята при извършване на подготвителни работи или засаждане на домати. Наистина е възможно да се подобри микрофлората в оранжерията с редовно въвеждане на органични вещества.
Как да се грижим за домати в парникови условия.

Когато отглеждате домати в оранжерия, препоръчително е да се придържате към определени модели, присъщи на всеки сорт. Разсадът на ранно зреене, както и нискорастящите сортове трябва да бъдат засадени в шахматна дъска. Оптималното разстояние в редовете е 35-40 см, разстоянието между редовете е 55 см.
За стандартните и детерминантни сортове е по -добре да оставят пространство от около 20 см, междуредово разстояние - 45-50 см. Придържайки се към посочените пропорции, на всеки квадратен метър почва се поставят около 10 растения. Гигантските домати също за предпочитане са разположени в шахматна форма, за да образуват две стъбла. Оптималното разстояние ще бъде 55-60 см, разстоянието между редовете-75-80 см.
Отглеждайки домати от различни сортове в оранжерия, можете да се придържате към двуредова схема на засаждане:

• за първия ред се подбират рано узряващи домати от детерминантни сортове, които се засаждат директно близо до стените на оранжериите. Разстоянията между тях са около 35-40 см, докато се образува едно стъбло;
• за втория ред е по -добре да изберете високи сортове растения, като ги поставите близо до пътеките. Необходимото разстояние между храстите е 60 см. Разсад от супердетерминантни стандартни сортове се засаждат в същия ред, на разстояние най -малко 25 см. За всички растения се оформя едно стъбло. След образуването на второто стъбло върху стандартните сортове, растенията трябва да се прищипят, оставяйки само 2-3 листни плочи. Плодовете на тези сортове узряват по -рано от гигантските.

Придържайки се към горните схеми, можете да поставите в оранжерията най -малко двадесет храста от гигантски сортове домати, около четиридесет определящи и петдесет ранно узряване.
По -добре е да засадите разсад от домати в оранжерия в облачен, хладен ден. Дупките за разсад, дълбоки около петнадесет сантиметра, могат да се поливат с топъл (50-60 градуса) воден разтвор на калиев манган (1 g / кофа). Необходимият обем е 1,0-1,5 литра на кладенче. При засаждане на разсад от домати в оранжерия е препоръчително да се запазят буци пръст или торфени чаши, в които е отглеждан. Изключително нежелателно е да се поставят удължени разсад под ъгъл; по -добре е да се направи допълнителна депресия в дупката. Разсадът се поставя в долната част на дупката, а горната се пълни едва след адаптирането на доматите, обикновено след няколко седмици. При засаждане на разсад е необходимо да се насочат съцветията към пътеките, като се избягва възможно засенчване на плодовете с листа по време на узряването.

Грижата за домати в оранжерия също предвижда необходимостта от подхранване на растенията. Примерен график изглежда така:

1. 20 дни след засаждането. За приготвяне на хранителния разтвор трябва да се използват 500 ml. лопен и 1 с.л. нитрофосфат. Необходимостта е един литър за всяко растение;
2. 10 дни след първото хранене. Използва се воден разтвор (за кофа с вода), състоящ се от тор (1 супена лъжица) и калиев сулфат (1 чаена лъжичка). Хранителната смес трябва да се приготвя в размер на половин кофа на 1 кв.м;
3. 14 дни след второто хранене. Хранителна смес се приготвя от кофа вода, суперфосфат (1 супена лъжица) и дървесна пепел (2 супени лъжици). Необходимостта от 6-8 литра на 1 кв.м.
4. след началото на узряването на плодовете можете да използвате разтвор от течен натриев хумат (1 супена лъжица) и суперфосфат (2 супени лъжици) в кофа с вода. Такъв разтвор се приготвя в обем от половин кофа на 1 кв.м.

За да ускорите растежа на зелената маса на доматите в оранжерия, можете да използвате хранителни разтвори, в които високо съдържание на азот, по -специално:

• течни разтвори на лопен;
• разтвори на пилешки тор;
• зелени настойки. Такава инфузия се приготвя от 50 литра. вода, 5 кг. всяка нарязана зеленина, чаша пепел. Разтворът трябва да се остави на слънце за ферментация, за 7-10 дни.

Използвайте разреден (на 100 литра вода) след прецеждане.
За удобство при храненето с течни торове можете да направите допълнителни дупки между растенията, след като са били засадени. Важно е да запомните, че можете да подхранвате домати в оранжерията само след поливане.

След засаждането на растенията е по -добре да уплътните почвата и да използвате мулч като най -горния слой на почвата. Грижата за доматите в оранжерия осигурява период на „покой“ - след пресаждането на домати е по -добре да не ги докосвате за около седмица и едва след това можете да разхлабите горния почвен слой за по -добър въздушен поток към корените на растенията. Едновременно със засаждането на разсад могат да се монтират опори за по -нататъшно обвързване на растенията. Често като опори се използват метални пръти, фитинги, обшивки от тънки пластмасови тръби, ламели и др. Опорите се поставят директно близо до стъблата, като ги забиват в земята на дълбочина около 30 сантиметра. За да се грижите за гигантски сортове домати, по -добре е да използвате решетки, спестявайки място в оранжерията. Свързването на домати в оранжерията към решетката може да започне на тринадесетия ден след засаждането. Канап или тел е опънат хоризонтално на разстояние около 40 см, височината на коловете е около два метра. По този начин грижите за доматите в оранжерията, когато са узрели, могат да бъдат малко по -лесни, без да се намалява добивът. В този случай страничните издънки не могат да бъдат отрязани, а просто заредени с гориво между редовете хоризонтални водачи. Като завържете храстите, можете да подобрите осветлението и вентилацията им и да намалите риска от различни заболявания.

Сортове домати за оранжерията:

Доматите в оранжерия ще се развиват най -добре, ако влажността се поддържа на 80 процента. Когато отглеждате домати в оранжерия от поликарбонат, трябва да се обърне специално внимание на проветряването, особено след поливане на растенията. Важно е да се избягва конденз по повърхностите на оранжерията, за да се избегне прекомерна влажност. В допълнение към възможните болести, причинени от късна фибри, повишеното ниво на влажност може да причини лошо торене на цветята, да намали нивото на захар в самите домати, което се отразява на вкуса на плодовете, отглеждани в оранжерийни условия.
Грижите за доматите в оранжерията могат да бъдат частично автоматизирани, например могат да бъдат инсталирани автоматични вентилационни и напоителни системи. За поливане на домати трябва да се използва само топла вода, изключително важно е да не се допуска по листата или плодовете.

Отглеждането на домати в оранжерия не е пълно без изкуствено опрашване на цветята. Въпреки факта, че доматите са самоопрашващи се видове, прашецът трябва да попадне върху плодника. Проветряването на оранжерии, особено при ветровито време, ви позволява да създадете необходимия въздушен поток за преместване на прашеца. Понякога медоносните култури се засаждат в оранжерии, за да привлекат пчели или пчели, които допринасят за опрашването на растенията. В някои случаи можете леко да разклатите цветните четки или да използвате четка за зъби или четка за рисуване. Някои производители използват вентилатори за опрашване, като по този начин създават необходимия въздушен поток. Прашецът узрява през нощта, така че опрашването е най -добре сутрин. След опрашването на цветето, венчелистчетата му стават леко огънати навън.

Грижата за доматите е ефективна само ако растенията са прищипани.Оформяйки храсти от гигантски сортове в едно стъбло, ниско и средни на две или три, можете да насочите силата на растението към образуването на по-качествени плодове. По -добре е да хванете храстите с ръце, за да намалите нивото на нараняване на растенията.
С началото на периода на цъфтеж грижите за доматите в оранжерията задължително включват дезинфекционна обработка за предотвратяване на повечето болести. За тези цели можете да използвате меден сулфат, фитоспорин, фундаотионол, татуировка, народни средства (серумен разтвор или инфузия на чесън) също могат да бъдат ефективни.
Болестите и вредителите могат да се превърнат в реална заплаха за реколтата за оранжерийни домати, особено:

• пеперудите са лъжички, особено техните гъсеници;
• пеперуди - белокрилки;
• мечка;
• щракащи бръмбари и техните ларви - телени червеи и др.

Можете да се борите с вредители, като използвате импровизирани методи (чрез приготвяне на стръв, използване на квас, инфузия на картофени върхове, оцетна вода или събиране на гъсеници от листата) или с помощта на химикали като Fitoverm, Argavertin, течен дим Sochva, Medvetox, Bazudin и други.

Много производители на зеленчуци знаят как да се грижат за доматите, за да избегнат болестите им, но нека се спрем на това по -подробно.

За да избегнете появата на пукнатини по плодовете, можете компетентно да организирате поливане на растенията. За поддържане на почвената влага трябва да се полива често, като се използва малко количество вода за това. Оранжериите от поликарбонат или стъкло могат да бъдат третирани отвън с варово мляко, особено при горещо и сухо време.
Доматите в оранжерията се нуждаят от добро осветление, в противен случай доматите може изобщо да не се зачервят или само дъното на плода да стане червено. За да избегнете такова растение, засадете го не много гъсто, прищипете и спрете храненето някъде в средата на юли. За да спрете интензивния растеж на зелената маса, можете да направите надлъжен прорез с дължина 5-6 сантиметра, на височина около 15 сантиметра от повърхността на земята. Чрез поставяне на малък чип в среза можете да намалите консумацията на хранителни вещества и влага от стъблото, като ускорите узряването на плодовете.
Прекомерното поливане, внезапни промени в температурата, недостатъчен калций или излишък от азот могат да причинят заболяване на растенията с късна болест или различни видове гниене. Правилната грижа за доматите ви в оранжерията ще помогне да се сведе до минимум рискът от болести по растенията.
За да се улесни грижата за доматите в оранжерията, е важно да изберете правилния сорт домати. Основните характеристики, на които трябва да обърнете внимание при избора на растения за засаждане в оранжерия, са следните:

• добив.

Най -добрият вариант може да се счита за хибридни сортове домати, които имат максимален добив в оранжерийни условия;

• видове и размери на храстите;
• период на зреене;
• вкусови качества;
• размер на плодовете;
• устойчивост на болести и вредители;
• запазване на качеството.

Домати в оранжерията целогодишно

Правилната грижа за доматите в оранжерията ви позволява да събирате зрели сочни домати почти през цялата година. Засаждането на разсад в средата на лятото ще ви позволи да приберете реколтата преди зимата. За да направите това, по-добре е да изберете ранозреещи сортове със средни плодове, да засадите само силни растения и правилно да изчислите датата на засаждането им в оранжерията (65-80 дни преди прогнозната дата за настъпване на слана) . Като подрязвате летните домати и по този начин стимулирате растежа им, можете да прибирате домати в оранжерията до късна есен. Грижата за такива домати трябва да бъде специална: балансирано хранене и интензивно поливане.
Когато отглеждате домати в оранжерия през зимата, трябва да вземете предвид необходимостта от допълнително осветление.

Колекцията от узрели плодове, подобно на общите грижи за доматите в оранжерии, има редица характеристики. Как да се грижим за доматите вече е описано по -горе, но също така трябва да прибирате правилно. Доматите се берат с узряване на плодовете, за предпочитане сутрин.
Доматите се класифицират според степента на зрялост на четири групи: зелени, млечни, розови или кафяви, пълнозрели. Можете да берете зрели домати, леко кафяви, жълти или леко розови. След бране, неузрелите домати могат да се оставят на тъмно място до пълно узряване за една и половина до две седмици. В същото време вкусът се запазва напълно. Ако се събират само узрели домати, последващата реколта ще се свие и ще загуби основната си част. Често доматите се събират ежедневно, стимулирайки по -бързото узряване на доматите, останали по храстите.

За да увеличите срока на годност, по -добре е да берете зрели домати с дръжки, можете да ги увиете в мека хартия и да ги поставите в кутии, като сандвичите доматите са сено, дървени стърготини и т.н. Препоръчително е да приберете реколтата, докато температурата на въздуха през нощта падне под 8 градуса. По -ниската температура може да предизвика гниене, а плодовете, събрани при температури под 4 градуса, определено ще бъдат развалени.

Пресните домати, отглеждани в оранжерия, могат да се съхраняват за около 8-12 седмици с подходяща подготовка. Пресните домати първо трябва да се потопят в топла вода (60 градуса) за няколко минути, след което да се избършат обилно със суха кърпа. Загряването на доматите по този начин е най -добре да се постави на един слой в кутии, поръсени с торф или дървени стърготини. Доматите от ранни и средносезонни сортове се съхраняват перфектно замразени, така че плодовете се размразяват, достатъчно е да ги потопите в студена вода за няколко минути.
Грижата за доматите в оранжерия е обезпокоителна и доста скъпа, но с подходящи грижи можете да приберете почти 2,5 пъти повече, отколкото на полето. Спазвайки простите правила, описани по -горе, можете не само да отглеждате отлична реколта в парникови условия почти през цялата година, но и да поддържате доматите свежи и ароматни за дълго време.

Болести на доматите

Научете повече за болестите по доматите. От нашата статия или гледайте видеоклипа, това е много важен етап, тъй като дори най -мощните и здрави разсад могат да умрат за един ден. И цялата ви работа ще излезе.

Отглеждането на домати в оранжерия като бизнес е чудесно решение за амбициозни предприемачи със земеделски опит. Оранжерията дава възможност за прибиране на реколтата дори през зимата, когато маржът за пресни зеленчуци се увеличава значително. При правилната организация на бизнеса инвестицията ще се изплати за 1,5-2 години, след което бизнесът ще започне да носи стабилен доход.

• Плюсове и минуси на бизнеса за отглеждане на оранжерийни домати
• Как да започнете бизнес за отглеждане на домати в оранжерия
• Колко можете да спечелите от отглеждането на домати?
• Начален капитал, необходим за организиране на бизнес за отглеждане на домати в оранжерия
• Материали и оборудване за изграждане на оранжерия
• Важни въпроси, свързани с регистрацията на бизнеса
• Кои сортове да изберете?
• Продавам технология за отглеждане на оранжерийни домати

Плюсове и минуси на бизнеса за отглеждане на оранжерийни домати

Преди да започнете строителството на оранжерии и отглеждането на домати, важно е да претеглите всичките му плюсове и минуси, като реално прецените собствените си сили.

Сред основните предимства на бизнеса с домати:

• голямо търсене на домати;
• в целогодишна оранжерия можете да отглеждате всякакви, дори и най-капризните сортове;
• прибирането на реколтата е възможно целогодишно;
• оранжерийни домати могат да се продават през зимата и пролетта, когато търсенето за тях е особено голямо;
• в оранжерията добивите от домати са по -високи, развиват се дори най -новите яйчници.
• бизнесът е много печеливш.

Въпреки очевидните предимства, отглеждането на домати в оранжерия има и някои недостатъци:

• високи разходи за изграждане на оранжерия, електричество и вода;
• в региони със студен климат цената на плодовете е твърде висока;
• добра рентабилност може да се постигне само в голяма оранжерийна ферма, чието създаване изисква големи еднократни инвестиции;
• селскостопанските умения са необходими, за да бъдат успешни;
• висока конкуренция, особено през есенно-летния период.

Как да започнете бизнес за отглеждане на домати в оранжерия

Изберете оранжерия. Идеалният вариант е територията на бившите зеленчукови държавни стопанства с подготвени площи. Земята може да се купи, но за начало е по-добре да се уреди дългосрочен наем.

Регистрирайте юридическо лице. Можете да изберете формата на IE или LLC. Много печеливш вариант е ферма, която ви позволява да плащате единствен селскостопански данък.

Регистрацията на юридическо лице е необходима, ако планирате да продавате домати в магазини на дребно или заведения за хранене.

Напишете подробен бизнес план въз основа на предстоящите разходи и планиране на бъдещи приходи. Бизнес план е необходим, ако планирате да привлечете съинвеститор, да вземете субсидия или да получите преференциален банков заем.

Започнете изграждането на оранжерия. За начало е достатъчна една конструкция с площ от 80 до 100 м². Впоследствие фермата може да бъде разширена чрез увеличаване на вашите собствени печалби. Най-добрият вариант за целогодишно отглеждане е оранжерия върху метална рамка с антикорозионно импрегниране, покрита с клетъчен поликарбонат. Изисква се висока основа от шлакоблокове, вентилационни отвори и вестибюл с двойни врати. Оранжерията може да бъде направена в дъговидна или скатна форма. За напояване си струва да оборудвате автоматична система, която спестява вода и вашите собствени сили.

Решете как ще отглеждате доматите си. Най-вкусните домати са смлени домати, надценката е по-висока и търсенето винаги надвишава предлагането. Хидропонната техника, често използвана от собствениците на оранжерии, обаче е значително по -евтина. Струва си да се има предвид, че доматите, отглеждани в хранителен разтвор, имат характерен воден вкус, който клиентите не харесват твърде много. Алтернативен вариант е отглеждането на стелажи. В този случай разсадът се засажда върху стелажи, покрити с пръст, което спестява оскъдното вътрешно пространство на оранжерията.

Купете семенен материал, торове, инструменти. По -добре е да отглеждате домати в разсад, това ще ускори реколтата. Разсадът се поставя у дома; в голяма отопляема оранжерия може да се отдели отделно място за постоянно отглеждане на разсад. Този подход ще направи реколтата непрекъсната.

Колко можете да спечелите от отглеждането на домати?

Отглежданите домати могат да се продават на търговци на едро или да се организират самостоятелно на пазара. Друг вариант са продажбите чрез павилиони за зеленчуци, магазини на дребно около къщата. Най -голям оборот се осигурява от доставчиците на търговски вериги. Тези партньори обаче имат и недостатъци. Големите вериги се интересуват от много големи количества, освен това те осигуряват минимална цена. Много по -изгодно е да си сътрудничите с общественото хранене. Сключвайки постоянен договор с верига от ресторанти, кафенета или столови, можете да осигурите постоянен канал за продажби на много конкурентни цени.

За да получите стабилен доход, трябва постоянно да търсите нови начини за прилагане. Присъединете се към зеленчукови кооперации, които продават продукти чрез онлайн магазини, организирайте продажби на стоки по предварителни поръчки. Не забравяйте за рекламата, в бъдеще е възможно да регистрирате собствена търговска марка.

Отглеждането на домати е много обещаващ бизнес. За да не сбъркате, важно е да изчислите всичко много преди началото на проекта и постепенно да увеличите производството. Потърсете нови начини за продажба, обмислете варианти за собствена търговия на дребно или преработка на домати. Този подход ще спомогне за значително увеличаване на печалбите и ще заеме печеливша ниша на селскостопанския пазар.

Начален капитал, необходим за организиране на бизнес за отглеждане на домати в оранжерия

Подробният анализ на въпроса колко пари трябва да бъдат инвестирани в отглеждането на домати за търговски цели показва, че изпълнението на този бизнес проект и неговото финансиране зависят от следните фактори:

• мащаб на дейност;
• регион на пребиваване;
• цената на енергийните ресурси;
• технология, използвана за изграждане на оранжерии;
• ситуацията на пазара за този продукт.

Например, за изграждането на модерен оранжериен комплекс по холандска технология, чиято площ е един хектар, е необходимо да се инвестират около 200 милиона рубли. Предложението на местни компании (според много фермери, не отстъпващи на холандските технологии) ще струва на начинаещите бизнесмени почти десет пъти по -малко - 20-30 милиона рубли.

Но дори и по -скромният проект за оранжерия (вторият вариант) не представлява интерес за повечето начинаещи фермери предприемачи. Основната причина е високата му цена. Следователно, трябва да започнете бизнес за отглеждане на домати с изграждането на малка оранжерия, която ще „работи“ през цялата година и ще донесе около 100 хиляди рубли чиста печалба през един зимен сезон. Цената на такава структура няма да надвишава 200 хиляди рубли.

Като цяло, за да се организира парников бизнес, фокусиран върху отглеждането на домати, са необходими 200 хиляди рубли за изграждане на първата оранжерия и около 50 хиляди за решаване на правни въпроси, закупуване на семена, торове и т.н.

Материали и оборудване за изграждане на оранжерия

За да изградите надеждна оранжерия, която ще функционира по всяко време на годината и ще ви донесе добра реколта, трябва:

• подгответе място за оранжерия;
• изграждане на рамка (метална или дървена, но днес се практикуват и пластмасови конструкции) и фиксиране на основата (обикновен филм, стъкло, съвременни поликарбонати и др.);
• подгответе почвата;
• направете отоплителна, вентилационна и напоителна система;
• осигуряват допълнително осветление през студения сезон.

Всеки от изброените артикули има свои собствени нюанси, които са свързани с индивидуалните характеристики на вашата бъдеща оранжерия.

Важни въпроси, свързани с регистрацията на бизнеса

Занимавайки се с регистрацията на бизнес за отглеждане на домати в оранжерия, със сигурност ще се натъкнете на въпроса за класификацията на вашата дейност. Тази посока принадлежи към групата с кода ОКВЕД 01.13.12.

Забележка! Обработка на документите, необходими за юридическа работа, не е нужно да мислите за получаване на допълнителни разрешения и лицензи.

Кои сортове да изберете?

За отглеждане в оранжерии са подходящи високо неопределени сортове. Такива храсти не се справят добре на открито, но дават отлични добиви в заслон. За успешното развитие на яйчниците се изисква връзване и образуване на растения с отстраняване на повечето странични издънки (пасинки). Потърсете на опаковката семена, които са обозначени като подходящи за оранжерии.

Оценете предпочитанията на клиентите. Маркетолозите смятат, че потребителите предпочитат малки, яркочервени или тъмно розови домати с умерено тънка кора и месеста плът. Препоръчително е да се отглеждат сладки плодове с минимална киселинност, подходящи са за салати и за консервиране на цели плодове. Хибридите от първо поколение, нечувствителни към вредители и по -малко взискателни за грижи от класическите сортове, са се доказали добре. Сред най -популярните сортове са хибридите Verlioka и Verlioka plus, De Barao червено и розово, Eagle heart, Volgograd pink, Gift of the Volga region, Raspberry Paradise, Pink Lady, Pink Paradise, Benito, Pink Elephant. При подходяща грижа, до 10 кг подбрани домати могат да бъдат отстранени от 1 м² насаждения.

Миниатюрните гроздови домати са не по -малко популярни.Отглеждането на такива сортове ще ви помогне да се установите благоприятно от конкурентите, увеличавайки собствените си продажби. Популярни са както червените, така и жълтите домати от сортовете Honey Drop, French Grozdevoy, Sweet Cherry, Octopus Cream, Red and pink caramel, Moscow Stars, Scarlet Candles.

В оранжерията е по -добре да засадите домати с различни периоди на зреене. Супер ранните ще прибират реколтата след 70 дни след засяването, късните ще узреят след 100-120 дни, но вкусът им ще бъде по-изразителен. Като начало можете да засадите поне 10 сорта, за да изберете най -обещаващите от тях. Опитните производители са специализирани в 3-4 от най-продуктивните сортове, като всеки предприемач има свои собствени фаворити.

Продавам технология за отглеждане на оранжерийни домати

Започнете да отглеждате домати. Семената за разсад се засяват през февруари или началото на март, точните дати зависят от сорта. Успешното покълване изисква топлина, ярка светлина и умерено поливане. Семената се засяват в плодородна лека почва от смес от градинска почва с компост и малко пясък. Същата смес трябва да се приготви за оранжерии.

Разсадът се захранва с разтвор на комплексен минерален тор поне 2 пъти. Най -удобно е да се засаждат домати в касети или торфени саксии, това спестява място и улеснява презасаждането. Младите растения се преместват в оранжерията, когато върху разсада се разгърнат поне 7 истински листа.

За успешен растеж доматите изискват умерено поливане с топла вода, често проветряване на оранжерията и разхлабване на горния почвен слой. Доматите не понасят прекомерна влага и застояла вода в почвата. През сезона трябва да подхранвате храстите 2-3 пъти с пълен комплексен тор. Листните превръзки също са полезни, например обилно пръскане с воден разтвор на суперфосфат.

Съвременните инсектициди ще спасят от вредители, но те могат да се използват само преди началото на цъфтежа. За да се предпазите от късна болест, третирайте засаждането с лекарствени препарати. Прахът на почвената повърхност с дървесна пепел или мулчиране с торф спасява от кореново гниене и черен бут.

За да образувате възможно най -много яйчници върху храста, отстранете страничните израстъци над 2 или 3 четки. На твърде високи храсти можете леко да прищипете точката на растеж. Препоръчва се да се премахнат всички деформирани цветя и долни листа, така че растението да хвърли цялата си енергия не за натрупване на зелена маса, а за ранно узряване на застигналите плодове.

2 октомври 2011 г.

Олег Маркарян

Ако говорим за основни продукти, които хората ще купуват по всяко време на годината и при всякакви икономически условия, тогава храната ще заеме водеща позиция. Това означава само едно. Производството и / или пускането на пазара на хранителни продукти е една от най -добрите ниши за стартиране на собствен бизнес. Например целогодишно отглеждане на ягоди и по-нататъшната им продажба в супермаркети или чрез собствен търговски обект. Този бизнес, особено през зимата, е изключително печеливш, тъй като ягодите (както и всички летни зеленчуци) се продават на много висока цена (200-500 рубли на килограм, в зависимост от региона).

Днес отново ще засегнем темата за селскостопанския бизнес и ще поговорим за отглеждането на домати в оранжерии (разбира се, ние се интересуваме преди всичко от зимата и пролетта) и по -нататъшното им прилагане. Но преди да преминем към организационни въпроси, нека видим защо този бизнес е много обещаващ?

Защо е изгодно да отглеждате домати?

Ако сте чест посетител на супермаркети или редовни хранителни магазини, вероятно сте забелязали, че цените на зеленчуци, плодове и билки варират значително в зависимост от сезона. Например, през пролетта дините струват 150-200 рубли на килограм. Защото те са много трудни за намиране. Не сезон. Но в края на август цената на най-голямото зрънце в света пада до 4-5 рубли за килограм.Тоест 30-50 пъти! Почти същото е положението и с героите от днешния материал - доматите. През лятото и началото на есента цената на доматите е само 10-20 рубли на килограм. В региони, където те са особено често срещани, цената може да бъде дори по -ниска. Но през зимата и пролетта, сякаш в мига на вълшебна пръчица, цените на тези красиви и невероятно вкусни плодове скачат нагоре. 100-150 рубли е далеч от границата.

Най -важният парадокс е този. Докато цените на зеленчуците през „извън сезона“ пълзят нагоре, вкусът им бързо се спуска. Вероятно сте забелязали, че през зимата и пролетта най -често се продават домати, които нямат нито вкус, нито мирис, нито цвят.

Защо се случва това?

От факта, че големите производители обикновено се грижат повече за количеството отглеждани продукти, а не за техните потребителски качества. Ако доматите се отглеждат в почва, богата на всякакви нитрати. Последните от своя страна нямат нищо общо с истинските торове (вермикомпост), които придават на доматите богат вкус и аромат. В крайна сметка нитратите се получават по време на действието на азотната киселина върху соли, оксиди, метали и хидроксиди. Поради способността си да се разтварят в обикновена вода, тези вещества (по -познатото име за мнозина е селитрата) се използват широко за „оплождане“ на почвата, върху която растат всякакви селскостопански култури. Ето защо потребителските качества на такива зеленчуци (и това се отнася не само за доматите) са нулеви.

От една страна, това е лошо. Но от друга страна, се открива чудесна възможност за съвестните производители, които са готови да подхождат към процеса на отглеждане на домати възможно най -отговорно. И предлагайте на потребителя естествен, вкусен и здравословен продукт.

Как да започнете бизнес с оранжерийни домати?

На първо място, имате нужда от подходяща територия. Ако живеете в селски район и имате собствен парцел земя, няма проблем. Късметлии имат и тези, които живеят в града, но имат собствена къща в селото (или просто лятна вила) с малък парцел земя. Ако нямате всичко това, ще трябва да наемете земя.

В никакъв случай не трябва да се свързвате с агенция, предлагаща услуги за намиране на земя и недвижими имоти под наем. Най -добре е лично да се свържете със собствениците на парцелите. По този начин можете да наемете нечия градина на много атрактивна цена. И дори повече. Някои селяни вече са загубили навика да работят „на земята“, че са готови да дадат зеленчуковата си градина под наем безплатно. Ако само наемателят се е погрижил за парцела (тъй като те самите, с оглед на заетостта или обикновения мързел, нямат възможност да го направят).

Следващият етап е изграждането на оранжерия. Разбира се, през лятото можете и без него. Но дори и през лятото е по -добре да играете на сигурно. Наистина, понякога времето може да бъде още една изненада. Например силна градушка, която може да унищожи цялата реколта. Оранжерията може да бъде направена самостоятелно или можете да поръчате готова конструкция. Цената на оранжерии от поликарбонат (съветваме ви да забравите за конструкции от рамка и пластмасов филм) започва от 15 хиляди рубли. За тези пари (например компания) можете да закупите конструкция с размери 4x2,5x1,6 m (дължина, ширина, височина). Голяма оранжерия с размери 10x4x2,2 м ще ви струва около 90-100 хиляди рубли. Но на такава площ (40 кв. М.), можете да отглеждате голям брой домати.

За да отглеждате домати в оранжерии почти през цялата година, е необходимо да поддържате оптимални условия по всяко време на годината. Няма да е възможно да се справите само със средствата на оранжерията, тъй като е необходимо да се поддържа вътрешният микроклимат. Поради това е необходимо да се закупи и инсталира отоплителна, климатична и водоснабдителна система.

След това се нуждаете от висококачествен тор. В крайна сметка от него зависи бързият растеж и високото качество на готовите продукти. Най -добрият вариант е вермикомпост.Цената е 10-30 рубли на килограм. Сумата зависи от площта на оранжерията. Ако изграждате оранжерия в затворена зона, тогава освен торене, ще ви трябва много почва. Можете да изберете оптималната почва за отглеждане на определени домати, като изучите форумите на градинари и градинари. Там всички горещо се обсъждат горещо. И ние продължаваме.

Процесът на отглеждане на домати в оранжерии

Доматите (веднага щом кълновете достигнат 20 см височина) се засаждат в саксии в оранжерия, както следва. Правят се широки дупки с дълбочина около десет сантиметра, в тях се прави вдлъбнатина до височината и ширината на саксията с разсад. В този вътрешен отвор разсадът се поставя директно в саксията и се пълни до дъното на широката депресия. След 11-13 дни горната дупка се покрива със земя. Трябва да се отбележи, че за по -добър растеж на растенията те се засаждат на разстояние около 50 см един от друг.

По цялата дължина на леглата е монтирана решетка с височина около два метра. Необходимо е за връзване на растения, които растат много бързо и се нуждаят от подкрепа (в края на краищата, под тежестта на плодовете, те лесно могат да се разпаднат). Първите две седмици растенията не се поливат, за да не растат.

Един месец и половина след засаждането долните листа на растенията се отстраняват постепенно (3 листа веднъж седмично), за да се елиминира рискът от заразяване с болести. След като се появят първите цветя, те трябва да бъдат опрашени. Това става много просто чрез леко разклащане на растението. След това цветята се навлажняват с пулверизатор с вода.

Първата реколта се прибира 2-2,5 месеца след засаждането. През периода на плододаване се събират 10-25 кг домати от един квадратен метър (в зависимост от климатичните условия и сорта растения).

Начини за продажба на готови продукти

Щом стотици килограми домати са в ръцете ви, време е да помислите за тяхното прилагане. Какви пътеки има? Включихме някои от възможните опции в следния списък:

• Различни супермаркети и магазини във вашия град. Това е един от най -лесните начини, но не може да се нарече най -печелившият. В крайна сметка големите магазини купуват всички необходими продукти на много ниски цени на едро. И вие или трябва да намалите разходите, или да потърсите други начини за прилагане.
• Отваряне на собствена търговска точка. Това не е магазин, а обикновена точка на пазара. Първо, това може да привлече повече хора. В крайна сметка всеки отдавна знае, че на пазарите се продават повече естествени зеленчуци и плодове, отколкото в супермаркетите (където всичко е красиво, но рядко вкусно).
• Продавам домати по интернет. Защо не. Това е същата търговска точка, само виртуална. Трудността се състои в създаването и известно популяризиране на регионален сайт. В края на краищата трябва да го свържете с вашия регион.
• Друг интересен начин (добре познат на Запад, но не разпространен у нас) е изпращането на домати по абонамент. Получавате определен брой „абонати“ (например 20 души), които желаят да получават по една кутия с подбрани домати на всеки две седмици. Те плащат цената на абонамента (за периода на плододаване на домати или за една година). И вие им изпращате две кутии домати на месец „безплатно“. Това е много удобно както за вас, така и за вашите клиенти. Знаете, че всички продукти ще бъдат продадени. Вашият клиент знае, че на масата му винаги ще има пресни естествени домати.

Най -важното в бизнеса с оранжерийни домати е да останете верни на принципите си докрай. В края на краищата вие със сигурност никога няма да дойдете с идеята, че можете да спестите. Спестете от тор и отглеждайте некачествени, макар и много красиви плодове. Но кой може да бъде измамен по този начин, не е ясно. В крайна сметка клиент, който веднъж е купил такива домати, никога няма да се върне при продавача. Погрижете се за вашите потребители и те ще се погрижат за дебелината на портфейла ви.