Какви култури се отглеждат в Африка?

Африка има 12% от обработваемата земя в света,

26% - пасища и ливади,
14% - добитък от едър рогат добитък,
24% - добитък от дребни преживни животни.

Делът му в световното производство на основни селскостопански продукти обаче не надвишава 3-5%.

Само за някои видове тропическо земеделие делът на Африка е значителен:

33% - кафе,
39% - маниока,
46% сизал,
67% - какаови зърна.

Обработваемата земя е 160 милиона хектара, естествените ливади и пасища - около 800 милиона хектара. Аграрният господар е разнообразен: от общинско земевладение и феодално до плантационно и кооперативно. Като цяло селското стопанство в Африка има селскостопанска насока: в структурата на брутната селскостопанска продукция селското стопанство представлява 75-80%.

Растениевъдство в Африка

Водещата роля в растениевъдството принадлежи на зърновъдството и отглеждането на клубените. Техният дял в брутната селскостопанска продукция е 60-70%.

Основното място в производството на зърнени култури заемат царевицата (36% от общата реколта), просото и соргото (28%), пшеницата и оризът (по 14% всеки). Южна Африка, Нигерия, Египет, Етиопия, Мароко, Судан представляват повече от 50% от реколтата от зърнени култури на континента.

Производството на клубени (за вътрешния пазар) е развито в много райони (особено в зоните на горите и влажните савани). Сред грудките преобладава маниока (56%).

Отглеждането на зеленчуци (Египет, страните от Магреб, Южна Африка), овощарството (Северна и Южна Африка), отглеждането на маслодайни палми (Тропическа Африка), финиковата палма (Египет, Алжир), влакнести култури (Египет, Судан, Уганда, Нигерия) са от голямо значение, какаови зърна и кафе (Кот д'Ивоар, Гана, Камерун, Нигерия, Етиопия).

Животновъдство в Африка

Играе важна роля в страни като Южна Африка, Мали, Нигер, Мавритания, Сомалия, Чад, Етиопия, Судан, Нигерия. Животновъдството е най -изостаналата част от селското стопанство, характеризираща се с ниска производителност и продаваемост. Така че средният добив на 1 крава е около 490 литра годишно.

Въвеждането на смесено земеделие и животновъдство в основната част на Африка е възпрепятствано от разпространението на мухата цеце. Традициите на населението, според които има натрупване на добитък (като мярка за богатство), също имат отрицателен ефект.

Горско стопанство в Африка

Африка представлява 16% от залесената площ и 15% от световните запаси от твърда дървесина. Горската площ на континента е приблизително 630 милиона хектара. 99% от горската площ е покрита от широколистни и смесени гори. По -голямата част от добитата дървесина се използва за гориво. Само в Кот д'Ивоар и Южна Африка делът на търговския дървен материал при дърводобив достига 45-55%. Кръглият дървен материал представлява до 60-70% от стойността на износа на дървен материал. Изнася се предимно секвоя, абанос и подобни (само 25-35 вида, в зависимост от търсенето). Основни износители: Кот д'Ивоар, Габон, Камерун, Конго, Либерия.

Риболов в Африка

В повечето африкански страни в риболова работят 1-2% от икономически активното население, така че риболовът не е от голямо значение при решаването на проблема с храната. Над 50% от улова идва от 5 държави: Южна Африка, Нигерия, Мароко, Танзания и Гана.Повече от 35% от улова идва от вътрешните води.

В повечето страни за риболов се използват примитивни инструменти (въдици, харпуни, връхчета). Преработката на риба е развита само в Южна Африка. Изнасяме рибно брашно, рибено масло, консерви, сушена и сушена риба.

География на Африка

Поставяне на селското стопанство.

Африка в началото на 80 -те години притежава 12% от обработваемата земя в света, 26% от пасищата и ливадите, 14% от говедата и 24% от дребните преживни животни. Делът му в световното производство на основни селскостопански продукти обаче не надвишава 3-5%. За някои видове тропически селскостопански продукти (ванилия, карамфил, какаови зърна, сизал, кашу, палмови ядки и др.) Делът на Африка е значителен (виж таблица 11).

Таблица 11. Селскостопанско производство в Африка, хиляди тона

				Участие в световното производство (1983 г.,%)	Най -големите държави производители; дял в африканското производство (1983 г.,%)
Зърнени храни	39910	53213	62730	3,8	Южна Африка, Египет, Нигерия (36)
включително:
пшеница	5570	8106	8974	1,8	Южна Африка, Египет, Мароко (64)
ориз	4470	7422	8551	1,9	Мадагаскар, Египет, Нигерия (65)
царевица	12060	19091	22383	6,5	Южна Африка, Египет (33)
просо и сорго	19350	14200	17399	18,9	Нигерия, Судан (41)
Клубени	51050	59340	86044	15,4	Нигерия, Заир (51)
включително:
маниока	30890	35653	48251	39,2	Нигерия, Заир (51)
Бобови растения	…	4758	5783	13,2	Нигерия, Етиопия, Египет (39)
Небелени фъстъци	4080	4330	4099	20,7	Судан, Сенегал, Нигерия (49)
Сусам	300	510	477	23,0	Судан (42)
Памучно семе	1760	2420	3424	7,8	Египет, Судан (49)
Зехтин	190	143	186	11,9	Тунис, Мароко (84)
палмово масло	920	1110	1351	23,0	BSK, Нигерия, Заир (73)
Палмови ядки	820	710	733	34,1	Нигерия, Заир, Бенин (68)
Сурова захар	2389	4896	6619	6,8	Южна Африка, Мавриций, Египет (44)
Зеленчуци и пъпеши	…	16559	25417	6,8	Нигерия, Египет, Южна Африка (50)
Плодове	…	26539	32313	10,9	Нигерия, Южна Африка, Египет (26)
включително:
цитрусови	1830	5663	4741	8,3	Египет, Мароко, Южна Африка (64)
ананас	380	736	1257	14,5	BSK, Южна Африка, Заир (59)
банани	950	3771	4547	11,2	Бурунди, Танзания, Уганда (49)
Кашу	…	309	164	35,1	Мозамбик, Кения, Танзания (71)
Кафе	769	1299	3389	33,5	BSK, Етиопия, Уганда (55)
Какаови зърна	720	1109	3170	67,7	BSK, Нигерия, Гана (77)
Чай	45	120	190	7,2	Кения, Малави (53)
Тютюн	220	203	318	5,2	Зимбабве, Южна Африка, Малави (65)
Сизал	370	391	179	46,6	Танзания, Кения (74)
Памучни влакна	920	1314	1203	8,2	Египет, Судан (51)
Естествен каучук	145	192	180	4,7	Нигерия, Либерия (58)

Производствен годишник на RAO, Рим. 1980-1984 г.

В земеделието работят 64,8% от икономически активното население (1982 г.). В структурата на БВП на редица държави (Гана, Танзания, Судан, Мадагаскар, Етиопия, Кения, Камерун, Сенегал) делът на селското стопанство е 30-50% (1980 г.). Обработваната земя (1981 г.) заема 164,6 милиона хектара (5,4%от територията на Африка), земя под многогодишни култури - 18,2 милиона хектара (0,6%), естествени пасища и ливади - 783,9 милиона хектара (25%). Потенциално подходящата за земеделие земя е 500-700 милиона хектара. Около 1/2 от площта в зоната на саваната е обект на периодични засушавания и процес на опустиняване. В екваториалната зона преовлажняването на почвата и нейната ерозия възпрепятстват развитието на полската обработка; разпространението на мухата цеце ограничава развитието на животновъдството. Поливна земя 8,6 милиона хектара (1981). Поливното земеделие се извършва на значителна площ в Египет, Судан, Мароко, Мадагаскар, Алжир, Сенегал и Южна Африка.

Развиващите се страни в региона са доминирани от ръчни инструменти или такива, задвижвани от теглени животни. Съотношението мощност-тегло във фермите е само 0,1 литра. с. на 1 хектар земеделска земя. В тропическа Африка, предимно обработване на земя с мотика, в Северна и Южна Африка - плуг. През 1982 г. на континента са използвани 451 хил. Трактора, включително (хиляда) в Южна Африка 181, Алжир 44, Тунис 35, Зимбабве 21, Мароко 25, Египет 26. Средно 1 трактор (1981) представлява 340 хектара обработваема земя земя. Автопаркът от зърнокомбайни (45 хиляди), сеялки, вършачки и други машини не е многочислен. В редица държави селскостопанските машини се организират под наем за селски стопанства и кооперации.

Делът на Африка в световното потребление на минерални торове е около 3%. Основни потребители: Мавриций, Египет, Зимбабве, Алжир, Мароко, Сенегал, Либия, Кения, Южна Африка. Поради липсата на складови помещения и превозни средства, загубата на селскостопански продукти е голяма (за зърно, 30-55%). До началото на 80 -те години. в селскостопанското производство е очертан технологичният прогрес (т.нар. зелена революция). Използването на хибридни високодобивни сортове култури, химикали за растителна защита и др.главно в големи търговски стопанства често е с експериментален характер.

Обикновено 10-20% от общите планирани инвестиции в икономиката се отделят за развитие на селското стопанство, което не надвишава 10-15 долара на хектар обработваема земя (в Южна Африка до 30 долара). Според изчисленията на ФАО, за да се поддържа съществуващото в края на 70 -те години. нивото на предоставяне на селскостопански продукти на африканските страни в периода до 1990 г. е необходимо да се приложи широка сложна програма (напояване, развитие на нови земи, механизация, използване на химически торове и пестициди и др.), предвиждаща общо разпределение от 40 милиарда долара (по цени от 1975 г.) ... Освен това само 47% от увеличаването на селскостопанското производство ще бъде осигурено чрез интензивни земеделски методи.

Аграрна система Африканските страни се отличават със съвместното съществуване на различни видове земевладение и аграрни отношения: патриархално-общински, феодални, дребномащабни, национални и чуждестранни частни капиталисти, държавно-капиталистически, държавни и кооперативни. Общото земевладение преобладава в тропическа Африка, където земята е собственост на колективи (големи семейства, кланове, кланове, племена, села). Феодалното земевладение запазва най -силните си позиции в арабските страни в Северна Африка, особено в Мароко. Частната африканска собственост върху земя - основата на дребната структура на африканското село - се развива от общност, основана на търговски наем, продажба и ипотека на земя. Частната селска собственост на земя е широко развита в Заир, BSK, Нигерия, Гана, Судан (въз основа на лизинг), Египет, Тунис, Мароко и редица други страни. В Северна Африка частната собственост върху земя преобладава над общинската. В Мароко и Египет има значителна прослойка земеделски капиталисти (предприемачи от градове и наемодатели, които са станали буржоазни). Частното капиталистическо земевладение на африканците заема най -силните позиции в BSK, Сенегал, Гана, Нигерия, Кения. Европейското земевладение доминира в Южна Африка, 87% от територията са бели селищни райони, в които африканците не могат да притежават земя. Чуждестранният капитал запазва позициите си в селското стопанство на Либерия (каучукови насаждения), Кения (производство на зърно, сизал), Габон и някои други страни. Чуждестранната частна капиталистическа собственост върху земя е представена главно от големи ферми на европейски колонисти и насаждения на чуждестранни компании. В тропическа Африка собствеността върху земята на европейските колонисти е почти елиминирана в хода на аграрните трансформации. Големи участъци от европейски поземлени имоти са запазени в Кения, Зимбабве, Замбия, Малави. Държавният сектор в селското стопанство е представен под формата на държавни стопанства и насаждения, корпорации за развитие и пр. Земеделската собственост на държавните земеделски предприятия е най-голямата в Алжир, където 1873 „самоуправляващи се“ стопанства („домейни“) са държавни стопанства с някои характеристики на кооперативна структура заемат повече от 1/3 от обработваната земя (1980 г.). Държавните селскостопански предприятия също заемат значителни площи в BSK (маслени палмови насаждения на държавни земеделски компании Sodepalm, Palmivoire и др.), Танзания (национализирани чуждестранни сизал, чай, захар и други насаждения), Конго, Бенин. Ферми на държавни поливни земи в Судан (Ел-Гезира, Ел-Манакил, Хашм-ел-Гирба, Рахад, Сухи, Токар, Гаш, планините Нуба и др.), Където земеделските производители наемат земя от правителството срещу фиксирана такса. В много страни със социалистическа ориентация се развива кооперативният (често държавно-кооперативен) сектор на икономиката, въпреки че делът му в брутния селскостопански продукт и земеделската земя е незначителен.И така, в Алжир в края на 70 -те години. са създадени повече от 6,5 хиляди кооперации, обхващащи около 100 хиляди селски семейства. В Танзания над 50% от населението на страната е заето в кооперативни селища („уджамаа“). Кооперативното движение нараства в Етиопия. Броят на маркетинговите кооперации нараства в Конго, Бенин и Гвинея. Естественият сектор заема видно място в структурата на брутния селскостопански продукт в много страни. В края на 70 -те години. в Етиопия, Уганда, Танзания, Малави, тя представлява 40-60% от брутния селскостопански продукт. Продуктите от стоковия сектор преобладават в брутния селскостопански продукт на страни с експортна ориентация на селскостопанско производство, както и с развит вътрешен пазар. Търговският продукт на селското стопанство в повечето страни е 50-80% формиран за сметка на продуктите на малките селски стопанства, които съставляват 98% от стопанствата от всички видове. В Египет средната площ на фермата е 1,5 хектара. В гъсто населените райони на тропическата Африка селянинът използва само 0,2-0,8 хектара за посеви. Само в някои страни (Южна Африка, Зимбабве, Кения, Алжир) големите ферми - насаждения, държавни стопанства и ферми - играят основна роля в производството на определени видове селскостопански продукти.

Селскостопанско производство.
Преобладаването на изостанали аграрни отношения, слабостта на материално -техническата база доведоха до ниско ниво на продуктивен обществен труд. Като цяло селското стопанство в Африка има селскостопанска насока: в структурата на брутната селскостопанска продукция селското стопанство представлява 75-80%. В много части на континента доминират обширни форми на използване на земята. В горските и саванните райони преобладават различни варианти на системата за трансферно земеделие. Полетата са доминирани от смесени култури от зърнени, бобови и грудки. Такова е земеделието на някои народи в Замбия, Зимбабве, Кения, в бантустаните в Южна Африка.

Пример за полуинтензивна земеделска система е терасовидното земеделие на народите в Етиопия, Руанда и Бурунди, Северна Нигерия и Северен Камерун, жителите на остров Укара на езерото Виктория. Използването на сеитбообращение с бобови култури позволява използването на тераси почти постоянно с годишни почивки за пара. Полуинтензивните форми могат да бъдат приписани на африканската плантационна икономика в Гана, Нигерия, BSC, Камерун, Уганда и други страни, в които отглеждането на едногодишни и двугодишни хранителни култури по методи на променливо земеделие се комбинира с отглеждането на многогодишни плантации култури - кафе, какао, каучук, маслена палма и други на постоянни обекти. Такова е земеделието на народите в югозападна Нигерия, по склоновете на Елгон в Уганда.

Интензивното напоително земеделие е представено в най -голям мащаб в Египет, където се използват 2 напоителни системи: старата - напояване в басейна и новата, базирана на създаването на напоителни канали. Още в средата на XIX век. общата дължина на напоителните канали в Египет е достигнала 13 хиляди км. През XIX-XX век. на река Нил са построени поредица от напоителни язовири, най-големият от които е високият Асуан. Поливното земеделие е представено също в Мали (държавни напоителни системи "Office du Nijer"), Судан и други страни.

Смесеното земеделие и животновъдството (земеделие) търговската икономика е представена от капиталистически ферми от местното европейско население в Южна Африка, Зимбабве, Кения, Замбия, Малави, където наемната работна ръка, машини и минерални и органични торове са широко използвани. Смесеното земеделие и животновъдството са характерни за определени региони на Етиопия, Нигерия, Мали, Камерун, Мадагаскар, Ангола.

Растениевъдство.
Водещата роля в растениевъдството принадлежи на зърновъдството и отглеждането на клубените. В средата на 70 -те години. техният дял в брутната селскостопанска продукция на Африка е средно 60-70%.

Основното място в производството на зърнени култури (1983 г.) заемат царевицата (36%от общата реколта от зърно), просото и соргото (28%), пшеницата (14%), оризът (14%). Отглеждат се и местни видове зърнени култури (например теф, който е близък до просото в Етиопия). Южна Африка, Нигерия, Египет, Етиопия, Мароко, Судан представляват над 50% от реколтата от зърнени култури на континента.

Бобовите растения играят важна роля за формирането на хранителни и фуражни ресурси в много африкански страни. В тропическа Африка за местна консумация се отглеждат „кравен грах“, „конски боб“, „гълъбов грах“, „пилешки грах“, мунгу, уандзея, боб лима, соя в Южна Африка, леща и лупин за местна консумация.

Основните области на отглеждане на зърнени и бобови култури са крайбрежните низини на субтропиците, зоната на саваните, равнините на платата и възвишенията.

Производството на клубени (маниока, ямс, сладки картофи, таро, картофи), основно за местна консумация, е традиционна селскостопанска тенденция в много части на Африка (особено в зоните на горите и влажните савани). Сред клубените доминира маниока, която представлява 56% от производството на тези култури.

Зеленчукопроизводството е развито в много страни, по -специално в Египет, където се произвеждат големи количества домати и лук за износ на напоявани земи. В страните от Магреб, в непосредствена близост до морето, маруля, зеле, репички и други ранни зеленчуци се отглеждат за износ за Европа. Зеленчукопроизводството е развито и в Южна Африка, Етиопия, Нигерия и Кения.

В овощарството най -важно място заема производството на цитрусови плодове в средиземноморските страни, както и в Южна Африка и Зимбабве. Страните от Северна и Южна Африка също произвеждат по -голямата част от плодовете на умерената зона (ябълки, круши, сливи, праскови, кайсии). В BSC, Кения, Южна Африка и някои други страни се отглеждат ананасови насаждения; в страните от тропическата Африка - манго, авокадо и папая. Лозарството и винарството са развити в Магреб и Южна Африка и са ориентирани към износ. Основните производители на сортове бананови плодове за износ: Бурунди, Танзания, Уганда, Мадагаскар, Ангола, BSK, Кения, Сомалия, Египет. Почти всички бананови култури от зеленчукови сортове („живовляк“) се консумират от местното население.

Отглеждането на финикова палма е един от основните клонове на растенията, отглеждащи се в оазисите на пустинни и полупустинни райони. През 1983 г. събирането на фурми достига 1,066 хиляди тона (38% от света), включително 440 хиляди тона в Египет и 210 хиляди тона в Алжир.

Производството на маслодайни семена е една от основните индустрии в много африкански страни, особено в тропическата Африка. В районите на савана с умерена влажност основната храна и износ на мазнини и масло са култури от фъстъци (главно в Сенегал, Нигерия, Нигер и Гамбия). Маслената палма е основното маслодайно растение в залесените райони на тропическа Африка. Производството на палмово масло и събирането на палмови ядки е най-голямо в BSC, Нигерия и Заир, а в Нигерия почти цялото производство идва от диви и полукултивирани дървета, а в BSC и Заир от плантации.

За редица африкански страни една от основните области на селското стопанство е производството на влакнести култури - памук, сизал, кенаф. Сред тях най -важен е памукът, който се отглежда в 30 страни на континента. В Египет и Судан делът на памука в стойността на селскостопанската продукция достига съответно 36% и 27% (главно фини и дълги основни сортове). В Етиопия Проектът за развитие на басейна на река Аваш създава обширни държавни плантации за памук. Други значими производители са Уганда и Нигерия. Африка доминира в световното производство на сизал (Танзания, Ангола, Мозамбик и Кения).

Захарната тръстика е основната суровина за производство на захар в тропическа Африка, Южна Африка и Египет. Водещата роля в производството на захар принадлежи на Южна Африка (провинция Натал и Бантустан Квазулуланд).Икономиката на островите Мавриций и Реюнион е специализирана в производството на захар за износ. Други големи производители на захарна тръстика: Египет, Зимбабве, Мозамбик, Свазиленд, Етиопия, Мадагаскар. Захарното цвекло се отглежда в Египет в делтата на Нил и например в равнините в Мароко.

Най -големите производители на какаови зърна: BSK, Нигерия, Гана, Камерун. Кафето се отглежда в около 25 африкански страни, като BSC, Етиопия, Уганда, Ангола, Кения и Танзания са водещи. Кафето Арабика се отглежда в планинските райони на Източна Африка, а сортът Робуста се отглежда в други страни. Производството на чай нараства бързо в Кения, Малави, Уганда, Руанда, Мозамбик.

Производството на тютюн е най -развито в Зимбабве, Замбия, Малави, Южна Африка. Отглеждането на каучуковото растение от хевея е в Либерия, Нигерия, Заир и Камерун. Чуждите насаждения представляват значителна част от производството на каучук.

Производството на подправки и подправки е типично за страните от Източна Африка и е особено развито на прилежащите острови в Индийския океан.

Добитък играе важна роля в икономиката на страни като Южна Африка, Мали, Нигер, Мавритания, Сомалия, Чад, Ботсвана, Етиопия, Судан, Нигерия. Животновъдството е най -изостаналият отрасъл на селското стопанство, характеризиращ се с изключително обширен характер на производството, ниска производителност и продаваемост. Средният добив на месо е (1983 г., кг на глава добитък): говеда 141, овце 13, кози 12; средногодишният добив на крава е 483 литра. Следователно, въпреки че Африка представлява значителна част от световното животновъдно население, делът му в световното животновъдно производство е нисък (виж таблица 12).

Таблица 12. Животновъдство и производство на основни животновъдни продукти в Африка

				Участие в световния добитък и производство (1983,%)	Държави с най -голям добитък и производство (1983,%)
Животновъдство, хил.
Говеда	116820	156850	174333	14,2	Етиопия, Нигерия, Судан, Южна Африка, Танзания (49)
Бъфало	1840	2070	2393	1,9	Египет (100)
Магарета	11910	10910	12053	30,2	Етиопия, Египет, Мароко (60)
Мулета	1900	2115	2245	15,0	Етиопия (65)
Кози	104480	119010	156801	32,9	Нигерия, Южна Африка, Етиопия, Судан, Сомалия (51)
Овце	137725	142940	190307	16,7	Етиопия, Судан, Мароко, Южна Африка (47)
Конете	3500	3920	3752	5,8	Етиопия, Мароко, Нигерия (57)
Камили	7635	10140	12557	74,0	Сомалия, Судан (65)
Прасета	5040	6635	11045	1,4	Южна Африка, Нигерия, Камерун (36)
Животновъдни продукти, хиляди тонове
Месо	2550	4634	7178	5,1	Южна Африка, Нигерия, Египет (34)
Краве мляко	9200	9950	10678	2,3	Южна Африка, Кения, Судан (46)
Масло	90	142	151	1,9	Египет, Кения (47)
Вълна немита	174	163	207	7,2	Южна Африка (51)
Кожи и кожи	450	590	737	9,3	Етиопия, Нигерия, Южна Африка (33)

"Производствен годишник на RAO 1983", Рим, 1984 г.

Въвеждането на смесено земеделие и животновъдство в основната част от територията на тропическа Африка е възпрепятствано от разпространението на мухата цеце. В райони, силно заразени с него, е почти невъзможно да се развъждат говеда. Консервативните традиции на коренното население, които се състоят в желанието да се увеличи максимално натрупването на добитък (като мярка за богатство), нежеланието да се продават или заколят за месо и да се изхвърлят непълноценни животни, също имат отрицателен ефект върху състояние на индустрията.

Номадското и полуномадското животновъдство преобладава в обширни сухи и полусухи зони, където селското стопанство е изключено или възпрепятствано. Всички номадски народи се характеризират с периодични сезонни ("големи") и непериодични ("малки") миграции в търсене на пасища и вода, отсъствие на постоянни селища. Един от най -важните проблеми на африканските страни е прехвърлянето на номади към установен живот: дейности в тази посока се извършват в Алжир, Етиопия и редица други страни.

Животновъдството извън обхват е характерно предимно за селскостопански и животновъдни райони, свободни от мухи цеце. Земеделието и животновъдството са широко разпространени в страните от Северна Африка (с изключение на Либия) и Южна Африка, както и в някои региони на Тропическа Африка (Етиопия, Руанда, Бурунди, Сенегал, Заир, Кения, Замбия).По време на дъждовния и ранния сух сезон добитъкът пасе близо до селата на пасища и други земи, които не са заети от земеделски култури. През сухия сезон добитъкът се изкарва до постоянни водоизточници.

Интегрираното земеделие и животновъдството са представени от отделни големи частни капиталистически ферми (европейски и африкански).

В. П. Морозов, И. А. Сванидзе.

Проблем с храната Е един от най-острите проблеми на настоящия етап от социално-икономическото развитие на африканските страни. В условията на бърз прираст на населението, преходът на по -голямата част от него към европейски тип хранителна дажба, широкото африканско земеделие, основано на изостанали аграрни отношения и слаба материална и техническа база, не е в състояние да задоволи нарастващите потребности на обществото от храна. През 1980-84 г. средногодишният темп на растеж на производството на храни в развиващите се страни на Африка е 1,1%, което е значително по-ниско от темповете на нарастване на населението. През този период потреблението на храна на глава от населението намалява с 15-20%, въпреки постоянно нарастващия внос на храни. През 1980-85 г., под влиянието на силна суша, обхванала различни части на континента, тенденцията за влошаване на ситуацията с храните се проявява особено остро. До 1985 г. 150 милиона души гладуват или недохранват в засегнатите от суша райони (67 милиона през 1970 г., 93 милиона през 1982 г.).

Според оценките на ФАО средният дневен прием на калории на африканец не надвишава 2200 ккал, което е под минималните дневни изисквания. Основната част от диетата се състои от продукти от растителен произход: грудки, в зоната на саваната - фъстъци, памучни семена, сусам, слънчоглед; в горската зона - маслена палма, ядки; в субтропиците - маслини, слънчоглед. В някои части на континента хранителните дажби се характеризират с липса на желязо и йод. При диети, базирани на храни, бедни на каротин, се развива дефицит на витамин А, което води до очни заболявания. Специфичното заболяване бери -бери, което е следствие от липсата на витамин В, е често срещано в райони, където рафинираните зърна са в основата на храненето.

Развитието на промишлеността в региона, ръстът на урбанизацията водят не само до количествено увеличаване на нуждите от храни, но и до качествена промяна в диетата, при която делът на млечните, месните, рибните продукти, както и преработените храни продукти, постепенно се увеличава. При тези условия вносът на храни за много страни е основното средство за попълване на недостига на храни. За 70 -те и 80 -те години. вносът на зърно и месо от африканските страни се е утроил. Алжир, Египет, Мароко, Нигерия, Либия представляват 2/3 от вноса на зърно. Вносът на храни също играе важна роля в Тунис, Бенин, Мозамбик, Ангола, Гамбия, Гана, Гвинея-Бисау, BSC, Лесото, Мавритания, Сенегал, Заир и островните държави в Африка.

А. П. Морозов.

Памучна плантация в Мозамбик.

Преработка на памук в Чад.

Събиране на памук в Камерун.

Отглеждане на неолющен ориз в Мадагаскар.

Оризови тераси на централното плато в Мадагаскар.

Напоителен язовир в Дар ел-Музай.
Алжир.

Пирамиди с фъстъчени торбички.
Нигер.

Берене на ананас в BSK.

Изсичане на сизал.
Мозамбик.

Маниока (маниока) поле.
Бурунди.

Сушене на сизал.
Мадагаскар.

Прибиране на чай в национализирани насаждения.
Мозамбик.

Съветски трактор "Беларус", използван в селското стопанство в Гана.

Плантация на захарна тръстика в района на Джинджа.
Уганда.

Пшенични полета и пасища в нос.
ЮЖНА АФРИКА.

Стадо говеда.

Търговски панаир за продажба на говеда в Мадагаскар.

Развъждане на овце в подножието на планинската верига.
Кения.

Създаване на кокосова палмова плантация.
Мозамбик.

На експерименталните насаждения на Националния институт по маслодайните култури.
Бенин.

Кокосова плантация.
Сиера Леоне.

Плантация Hevea.
BSK.

Събиране на копра в кокосовата плантация.
Танзания.

Енциклопедичен справочник „Африка“. - М.: Съветска енциклопедия. Главен редактор Ан. А. Громико. 1986-1987.

Категория: Южна Африка

В Южна Африка селскостопанският сектор е много добре развит. Държава
напълно самодостатъчни в селскостопанските продукти. Освен това Южна Африка постоянно продава селскостопански продукти за износ.

Този сектор на икономиката е един от основните за Южна Африка. Продуктите на предприятия, занимаващи се с преработка на първични селскостопански продукти, представляват около 20% от БВП. В момента повече от 1 милион души са заети в селскостопанския сектор в Южна Африка.

Основата на земеделието на страната е земеделието. Само около 22% от територията може потенциално да се използва за отглеждане на селскостопански култури. В Южна Африка има проблеми с снабдяването с прясна вода. Неговите ресурси са малки, но необходимостта от прясна вода нараства всяка година. Въпреки всичко това, селското стопанство в Южна Африка продължава да се развива.

Основните земеделски култури в Южна Африка са зърнените култури (царевица, пшеница), като тук се отглеждат и различни видове плодове, грозде и захарна тръстика.

Производството на месо и млечни продукти е най -развито в животновъдството. Практикува се на север и изток от провинция Free State, във вътрешните райони на провинция Hoteng, а също така е често срещана в южната част на провинция Mpumalanga. Месните породи преобладават в Северния и Източния нос. Овцете се отглеждат активно в сухите райони на Северния и Източния нос, Свободната държава и Мпумаланга. Страната активно изнася каракул.

Ангорските кози също се отглеждат в голям брой в Южна Африка. Страната представлява 50% от световното производство на мохер. Бурската порода кози също е широко разпространена тук; тя се отглежда за месо.

Птицевъдството и свиневъдството в Южна Африка е често срещано във ферми в близост до големи градове: Претория, Йоханесбург, Дърбан, Питермарицбург, Кейптаун и Порт Елизабет.

В провинция Свободна държава развъждането на щрауси започна да се развива през последните години. Южна Африка постепенно увеличава износа си на месо, кожи и пера от тази птица.

селско стопанство - отрасъл на икономиката, насочен към снабдяване на населението с храна (храна, храна) и получаване на суровини за редица индустрии. Индустрията е една от най -важните, представена в почти всички страни. В световното селско стопанство работят около 1 милиард икономически активно население (ПДООС).

Продоволствената сигурност на държавата зависи от състоянието на индустрията. Проблемите на земеделието са пряко или косвено свързани с такива науки като агрономия, животновъдство, мелиорация, растениевъдство, горско стопанство и др.

Появата на селското стопанство се свързва с т. Нар. „Неолитна революция“ в средствата за производство, която започна преди около 12 хиляди години и доведе до появата на продуктивна икономика и последващото развитие на цивилизацията.

Водещите страни в производството и потреблението на селскостопански продукти са Съединените американски щати и членовете на Европейския съюз.

История на развитието на селското стопанство

Древен Египет. 1200 г. пр.н.е. NS.

Земеделието с опитомяването на животни и отглеждането на растения се появи преди поне 10 000 години, първо в района на Плодородния полумесец, а след това в Китай. Земеделието е претърпяло значителни промени от ранното земеделие. В Мала Азия, Египет, Индия започва първото систематично отглеждане и събиране на растения, които преди това са били събрани в дивата природа.Първоначално земеделието обеднява хранителния режим на хората - от няколко десетки постоянно използвани растения, само малка част се оказват подходящи за земеделие.

Независимото развитие на селското стопанство се осъществява в Северен и Южен Китай, в Африка - Сахел, Нова Гвинея, части от Индия и няколко региона на Америка. Селскостопанските практики като напояване, сеитбообращение, торене и пестициди са разработени от доста време, но са постигнали голям напредък едва през 20 -ти век. Антропологични и археологически доказателства от различни места в Югозападна Азия и Северна Африка показват използването на диви зърна преди около 20 хиляди години.

В Китай оризът и просото са опитомени през 8000 г. пр. Н. Е. д., с последващото опитомяване на бобови растения и соя. В региона Сахел местният ориз и соргото са били родени през 5000 г. пр. Н. Е. NS. Там са били опитомени и картофи и сладки картофи. Местните култури са опитомени самостоятелно в Западна Африка и вероятно Нова Гвинея и Етиопия. Доказателство за наличието на пшеница и някои бобови растения през 6 -то хилядолетие пр.н.е. NS. са открити в долината на Инд. Портокалите се отглеждат през същите хилядолетия. От културите, отглеждани в долината около 4000 г. пр.н.е. NS. обикновено бяха пшеница, грах, сусам, ечемик, фурми и манго. До 3500 г. пр.н.е. NS. отглеждането на памук и текстил беше доста напреднало в долината. Към 3000 г. пр.н.е. NS. започна отглеждането на ориз. По същото време започва да се отглежда и тръстикова захар. До 2500 г. пр.н.е. NS. оризът е важен продукт в Мохенджо Даро близо до Арабско море. Индианците имаха големи градове с добре оборудвани зърнохранилища. В три региона на Америка царевицата, тиквичките, картофите, червените чушки и слънчогледите бяха независимо опитомени. Ямс и таро се отглеждат в Югоизточна Азия.

Опитомяването на местни животни също напредва: в Китай бивол е опитомен, за да оре земята, а отпадъците се дават на прасета и пилета; в Югоизточна Азия кози, прасета, овце и говеда се отглеждат за изхвърляне на отпадъци и получаване на тор , оборски тор.

Ако селското стопанство се разбира като широкомащабно интензивно обработване на земя, монокултура, организирано напояване и използване на специализиран труд, титлата „изобретатели на селското стопанство“ може да бъде присвоена на шумерите, започвайки от 5500 г. пр. Н. Е. Интензивното земеделие поддържа много по-голяма гъстота на населението от методите на лов и събиране, а също така предоставя възможност за натрупване на излишък от продукция за извън сезона, употреба или продажба / размяна. Способността на фермерите да изхранват голям брой хора, чиято дейност няма нищо общо със земеделието, се превърна в решаващ фактор за появата на постоянни армии.

От 15-ти век, в резултат на европейската колонизация на земите по света, започва така нареченият колумбийски обмен. През този период храната на обикновените хора се основаваше на продуктите на местното земеделие, а земеделските култури и животни, които преди бяха известни само в Стария свят, бяха въведени в Новия свят и обратно. По -специално, доматът се използва широко в европейската кухня. Царевицата и картофите станаха известни и на широките маси на европейците. Поради началото на международната търговия разнообразието на отглежданите култури намалява: вместо много дребни култури, земята започва да се засява с огромни полета с монокултури, например, насаждения от банани, захарна тръстика и какао.

С бързия растеж на механизацията в края на 19 -ти и 20 -ти век, тракторите, а по -късно и комбайните направиха възможно извършването на селскостопанска работа с невъзможна по -рано скорост и в огромни мащаби.Благодарение на развитието на транспорта и напредъка в развитите страни, населението може да консумира плодове, зеленчуци и други хранителни продукти, донесени от други страни през цялата година. Разнообразието на културите обаче оставя много да се желае: според оценките на ООН 95 процента от растителните храни идват от 30 култури.

Ролята на селското стопанство в икономиката

Обработка на обработваема земя с трактор.

Швеция

Развитието и производителността на селскостопанското производство влияят върху баланса на икономиката на държавата, политическата ситуация в нея и нейната хранителна независимост. В същото време селското стопанство в условията на пазарна икономика не е в състояние да се конкурира напълно с други сектори, поради което нивото и ефективността на неговата подкрепа от държавата корелират с благосъстоянието на самата държава. Мерките за подкрепа могат да бъдат:

• поддържане на определени цени за различни видове селскостопански продукти (регулирането на пазарната цена гарантира рентабилността на производството) чрез контролиране на външната търговия и други инструменти;
• разпределяне на субсидии, компенсационни плащания;
• безвъзмездно кредитиране на селяни;
• преференциално данъчно облагане на земеделските организации;
• финансиране на научни изследвания, образование и професионално развитие на селскостопански работници;
• мерки за привличане на преки чуждестранни инвестиции;
• развитие на селската инфраструктура;
• проекти за мелиорация и напояване;
• разработване на регулаторни правни актове.

Повечето развити страни считат подкрепата за земеделските производители за приоритет в селскостопанската политика. В страните от ЕС през последните години нивото на финансиране на селското стопанство възлиза на 300 щ.д. на хектар земеделска земя, в Япония - 473 щ.д. / ха, в САЩ - 324 щ.д. / ха, в Канада - 188 щ.д. / ха, в Русия - 10 долара / ха. Общата бюджетна подкрепа за производителите на стойността на брутното селскостопанско производство в икономически развитите страни е 32-35%, но в Русия и развиващите се страни - не повече от 7%.

Ролята на селското стопанство в икономиката на държава или регион показва неговата структура и степен на развитие. Делът на заетите в селското стопанство сред икономически активното население, както и делът на селското стопанство в структурата на брутния вътрешен продукт се използват като индикатори за ролята на селското стопанство. Тези показатели са доста високи в повечето развиващи се страни, където повече от половината от икономически активното население е заето в селското стопанство. Селското стопанство следва обширен път на развитие, тоест увеличение на производството се постига чрез разширяване на обработваемите площи, увеличаване на броя на добитъка и увеличаване на броя на заетите в селското стопанство. В такива страни, чиито икономики са от селскостопански тип, процентът на механизация, химизация, мелиорация и др. Е нисък.

Най-високо ниво е постигнато от земеделието на развитите страни в Европа и Северна Америка, което навлезе в постиндустриалния етап. В земеделието работят 2-6% от икономически активното население там. В тези страни „зелената революция“ се случи в средата на 20 -ти век, селското стопанство се характеризира с научно обоснована организация, повишена производителност, използване на нови технологии, системи на селскостопански машини, пестициди и минерални торове, използване на генно инженерство и биотехнологии, роботика и електроника, което се развива по интензивен път.

Подобни прогресивни промени се случват и в индустриално развитите страни, но нивото на интензификация в тях все още е много по -ниско, а делът на заетите в селското стопанство е по -висок, отколкото в постиндустриалните.

В същото време в развитите страни има криза на свръхпроизводството на храни, а в аграрните, напротив, един от най -острите проблеми е проблемът с храната (проблемът с недохранването и глада).

Развитото земеделие е един от факторите за сигурност на страната, тъй като я прави по -малко зависима от други страни. Поради тази причина селското стопанство се подкрепя и субсидира в развитите, индустриално развитите страни, въпреки че от икономическа гледна точка би било по -изгодно да се внасят продукти от по -слабо развитите страни.

Промишлени и регионални характеристики

Чаени насаждения на остров Ява

Селскостопанският сектор има следните основни характеристики:

1. Икономическият процес на възпроизвеждане е преплетен с естествения процес на растеж и развитие на живите организми, развиващ се въз основа на биологичните закони.
2. Цикличният процес на естествен растеж и развитие на растения и животни определя сезонността на селскостопанския труд.
3. За разлика от промишлеността, технологичният процес в селското стопанство е тясно свързан с природата, където земята е основното средство за производство.

Експертите на ФАО отбелязват, че 78% от земната повърхност изпитва сериозни природни ограничения за развитието на селското стопанство, 13% от площта се характеризира с ниска производителност, 6% средна и 3% висока. През 2009 г. селското стопанство използва 37,6% от цялата земя, включително оран 10,6%, 25,8% се използва за пасища и още 1,2% за многогодишни култури. Спецификата на агроресурсната ситуация и специализацията на селското стопанство се различават значително в различните региони. Разграничават се няколко термични зони, всяка от които се характеризира със своеобразен набор от култури и животновъдство:

1. Студен колан заема обширни територии в северната част на Евразия и Северна Америка. Земеделието тук е ограничено от липса на топлина и вечна замръзналост. Растениевъдството е възможно тук само в оранжерии, а северовъдството се развива на нискодобивни пасища.
2. Cool Belt обхваща обширни територии на Евразия и Северна Америка, както и тясна ивица в южната част на Андите в Южна Америка. Незначителните топлинни ресурси ограничават обхвата на културите, които могат да се отглеждат тук (ранозреещи култури - сив хляб, зеленчуци, някои кореноплодни култури, ранни картофи). Земеделието е с фокусно естество.
3. Умерена зона в южното полукълбо е представен в Патагония, на чилийското крайбрежие, островите Тасмания и Нова Зеландия, а на север заема почти цяла Европа (с изключение на южните полуострови), южната част на Сибир и Далечния изток, Монголия, Тибет, североизточен Китай, южна Канада, североизточни щати на САЩ. Това е поясът на масовото земеделие. Почти всички територии, подходящи за релефа, са заети от обработваема земя, специфичната й площ достига 60-70%. Тук се отглежда широка гама от култури: пшеница, ечемик, ръж, овес, лен, картофи, зеленчуци, кореноплодни култури и фуражни треви. В южната част на пояса растат царевица, слънчоглед, ориз, грозде, плодове и овощни дървета. Пасищата са ограничени по площ; те доминират в планините и сухите зони, където се развиват отдалечени пасища и отглеждане на камили.
4. Топъл колан съответства на субтропичната географска зона и е представена на всички континенти с изключение на Антарктида: обхваща Средиземноморието, по -голямата част от САЩ, Мексико, Аржентина, Чили, Южна Африка и Австралия и южен Китай. Тук се отглеждат две култури годишно: през зимата - култури от умерения пояс (зърнени храни, зеленчуци); през лятото - тропически едногодишни (памук) или трайни насаждения (маслиново дърво, цитрусови плодове, чай, орехи, смокини и др.). В него доминират нископродуктивни пасища, които са силно влошени от неконтролирана паша.
5. Горещ пояс заема обширни райони на Африка, Южна Америка, Северна и Централна Австралия, Малайския архипелаг, Арабския полуостров, Южна Азия. Отглеждат се кафе и шоколадови дървета, финикови палми, сладки картофи, маниока и др. В субаридните зони има обширни пасища с бедна растителност.

Структура на земеделието

Доене на крави на ръка на пасището през лятото, отглеждане на открито.

ГДР

.

В опитна свинеферма. ГДР.

Земеделието е част от агроиндустриалния комплекс и включва следните основни сектори:

• отглеждане на гъби
• животновъдство
  • отглеждане на кожи
    • отглеждане на зайци
  • аквакултури
    • рибовъдство
  • отглеждане на камили
  • козевъдство
  • отглеждане на коне
  • отглеждане на мулета
  • овцевъдство
  • еленоводство
  • домашни птици
  • пчеларство
  • свиневъдство
  • говедовъдство (говедовъдство)
  • пчела
• Производство на фуражи
  • ливадно отглеждане - получаване на подходящи пасища и фуражи за животновъдство.
• растениевъдство
  • лозарство
  • зеленчукопроизводство и отглеждане на пъпеши
  • градинарство
    • овощарство
    • декоративно градинарство

Растениевъдство

Отглеждането на зеленчуци и пъпеши се занимава с производството на следните зеленчукови и пъпешни култури:

• картофи;
• листни култури: зеле, маруля, спанак, копър, магданоз и др .;
• плодови култури: домат, краставица, тиква, тиквички, тиква, патладжан, пипер;
• луковични култури: лук и чесън;
• кореноплодни: моркови, цвекло, пащърнак, магданоз, целина, ряпа, репички, репички и др .;
• пъпеши и кратуни: диня, пъпеш, тиква и др.

Растениевъдството се занимава с производството на следните култури:

• зърнени култури: пшеница, ечемик, ръж, овес, ориз, царевица, елда, сорго и др.;
• бобови растения: грах, боб, леща, соя и др .;
• фуражни култури: фуражни треви, силажни култури, фуражни корени, фуражни пъпеши и кратуни;
• технически култури
  • хранителни култури: захарна тръстика, захарно цвекло, нишестени култури, лечебни растения;
  • текстилни култури: памук, лен, юта, коноп;
  • каучукови растения: хевея;
• тонизиращи култури: чай, кафе, какао;
• маслодайни култури и етерично -маслени култури
  • маслодайни семена: слънчоглед, растение от рициново масло, горчица, рапица, сусам, камелина (растение), коноп, лен, кокосова палма, маслена палма, маслиново дърво;
  • етеричномаслени култури: кориандър, анасон, кимион и др.

Административна структура на селското стопанство в Руската федерация

В Русия специално министерство отговаря за функционирането на селското стопанство, на което са подчинени 14 ведомства, Роселхознадзор, Росриболовство, както и някои подчинени организации.

Екологични проблеми на селското стопанство

Селското стопанство има по -голямо въздействие върху естествената среда от всяка друга индустрия. Причината за това е, че селското стопанство изисква огромни земни площи. В резултат на това пейзажите на цели континенти се променят. На Голямата равнина на Китай расте субтропична гора, преминаваща на север в Усурийската тайга, а на юг в джунглата на Индокитай. В Европа земеделският пейзаж е изместил широколистни гори, в Украйна полетата са заменили степите.

Земеделските пейзажи се оказаха нестабилни, което доведе до редица местни и регионални екологични бедствия. По този начин неправилната мелиорация е причинила засоляване на почвите и загубата на по -голямата част от обработваната земя на Древна Месопотамия, дълбоката оран е довела до прахови бури в Казахстан и Америка, прекомерна паша и земеделие до опустиняване в зоната Сахел в Африка.

Селското стопанство оказва най -голямо въздействие върху природната среда. Въздействащите му фактори са следните:

• намаляване на естествената растителност в земеделските земи, оран на земя;
• обработка (разхлабване) на почвата, особено с използването на плуг за формоване;
• използването на минерални торове и пестициди (пестициди);
• мелиорация на земя.

И най -силен ефект върху самите почви:

• унищожаване на почвените екосистеми;
• загуба на хумус;
• разрушаване на структурата и уплътняване на почвата;
• водна и вятърна ерозия на почвата.

Съществуват определени методи и технологии на земеделие, които смекчават или напълно премахват негативните фактори, например технологиите за прецизно земеделие.

Животновъдството има по -малко въздействие върху природата.Въздействащите му фактори са следните:

• прекомерна паша, тоест паша в количества, надвишаващи способността на пасищата да се възстановят;
• непреработени отпадъци от животновъдни комплекси.

Честите земеделски смущения включват:

• замърсяване на повърхностните води (реки, езера, морета) и деградация на водни екосистеми по време на еутрофикация; замърсяване на подземните води;
• обезлесяване и деградация на горските екосистеми (обезлесяване);
• нарушение на водния режим в големи площи (по време на дренаж или напояване);
• опустиняване в резултат на комплексно нарушаване на почвената и растителната покривка;
• унищожаване на естествените местообитания на много видове живи организми и вследствие на това изчезване и изчезване на редки и други видове.

През втората половина на 20 -ти век става актуален друг проблем: намаляване на съдържанието на витамини и микроелементи в растениевъдството и натрупване на вредни вещества (нитрати, пестициди, хормони, антибиотици и др.) Както в растителните, така и в животновъдните продукти . Причината е деградация на почвата, което води до намаляване на нивото на микроелементи и интензифициране на производството, особено в животновъдството.

Според резултатите от одита на ефективността на опазването на околната среда в Руската федерация през 2005-2007 г., обнародван от Сметната палата на Руската федерация, приблизително една шеста от територията на страната, където живеят над 60 милиона души, е опасни за околната среда.

Начини за решаване на екологичните проблеми на селското стопанство

На първо място, основният начин за решаване на екологичните проблеми се крие в подобряването на културата на земеползване, във формирането на по -отговорен подход към природните ресурси. Един от начините за това може да бъде развитието на частни ферми, където земята се прехвърля за дълго време в собственост, което служи като стимул за запазване на нейния производствен потенциал (решаване на проблема с трагедията на общностите чрез приватизация).

• Прецизно земеделие
• Опазващо земеделие
• Органично фермерство
• Генното инженерство
• Хомобиотичен оборот
• Химизация на селското стопанство
• Пермакултура

Бъдещето на селското стопанство

• В момента се извършват изследвания за подобряване на формите на земеделие, с помощта на методи за подбор и генно инженерство се разработват нови видове растения и животни, които са по -устойчиви на вредители, жизнеспособни и с по -високи продуктивни качества.
• В началото на 20 -ти век Константин Циолковски твърди, че изследването на дълбокия космос е невъзможно без създаването на автономни станции, способни самостоятелно да произвеждат кислород и храна.
• В далечното бъдеще се обмисля възможността за тераформиране на планетите, за да се създадат условия, подходящи за живот на тях и да се поддържа биосферата, позната на хората.

Кодове в системите за класификация на знанията

• УДК 63.
• Държавен рубрикатор на научна и техническа информация на Русия (към 2001 г.): 68 ЗЕМЕДЕЛИЕ И ГОРСКО СЪСТОЯНИЕ.

Вижте също

Бележки (редактиране)

Литература

• Горкин А.П. (Главен ред.). Земеделие // География: Съвременна илюстрована енциклопедия. - М.: Росмен, 2006.- 624 с. - ISBN 5353024435.
• Земеделие // Велика съветска енциклопедия: / Гл. изд. А. М. Прохоров. - 3 -то изд. - М .: Съветска енциклопедия, 1969-1978.
• Оксфордският спътник на храната / Алън Дейвидсън, Том Джейн -Oxford University Press, 2014.-ISBN 978-0-19-104072-6.

Връзки

• Крайни резултати от Всеруското преброяване на селското стопанство в Русия 2006 г.
• Агроекологичен атлас на Русия и съседните държави: земеделски растения, техните вредители, болести и плевели (недостъпна връзка от 17-03-2016)
• Анализ на развитието и оранта на земеделска земя Сравнителен анализ на развитието на земеделието, оран на земеделска земя и площи от поземления фонд на 1 жител от различни страни