Какви култури се отглеждат в Кубан?

В момента руската държава е изправена пред въпроса за ускореното заместване на вноса, чието решение е невъзможно без земеделие. Именно развитието на селскостопанския сектор помага да се гарантира правилното ниво на продоволствена сигурност в страната. Това се отнася както за Руската федерация като цяло, така и за отделните й региони, включително Краснодарския край. Районът е идеален за тази индустрия.

Краснодарски край като агроиндустриален регион

Промишлеността е доста добре развита в Русия. Земеделието на Краснодарския край включва около 7 хиляди предприятия с различни форми на собственост. От тях повече от шестстотин са големи или средни организации. В селскостопанския сектор работят приблизително 400 хиляди души.
Най -разпространените в Кубан са:

• производство на зърно;
• производство на технически култури;
• лозарство;
• производство на захар;
• млечна промишленост.

Такова голямо разнообразие от клонове на агроиндустриалния комплекс се дължи на уникалния тип климат, който създава благоприятни природни условия на тази територия. Именно тук минава границата на умерения и субтропичния климатичен пояс.

Краснодарският край с право се счита за един от водещите региони на Русия в развитието на агропромишления комплекс. Общата площ на Кубан е над 7,5 милиона хектара, от които 4,75 милиона хектара са заети от земеделие. Нормативното регулиране, както и контролът върху развитието на индустрията се осъществява от Министерството на земеделието на Краснодарския край. Най-важните условия за осигуряване на прогресивното развитие на агроиндустриалния комплекс са: най-ефективната експлоатация на плодородни земи, развитието на растениевъдството и животновъдството, подобряването и модернизирането на преработващата промишленост.

Структура на земеделието

Съвременният агропромишлен комплекс на Кубан се характеризира с преобладаване на растениевъдството над животновъдството. Те представляват съответно 67,33 и 32,67%. В растениевъдството основната специализация е отглеждането на зърнени култури. Захарното цвекло и слънчогледът преобладават сред техническите видове. Отглеждането на фуражни култури също е приоритет. Например зелен фураж, силаж, царевица и пр. Сеитбата на картофи и зеленчуци и пъпеши е незначителна.

Селското стопанство на Краснодарския край постепенно се развива. Възстановяват се лозарството, градинарството и зеленчукопроизводството. Площта на отглеждане на някои субтропични култури постепенно се увеличава.

Животновъдството от своя страна е представено от следните отрасли: добитък, домашни птици, свине, овце. Делът на коневъдството, пчеларството, отглеждането на кожи, рибовъдството, зайците и щраусите е значително по -нисък.

Зърнопроизводство в Краснодарския край

При отглеждането на зърнени култури най -голям дял се дава на зимната пшеница. Земеделието на Краснодарския край е изградено по такъв начин, че да се отглежда във всички региони. Предпочитание се дава на сортовете пшеница, които са устойчиви на суша и болести и имат високи добиви. Например, Безостая-1 и Краснодар-46. Кубан произвежда до 10% от брутния обем пшеница в цялата страна. Пролетната пшеница в структурата на посевите е 1-2%.

На второ място е зимният ечемик. Тя се различава по топлоустойчивост, но по -малко устойчива на ниски температури.Около 5-10% от засетите площи са царевица. Той е взискателен към състава на почвата и се нуждае от много торове.

В Кубан те отглеждат собствен сорт ориз, отгледан на тази територия - Дубовски -129. За да се увеличат добивите, е необходимо да се използват специални селскостопански техники и режим на изкуствено напояване. Площите за засяване на ориз представляват 3% от общата площ на зърнените култури.

Лозарство

Тази индустрия има значително въздействие върху селското стопанство на Краснодарския край. В целия регион се отглеждат различни сортове грозде, тъй като всеки изисква различен тип климат. Най -подходящите условия са се развили в Черноморската зона. В Кубан растат около 50 сорта грозде

Отглеждане на зеленчуци

Подходящи климатични условия са се развили за тази индустрия в Краснодарския край. Зеленчуковите култури включват домати, зеле, краставици, картофи и др. Основно югът, западът и центърът на Краснодарския край са специализирани в отглеждането им.

Предпланинската зона е най -благоприятна за картофите, въпреки че в сравнение с централните райони на Русия нейният добив в тази област е нисък.

Градинарство

Най-подходящите условия за засаждане на градини са се развили по Черноморието, както и на запад и юг от Азово-Кубанската низина. Тук се отглеждат предимно ябълка, слива, круша, праскова, череша, череша, кайсия и др.

Отглеждане на пъпеш

Тази индустрия преобладава в западните региони. Това се дължи на факта, че дините и пъпешите изискват много топлина и слънце. Тиквата е най -устойчива на студено време.

Добитък

Основата за успешното развитие на животновъдството е изобилието от естествени фуражни площи. Земеделието на Краснодарския край предвижда паша на добитък в североизточната част на подножието. Алпийските пасища тук се използват рядко. По -голямата част от фуража се отглежда в полетата.

Тук преобладава развъждането на млечни и месни говеда. Свиневъдството е развито главно в централните и северните части на Кубан. Големи бели прасета се отглеждат главно. Пилетата преобладават в птицевъдството.

Програмата за ефективно развитие на агроиндустриалния комплекс на Краснодарския край

Министерството на земеделието на Краснодарския край е разработило програма за развитие на тази индустрия. Той предвижда поставяне на следните основни задачи за агропромишления комплекс:

• подобряване на качеството на селскостопанската и хранително -вкусовата промишленост;
• развитие на човешките ресурси;
• възстановяване на изоставена земя;
• подобряване на индустрията чрез поддържане на плодородието на почвата;
• оценка на съществуващите инвестиционни нужди, търсене на източници на средства.

Контролът върху изпълнението на програмата се осъществява от министъра на земеделието на Краснодарския край.

По този начин един от водещите региони, който гарантира продоволствената сигурност на държавата, е Краснодарската територия. Развитието на селското стопанство играе водеща роля в икономиката на този регион. Най -широко разпространено е растениевъдството, особено зърнопроизводството. Делът на другите отрасли в структурата на агропромишления комплекс е много по-малък. Понастоящем се наблюдава положителна тенденция към нарастване на селскостопанското производство. На първо място, това се дължи на подобряването на ценовата политика и кредитния механизъм, както и на увеличаването на обема на бюджетните кредити, разпределени за развитието на комплекса. В дългосрочен план конкурентоспособността на селскостопанския сектор на Краснодарския край ще се увеличи, както на руския, така и на международния пазар.

В глава Домашни задачи към въпроса, напишете какви култури се отглеждат в Кубан, нарисувайте ги, както е посочено от автора Йергей най -добрият отговор е Краснодарски край, житницата на Русия.
В растениевъдството в региона се отглеждат около 100 вида земеделски култури.
Във физически план Краснодарският край осигурява на руския потребител около 75% ориз, 40% зърнена царевица, 27% захарно цвекло, 20% слънчоглед, 10% зърно, около 50% грозде, почти целия чай, цитрусови плодове и други субтропични култури. ...
Сред основните култивирани растения са:
• Зърнени храни. Прибирането на зърно е приоритет за региона. До края на 2008 г. беше събрана рекордна реколта от 523 хиляди тона зърно.
• Соя. Тази белтъчно-маслена култура е получила широка фуражна, хранителна и техническа употреба в региона.
• Ориз. В региона е създаден най-големият комплекс за отглеждане на ориз в страната. В експлоатация са 235 хиляди хектара оризови системи от инженерен тип.
• Захарно цвекло. Брутният добив на цвекло през 2008 г. възлиза на 6122 хиляди тона.
• Гроздов. Лозарството стана широко разпространено в Анапо-Таманската зона на региона. 42 специализирани ферми се занимават с производство на грозде, 22 от които произвеждат лозаро -винарска продукция. Лозята заемат 30,8 хиляди хектара.
• Картофи. През 2008 г. в Кубан са събрани 487,5 хиляди тона картофи, което е със 75,5 хиляди тона повече от миналата година.
• Зеленчуци. През 2008 г. брутният добив на зеленчуци възлиза на 613,8 хил. Тона, което е със 140 хил. Тона повече спрямо 2007 г.
• Плодове. 373 колективни и частни стопанства се занимават с производство на плодове и плодове, 38 от които са специализирани.
• Маслени семена. Краснодарски край е руският лидер в събирането на слънчогледови семена.
• Чай. Чаените насаждения са разположени в черноморската зона на региона. Краснодарският чай е вписан в Книгата на рекордите на Гинес като най -северният чай в света.
• Цитрусови плодове. Те се отглеждат в черноморската зона на региона. Сред отглежданите култури са портокали, мандарини и фейхоа.

Отговор от

2 отговора

Хей! Ето още няколко теми с отговорите, от които се нуждаете:

Кубан отдавна с право е наричан „перлата“ на Русия, нейната основна житница и лидер в агропромишления комплекс на страната.

Той е спечелил тази добра репутация не само поради уникалните си природни и климатични условия, но и заради гостоприемството и трудолюбието на своите жители, за създаването на богатство с техните ръце, ум и енергия в икономическия и културния живот.

Като се вземат предвид преобладаващите географски условия и характеристики, територията на нашия регион условно е разделена на пет естествени и икономически зони, които определят в тях спецификата на индустриалната земеделска дейност на хората. В северните и централните зони се култивират и култивират зърно, захарно цвекло, слънчоглед и соя; на запад - ориз; в Анапо -Черноморская - лозарство и винопроизводство; а в южното подножие - картофи, зеленчуци, чай, цитрусови култури.

Естествено, територията на региона се състои от две части. Северните и централните части, включително Кубанско-Азовската низина, са заети от степи с черноземни почви, а южната част включва почти цялото Черноморие и е заета предимно от планинската повърхност.

Естествено, територията на региона се състои от две части. Северните и централните части, включително Кубанско-Азовската низина, са заети от степи с черноземни почви, а южната включва почти цялото Черноморие

Степният Кубан е много благоприятен за селското стопанство, следователно почти цялата му територия е едно огромно поле.

По този начин географското положение и климатичните условия на региона, поради границите на умерените и субтропичните климатични пояси, наличието на добра земеделска земя определиха основната посока на икономиката на региона - мощен агропромишлен комплекс за производство и преработка на селскостопански продукти и доставка на храни към индустриалните центрове на страната.

Общата площ на земята в региона е повече от 7,5 млн.хектара, включително 3,9 милиона хектара обработваема земя.
Това е един от основните региони, които гарантират продоволствената сигурност на страната.

Растителна промишленост
Благоприятните природни и климатични условия и особеностите на географското положение на Краснодарския край му позволиха да заеме водещо място сред регионите на Русия в производството и преработката на селскостопански продукти.

Животновъдна индустрия 
Кубан е лидер в производството на животински продукти в Южния федерален окръг. Приоритетните области на животновъдната индустрия са: увеличаване на броя на едрия рогат добитък; широко въвеждане на прогресивни местни и световни технологии за производство на прасета от месни породи; увеличаване на обемите на производство в птицевъдството на месо и яйца.
Животновъдният сектор получи нов тласък за развитие с началото на изпълнението на приоритетния национален проект „Развитие на агроиндустриалния комплекс“ в Краснодарския край. Земеделските предприятия в региона участват активно в изграждането на нови и реконструкцията на съществуващи животновъдни ферми и комплекси.

Преработваща промишленост
Краснодарският край е един от водещите региони в Русия за производство и преработка на селскостопански продукти и доставка на храна за индустриалните центрове на страната. Високото качество на продуктите се отбелязва на най -престижните руски и международни изложения. Кубан предлага на външния пазар особено ценни, екологично чисти продукти от месо и млечни продукти, производство на сирене, мазнини и масло, риба и консерви.
Перспективните направления за развитие на хранително-вкусовата промишленост на региона са увеличаването на производството на месо и млечни продукти, преработката на соя, техническото преоборудване на производствените мощности на предприятията от бранша.

Инвестиционна политика

Държавната политика на Краснодарската териториална администрация е насочена към активно привличане на инвестиции в агропромишления комплекс.

Програмите за развитие на селското стопанство и регулиране на селскостопанските продукти, суровините и хранителните пазари, приети на федерално и регионално ниво, провеждането на Зимните олимпийски игри през 2014 г. в Сочи - отварят нови инвестиционни възможности за агропромишления комплекс.
Отделът е формирал и непрекъснато актуализира каталога със стратегически инвестиционни проекти и обекти, който се представя на международни икономически форуми, изложения, панаири, конференции и др.

Законодателното инвестиционно поле на Краснодарския край е едно от най -прогресивните в страната. Като основни форми на държавна подкрепа за инвеститорите, регионалното законодателство предвижда преференциално данъчно облагане, предоставяне на държавни гаранции, субсидиране от регионалния бюджет на част от разходите за изплащане на лихви по заеми, предоставени за инвестиционни цели.

На чуждестранните и местните инвеститори в Краснодарския край се осигурява пълна и безусловна защита на техните права и интереси в съответствие със законодателството на Руската федерация и международните договори на Руската федерация. На потенциалните инвеститори се предлагат различни форми на участие в изпълнението на проекти. Това е 100% привличане на чуждестранен капитал, включително чрез създаване на нови предприятия, придобиване от инвеститора на акции в организацията, доставка на оборудване, отдаване под наем на оборудване, стоков кредит, придобиване на дял от произведени продукти, по -евтино заеми и др. Регион, сравним по мащаб с европейска държава, може да получава стотици милиони долари инвестиции в селскостопанско производство годишно. Държавната политика на териториалната администрация на Краснодар е насочена към активно привличане на инвестиции в агропромишления комплекс.

§ 23. Фактори, допринасящи за развитието на селското стопанство в региона.Растениевъдството е водещият отрасъл на селскостопанското производство.
Основните предпоставки за развитието на селското стопанство в региона са неговите агроклиматични ресурси, разнообразието на почвената покривка, предимно равнинния характер на територията, наличието на трудови ресурси, възможността за техническо оборудване за селското стопанство. Научната база, създадена през последните десетилетия, направи възможно издигането на селското стопанство на доста високо ниво. Учените са разработили много нови високодобивни сортове растения. В момента регионът заема водеща позиция в производството на много видове селскостопанска продукция. Така че 75% от целия ориз, отглеждан в Русия, пада върху дела на нашия регион. За гроздето, фабричното захарно цвекло делът на Кубан е съответно 55% и 23%. През 2001 г. Каневски район (5,5%), Тимашевски (4,4%), Новокубански (4,3%), както и Виселковски, Красноармейски и Павловски имат най -високи показатели в регионалния обем на селскостопанската продукция. А по отношение на селскостопанското производство на глава от населението, лидерите бяха области Щербиновски, Виселковски, Йейски. Настоящият етап на развитие на селското стопанство се характеризира с съществуването на предприятия с различни форми на собственост: държавни предприятия, партньорства, кооперации, акционерни дружества. Селските стопанства (над 23 хиляди) заемат значително място в агропромишления комплекс на региона. Разработена е и се изпълнява програма за тяхното развитие, която предвижда финансова подкрепа, помощ при оборудването на чифлиците с пътища, при осигуряването им на електричество, водоснабдяване и комуникации.

Растениевъдство. Понастоящем растениевъдството преобладава в брутното селскостопанско производство (67,33%), а добитъкът представлява 32,67%. Растениевъдството в региона е специализирано в сеитба на зърнени култури, включително пшеница, ечемик, царевица, ориз, овес и бобови растения. Цвеклото и слънчогледът се отглеждат от технически култури. За нуждите на животновъдството се засаждат фуражни култури. Посевите на картофи и зеленчуци и пъпеши са малки (виж фиг. 8).

Интересно е да се знае какво е отглеждано в Кубан в края на миналия век. Структурата на културите се е променила през последния век. В Кубан ленът вече не се отглежда, реколтата от елда, ръж и пролетна пшеница е намалена и се засаждат по -малко картофи. През този период те усвоиха отглеждането на ориз, започнаха да сеят повече бобови растения, захарно цвекло, слънчоглед.

Съвременното растениевъдство в региона се характеризира с развитието на зърнопроизводството, отглеждането на промишлени и фуражни култури (едногодишни и многогодишни треви, царевица за силаж и зелен фураж). Отглеждането на зеленчуци, градинарството и лозарството, отглеждането на някои субтропични култури възстановяват своите позиции. За да се запази плодородието на кубанските земи, е необходимо да се обърне повече внимание на мелиоративните мерки.

Зърнени храни. В областта на отглеждането на Кубан водещото място принадлежи на озимата пшеница. По време на археологически разкопки в слоя преди 2,5 хиляди години на местата на скито-сарматските племена са открити зърна от мека пшеница, ечемик и просо. Жителите на района на Кубан през този период търгуват с хляб с Боспорското царство.

В нашия регион зимна пшеница се отглежда в почти всички региони, с изключение на планинските райони. В миналото, въпреки добрите природни условия, добивите на пшеница бяха изключително ниски поради примитивните земеделски техники. Така например през 1905 г. добивът е бил само 8,9 цнт от хектар, през 1911 г. - 6,1 цнт, през 1913 г. - 13,1 цнт. Механизацията на селското стопанство даде възможност през 30 -те - 40 -те години на миналия век да се повиши добивът средно до 16 центнера на хектар. До 1917 г. кубанската пшеница представляваше около 13% от целия износ на пшеница от Русия. Понастоящем средният добив на пшеница в региона е от 42,8 ц / ха до 45 ц / ха.

Селскостопанската 2002 г. беше особено успешна през последните десетилетия.

Голям принос за създаването на високодобивни сортове пшеница са направили кубанските учени от Краснодарския научноизследователски институт по земеделие на името на В.И. П. П. Лукяненко. В резултат на дългогодишния опит бяха отгледани прекрасни сортове пшеница. "Безостая -1" се отличава с едри зърна (тегло от 1000 броя е 38 - 48 грама), устойчивост на суша, устойчивост на болести, има високи печещи свойства. Сортът има добро качество на печене и висок добив.

"Краснодар-46". Напоследък в региона са зонирани такива сортове като Краснодар-90, Скит, Юна, Уманка и други. В OPH „Kolos”, ферма, специализирана в семепроизводство на зимна пшеница и зимен ечемик, сортът пшеница „beauty” дава 80 ц / ха.

Регионът представлява до 10% от общия обем на пшеницата, произведена в Русия. През 2002 г. в региона е събрана рекордна реколта - 7,5 млн. Т. В редица региони добивът е 60 ц / ха.

Реколтата от пролетна пшеница е значително по -ниска от тази на озимата. Обикновено в структурата на засетите площи пролетната пшеница не надвишава 1 - 2%.

Зимният ечемик в структурата на зърнените култури заема 2 -ро място след озимата пшеница. Той е по-малко зимоустойчив, но по-топлоустойчив от пролетта. Средният добив е 44 центнера от хектар. Ечемикът се използва в хлебопекарството, сладкарството и производството на бира. От него се прави перлен ечемик и ечемик.

В структурата на засетите площи царевицата заема 5-10%. Доста взискателен към почвените и климатичните условия. През целия вегетационен период се нуждае от голямо количество органични и минерални торове. Краснодарските учени са създали високопродуктивни сортове царевица, чиито семена се използват за сеитба в различни региони на Русия. За съжаление, добивът на царевица за зърно наскоро е нисък: през 2001 г. той е бил 13,8 ц / ха, докато прототипите дават добив до 76 ц / ха. Царевицата е много ценна култура, тъй като цялата й биологична реколта може да се използва за преработка. Медицински препарати, хранителни продукти се получават от царевица; зелената маса е ценна фуражна култура. В Кубан царевицата се отглежда почти навсякъде.

Страната ни е най-северният район за отглеждане на ориз. Първият домашен сорт ориз "Дубовски-129" е създаден в експерименталната станция за ориз в Кубан. В момента оризът в региона се отглежда изключително с изкуствено напояване. Средният добив достига 50 ц / ха (при спазване на режима на напояване и правилната селскостопанска технология).

Оризът е ценен хранителен продукт за хората, както и ценна фуражна култура за животните. Преработените продукти се използват в текстилната и парфюмерийната промишленост. Основните области на отглеждане на ориз: Красноармейски, Славянски, Темрюкски. Оризовите култури в региона са малки и представляват около 3% от общата площ на зърнените култури.

Бобовите култури включват соя, боб, грах, боб. Тези култури се използват като фуражни, промишлени и хранителни култури. В допълнение, бобовите растения са отлични доставчици на азот и други минерали за почвата. Половината от площта под зърнени бобови култури в региона е посветена на грах. Неговият добив варира от 20 до 25 кг / ха. Соевите култури са на второ място. Напоследък соята завоюва силни позиции по целия свят. От него се получават най -различни продукти, които имат огромна протеинова и енергийна стойност. Регионът има всички предпоставки за увеличаване на соевите култури, повечето от които в момента са концентрирани в централните райони на региона.

Техническата култура включва култури, използвани като суровини за техническа обработка. Сред тях са слънчоглед, захарно цвекло, тютюн, етеричномаслени култури, коноп, растение от рициново масло. Най -голямата площ е заета от слънчоглед и захарно цвекло.

Най-ценните сортове слънчоглед са отгледани във Всеруския изследователски институт по маслодайните култури от академик В. С. Пустовойт, чието име институтът носи. Слънчогледът се отглежда за производството на масло, което се използва в хранително -вкусовата промишленост за приготвяне на маргарин, сладкарски изделия, консервиране. Използва се в сапунопроизводството и боята и лаковата промишленост. Рециклираните отпадъци са ценна храна за животни. Калият се получава от стъблата. Слънчогледът се отглежда навсякъде, но най -големите са

той заема в северните и централните части на региона. Това се дължи на факта, че слънчогледът е по -устойчив на суша от другите технически култури. Добивът му е средно 14 ц / ха.

Разграничете захарното, полузахарното и фуражното цвекло. Фуражното цвекло се отличава с големи кореноплодни култури: от 800 до 1200 г, а понякога и до 6 - 8 кг. Фуражното цвекло се използва за приготвяне на сочни фуражи. Той е по-малко студоустойчив от захарта и му отстъпва по устойчивост на суша поради по-слабо развитата си коренова система.

От 1928 г. площите със засаждане на захарно цвекло в Кубан се разширяват: тази година в гара Кореновская е построена захарна фабрика с профсъюзно значение. Понастоящем захарното цвекло се използва за производство на захар, багаса, меласа, а върховете се използват като фураж за добитък. Най -благоприятните почвени и климатични условия за цвекло са в централната зона на региона. Среден добив - 220 кг / ха.

През 1920 г. на базата на Екатеринодарската лаборатория за експериментално отглеждане на тютюн, основана през 1914 г., е организиран Всесъюзният научноизследователски институт по тютюна и махорката (ВИТИМ), който е единствената научна държавна институция в тютюневата промишленост на Русия Федерация. Институтът е създал и регионализирал повече от 150 сорта тютюн и махорка. Тези топлолюбиви култури са широко разпространени на територията на Кубан, най -голямата площ от култури е в подножието: Апшеронски, Абински, Кримски, Северски и Белореченски райони. Суровините се използват не само за производството на тютюневи изделия. Можете да получите лимонена киселина от тютюн, ценни масла от тютюневи семена и целулоза от тютюневи стъбла. През последните години площите с посеви от тези култури значително намаляха.

Конопът в дивата природа може да се намери като плевел. Южният коноп е от селскостопанско значение. От него се произвеждат висококачествени влакна, които се използват при производството на брезенти, въжета, платно, канап. Конопените култури са концентрирани в централните и южните части на региона. Преработката му се извършва в заводите Брюховецки, Каневски, Курганински.

Етерично маслодайни култури. Те се използват широко в медицината, хранително -вкусовата промишленост, парфюмерията, битовата химия и други индустрии. Почвените и климатичните условия допринасят за отглеждането на етерично -маслени култури в Кубан. Отглеждаме кориандър, градински чай, евгенолов босилек, лавандула, роза, мента и др. Повечето от тези култури се засаждат в кориандър. Използва се за получаване на различни есенции. Брашното (натрошени семена) от кориандър се използва като храна за животни. Кориандърът е ценно медоносно растение. От 1 хектар се събират до 400 кг нектар. Посятата площ от кориандър е повече от 10 хиляди хектара. Средният добив е 15 ц / ха. Културите са разположени главно в северната част на региона. Преработката на кориандър се извършва в завода за етерично масло в Уст-Лабинск.

Ментата е на второ място сред културите от етеричномаслени култури. Той се използва широко в медицината, хранително -вкусовата промишленост. Етеричните масла от млечен градински чай заместват най -скъпите ароматизатори (например амбра). Използва се в медицината, парфюмерията и козметиката, производството на сапун и сладкарството. Градинският чай се засява в централните и южните части на региона.Препоръчително е да го почиствате през нощта, тъй като през деня съдържанието на етерични масла намалява.

Розовото масло е един от най -популярните и скъпи аромати. В царска Русия годишно от чужбина се внасяли около 1000 кг розово масло. В Кубан производството му започва да се развива през 1937 г. Кримската червена роза се отглежда за промишлени цели. Основните райони за отглеждане са Красноармейски, Апшеронски, Отрадненски и Лабински. Съберете листенца от рози рано сутрин. Розовото масло се използва широко в парфюмерията, производството на сапун, сладкарството, производството на алкохолни напитки.

Отглеждане на зеленчуци. Благоприятните агроклиматични условия доведоха до развитието на зеленчукопроизводството. Основните зеленчукови култури са домати, зелен грах, зеле, патладжани, краставици, тиквички, картофи, чушки, тиква и др. За тяхното отглеждане

централните, западните и южните райони на региона са специализирани. Те се обработват в Кримск, Абинск, Йейск и други населени места. Картофите дават добра реколта главно в предпланинската зона. Напоследък засетите площи за тази култура започнаха да се увеличават (почти двойно в отделни стопанства и помощни парцели). Добивът на картофи в региона е нисък (60 - 80 c / ha) в сравнение с добивите в централните райони на Русия, където климатът и почвените условия са по -благоприятни за тази култура.

Отглеждане на пъпеш. Пъпешите и кратуните се отглеждат главно в западните, както и в Белоглинския, Кущевско-комския и Уст-Лабинския райони. Дините и пъпешите изискват много топлина, за да растат. Те дават добра реколта на песъчливи и песъчливи почви и пъпеши на глинести почви. Тиквата е най-студоустойчивата култура. За покълване на семената му е достатъчна средна дневна температура от + 13 °.

Лозарство. Развита в по -голямата част от територията на региона. В зависимост от почвените и климатичните условия, количеството на валежите в различните региони се отглеждат различни сортове грозде. Черноморската зона е с най -благоприятни условия. В северозападната му част, на Таман и в района на Анапа, се отглежда трапезно грозде, сортове, използвани за производството на реколта, шампанско вино и гроздови сокове: Ризлинг, алигота, Мускат, Пино, Траминер, Ркацители ... Общо повече повече от 50 сорта грозде. Едно време оттук на масата на английската кралица се доставяли бъчви от реколта Ризлинг.

Много сортове вина, произведени от кубански винари, са печелили награди на различни изложения и се радват на голям успех на световния пазар. Фабриката за пенливо вино Abrau-Dyurso е известна далеч отвъд границите на Русия.

В южната част на Черноморската зона се отглеждат предимно сортове трапезно грозде с различен период на зреене. В предпланинската зона на региона се отглеждат трапезни сортове и сортове за производство на сокове. В северната част на региона, която се характеризира с засушаване, се отглеждат висококачествени технически сортове за производство на вина, гроздов сок, трапезни сортове, които са търсени в региона и извън него.

Основните предприятия в региона за преработка на грозде се намират в Анапски, Темрюк, Ейск, Геленджик, Крим, Новокубански, Гюлкевичски и други области. В момента регионът представлява повече от 50% от гроздето, произведено в страната. Средният добив е от 40 до 50 кг / ха.

Градинарство. Основните области на градинарството са разположени в западната и южната част на Азово-Кубанската низина и по Черноморието. Градините в Кубан заемат около 90 хиляди хектара. Брутната реколта е повече от 250 хиляди тона със среден добив 40 ц / ха. В нашите градини се отглеждат южни топлолюбиви култури: ябълка, круша, слива, череша, череша, дюля, черешова слива, праскова, кайсия, а по Черноморието - и субтропични култури. Най-големите градинарски ферми в региона са Sad-Gigant в Славянския район, Novomikhaylovskoye в област Tuap-Sin и Подножието на Кавказ в Северския район.Севернокавказкият изследователски институт по градинарство и лозарство работи в Краснодар, където учените разработват нови високодобивни сортове плодове и плодове, а също така се занимават с проблемите на въвеждането на интензивни технологии за производство на плодове и плодове. На експерименталните полета на изследователските институти се събира висок добив от различни сортове плодови и ягодоплодни култури.

Субтропични култури. Субтропите на региона са най -северните по отношение на географското си положение. Те заемат ивица, простираща се на повече от 150 км от околностите на Туапсе (на север) до река Псоу (на юг) между Главния Кавказки хребет и Черно море. Дългосрочните наблюдения показват, че северната природа на субтропиците изисква използването на допълнителни специфични агротехнически мерки в тази зона. През 1894 г. е организирана земеделска и градинарска станция в Сочи, чиито служители в продължение на много години изучават субтропичните култури и възможностите за разпространението им по Черноморието на региона.

Добивът на мандарини в някои години достига 200 - 350 ц / ха. Но често повтарящите се студени зими налагаха да се отглеждат само сортове джуджета. Мандарините се отглеждат в Адлерския, Хостинския и Лазаревския райони на тясна крайбрежна ивица от 3 до 7 км.

Широка ивица от тропици и субтропици между 10 ° северна ширина и 10 ° южна ширина обикновено се нарича "чаен пояс". Индустриалните плантации за чай обаче могат да бъдат намерени много по -северно. Краснодарският край е най -северният „аванпост“ в световното отглеждане на чай.

През 1895 - 96 г. чаените семена са донесени в Русия от Китай. Родината на руския чай е село Солохаул, разположено на брега на река Шахе на височина 400 м над морското равнище. През 1901 г. селянинът И. А. Кошман засажда 800 чаени храсти, а през 1905 г. се получава първият руски чай. Чаеният храст е вечнозелено растение. В тропиците достига височина 10 - 15 м, докато у нас е не повече от 3 - 4 м.

Напоследък площта за насаждения на чай в региона е намаляла, а добивът рязко е спаднал. В тази връзка на ниво Министерство на земеделието на Руската федерация е взето решение за съживяване на отглеждането на чай (септември 2002 г.).

Продуктите на фермите за отглеждане на чай се преработват в предприятията, които са част от Краснодарски чай АД. Основните области за отглеждане на чай са Хостински, Мацестински, Дагомиски, Адлерски.

§ 24. Животновъдство.
Следните фактори допринасят за развитието на животновъдството в Кубан: благоприятен климат, естествена фуражна база в степните равнини и в подножието, интензивното развитие на селското стопанство с развито растениевъдство, необходимостта от 5 -милионното население на регион за животновъдни продукти. Животновъдството в региона представлява около 33% от брутната селскостопанска продукция. Кубанският пазар е наситен с продукти на местни производители.

Основата на животновъдството е фураж, получен от естествени фуражни площи. Североизточната част на предпланинската зона, представена от ливадна растителност, се използва за паша и събиране на треви за производство на сено. Алпийските (алпийски и субалпийски) пасища заемат относително малка площ. В момента пашата на добитък там е рязко ограничена, тъй като интензивното им използване през 70 -те - 80 -те години на миналия век (16 - 19 хиляди глави говеда годишно) доведе до значителни ерозионни процеси, които се отразиха неблагоприятно върху фуражните ресурси. По -голямата част от фуража на всички култури се отглежда върху обработваема земя. До известна степен фуражната база се попълва за сметка на отпадъци от рибната, млечната и месната промишленост, както и минерализирани добавки под формата на тебешир, варовик и др.

От клоновете на животновъдството в нашия регион са представени: говедовъдство, свиневъдство, птицевъдство, овцевъдство. Някои земеделски предприятия се занимават с кон

земеделие, пчеларство, отглеждане на кожи, рибовъдство, зайчевъдство и дори отглеждане на щрауси.Делът на региона в общия руски обем на месни продукти е малък.

Говедовъдство. В стойностно отношение на продуктите от животновъдството водещото място принадлежи на отглеждането на говеда, предимно млечни и месни. Разпространени са следните породи крави: червена степна, швейцарска, черно-бяла. Регионът е доставчик на родословен добитък за страните от ОНД.

Млекопроизводството е най -важният отрасъл на животновъдството. До 1990 г. в колхозите в региона тя представлява повече от 39% от всички производствени разходи. 41% от работниците в индустрията са били заети тук. Най -високите показатели за плътността на млечните говеда са характерни за централните райони на региона. През 2001 г. млечността на крава е повече от 4000 кг.

Благоприятните условия в районите на южното предпланински пояс допринасят за развитието на месовъдството.

Свиневъдство. Той е широко разпространен в райони на развито зърновъдство: 80% от свиневъдството е концентрирано в центъра и в северната част на региона. Най -високият показател за броя на прасетата във фермите е отбелязан през 1980 г. - 3078 хиляди глави. През 2002 г. той възлиза на 1,677 хиляди глави. Основната порода прасета е голяма бяла. Делът му е 95% от общата популация на прасета. Най-големият комплекс за хранене на свине в региона се намира в квартал Тимашевски. Той представлява 10% от регионалното производство на свинско месо.

Отглеждане на домашни птици. Развита ориентирана към потребителите животновъдна промишленост (големи населени места, градове). Пилетата преобладават в популацията на птиците. Птицефермите произвеждат месо и яйца. През периода от 1950 до 1990 г. производството на птиче месо във ферми от всички категории нараства стабилно.

Понастоящем продуктите на птицефермите са конкурентни и търсени. След няколко години на криза представянето в птицевъдството се подобрява. Производството на яйца е 607 милиона броя, а месо - 21,7 хиляди тона годишно. Повечето птицеферми са разположени в северните и централните части на региона. Известен със своите продукти, ОАО „Ку-банптицепром“. Тя включва 38 птицевъдни предприятия. В птицефермата в Краснодар се отглеждат уникални разплодни породи гъски - италиански бели и кубански сиви (24 хиляди глави), които покриват нуждите на региона за отглеждане на млади. Производството на гъше месо е нерентабилно поради високата себестойност, но гъши пух и гъши дроб са високо ценени. В Краснодар гъските се скубят само при клане и това трябва да се прави три пъти годишно. Няма достатъчно средства, специалисти, за да започнат да произвеждат пух (от който се правят якета, пернати) и да правят деликатеси от гъши дроб.

Интересен е опитът от малка ферма за щрауси близо до Краснодар, която засега оцелява само благодарение на ентусиазма на нейните ръководители. Развъждането на щрауси е практически без отпадъци. Месото е ценно за вкуса си. Скъпи пера от щраус се използват за украса на дрехи. Бърканите яйца от едно щраусово яйце могат да хранят 6 души, а черупките от яйца са отличен материал за занаятчиите.

Овцевъдството в Кубан е традиционна индустрия, основните му продукти са вълна и месо.

Сред породите с фина вълна са известни съветският меринос и кавказкият меринос. От полугрубокоси-Каракул, Осетин, Цигай. Едрокосместите (кавказки) породи преобладават предимно в планинските райони. Вълната се преработва не само в предприятията на региона, но и далеч извън границите му. Овча кожа все още се търси в кожените и кожените фабрики. Част от тях се продават в чужбина. По-голямата част от овцевъдните ферми са съсредоточени в северната част на региона, където преобладава овцевъдството с тънка вълна. В южната предпланинна зона с по-влажен климат се отглеждат овце от посока на месо-вълна и полу-фино руно.

В Черноморската зона, Северския, Горячеключевския райони има отлични природни условия за отглеждане на кози.

Коневъдство. Степната зона и Транскубанският регион отдавна се използват като пасища за коне. В северната част на региона успешно се отглежда породата черноморски кон, която се славеше с непретенциозността, издръжливостта, „интелигентността“. В предпланинската зона породата Кабарди е отглеждана главно: тя е оценена заради издръжливостта си в планинските проходи. В момента коневъдството представлява незначителен дял в животновъдството. В същото време чистокръвни коне се отглеждат в Абински, Красноармейски и Новокубански райони и дори се продават в чужбина. Особено известен е дафинският кон Анилин (отгледан в конезавода Восход), който спечели 22 състезания и остави ценно потомство - 168 жребчета.

Пчеларството е изключително печеливша индустрия. Има информация, че дори древните гърци са изнасяли мед и восък от Кубана.

Опрашващите пчели играят особена роля за увеличаване на добивите на културите. Производителността на едно пчелно семейство варира от 35 до 45 кг мед годишно.

Растителността на региона, цъфтяща от ранна пролет до късна есен, осигурява на пчеларите отлична фуражна база. В момента тази индустрия постепенно се възражда, придобивайки все по -голямо значение в частните селски стопанства. Кубанският мед се отличава със своите високи вкусови и лечебни свойства, а восъкът се използва в медицината, парфюмерията и в някои индустрии.

Сред другите отрасли на животновъдството се откроява отглеждането на кожи (производство на кожа и месо). Отглеждани зайци, норки, нутрии. Северинското животновъдство в региона на Тбилиси и „Ладожското“ в района на Уст-Лабински са известни с кожените си изделия.

Отглеждането на риба е от голямо значение за региона, който задоволява нуждите на кубанския народ от рибни продукти. Районът е богат на различни водни обекти, които могат да се използват за отглеждане на риба (множество реки, езера, лимани, езера).

От заселването на територията на Кубан местните жители се занимават с лоли и рибовъдство. И така, през 1796 г. военният съдия Антон Головат. пише в писмо до отаман Захарий Чепега за развъждането на риби и раци в Карасун: „Не забравих думите за създаването на различни риби и раци, но го направих ... Пуснах рибата от Кубан. А раците, донесени от Темрюк по пощата, три вагона, за да могат да се умножат за истинското удоволствие на всички граждани ... поръчайте чрез управителя на всички, които ловят риба в лагера, връщат раци, уловени във водата и след това не ги изтребват. две години. През 1912 г. вестник „Кубански край“ описва комичен случай на жив рак, който случайно е паднал в локва на кръстовището на улиците „Красная“ и „Карасунская“. Любопитните жители на Екатеринодар с удоволствие се възхищаваха на безплатното шоу.

Видовият състав на рибите в нашия регион е доста разнообразен и включва много ценни видове. Сред тях са есетра, звездна есетра, вибец, шемая, стерляри, белуга, бял и черен шаран, овен, херинга. Но до началото на 20 -ти век броят на рибите във водоемите е намалял значително. Причината беше нейното хищническо изтребление дори по време на периода на хвърляне на хайвера. През 50-те и 70-те години рибната промишленост на Кубан се развива бързо. Създадени са много риболовни ферми. В местата на хвърляне на хайвера на някои видове риби са създадени резервати и рибовъдни станции.

В края на 20 -ти век риболовната индустрия преживява друг спад. Хищният риболов доведе до рязък спад на рибните запаси. Годишното производство на есетра от Азовско море намалява от 1000 т на 12-15 т. През 2000 г. е въведена забрана за търговски риболов на есетра за 10 години. За да увеличат стадото на есетрата, рибовъдните стопанства използват оригинална техника: с помощта на специален разрез се вземат яйца от женските, които се използват за по -нататъшно отглеждане на млади (след това женската се освобождава, след като е зашила разреза). 4 от 5 женски оцеляват и след 2 години отново се отказват от яйцата (също с помощта на разрез). Есетрата живее няколко десетилетия и едва на 12 -годишна възраст придобива потомство.

Естествените места за хвърляне на хайвера са пострадали от икономическата дейност на човека и затова възпроизводството на риба се е превърнало в цяла индустрия. По едно време уловът на тулка от Азов намалява, тъй като има враг - медузата ктенофор.

В Черно море цацата се лови за производство на консерви (цаца). В продължение на 20 години се работи по запасяването на Черно море със сьомга от стоманени глави. Някои видове риба се изнасят. Германия и Холандия купуват филета от костур.

Големи риболовни зони са Темрюкски, Приморско-Ахтарски. В устието на река Протока има риболовни зони Ачуевски. Черноморският басейн също е от голямо значение.

За снабдяването с рибни продукти на населението в региона широко се използва риба, уловена във вътрешните води на региона (устия, езера).

На река Псекупс близо до Горячий Ключ е създадена ферма за риболов и шеймай. Стопанствата, които не растат ресурси, се развиват доста успешно в гара Старощербиновская, в квартал Тем-Рюк, в град Приморско-Ахтарск. Много рибни стопанства са разположени в северната част на региона. Там, в езерата, се отглеждат огледален и златен шаран, а на реката. Мзимте, близо до селото. Красная поляна, има горско стопанство, където се отглеждат пържени дъгови пъстърви за отглеждане на клетъчна риба в региона.

Мидите се отглеждат във фермата на Утриш в околностите на Анапа, в селото. Бета (област Геленджик) и в Адлерския регион на Сочи. Развъждането се усложнява от факта, че мидите имат естествен хищник - рапан, случайно донесен в Черно море. Развитието на марикултурата в Азово-Черноморския басейн, в сравнение с развитието му в страни като Китай и Япония, е незначително.