Как да отглеждаме зайци у дома за месо?

Заешко месо рядко се среща по рафтовете на магазините. Освен това е по -ценен продукт от свинско, говеждо и дори агнешко. Заешкото месо се усвоява с деветдесет процента. Освен това той е по -малко мазен и принадлежи към диетичните видове месо, което е неговото несъмнено предимство.

Ползите от развъждането на зайци

Развъждането на зайци за производство на месо е обещаващ бизнес. Тяхното угояване е много по -добро от другите породи животни. За кратко време те наддават много (около килограм на месец). Интензивното хранене прави месото по -добро и по -вкусно. Той става ярко розов на цвят и придобива доста привлекателен вид. Получената мазнина също е ценен продукт.

Месни породи

Развъждане на зайци за месо

Развъждането на зайци за месо ще бъде по -успешно, ако изберете породата месна посока, която е най -адаптирана към местните климатични условия. В този случай животните бързо ще наддадат на тегло и клането може да се извърши чрез шестмесечно отглеждане.

За породите говеждо месо са характерни следните показатели за качество:

• Бързината на растеж и наддаване на тегло;
• Висок процент чисто месо на изхода;
• Високи вкусови качества на месото.

Най -добрите породи месо

Най -популярни за разплод за месо бяха новозеландските бели и калифорнийски породи.

Нова Зеландия бяла

Животните имат силна конституция и тънки кости, късо тяло с малка глава, дълбок и широк гръден кош, прав гръб с широка слабина. Те също се характеризират с прави крака, дебели, пухкави крака и къси, тънки уши. Козината им е дебела и плътна. Женските се отличават с висока плодовитост и внимателно отношение към потомството. Новозеландските зайци са доста спокойни и много добре адаптирани към стайни зайци. Те са рано узряващи, теглото на възрастен индивид достига пет килограма, а добивът на месо при клане е около 58 процента.

Калифорнийска порода

Калифорнийският заек е отгледан чрез сложно кръстосване на няколко вида, от които са взели най -добрите качества: тънки кости, компактно тяло, широк гръб, кръст и гръден кош. Ушите им са къси, а краката му мускулести и добре опушени. Тази порода се характеризира с ранна зрялост и месестост. добре се понася от затворени зайци и мрежести подове.

Зайци породи за месо

Съществуват и редица често срещани породи месо и типове месо и кожа.

Фландрия

Много големи и масивни животни, които са предци на всички големи породи за месни цели. Те могат да растат до 70 сантиметра на дължина, докато тежат до десет килограма. Непохватен, с уши и много спокоен, Фландрия има доста мускулесто тяло и красива козина. Месото му е меко и вкусно.

Въпреки големия си размер, тази порода не се счита за достатъчно ефективна за разплод за месо. Flandre изисква много място, храна и поддръжка. Освен това те са късно узряващи. Зайците често имат затруднения при раждането.

Можете да научите повече за тази порода зайци, като кликнете върху връзката

Рам

Зайци Овни се използват широко като месна порода. Възрастното животно може да тежи до осем килограма. Един заек ражда до девет бебета. Овенът понякога се нарича заек с къса коса, защото има много дълги уши. Смята се, че те влошават слуха на животното, поради което се отличават с перфектно спокойствие. Месото е много нежно и вкусно Баранов.

Прочетете повече информация за породата овце на тази връзка.

Черно кафяво

Черно-кафявите зайци са най-издръжливите и непретенциозни в развъждането. Характеризират се с добър месен вкус и оригинална кожа. Женският заек обикновено носи осем бебета наведнъж. Те имат много добър и бърз растеж.

Трябва също така да се отбележат породи, подходящи за разплод за месо: Бял гигант, Сив гигант Гигантска чинчила, Пеперуда.

Искате да научите повече за породата Черно-кафяв, а също така погледнете тази връзка за породата Бял гигант и породата заек Пеперуда.

Развъждане на зайци за месо

Развъждане на зайци за месо

Когато отглеждате зайци за месо, трябва да знаете за характеристиките на тяхното хранене. Има няколко вида фуражи:

• Зелено - храна за клони и билки (глухарчета, живовляк, конски киселец, локус, сладка детелина, люцерна, детелина и други);
• Сочни - корени, грудки и силаж;
• Груб - суха трева (сено);
• Концентрирано - зърно, трици, сладкиш;
• Храна за животни - млечни продукти, костно и рибно брашно, рибено масло;
• Минерални добавки.
• Храната може да бъде суха и смесена с добавяне на зелена и сочна храна. Питейната вода трябва да се поддържа свежа и чиста през цялото време, тъй като зайците консумират големи количества от нея.

Летния период

Необходимо е поетапно да се прехвърлят зайци от зимна диета към лятна. В първите дни зелената маса не трябва да надвишава петдесет грама на индивид. В продължение на десет дни дневната норма се увеличава до петстотин грама, а след това до един килограм.

Важно! Ако много бързо замените сухата храна със зелена, това може да доведе до прекомерно образуване на газове, а често и до масова смърт на зайци, особено на млади животни.

Зелената храна трябва да включва разнообразни треви. Мократа трева (роса, дъжд) трябва да бъде предварително изсушена. Трябва да знаете, че при много горещо време зайците се хранят сутрин и вечер, а през деня могат напълно да откажат храна. По това време дневната норма на хранене трябва да се състои от 800 грама зелена храна и 25 грама концентрати.

Зимен период

Ако зайците не са предназначени за интензивно угояване, те се държат при умерено телесно състояние през зимата. Зелените билки се заменят с сочна храна, което има положителен ефект върху храносмилането им. Те обикновено се дават по време на дневното хранене. Сутрин и вечер, освен концентриран фураж, животните се хранят със сено и фураж.Дневната норма на хранене за възрастен е 200 грама сено и сочен фураж и 35 грама концентрат. Добавянето на креда, сол и костно брашно (по 2 грама всеки) към храната трябва да бъде задължително.

Угояване на зайци за месо

Когато се хранят зайци за месо, се използва поетапен подход.

Първи етап (подготвителен)

Зайци

По това време животните са подготвени за прехода към засилено хранене. Това се прави, за да се адаптира храносмилателната система към новата диета. През първите няколко дни се намалява консумацията на зелен фураж, който се заменя с торта, зърно, комбинирани фуражи и трици. Диетата включва цвекло, моркови и техните върхове, зеле. Ако сеното се дава на зайци, най-добре е то да се състои от висококалорични бобови растения. Можете да добавите малко детелина.

Втори етап (основен)

На втория етап се отлага заешка мазнина, която има голяма стойност. Също така през този период се формира вкусът на месото. Следователно основният компонент на диетата е каша и висококалорична каша. За това можете да използвате смес от картофи, трици и фураж. При зърнените култури акцентът трябва да бъде върху царевицата, ечемика и овеса. Консумацията на пшеница и грах е ограничена. Подхранването с кореноплодни растения постепенно се преустановява, зелените се издават в малки количества.

Двадесет дни след началото на угояването зайците вече не са много склонни да ядат. За да увеличите апетита им, трябва да им дадете солена вода (щипка на литър). Ако трябва да си набавите по -мазно месо, можете допълнително да се храните със соя.

Трети етап (последен)

На този етап трябва да поддържате засилено хранене. Това изисква допълнителна стимулация, тъй като самите зайци не се хранят добре. Освен това те могат напълно да спрат да ядат и да започнат да отслабват. Затова копърът, кимионът, магданозът, целина и цикория се въвеждат в ежедневната диета. Повишава апетита на животните много добре. Те се дават заедно с каша, към която се добавя костно брашно, сушена коприва и малко сол. Ако животните откажат този фураж, тогава процесът на хранене е напълно завършен.

Важно! Ако зайците имат проблеми с храносмилателния тракт, трябва да включите в храната храна за клони, пържени слънчогледови семена или ленено семе.

Търсене на заешко месо

Заешкото месо е здравословна и питателна храна, която може да се консумира от хора от всички възрасти. Ниското съдържание на мазнини и холестерол позволява на тези, които страдат от високо кръвно налягане и атеросклероза, заболявания на черния дроб и стомашно -чревния тракт, да го използват като диетичен продукт. Затова търсенето на заешко месо, което е не само вкусно, но и здравословно, непрекъснато расте.

Зайците са много плодородни и узряват бързо. Затова развъждането на тези животни у дома се превръща не само в хоби, но и в доста печеливш бизнес.

Отглеждайки зайци у дома, можете да получите 4-5 кг диетично месо от един индивид, както и ценна естествена кожа. Можете да ги съхранявате в минимално количество само за вашите собствени нужди или можете да отглеждате цяла ферма. Отглеждането на тези животни не е много скъпо и отнема много време. За да ги отглеждате у дома, трябва да вземете предвид някои фактори и нюанси.

Отглеждане на млади животни у дома

Зайци в клетка

Отглеждането на млади животни е един от най -важните моменти за собственика. При зайци до края на първия месец от живота си всички зъби се променят, те са напълно покрити с вълна. От този момент нататък те са готови за независим живот. Много е важно да им се осигури подходяща грижа. Основната причина за пресаждането на малките от клетката на женската е бързото намаляване на производството на мляко (при 70%лактацията спира преди 45 дни след раждането на малките). Някои животновъди предпочитат да засадят женската и да оставят зайците в клетката, към която са свикнали.

Младите животни дори могат да изпитат загуба на тегло през този период. Няма нужда да променяте емисията. Новата храна трябва да се въвежда постепенно, като се добавя към обичайната за зайците. Когато женската се депозира, малките се сортират по възрастови и тегловни групи.

Първо, млади животни се поставят в 6-7 индивида в клетка. За отглеждане на млади животни за племе - не повече от 4 зайци на 3 -месечна възраст. По -късно женските (2 на клетка) и мъжките (1 на клетка) са настанени в отделни клетки.

Когато зайците са в групи, между тях могат да възникнат схватки и те могат да бъдат наранени. Затова селекционерът трябва често да изследва младите. Болните и слабо развиващите се индивиди седят отделно, диетата им се подобрява.

Грешките при храненето при зайци могат да доведат до стомашно -чревни проблеми при животните. Първоначално, след разплод на зайци и женски, на млади животни се дават малки порции фураж, който лесно се усвоява. В периода 30 дни след изхвърлянето, когато зайците вече са спрели да се хранят с мляко, им се дава смесен фураж. През лятото е добре да ги подхранвате с билки (жълт кантарион, люцерна и други). През зимата са подходящи сено от зърнени храни, трици, овес, моркови.

Зелената храна не трябва да се дава веднага, от 3 -та седмица от живота на заека тя се въвежда постепенно, като се започне от 20 г. Преди всяко хранене младите животни трябва да се напояват.

Клетки за млади животни

Зайци в клетка

Те трябва да бъдат подготвени предварително. По -изгодно е да ги направите сами. Структурата на клетката може да бъде различна, но тя задължително трябва да е чиста, суха, лека. Здравето и производителността на домашните любимци зависи от това. Ако животните се държат на открито, подът и стените на клетката трябва да бъдат изолирани. По -добре е да направите пода от дърво или пластмаса, а не от мрежа, така че лапите на животното да не получат възпаление. По -добре е да се изгради двоен под - първо се полагат ламелите или решетката, а отгоре на дъската.

Отглеждането на открито има своите предимства, но у дома е по -добре да отглеждате зайци на закрито. През зимата животните често могат да измръзнат на студа.

Отглеждане у дома

Преди да отглеждате зайци, трябва да решите каква е целта на отглеждането им. Въз основа на това вече можете да навигирате в избора на породи животни, които са разделени на следните категории:

• месо;
• пухкав (слаб);
• месна кожа.

Трябва да изберете заек за отглеждане с чисти очи, лъскава плътна купчина, силен торс и нормална дебелина. Ако се купуват индивиди от определена порода, тогава е необходимо да се обърне внимание на неговите стандарти - дали цветът, теглото, дължината на заека съответстват на тях.

Не трябва да вземате животно, ако то има следните дефекти:

• падаща коса;
• извивки на крайниците;
• увиснал корем;
• затлъстяване или загуба на тегло;
• увиснали ушни връхчета;
• изпъкнали бедра.

За да бъдат зайците здрави, трябва да се спазват общи правила за грижа за тях. Клетките и хранилките трябва да се почистват всеки ден. Веднъж на всеки 10 дни всичко, което се съдържа в клетката, се дезинфекцира. Не допускайте течение в помещението, където се отглеждат зайци. Необходимо е да се извършва задълбочен преглед на домашните любимци възможно най -често, за да се установят отклонения във времето. Болното животно веднага се изолира и се извиква ветеринарен лекар. Оптималната температура за разплод на зайци е + 14-16 градуса.

Отглеждането на зайци у дома изисква задължителна ваксинация. Наложително е да се ваксинирате срещу миксоматоза и вирусна хеморагична болест. Можете да използвате както сложна, така и единична ваксина.

Характеристики на отглеждането на зайци за месо

Зайци за месо

Производителността на заек за производство на месо се определя от много фактори. Основните са качеството на храната и условията на отглеждане. Женската е най-добре чифтосана за първи път на 4,5-5 месеца. След раждането на зайците се прилага, а след 3 месеца могат да се продават и млади животни. Зайците се държат най -добре в същата клетка, където са родени.

Поради факта, че се използват млади зайци, производителността на малките се увеличава. Поради ниската млечност на една женска е по -добре да оставите не повече от 6 малки под нея.

Живото тегло на заек за месо трябва да бъде най -малко 1,8 кг. Според дебелината животните са от първа и втора категория. Първият включва доста добре хранени индивиди, мускулести. Бедрата и гърбът са закръглени, гръбначният стълб не се усеща. Зайците от втората категория имат слабо изразен мастен слой, прибрани бедра, леко изпъкнали прешлени.

Животните и женските с поднормено тегло, отслабени от храненето, трябва да се угояват за 3-4 седмици. Към храната се добавят кимион, пелин, копър, иглолистни клони.

Акценти от израстването за пух

Отглеждане на заек

За да отглеждате зайци у дома за пух, трябва да спрете избора си върху индивиди с добре покрити лапи, гръб, глава, страни и т.н. Дължината на купчината е най-малко 6 cm.

Такива зайци могат да се държат по няколко начина: в клетки с 4 индивида или в групови заграждения (10-15 броя). При студено време животните трябва задължително да лежат слама.

Пухливите видове зайци се нуждаят от повече протеини, аминокиселини, съдържащи сяра. Те са неразделна част от линията на косата. Диетата им задължително трябва да съдържа торта, месно и костно брашно, бобови растения. На 2,5 -месечна възраст започва подборът на пух от зайци. Ако е по-къс от 5-6 см, значи не се прибира. Невъзможно е да изтръгнете целия пух през зимата, така че животното да не се разболее или да умре. Второто сглобяване се извършва след 4 месеца, третото - след 6. При възрастни зайци пухът се взема на всеки 2 месеца.

Професионални препоръки

Опитните животновъди за продуктивно отглеждане на зайци у дома дават някои полезни съвети.

• За да се подобри производителността, на животните се дава 1 mg кобалтов хлорид веднъж седмично. Разтваря се във вода и се смесва добре с храната. Трябва да се даде, за да започне с началото на избора на надолу. Можете да го замените с кобалтов нитрат.
• За да се запази пухът у дома, той е опакован в кутия 80х50х50 см. Трябва да бъде внимателно затворен, за да се предотврати навлизането на влага, насекоми и гризачи. Нафталинът се поставя в кутията, за да предпази продукта от молци. Капацитетът на такъв контейнер е около 7 кг пух.
• Когато се купува нов заек, той първо трябва да бъде поставен отделно от останалите. Той трябва да се държи в карантина за около месец, за да се идентифицират възможни заболявания и дефекти през този период.

Диетолозите препоръчват преминаването към диетично месо за тези, които страдат от сърдечно -съдови заболявания, както и различни аномалии в храносмилателния тракт. Заешкото месо не само съдържа много полезни вещества, но е и лесно смилаемо, за разлика от свинското или патешкото. Следователно, когато се използва, се намалява натоварването върху сърцето, стомаха и други органи. Ако площта на сайта позволява, можете сами да опитате да отгледате заек за месо.

Как да започнем да отглеждаме зайци

Заекът не е толкова популярен в домакинството като свинете, тъй като от тях има много по -малко месо. Но цената на тези животни е достатъчно висока, за да се мисли за отглеждането им. И при напускане те не са много причудливи, както може да изглежда на пръв поглед.

Първо трябва да изберете порода, тъй като не всички зайци са подходящи за отглеждане специално за месо. В края на краищата мнозина се занимават с отглеждане на зайци заради красивата си козина, използвана за украса на дрехи и аксесоари. Добре е, ако има познати животновъди, които могат да споделят потомството на своите животни. В противен случай търсенето на подходяща порода ще трябва да се извърши самостоятелно.

След това трябва да подготвите място за отсядане на зайците и да се грижите за храната и витамините. Настоящата екология не позволява да се прави с една добра храна, тъй като животните се разболяват като хората. По -добре е да се погрижите какви витамини и на каква възраст е най -добре да дадете и къде да ги вземете.

Какви породи зайци са подходящи за разплод за месо

Има няколко популярни породи, които са най -подходящи за домашно развъждане. Те имат характеристиките, които са важни при отглеждането на зайци за месо:

• бърз растеж и наддаване на тегло;
• достатъчно голям брой потомство;
• добро тегло за възрастни.

Новозеландският бял заек произвежда 7 до 12 бебета в един кръг. Вече на три месеца теглото на бебето достига три килограма, а възрастното животно може да тежи около пет. Новозеландският червен заек има същите параметри на растеж, но обикновено в потомството има не повече от девет бебета.

Индивидите от породата Risen могат да тежат до 14 килограма, но средното тегло варира от 7-9 килограма. Но породите зайци с гръмките имена Бели и Сиви гиганти не са толкова големи по размер и рядко растат над 7 килограма. Но те се адаптират перфектно към климата и не изискват специални грижи.

Женският калифорнийски заек носи 30-35 младежи годишно. В допълнение, те имат доста плътна и дебела вълна, която може да се използва в галантерия. Но средно теглото им е не повече от пет килограма. Френският овен има същите характеристики на размер и плодовитост.

Зайците от месо на зайци се отличават със специална структура на краката, върху която са спуснати подложките. Това им позволява да се движат удобно по мрежести подове. Ранният пубертет позволява на тези зайци бързо да се разширяват, а бързият растеж гарантира бърза възвръщаемост на инвестициите.

как да се отървете от поровете в кокошарник

Заешки загони

Тези животни могат да се държат както в затворени кошари, така и в отделни клетки. Те перфектно понасят умерен климат. Когато подреждате затворен заек, трябва да изчислите колко животни ще бъдат в една кошара, тъй като инфекциите се разпространяват бързо при претъпкани условия и зайците не растат добре.

Също така трябва да оборудвате тави за храна и вода. Добре е, ако в стаята има отделно място, където можете да карате зайците, за да почистите кошарата спокойно. Също така трябва да осигурите постоянен приток на чист въздух и проникване на слънчева светлина.

През топлите месеци зайците могат да се държат в мрежести клетки. Но през зимата отделните клетки трябва да бъдат изолирани. Долната настилка от метална мрежа не се препоръчва, тъй като зайците често развиват пододерматит. По -добре е да направите пода от дървени летви с малка междина, така че животинските отпадъци да не се натрупват вътре в клетката. Също така трябва да фиксирате добре тавите за вода и храна в тях, да осигурите свободен достъп до тях отвън. Например, направете врати на панти, за да добавите удобно храна.

Младите животни се държат заедно със заека до определена възраст, така че трябва да има доставка на клетки за изхвърляне на зрели животни. Младите индивиди са по -активни, следователно загражденията трябва да са по -свободни. Ако се открият бременни женски, те трябва да седнат незабавно и да не чакат раждането на зайци.

Как да храним зайци, за да получим добро месо

Независимо от породата, диетата на зайците е приблизително еднаква. Тези животни са тревопасни животни и по принцип се хранят с повечето ливадни растения. Но без зърно, много месо от заек няма да работи. Ето защо трябва предварително да се погрижите за подготовката за зимата, така че до пролетта животните да не останат на разфасованата дажба.

От пролетта в диетата се появява сушена трева. По -добре е да не давате пресни билки, тъй като те са твърде тежки за смилане. През зимата и есента можете да го храните със сено. През годината дайте резитба от зеле, цвекло, моркови или ябълки, която е лежала поне един ден. Ерусалимският артишок и младата лоза от грозде, която остава след резитбата, също вървят добре.

За кърмещ заек и бременна женска диетата трябва да се увеличи с 10-15%.През зимата си струва да добавите маслена торта, варени картофи и костно брашно към стандартната диета на млади животни. Концентрираният фураж ви позволява да отглеждате заек за месо за няколко месеца. В този случай масовата част на такива фуражи от основната диета трябва да бъде около 50%.

как да се отървете от змии на лятната им вила

Ваксинация и лечение

Поради постоянната поява и мутация на различни заболявания, младите зайци трябва да бъдат ваксинирани. За тези цели можете да поканите специалист или да научите как сами да ваксинирате животни. Но ще бъде трудно да се направи без консултация с ветеринарен лекар. В края на краищата специалист винаги е наясно с новите продукти на ветеринарния пазар и ще консултира най -новите лекарства.

За ваксинация е по -добре да се използват сложни продукти, които предпазват от няколко заболявания едновременно. Ако потомството е голямо, това значително намалява времето за процедурата. Ако някой заек от общата клетка показва симптоми на заболяването, той трябва незабавно да бъде преместен в клетката за болнични, за да се изключи разпространението на възможна инфекция. И до пълното му възстановяване, не се връщайте при останалите зайци.

По -добре е да купувате лекарства в специализирани ветеринарни аптеки по препоръка на ветеринарния лекар, който е прегледал болното животно. Зайци с признаци на заболяване никога не трябва да се ядат. Много заболявания могат да бъдат предотвратени чрез навременна ваксинация и балансирана диета с витаминни добавки.

Препоръки за отглеждане на зайци за месо

В допълнение към стандартните съвети как да отглеждат и хранят зайци, има още много препоръки за отглеждане на тези животни за месо. Този тип домакинства съществуват дълго време за някои основи и се появиха негови собствени тайни за успешно отглеждане на зайци.

Половото съзряване на женските започва на четиримесечна възраст, но чифтосването е най -добре по -близо до пет. Това ще ви даде повече шансове за здраво и здраво потомство. Теглото на млад заек трябва да бъде повече от 2,5 килограма, но не трябва да се допуска и затлъстяване. След първото закръгляване на женските вече е възможно да се продават за месо, но само след отбиване на малките. Оптималната възраст за прехвърляне на зайци се счита за 40-45 дни.

Млада женска не се различава с висока млечност, поради което не се препоръчва да оставяте повече от шест зайци под нея. Оптималната възраст за продажба на зайци за месо е три до четири месеца. По-късно храненето им не е рентабилно, тъй като теглото се качва бавно и се консумират все повече и повече фуражи. Освен това месото на млад заек е по -нежно и здравословно.

Зайчевъдството е доста обещаваща област на домашна дейност, подчинена на отговорен подход към бизнеса. Познавайки малките тайни на опитни животновъди, скоро можете да получите първата печалба за развитие на бизнеса. Продажбата на добро прясно заешко месо няма да бъде трудна, тъй като популярността на диетичната храна расте, а пазарът в тази посока все още не е осигурен достатъчно.

как да се отървете от бездомните кучета в страната

Видео: курс за обучение за създаване на семейна ферма за зайци

Основната информация за храненето на зайци е полезна за начинаещи и опитни животновъди. Използвайки примерите за индустриално и домашно хранене, предлагаме да започнем да храним зайци за месо у дома от нулата или да отглеждаме зайци за месо като бизнес проект.

Снимка. Доходността от храненето на зайци е потенциално много висока.

Рентабилност на отглеждането на заешко месо

За да отговорите дали е изгодно да отглеждате зайци за месо, трябва да запомните, че зайците са най -ранните животни. На 4-8 месеца това са възрастни животни в сравнение с бик на 6 месеца. От един заек можете да получите до 100 кг нетно тегло на екологичен, диетичен продукт годишно. Отглеждането на зайци е едно от най -печелившите животновъдства, с висока рентабилност в два икономически сегмента:

• хранене на зайци за месо;
• допълнителна такса за получени продукти.

В света отглеждането на зайци за месо е най -обещаващото направление на биологичното животновъдство. Може би скоро в нашата страна интензивната угоителна посока на отглеждане на зайци ще се възроди с пълна сила. Технологията MIACRO на Михайлов, въпреки че се популяризира в Интернет, не е толкова рентабилна, колкото се опитват да си представят. Голям недостатък на Михайловските клетки поради високата цена (до $ 600) на клетка и високите разходи за поддръжка, остарялата технология, която е на повече от 40 години.

В чуждестранните ферми, за разплод на зайци, от 100 женски от ядковото ядро ​​годишно получават до 1100 угоени зайци, с разходи за труд на заек не повече от 5-7 минути, данни от 1995 г. В момента годишно има около 6 хиляди зайци на служител.

В Русия положението при храненето на месо с зайци е малко по-скромно или по-скоро изобщо не. Критичен преглед на положителните и отрицателните страни на бизнеса със зайци в Русия.

Зайчевъдството в СССР не се превърна в същия обещаващ район на животновъдството като свиневъдството и птицевъдството, тъй като до 80 -те години нямаше технология за закръгляване през зимата (невъзможно е да се получи месо на опашка) и защото заешкото месо не беше в голямо търсене сред населението, както в Европа. У нас заешкото месо традиционно е любим продукт само в южните райони.

Сравнителният анализ на съдържанието на зайци е по -изгоден от отглеждането на месни гобита, млечни крави, свине, овце, домашни птици. Защо развъждането на зайци е по -изгодно на конкретни примери.

За угояващите зайци, наситеността на комбинираната храна с протеини, въглехидрати и мазнини не е много важна. И това е много икономично за човек, който храни животно. Гледайте как заекът яде изпражнения и всички ще разберете, че дори „необработените дъски“ ще бъдат усвоени в стомаха на заека при две или три посещения на храна (цекотрофи).

Зайците са много чувствителни към качеството на фуражните съставки

Зайци за месо - Теория

Целта на всяко угояване е да се получат много продукти с минимални разходи. Отглеждането на зайци за месо е печеливша професия, която не отстъпва по рентабилност на птицевъдството и свиневъдството. В съвременните условия технологията за отглеждане на зайци като бизнес напредва. Използването на пълноценни фуражи, подобряването на зимното размножаване направи възможно разглеждането на храненето на зайци, дори в домашни ферми, като обещаваща посока в животновъдството. Заек и продукти от заешко месо могат да заемат достойното им място на трапезата на руснаците.

Хранене на зайци - практика

Отглеждането на зайци за месо започва не преди клането, а от раждането на животното. Междувременно в интернет същността на угояването се разбира по различни начини. Нека уточним, за да няма по -нататъшно объркване. Угоените зайци са млади животни, отхвърлени въз основа на резултатите от сортирането за разплодна употреба. Разделянето на зайци и прехвърлянето им към различни пол и възрастови групи предполага подготовка за последния етап на хранене:

1. смучеща група (за правилно хранене на млечния заек);
2. отбиваща група (компетентна промяна на вида на хранене на зайците);
3. група за хранене (краен етап или само хранене).

Опитайте се да заобиколите поне един етап и се уверете, че няма да има добро потомство от слаба матка, рязкото прехвърляне на зайци от кърмене към основната диета е почти винаги болезнено.

По -правилно е да се брои времето на началото на храненето от раждането на зайци, а не от началото на формирането на групата за хранене.

Колко време да се хранят зайци

Технологията за отглеждане на зайци за месо, като бизнес от индустриален тип, включва няколко варианта за хранене, от раждането до клането на заек:

• 120 дни или повече (остаряла технология, не бързайте да откажете);
• 90 дни (оптимална технология, не винаги подходяща);
• 70 дни или по -малко (в страни с развито отглеждане на зайци).

Доказано е от научни изследвания, че угояващ заек, за да наддаде 1 кг от теглото си, трябва да изяде основния фураж (превърнат в овес) на възраст:

• 30-60 дни - 4 кг (много ранно хранене);
• 60-90 дни - 5 кг; (ранно угояване)
• 90-120 дни - 7 кг (оптимално хранене);
• 120-150 дни - 9,5 кг (късно угояване);
• 150-180 дни –12,5 кг (нерационално угояване).

Известно е, че максималният растеж се наблюдава само при млади животни, преди пубертета. Заек на 4-6 месеца е зряло животно, неговата възраст съответства на 20-21 години при хората. Според теорията за растящ организъм, при заек на 4-8 месеца. точките на растеж започват да се "затварят". Следователно храненето на заека след 120-150 дни постепенно губи физиологичното си значение.

За развъдчик на зайци не е изгодно да увеличава масата на тежки кости, мазнини и вътрешни органи на полово зрял заек; не е необходим двоен брояч на фуражи

В отглеждането на зайци се приема неофициална скала за темповете на растеж на заек, лесно се запомня, но не винаги е правилна. На 1 месец заекът ще тежи един килограм, на 2 месеца - два килограма, на 3 месеца - три килограма. Това е лесно да се провери върху резултатите от измерванията на зайци на различна възраст.

Какво тегло трябва да има заек преди угояване

Разработени са няколко варианта за настройка на зайци за хранене на месо, на 30, 60, 90 дни. Съответно има таблици с оптимални тегла преди угояване. Събрахме обобщени данни за основните породи зайци от I-II клас (теглото на зайци от елитния клас не беше взето предвид), подходящи за угояване и неподходящи за разплод.

Тегло на зайци по месеци на различни породи за угояване

За угояване, започвайки от 30 дни, се подбират зайци, които са достигнали телесно тегло:

• 0,5 кг (Виена синьо, сребро);
• 0,6 кг (гигантско сиво и бяло, калифорнийско и новозеландско бяло);
• 0,7 кг (черно-кафяв).

За угояване, започвайки от 60 дни, се подбират зайци, които са достигнали телесно тегло:

• 1,4 кг (Виена синьо);
• 1,5 кг (гигантско сиво, калифорнийско, сребро);
• 1,6 кг (Бял гигант, Нова Зеландия бял, Черно-кафяв).

За угояване, започвайки от 90 дни, се подбират зайци, които са достигнали телесно тегло:

• 2,1 кг (Виенско синьо);
• 2,2 кг (гигантско сиво, сребро);
• 2,3 кг (Калифорния)
• 2,5 кг (Нова Зеландия бяло, черно кафяво)
• 2,6 кг (Бял гигант).

Това са експериментални данни, те служат единствено като ориентир при избора на млади животни за угояване. За практическа употреба е по-добре да използвате метода за претегляне на младите животни във ферма за 30, 60, 90 дни. Селекцията се извършва не съгласно таблицата, а въз основа на данните за прехвърлянето, като се вземе предвид средното тегло на животните в групата, животни с максимално и минимално тегло. Животните със средно и максимално тегло се оценяват за възможността за прехвърляне в размножителното ядро, останалите за угояване или брак.

Зайци, които не са допуснати до проверената (за племе) група, се прехвърлят в групата за хранене. Уверете се, че животните с тегло под средното за групата не достигат угояване. Те няма да дадат добра конверсия на фураж, те се отхвърлят преди началото на настройката за интензивно отглеждане на месо.

Какво тегло трябва да има заек след угояване

На 4-5 месеца заекът натрупва мазнини, заедно с това хранителната стойност на месото му намалява. Руският потребител на заешко месо обаче предпочита да купи голям труп на заек, хранен с мазнини. Развъдчиците на зайци са принудени да продължат храненето със солиден размер на животното. Сравнете стандартите на трупове на заешки трупове по стандартите на труповете според теглото на трупа в различни страни

Таблица на теглото на зайци от различни породи по месеци след хранене в различни страни

• Русия - 2,0-2,5 кг;
• Испания - 1,0-1,3 кг;
• Италия - 1,0-1,8 кг;
• Франция - 1,3 -1,4 кг;
• Германия - 1,6-1,8 кг.

Кланичното тегло на труп е около 60% от теглото на жив заек, 40% е черен дроб, кожи. Ясно е, че угояването на заек с живо тегло до 1,6-1,9 кг и получаването на 1,0-1,5 килограма заешко месо в кланично тегло е по-лесно от храненето до 3,2-4,0 кг и получаването на 2,0 -2,5 кг. Стереотипите на потребителите пречат на поставянето на рекорди за руснаците при храненето на зайци.

След угояване зайците не винаги показват рекордно живо тегло, средните показатели са следните:

1. Големи породи зайци: Бял гигант 4,6-6,1 кг, Сив гигант 4,6-6,6 кг, Черно-кафяв 4,6-6,3 кг, Сребърен 4,6-6,7 кг, Съветска чинчила 4,6-5,2 кг.
2. Средни породи зайци: Виенско синьо 4,4-5,6 кг, Калифорния 4,0-6,1 кг, Новозеландско бяло 4,0-5,8 кг.

Не винаги модерно, сред начинаещите животновъди, породи - калифорнийски и новозеландски бели са в състояние да покажат рекордно наддаване на тегло. За тези породи е необходим добре функциониращ режим на отглеждане и хранене (специални помещения и пълен фураж за различни групи за хранене).

Количество комбинирани фуражи за угояване

За един месец заекът получава около един килограм живо тегло. За угояване на зайци за клане, за да се постигне масата им от 3-4 килограма (тегло при клане), ще са необходими около 13-18 кг пълноценна храна на животно (данни от таблиците).

Въпреки това, необходимостта от комбинирани фуражи, особено в малки семейни ферми, се намалява от спомагателни фуражи (сено, трева, кореноплодни растения, фуражна храна, каша) - евтини заместители на пълноценни фуражи. В средните ферми за угояване на зайци се използват евтини комбинирани фуражи.

Храна за прасета, подходяща за хранене на зайци

Рецептите за фуражи за свинско месо са по -евтини, често с по -добро качество, отколкото рецептите за фуражи за зайци, поради факта, че се произвеждат в огромни количества в мелниците за фуражи. В средните ферми за угояване те използват също: брашно, сладкиш, силаж, витаминни и минерални добавки под формата на месно-костно брашно и костно брашно, фуражна креда, готови разтвори на витамини, като "Chiktonik" и др. .

При угояване на зайци те се опитват да не използват инжекционни енергийни напитки (витамини от групи А, D, Е, С, мелдровет, карнитин) и други, които влияят върху увеличаването на наддаването на тегло.

Заекът трябва постоянно да дъвче храна, той яде около 30-60 пъти на ден (физиологична особеност на гризачите), поради факта, че слюнката се отделя постоянно, а не като другите животни, резците непрекъснато растат. Зайците обаче имат феноменална способност да смилат фуража и да го преобразуват в наддаване на тегло (фуражна конверсия). Процентът на конверсия е един от най -високите сред домашните любимци. Повече за методите за изчисляване на комбинираните фуражи.

Клетки за угояване на зайци

Най -често срещаната клетка за хранене на малки зайци е от групата. В групова клетка угоените зайци се държат заедно до пубертета, до края на угояването. При изчисляване вземаме предвид средния брой на малките в женската. Взимаме средната стойност - осем зайци, според броя на млечните жлези при заек. Една клетка за хранене на зайци няма да е достатъчна. По време на отбиването зайците образуват групи според пола, не се препоръчва разделянето на групите по -късно, животните свикват един с друг.

Снимка. Групова клетка от промишлен тип, предназначена за отглеждане и хранене на малки зайци

Така за един заек са необходими две групови клетки за хранене на малките. Планирането на повече клетки за угояване не е бедствие, клетките винаги ще ви бъдат полезни, още повече, че да ги направите сами вкъщи изобщо не е трудно. Някои видове угояване включват отглеждане на заека заедно с потомството до 60 и дори до 90 дни, докато угояването продължава до 150 дни. В една от статиите ще говорим подробно за размера на груповите клетки, видовете клетки, как да направим фуражни клетки за зайци.

Породи за хранене на зайци

Списък на често срещаните породи зайци от месо и породи с месо кожа, подходящи за угояване в Русия, Украйна, Беларус:

1. Сив гигант;
2. Бял гигант;
3. Съветска чинчила,
4. Виенско синьо
5. Сребро,
6. Черно кафяво
7. Калифорния,
8. Бяла Нова Зеландия.

Най -добрите породи зайци за угояване

Кои зайци са най -месни и растат бързо е един от най -често срещаните въпроси относно храненето.Калифорнийските и белите новозеландски породи зайци се считат за най -добрите за угояване на говеждо месо поради ранната си зрялост. Понякога тези зайци се наричат ​​зайци бройлери. Но правилният отговор на въпроса кои зайци са по -добри: Нова Зеландия или Калифорния едва ли е възможен поради много субективни и обективни фактори. Ще представим общите характеристики на зайци от две месни породи.

Как правилно да се формира група зайци за угояване

Изборът на подходящи зайци за угояване е важна и трудна задача, понякога зайци дори от една порода не отговарят на необходимите изисквания. Зайци, подходящи за говеждо хранене, особено новозеландски бели (NZB) и калифорнийски говежди бройлери, споделят следните характеристики:

• теглото на заека по месеци, преди угояването, е важно
• масивна глава, добре забележима при мъжете, по -малко при женските;
• къса и мускулеста шия, широки лопатки;
• месести задни крайници, вътрешните мускули на бедрото се усещат добре;
• усещат се контурите на мускулите на гърба;
• задната част на тялото е кръгла и широка. когато усещате мускулите на тялото на заека, като трениран спортист;
• кожата е еластична, мека.

Хранене на бройлери при зайци

Храненето на бройлери от интензивни и суперинтензивни видове практически липсва в Русия. Погрешно е да се мисли, че зайците бройлери са месо от първо поколение или хибриди, които лесно се угояват с евтини местни фуражи.

Развъждане на зайци бройлери, от англ. Бройл (пържени) е система от супер -ранно и ранно хранене на зайци (не повече от 90 дни), базирана на: усъвършенствани принципи на отглеждане, хранене с пълноценна храна и получаване на месо за индустрията за бързо хранене - бързо хранене.

Принципът на метода на бройлерите - бързо хранене на зайци

1. Окролите се провеждат целогодишно, оставяйки 6-7 малки зайци под майките си, не повече от осем (според броя на зърната при заек).
2. Женските се случват веднага след като младите зайци са убити.
3. Един цикъл на хранене отнема средно 90 дни.
4. От един заек се получават не повече от 24 зайца годишно.
5. Зайците се държат заедно с кърмачета в една клетка, по-голяма от обичайната, с площ (0,8-0,9 m2), включително отдела за гнездене.
6. При отглеждането на бройлери не са необходими допълнителни разходи за изграждането на групови клетки, така че нуждата от клетки се намалява с 25-30%.
7. Типът хранене на бройлери позволява на един работник да обслужва до 250 женски х 24 (броят на зайците под майката), за да получава около 8,25 центнера месо годишно.
8. Важно условие е пълноценното и изобилно хранене, с всеки следващ петдневен период хранителната стойност на хранителните дажби се увеличава.
9. През лятото хранителните концентрати са били поне 40%, а през зимата поне 50%.
10. Изводът е колко трябва да тежи заекът на три месеца и след угояване.

Зайци-бройлери от специализирано развъждане като Hikol, Hiplus (които се продават за угояване) липсват в Русия, например в птицевъдството, еднодневните пилета се внасят по въздух от Германия (не можем да го направим сами). Няма подобни примери в развъждането на зайци, вижте кръстосване на различни породи зайци.

Когато зайците от бройлери не са подходящи за угояване

1. Зайци от средно големи породи бройлери от Нова Зеландия, Калифорния, както и зайци от гигантски меса и породи с месо кожа (бял гигант, сив гигант, съветска чинчила, черно-кафяв и други) не са напълно подходящи за отглеждане в ями. Забелязано е, че те не копаят добре дупки поради особеностите на структурата на скелета. Зайците от тези породи изглеждат масивни, но скелетът им е лек, недостатъчно здрав.
2. Зайци за месо: Новозеландските бели и калифорнийски породи имат общ недостатък - те са взискателни към условията на хранене и качеството на фуражите. Без висококачествени комбинирани фуражи, с възможни нарушения на режима на хранене и отглеждане във фермата, предимствата на месните породи (NZB, калифорнийски) не са очевидни.

Зайци от бройлери са предназначени за хранене в механизирани ферми с контролиран климат и балансирано хранене

Не преследвайте зайци бройлери, за да подобрите храненето, ако домашната ви ферма храни вида, който намирате в градината и на полето. По -добре и по -надеждно е да се отглеждат и хранят зайци, а не причудливи породи, например сиви и бели гиганти, черно -бели.

Угояване на зайци в Русия, характеристики на различни технологии

В света е обичайно да се разделят заешки ферми според броя на зайците, отглеждани в клетки във фермата, като се разграничават следните видове:

1. Миниатюрни ферми, брой разплодни женски до 20 глави, разплодни мъжки 3-5 глави. Това е така наречената помощна ферма, когато те се занимават с отглеждане на зайци, по пътя към основната дейност, за себе си. Вижте развъждане на зайци у дома.
2. Средни заешки ферми, от 20 до 200 женски за разплод, броят на разплодните мъжки е приблизително един на всеки 6-10 женски. В тези ферми се отглеждат зайци, с цел продажба, бизнес с зайци се организира от индивидуални предприемачи, по -рядко като едно от направленията в селско стопанство. Търговското развъждане и хранене включва по -сериозен подход към храненето и селекцията на зайци. Вижте развъждане на зайци за стартиране на бизнес IE, KFH
3. Големи заешки ферми - повече от 200 женски; практикува се изкуствено осеменяване на зайци. Това са големи предприятия, специализирани в месни зайци. В такива предприятия по правило има цехове за производство на пълни специализирани рецепти за фуражи за определени възрастови групи. За да се увеличи ефективността на угояването, често се използват сложни схеми за кръстосване (фабрични, променливи), като се използват рано узряващи метисови зайци при угояване. Технологията на хетероза при угояване на зайци има смисъл само в условията на интензивно отглеждане на зайци.

В средни и големи ферми работят професионални животновъди, използват сложни технологични схеми за хранене, които не могат да бъдат описани в една статия. Просто вземате нормите на технологичния дизайн и ги прилагате във вашето производство.

Хранене на зайци за месо у дома

Схемата за отглеждане за себе си има някои особености. Те са свързани с ниски нива на хранене. Отглеждането на зайци за месо у дома за себе си се извършва в малки ферми, лични парцели. Хората, които обикновено нямат специално образование, хранят зайци в такива ферми. Практикуващите получават всичко заради грешките или успехите си. В такива ферми е невъзможно да се организират повече от 2-3 кръгове годишно (без познания, без прилични фуражи за угояване). Обикновено през зимата зайците се колят или не се чифтосват. Има достатъчно месо след угояване на зайци за лична консумация на семейството, резултатите от угояването, като правило, не се реализират. Такива ферми в Русия се наричат ​​лични помощни парцели.

Зайчетата, отглеждани в личен двор, за техните собствени нужди от месо, се чифтосват два или три пъти годишно, приблизителни схеми:

1. Първо чифтосване на зайци (през целия март) → Okrol (през целия април) → Отбиване на зайци (май-юни) → Угояване на зайци (юни-октомври). Общо 5-6 месеца от раждането до клането.
2. Второ чифтосване (май-юни). → Окрол (юли-август) → Отбиване (септември-октомври) → Угояване (септември-януари следващата година). Общо: 5-6 месеца.
3. Трето чифтосване (август-септември). → Okrol (цял септември). → Отбиване (октомври-ноември) → Хранене (ноември-февруари догодина). Общо: 5-6 месеца.

Чифтосването на зайци по време на млечния период е физиологична характеристика на фертилните зайци. За съжаление, тази схема не винаги работи на практика. В миниатюрните ферми висок процент празни зайци (безплодие) не е по вина на човека. Основата на храненето не е скъпо зърно, а по -често зелена маса (през лятото), сено (извън сезона), зеленчуци от задния двор и фураж за клони.Тоест храненето от този тип се нарича екстензивно. Не позволява да се надяваме на висока възвръщаемост на угояването, резултатите от угояването не са много високи.

Хранене на зайци преди клане

Угояване на зайци в домашна ферма. Семейни ферми за малък бизнес с право да продават зайци и заешко месо, това е най -често срещаният вид хранене. Приблизително 50-70% от заешкото месо в света се храни в тези ферми. В Русия такива ферми се организират от индивидуални предприемачи или ръководители на селски стопанства. За съжаление, имаме малко желаещи да се потопят в данъчната тежест. Междувременно, с добросъвестен подход към бизнеса, можете да получите до 4-5 окрола годишно. Производството на месо след угояване и брутният доход като цяло са сравними с тези на други животни, хранени с месо.

Разходите за угояване на зайци са значително по -ниски от разходите за угояване на говеда, със сравними резултати (приходи минус разходи).

Угояването се извършва на диета, състояща се от неспециализирани комбинирани фуражи, например комбинирани фуражи, предназначени за прасета, зелена маса (през лятото), силаж (през зимата), сено (през зимата). Използвайте каша от натрошен ечемик, царевица, овес, ако е възможно, кекс. Въпреки това, за да се увеличи наддаването на тегло за угояване, е необходимо да се използват витаминни и минерални добавки (креда, сол), премикси, съдържащи набор от хранителни и полезни вещества, както и микроелементи.

Технологията за отглеждане на зайци за месо като бизнес

Понастоящем в страната практически няма специализирани комплекси за отглеждане на зайци, въпреки че по -рано отглеждаха месни зайци и извършваха интензивно угояване. В света на такива ферми около 5% от всички животновъдни обекти от този профил. Въз основа на бизнес план такива ферми получават до 5-6 окрола.

Рентабилността на угояването е сравнима със сходни показатели в птицевъдството и свиневъдството по отношение на показателя (приход-разход).

Угояването се извършва на специализирани комбинирани фуражи, разработени за отделни пол и възрастови групи зайци. Вижте също отглеждане на зайци за бройлери.