Как правилно да отглеждаме бички у дома?

Повечето хора мислят поне веднъж за управление на собствен бизнес, свързан със земеделието, но коя област на доход да изберат е много труден въпрос. Отглеждането на бики за месо у дома е може би един от най-простите и най-бързо плащащите видове предприемачество.

Отглеждане на бикове за месо

Откъде да започнете да отглеждате?

Първо трябва да разберете: с каква цел ще се отглеждат бикове. Има много възможности за продажба на крайния продукт: собствена консумация, разпределение на тесен кръг хора, продажба на месо в кухните на кафенета и ресторанти, производство на месни продукти и по -нататъшната им продажба в магазини или независима търговия.

Първият вариант трудно може да се нарече предприемачество; по -скоро той ще донесе морално удоволствие от отглеждането на добитък и по -нататъшното потребление на месо, в качеството на което ще бъдете напълно сигурни.

След окончателното решение да се включите в такава област като отглеждането на бикове, ще дойде време за закупуване на телета. Трябва да се свържете с ферми, специализирани в идентичната посока на вашия бъдещ бизнес. Най-популярните породи говеда са: девонски, руски комолой, шортхорн, галоуей, абърдийн-ангус и някои други.

Диета от бички

Добрата диета е важна част от угояване на бикове. От това ще зависи не само скоростта на наддаване на тегло на животното, но и качеството на месото.

Една от възможните комбинации от фуражна дажба: царевичен силаж, пшенична слама, ливадно сено, сол. Можете да добавите каша, брашно, други концентрати, като костно или рибено брашно. Не пренасищайте храненето с голямо количество фураж. Най -доброто решение би било да се свържете със специалист, който ще ви помогне да изчислите точното количество на даване на компонентите на диетата.

Царевичен силаж

Възможна лятна диета:

• концентрати 2 кг;
• зелена храна 28-35 кг.

За зимния период:

• сочен фураж 18-21 кг;
• сено 4-5 кг;
• слама 2-4 кг;
• комбиниран фураж 3 кг;
• сол 50 гр

Ако е необходимо, на животните се дават различни добавки за балансиране на хранителните вещества в организма.

Справка. Бебетата трябва постоянно да получават вода или да осигуряват постоянен достъп до нея.

Технология на хранене

Храненето трябва да се следи от 20 -ия ден от живота на телето, тоест след отбиването от кравата. На тази възраст те започват да формират правилната работа на храносмилателния тракт, насочена към растителна храна, вместо обичайното мляко.Даването на груби фуражи в ранна възраст ще отнеме много енергия от телетата, за да ги усвои, така че е необходимо допълнително да се хранят ензими.

Допълнителният прием на ензими не само ще ускори усвояването на фуража и ще увеличи наддаването на тегло, но също така ще попречи на неразградените фуражни маси да се „складират“ в червата. Подобен застой на храната може да доведе до сериозна интоксикация на организма.

Отиване на сено

След плавен преход от мляко към сено, зърнени храни и трева, от 3 -месечна възраст към храната се добавят фуражи, богати на протеини. При достигане на живо тегло от 300 кг, периодът на отглеждане приключва и започва угояване. Ако при първия среднодневният прираст може да достигне максимум 800 г, то за угояване тази цифра се повишава до 1250 г (при изключителните месни породи може да бъде и повече).

Грижи за близки

Развъждането на бикове включва компетентна грижа, която включва не само балансирано хранене и топла стая за зимата, но и спазване на следните точки:

• ваксинация на телета и ветеринарен преглед;
• периодичен преглед от ветеринарен лекар, когато бикът расте. Внезапното начало на заболяване, особено от инфекциозен характер, може да лиши очакваната печалба от болното животно;
• започнете сутрешната паша след утихване на росата;
• спазвайте зоохигиенните условия на задържане: сухи подове със сменяеми постелки, достатъчно осветление, без течение, поддържане на оптимална температура (най -малко 10 градуса) на въздуха и влажността;
• осигуряване на животни с активни упражнения. Ако условията позволяват, биковете трябва да се пасат на каишка възможно най -малко.

Как кастрацията на бикове влияе върху количеството месо?

По време на кастрацията сексуалната функция на мъжете се нарушава и следователно настъпва хормонален срив, засягащ метаболитните процеси в организма. При кастрирани индивиди се засилва образуването на мастна тъкан, докато растежът на мускулите се инхибира. Ето защо "недокоснатите" животни се възползват от количеството месо.

Кастрация на бикове

От некастрирани бикове се получава жилаво и постно месо, а от кастрирано месо, тлъсто и нежно, има по-изразен вкус. Ако искате да получите втората версия на продукта, тогава препоръчителната възраст за кастрация е 2 месеца. Препоръчително е операцията да се извърши преди началото на периода на паша.

Плюсове и минуси на развъждането

Положителни страни:

• голям брой опции за продажба на продукти;
• много малки парични инвестиции в началните етапи, особено ако вече има сайт и минимално необходимия инвентар за елементарни сгради;
• възможността за независимо управление на биковете;
• бързо изплащане.

Недостатъци:

• ще трябва да инвестирате много физически труд или допълнително да харчите за наети работници;
• рискът от възможна конкуренция на пазара на „месо“.

Колко можете да спечелите?

Преди да можете да печелите пари, трябва да инвестирате. Ако имате голям парцел земя, това значително ще улесни задачата, но в противен случай ще трябва да похарчите пари за:

• придобиване на земя;
• изграждане на помещения за отглеждане на добитък;
• подреждане на обора (хранилки, поилки, подови настилки);
• закупуване на млади животни (ценова категория от 5 до няколко десетки хиляди рубли, в зависимост от породата);
• разходи за фуражи (приблизително 15-20 хиляди рубли на животно годишно).

В резултат на това инвестицията може да варира от 250 до 500 хиляди рубли. Не са изключени големи разходи.

Гоби за клане

Развъждането на бикове за месо продължава от 18 до 20 месеца. Именно на тази възраст те достигат оптималното си живо тегло, след което могат да бъдат изпратени за клане. Очакваното тегло на биковете в края на храненето е 450-650 кг. Добивът на месо от всеки труп ще бъде 60-70%.

Например вашият бик не е най -забележителният и тежи 450 кг, тогава ще получите около 270 кг месо от него. При средна цена на телешко за 1 кг от 300 рубли, една глава ще получи 81 хиляди рубли.Умножете тази цифра с планирания брой глави в стадото - това е само нетен добив от месо. Останалите части от трупа също могат да бъдат продадени - също допълнителен доход. Според такива изчисления земеделският бизнес ще се изплати в рамките на 1-2 години.

Справка. Ако се планира да се продава месо на големи търговски обекти, тогава ще се изисква регистрация на предприемаческа дейност и контрол на месото от ветеринарно -санитарен преглед.

Заключение

Отглеждането на бикове у дома може да донесе осезаеми печалби на собственика на този бизнес. Основното нещо е да не се страхувате да започнете „земеделски“ бизнес, да осигурите подходящи грижи за животните, да намерите предварително най -печелившия вариант за продажба на месо и да не забравяте за използването на физически труд, който ще бъде необходим за поддържане на икономиката, особено в началния етап.

"Вкъщи

Угояване на бикове

Появата в домакинство, където има поне една крава, млад бик, не се счита за рядкост, но много собственици, страхувайки се от трудности при храненето и отглеждането му, предпочитат незабавно да продадат такова животно на животновъдите или за месо, което от икономическа гледна точка не е правилното решение, тъй като при подходящо угояване бикът може да достигне над 400 килограма живо тегло, докато стойността му ще се увеличи десетократно.

Диета за хранене на гоби

Бикове Те са в състояние да качат живо тегло по -бързо от кравите и вече на 12 -месечна възраст тежат до 300 килограма, поради което тяхното поддържане и отглеждане е изключително полезно за фермер, който планира не само да печели пари от продажбата на месо, но и също така да остави значителни части от трупа за лични нужди.

Биковете не са придирчиви в диетата си, те ядат почти всичко, което им се даде, и тъй като никой няма да ги дои, вкусът и миризмата на фураж не играят роля при угояване на бикове.

Ежедневната диета на младите телета и бикове задължително трябва да включва мляко, както пълномаслено, така и обезмаслено, сено, груби и сухи фуражи, кореноплодни култури, концентрати, различни добавки, които могат да повлияят на скоростта на растеж на животното и усвояването на фураж от тях.

Телетата, които не са навършили шестмесечна възраст, трябва да консумират повече от 200 литра пълномаслено и обезмаслено мляко. Това правило важи за бикове от породи говеждо месо, докато млечните бикове по това време трябва да консумират малко по -малко от 200 литра пълномаслено мляко и 600 обезмаслено мляко. През първата седмица от живота бикът трябва да се храни само с мляко; суха храна под формата на сено може да се въведе едва през втората седмица от живота на телето. Това количество мляко позволява на бика да качва до 800 грама тегло на ден.

В допълнение към сеното в храната на пролетните телета се въвеждат сочни ливадни и полски треви, храненето с които е най -доброто начало на интензивно угояване, насочено към привеждане на бика до максимално възможно телесно тегло.

Опитните фермери са добре наясно, че колкото по -дълго телето се храни с мляко или поне със суроватка, толкова по -бързо расте. Ако във фермата има няколко крави и масовото производство на сирена, суроватката, останала след този процес, също силно се препоръчва да се дава на бикове, разреждайки картофени, морковени и други обелки с нея.

Възрастна крава изяжда до 70 килограма сено и други фуражи на ден, но в диетата на бика изяденото количество трябва да се увеличи до 100-120 килограма, включително зелени, сухи, груби и концентрирани фуражи.

Те хранят биковете 2-3 пъти на ден, опитвайки се да заменят половината от фуража в обичайната ежедневна диета със силаж, а при липса на такива други хранителни фуражи - царевица, бобово сено и пшеница. От особена полза за биковете е въвеждането на царевични листа в диетата.

Угояване за месо у дома

Биковете в домакинствата се оставят в два случая - за месо и за разплод.За отглеждането на бикове за месо, те трябва да бъдат снабдени с голямо количество висококачествена и питателна храна, която може да повлияе положително върху наддаването на животно.

В животновъдството е общоприето отглеждането на бикове до максимум 15-20 месеца, след което те клане и по -нататъшна продажба на месо. Интензивното хранене на бикове продължава през целия период на отглеждане, но през последните три месеца преди клането, животните се хранят особено интензивно, съчетавайки такова хранене с ограничаване на движението на добитък. През повечето време биковете, предназначени за угояване, прекарват в обора, като са вързани за щанда си с няколко вериги или въжета, което е необходимо поради стръмното им разположение, което може да предизвика сблъсъци с други животни и дори с хора. Освен това ограничаването на движението ви позволява да наддавате на тегло по -бързо от пасенето на бикове в стадо, какъвто е случаят с кравите. Освен това, за да се подобри апетитът, биковете се извеждат ежедневно на чист въздух и се принуждават да се скитат около кошарата няколко часа подред, след което веднага дават голямо количество люляк и сухо сухо сено.

Отглеждането на бикове с цел получаване на месо в големи животновъдни ферми се извършва съгласно специално създадени схеми за хранене, при условие, че животното трябва да наддава поне 600 грама тегло на ден. В домакинството също е препоръчително да използвате такива схеми, тъй като ви позволява да не правите грешки при храненето на бика, да не прехранвате или гладувате животното, поради вашите собствени погрешни представи за отглеждането му.

В допълнение, такава схема е лесна за съставяне самостоятелно, като се ръководите от следните разпоредби:

• Бебетата на възраст 1-2 месеца се хранят изключително с мляко и обезмаслено мляко, с добавяне на определено количество сено или добре изсушена зелена трева. Такива фуражи допринасят за бързото наддаване на тегло на животното, но те са ефективни само в началния етап на хранене, тъй като не допринасят за развитието на размера на стомаха, което влияе пряко върху изяденото количество. Птичките се учат на груби сухи фуражи от втората седмица на живота, като ги хранят с малко сено и сухи житни зърна
• Доста трудно е да се угоят бикове на възраст 3-6 месеца, затова фермерите прибягват до различни трикове, опитвайки се да хранят животните с фураж, богат на протеини, което има благоприятен ефект върху мускулния растеж и съответно върху количеството месо . В периода от 6 до 9 месеца мускулната маса на телетата достига оптимално балансирано състояние, поради което през този период телешкото месо се счита за най -вкусното и хранително.
• За да се натрупа мускулна маса през лятото, телетата се прехвърлят почти изцяло на паша, докато през зимата им се дават големи количества сено, силаж и сенаж.

Ако във фермата има голямо количество картофи, препоръчително е да се хранят биковете с този продукт. В края на есента именно картофите могат да се превърнат в продукта, който може да допринесе за значително увеличаване на теглото на биковете. Освен картофи, биковете се хранят и с тикви, дини, фуражни дини и тиквички. Преди да се хранят зеленчуци и плодове, е необходимо да се изплакне няколко пъти с течаща вода, а също така да се провери за началото на процесите на гниене, мухъл и други подобни. Преди да разпределите кореноплодите в хранилките, те трябва да бъдат нарязани и незабавно дадени на кравите, за да се избегне почерняване. В края на прибирането на зърнените култури биковете трябва да се дават на ситно нарязана пролетна слама, нарязано фуражно цвекло, царевичен силаж, овес и други фуражи, налични във фермата.

Важен компонент на храненето е наличието във фуражите, давани на бикове, на голям брой протеини, протеини, мазнини, въглехидрати, микроелементи, минерали, витамини, които могат да увеличат теглото на животното.

Телетата, поставени на правилното угояване, външно изключително добре хранени, рядко се разболяват и се хранят добре.Специално място в угояването заема процентът на груби, сухи и сочни фуражи в храната както на младо теле, така и на възрастен бик.

Отглеждането на бик в обикновен домашен двор изобщо не е лесно, но е напълно възможно, защото с правилното хранене само един бик може да помогне много пари и да получи много висококачествено месо.

За да се изхранва един бик годишно, са достатъчни няколко стотин тегло сено, същото количество комбинирани фуражи, голям запас от слама, плява, силаж, сенаж, суха царевица и други фуражи, налични във фермата.

Преди да започне угояване, е по -добре фермерът да си набави консултация консултирайте се с вашия ветеринарен лекар и се уверете, че има достатъчно фуражи, за да предпазите бика от недохранване през зимата. Правилното хранене предполага увеличаване на теглото на бик до първата година от живота му, 7-8 пъти в сравнение с това, което е имал при раждането.

Качеството на храненето зависи от това кога бикът е заклан. Земеделските производители, които планират да колят бикове до есента, интензивно хранят биковете през пролетта и лятото, докато тези, които планират да оставят бика за зимата, не го правят, опитвайки се постепенно да прехвърлят животното на евтини фуражи.

За краен етап на угояване се счита храненето, което започва 1-2 месеца преди клането. За хранене е необходимо да има поне едно висококачествено пасище от поне 3 хектара за едно животно. Бикът може да бъде на разходка през целия ден, винаги в обвързано състояние, което не му позволява да се движи бързо и по този начин да загуби теглото, което току -що е ходил.

Важно правило за хранене е спазването на ясно диаграми хранене, както и постепенното му изменение. Внезапното преминаване към зелена и сочна храна през пролетта може да отрови животното и да бъде фатално.

В допълнение към основната храна за угояване, биковете получават и определено количество трапезна сол. Нормата на сол на бик е от 50 до 100 грама на ден, в зависимост от теглото на бика.

В края на угояването бикът трябва да тежи над 300 килограма, да има заоблени страни, голяма дебела шия, кръгла глава и правилна стойка. Тънкостта, когато бикът консумира достатъчно количество питателна храна, може да показва наличието на латентно заболяване при животното. Има смисъл да се угоява такъв бик, дори и в домакинство, да не е печеливш, докато не е напълно изтощен, най -добре е да го предадете за месо.

Ефектът от кастрацията върху теглото на бик при угояване

Повечето фермери кастрация бикове в ранна възраст, което елиминира необходимостта от борба със стръмния нрав на бика в бъдеще, но се отразява негативно на самия процес на хранене. Биковете, които не са преминали процедурата на кастрация, растат и качват мускулна маса няколко пъти по -бързо от кастрираните, достигайки едногодишна възраст, такива бикове тежат средно с 20 килограма повече от кастрираните, в бъдеще тази разлика само ще се увеличи.

Кастрираните бикове консумират повече фуражи, докато месото им е по -мазно, поради което не е подходящо за тези, които спазват диета. Кастрацията обикновено се извършва преди телето да навърши 3 месеца, което се отразява негативно на мускулното развитие и може да доведе до тежко затлъстяване. Опитните фермери се опитват да не правят това, като кастрират бикове, когато навършат една година, което по никакъв начин не влияе върху добавянето на мускулна маса.

По този начин е доста изгодно да се угояват бикове за месо в малка селскостопанска среда, ако имате собствен асортимент и запаси от фуражи, практически няма да се налага да се грижите за бика, основното е да не забравяте за хранене на животното три пъти на ден, както и достъп до питейна вода. Трябва да се отбележи, че водата трябва да се дава не повече от веднъж на ден, в количества, които могат да утолят жаждата на животното, но не причиняват загуба на апетит, което в никакъв случай не бива да се допуска.

Как да отглеждате телета у дома

Отглеждането на телета у дома изисква много усилия, особено през млечния сезон. Но ако се грижи правилно, отглеждането на телета самостоятелно ще се окаже много по -печеливш процес от закупуването на скъпо теле за възрастни.

Отелване на крава и грижи за новородено

Кравата носи бебето в продължение на 9 месеца. Когато отелването започне, кравата се премества в оградена зона, покрита с чиста слама. Раждането често е естествено и правилно. Животното изтласква по време на опити и изтласква от влагалището синкавочервен пикочен мехур с околоплодна течност, който скоро се спуква. Първо се появяват предните крака на прасеца, след това главата, след това останалата част от тялото. Не трябва да помагате и да дърпате прасеца, ако раждането е нормално. В случай на усложнения трябва да поискате помощ от специалисти или опитни съседи.

Телето в началото лежи, почива и набира сила. По това време е необходимо да отделите пъпната връв: да я отрежете с чисти ножици или да я откъснете на ръка. В този случай е необходимо здраво да се хване за частта, която остава с новороденото, за да не настъпи кървене или нараняване близо до корема. Изплакнете пъпната връв със 7% разтвор на лизол.

Бебето излиза от утробата мокро поради околоплодната течност. Обикновено кравата сама го облизва и го затопля. Ако тя не направи това, е необходимо да го избършете и подсушите сами, за да не настине. След тази процедура телето трябва да се постави на сухо и леко хладно място без течения. След това има втвърдяване на малък организъм, забавяне на развитието на микроби и намаляване на риска от заболеваемост, което значително ще улесни отглеждането на телето у дома.

  Как да настроите хранене

При правилно домакинство се препоръчва, когато отглеждате телета по време на млечния период, да не позволявате на бебетата да се хранят с матката. Кравата обикновено дава много повече мляко, отколкото се нуждае бебето. Той може да пие прекомерно количество и младото тяло няма да може да го усвои, което ще доведе до разстройство.

Може и да е обратното. Телето няма да има достатъчно сили, за да изсмуче кравата чиста, поради което млечността й скоро ще намалее.

Можете също да опитате:

• не позволявайте на бебето да изсмуква млякото до края и да го добавя с ръце, но в този случай кравата може да започне да задържа мляко
• мляко, след това прикрепете телето, но тогава собственикът ще получи най -течната част, а мастното раждане ще отиде при младото животно, което също е нерентабилно.

Животновъдите препоръчват обучение на телета да се хранят от кофа или банда.

Хранене на телета

Дажбата за хранене зависи от възрастта на малките. Обикновено отглеждането на телета обикновено се разделя на периоди:

1. Мляко - от раждането до 3-4 месеца.
2. След мляко-от 3-4 месеца до 6 месеца.
3. Бързо растящ - от 6 до 12 месеца.
4. Краен - от една до година и половина.

През първата седмица от живота новороденото се храни с коластра, която се отделя от крава. Той се различава от млякото по консистенция и вкус, тъй като включва повече протеини и минерални соли, съответно 4-5 пъти и 2 пъти. Коластрата се дава на бебето 3-4 хранения, по 1,5 литра дневно. Това специално хранене е важно за по -нататъшно стимулиране на растежа и развитие на имунитет към различни заболявания.

В същото време те започват да дават прясно обезмаслено мляко (връщане), затоплено до 35–37%. В същото време те постепенно свикват със сено. По -добре, ако е витамин, окосен преди цъфтежа на растенията. На възраст от 25 дни те започват да дават инфузия на сено. За да го приготвите, трябва да смилате сеното и да го напълните с преварена вода, загрята до 70–80 градуса, в размер на 6-7 литра на 1 кг сено. Бульонът трябва да се влива в продължение на 5-6 часа и да се отцеди. Първо, те дават доза от 0,25 литра, постепенно тази цифра достига 5 литра.

Телетата на възраст от шест месеца до 1 година се прехвърлят на твърда храна. Дневната порция се състои от 6-7 кг моркови и цвекло, 1 кг слама, 3-4 кг сено, 0,5 кг концентрати, 4-5 кг силаж, 25 г сол и съдържащи фураж фосфатни вещества или тебешир.Менюто за едногодишно теле се състои от 7-8 кг цвекло, моркови или картофи, 5 кг сено, 6-8 кг силаж, 2 кг слама, 0,5-1 кг концентриран фураж, 40- 45 g сол и 30-35 g. Фуражни фосфатсъдържащи вещества или тебешир.

Дневен режим и място на задържане

Отглеждането на телета по време на млечния период изисква правилен и точен дневен режим. Определете времето за хранене, почистване на стаята и хигиена на самото бебе. Трябва да се спазва, за да се избегне заболеваемостта на прасеца.

Първо, новороденото е поставено в клетка, застанала на крака с височина 30-40 сантиметра. Подът трябва да бъде настърган, така че отпадъците да не останат в кошарата. За да осигурите комфорт и топлина, покрийте дъното със слама, за предпочитане пшеница или ръж, със слой от най -малко 30 сантиметра. Горната част на постелята трябва да се подлага отново всеки ден и може да се подменя напълно веднъж месечно. Никога не използвайте дървени стърготини или мокра слама, тъй като това може да разболее вашето бебе.

След 20 дни телето се прехвърля в навеса за телета, първо в отделна клетка, след това в обща, предназначена за максимум 6 животни. Стаята за отглеждане на телета трябва да е суха. Ако това е трудно, поставете в ъгъла купа негасена вар, която абсорбира излишната влага. Също така дървесна пепел трябва да се излее на пода, така че да изчисти въздуха и да абсорбира миризмата на амоняк от урината.

Ходене

Теле от 3-4 дни живот може да бъде освободено от клетката, но засега трябва да ходи само на закрито. Започвайки от 10-дневна възраст, бебето се пуска в писалката за 5-10 минути при спокойно време. Времето за ходене постепенно се увеличава до 1,5-2 часа.

През първите месеци е необходимо да се обучат телетата да пасат и да се хранят с обилна млада трева, растяща на твърда почва. Първата седмица пашата продължава 1-2 часа, втората - вече 4-5, на третата - вече е 8-10.

Също така, телетата могат и трябва да се къпят в резервоари с течаща вода през топлия сезон.

Угоителни птици за месо

След раждането на новородени животни фермерът се замисля дали са подходящи за по -нататъшно отглеждане на млечна ферма или за отглеждане на телета за месо. Диетата и условията на задържане зависят от това.

Ако има избор, телетата от големи млечни крави трябва да бъдат оставени за разплод от третото до осмото отелване. Първородните обикновено са твърде слаби, тъй като самата майка все още не е достатъчно физиологично развита. Малко вероятно е и старородните животни да дадат здраво потомство.

Оценката на майката обаче не трябва да бъде определящ фактор, погледнете по -отблизо новороденото:

• голямо теле с широка глава и лъскава козина, стои здраво на краката си, галопира, духа силно, има отличен апетит - добра възможност за развитие на разплод
• малко теле с тъпа коса, предпочита да лежи на постеля, неохотно пие мляко - няма да има смисъл от това.

Когато отглеждате телета за месо, е по -добре да ги храните с едно пълномаслено мляко. Месото след такова хранене е леко, характерно за добро телешко месо, то е най -ценено на пазара. Обезмаслено мляко, бял хляб и сурови пилешки яйца могат временно да се добавят.

Трябва да се внимава телето да не преяжда, стаята да е суха и без течения и да получава креда. Клетка за такова животно се прави малка, така че да не може да скача и да се върти в нея, след това наддаването на тегло ще върви по -бързо.

Храненето се извършва в продължение на 2-3 месеца. Добре храненото теле произвежда труп с тегло 55–60% от живото му тегло.

В домашни условия отглеждането на телета ще изисква малки материални инвестиции, но големи разходи за труд. Но каквото и да решите: да отглеждате млади животни за млекопроизводство или за клане, във всеки случай ще се изплати.

Видео Как да отгледаме теле

Източници:
Без коментари все още!

Развъждането на едър рогат добитък (бикове) у дома за начинаещи е печеливш бизнес, тъй като семейството може да бъде снабдено с храна, а остатъците могат да се продават и да се реализира печалба.Начинаещите фермери погрешно смятат, че отглеждането на бикове за месо като бизнес е труден и скъп процес.

Но с правилната организация и спазване на изискванията за грижи, бизнесът ще процъфти и ще генерира доход. Нека разгледаме по -отблизо дали е изгодно да ги държим за месо.

…

Откъде да започна?

Първоначалната организация на всеки бизнес изисква да се следват определени действия. Сред тях - адекватна оценка на собствените им сили и възможности (развъждането на телета изисква отдаденост и време). Също така е важно да се вземат предвид условията в региона, тъй като отглеждането на големи животни изисква големи площи. Невъзможно е организирането на процеса в градска зона.

Когато планирате доставката на месо в заведения за хранене и магазини, ще се изисква задължителна регистрация на бизнеса.

Важен въпрос, от който зависи спецификата на казуса: "Какво избира фермерът: закупуването на млади животни или независимо развъждане?" Купуването на физически лица елиминира редица проблеми:

• придобиването на сперма от бикове (или поддържането на разплоден бик);
• Оплождане;
• организиране на отделна сграда.

СПРАВКА! За да напълнее бикът, трябва да се създадат оптимални условия. Растежът и развитието ще зависят от създадените удобства.

Телетата трябва да се държат само в сухи обори. Сергиите трябва да имат здрав и сигурен под. Ежедневното почистване е задължително. Препоръчително е да почистите пода с твърда четка и да го изплакнете под течаща вода при топло време.

Характеристики на калъфа

Дейността е специфична. Телетата трябва да се хранят активно до определена възраст, след което да се заколят (или продават с живо тегло). Особеността на случая е малка инвестиция.

Основните трудности са свързани с времето и усилията, отделени за грижа за животните. Обикновено няма проблеми с продажбата на месни продукти: широк пазар за продажби ви позволява бързо да продавате готовия продукт.

Сред характеристиките на отглеждане на бикове се разграничават следните:

1. Правилният избор на каишка. Животните ще отрежат тънкото въже. Подходящ вариант е метална верига от пръстени, заварени заедно. Парче плат трябва да се постави под яката на бика, за да се сведе до минимум нараняването на метала.
2. Когато отглеждате, трябва да обърнете внимание на характера на индивида. Агресивните, своенравни и лесно възбудими мъжки трябва да се изхвърлят, тъй като отглеждането им е опасно.
3. За да се гарантира безопасността и удобството на 12 месеца, на животното е необходимо да има инсталиран пръстен за носа.

Изгодно ли е?

Периодът на отглеждане на месо за клане е от 12 до 20 месеца. Средното тегло на един бик е 350 кг. Цената на месото и печалбите ще зависят от условията на всеки конкретен регион. Делото ще се изплати напълно след 1-2 години. Работата ще генерира доход само ако се извърши правилно. За да започнат такъв бизнес е необходимо за хора, които не се страхуват от физически труд.

СЪВЕТИ! Ако дарявате месо директно в магазини или ресторанти, тогава доходът ще бъде значително по -голям от продажбата му на търговци на едро.

Характеристики на подходящ обект

Предпочитаната зона за отглеждане на месни бички е парцел с голяма и свободна площ земя. Това може да бъде мини ферма, стара вила, частен двор. Трябва да има място за организиране на загон и разходка на добитъка.

През лятото животните ще започнат активно да наддават на тегло - това ще изисква ежедневно ходене (държането в щанд ще увеличи агресивността и ще причини заболяване). Близо до плевнята трябва да има ливади или пасища.

Оборудваме сградата

Площ за 1 глава - 10 кв.м. (включва място за съхранение на храна). Тухла или плоча е подходяща за изграждане на плевня (евтин, но висококачествен материал). От икономическа гледна точка е по-изгодно да наемете готов комплекс с всичко необходимо.

Следователно биковете са чисти животни Плевнята трябва да бъде проектирана така, че да се почиства лесно. Трябва да се обърне внимание на избраната зона: водата не трябва да се натрупва върху нея.

Организация на плевня

Характеристиките на подходяща сграда са топлина (поне 8 градуса), добра вентилация и възможност за вентилация. Теченията са строго забранени - те провокират заболяване. Ако размерът на стадото е повече от 10 глави, по -добре е да се автоматизира процесът на захранване с вода и фураж.

Важно е животните да имат постоянен свободен достъп до хранилки и поилки (но е нежелателно да ги поставяте на пода, оптималната височина е 8-10 см от нивото на пода). За да пречистят въздуха в сградата, фермерите използват пепел - тя абсорбира амоняк и газове. Можете да го поставите по пътеките или да заспите в кутии.

Как да изберем животни?

Когато избирате порода, трябва да вземете предвид няколко важни показателя:

• Живо тегло: дали телето отговаря на стандартите за порода.
• Ниво на развитие, общо телосложение, наличие на дефекти или недостатъци.
• Родословие на телета (производителността на майката и теглото на бащата).

Покупка на млади животни

При избора на индивиди трябва да се обърне внимание на теглото (оптимално 90-100 кг) и възрастта.

За предпочитане е да се купуват млади животни в специални ферми, които се занимават с развъждане. Можете също да закупите телета от животновъди.

Млечните бички имат ниска изкупна цена (трябва да се хранят с мляко до 3 месеца).

Препоръка! По -добре е да купувате лица, които вече са преминали към самостоятелна консумация на трева и фураж. За предпочитане е да се купуват телета през май, тогава до есента на следващата година ще бъде възможно да се предадат парите.

Често срещани видове

Някои характеристики на отглеждане и периодът на изплащане зависят от породата. Земеделските производители препоръчват закупуването на бързо растящи млади животни, но не забравяйте за вкусовите характеристики на месото.

Преди да изберете порода, трябва да разберете кои индивиди са подходящи за отглеждане в района на пребиваване (скъпите бикове за разплод може да не се вкоренят в определена област). Списък на най -добрите породи:

1. charolais;
2. Казахски белоглав;
3. симентал;
4. Херефорд.

Съдържание

Младите животни трябва да се държат отделно от възрастните бикове (трябва да се изгради отделен обор за телетата). Позволено е да се отглеждат бикове с крави - така темпераментът на мъжките ще бъде по -спокоен.

През лятото е възможно да се държат бики на открито, но писалките ще трябва да бъдат допълнително оборудвани със специални пластмасови кабини. Торът се отстранява 3 пъти на ден, веднага след хранене.

ВАЖНО! Растежът на рога на копитата трябва да се контролира. Копита трябва да се подрязват и подрязват 2 пъти годишно.

Пешеходната зона трябва да бъде оградена с възможно най -здрави материали. Разрешено е пускането на възрастни бикове на улицата със специална пръчка и каишка. Пръчката е фиксирана в носния пръстен на индивида. Не се препоръчва едновременно ходене с женски или млади животни.

Храна

При продуктивни бичи индексът на месото е не по -малък от 70%. За да постигнете този резултат, трябва да осигурите интензивно хранене. Сеното и сочните билки няма да постигнат висока производителност: диетата трябва да съдържа следните храни:

• фуражно цвекло;
• моркови и картофи (телетата трябва да ги сварят и смачкат);
• зърнени култури;
• сол;
• хранителни отпадъци.

Добавянето на концентрати ще позволи на тялото да попълни запасите от витамини и микроелементи. Основата на диетата през зимата е сено, комбинирани фуражи и кореноплодни култури. През лятото основният продукт е сочна и прясна трева. Хората трябва да прекарат най -малко 15 часа на пасището.

Относно възпроизводството

Как да отглеждаме бикове? Разплодният бик опложда до 50 крави годишно. Можете да го държите в собствената си ферма или да използвате услугите (ръчно чифтосване - крава се води до бика). При чифтосване на различни индивиди се получава кръстосване или кръстосване. Сред естествените технологии за развъждане:

1. ръчно (чифтосване под контрол);
2. метод на готвене;
3. безплатен метод.

Забележка! Днес практически не се използват методи за естествено размножаване.

Бизнес

Продажбата на месо е печеливш бизнес, който ще осигури стабилен доход.Основният модел на дейност е отдаването под наем на парцел и закупуването на млади запаси, отглеждането му и последващата продажба.

За изплащане размерът на стадото не трябва да бъде по -малък от 10 глави. Особено важно е да се създадат подходящи условия за отглеждане и да се поддържа балансирана диета за животните. До 15 глави могат да се обработват самостоятелно, ще са необходими над 15 наети служители.

Имате ли нужда от разрешение?

Бизнес регистрацията е предпоставка за продажби и доставки. Фермерът става индивидуален предприемач и получава съответните сертификати за качество. Няколко други опции са подходящи за регистрация:

1. лично земеделие (не е свързано с бизнес);
2. селско-фермерски парцел (изисква участието на партньори).

Набираме персонал

Помощниците трябва да изберат хора, които знаят как и обичат да наблюдават животните. Също така е важно да се обърне внимание на личните качества (отговорност, дисциплина).

За добитък от 20 бика са достатъчни 2-3 помощници. Не забравяйте да имате ветеринарен лекар в персонала. Това може да бъде постоянна длъжност или поканен специалист.

Количествени показатели: разходи и печалба

Първоначалните разходи се изразходват за оборудване на обора, закупуване на млади животни и закупуване на фуражна база. Средно ще са необходими до 500 хиляди рубли, за да се отвори ферма и да се формира стадо от 20 глави.

Цената на фуража ще бъде до 20 хиляди годишно на 1 бик. Допълнителните разходи ще се появят по-късно: мини-трактор, хладилник, автоматични хранилки.

Внимание! Първоначалната инвестиция ще се изплати след 16-18 месеца. Средната сума на нетната печалба е от 400 хиляди годишно.

Изготвяне на план

Документът съдържа целта, насоките на дейност, изчисляването на разходите и ползите. Бизнес план за отглеждане на телета за месо, отглеждане и поддържане на стадо от 20 глави включва следните разходи:

• Купуване на млади животни.
• Наем и последващо подреждане на плевнята.
• Ветеринарен контрол и закупуване на фуражи.

Изгодно ли е да се размножават бички за месо? Приходите се изчисляват въз основа на текущите цени. Прогнозната сума и периодът на частично и пълно изплащане трябва да бъдат включени в бизнес стратегията.

Отглеждането на телета за месо е икономически изгодно начинание. Не забравяйте, че тези дейности отнемат много време, скъпи и физически натоварващи. С правилната организация и разумно разпределение на процесите можете да създадете клиентска база и да получите стабилна печалба.

Полезно видео

Гледаме видео за отглеждането на бикове за месо:

Сега отглеждането на бикове за месо у дома преживява друг бум. Но не всички начинаещи животновъди ясно разбират всички тънкости и нюанси в поддържането и угояването на телета за месо. Резултатът е загубено време, нерви и пари. Честно казано, бизнесът е наистина печеливш, въпреки че в началото ще трябва да похарчите малко и да се потите много. Ако това не ви плаши, тогава по -долу ще ви разкажем за основните моменти от покупката, поддръжката, храненето и продажбата на месни гоби.

Закупуване на телета

Първата грешка на животновъдите е да спестят на телета. Хората купуват най -евтиното теле от първата крава, на която попаднат. Факт е, че има млечни, месни и смесени породи говеда. Така че за угояване за месо, трябва да вземете или месо, или смесени породи. Ако вземете чисто млечен бик, тогава с една година и половина той в най -добрия случай ще нарасне до 300 кг, което едва ще върне парите, похарчени за него.

Говорейки конкретно за породите, в руските условия най -добри резултати се показват от породите:

• charolais;
• Казахски белоглав;
• Порода симентал;
• Порода Херефорд.

Това не означава, че всяка порода е по -добра или по -лоша. Но например от бикове Charolais и от Herefords, с подходящо хранене, можете да получите истинско мраморно говеждо месо. Вярно е, че ще трябва да похарчите много за фуражи, плюс там са необходими специални грижи, като цяло за малка ферма е скъпо.

Има още нещо.Препоръчително е да се вземат телетата с всички необходими ваксинации. Тази информация е в документите за бика, така че ако не е възможно да отидете във фермата с ветеринарен лекар, направете запитвания и напишете сами кои ваксинации се правят във вашия район.

Подреждане на помещения

За отглеждането на бикове у дома, една "семенна" плевня не е достатъчна. Запомнете - бикът не е прасе и ако го затворите в затворено пространство и го нахраните изобилно, тогава отначало ще започне да боли. И тогава, ако доживее до възрастта за клане, тогава не може да се говори за някакво постно говеждо месо, бикът просто ще напълнее.

Според правилата, за да отгледа един бик за месо, той първо трябва да построи обор от най -малко 12 квадратни метра. м. За добър набор от мускулна маса бикът трябва да се извежда всеки ден на пасището. Ако наблизо няма пасища, тогава все пак ще трябва да построите лятна ограда с балдахин, където за всеки бик вече ще има от 30 кв. м.

Друг проблем са теченията и студовете. През зимата температурата в конюшнята не трябва да пада под 10 градуса. За да го поддържате постоянно, ще трябва да изолирате прозорци и врати, а след това да поставите печка в стаята. Птичките се страхуват дори от течения, отколкото от слана. До шест месеца телето може да настине от най -малкото течение.

Препоръчително е да направите подове в сергии с наклон и да ги оборудвате с оборски канал в края. Най -ефективният начин да го поддържате чист и сух е да почиствате 2 пъти на ден и да поръсвате всичко с въглен.

Хранене на млечни телета

Някои начинаещи животновъди купуват много малки телета, за да спестят пари. Всъщност месечното теле ще струва поне 2 пъти по-малко от телето на теле на 3-4 месеца. Но храненето на такива телета изисква търпение, знания и допълнителни финансови инвестиции.

Телето все още е млечно, така че всеки ден ще трябва да храни 6-8 литра мляко. Невъзможно е да се храни бебето само с мляко, защото белегът (натрупващата се част от стомаха) трябва да се разтегне. За да направи това, всеки ден трябва да му се дава желе от овесени ядки и настъргани кореноплодни зеленчуци, картофи, тиква и т.н. В топлия сезон, на възраст от един месец, телето може да бъде изведено на поляната. През зимата задължително давайте сено.

Между другото, през зимата, дори при слана, телетата трябва да бъдат изведени на разходка поне за кратко, такова закаляващо упражнение ще осигури на вашите млади животни добро здраве.

От 3 месеца в диетата на телето се въвеждат така наречените изходни комбинирани фуражи. С тези смеси е по -лесно да се хранят телетата с груба храна, освен това те получават цялото количество хранителни вещества. Към 4 -месечна възраст сеното, кореноплодите и комбинираните фуражи вече представляват лъвския дял в диетата, а до шест месеца телетата преминават към менюто за възрастни.

Угояване на бикове

Практиката показва, че закупуването на млечни телета и самостоятелното им хранене не е по-евтино от закупуването на готово четиримесечно теле. Добавете към това риска от заболяване и цената на ваксинациите. Веднага ще стане ясно, че е по -добре да не се притеснявате, а веднага да вземете порасналите и подготвени гобита.

На 4 месеца млякото вече действа като подхранване и не е необходимо да купувате истинско краве мляко, можете да използвате сухи смеси и дори суроватка. В този случай е важно да се концентрирате върху хранителни фуражи.

Развъдните ферми се опитват да разпределят работата така, че телетата да се раждат през зимата. Съответно до края на април вече можете да си купите оформен бик, който може да бъде изнесен на пасището.

Но месото за угояване има свои собствени характеристики. Дори и най -"елегантните" наводнени ливади няма да дадат желаното наддаване на тегло. Освен това делът на сено или сочна трева трябва да бъде около 30-40%. Останалата част от диетата на телетата е избрана от зърнени храни, бобови растения и богати на енергия комбинирани фуражи, не забравяйте за кореноплодни култури.

От шест месеца на бичките може да се дават обелки от картофи, но през първите 2-3 месеца тези обелки трябва да бъдат сварени и начукани.

Необходима ли е кастрация на телета

Сега експертите нямат консенсус относно кастрацията на телешки телета. Ако бик бъде кастриран, той ще стане спокоен и мирен. Съответно телетата на свободна паша вече няма да се осакатяват. Отново, кастрираното теле има значително повишаване на апетита, от което младите животновъди са изключително щастливи.

Но опитни фермери знаят, че добрият апетит на кастриран бик не гарантира същото наддаване на тегло. При такива телета енергията се преработва повече в мастна маса, отколкото в мускули. Разбира се, има възможност за каране на такъв бик, но тези процедури могат да доведат до загуба на тегло.

Това, което определено не можете да направите, е да кастрирате бик в ранна възраст, ще развалите телето. Месните породи са способни на оплождане още на 6 месеца, което означава, че по това време те стават по -агресивни. Но ако бикът бъде кастриран на шест месеца, тогава растежът ще се забави сериозно. Ето защо, за да се запази способността за покачване на мускулна маса, е препоръчително да се кастрират бикове не по -рано от една година.

Разходи и печалби

Като начало има смисъл да се занимавате с такъв бизнес само в селските райони. Освен това е желателно поляните да са достъпни. Ако карате телета през планините, те никога няма да наддават на тегло. А до блатата животните просто ще бъдат отровени. За да построите повече или по-малко приличен обор, поне 20-30 глави, ще трябва да похарчите от 300 хиляди рубли. Освен това може да се наложи да се наемат хубави ливади.

Средно са необходими около 15 хиляди рубли, за да се нахрани един бик. Ако държите 5-7 глави, тогава въпреки че е трудно, все още е възможно да се грижите сами за телетата. Когато има повече животни, ще трябва да наемете пастир и няколко говеда. За домакинства до 10 глави данъчната служба няма претенции, тогава ще трябва да издадете индивидуален предприемач. Освен това се нуждаете от оборудване за приготвяне и доставка на фураж.

Що се отнася до печалбата, ситуацията е нещо подобно. Бобичето се клане на 18-20 месеца. Полезният добив от такива бикове варира от 60 до 80%. Нормалното тегло за клане е 400-500 кг. Ползите от продажбата на едро са малки. Рентабилността ще скочи, ако заколите биковете и сами продадете месото.

Употреба на лекарства

Друг спорен въпрос е използването на лекарства, които стимулират мускулния растеж. Такива лекарства са разделени в 2 направления. Първата посока активира работата на тялото, в резултат на което мускулите растат. Вторият е представен от стероидни фуражи и анаболни стероиди.

В идеалния случай всяка медицинска намеса в тази област е силно нежелателна. Но на практика прилагането или отхвърлянето на този метод остава на съвестта на самите животновъди. Санитарно -епидемиологичната станция на пазара е безразлична към стероидите, но собствениците на супермаркети, собственици на ресторанти и напреднали потребители могат лесно да идентифицират такива лекарства с помощта на специални тестове.

Плюс отглеждането на телета за месо у дома, вие и вашето семейство ще ядете част от това месо. И сега рядко срещате човек, който се съгласява да храни децата си с месо, пълнено със стероиди.

Бизнесът с телешко месо ще расте само. Няма да спорим, че това е обезсърчително, но мързеливият аматьор няма какво да прави там. Споделете статията с приятелите си и може би харесването ви ще предпази някого от необмислени решения или, напротив, ще предизвика интерес към този бизнес.

Етикети: Бизнес, крави