Как правилно да отглеждате босилек на открито?

Билката е получила името си от гръцката дума, която означава "цар". Има горчив вкус и аромат на мента. Той е популярна подправка в средиземноморската кухня. Известният италиански сос песто се приготвя на базата на босилек. Във Франция комбинацията му с домати е кулинарен канон. По -нататък в тази статия ще говорим за правилното отглеждане на тази прекрасна билка в страната или в градината. Ще разберем как и кога да засадим семена на открито. Как да се гмуркате, трансплантирате или засаждате първите издънки.

Древна история на лилав и червен босилек

Босилекът се използва от хората повече от 5000 години. И в готвенето, и в медицината. Чаят от босилек успокоява нервите и тонизира тялото. Пие се за облекчаване на коликите в стомаха. Подобрява функцията на черния дроб и жлъчния мехур.

Родината на тревата е Африка. Появява се в Русия през 18 век. Тогава на негова основа бяха направени популярни тоници и козметични маски, които са все още популярни.

Босилек в тенджера отблизо

Описание на храста

Босилекът е едногодишно растение с продълговати, къси листни листа. Стъблото достига средна дължина 60 см. Коренът е разклонен, разположен близо до повърхността. Листата, подобно на стъблото, са покрити с косми. Цветовете са бели, бледорозови. Плодовете са тъмни, подобни на ядките, узряват на група от 4 броя и остават жизнеспособни 5 години.

Колко сорта могат да бъдат засадени в страната?

Има много разновидности на трева, повече от сто. Сладкият босилек е най -популярният от тях. Босилекът със сини листа расте в Африка, нарича се камфор. В Мексико - канела, а в Югоизточна Азия - лимон. Има един вид с лилави листа. Ароматът му е слабо изразен в сравнение със зеленото, но заради богатия си цвят често се използва при декориране на ястия.

Подготовка на разсад у дома през пролетта

Семената се засаждат в разсад в края на март. Те не се накисват дълго преди засаждането. Достатъчно за два часа в топла вода или слаб разтвор на калиев перманганат. За разсад са подходящи контейнери с дълбочина 10 см или повече, саксии или саксии за цветя. На дъното се поставя дренаж, поръсете го отгоре с почвена смес (пропорции 4: 2: 1) от:

• торф
• хумус
• пясък

В земята се правят канали с дълбочина 1 см, в които се поставят семената... Поръсете със земя и напойте от спрей бутилка, след което покрийте с филм или стъкло.

Контейнерите със семена се изваждат на топло място. На този етап е важно правилно да се грижите за разсад:

• веднъж на ден отстранявайте филма или стъклото и го проветрявайте за кратко (достатъчно са 15 минути)
• отстранете конденза отвътре
• лесно навлажняване на земята

Босилек цвете

Първите издънки ще поникнат след седмица. Това е знак, че е време да отворите разсад. Когато на кълновете се появи първият пълноценен лист, те се настаняват на разстояние 5 см един от друг. Когато се появи петият лист, прищипете върха на кълновете. Това ще даде на растението повече зеленина.

В края на май покълналите у дома кълнове се засаждат на открито. Важно е растенията да имат 5 оформени листа. Докато се появят, кацането може да се забави.

Преди засаждането разсадът се изважда от стаята и се оставя на открито да се втвърди. Те започват с 15 минути и постепенно увеличават времето, прекарано на открито, до няколко часа. Втвърдяването започва седмица преди трансплантацията.

Как да засадите семена или разсад на открито

Босилекът умира от ниски температури... Следователно разсадът се засажда на постоянно място, когато няма сутрешна слана. Най-добре е да засадите зеленчукови семена през пролетта в средата на май. Можете да изберете всяка схема за култури.

Почвата за тревата се нуждае от плодородна, пропусклива за въздух и влага. Торете почвата преди засаждане. За 1 м2 се внасят 2 кг хумус, торф и компост.

Кълновете се засаждат на разстояние 40 см един от друг, в дупки с дълбочина 10 см. Преди засаждането ямите се поливат обилно.

Не можете да засаждате босилек на едно и също място две години подред. Това ще доведе до появата на кафяви петна по листата и смъртта на насажденията. Причината за това е болестта фузариум. Причинява се от гъбички, които живеят в почвата дълго време. Почвата "почива" 5 години между засажданията на пикантна трева.

Отглеждане и грижи за зелени издънки на босилек в градината

Босилек, отглеждан в буре

Босилекът трябва да се полива с топла, отстояна вода. Опитните градинари стартират голяма пластмасова бъчва за това. През деня водата в цевта ще се нагрее и утаи. До вечерта е подходящ за поливане.

Важно е да не заливате кълновете с вода. Почвата трябва да е леко влажна. При излишък на влага растението ще бъде поразено от черен крак.

Тревата расте добре, когато се подхранва с азотни торове... Първото подхранване се извършва две седмици след засаждането.

За да се увеличи зелената маса на кълновете, освен прищипване на върховете, върху тях се изрязват цветя.

Почвата около растенията се разхлабва и се отстранява. За летния сезон 6-7 пъти ще бъдат достатъчни. След плевене и разхлабване, кълновете се поливат обилно.

Събиране на култури в градината

Листата от босилек се берат преди цъфтежа. Тогава концентрацията на етерични масла и витамини в тях е пикова. Неузрялата пъпка е знак за събиране на листа.

Тревата цъфти до първите есенни дни. Не забравяйте, че това е топлолюбиво растение. Преди настъпването на първата слана се пресажда в оранжерия или къща. Тревата расте без проблеми в саксия за стайни цветя. Тя украсява къщата и изпълва стаите с пикантен аромат.

Правилно сушене

След прибиране на реколтата, реколтата се изсушава:

• На открито... Листата се измиват, отломките се отстраняват и се поставят върху кърпа. Когато водата се отцеди, те се поставят върху лист за печене. Една голяма реколта е най -добре завързана на китки и окачена на въже в топла стая без пряка слънчева светлина.
• Във фурната. Измитите и изсушени листа сложете върху лист за печене във фурна, предварително загрята до 400˚C. Сушенето ще отнеме 2 часа.
• В микровълновата. Сушенето с пълна мощност ще отнеме 3 минути.

Готовността се определя ръчно. Сушените зеленчуци лесно се ронят в ръцете. Съхранява се в сухи стъклени буркани или хартиени торби.

Грижа за растението босилек

Замразяване на цели листа

Измиват се и се потапят във вряща вода за 3 секунди. След това се охлаждат в студена вода. Малко изсушен върху кърпа и разпределен в торбички на малки порции. След това го поставят във фризера.

Бързо замразяване на нарязани листа

Измиват се, нарязват се на ситно и се пълнят с вода. Водата се излива във форми и се поставя във фризера. Ако използвате зехтин вместо вода, получавате отлична подготовка за пържене в тиган.

Босилек семена

Босилекът отдавна е познат на човека. Той заема гордо място в кухнята на много страни: Гърция, Франция, Италия и Тайланд. В Закавказие дори има собствено име - реган.

Съдържа витамини:

• С (понижава холестерола в кръвта)
• В (добър за очите рибофлавин)
• PP (ниацин за здравето на кожата и стомаха)

Поради наличието на живачни съединения в босилека, опасно е да се консумира в големи количества. При бременност, диабет и сърдечни заболявания билката може да бъде вредна за вашето здраве. Всичко е добро в умерени количества, включително използването на босилек.

Отглеждането на червен босилек на място е лесно. Растението е непретенциозно и изисква малко грижи и внимание. Можете да го посеете почти половината май. Растението не винаги се нуждае от подбор. Освен това растението бързо пониква и расте бързо. Събирането и прибирането на реколтата е лесно. Не е нужно много време и усилия, за да разнообразите масата и да се поглезите с „краля“ сред билките.

Босилек - засаждане и грижи на открито

Босилекът (лат. Ocimum) е билка, донесена от Индия, наричана ламина (лат. Lamiaceae) култура. В зависимост от сорта, това е едногодишен или многогодишен тревист храст. Растението е много полезно за човешкото тяло; използва се като подправка и ароматизатор в изсушена и свежа форма.

Босилек: сортове, снимка

Босилекът има повече от 70 сорта и стотици сортове, различаващи се по размера на храста и формата на листата, цвета и аромата.

Босилек - засаждане и грижа за вашия сайт

Сладък босилек (лат. Ocimum bosilcum)

Храстите растат до 0,7 м. Растението е изобилно покрито със зеленина, която се използва за храна, има деликатен пиперлив аромат. Стъблото е покрито с фин пух. Предпочитаните от руските градинари сортове: Мамут, Вълшебен Майкъл, Арарат.

Сладкият босилек отблъсква вредителите

Босилек лилав или риган (лат. Ocimum basilicum var.purpureum)

Максималната височина на растението е 0,5 м. Цялата повърхност на босилека е ярко лилаво на цвят с преливащи се нюанси, има много мек аромат. Най -известните сортове в района на Москва са: Пурпурен, Мавритански, Застолни.

Листата от лилав босилек са по -вкусни и по -меки от зелените

Лимонов босилек (лат. Ocimum basilicum var.citriodorum)

Нискорастящ босилек, до 0,35 м. Листата имат фин аромат на лимон и камфор. Доказани сортове: Novinka, Lemon, Moscow Bogatyr.

Лимоновият босилек е особено ценен заради цитрусовия си аромат

Черен босилек

Храстите са нискоразмерни до 0,3 м. Листата са боядисани в тъмно наситен цвят и имат подчертан парещ аромат. Сортове: Ruby Cairo, Baku, Osmin.

Черният босилек има вкус на лют чесън Как да изберем семена от босилек

Отглеждайки подправка в лятна вила за собствена консумация, няма нужда от голям брой семена, но те трябва да са с високо качество. Не се препоръчва сами да прибирате посадъчния материал. Тъй като културата е термофилна, семената, събрани в студени райони, няма да покълнат добре. Препоръчва се закупуване на семена от индийски произход, тъй като Индия е родното място на културата и е най -подходяща за климатичните условия.

Семената на босилек се препоръчват да се поръчват от Индия Босилек - засаждане и грижи на открито

Босилекът предпочита топли условия и не понася студено време. Пълният вегетационен период на растението е 160 дни, така че ако искате да ядете пикантни билки възможно най -рано, ще трябва да отглеждате разсад.

Босилек: отглеждане на разсад

Отглеждането на босилек по метода на разсад започва в средата на април. Можете да посеете семена - както в кутии за разсад, така и в отопляеми оранжерии.

Отглеждане на разсад босилек

Отглеждането на босилек на открито се състои от следните процедури:

• зърната трябва да се затоплят до 40 градуса по Целзий;
• накиснете в стимулатор на растежа за 7-8 часа;
• леко изсушете семената и ги поставете в подготвена почва, на дълбочина 1 см;
• покрийте с фолио, овлажнявайте редовно, но не препълвайте.

Приблизителният период на "черна земя", преди появата на семенни издънки - е от 7 до 10 дни. Готовите разсад за засаждане в открита почва трябва да са на един месец.

Босилек: отглежда се от семена на открито

Ако се използва методът без семена, семената се засяват в почвата след 15 май, когато вече няма да се страхуват от нощни студове. Леглото трябва да бъде покрито с фолио или агрофибър, докато растенията достигнат 2 -седмична възраст.

Културата обича открита и слънчева, но защитена от студените ветрове и леката плодородна почва. Не се препоръчва да сеете босилек два пъти подред на едно място. Културата расте добре след: картофи, домати, бобови растения, краставици.

Босилек: отглеждане и кърмене на открито

Доброто развитие на босилек се улеснява от редовното плевене на насаждения от плевели. Необходимо е да се аерира повърхността на почвата, да се разхлаби и също да се полива, докато изсъхне. Не забравяйте да подхранвате растенията с азотни торове веднъж месечно. Първото хранене трябва да се извърши 2 седмици след трансплантацията. Ето как се грижите за босилек на открито.

Босилек - засаждане на открито

Защита на босилек от болести и паразити

За да може босилекът да расте и да се развива добре, засаждането и грижите за него трябва да включват следните методи за превантивна защита срещу болести и паразитни насекоми:

• спазване на сеитбообращението;
• дезинфекция на посадъчен материал с калиев перманганат;
• умерено поливане;
• прах насаждения с пепел веднъж седмично;
• отстраняване на болните растения заедно със земна буца.

Време за събиране на босилек

При сглобяването на зеленчуци трябва да се има предвид, че в различни периоди от вегетационния период тя съдържа различни количества етерични масла. Препоръчва се първият босилек да се събере преди цъфтежа през юли, а вторият през септември. Върховете на леторастите се отскубват внимателно заедно с листата, без да се повреди или издърпа цялото растение.

Събиране на листа от босилек прищипете върховете на леторастите Отглеждайте босилек на перваза на прозореца

Можете да отглеждате босилек у дома с малко усилия. За да направите това, ще ви е необходим контейнер с дълбочина най -малко 30 см. Семената се засяват в края на март в кутии или саксии. По -добре е да изберете маломерни сортове.

Как да отглеждате босилек у дома:

• дренажът трябва да се постави на дъното на контейнера;
• можете да използвате градинска почва или да закупите почва с надпис „за зеленчуци и билки“;
• преди сеитбата семената се накисват в стимуланти на растежа;
• почвата за сеитба трябва да е топла;
• младите насаждения трябва да бъдат покрити с филм;
• оптималната температура на въздуха за тази култура е плюс 25-28 градуса по Целзий.

Отглеждане на босилек у дома на перваза на прозореца

Когато на младо кълно се образуват 4-5 двойки листа, ще бъде възможно да се прищипе върха - това ще ограничи растежа на растението във височина и ще стимулира активно разклоняване. Грижата за домашен босилек е подобна: редовно поливане, разхлабване и подхранване.

Резултат

Въпреки че босилекът е термофилна култура, той се отглежда без много усилия от градинарите дори в северните райони на Русия.С подходящи грижи и спазване на превантивните мерки можете лесно да отглеждате ароматни и много полезни зеленчуци в собствената си област или у дома.

Ако попитате жителите на северните райони какви подправки сеят на парцелите си, тогава най -често ще чуете стандартни отговори: копър, магданоз, анасон, кимион. Малко хора знаят, че отглеждането на босилек на открито от семена изобщо не е трудно, а вкусът му е просто отличен.

Отчасти за това са виновни мистични предразсъдъци: през Средновековието европейците смятали тази билка за прокълнато растение, чиято миризма влияе лошо върху хората. Някой се страхува, че южен посетител в студена зона ще се нуждае от трудни грижи. В днешно време е трудно да си представим италианска или френска кухня без такава подправка. Руските готвачи също оцениха вкуса и аромата на босилек, той се добавя към много ястия.

Защо имате нужда от босилек в сайта?

Има различни видове босилек, когато купувате семена, обърнете внимание на техните характеристики:

• Ароматният босилек има тръпчив вкус и аромат, напомнящ на карамфил.
• Виолетовият босилек е любима подправка на народите от Кавказ, където се нарича "реган", билките се използват за готвене, а готовите ястия се поръсват със семена. Големите сочни листа, оцветени в лилаво, имат деликатен вкус.
• Лимоновият босилек е наречен така заради аромата и аромата на лимона. Много продуктивен вид, ако се грижи добре, може да даде до 250 г листа от храст.

Босилекът е не само вкусен, но и здравословен. През вегетационния период в листата се натрупват много витамини, микроелементи, етерични масла. Има благоприятен ефект върху нервната и отделителната система, има противовъзпалителен ефект. Самият храст изглежда много привлекателен, може да бъде засаден в цветна леха като декоративно растение.

Съвет! Бъдете внимателни, когато добавяте босилек към ястията си. Прекомерното количество листа може напълно да заглуши вкуса на други храни.

Ароматът на босилек прогонва вредителите от овощните дървета. Можете да засадите подправката в кръгове около стъблото, без да се нуждаете от химически инсектициди. В ъглите за почивка, заобиколени от ароматни храсти, можете спокойно да четете и да подремнете: нито мухите, нито комарите ще нарушат спокойствието ви. Отглеждайте подправки от семена в саксии на перваза на прозореца: ще получите както въздушен аромат в апартамента, така и естествен инсектицид.

Отглеждане на разсад босилек

За да получите пикантни листа на масата си възможно най -рано, отглеждайте босилек от семена през разсад. Вземете равни количества градинска почва, торф и хумус, разлейте сместа с разтвор на тор:

• вода - 5 л,
• суперфосфат - 0,5 супени лъжици,
• калиев хлорид - 0,5 супени лъжици,
• карбамид - 0,5 супени лъжици,
• калиев сулфат - 0,5 ч.ч.

Напълнете кутиите с почва, посейте семената и ги засадете на 1 см дълбочина.

Покрийте контейнерите със стъкло или пластмаса и ги поставете на топло място. Най -добрата температура за покълване на семената е от + 25⁰ до + 28⁰. Разсадът ще се появи след седмица, но мухълът и плесента могат да се развият по -рано, така че проветрявайте насажденията си всеки ден. Когато видите зелени издънки, отворете кутията и я преместете на място около 8⁰ по -хладно: при силна жега разсадът се разтяга. Ще има достатъчно храна за разсад преди бране, основната грижа за тях е правилното поливане. В суха почва разсадът ще умре, а в прекалено влажна почва може да се разболее с черен крак. Веднага щом забележите подозрителни признаци в поне едно растение, отстранете го и третирайте всички разсад със състав от 1 литър вода и 0,5 чаена лъжичка меден сулфат.

Когато се появят 2 истински листа, разсадът трябва да се потопи в отделни саксии. Внимавайте да не повредите деликатните корени, по -добре е да засадите издънките с малък буца пръст. Грижата за разсад е същата като за разсад: основното внимание трябва да се обърне на поливането. Следете състоянието на почвата в градината: засаждането на босилек на открито е възможно, когато земята се затопли до + 15⁰.Изнесете разсада на открито седмица преди разсаждането. Температурата по време на "разходки" трябва да бъде поне + 10⁰.

Ако не сте успели да отгледате разсад от семена през пролетта, през юни можете да засадите семена от босилек на открито. За да ускорите поникването, покрийте жлебовете с стимулатор на растежа. Покрийте леглото с филм или нетъкан материал, можете да премахнете заслона само след появата на издънки. В северните райони, където през август вече настъпват студове, е нежелателно да се засажда по този начин, може да не чакате реколтата.

Засаждане на босилек в градината

За пикантна плантация трябва да изберете слънчево място върху плодородна почва. Растението не обича влажна почва; дренирането трябва да се извършва в ниско разположени райони. Ако засадите растение във влажна тежка глина, няма да чакате много ароматни листа, храстът ще закърнее и скоро ще умре, никакви грижи няма да му помогнат. Имате ли прекрасно място, където през последните няколко години босилекът дава обилни реколти както чрез разсад, така и чрез семена? Ще трябва да потърсим друго място: земята може да е заразена с фузариум, който ще унищожи нови насаждения. Най -малко 5 години трябва да засадите там култури, които са устойчиви на това заболяване, след което можете да върнете подправката на старото й място.

Всеки регион има свои собствени условия за засаждане на разсад босилек на открито. Това е топлолюбиво растение, трябва да се ориентирате според времето, когато заплахата от замръзване премине. По -добре е да отделите време и да засадите млади издънки в началото на юни: грижите ще станат много по -лесни, няма да има нужда да покривате разсад от замръзване и ще имате време да приберете реколтата. За всеки случай осигурете възможност за бърза защита на насажденията от студа.

Помнете любовта на пикантното растение към леките плодородни почви и добавете 2 кг компост, торф и черна почва за всеки м2 за засаждане. Препоръчително е да се засаждат млади растения вечер. Можете да направите това сутрин, ако сте сигурни, че денят ще бъде облачен, или покрийте разсада от пряка слънчева светлина. Поставете предварително контейнерите с вода на открито, слънчево място, така че напоителната течност да е топла.

На градинското легло маркирайте редове на разстояние 30 см един от друг и изкопайте дупки след 15-20 см, дълбочината на дупките трябва да бъде от 7 до 10 см. Ако засаждате твърде често, растенията ще станат претъпкани, и грижите ще бъдат трудни. Поставете няколко гранули хидрогел под всеки храст, за да поддържате почвената влага стабилна. Засадете разсада и поливайте добре почвата. Покрийте разстоянието между редовете със слой торф, компост или дървени стърготини с дебелина 5 см.

Грижа за термофилно растение

Грижата за босилек на открито не изисква нови умения. Не забравяйте, че растението обича влагата, но не може да живее в блатиста почва. Ако сте направили добър дренаж преди засаждането или сте поставили хидрогел в земята, не можете да се страхувате да прелеете вода при поливане. Следете състоянието на почвата: веднага щом започне да изсъхва, трябва да навлажнете градинското легло. Използвайте хладка вода: внезапният спад на температурата причинява много стрес на растенията.

За да процъфтяват растенията, те се нуждаят от всички хранителни вещества и микроелементи. Плътните зелени се появяват, когато има достатъчно азот в почвата, използвайте сложни торове с преобладаване на този компонент. Направете първото хранене 2 седмици след пресаждането. Извършвайте по -нататъшни грижи според схемата: хранете се веднъж месечно през целия сезон - и на масата ще имате постоянно пресни сочни листа.

Растението се нуждае от добра структура на почвата, така че ако не сте мулчирали леглото, ще трябва да използвате рипера доста често. Покрийте почвата с компост, резници или дървени стърготини с дебелина най -малко 5 см и почвата ще бъде рохкава и плевелите няма да пробият. Няма смисъл да поръсвате легло с тънък слой мулч, плевелите ще могат да пробият на светлината. Ако имате малко материал, по -добре затворете добре половината градина, отколкото някак си всички насаждения. Все пак ще улесните работата си: грижата за правилно обработена зона ще стане съвсем проста.

Съвет! Никога не мулчирайте лехата, тъй като разсадът няма достатъчно светлина, за да расте. Изчакайте разсадът да достигне височина 7-8 см и след това запълнете пътеките.

Колкото повече клонки босилек, толкова по -зелено ще даде. Когато се появят пъпки, ги отрежете и всички сили на растението ще отидат за образуването на нови издънки и млади листа. Можете да берете зеленчуци за приготвяне на салати през целия сезон, но подправката достига върха на вкуса и аромата, когато се появят първите пъпки, след което можете да започнете подготовката. При прибиране на реколтата внимавайте да не дърпате листата с насилствено движение.

Можете да извадите целия храст от земята и той може да ви даде много зеленина. Внимателно откъснете или отрежете младите краища на листните издънки. Трябва да изсушите подправката на топло, проветриво място, където слънчевите лъчи не падат. Събирането на семена за засаждане през следващата година трябва да се извършва от най -силните и най -продуктивни растения.

Съвет! През есента изкопайте храст босилек и го засадете в саксия. Растението расте красиво на перваза на прозореца и ще ядете пресни билки през цялата зима.

Заключение

Южният босилек може да се отглежда от семена в почти всички региони на страната ни, с изключение на Далечния север. В открита земя може да съществува, когато почвата се затопли до + 15⁰, а през най -студените нощи температурата не пада под + 7⁰. За да се насладите бързо на ароматни листа, отглеждайте пикантна култура чрез разсад. Не прекалявайте с поливането на млади разсад, за да не се разболеят с черен крак.

При подхранването е много важно азотът да присъства в торовете. От него листата стават по -дебели и месести. Само силни, здрави, продуктивни екземпляри са подходящи за събиране на семена. Лилавите сортове на вкус не отстъпват на зелените и могат да се използват като декоративни култури за декориране на цветна градина. Научете се да използвате подправката правилно в готвенето и масата ви ще стане по -вкусна и здравословна.

Пресните и сушени билки са най -добрите подправки за вкусни и здравословни ястия: салати, супи, риба, тестени изделия и месо.

Например босилек, обожаван от всички кулинарни експерти, чието отглеждане е възможно не само в градинското легло, но и на перваза на прозореца. Ще научим как да отглеждаме тази ароматна подправка, богата на етерични масла и други полезни вещества, при различни условия.

Босилек: отглеждане от семена на перваза на прозореца

Искате ли да приемате пикантни витамини през цялата година? След това започваме да отглеждаме босилек у дома. Това непретенциозно растение расте добре в саксии за цветя, ако за него се създадат необходимите условия.

Какво ви е необходимо за отглеждане в апартамент с босилек

За да получите домашен източник на здравословни зеленчуци, запасете се със следните неща:

• Семена от най -добрите сортове, подходящи за домашно отглеждане.
• Универсален грунд.
• Отводняване.
• Пластмасови контейнери или саксии с отвори в дъното.
• С воден спрей за пръскане на растенията по -късно и лейка.

Ако искате да отглеждате босилек в саксия, отглеждането е възможно само от семената на сортове, свързани с маломерни декоративни сортове.

Кои сортове са подходящи за отглеждане

• "Джудже"... Образува мини-храст с височина не повече от 20 см с малка зеленина, събрана на топка. Зелените или лилави листа имат подчертан пикантен и остър вкус.
• "Маркиз"... Малък храст (под формата на топка) със средно ранно узряване с малки вкусни листа.
• "Виолетов"... Растение с красиви големи лилаво-виолетови листа. Листата с най -деликатен вкус ще украсят и обогатят всяка салата или друго ястие.
• "Лимонена"... Рядко растение, което образува малък храст от бледозелени листа, които излъчват подчертан аромат на лимон.
• "Ереван". Нисък храст с пикантни синьо-виолетови листа. Листата излъчват аромат на чай и черен пипер.
• "Карамфил". Красив храст под формата на топка зелена листа.Листата имат аромат на лаврова карамфил и тръпчив вкус.

На първо място, растенията от сортовете "Джудже", "Карамфил" и "Лимон" са готови за рязане.

Как да отглеждаме босилек у дома

Отглеждане на къща босилек: подготовка на почвата

Ако ще отглеждате босилек в универсална почва, няма нужда да го подготвяте за засаждане. Основното нещо е да осигурите добър дренаж, като го поставите на дъното на контейнера (саксията).

Ако използвате градинска почва, ние я правим по -плодородна и рохкава. За да направите това, смесваме хумус, почва и торф в равни пропорции: такава почва ще позволи на въздуха да преминава добре и ще се превърне в отлична среда за отглеждане на босилек в стайни условия.

Що се отнася до дренажа, те ще служат като средно големи камъчета или експандирана глина. Дебелината на дренажния слой трябва да бъде 4-5 см.

Босилек: засаждане и грижи у дома

Босилек на перваза на прозореца: отглеждане от семена

След като сме подготвили контейнери или саксии с дренаж и почва, започваме да засаждаме семена.

Семената на босилек, подобно на други пикантни растения, са облечени в дебела обвивка, наситена с масла: това им пречи да покълнат бързо. Ето защо, преди засаждането, трябва да държите семенниците на топло за една и половина до две седмици, така че да се затоплят и етеричните масла да се изпарят. И ден преди засаждането напълнете семената с топла вода, за да омекотите черупката.

Вграждаме подготвените семена в почвата с 1 см, като хвърляме няколко семена в дупката наведнъж: тогава ще премахнем допълнителните кълнове.

Ако сеете семяни в дълги контейнери, спазвайте междуредовото разстояние 5 см.

Василий: домашни грижи

Нека да разберем какви условия са необходими на закрития босилек за натрупване на зелена маса:

• Топло... За да получите приятелски издънки, след засаждане на семената, покрийте контейнерите с фолио и ги поставете на топъл перваз на прозореца без течения. Температурата под заслона трябва да се поддържа в рамките на 23-25 ​​° C. За да предотвратим плесенясването на почвата, премахваме филма за 10 минути всеки ден.

Когато се появят издънки (около 2 седмици), постепенно отстранете филма и понижете температурния режим до 21-22 ° С.

Василий: домашни грижи

• Осветление... Осигуряваме добро осветление на босилека: ако има недостиг от него, разсадът ще закърнее, няма да може да отгледа добра широколистна маса. Ако няма достатъчно светлина поради факта, че имате северни прозорци или навън е зима, използваме фитолампи или други устройства.

Важно: за нормалното развитие ние осигуряваме на растенията поне 15 часа непрекъснато осветление.

• Грижи... Състои се от редовно разхлабване и поливане. Поливайте младия босилек с топла вода всяка сутрин, а ако е прекалено горещо и почвата има време да изсъхне вечер, поливайте го вечерта. Разхлабваме почвата на всеки 2 седмици. Веднага щом страничните клони се появят на стъблата, ние подхранваме растенията с комплекс от органични торове.

Веднага след като разсадът се превърне в ароматни храсти, можете да откъснете върха на младите издънки, за да ги добавите към различни ястия. След това храстът ще се разклонява още по -добре и няма да цъфти. Не трябва да се допуска цъфтеж, защото листата ще станат толкова горчиви, че ще бъде невъзможно да ги изядете.

Сега знаете как да отглеждате босилек у дома. Нека да разберем как се отглежда в градината.

Босилек: отглеждане и кърмене на открито

Ако искате сами да отглеждате босилек, засаждането и грижите на открито изглежда обезсърчаващо на пръв поглед. Може лесно да се отглежда чрез разсад или директно от семена.

Как да отглеждаме разсад босилек

Първо, нека да вземем решение за сортовете: кои от тях са по -подходящи за отглеждане в зеленчукова градина или градина. Ако имате нужда от подправка със силна миризма и много витамини, купете лилави семена. Ако предпочитате деликатен аромат и вкус, по -добре е да изберете зелен босилек.

Най -добрите сортове за открита земя

• "Таблица". Висок сорт с големи зелени листа с мек вкус, изразена миризма и сочност.
• "Карамфил"... Компактен сорт с фина зелена листа, аромат на карамфил и характерен аромат.
• "Канела"... Растение с лилави листа с приятен аромат и вкус на канела.
• "Карамел"... Компактни храсти с листа, които миришат на карамел. Отлично растение за приготвяне на салати и десерти.
• "Анисик"... Разпръснат сорт с мехурчести зелени листа с мирис и вкус на анасон.
• "Философ"... Лилаво растение, което образува малък храст от листа с аромат на карамфил и остър вкус.
• "Лимонена"... Сорт, който образува нисък храст с бледозелена листа. Листата са добри не само в готвенето, но и в медицината: лекуват настинки и главоболие.

Сега ще разберем кога и как да отглеждаме разсад за последваща трансплантация в леглата.

Босилек: отглеждане и кърмене на открито

Босилек: отглежда се от семена в разсад

Кога да отглеждате разсад босилек? По -добре е да сеете семена в кутии 45 дни преди засаждането в градината - около края на февруари или началото на март. Тъй като по това време светлинният ден се удължава, разсадът няма да се налага да се осветява с фитолампи.

Независимо дали става въпрос за зелен босилек или лилав босилек, разсадът може да се отглежда по следните начини:

1. Класическият начин... Поставяме дренаж на дъното на кутията и запълваме универсална или подготвена почва (смес от равни дялове торф, пръст и хумус). Разсипваме почвата с хладка вода и правим сантиметрови вдлъбнатини. Сеем семенни листа, покриваме с фолио и поставяме кутията на топъл светъл перваз на прозореца.

Когато се появят издънки, отстранете филма и след това редовно поливайте разсада и поддържайте температурата най -малко 22 ° C. След като разсадът има няколко листа, ние ги засаждаме в градината.

2. Използване на хидропоника... В този случай, вместо с пръст, пълним кутиите с експандирана глина, жълт торф, битова минерална вата, смесена с комплекс от минерали.

Разсадът в хидропониката трябва да се полива често, тъй като бързо изсъхва. След 20 дни засаждаме разсад в градината.

3. Разсад в охлюв... Начин, който спестява много място и задържа влагата за дълго време. Правим охлюв така: вземаме подложка от пяна и върху нея полагаме слой пръст, отгоре - семена от босилек с разстояние 5 см между тях. Превръщаме всичко на руло.

Почвата в охлюва изсъхва дълго време, така че често поливане не е необходимо. Когато разсадът поникне и стане по -силен, ние ги пресаждаме в градинското легло.

Засаждаме разсад на слънчево място, в рохкава, богата на минерали почва, но не тази, където е израснала миналата година. Ако нарушите тези правила, растенията ще растат бавно и често боледуват. И още нещо: слизането се извършва едва след края на нощните студове.

Как да засадите разсад в градината

• Подготвяме леглото, като добавяме смес от торф и хумус (компост) в размер на 2 кг от сместа на квадратен метър земя.
• Правим редове, като поддържаме разстояние 30 см между тях.
• Засаждаме разсад така, че разстоянието между разсада да е 20 см.
• Поливаме леглото с отстояла вода.

Грижа за босилек на открито след засаждане на разсад

Разсадът се нуждае от редовно разхлабване, поливане и торене. Поливаме разсад всеки ден с топла вода, така че да се вкоренят добре. След това ги поливаме само когато почвата изсъхне, като избягваме изсушаването. Преовлажняването също е неприемливо - растенията могат да изгният.

Грижа за босилек на открито след засаждане на разсад

Веднъж на всеки две седмици разхлабваме почвата в пътеките и около разсада на босилек. Премахваме плевелите и поливаме билата след плевене.

Торим растенията на 12 -ия ден след засаждането: отглеждаме 2 с.л. супени лъжици нитрофоска в 12 литра вода и нанесете тор в размер на 3 литра на квадратен метър.

Отглеждане на босилек на открито със семена

Ако не искате да се забърквате с разсад, ние ще се научим как да отглеждаме босилек на открито, като използваме метод за семена. Босилекът, засаждането и грижите за който са много прости, се засяват по различно време в зависимост от климатичната зона.

Ако живеете в южната част на страната, сеем семена в средата до края на април, ако в средата - в средата или края на май, когато почвата се затопли достатъчно.

За да се ускори покълването на семената, 2 седмици преди сеитбата ги затопляме на горещо място с температура около 30 ° C, за да елиминираме етеричните масла. Ден преди сеитбата ги накисваме в почти гореща вода.

Сеем семена в градината по същия начин, както при метода на разсад, като ги заравяме в земята не повече от сантиметър. След появата на разсад редовно ги поливаме, разхлабваме пътеките, плевим и храним.

Когато растенията пораснат до 20 см, отрежете върховете, така че да расте повече зелена маса.

Грижата за босилека включва също навременно отстраняване на повредени и изсушени издънки и предотвратяване на цъфтежа: ако цъфти, ще загуби вкуса си. За да предотвратим това, ние отчупваме върховете на леторастите с листа, оставяйки 4 листа на клона. От това храстът ще се разклонява и ще расте още по -добре със зеленина.

Босилек: отглеждане и кърмене в оранжерия

Босилекът се отглежда най -често в зеленчукови градини, овощни градини и у дома. Но е много по -добре да отглеждате босилек в оранжерия и ето защо.

Ползите от отглеждането на босилек в оранжерия

• Той расте по -бързо и добива зелена маса.
• Не е атакуван от вредители.
• Той е защитен от температурни крайности.
• Ако оранжерията се отоплява, отглеждането на босилек през зимата става нещо обичайно: той ще ви доставя витамини през цялата година.
• Ако засадите до него други зеленчуци, патладжани, домати и други култури, растението босилек, което може да се отглежда по различни начини, няма да устои на такъв квартал.

Оранжерийният метод има още един плюс: той отглежда толкова много листа, че няма къде да ги поставите. Така че излишъкът може да бъде продаден!

Босилек: отглеждане и кърмене в оранжерия

Какви сортове босилек могат да се отглеждат в оранжерия

Най -често любителите на пикантни зеленчуци отглеждат следните сортове в парникови условия:

• Канелен босилек (мексикански)... Компактно разнообразие под формата на красиви храсти от светлозелена листа, която мирише и има вкус на канела.
• Босилек камфор... Красив храст с ярко зелени листа с аромат на карамфил и тръпчив вкус.
• Лимонов босилек... Добре разклонено растение с буйна зеленина от големи, бледозелени листа, които излъчват приятен аромат на лимон.
• Босилек лилав... Той е ценен в индийската и кавказката кухня като подправка за сосове и месни ястия. Сладкият вкус на листата ви позволява да ги добавяте дори към десерти.

Решаваме сортовете и откриваме каква трябва да бъде оранжерия за отглеждане на босилек.

Босилек: условия за отглеждане в оранжерията

Ако възнамерявате да отглеждате босилек само през топлите месеци, ще ви е подходяща редовна оранжерия или оранжерия. Ако искате да получавате витаминни зеленчуци през цялата година, ще ви е необходима отопляема оранжерия.

Каква трябва да бъде зимна оранжерия

• Вентилирани... От време на време оранжерията трябва да се проветрява, така че тя трябва да бъде с вентилационни отвори. И така, че леденият въздух да не преминава вътре, е необходимо да се оборудва входа с малък вестибюл.
• Топло... Ако е възможно, можете да направите домашна оранжерия, когато една от стените е стената на къщата. Излизайки от къщата, топлината прониква в оранжерията, което ви позволява да спестите от отоплението й. Зимната оранжерия може да бъде направена от поликарбонат или стъкло. С настъпването на студено време се загрява с помощта на печка, въздушен нагревател или електрически котел.

За да поддържаме необходимата температура в оранжерията, по периметъра й разстиламе покривен материал, а по билата - биологична изолация под формата на смес от слама и изгнил оборски тор. Тази смес трябва да се покрие с полиетилен в продължение на няколко дни, след което да се разпредели върху леглата и да се излее дебел слой почва.

Как да отглеждаме босилек през зимата

Босилекът няма да расте добре в гъсти, тежки почви с лош състав - той се нуждае от рохкава, плодородна почва.Първо премахваме горния почвен слой и го заменяме със смес от пясък, торф и градинска почва.

Преди да посеете семена, добавете изгнил оборски тор към леглата в съотношение 4 кг на квадратен метър.

Няколко седмици след засяването наторяваме почвата, като разтваряме урея или пилешки изпражнения във вода.

Как да отглеждаме семена от босилек в оранжерия

За да получите ранна реколта, е по -добре да отглеждате босилек от семена, като използвате метода на разсад:

1. Пълним кутии или контейнери с лека универсална почва.
2. Разсипваме почвата с топла вода.
3. Разпръснете семена от босилек по повърхността, без да ги задълбочавате. Можете леко да ги поръсите със земя.
4. Покриваме кутията с фолио и чакаме издънките. Веднага щом се появят, премахваме филма.
5. Когато на разсада се появят 2 листа, ние ги пикираме.
6. Оставете разстоянието между разсад 5 см, отстранете излишните разсад.

След 30-45 дни засаждаме разсад в оранжерийни лехи. Препоръчително е да направите това в началото на пролетта, като през зимата засадите семена, за да получите ранна реколта. Засаждаме разсада на плитки редове, така че да се наблюдава разстояние от 15 см между разсада.

Оранжерийният босилек: грижи

За да получите богата реколта от босилек, ние му осигуряваме подходящи грижи.

• Топла среда... Растението се развива по-добре при температура 22-28 градуса. Ако в двора е топъл сезон, често проветряваме оранжерията, за да няма преовлажняване, но не забравяйте, че босилекът не обича течения.
• Босилек: поливане... Всяка седмица разливаме обилно хребетите със студена вода от широко напръскани лейки.
• Разрез... За да се разклоняват по -добре растенията и да обрастват в зеленина, правим първия разрез веднага щом пораснат на 20 см. Изрязваме клоните така, че да остане пън с няколко листа.
• Василий: дресинг... След изрязването поливайте обилно билата и нанесете тор. Подхранването на босилек е възможно с воден разтвор на карбамид или пилешки изпражнения.

Благодарение на този метод на грижа и отглеждане, ще бъдете снабдени със здравословни и питателни зеленчуци през цялата година: само за един сезон можете да получите 2-7 кг продукт на квадратен метър!

Сега знаете колко лесен е грижата за босилек, чието отглеждане зависи дори от най -неопитен градинар. Започнете с босилек и постепенно ще научите как да отглеждате всякакви зеленчуци!