Съдържание
Лененото масло е уникално природно вещество с ценни лечебни и хранителни свойства. Техническото масло по своята структура и свойства надминава много естествени и синтетични масла. Досега не беше възможно да се синтезира подобен продукт и да се получи заместител за него. Но не само маслото е от голямо промишлено значение; то се използва широко във влакната на самия лен.
В Русия маслото е познато от дълбока древност - готви се върху него, добавя се към храната и печените изделия. Лечената храна се използва за лечение, поради съдържанието на уникални витамини и минерали в нея. За медицински цели се използва и в съвременна Русия.
Производство
Производството на годно за консумация ленено масло в предреволюционна Русия далеч надхвърля количеството слънчогледово масло. Но ситуацията се е променила от началото на 1900 г., производството на само технически сортове масла става основно. Почти 100 години това положение в Русия не се е променило. Спадът в производството на лен, отбелязан през годините, беше заменен с увеличаване на развитието и използването, поради откритите уникални биологични свойства.
Използването на масло е от голямо техническо значение. На негова основа се произвеждат бои и лакови продукти, олио, линолеум, електроизолационни и други материали. Високото качество на боите, направени с ленено масло, се потвърждава от историята. Картините, рисувани с ленени багрила, не се влошават в продължение на много векове, като същевременно защитават основата на тъканта.
на видеото ползите от лененото масло:
Суровини за производство
Лененото масло се добива от сортове лен (Linum usitatissimum). Те включват три вида маслодайни растения: къдрав лен, межеумок и влакна. Съдържа се в техните плодове - семена. Най -голямото му количество се намира в ядрата на плода. Количеството на продукта, съдържащ се в тях, се влияе от района на отглеждане и климатичните условия.
В Русия по -голямата част от сеитбата на лен от влакна се произвежда в Западен и Източен Сибир, Тверския регион, в Урал, на територията на Ленинградска и Смоленска области. Къдравият сорт се отглежда в Северен Кавказ, в районите на централната чернозем, Урал, Сибир. Колкото по -на север се отглежда ленът, толкова по -високо е йодното количество в полученото масло.
Получаване на крайния продукт
При преработката на ленено семе продукти се получават практически без отпадъци, полезната маса достига от 95 до 97%. Самите семена са подходящи за дългосрочно съхранение, а полученият продукт е бързо развалящ се продукт. Има много начини да си набавите ленено масло. Основните включват пресоване и студено пресоване. За производството на технически продукти има стандарт за "Техническо ленено масло" ГОСТ 57-91-81, но храната се приготвя само чрез студено пресоване.
Процесът на подготовка за преработка на семена започва още по време на прибиране на реколтата; на сеялките той се почиства предварително от почвата, отломките и плевелите. Вторият етап е оразмеряване, след което ленът се сортира според степента на гладкост на семената. След това се пристъпва към подготовката на суровините чрез натрошаване на ленени ядки. Получава се чрез пресоване, хидравличните преси се използват за малки производства. В промишлен мащаб се използва винтово пресово оборудване. При производството на годно за консумация масло не се рафинира. Целият процес на обработка се извършва при температура не по -висока от 35 градуса.Съхранявайте го в плътно затворени контейнери, като спазвате тъмни и хладни условия за не повече от две години.
Характеристики на продукта
Едно от основните предимства на ленния продукт е наличието на линоленова и линолова киселина в него. Те започнаха да се наричат много популярни за рекламни цели: омега-3 и омега-6. Витамин F, линолова киселина и омега-6 са имената на едно и също вещество. Тяхното присъствие, когато се използва, има антиоксидантен ефект, известен антитуморен ефект и ви позволява да регулирате хормоналните нива при жените.
на видеото Ленено масло като участници в известен проект:
При всичките си предимства маслото има редица недостатъци: не може да се пържи и термично обработва върху него. В резултат на нагряване се образуват канцерогенни вещества, от същите омега-3 и омега-6. След пържене вкусът на маслото става горчив. Той има кратък срок на годност, под въздействието на слънчева светлина полезните свойства бързо се унищожават.
Покупка в региони и цена
Малки партиди годно за консумация ленено масло се продават чрез аптечната верига и магазините за хранителни стоки. В големи количества е по -добре да купувате от търговци на едро или директно от производителя. Технически лен продукт в Барнаул струва 55 рубли на литър / кг на компютъра Maslovik. За хранително масло, за търговия на едро, цената ще бъде от 130 рубли на литър, например от производителя от Казан, OOO Kashtan.
Ленинград
- За района на Ленинград, като се вземе предвид доставката на масло от Барнаул от компютъра "Maslovik", това ще струва 65 рубли 1 литър.
- В Санкт Петербург и Ленинградска област средната цена на техническото масло беше в диапазона от 60-65 рубли за литър.
- Това се потвърждава от дистрибутора LLC "Слънчоглед", тяхната цена за пакетирани 15 -литрови контейнери е 900 рубли, за 1 литър се оказва 60 рубли.
- Техническото масло е представено в OgneBioZashchita LLC, произведено от Altai Agro Trade LLC, но 1 литър масло, включително допълнителни такси, беше 260 рубли!
От аптеката
Най -разпространеното е малко прието в аптеките. В аптечната верига пакетираното годно за консумация ленено масло струва 350 милилитра от около 96 рубли. За контейнер от 450 мл ще трябва да платите 114 рубли. Това е минималната цена във веригата аптеки, максималната цена достига 150 рубли за 200 милилитра. Търговските и аптечните вериги очевидно са надценени, като използват реклама и пълнят малки контейнери под прикритието на лекарства, преди да ги продадат. Сега този продукт може да се намери във всяка аптека.
Москва
В Москва ленено масло за консумация може да се купи без никакви проблеми във веригата аптеки.
- Масло "Tverskoe" от производителя "Ekolen", продавано в продукти за здраве "Fitosila", на цена от 178 рубли за 0,5 литров контейнер, цена на едро 102 рубли.
- Достъпната цена на маслото в Москва и Санкт Петербург от производителя Solnechny Krai LLC, цената за 0,5 литра в магазина Hollink ще бъде 180 рубли.
По -добре е да купувате ленено масло от производители, цените им са разумни и качеството е високо. Сред големите предприятия са: LLC "Solnechny Kray", LLC "Bastion", LLC "Ros", LLC "Yugopttorg-23", АД "Бобруйски завод за растителни масла" Беларус, LLC "Добър знак".
Обикновен лен - кратко ботаническо описание
Обикновен лен Едногодишна билка от семейството на лен. Стъблото е право, цилиндрично, разклонено на върха, високо 70-100 см. Листата са последователни, приседнали, тесноланцетни, гладки по краищата. Цветовете са правилни, двуполови, с пет венчелистчета, събрани в разперени съцветия съцветия: венчелистчетата са сини, с тъмносини жилки. Плодът е капсула. Плодовете узряват през август - септември. Цъфти през юни - август.
Родината на лен е Египет и Централна Азия, където е отглеждан преди 5 хиляди години. Ленът не се среща в дивата природа.
В момента растението изглежда се е преместило в средните и северните ширини, а Беларус, Русия, Скандинавия са станали признати региони, където се отглежда лен.
Ленът се отглежда като предене и маслодайно растение в Беларус, Украйна, Поволжието, Северен Кавказ и Централна Азия.
Сурови материали... За медицински цели се приготвят ленено семе, което може да се преработи в препарати (ленено масло, линетол и такси с ленено семе). Семената се съхраняват 3 години.
В народната медицина се използва и ленена трева, която се прибира през периода на цъфтеж на растението.
Лененото семе е разделено на три вида: влакна, межеумок и къдраво.
Лен от влакна отглеждани в северната и средната европейска зона, главно за получаване на лукови влакна от стъблата, както и масло от семена.
Межеумок отглеждани в средната лента и някои южни райони за семена и влакна.
Къдрава култивирани в Кавказ и Централна Азия само за семена. Именно къдравите семена имат най-високо съдържание на масло (до 46-48%).
Ленено семе
Лененото семе трябва да е свежо и с цвят, характерен за този тип. Доброто семе се плъзга лесно в ръката, потъва във вода, мирише на нормално семе без мухлясала, малцова, плесенясала или друга чужда миризма.
Стандартът за прибраното ленено семе определя следните показатели: съдържание на влага за влакна - не повече от 13%, за къдрава и межевка - не повече от 15,5, чистота - не по -малко от 90%.
Чистотата на лененото семе се определя по формулата:
x = 100 - (A + B / 2),
където x е процентът на чистота;
A е процентът на примесите от боклук;
B - процентът на примесите от масло.
Примесите от плевели включват:
- минерална добавка - буци пръст, пясък;
- органични примеси;
- семена от диви и културни растения, които не са включени в маслодайната добавка;
- повредени, фино натрошени и развалени ленени семена.
Примесите от маслодайни семена включват:
- цели семена от камелина, рапица, горчица, рапица, коноп;
- натрошени ленени семена, ако е останала поне половината от ядката;
- смачкани, покълнали, препечени, развалени от самозатоплящи се, плесенясали с леко увредено ядро.
Зависи от влажността и чистотата лененото семе има редица характеристики:
- Лененото семе се счита за сухо при влажност до 11%, чисто, с%чистота от 94 до 100%.
- Лененото семе е със средна сухота със съдържание на влага над 11 до 13%, средна чистота (от 90 до 94%).
- Семената се признават за влажни, когато съдържанието на влага надвишава 13 до 14,5%, плевели, с%чистота под 50%.
- Семената се считат за сурови, когато съдържанието на влага надвишава 14,5%.
Химическият състав на ленените семена
Лененото семе съдържа слуз (до 12%), мастно масло (30-48%), което включва глицериди на линоленова киселина (35-40%), линолова (25-35%), олеинова (15-20%), палмитинова и стеаринови киселини. Семената също съдържат до 24% протеини, както и гликозид линамарин, въглехидрати, органични киселини, ензими, аскорбинова киселина и каротин.
Гликозидът линамарин при разлагане образува циановодородна киселина. Това изисква предпазливост (!) Когато използвате ленено семе в медицинската практика.
Слузните вещества на лен в гореща вода набъбват, придобиват способността да обгръщат възпалените лигавици и омекотяват действието на различни дразнители.
Лененото масло съдържа също витамини А, Е, ензими.
Лененото семе съдържа достатъчно голямо количество мед, манган, цинк, което прави възможно получаването на тези микроелементи от ленено семе в достатъчно количество от 20-30 г суровини.
Ленено масло
Ленено масло - един от най -широко използваните технически и медицински продукти. Нека се спрем на някои от характеристиките на този продукт.
Растителните масла са предимно течни и почти изцяло се състоят от мазнини (съдържание на влага от 0,15 до 0,2%) и малко количество други вещества.
Химически рафинираната мазнина в растителните масла е безцветна; вкусът и цветът се придават на маслата от органични вещества (оцветители, ароматни), които попадат в маслото от семената, от които е получено. Чрез обработка те могат да бъдат отстранени, което се извършва при рафиниране на някои сортове и видове масла. Такова масло, наречено рафинирано избелено, дезодорирано, ще бъде безцветно, без вкус и мирис. В ежедневието обаче някои масла се ценят именно заради специфичния си вкус и мирис, например слънчогледовото масло.
Според метода за получаване на растителни масла те се разделят на два вида: пресовани и извлечени.
Метод на пресоване се състои в това, че маслодайните семена, освободени от груби черупки, се смачкват и пресоват под високо налягане в хидравлични и винтови преси с непрекъснато действие.
Натискането може да бъде горещо и студено.
При горещо пресоване натрошеното семе се изпича преди пресоване, което води до увеличаване на добива на масло. Той придобива по -интензивен цвят, както и специфичен вкус и мирис.
Студено пресоване натрошеното семе се пресова без термична обработка, като по този начин се получава масло, съдържащо по -малко примеси, по -стабилно по време на съхранение, малко оцветено, със слаб вкус и мирис.
При извличане маслото от натрошени семена се изолира с помощта на различни мастни разтворители (обикновено бензин, а понякога и трихлоретилен, въглероден тетрахлорид и др.).
Натрошената маса в специален апарат се излива с разтворител, който разтваря маслото и го отделя от семената. Разтворителят има ниска точка на кипене (75-90 градуса). Следователно разтворителят лесно се отделя от маслото и от обезмаслената маса на семената (брашно) чрез дестилация (нагряване).
В този случай разтворителят се превръща в пара, която при последващо охлаждане в бобините се кондензира в течност. Получената течност се използва за извличане на следващата партида семена.
Маслата, получени чрез екстракция, се подлагат на допълнителна обработка (рафиниране), в резултат на което се получава чиста мазнина, едва оцветена, със слаб вкус и мирис. Екстракцията постига почти пълно освобождаване на мазнините от маслодайните семена.
Видове ленено масло за преработка
В зависимост от вида на обработката, зеленчукът ленено масло може да има следното име:
- нерафиниран - освободени от механични примеси чрез утаяване, филтриране или центрофугиране. Такова масло запазва всички свойства (цвят, вкус, мирис), при продължително съхранение се влошава и дава утайка (фус);
- хидратирана - обработени с вода за отстраняване на фосфатидите, които се утаяват в маслото. Това масло запазва свойствата на нерафинирано и не утайва;
- изтънчен - претърпява механична и химическа обработка (рафиниране) с алкали, които неутрализират свободните мастни киселини. Това масло няма утайка и е стабилно по време на съхранение; цвят, вкус и мирис - Слаб;
- рафиниран избелен дезодориран - в допълнение към рафинирането, той също е подложен на избелване и дезодориране. Избелването води до обезцветяване на маслото чрез третиране с избелващи пръсти (глина), последвано от филтриране през активен въглен.
В асортимента от растителни масла значително място заемат ленено масло.
Лененото масло може да бъде рафинирано и нерафинирано.
Рафинираното се получава чрез пресоване и екстракция, нерафинираното - само чрез пресоване.
Рафинираното масло трябва да е чисто, прозрачно, без утайки, да има зеленикаво-жълт цвят, вкус и мирис са меки.
Нерафинираното масло е разделено на два вида: 1 -ви и 2 -ри. Вкусът и мирисът са чисти, без горчивина, разрешена е утайка (тегловно): в 1 -ви клас - не повече от 0,05%, във 2 -ри - 0,1%. Съдържанието на влага и летливи вещества в двата вида е не повече от 0,3%.
Маслото трябва да се съхранява в съответствие с изискванията на ГОСТ.
Внимание! Като лекарство е необходимо да се използват само фармацевтични препарати от ленено масло и ленено семе. Избягвайте фалшификати и заместващи лекарства - те могат да навредят на вашето здраве!
регистрацията е потвърдена
днес в 02:01:41
Фирмата LLC "UROZHAYALTAJA" произвежда и продава свои собствени продукти: Растително масло (опаковане, бутилиране), зеленчуков сладкиш (опаковка, насипно състояние).
- Ленено масло (1)
Доставки на едро органични продукти от латиноамерикански производители с доставка в цяла Русия и ОНД. Киноа, Чиа, Амарант, Какао, Мака, Камю Камю, Лукума, Зелено кафе. Форми на продукти: зърно или плодове, брашно, олио. Чували по 25 кг, бъчви, опаковка. ...
- Ленено масло (1)
регистрацията е потвърдена
днес в 02:01:53
Повече от 4 години основното направление на нашата дейност е търговия на едро с орехи и лешници. Работейки и разширявайки пазарите за продажби, имаме отлична възможност да разширим и асортимента си. И сега се радваме да предложим на нашите клиенти ...
- Ленено масло (1)
регистрацията е потвърдена
26 април 2018 г.
Actrong LLC е основано през 2006 г. Основната мисия на компанията е производството и създаването на екологично чисти хранителни продукти. Ние произвеждаме натурални растителни масла. Занимаваме се с капсулиране на масла в желатинови капсули.
- Ленено масло (1)
регистрацията е потвърдена
02 март 2018 г.
Покупка и продажба на селскостопански храни и фуражни култури (пшеница, ръж, овес, ечемик, грах, соя, рапица, лен) Железопътни и автомобилни доставки на зърно и маслодайни семена до различни региони на Руската федерация ...
- Ленено масло (2)
регистрацията е потвърдена
04 април 2018 г.
регистрацията е потвърдена
09 април 2018 г.
LLC "Makosh" е регистрирано през 2010 г. Основната дейност на компанията е търговия на едро с оборудване и фуражни добавки за селскостопански предприятия.
- Ленено масло (1)
регистрацията е потвърдена
14 март 2018 г.
Завод за преработка на лен. Продажба на ленено масло и ленено семе
- Ленено масло (1)
регистрацията е потвърдена
вчера в 09:37:13
Нашата компания "AVANTGARDE-CHERNOZEME" е регистрирана и оперира в Русия. За повече от дългогодишен опит в работата, нашата компания се утвърди като стабилен партньор. Основната дейност на компанията е доставка на фуражни добавки: брашно / маслена торта ...
- Ленено масло (1)
регистрацията е потвърдена
04 април 2018 г.
ООД ТД "АГРО +" продава: - слънчогледово брашно, протеин 39-41%; - Слънчогледово масло (нереф. 1 клас, GOST, киселинност 2); - соево брашно (Русия); - Слънчогледова торта (ГОСТ 80-96) s.p. 36-38%; - Рапичен кекс, протеин 39%; - липово брашно ...
- Ленено масло (1)
регистрацията е потвърдена
25 април 2018 г.
регистрацията е потвърдена
18 април 2018 г.
Ние сме много чувствителни към качеството на продуктите, които напускат стените на нашето предприятие. Нашите клиенти оценяват това. Именно за тях - нашите любими клиенти - ние разработихме нов продукт - "Ω -MIX" (омега микс). Това е смес от растителни масла от първата ...
- Ленено масло (7)
регистрацията е потвърдена
26 април 2018 г.
LEN е стабилна и надеждна динамично развиваща се група от компании, основана през 1994 г. Специализиран е в производството и търговията на едро с ядивни нерафинирани растителни масла. Основното направление на нашата дейност е производството на ленено семе ...
- Ленено масло (1)
регистрацията е потвърдена
21 март 2018 г.
Обичаме висококачествената селскостопанска техника и я правим по-достъпна! Днес нашата компания е един от лидерите в доставките на селскостопанска техника и оборудване в Русия! Той има надеждни връзки с доставчици и производители по целия свят ...
- Ленено масло (1)
регистрацията е потвърдена
19 февруари 2018 г.
регистрацията е потвърдена
28 април 2018 г.
LLC "Акцент Агро" се занимава с продажба и производство на хранителни суровини, включително зърнени храни, нишесте, мляко на прах, суха суроватка, яйца на прах, захар, меласа, тестурати и др.
- Ленено масло (1)
Ние работим в Русия и откриваме сметки за износ, за да работим в DPR, LPR Ние произвеждаме всякакви зърнени люспи, които не изискват готвене, или бързо приготвени отлични суровини за супи, закуски, мюсли, опаковащи многослойна хартиена торбичка с вложка. .
- Ленено масло (1)
Компанията Svecha LLC, основана през 1993 г., днес е един от лидерите в Русия в производството на висококачествени ленени хранителни и промишлени масла. Ние произвеждаме 900 хиляди литра масло годишно. Нашите продукти са изработени от висококачествени ...
- Ленено масло (5)
Фирма ИП Болдирев продава: студено пресовано растително масло, порционно растително масло; козметични, етерични масла; биологично активни добавки (BAA); промишлено ленено масло - рафинирано, окислено, рафинирано; олио ...
- Ленено масло (2)
Ние произвеждаме студено пресовани масла, брашно, фуражни добавки за животни. Основните преработени култури са лен, бял трън, амарант, шафран.
- Ленено масло (2)
Скъпи колеги! Основната дейност на нашата компания е търговия на едро с хранителни продукти с дълъг срок на годност. Приоритет за компанията е сключването на изключителни договори за дистрибуция. Ние имаме …
- Ленено масло (1)
СУХИ ПЪЛНИ МЛЯЧНИ ЗАМЕСТНИЦИ НА ВОРОНОВСКИЯ ФАБРИКА - ТОВА Е ЗДРАВО МЛАДО ДЕТЕ И СТАБИЛНА ПЕЧАЛБА ЗА ВАШЕТО СТОМАНСТВО !!! АД "Вороновски завод за регенерирано мляко" е флагманът в индустрията на битови заместители на пълномаслено мляко за млади животни ...
- Ленено масло (2)
- Ленено масло (1)
Altai Agro Trade LLC се занимава с изкупуване, преработка и продажба на маслодайни семена: лен, рапица, слънчоглед, горчица. Производството на нашите растителни масла се извършва по метода на "студено пресоване" със запазване на всички полезни свойства, витамини ...
- Ленено масло (2)
LLC "PODSOLNUKH" е готово да ви предложи най -качествените продукти! Сено, мюсли светлина, мюсли светлина допълнително, супер енергийна храна, овес, ечемик, пшеница, слънчогледов сладкиш. Сеното се доставя в различни разновидности, на рула и бали. Доставка. Плащане за ...
- Ленено масло (1)
LLC "Dom Kedra" от 2007 г. се занимава с разработването и производството на натурални здравословни хранителни продукти: - Кедрови протеино -витаминни коктейли на търговската марка "Energy Cedar"; -Еко-Каши моментално готвене ТМ "Добро утро!"; -Цена ...
- Ленено масло (1)
LLC Power of Altai продава студено пресовани масла - коноп, амарант, слънчоглед, масло от семена от бял трън, ленено масло.
- Ленено масло (2)
Ние продаваме нерафинирано слънчогледово масло, ленено масло, бял трън, студено пресована камелина.
- Ленено масло (2)
Нашата компания произвежда и продава - фураж за животни клас 1 и 2 ГОСТ 17483-72 - произвежда и продава технически клас 3 ГОСТ 1045-73 мазнини - мастни киселини от палмово масло от собствено производство. Киселинен номер 75-90 mgKOH / g. Светлина…
- Ленено масло (1)
Производствените обекти на нашата ТД са модерни, екологично чисти животновъдни комплекси с високо ниво на автоматизация, разположени в районите Брянск, Тамбов, Курск, Воронеж, Белгород и Твер, с 3 и 4 компаратора ...
- Търсене на ленено масло (1)
Нашите бази: Гилевски асансьор Корчински асансьор Язевски ВЕЦ Овчинниковски ВЕЦ Китмановски ВЕЦ Нашата посока е износ за Китай, Монголия, Европа и страните от ОНД. Маслени култури, зърнени храни, бобови растения.
- Ленено масло (1)
Фермата продава свои собствени продукти: масла от студено масло, семена от бял трън, лен, амарант и много други.
- Ленено масло (1)
Производствено и търговско дружество Продажба на зърнени култури, маслодайни култури. Зърнени отпадъци, фураж. Леща, соя, рапица.
- Ленено масло (1)
Фирма "Бастион" е производител на слънчогледови ядки, сладкиш, слънчогледово олио. Производствената компания "Бастион" работи на земеделския пазар от 2006 г. и през този период се утвърди като надежден партньор, придобил значителни .. .
- Ленено масло (1)
- Ленено масло (1)
Продажба на мащабни брашно, студено пресовано масло, здравословни хранителни продукти, мляко на прах. Продажба на фуражни продукти.
- Ленено масло (2)
Топ Продукт LLC произвежда студено пресовани масла от собствени суровини, отглеждани в Ставрополския край. Високотехнологичното оборудване ви позволява да запазите всички полезни свойства на маслата, без да прибягвате до използването на химикали и отопление ...
- Ленено масло (1)
Уважаеми господа! Нашата компания е производител на пакетирани пържени слънчогледови семки. За повече от 10 години съществуване, произведените продукти - семена "Royal Stuff" - успяха да спечелят признанието и уважението на клиентите и потребителите, а компанията ...
- Ленено масло (1)
Омската компания ShiK LLC произвежда растителни масла от собствени суровини без използване на ГМО и химикали чрез студено пресоване - без добавяне на други пълнители. Както и ленено брашно, горчица на прах.
- Ленено масло (1)
Преработка на маслодайни семена с цел получаване на продукти: 1) Масло (ленено, слънчогледово, рапично). 2) Масленица (ленено семе, слънчоглед, рапица).
- Ленено масло (2)
След бърз спад през 90-те години, площта на влакнените ленени култури през 2014-2015 г. стабилизирано на ниво 50-55 хиляди хектара (данни на ръководителя на федералната агенция за производство и първична преработка на лен и коноп "Лен" Владимир Коновалов). Размерът на реколтата през тези години беше 40-45 хил. Т. Засега Русия все още е един от трите водещи износители на лен. Тази позиция обаче е застрашена от няколко фактора.
Един от основните е спад в търсенето: например през 2003 г. са произведени 157 милиона квадратни метра. м плат, а през 2015 г. - по -малко от 26 млн. кв. м. Миналата година повече от 70% (20 хиляди тона) отидоха за производството на асортимент от строителния сектор (изолация, нетъкан текстил, плочи, основи). Текстилната промишленост, основният потребител на ленени влакна, е използвала само около 8 хил. Т. За пет години от повече от 100 текстилни ленени предприятия останаха малко над десет.
| Разходи за отглеждане на лен от влакна | 25 хиляди рубли / ха |
| Разходи за производство на влакна | 40-60 хиляди рубли / т. |
| Средна рентабилност | +5% — -10% |
| Потенциално търсене | 350 хиляди тона годишно |
| Дълга цена на влакната | 80 хиляди рубли / т |
Развитието на ленния сектор е възможно само при условие на организиран маркетинг, сигурен е В. Коновалов. Според него има няколко обещаващи области, които биха могли значително да увеличат търсенето и да увеличат рентабилността на лен отглеждането. Едно от тях е разработването на двойни технологии, които дават възможност за получаване на целулоза. „Може да се използва за производство на различни козметични, хигиенни медицински продукти: превръзки, памучна вата, салфетки и други продукти, за производството на които се използва памук (обемът на покупките му в чужбина надвишава 40 хиляди тона годишно).
Друга посока в развитието на лен отглеждането е използването на лен от влакна в отбранителната индустрия. Може да се използва за производство на твърдо гориво и гориво на прах. Сега те също са направени от памучна целулоза, която се внася от Централна Азия. Необходимостта от тези нужди се оценява на повече от 3,5-4 хиляди тона ленено влакно. В същото време висококачественият лен не се изисква дори за производството на целулоза, тъй като има различна технология на обработка - без разделяне на лен на дълги и къси влакна. Важно е само да се използват специални сортове с високо съдържание на целулоза.
Друга причина за забавянето на развитието на местното лен отглеждане е остарялата материално -техническа база на земеделските предприятия, намаляването на броя на семепроизводствата и недостигът на персонал. Трябва също така да се отбележи - амортизация на активи, старо оборудване, нарушаване на технологиите в предприятията за първична преработка, а в текстилния сектор - бавно техническо преоборудване на производствените мощности и ниска държавна подкрепа.
Според изчисленията на агенция "Лен" обемът на търсенето на ленени влакна със 100% държавна поръчка, който може да бъде формиран от Министерството на отбраната, Министерството на вътрешните работи, Министерството на здравеопазването и социалното развитие, Министерство на транспорта, може да бъде най -малко 350 хиляди тона годишно. „Руските железници ежегодно превозват до 300 милиона души на дълги разстояния, ако всеки от тях поне веднъж вземе спално бельо, чието производство отнема около 7 квадратни метра плат, представете си как бихме могли да увеличим нуждата от ленени влакна! - дава пример за Коновалов. „Днес доставката и прането на бельо на Руските железници се предоставя от памучна компания“
За да се увеличи търсенето на лен, е важно да се разработят технологии за производство на смесени тъкани, сухо предене и производство на ленен памук (чистите ленени тъкани, макар и по-устойчиви на износване, са по-тежки и по-скъпи за поддръжка, това е скъпо за производството им по метода на мокро предене - цената на 1 кв. М е висока) ... Цената на лен на вътрешния и външния пазар е $ 1,1−1,3 хиляди / тон, а цената на памука, който се използва за производство на прежди, е 1,8 хиляди долара / тон.
Производството на ленено влакно може да бъде печелившо, сигурен е директорът на ленено комбината „Иля-Високовски“ (фирма „Интерлен“, Ивановска област) Андрей Данилов. Но за това е необходимо да се изгради пълен цикъл от полето до дълбока преработка и да се развие производството на медицински, технически продукти и домакински текстил. „Необходимо е да се построят нови модерни предприятия, но нито един инвеститор няма да влезе в този сектор сега, няма как да се направи без държавна подкрепа“, сигурен е той. „Струва си да започнете с разработването и одобряването на нормална федерална програма за развитие на индустрията“. Също така, според Данилов, технологиите трябва да бъдат подобрени. Например, отдалечете се от разделянето на дълги и къси влакна, вместо да освободите монолен (когато целият лен се преработва в модифицирани къси влакна със стандартно качество, от които се произвеждат прежди по технология на сухо предене и смесени прежди).
За да не престане да съществува индустрията, е необходимо да се поддържа постоянно търсене на преработени суровини и фиксирана цена, което ще даде положителна рентабилност, добавя Сергей Потехин, изпълнителен директор на SPPK Len (капацитет за преработка 1 хиляда тона / година, област Нижни Новгород). „Анкетираните от Agroinvestor производители на ленени влакна говорят за недостатъчна държавна подкрепа. Преди това в района на Нижни Новгород максималните регионални и федерални субсидии достигнаха общо 13 хиляди рубли / тон. Сега регионът отделя само 2,5 хиляди рубли / тон, а федерацията - процент, който зависи от общото производство в региона. „Ако в други страни финансовото участие на държавата в производството на тон влакна е до 50%, тогава няма да имаме дори 5%“, сравнява С. Потехин.
В Ярославския регион до 2015 г. беше в сила тригодишна регионална програма за подкрепа на отглеждането на лен. Според него компанията "Святово-Лен" ("Нагориевски ленен завод", Ярославска област) успя да закупи необходимото оборудване за увеличаване на производството на суровини и да получи компенсация. Регионалните и федералните субсидии за отглеждане в размер на 12 хиляди рубли / тон ленено влакно. Тази година новата програма все още не е приета. Генералният директор на предприятието Сергей Баландин се опасява, че подкрепата за индустрията ще бъде значително намалена: те ще отменят субсидията за закупуване на оборудване и субсидията за производство на влакна. „Без тях ще бъде трудно и ако изведнъж има лоша реколта, тогава, страхувам се, ще трябва да затворите изобщо“, оплаква се той. „Ако държавната подкрепа, която получихме по регионалната програма, съществуваше още три или четири години, тогава можехме да закупим необходимото оборудване и тогава щяхме да започнем да работим сами.“ Също така, според Баландин, за развитието на индустрията е необходимо да се подкрепи модернизацията на ленените фабрики, тъй като оборудването на по -голямата част от тях е остаряло.
Святово-Лен отглежда около 460 хектара лен от влакна. Цялата реколта - около 1000 тона годишно - се обработва от компанията, но този обем не е достатъчен, за да се използват напълно капацитетите на предприятието (2500 тона годишно). „В нашия район влакнести лен, никой освен нас не сее, ако някой го направи, с удоволствие бихме го купили“, казва Баландин. „Ние дори сме готови да транспортираме суровини до разстояние от 100 км, но също няма такава възможност.“ Без независимо отглеждане на лен от влакна предприятието отдавна би престанало да съществува, сигурен е той.
Заводът все още обработва реколтата от миналата година.„Продажбите са в ход, цените са нараснали, вече е възможно да се справим с лен“, оптимист е лидерът. Според него цената на дълги влакна тази година се е увеличила до 70-80 хиляди рубли / тон, къси-до 25-30 хиляди рубли / тон. Първият завод се продава на посредници, които го изнасят за Китай, вторият се продава на вътрешния пазар, главно в строителния сектор.
От края на миналата година ситуацията в индустрията започна леко да се подобрява. Девалвацията на рублата доведе до увеличаване на цената на вносни ленени влакна, както и на конкурентни продукти (юта, памук). Това ограничава обема на вноса и благоприятства повишаването на цените на вътрешния пазар. Преди това в продължение на почти три години ленопроизводителите преживяваха криза, която доведе до закриване на много предприятия и намаляване на културите. Така например, преди две години Иля-Високовски ленен завод спря. „Ние също не отглеждаме лен от влакна, а в региона той практически не се засява сега“, споделя Данилов. „Носенето му за обработка на повече от 70-160 км е нерентабилно.“ В момента Interlen разработва технологии и проектира нови заводи за преработка на лен. По-специално, компанията създаде проект за агропромишлен комплекс "Вологодчина".
От 17 -те ленени фабрики, работещи в района на Нижни Новгород, остават четири или пет .. SPPK „Лен“ не е отглеждал лен от 2014 г., както и „Ленница Тонкин“ (капацитет - 1 хил. Тона / година); нито обработката. Това беше принудително решение поради настоящата ценова ситуация. Преди две години цената на късите влакна падна до 12-18 хиляди рубли на тон. Една от основните причини е засилването на конкуренцията с беларуските производители на ленени влакна. Високата държавна подкрепа им позволява да доставят своите продукти в Русия на ниски цени и в същото време да имат добър доход. „Намаляването на отглеждането на лен от влакна в Европа, както и нарастването на обменните курсове допринесоха за укрепването на световните цени, включително тези на беларуските производители“, продължава ръководителят. „Сега в света дългите влакна струват около 1,3 хиляди долара на тон, така че цените ни нараснаха.“
В Русия ленените влакна са поскъпнали средно до 35 хиляди рубли / тон на цена 25-28 хиляди рубли / тон (без разходите за отглеждане). „Никой не иска да работи на загуба, когато бизнесът стана по -печеливш, възобновихме обработката“, продължава Потехин. В края на миналата година предприятията започнаха да обработват запаси от суровини, което ще бъде достатъчно за още две години. Възможно е отглеждането на лен от влакна да се възобнови, тъй като пазарните условия станаха по -привлекателни. През 2013 г. общата сеитба на лен от влакна в двете предприятия възлиза на 1,4 хиляди хектара. При това най -вероятно няма да е възможно да се върнете към предишното ниво - няма достатъчно семена, признава Потехин.
Според агенция "Лен" разходите за отглеждане на лен от влакна, в зависимост от технологията на отглеждане, са 18-25 хиляди рубли / ха. Като се вземе предвид средният добив от 9,5 c / ha и фактът, че за производството на 1 тон влакна са необходими 3 тона тръстове, условната цена на първия може да бъде оценена на около 40-60 хиляди рубли / тон, Коновалов изчислява. При такива разходи и цени под 20 хиляди рубли / тон за късо влакно, дори и с държавна подкрепа, е трудно да се работи с положителна рентабилност.
Въпреки това индустрията постепенно се възстановява, всяка година се изпълняват различни инвестиционни проекти. Най-голямото през последните години е производството на медицинска вата в агропромишления комплекс „Вологодчина“, казва Коновалов. Много предприятия са усвоили производството на екологично чисти строителни изолационни материали, включително обемисти. Редица ленени заводи са извършили частична или пълна модернизация.
В началото на ХХ век отглеждането на лен в Татарстан заема голям дял в селското стопанство и леката промишленост, но в края на миналия век секторът напълно престава да съществува, казва Виталий Новичков, ръководител на отдела за развитие на селското стопанство сектори на Министерството на земеделието на републиката. През 2009 г. в региона беше взето решение за възстановяване на производството на лен от влакна.В резултат на това през последните пет години нейните култури са се увеличили пет пъти: от 200 хектара до повече от 1000 хектара. Отглеждането на лен е скъпо, така че бюджетът субсидира част от разходите, отбелязва Новичков. „Сега имаме ведомствена целева икономически значима програма„ Развитие на ленния комплекс на Република Татарстан за 2014-2016 г. “, уточнява той. - Разпределението на 3 милиона рубли е предвидено за тази година. от регионалния бюджет плюс федерално съфинансиране ”.
Ленът от влакна се отглежда в Татарстан от две земеделски предприятия - Сабилен (640 хектара, район Сабински) и Стари Мелник (430 хектара, район Мамадишски). Суровините се преработват от завода Len. През последните години тук е извършена цялостна реконструкция, старото оборудване е заменено с модерно белгийско. „Също така обновихме напълно оборудването за прибиране на лен, за да приберем реколтата по -бързо“, казва директорът на предприятието Расил Габдрахманов. „Сега имаме високотехнологични комбайни на белгийската компания Union и балопреси PRL-1,5 от беларуско производство“. Сега компанията развива производство без отпадъци. Планира се получаването на гранули (пелети) от ленената огън (отпадъчен лен), които по -късно ще се използват като твърдо гориво или като пълнител за котешки тоалетни.
В Удмуртия има програма за подпомагане на отглеждането на лен за 2015-2017 г., но федералната част от субсидиите, отпуснати за нея, се забави за втора година. „Скоро ще започнем да сеем, но все още няма пари“, заяви Николай Коровкин, директор на Шарканския ленен завод, в средата на април. „Миналата година документът за разпределяне на средства беше подписан едва в края на април и нямахме време да ги усвоим навреме.“ Производството на лен винаги е било нерентабилно без помощта на държавата, отбелязва ръководителят. Интензивността на труда тук е 10-15 пъти по-висока, отколкото при зърнените култури. Най -високите плащания в Русия се получават от земеделските производители във Вологодска област. Производителите на лен се подкрепят още по -активно в Беларус, чиито продукти сега се конкурират с руските, включително чрез дъмпинг. Освен това в Русия няма връзка между наука и производство, не винаги е възможно да се намери необходимото оборудване или машини. Остана само един завод в страната, където можете да закупите оборудване за преработка на лен - тях. Г. К. Королев в Ивановска област. „Тази година закупихме оборудване: сенорезачка и комбайн - белоруски, преса - полски, - казва ръководителят. - Руско оборудване, зонирани семена, научна подкрепа - всичко това не е в страната. "
Сега в Удмуртия има 11 ленени фабрики. "Шаркански" тази година ще увеличи културите от 775 хектара на 810 хектара. Капацитетът на предприятието е 2 хиляди тона суровини годишно. „Опитваме се да постигнем пълно използване на преработвателните мощности, за това е необходимо да се отглеждат до 800-850 хектара лен“, обяснява Коровкин. Успехът на бизнеса с лен, според ръководителя, зависи от времето и усилията на хората. „Увеличаваме рентабилността, като произвеждаме дълги влакна, с които почти никой друг не работи в нашия регион“, коментира той. - Цената на дълги влакна през 2016 г. нарасна до 80-85 хиляди рубли / тон, някои пратки бяха продадени на 100 хиляди рубли / тон. "
През сезон 2015/16 (започнал през август) основният купувач на дългите влакна на компанията беше Болшанската костромска фабрика за бельо. Заводът изпраща част от продуктите до територията на Алтай, а търговците на едро също купуват за износ за Китай. Късите влакна се продаваха основно в Башкортостан, Татарстан, Пермска територия, Смоленск, Тула, Иваново, където се развива рециклирането. „Запазихме част от късите влакна за себе си и ги преработихме в лен през селскостопанската година. Тази стратегия ви позволява да печелите повече, защото през зимата търговците на едро купуват ленено влакно с отстъпка, което за нас не е изгодно “, отбелязва Коровкин.В същото време мениджърът не може да каже, че търсенето на продуктите от ленената фабрика нараства: ютата се конкурира с него, въпреки че предлагането му леко намалява с увеличаването на курса на долара.
