Съдържание
Орехи
Краснодарският край е известен със своите лозя, невероятни вкусни зеленчуци и ядки. Местните животновъди са отгледали няколко сорта, които са студоустойчиви, продуктивни и с отличен вкус.
Изборът на сортове ядки, отглеждани на територията на Краснодарския край, е много широк. Кои са най -популярните, вкусни и търсени сортове?
Добив
Един от най -популярните е сортът Орех добив. Името говори само за себе си. Това растение дава отлична реколта от вкусни и питателни плодове. Ореховите разсад в Краснодарския край са много популярни. След засаждане на открито, разсадът бързо се вкоренява, показвайки висока устойчивост към болести. Животновъдите отбелязват, че сортът Урожайни практически не е атакуван от брашнеста мана.
След засаждането на разсад в земята, плододаването може да се очаква вече на петата година от растежа. Дървото цъфти от края на април до средата на май. Пълното узряване на плодовете настъпва през третото десетилетие на септември. Едно възрастно дърво от сорта Урожайни дава от 24 до 28 кг ядки. В този случай теглото на една ядка достига 8-10 грама. Съдържание на мазнини - 70%. Благодарение на тези качества, това разнообразие от отглеждане на ядки е много популярно сред градинарите за засаждане в лични парцели.
Зората на Изтока
Орех сорт Заря Востока
В Краснодарския край растат толкова много ядки и всеки сорт има висок добив, устойчивост на болести. Друг любим сорт орехи, зониран в Краснодарския край, е Зората на Изтока. Фиданките се вкореняват добре на открито, след засаждането започват да дават плодове на четвъртата година. Дървото цъфти от края на април до средата на май. Узряването на плодовете е едновременно в края на септември и началото на октомври.
Едно здраво дърво произвежда 24 до 28 кг зрели, вкусни и питателни плодове. Технологичните показатели на сорта Заря Востока са следните:
- Тегло на плодовете от 9 гр.
- Съдържание на масло - 65%.
- Дебелината на черупката е по -малка от един милиметър.
Развъдчик
Ядки сорт Развъдчик
Орехите в Краснодарския край растат в разсадници и лични парцели. Една от новостите в развитието на развъждането е сортът Selector, показан на снимката. Днес този сорт е под контрола на Държавния сорт тест. Според експерти обаче този сорт ще бъде най -добрият сред всички известни. Както показват наблюденията, орехите от сорта Selektsioner се отличават с повишената си устойчивост към болести, вредители и замръзване. Възрастното дърво започва да дава плодове след 4 години, като дава реколта от 25 кг.
Технологичните характеристики на плодовете са следните:
- Съдържание на масло 72%.
- Тегло - от 11 до 13 грама.
- Добивът на чисто ядро е 56%.
Днес това са много високи проценти, които ви позволяват да получите шикозна реколта от хранителни орехи.
полярно сияние
Орех Аврора
Какви други сортове орехи растат в разсадници в Краснодарския край? Луксозен сорт с висок добив - Аврора. Потребителите отдавна оценяват вкуса на продукта. Първите плодове могат да се получат 5 години след засаждането. На този етап растението произвежда 10 до 12 кг ядки. С напредването на възрастта животновъдите събират повече от 20 кг ядки от едно дърво.
Плодовете се отличават с отличен вкус, висока масленост.Черупката на сорта Aurora е тънка, което прави този сорт популярен сред потребителите. Орехите Aurora, отглеждани в разсадници в Краснодарския край, се препоръчват за употреба в големи насаждения, предназначени за отглеждане на плодове за промишлена употреба.
Петгодишен план
Петгодишен план
Това е друг сорт, който в момента се подлага на държавно изпитване на сортове. Наблюденията показват, че орехите Pyatiletka се отличават с високо съдържание на масло и отличен вкус. Дървото не е причудливо, то показва устойчивост към различни болести. Понася добре замръзване. Плодовете достигат абсолютна зрялост в края на септември. Този сорт се препоръчва от животновъдите за широко отглеждане на територията на Кубан.
Имайте предвид, че разсадниците в Краснодарския край се занимават с отглеждане на различни сортове орехи. Всеки от тях е тестван и официално оценен от експерти. Също така на територията на региона можете да намерите диви сортове ядки, които растат в паркове и площади на региона.
По този начин
Краснодарският край е известен не само с отличните зеленчуци, умерения климат и гостоприемството на жителите. Този регион е дом на много сортове ядки. Местните животновъди се занимават професионално с отглеждане и отглеждане на нови сортове ядки, които се отличават с отлични потребителски свойства. Благодарение на това разсадниците в Краснодар са популярни сред животновъдите в цяла Русия.
От различните култивирани сортове и форми на орехи трябва да се даде предпочитание на зимоустойчиви, ранно растящи, високодобивни растения с висококачествени плодове. Също така важни фактори са устойчивостта към вредители и болести, нейната адаптивност към местните почвени и климатични условия. Сортовете орехи, описанията на които ще бъдат дадени по -долу, са разработени от Севернокавказкия зонален изследователски институт по градинарство и лозарство (Краснодар). Те се препоръчват за засаждане на овощни градини на ферми, селски стопанства, както и за засаждане в летни вили в Краснодарския край.
↑ към съдържание ↑ Сорт орех Добив
Зониран в Краснодарския край. Дървото е с умерен растеж, доста зимоустойчиво, умерено устойчиво на кафяво петно (марсония). Бързо растящ. Плододаването настъпва на 4-5-та година след засаждането. Видът на плодовете е апикално-страничен. Цъфти - края на април -началото на май. Ядките узряват през второто десетилетие на септември. Годишните добиви са високи: 24-28 кг сухи орехи се събират от 12-годишни дървета в Краснодарския край. Средното тегло на един плод е 8,7 g, добивът от ядката е 51,8%, съдържанието на мазнини е 69,7%, дебелината на черупката е 1 mm.
Предимства: един от най -добрите зонирани сортове орехи за широко разпространение, особено ценен за домашно градинарство.
↑ към съдържание ↑ Сорт орех Заря Востока
Зониран в Краснодарския край. Включен в Държавния регистър на Руската федерация. Дървото е с умерен растеж, относително зимно издръжливо, умерено устойчиво на кафяво петно. Сортът е ранозреещ. Започва да дава плодове от 4-5 години. Видът на плодовете е апикално-страничен. Цъфти рано - третото десетилетие на април - началото на май, плодовете узряват заедно, но късно - края на септември. Редовно дава плодове. Добивът на 10-12 годишни дървета е висок-22-24 кг сухи орехи. Плодовете са средно едри, средното тегло на един е 9 г, добивът от ядката е 55,4%, съдържанието на масло е 69,3%, дебелината на черупката е 0,9 мм. Един от най -добрите сортове за домашно градинарство.
Предимства: ценен заради високото си, редовно плододаване, подходящ за широко размножаване.
↑ към съдържание ↑ Селекционер на сорт орех
Той е под държавно изпитване на сортове. Разнообразие от сдържан растеж, дава плодове годишно, дава тънки белени ядки. Относително устойчив на кафяво петно. Зимоустойчивост на цветните пъпки, дървесината е средна. Бързо растящ.Започва да дава плодове 4-5 години след засаждането. Видът на плодовете е апикален. Цъфти в края на април и началото на май, узрява в началото на септември. От 8-10-годишни дървета се прибират до 16-20 кг реколта. Тегло на плодовете - 11,6 g, добив на зърна - 55%, съдържание на масло - 71,2%, дебелина на черупката - 1,1 mm.
Предимства: Това е добър сорт за Кубан.
↑ към съдържание ↑ Сорт орех Аврора
Зониран в Краснодарския край. Включен в Държавния регистър на Руската федерация за всички зони на отглеждане. Сортът е енергичен, относително зимно издръжлив, слабо засегнат от кафяво петно. Цъфти - края на април -началото на май. Плододаването настъпва 4-5 години след засаждането, добивът бързо се увеличава с годините. Видът на плодовете е апикално-страничен, добивът на 10-12-годишни дървета е 18-24 кг сухи орехи. Плодовете узряват през третото десетилетие на септември. Тегло - 12,8 g, добив на зърна - 54,8%, съдържание на масло - 68,8%, дебелина на черупката - 0,9 mm.
Предимства: отличава се с добри търговски, потребителски качества на плодовете, редовно едногодишно плододаване, препоръчва се за създаване на индустриални насаждения.
↑ към съдържание ↑ Сорт орех Петгодишен план
Той е под държавно изпитване на сортове. Сортът е буен, бързо растящ, с висока полска устойчивост на кафяви петна, редовно дава плодове. Устойчив на суша. Зимна издръжливост на цветните пъпки, дървесината е над средното. Цъфти късно - първото или второто десетилетие на май. Плодовете се появяват 4-5 години след засаждането. Видът на плодовете е апикално-страничен. От 8-10-годишни дървета се прибират до 18-20 кг реколта. Плодовете узряват през третото десетилетие на септември. Маса на орех - 9,1 g, добив на зърна - 56,9%, съдържание на масло - 67,6%, дебелина на черупката - 1,0 mm.
Предимства: Това е добър сорт за Кубан.
↑ обратно към съдържанието ↑ Сорт орех Совхозни
Сортът е енергичен, достатъчно зимоустойчив, устойчив на суша, леко засегнат от вредители и болести. Започва да дава плодове 4-5 години след засаждането. Видът на плодовете е апикално-страничен. Цъфти - края на април -началото на май, плодовете узряват през третото десетилетие на септември. Производителност - до 17-22 кг сухи орехи от дърво (възраст 10 години). Растенията растат бързо.
Плодовете са със среден и над среден размер, с тегло до 10 г. Те съдържат до 54% от ядката и до 65% мазнини. Дебелината на черупката на ореха е около 1 мм.
Предимства: доказал се е добре в насажденията и особено в домашното градинарство.
↑ към съдържание ↑ Сорт орех Пелан
Зониран в региона на Северен Кавказ (Краснодарски край, Република Адигея). Сортът е буен, бързо растящ (дава плодове в продължение на 4-5 години), доста зимоустойчив, устойчив на суша, леко засегнат от марсония. Видът на плодовете е апикално-страничен. Цъфти - края на април -началото на май, плодовете узряват през третото десетилетие на септември. Добивът е добър. обикновен (до 20-24 кг сухи орехи на дърво).
Плодовете са средни по размер, средно тегло - 9,5 г (максимум - 10,5 г), добив на зърна - 56,3%, съдържание на масло - 68,2%, дебелина на черупката - 1 мм.
Предимства: един от най -добрите кубански сортове, подходящ за широко отглеждане.
↑ към съдържание ↑ Орех сорт Десерт
Зониран в Краснодарския край. Дървото е енергично с разперена, заоблено-овална корона. Сортът е бързо растящ, устойчив на суша, орехите имат отлично представяне. Доброто съотношение на протеин към мазнини подобрява десертното качество на ядката. Кафявото петно е слабо засегнато. Зимна издръжливост на цветни пъпки, дървесината не е достатъчно висока. Цъфти рано - в края на април. Плододаването настъпва 4-5 години след засаждането. Видът на плодовете е апикален. На добър земеделски фон, той дава плодове всяка година. Производителност - 20-22 кг на дърво. Плодовете узряват през първото или второто десетилетие на септември. Орехова маса - 12,6 g, добив на зърна - 47,5%, съдържание на масло - 69,3%, дебелина на черупката - 1,0 mm.
Предимства: отличава се с ранната си зрялост, ранното узряване на плодове с добро качество, препоръчва се за широко разпространение, особено ценно за любителското градинарство.
↑ към съдържанието ↑ Любимец на сорта орехи Петросян
Зониран в Краснодарския край. Дървото е силно, със заоблено-сферична корона. Сортът е бързо растящ, устойчив на суша, дава продукти с високи пазарни, вкусови качества. Зимна издръжливост на цветни пъпки, дървесината не е достатъчно висока. Устойчивост на кафяво петно - средна. Цъфти рано - в края на април. Сортът е хомогамен, тоест цъфтежът на мъжките и женските цветя се случва едновременно. Започва да дава плодове 4-5 години след засаждането. Видът на плодовете е апикален. Плодовете узряват късно - в края на септември. При добър земеделски произход редовно дава плодове. Производителност - 20-22 кг на дърво. Маса на орех - 11,8 g, добивът на зърната е висок - 60,6%, съдържание на масло - 71,4%, дебелина на черупката - 0,8 mm.
Предимства: принадлежи към най -ценните сортове Кубан, подходящи за широко отглеждане, особено ценни за фермерско и домашно градинарство.
↑ към съдържанието ↑ Сорт орех Graceful
Зониран в Краснодарския край. Дървото е енергично с голяма широкоовална корона. Сортът редовно дава плодове, устойчив е на суша, леко повреден от кафяво петно, дава продукти с високи пазарни и вкусови качества. Зимна издръжливост на цветните пъпки, дървесината е над средното. Цъфти рано - в края на април. Започва да дава плодове 5-6 години след засаждането. Видът на плодовете е апикален. Плодовете узряват през второто десетилетие на септември. Производителност - 18-20 кг на дърво. Маса на орех - 12,5 g, добив на зърна - 54,1%, съдържание на масло - 67,6%, дебелина на черупката - 1,2 mm.
Предимства: отличава се с високи търговски качества на плодовете, препоръчва се за създаване на индустриални насаждения.
↑ към съдържание ↑ Сорт орех Краснодарец
Той е под държавно изпитване на сортове. Дървото е енергично с гъста, широко закръглена корона; периодично се налага изясняване. Сортът е със сдържан растеж, леко повреден от кафяво петно, редовно дава плодове, дава орехи с високи пазарни, вкусови качества. Устойчив на суша. Зимоустойчивост на цветните пъпки, дървесината е средна. Цъфти рано-средата на април-началото на май. Започва да дава плодове на 4-5-та година от живота. Видът на плодовете е апикално-страничен.
Плодовете узряват в края на септември. Производителност до 18-20 кг сухи орехи от 10-годишно дърво. Средно тегло - 12,7 g, добив на зърна - 49,1%, съдържание на масло - 70,1%, дебелина на черупката - 1,2 mm.
Предимства: много едри, вкусни плодове, особено ценни за домашно градинарство.
От древни времена орехът се смята за един от най -култивираните видове овощни дървета. Ако вземем мащаба на планетата, където расте орехът, няма толкова много райони и местности, където това растение се отглежда и използва за прибиране на реколтата. Районът на див и културен растеж съставлява огромна площ на Евразия: това е северът на Китай и Индия, Централна Азия, в южната част на Европа и в централната й част. Що се отнася до Западна Европа, има също условия за отглеждане и дива популация, но нейното отглеждане, градини и така нататък практически не получиха значително разпространение. Отглеждането на това плодоносно дърво в Иран и САЩ е много силно.
Тънкостите на отглеждането на орехи в Русия, Украйна и Беларус.
Ако говорим по -подробно за това къде расте ореховото дърво в Русия, тогава ще има за какво да се разкаже, тъй като исторически се е случвало да го обичат тук, а отглеждането на орехови градини не е нещо необичайно. Отглеждането на орехи в средната лента е доста често срещано и успешно, но извършването на този бизнес в Краснодарския край или, например, в Ленинградска област, Москва и Московска област, са две големи разлики.Поради свойствата на почвата и особеностите на климата, естествено е по -удобно и в крайна сметка по -изгодно да се засаждат градини на юг, но кацането в районите на Ленинград и Москва или в Беларус - също може да бъде напълно оправдано... Ако конкретно в Ленинград и съседните ширини, тогава поради климатичните условия отглеждането на орехи вече ще бъде трудно: реколтата няма да бъде всяка година и дърветата няма да се развият до пълен растеж. Също така съществува риск от замръзване на разсада, тъй като при продължителни температури под -280С, той не издържа.
Най -успешното, в сравнение с отглеждането в централна Русия, е отглеждането му в южните райони. Орехите растат добре в Крим или в същата Краснодарска територия. Климатичните особености и почвените условия позволяват безпроблемно отглеждане в мащабите на промишленото и полуиндустриалното отглеждане, като всяка година се получават добри добиви.
Както във всеки друг бизнес, по въпросите за отглеждане на орехи в средната лента има нюанси и тънкости, които ще се опитаме да разгледаме и систематизираме с вас. Ореховото дърво се отглежда в Москва и Московска област, това е истинско. Просто трябва да минимизирате рисковете колкото е възможно повече или по -добре просто да ги премахнете.
Въз основа на условията и генетиката на разсад, трябва да се има предвид, че засаждането и отглеждането на орехи в Русия или засаждането на орехи в Беларус и Украйна ще включва изпълнението на редица изисквания и условия. Откъде да започна? Всичко е логично и традиционно:
- Засаждане на разсад;
- Поливане и подхранване;
- Формиране и подрязване на короната.
Засаждане на разсад, характеристики
Разбира се, цялата дейност започва с определянето на мястото за кацане! Нашето дърво е много взискателно към светлина и топлина, дори може да се каже - капризно. Някъде на "юг", където е топло през цялата година, не можете наистина да се "притеснявате", тъй като там има много топлина и слънце. Но когато засаждате градина в средната лента, ще трябва внимателно да изберете равномерно, не засенчено място за тези цели. Низините райони трябва да се избягват и е за предпочитане (дори би могло да се каже в идеалния случай) да кацнете на открито място, което има защита от вятъра. Като опция: ако има стена на сграда или ограда, тогава дърветата могат да бъдат засадени от южната й страна. Също така, не забравяйте, че е по -добре да засадите ядка на разстояние от други дървета, тъй като тя ще потисне тяхното развитие и в крайна сметка те ще изчезнат.
Поливане и подхранване
Също така трябва да обърнете голямо внимание на поливането и подхранването. Тези два важни фактора оказват силно влияние върху скоростта на растеж на разсада и формирането на нормално, здраво плодоносно дърво. Редовното хранене на орехите може да се опише по следния начин:
- годишно - с азотни торове през пролетта;
- 3-7 поливания годишно за млад разсад (в зависимост от количеството валежи в региона);
- и веднъж на 2-3 години - органични вещества, фосфорни и калиеви торове през есента.
Почвата около кореновата система и ствола трябва да се мулчира. Практиката на градинарите показва, че това значително ще улесни по -нататъшната грижа за дървото. Отглеждането на орехи в Беларус е свързано с особеностите на почвата, там е необходимо допълнително да се въведе калций като допълваща храна, за да се компенсира липсата му в почвата.
Формиране и подрязване на короната
Следващият важен нюанс е оформянето и подрязването. Дървото расте в Беларус, Украйна и Централна Русия доста успешно, при условие че има достатъчно светлина за него. В сравнение с диво дърво, правилно оформеното дърво, благодарение на достатъчно слънчева светлина, се развива много, просто и многократно по -добре и след това дава плодове.
Методите за формиране на короната могат да бъдат различни. На това е посветен отделен раздел на уебсайта на All Agro.
Едно възрастно дърво трябва да се разрежда редовно за вече оформена корона, приблизително веднъж на всеки 2-3 години, за да се осигури най-равномерен достъп на всички листа до слънчева светлина. В средните ширини проблемите с топлината и слънцето играят значителна роля.следователно трябва да се подходи особено отговорно към тази конкретна задача.
Сортове орехи за средната зона (Русия, Украйна и Беларус)
Много десетилетия практиката на отглеждане на орехи в мащабите на индустриалното отглеждане, разбира се, даде началото на определен брой сортове, които са най -адаптирани към определени условия. Сортовете орехи за Москва и Московска област, Ленинградска област и Краснодарски край, сортът за южната и средната лента или Украйна могат да бъдат различни.
Ако говорим за Крим или Кавказ, това са границите на естествения прираст на този вид. Почти всички съществуващи сортове са подходящи за тези региони. Няма смисъл да ги даряваме със специални свойства по отношение на стабилност и така нататък, няма климатични ограничения ... Това важи и за сортовете орехи за Краснодарския край. Не е изненадващо, че има много от тях и като правило те са обединени от един недостатък - липсата на устойчивост на тежки и продължителни студове. Можете да изброите такива имена на сортове за отглеждане на юг, като Заря Востока, Пятилетка, Десертен, Грациозен, Краснодарец, Пелан, повечето сортове от украинската и молдовската селекция. Техните предимства включват забележително плодородие, вкусни и големи ядки и отлична адаптивност към характеристиките на състава на почвата и устойчивост на определени видове вредители.
Както показва практиката, най -вероятно най -добрият сорт за Крим е Juglandeae angulosa. Това е средно голяма гайка с твърда черупка. Това е естествен сорт за този регион, който също расте много добре в южната част на Русия. Основните предимства включват високия му добив: повече от 40 години такова дърво дава отлични плодове с висококачествени и вкусни плодове. Като цяло можем да кажем за него, че това е отличен сорт орех за южната и централната зона на Русия.
Сортовете орехи в Беларус не се различават много от тези за средната зона на Руската федерация или Украйна, можем с известна степен на грешка да ги комбинираме в една група. От тях си струва да се подчертаят такива сортове като Черновецки-1, Буковински-1, Аврора, Заря Востока, Урожайни и Гигант. Това са много популярни сортове орехи за Украйна, те принадлежат към един от най -популярните сортове за Руската федерация и Беларус, те са подходящи за промишлено отглеждане в южните райони, например за Крим. Те са едни от лидерите по устойчивост на замръзване, ранна зрялост, имат висок добив и дават доста големи и много вкусни плодове.
Резултати
Както следва от горното, отглеждането и отглеждането на орехи има свои специфики и се различава по региони. За успешното отглеждане на орехи определено трябва да им обърнете внимание и резултатът няма да закъснее. И многогодишната работа на животновъдите, материализирана под формата на ранно отглеждащи сортове, ще направи тази задача още по-лесна!
Можете да научите повече за сортовете орехи за различни райони на отглеждане. тук.
Къде расте орехът
5
(100%)
1
веднъж гласуван
За тези, които планират да отглеждат орехи на парцела си в зеленчукова градина или градина, важно е да се запознаят не само с правилата за грижи. Препоръчително е преди дърветата да влязат в плододаване, да разберете как правилно да събирате орехи и кога да започнете тази процедура. Ще научите също къде добивът на ядки е по -голям в Русия и как да определите признаците на зрялост за прибиране на реколтата.
Когато се берат ядки: признаци на зрялост
Когато се берат орехи
Познаването през кой месец се събира орех, когато се отглежда в определен регион, позволява на производителя да получи най -узрелите орехи на най -ниска цена. Обемът на реколтата се отразява отрицателно от факта, че птиците и катериците обичат да ги ядат.И те знаят точно кога и къде да събират орехи с отличен вкус. Плодовете, отстранени от дърветата в точното време, имат много полезни свойства, които остават в тях за една до две години, когато се поставят в благоприятни условия.
Какво търсят при бране на ядки:
- Един от най -забележимите признаци е напукване на меката околоплодна мембрана. По -благоприятни условия за узряване царят по долните клони, където се намират първите узрели плодове.
- Листата на дърво с узряващи ядки потъмняват и пожълтяват.
- Лесно е да се определи приблизителното време за прибиране на реколтата, като се знае сортът. Техническите характеристики показват също добива на орехи от едно дърво.
- По правило плодовете на дърветата, които цъфтят през пролетта, достигат зрялост през август -септември, а цъфтежа през юни - от третата седмица на септември.
- Зрелите ядки развиват твърда обвивка, ядката под която остава влажна, което я кара да се чувства тежка.
В кой месец се берат орехите?
Опитните градинари понякога започват да белят ядки преди черупката им да се напука, броейки. Това се прави, като правило, от последната седмица на август до третата седмица на септември. За да направите това, зелените ядки просто се чукат от дърво с пръчка, събират се и се опаковат в дървени кутии. Узряването на плодовете се случва вече в тази форма за две до три седмици на хладно място.
Много хора, когато берат ядки, използвайки тази система, изхождат от мнението, че е по -надеждно да се прибира реколтата по -рано, отколкото да се преекспонира и да понесе загуби поради птици и гризачи. След узряване в кутии, плодовете трябва да бъдат изсушени с високо качество, за да могат да се съхраняват повече от една година.
В кой месец се берат орехите?
Малко по -късно в Краснодар се събират орехи. Факт е, че повечето сортове, подходящи за местния климат, достигат зрялост до средата на септември. Въпреки късната реколта, обемът и средният размер на ядките в този южен регион са много впечатляващи. Някои местни хора знаят къде да берат орехи в Краснодар и отиват в горските пояси в началото на есента. Тук растението е добре разпространено в естествената си форма. Тези, които имат време да съберат дивата реколта, първо получават няколко чувала с ядки за зимата.
Как правилно да събираме орехи
Без отчупване на клоните, събирането на орехи се извършва не за един или два дни, често тази процедура се отлага със седмици, тъй като плодовете падат постепенно с достигане на зрялост. На първо място, трябва да знаете, че падналите на земята ядки трябва да бъдат събрани в рамките на 24 часа. След това те трябва да бъдат почистени от мръсотия и изпратени да изсъхнат. Ядките, които са лежали в земята няколко дни, са неподходящи за съхранение, тъй като е много вероятно да се заразят с мухъл.
Неизстреляните оголени ядки или с плътна и пълна черупка се събарят с пръчка и се изсипват в кофи или кутии за узряване. Те трябва да се държат отделно от тези, които са паднали от дървото. Тези градинари, от чиито дървета всички плодове лесно се отчукват, могат да приберат цялата реколта за един ден, като я сортират за узряване и изсушаване.
Ядките с напукани черупки, които все още залепват по клоните, могат да бъдат отстранени чрез разклащане на клоните. Вярно е, че този метод е най -полезен при отглеждане на тези сортове с лек спад на добива.
За да не се повреди меката обвивка на плода по време на падане, градинарите използват специален инструмент, който може да се направи без затруднения сами. Това е дълга пръчка с чанта. Такова устройство дава възможност да се берат ядки от земята.
Когато се събират орехови листа
Химическият състав на листата на ореховите дървета ги прави източник на много биологично активни вещества. Благодарение на тях лечебното използване на зеленчуци помага при лечението на много заболявания, укрепване на имунната система и повишаване на общия тонус.Най -голямата концентрация на полезни компоненти в зелените се наблюдава в началото на пролетта и лятото. Това е особено забележимо в силния балсамов аромат. Следователно, събирането на лекарствени суровини за бъдещо лечение трябва да бъде по това време.
Листа от орехово дърво
Къде да събираме орехи в Крим
В древни времена орехът е въведен на територията на Крим от гърците, но растението харесва местния климат. Сега това дърво расте като пълноправен наследник на ареала. В края на 19-20 век Крим е един от най-големите региони за производство на орехи, но до средата на миналия век той е загубил този статут.
Въпреки това, дървото днес расте свободно по цялата територия на полуострова. Като цяло може да се събира почти навсякъде. Основното е да изберете подходящия момент, така че плодовете да са узрели и здрави.
Разберете най -добрите начини да измиете ръцете си от кори от зелени ядки
Как да съхранявате събрани орехи
След прибиране на реколтата, ядките се изсушават за дългосрочно запазване на полезния състав. За това 5-6 дни сушене се извършва върху постеля. Препоръчително е да направите това на открито, но ако това не е възможно, ще е подходящ домашен под.
За ефективно съхранение за повече от шест месеца трябва да изсушите ореха в топла фурна за 50-60 минути. Трябва да поддържате ниска температура, за да можете леко да отворите вратата на фурната.
След добро изсушаване ядките трябва да се изсипят в кутии или платнени торбички и да се подреждат на сухо място без много светлина с температура на околната среда около 15˚C. Балконът изобщо не е подходящо място за съхранение. Често върху него има висока влажност, поради което гайката е атакувана от мухъл. Рискът от инфекция се увеличава значително, когато влажността на въздуха е над 70%. Високата температура и много светлина също не допринасят за дългосрочното съхранение. От това мастните киселини се окисляват и продуктът придобива гранясал вкус.
Как да съхранявате белени ядки
Ядките, лишени от защита на черупките, имат много по -кратък срок на годност. Максималното запазване на полезните свойства може да се постигне в хладилника, като се постави плътно затворен стъклен буркан с обелени ядки. Така те могат да останат най -добре в продължение на поне шест месеца.
За да дезинфекцирате ядките, също се препоръчва да ги изпечете във фурната при ниска температура. Важно е по време на тази процедура маслото да не изтича от продукта. В противен случай ядките ще имат горчив вкус.
Опитайте да направите вкусно сладко от зелени ядки
